Instruções de utilização
Placas de cerâmica de vidro com
aquecimento por indução
KM 495
Leia as instruções de utilização
atentamente antes da montagem
instalação e início de funcionamento.
Desta forma não só se protege como
evita avarias no aparelho.
P
M.-Nr. 05 715 050
Índice
Descrição do aparelho . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Modelo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Comando das várias zonas e indicadores . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Comando e indicações do relógio. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Zonas de cozinhar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Medidas de segurança e precauções . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Protecção do meio ambiente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Aparelhos fora de serviço . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Embalagem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Aparelhos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Primeira limpeza e aquecimento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Utilização . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Funcionamento dos sensores . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Ligar. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Regulação da placa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Sistema automático . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Ligar a zona de aquecimento variável . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Função Booster . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Desligar e indicador de calor residual. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Conselhos para economizar energia. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
O aquecimento por indução . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
O princípio da indução . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Recipientes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Reconhecimento do recipiente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
2
Índice
Dispositivos de segurança . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Bloqueio. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Desligar de segurança . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Protecção de sobreaquecimento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Relógio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Acertar o relógio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Regular o temporizador . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Desligar a zona de cozinhar automaticamente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Alternar entre as funções do relógio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Limpeza e manutenção . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Avarias - Que fazer? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Técnica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Ligação eléctrica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Características técnicas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Serviço técnico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Placa de características . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
3
Descrição do aparelho
Modelo
Placa de cerâmica de vidro
Painel de comandos
Zonas de cozinhar com aquecimento
HiLight
a Zona de cozinhar simples
b Zona de cozinhar variável
Zonas de cozinhar com aquecimento
por indução:
c com função Booster
d sem função Booster
e Painel de comandos
Sensores de comando para:
f LIGAR/DESLIGAR a placa
g Bloqueio
h Comando das várias zonas
e indicação
i Relógio (consulte " Comando e indi-
cações do relógio ")
k Ligar a zona alargada da zona de
aquecimento atrás lado direito
m Função Booster da zona de cozinhar
frente, lado esquerdo
Lâmpadas de controle para:
j Zona alargada ligada
i Função Booster
n Bloqueio
4
Descrição do aparelho
Comando das várias zonas e indicadores
o Símbolo correspondente à zona de cozinhar
p Indicações:
0 = Zona pronta a funcionar
1 até 9 = Grau de potência
H = Calor restante
F = Indicação de avaria (consulte o capítulo "Que fazer quando ...?")
ß = Só para zonas com indução:
Falta de recipiente ou inadequado (consulte o capítulo ("Louça")
q Lâmpada de controle Sistema automático
r Sensores para seleccionar a potência
Comando e indicações do relógio
s Indicação de tempo
t Lâmpada de controle "Desligar automático", por ex. zona posterior, direita
Teclas sensoras:
u para alternar entre a função relógio de tempo e para seleccionar uma zona de
cozinhar em desligar automático
v para seleccionar o tempo
5
Descrição do aparelho
Zonas de cozinhar
Zona de
cozinhar
HiLight
C em cm
y
w
x
z
* Dentro das zonas indicadas podem ser utilizados recipientes com vários
diâmetros.
** A potência indicada pode variar de acordo com o tamanho e tipo de material
dos recipientes.
- 16 - 23 normal:
14,5 - 1200
12 / 18 - 700 / 1700
- 10 - 16 normal:
Indução
mínimo até
máximo
C em cm*
KM 495
Potência em Watt**
a 230 V
2200
com Booster:
se o Bosster da frente
esquerda estiver ligado:
Total: 6500
3000
1400
630
As várias zonas estão equipadas com sistema automático e desligar de seguran
ça.
6
-
Medidas de segurança e precauções
Instalação e ligação
O aparelho só pode ser instalado e
ligado por um técnico. Contacte
um técnico/electricista que conheça e
respeite os regulamentos da compa
nhia distribuidora de electricidade. O
fabricante não pode ser responsabiliza
do por danos causados devido a erros
de instalação e ligação.
A segurança eléctrica deste apare
lho só está garantida se for ligado
a uma tomada com ligação à terra. É
importante que existam estas medidas
de segurança base.
Em caso de dúvida contacte um electricista. O fabricante não pode ser responsabilizado por danos provenientes
da falta de ligação à terra.
-
A ligação do aparelho à corrente
eléctrica não deve ser feita utilizan
do um cabo de prolongamento/exten
são, porque não garante a segurança
necessária.
Não é permitido instalar a placa
-
-
sobre a máquina de lavar louça,
máquina de lavar roupa, secador de
roupa e sobre o frigorífico ou congela
dor. Não só devido à temperatura ele
vada de irradiação que pode danificar
os aparelhos indicados mas também
porque não ficaria garantido o areja
mento da placa.
A instalação e montagem deste
aparelho em locais móveis (navios,
por exemplo), deverá ser efectuada por
empresas/técnicos especializados,
desde que fiquem garantidas as condições de utilização do aparelho em segurança.
-
-
-
-
-
7
Medidas de segurança e precauções
Utilização adequada
Leia as instruções de utilização
atentamente antes da primeira utili
zação. Aí encontra indicações impor
tantes sobre segurança, utilização e
manutenção do aparelho. Desta forma
podem ser evitadas.
Utilize a placa somente depois de
estar devidamente encastrada.
Desta forma terá a garantia de não en
trar em contacto com nenhuma peça
eléctrica.
Este aparelho só deve ser utilizado
a nível doméstico não sendo adequado para utilizar a nível industrial.
-
Utilize unicamente a placa para
cozinhar alimentos. Outro tipo de
utilização não é permitida e pode cons
tituir perigo. O fabricante não pode ser
responsabilizado por avarias e danos
provenientes do não cumprimento do
indicado neste livro de instruções.
