Miele H6301BP, H6401BP Operating instructions [nl]

Gebruiksen montagehandleiding

Oven

Lees beslist de gebruiksen montagehandleiding voordat u uw toestel plaatst, installeert en in gebruik neemt. Dat is veiliger voor uzelf en u voorkomt schade aan uw toestel.

nl-BE

M.-Nr. 10 111 940

Inhoud
Opmerkingen omtrent uw veiligheid ...................................................................	7
Een bijdrage aan de bescherming van het milieu ............................................	19
Overzicht oven.....................................................................................................	20
Bedieningselementen van de oven....................................................................	21
Aan-/uit-toets ...................................................................................................	22
Sensortoetsen .......................................................................................................	22
Display...................................................................................................................	25
Symbolen .........................................................................................................	26
Uitvoering.............................................................................................................	27
Type-aanduiding ...................................................................................................	27
Typeplaatje ...........................................................................................................	27
Bijgeleverd.............................................................................................................	27
Bijgeleverde en bij te bestellen accessoires..........................................................	27
Geleiderails.......................................................................................................	28
Bakplaat, universele bakplaat en rooster met uittrekbeveiliging......................	28
FlexiClip-geleiders HFC 72...............................................................................	29
Ovenelektronica.....................................................................................................	33
Beveiligingen .........................................................................................................	33
Vergrendeling ...............................................................................................	33
Toetsenvergrendeling .......................................................................................	33
Automatische uitschakeling .............................................................................	33
Koelventilator....................................................................................................	33
Luchtgekoelde deur .........................................................................................	34
Deurvergrendeling voor de pyrolysefunctie......................................................	34
PerfectClean-veredelde oppervlakken .................................................................	35
Pyrolysebestendige accessoires ...........................................................................	35
Het toestel voor het eerst in gebruik nemen ....................................................	36
Basisinstellingen....................................................................................................	36
Oven voor het eerst opwarmen en stoomsysteem doorspoelen ..........................	38
Instellingen...........................................................................................................	40
Menu “Instellingen” oproepen...............................................................................	40
Instellingen wijzigen en opslaan .......................................................................	40
Overzicht van de instellingen ................................................................................	41
Taal .....................................................................................................................	42
Kloktijd...................................................................................................................	42
Weergave..........................................................................................................	42
Tijdsformaat .....................................................................................................	42
Instellen ............................................................................................................	42

2

	Inhoud
Datum....................................................................................................................	42
Verlichting..............................................................................................................	43
Lichtsterkte display ...............................................................................................	43
Akoestische signalen.............................................................................................	43
Melodieën.........................................................................................................	43
Solo-toon..........................................................................................................	43
Toetssignaal...........................................................................................................	44
Eenheden ..............................................................................................................	44
Gewicht ............................................................................................................	44
Temperatuur .....................................................................................................	44
Naloop koelventilator.............................................................................................	45
Pyrolyse.................................................................................................................	45
Voorgeprogrammeerde temperaturen ...................................................................	45
Veiligheid ...............................................................................................................	46
Vergrendeling ...............................................................................................	46
Toetsenvergrendeling ......................................................................................	46
Demomodus voor de vakhandel ...........................................................................	47
Demo-functie....................................................................................................	47
Fabrieksinstellingen ...............................................................................................	47
Kookwekker .....................................................................................................	48
Kookwekkertijd instellen........................................................................................	48
Kookwekkertijd wijzigen........................................................................................	49
Kookwekkertijd wissen..........................................................................................	49
Overzicht ovenfuncties .......................................................................................	50
Tips om energie te besparen..............................................................................	52
Bediening .............................................................................................................	54
Eenvoudige bediening...........................................................................................	54
Koelventilator....................................................................................................	54
Uitgebreide bediening.........................................................................................	55
Ovenfunctie wijzigen .............................................................................................	55
Temperatuur wijzigen ............................................................................................	56
Snel opwarmen .....................................................................................................	57
Ovenruimte voorverwarmen .............................................................................	58
Bereidingstijden instellen.......................................................................................	59
Bereidingsproces automatisch uitschakelen....................................................	59
Bereidingsproces automatisch inen uitschakelen .........................................	60
Verloop van een bereiding met automatische inen uitschakeling..................	60
Ingestelde bereidingstijden wijzigen.................................................................	61
Bereiding afbreken ...........................................................................................	61

