AEG EB SL 6, EHSL6, EB SL 60, EBK SL 6, EBV SL 6 User Manual [es]

...

ISTRUZIONI PER L’USO

EB SL 6 / EB SL 60 / EBK SL 6 / EBV SL 6 / EBV SL 60 / EH SL 6 4 / EH SL 60 4

Tragga vantaggio dalle possibilità di scelta.

Incanti con nuove ricette i Suoi familiari e i Suoi ospiti.

Moderne funzioni automatiche

Tradizionali funzioni manuali

GENTILE CLIENTE

La ringraziamo per avere scelto un prodotto di prima qualità di Electrolux. Sviluppiamo i nostri prodotti con molta cura. Poiché attualmente la vita di tutti i giorni è spesso molto stressante, desideriamo semplificarle la vita con le funzioni di scelta rapida incorporate.

Nella creazione delle presenti istruzioni per l’uso abbiamo ritenuto molto importanti la comodità e la semplicità, esattamente come nei nostri prodotti. Sfrutti l’occasione di impiegare il Suo forno incassati/cucina incassati in modo rapido ed e ciente. Colga l’opportunità di venire a seguire il nostro corso gratuito di forno incassati/cucina incassati, farà esperienza di una qualità d’uso del tutto nuova.

Saremo lieti della Sua visita.

SCHEMA RIASSUNTIVO DEI COMANDI

FUNZIONE DEI TASTI

Display

Acceso/Spento

Funzioni di scelta rapida

Illuminazione forno

Menù

Sfoglia

 

principale

 

1. Tornare al menù principale.

2. Tornare al menù principale da un punto qualsiasi.

1.Sfogliare a diversi livelli di menù.

Si può procedere verso l’alto o verso il basso.

2.Quando la preparazione è stata avviata, ha la funzione di «Indietro»,

ovvero si torna indietro di un livello.

Accendere e spegnere l’illuminazione forno.

L’illuminazione è sempre accesa quando il forno è in funzione.

1.Accendere e spegnere il forno.

2.Spegnere il forno quando si trova in qualsiasi stato di funzionamento (funzione di interruzione totale).

Imposta i valori

Conferma Riscaldamen-

 

to cassetto

Alzare o abbassare il valore di un’impostazione.

Valori di impostazioni sono ad esempio la temperatura, il peso, la temperatura interna e le indicazioni di tempo.

1. Accesso diretto al contaminuti.2. Apertura di funzioni di scelta rapida

durante la preparazione. Opzioni come tempo, durata, temperatura interna ecc. possono essere impostate a seconda della ricetta selezionata.

Ciascuna scelta e ciascuna impostazione deve essere confermata con .

Attivare il riscaldamento cassetto, ad esempio per scaldare i piatti per i cibi.

SELEZIONARE E CONFERMARE

1

 

 

Ω

2

 

 

 

 

Sfogliare i menù.

Confermare la scelta.

 

 

 

 

Viene visualizzato il livello

 

 

 

 

di menù successivo.

 

 

 

 

 

4

 

 

Ω

Ciascuna scelta e im-

 

 

 

 

 

 

postazione deve essere

 

 

 

 

 

 

confermata.

 

 

 

 

 

Ω

3

Delimitare ulteriormente la scelta.

Inserire le impostazioni e confermare.

INDICE

Fasi iniziali ..............................................................................................................................................................................

4

Impari a conoscere il Suo nuovo forno e la Sua nuova cucina incassati. Assimili la filosofia dei comandi

e scopra le potenzialità del forno incassato. Grazie ai molteplici accessori accederà a possibilità di utilizzo insospettate. Scopra quanto può essere semplice la vita di tutti i giorni.

Comandi...............................................................................................................................................................................

10

Oggi tradizionalista e domani con lo sguardo verso il futuro? Con il Suo nuovo forno incassato cambiare non è più un problema. A ogni utilizzo potrà decidere da zero se desidera cucinare servendosi delle tradizionali funzioni cottura oppure della cottura guidata. Usufruisca della possibilità di scelta e incanti i Suoi familiari od ospiti.

Informazioni tecniche ed eliminazione dei guasti ..................................................................................................

