Whirlpool ADN 612 INSTRUCTION FOR USE [de]

0813_DE_42

Aufstellungs- Bedienungs

und Wartungsanleitung

GASHERDE MIT PILOT

ADN 612

ADN 613

04/2008

0813_DE_42 - GASHERDE MIT PILOT

2 · 16

04/2008

EIGENSCHAFTEN

Geliefert durch:

Datum:

Kundendienst:

FAX

E-Mail

INHALTSVERZEICHNIS

0813_DE_42 - GASHERDE MIT PILOT 04/2008

1 Schematische Darstellung 4

2 Eigenschaften der Geräte 5

3 Technische Daten 5

4 Hinweise für die Aufstellungsarbeiten 7

4.1 Sicherheitshinweise 7

4.2 Aufbau, Armaturen und Sicherheitsvorrichtungen der Geräte 7

4.2.1 Kochfeld 7

4.2.2 Backofen 7

Gas-Ausführung GN 1/1 7

4.3 Montage 7

4.3.1 Installationsort 7

4.3.2

Gesetzliche Richtlinien, Bestimmungen und technische Normen

7

4.3.3 Installation 7

4.3.4 Gasanschluss 7

4.3.5 Rauchabzug 7

5 Vorbereitung für den Betrieb 8

5.1 Vorbereitung und Inbetriebsetzung 8

5.1.1 Inbetriebsetzung 8

5.1.2 Überprüfen der Leistung 8

5.1.3 Überprüfen des Anschlussdrucks 8

5.1.4 Kontrolle der Leistung mit der Volumen-Methode 8

5.1.5 Überprüfen der Leistung bei Betrieb mit Flüssiggas 8

5.1.6 Funktionskontrolle 8

5.1.7 Kontrolle der Pilotflamme 8

5.1.8 Kontrolle der Primärluft 8

5.1.9 Aufklärung des Betreibers 8

5.1.10 Umstellung und Anpassung 8

5.1.11 Ersetzen der Düsen offene Feuerstätten 8

5.1.12 Ersetzen der Pilotdüsen offene Feuerstätten 9

5.1.13 Einstellen einer geringeren Leistung 9

5.1.14 Ersetzen der Düse beim Gasbackofen GN 1/1 9

5.1.15 Einstellen einer geringeren Leistung Ofen 9

5.2 Wartung 10

5.3 Ersetzen der Komponenten 10

5.3.1 Gashahn offene Feuerstätten 10

5.3.2 Thermoelement offene Feuerstätten 10

5.3.3 Gashahn Gasbackofen GN 1/1 10

5.3.4 Glühkerze Gasbackofen GN 1/1 10

5.3.5 Thermoelement Gasbackofen GN 1/1 10

5.3.6 Hauptbrenner Gasbackofen GN 1/1 10

6 Betriebsanleitung 11

6.1 Sicherheitshinweise für Bedienung, Reinigung und Reparatur 11

6.2 Inbetriebsetzung 11

6.2.1 Anzünden und Außerbetriebsetzung einer offenen

Feuerstätte mit Pilot 11

6.3 Ein- und Ausschalten des Gasbackofens GN 1/1 11

6.4 Außerbetriebsetzung bei Störfällen 11

6.4.1 Verhalten im Störfall 11

6.4.2 Verhalten im Maßnahmen bei längerer Unterbrechung des

Betriebs 11

6.5 Pflege des Gerätes und Zeitabstände für die Wartung 11

6.6 Empfehlungen für die Behandlung von Großküchengeräten aus

“rostfreiem Edelstahl“ 12

6.6.1 Wissenswertes über “rostfreien Edelstahl“ 12

6.6.2 Hinweise und Tipps für die Wartung der Geräte aus “rost-

freiem Edelstahl“ 12

6.6.3 Richtlinie RAEE 13

3 · 16

0813_DE_42 - GASHERDE MIT PILOT

4 · 16

04/2008

ADN 612ADN 613

800

34

700

496

25

55545

150 60678

700

34

45710

800

910 45

34

1000

1000

700

34

4545

0

0 0

0

0

0

0

0

0

0 0

0

Typenschild

Gas 1/2"

Gas 1/2"

Typenschild

Typenschild

Gas 1/2"

1 - SCHEMATISCHE DARSTELLUNG

2 - EIGENSCHAFTEN DER GERÄTE

3 - TECHNISCHE DATEN

0813_DE_42 - GASHERDE MIT PILOT 04/2008

Diese Geräte sind für den professionellen Einsatz konzipiert.

Installation, Reparaturen und Gebrauch müssen von Fachpersonal

ausgeführt werden.

Die vorliegenden Anweisungen für die Inbetriebsetzung gelten für

unsere Gasherde, die für die Kategorie in der Tabelle 1 auf Seite 6

vorgesehen sind. Das Schild mit den Geräteeigenschaften

befindet

auf des Gerätes

, siehe schematische darstellung. Gerät nur für beauf-

sichtigten Betrieb.

5 · 16

Modelle

ADN 612

ADN 613

Beschreibung

Gas-Herd 4 brenner mit Versuchsflamme - Gasbackofen GN 1/1

Gas-Herd 6 brenner mit Versuchsflamme - Gasbackofen GN 1/1

Gas-Herd 4 Misch-brenner mit Versuchsflamme - Gasbackofen GN 1/1

Gas-Herd 6 Misch-brenner mit Versuchsflamme - Gasbackofen GN 1/1

Maße in mm. (BxTxM)

800 x 700 x 900

1000 x 700 x 900

800 x 700 x 900

1000 x 700 x 900

N.

51BS3547

51BS3547

51BS3547

51BS3547

50/50 mbarG30/G31

20/20 mbarG20/G25

0051

TIPO/TYPE

CAT/KAT GAS/GAZ G30 G31 G20 G25

II2H3B/P P mbar 30 30 20 -

II2H3+ P mbar 30 37 20

-

-

II2H3+ P mbar 28 37 20 -

25II2L3B/P P mbar 30 30

II2ELL3B/P P mbar 50 50 20 20

II2E+3+ P mbar 28 37 20 25

II2H3B/P P mbar 50 50 20 -

I2E P mbar - - 20 -

--II2H3B/P P mbar 30 30

II2H3+ P mbar 28 37 20 -

--

--

I3B/P P mbar 30 30

I3+ P mbar 28 37

SE FI DK CZ SK SI

IT CH PT

ES IE GB GR

NL

DE

FR BE

AT CH

LU

EE LV LT

EE LV LT

NO MT CY IS HU

CY

MOD.

MOD.

ART.

N.

N.

Qn kW

m

3

/h

MADE IN ITALY

Predisposto a gas: - Gas preset: - Prevu pour gaz:

Eingestelt für Gas: - Preparado para gas: -

Geschuckt voor:

V AC kW Hz

DAS GERÄT MUß ENTSPRECHEND DEN GELTENDEN NORMEN ANGESCHLOSSEN UND IN

EINEM GUT BELÜFTETEM RAUM AUFGESTELLT WERDEN. DAS BEDIENUNGSHANDBUCH

IST VOR DEN INSTALLATION UND DEM GEBRAUCH DES GERÄTES DURCHZULESEN.

DAS GERÄT MUß VON QUALIZIERTEM FACHPERSONAL INSTALLIERT WERDEN.