Miele H 5461-60 BP assembly instructions

Istruzioni d'uso e di montaggio

Forno H 5461-60 BP

Leggere assolutamente le istruzioni d'uso e di montaggio prima di posizionare, installare e usare l'apparecchio per evitare di infortunarsi e di danneggiarlo.

it-CH

M.-Nr. 09 269 130

Indice

Consigli e avvertenze ..............................................5

Tutela dell’ambiente ..............................................10

Descrizione apparecchio...........................................11

Dotazione .......................................................12

Dispositivo comandi forno ...........................................12

Dispositivi di sicurezza .............................................12

Dispositivo blocco funzioni........................................12

Disinserzione di sicurezza ........................................12

Ventilatore di raffreddamento ......................................12

Sportello ventilato ...............................................12

Blocco sportello per funzione pirolitica ..............................12

Dispositivi risparmio elettricità ........................................13

Istruzioni d'uso....................................................13

Cottura climatizzata ................................................14

Superfici trattate con PerfectClean ....................................14

Funzione pirolitica per pulire il forno ...................................14

Accessori ........................................................14

Placca per dolci, placca universale e griglia, con dispositivo di arresto.....15

Sonda termometrica .............................................15

Spatola .......................................................15

Pastiglie decalcificanti, tubo con supporto ...........................15

Dispositivi di comando ............................................16

Selettore modalità di cottura .........................................16

Selettore temperatura ..............................................17

Sensori ..........................................................17

Acustica sensori ................................................17

Display ..........................................................18

Le diverse funzioni ...............................................20

Prima messa in funzione...........................................22

Programmi automatici .............................................24

Uso manuale semplice ............................................25

Uso manuale ampliato.............................................26

Selezionare la funzione .............................................26

Selezionare la temperatura ..........................................26

Temperatura proposta ...........................................26

Modificare la temperatura.........................................26

Fase riscaldamento .............................................27

Indice

Preriscaldare il forno ...............................................27

Durata/ora avvio/fine (spegnimento automatico)..........................28

Impostare la durata..............................................28

Uso spegnimento automatico......................................29

Uso spegnimento automatico con avvio differito .......................29

Svolgimento funzione di cottura con spegnimento automatico ............30

Modificare o cancellare i tempi di cottura impostati.....................30

Ridurre l'umidità...................................................31

Cottura climatizzata ...............................................32

Programmi automatici ..............................................32

Funzione "cottura climatizzata d"....................................33

Numero e ora delle immissioni di vapore .............................33

Uso funzione "cottura climatizzata d"................................34

Evaporazione acqua residua.........................................35

Eliminare l'acqua residua .........................................35

Attivare subito la funzione per eliminare l'umidità residua ................35

Interrompere la funzione per eliminare l'acqua residua..................36

Decalcificare .....................................................36

Timer ...........................................................37

Impostazioni .....................................................38

lingua J .........................................................38

orologio .........................................................39

visualizzazione .................................................39

formato orologio ................................................39

impostare .....................................................39

luce forno ........................................................40

catalizzatore......................................................40

ventilatore raffreddamento prolungato .................................40

pirolisi...........................................................41

fase riscaldamento ................................................41

temperature proposte ..............................................41

display ..........................................................41

contrasto......................................................41

luminosità .....................................................41

volume ..........................................................41

segnali acustici.................................................41

acustica sensori ................................................42

regolatore di frequenza ..........................................42

Indice

sicurezza ........................................................42

blocco accensione

Disattivare il dispositivo di blocco solo per una funzione di cottura ........42

visualizzazione temperatura .........................................43

concessionario....................................................43

Disattivare la modalità presentazione................................43

impostazioni di serie ...............................................43

Dati per gli istituti di controllo ......................................44

Pietanze test secondo EN 60350......................................44

Classe energetica secondo EN 50304 .................................44

Manutenzione e pulizia ............................................45

Parte anteriore ....................................................45

Accessori ........................................................46

Placca per dolci e universale ......................................46

Griglia, griglie di supporto ........................................46

Sonda termometrica .............................................46

Smalto trattato in PerfectClean .......................................47

Vano di cottura....................................................49

Pulire a mano il vano.............................................49

Pulizia del vano con pirolisi .......................................50

Smontare lo sportello ...............................................53

Smontare le diverse parti dello sportello .............................54

Montare lo sportello ................................................57

Smontare le griglie di supporto .......................................58

Abbassare il corpo termico superiore/grill ..............................59

Decalcificare .....................................................60

Quando decalcificare il forno ......................................60

Processo di decalcificazione in dettaglio.............................60

Preparativi per la decalcificazione ..................................61

Attivare il processo di decalcificazione ..............................61

Guasti e anomalie ................................................63

Servizio assistenza ...............................................66

Accessori acquistabili .............................................67

Collegamento elettrico ............................................69

Disegni in scala per l'installazione...................................71

Dimensioni apparecchi e di incasso nel mobile ..........................71

Dimensioni dettagliate parte frontale...................................72

Incassare il forno .................................................73

0 ...........................................42

Questo forno è fabbricato conforme mente alle vigenti norme di sicurez za. Usi non consoni a quelli previsti possono costituire seri pericoli per l'utente e causare danni, anche gra vi.

Prima di usare il forno per la prima volta, leggere attentamente le istru zioni d'uso e di montaggio. Il libretto contiene altresì le istruzioni per il montaggio, la sicurezza, l'uso e la manutenzione, per evitare di in fortunarsi e di danneggiare l'appa recchio.

Conservare il libretto delle istruzioni d'uso e di montaggio! Potrebbe rendersi necessario consultarlo o servire a un altro utente!

Uso specifico

Questo forno è destinato esclusiva-

mente ad uso domestico o ad altri usi simili, come ad esempio:

–

in negozi, uffici o altri locali di lavoro,

–

in tenute agricole,

–

in alberghi, motel, pensioni con pri ma colazione e altre case di soggior no per uso da parte dei clienti.

Il forno è destinato solo ad uso do

mestico per cuocere dolci e alimenti, arrostire, grigliare, preparare conserve ed essiccare alimenti. Altri usi non sono consentiti. Miele de clina ogni responsabilità per danni deri vanti da usi non conformi a quelli previ sti e da errate manipolazioni dei co mandi.

Consigli e avvertenze

Le persone che a causa delle loro

condizioni fisiche, sensoriali, mentali e anche per inesperienza non sono in grado di far funzionare il forno da sole possono usarlo solo se sorvegliate e

istruite da una persona competente.

Sorvegliare i bambini

Sorvegliare i bambini se sono vicini

al forno quando è in funzione. Evitare che i bambini giochino con l'apparec chio.

I più piccoli possono far funzionare il

forno senza essere sorvegliati solo se sono stati convenientemente istruiti sulle modalità d’uso. I bambini dovranno essere al corrente dei pericoli derivanti da un'errata manipolazione dei comandi.