35

Il forno incassato è un apparecchio complesso. Potrà tuttavia eliminare autonomamente i problemi con facilità. Scopra in questo capitolo come evitare le di coltà e in che modo sostituire correttamente una lampada da forno.

Messa fuori servizio e smaltimento..............................................................................................................................

47

A un certo punto anche il Suo forno incassato arriverà alla conclusione del ciclo di durata. Se ne dovrà separare. Mettere correttamente l’apparecchio fuori servizio è importante e fa evitare gli incidenti.

Assistenza tecnica e garanzia ........................................................................................................................................

48

Siamo sempre a Sua disposizione. Per poter la aiutare con tempestività, abbiamo bisogno di alcune indicazioni da Lei. Scopra in questo capitolo che cosa tenere presente quando ricorre ai nostri tecnici per ricevere assistenza.

Indice analitico ...................................................................................................................................................................

49

Cerca un elemento specifico del Suo forno incassato? Le servono subito informazioni circa una determinata funzione? Sta cercando nel posto giusto. L’indice analitico la aiuta a ottenere velocemente determinate informazioni.

GENERALE 1

SPIEGAZIONE DEI SIMBOLI

PERICOLO

La parola che segnala la presenza di un PERICOLO contrassegna il pericolo di morte per scossa elettrica.

AVVERTENZA

La parola che segnala un’AVVERTENZA contrassegna il rischio di ferirsi durante l’utilizzo dell’apparecchio.

ATTENZIONE

La parola che segnala di fare attenzione contrassegna possibili danni all’apparecchio.

Questi simboli rappresentano i diversi tasti dell’apparecchio. Premere i tasti secondo la richiesta inviata dal sistema.

Le mie ricette

Cottura guidata

Funzioni cottura

Questo simbolo indica una visualizzazione sul display, funzionale a un iniziale orientamento nel menù.

Il segno delle informazioni evidenzia ulteriori informazioni e consigli e completa il tema trattato in quel momento.

2GENERALE

NORME DI SICUREZZA

Nello sviluppo del forno e della cucina incassati abbiamo dato enorme importanza alla funzionalità, al comfort e alla sicurezza. In questa sede desideriamo tuttavia fornirle alcune indicazioni per utilizzare l’apparecchio in completa sicurezza, a nché possa cucinare con il Suo forno incassato per lungo tempo.

INFORMAZIONI SULLA SICUREZZA

Mettere il funzione forno incassato/cucina incassata soltanto dopo avere letto e compreso interamente queste istruzioni per l’uso. Conservare le istruzioni per l’uso vicino del forno incassato/della cucina incassata. Ciascun utente del forno incassato/della cucina incassata dovrà avere letto e compreso le istruzioni per l’uso. I bambini possono mettere in funzione il forno incassato/la cucina incassata esclusivamente sotto la supervisione di un adulto e dopo avere ricevuto da questo istruzioni per il suo corretto utilizzo. In caso di vendita o cessione del forno incassato/della cucina incassata, si prega di trasmettere le presenti istruzioni per l’uso agli utenti successivi. Tutte le indicazioni delle presenti istruzioni per l’uso sono valide per il forno incassato e per l’elemento forno della cucina. Per indicazioni dettagliate relative ai comandi del piano di cottura, fare riferimento alle istruzioni allegate riguardanti il piano di cottura.

UTILIZZO DEL FORNO E DELLA CUCINA INCASSATI

Il forno incassato/la cucina incassata è adatto per cuocere al forno, arrostire, cuocere, scaldare, scongelare, essiccare o addensare.

Si tratta di un apparecchio da utilizzare in ambito domestico. Utilizzare il forno incassato/la cucina incassata esclusivamente quando è installato.

IL FORNO INCASSATO/LA CUCINA INCASSATA NON È ADATTO PER:

L’utilizzo quando non è completamente installato!

La conservazione di vivande!

L’utilizzo all’aria aperta!

Il riscaldamento!

In caso di necessità spegnere o svitare l’interruttore di sicurezza del forno.

Qualora si manifestino indizi di guasti (ad esempio odore di gomma bruciata), staccare immediatamente l’apparecchio dalla rete elettrica e rivolgersi all’assistenza.