3

Inhoud
Profi-functie ..................................................................................................	62
Verloop van een bereiding met de ovenfunctie “Profi” ...................................	63
Temperatuur instellen .......................................................................................	63
Aantal stoominjecties instellen .........................................................................	63
Tijdstip stoominjecties......................................................................................	63
Water klaarzetten en opzuigen starten.............................................................	64
Verwarmingssoort wijzigen...............................................................................	65
Stoominjecties uitvoeren ..................................................................................	66
Automatische stoominjectie .............................................................................	66
1, 2 of 3 stoominjectie(s) ..................................................................................	66
Restwaterverdamping ...........................................................................................	67
Restwaterverdamping meteen uitvoeren..........................................................	68
Restwaterverdamping overslaan......................................................................	68
Automatische programma's...............................................................................	69
Overzicht voedingsmiddelcategorieën ..................................................................	69
Automatische programma's gebruiken .................................................................	69
Aanwijzingen voor het gebruik .........................................................................	70
Eigen programma’s .............................................................................................	71
Eigen programma's samenstellen .........................................................................	71
Eigen programma's starten ...................................................................................	73
Eigen programma's wijzigen .................................................................................	74
Stappen wijzigen ..............................................................................................	74
Naam wijzigen ..................................................................................................	75
Eigen programma’s wissen ...................................................................................	75
Bakken..................................................................................................................	76
Aanwijzingen bij de tabellen ..................................................................................	77
Tabel bakken .........................................................................................................	78
Roerdeeg..........................................................................................................	78
Kneeddeeg .......................................................................................................	80
Gistdeeg/kwark-oliedeeg .................................................................................	82
Biscuitdeeg.......................................................................................................	84
Soezendeeg, bladerdeeg, eiwitgebak ..............................................................	85
Braden ..................................................................................................................	86
Aanwijzingen bij de tabellen ..................................................................................	87
Tabel braden..........................................................................................................	88
Rund, kalf .........................................................................................................	88
Varken...............................................................................................................	89
Lam, wild ..........................................................................................................	90
Gevogelte, vis...................................................................................................	91

4

	Inhoud
Lage temperatuur (koken op lage temperatuur) ..............................................	92
Grilleren ................................................................................................................	94
Opmerkingen bij de grilltabel ................................................................................	96
Griltabel .................................................................................................................	97
Nog meer toepassingen......................................................................................	98
Andere programma's ......................................................................................	99
Bruineren ..........................................................................................................	99
Ontdooien.......................................................................................................	100
Drogen............................................................................................................	101
Verwarmen .....................................................................................................	102
Gistdeeg laten rijzen.......................................................................................	102
Pizza ...............................................................................................................	103
Servies verwarmen.........................................................................................	103
Inmaken...............................................................................................................	104
Diepvriesproducten/kant-en-klaargerechten.......................................................	105
Reiniging en onderhoud....................................................................................	106
Ongeschikte reinigingsmiddelen .........................................................................	106
Tips......................................................................................................................	107
Normale verontreinigingen ..................................................................................	107
Hardnekkige verontreinigingen (behalve bij de FlexiClip-geleiders)....................	108
Ovenruimte reinigen met Pyrolyse ..............................................................	109
Pyrolyse-reiniging voorbereiden.....................................................................	109
Pyrolyse starten..............................................................................................	110
Na afloop van de pyrolyse..............................................................................	111
De pyrolyse wordt afgebroken .......................................................................	112
Deur verwijderen .................................................................................................	113
Deur uit elkaar halen.......................................................................................	114
Deur terugplaatsen..............................................................................................	118
Geleiderails met FlexiClip-geleiders demonteren................................................	119
Bovenwarmte-/grillelement omlaagklappen........................................................	120
Stoomsysteem ontkalken ...............................................................................	121
Verloop ontkalkingsprogramma .....................................................................	121
Ontkalking voorbereiden ................................................................................	122
Ontkalkingsprogramma uitvoeren ..................................................................	122
Nuttige tips.........................................................................................................	126
Service-afdeling.................................................................................................	131
Contact bij storingen ...........................................................................................	131
Garantie ...............................................................................................................	131

5

Inhoud
Elektrische aansluiting......................................................................................	132
Maatschetsen voor de inbouw.........................................................................	133
Afmetingen toestel en kast..................................................................................	133
Inbouw in een onderkast ................................................................................	133
Inbouw in een hoge kast ................................................................................	134
Gedetailleerde afmetingen front ..........................................................................	135
Inbouw oven.......................................................................................................	136
Gegevens voor testinstellingen........................................................................	137
Testgerechten volgens EN 60350-1 ....................................................................	137
Energie-efficiëntieklasse .....................................................................................	138
Productinformatiebladen voor huishoudelijke ovens .....................................	138

6

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Deze oven voldoet aan de geldende veiligheidsvoorschriften. Onjuist gebruik echter kan persoonlijk letsel of beschadiging van het toestel tot gevolg hebben.

Lees daarom de gebruiksen montagehandleiding aandacht door voordat u de oven in gebruik neemt. Daarin vindt u belangrijke instructies met betrekking tot de montage, de veiligheid, het gebruik en het onderhoud. Dat is in het belang van uw veiligheid en voorkomt schade aan de oven.

Miele kan niet aansprakelijk worden gesteld voor schade die daarvan het gevolg is.

Bewaar de gebruiksen montagehandleiding, zodat u deze kunt doorgeven aan een eventuele volgende eigenaar.