Osservare che i bambini non tocchi-

no il forno quando è in funzione. Quando il forno è in funzione, anche il vetro dello sportello, il pannello comandi e gli sfiati per l'aria del vano di cottura si riscaldano. La pelle dei bambini è più sensibile di quella degli adulti alle tem perature elevate. Pericolo di ustionarsi!

Se si attiva la funzione pirolitica, la

parte anteriore del forno si riscalda mol to di più che con l'uso convenzionale.

Fare attenzione che durante la funzione

pirolitica i bambini non tocchino il forno. Pericolo di ustionarsi!

Consigli e avvertenze

Sicurezza tecnica

I lavori per l’installazione ed even

tuali interventi vanno fatti esclusivamen te da persone qualificate, autorizzate da Miele. Se l’installazione e le riparazioni non sono fatte correttamente, possono in sorgere gravi pericoli per l’utente e veri ficarsi danni per i quali la casa produt trice declina ogni responsabilità.

Al momento della consegna control

lare se il forno ha subito danni visibili. In caso affermativo, evitare assolutamente di usare l'apparecchio. Se il forno è danneggiato potrebbero verificarsi infortuni!

La sicurezza elettrica del forno è ga-

rantita solo se è allacciato a una presa con collegamento di terra. È oltremodo importante che tale dispositivo di sicurezza sia presente ed efficiente. In caso di dubbio far controllare l’installazione di casa da un elettricista qualificato. La casa produttrice declina ogni responsabilità per infortuni (scosse elettri che) e danni derivanti dalla mancanza di un conduttore di messa a terra o se tale collegamento è interrotto.

Prima di collegare il forno, accertarsi

che i dati nella targhetta di matricola (voltaggio e frequenza) corrispondano

a quelli della rete elettrica.

I dati devono assolutamente corrispon dere. Diversamente l'apparecchio può rimanere danneggiato. In caso di dub bio, rivolgersi a un elettricista qualifica

to.

Il collegamento del forno alla rete

elettrica non deve essere effettuato con

prese multiple e prolunghe non adatte.

La sicurezza elettrica non sarebbe ga rantita. Pericolo di surriscaldamento.

Per il corretto funzionamento, usare

il forno solo a installazione ultimata.

Evitare assolutamente di aprire

l’involucro del forno per evitare di toccare componenti elettriche. Eventuali modifiche apportate ai dispositivi elettrici e meccanici possono costituire una fonte di pericolo e compromettere il funzionamento.

Gli interventi durante il periodo di

garanzia del forno devono essere ese

guiti esclusivamente dal servizio assi stenza Miele. Diversamente, per even tuali guasti successivi, la garanzia non è più valida.

Consigli e avvertenze

Per i lavori di installazione e nel

caso di interventi, si dovrà staccare il forno dalla rete elettrica. L'apparecchio è staccato dalla rete elettrica se viene soddisfatta una delle seguenti premes se:

le sicurezze elettriche dell’impianto

–

di casa sono disinserite, oppure, i fusibili a vite dell’impianto elettrico

–

sono rimossi di sede, oppure, il cavo di collegamento è staccato

–

dalla rete elettrica. Per staccare il cavo dalla presa affer rare sempre la spina e non tirare il cavo.

Eventuali parti difettose devono ve-

nire sostituite esclusivamente con pezzi originali di ricambio Miele. Solo se si usano pezzi originali, la casa produttrice garantisce la sicurezza dell'apparecchio.

Se il cavo elettrico rimanesse dan-

neggiato, dovrà venire sostituito con un cavo originale da parte del servizio as sistenza Miele.

L’installazione dell'apparecchio in

luoghi non fissi, ad es. imbarcazioni, deve essere effettuata da ditte o perso ne specializzate, rispettando severa mente le norme di sicurezza per il suo uso corretto.

Uso pratico

Attenzione! Pericolo di ustionarsi! Le superfici adiacenti alle zone di cottura e al forno diventano molto

calde!

Indossare sempre i guanti protettivi

se si mettono o tolgono recipienti dal forno oppure per le diverse operazioni durante la cottura. Fare soprattutto at tenzione al corpo termico superiore e a quello del grill. Pericolo di ustionarsi!

Sorvegliare la cottura se si cucina

con molto olio o grasso. L'olio o il grasso, infatti, potrebbero surriscaldarsi e prendere fuoco! Pericolo di incendio!

Con le funzioni "grill Y", "grill picco-

lo Z" e "grill ventilato \", attenersi assolutamente ai tempi di cottura consigliati. Se il grill rimane in funzione troppo a lungo, i cibi possono asciugarsi o addirittura prendere fuoco. Pericolo di incendio!

Non usare le funzioni "grill Y", "grill

piccolo Z" e "grill ventilato \" per cuocere pane e panini precotti o per essiccare erbe aromatiche o fiori. Peri colo di incendio! Usare invece le funzioni "aria calda + U" o "calore superiore e inferio re V".

Consigli e avvertenze

Spesso per certe preparazioni si

usano bevande alcoliche. Tenere presente che l'alcol evapora a temperature alte e che, quindi, il vapore frammisto ad alcol può prendere fuoco se giunge a contatto coi corpi termici caldi. Pericolo di incendio!

Coprire le pietanze se rimangono

nel vano di cottura. L’umidità delle vi vande potrebbe col tempo intaccare il vano. Si eviterà inoltre che il cibo si pro sciughi.

Non spegnere l'apparecchio se si

vuole sfruttare il calore residuo per mantenere calde le pietanze. Lasciare quindi attiva la funzione selezionata e abbassare la temperatura al minimo. Evitare assolutamente di spegnere l'apparecchio. L'umidità, infatti, aumenta nel vano di cottura e la condensa, col tempo, – potrebbe intaccare le superfici del

vano,

–

e, inoltre, danneggiare il pannello co mandi, il piano di lavoro o il mobile d'incasso.

Non coprire con carta stagnola il

fondo del forno con le funzioni "calore superiore e inferiore V"/"calore inferio re X"/"cottura intensa O". Lo smalto del rivestimento potrebbe screpolarsi o rompersi a causa del forte intasamento di calore. Per lo stesso motivo, evitare pure di collocare sul fondo del forno pentole, recipienti o placche.

Se si usano placche di marca diversa, fare attenzione che la distanza tra la parte inferiore della placca e il fondo del forno sia almeno di 6 cm.

Evitare assolutamente di versare ac

qua fredda nella placca per dolci, nella placca universale o direttamente nel vano forno quando sono ancora molto caldi. Il vapore che si sviluppa potreb be causare ustioni. Lo smalto superfi ciale potrebbe rimanere danneggiato a

causa dello sbalzo improvviso di tem peratura.