-
-
8
Medidas de segurança e precauções
Crianças em casa
Utilize o bloqueio para impedir a li
gação ou alteração de funciona
mento da placa por crianças.
Esta placa deve ser utilizada por
adultos que estejam familiarizados
com o indicado no livro de instruções.
Muitas vezes as crianças não reconhe
cem o perigo que existe ao manusear o
aparelho. Nestes casos vigie as crian
ças.
Crianças mais velhas só podem
utilizar o aparelho, se estiverem es
clarecidas sobre a utilização e reconheçam o perigo de utilização errada.
Não permita que crianças brin-
quem com o aparelho.
A placa aquece durante o funcio-
namento e permanece quente ainda durante um período após ser desligada. Mantenha as crianças afastadas
da placa até que tenha arrefecido o suficiente, excluído assim o perigo de
queimaduras.
-
-
Tome especial atenção às crianças
-
-
-
e evite que puxem eventuais reci
pientes quentes que se encontrem so
bre a placa. Vire as pegas dos recipi
entes para os lados para evitar queima
duras.
As embalagens como por exemplo
os sacos de plástico, folhas etc.
podem constituir perigo de asfixia para
crianças. Guarde as embalagens fora
do alcance de crianças.
Aparelhos que não estejam a ser
utilizados devem ser desligados e
os respectivos cabos electricos devem
ser desligados da tomada para que
não constituam perigo para crianças.
-
-
-
-
Não guarde objectos, ao lado ou
sobre a placa, que possam des
pertar interesse a crianças porque elas
podem tentar alcançar esses objectos
e contrair queimaduras graves.
-
9
Medidas de segurança e precauções
Proteger a placa de danos
Evite deixar cair objectos sobre a
placa. Mesmo objectos leves po
dem provocar danos irreparáveis.
Não utilize recipientes com bases
danificadas. Esses recipientes po
dem riscar a placa. Preste atenção por
que também pequenos grãos de areia
podem danificar e riscar a placa.
Evite que açúcar em forma líquida
ou consistente, assim como plásti
co e folha de papel de prata fiquem de
positados sobre a placa. Estes resídu
os derretem, colam e podem provocar
cortes, rachas ou outras alterações irreparáveis no vidro. Se os resíduos se
depositarem inadvertidamente sobre a
placa, desligue-a de imediato e, enquanto estiver quente, raspe a sujidade
cuidadosamente com o raspador de vidro.
Cuidado:
Como as várias zonas estão quentes
podem provocar queimaduras.
Quando a placa arrefecer por completo
limpe-a adequadamente.
-
-
-
Para evitar que restos de alimentos
fiquem agarrados à placa, elimine
a sujidade o mais rápido possível e an
tes de colocar o recipiente sobre a pla
ca verifique se a base está seca e isen
ta de gordura.
-
-
-
Não utilize aparelhos de limpeza a
vapor para limpar a placa.
O vapor pode atingir peças eléctricas
provocando curto circuito e a pressão
pode ainda provocar danos a longo
prazo na superfície para os quais o fa
bricante não assume qualquer respon
sabilidade.
Não utilize recipientes com bases
finas nem aqueça o recipiente vazio, salvo se o fabricante do recipiente
o indicar expressamente. Se não seguir
o indicado a placa pode ficar danificada.
Não coloque recipientes quentes
sobre o painel de comandos. A
placa electrónica poderá ficar danificada.
Se existir uma gaveta por baixo da
placa, deverá haver uma distância
suficiente entre a base da placa e o
conteúdo da gaveta. Caso contrário o
arejamento da placa não fica garanti
do.
-
-
-
-
-
-
10
Medidas de segurança e precauções
Protecção contra queimaduras
A placa aquece durante o funcio
namento, permanecendo quente
durante algum tempo mesmo depois
de ter sido desligada. Só quando o in
dicador de calor residual se apagar
deixa de existir perigo de contrair quei
maduras.
Preste especial atenção às crianças.
Utilize luvas ou pegas de protec
ção para deslocar ou retirar os re
cipientes de cima da placa. As pegas
ou luvas não devem estar húmidas ou
molhadas para evitar queimaduras.
Não aqueça sobre a placa recipi-
entes fechados, tais como latas de
conserva ou outros. Devido à pressão
que se forma, esses recipientes podem
rebentar e provocar danos e ferimentos.
Não utilize a placa como zona de
descanso. Se ligar a placa inadvertidamente ou se alguma zona ainda
estiver quente existe o perigo de objec
tos colocados em cima derreterem ou
começarem a arder (perigo de queima
duras).
-
-
-
-
Não tape a placa com um pano ou
com uma folha de protecção. Se li
gar a placa inadvertidamente existe pe
rigo de incêndio.
Estando a utilizar óleo ou outra
gordura não deve deixar a placa a
funcionar sem ser vigiada. Perigo de
queimaduras.
Se a gordura alguma vez se incen
diar não utilize água para apagar a
chama. Tente apagar a chama com
uma tampa de um tacho ou com um
pano húmido por exemplo.
Não fazer chamas altas debaixo
do exaustor. As chamas podem
atingir o exaustor e provocar incêndio.
-
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-
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11
Medidas de segurança e precauções
No caso de avarias
Se detectar uma avaria na placa,
desligue-a primeiro e depois desli
gue o disjuntor do quadro. Contacte o
serviço de assistência técnica.
Cuidado para não ligar o disjuntor do
quadro sem que a avaria tenha sido re
parada.
Preste especial atenção à cerâmi
ca de vidro verificando se está da
nificada. Se a placa apresentar cortes
ou rachas no vidro Ceran, desligue-a
de imediato da corrente como se indica
no parágrafo anterior. Caso contrário
existe perigo de choque eléctrico.