7

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Juist gebruik

Dit toestel is uitsluitend bestemd voor particulier huishoudelijk gebruik (of daarmee vergelijkbaar).

Het toestel mag niet buiten worden gebruikt.

De oven is uitsluitend bestemd voor het ontdooien, koken, grilleren, bakken, braden, inmaken en drogen van voedingsmiddelen. Gebruik voor andere doeleinden is niet toegestaan.

Personen die op grond van hun fysieke of psychische gesteldheid, hun onervarenheid of gebrek aan kennis van de oven niet in staat zijn de oven veilig te bedienen, mogen het alleen onder toezicht bedienen of wanneer ze worden geïnstrueerd door iemand die de oven kent. Ze moeten het mogelijke gevaar van een verkeerde bediening kunnen herkennen en begrijpen.

Deze oven heeft vanwege speciale eisen (ten aanzien van onder meer de temperatuur, de vochtigheid, de chemische bestendigheid, de slijtvastheid en vibraties) een speciale lamp (afhankelijk van het model). Deze lamp mag alleen voor het voorziene doeleinde worden gebruikt. Ze is niet geschikt voor normale verlichtingsdoeleinden.

8

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Kinderen in het huishouden

Houd kinderen onder acht jaar op een afstand, tenzij u voortdurend toezicht houdt.

Kinderen vanaf acht jaar mogen de oven alleen zonder toezicht gebruiken als ze weten hoe ze het toestel veilig moeten bedienen. De kinderen moeten zich bewust zijn van de gevaren van een foutieve bediening.

Kinderen mogen het toestel niet zonder toezicht reinigen of onderhouden.

Houd kinderen in de gaten wanneer deze zich in de buurt van het toestel bevinden. Laat ze nooit met het toestel spelen.

Verstikkingsgevaar! Spelende kinderen kunnen zich wikkelen in verpakkingsmateriaal (bijv. folies) of het over hun hoofd trekken en daardoor verstikken. Houd verpakkingsmateriaal zoals plastic buiten het bereik van kinderen.

9

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Verbrandingsgevaar! De huid van kinderen is gevoeliger voor hoge temperaturen dan de huid van volwassenen. Het toestel wordt heet bij het deurglas, het bedieningspaneel en bij de openingen waar de ovenlucht vrijkomt. Zorg dat kinderen uit de buurt van het toestel blijven als het in gebruik is.

Verbrandingsgevaar! De huid van kinderen is gevoeliger voor hoge temperaturen dan de huid van volwassenen. Tijdens de pyrolyse wordt het apparaat warmer dan bij normale ovenfuncties.

Houd kinderen op een afstand als de pyrolysefunctie actief is.

Verwondingsgevaar! De deur mag met maximaal 15 kg worden belast. Kinderen kunnen zich aan de geopende deur verwonden. Voorkom dat kinderen op de geopende deur gaan staan of zitten of eraan gaan hangen.

10

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Technische veiligheid

Door ondeskundig uitgevoerde installaties, onderhoudswerken of herstellingen kunnen er niet te onderschatten risico's ontstaan voor de gebruiker. Installatie-, onderhoudsof herstellingswerken mogen alleen door vakmensen worden uitgevoerd die door Miele erkend zijn.

Controleer voordat de oven wordt geplaatst, of hij zichtbaar beschadigd is. Een beschadigde oven mag niet worden geplaatst en niet in gebruik worden genomen.

De betrouwbare en veilige werking van de oven is alleen gegarandeerd wanneer de oven op het openbare elektriciteitsnet is aangesloten.

De elektrische veiligheid van de oven is uitsluitend gegarandeerd, als hij wordt aangesloten op een aardingssysteem dat volgens de geldende voorschriften is geïnstalleerd. Laat de elektrische installatie bij twijfel door een elektricien inspecteren.

De aansluitgegevens (frequentie en spanning) op het typeplaatje van de oven moeten absoluut overeenstemmen met deze van het elektriciteitsnet. Zo voorkomt u schade aan uw oven. Deze moeten beslist overeenkomen. Raadpleeg bij twijfel een elektricien.

Stopcontactenblokken of verlengkabels bieden niet voldoende veiligheidsgaranties (gevaar voor brand). Dit in verband met gevaar voor oververhitting.

Gebruik de oven enkel in ingebouwde toestand. Enkel dan is een veilige werking gegarandeerd.

11

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Deze oven mag niet op niet-vaste plaatsen (bijv. op een schip) worden gebruikt.

Wanneer u aansluitingen onder spanning aanraakt of de elektrische en mechanische constructie wijzigt, kan dat voor u gevaar opleveren. Het kan ook tot storingen in de werking van de oven leiden.

Open nooit de behuizing van de oven.

Het recht op garantie vervalt wanneer de oven door een klantendienst wordt hersteld die niet door Miele is erkend.