Se il cavo dell’alimentatore di rete di questo apparecchio risulta danneggiato, deve essere sostituito da un particolare cavo per alimentatore.

Fare cambiare il cavo dell’alimentatore di rete esclusivamente da un tecnico di assistenza qualificato.

Non aprire né tentare di riparare mai autonomamente l’apparecchio.

Non apportare alcuna modifica all’apparecchio che non sia descritta nelle istruzioni per l’uso dello stesso.

Fare eseguire le riparazioni esclusivamente dal tecnico di assistenza con pezzi di ricambio e accessori originali.

Spegnere l’apparecchio dopo l’uso.

Se l’apparecchio non sarà utilizzato per lungo tempo, staccarlo dalla rete elettrica (spegnere e svitare l’interruttore di sicurezza).

ATTENZIONE

Pericolo di incendio

Tenere costantemente tutto sotto controllo quando si riscaldano grassi e oli.

Non fare surriscaldare grassi e oli, poiché potrebbero generarsi delle fiamme.

Nei casi in cui sono messi in forno ingredienti a contenuto alcolico, può svilupparsi un gas facilmente infiammabile. Aprire lo sportello con cautela ed evitare cause di incendio come scintille o fuoco vivo.

Evitare di surriscaldare il forno. Le vivande si asciugano e possono infiammarsi.

Spegnere eventuali incendi con la coperta antincendio o l’estintore a schiuma.

UTILIZZO CORRETTO DEL FORNO E DELLA CUCINA INCASSATI

NORME GENERALI DI SICUREZZA

Seguire anche le istruzioni di sicurezza che introducono le diverse parti del manuale, alle pagine 4, 11 e 35.

Tali istruzioni contengono informazioni specifi che relative alle singole fasi.

PERICOLO

Pericolo di morte per scossa elettrica!

Non mettere mai in funzione un apparecchio danneggia to o con il cavo dell’alimentatore di rete difettoso.

ATTENZIONE

Guasti all’apparecchio

Proteggere l’apparecchio dagli e etti di agenti atmosferici quali pioggia, gelo o irradiamento solare diretto.

Utilizzare esclusivamente pezzi di ricambio originali.

Non rivestire l’interno del forno con fogli di alluminio.

Non posare direttamente sul fondo recipienti di alluminio.

Non utilizzare apparecchi per la pulizia ad alta pressione.

Pulire il forno regolarmente. Rimuovere immediatamente lo sporco consistente.

Tenere pulite le guarnizioni e i bordi di tenuta, per evitare dispersioni termiche.

Non porre pesi sullo sportello aperto del forno (ad es. appoggiando o lasciando sullo sportello oggetti ecc.).

GENERALE 3

FASI INIZIALI

Impari a conoscere il Suo nuovo forno e la Sua nuova cucina incassati. Assimili la filosofia dei comandi e scopra le potenzialità del forno incassato. Grazie ai molteplici accessori accederà a possibilità di utilizzo insospettate. Scopra quanto può essere semplice la vita di tutti i giorni.

Fasi iniziali ........................................................................

4

Utilizzo corretto del forno incassato .................................

4

Indicazioni relative agli accessori .......................................

4

Descrizione dell’apparecchio .....................................

5

Sintesi delle funzioni ..............................................................

5

Descrizione dei componenti ...............................................

6

Equipaggiamento di fornitura.............................................

6

Unità di comando....................................................................

7

La prima messa in funzione........................................

8

Accensione ................................................................................

8

Eliminazione dei residui di produzione............................

9

UTILIZZO CORRETTO DEL FORNO INCASSATO

NORME GENERALI DI SICUREZZA

Seguire anche le istruzioni generali di sicurezza a pagina 3 e le indicazioni che introducono altre parti del manuale, alle pagine 11 e 35.

ATTENZIONE

Rischio di ferimento

Quando si chiude lo sportello del forno esiste il pericolo di fare incastrare parti del corpo o indumenti. Chiudere con cautela lo sportello del forno.

INDICAZIONI RELATIVE AGLI

ACCESSORI

Utilizzare il forno incassato esclusivamente con accessori idonei e resistenti ad alte temperature.

Gli accessori idonei sono reperibili nei negozi specializzati o direttamente presso Electrolux.