-
Reparações só devem ser feitas
por técnicos. Reparações feitas in
devidamente podem ter consequências
graves para o aparelho e utilizador. De
qualquer forma não deve abrir a placa.
Reparações efectuadas durante o
-
-
período de garantia somente de
vem ser feitas por técnicos autorizados
pelo fabricante. Caso contrário o direito
à garantia será anulado.
-
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12
Medidas de segurança e precauções
Protecção de outros perigos
Só para pessoas com um Pace
Maker.
Quando a placa de indução estiver li
gada forma-se na zona em redor um
campo electromagnético que poderá
eventualmente afectar o Pace Maker.
Em caso de dúvida consulte o fabrican
te do Pace Maker ou o seu médico.
Em zonas de indução o recipiente
deve estar sempre bem posiciona
do sobre a respectiva zona de aqueci
mento. Assim terá a garantia de que
não fica exposto ao campo electromag
nético.
Se ligar um utensílio doméstico a
uma tomada situada perto da placa, certifique-se de que o cabo eléctrico não fica em contacto com a placa.
O isolamento do fio eléctrico pode ser
danificado.
Perigo de choque eléctrico!
Os alimentos devem ser aquecidos
suficientemente. Germes eventual
mente existentes nos alimentos só se
rão eliminados com temperaturas sufi
cientemente elevadas e tempo de co
zedura longo.
-
-
Não utilize recipientes de plástico
ou de folha de alumínio. Estes der
retem ao serem atingidas temperaturas
elevadas. Além disso existe perigo de
incêndio.
Durante o funcionamento da placa
mantenha objectos magnetizáveis
afastados. Por exemplo cartões de cré
dito, disquetes, calculadoras, etc. O
seu funcionamento poderá ser afecta
do.
-
-
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-
-
Se algum animal doméstico subir
para cima da placa pode tocar nos
sensores e a placa irá ligar. Por este
motivo mantenha os animais domésticos longe da placa.
Se existir uma gaveta por baixo da
placa, não deve guardar aí latas
de spray, líquidos inflamáveis ou outros
materiais de inflamação fácil. Se existir
um porta talheres deverá ser resistente
a temperaturas elevadas.
-
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-
13
Protecção do meio ambiente
Embalagem de transporte
A embalagem de protecção do apare
lho durante o transporte é feita a partir
de materiais seleccionados do ponto
de vista ecológico e por isso reciclável.
A devolução das embalagens ao ciclo
de reciclagem contribui para economia
de matérias primas e redução do au
mento de resíduos.
-
Aparelhos fora de serviço
Aparelhos eléctricos e electrónicos
contem diversos materiais válidos mas
também contêm substâncias nocivas
que foram necessárias para a seguran
ça e para o funcionamento.
Por este motivo, aparelhos que devido
a avaria ou substituição deixam de ser
utilizados, não devem ser depositados
junto do contentor de lixo. Se forem
manuseados de forma inadequada não
só podem causar problemas de saúde
como prejudicar o meio ambiente.
Mantenha os aparelhos até serem
transportados, fora do alcance de crianças.
-
14
Informe-se junto da sua Câmara Muni
cipal sobre as possibilidades de reco
lha e reciclagem.
Desta forma contribui para despoluição
do meio ambiente.
-
-
Protecção do meio ambiente
Embalagem
A embalagem de protecção do apare
lho durante o transporte é feita a partir
de materiais seleccionados do ponto
de vista ecológico e por isso reciclável.
Aparelhos
Aparelhos que por motivos de avaria
ou substituição deixem de ser utiliza
dos não devem ser deixados junto do
contentor do lixo. Informe-se junto da
sua Câmara Municipal sobre as possi
bilidades de recolha e reciclagem.
Assim contribui para despoluição do
meio Ambiente.
-
-
15
Protecção do meio ambiente
Primeira limpeza e
aquecimento
Antes de iniciar o funcionamento do
aparelho terá que o limpar com um
pano húmido e secar no final.
Para efectuar a limpeza não utilize
detergente de lavar a louça porque
pode provocar o aparecimento de
manchas azuladas.
Após ligar a placa poderá notar um
cheiro fora do comum que é provenien
te do produto utilizado na protecção
das peças metálicas. Tanto o cheiro
como eventualmente a formação de va
por desaparecem ao fim de pouco tem
po e em nada afectam o funcionamento
da placa.
-
-
-
16
Utilização
Funcionamento dos sensores
O comando da placa de indução está
equipado com sensores electrónicos
que reagem ao contacto com os de
dos.
Assim, para activar a zona de aqueci
mento pretendida, basta tocar com o
dedo no sensor correspondente. O pai
nel de comandos reage de seguida
emitindo um sinal.
Preste atenção e toque somente
num sensor, (Excepções: Desligar
uma zona) além disso verifique se o
painel de comandos está isento de
sujidade e se não existem objectos
colocados em cima. Caso contrário
as zonas não reagem, ou a placa
desliga (consulte o capítulo "Desligar de segurança").
De qualquer forma não deve colocar recipientes quentes em cima do
painel de comandos porque poderá
provocar avarias na placa electrónica.
-
Ligar
Primeiro deverá ligar a placa e depois
a zona de cozinhar pretendida.
Para ligar a placa:
Toque no sensor LIGAR/DESLIGAR
^
s.
No visor da zona de cozinhar aparece
um 0 .
Se não seleccionar mais nada e por
motivos de segurança, a placa irá des
ligar ao fim de alguns segundos.
Para ligar uma zona de cozinhar:
^ Toque no sensor - ou + correspon-
dente à zona de cozinhar que pretende utilizar e seleccione um grau
de potência entre 1 e 9.
Se seleccionar - escolha cozinhar com
sistema automático (consulte o capítulo
"Sistema automático").Se seleccionar +
seleccione cozinhar sem sistema automático.