Defecte onderdelen mogen alleen door originele Miele-onderdelen worden vervangen. Alleen van deze Miele onderdelen kunnen wij garanderen, dat zij volledig aan onze veiligheidseisen voldoen.

Als de oven zonder aansluitkabel wordt geleverd of als een beschadigde aansluitkabel moet worden vervangen, moet een speciale aansluitkabel worden geïnstalleerd door een vakman of vakvrouw die door Miele erkend is (zie rubriek “Elektrische aansluiting”).

Tijdens installatie-, onderhoudsen herstellingswerken moet de oven van het elektriciteitsnet losgekoppeld zijn, bijv. als de ovenverlichting defect is (zie rubriek “Wat gedaan als...?”. Daarvoor moet u het volgende doen

–schakel de zekeringen in uw zekeringkast uit of

–draai de zekeringen in uw zekeringkast er helemaal uit of

–als de stekker (indien aanwezig) uit de contactdoos is getrokken. Trek daarbij aan de stekker en niet aan de aansluitkabel.

12

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Voor een goede werking heeft de oven voldoende luchttoevoer nodig. Zorg ervoor dat de toevoer van koele lucht niet wordt belemmerd (bijv. door de inbouw van warmte-isolatielijsten in de ombouwkast). Bovendien mag de vereiste koellucht niet door andere warmtebronnen (bijv. vaste brandstofoven) overdreven worden verwarmd.

Als de oven achter een meubelfront (bijv. een deur) is geplaatst, sluit deze nooit terwijl de oven in werking is. Achter een gesloten meubeldeur wordt warmte en vocht opgestuwd. Daardoor kunnen oven, ombouwkast en vloer worden beschadigd. Sluit een meubeldeur pas als de oven volledig afgekoeld is.

13

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Efficiënt gebruik

Verbrandingsgevaar!

Het apparaat wordt bij gebruik heet.

U kunt zich branden aan de verwarmingselementen, de ovenwanden, het voedingsmiddel en de accessoires.

Draag altijd ovenwanten als u hete gerechten in het apparaat zet of eruit haalt of als u in het apparaat bezig bent.

Voorwerpen in de nabijheid van het ingeschakelde toestel kunnen door de hoge temperaturen beginnen te branden.

Gebruik het nooit om ruimten te verwarmen.

Olie en vet kunnen bij oververhitting vlam vatten. Houd het apparaat goed in de gaten als u met olie en/of vetten werkt.

Blus een brand met olie of vet nooit met water. Schakel het toestel uit en doof de vlammen door de deur gesloten te houden.

Bij te lange grilleertijden drogen de voedingsmiddelen uit. De voedingsmiddelen kunnen zelfs ontbranden.

Houd u zich aan de aanbevolen bereidingstijden.

Sommige voedingsmiddelen drogen snel uit en kunnen door hoge grilleertemperaturen vlam vatten.

Gebruik ovenfuncties met grill daarom niet voor het afbakken van broodjes of brood en voor het drogen van bloemen of kruiden. Gebruik hiervoor de ovenfunctie “Hetelucht plus ” of “Boven-Onder- warmte ”.

Als u bij de bereiding van voedingsmiddelen alcoholhoudende dranken gebruikt, moet u er rekening mee houden dat alcohol bij hoge temperaturen verdampt en op hete oppervlakken kan ontsteken.

14

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Als u de restwarmte voor het warmhouden van gerechten wilt gebruiken, kan door hoge luchtvochtigheid en condenswater corrosie in het apparaat ontstaan. Ook het bedieningspaneel, het werkblad en de keukenkast kunnen beschadigd raken. Ook het bedieningspaneel, het werkblad of de keukenkast kunnen beschadigd raken. Schakel de oven nooit uit, maar stel de laagste temperatuur in de gekozen functie in. De ventilator blijft dan automatisch ingeschakeld.

Gerechten die in de ovenruimte worden warm gehouden of bewaard, kunnen uitdrogen. Het vrijkomende vocht kan in het toestel corrosie veroorzaken. Dek gerechten daarom af.

Door warmteophoping kan het email barsten of loslaten.

Leg daarom nooit aluminiumfolie of een andere beschermfolie op de bodem van het apparaat.

Als u de bodem van het apparaat wilt gebruiken voor een bereiding of om serviesgoed te verwarmen, gebruik dan uitsluitend de ovenfuncties “Hetelucht plus ” of “Gratineren ”. Schakel daarbij altijd de functie “Snelopwarmen” uit.

Het email van de bodem kan door het verschuiven van voorwerpen beschadigd raken.

Als u pannen of ander kookgerei in de ovenruimte zet, schuif deze voorwerpen dan niet over de bodem heen en weer.

Wanneer een koude vloeistof op een heet oppervlak wordt gegoten, ontstaat damp die verbrandingen kan veroorzaken. Daarnaast kunnen hete geëmailleerde oppervlakken door het plotselinge temperatuurverschil beschadigd raken.