Osservare che gli alimenti siano ri

scaldati a sufficienza. Eventuali germi presenti nel cibo vengono eliminati solo se la temperatura è sufficientemente alta (ü 70°C)eladurata di cottura è sufficientemente lunga (ü 10 min.). In caso di dubbio, prolungare il tempo di cottura. È indispensabile che il calore si distribuisca uniformemente all'interno del cibo. Si consiglia pertanto di girare o

mescolare le pietanze.

I recipienti in materiale sintetico de

vono essere adatti per la cottura nel for no. Se di materiale non indicato, si fonde

rebbero a temperature elevate. Il forno, inoltre, potrebbe rimanere danneggiato.

Consigli e avvertenze

Non mettere nel forno cibi nei barat

toli per cuocere o riscaldare. All'interno del barattolo si sviluppa una forte pres sione che potrebbe far esplodere il ba rattolo. Pericolo di ferirsi e di danneg giare l’apparecchio!

Evitare di spostare sul fondo del for

no pentole e tegami per non graffiare lo smalto del rivestimento.

Evitare di appoggiarsi o addirittura

di sedersi sullo sportello aperto. Non si stemarvi nemmeno oggetti pesanti. Osservare che non rimanga incastrato niente tra lo sportello e il vano del forno. Il forno potrebbe rimanere danneggiato. Lo sportello può portare 15 kg al massimo.

Non usare l'apparecchio per riscal-

dare le stanze. A causa dell’alta temperatura che si sviluppa gli oggetti vicini, facilmente infiammabili, potrebbero prendere fuoco.

Accessori

È permesso incorporare o allacciare

all'apparecchio componenti espressa mente consentite da Miele. In caso contrario vengono annullati i diritti di garanzia e la responsabilità della casa produttrice.

Usare solo la sonda termometrica

Miele. Se la sonda dovesse rimanere danneg giata, sostituirla con una sonda termo metrica Miele. La sonda è disponibile presso il rivenditore o il servizio assi stenza Miele.

Non lasciare la sonda termometrica

nel vano di cottura con le funzioni "grill Y" o "grill piccolo Z". A causa delle elevate temperature le parti in materiale sintetico potrebbero fondersi.

Smaltimento apparecchi fuori uso

Rendere inservibili gli apparecchi

fuori uso. Togliere la spina dalla presa e recidere il cavo elettrico. Se gli apparecchi sono collegati in modo fisso, rivolgersi a un elettricista qualificato per far staccare il cavo dalla rete elettrica e reciderlo. Si eviterà così che l'apparecchio venga usato in modo scorretto.

La casa produttrice declina ogni re sponsabilità per infortuni e danni de rivanti dall’inosservanza delle norme di sicurezza e avvertenze o da usi non appropriati dell'apparecchio.

Tutela dell’ambiente

Smaltimento imballaggio

L’imballaggio protegge l'apparecchio da eventuali danni durante il trasporto. Le diverse parti dell'imballaggio sono fatte di materiali riciclabili. Non depositare quindi l’imballaggio nel la discarica ma smaltirlo correttamente per ridurre il consumo di materie prime e il volume di rifiuti. Il rivenditore ritira l'imballaggio.

Smaltimento apparecchi fuori uso

In generale gli apparecchi elettrici ed elettronici fuori uso contengono mate riali riutilizzabili. Contengono pure so

stanze nocive per l'ambiente ma neces sarie per il corretto funzionamento e la sicurezza dell'apparecchio. Se non smaltite correttamente, queste sostanze possono danneggiare la salute delle persone e l'ambiente. Evitare quindi as solutamente di smaltire il vecchio appa recchio coi rifiuti convenzionali.

Si raccomanda quindi espressamente di depositarlo nei punti di raccolta ufficiali riservati alle apparecchiature elettriche ed elettroniche o di riconsegnarlo nel negozio.

Fino a quando il vecchio apparecchio non viene prelevato, accertarsi che non costituisca una fonte di pericolo per i bambini. Informazioni più dettagliate sono contenute nel capitolo "Consigli e avvertenze".

H 5461-60 BP

Descrizione apparecchio

a manopola funzioni, a scomparsa in posizione "0" b display c sensori ?, OK, ;, N d manopola temperature, a scomparsa e blocco sportello per funzione pirolitica f aperture apporto vapore per cottura climatizzata g corpo termico superiore/grill h pannello posteriore con aperture di aspirazione per il ventilatore i griglie di supporto con cinque ripiani j presa per sonda termometrica k tubo di aspirazione per sistema di evaporazione l sportello

Dotazione

Dispositivo comandi forno

Il dispositivo operativo consente di atti vare le diverse funzioni del forno per cuocere dolci, arrostire e grigliare e inoltre:

l'orologio,

–

il contaminuti (timer),

–

la programmazione della durata di

–

cottura (spegnimento automatico), la selezione dei programmi automati

–

ci, la selezione delle impostazioni indivi

–

duali.

Dispositivi di sicurezza

Dispositivo blocco funzioni

Il dispositivo blocco accensione 0 evita che il forno venga usato involontariamente; v. capitolo "Impostazioni – Sicurezza".

Disinserzione di sicurezza

Tale dispositivo di sicurezza si attiva automaticamente se l'apparecchio ri mane acceso per un periodo di tempo eccezionalmente prolungato. La durata di funzionamento dipende dalla funzio ne di cottura selezionata.

Ventilatore di raffreddamento

Per tutte le funzioni di cottura si attiva

automaticamente il ventilatore di raf freddamento. In tal modo l'aria calda del forno si mescola a quella fresca della cucina e si raffredda prima di uscire dalle aperture di sfiato tra lo sportello e il pannello di comando.

Terminata la funzione di cottura, il venti latore rimane in funzione per un po' di tempo per eliminare l'umidità che può

depositarsi nel vano, sul pannello co

mandi o sul mobile d'incasso.

Sportello ventilato

Lo sportello è realizzato con un sistema apribile ed è dotato di vetri che riflettono in parte il calore. Quando il forno è in funzione, l'aria passa inoltre attraverso lo sportello e, in tal modo, il vetro esterno non si riscalda.

Le singole componenti dello sportello si possono smontare per pulirle facilmente.

Blocco sportello per funzione pirolitica

Dopo aver attivato la funzione pirolitica, lo sportello del forno rimane bloccato per motivi di sicurezza. Il dispositivo di blocco si disattiva al termine della fun zione pirolitica, dopo che la temperatu ra del vano di cottura è scesa sotto i 280 °C.

Dotazione

Dispositivi risparmio elettricità

Visualizzazione orologio

Alla consegna l'orologio è impostato in modo da spegnersi dopo 60 secondi. In tal modo, se il forno non è acceso, anche il display rimane spento. L'orologio comunque continua a funzio nare anche se non è visibile. (v. voce: "Impostazioni – Orologio – Visualizza zione"). L'orologio viene visualizzato solo se si usa il forno.