Se pretender ligar outra zona de cozi
nhar, em que o 0 já se tinha apagado,
toque brevemente em - ou +. O 0 apa
rece, e pode seleccionar a potência de
funcionamento (com ou sem sistema
automático).
-
-
-
17
Utilização
Regulação da placa
Tabela para regular as zonas de cozinhar:
Processo Regulação
Derreter manteiga, Chocolate etc.
Dissolver gelatina
Fazer iogurte
Fazer molhos com gema de ovo e manteiga
Aquecer pequenas quantidades de líquido
Manter quente alimentos, que solidifiquem facilmente.
Aquecer líquidos e sólidos
fazer cremes e molhos
fazer arroz doce
Fazer omeletas e fritar ovos
Descongelar alimentos
Salter legumes
Iniciar a fervura e continuar o cozinhado de grandes quantidades
Fritar lentamente (sem aquecer demasiadamente a gordura). 7
Fritar 7 - 8
Cozinhar e ferver grande quantidade de líquidos 9
Estes valores são de carácter orientativo e correspondem a 4 doses. No caso de
recipientes altos ou sem tampa e para grandes quantidades seleccione um valor
de potência mais elevado. Cozinhando pequenas quantidades seleccione um va
lor de potência menor.
1 - 2
1 - 3
2 - 4
3 - 5
5 - 6
-
18
Utilização
Sistema automático
Quando o sistema automático estiver
activado, a zona de cozinhar corres
pondente inicia o funcionamento com a
potência máxima, reduzindo automati
camente, para a potência correspon
dente à posição seleccionada para
continuar o processo. O tempo de fun
cionamento com a potência máxima
depende da posição seleccionada
para continuar o processo (consulte a
tabela).
Visto que as posições mais elevadas
para continuar o processo são aconse
lhadas para fritar, são necessários tempos de funcionamento relativamente
curtos na potência máxima, para aquecer a louça.
Aquecimento por indução
Posição para conti-
nuar o processo
1 1 : 15
2 1 : 40
3 2 : 10
4 3 : 00
5 5 : 05
6 7 : 40
7 1 : 40
8 2 : 10
9-
Funcionamento em
potência máxima em
minutos e segundos
(ca.)
-
-
-
Aquecimento HiLight
Posição para conti
nuar o processo
1 1 : 20
2 2 : 45
-
-
3 4 : 05
4 5 : 30
5 6 : 50
6 1 : 20
7 2 : 45
8 2 : 45
9-
Funcionamento em
potência máxima em
minutos e segundos
(ca.)
19
Utilização
Para activar o sistema automático:
Na posição 0, toque em - até que
^
seja indicado o número correspon
dente à posição pretendida para
continuar o processo por exemplo 6.
Durante o tempo de funcionamento
com a potência máxima acende um
ponto luminoso à direita do número seleccionado. Quando o tempo terminar
esse ponto luminoso apaga-se.
Durante o tempo de funcionamento
com a potência máxima pode aumentar
o nível de potência carregando em +.
Desta forma o tempo de funcionamento
com a potência máxima sofre alteração.
-
Se durante o tempo de funcionamento
com a potência máxima, retirar o recipi
ente de cima da placa, o processo será
interrompido automaticamente. Se no
espaço de 3 minutos voltar a colocar o
recipiente sobre a respectiva zona o
sistema automático volta a ficar activa
do.
-
-
Só é possível reduzir a potência de fun
cionamento seleccionada, através do
sensor - e durante um curto espaço de
tempo após activação do sistema auto
mático. Depois desse tempo, a redu
ção da potência irá provocar o desligar
do sistema automático.
20
-
-
-
Utilização
Ligar a zona de aquecimento
variável
(só a zona de cozinhar posterior direita
com aquecimento por HiLight)
Se o recipiente utilizado tiver um diâ
metro grande pode ligar adicionalmen
te a zona de cozinhar alargada da zona
variável.
Ligue a zona de cozinhar através do
^
sensor - ou + e seleccione a potência
de funcionamento.
Depois disso toque no sensor de
^
desligar a zona de aquecimento alargada n.
Se estiver um 0 aceso no visor da zona
correspondente, pode tocar primeiro no
sensor n e depois seleccionar a potência.
-
A lâmpada de controle correspondente
acende indicando que a zona de aque
cimento alargada está ligada.
5
-
Para desligar a zona de aquecimento
alargada toque novamente no sensor
n ou seleccione a posição 0.
n
-
21
Utilização
Função Booster
A zona de aquecimento à frente, lado
esquerdo, está equipada com a função
Booster ou seja com um reforço de po
tência.
Se activar este sistema, essa zona fun
ciona durante 10 minutos com a potên
cia extra elevada correspondente à po
sição 9. A função Booster é adequada
por exemplo para ferver rapidamente
grande quantidade de água.
Proceda da seguinte forma:
Enquanto estiver um 0 no visor cor
^
respondente à zona escolhida, toque
no sensor B.
No indicador correspondente aparece
o número seleccionado 9 e a lâmpada
de controle da função Booster acende.
-
A potência extra elevada para o funcio
namento Booster só está disponível
porque durante o tempo de funciona
mento deste sistema é retirada uma
parte da potência à zona de cozinhar
da frente lado direito. Durante esse
tempo esta zona de cozinhar funciona
no máximo com a potência 7 mesmo
que esteja seleccionado, por exemplo,
8. Essa situação é reconhecida quando
o 8 ficar intermitente alternando com o
7 e até que o Booster volte novamente
a desligar.
Ao seleccionar a função Booster, anula
o funcionamento automático nas duas
zonas de cozinhar da frente.
-
-
Ao fim de 10 minutos o sistema comuta
automaticamente para a potência nor
mal 9, e a lâmpada de controle apa
ga-se.
