SilverCrest SBB 850 C1 User manual [nl]

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BREAD MAKER SBB 850 C1

BREAD MAKER

Operating instructions

BROODBAKAUTOMAAT

Gebruiksaanwijzing

IAN 270356

MACHINE À PAIN

Mode d'emploi

BROTBACKAUTOMAT

Bedienungsanleitung

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GB / IE Operating instructions Page 1 FR / BE Mode d’emploi Page 21 NL / BE Gebruiksaanwijzing Pagina 43 DE / AT / CH Bedienungsanleitung Seite 67

Contents

Introduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2

Intended use . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2

Package contents . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2

Description of the appliance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2

Technical data . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2

Safety instructions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3

Before initial use . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7

Features . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7

Control panel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7

Programme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9

Timer function . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10

Before baking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10

Baking bread . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11

Cleaning and care . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13

Disposal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14

Warranty and service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14

Importer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15

Programme sequence . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16

Troubleshooting the bread maker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20

SBB 850 C1

BREAD MAKER

Introduction

Congratulations on the purchase of your new appliance.

You have selected a high-quality product. The operating instructions are part of this product. They contain important information on safety, usage and disposal. Before using the product, familiarise yourself with all handling and safety guidelines. Use the product only as described and for the range of applications speciﬁ ed. Please also pass these operating instructions on to any future owner(s).

Intended use

This bread maker is intended only for home use for baking bread or for cooking jams and preserves.

Do not use the appliance for drying foodstuﬀ s or other objects. Do not use the bread maker outdoors. Use only the accessories recommended by the manufacturer. Other accessories can cause damage to the appliance. This appliance is intended solely for use in private households.

Not for commercial use!

Package contents

Bread maker Baking mould 2 kneading blades Measuring cup Measuring spoon Kneading blade remover Operating instructions Brief information Recipe Book

NOTE

When unpacking the appliance, check it

►

thoroughly for possible transport damage. If required, contact the Service Centre (see section "Warranty and Service").

Description of the appliance

Figure A:

1 Viewing window 2 Appliance lid 3 Ventilation slots 4 Mains cable 5 Control panel

Figure B:

6 2 kneading blades 7 Baking mould for loaves with weights

of up to 1250 g

8 Measuring cup 9 Measuring spoon 0 Kneading blade remover

Technical data

Rated voltage: 220 - 240 V ~ /50 Hz Power consumption: 850 Watt

SBB 850 C1

Safety instructions

► Please read the operating instructions completely before using the appli-

ance for the ﬁ rst time!

DANGER – ELECTRIC SHOCK!

► Always check the power cable and plug before use. To reduce potential

risks in the event of damage to the power cable, arrange for it to be examined and repaired as soon as possible by the manufacturer, by Customer Services or by a similarly qualiﬁ ed person.

► Do not place the power cable over sharp edges or close to hot surfaces

or objects. These may damage the insulation of the power cable.

► When not in use, and before cleaning the appliance, remove the

power cable from the plug.

► Never immerse the bread maker in water or other liquids. Risk of elec-

trical shock!

► Do not clean the appliance with abrasive cleaning sponges.

If parts come loose from the sponge and come into contact with electrical components, there is a risk of electric shock.

WARNING! RISK OF INJURY!

► Risk of suﬀ ocation! Children can suﬀ ocate through the improper use of

packaging materials. Dispose of them immediately after unpacking or store them in a place that is out of reach of children.

► To prevent the risk of tripping accidents, the appliance is equipped with

a short power cable.

► Before taking out or inserting accessories, unplug the appliance and

allow it to cool down.

► Place an extension cable in such a way as to prevent anyone from

tripping over it or inadvertently pulling on it.

► If there are any children nearby, please watch over the appliance

closely! If the appliance is not in use, and also before cleaning it, remove the plug from the power socket. Allow the appliance to cool down before removing individual parts.

SBB 850 C1

WARNING! RISK OF INJURY!

► This appliance may be used by children of the age of 8 years or more

and by persons with reduced physical, sensory or mental capabilities or lack of experience and/or knowledge if they are being supervised or have been instructed with regard to the safe use of the appliance and have understood the potential risks.

► Do not allow children to play with the appliance. ► Cleaning and user maintenance may not be carried out by children,

unless they are older than 8 years of age and supervised.

► Children younger than eight years of age must be kept away from the

appliance and the power cable.

► This appliance complies with all pertinent safety regulations. Inspection,

repair and technical maintenance may only be performed by a qualiﬁ ed specialist. Improper usage invalidates all claims under the warranty.

► Attention! The bread maker gets very hot during operation. Do not

touch the appliance until it has cooled down, or use oven gloves.

► Do not move the bread maker if the baking mould contains hot or

liquid contents, e.g. jams. There is a risk of burns!

► Do not attempt to touch the rotating kneading blades during use.

There is a risk of injury!

► During operation, the temperature of exposed surfaces can be very

high. Risk of burns!

Caution! Hot surface! Parts of the appliance get very hot during use! Risk of burns!

WARNING! RISK OF FIRE!

► Do not use an external timing switch or a separate remote control

system to operate the appliance.

► Do not place the appliance near inﬂ ammable materials or explosive/

combustible gases. Maintain a minimum distance of 10 cm to all other objects.

SBB 850 C1

WARNING! RISK OF FIRE!

► Never cover the appliance with a towel or other material. Heat and

steam must be able to escape. A ﬁ re can be caused if the appliance is covered with inﬂ ammable material or comes into contact with inﬂ ammable materials, e.g. curtains.

► Do not place any objects on the appliance and do not cover it during

use.

► Never place aluminium foil or other metallic objects in the bread

maker. This could cause a short circuit.

► Never use more than 700 g of ﬂ our when baking and never add more

than 1¼ packets of dried yeast. The dough could overﬂ ow and cause a ﬁ re! The only exception to this rule is gluten-free bread. In this case, a maximum of 2 packets of dried yeast may be used (see recipe booklet).

CAUTION – PROPERTY DAMAGE!

► Ensure that the ventilation slots of the appliance are not obstructed at

any time. Risk of overheating!

► Never leave the appliance unsupervised whilst in use! ► Only use the appliance inside of buildings. ► Never place the appliance on or close to a gas or electric cooker, a

hot oven or any other heat source. Risk of overheating!

► The use of accessories not recommended by the manufacturer may cause

damage to the appliance. Only use the appliance for its intended purposes. Improper usage invalidates all claims under the warranty.

► Do not start a baking programme if the baking mould is not in the

appliance. This could cause irreparable damage to the appliance.

► Do not pull on the cable to remove the plug from the socket; always

pull on the plug itself.

► Do not use the bread maker to store foods or utensils.

SBB 850 C1

CAUTION – PROPERTY DAMAGE!

► Never use the appliance without a baking mould or with an empty

one. This will irreparably damage the appliance.

► Always close the lid during use. ► Never attempt to remove the baking mould during use. ► Always place the appliance on a dry, ﬂ at and heat-resistant surface. ► Before plugging the appliance in, check to ensure that the kind of current

and mains voltage match the information given on the type plate.

► If you use an extension cable, ensure that the maximum permitted

power rating for the cable corresponds to that of the bread maker.

SBB 850 C1

Before initial use

Unpacking

■ Unpack the appliance and remove all packaging

materials as well as any stickers and protective ﬁ lms.

■ When unpacking the appliance, check it thor-

oughly for possible transport damage. If required, contact the Service Centre (see section "Warranty and Service").

Initial cleaning

Wipe the baking mould 7, kneading blades 6 and upper surfaces of the bread maker with a clean moist cloth before taking it into operation. Do not use abrasive sponges or abrasive cleaning agents. Remove the protective foil from the control panel 5 if you have not already done so.

Initial heating

1) When heating for the ﬁ rst time, place the

empty baking mould 7 into the appliance and then close the lid 2.

WARNING! RISK OF FIRE!

► Do not heat the bread maker for more than

5 minutes with an empty baking mould 7. There is a risk of overheating.

2) Select programme 12, as described in the section "Programmes", and press the Start/ Stop button  to heat up the appliance for 5 minutes.

3) After 5 minutes, end the programme by pressing and holding the Start/Stop button  until you hear a long signal tone.

4) Let the appliance cool down completely and once again wipe the baking mould 7, knead- ing blades 6 and the outer surfaces of the bread maker with a clean moist cloth.

Features

This bread maker allows you to bake bread just the way you like it.

■ You can choose from 12 diﬀ erent baking

programmes.

■ You can use ready-to-use baking mixtures.

■ You can prepare dough for rolls and noodles

and even make marmalades and jams.

■ By using the programme “Gluten-free” you

can bake gluten-free baking mixes and recipes containing gluten-free ﬂ ours, such as cornﬂ our, buckwheat ﬂ our or potato ﬂ our.

Control panel





















NOTE

As the heating elements are lightly greased, you may notice a slight smell when using the appliance for the ﬁ rst time. This is harmless and stops after a short time. Ensure suﬃ cient ventilation; for example, by opening a window.

SBB 850 C1

  

 Display

Display for

 selecting the weight (750 g, 1000 g, 1250 g)  the remaining baking time in minutes and the

preselected programme time

 the selected browning level (Light

Medium , Dark , Rapid )

 the selected programme number  the programme sequence  the addition of ingredients ("ADD")

 Start/Stop

 Browning level

(or rapid mode)

Select the browning level or switch into the rapid mode (Light/Medium/Dark/Rapid). Press the browning level button  repeatedly, until the

arrow appears above the desired browning level. For programmes 1–4 you can, through repeated pressing of the browning level button , activate the rapid mode to shorten the baking process. Press the browning level button  repeatedly until the arrow appears above "Rapid" icon. A browning level cannot be selected with the programmes 6, 7 and 11.

To start and stop operation or to delete a timer programme.

To interrupt operation, brieﬂ y press the Start/Stop button  until you hear a beep and the time ﬂ ashes on display . If you press the Start/Stop button  again within the next 10 minutes, operation will be resumed. If you forget to restart the programme, it will resume automatically after 10 minutes.

To completely terminate the operation or to delete a programme, press the Start/Stop button  for 3 seconds, until you hear a long beep.

NOTE

Do not press the Start/Stop button  if you

►

want to simply check the condition of the bread. You can check the baking progress through the viewing window 1.

CAUTION!

You should always hear a beep when pressing

►

any button while the appliance is running.

 Timer

Time-delayed baking.

NOTE

 Operating light

The operating light  lights up when a programme is running. If you want to start a programme with a time delay, the operating light  ﬂ ashes as soon as the timer setting is conﬁ rmed. As soon as the programme starts, the operating light  lights up permanently.

 Bread weight

Select the bread weight (750 g/1000 g/1250 g). Press the button repeatedly until the arrow appears under the desired weight. The weight speciﬁ cations (750 g/1000 g/1250 g) refer to the total amount of ingredients placed in the baking mould 7.

NOTE

The default setting when switching the appli-

►

ance on is 1250 g. You cannot adjust the bread weight with the Programmes 6, 7, 11 and 12.

SBB 850 C1

 Programme selection (menu)

Call up the desired baking programme (1–12). The programme number appears on the display  along with the respective baking time.

Memory function

When the appliance is switched back on after a power failure of up to about 10 minutes, the programme will continue from the same point. This, however, does not apply to deleting/ending the baking process or pressing the Start/Stop button  until you hear a long beep.

Viewing window 1

You can monitor the baking process through the viewing window 1.

Programme

Select the desired programme using the programme selection button . The corresponding programme number is shown on the display . The baking times are dependent on the selected programme combinations. See section "Programme sequence".

Programme 1: Regular

For white and mixed-ﬂ our breads, comprising predominantly wheat and rye. The bread has a compact consistency. Set the degree of browning of the bread using the browning level button .

Programme 2: French

For light breads from well-milled ﬂ our. As a rule, the bread is light and has a crispy crust.

Programme 3: Whole Wheat

For breads made from robust ﬂ ours, e.g. whole wheat ﬂ our and whole rye ﬂ our. The bread will be more compact and heavy.

Programme 4: Sweet

For breads with ingredients like fruit juices, coconut ﬂ akes, raisins, dried fruit, chocolate or additional sugar. By means of an extended rising phase the bread is lighter and airier.

Programme 5: Super Rapid

Less time is required for kneading, rising and baking. For this programme, however, use only recipes that do not contain any heavy ingredients or heavy varieties of ﬂ our. Note that in this programme the bread is less aerated and might not come out quite as tasty.

Programme 6: Dough (kneading)

For the preparation of yeast dough for rolls, pizza or plaits. This programme does not include a baking process.

Programme 7: Pasta

For the preparation of pasta dough. This programme does not include a baking process.

Programme 8: Buttermilk Bread

For breads made with buttermilk or yoghurt.

Programme 9: Gluten Free

For breads made with gluten-free ﬂ ours and baking mixes. Gluten-free ﬂ ours take longer to absorb liquids and they have diﬀ ering rising properties.

Programme 10: Cake

In this programme, the ingredients are kneaded, allowed to rise and then baked. Use baking powder for this programme.

Programme 11: Jam

For making jams, preserves, jellies and fruit spreads.

Programme 12: Bake

For the additional baking of breads that are not brown enough, not baked through or for readymade doughs. There are no kneading and rising processes in this programme. The bread is kept warm for up to one hour after the baking process. This prevents the bread from becoming too moist. Programme 12 bakes the bread for 60 minutes.

To stop these functions early, press the Start/Stop button  until your hear a long signal tone. To switch the appliance oﬀ , remove the plug from the wall power socket.

SBB 850 C1

NOTE

In programmes 1, 2, 3, 4, 5, 6, 8 and 9, a

►

signal tone sounds during the sequence and "ADD"  appears on the display. Directly after this, add the other ingredients, such as fruit or nuts. You do not need to interrupt the programme. The kneading blades 6 will not chop the ingredients. If you have set the timer, you can put all the ingredients into the baking mould 7 at the programme start. In this case, however, fruits and nuts should be chopped beforehand.

Timer function

The timer function allows you to delay the baking process by a preset time.

Use the arrow buttons desired completion time for the baking process. The maximum time delay is 15 hours.

WARNING! RISK OF FIRE!

► Before you bake a particular type of bread

with time delay, try out the recipe ﬁ rst to ensure that the proportions of the ingredients are correct, that the dough is not too ﬁ rm or too thin, and that the quantities are not too much and could possibly overﬂ ow.

1) Select a programme. The display  indicates the required baking time.

2) Using the arrow key , you can delay the end of the programme. The ﬁ rst activation pushes the completion time back to the next full interval of 10 minutes. Each subsequent press

of the arrow key time by 10 minutes. You can accelerate this procedure by holding the button pressed down. The display shows you the whole period of the baking time and delay time. If you exceed of the maximum time delay, you

can correct the time with the arrow key

3) Conﬁ rm the programming of the timer with the Start/Stop button . The operating light  starts to ﬂ ash. The colon on the display  ﬂ ashes and the programmed time starts to run.

and  to set the

 delays the completion

As soon as the programme starts, the operating light  is on permanently. When the baking process has been completed, you will hear ten beeps and the display  indicates 0:00.

Example:

It is 8:00 a.m. and you would like to have fresh bread in 7 hours and 30 minutes, in other words at 3:30 p.m. Start by selecting programme 1 and then press the arrow keys  until 7:30 appears in the display , as the time until completion is 7 hours and 30 minutes.

NOTE

The timer function cannot be activated with

►

the programme "Jam".

NOTE

Please do not use perishable ingredients such

►

as milk, eggs, cream or cheese, etc. when using the time delay function.

Before baking

For a successful baking process, please consider the following factors:

Ingredients

WARNING! RISK OF FIRE!

► Remove the baking mould 7 from the appli-

ance before ﬁ lling it with ingredients. If any ingredients drop into the baking chamber, a ﬁ re may be caused by them from heating of the heating elements.

■ Always add the ingredients into the baking

mould 7 in the speciﬁ ed sequence.

■ To ensure an optimal rising result from the yeast,

all ingredients should be at room temperature.

.

SBB 850 C1

WARNING! RISK OF FIRE!

► Never use quantities greater than those speci-

ﬁ ed. If there is too much dough, some could spill over the baking mould 7, drop onto the hot heating elements and cause a ﬁ re.

■ Ensure that you measure the ingredients precisely.

Even small deviations from the quantities speciﬁ ed in the recipe may aﬀ ect the baking results.

Baking bread

Preparation

NOTE

Place the bread maker on a level and ﬁ rm

►

surface.

1) Pull the baking mould 7 upwards and out of the appliance.

2) Push the kneading blades 6 onto the drive shafts in the baking mould 7. Ensure that they are ﬁ rmly seated.

3) Add the ingredients into the baking mould 7. First add the liquids, sugar and salt, then the ﬂ our. Add the yeast as the last ingredient.

NOTE

Ensure that the yeast does not come into

►

contact with salt or liquids.

4) Insert the baking mould 7 again. Ensure that it clicks into place correctly.

5) Close the appliance lid 2.

6) Put the power plug into the mains power socket. You will hear a beep and the programme number and the duration for programme 1 will appear on the display .

7) Select the programme you want using the programme select button . Every input is acknowledged with a beep.

8) If necessary, use button  to select the size of bread you want to bake.

9) Select the required level of browning  for your bread. The arrow on the display  shows you if you have selected, light, medium or dark. Here you can also select the setting "Super Rapid" to shorten the time during which the dough rises.

NOTE

A browning level cannot be selected for

►

programmes 6, 7 and 11. The function "Rapid" is only available for programmes 1–4. A bread weight cannot be selected for programmes 6, 7, 11 and 12.

10) You now have the option of setting the end time of your programme using the timer function. You can enter in a maximum time delay of up to 15 hours.

NOTE

This function is not available for programme

►

11.

Starting a programme

Start the programme with the Start/Stop button .

NOTE

Programmes 1, 2, 3, 4, 6 and 8 start with a

►

10 to 30 minute preheating phase (except Super Rapid, see table for programme sequences). The kneading blades 6 do not move. This is not a malfunction of the appliance.

The programme will carry out the various operations automatically.

You can monitor the programme sequence through the viewing window 1 of your bread maker. Occasionally, condensation may build up on the viewing window 1 during baking. The appliance lid 2 may be opened during the kneading phase.

NOTE

Do not open the appliance lid 2 during the

►

rising or baking phases. The bread could collapse.

SBB 850 C1

Ending a programme

When the baking process has been completed,

you will hear ten beeps and the display  indicates 0:00. At the end of the programme, the appliance automatically changes to a keep-warm mode for up to 60 minutes.

NOTE

This does not apply to programmes 6, 7 and 11.

►

In this mode, warm air circulates inside the appliance. The keep-warm function can be ended early by keeping the Start/Stop button  pressed until a beep is heard.

DANGER! ELECTRIC SHOCK!

Before opening the appliance lid 2, discon-

►

nect the power plug from the socket. The appliance should always be disconnected from the power grid when not in use!

Taking out the bread

Always use pot holders or oven gloves when removing the hot baking mould 7. Hold the baking mould 7 tilted over a grill tray and shake it lightly until the bread slides out of the baking mould 7.

If the bread does not slip oﬀ the kneading blades 6, carefully remove the kneading blades 6 using the supplied kneading blade remover 0.

NOTE

Do not use any metal objects that could cause scratches on the non-stick coating. Rinse the baking mould 7 with warm water directly after removing the bread. This will help prevent the kneading blades 6 becoming stuck on the drive shafts.

TIP

If you remove the kneading hooks 6 from the dough after the last kneading process, the bread will not be torn open when removing it from the baking mould 7.

■ Press the Start/Stop button  brieﬂ y to pause

the programme at the very start of the baking phase or, pull the power plug out of the socket. Ensure that you replace the power plug within 10 minutes so that the baking process can be continued.

■ Open the appliance lid 2 and remove the

baking mould 7. With ﬂ oured hands, you can remove the dough and then pull out the kneading hooks 6.

■ Replace the dough in the back baking mould 7.

Replace the baking mould 7 and close the appliance lid 2.

■ Put the power plug into the socket if necessary.

The baking program continues from where it was stopped.

Allow the bread to cool for 15–30 minutes before eating it.

Before cutting the bread, always check to ensure that the kneading blades 6 have been removed from it.

Error messages

■ If the display  shows "HHH" after the pro-

gramme has been started, it indicates that the temperature in the bread maker is still too high. Stop the programme and remove the power plug. Open the appliance lid 2 and allow the machine to cool down for 20 minutes before reusing it.

■ If a new programme cannot be started directly

after the bread maker has completed a baking process, it means the appliance is still too hot. In this case, the display panel reverts to the default setting (programme 1). Open the appliance lid 2 and allow the machine to cool down for 20 minutes before reusing it.

NOTE

► Do not attempt to reuse the appliance until it

has cooled itself down. This functions only in programme 12.

SBB 850 C1

■ If "EE0", "EE1" or "LLL" appears on the display

after the programme has started, switch the bread maker oﬀ and then on again by removing the plug from the socket and then putting it back in. If the failure display persists, contact Customer Service.

Cleaning and care

DANGER! ELECTRIC SHOCK!

Before cleaning the appliance, always remove

►

the plug from the socket and allow the appliance to cool down completely. Protect the appliance from moisture, as this can lead to electric shock. Please also observe the safety instructions.

CAUTION! MATERIAL DAMAGE!

The appliance and its accessories are not

►

dishwasher-proof!

► Do not use any chemical cleaning agents or

solvents to clean the bread maker.

Housing, lid, baking chamber

■ Remove all residues from the inside of the

baking chamber using a wet cloth or a slightly damp soft sponge.

■ Wipe both the housing and the lid also only

with a moist cloth or sponge. For easier cleaning, the appliance lid 2 can be removed from the housing:

– Open the appliance lid 2 until the wedge-

shaped plastic hooks ﬁ t through the openings of the hinge guides.

– Pull the appliance lid 2 out of the hinge

guides.

– To reassemble the appliance lid 2, plug

the plastic hooks through the opening of the hinge guides.

■ Dry everything thoroughly and make sure that

all parts are dry before reuse.

Baking mould, kneading blades and accessories

CAUTION! MATERIAL DAMAGE!

Never immerse the baking mould 7 in water

►

or other liquids.

► The surfaces of the baking mould 7 and the

kneading blades 6 are coated with a nonstick coating. When cleaning the appliance, do not use aggressive detergents, abrasive cleaning agents or objects that may cause scratches to the surfaces.

NOTE

Due to moisture and vapours, the surfaces of

►

various parts may change in their appearance over the course of time. This has no inﬂ uence on the function nor does it reduce the quality of the baking results.

■ Before cleaning, remove the baking mould 7

and the kneading blades 6 from the baking chamber.

SBB 850 C1

■ Remove the kneading blades 6 from the bak-

ing mould 7. If the kneading blades 6 cannot be removed from the baking mould 7, ﬁ ll the baking mould 7 with hot water for around 30 minutes. The kneading blades 6 should now be easy to remove. Clean the kneading blades 6 in warm water with mild dishwashing detergent. For stubborn incrustations, you can leave the kneading blades 6 in the washing water until the incrustations can be removed by means of a dishwashing brush. If the mounting holes in the kneading hooks 6 are blocked, these can be carefully cleaned with a wooden toothpick or similar. Dry the kneading blades 6 thoroughly after cleaning.

■ Wipe the exterior surfaces of the baking mould 7

with a moist cloth.

■ Clean the interior of the baking mould 7 with

warm water and a little dishwashing detergent. If there are incrustations in the baking mould 7, ﬁ ll the baking mould 7 with water and add mild dishwashing detergent. Let it soak until the incrustations have softened and can be removed with a dishwashing brush. Afterwards, rinse the baking mould 7 with clean water and dry it oﬀ thoroughly.