Modalità risparmio energia

Per risparmiare elettricità, la luminosità del display si attenua se al termine di un programma automatico o di una funzione di cottura con spegnimento automatico non si attivano altre funzioni entro un determinato tempo.

Luce forno

Alla consegna, la luce del forno è regolata in modo da spegnersi automatica mente 15 secondi dopo aver avviato la funzione di cottura (v. capitolo "Impo stazioni – Luce forno").

Interruttore a contatto sportello

L'interruttore a contatto si attiva auto maticamente appena si apre lo sportel lo. In tal modo i corpi termici della fun zione di cottura in corso si spengono e, a seconda della funzione, anche il ven tilatore dell'aria calda. La perdita di ca lore viene quindi ridotta, ad es. quando si deve irrorare l'arrosto. Anche l'illuminazione del vano si spe gne.

Sfruttamento calore residuo

Per le funzioni di cottura con spegni mento automatico o con la sonda ter mometrica, il riscaldamento del forno si disattiva automaticamente poco prima della fine di cottura.

Viene così sfruttato il calore residuo. Il

calore residuo del vano è sufficiente

per terminare la cottura. Nel display appare "fase risparmio elet tricità".

Il ventilatore di raffreddamento o, a se conda della funzione, quello dell'aria calda continuano a funzionare.

Istruzioni d'uso

Il forno è corredato del presente libretto e inoltre delle "Istruzioni d'uso". Questo libretto contiene esaurienti informazioni riguardanti:

– programmi automatici –

sonda termometrica

–

cottura dolci

–

arrostire

–

cuocere a bassa temperatura

–

grigliare

–

scongelare

–

conserve sterilizzate

–

cottura pietanze già pronte

–

ricette per i programmi automatici

Dotazione

Cottura climatizzata

La funzione consente di ottimizzare al massimo la cottura di diversi alimenti, ad es. pane o carne, con l'apporto di umidità.

La funzione cottura climatizzata è abbi nata ai programmi automatici oppure si può usare separatamente.

Superfici trattate con PerfectClean

Sono trattati in PerfectClean: – le griglie di supporto, – la placca per dolci, – la placca universale, – la griglia.

Grazie alle proprietà antiaderenti di questo speciale rivestimento, i residui di sporco non si attaccano tenacemente e i lavori di pulizia, quindi, sono semplificati.

Funzione pirolitica per pulire il forno

Il vano di cottura si pulisce automatica mente attivando la funzione pirolisi. Durante la funzione pirolitica il vano in terno si riscalda ad oltre 400 °C. I resi

dui di sporco vengono in tal modo

scomposti e ridotti in cenere dalla tem peratura elevata.

Attenersi alle istruzioni riportate alla voce "Manutenzione e pulizia".

Accessori

Qui di seguito vengono elencati gli accessori in dotazione.

Altri accessori sono disponibili presso il concessionario Miele o il servizio assistenza; v. voce "Accessori acquistabili".

Attenersi alle istruzioni riportate alla voce "Manutenzione e pulizia".

Dotazione

Placca per dolci, placca universale e griglia, con dispositivo di arresto

La placca per dolci, quella universale e la griglia vanno inserite tra le due aste di appoggio delle griglie coi diversi ripiani.

Le placche e la griglia sono dotate di un dispositivo di arresto per evitare che escano completamente quando si estraggono in parte. Si possono estrarre completamente dal vano solo se si sollevano.

Sonda termometrica

Con la speciale sonda è possibile ac certare esattamente la temperatura di cottura.

Se si usa la sonda termomerica, i bi nari estraibili FlexiClip non si posso no inserire nel 4° ripiano, in quanto coprono la boccola di collegamento.

Informazioni dettagliate per l'uso della sonda sono contenute nel libretto a parte "Istruzioni per l'uso".

Spatola

La spatola serve a togliere il coperchio della lampadina laterale.

Se si usa la placca insieme alla griglia, sistemare la placca tra le due barre del ripiano di appoggio e la griglia sopra.

Pastiglie decalcificanti, tubo con supporto

Questi accessori servono a decalcifica re il forno.

Dispositivi di comando

Selettore modalità di cottura

Con la manopola di sinistra si seleziona la funzione di cottura. Si può girare la manopola verso destra o sinistra. Se posizionata su "0" è a scomparsa.

U Aria calda + c Automatic \ Grill ventilato O Cottura intensa d Cottura climatizzata P Scongelare V Calore superiore e inferiore X Calore inferiore Y Grill Z Grill piccolo

^ Pirolisi: per pulire il vano T luce forno:

è possibile accendere la luce indipendentemente dalle altre funzioni, ad es. per pulire il vano.

% impostazioni:

le impostazioni alla consegna possono venire modificate.

Dispositivi di comando

Selettore temperatura

Con la manopola di destra V 6 W si selezionano le temperature. Si può girare verso destra o sinistra. È a scomparsa, indipendentemente dalla posizione.

Sensori

Sotto il display si trovano sensori che reagiscono se si sfiorano con le dita. Ogni volta che si tocca un sensore si attiva un segnale acustico.

Uso

? – Per sfogliare gli elenchi verso il basso.

; – Per sfogliare gli elenchi verso l'alto.

N Per impostare il timer, ad es. per cuocere le uova.

Acustica sensori

L'acustica dei sensori è preimpostata su un volume medio. È possibile modificare il volume; v. voce "Impostazioni – Volume – Acustica sensori".

Per visualizzare gli elenchi delle voci selezionabili.

–

Per confermare le impostazioni.

–

– Per diminuire i dati del tempo, la luminosità, il contrasto, ...

– Per aumentare i dati del tempo, la luminosità, il contrasto, ...

Dispositivi di comando

Display

Nel display vengono visualizzate indicazioni riguardanti le funzioni di cottura, la tem peratura, la durata di cottura, i programmi automatici e le impostazioni.

A seconda della posizione della manopola delle funzioni e/o dell'uso del sensore OK nel display appaiono informazioni o elenchi con voci selezionabili.

Posizione ma nopola delle funzioni

0 : informazione

funzione

cottura

(tranne %

o c)

% Elenco delle voci selezionabili per le impostazioni:

c Elenco dei programmi automatici selezionabili.

premendo il sensore OK appare

Elenco delle voci selezionabili per una funzione di cottura:

durata

–

fine

– – ora avvio – riduzione umidità

– lingua – orologio – luce forno – catalizzatore – ventilazione prolungata – pirolisi –

fase riscaldamento

–

temperatura proposta

–

display

–

volume

–

sicurezza

–

visualizzazione temperatura

–

concessionario

–

impostazioni alla consegna

Informazioni dettagliate sono contenute nel libretto a parte "Istru zioni d'uso".

Operando col sensore ; o ?, sfogliare gli elenchi fino a quando la voce desi derata è evidenziata su uno sfondo chiaro.

Successivamente visualizzare la voce selezionata operando col sensore OK.