É possível interromper o funcionamento
Booster
–
tocando novamente no sensor Boos
ter B,
–
Tocando no sensor - correspondente
à zona da frente, lado esquerdo.
22
-
-
Se durante o tempo de funcionamento
do Booster retirar o recipiente de cima
da placa, o processo será interrompi
do. Se no espaço de 3 minutos voltar a
colocar o recipiente sobre da placa, o
funcionamento Booster volta a ficar ac
tivado.
-
-
-
Utilização
Desligar e indicador de calor
residual
Para desligar uma zona de cozinhar:
Toque em simultâneo nos sensores -
^
e + da zona correspondente.
No indicador aparece durante alguns
segundos um 0. Se a zona de cozinhar
ainda estiver quente, aparecerá o sím
bolo correspondente ao calor restante.
Desligar a placa:
^ Toque no sensor Ligar/Desligar s.
Assim todas as zonas de cozinhar fi-
cam desligadas e se alguma zona ainda estiver quente, aparecerá no visor
correspondente o símbolo de calor restante.
Os indicadores de calor restante apa
gam-se quando as zonas de cozinhar
estiverem com uma temperatura que
não cause problemas se lhes tocar.
Enquanto o indicador de calor res
tante estiver aceso não toque na
zona de cozinhar nem coloque ob
jectos em cima que possam derre
ter. Perigo de queimaduras e incên
dio.
-
-
-
-
-
23
Utilização
Conselhos para economizar
energia
Sempre que possível deverá cozi
–
nhar em recipiente tapado. Assim
impede que o calor se perca.
destapado tapado
No caso de tempos de funcionamento longos desligue a placa com
aquecimento HiLight 5 a 10 minutos
antes do tempo terminar. Assim irá
aproveitar o calor restante.
Em zonas com aquecimento HiLight
–
verifique se o diâmetro do recipiente
-
é do mesmo tamanho do diâmetro
da zona escolhida ou um pouco mai
or. Assim não irá haver desperdício
de energia.
muito pequeno adequado
-
–
Nas zonas com aquecimento HiLight
utilize sobretudo recipientes com ba
ses que fiquem um pouco côncavas
quando o recipiente está frio. Assim
quando o recipiente estiver quente
irá ficar totalmente assente sobre a
placa.
Bases irregulares prolongam o tem
po de aquecimento.
frio quente
24
-
-
O aquecimento por indução
O princípio da indução
Por baixo das duas zonas de cozinhar
da frente existe uma bobina de indu
ção. Logo que seja ligada uma zona de
aquecimento, a bobina produz um
campo magnético. O campo magnético
produz (= "induz") na base do recipien
te, que tem de ser magnetizável, cor
rentes em remoinho. Desta forma a
base do recipiente aquece. A zona de
cozinhar, aquece indirectamente devi
do ao calor do recipiente.
Tome nota do seguinte ao cozinhar
com indução:
– Louça:
A placa de indução só reage se o
recipiente tiver uma base magnetizável. Outro tipo de recipiente não
aquece.
– Reconhecimento:
Recipientes inadequados ou nenhum recipiente sobre a zona de cozinhar contribui para que a indução
não funcione.
-
-
-
Mais informações sobre este ponto en
contram-se no capitulo a seguir.
-
-
–
Reconhecimento do tamanho:
A zona de aquecimento adapta-se
ao tamanho do recipiente existente
nessa zona.
25
O aquecimento por indução
Recipientes
Tipo de louça
As zonas de indução só funcionam se
forem utilizados recipientes com bases
magnetizáveis.
Os recipientes adequados são em:
aço fino com base magnetizável
–
aço esmaltado
–
ferro fundido
–
Os recipientes não adequados são de:
– aço fino sem base magnetizável
– alumínio, cobre
– vidro, cerâmica, barro
Caso tenha dúvidas se os seus recipi-
entes têm bases magnetizáveis, pode
fazer o seguinte teste:
^ Encha o recipiente com um pouco de
água e coloque-o sobre a zona de
cozinhar.
Tamanho dos recipientes
O diâmetro da base do recipiente terá
no mínimo de ser igual ao diâmetro in
terior da zona de aquecimento. Se for
muito pequeno a indução não actua.
(consulte o capítulo "Reconhecimento
do tamanho do recipiente".
-
^
Ligue essa zona e toque no sensor ou + par seleccionar a potência.
Caso o recipiente não seja adequado,
aparece no visor a piscar um 0 alter
nando com ß.
Mas as características da base do reci
piente podem influenciar a uniformida
de do resultado do cozinhado.
26
-
-
-
O aquecimento por indução
Reconhecimento do recipiente
O reconhecimento do recipiente contri
bui para segurança. A indução não fun
ciona, ...
... se uma das zonas de cozinhar for
ligada sem que esteja um recipiente
colocado em cima ou com um recipi
ente inadequado:
Neste caso não é possível seleccionar
a potência. Logo que toque em - ou + 0
fica intermitente alternando com ß du
rante aproximadamente 3 minutos.
Após este tempo ou no caso de recipiente inadequado a indicação intermitente desliga. Depois disso o 0 fica
com luz fixa.
-
... quando o recipiente for retirado de
cima de uma zona ligada:
-
-
Neste caso o funcionamento é inter
rompido. No visor correspondente, a
potência seleccionada em último lugar
fica intermitente alternando com a indi
cação ß durante aproximadamente
3 minutos.
-
Se nesse espaço de tempo voltar a co
locar o recipiente sobre a placa a indi
cação intermitente desliga. A potência
é indicada com luz fixa, ou seja o funci
onamento continua.
Se no espaço de 3 minutos não colocar
nenhum recipiente sobre a zona de cozinhar ou colocar um recipiente inadequado, a indicação intermitente termina
no fim desse tempo e 0 fica com luz
fixa.