■ Clean the measuring cup 8, the measuring

spoon 9 and the kneading blade remover 0 in warm water with a little mild washing-up liquid. Then rinse all parts with plenty of clean water to remove all detergent residues. Dry everything thoroughly.

Disposal

Never dispose of the appliance

in the normal domestic waste. This product is subject to the provisions of European Directive 2012/19/EU.

Dispose of the appliance through an approved disposal centre or at your community waste facility.

Please observe applicable regulations. Please contact your waste disposal facility if you are in any doubt.

Dispose of all packaging materials in an

environmentally friendly manner.

Warranty and service

This appliance is provided with a 3-year warranty valid from the date of purchase. This appliance has been manufactured with care and inspected meticulously prior to delivery.

Please retain your receipt as proof of purchase. In the event of a warranty claim, please contact your Customer Service unit by telephone. This is the only way to guarantee free return of your goods.

The warranty only covers claims for material and manufacturing defects, not for transport damage, wearing parts, such as baking trays or dough hooks, or for damage to fragile components such as switches or batteries. This appliance is intended solely for private use and not for commercial purposes.

The warranty shall be deemed void in cases of misuse or improper handling, use of force and modiﬁ cations/repairs which have not been carried out by one of our authorised Service centres. Your statutory rights are not restricted by this warranty.

The warranty period is not prolonged by repairs eﬀ ected under the warranty. This also applies to replaced and repaired components. Any damage and defects present at the time of purchase must be reported immediately after unpacking, but no later than two days after the date of purchase. Repairs carried out after expiry of the warranty period shall be subject to charge.

SBB 850 C1

Service Great Britain

Tel.: 0871 5000 720 (£ 0.10/Min.) E-Mail: kompernass@lidl.co.uk

IAN 270356

Service Ireland

Tel.: 1890 930 034 (0,08 EUR/Min., (peak))

(0,06 EUR/Min., (oﬀ peak)) E-Mail: kompernass@lidl.ie

IAN 270356

Hotline availability: Monday to Friday 08:00 - 20:00 (CET)

Importer

KOMPERNASS HANDELS GMBH BURGSTRASSE 21 44867 BOCHUM GERMANY www.kompernass.com

SBB 850 C1

Programme sequence

Pro-

gramme

Browning level

Size 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g

Time (hours) 02:58 03:05 03:15 02:14 02:20 02:25 03:13 0 3:18 03:25 02:18 0 2:25 0 2:30

1. Regular 2. French

Light

Medium

Dark

Rapid

Light

Medium

Dark

Rapid

Preheating (min)

Kneading 1 (min)

Rising 1 (min)

Kneading 2 (min)

Rising 2 (min)

Rising 3 (min)

Baking (min)

Keep warm time (min)

Add the ingredients

(remaining hours)

Presetting the time 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs

15 15 20 N/A N/A N/A 10 10 15 N/A N/A N/A

12 13 13 12 13 13 12 12 15 12 13 13

25 25 25 10 10 10 20 20 20 10 10 10

3A*

30 30 30 18 18 18 43 41 35 18 18 18

30 30 30 30 30 30 35 35 35 30 30 30

56 60 65 56 60 65 60 65 70 60 65 70

60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60

02:01 02:05 02:10 01:49 01:53 01:58 02:26 02:29 02:28 01:53 0 1:58 0 2:03

* 3A means that after 3 minutes of kneading, you will hear 10 beeps and "ADD"  will be displayed at

the same time. This reminds you that you can now add ingredients such as fruit or nuts.

SBB 850 C1

Pro-

gramme

Browning level

Size 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g

Time (hours) 0 3:18 0 3:25 0 3:35 0 2:24 0 2:30 0 2:35 0 2:56 0 3:01 0 3:10 0 2:10 0 2:16 0 2:20

3. Whole Wheat 4. Sweet

Light

Medium

Dark

Rapid

Light

Medium

Dark

Rapid

Preheating (min)

Kneading 1 (min)

Rising 1 (min)

Kneading 2 (min)

Rising 2 (min)

Rising 3 (min)

Baking (min)

Keep warm time

(Min)

Add the ingredients

(remaining hours)

Presetting the time 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs

15 15 20 N/A N/A N/A 10 10 15 N/A N/A N/A

11 12 12 11 13 13 12 12 12 11 12 12

30 30 30 10 10 10 25 25 25 10 10 10

4A*

38 38 38 23 23 23 35 35 35 18 18 18

35 35 35 35 35 35 30 30 30 30 30 30

56 60 65 56 60 65 52 56 60 52 56 60

60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60

0 2:17 0 2:21 0 2:26 0 1:59 0 2:03 0 2:08 0 2:03 0 2:07 0 2:11 0 1:46 0 1:50 0 1:54

* 4A means that after 4 minutes of kneading, you will hear 10 beeps and "ADD"  will be displayed at

the same time. This reminds you that you can now add ingredients such as fruit or nuts.

SBB 850 C1

Pro-

gramme

Browning level

Size 750 g 1000 g 1250 g N/A N/A 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g

Time (hours) 0 1:15 0 1:18 0 1:20 0 1:50 0 0:15 0 3:17 0 3:21 0 3:30 0 2:14 0 2:20 0 2:25

5. Super Rapid

Light

Medium

Dark

Dough

N/A N/A

Pasta

8. Buttermilk Bread

Light

Medium

Dark

9. Gluten Free

Light

Medium

Dark

Preheating (min)

Kneading 1 (min)

Rising 1 (min)

Kneading 2 (min)

Rising 2 (min)

Rising 3 (min)

Baking (min)

Keep warm time (min)

Add the ingredients

(remaining hours)

Presetting the time 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs

N/A N/A N/A 10 N/A 25 25 30 N/A N/A N/A

8 8 8 12 15 10 10 10 12 13 13

N/A N/A N/A 10 N/A 20 20 20 10 10 10

N/A

N/A N/A N/A 25 N/A 45 45 45 18 18 18

20 20 20 45 N/A 30 30 30 30 30 30

40 43 45 N/A N/A 52 56 60 56 60 65

60 60 60 N/A N/A 60 60 60 60 60 60

0 1:05 0 1:08 0 1:10 0 1:15 N/A 0 2:15 0 2:19 0 2:23 0 1:49 0 1:53 0 1:58

N/A

N/A N/A N/A

5A*

* 5A means that after 5 minutes of kneading, you will hear 10 beeps and "ADD"  will be displayed at

the same time. This reminds you that you can now add ingredients such as fruit or nuts.

SBB 850 C1

Pro-

gramme

Browning level

Size 750 g 1000 g 1250 g N/A N/A

Time (hours) 0 1:30 0 1:35 0 1:40 0 1:20 0 1:00

10. Cake 11. Jam 12. Bake

Light

Medium

Dark

N/A

Medium

Light

Dark

Preheating (min)

Kneading 1 (min)

Rising 1 (min)

Kneading 2 (min)

Rising 2 (min)

Rising 3 (min)

Baking (min)

Keep warm time (min)

Add the ingredients

(remaining hours)

Presetting the time 15 hrs 15 hrs 15 hrs N/A 15 hrs

N/A N/A N/A N/A N/A

15 15 15 N/A N/A

N/A N/A N/A

N/A

N/A N/A N/A

N/A N/A

N/A N/A N/A N/A N/A

N/A N/A N/A

60 65 70

15 rising 15 rising

rising

60 60 60 N/A 60

N/A N/A N/A N/A N/A

Heat + kneading

N/A N/A N/A

Heat + kneading

Rise

N/A

N/A N/A N/A

N/A

SBB 850 C1

Troubleshooting the bread maker

What do I do if the kneading blades 6 are stuck in the baking mould 7 after baking?

Fill the baking mould 7 with hot water and twist the kneading blades 6 to loosen the incrustation underneath.

What happens if the ﬁ nished bread is left inside the bread maker?

Can the baking mould 7 and kneading blades 6 be cleaned in the dishwasher?

Why doesn't the dough get stirred, even though the motor is running?

What do I do if a kneading blade 6 is stuck in the bread?

What happens if there is a power failure when a programme is running?

How long does it take to bake bread? Please check the times given in the table "Programme

What weights of breads can I bake? You can bake breads with weights of 750 g -

Why can I not use the timer function for baking with fresh milk?

Why does the bread maker not start up after the Start/Stop button  has been pressed?

The "Keep warm function" ensures that the bread is kept warm for about 1 hour and also that it is protected against moisture. If the bread remains in the bread maker for longer than 1 hour, it may become moist.

No. Please rinse the baking mould 7 and the kneading blades 6 by hand.

Check to see if the kneading blades 6 and the baking mould 7 are correctly engaged.

Remove the kneading blade 6 with the kneading blade remover 0.

In the case of a power failure of up to 10 minutes, the bread maker will complete the last set programme through to the end.

sequence".

1000 g - 1250 g.

Fresh products such as milk or eggs spoil if they remain in the appliance for too long.

Some baking processes, such as "Warming up“ or "Resting" are diﬃ cult to recognise. Using the table "Programme sequence" to check which programme section is currently in operation. Verify that the appliance is functioning by checking whether the operation lamp  is on. Check to see if you have pressed the Start/Stop button  correctly. Check to see if the power plug is connected to the power grid.

The appliance crushes the added raisins. To avoid the crushing of ingredients such as fruit or

nuts, add them to the dough after the signal tone has sounded.

SBB 850 C1

Table des matières

Introduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22

Usage conforme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22

Matériel livré . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22

Description de l'appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22

Caractéristiques techniques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22

Consignes de sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23

Avant la première utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27

Propriétés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27

Champ de commande. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27

Programmes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29

Fonction minuterie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30

Avant la cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30

Faire cuire du pain . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31

Nettoyage et entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33

FR BE

Mise au rebut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34

Garantie et service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34

Importateur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35

Déroulement du programme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36

Dépannage de la machine à pain . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40

SBB 850 C1

MACHINE À PAIN Introduction

Toutes nos félicitations pour l'achat de votre nouvel

appareil.

Vous venez ainsi d'opter pour un produit de grande qualité. Le mode d'emploi fait partie de ce produit. Il contient des remarques importantes concernant la sécurité, l'usage et la mise au rebut. Avant d'utiliser le produit, veuillez vous familiariser avec toutes les consignes d'utilisation et de sécurité. N'utilisez le produit que conformément aux consignes et pour les domaines d'utilisation prévus. Si vous cédez le produit à un tiers, remettez-lui également tous les documents.

Usage conforme

N'utilisez votre machine à pain que pour la cuisson du pain et la préparation de marmelades/conﬁ tures dans le cadre domestique.

N'utilisez en aucun cas l'appareil pour le séchage d'aliments ou d'objets. N'utilisez pas la machine à pain à l'extérieur. Utilisez exclusivement les accessoires recommandés par le fabricant. L'utilisation d'accessoires non recommandés peut conduire à un endommagement de l'appareil. Cet appareil est exclusivement réservé à un usage domestique.

N'utilisez pas l'appareil pour des applications commerciales !

REMARQUE

Contrôlez l'intégralité de la machine une fois

►

déballée, ainsi que d'éventuels dommages de transport. Le cas échéant, adressez-vous au service après-vente (voir chapitre "Garantie et service après-vente").

Description de l'appareil

Figure A:

1 Fenêtre de contrôle 2 Couvercle d'appareil 3 Fentes d'aération 4 Cordon d'alimentation 5 Champ de commande

Figure B:

6 2 crochets de pétrissage 7 Moule pour un pain d'un poids allant jusqu'à

1250 g

8 Verre mesureur 9 Cuillère doseuse 0 Extracteur de crochet de pétrissage

Caractéristiques techniques

Tension nominale: 220 - 240 V ~ / 50 Hz Puissance absorbée: 850 watts

Matériel livré

Machine à pain Moule 2 crochets de pétrissage Verre mesureur Cuillère doseuse Extracteur de crochets de pétrissage Mode d'emploi Brève notice Livret de recettes

SBB 850 C1

Consignes de sécurité

► Veuillez lire intégralement le mode d'emploi avant la première utilisation !

DANGER - RISQUE DE CHOC ÉLECTRIQUE !

►

Contrôlez le cordon d'alimentation et la ﬁ che avant toute utilisation. Si le cordon d'alimentation de cet appareil est endommagé, il doit impérativement être remplacé par le fabricant, son service après-vente ou une personne de qualiﬁ cation similaire aﬁ n d'éviter d'autres risques.

► N'acheminez pas le câble au niveau d'arêtes vives ou à proximité de

surfaces ou d'objets chauds. L'isolement du câble peut être endommagé.

► Lorsque vous n'utilisez pas l'appareil et avant tout nettoyage, débran-

chez la ﬁ che secteur de la prise.

► Ne plongez pas la machine à pain dans de l'eau ou dans d'autres

liquides. Risque d'électrocution!

► Ne nettoyez pas l'appareil avec des éponges récurantes.

Si des particules de l'éponge se désagrègent et entrent en contact avec des pièces électriques, il y a risque d'électrocution.

ATTENTION : RISQUE DE BLESSURES !

► Risque d'étouﬀ ement ! Les enfants peuvent étouﬀ er en cas d'utilisation

inappropriée de l'emballage. Mettez-le au rebut immédiatement après le déballage ou conservez-le hors de portée des enfants.

► Aﬁ n d'éviter tout risque de trébuchement ou d'accident, l'appareil est

équipé d'un cordon d'alimentation court.

► Laissez l'appareil refroidir et débranchez la ﬁ che secteur avant de

retirer ou de mettre en place les pièces accessoires.

► Acheminez une rallonge de telle manière que personne ne puisse

trébucher ou tirer dessus par inadvertance.

FR BE

► Ne laissez pas l'appareil sans surveillance si des enfants se trouvent à

proximité. Retirer la ﬁ che secteur lorsque l'appareil est inutilisé et avant de le nettoyer. Laisser refroidir l'appareil avant d'enlever des pièces.

SBB 850 C1

FR BE

ATTENTION : RISQUE DE BLESSURES !

► Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans et par

des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou un manque d'expérience et /ou de connaissances à condition qu'ils aient reçu une supervision ou des instructions concernant I'utilisation de I'appareil en toute sécurité et qu'ils comprennent les dangers encourus.

► Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. ► Le nettoyage et la maintenance utilisateur ne doivent pas être réalisées

par des enfants, à moins qu'ils soient âgés de plus de 8 ans et surveillés !

► Maintenir l'appareil et son cordon hors de portée des enfants de moins

de 8 ans.

► Cet appareil satisfait aux dispositions de sécurité correspondantes. Les

vériﬁ cations, les réparations et l'entretien technique sont exclusivement réservés au revendeur spécialisé qualiﬁ é. Sinon, la garantie est annulée.

► Prudence! La machine à pain est un appareil qui chauﬀ e. Avant de

toucher l'appareil, attendez qu'il ait refroidi ou utilisez une manique.

► Ne déplacez pas la machine à pain si le moule contient quelque

chose de brûlant ou un liquide tel que de la conﬁ ture. Il y a un risque de brûlure !

► Lors de l'utilisation, évitez à tout prix de toucher les crochets de pétris-

sage en rotation. Il y a risque de blessures !

► Pendant le fonctionnement, la température de la surface de contact

peut être très élevée. Risque de brûlure!

Attention ! Surface brûlante! Les pièces de l'appareil deviennent brûlantes en cours d'utilisation ! Risque de brûlure!

SBB 850 C1

AVERTISSEMENT! RISQUE D'INCENDIE!

► N'utilisez pas de minuterie externe ou de dispositif de commande à

distance pour faire fonctionner l'appareil.

► N'installez pas l'appareil à proximité de matériaux combustibles,

explosifs et/ou de gaz combustibles. La distance par rapport aux autres appareils ne doit pas être inférieure de 10 cm.

► Ne recouvrez jamais l'appareil avec une serviette ou tout autre matériau.

La chaleur et la vapeur doivent pouvoir s'échapper. Un incendie peut se déclarer si l'appareil est recouvert d'un matériau inﬂ ammable tel que des rideaux ou qu'il entre en contact avec.

► Ne posez pas d'objets sur l'appareil et ne le recouvrez pas. ► Ne mettez jamais de papier d'aluminium ou d'autres objets métalliques

dans la machine à pain. Cela peut causer un court-circuit.

► Lors de la cuisson, ne dépassez jamais la quantité de 700 g de farine

et n'ajoutez jamais plus de 1 ¼ sachet de levure sèche. La pâte peut en eﬀ et déborder et provoquer un incendie ! Les pains sans gluten font ici exception. Ici, 2 sachets de levure sèche maximum peuvent être ajoutés (voir le livret de recettes).

ATTENTION – DOMMAGES MATÉRIELS !

FR BE

► Assurez-vous que les fentes d'aération de l'appareil ne sont pas recouvertes.

Risque de surchauﬀ e!

► Ne laissez jamais l'appareil fonctionner sans surveillance ! ► L'appareil ne doit être utilisé qu'en intérieur. ► Ne jamais placer l'appareil au-dessus ou à côté d'une cuisinière à

gaz ou électrique ou d'un four brûlant ou d'autres sources de chaleur. Risque de surchauﬀ e!

► L'utilisation d'accessoires non recommandés par le fabricant peut être à

l'origine de dommages. L'appareil ne doit être utilisé que pour l'emploi auquel il est destiné. Sinon, la garantie est annulée.

► Ne commencez un programme de cuisson qu'après avoir introduit un moule.

L'appareil risque sinon d'être endommagé de manière irréparable.

► Ne tirez pas sur le cordon d'alimentation pour débrancher la ﬁ che de

la prise.

SBB 850 C1

FR BE

ATTENTION – DOMMAGES MATÉRIELS !

► N'utilisez pas la machine à pain pour conserver des aliments ou des

ustensiles.

► Ne jamais utiliser l'appareil sans moule ou avec un moule vide.

Ceci risque d'endommager l'appareil de manière irréversible.

► Fermez toujours le couvercle lorsque l'appareil est en marche. ► Ne retirez jamais le moule lorsque l'appareil est en marche. ► Posez l'appareil uniquement sur une surface sèche, plane et non

sensible à la chaleur.

► Avant le raccordement, contrôlez si le type de courant et la tension

du réseau correspondent aux indications ﬁ gurant sur la plaque signalétique.

► Si vous utilisez une rallonge, la puissance maximum autorisée du câble

doit correspondre à la puissance de la machine à pain.

SBB 850 C1

Avant la première utilisation

Déballage

■ Déballez la machine et retirez tout matériau

d'emballage, ainsi que d'éventuels autocollants et ﬁ lms protecteurs.

■ Contrôlez l'intégralité de la machine une fois

déballée, ainsi que d'éventuels dommages de transport. Le cas échéant, adressez-vous au service après-vente (voir chapitre "Garantie et service après-vente").

Premier nettoyage

Essuyez à l'aide d'un chiﬀ on propre et humide le moule 7, les crochets de pétrissage 6 et la face extérieure de la machine à pain avant sa mise en service. N'utilisez pas d'éponges récurantes ou de produits à récurer. Retirez le ﬁ lm protecteur sur le champ de commande 5 si ce n'est pas encore fait.

Première opération de chauﬀ age

1) Uniquement la première fois que vous faites chauﬀ er la machine à pain,placez le moule 7

vide dans la machine et fermez le couvercle de l'appareil 2.

ATTENTION ! RISQUE D'INCENDIE!

► Ne laissez jamais la machine à pain chauﬀ er

pendant plus de 5 minutes avec le moule 7 vide. Il y a risque de surchauﬀ e.

2) Sélectionnez le programme 12, comme indiqué au chapitre "Programmes", et appuyez sur le bouton Marche/Arrêt  pour chauﬀ er l'appareil pendant 5 minutes.

3) Après 5 minutes, appuyez sur la touche Marche/ Arrêt  jusqu'à ce qu'un long signal sonore retentisse, pour interrompre le programme.

4) Attendez que l'appareil ait complètement refroidi et essuyez à nouveau le moule 7, les crochets de pétrissage 6 et la face extérieure de la machine à pain à l'aide d'un chiﬀ on propre et humide.

Propriétés

Avec la machine à pain, vous avez la possibilité de faire cuire du pain selon votre goût.

■ Vous pouvez choisir entre 12 programmes

diﬀ érents.

■ Vous pouvez utiliser des mélanges pour pâtes

tout prêts.

■ Vous pouvez pétrir de la pâte à petits pains et

confectionner de la marmelade.

■ Grâce au programme "Sans gluten", vous

pouvez cuire des mélanges à pâte sans gluten et confectionner des recettes à base de farines sans gluten, comme par ex. la farine de maïs, la farine de sarrasin et la fécule de pommes de terre.

Champ de commande





















FR BE

REMARQUE

Les éléments chauﬀ ants étant légèrement graissés, une légère odeur peut se dégager lors de la première mise en service. Elle n'est pas dangereuse et se dissipe rapidement. Assurez une aération suﬃ sante, en ouvrant une fenêtre par exemple.

SBB 850 C1

  

 Ecran

L'aﬃ chage indique

 la sélection du poids (750 g, 1000 g, 1250 g)  le temps d'opération restant en heures et la

FR BE

présélection du temps programmée

 le degré de dorage sélectionné (clair,

moyen , doré , vite )

 le numéro de programme sélectionné  le déroulement du programme  l'ajout d'ingrédients ("ADD")

 Marche / Arrêt

Pour démarrer ou arrêter le fonctionnement ou pour eﬀ acer une programmation de minuterie.

Pour interrompre l'opération, appuyez brièvement sur la touche Marche/Arrêt , jusqu'à ce qu'un signal sonore retentisse et que l'indication des heures clignote sur l'écran . En appuyant à nouveau sur la touche Marche/Arrêt , l'opération peut être poursuivie dans un délai de 10 minutes. Si vous oubliez d'enclencher le programme, celui-ci reprend automatiquement après 10 minutes.

Pour arrêter déﬁ nitivement le fonctionnement de l'appareil ou eﬀ acer la conﬁ guration, appuyez sur la touche Marche/Arrêt  pendant 3 secondes. Un signal sonore prolongé retentit.

REMARQUE

N'appuyez pas sur la touche Marche/Arrêt ,

►

si vous souhaitez uniquement contrôler l'état du pain. Observez la procédure de cuisson par la fenêtre de contrôle 1.

ATTENTION!

A chaque fois que vous appuyez sur une

►

touche, un signal sonore doit retentir, à part quand l'appareil est en marche.

 Degré de dorage

(ou mode Vite)

Sélection du degré de dorage ou passage en mode Vite (Clair/Moyen/Doré/Vite). Appuyez plusieurs fois sur la touche Degré de dorage , jusqu'à ce que la ﬂ èche apparaisse au-dessus du

degré de dorage souhaité. Pour les programmes 1 4, vous pouvez activer le mode Vite en appuyant plusieurs fois sur la touche Degré de dorage , pour raccourcir la procédure de cuisson. Appuyez sur la touche Degré de dorage  jusqu'à ce que la ﬂ èche apparaisse au-dessus de "Vite". Il n'est pas possible de choisir un degré de dorage pour les programmes 6, 7 et 11.

 Minuterie

Cuisson temporisée.

REMARQUE

 Voyant lumineux de service

Le voyant lumineux de service  montre avec son allumage qu'un programme est en cours. Si vous voulez démarrer un programme en diﬀ éré avec la fonction minuterie, le voyant lumineux de service  clignote dès que vous avez eﬀ ectué le réglage de la minuterie. Dès que le programme démarre, le voyant lumineux de service  s'allume en permanence.

 Poids du pain

Sélection du poids du pain ( 750 g / 1000 g / 1250 g).

Appuyez plusieurs fois sur cette touche jusqu'à ce que la ﬂ èche apparaisse sous le poids souhaité. Les indications de poids (750 g / 1000 g / 1250 g) se rapportent à la quantité d'ingrédients versés dans le moule 7.