Dispositivi di comando

Oltre alle scritte, vengono visualizzati i seguenti simboli:

Simbolo Significato

T durata R ora avvio S fine

N timer

Q temperatura nucleo se si usa la sonda termometrica

Se sono presenti più di due voci selezionabili, appaiono frecce.

; ,

ZZZZZZZ Se si sfoglia un elenco, alla fine appare una linea tratteggiata; suc-

indietro # Se si conferma questo punto con OK, nel display viene visualizzato

( Contraddistingue l'impostazione selezionata.

: Contraddistingue ulteriori informazioni per l'uso;

F decalcificare.

Operando coi sensori ; o ? "sfogliare" l'elenco.

cessivamente si ritorna all'inizio dell'elenco.

l'elenco precedente.

per cancellare le informazioni visualizzate, confermare col sensore "OK".

Il dispositivo blocco funzioni è attivabile, v. voce "Impostazioni – sicurezza".

on = non è possibile usare il forno, off = è possibile usare il forno.

Le diverse funzioni

Per le svariate preparazioni culinarie sono a disposizione diverse modalità di cottura.

Il forno è dotato di:

a corpo termico calore superiore/grill (sotto il pannello superiore) b corpo termico calore inferiore (sotto il pannello inferiore) c corpo termico anulare (dietro l'apertura di aspirazione del ventilatore) d ventilatore (dietro l'apertura di aspirazione del ventilatore) e sistema di evaporazione

A seconda della funzione di cottura, queste componenti vengono combinate in modo diverso; v. indicazioni [ ].

Funzione di cottura

V calore

superiore e inferiore

[a + b]

X calore

inferiore

[b]

Y grill

[a]

Z grill piccolo

[a]

P scongelare

[c + d]

Descrizione

– Per cuocere al forno e arrostire in modo convenzionale. – Per preparare sformati e soufflé. – Per un risultato ottimale, impostare per le ricette vecchie

una temperatura inferiore di 10 °C di quella indicata nella ricetta. La durata di cottura rimane invariata.

– Da attivare verso la fine della cottura se la parte inferiore

degli alimenti deve risultare più dorata.

–

L'intero corpo termico diventa incandescente e produce quindi i raggi infrarossi necessari per grigliare.

–

Per grigliare notevoli quantità di alimenti piatti (ad es. bi stecche).

–

Per gratinare alimenti in stampi grandi.

–

Solo la parte interna del corpo termico diventa incande scente e produce quindi i raggi infrarossi necessari per grigliare.

–

Per grigliare piccole quantità di alimenti piatti (ad es. bi stecche).

–

Per gratinare alimenti in stampi piccoli.

–

Per scongelare delicatamente gli alimenti congelati.

Le diverse funzioni

Funzione di cottura

U aria calda +

[c + d]

c automatic

[a seconda del program ma]

[ Arrostimento

automatico

[c + d]

\ grill ventilato

[a + d]

O cottura

intensa

[b + c + d]

d cottura

climatizzata

[c + d + e]

Descrizione

Per cuocere al forno e arrostire.

–

È possibile cuocere contemporaneamente su più ripiani.

–

La temperatura è più bassa di quella occorrente per "calo

–

re superiore e inferiore V", in quanto la corrente d'aria forzata raggiunge subito gli alimenti.

Viene visualizzato l'elenco dei programmi automatici a di

–

sposizione.

Questa funzione è contenuta nell'elenco dei programmi automatici!

– Per arrostire.

Durante la fase di arrostimento il forno si riscalda a una temperatura elevata (230 °C). Raggiunta questa temperatura, il calore si abbassa automaticamente alla gradazione impostata per continuare la cottura.

– Il corpo termico e il ventilatore si attivano in modo alterno. – Per cuocere al grill tagli di carne voluminosi, ad es. polla-

me, arrotolato e altro.

–

La temperatura è più bassa di quella occorrente per "grill Y" / "grill piccolo Z", in quanto la corrente d'aria forzata raggiunge subito gli alimenti.

–

Per cuocere torte e crostate con farcia umida.

–

La funzione non è indicata per cuocere torte piatte o per gli arrosti, in quanto il grasso di cottura diventerebbe trop po scuro.

–

Per cuocere al forno e arrostire con apporto di umidità.

Prima messa in funzione

Immettere le impostazioni base

Il forno si accende appena viene colle gato alla rete elettrica.

Messaggio di benvenuto

Nel display viene visualizzato dapprima il messaggio di benvenuto "Míele Willkommen". Successivamente si dovranno eseguire alcune impostazioni visualizzate, ne cessarie per far funzionare il forno.

Seguire le indicazioni visualizzate nel display.

Selezionare la lingua

Selezionare dapprima la lingua desiderata.

^ Sfogliare l'elenco con il sensore ; o

? finché la lingua desiderata viene

evidenziata su uno sfondo chiaro.

^ Confermare la lingua scelta con il

sensore OK. La lingua selezionata viene contrad distinta da una spunta L.

Formato orologio

Successivamente nel display appare l'indicazione per selezionare il formato dell'orologio. Alla consegna è imposta ta l'indicazione oraria con 24 ore.

Regolare l'orologio

Successivamente si dovrà registrare

l'orologio. Le ore sono evidenziate su uno sfondo chiaro.

Operando coi sensori ; o ? impo

stare l'ora esatta e confermare col sensore OK.

Successivamente i minuti sono eviden ziati su uno sfondo chiaro.

Operando coi sensori ; o ? impo

stare i minuti e confermare col senso re OK.

Visualizzazione orologio

È possibile selezionare quando l'orologio rimane visibile.

–on

L'orologio rimane sempre visualizzato nel display.

– on per 60 secondi

L'orologio rimane visibile solo per questa durata.

–

no visualizzazione Il display rimane spento.

Operando coi sensori ; oppure ?, selezionare l'impostazione desiderata e confermare col sensore "OK".

Il forno è ora pronto per l'uso.

Sfogliare l'elenco col sensore ; o ?, finché il formato ora desiderato viene evidenziato su uno sfondo chiaro.

Confermare con "OK".

Se per svista è stata selezionata una lingua incomprensibile, per cambiar la operare come descritto alla voce "Impostazioni – Lingua J".

Prima messa in funzione

Pulizie preliminari e prima messa in funzione

Togliere, se presenti, – gli autoadesivi, – il foglio protettivo

sulla parte anteriore del forno.

Attenersi alle istruzioni riportate alla voce "Manutenzione e pulizia".

Prima di usare il forno togliere dal vano e pulire

gli accessori,

– – riscaldare l'apparecchio a vuoto

per eliminare gli odori sgradevoli che si possono generare alla prima messa in funzione.

^ Prima di riscaldare il forno, eliminare

dal vano di cottura eventuali residui di polvere o di parti dell'imballaggio, usando uno straccio umido.

^ Far uscire il selettore delle funzioni e

quello delle temperature.