Inserire e togliere gli accessori soltanto ad apparecchio spento.

4FASI INIZIALI

DESCRIZIONE DELL’APPARECCHIO

SINTESI DELLE FUNZIONI

Il forno incassato è adatto per cuocere al forno, arrostire, cuocere, scaldare, scongelare, essiccare o addensare. Attraverso la combinazione di tradizionali funzioni cottura ed e cienti comandi automatici le riuscirà qualsiasi piatto.

 

 

 

 

 

 

 

 

Cottura ventilata

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Doppio grill

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cottura statica

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Doppio grill con girarrosto

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cottura pizza

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cottura finale

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Doppio grill ventilato

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cottura ventilata delicata

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Grill ventilato e girarrosto

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Peso automatico

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Grill

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Termosonda automatica

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Grill e girarrosto

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Programma automatico

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Oltre alle funzioni automatiche sono a Sua disposizione anche altre impostazioni utili. Potrà guidare direttamente il processo di cottura e pertanto dedicarsi tranquillamente ai Suoi ospiti o familiari.

 

 

 

 

 

 

 

Durata e orario fine

 

 

 

 

 

 

PRONTO DA SERVIRE

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Contaminuti

 

 

 

 

 

 

Salva

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Blocco tasti

 

 

 

 

 

 

Temperatura vivande

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

SET+GO

 

 

 

 

 

 

Prolunga cottura

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

FASI INIZIALI

5

AEG EB SL 6, EHSL6, EB SL 60, EBK SL 6, EBV SL 6 User Manual

DESCRIZIONE DELL’APPARECCHIO

DESCRIZIONE DEI COMPONENTI

Punto di apporto di umidità (solo in EB SL 6, EBV SL 6 e EBV SL 60, EBK SL 6)

Dispositivo cattura-grasso

Apertura per lo spiedo

Lampada laterale

Targhetta del modello

Cassetto con riscaldamento cassetto (solo in EB SL 6, EBV SL 6 e EH SL 6-4)

EQUIPAGGIAMENTO DI FORNITURA

• Termosonda

• Piatto con fondo in alluminio

• Filtro antigrasso

• Istruzioni per l’uso

• Teglia per dolci e griglia

• Cucinare bene

• Elemento estraibile in metallo

 

• Spiedo e supporto per lo spiedo

(Per le immagini degli accessori si veda

 

a pag. 29)

6FASI INIZIALI

Unità di comando (si veda la copertina del pieghevole)

Lampada posteriore

Presa per la termosonda

Elemento estraibile in metallo

Le varianti S (EB SL 6S, EBV SL 6S, EB SL 60S, EBK SL 6S e EBV SL 60S)

hanno una maniglia a barra.

UNITÀ DI COMANDO

EB SL 6 / EB SL 6S / EBV SL 6 / EBV SL 6S

Acceso/Spento

Display

Funzioni di scelta rapida

Illuminazione forno

Menù princiSfoglia

Regolare i valori

Conferma

Riscaldamento

 

pale

 

 

cassetto

EB SL 60 / EB SL 60S / EBK SL 6 / EBK SL 6S / EBV SL 60 / EBV SL 60S

Acceso/Spento

Display

Funzioni di scelta rapida

Illuminazione forno

Menù princiSfoglia

Regolare i valori

Conferma

 

pale

 

 

EH SL 6* / EH SL 60

Regolatore della

Acceso/Spento

Display

Funzioni di scelta rapida

Regolatore della

piastra

 

 

 

piastra

Illuminazione forno

Menù principale

Sfoglia

Regolare i valori

Conferma

Riscatdamento cassetto*

 

 

 

 

 

FASI INIZIALI 7

LA PRIMA MESSA IN FUNZIONE

ACCENSIONE

1

2

3

 

Ω

Ω

Accendere l’apparecchio.

L’apparecchio le dà il

Selezionare la lingua

 

benvenuto.

e confermare.

La lingua potrà essere modifi-

Ω

4

Ω

5

cata in seguito attraverso le

 

 

 

 

 

 

impostazioni.

 

 

 

 

Si veda a pag. 24.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Impostare l’ora e

Impostare i minuti

confermare.

e confermare.