REMARQUE

Le réglage par défaut lors de la mise en

►

marche de l'appareil s'élève à 1250 g. Chez les programmes 6, 7, 11 et 12, vous ne pouvez pas régler le poids du pain.

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 Sélection du programme (menu)

Aﬃ chage du programme de cuisson souhaité (1-12). L'écran  aﬃ che le numéro de programme et la durée de cuisson correspondante.

Fonction Memory

Suite à une coupure de courant n'excédant pas 10 minutes, le programme est poursuivi à l'endroit où il a été arrêté lorsque l'appareil se remet en marche. Ceci ne vaut cependant pas lors de la suppression/ﬁ n de l'opération de cuisson ou lors de l'actionnement de la touche Marche/Arrêt  jusqu'à ce qu'un long signal sonore retentisse.

Fenêtre de contrôle 1

La fenêtre de contrôle 1 vous permet d'observer la procédure de cuisson.

Programmes

Avec la touche de sélection de programme  , vous sélectionnez le programme souhaité. Le numéro de programme correspondant s'aﬃ che sur l'écran . Les temps de cuisson dépendent des combinaisons de programme sélectionnées. Voir le chapitre "Déroulement des programmes".

Programme 1: Normal

Pour les pains mixtes et blancs essentiellement composés de farine de blé ou de seigle. La pain est d'une consistance compacte. Le dorage du pain est déﬁ ni à l'aide de la touche Degré de dorage .

Programme 2: Léger

Pour des pains légers composés de farine bien ﬁ ne. En règle générale, le pain est léger et présente une croûte croustillante.

Programme 3: Pain complet

Pour les pains à base de farine plus consistante, par ex. de la farine de blé complète et de la farine de seigle. Le pain est plus compact et plus lourd.

Programme 4: Sucré

Pour des pains avec des ingrédients composés de jus de fruits, de ﬂ ocons de noix de coco, de raisins, de fruits secs, de chocolat ou de sucre supplémentaire. Le pain sera plus léger et plus aéré à l'issue d'une phase de levée plus longue.

Programme 5: Express

Pour le pétrissage, laisser lever la pâte et la cuisson sera moins longue. Ce programme n'est indiqué que pour les recettes ne contenant pas d'ingrédients lourds ou des types de farine complète. Notez bien qu'avec ce programme, le pain peut devenir moins moelleux et pas aussi savoureux qu'avec un autre programme.

Programme 6: Pâte

Pour la fabrication de pâtes levées pour les petits pains, les pâtes à pizza ou les brioches. La procédure de cuisson n'est pas applicable pour ce programme.

Programme 7: Pâte à pâtes

Pour la confection de pâtes. La procédure de cuisson n'est pas applicable pour ce programme.

Programme 8: Pain au petit-lait

Pour des pains composés de babeurre ou de yaourt.

Programme 9: Sans gluten

Pour les pains composés de farines et de mélanges de cuisson sans gluten. Les farines sans gluten ont besoin d'un temps de cuisson plus long pour l'absorption des liquides et disposent de propriétés de gonﬂ ement diﬀ érentes.

Programme 10: Gâteau

Les ingrédients sont pétris dans ce programme, avant être laissés au repos et cuits. Utilisez de la poudre à lever pour ce programme.

Programme 11: Conﬁ ture

Pour la confection de marmelades, de conﬁ tures, de gelées et de pâtes à tartiner à base de fruits.

Programme 12: Cuire

Pour la recuisson de pains qui sont trop clairs ou qui ne sont pas bien cuits ou pour des pâtes prêtes à cuire.. L'ensemble des procédures de pétrissage et de repos ne sont pas applicables pour ce programme. Après la ﬁ n de la procédure de cuisson, le pain est maintenu au chaud pendant une heure maximum. Ce programme empêche que le pain devienne trop humide. Le programme 12 cuit le pain pendant 60 minutes. Pour arrêter prématurément ces fonctions, appuyez sur la touche Marche/Arrêt , jusqu'à ce qu'un signal sonore prolongé retentisse. Pour arrêter l'appareil, coupez l'alimentation électrique.

FR BE

SBB 850 C1

REMARQUE

Chez les programmes 1, 2, 3, 4, 5, 6, 8

►

et 9, un signal sonore retentit pendant le

FR BE

déroulement du programme et "ADD"  apparaît sur l'écran. Ajoutez immédiatement d'autres ingrédients tels que des fruits ou des noix. Vous n'avez pas besoin d'interrompre le programme pour cela. Les ingrédients ne sont pas réduits en morceaux par les crochets de pétrissage 6. Si vous avez réglé la minuterie, vous pouvez verser tous les ingrédients dans le moule de cuisson également au début du programme.7. Dans ce cas, vous devriez légèrement réduire les fruits et les noix avant de les ajouter.

Fonction minuterie

La fonction de minuterie vous permet de procéder à une cuisson temporisée.

Les touches ﬂ échées de déﬁ nir la ﬁ n de la procédure de cuisson. La temporisation maximale est égale à 15 heures.

ATTENTION ! RISQUE D'INCENDIE!

► Avant de procéder à la cuisson d'un pain donné

avec la fonction de minuterie, testez d'abord la recette aﬁ n de vous assurer que les ingrédients aﬃ chent une bonne proportion entre eux, que la pâte n'est pas trop ferme ou trop mince ou que la quantité n'est pas trop importante pour éviter tout risque de débordement.

1) Sélectionnez un programme. L'écran  indique la durée de cuisson requise.

2) La touche ﬂ échée  vous permet de décaler la ﬁ n du programme. Lorsque vous appuyez pour la première fois, la ﬁ n est décalée de 10 minutes. A chaque fois que vous appuyez à

nouveau sur la touche ﬂ échée est décalé de 10 minutes. En maintenant la touche ﬂ échée enfoncée, vous accélérez cette procédure. L'aﬃ chage vous indique la durée totale du temps de cuisson et le délai. En cas de dépassement du décalage de temps possible, vous pouvez corriger le temps à

l'aide de la touche ﬂ échée

et  vous permettent

.

 le temps

3) Conﬁ rmez la conﬁ guration de la minuterie à l'aide de la touche Marche/Arrêt . Le voyant lumineux de service  commence à clignoter. Le double point clignote à l'écran  et le temps programmé commence à s'écouler.

Dès que le programme démarre, le voyant lumineux de service  s'allume en permanence. Lorsque la procédure de cuisson est terminée, dix signaux sonores retentissent et l'écran  aﬃ che 0:00.

Exemple :

Il est 8h00 et vous souhaitez avoir du pain frais dans 7 heures et 30 minutes, c'est-à-dire à 15h30. Dans un premier temps, sélectionnez le programme 1 et maintenez la touche ﬂ échée  enfoncée jusqu'à ce que l'écran  aﬃ che 7:30 dans la mesure où le temps de la préparation s'élève à 7 heures et 30 minutes.

REMARQUE

La fonction de minuterie n'est pas disponible

►

pour le programme "Marmelade".

REMARQUE

► Ne pas utiliser la fonction de minuterie en cas

de transformation de denrées alimentaires rapidement périssables tels que le lait, les œufs, la crème fraîche ou le fromage, etc.

Avant la cuisson

Pour réussir une procédure de cuisson, veuillez tenir compte des facteurs suivants :

Ingrédients

ATTENTION ! RISQUE D'INCENDIE!

► Retirez le moule 7 du corps de l'appareil

avant de verser les ingrédients. Si des ingrédients pénètrent dans la zone de cuisson, un incendie peut se déclencher suite au réchauffement des serpentins de chauﬀ age.

■ Mettez toujours les ingrédients dans l'ordre

indiqué dans le moule 7.

■ Tous les ingrédients doivent être à température

ambiante aﬁ n d'obtenir une procédure de fermentation optimale de la levure.

SBB 850 C1

ATTENTION ! RISQUE D'INCENDIE!

► N'utilisez en aucun cas des quantités plus

importantes que celles indiquées. Une quantité excessive de pâte peut déborder du moule 7 et un incendie peut se déclencher suite au réchauﬀ ement des serpentins de chauﬀ age.

■ Veillez à la mesure exacte des ingrédients. De

légères divergences par rapport aux quantités indiquées dans la recette peuvent déjà inﬂ uencerle résultat de cuisson.

Faire cuire du pain

Préparation

REMARQUE

Installez la machine à pain sur une surface

►

plane et ferme.

1) Retirez le moule 7 de l'appareil par le haut.

2) Enfoncez les crochets de pétrissage 6 sur l'arbre d'entraînement dans le moule 7. Veillez à ce qu'ils soient fermement positionnés.

3) Versez les ingrédients de votre recette dans le moule 7. Ajoutez tout d'abord les liquides, le sucre, le sel puis la farine, et, pour terminer, la levure.

REMARQUE

Veillez à ce que la levure n'entre pas en

►

contact avec le sel ou des liquides.

4) Remettez le moule 7 en place. Veillez à ce qu'elle s'enclenche correctement.

5) fermez le couvercle de l'appareil 2.

6) Insérez la ﬁ che secteur dans la prise secteur. Un signal sonore retentit et l'écran  aﬃ che le numéro du programme et la durée du programme 1.

7) Sélectionnez votre programme avec la touche de choix de programme . Chaque entrée est conﬁ rmée par un signal acoustique.

8) Le cas échéant, sélectionnez la taille du pain à l'aide de la touche .

9) Sélectionnez le degré de dorage  de votre pain. Dans l'écran , la ﬂ èche vous indique si vous avez opté pour Clair, Moyen ou Doré. Vous pouvez en l'occurrence également sélectionner le mode "Vite" pour raccourcir le temps de levée de la pâte.

REMARQUE

La fonction "Degré de dorage" nest pas dis-

►

ponible pour les programmes 6, 7 et 11. La fonction "Vite" est uniquement possible pour les programmes 1-4. Pour les programmes 6, 7, 11 et 12, le réglage du poids du pain n'est pas possible.

10) Vous avez maintenant la possibilité de régler l'heure de ﬁ n de votre programme à l'aide de la fonction de minuterie. Vous pouvez saisir un décalage maximal allant jusqu'à 15 heures.

REMARQUE

Cette fonction n'est pas possible pour le

►

programme 11.

Démarrer le programme

Démarrez à présent le programme à l'aide de la touche Marche/Arrêt .

REMARQUE

Les programmes 1, 2, 3, 4, 6 et 8 démarrent

►

avec une phase de préchauﬀ age de 10 à 30 minutes (à l'exception du mode Vite, voir le tableau du déroulement des programmes). Les crochets de pétrissage 6 ne bougent pas. Il ne s'agit pas d'une erreur de l'appareil.

Le programme exécute automatiquement les diﬀ érentes étapes de travail.

La fenêtre de contrôle 1 vous permet d'observer la procédure de cuisson de votre machine à pain. De l'humidité peut occasionnellement se former sur la fenêtre de contrôle 1 pendant la procédure de cuisson. Pendant la phase de pétrissage, le couvercle 2 peut être ouvert.

REMARQUE

► N'ouvrez pas le couvercle de la machine 2

au cours de la phase de levée et de cuisson. Le pain peut s'aﬀ aisser.

FR BE

SBB 850 C1

Terminer le programme

Lorsque la procédure de cuisson est terminée, dix signaux sonores retentissent et l'écran  aﬃ che 0:00. Lorsque le programme est terminé, l'appa-

reil passe automatiquement en mode "Garder au chaud" qui dure 60 minutes maximum.

REMARQUE

Ceci ne s'applique pas aux programmes 6,

►

7 et 11.

Pendant ce temps, de l'air chaud circule dans l'appareil. Vous pouvez mettre ﬁ n prématurément à la fonction "Garder au chaud" en maintenant la touche Marche/Arrêt  enfoncée jusqu'à ce que les signaux sonores retentissent.

DANGER ! DÉCHARGE ÉLECTRIQUE !

Débranchez la ﬁ che secteur de la prise avant

►

d'ouvrir le couvercle 2. Lorsque l'appareil n'est pas utilisé, débranchez toujours ce dernier de l'alimentation électrique.

Sortir le pain

Lorsque vous sortez le moule 7 de l'appareil, utilisez toujours une manique ou des gants de protection. Maintenez le moule 7 penché au-dessus d'une grille et secouez-le légèrement jusqu'à ce que le pain se décolle du moule de cuisson 7.

Si le pain ne se détache pas des crochets de pétrissage 6, retirez doucement les crochets de pétrissage 6 à l'aide de l'extracteur de crochets de pétrissage 0.

REMARQUE

N'utilisez aucun objet métallique susceptible de rayer le revêtement antiadhésif. Aussitôt après avoir retiré le pain, rincez le moule 7 à l'eau chaude. Vous empêchez ainsi que les crochets de pétrissage 6 ne colle sur l'arbre d'entraîne- ment.

CONSEIL

Si vous retirez les crochets de pétrissage 6 après le dernier pétrissage de la pâte, le pain n'est pas déchiré au moment de le sortir du moule 7.

■ Appuyez brièvement sur la touche Marche/

Arrêt  pour interrompre le programme au tout début de la phase de cuisson ou retirez la ﬁ che de la prise réseau. Vous devez rétablir la connexion avec le réseau électrique dans un délai de 10 minutes aﬁ n d'assurer la poursuite de la procédure de cuisson.

■ Ouvrez le couvercle 2 et sortez le moule 7.

Appliquez de la farine sur les mains pour sortir la pâte et retirer les crochets de pétrissage 6.

■ Placez à nouveau la pâte dans le moule 7.

Insérez à nouveau le moule 7 et fermez le couvercle de l'appareil 2.

■ Le cas échéant, enﬁ chez la ﬁ che secteur dans la

prise de courant. Le programme de cuisson est poursuivi.

Laissez le pain refroidir pendant 15 à 30 minutes avant de le consommer. Avant de couper le pain, assurez-vous toujours qu'il ne reste pas de crochets de pétrissage 6 dans la pâte.

Messages d'erreur

■ Lorsque l'écran  aﬃ che "HHH" après le

démarrage du programme, cela signiﬁ e que la température de la machine à pain est encore trop élevée. Arrêtez le programme et retirez la ﬁ che secteur. Ouvrez le couvercle de l'appareil 2 et laissez refroidir l'appareil pendant 20 minutes avant de l'utiliser à nouveau.

■ S'il s'avère impossible de démarrer un nouveau

programme alors que la machine à pain vient d'en achever un, cela signiﬁ e que l'appareil est encore trop chaud. Dans ce cas, l'écran aﬃ che le réglage de base (Programme 1). Ouvrez le couvercle de l'appareil 2 et laissez refroidir l'appareil pendant 20 minutes avant de l'utiliser à nouveau.

REMARQUE

N'essayez pas de mettre en service l'appareil

►

avant qu'il ne se soit refroidi. Cela fonctionne uniquement pour le programme 12.

■ Lorsque l'écran aﬃ che "EE0", "EE1" ou "LLL", après

que le programme ait été démarré, éteignez dans un premier temps la machine à pain, puis rallumezla, en débranchant la ﬁ che de la prise secteur puis en la rebranchant aussitôt. Si le messsage d'erreur persiste, adressez-vous au service après-vente.

SBB 850 C1

Nettoyage et entretien

DANGER ! DÉCHARGE ÉLECTRIQUE !

Avant tout nettoyage, débranchez la ﬁ che

►

secteur de la prise et laissez tout d'abord l'appareil refroidir entièrement. Protégez l'appareil à l'encontre de l'humidité, car ceci peut entraîner un choc électrique. Respectez à cet eﬀ et les consignes de sécurité.

ATTENTION! RISQUE DE DÉGÂTS MATÉRIELS!

Les éléments de l'appareil et les accessoires ne

►

sont pas adaptés au lavage en lave-vaisselle !

► N'utilisez aucun produit de nettoyage chimique

ou diluant pour le nettoyage de la machine à pain.

Corps de l'appareil, couvercle, cuve

■ Retirez tous les résidus de la cuve avec un chiﬀ on

humide ou une éponge légèrement humidiﬁ ée.

■ Essuyez également le corps de l'appareil et

le couvercle avec un chiﬀ on ou une éponge humide. Pour faciliter le nettoyage, retirez le couvercle 2 du corps de l'appareil :

– Ouvrez le couvercle d'appareil 2 jusqu'à

ce que les ergots en plastique en forme de languette des charnières soient introduits dans les ouvertures des guides de la charnière.

– Retirez le couvercle d'appareil 2 des

guides de la charnière.

– Pour installer le couvercle d'appareil 2,

introduisez les ergots en plastique dans l'ouverture des guides de la charnière.

■ Séchez bien le tout et assurez-vous que toutes

les pièces soient bien sèches avant une nouvelle utilisation.

Moule, crochets de pétrissage et accessoires

ATTENTION! RISQUE DE DÉGÂTS MATÉRIELS!

Ne plongez jamais le moule 7 dans de l'eau

►

ou tout autre liquide.

► La surface du moule 7 et des crochets de

pétrissage 6 est recouverte d'un revêtement antiadhésif. Lors du nettoyage, n'utilisez pas de produits nettoyants agressifs, de récurants ou d'objets qui pourraient provoquer des rayures sur les surfaces.

REMARQUE

De par l'humidité et la vapeur, l'apparence

►

des surfaces peut se modiﬁ er au cours du temps. Cet état ne correspond pas à un entravement du fonctionnement ou à une réduction de la qualité.

■ Avant le nettoyage, retirez le moule 7 et les

crochets de pétrissage 6 de la zone de cuisson.

FR BE

SBB 850 C1

■ Retirez les crochets de pétrissage 6 du moule 7.

Si les crochets de pétrissage 6 ne se détachent pas du moule 7 remplissez le moule 7 d'eau chaude pendant 30 minutes. Les crochets de

FR BE

pétrissage 6 devraient maintenant pouvoir être détachés. Nettoyez les crochets de pétrissage 6 à l'eau chaude et ajoutez un peu de liquide de vaisselle doux. En cas d'incrustations coriaces, laissez les crochets de pétrissage 6 tremper dans l'eau de rincage jusqu'à ce que les incrustations puissent être éliminées avec une brosse. Si le support de ﬁ xation à l'intérieur des crochets de pétrissage 6 est bouché, vous pouvez le net- toyer prudemment à l'aide d'une baguette de bois. Séchez bien les crochets de pétrissage 6 après le nettoyage.

■ Essuyez l'extérieur du moule 7 à l'aide d'un

chiﬀ on humide.

■ Nettoyez l'intérieur du moule 7 à l'eau chaude

savonneuse. En cas d'incrustations dans le moule 7, remplissez de l'eau chaude dans le moule de cuisson 7 et ajoutez un peu de liquide vaisselle doux. Laissez-le tremper jusqu'à ce que les incrustations soient ramollies et puissent être éliminées à l'aide d'une brosse. Rincez ensuite le moule 7 à l'eau claire abondante et séchez-le bien.

■ Nettoyez le verre mesureur 8,la cuillère

doseuse 9 et l'extracteur de crochets de pétrissage 0 à l'eau chaude et ajoutez un peu de liquide vaisselle doux. Rincez ensuite les pièces à l'eau claire pour éliminer les résidus de liquide de vaisselle. Séchez soigneusement le tout.

Mise au rebut

Ne jamais jeter l'appareil avec

les ordures ménagères. Ce produit est assujetti à la directive européenne 2012/19/EU-DEEE.

Recyclez l'appareil via une entreprise de recyclage agréée ou via votre centre de recyclage communal.

Respectez la réglementation en vigueur. En cas de doute, veuillez contacter votre centre de recyclage.

Eliminer l'ensemble des matériaux d'em-

ballage d'une manière respectueuse de l'environnement.

Garantie et service

Cet appareil est garanti 3 ans à partir de la date d'achat. L'appareil a été fabriqué avec soin et contrôlé consciencieusement avant sa livraison.

Veuillez conserver le ticket de caisse en guise de preuve d'achat. En cas d'exercice de la garantie, veuillez contacter le service après-vente compétent. Cette condition doit être respectée pour assurer l'expédition gratuite de votre marchandise.

La garantie est uniquement valable en cas d'erreurs de fabrication ou de matériel, mais pas pour les dommages de transport, les pièces d'usure, telles que les moules ou les crochets de pétrissage, ou en cas de détériorations de pièces fragiles, par ex. interrupteurs ou accus. Le produit est destiné uniquement à un usage privé et ne répond pas à un usage professionnel.

La garantie est annulée en cas d'entretien incorrect et inapproprié, d'usage de la force et en cas d'intervention non réalisée par notre centre de service après-vente agréé. Vos droits légaux ne sont pas restreints par la présente garantie.

L'exercice de la garantie ne prolonge pas la période de garantie. Cette disposition s'applique également aux pièces remplacées ou réparées. Signalez sans attendre toute anomalie éventuelle sur le matériel au moment du déballage et au plus tard deux jours après la date d'achat. Toute réparation fera l'objet d'une facturation après expiration de la période de garantie.

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Service France

Tel.: 0800 919270 E-Mail: kompernass@lidl.fr

IAN 270356

Service Belgique

Tel.: 070 270 171 (0,15 EUR/Min.) E-Mail: kompernass@lidl.be

IAN 270356

Heures de service de notre hotline :

du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (HEC)

Importateur

KOMPERNASS HANDELS GMBH BURGSTRASSE 21 44867 BOCHUM GERMANY www.kompernass.com

FR BE

SBB 850 C1

Déroulement du programme

FR BE

Programme

Degré de

dorage

Taille 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g

Temps (heures) 02:58 03:05 03:15 02:14 02:20 02:25 03:13 3:18 03:25 02:18 2:25 2:30

Préchauﬀ age (min)

Pétrir 1 (min)

Lever 1 (min)

Pétrir 2 (min)

Lever 2 (min)

Lever 3 (min)

Cuire (min)

15 15 20 N/A N/A N/A 10 10 15 N/A N/A N/A

12 13 13 12 13 13 12 12 15 12 13 13

25 25 25 10 10 10 20 20 20 10 10 10

3A*

30 30 30 18 18 18 43 41 35 18 18 18

30 30 30 30 30 30 35 35 35 30 30 30

56 60 65 56 60 65 60 65 70 60 65 70

1. Normal 2. Léger

Clair

Moyen

Doré

Vite

3A*

Clair

Moyen

Doré

Vite

Garder au chaud

(min)

Ajouter les

ingrédients

(Heures restantes)

Préréglage du temps 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h

60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60

02:01 02:05 02:10 01:49 01:53 01:58 02:26 02:29 02:28 01:53 1:58 2:03

* 3A signiﬁ e que suite aux 3 minutes de pétrissage, 10 signaux sonores retentissent et que l'aﬃ chage

écran "ADD"  apparait. Ceci vous rappelle d'ajouter des ingrédients comme des fruits ou des noix.

SBB 850 C1

Programme

3. Pain complet 4. Sucré

Degré de

dorage

Taille 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g

Temps (heures) 3:18 3:25 3:35 2:24 2:30 2:35 2:56 3:01 3:10 2:10 2:16 2:20

Préchauﬀ age (min)

Pétrir 1 (min)

Lever 1 (min)

Pétrir 2 (min)

Lever 2 (min)

Lever 3 (min)

Cuire (min)

Garder au chaud

(min)

Clair

Moyen

Doré

15 15 20 N/A N/A N/A 10 10 15 N/A N/A N/A

11 12 12 11 13 13 12 12 12 11 12 12

30 30 30 10 10 10 25 25 25 10 10 10

38 38 38 23 23 23 35 35 35 18 18 18

35 35 35 35 35 35 30 30 30 30 30 30

56 60 65 56 60 65 52 56 60 52 56 60

60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60

Vite

4A*

Clair

Moyen

Doré

Vite

FR BE

Ajouter les

ingrédients

(Heures restantes)

Préréglage du temps 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h

2:17 2:21 2:26 1:59 2:03 2:08 2:03 2:07 2:11 1:46 1:50 1:54

* 4A signiﬁ e que suite aux 4 minutes de pétrissage, 10 signaux sonores retentissent et que l'aﬃ chage

écran "ADD"  apparait. Ceci vous rappelle d'ajouter des ingrédients comme des fruits ou des noix.