Appena i dati immessi sono stati con fermati, il vano si riscalda.

Riscaldare il forno a vuoto per alme

no un'ora.

Durante l'operazione arieggiare bene la cucina per evitare che l'odore si propaghi alle altre stanze.

È possibile terminare la funzione auto maticamente come indicato alla voce "Uso spegnimento automatico".

Spegnere il forno ed aspettare che si

raffreddi a temperatura ambiente.

^ Successivamente pulire il vano del

forno con acqua calda, poco prodotto non aggressivo e asciugare con uno straccio pulito.

Chiudere lo sportello quando il vano interno è perfettamente asciutto.

Selezionare con la manopola delle funzioni "aria calda + U".

La temperatura proposta di 160 °C vie ne visualizzata.

Con il selettore delle temperature, im postare la gradazione più alta (250 °C).

Programmi automatici

Il forno è dotato di numerosi pro grammi automatici per preparare co modamente e alla parfezione le più svariate pietanze. Basta selezionare il programma adat to all'alimento che si sta cucinando e seguire poi le indicazioni nel display.

Selezionare la voce desiderata.

Successivamente vengono visualizzate

altre voci selezionabili.

Le singole operazioni da effettuare fino

all'attivazione del programma automati co vengono visualizzate in modo chiaro nel display.

Per visualizzare l'elenco dei programmi automatici, selezionare la funzione di cottura "automatic c".

Nel display appare l'elenco:

arrostimento automatico (funzione di

–

cottura) – cottura a bassa temperatura – torte – pasticcini – pane – miscele di farina per pane – panini –

pizza –

carne –

pollame –

pesce –

sformati/gratin –

surgelati

A seconda del programma vengono vi sualizzate altre indicazioni riguardanti

il recipiente di cottura,

–

il ripiano di cottura,

–

l'uso della sonda termometrica,

– – la quantità d'acqua per i programmi

"cottura climatizzata", – la durata di cottura. Eseguire le indicazioni.

Ulteriori informazioni per i programmi automatici e numerose ricette sono contenute nel libretto allegato "Istruzioni d'uso".

Uso manuale semplice

Accendere il forno, selezionare la funzione di cottura e la temperatura e spegnere il forno a cottura ultimata.

Infornare gli alimenti.

Selezionare la funzione di cottura de

siderata, ad es. "aria calda + U".

Nel display appaiono:

la funzione selezionata "aria calda +",

–

la temperatura proposta "160".

–

Eventualmente modificare la tempe

ratura col rispettivo selettore nei limiti visualizzati.

Il riscaldamento del forno e il ventilatore si accendono.

La luce del vano si spegne dopo 15 secondi. È possibile lasciarla sempre accesa durante la funzione; v. capitolo "Impostazioni – Luce forno".

Nel display viene visualizzato lo svolgimento del processo di cottura.

Se durante la funzione di cottura in cor so si tocca il sensore OK, nel display vengono visualizzate le voci del menù "durata", "ora avvio", "fine" e "riduzione umidità".

Terminata la funzione di cottura, ruo

tare il selettore delle funzioni su "0" e togliere gli alimenti dal forno.

Il ventilatore di raffreddamento rimane ancora in funzione per un po' di tempo per eliminare l'umidità che può deposi tarsi nel vano, sul pannello comandi o sul mobile di incasso.

Si spegne automaticamente quando la temperatura del vano di cottura è scesa a una determinata gradazione.

Questa preimpostazione è modificabile, v. capitolo "Impostazioni – Ventilatore raffreddamento prolungato".

Fino a quando la temperatura selezio nata viene raggiunta, nel display appa re, oltre alla funzione di cottura e alla temperatura, "fase riscaldamento".

Dopo che la temperatura impostata è stata raggiunta la prima volta,

–

l'indicazione "fase riscaldamento" si spegne,

–

si attiva un segnale acustico, se atti vato; v. voce "Impostazioni – Volume – Segnali acustici".

Uso manuale ampliato

Oltre alle modalità per l'uso manuale semplice, per l'uso ampliato si può selezionare la funzione per spegnere automaticamente il forno. È inoltre possibile modificare la fase di riscaldamento e l'apporto di umidi tà nel vano.

Selezionare la funzione

Selezionare la funzione desiderata.

Vengono visualizzate la funzione di cot tura e la temperatura proposta.

^ Toccare il sensore OK. Vengono visualizzate diverse voci del

menù: – durata – ora avvio – fine – riduzione umidità

Selezionare la temperatura

Temperatura proposta

Dopo aver visualizzato la funzione di cottura, nel display appare la tempera tura proposta.

Funzione di cottura

U aria calda + 160 °C O cottura intensa 170 °C V calore superiore

e inferiore

X calore inferiore 190 °C \ grill ventilato 200 °C Y grill 240 °C Z grill piccolo 240 °C P scongelare 25 °C [ arrostimento

automatico*

d cottura climatizzata 160 °C

Temperatura proposta

180 °C

160 °C

– temp. nucleo

(temperatura interna: visualizzata solo se si usa la sonda termometrica; v. libretto "Istruzioni d'uso; voce "Son da termometrica").

* Temperatura arrostimento 230 °C cir-

ca; temperatura proseguimento cot tura 160 °C.

Modificare la temperatura

Se la temperatura proposta è diversa dai dati della ricetta, è possibile modifi carla operando col selettore delle tem perature. Appena si gira il selettore, appaiono le temperature nell'ambito delle quali è possibile apportare modifiche. Il valore della temperatura viene modificato a scatti di 5 °C. È possibile modificare permanentemen te la temperatura consigliata secondo le esigenze personali; v. capitolo "Impo stazioni – Temperature proposte".

Uso manuale ampliato

Fase riscaldamento

Fino a quando la temperatura selezio nata viene raggiunta per la prima volta, nel display rimane visualizzata l'indica zione "fase riscaldamento".

Dopo che la temperatura impostata è stata raggiunta la prima volta,

l'indicazione "fase riscaldamento" si

–

spegne, si attiva un segnale acustico, se atti

–

vato; v. voce "Impostazioni – Volume – Segnali acustici".

Per le funzioni "aria calda + U", "calore superiore e inferiore V" e "arrostimento automatico [", alla consegna tutti i corpi termici e il ventilatore si attivano durante la fase di riscaldamento per raggiungere in poco tempo la temperatura selezionata.

È possibile modificare questa impostazione standard; v. capitolo "Impostazioni – Fase riscaldamento".

Preriscaldare il forno

Le pietanze già pronte si possono per lo più mettere nel forno freddo per sfrut tare così il calore durante la fase di ri scaldamento.

In alcuni casi, tuttavia, si dovrà preri scaldare il forno.

Con aria calda + U per

pane di farina integrale,

–

rosolare roastbeef e filetto.