Giet nooit koude vloeistoffen rechtstreeks op de hete geëmailleerde oppervlakken.

Bij bereidingen met vochttoevoer en tijdens de restwaterverdamping ontstaat stoom die ernstige verbrandingen kan veroorzaken. Open tijdens een stoominjectie of tijdens de restwaterverdamping nooit de deur.

15

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Het is belangrijk dat de temperatuur in het gerecht gelijkmatig wordt verdeeld en hoog genoeg is.

Roer het gerecht daarom regelmatig door of keer het.

Kunststof serviesgoed dat niet ovenbestendig is, smelt bij hoge temperaturen, kan het apparaat beschadigen en vlam vatten. Gebruik alleen kunststof serviesgoed dat ovenbestendig is. Neem de aanwijzingen van de betreffende fabrikant in acht.

In gesloten conservenblikken ontstaat bij het inmaken en opwarmen een overdruk, waardoor deze kunnen ontploffen. Gebruik de oven niet voor het inmaken en verwarmen van conservenblikken.

U kunt zich aan de open ovendeur verwonden of erover struikelen. Laat de deur daarom niet onnodig open staan.

De deur mag met maximaal 15 kg worden belast. Ga nooit op de geopende deur staan of zitten. Plaats er ook geen zware voorwerpen op. Er mag ook niets tussen de deur en de ovenruimte vastgeklemd raken. De oven kan anders beschadigd raken.

Voor roestvrijstalen toestellen geldt het volgende:

De coating van het roestvrije staal wordt door kleefmiddelen aangetast en kan dan zijn beschermende werking tegen verontreinigingen verliezen. Plak geen notitieblaadjes, plakband, afplaktape of andere kleefmiddelen op het roestvrije staal.

Het roestvrijstalen oppervlak is krasgevoelig. Zelfs magneten kunnen krassen veroorzaken.

16

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Reiniging en onderhoud

De stoom van een stoomreiniger kan terechtkomen op onderdelen die onder spanning staan en een kortsluiting veroorzaken.

Gebruik voor het reinigen van het toestel nooit een stoomreiniger.

Door krassen kunnen de glasplaten van de deur beschadigd raken.

Gebruik voor de reiniging van de glasplaten dan ook geen schuurmiddelen, geen harde sponzen of borstels en geen metalen schrapers.

De geleiderails kunnen worden verwijderd (zie “Reiniging en onderhoud”).

Plaats de geleiderails na afloop correct terug.

Grove verontreinigingen kunnen een grote rookontwikkeling tot gevolg hebben. Ook kan de pyrolysefunctie hierdoor worden afgebroken. Verwijder alle grove verontreinigingen uit de ovenruimte, voordat u de pyrolyse start.

17

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Accessoires

Gebruik uitsluitend Miele-accessoires om te voorkomen dat garantieaanspraken vervallen. Worden er andere onderdelen gemonteerd of ingebouwd, dan vervalt het recht op waarborg en/of productaansprakelijkheid.

De Miele braadpannen HUB 5000-M/HUB 5001-M/HUB 5000-XL/ HUB 5001-XL (indien aanwezig) mogen niet in niveau 1 worden geschoven. De bodem van de ovenruimte kan anders beschadigd raken. Door de geringe afstand vindt er warmteophoping plaats en kan het email barsten of loslaten.

Plaats de braadpan ook niet op de bovenste spijl van niveau 1, omdat de uittrekbeveiliging dan niet werkt.

Gebruik in het algemeen niveau 2.

Door de hoge temperaturen bij de pyrolyse worden accessoires die niet pyrolysebestendig zijn, beschadigd. Haal alle accessoires uit de oven die niet pyrolysebestendig zijn uit de oven voordat u de pyrolyse start. Dit geldt ook voor niet pyrolysebestendige accessores die u achteraf koopt (zie “Reiniging en onderhoud”).

18

Een bijdrage aan de bescherming van het milieu

Recycleerbare verpakking

De verpakking behoedt het toestel voor transportschade. Er werd milieuvriendelijk en recycleerbaar verpakkingsmateriaal gekozen.

Door hergebruik van verpakkingsmateriaal wordt er op grondstoffen bespaard en wordt er minder afval geproduceerd. Uw vakhandelaar neemt de verpakking in het algemeen terug.

Uw toestel afdanken

Oude elektrische en elektronische toestellen bevatten meestal nog waardevolle materialen. Ze bevatten echter ook stoffen, mengsels en onderdelen die nodig zijn geweest om de toestellen goed en veilig te laten functioneren. Wanneer u uw oude toestel bij het gewone afval doet of er op een andere manier niet goed mee omgaat, kunnen deze stoffen schadelijk zijn voor de gezondheid en het milieu. Doe uw oude toestel daarom nooit bij het gewone huisafval.

Lever het in bij een gemeentelijk inzameldepot voor elektrische en elektronische apparatuur, bij uw vakhandelaar of bij Miele. U bent wettelijk zelf verantwoordelijk voor het wissen van eventuele persoonlijke gegevens op het af te danken toestel.