SBB 850 C1

FR BE

Programme

Degré de dorage

Taille 750 g 1000 g 1250 g P/I P/I 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g

Temps (heures) 1:15 1:18 1:20 1:50 0:15 3:17 3:21 3:30 2:14 2:20 2:25

5. Express

Clair

Moyen

Doré

7. Pâte

à pâtes

âte

P/I P/I

8. Pain au petit-lait

Clair

Moyen

Doré

9. Sans gluten

Clair

Moyen

Doré

Préchauﬀ age (min)

Pétrir 1 (min)

Lever 1 (min)

Pétrir 2 (min)

Lever 2 (min)

Lever 3 (min)

Cuire (min)

Garder au chaud

(min)

Ajouter les

ingrédients

(Heures restantes)

Préréglage du temps 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h

N/A N/A N/A 10 P/I 25 25 30 N/A N/A N/A

8 8 8 12 15 10 10 10 12 13 13

P/I P/I P/I 10 P/I 20 20 20 10 10 10

P/I

P/I 2A

P/I P/I P/I 25 P/I 45 45 45 18 18 18

20 20 20 45 P/I 30 30 30 30 30 30

40 43 45 P/I P/I 52 56 60 56 60 65

60 60 60 P/I P/I 60 60 60 60 60 60

1:05 1:08 1:10 1:15 P/I 2:15 2:19 2:23 1:49 1:53 1:58

P/I 3A

P/I N/A N/A

5A*

* 5A signiﬁ e que suite aux 5 minutes de pétrissage, 10 signaux sonores retentissent et que l'aﬃ chage

écran "ADD"  apparait. Ceci vous rappelle d'ajouter des ingrédients comme des fruits ou des noix.

SBB 850 C1

Programme 10. Gâteau 11. Conﬁ ture 12. Cuire

Degré de dorage

Taille 750 g 1000 g 1250 g P/I P/I

Temps (heures) 1:30 1:35 1:40 1:20 1:00

Clair

Moyen

Doré

P/I

Clair

Moyen

Doré

FR BE

Préchauﬀ age (min)

Pétrir 1 (min)

Lever 1 (min)

Pétrir 2 (min)

Lever 2 (min)

Lever 3 (min)

Cuire (min)

Garder au chaud (min)

Ajouter les ingrédients

(Heures restantes)

Préréglage du temps 15h 15h 15h P/I 15h

P/I P/I P/I P/I N/A

15 15 15 P/I P/I

P/I P/I P/I

P/I

P/I N/A N/A

N/A N/A

P/I P/I P/I P/I P/I

P/I P/I P/I

60 65 70

15 Lever 15 Lever

Lever

60 60 60 P/I 60

P/I P/I P/I P/I P/I

Chaleur + pétrir

P/I N/A N/A

Chaleur + pétrir

20 Lever

P/I

P/I N/A N/A

P/I

SBB 850 C1

Dépannage de la machine à pain

Que faire si les crochets de pétrissage 6 restent bloqués dans le moule 7 après la cuisson ?

FR BE

Que se passe-t-il si le pain cuit reste dans la machine à pain ?

Le moule 7 et les crochets de pétrissage 6 peuvent-ils être lavés au lave-vaisselle ?

Pourquoi la pâte n'est-elle pas pétrie bien que le moteur tourne ?

Que faire si les crochets de pétrissage 6 restent coincés dans le pain ?

Que se passe-t-il lors d'une coupure de courant pendant un programme ?

Combien de temps dure la cuisson du pain ? Veuillez consulter les durées exactes dans le

Quels poids de pain puis-je cuire ? Vous pouvez cuire des pains de 750 g - 1000 g -

Versez de l'eau chaude dans le moule 7 et tournez les crochets de pétrissage 6 pour détacher la pâte incrustée.

Grâce à la fonction "Garder au chaud", le pain est maintenu au chaud pendant env. 1 heure, tout en étant protégé de l'humidité. Si le pain devait rester plus d'une heure dans la machine à pain, il risque de s'humidiﬁ er.

Non. Rincez le moule 7 et les crochets de pétrissage 6 à la main.

Assurez-vous que les crochets de pétrissage 6 et le moule 7 sont correctement insérés.

Retirez les crochets de pétrissage 6 avec l'extracteur de crochets de pétrissage 0.

Dans le cas d'une panne de courant de 10 minutes maximum, la machine à pain va poursuivre le programme exécuté en dernier.

tableau Déroulement du programme.

1250 g.

Pourquoi est-ce que la fonction de minuterie ne peut pas être utilisée pour une préparation avec du lait frais ?

Que s'est-il passé lorsque la machine ne fonctionne pas, alors que l'on a appuyé sur la touche Marche/Arrêt  ?

L'appareil réduit en morceaux les raisins secs ajoutés.

Des produits frais comme le lait ou les œufs s'avarient s'ils restent trop longtemps dans l'appareil.

Certaines étapes sont diﬃ ciles à reconnaître, comme par ex. "Préchauﬀ er" ou "Reposer". A l'aide du tableau "Déroulement des programmes", vériﬁ ez quelle étape du programme est en cours. Veuillez vériﬁ er si l'appareil travaille en contrôlant si la lampe témoin  s'allume. Vériﬁ ez que vous avez bien appuyé sur la touche Marche/Arrêt . Vériﬁ ez que la ﬁ che secteur est bien branché sur l'alimentation électrique.

Pour éviter la réduction en morceaux des ingrédients comme des fruits ou des noix, ajoutez ces derniers uniquement après le retentissement du signal sonore.

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TOTAALBEDRAG

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Frais de port, magasinage,

emballage et expédition non

inclus./ Verwerkingskosten voor

porto, afhandeling, verpakking

en verzending.

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3 €

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MODE DE RÈGLEMENT/

BETALINGSWIJZE

PRIX UNITAIRE/

PRIJS P. STUK

DESCRIPTION DES ARTICLES/

ARTIKELBESCHRIJVING

10 €

à pétrir

► 1 forme de cuisson avec 2 fouets

► 1 bakvorm incl. 2 kneedhaken

10 €

► 4 fouets à pétrir

► 4 kneedhaken

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QUANTITÉ/AANTAL

(max. 3 sets par commande)

(max. 3 sets per bestelling)

hogere bedrag voor verzendkosten van 5 euro!

vous payez toujours les frais d‘expédition plus élevés de 5 Euros !

► Remarque : Si votre commande se compose de plusieurs articles (lot de 4 fouets à pétrir et forme de cuisson),

► Tip: Wanneer uw bestelling uit meerdere artikelen bestaat (set van 4 kneedhaken en bakvorm), betaalt u altijd het

(Lieu, date)/(Plaats, datum) (Signature)/(Handtekening)

IMPORTANT

► Veuillez aﬀ ranchir au tarif en vigueur./ Frankeer de zending voldoende.

► Ecrivez votre nom comme expéditeur sur l‘enveloppe./ Schrijf uw naam als

afzender op de envelop.

Vul bij uw overschrijving als betalingskenmerk het artikel in, alsmede uw naam en woon-

plaats. Verstuur de volledig ingevulde bestelkaart in een envelop naar het hiernaast

vermelde postadres.

Notre adresse postale/Ons postadres:

Kompernaß Handelsgesellschaft mbH

Burgstraße 21

44867 Bochum

Allemagne/Duitsland

née dans une enveloppe à notre adresse postale ﬁ gurant ci-après.

■ Dans le champ „Motif de l‘opération“, veuillez indiquer l‘article de même que votre

nom et lieu de résidence. Veuillez nous renvoyer la carte de commande dûment renseig-

2) Merci de virer le montant total au préalable sur le compte suivant : mer in (voor eventuele vragen onzerzijds).

Maak het totaalbedrag vooraf over op de volgende rekening:

Kompernaß Handelsgesellschaft mbH

IBAN : DE03440100460799566462

SWIFT (BIC) : PBNKDEFF 440

Banque/Bank: Postbank Dortmund AG

1) Saisissez votre nom, votre titre et votre numéro de téléphone (pour d‘éventuelles

questions) sous la rubrique „Expéditeur/Acheteur“ en lettres majuscules.

Vul onder “Afzender/besteller” in blokletters uw naam, aanspreektitel en telefoonnum-

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Inhoud

Inleiding . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44

Gebruik in overeenstemming met bestemming . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44

Inhoud van het pakket . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44

Productbeschrijving . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44

Technische gegevens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44

Veiligheidsvoorschriften . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45

Vóór de ingebruikname . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .49

Eigenschappen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .49

Bedieningspaneel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .49

Programma's . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .51

Timerfunctie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .52

Vóór het bakken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .52

Brood bakken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .53

Reiniging en onderhoud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55

NL BE

Afvoeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .56

Garantie en service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .56

Importeur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .57

Programmaverloop . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .58

Problemen met de broodbakmachine oplossen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .62

SBB 850 C1

BROODBAKAUTOMAAT Inleiding

Gefeliciteerd met de aankoop van uw nieuw apparaat.

U hebt hiermee gekozen voor een hoogwaardig product. De gebruiksaanwijzing maakt deel uit van

dit product. Deze bevat belangrijke aanwijzingen voor veiligheid, gebruik en afvoer. Lees alle bedie-

nings- en veiligheidsaanwijzingen voordat u het product in gebruik neemt. Gebruik het product uitsluitend op de voorgeschreven wijze en voor de aangegeven doeleinden. Geef alle documenten mee als u het product doorgeeft aan een derde.

Gebruik in overeenstemming met bestemming

Gebruik de broodbakmachine uitsluitend om brood te bakken en voor het maken van jams/conﬁ turen voor huishoudelijk gebruik.

Gebruik het apparaat niet voor het drogen van levensmiddelen of voorwerpen. Gebruik de broodbakmachine niet buitenshuis. Gebruik uitsluitend door de fabrikant aanbevolen accessoires. Niet aanbevolen accessoires kunnen het apparaat beschadigen. Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor gebruik in privéhuishoudens.

Gebruik het apparaat niet bedrijfsmatig!

OPMERKING

Controleer het apparaat meteen na het uit-

►

pakken op volledigheid en transportschade. Neem zo nodig contact op met de klantenservice (zie „Garantie en service“).

Productbeschrijving

Afbeelding A:

1 Kijkvenster 2 Apparaatdeksel 3 Ventilatiesleuven 4 Snoer 5 Bedieningspaneel

Afbeelding B:

6 2 kneedhaken 7 Bakvorm voor maximaal 1250 g broodgewicht 8 Maatbeker 9 Maatlepel 0 Kneedhaakverwijderaar

Technische gegevens

Nominale spanning: 220 - 240 V ~ / 50 Hz Opgenomen vermogen: 850 Watt

Inhoud van het pakket

Broodbakmachine Bakvorm 2 kneedhaken Maatbeker Maatlepel Kneedhaakverwijderaar Gebruiksaanwijzing Beknopte informatie Receptenboekje

SBB 850 C1

Veiligheidsvoorschriften

► Lees a.u.b. eerst de gebruiksaanwijzing volledig door voordat u het

apparaat gebruikt!

GEVAAR - ELEKTRISCHE SCHOK!

► Controleer vóór ieder gebruik snoer en stekker. Wanneer het snoer

van dit apparaat beschadigd raakt, dient het door de fabrikant, diens klantendienst of een hiertoe bevoegde persoon te worden vervangen om gevaar te voorkomen.

► Houd het snoer uit de buurt van scherpe randen en hete oppervlakken

of voorwerpen. De isolatie van het snoer kan beschadigd raken.

► Haal de stekker uit het stopcontact wanneer u het apparaat niet gebruikt

en als u het gaat schoonmaken.

► Dompel de broodbakmachine niet onder in water of andere vloeistoﬀ en.

Er bestaat gevaar voor een elektrische schok!

► Reinig het apparaat niet met krassende schuursponzen.

Als deeltjes van de spons losraken en met elektrische delen in aanraking komen, bestaat er gevaar voor een elektrische schok.

WAARSCHUWING! LETSELGEVAAR!

► Verstikkingsgevaar! Kinderen kunnen stikken bij onjuist gebruik van het

verpakkingsmateriaal. Gooi het verpakkingsmateriaal na het uitpakken onmiddellijk weg of bewaar het op een plek die niet toegankelijk is voor kinderen.

► Ter voorkoming van het risico van struikelen of van andere ongelukken

is het apparaat voorzien van een kort snoer.

► Laat het apparaat afkoelen en trek de stekker uit het stopcontact alvorens

onderdelen te verwijderen of te plaatsen.

► Leg een verlengsnoer zodanig neer dat niemand erover kan struikelen

of er per ongeluk aan kan trekken.

NL BE

SBB 850 C1

NL BE

WAARSCHUWING! LETSELGEVAAR!

► Let goed op als kinderen zich in de buurt van het apparaat bevinden!

Trek de stekker uit het stopcontact als het apparaat niet wordt gebruikt, en ook voor het reinigen van het apparaat. Voor het demonteren van afzonderlijke onderdelen dient u het apparaat eerst te laten afkoelen.

► Dit apparaat mag worden gebruikt door kinderen vanaf 8 jaar en door

personen met beperkte fysieke, zintuiglijke of geestelijke vermogens of gebrek aan ervaring en/of kennis, mits ze onder toezicht staan of over het veilige gebruik van het apparaat zijn geïnstrueerd en de daaruit resulterende gevaren hebben begrepen.

► Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. ► Reiniging en onderhoud door de gebruiker mogen niet door kinderen

worden uitgevoerd, tenzij ze ouder dan 8 jaar zijn en onder toezicht staan.

► Houd het apparaat en het snoer buiten bereik van kinderen jonger dan

8 jaar.

► Dit apparaat voldoet aan de gestelde veiligheidsvoorschriften. Controle,

reparaties en technisch onderhoud mogen slechts door een gekwaliﬁ ceerde vakhandelaar worden uitgevoerd. Anders vervalt de garantie.

► Voorzichtig! De broodbakmachine wordt heet. Raak het apparaat pas

aan als het is afgekoeld of gebruik een pannenlap.

► Verplaats de broodbakmachine niet, als zich hete of vloeibare inhoud,

bijvoorbeeld jam, in de bakvorm bevindt. Er bestaat verbrandingsgevaar!

► Vermijd tijdens het gebruik contact met de roterende kneedhaken.

Er bestaat letselgevaar!

► Tijdens gebruik kan de temperatuur van de oppervlakken die u kunt

aanraken zeer hoog zijn. Verbrandingsgevaar!

Let op! Heet oppervlak! Delen van het apparaat worden erg heet tijdens het gebruik. Verbrandingsgevaar!

SBB 850 C1

WAARSCHUWING! BRANDGEVAAR!

► Gebruik geen externe timer of een apart afstandsbedieningssysteem

om het apparaat aan te sturen.

► Zet het apparaat niet in de buurt van brandbare materialen, explosieven

en/of brandbare gassen. Ten opzichte van andere voorwerpen moet een minimale afstand worden aangehouden van 10 cm.

► Dek het apparaat nooit af met een handdoek of andere materialen.

Hitte en stoom moeten kunnen ontsnappen. Er kan brand ontstaan als het apparaat met een brandbaar materiaal, bijvoorbeeld gordijnen, wordt afgedekt of hiermee in contact komt.

► Leg geen voorwerpen op het apparaat en dek het niet af. ► Leg nooit aluminiumfolie of andere voorwerpen van metaal in de

broodbakmachine. Dit kan kortsluiting veroorzaken.

► Gebruik bij het bakken nooit meer dan 700 g meel en nooit meer dan

1 ¼ pakjes gedroogde gist. Het deeg kan overlopen en brand veroorzaken! Dit geldt niet voor glutenvrij brood. Daar mag u maximaal 2 pakjes droge gist aan toevoegen (zie het receptenboekje).

NL BE

LET OP – MATERIËLE SCHADE!

► Let op dat de ventilatiesleuven van het apparaat niet worden afgedekt.

Gevaar voor oververhitting!

► Laat het apparaat nooit onbeheerd achter zolang het in bedrijf is! ► Gebruik het apparaat alleen binnen. ► Zet het apparaat nooit op of naast een gasfornuis of elektrisch fornuis,

een hete oven of andere warmtebronnen. Gevaar voor oververhitting!

► Het gebruik van accessoires die niet door de fabrikant zijn aanbevolen,

kan tot beschadigingen leiden. Gebruik het apparaat alleen voor het doel waarvoor het bestemd is. Anders vervalt de garantie.

► Start een bakprogramma alleen als er een bakvorm in het apparaat is

geplaatst. Anders kan dit een onherstelbare schade aan het apparaat veroorzaken.

SBB 850 C1

LET OP – MATERIËLE SCHADE!

► Trek de stekker niet aan het snoer uit het stopcontact. ► Gebruik de broodbakmachine niet om er etenswaren of keukengerei in

te bewaren.

NL BE

► Gebruik het apparaat nooit leeg of zonder bakvorm. Dat leidt tot

onherstelbare schade aan het apparaat.

► Sluit tijdens gebruik van het apparaat altijd het deksel. ► Verwijder tijdens gebruik van het apparaat nooit de bakvorm. ► Zet het apparaat uitsluitend op een oppervlak dat droog, waterpas en

hittebestendig is.

► Controleer, voordat u het apparaat aansluit, of het stroomtype en de

netspanning overeenkomen met de gegevens op het typeplaatje.

► De maximaal toegestane belastbaarheid van een eventueel verlengsnoer

moet overeenstemmen met het vermogen van de broodbakmachine.

SBB 850 C1

Vóór de ingebruikname

Uitpakken

■ Pak het apparaat uit en verwijder alle verpakkings-

materiaal, eventuele stickers en folie.

■ Controleer het apparaat meteen na het uitpakken

op volledigheid en transportschade. Neem zo nodig contact op met de klantenservice (zie „Garantie en service“).

Eerste reiniging

Veeg, voor de ingebruikname, de bakvorm 7, de kneedhaken 6 en de buitenkant van de broodbakmachine met een schone, vochtige doek af. Gebruik geen krassende schuurspons of schuurmiddelen. Verwijder de beschermende folie van het bedieningspaneel 5 als u dat nog niet had gedaan.

Eerste keer verwarmen

1) Plaats uitsluitend als u het apparaat voor de eerste keer verwarmt, de lege bakvorm 7

in het apparaat en sluit het deksel 2.

WAARSCHUWING! BRANDGEVAAR!

► Warm de broodbakmachine niet langer dan

5 minuten op met een lege bakvorm 7. Er bestaat gevaar op oververhitting.

2) Kies programma 12, zoals in hoofdstuk „Programma's“ beschreven, en druk op de toets Start/Stop  om het apparaat gedurende 5 minuten voor te verwarmen.

3) Druk na 5 minuten op de toets Start/Stop  tot een lang geluidssignaal klinkt, om het programma af te breken.

4) Laat het apparaat volledig afkoelen en veeg de bakvorm 7, de kneedhaken 6 en het uitwendige oppervlak van de broodbakmachine nog een keer af met een schone, vochtige doek.

Eigenschappen

Met de broodbakmachine kunt u brood naar uw eigen smaak bakken.

■ U kunt uit 12 verschillende programma's kiezen.

■ U kunt kant-en-klare bakmixen gebruiken.

■ U kunt pasta- of kleinbrooddeeg laten kneden

en marmelade maken.

■ Dankzij het programma "Glutenvrij" kunt u gluten-

vrije bakmixen en recepten met glutenvrije meelsoorten maken, zoals maïsmeel, boekweitmeel en aardappelmeel.

Bedieningspaneel



















NL BE



OPMERKING

Daar de verwarmingselementen licht ingevet zijn, kan er bij ingebruikname een lichte geurontwikkeling optreden. Dit is normaal en gaat na korte tijd over. Zorg voor voldoende ventilatie, open bijvoorbeeld een raam.

SBB 850 C1

 

 Display

Op het display wordt het volgende weergegeven:

 het gekozen gewicht (750 g, 1000 g, 1250 g)  de resterende baktijd in uren en de gepro-

grammeerde tijdsinstelling

 de gekozen bruiningsgraad (licht

NL BE

middel , donker , snel )

 het gekozen programmanummer  het programmaverloop  het toevoegen van ingrediënten ("ADD")

 Start/Stop

 Bruiningsgraad

(of snelmodus)

Keuze van de bruiningsgraad of overschakelen naar de snelmodus (licht/middel/donker/snel). Druk herhaaldelijk op de toets bruiningsgraad ,

tot de pijl boven de gewenste bruiningsgraad verschijnt. Voor de programma's 1 - 4 kunt u door herhaaldelijk op de toets Bruiningsgraad  te drukken de snelmodus activeren, om het bakproces te verkorten. Druk net zo vaak op de toets Bruiningsgraad , tot de pijl boven "Snel" verschijnt. Bij de programma's 6, 7 en 11 kan geen bruiningsgraad worden gekozen.

In- en uitschakelen van de broodbakmachine en wissen van een timerprogrammering.

Druk kort op de toets Start/Stop  tot een geluidssignaal klinkt en de tijd op het display  knippert, om een programma te onderbreken. Als u binnen 10 minuten opnieuw op de toets Start/Stop  drukt, wordt het programma voortgezet. Als u vergeet het programma voort te zetten, gebeurt dat na 10 minuten automatisch.

Druk gedurende 3 seconden op de toets Start/ Stop  om de broodbakmachine helemaal uit te schakelen of de instellingen te wissen; ter bevestiging klinkt een lang geluidssignaal.

OPMERKING

Druk niet op de toets Start/Stop  wanneer u

►

alleen de toestand van het brood wilt controleren. Door het kijkvenster 1 kunt u de voort- gang van het bakproces volgen.

LET OP!

Steeds als u op een toets drukt, klinkt een

►

geluidssignaal, behalve als het apparaat in bedrijf is.

 Timer

Het bakken na een bepaalde tijd starten.

OPMERKING

 Bedrijfsindicatielampje

Het bedrijfsindicatielampje  brandt als er een programma loopt. Als u een programma uitvoert met een vertraagde starttijd, gaat het bedrijfsindicatielampje  knippe- ren als u de instelling voor de timer hebt bevestigd. Zodra het programma start, gaat het bedrijfsindicatielampje  continu branden.

 Broodgewicht

Keuze van het broodgewicht ( 750 g/ 1000 g/1250 g).

Druk herhaaldelijk op deze toets tot de pijl onder het gewenste gewicht wordt weergegeven. De gewichtsaanduidingen (750 g/1000 g/1250 g) hebben betrekking op de hoeveelheid ingrediënten die zich in de bakvorm 7 bevindt.

OPMERKING

De standaardinstelling bij het inschakelen van

►

de broodbakmachine is 1250 g. Bij de programma's 6, 7, 11 en 12 kunt u het gewicht van het brood niet instellen.

SBB 850 C1

 Programmakeuze (menu)

Oproepen van het gewenste bakprogramma (1-12). Op het display  worden het programmanummer en de bijbehorende baktijd weergegeven.

Geheugenfunctie

Het programma wordt, als het na een stroomstoring van maximaal 10 minuten weer wordt gestart, hervat op de plaats waar het was gebleven. Dit is echter niet het geval als u het bakproces wist/afbreekt of op de toets Start/Stop  drukt tot een lang geluidssignaal klinkt.

Kijkvenster 1

Door het kijkvenster 1 kunt u het bakproces in het oog houden.