– Con calore superiore e inferiore V

per

torte e biscotti con brevi tempi di cot

–

tura (per 30 min. circa), – paste delicate (pan di Spagna), – pane di farina integrale, – rosolare roastbeef e filetto.

Per pizze e paste delicate (pan di Spagna, pasticcini), modificare l'impostazione della fase di riscaldamento selezionando "normale" anziché "rapido"; v. capitolo "Impostazioni – Fase rscaldamento". In caso contrario gli alimenti divente rebbero rapidamente troppo scuri in superficie.

Per preriscaldare il forno:

selezionare la funzione di cottura e la temperatura.

Aspettare che si attivi la fase di ri scaldamento.

Successivamente infornare gli ali menti.

Uso manuale ampliato

Durata/ora avvio/fine (spegnimento automatico)

Se si imposta la durata della funzione, l'ora di avvio o la fine, è possibile termi nare oppure avviare e terminare auto maticamente la funzione di cottura.

Durata

–

Con questa voce si imposta il tempo necessario per la cottura. Terminato il tempo impostato, il forno si spegne automaticamente. La durata massima impostabile è di 9 ore e 59 minuti.

Non è possibile impostare la durata se si usa la sonda termometrica. In questo caso la durata della funzione di cottura dipende dalla temperatura interna o nucleo.

– Ora avvio

Con questa voce si imposta l'ora desiderata per avviare la funzione di cottura. Secondo i dati orari impostati, il forno si accende automaticamente.

La voce "ora avvio" si può usare solo in combinazione con "durata" o "fine", tranne nel caso in cui si usa la sonda termometrica.

–

Fine

Con questa voce si imposta l'ora de siderata per terminare la funzione di cottura. Secondo i dati orari imposta ti, il forno si spegne automaticamen te.

Non è possibile impostare la "fine" se si usa la sonda termometrica. In que sto caso la fine della funzione di cot tura dipende dalla temperatura inter na o nucleo.

Impostare la durata

Selezionare la funzione di cottura e la

temperatura.

Toccare poi il sensore OK.

Operando coi sensori ; o ? sfoglia

re il menù fino a quando la voce desi derata (durata, ora avvio o fine) vie ne visualizzata su uno sfondo chiaro.

Toccare poi il sensore OK.

A seconda della voce selezionata, nel display appare:

durata:0:00 h:min.

– – ora avvio:--:-– fine:--:-Le ore davanti ai due punti spiccano su

uno sfondo chiaro. ^ Operando coi sensori ; o ? impo-

stare prima le ore e confermare col sensore OK.

Successivamente i minuti vengono evidenziati sullo sfondo chiaro.

Operando coi sensori ; o ? impo stare i minuti e confermare col senso re OK.

Se non si è impostata la durata ma si seleziona "ora avvio" o "fine", la

prima volta che si sfiora

– il sensore ; viene aggiunta

un'ora all'indicazione oraria

– il sensore ? viene detratta

un'ora all'indicazione oraria.

Uso manuale ampliato

Uso spegnimento automatico Per spegnere automaticamente la

funzione di cottura, impostare la "du

rata" oppure la "fine" della funzione. Esempio:

Sono le 11:45. Gli alimenti devono cuo cere per 30 minuti ed essere pronti per le 12:15.

Selezionare "durata" e impostare 0:30 h oppure selezionare "fine" e impostare 12:15.

Trascorso il tempo, oppure all'ora impo stata per la fine di cottura, il forno si spegne.

Uso spegnimento automatico con avvio differito

Si consiglia di avviare e terminare automaticamente la cottura solo per cuocere l'arrosto.

Per pane e dolci non differire l'avvio troppo a lungo. La pasta si prosciu gherebbe e il lievito perderebbe in parte la sua efficacia.

Per avviare o terminare la funzione di cottura è possibile impostare i dati ora ri operando con le voci:

durata e fine,

– – ora avvio e durata – fine e ora avvio.

Esempio: Sono le 11:30. Gli alimenti devono cuocere per 30 minuti ed essere pronti per le 12:30.

Selezionare "durata" e impostare 0:30 h. Successivamente selezionare "fine" e

impostare 12:30 h.

L'"ora avvio" viene calcolata automati camente. Nel display appare "start 12:00 h".

A quest'ora, la funzione di cottura si av via.

Uso manuale ampliato

Svolgimento funzione di cottura con spegnimento automatico

Fino all'ora di avvio:

vengono visualizzate la funzione di

–

cottura e la temperatura impostata. viene visualizzato "avvio h" e l'ora di

–

avvio.

Dopo l'avvio

viene visualizzata la fase di riscalda

–

mento fino a quando viene reggiunta la temperatura impostata.

Dopo che la temperatura selezionata

–

viene raggiunta, si attiva un segnale acustico, se attivato; v. voce "Impostazioni – Volume – Segnali acustici".

Dopo la fase di riscaldamento

– viene visualizzato il "tempo restante"

– si può seguire lo svolgimento.

Poco prima della fine della funzione

– il riscaldamento del forno si spegne, – viene usato il "calore residuo". Il calo-

re residuo del vano basta per terminare la cottura.

–

se appare "uso calore residuo",

–

il ventilatore di raffreddamento o, a seconda della funzione, quello dell'aria calda continuano a funzio nare.

Dopo la fine

il ventilatore di raffreddamento rima

–

ne ancora in funzione per eliminare l'umidità che può depositarsi nel vano, sul quadro di comando o sul mobile di incasso. Si spegne automaticamente quando la temperatura del vano di cottura è scesa a una determinata gradazione.

Questa preimpostazione è modifica bile, v. capitolo "Impostazioni – Venti latore raffreddamento prolungato". il forno si spegne automaticamente

–

per rispamiare elettricità nel caso in cui, entro un determinato periodo di tempo, non si attivano altre funzioni. Il periodo di tempo dipende dalle impostazioni selezionate (funzione di cottura, temperatura, durata).

Modificare o cancellare i tempi di cottura impostati

^ Toccare poi il sensore OK. ^ Visualizzare "durata" col sensore OK.

Operando col sensore ? riportare i dati del tempo su "-:- -".

In caso di interruzione dell'erogazione elettrica, tutti i dati immessi vengono cancellati.

Alla fine

–

a seconda della funzione, anche il ventilatore dell'aria calda si spegne,

–

viene visualizzata l'indicazione "pro cedimento terminato",

–

si attiva un segnale acustico, se attivato; v. voce "Impostazioni – Volume – Segnali acustici".

Ridurre l'umidità

La funzione è indicata per la cottura di alimenti umidi, che devono risultare croccanti in superficie, ad es. patatine fritte surgelate, crocchette, arrosto con crosta.

È indicata anche per torte e crostate con farcia umida, ad es. con prugne o mele.

La funzione "riduzione umidità" si può attivare con tutte le modalità di cottura.

La "riduzione di umidità" si deve attivare per ogni singola funzione di cottura. È efficace al massimo se si attiva fin dall'inizio della cottura.