Bij de aankoop van uw nieuw toestel heeft u een bijdrage betaald. Die wordt volledig gebruikt voor de toekomstige recyclage van dat toestel. Dat bevat trouwens nog waardevol materiaal. Door te recycleren wordt er dan ook minder verspild en vervuild.

Als u vragen heeft omtrent het afdanken van uw oud toestel, neem dan contact op met

–de handelaar bij wie u het kocht of

–de firma Recupel, telefoon 02 706 86 10, website: www.recupel.be of

–uw gemeentebestuur als u uw toestel naar een containerpark brengt.

Zorg er ook voor dat het toestel intussen kindveilig wordt bewaard voor u het laat wegbrengen.

19

Overzicht oven

a Bedieningselementen van de oven

b Deurvergrendeling voor de pyrolysefunctie

cBovenwarmte-/grillelement

dOpeningen voor de stoomtoevoer

eVulbuis voor het stoomsysteem

fAanzuigopening voor de ventilator met erachter het ringvormige verwarmingselement

gGeleiderails met 3 niveaus

hBodem ovenruimte met eronder het verwarmingselement voor onderwarmte

iFrontgedeelte met typeplaatje

jDeur

20

Bedieningselementen van de oven

a Verzonken Aan/Uit-toets

Inen uitschakelen

bSensortoetsen

Het kiezen van de ovenfuncties

cDisplay

Voor de weergave van de dagtijd en van informatie voor de bediening

dSensortoets

Voor stapsgewijs terugspringen

eSensortoets OK

Voor het bevestigen van instellingen en meldingen

fSensortoetsen en

Het instellen van waarden en het bladeren in de keuzelijsten

gSensortoets

Voor het instellen van een kookwekkertijd

hSensortoets

Voor het inen uitschakelen van de ovenverlichting

iSensortoets Instellingen oproepen

jSensortoets

Voor het inen uitschakelen van de functie “Snel opwarmen”

k Sensortoets

Voor het uitvoeren van stoominjecties

l Optische interface (alleen voor Miele)

21

Bedieningselementen van de oven

Aan-/uit-toets

De Aan/uit-toets is verzonken en reageert op aanraking met uw vinger.

Met deze toets schakelt u de oven in en uit.

Sensortoetsen

De sensortoetsen reageren op vingercontact. Elke aanraking wordt met een toetsgeluid bevestigd. U kunt dat toetsgeluid uitschakelen (zie hoofdstuk “Instellingen – Volume – Toetsgeluid”).

Ovenfuncties

Hetelucht Plus

Intensief bakken

Grill

Circulatiegrill

Boven-/onderwarmte

Profi-functie

Automatische programma's

Eigen programma’s

Andere programma's

–Braadautomaat

–Onderwarmte

–Bruineren

–Ontdooien

–Drogen

–Verwarmen

–Servies verwarmen

–Gistdeeg laten rijzen

–Pizza

–Ontkalken

–Instellingen

Pyrolyse

22

		Bedieningselementen van de oven
Sensor-	Functie	Aanwijzingen
toets
	Voor het “blade-	Met de pijltoetsen bladert u in de keuzelijsten naar
	ren” in de keuze-	boven en naar beneden. Tijdens het bladeren wor-
	lijsten en het wijzi-	den de menupunten achtereenvolgens gemar-
	gen van waarden	keerd. Het menupunt dat u wilt kiezen, moet ge-
		markeerd zijn.
		Gemarkeerde waarden kunt u met de pijltoetsen
		verhogen of verlagen.
OK	Voor het oproepen	Als functies op het display gemarkeerd zijn, kunt u
	van functies en het	deze oproepen door op de OK-toets te drukken.
	opslaan van instel-	Vervolgens kunt u de gekozen functie wijzigen.
	lingen	Als u op de OK -toet drukt, worden de wijzigingen
		opgeslagen.
		Als op het display een informatievenster verschijnt,
		bevestigt u de melding met de OK-toets.
	Voor stapsgewijs
	terugspringen
	Voor het instellen	Als de dagtijd zichtbaar is, kunt u op elk moment
	van een kookwek-	een kookwekkertijd instellen (bijvoorbeeld om eie-
	kertijd	ren te koken).
		Als het display donker is, moet u de oven eerst in-
		schakelen, voordat de sensortoets reageert.