Programma's

Met de programmakeuzetoets  kunt u het gewenste programma selecteren. Het desbetreﬀ ende programmanummer wordt op het display  weer- gegeven. De baktijden hangen af van de gekozen programmacombinaties. Zie het hoofdstuk “Programmaverloop”.

Programma 1: Normaal

Voor meergranen- en witbrood dat voornamelijk uit tarwe- of roggemeel bestaat. Het brood heeft een compacte consistentie. De bruining van het brood stelt u in met de toets Bruiningsgraad .

Programma 2: Luchtig

Voor licht brood van ﬁ jne bloem. Dit brood is over het algemeen luchtig en heeft een knapperige korst.

Programma 3: Volkoren

Voor brood met een zwaardere meelsoort, bijv. tarwevolkorenmeel en roggemeel. Het brood wordt compacter en zwaarder.

Programma 4: Zoet

Voor brood met ingrediënten als vruchtensappen, kokosvlokken, rozijnen, geconﬁ jte vruchten, chocolade of extra suiker. Door een langere rijstijd wordt het brood lichter en luchtiger.

Programma 5: Express

Voor het kneden, rijzen en bakken wordt minder tijd uitgetrokken. Voor dit programma zijn echter alleen recepten geschikt die geen zware ingredienten of krachtige meelsoorten bevatten. Bedenk dat het brood met dit programma minder luchtig en smakelijk kan worden.

Programma 6: Deeg (kneden)

Voor het maken van gistdeeg voor broodjes, pizza's of bolussen. Bij dit programma vervalt het bakproces.

Programma 7: Pastadeeg

Voor het maken van pastadeeg. Bij dit programma vervalt het bakproces.

Programma 8: Karnemelkbrood

Voor brood dat wordt gemaakt met karnemelk of yoghurt.

Programma 9: Glutenvrij

Voor brood van glutenvrije meelsoorten en bakmixen. Glutenvrije meelsoorten doen langer over de opname van vloeistoﬀ en en hebben andere rijseigenschappen.

Programma 10: Gebak

De ingrediënten doorlopen bij dit programma de fasen kneden, rijzen en bakken. Gebruik voor dit programma bakpoeder.

Programma 11: Jam

Voor het maken van marmelade, jam, gelei en ander broodbeleg uit vruchten.

Programma 12: Bakken

Voor het afbakken van brood dat niet of niet helemaal is doorgebakken of kant-en-klaar deeg. Alle kneed- of rustprocessen vervallen bij dit programma. Het brood wordt na aﬂ oop van het bakproces gedurende een uur warm gehouden. Daardoor wordt voorkomen dat het brood te vochtig wordt. Bij programma 12 wordt het brood 60 minuten lang gebakken.

Druk op de toets Start/Stop  tot een lang geluidssignaal klinkt om het programma voortijdig af te breken. Trek de stekker uit het stopcontact om het apparaat uit te schakelen.

NL BE

SBB 850 C1

OPMERKING

Bij de programma's 1, 2, 3, 4, 5, 6, 8 en 9

►

klinkt tijdens het programmaverloop een geluidssignaal en wordt op het display "ADD"  weergegeven. Voeg daarna direct extra ingrediënten toe, zoals fruit of noten. U hoeft daartoe het programma niet te onderbreken.

NL BE

De ingrediënten worden niet vermalen door de kneedhaken 6. Als u de timer hebt ingesteld, kunt u alle ingrediënten ook aan het begin van het programma in de bakvorm 7 doen. Het fruit en de noten dienen in dit geval voordat ze worden toegevoegd, een beetje te worden ﬁ jn gemaakt.

Timerfunctie

Met de timerfunctie kunt u het bakken op een bepaalde tijd laten beginnen.

Met de pijltoetsen eindtijd van het bakproces in. De maximale tijdvertraging bedraagt 15 uur.

WAARSCHUWING! BRANDGEVAAR!

► Probeer een recept waarvoor u de timerfunc-

tie wilt gebruiken eerst uit zonder timerfunctie, zodat u zeker weet dat de verhouding tussen de ingrediënten klopt, het deeg niet te droog of te nat is, en de hoeveelheid juist is zodat de bakvorm niet overloopt.

1) Kies een programma. Op het display  wordt de vereiste baktijd aangegeven.

2) Met de pijltoets  verschuift u de eindtijd van het programma. Als u de eerste keer op deze toets drukt, verschuift de eindtijd naar het eerstvolgende moment dat er tien minuten volledig zijn verstreken. Steeds als u daarna op

de toets minuten uitgesteld. Houd de pijltoets ingedrukt om deze handeling te versnellen. Op het display wordt de totale baktijd en de vertraging weergegeven. Bij overschrijding van de gewenste tijdvertraging

kunt u de tijd met pijltoets

3) Bevestig de instelling van de timer met de toets Start/Stop .

en  stelt u de gewenste

 drukt, wordt de eindtijd met 10

 corrigeren.

Het bedrijfsindicatielampje  begint te knip- peren. De dubbele punt op het display  knippert en de geprogrammeerde tijd begint af te tellen.

Zodra het programma start, gaat het bedrijfsindicatielampje  continu branden. Aan het einde van het bakproces klinken tien geluidssignalen en wordt 0:00 weergegeven op het display .

Voorbeeld:

Het is 8:00 uur en u wilt over 7 uur en 30 minuten, dus om 15:30 uur, vers brood hebben. Kies eerst programma 1 en druk dan net zo vaak op de pijltjestoetsen  tot 7:30 op het display  wordt weergegeven, omdat het 7 uur en 30 minuten duurt tot het brood klaar is.

OPMERKING

Bij het programma "Marmelade" is de timer-

►

functie niet beschikbaar.

OPMERKING

► Gebruik de timerfunctie niet als u snel beder-

felijke ingrediënten als eieren, melk, room of kaas verwerkt.

Vóór het bakken

Voor een succesvol bakproces dient u de volgende aanwijzingen in acht te nemen:

Ingrediënten

WAARSCHUWING! BRANDGEVAAR!

► Haal de bakvorm 7 uit de ovenruimte, voor-

dat u de ingrediënten toevoegt. Als ingrediënten in de ovenruimte terechtkomen, kan door het heet worden van de verwarmingsbuizen brand ontstaan.

■ Doe de ingrediënten altijd in de aangegeven

volgorde in de bakvorm 7.

■ Voor een optimaal gistingsproces dienen alle

ingrediënten op kamertemperatuur te zijn.

SBB 850 C1

WAARSCHUWING! BRANDGEVAAR!

► Gebruik in geen geval grotere hoeveelheden

dan aangegeven. Bij te veel deeg kan de bakvorm 7 overlopen en kan het deeg op de hete verwarmingsbuizen brand veroorzaken.

■ Wees nauwkeurig bij het afmeten van de exacte

hoeveelheden ingrediënten. Een geringe afwijking van de in het recept aangegeven hoeveelheid kan het bakresultaat al beïnvloeden.

Brood bakken

Voorbereiding

OPMERKING

Plaats de broodbakmachine op een vlakke

►

en stevige ondergrond.

1) Til de bakvorm 7 omhoog uit het apparaat.

2) Steek de kneedhaken 6 op de aandrijfassen in de bakvorm 7. Zorg ervoor dat ze goed op de aandrijfassen zitten.

3) Vul de bakvorm 7 met de ingrediënten van uw recept. Voeg eerst de vloeistoﬀ en, suiker, zout toe, vervolgens meel, en tenslotte de gist.

OPMERKING

Let op dat de gist niet met zout of vloeistoﬀ en

►

in aanraking komt.

4) Plaats de bakvorm 7 weer in de broodbakma- chine. Let erop dat deze goed vastklikt.

5) Sluit het deksel van het apparaat 2.

6) Steek de stekker in het stopcontact. Er klinkt een geluidssignaal en op het display  worden het programmanummer en de tijdsduur voor programma 1 weergegeven.

7) Kies het gewenste programma met de programmakeuzetoets . Elke toetsdruk wordt bevestigd met een geluidssignaal.

8) Kies eventueel het formaat van het brood met toets .

9) Kies de bruiningsgraad  voor het brood. Op het display  geeft de pijl aan of u licht, middel of donker hebt ingesteld. U kunt hier ook de functie „snel“ kiezen, om de tijd waarin het deeg rijst, te verkorten.

OPMERKING

Voor de programma's 6, 7 en 11 is de functie

►

"Bruiningsgraad" niet beschikbaar. De functie "Snel" is alleen beschikbaar voor de programma's 1 - 4. Bij de programma's 6,7,11 en 12 is het instellen van het broodgewicht niet mogelijk.

10) U kunt nu desgewenst met de timerfunctie de eindtijd van het programma instellen. U kunt een vertraging van maximaal 15 uur instellen.

OPMERKING

Bij programma 11 is deze functie niet

►

beschikbaar.

Programma starten

Start het programma met de toets Start/Stop .

OPMERKING

De programma's 1, 2, 3, 4, 6 en 8 starten

►

met een 10 tot 30 minuten durende voorverwarmingsfase (met uitzondering van de snelmodus, zie de tabel Programmaverloop). De kneedhaken 6 treden hierbij niet in werking. Dit is geen fout van het apparaat.

Het programma voert achtereenvolgens automatisch de verschillende processen uit.

U kunt het programmaverloop door het kijkvenster 1 van uw broodbakmachine in het oog houden. Soms kan het kijkvenster 1 tijdens het bakken be- slaan. Het deksel van het apparaat 2 kan tijdens de kneedfase geopend worden.

OPMERKING

Open het deksel van het apparaat 2 niet

►

tijdens de rijs- of bakfase. Het brood kan dan inzakken.

NL BE

SBB 850 C1

Programma beëindigen

Aan het einde van het bakproces klinken tien geluidssignalen en wordt 0:00 weergegeven op het display . Bij beëindiging van het programma schakelt het apparaat automatisch over op een warmhoudstand die maximaal 60 minuten duurt.

OPMERKING

Dit geldt niet voor de programma's 6, 7 en 11.

►

Daarbij circuleert warme lucht in het apparaat. U kunt de warmhoudfunctie voortijdig afbreken door op de toets Start/Stop  te drukken tot een geluidssignaal klinkt.

GEVAAR! ELEKTRISCHE SCHOK!

Trek de stekker uit het stopcontact voordat

►

u het deksel van het apparaat 2 opent. Koppel het apparaat altijd los van het lichtnet als u het niet gebruikt!

Brood uitnemen

Gebruik altijd pannenlappen of ovenhandschoenen als u de bakvorm 7 uit de broodbakmachine haalt. Houd de bakvorm 7 schuin boven een rooster en schud licht tot het brood uit de bakvorm 7 loskomt.

Verwijder de kneedhaken 6 als ze in het brood blijven steken, voorzichtig met de meegeleverde kneedhaakverwijderaar 0.

OPMERKING

Gebruik geen metalen voorwerpen die krassen op de antiaanbaklaag kunnen veroorzaken. Spoel de bakvorm 7 uit met warm water nadat u het brood eruit hebt gehaald. Zo wordt verhinderd dat de kneedhaken 6 zich vastzetten op de aandrijfassen.

TIP

Als u de kneedhaken 6 na de laatste kneedcyclus uit het deeg verwijdert, gaat het brood niet stuk als u het uit de bakvorm 7 haalt.

■ Druk kort op de toets Start/Stop  om het

programma aan het begin van de bakfase te onderbreken of trek de stekker uit het stopcontact. U moet de stekker binnen 10 minuten weer in het stopcontact steken om ervoor te zorgen dat het bakproces weer kan worden voortgezet.

■ Open het deksel van het apparaat 2 en haal

de bakvorm 7 uit de broodbakmachine. Wrijf uw handen met meel in als u het deeg eruit wilt halen en de kneedhaken 6 wilt verwijderen.

■ Leg het deeg weer in de bakvorm 7. Zet de

bakvorm 7 weer in de broodbakmachine en sluit het apparaatdeksel 2.

■ Steek zo nodig de stekker in het stopcontact.

Het bakprogramma wordt voortgezet.

Laat het brood 15 - 30 minuten afkoelen alvorens het te nuttigen.

Controleer altijd voor het aansnijden van het brood of zich geen kneedhaken 6 in het brood bevinden.

Foutmeldingen

■ Als op het display  "HHH" wordt weerge-

geven nadat het programma is gestart, is de temperatuur van de broodbakmachine nog te hoog. Stop het programma en trek de stekker uit het stopcontact. Open het deksel van het apparaat 2 en laat het apparaat 20 minuten afkoelen voordat u het verder gebruikt.

■ Wanneer u geen nieuw programma kunt starten

na beëindiging van een eerder programma, is de broodbakmachine nog te warm. In dit geval springt de weergave op het display naar de standaardinstelling (Programma 1). Open het deksel van het apparaat 2 en laat het apparaat 20 minuten afkoelen voordat u het verder gebruikt.

OPMERKING

Probeer het apparaat niet in werking te stellen

►

voordat het is afgekoeld. Dit functioneert alleen bij programma 12.

SBB 850 C1

■ Schakel de broodbakmachine uit en weer in

door de stekker uit het stopcontact te trekken en er weer in te steken, als op het display „EE0“, „EE1“ of „LLL” wordt weergegeven na de start van het programma. Neem contact op met de klantenservice als de foutmelding opnieuw wordt weergegeven.

Reiniging en onderhoud

GEVAAR! ELEKTRISCHE SCHOK!

Haal steeds de stekker uit het stopcontact en

►

laat het apparaat helemaal afkoelen voordat u het schoonmaakt . Bescherm het apparaat tegen vocht, aangezien dit kan resulteren in een elektrische schok. Neem hierbij ook de veiligheidsvoorschriften in acht.

LET OP! MATERIËLE SCHADE!

Het apparaat en de onderdelen zijn niet

►

vaatwasmachinebestendig!

► Gebruik voor het reinigen van de brood-

bakmachine geen chemische reinigings- of oplosmiddelen.

Behuizing, deksel, ovenruimte

■ Verwijder alle restjes uit de ovenruimte met een

vochtige doek of een licht bevochtigde zachte spons.

■ Neem ook de behuizing en het deksel af met

een vochtige doek of spons. Voor een oppervlakkige reiniging kan het apparaatdeksel 2 van de behuizing verwijderd worden:

– Open het apparaatdeksel 2 tot de wigvor-

mige kunststofnokken door de openingen van de scharniergeleidingen passen.

– Trek het apparaatdeksel 2 uit de scharnier-

geleidingen.

– Om het apparaatdeksel 2 te monteren,

leidt u de kunststofnokken door de openingen van de scharniergeleidingen.

■ Droog alles goed af en controleer of alle

onderdelen volledig droog zijn voordat u de broodbakmachine opnieuw gebruikt.

Bakvorm, kneedhaken en accessoires

LET OP! MATERIËLE SCHADE!

Dompel de bakvorm 7 nooit in water of

►

andere vloeistoﬀ en.

► De bakvorm 7 en de kneedhaken 6 zijn

voorzien van een antiaanbaklaag. Gebruik voor het reinigen ervan geen agressieve schoonmaakmiddelen, schuurmiddelen of voorwerpen die krassen op het oppervlak kunnen achterlaten.

OPMERKING

Ten gevolge van vocht en waterdamp kan het

►

oppervlak er na verloop van tijd anders gaan uitzien. Dit houdt geen vermindering van de werking of de kwaliteit in.

■ Haal voor het reinigen de bakvorm 7 en

kneedhaken 6 uit de ovenruimte.

NL BE

SBB 850 C1

■ Neem de kneedhaken 6 uit de bakvorm 7. Als

de kneedhaken 6 vastzitten in de bakvorm 7, vult u de bakvorm 7 ongeveer 30 minuten lang met heet water. Daarna moeten de kneedhaken 6 zich probleemloos laten verwijderen. Reinig de kneedhaken 6 in warm water waaraan een mild afwasmiddel is toegevoegd. Laat bij

NL BE

hardnekkig aangekoekt vuil de kneedhaken 6 zolang in een sopje weken tot de korsten zich met een afwasborstel laten verwijderen. AIs de inzetklem in de kneedhaken 6 verstopt is geraakt, kunt u die voorzichtig reinigen met een houten staafje. Droog de kneedhaken 6 na reiniging grondig af.

■ Veeg de buitenkant van de bakvorm 7 af met

een vochtige doek.

■ Reinig de binnenkant van de bakvorm 7 met

warm water en een beetje afwasmiddel. Bij aangekoekt vuil in de bakvorm 7 vult u de bakvorm 7 met water en een beetje mild afwasmiddel. Laat de bakvorm zolang staan tot het vuil is losgeweekt en met een afwasborstel kan worden verwijderd. Spoel de bakvorm 7 daarna met ruim schoon water uit en droog hem goed af.

■ Reinig de maatbeker 8, de maatlepel 9 en de

kneedhaakverwijderaar 0 in warm water en voeg een mild afwasmiddel toe. Spoel daarna de onderdelen af met ruim schoon water om eventuele afwasmiddelresten te verwijderen. Droog alles goed af.

Afvoeren

Gooi het apparaat in geen geval

weg bij het gewone huisvuil. Dit product voldoet aan de Europese richtlijn 2012/19/EU.

Voer het apparaat af via een erkend afvalverwerkingsbedrijf of via uw gemeentereiniging.

Neem de momenteel geldende voorschriften in acht. Neem bij twijfel contact op met de verantwoordelijke instantie.

Voer alle verpakkingsmaterialen op een

milieuvriendelijke manier af.

Garantie en service

U hebt op dit apparaat 3 jaar garantie vanaf de aankoopdatum. Het apparaat is met de grootst mogelijke zorg vervaardigd en voorafgaand aan de levering nauwkeurig gecontroleerd.

Bewaar de kassabon als bewijs van aankoop. Neem telefonisch contact op met uw servicepunt, mocht u aanspraak willen maken op de garantie. Alleen op die manier is een kosteloze verzending van uw product gegarandeerd.

De garantie geldt uitsluitend voor materiaal- of fabricagefouten, echter niet voor transportschade, aan slijtage onderhevige delen (zoals bakvormen of kneedhaken) of voor beschadigingen van breekbare onderdelen, bijv. schakelaars of accu's. Het product is uitsluitend bestemd voor privégebruik en niet voor bedrijfsmatige doeleinden.

Bij verkeerd gebruik en ondeskundige behandeling, bij gebruik van geweld en bij reparaties die niet door ons erkend serviceﬁ liaal zijn uitgevoerd, vervalt de garantie. Uw wettelijke rechten worden door deze garantie niet beperkt.

De garantieperiode wordt door deze waarborg niet verlengd. Dat geldt ook voor vervangen en gerepareerde onderdelen. Eventueel al bij aankoop aanwezige schade en gebreken moeten meteen na het uitpakken worden gemeld, echter uiterlijk twee dagen na de aankoopdatum. Voor reparaties na aﬂ oop van de garantieperiode worden kosten in rekening gebracht.

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Service Nederland

Tel.: 0900 0400223 (0,10 EUR/Min.) E-Mail: kompernass@lidl.nl

IAN 270356

Service België

Tel.: 070 270 171 (0,15 EUR/Min.) E-Mail: kompernass@lidl.be

IAN 270356

Bereikbaarheid hotline: Maandag t/m vrijdag van 8:00 tot 20:00 uur (CET)

Importeur

KOMPERNASS HANDELS GMBH BURGSTRASSE 21 44867 BOCHUM GERMANY www.kompernass.com

NL BE

SBB 850 C1

Programmaverloop

NL BE

Voorverwarmen (min)

Programm

Bruiningsgraad

Grootte 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g

Tijd (uren) 2:58 3:05 3:15 2:14 2:20 2:25 3:13 3:18 3:25 2:18 2:25 2:30

15 15 20 n.v.t. n.v.t. n.v.t. 10 10 15 n.v.t. n.v.t. n.v.t.

Kneden 1 (min)

Rijzen 1 (min)

Kneden 2 (min)

Rijzen 2 (min)

Rijzen 3 (min)

Bakken (min)

Warmhouden (min)

12 13 13 12 13 13 12 12 15 12 13 13

25 25 25 10 10 10 20 20 20 10 10 10

3A*

30 30 30 18 18 18 43 41 35 18 18 18

30 30 30 30 30 30 35 35 35 30 30 30

56 60 65 56 60 65 60 65 70 60 65 70

60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60

1. Normaal 2. Luchtig

3A*

Licht Middel Donker

Snel

Ingrediënten

toevoegen

(resterende uren)

Voorinstelling

van de tijd

2:01 2:05 2:10 1:49 1:53 1:58 2:26 2:29 2:28 1:53 1:58 2:03

15u 15u 15u 15u 15u 15u 15u 15u 15u 15u 15u 15u

* 3A betekent dat na 3 minuten kneden 10 geluidssignalen klinken terwijl op het display „ADD“  wordt

weergegeven. Dat is het moment waarop u ingrediënten als vruchten of noten kunt toevoegen.

SBB 850 C1

Programm 3. Volkoren 4. Zoet

Bruiningsgraad

Grootte 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g

Licht Middel Donker

Snel

Licht Middel Donker

Snel

Tijd (uren) 3:18 3:25 3:35 2:24 2:30 2:35 2:56 3:01 3:10 2:10 2:16 2:20

Voorverwarmen (min)

Kneden 1 (min)

Rijzen 1 (min)

Kneden 2 (min)

Rijzen 2 (min)

Rijzen 3 (min)

Bakken (min)

Warmhouden (min)

Ingrediënten

toevoegen

(resterende uren)

Voorinstelling van

de tijd

15 15 20 n.v.t. n.v.t. n.v.t. 10 10 15 n.v.t. n.v.t. n.v.t.

11 12 12 11 13 13 12 12 12 11 12 12

30 30 30 10 10 10 25 25 25 10 10 10

4A*

38 38 38 23 23 23 35 35 35 18 18 18

35 35 35 35 35 35 30 30 30 30 30 30

56 60 65 56 60 65 52 56 60 52 56 60

60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60

2:17 2:21 2:26 1:59 2:03 2:08 2:03 2:07 2:11 1:46 1:50 1:54

15u 15u 15u 15u 15u 15u 15u 15u 15u 15u 15u 15u

NL BE

* 4A betekent dat na 4 minuten kneden 10 geluidssignalen klinken terwijl op het display „ADD“  wordt

weergegeven. Dat is het moment waarop u ingrediënten als vruchten of noten kunt toevoegen.

SBB 850 C1

Programm 5. Express

Bruiningsgraad

NL BE

Grootte 750 g 1000 g 1250 g n.v.t. n.v.t. 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g

Tijd (uren) 1:15 1:18 1:20 1:50 0:15 3:17 3:21 3:30 2:14 2:20 2:25

Licht Middel Donker

Deeg

n.v.t. n.v.t.

Pasta-

deeg

8. Karnemelkbrood

Licht Middel Donker

9. Glutenvrij

Licht Middel Donker

Voorverwarmen (min)

Kneden 1 (min)

Rijzen 1 (min)

Kneden 2 (min)

Rijzen 2 (min)

Rijzen 3 (min)

Bakken (min)

Warmhouden (min)

Ingrediënten

toevoegen

(resterende uren)

Voorinstelling van

de tijd

n.v.t. n.v.t. n.v.t. 10 n.v.t. 25 25 30 n.v.t. n.v.t. n.v.t.

8 8 8 12 15 10 10 10 12 13 13

n.v.t. n.v.t. n.v.t. 10 n.v.t. 20 20 20 10 10 10

n.v.t.

n.v.t. n.v.t. n.v.t. 25 n.v.t. 45 45 45 18 18 18

20 20 20 45 n.v.t. 30 30 30 30 30 30

40 43 45 n.v.t. n.v.t. 52 56 60 56 60 65

60 60 60 n.v.t. n.v.t. 60 60 60 60 60 60

1:05 1:08 1:10 1:15 n.v.t. 2:15 2:19 2:23 1:49 1:53 1:58

15u 15u 15u 15u 15u 15u 15u 15u 15u 15u 15u

n.v.t.

n.v.t. n.v.t. n.v.t.