Il passaggio da periodo invernale a periodo estivo e viceversa può essere e ettuato attraverso le impostazioni.

Si veda a pag. 24.

Ω

Luminosità e contrasto possono essere modificati in qualsiasi momento attraverso le impostazioni.

Si veda a pag. 24.

6

 

Ω

7

 

Le mie ricette

 

 

 

 

Cottura guidata

 

 

Funzioni cottura

Confermare le impostazioni.

 

Viene visualizzato il menù,

 

 

l’apparecchio è pronto per

 

 

l’uso.

8FASI INIZIALI

ELIMINAZIONE DEI RESIDUI DI PRODUZIONE

Poiché il forno è nuovo, devo-

1

no essere eliminati i residui di produzione. È necessario fare funzionare il forno per ca. 2 ore a 300 °C.

Estrarre tutti gli accessori.

Ω

2

Selezionare le funzioni cottura e confermare.

3

 

4

 

Ω

5

 

 

Cottura ventilata delicata

Ω

 

1 1: 08

 

 

 

 

 

 

 

Cottura ventilata

 

 

 

0 : 00

150o C

 

Cottura statica

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vengono visualizzate le

 

Confermare la funzione

 

Viene visualizzato il display

 

funzioni.

 

della cottura ventilata.

 

per la preparazione.

 

6

 

Ω

7

 

 

 

 

 

 

 

Regolare la temperatura a

 

 

Selezionare le ulteriori

 

 

300 °C.

 

 

impostazioni.

Ω

8

Impostare la durata a 2 ore e confermare.

9

1 1: 08

0 : 00 150o C

Il forno comincia a scaldarsi.

Ω

Una volta conclusa la messa in funzione, fare ra reddare l’apparecchio con lo sportello aperto e successivamente pulirlo internamente.

Ω

Il forno può essere utilizzato.

FASI INIZIALI

9

COMANDI

Oggi tradizionalista e domani con lo sguardo verso il futuro? Con il Suo nuovo forno incassato cambiare non è più un problema. A ogni utilizzo potrà decidere da zero se desidera cucinare servendosi delle tradizionali funzioni cottura oppure della cottura guidata. Usufruisca della possibilità

di scelta e incanti i Suoi familiari od ospiti.

Norme di sicurezza relative ai comandi................

11

Utilizzo corretto del forno incassato ...............................

11

Pulizia/Igiene ..........................................................................

11

Preparazione automatica – Cottura guidata .......

12

Funzioni automatiche ..........................................................

12

I piatti della preparazione automatica ...........................

12

Guida operativa alla preparazione automatica ..........

14

Preparazione manuale – Funzioni cottura ...........

16

Possibilità della preparazione manuale ........................

16

Guida operativa alla preparazione manuale ................

17

Funziono di scelta rapida ..........................................

18

Profilo delle funzioni di scelta rapida.............................

18

Schema di controllo delle funzioni di scelta rapida ..

19

Contaminuti/allarme ...........................................................

19

Pulizia ..............................................................................

20

Pulizia catalitica.....................................................................

20

Pulizia della termosonda....................................................

20

Pulizia degli accessori .........................................................

20

Pulizia dello spiedo..............................................................

21

Pulire il dispositivo cattura-grasso..................................

21

Pulire il piatto con fondo in alluminio ...........................

22

Pulizia della teglia per dolci e della griglia...................

22

Pulizia della parte esterna .................................................

22

Impostazioni .................................................................

23

Profilo delle impostazioni..................................................

23

Attivazione della sicurezza bambini ..............................

24

Sicurezza disattivata............................................................

24

Schema di controllo dell’attivazione/della disattiva-

 

zione di funzioni ...................................................................

24

Schema di controllo dell’impostazioni di valori .........

25

Emissione di informazioni utili per

 

l’assistenza tecnica...............................................................

25

Ripristinare nell’apparecchio le impostazioni iniziali 26

Le mie ricette ................................................................

27

Memorizzazione di programmi .......................................

27

Schema di controllo per dare un nome alle ricette ...

27

Richiamo di programmi......................................................

28

Installazione e smontaggio di accessori ...............

29

Accessori..................................................................................

29

Accessori speciali..................................................................