23

Bedieningselementen van de oven

Sensor-	Functie	Aanwijzingen
toets
	Voor het inen uit-	Als de dagtijd zichtbaar is, kunt u met de toets
	schakelen van de	de verlichting inen uitschakelen.
	verlichting	Als het display donker is, moet u de oven eerst in-
		schakelen, voordat de sensortoets reageert.
		Afhankelijk van de gekozen instelling dooft de ver-
		lichting bij een bereiding na 15 seconden of blijft
		continu aan.
	Voor het oproepen	Als het toestel ingeschakeld is, verschijnt bij aanra-
	van instellingen	king van de toets de keuzelijst van de instel-
		lingen.
		Als het display donker is, moet u de oven eerst in-
		schakelen, voordat de sensortoets reageert.
		Tijdens een bereiding kunt u via deze toets bijvoor-
		beeld de temperatuur wijzigen of een bereidings-
		tijd instellen.
	Voor het inen uit-	Als u de ovenfuncties “Hetelucht plus” , “Braad-
	schakelen van de	automaat” , “Professional” en “Bovenen
	functie “Snel op-	onderwarmte” gebruikt, wordt de sensor-
	warmen”	toets verlicht. Als u de toets kiest, kunt u de
		functie “Snel opwarmen” uitof inschakelen (zie
		“Uitgebreide bediening - Snel opwarmen”).
	Voor het uitvoeren	Als in de ovenfunctie “Professional” handma-
	van stoominjecties	tige stoominjecties zijn gekozen, moet u op de
		sensortoets drukken om de stoominjectie uit te
		voeren.
		Zodra u een stoominjectie kunt uitvoeren, licht de
		sensortoets * op.
		Parallel met de uitgevoerde stoominjectie ver-
		schijnt in het display het symbool *.

24

Bedieningselementen van de oven

Display

Op het display wordt de dagtijd weergegeven en kunt u informatie aflezen over de ovenfuncties, de temperaturen, de bereidingstijden, de automatische programma's, de eigen programma's en de instellingen.

Afhankelijk van de gekozen functie en/ of het kiezen van de toets verschijnen er informatievensters of keuzelijsten.

Na het inschakelen van het toestel met de Aan/Uit-toets volgt het verzoek

Kies de gewenste functie.

Als de dagtijd zichtbaar is en u geen ovenfunctie heeft gekozen, verschijnt na het kiezen van de keuzelijst van de instellingen:

–Taal

–Tijd

–Datum

–Verlichting

–Lichtsterkte display

–Akoestische varianten

–Toetsgeluid

–Eenheden

–Naloop ventilator

–Pyrolyse

–Voorgeprogr. temperaturen

–Veiligheid

–Handelaar

–Fabrieksinstellingen

Als een ovenfunctie is gekozen (behalve ), verschijnt na het kiezen van de keuzelijst voor een bereiding:

–Temperatuur

–Bereidingstijd

–Klaar om

–Start om (alleen bij instelling van Berei-

dingstijd/Klaar om)

–Ovenfunctie (verschijnt alleen bij de

ovenfunctie “Professional” )

U selecteert een menupunt door met de pijltoetsen en in de keuzelijst te bladeren, totdat het gewenste menupunt gemarkeerd is.

Bevestig uw keuze vervolgens met

OK.

25

Bedieningselementen van de oven

Symbolen

In het display kunnen ook de volgende symbolen verschijnen:

Symbool	Betekenis
	Kookwekker
	Als er twee of drie keuzemogelijkheden zijn, verschijnen er pijltjes
	aan de rechter kant. Blader door de keuzelijst. Hierbij lichten de
	beschikbare menupunten na elkaar op.
	Als er meer dan drie keuzemogelijkheden zijn, verschijnt er een
	balkje aan de rechter kant. Blader door de keuzelijst. Hierbij
	lichten de beschikbare menupunten na elkaar op.
	Als u door een keuzelijst bladert, verschijnt aan het eind een on-
	derbroken streep. Daarna bent u weer bij het begin van de lijst.
	Instellingen, zoals de lichtsterkte van het display en het volume
	van de geluidssignalen, stelt u met behulp van een balkje in.
	Het vinkje geeft de actuele instelling aan.
	Dit symbool geeft aan dat er extra informatie is of dat er aanwij-
	zingen zijn voor de bediening. Bevestig dergelijke informatieven-
	sters met OK.
	De vergrendeling van het toestel of de toetsenvergrendeling is in-
	geschakeld (zie “Instellingen – Veiligheid”). Het toestel kan niet
	worden bediend.
	Stoominjecties
	Ontkalken

26

Uitvoering

Type-aanduiding

Een overzicht van de beschreven modellen vindt u op de achterkant van het boekje.

Typeplaatje

Het typeplaatje bevindt zich achter de deur, op het frontgedeelte.

Hier vindt u de type-aanduiding van uw oven, het fabricagenummer en de aansluitgegevens (spanning/frequentie/ maximale aansluitwaarde).

Zorg dat u deze informatie bij de hand heeft, als u vragen of problemen heeft. Miele kan u dan gericht verder helpen.

Bijgeleverd

Het volgende wordt bijgeleverd:

–De gebruiksen montagehandleiding van de oven

–Een receptenboek, met onder meer recepten voor de ovenfunctie “Profi ” en de automatische programma's

–Schroeven voor de bevestiging van de oven in de keukenkast

–Ontkalkingstabletten en een kunststof slang met houder voor het ontkalken van het stoomsysteem

–diverse accessoires

Bijgeleverde en bij te bestellen

accessoires

De uitvoering is afhankelijk van het model!