5A*

* 5A betekent dat na 5 minuten kneden 10 geluidssignalen klinken terwijl op het display „ADD“  wordt

weergegeven. Dat is het moment waarop u ingrediënten als vruchten of noten kunt toevoegen.

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Programm 10. Gebak 11. Marmelade 12. Bakken

Bruiningsgraad

Grootte 750 g 1000 g 1250 g n.v.t. n.v.t.

Licht Middel Donker

n.v.t.

Licht Middel Donker

Tijd (uren) 1:30 1:35 1:40 1:20 1:00

Voorverwarmen (min)

Kneden 1 (min)

Rijzen 1 (min)

Kneden 2 (min)

Rijzen 2 (min)

Rijzen 3 (min)

Bakken (min)

Warmhouden (min)

Ingrediënten toevoegen

(resterende uren)

Voorinstelling

van de tijd

n.v.t. n.v.t. n.v.t. n.v.t. n.v.t.

15 15 15 n.v.t. n.v.t.

n.v.t. n.v.t. n.v.t.

n.v.t.

n.v.t. n.v.t. n.v.t.

Rijzen

n.v.t. n.v.t. n.v.t.

Rijzen

n.v.t. n.v.t.

n.v.t. n.v.t. n.v.t. n.v.t. n.v.t.

n.v.t. n.v.t. n.v.t.

60 65 70

Rijzen

60 60 60 n.v.t. 60

n.v.t. n.v.t. n.v.t. n.v.t. n.v.t.

15u 15u 15u n.v.t. 15u

Verwarmen + kneden

n.v.t. n.v.t. n.v.t.

Verwarmen + kneden

Rijzen

n.v.t.

NL BE

SBB 850 C1

Problemen met de broodbakmachine oplossen

Wat te doen als de kneedhaken 6 na het bakken in de bakvorm 7 blijven steken?

Wat gebeurt er als het gebakken brood in de broodbakmachine blijft?

NL BE

Zijn de bakvorm 7 en de kneedhaken 6 vaat- wasmachinebestendig?

Hoe komt het dat het deeg niet wordt geroerd, terwijl de motor wel draait?

Wat te doen als de kneedhaken 6 in het brood blijven steken?

Wat gebeurt er als de stroom uitvalt tijdens het uitvoeren van een programma?

Hoe lang duurt het bakken van een brood? De exacte tijden vindt u in de tabel Programmaver-

Wat voor broden kan ik wat betreft het gewicht bakken?

Vul de bakvorm 7 met heet water en draai de kneedhaken 6 rond om het aangekoekte vuil daaronder los te weken.

De „Warmhoudfunctie“ zorgt ervoor dat het brood ca. 1 uur lang warm wordt gehouden en tegen vocht wordt beschermd. Als het brood langer dan een uur in de broodbakmachine blijft, kan het vochtig worden.

Nee. Spoel de bakvorm 7 en de kneedhaken 6 met de hand af.

Controleer of de kneedhaken 6 en de bakvorm 7 correct geplaatst zijn.

Verwijder de kneedhaken 6 met de kneedhaakverwijderaar 0.

Na een stroomstoring van minder dan 10 minuten maakt de broodbakmachine het laatste programma af.

loop.

U kunt broden van 750 g - 1000 g - 1250 g bakken.

Waarom mag de timerfunctie niet worden gebruikt bij bakken met verse melk?

Wat gebeurt er als de broodbakmachine niet werkt, nadat u op de toets Start/Stop  hebt gedrukt?

Het apparaat hakt de toegevoegde rozijnen ﬁ jn. Om het ﬁ jnmalen van ingrediënten als fruit of noten

Verse producten als melk en eieren bederven als ze te lang in het apparaat blijven.

Enkele handelingen zoals bijvoorbeeld "Opwarmen" of "Rusten" zijn moeilijk herkennen. Controleer aan de hand van de tabel "Programmaverloop" welk gedeelte van het programma nu loopt. Controleer of het apparaat werkt (het bedrijfsindicatielampje  brandt). Controleer of u goed op de toets Start/Stop  hebt gedrukt. Controleer of de stekker in het stopcontact zit.

te voorkomen, moet u die pas na het signaal aan het deeg toevoegen.

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afhandeling, verpakking en

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Overschrijving

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ARTIKELBESCHRIJVING PRIJS P. STUK TOTAALBEDRAG

► 1 bakvorm incl. 2 kneedhaken

10,- €

► 4 kneedhaken

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u altijd het hogere bedrag voor verzendkosten van 5 euro!

► Tip: Wanneer uw bestelling uit meerdere artikelen bestaat (set van 4 kneedhaken en bakvorm), betaalt

(Plaats, datum) (Handtekening)

wij uw bestelling niet verwerken.

► Als u per bankoverschrijving betaalt, kruis dan op het overschrijvingsformulier,

onder het punt Kosten, het veld “shared” (gedeelde kosten) aan. Anders kunnen

► Frankeer de zending voldoende.

► Schrijf uw naam als afzender op de envelop.

IMPORTANT

Burgstraße 21

44867 Bochum

Duitsland

Ons postadres:

Kompernaß Handelsgesellschaft mbH

■ Vul bij uw overschrijving als betalingskenmerk het artikel in, alsmede uw naam en woon-

plaats. Verstuur de volledig ingevulde bestelkaart in een envelop naar het hiernaast

vermelde postadres.

SWIFT (BIC) : PBNKDEFF 440

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1) Vul onder “Afzender/besteller” in blokletters uw naam, aanspreektitel en telefoonnum-

2) Maak het totaalbedrag vooraf over op de volgende rekening: mer in (voor eventuele vragen onzerzijds).

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inclus./ Verwerkingskosten voor

porto, afhandeling, verpakking

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10 €

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► 1 forme de cuisson avec 2 fouets

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(max. 3 sets par commande)

(max. 3 sets per bestelling)

► 1 bakvorm incl. 2 kneedhaken

► 4 fouets à pétrir

► 4 kneedhaken

hogere bedrag voor verzendkosten van 5 euro!

vous payez toujours les frais d‘expédition plus élevés de 5 Euros !

► Remarque : Si votre commande se compose de plusieurs articles (lot de 4 fouets à pétrir et forme de cuisson),

► Tip: Wanneer uw bestelling uit meerdere artikelen bestaat (set van 4 kneedhaken en bakvorm), betaalt u altijd het

(Lieu, date)/(Plaats, datum) (Signature)/(Handtekening)

IMPORTANT

► Veuillez aﬀ ranchir au tarif en vigueur./ Frankeer de zending voldoende.

► Ecrivez votre nom comme expéditeur sur l‘enveloppe./ Schrijf uw naam als

afzender op de envelop.

Vul bij uw overschrijving als betalingskenmerk het artikel in, alsmede uw naam en woon-

plaats. Verstuur de volledig ingevulde bestelkaart in een envelop naar het hiernaast

vermelde postadres.

Notre adresse postale/Ons postadres:

Kompernaß Handelsgesellschaft mbH

Burgstraße 21

44867 Bochum

Allemagne/Duitsland

née dans une enveloppe à notre adresse postale ﬁ gurant ci-après.

■ Dans le champ „Motif de l‘opération“, veuillez indiquer l‘article de même que votre

nom et lieu de résidence. Veuillez nous renvoyer la carte de commande dûment renseig-

2) Merci de virer le montant total au préalable sur le compte suivant : mer in (voor eventuele vragen onzerzijds).

Maak het totaalbedrag vooraf over op de volgende rekening:

Kompernaß Handelsgesellschaft mbH

IBAN : DE03440100460799566462

SWIFT (BIC) : PBNKDEFF 440

Banque/Bank: Postbank Dortmund AG

1) Saisissez votre nom, votre titre et votre numéro de téléphone (pour d‘éventuelles

questions) sous la rubrique „Expéditeur/Acheteur“ en lettres majuscules.

Vul onder “Afzender/besteller” in blokletters uw naam, aanspreektitel en telefoonnum-

CARTE DE COMMANDE / BESTELKAART SBB 850 C1

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EXPÉDITEUR/ACHETEUR

AFZENDER/BESTELLER

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Inhaltsverzeichnis

Einleitung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .68

Bestimmungsgemäßer Gebrauch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .68

Lieferumfang . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .68

Gerätebeschreibung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .68

Technische Daten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .68

Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .69

Vor dem ersten Gebrauch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .73

Eigenschaften . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .73

Bedienfeld . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .73

Programme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .75

Timer-Funktion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .76

Vor dem Backen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .76

Brot backen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .77

Reinigung und Pﬂ ege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .79

Entsorgung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .80

Garantie und Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .80

Importeur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .81

Programmablauf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .82

Fehlerbehebung Brotbackautomat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .86

DE AT

SBB 850 C1

BROTBACKAUTOMAT Einleitung

Herzlichen Glückwunsch zum Kauf Ihres neuen Gerätes.

Sie haben sich damit für ein hochwertiges Produkt entschieden. Die Bedienungsanleitung ist Bestandteil dieses Produkts. Sie enthält wichtige Hinweise für Sicherheit, Gebrauch und Entsorgung. Machen Sie sich vor der Benutzung des Produkts mit allen

Bedien- und Sicherheitshinweisen vertraut. Benut-

zen Sie das Produkt nur wie beschrieben und für die angegebenen Einsatzbereiche. Händigen Sie

alle Unterlagen bei Weitergabe des Produkts an Dritte mit aus.

Bestimmungsgemäßer Gebrauch

Benutzen Sie Ihren Brotbackautomaten nur zum Brotbacken und zur Herstellung von Marmeladen/ Konﬁ türen im häuslichen Bereich.

Verwenden Sie das Gerät nicht zum Trocknen von Lebensmitteln oder Gegenständen. Verwenden Sie den Brotbackautomat nicht im Freien. Verwenden Sie nur vom Hersteller empfohlenes Zubehör. Nicht empfohlenes Zubehör kann das Gerät beschädigen. Dieses Gerät ist ausschließlich für die Benutzung in privaten Haushalten bestimmt.

Benutzen Sie das Gerät nicht gewerblich!

HINWEIS

Kontrollieren Sie das Gerät nach dem Aus-

►

packen auf Vollständigkeit und auf Transportschäden. Wenden Sie sich gegebenenfalls an den Service (siehe Kapitel "Garantie und Service").

Gerätebeschreibung

Abbildung A:

1 Sichtfenster 2 Gerätedeckel 3 Belüftungsschlitze 4 Netzkabel 5 Bedienfeld

Abbildung B:

6 2 Knethaken 7 Backform bis zu 1250 g Brotgewicht 8 Messbecher 9 Messlöﬀ el 0 Knethakenentferner

Technische Daten

Nennspannung: 220 - 240 V ~ / 50 Hz Leistungsaufnahme: 850 Watt

Lieferumfang

Brotbackautomat Backform 2 Knethaken Messbecher Messlöﬀ el Knethakenentferner Bedienungsanleitung Kurzinformation Rezeptheft

SBB 850 C1

Sicherheitshinweise

► Lesen Sie bitte die Bedienungsanleitung erst vollständig durch, bevor Sie

das Gerät benutzen!

GEFAHR - ELEKTRISCHER SCHLAG!

► Überprüfen Sie vor jedem Gebrauch Netzkabel und -stecker. Wenn

das Netzkabel dieses Gerätes beschädigt wird, muss es durch den Hersteller, seinen Kundendienst oder eine ähnlich qualiﬁ zierte Person ersetzt werden, um Gefährdungen zu vermeiden.

► Verlegen Sie das Netzkabel nicht über scharfe Kanten oder in der

Nähe von heißen Flächen oder Gegenständen. Die Isolierung des Kabels kann beschädigt werden.

► Ziehen Sie den Netzstecker bei Nichtgebrauch und vor jeder Reinigung

des Gerätes aus der Steckdose.

► Tauchen Sie den Brotbackautomaten nicht in Wasser oder andere

Flüssigkeiten. Es besteht Stromschlaggefahr!

► Reinigen Sie das Gerät nicht mit kratzenden Putzschwämmen.

Wenn sich Partikel des Schwammes lösen und mit elektrischen Teilen in Berührung kommen, besteht Stromschlaggefahr.

DE AT

WARNUNG! VERLETZUNGSGEFAHR!

► Erstickungsgefahr! Kinder ersticken bei unsachgemäßem Gebrauch des

Verpackungsmaterials. Entsorgen Sie dieses sofort nach dem Auspacken oder bewahren Sie es für Kinder unzugänglich auf.

► Um Stolper- oder Unfallgefahren zu vermeiden, ist das Gerät mit einem

kurzen Netzkabel ausgestattet.

► Lassen Sie das Gerät abkühlen und ziehen Sie den Netzstecker, bevor

Sie Teile des Zubehörs herausnehmen oder einsetzen.

► Verlegen Sie ein Verlängerungskabel so, dass niemand darüber

stolpern und unbeabsichtigt daran ziehen kann.

SBB 850 C1

DE AT

WARNUNG! VERLETZUNGSGEFAHR!

► Wenn Kinder in der Nähe sind, bitte das Gerät gut beaufsichtigen!

Wenn das Gerät nicht benutzt wird, wie auch vor dem Reinigen, bitte den Netzstecker ziehen. Vor dem Abnehmen einzelner Teile das Gerät auskühlen lassen.

► Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren sowie von Personen mit redu-

zierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.

► Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. ► Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt

werden, es sei denn, sie sind älter als 8 Jahre und beaufsichtigt.

► Kinder jünger als 8 Jahre sind vom Gerät und der Anschlussleitung

fernzuhalten.

► Dieses Gerät entspricht den einschlägigen Sicherheitsbestimmungen.

Überprüfung, Reparatur und technische Wartung dürfen nur von einem qualiﬁ zierten Fachhändler durchgeführt werden. Ansonsten erlischt der Garantieanspruch.

► Vorsicht! Der Brotbackautomat wird heiß. Fassen Sie das Gerät erst

an, wenn es sich abgekühlt hat oder benutzen Sie zum Anfassen einen Topﬂ appen.

► Versetzen Sie den Brotbackautomaten nicht, wenn sich heißer oder

ﬂ üssiger Inhalt, z. B. Konﬁ türe, in der Backform beﬁ ndet. Es besteht Verbrennungsgefahr!

► Kommen Sie nie während der Benutzung mit den rotierenden Knethaken

in Berührung. Es besteht Verletzungsgefahr!

► Während des Betriebs kann die Temperatur der berührbaren Oberﬂ äche

sehr hoch sein. Verbrennungsgefahr!

Achtung! Heiße Oberﬂ äche! Teile des Gerätes werden während des Betriebes sehr heiß! Verbrennungsgefahr!

SBB 850 C1

WARNUNG! BRANDGEFAHR!

► Benutzen Sie keine externe Zeitschaltuhr oder ein separates Fernwirk-

system um das Gerät zu betreiben.

► Stellen Sie das Gerät nicht in der Nähe von brennbaren Materialien,

explosiven und/oder brennbaren Gasen auf. Zu anderen Gegenständen muss ein Mindestabstand von 10 cm eingehalten werden.

► Decken Sie das Gerät niemals mit einem Handtuch oder anderen Ma-

terialien ab. Hitze und Dampf müssen entweichen können. Ein Brand kann entstehen, wenn das Gerät mit brennbarem Material abgedeckt wird oder in Kontakt kommt, wie z. B. mit Vorhängen.

► Stellen Sie keine Gegenstände auf das Gerät und bedecken Sie es nicht. ► Legen Sie nie Alufolie oder andere metallische Gegenstände in den

Brotbackautomaten. Dies kann zu einem Kurzschluss führen.

► Überschreiten Sie beim Backen niemals die Menge von 700 g Mehl

und geben Sie niemals mehr als 1 ¼ Päckchen Trockenhefe dazu. Der Teig kann überlaufen und einen Brand verursachen! Ausgenommen hiervon sind glutenfreie Brote. Hierbei dürfen bis maximal 2 Päckchen Trockenhefe hinzugegeben werden (siehe Rezeptheft).

DE AT

ACHTUNG – SACHSCHADEN!

► Achten Sie darauf, dass die Lüftungsschlitze des Gerätes nicht verdeckt

werden. Überhitzungsgefahr!

► Lassen Sie das Gerät während des Betriebes nie unbeaufsichtigt! ► Das Gerät nur innerhalb von Gebäuden benutzen. ► Das Gerät nie auf oder neben einen Gas- oder Elektroherd, einen hei-

ßen Backofen oder sonstigen Hitzequellen stellen. Überhitzungsgefahr!

► Die Verwendung von nicht vom Hersteller empfohlenem Zubehör

kann zu Beschädigungen führen. Das Gerät nur für den vorgesehenen Zweck verwenden. Ansonsten erlischt der Garantieanspruch.

► Starten Sie ein Backprogramm nur mit eingesetzter Backform.

Ansonsten kann es zu irreparablen Schäden am Gerät führen.

► Ziehen Sie den Stecker nicht am Netzkabel aus der Steckdose.

SBB 850 C1

DE AT

ACHTUNG – SACHSCHADEN!

► Benutzen Sie den Brotbackautomaten nicht, um darin Speisen oder

Utensilien aufzubewahren.

► Benutzen Sie das Gerät nie mit leerer oder ohne Backform. Das führt

zu irreparablen Schäden am Gerät.

► Schließen Sie immer den Deckel während des Betriebs. ► Entfernen Sie nie die Backform während des Betriebs. ► Stellen Sie das Gerät ausschließlich auf eine trockene, ebene und

hitzeunempﬁ ndliche Oberﬂ äche.

► Überprüfen Sie vor dem Anschluss, ob Stromart und Netzspannung mit

den Angaben auf dem Typenschild übereinstimmen.

► Wenn Sie ein Verlängerungskabel verwenden, muss die maximal

zulässige Leistung des Kabels der Leistung des Brotbackautomaten entsprechen.

SBB 850 C1

Vor dem ersten Gebrauch

Auspacken

■ Packen Sie das Gerät aus und entfernen Sie

jegliches Verpackungsmaterial, sowie eventuelle Aufkleber und Schutzfolien.

■ Kontrollieren Sie das Gerät nach dem Auspa-

cken auf Vollständigkeit und auf Transportschäden. Wenden Sie sich gegebenenfalls an den Service (siehe Kapitel "Garantie und Service").

Erste Reinigung

Wischen Sie Backform 7, Knethaken 6 und Außenﬂ äche des Brotbackautomaten vor der Inbetriebnahme mit einem sauberen, feuchten Tuch ab. Verwenden Sie keine kratzenden Putzschwämme oder Scheuermittel. Entfernen Sie, falls noch nicht geschehen, die Schutzfolie auf dem Bedienfeld 5.

Erstes Aufheizen

1) Setzen Sie ausschließlich beim erstmaligen Aufheizen die leere Backform 7 in das Gerät

ein und schließen Sie den Gerätedeckel 2.

WARNUNG! BRANDGEFAHR!

► Lassen Sie den Brotbackautomaten nicht länger

als 5 Minuten mit leerer Backform 7 aufhei- zen. Es besteht die Gefahr der Überhitzung.

2) Wählen Sie das Programm 12, wie im Kapitel „Programme“ beschrieben und drücken Sie Start/Stop , um das Gerät für 5 Minuten aufzuheizen.

3) Drücken und halten Sie nach 5 Minuten die Taste Start/Stop , bis ein langer Signalton ertönt, um das Programm zu beenden.

4) Lassen Sie das Gerät vollständig abkühlen und wischen Sie noch einmal Backform 7, Knethaken 6 und Außenﬂ äche des Brotbackautomaten mit einem sauberen, feuchten Tuch ab.

Eigenschaften

Mit dem Brotbackautomat haben Sie die Möglichkeit Brot nach Ihrem Geschmack zu backen.

■ Sie können zwischen 12 verschiedenen Pro-

grammen wählen.

■ Sie können fertige Backmischungen verarbeiten.

■ Sie können Nudel- oder Brötchenteig kneten

lassen oder Marmelade herstellen.

■ Durch das Programm „Glutenfrei” können Sie

glutenfreie Backmischungen und Rezepte mit glutenfreien Mehlen, wie z. B. Maismehl, Buchweizenmehl und Kartoﬀ elmehl, backen.

Bedienfeld





















DE AT

HINWEIS

Da die Heizelemente leicht eingefettet sind, kann es bei der ersten Inbetriebnahme zu leichter Geruchsbildung kommen. Diese ist unschädlich und hört nach kurzer Zeit auf. Sorgen Sie für ausreichende Belüftung, öﬀ nen Sie zum Beispiel ein Fenster.

SBB 850 C1

  

 Display

Anzeige für  die Auswahl des Gewichts

(750 g, 1000 g, 1250 g)

 die noch verbleibende Betriebszeit in Stunden

und die programmierte Zeitvorwahl

 den gewählten Bräunungsgrad (Hell

Mittel , Dunkel , Schnell )

 die gewählte Programm-Nummer

 den Programmablauf

 das Zugeben von Zutaten („ADD“)

 Start / Stop

Zum Starten und Beenden des Betriebes oder um eine Timer-Programmierung zu löschen.

Um den Betrieb anzuhalten, drücken Sie kurz die Start/Stop-Taste , bis ein Signalton ertönt und die Zeit im Display  blinkt. Durch erneutes Drücken der Start/Stop-Taste  kann der Betrieb innerhalb von 10 Minuten wieder fortgesetzt werden. Wenn Sie vergessen, das Programm fortzusetzen, wird das Programm nach 10 Minuten automatisch fortgesetzt.

Um den Betrieb vollständig zu beenden oder die Einstellungen zu löschen, drücken Sie für 3 Sekunden die Start/Stop-Taste  bis ein langer Signalton ertönt.

HINWEIS

Drücken Sie nicht die Start/Stop-Taste ,

►

wenn Sie lediglich den Zustand des Brotes kontrollieren wollen. Beobachten Sie den Backvorgang durch das Sichtfenster 1.

ACHTUNG!

Beim Drücken aller Tasten muss ein Signalton

►

ertönen, ausgenommen, während das Gerät in Betrieb ist.

 Bräunungsgrad

(oder Schnellmodus)

Wahl des Bräunungsgrades oder wechseln in den Schnellmodus (Hell/Mittel/Dunkel/Schnell). Drücken Sie wiederholt die Taste Bräunungsgrad , bis der Pfeil über dem gewünschten Bräunungsgrad erscheint. Für die Programme 1 - 4 können Sie durch

mehrmaliges Drücken der Taste Bräunungsgrad  den Schnellmodus aktivieren, um den Backvorgang zu verkürzen. Drücken Sie die Taste Bräunungsgrad  so oft, bis der Pfeil über „Schnell“ erscheint. Bei den Programmen 6, 7 und 11 kann kein Bräunungsgrad gewählt werden.

 Timer

Zeitverzögertes Backen.

HINWEIS

 Betriebsindikationslampe

Die Betriebsindikationslampe  zeigt mit ihrem Leuchten an, dass grade ein Programm läuft. Wenn Sie ein Programm mit der Timer-Funktion zeitverzögert starten wollen, blinkt die Betriebsindikationslampe , sobald Sie die Einstellung des Timers bestätigt haben. Sobald das Programm startet, leuchtet die Betriebsindikationslampe  dauerhaft.

 Brotgewicht

Wahl des Brotgewichtes (750 g / 1000 g / 1250 g). Drücken Sie diese Taste wiederholt, bis der Pfeil unter dem gewünschten Gewicht erscheint. Die Gewichtsangaben (750 g / 1000 g / 1250 g) beziehen sich auf die Menge der eingefüllten Zutaten in die Backform 7.