30

Smontare elemento estraibile in metallo ....................

31

Inserire le teglie e le griglie ...............................................

31

Utilizzo della termosonda..................................................

31

Utilizzo del filtro antigrasse...............................................

32

Utilizzo corretto del punto di apporto di umidità .....

32

Montare lo spiedo ................................................................

33

Smontare lo spiedo..............................................................

33

Smontare il dispositivo cattura-grasso..........................

34

Montare il dispositivo cattura-grasso. ...........................

34

10 COMANDI

NORME DI SICUREZZA RELATIVE AI COMANDI

UTILIZZO CORRETTO DEL FORNO INCASSATO

NORME GENERALI DI SICUREZZA

Seguire anche le istruzioni generali di sicurezza a pagina 3 e le indicazioni che introducono altre parti del manuale, alle pagine 4 e 35.

AVVERTENZA

Pericolo di scottatura con liquidi

Mentre il forno è in funzione, versare acqua esclusivamente tramite il punto di apporto di umidità, per evitare di scottarsi.

ATTENZIONE

Pericolo di incendio

Tenere costantemente tutto sotto controllo quando si riscaldano grassi e oli.

Non fare surriscaldare grassi e oli, poiché potrebbero generarsi delle fiamme.

Nei casi in cui sono messi in forno ingredienti a contenuto alcolico, può svilupparsi un gas facilmente infiammabile. Aprire lo sportello con cautela ed evitare cause di incendio come scintille o fuoco vivo.

Evitare di surriscaldare il forno. Le vivande si asciugano e possono infiammarsi.

Spegnere eventuali incendi con la coperta antincendio o l’estintore a schiuma.

AVVERTENZA

Pericolo di ustione

Durante il funzionamento il forno raggiunge temperature molto elevate, mentre dopo il funzionamento si ra redda gradualmente. Utilizzare presine o guanti da cucina quando si armeggia nello spazio interno del forno.

Cuocere alla griglia esclusivamente con lo sportello chiuso.

Maneggiare le vivande pronte esclusivamente con le presine.

Pericolo di ustione e di scottatura a causa di cibi e accessori bollenti. Le teglie per dolci e le griglie possono venire rovesciate quando i cibi sono bollenti. Togliere dal forno con cautela le teglie per dolci, le griglie e i cibi.

ATTENZIONE

Rischio di ferimento

Quando si chiude lo sportello del forno esiste il pericolo di fare incastrare parti del corpo o indumenti. Chiudere con cautela lo sportello del forno.

PULIZIA/IGIENE

Prima di pulirlo, spegnere e fare ra reddare il forno.

Non utilizzare apparecchi per la pulizia ad alta pressione.

Non utilizzare prodotti abrasivi o aggressivi.

Pulire il forno regolarmente. Rimuovere immediatamente i resti di cibo e lo sporco consistente.

Non utilizzare detergenti infiammabili. I detergenti devono essere adatti allo spazio interno dei forni.

Dopo la pulizia fi ssare correttamente le griglie a inserimento, se erano state estratte.

COMANDI 11

PREPARAZIONE AUTOMATICA – COTTURA GUIDATA

La cottura guidata costituisce la comoda alternativa moderna all’inserimento manuale dei comandi. Quando è di fretta o vuole andare sul sicuro, la cottura guidata è proprio la soluzione che fa per Lei. Con le tre funzioni automatiche può preparare in completo relax i Suoi piatti preferiti.

FUNZIONI AUTOMATICHE

In base al piatto che intende preparare può scegliere una delle tre funzioni automatiche. Sono a Sua disposizione un peso automatico , una termosonda automatica e una programma automatico .

La cottura guidata seleziona per Lei un comando automatico, a seconda del gruppo di prodotti e del piatto. Le funzioni automatiche permettono una preparazione perfetta.

Il peso automatico memorizza la durata necessaria per la preparazione e la temperatura tramite il peso delle vivande. Nella termosonda automatica viene memorizzata la durata di preparazione tramite la temperatura interna dei cibi. Il programma automatico memorizza la preparazione tramite impostazioni predefinite secondo le ricette contenute nell‘opuscolo di ricette allegato.