O reconhecimento de recipientes protege de
– ligação inadvertida da placa, por
exemplo por crianças,
-
-
-
-
-
–
perigo de incêndio provocado pelas
zonas que não sejam desligadas
após ser retirado o recipiente de
cima.
O reconhecimento dos recipientes
reage a objectos metálicos magneti
záveis. Por este motivo não utilize o
aparelho como zona de descanso.
-
27
O aquecimento por indução
Reconhecimento do tamanho
dos recipientes
A zona de indução só produz calor na
zona que está tapada pelo recipiente.
Quanto mais pequeno for o diâmetro
do recipiente menor será o diâmetro da
zona que irá aquecer. O que significa
que no mesmo grau de potência é con
sumido menos energia eléctrica para
um recipiente de diâmetro pequeno do
que para um recipiente com diâmetro
maior.
Para utilizar a zona de cozinhar ade
quadamente deverá utilizar recipientes
cuja diâmetro da base fique na zona in
termédia entre a exterior e a interior. Se
o recipiente for mais pequeno do que o
diâmetro interior da placa pode ser que
a indução não funcione. A zona de co
zinhar reage como se não estivesse ne
-
nhum recipiente em cima da placa
(consulte o capítulo "Reconhecimento
do recipiente".
Através destas medidas de segurança
é impedido que objectos metálicos pe
quenos, como por exemplo uma colher
de chá, que eventualmente fiquem sobre a zona de indução ligada, possam
ser aquecidos.
-
-
-
-
-
28
Dispositivos de segurança
Bloqueio
Esta placa está equipada com um sis
tema de bloqueio para impedir a liga
ção inadvertida da placa ou das zonas
de cozinhar e ainda a alteração das
posições seleccionadas.
É possível activar e desactivar o blo
queio quando a placa estiver ligada ou
desligada.
Se o bloqueio for activado com a placa
desligada , deixa de ser possível ligar
a placa.
Se o bloqueio for activado com a placa
a funcionar , só é possível utilizar a
placa com limitações
– não é possível alterar a potência das
zonas de cozinhar nem alterar o tempo no relógio.
– é possível desligar as zonas, a placa
e o relógio mas depois disso não é
possível voltar a ligar.
-
-
-
Para activar o bloqueio:
Toque no sensor de bloqueio a até
^
que a lâmpada de controle corres
pondente acenda.
Ao fim de um curto espaço de tempo a
lâmpada de controle apaga-se.
A lâmpada de controle volta a acender
como indicação de bloqueio activado
se
tocar no sensor de bloqueio a.
–
efectuar alguma selecção .
–
Para desligar o bloqueio:
^ Toque no sensor de bloqueio a até
que a lâmpada de controle se apague.
O bloqueio é desligado por interrupção no fornecimento de corrente.
-
29
Dispositivos de segurança
Desligar de segurança
No caso de funcionamento prolonga
do
Esta placa está equipada com um sis
tema de desligar de segurança que ac
tua caso se esqueça de a desligar
após a utilização.
Se uma zona de cozinhar estiver a fun
cionar durante um longo e invulgar pe
ríodo de tempo (consulte a tabela) sem
que tenha alterado a potência, essa
zona irá desligar automaticamente e
aparece o símbolo correspondente ao
calor restante.
Posição selecci-
onada
110
25
35
Tempo máximo
de funcionamen-
to em horas
Caso os sensores sejam tapados
A placa desliga automaticamente se
-
um ou mais sensores for tapado duran
te mais de 10 segundos, por exemplo
através de contacto com os dedos, de
alimentos que tenham transbordado do
recipiente ou recipientes e objectos
que inadvertidamente tenham sido co
locados em cima do painel de coman
dos. Simultaneamente aparece no visor
correspondente às zonas ainda quen
tes a indicação de calor residual.
Efectue a limpeza do painel de co
^
mandos ou retire os objectos que
eventualmente estejam colocados
em cima.
^ Volte a ligar a placa através do sen-
sor LIGAR/DESLIGAR s. Após isso
pode voltar a ligar a placa como é
habitual.
-
-
-
-
-
44
53
62
72
82
91
^
Se pretender voltar a ligar a placa,
proceda como é habitual, tocando no
sensor.
30
Dispositivos de segurança
Protecção de
sobreaquecimento
Zonas de cozinhar com aquecimento
HiLight
Estas zonas de cozinhar estão equipa
das com uma protecção de sobreaque
cimento (Limitador de temperatura inte
rior).
Este limitador desliga o aquecimento
da zona de cozinhar automaticamente,
antes que o vidro de cerâmica aqueça
demasiadamente. Logo que o vidro te
nha arrefecido o suficiente, o aqueci
mento desliga automaticamente.
-
A protecção pode activar se
a zona de cozinhar for ligada sem
–
que sobre ela esteja colocado um re
cipiente.
o recipiente estiver vazio.
–
-
-
a base do recipiente não for estiver
–
devidamente assente sobre a zona
de cozinhar.
o recipiente não for um bom condu
–
tor de calor.
Se a protecção de sobreaquecimento
actuou a placa irá ligar e desligar mes
mo com a potência de funcionamento
mais elevada seleccionada.
-
-
-
31
Dispositivos de segurança
No caso de zonas de indução
A bobine de indução de uma zona de
aquecimento pode aquecer demasia
damente quando:
aquecer um recipiente vazio.
–
o recipiente não for um bom condu
–
tor de calor.
aquecer óleo ou gordura seleccio
–
nando um grau de potência elevado.
A protecção de sobreaquecimento
pode provocar a seguinte reacção, na
respectiva zona de aquecimento:
– Se for uma zona com função Booster
e essa função estiver ligada, o funcionamento Booster será interrompido.
– Se seleccionou a potência 9, o 9 fica
intermitente alternando com 8, significando que a potência da zona passa para a ser a correspondente à posição 8.