HINWEIS

Die Voreinstellung beim Einschalten des Gerätes

►

ist 1250 g. Bei den Programmen 6, 7, 11 und 12 können Sie das Brotgewicht nicht einstellen.

SBB 850 C1

 Programmwahl (Menü)

Aufrufen des gewünschten Backprogramms (1-12). Im Display  erscheint die Programm-Nummer und die entsprechende Backzeit.

Memory-Funktion

Das Programm wird beim Wiedereinschalten nach einem Stromausfall von bis zu ca. 10 Minuten an gleicher Stelle fortgesetzt. Dies gilt jedoch nicht bei Löschen/Beenden des Backvorgangs oder bei Betätigung der Start/Stop-Taste  bis ein langer Signalton ertönt.

Sichtfenster 1

Durch das Sichtfenster 1 können Sie den Backvorgang beobachten.

Programme

Mit der Taste Programmwahl  wählen Sie das gewünschte Programm aus. Die entsprechende Programm-Nummer wird im Display  angezeigt. Die Backzeiten sind abhängig von den gewählten Programmkombinationen. Siehe Kapitel „Programmablauf“.

Programm 1: Normal

Für Weiß- und Mischbrote die hauptsächlich aus Weizen- oder Roggenmehl bestehen. Das Brot hat eine kompakte Konsistenz. Die Bräunung des Brotes stellen Sie mit der Taste Bräunungsgrad  ein.

Programm 2: Locker

Für leichte Brote aus gut gemahlenem Mehl. Das Brot ist in der Regel locker und hat eine knusprige Kruste.

Programm 3: Vollkorn

Für Brote mit kräftigeren Mehlsorten, z. B. Weizenvollkornmehl und Roggenmehl. Das Brot wird kompakter und schwerer.

Programm 4: Süß

Für Brote mit Zutaten aus Fruchtsäften, Kokosnussﬂ ocken, Rosinen, Trockenfrüchten, Schokolade oder zusätzlichem Zucker. Durch eine längere Aufgehphase wird das Brot leichter und luftiger.

Programm 5: Express

Für das Kneten, Teig gehen lassen und das Backen wird weniger Zeit benötigt. Für dieses Programm sind jedoch nur Rezepte geeignet, die keine schweren Zutaten oder kräftige Mehlsorten enthalten. Beachten Sie, dass das Brot bei diesem Programm weniger luftig und nicht ganz so schmackhaft werden kann.

Programm 6: Teig (kneten)

Zur Herstellung von Hefeteig für Brötchen, Pizza oder Zöpfe. Der Backvorgang entfällt bei diesem Programm.

Programm 7: Nudelteig

Für die Zubereitung von Nudelteig. Der Backvorgang entfällt bei diesem Programm.

Programm 8: Buttermilchbrot

Für Brote die aus Buttermilch oder Joghurt hergestellt werden.

Programm 9: Glutenfrei

Für Brote aus glutenfreien Mehlen und Backmischungen. Glutenfreie Mehle benötigen länger für die Aufnahme von Flüssigkeiten und haben andere Triebeigenschaften.

Programm 10: Kuchen

Die Zutaten werden bei diesem Programm geknetet, gehen gelassen und gebacken. Benutzen Sie Backpulver für dieses Programm.

Programm 11: Marmelade

Zum Herstellen von Marmeladen, Konﬁ türen, Gelees und Fruchtaufstrichen.

Programm 12: Backen

Zum Nachbacken von Broten, die zu hell oder nicht ganz durch gebacken sind oder Fertigteige. Alle Knet- oder Ruhevorgänge entfallen bei diesem Programm. Das Brot wird bis zu einer Stunde nach Ende des Backvorgangs warm gehalten. Dadurch wird verhindert, dass das Brot zu feucht wird. Das Programm 12 backt das Brot für 60 Minuten.

Um diese Funktionen vorzeitig zu beenden, drücken und halten Sie die Start/Stop-Taste  , bis ein langer Signalton ertönt. Um das Gerät auszuschalten, trennen Sie das Gerät vom Stromnetz.

DE AT

SBB 850 C1

HINWEIS

Bei den Programmen 1, 2, 3, 4, 5, 6, 8 und

►

9 ertönt während des Programmablaufs ein Signalton und „ADD“  erscheint im Display. Fügen Sie unmittelbar danach weitere Zutaten, wie Früchte oder Nüsse hinzu. Sie müssen dazu das Programm nicht unterbrechen. Die Zutaten werden durch den Knethaken 6 nicht zerkleinert. Wenn Sie den Timer ein-

DE AT

gestellt haben, können Sie sämtliche Zutaten auch zu Programmbeginn in die Backform 7 geben. Früchte und Nüsse sollten Sie in diesem Fall vor der Zugabe etwas zerkleinern.

Timer-Funktion

Die Timer-Funktion ermöglicht Ihnen ein zeitverzögertes Backen.

Mit den Pfeiltasten gewünschten Endzeitpunkt des Backvorgangs ein. Die maximale Zeitverzögerung beträgt 15 Stunden.

WARNUNG! BRANDGEFAHR!

► Bevor Sie ein bestimmtes Brot mit der Timer-

funktion backen wollen, probieren Sie das Rezept erst aus, um sicherzustellen, dass das Verhältnis der Zutaten zueinander stimmt, der Teig nicht zu fest oder zu dünn ist oder die Menge zu groß ist und dann evtl. überläuft.

1) Wählen Sie ein Programm. Das Display  zeigt Ihnen die benötigte Backdauer.

2) Mit der Pfeiltaste Ende des Programmes. Beim erstmaligen Betätigen verschiebt sich die Endzeit bis zum nächsten Zehner. Jedes weitere Drücken der

Pfeiltaste Minuten. Bei gedrückter Pfeiltaste beschleunigen Sie diesen Vorgang. Das Display zeigt Ihnen die Gesamtdauer von Backzeit und Verzögerungszeit. Bei einer Überschreitung der möglichen Zeit-

verschiebung können Sie mit der Pfeiltaste  die Zeit korrigieren.

3) Bestätigen Sie die Einstellung des Timers mit der Start/Stop-Taste .

und  stellen Sie den

 verschieben Sie das

 verschiebt die Endzeit um 10

Die Betriebsindikationslampe  beginnt zu blin- ken. Der Doppelpunkt im Display  blinkt und die programmierte Zeit beginnt abzulaufen.

Sobald das Programm startet, leuchtet die Betriebsindikationslampe  dauerhaft. Bei Beendigung des Backvorgangs ertönen zehn Signaltöne und das Display  zeigt 0:00 an.

Beispiel:

Es ist 8.00 Uhr und Sie möchten in 7 Stunden und 30 Minuten, also um 15:30 Uhr, frisches Brot haben. Wählen Sie zunächst das Programm 1 und drücken Sie dann die Pfeiltasten  so lange, bis im Display  7:30 erscheint, da die Zeit bis zur Fertigstellung 7 Stunden und 30 Minuten beträgt.

HINWEIS

Bei dem Programm „Marmelade“ steht die

►

Timer-Funktion nicht zur Verfügung.

HINWEIS

Verwenden Sie die Timer-Funktion nicht, wenn

►

Sie schnell verderbliche Lebensmittel wie Eier, Milch, Sahne oder Käse verarbeiten.

Vor dem Backen

Für einen erfolgreichen Backvorgang berücksichtigen Sie bitte folgende Faktoren:

Zutaten

WARNUNG! BRANDGEFAHR!

► Nehmen Sie die Backform 7 aus dem Ge-

häuse, bevor Sie die Zutaten einfüllen. Wenn Zutaten in den Backraum gelangen, kann durch die Erhitzung der Heizschlangen ein Brand entstehen.

■ Geben Sie die Zutaten immer in der angegebenen

Reihenfolge in die Backform 7.

■ Alle Zutaten sollten auf Zimmertemperatur

erwärmt sein, um einen optimalen Gärvorgang der Hefe zu erhalten.

SBB 850 C1

WARNUNG! BRANDGEFAHR!

► Verwenden Sie auf keinen Fall größere Men-

gen als angegeben. Zu viel Teig kann über die Backform 7 laufen und an den heißen Heizschlangen einen Brand verursachen.

■ Achten Sie auf ein genaues Abmessen der

Zutatenmengen. Bereits geringe Abweichungen von der im Rezept angegebenen Menge können das Backergebnis beeinﬂ ussen.

Brot backen

Vorbereitung

HINWEIS

Stellen Sie den Brotbackautomaten auf einen

►

geraden und festen Untergrund.

1) Ziehen Sie die Backform 7 aus dem Gerät nach oben heraus.

2) Stecken Sie die Knethaken 6 auf die Antriebs- wellen in der Backform 7. Achten Sie darauf, dass sie fest sitzen.

3) Geben Sie die Zutaten Ihres Rezeptes in die Backform 7. Geben Sie zuerst die Flüssigkeiten, Zucker, Salz und dann Mehl hinzu, die Hefe als letzte Zutat.

HINWEIS

Achten Sie darauf, dass Hefe nicht mit Salz

►

oder Flüssigkeiten in Berührung kommt.

4) Setzen Sie die Backform 7 wieder ein. Achten Sie darauf, dass sie richtig einrastet.

5) Schließen Sie den Gerätedeckel 2.

6) Stecken Sie den Netzstecker in die Steckdose. Es ertönt ein Signalton und im Display  er- scheint die Programm-Nummer und Zeitdauer für das Programm 1.

7) Wählen Sie Ihr Programm mit der Programmwahl-Taste . Jede Eingabe wird mit einem Signalton bestätigt.

8) Wählen Sie gegebenenfalls die Größe des Brotes mit der Taste .

9) Wählen Sie den Bräunungsgrad  Ihres Brotes. Im Display  zeigt Ihnen der Pfeil, ob Sie Hell, Mittel oder Dunkel eingestellt haben. Sie können hier auch die Einstellung „Schnell“ wählen, um die Zeit, in der der Teig geht, abzukürzen.

HINWEIS

Für die Programme 6, 7 und 11 ist die Funkti-

►

on „Bräunungsgrad” nicht möglich. Die Funktion „Schnell“ ist nur für die Programme 1 - 4 möglich. Für die Programme 6, 7, 11 und 12 ist die Einstellung des Brotgewichts nicht möglich.

10) Sie haben jetzt die Möglichkeit über die TimerFunktion den Endzeitpunkt Ihres Programms einzustellen. Sie können eine maximale Zeitverschiebung von bis zu 15 Stunden eingeben.

HINWEIS

Für das Programm 11 ist diese Funktion nicht

►

möglich.

Programm starten

Starten Sie nun das Programm mit der Start/Stop Taste .

HINWEIS

Die Programme 1, 2, 3, 4, 6 und 8 starten mit

►

einer 10- bis 30-minütigen Vorheizphase (außer Schnell-Modus, siehe Tabelle Programmablauf). Die Knethaken 6 bewegen sich hierbei nicht. Das ist kein Fehler des Gerätes.

Das Programm führt automatisch die verschiedenen Arbeitsgänge durch.

Sie können den Programmablauf über das Sichtfenster 1 Ihres Brotbackautomaten beobachten. Gelegentlich kann es während des Backvorgangs zur Feuchtigkeitsbildung im Sichtfenster 1 kommen. Der Gerätedeckel 2 kann während der Knetphase geöﬀ net werden.

HINWEIS

Öﬀ nen Sie den Gerätedeckel 2 nicht während

►

der Geh- oder Backphase. Das Brot kann in sich zusammenfallen.

DE AT

SBB 850 C1

Programm beenden

Bei Beendigung des Backvorgangs ertönen zehn Signaltöne und das Display  zeigt 0:00 an. Bei Beendigung des Programms schaltet das Gerät automatisch auf einen bis zu 60 Minuten andauernden Warmhaltebetrieb.

HINWEIS

Das gilt nicht für die Programme 6, 7 und 11.

►

Dabei zirkuliert warme Luft im Gerät. Die Warm-

haltefunktion können Sie vorzeitig beenden, indem

Sie die Start/Stop-Taste  bis zum Ertönen der Signaltöne gedrückt halten.

GEFAHR! ELEKTRISCHER SCHLAG!

Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdo-

►

se, bevor Sie den Gerätedeckel 2 öﬀ nen. Bei Nichtbenutzung sollte das Gerät immer vom Stromnetz getrennt werden!

Brot entnehmen

Verwenden Sie beim Herausnehmen der Backform 7 immer Topﬂ appen oder Schutzhandschuhe. Halten Sie die Backform 7 schräg über einen Rost und schütteln leicht, bis sich das Brot aus der Backform 7 löst.

Löst sich das Brot nicht von den Knethaken 6, entfernen Sie vorsichtig die Knethaken 6 mit dem beiliegenden Knethakenentferner 0.

HINWEIS

Benutzen Sie keine Metallgegenstände, die zu Kratzern auf der Antihaftbeschichtung führen können. Spülen Sie gleich nach der Brotentnahme die Backform 7 mit warmem Wasser aus. Sie verhindern ein Festsetzen der Knethaken 6 an der Antriebswelle.

TIPP

Wenn Sie die Knethaken 6 nach dem letzten Knet- vorgang entnehmen, wird das Brot beim Herausnehmen aus der Backform 7 nicht aufgerissen.

■ Drücken Sie kurz die Start/Stop- Taste , um

das Programm ganz zu Anfang der Backphase zu unterbrechen oder ziehen Sie den Stecker aus der Netzsteckdose. Sie müssen den Netzstecker innerhalb von 10 Minuten wieder mit dem Stromnetz verbinden, damit der Backvorgang anschließend fortgesetzt werden kann.

■ Öﬀ nen Sie den Gerätedeckel 2 und nehmen

Sie die Backform 7 heraus. Mit bemehlten Händen können Sie den Teig entnehmen und die Knethaken 6 entfernen.

■ Legen Sie den Teig wieder in die Backform 7.

Setzen Sie die Backform 7 wieder ein und schließen Sie den Gerätedeckel 2.

■ Stecken Sie ggf. den Netzstecker in die Steckdose.

Das Backprogramm wird fortgesetzt.

Lassen Sie das Brot 15 - 30 Minuten abkühlen, bevor Sie es verzehren.

Vergewissern Sie sich vor dem Anschneiden des Brotes immer, dass sich kein Knethaken 6 im Teig beﬁ ndet.

Fehlermeldungen

■ Wenn das Display  „HHH“ anzeigt, nachdem

das Programm gestartet wurde, ist die Temperatur des Brotbackautomaten noch zu hoch. Stoppen Sie das Programm und ziehen Sie den Netzstecker. Öﬀ nen Sie den Gerätedeckel 2 und lassen Sie das Gerät 20 Minuten abkühlen, bevor Sie es weiter benutzen.

■ Wenn sich kein neues Programm starten lässt,

nachdem der Brotbackautomat ein Programm bereits abgeschlossen hat, ist er noch zu heiß. In diesem Fall springt die Displayanzeige auf die Grundeinstellung (Programm 1). Öﬀ nen Sie den Gerätedeckel 2 und lassen Sie das Gerät 20 Minuten abkühlen, bevor Sie es weiter benutzen.

HINWEIS

► Versuchen Sie nicht, das Gerät in Betrieb zu

nehmen, bevor es sich abgekühlt hat. Das funktioniert nur bei dem Programm 12.

SBB 850 C1

■ Wenn das Display „EE0“, „EE1“ oder „LLL”

anzeigt, nachdem das Programm gestartet wurde, schalten Sie den Brotbackautomaten zunächst aus und danach wieder ein, indem Sie den Netzstecker aus der Steckdose ziehen und ihn dann wieder einstecken. Sollte die Fehleranzeige weiterhin bestehen, wenden Sie sich an den Kundendienst.

Reinigung und Pﬂ ege

GEFAHR! ELEKTRISCHER SCHLAG!

Ziehen Sie vor jeder Reinigung den Netzste-

►

cker aus der Steckdose und lassen Sie das Gerät ganz abkühlen. Schützen Sie das Gerät vor Feuchtigkeit, da dies einen Stromschlag zur Folge haben kann. Beachten Sie dazu bitte auch die Sicherheitshinweise.

ACHTUNG! SACHSCHADEN!

► Die Geräte- bzw. Zubehörteile sind nicht

spülmaschinengeeignet!

► Benutzen Sie zum Reinigen des Brotbackauto-

maten keine chemischen Reinigungsmittel oder Verdünner.

Gehäuse, Deckel, Backraum

■ Entfernen Sie alle Rückstände im Backraum mit

einem feuchten Tuch oder einem leicht angefeuchteten weichen Schwamm.

■ Wischen Sie das Gehäuse und den Deckel

ebenfalls nur mit einem feuchten Tuch oder Schwamm ab. Zur leichten Reinigung kann der Gerätedeckel 2 vom Gehäuse entfernt werden:

– Öﬀ nen Sie den Gerätedeckel 2, bis die

keilförmigen Kunststoﬀ nasen durch die Öﬀ nungen der Scharnierführungen passen.

– Ziehen Sie den Gerätedeckel 2 aus den

Scharnierführungen heraus.

– Um den Gerätedeckel 2 zu montieren,

führen Sie die Kunststoﬀ nasen durch die Öﬀ nung der Scharnierführungen.

■ Trocknen Sie alles gut ab und stellen Sie sicher,

dass vor einer erneuten Benutzung alle Teile trocken sind.

Backform, Knethaken und Zubehör

ACHTUNG! SACHSCHADEN!

Tauchen Sie die Backform 7 niemals in

►

Wasser oder andere Flüssigkeiten.

► Die Oberﬂ ächen der Backform 7 und der

Knethaken 6 sind mit einer Antihaftbe- schichtung versehen. Benutzen Sie bei der Reinigung keine aggressiven Reinigungsmittel, Scheuermittel oder Gegenstände, die zu Kratzern auf den Oberﬂ ächen führen können.

HINWEIS

Durch Feuchtigkeit und Dampf kann sich das

►

Aussehen der Oberﬂ ächen im Laufe der Zeit verändern. Dies ist keine Beeinträchtigung der Funktionsfähigkeit oder Qualitätsminderung.

■ Nehmen Sie vor der Reinigung die Backform 7

und die Knethaken 6 aus dem Backraum.

DE AT

SBB 850 C1

DE AT

■ Nehmen Sie die Knethaken 6 aus der Back-

form 7. Sollten sich die Knethaken 6 nicht aus der Backform 7 lösen, füllen Sie die Backform 7 für etwa 30 Minuten mit heißem Wasser. Die Knethaken 6 sollten sich nun lösen lassen. Reinigen Sie die Knethaken 6 in warmem Wasser und geben Sie ein mildes Spülmittel hinzu. Bei hartnäckigen Verkrustungen, lassen Sie die Knethaken 6 solange in dem Spülwasser einweichen, bis sich die Verkrustungen mit Hilfe einer Spülbürste lösen lassen. Ist die Einsatzhalterung im Knethaken 6 verstopft, können Sie diese vorsichtig mit einem Holzstäbchen reinigen. Trocknen Sie die Knethaken 6 nach der Reinigung gründlich ab.

■ Wischen Sie die Außenseite der Backform 7

mit einem feuchten Tuch ab.

■ Reinigen Sie den Innenraum der Backform 7

mit warmem Wasser und etwas Spülmittel. Bei Verkrustungen in der Backform 7, füllen Sie Wasser in die Backform 7 und geben Sie ein mildes Spülmittel hinzu. Lassen Sie es solange stehen, bis die Verkrustungen eingeweicht sind und sich mit einer Spülbürste lösen lassen. Spülen Sie die Backform 7 danach mit viel klarem Wasser aus und trocknen Sie diese gut ab.

■ Reinigen Sie den Messbecher 8, den Mess-

löﬀ el 9 und den Knethakenentferner 0 in warmem Wasser und geben Sie ein mildes Spülmittel hinzu. Spülen Sie die Teile danach mit klarem Wasser ab, um Spülmittelreste zu beseitigen. Trocknen Sie alles gründlich ab.

Entsorgung

Werfen Sie das Gerät keines-

falls in den normalen Hausmüll. Dieses Produkt unterliegt der europäischen Richtlinie 2012/19/EU.

Entsorgen Sie das Gerät über einen zugelassenen Entsorgungsbetrieb oder über Ihre kommunale Entsorgungseinrichtung.

Beachten Sie die aktuell geltenden Vorschriften. Setzen Sie sich im Zweifelsfall mit Ihrer Entsorgungseinrichtung in Verbindung.

Führen Sie alle Verpackungsmaterialien

einer umweltgerechten Entsorgung zu.

Garantie und Service

Sie erhalten auf dieses Gerät 3 Jahre Garantie ab Kaufdatum. Das Gerät wurde sorgfältig produziert und vor Anlieferung gewissenhaft geprüft.

Bitte bewahren Sie den Kassenbon als Nachweis für den Kauf auf. Bitte setzen Sie sich im Garantiefall mit Ihrer Servicestelle telefonisch in Verbindung. Nur so kann eine kostenlose Einsendung Ihrer Ware gewährleistet werden.

Die Garantieleistung gilt nur für Material- oder Fabrikationsfehler, nicht aber für Transportschäden,

Verschleißteile, wie Backformen oder Knethaken, oder für Beschädigungen an zerbrechlichen Teilen, z. B. Schalter oder Akkus. Das Produkt ist lediglich für den privaten und nicht für den gewerblichen Gebrauch bestimmt.

Bei missbräuchlicher und unsachgemäßer Behandlung, Gewaltanwendung und bei Eingriﬀ en, die nicht von unserer autorisierten Service-Niederlassung vorgenommen wurden, erlischt die Garantie. Ihre gesetzlichen Rechte werden durch diese

Garantie nicht eingeschränkt. Die Garantiezeit wird durch die Gewährleistung

nicht verlängert. Dies gilt auch für ersetzte und reparierte Teile. Eventuell schon beim Kauf vorhandene Schäden und Mängel müssen sofort nach dem

Auspacken gemeldet werden, spätestens aber zwei Tage nach Kaufdatum. Nach Ablauf der Garantiezeit anfallende Reparaturen sind kostenpﬂ ichtig.

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Service Deutschland

Tel.: 0800 5435 111 (Kostenfrei aus dem dt. Festnetz/Mobilfunknetz) E-Mail: kompernass@lidl.de

IAN 270356

Service Österreich

Tel.: 0820 201 222 (0,15 EUR/Min.) E-Mail: kompernass@lidl.at

IAN 270356

Service Schweiz

Tel.: 0842 665566 (0,08 CHF/Min., Mobilfunk max. 0,40 CHF/Min.) E-Mail: kompernass@lidl.ch

IAN 270356

Erreichbarkeit Hotline:

Montag bis Freitag von 8:00 Uhr – 20:00 Uhr (MEZ)

Importeur

KOMPERNASS HANDELS GMBH BURGSTRASSE 21 44867 BOCHUM GERMANY www.kompernass.com

DE AT

SBB 850 C1

Programmablauf

Programm 1. Normal 2. Locker

Hell

Mittel

Dunkel

15 15 20 N/A N/A N/A 10 10 15 N/A N/A N/A

12 13 13 12 13 13 12 12 15 12 13 13

Schnell

Dunkel

DE AT

Bräunungsgrad

Größe 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g

Zeit (Stunden) 2:58 3:05 3:15 2:14 2:20 2:25 3:13 3:18 3:25 2:18 2:25 2:30

Vorheizen (Min)

Kneten 1 (Min)

Hell

Mittel

Schnell

Gehen 1 (Min)

Kneten 2 (Min)

Gehen 2 (Min)

Gehen 3 (Min)

Backen (Min)

Warmhalten (Min)

Zutaten hinzugeben

(Stunden

verbleibend)

Voreinstellung

der Zeit

25 25 25 10 10 10 20 20 20 10 10 10

3A*

30 30 30 18 18 18 43 41 35 18 18 18

30 30 30 30 30 30 35 35 35 30 30 30

56 60 65 56 60 65 60 65 70 60 65 70

60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60

2:01 2:05 2:10 1:49 1:53 1:58 2:26 2:29 2:28 1:53 1:58 2:03

15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h

* 3A heißt, dass nach den 3 Minuten kneten 10 Signaltöne erklingen und gleichzeitig die Displayanzeige

„ADD“  erscheint. Dies erinnert Sie daran, dass Sie nun Zutaten wie Früchte oder Nüsse hinzugeben können.