I PIATTI DELLA PREPARAZIONE AUTOMATICA

Peso automatico Termosonda automatica Programma automatico

GRUPPO DI PRODOTTI

 

PIATTO

Maiale/Vitello

Arrosto di maiale

Stinco di vitello

 

Lombo di maiale

Ossobuco

 

Stinco di maiale

Petto di vitello farcito

 

Spalla di maiale

Polpettone

 

Arrosto di vitello

 

Manzo/Selvaggina/Agnello

Manzo

Coniglio

 

Manzo alla scandinava

Coniglio

 

Arrosto di manzo

Cinghiale

 

Manzo marinato

Arrosto di agnello

 

Lombo di cervo

Coscia agnello, cottura med

 

Arrosto di selvaggina

Cosciotto di agnello

Pollame

Pollo intero

Cosce di pollo

 

Tacchino intero

Coq au Vin

 

Anatra intera

Anatra all arancia arrosto

 

Oca intera

Pollo farcito

 

Pollame

 

Pesce

Pesce intero

Calamari farciti

 

Filetto di pesce

Pesce al vapore

 

Baccalà

Stufato di pesce

 

Pesce in crosta di sale

 

Torte

Torta al limone

Torta svedese

 

Biscotti

Torta al formaggio

 

Torta ai canditi

Pasta frolla

 

Briosches

Pan briosches

 

Ciambella

Torta Savarin

 

Brownies

Mu ns

 

Crostata dolce

Torta alle carote

 

Torta alle mandorle

Crostata di frutta

12 COMANDI

GRUPPO DI PRODOTTI

 

PIATTO

Pizza/Pasticcio/Pane

Pizza

Crostata salata di cipolle

 

Quiche Lorraine

Flan al formaggio

 

Crostata salata

Torta salata al formaggio

 

Pane bianco

Pane integrale

 

Torta Russa

 

Spezzatino/gratinati

Lasagne

Cannelloni

 

Patate Gratinate

Moussaka

 

Pasta gratinata

Verdure gratinate

 

Spezzatino

Spezzatino vegetariano

Cottura surgelati

Pizza, surgelata

Pizza Americana surgelata

 

Pizza, fredda

Pizzette surgelate

 

Patatine fritte

Croquette

 

Sformato di patate

Pane/Panini

 

Pane/Panini surgelati

Strudel di mele surgelato

 

Filetto di pesce surgelato

Ali di pollo

 

Lasagne/Cannelloni surgelati

 

Funzioni speciali

Scongelamento

Scaldavivande

 

Asciugatura

Scaldapiatti

 

Marmellate/Conserve

 

COMANDI 13

PREPARAZIONE AUTOMATICA – COTTURA GUIDATA

GUIDA OPERATIVA ALLA PREPARAZIONE AUTOMATICA

La guida operativa mostra il

All’occorrenza collegare

procedimento fondamentale

la termosonda.

in caso di utilizzo della cottura

 

guidata. A seconda del piatto

Si veda a pag. 31.

selezionato si possono scegliere

 

 

ulteriori funzioni automatiche.

 

 

1

Accendere l’apparecchio.

2

Le mie ricette Cottura guidata Funzioni cottura

Viene visualizzato il menù principale.

3

 

4

Funzioni speciali

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Maiale/Vitello

 

 

 

 

 

Manzo/Selvaggina/Agnello

 

 

Confermare la funzione della

 

 

Vengono visualizzati i gruppi

 

 

 

 

 

 

cottura guidata.

 

 

di prodotti.

 

 

 

 

 

5

 

6

Indietro

7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Arrosto di maiale

 

 

 

 

 

 

 

Lombo di maiale

 

 

 

 

Selezionare il gruppo di pro-

 

 

Vengono visualizzati i piatti.

 

 

Selezionare i piatti

 

 

 

 

 

 

dotti e confermare.

 

 

 

 

 

e confermare.

8

Indietro Peso automatico

Manuale

Viene visualizzato il menù di selezione.

9

 

10

 

 

1 1: 08

 

 

 

 

 

 

2:39

2.0kg

Scegliere la modalità manuale

 

Viene visualizzato il display

o automatica e confermare.

 

per la preparazione.

 

14 COMANDI

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