– a zona de aquecimento desliga, no
visor correspondente aparece pri
meiro um 0 e depois a indicação de
calor residual.
-
-
-
-
Para evitar que a protecção de sobrea
quecimento volte a ficar activada
utilize recipientes que sejam bons
–
condutores de calor.
Aqueça óleo e gordura com uma
–
temperatura média.
-
Logo que a zona tenha arrefecido sufi
cientemente pode voltar a ser posta a
funcionar normalmente.
32
-
Dispositivos de segurança
O sistema de arrefecimento da placa
pode sobreaquecer se o aparelho não
tiver arejamento suficiente.
A protecção de sobreaquecimento
pode provocar as seguintes reacções
na placa:
se a função Booster estiver activa
–
será desligada.
Nas zonas de aquecimento que es
–
tejam a funcionar no grau de potên
cia 9, o 9 fica intermitente alternando
com o 8, ou seja a potência dessa
zona baixa para 8.
– Todas as zonas desligam automati-
camente e no visor o 0 fica intermitente.
Logo que a resistência tenha arrefecido
suficientemente, a zona de cozinhar
funciona automaticamente com a potência seleccionada.
-
-
Proceda da seguinte forma:
Se por baixo da placa existir uma ga
^
veta, o espaço entre o conteúdo da
gaveta e a base do recipiente deverá
ser suficientemente grande.
Se a protecção contra sobreaqueci
^
mento voltar a disparar contacte o
serviço de assistência técnica.
-
-
33
Relógio
A placa está equipada com um relógio, que pode ser utilizado como temporiza
dor ou para desligar automaticamente uma zona de cozinhar à escolha. Podem
ser utilizadas as duas funções em simultâneo.
Acertar o relógio
Acertar
Mudar entre funções do relógio
volta a colocar em 00
Desligar
Regular o temporizador
É possível utilizar o temporizador tanto
com a placa ligada como desligada. O
temporizador funciona como um despertador.
Modo de procedimento:
^ Toque no sensor - ou +.
com - de 99 até 00 minutos
com + de 00 até 99 minutos
Tocar em m
tocar em simultâneo em - e +
Tocar em m, a partir de 00
Depois do tempo seleccionado terminar aparece no visor de tempo 00, simultaneamente soa um sinal durante
30 segundos.
Ao fim desse tempo o sinal desliga e
00 apaga-se. Se pretender desligar o
sinal antes, toque no sensor m.
-
No visor de tempo aparece 00.
^
Toque no sensor - ou + até que o
tempo que pretende seleccionar seja
indicado, por ex. 15 minutos.
O tempo seleccionado decorre de mi
nuto em minuto. O tempo restante é in
dicado no visor e pode ser alterado
sempre que pretenda através de - ou +.
34
-
-
Relógio
Desligar a zona de cozinhar
automaticamente
A utilização do desligar automático só
é possível se estiver seleccionada uma
potência para a zona pretendida.
Modo de procedimento:
Seleccione a potência de funciona
^
mento para a zona que pretende utili
zar, por exemplo atrás lado direito.
Toque no sensor m.
^
No visor de tempo acende uma lâmpa
da de controle.
^ Se estiverem várias zonas a funcio-
nar, toque no sensor m até que
acenda a lâmpada de controle da
zona que pretende utilizar, por exemplo atrás lado direito.
Ao tocar no sensor m as lâmpadas de
controle acendem umas após outras da
esquerda à frente para a esquerda
atrás e da direita atrás para a direita à
frente mas só para as zonas que estão
ligadas.
-
O tempo seleccionado começa a de
correr de minuto em minuto. O tempo
restante é indicado no visor e pode ser
alterado sempre que pretenda através
da tecla - ou +. A potência da zona de
cozinhar também pode ser alterada.
Depois do tempo seleccionado decor
rer a zona de cozinhar desliga automa
ticamente.
-
No visor correspondente aparece 0, no
visor de tempo aparece 00. Simultane
amente soa um sinal durante aprox. 30
segundos. O sinal desliga após este
-
tempo terminar e 00 desaparece do in
dicador. Se pretender desligar o sinal
antes, carregue na tecla m.
Alternar entre as funções do
relógio
Se já estiver a utilizar o relógio com
uma função mas pretender utiliza-lo
com outra função, tem em primeiro lugar de tocar no sensor m. A indicação
de tempo desaparece.
Depois proceda como está indicado
antes.
-
-
-
-
-
^
Toque no sensor - ou +.
No visor de tempo aparece 00.
^
Toque no sensor - ou + até que o
tempo que pretende seleccionar seja
indicado no visor, por ex. 15 minutos.
Se pretender controlar o tempo restante
da função que não está a ser indicada,
toque 1 vez no sensor m.
35
Limpeza e manutenção
De modo algum deve utilizar apare
lhos de limpeza a vapor. O vapor
pode provocar danos na superfície
da placa ou atingir peças eléctricas
e provocar curto-circuito. Além disso
a pressão do vapor pode provocar
danos a longo prazo nas superfícies
e nas peças para os quais o fabri
cante não assume qualquer respon
sabilidade.
Não limpe a ranhura existente entre
a placa e a moldura ou entre a mol
dura e o tampo utilizando uma faca
ou um objecto pontiagudo. O vedante pode ficar danificado.
Não utilize igualmente produtos
abrasivos ou alcalinos nem sprays
para limpeza de fornos e grelhadores, produto de eliminar manchas ou
ferrugem, produto com areias ou palha de aço, escovas duras ou que
contenham restos de detergente.
Estes produtos vão agredir a super
fície da placa
-
-
-
Utilizando um produto especial para
limpeza de superfícies de vidro
preste atenção às indicações men
cionadas na embalagem.
Elimine os restos do produto utiliza
do na limpeza com um pano húmido
para que não tenham efeito corrosi
-
-
vo quando a placa voltar a ser
aquecida.