Een oven beschikt altijd over geleiderails, een universele bakplaat en een rooster.

Afhankelijk van het model kan de oven ook van de hierna genoemde accessoires zijn voorzien.

Alle genoemde accessoires, reinigingsen onderhoudsmiddelen zijn op het Miele-toestel afgestemd.

De producten zijn verkrijgbaar via de Miele-webshop, bij Miele of bij de Miele-vakhandelaar.

Vermeld bij uw bestelling altijd de typeaanduiding van uw toestel en de aanduiding van de gewenste accessoires.

27

Uitvoering

Geleiderails

In de ovenruimte bevinden zich rechts en links de geleiderails met de niveaus voor het inschuiven van de accessoires.

De aanduiding van de niveaus vindt u op het frontgedeelte van de ovenruimte.

Elk niveau bestaat (rechts en links) uit twee spijlen.

De accessoires (bijvoorbeeld het rooster) worden tussen de spijlen ingeschoven.

De FlexiClip-geleiders (indien aanwezig) worden op de onderste spijl bevestigd.

U kunt de geleiderails verwijderen (zie “Reiniging en onderhoud”).

Bakplaat, universele bakplaat en rooster met uittrekbeveiliging

Bakplaat HBB 71:

Universele bakplaat HUBB 71:

Rooster HBBR 72:

Schuif deze onderdelen altijd tussen de spijlen van een niveau in de oven.

Schuif het rooster altijd met het opzetgedeelte naar beneden in de oven.

Aan de korte kanten van deze onderdelen bevindt zich in het midden de uittrekbeveiliging. Deze beveiliging voorkomt dat u de accessoires helemaal uit de geleiderails trekt, terwijl u ze slechts gedeeltelijk wou uittrekken.

Als u het rooster op de universele bakplaat legt, schuift u de bakplaat tussen de spijlen van een niveau. Het rooster komt er dan automatisch boven.

28

Uitvoering

FlexiClip-geleiders HFC 72

U kunt de uitschuifbare FlexiClip-ge- leiders op elk niveau inbouwen.

U moet de uitschuifbare FlexiClipgeleiders eerst volledige in de ovenruimte schuiven alvorens de accessoires erop te schuiven.

Het toebehoren wordt vervolgens automatisch veilig tussen de nokken voor en achter geplaatst en tegen naar beneden glijden beveiligd.

De geleiders mogen met maximaal 15 kg worden belast.

De uitschuifbare FlexiClip-geleiders plaatsen en verwijderen

Verbrandingsgevaar!

De verwarmingselementen moeten zijn uitgeschakeld. De ovenruimte moet afgekoeld zijn.

De uitschuifbare FlexiClip-geleiders worden tussen de stijlen van een niveau ingebouwd.

Bouw de uitschuifbare FlexiClip-gelei- der met het Miele-opschrift rechts in.

Trek de uitschuifbare FlexiClip-ge- leiders bij het plaatsen of verwijderen niet uit elkaar.

De uitschuifbare FlexiClip-geleiders voor inhaken op de onderste stijl van een niveau (1) en deze langs de stijl in de ovenruimte (2) schuiven.

29

Uitvoering
	Ronde bakvorm HBF 27-1
	De ronde bakvorm is uitstekend ge-
	schikt om pizza's, platte taarten uit gist-
De uitschuifbare FlexiClip-geleiders	of roerdeeg, zoete en hartige gebakjes
	en taartjes, gegratineerde desserts of
op de onderste stijl van het niveau (3)	plat brood te bereiden, of om diepge-
vastzetten.	vroren taart/cake of pizza af te bakken.

					Het geëmailleerde oppervlak is met
		Indien de uitschuifbare FlexiClip-ge-
					PerfectClean veredeld.
		leiders na de plaatsing blokkeren,
		moet u ze een keer krachtig uittrek-			De geperforeerde gourmet-bakplaat
		ken.
					HBBL 71

Om een uitschuifbare FlexiClip-geleider te verwijderen:

Schuif de uitschuifbare FlexiClip-ge- leider er volledig in.

De bakplaat met gaatjes is speciaal ontwikkeld voor de bereiding van bakkerijproducten uit vers gisten kwarkoliedeeg, brood en broodjes.

De fijne gaatjes ondersteunen het bruineren aan de onderkant.

U kunt deze ook gebruiken voor het drogen/uitdrogen.

De uitschuifbare FlexiClip-geleiders voor even aanheffen (1) en trek deze langs de stijl van het niveau eruit (2).

Het geëmailleerde oppervlak is met PerfectClean veredeld.

Voor dezelfde toepassingen kunt u ook de geperforeerde ronde bakvorm HBFP 27-1 gebruiken.

30