SBB 850 C1

Programm 3. Vollkorn 4. Süß

Bräunungsgrad

Größe 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g

Zeit (Stunden) 3:18 3:25 3:35 2:24 2:30 2:35 2:56 3:01 3:10 2:10 2:16 2:20

Hell

Mittel

Dunkel

Schnell

Hell

Mittel

Dunkel

Schnell

Vorheizen (Min)

Kneten 1 (Min)

Gehen 1 (Min)

Kneten 2 (Min)

Gehen 2 (Min)

Gehen 3 (Min)

Backen (Min)

Warmhalten (Min)

Zutaten hinzugeben

(Stunden

verbleibend)

Voreinstellung

der Zeit

15 15 20 N/A N/A N/A 10 10 15 N/A N/A N/A

11 12 12 11 13 13 12 12 12 11 12 12

30 30 30 10 10 10 25 25 25 10 10 10

4A*

38 38 38 23 23 23 35 35 35 18 18 18

35 35 35 35 35 35 30 30 30 30 30 30

56 60 65 56 60 65 52 56 60 52 56 60

60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60

2:17 2:21 2:26 1:59 2:03 2:08 2:03 2:07 2:11 1:46 1:50 1:54

15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h

DE AT

* 4A heißt, dass nach den 4 Minuten kneten 10 Signaltöne erklingen und gleichzeitig die Displayanzeige

„ADD“  erscheint. Dies erinnert Sie daran, dass Sie nun Zutaten wie Früchte oder Nüsse hinzugeben können.

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DE AT

Programm

Bräunungsgrad

Größe 750 g 1000 g 1250 g N/A N/A 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g

Zeit (Stunden) 1:15 1:18 1:20 1:50 0:15 3:17 3:21 3:30 2:14 2:20 2:25

Vorheizen (Min)

Kneten 1 (Min)

Express

Hell

Mittel

Dunkel

N/A N/A N/A 10 N/A 25 25 30 N/A N/A N/A

8 8 8 12 15 10 10 10 12 13 13

Teig

Nudel-

teig

N/A N/A

Buttermilch-

brot

Hell

Mittel

Dunkel

Glutenfrei

Hell

Mittel

Dunkel

Gehen 1 (Min)

Kneten 2 (Min)

Gehen 2 (Min)

Gehen 3 (Min)

Backen (Min)

Warmhalten (Min)

Zutaten hinzugeben

(Stunden

verbleibend)

Voreinstellung

der Zeit

N/A N/A N/A 10 N/A 20 20 20 10 10 10

N/A

N/A N/A N/A 25 N/A 45 45 45 18 18 18

20 20 20 45 N/A 30 30 30 30 30 30

40 43 45 N/A N/A 52 56 60 56 60 65

60 60 60 N/A N/A 60 60 60 60 60 60

1:05 1:08 1:10 1:15 N/A 2:15 2:19 2:23 1:49 1:53 1:58

15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h

N/A

N/A N/A N/A

5A*

* 5A heißt, dass nach den 5 Minuten kneten 10 Signaltöne erklingen und gleichzeitig die Displayanzeige

„ADD“  erscheint. Dies erinnert Sie daran, dass Sie nun Zutaten wie Früchte oder Nüsse hinzugeben können.

SBB 850 C1

Programm 10. Kuchen 11. Marmelade 12. Backen

Bräunungsgrad

Größe 750 g 1000 g 1250 g N/A N/A

Zeit (Stunden) 1:30 1:35 1:40 1:20 1:00

Hell

Mittel

Dunkel

N/A

Hell

Mittel

Dunkel

Vorheizen (Min)

Kneten 1 (Min)

N/A N/A N/A N/A N/A

15 15 15 N/A N/A

DE AT

Gehen 1 (Min)

Kneten 2 (Min)

Gehen 2 (Min)

Gehen 3 (Min)

Backen (Min)

Warmhalten (Min)

Zutaten hinzugeben

(Stunden

verbleibend)

Voreinstellung

der Zeit

N/A N/A N/A

N/A

N/A N/A N/A

Gehen

N/A N/A N/A

Gehen

N/A N/A

N/A N/A N/A N/A N/A

N/A N/A N/A

60 65 70

Gehen

60 60 60 N/A 60

N/A N/A N/A N/A N/A

15h 15h 15h N/A 15h

Hitze + kneten

N/A N/A N/A

Hitze + kneten

Gehen

N/A

N/A N/A N/A

N/A

SBB 850 C1

Fehlerbehebung Brotbackautomat

Was tun, wenn der Knethaken 6 nach dem Backen in der Backform 7 stecken bleibt?

Was passiert, wenn das fertige Brot im Backautomaten bleibt?

DE AT

Sind Backform 7 und Knethaken 6 spülmaschinen-

geeignet?

Warum wird der Teig nicht gerührt, obwohl der Motor läuft?

Was tun, wenn der Knethaken 6 im Brot stecken bleibt?

Was passiert bei einem Stromausfall während eines Programms?

Wie lange dauert das Brotbacken? Bitte entnehmen Sie die genauen Zeiten der Tabelle

Welche Brotgewichte kann ich backen? Sie können Brote von 750 g - 1000 g - 1250 g

Füllen Sie heißes Wasser in die Backform 7 und drehen Sie den Knethaken 6, um die Verkrustungen darunter zu lösen.

Durch die „Warmhalte-Funktion“ wird sichergestellt, dass das Brot ca. 1 Std. warm gehalten und vor Feuchtigkeit geschützt wird. Sollte das Brot länger als 1 Stunde im Backautomaten bleiben, könnte es feucht werden.

Nein. Bitte spülen Sie die Backform 7 und Knethaken 6 mit der Hand.

Überprüfen Sie, ob die Knethaken 6 und die Backform 7 richtig eingerastet sind.

Entfernen Sie den Knethaken 6 mit dem Knethakenentferner 0.

Bei einem Stromausfall bis 10 Minuten wird der Brotbackautomat das zuletzt ausgeführte Programm zu Ende führen.

„Programmablauf“.

backen.

Warum kann die Timer-Funktion beim Backen mit frischer Milch nicht benutzt werden?

Was ist passiert, wenn der Brotbackautomat nicht arbeitet, nachdem man die Start/Stop-Taste  gedrückt hat?

Das Gerät zerhackt die beigegebenen Rosinen. Um das Zerkleinern von Zutaten wie Obst oder

Frische Produkte wie Milch oder Eier verderben, wenn sie zu lange in dem Gerät bleiben.

Einige Arbeitsgänge wie zum Beispiel „Aufwärmen“ oder „Ruhen“ sind schwer zu erkennen. Kontrollieren Sie anhand der Tabelle „Programmablauf“, welcher Programmabschnitt gerade läuft. Kontrollieren Sie, ob das Gerät arbeitet, indem Sie prüfen, ob die Betriebsindikationslampe  leuchtet. Kontrollieren Sie, ob Sie die Start/Stop-Taste  richtig gedrückt haben. Kontrollieren Sie, ob der Netzstecker an das Stromnetz angeschlossen ist.

Nüssen zu vermeiden, geben Sie diese erst nach Ertönen des Signals zum Teig.

SBB 850 C1

KOMPERNASS HANDELS GMBH

BURGSTRASSE 21 44867 BOCHUM DEUTSCHLAND / GERMANY www.kompernass.com

Last Information Update · Version des informations Stand van de informatie · Stand der Informationen: 08 / 2015 · Ident.-No.: SBB850C1-072015-1

IAN 270356

BREAD MAKER SBB 850 C1

RECIPE BOOK

RECEPTENBOEKJE

IAN 270356

LIVRET DE RECETTES

REZEPTHEFT

RECIPE BOOK PAGE

Useful information about ingredients 2 Baking tips 3 Ready-to-use baking mixtures 3 Slicing and storing bread 4 Recipes for approx. 1000 g bread 4

Programme 1 Regular......................................................................................................................5

Programme 2 French........................................................................................................................6

Programme 3 Whole Wheat...........................................................................................................6

Programme 4 Sweet.........................................................................................................................7

Programme 5 Super Rapid..............................................................................................................8

Programme 6 Dough (knead).........................................................................................................8

Programme 7 Pasta..........................................................................................................................9

Programme 8 Buttermilk bread.......................................................................................................9

Programme 9 Gluten Free...............................................................................................................9

Programme 10 Cake.....................................................................................................................10

Programme 11 Jam .......................................................................................................................10

Troubleshooting the recipes 12

- 1 -

Useful information about

Floour typpe Descripptioon

ingredients

FLOUR

Most of the commercially available varieties of flour, such as wheat or rye flour, are suitable for baking. The type designation for flour types may vary from country to country. With the baking program "gluten-free", gluten-free flour types such as corn, buckwheat or potato flour can be used. You can also use ready-to-use baking mixtures. Programmes 1 and 2 are ideal for adding small proportions (10-20%) of grains or groats. In case of larger proportions of whole grain (70-95%) use programme 3. The following types of flour are used in the recipes:

Type 405 standard wheat flour

Type 550

strong wheat flour, for fine-

ly pored doughs

We recommend using dry yeast for the bread maker to obtain the best results. If you are using fresh yeast instead of dry yeast, observe the instructions given on the packaging. In general, 1 packet of dry yeast corresponds to about 21 g of fresh yeast and is suitable for approx. 500 g of flour. Always store yeast in the refrigerator, as heat decomposes it. Before use, check the expiry date. After opening the package, unused yeast should be carefully wound up and stored in the re-frigerator.

Note:

For recipes suggested in this recipe book, we recommend the use of dry yeast.

SUGAR

Sugar has a decisive influence on both the degree of browning and the taste of the bread. The use of crystal sugar is assumed for the recipes in this book. Do not use powdered sugar, unless it is expressly specified. Sweeteners are not suitable as alternatives to sugar.

Type 997 standard rye flour

Type 812

Type 1050

Type 1150

YEAST

In the fermentation process, yeast splits the sugar and carbohydrate contained in the dough and converts them into carbon dioxide, which causes the dough to rise. Yeast is available in different forms: as dry yeast, as fresh yeast or as fast fermenting yeast.

Wheat flour, for light

mixed breads

dark wheat flour for mixed breads or savoury pastries

Rye flour with a high

mineral content

SALT

Salt is important for the taste as well as the degree of browning. Salt also has an inhibiting effect on yeast fermentation. Therefore, do not exceed the quantity of salt specified in the recipes. Salt can be dispensed with for dietary reason. In such cases, the dough may rise faster than usual.

LIQUIDS

Liquids like milk, water or reconstituted milk powder can be used for making bread. Milk adds to the taste of the bread and softens the crust, whereas pure water gives a crispy crust. In some recipes, the use of fruit juices is indicated in order to give a particular flavour to the bread.

- 2 -

EGGS

Eggs enrich the bread and give it a softer structure. Use eggs of the largest size class when baking the recipes given in this recipe book.

FATS: BAKING FAT, BUTTER OR OIL

Baking fats, butter and oil make the yeast-based bread mellow. The unique form of crust and structure in French-style breads is due to its fat-free ingredients. However, bread stays fresh longer if fat has been used in its making. If you use butter directly from the refrigerator, cut it into small bits to optimise mixing with the dough during the kneading phase.

GLUTEN-FREE

Celiac disease, in adults also called sprue, is a chronic disease that is triggered by eating foods that contain gluten. The protein gluten (gliadin) contained in wheat and spelt and similar proteins in rye, barley and oats cause damage to the mucous membrane of the small intestine. Only special bread from health food shops or from one's own kitchen that has been prepared with gluten-free flours may be eaten. However, baking bread and cake with gluten-free flour takes some practice. Such flours require longer for the uptake of liquids and have different rising properties. Gluten-free flours must also be thickened or fluffed with gluten-free thickening agents. These are for example cream of tartar, yeast, sourdough from maize or rice flour, baking agents with a maize basis or binding agents such as guar flour, carob corn flour, kudzu, pectin, arrowroot starch or carrageen. It is also necessary to give up the familiar taste of bread. The consistency of gluten-free breads is also different to that of wheat meal breads.

MEASURING THE INGREDIENTS

Along with our Automatic Bread Maker, you will receive the following measuring cups, which make the task of measuring the ingredients easier for you: 1 Measuring cup with quantity level markings 1 Large measuring spoon corresponding to one

tablespoon (tbsp.)

1 Small measuring spoon corresponding to one

teaspoon (tsp.) Place the measuring cup on a flat surface. Make sure that the quantities reach the measuring lines correctly. When measuring dry ingredients, make sure that the measuring cup is dry.

Baking tips

Baking in different climatic regions

In areas located at higher altitudes, the lower atmospheric pressure causes yeast to ferment faster. Hence, less yeast is required here. In dry regions, the flour will be drier and requires more liquids. In humid regions, the flour will be more moist and thus absorbs a lesser amount of liquids. In such areas, more flour is required.

- 3 -

Ready-to-use baking

Slicing and storing bread

mixtures

You can achieve the best results, if you place the You can also use ready-to-use baking mixtures with this bread maker. Follow the manufacturer’s instructions on the packaging. The following table provides you the examples of conversion for some of the baking mixtures.

Baking mixtures for a loaf of ca. 750 g

Multigrain health bread

freshly baked bread on a grill before slicing it and allow it to cool down for 15 to 30 minutes. Use a bread slicing machine or a toothed knife to slice the bread. Unconsumed bread can be stored at room temperature for up to 3 days in suitable plastic bags or containers. If you wish to store the bread for longer periods (up to 1 month), you should freeze it. Since homemade bread does not contain preservatives, it spoils faster than commercially manufactured bread.

500 g baking mixture 350 ml water

Sunflower seed bread

Rustic whole grain bread

Farmhouse bread

Ciabatta

The ready to use baking mixtures, available at Lidl, are especially suitable for this Bread Baking Machine. Follow the preparation instructions on the packaging.

500 g baking mixture 350 ml water

500 g baking mixture 370 ml water

500 g baking mixture 350 ml water

500 g baking mixture 360 ml water 1 tsp. olive oil

- 4 -

Recipes for approx. 1000 g bread

Note: To achieve a better baking result, prepare the dough with a mixer. Then place the finished dough in the baking mould. Using the button “Bread weight” enter the weight 1000 gr. Select the desired degree of browning for your bread. Please note that the quantities given are intended as guiding values. Small variations may arise in the baking result.

Programme 1 Regular

Sunflower bread

300 ml lukewarm milk 1 tbsp. butter 540 g flour of type 550 5 tbsp. sunflower seeds 1 tsp. salt 1/2 tsp. sugar 1 packet of dry yeast

Sourdough bread

50 g sourdough 350 ml water

1.5 tbsp. butter 1,5 tsp. salt 1 tsp. sugar 180 g flour of type 997 360 g flour of type 1050 1 packet of dry yeast

Farmhouse bread

300 ml milk 1,5 tsp. Salt 2 eggs 1,5 tbsp butter/margarine 540 g flour of type 1050 1 tbsp. sugar 1 packet of dry yeast

Potato bread

300 ml water/milk 2 tbsp. butter 1 egg 90 g pressed, cooked potatoes 1 tsp. salt 2 tbsp. sugar 540 g flour of type 550 1 packet of dry yeast

Herb bread

350 ml buttermilk 1 tsp. salt

1.5 tbsp. butter 1 tbsp. sugar 540 g flour of type 550 4 tbsp. finely chopped parsley 3/4 packet of dry yeast

Pizza bread

300 ml water 1 tbsp. oil 1 tsp. salt 1 tsp. sugar 1 tsp. dried oregano 2 tbsp. grated Parmesan 50 g thinly sliced salami 540 g flour of type 550 3/4 packet of dry yeast

Beer bread

150 ml water 150 ml lager beer 540 g flour of type 550 3 tbsp. buckwheat flour

1.5 tbsp. bran 1 tsp. salt 3 tbsp. sesame seeds

1.5 tbsp. malt extract (syrup) 1/2 packet of dry yeast 150 ml sourdough starter

- 5 -

Cornbread

350 ml water 1 tbsp. butter 540 g flour of type 550 3 tbsp. corn semolina 1/2 chopped apple with peel 3/4 packet of dry yeast

Programme 2 French

"Classic" white bread

320 ml water/milk 2 tbsp. butter 1,5 tsp. Salt 2 tbsp. sugar 600 g wheat flour of type 550 1 packet of dry yeast

Light white bread

320 ml water 20 g butter 1,5 tsp salt

1.5 tsp. sugar 600 g wheat flour of type 405 1 packet of dry yeast 1 egg

Honey bread

320 ml water 1,5 tsp. salt

2.5 tsp. olive oil

1.5 tbsp. honey 600 g flour of type 550 1 packet of dry yeast

Poppy seed bread

300 ml water 540 g flour of type 550 1 tsp. sugar 1 tsp. salt 75 g ground poppy seeds 1 tbsp. butter 1 pinch of nutmeg 3/4 packet of dry yeast 1 tbsp. grated Parmesan

Paprika bread

310 ml water 1,5 tsp salt

1.5 tsp. oil

1.5 tsp. paprika powder 530 g flour of type 812 1 packet of dry yeast 130 g red pepper, finely diced

Programme 3 Whole Wheat

Rye whole grain bread

75 g sourdough 325 ml warm water 2 tbsp. honeydew 350 g rye whole grain flour 150 g wheat whole grain flour 1 tbsp. carob seed flour 1/2 tbsp. salt 1 packet of dry yeast

Spelt bread

350 ml buttermilk 360 g spelt whole grain flour 90 g rye whole grain flour 90 g spelt groats 50 g sunflower seeds 1 tsp. salt 1/2 tsp. sugar 75 ml sourdough starter 3/4 packet of dry yeast

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Wheat groats bread

350 ml water 1 tsp. salt 2 tbsp. butter

1.5 tbsp. honey 360 g flour of type 1050 180 g wheat whole grain flour 50 g wheat groats 3/4 packet of dry yeast

Whole grain bread

350 ml water 25 g butter 1 tsp. salt 1 tsp. sugar 270 g flour of type 1050 270 g wheat whole grain flour 3/4 packet of dry yeast

Rye bread

300 ml water

1.5 tbsp. butter

1.5 tbsp. vinegar 1 tsp. salt 1,5 tbsp. sugar 180 g rye flour of type 1150 360 g flour of type 1050 1 packet of dry yeast

Seven grain bread

300 ml water

1.5 tbsp. butter 1 tsp. salt

2.5 tbsp. sugar 240 g flour of type 1050 240 g wheat whole grain flour 60 g 7 grain flakes 3/4 packet of dry yeast

Brown bread

400 ml warm water 160 g wheat flour of type 550 200 g coarse rye whole grain groats 180 g fine rye groats 1 tsp. salt 100 g sunflower seeds 100 ml dark treacle 1 packet of dry yeast 1 package of dry sourdough

Programme 4 Sweet

Raisin bread

300 ml water

2.5 tbsp. butter

1.5 tbsp. honey 1 tsp. salt 540 g wheat flour of type 405 100 g raisins 3/4 packet of dry yeast

Raisin nut bread

300 ml water

1.5 tbsp. butter 1 tsp. salt 1 tbsp. sugar 540 g flour of type 405 100 g raisins 3 tbsp. chopped walnuts 3/4 packet of dry yeast

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Chocolate bread

400 ml milk 100 g low fat curd cheese 1,5 tsp. salt

1.5 tsp. sugar 600 g wheat whole grain flour 10 tbsp. cocoa 100 g chopped whole milk chocolate 1 packet of dry yeast

Use whole milk or semi-sweet chocolate.

f you brush the dough with 1 tbsp. milk after kneading,

the crust will be darker.

Sweet bread

300 ml water/milk 2 tbsp. butter 2 eggs 1,5 tsp. salt

1.5 tbsp. honey 600 g flour of type 550 1 packet of dry yeast

Programme 5 Super Rapid

White bread express

360 ml water 5 tbsp. oil 4 tsp. sugar 4 tsp. salt 630 g wheat flour of type 405 1 packet of dry yeast

Pepper almond bread

300 ml water 540 g flour of type 550 1 tsp. salt 1 tsp. sugar 2 tbsp. butter 100 g flaked almonds (roasted) 1 tbsp. pickled green peppercorn 3/4 packet of dry yeast

Carrot bread

330 ml water

1.5 tbsp. butter 600 g flour of type 550 90 g finely chopped carrots 2 tsp. salt

1.5 tsp. sugar 1 packet of dry yeast

Programme 6 Dough (knead)

Pizza dough (for 2 Pizzas)

300 ml water 1 tbsp. olive oil 3/4 tsp. salt 2 tsp. sugar 450 g wheat flour of type 405 1 packet of dry yeast

Whole grain pizza dough

300 ml water 1 tbsp. olive oil 3/4 tsp. salt 1 tbsp. honey 450 g wheat whole grain flour 50 g wheat germ 1 packet of dry yeast

Roll out the dough and let it rise for about 10 minutes. Top the dough as desired and bake the pizza at 180°C for approx. 20 minutes.

Bran rolls

200 ml water 50 g butter 3/4 tsp. salt 1 egg 3 tbsp. sugar 500 g flour of type 1050 50 g wheat bran 1 packet of dry yeast

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Pretzels

200 ml water 1/4 tsp. salt 360 g flour of type 405 1/2 tsp. sugar 1/2 packet of dry yeast

Form the dough into pretzels. Then coat the pretzels with 1 whisked egg and spread coarse salt over top (a total of 1-2 tbsp. coarse salt for about 12 pretzels). Bake the pretzels at approx. 230°C for approx. 15-20 minutes.

French baguettes

300 ml water 1 tbsp. honey 1 tsp. salt 1 tsp. sugar 540 g flour of type 550 1 packet of dry yeast

Form loaves out of the dough and cut into the top side of the shaped baguettes at an angle. Let the dough rise for approx. 30-40 minutes. Bake at approx. 175°C for approx. 25 minutes.

Buttermilk bread (type 2)

250 ml buttermilk 130 ml water 600 g wheat flour of type 1050 60 g rye flour of type 997 1,5 tsp. Salt 1 packet of dry yeast

Yoghurt bread

250 ml Water or milk 150 g Yoghurt 1 tsp. salt 1 tsp. sugar 500 g flour of type 550 3/4 packet of dry yeast

Curd cheese bread

200 ml water/milk 3 tbsp. oil 260 g curd cheese (40% fat content) 600 g wheat flour 1,5 tsp salt

1.5 tsp. sugar 1 packet of dry yeast

Programme 9 Gluten Free

Programme 7 Pasta

5 Eggs (room temperature) or 300 ml water 250 g soft wheat flour of type 405 250 g hard wheat flour of type 1050

Programme 8 Buttermilk bread

Buttermilk bread (type 1)

350 ml buttermilk 2 tbsp. butter 2 tsp. salt 3 tbsp. sugar 600 g wheat flour of type 1050 1 packet of dry yeast

Note:

When you wish to bake gluten-free breads, ensure that you clean the mould, the dough hook and the appliance especially thoroughly. Even small residual amounts of flour can cause an allergic reaction in gluten-sensitive people.

Gluten-free white bread

570 ml warm water (approx. 40°C) 30 g soft butter 700 g gluten-free flour mixture

(e.g. "Bread-Mix - Mix B" from Schär)

/2tsp. salt

2 packets of dried yeast

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SilverCrest SBB 850 C1 User manual [nl]

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