Para evitar que restos de alimentos
fiquem agarrados à placa, elimine a
sujidade o mais rápido possível e,
antes de colocar o recipiente sobre
a placa, verifique se a base está
seca e isenta de gordura.
Sempre que termine a limpeza da
placa seque-a bem com um pano
evitando assim o depósito de resíduos de calcário.
-
-
-
Não utilize detergente de lavar a
louça à mão porque pode provocar
manchas azuladas.
36
Limpeza e manutenção
Efectue a limpeza da placa de cerâmi
ca de vidro após ser utilizada.
Deixe arrefecer a placa. Elimine a suji
dade maior com um pano húmido e a
sujidade mais agarrada com um raspa
dor de vidro.
Limpe a placa no final com um produto
especial para limpeza de superfícies
em cerâmica de vidro utilizando um
pano limpo. Desta forma os resíduos
de calcário provocados por água a fer
ver que tenha transbordado do recipi
ente ou outras manchas, serão elimina
das.
Em caso de necessidade pode utilizar
um produto de limpeza repelente de
água.
No final limpe a placa com um pano
húmido e seque com um pano limpo e
seco.
-
Se açúcar, plástico ou folha de papel
de prata ficarem agarrados à placa
desligue a zona correspondente e ras
pe de imediato esses resíduos com
um raspador de vidro. Cuidado: Perigo
de contrair queimaduras.
Quando a placa estiver completamente
fria limpe-a como está descrito antes.
-
-
-
37
Avarias - Que fazer?
Qualquer trabalho de reparação ou
manutenção em aparelhos eléctri
cos só deve ser feito por técnicos.
Reparações executadas indevida
mente podem trazer graves conse
quências para o aparelho e utiliza
dor.
... aparecer no indicador da zona de
cozinhar um ß ?
-
-
-
-
Verifique se
a zona de cozinhar sem recipiente,
–
foi ligada inadvertidamente.
o recipiente que esta a ser utilizado
–
é adequado para placas de indução
e é suficientemente grande (consulte
o capítulo ‘Recipientes’.
Que fazer quando ...
... não for possível ligar a placa ou as
zonas de cozinhar?
Verifique se
– está a utilizar louça adequada nas
zonas de indução.
– o bloqueio está activado.
Desbloqueie o sistema. (Consulte o
capítulo ‘Bloqueio’).
– os fusíveis/disjuntores do quadro dis-
pararam.
Se não for qualquer um destes casos,
então desligue a placa da corrente du
rante 1 minuto. Para isso
–
desligue o disjuntor do quadro eléc
trico.
Se após voltar a ligar a placa, ela conti
nuar a não funcionar, contacte o servi
ço de assistência técnica.
-
... aparecer no indicador da zona de
cozinhar um F ?
A sonda de temperatura da zona de
cozinhar está avariada.
Não é possível voltar a por essa zona a
funcionar.
Contacte o serviço de assistência téc-
nica.
... a placa ou uma zona de cozinhar
desligar durante a utilização?
Um dos sistema de desligar de segurança ou a protecção de sobreaqueci
mento actuou (consulte os capítulos
"Desligar de segurança", "Protecção de
sobreaquecimento").
-
-
-
38
Avarias - Que fazer?
... aparecer uma das seguintes ano
malias:
A função Booster será automatica
–
mente interrompida.
O grau de potência seleccionado 9
–
fica intermitente no visor alternando
com 8.
Nos indicadores de todas as zonas
–
de cozinhar aparece intermitente 0.
A protecção de sobreaquecimento dis
parou (consulte o capítulo "Protecção
de sobreaquecimento").
... o sistema automático de levantar
fervura não actuar e o conteúdo do
recipiente não ferver?
Esta situação pode acontecer porque
– o recipiente não é um bom condutor
de calor.
– a quantidade de alimentos é muito
grande. Para a próxima vez escolha
uma potência mais elevada para
continuar o processo ou seleccione
um grau de potência elevado para
ferver e depois reduza a potência
manualmente.
-
-
... o ventilador de arrefecimento con
tinuar a funcionar após desligar a
placa?
Não se trata de qualquer avaria! O ven
tilador continua a funcionar, até que a
placa arrefeça, e irá desligar automati
camente.
-
-
-
-
39
Técnica
Ligação eléctrica
A ligação da placa à corrente só deve
ser efectuada por um técnico que co
nheça e respeite as normas existentes.
Na instalação será necessário que
exista um interruptor para cada polo
com uma abertura de contacto de pelo
menos 3 mm.
Consulte a placa de características
onde encontra os dados necessários
para a ligação eléctrica. Os dados de
vem corresponder com a tensão da
rede.
Esta placa não pode ser encastrada
entre dois móveis altos ou duas paredes, um dos lados deverá ficar sempre
livre. Consulte as instruções de montagem fornecidas com a placa.
-
Características técnicas
Potência total:
consulte a placa de características
Ligação e segurança:
Tensão AC 230 V / 50 Hz
Disjuntor de protecção 16 A
Característica de disparo B ou C
Consulte as instruções de montagem
-
onde encontra outras indicações.
Disjuntor diferencial:
Para aumentar a segurança pode ser
montado um interruptor de protecção
com uma corrente de disparo de
30 mA.
Com uma segurança de ß 100 mA o interruptor de protecção pode disparar
se esteve um longo período sem funcionar.
40
Técnica
Serviço técnico
Em caso de avaria que não consiga eliminar, contacte o serviço de assistência
técnica Miele.
Indique o modelo e número de série da placa. Estes elementos encontram-se na
placa de características.
Placa de características
Espaço para colar a placa de características fornecida juntamente com o
aparelho.
414243
Salvo modificações / 4005
M.-Nr. 05 715 050 / 03
pt-PT
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