^ Infornare gli alimenti.

Uso manuale ampliato

^ Selezionare la funzione di cottura e la

temperatura.

Toccare poi il sensore OK.

Viene visualizzato l'elenco.

Operando col sensore ; o ?, sele zionare "riduzione umidità" e confer mare con OK.

Operando col sensore ; o ?, sele zionare "on" e confermare con OK.

Cottura climatizzata

Per la funzione "cottura climatizzata" il forno è dotato di un sistema per immet tere vapore nel vano e aumentare così l'umidità durante la cottura.

L'acqua per generare il vapore viene immessa nel sistema mediante il tubo sotto il quadro di comando a sinistra. Successivamente l'acqua viene ceduta durante la cottura sotto forma di vapo re. Le aperture per l'apporto di vapore si trovano nell'angolo posteriore di sinistra del pannello superiore del vano.

Per la cottura con apporto di

umidità usare solo acqua del rubinetto. Altri liquidi danneggiano l'apparecchio.

Con la cottura climatizzata, grazie all'apporto calibrato di vapore e d'aria, gli alimenti e i dolci risultano cotti e dorati omogeneamente. Pane, panini e croissants risultano soffici e profumanti, con una bella crosta croccante superficiale, come dal forna io; la carne rimane tenera, succosa e rosolata uniformemente; gli sformati e i soufflè risultano cotti alla perfezione e gustosi.

La cottura climatizzata con apporto di vapore non è indicata per paste che contengono molta umidità, ad es. torte meringate e bignè. In questo caso il ca lore deve essere secco per asciugare queste paste.

Per la cottura con apporto di vapore sono a disposizione programmi auto

matici oppure la speciale funzione "cot tura climatizzata", espressamente rea lizzata.

La prima volta che si usano i pro grammi automatici con apporto di vapore o la funzione "cottura clima tizzata", è necessario risciacquare i tubi del sistema di evaporazione. Si dovrà quindi far funzionare il forno a vuoto per 30 minuti circa, attivan do la funzione "cottura climatizzata – 160 °C – immissione automatica vapore".

Programmi automatici

Con i programmi automatici con immissione di vapore, la temperatura ottimale, il corretto tenore di umidità e la durata vengono regolati automaticamente dal programma.

All'inizio della funzione, appare l'indica

zione di tenere a portata di mano una certa quantità d'acqua e di attendere finché viene aspirata nel forno. La quantità d'acqua richiesta è maggio re di quella necessaria e nel recipiente rimane quindi un po' di acqua residua. Successivamente il programma regola

automaticamente il numero delle immis

sioni di vapore e il momento opportuno.

Cottura climatizzata

Funzione "cottura climatizzata d"

Per la "cottura climatizzata" è necessa rio impostare la temperatura di almeno 130 °C e il numero delle immissioni di vapore.

È inoltre possibile programmare la du rata di cottura o usare la sonda termo metrica.

Numero e ora delle immissioni di vapore

Il numero e il momento opportuno per immettere il vapore dipendono dal tipo di alimenti.

–Lepaste con lievito lievitano meglio

se il vapore viene immesso all'inizio della funzione di cottura.

– Pane e panini lievitano quindi meglio

se fin dall'inizio si aumenta il tenore di umidità. La crosta superficiale, inoltre, diventa lucente se si immette vapore verso la fine della funzione di cottura.

–

Le carni arrosto e piuttosto grasse cedono meglio il grasso se all'inizio della cottura si immette vapore.

Dopo aver selezionato la funzione "cot tura climatizzata" si dovrà impostare il numero delle immissioni di vapore. Per le immissioni è possibile selezionare:

ß automaticamente

Per questa opzione occorre avere pronta l'acqua necessaria per una immissione. Dopo la fase di riscalda mento, l'immissione di vapore si atti va automaticamente. L'immissione di vapore dura 5 minuti circa.

ß 1a immissione di vapore ß 2a immissione di vapore ß 3a immissione di vapore

In questo caso occorre avere pronta la quantità d'acqua necessaria a seconda del numero delle immissioni. Le immissioni di vapore si possono attivare al più presto dopo la fase di riscaldamento. Una immissione dura 5 minuti circa. Si consiglia di usare il timer per immettere il vapore al momento opportuno.

È del tutto normale che lo sportello si appanni all'interno dopo aver im messo il vapore. Durante la funzione di cottura, l'umidità sullo sportello evapora.

Cottura climatizzata

Uso funzione "cottura climatizzata d"

Preparare e infornare gli alimenti.

Selezionare la funzione "cottura cli

matizzata d".

Vengono visualizzate le indicazioni "cot tura climatizzata " (evidenziata su sfon do chiaro) e "decalcificare".

Toccare il sensore OK.

Selezionare se immettere il vapore

automaticamente o il numero delle immissioni.

Toccare il sensore OK.

^ ^ Selezionare la temperatura. ^ Tenere pronta la quantità d'acqua indi-

cata. automaticamente/ 1a immissione di vapore: 100 ml circa 2a immissione di vapore: 150 ml circa 3a immissione di vapore: 250 ml circa.

^ Ribaltare in avanti il tubicino di aspi-

razione sotto il quadro di comando, a sinistra.

La quantità d'acqua occorrente viene aspirata. La barra segmentata visualiz za lo svolgimento dell'operazione.

La quantità d'acqua richiesta è maggio re di quella necessaria e nel recipiente

rimane quindi un po' d'acqua.

Dopo aver chiuso lo sportello si sente ancora per un po' il rumore della pom pa.

Immissione automatica

–

Dopo la fase di riscaldamento, l'im

missione del vapore si attiva automa ticamente e l'acqua evapora nel vano di cottura.

Dopo l'apporto di vapore, terminare la cottura.

– Immissione manuale vapore

Subito dopo la fase di riscaldamento, quando nel display appare "immissione vapore", è possibile effettuare le immissioni di vapore al momento opportuno secondo i dati della ricetta. Per ricordarsi si consiglia di usare il ti mer N.

Tenere il recipiente con l'acqua ne cessaria sotto il tubicino e attivare la funzione di aspirazione con OK.

Al momento opportuno:

toccare il sensore OK. L'acqua evapora nel vano interno. Procedere allo stesso modo per le suc

cessive immissioni di vapore. Dopo l'apporto di vapore, terminare la

cottura.

Cottura climatizzata

Evaporazione acqua residua

Se al termine di cottura, o dopo aver in terrotto la funzione di cottura, rimane ancora acqua nel sistema di evapora zione, nel display appare l'indicazione di far evaporare l'acqua residua.

Appena si riporta la manopola delle funzioni su "0", nel display appare l'indi cazione che occorre selezionare la fun zione "cottura climatizzata" per far eva porare l'acqua residua. Confermare l'indicazione con "OK". Tale indicazione viene sempre visualiz zata se, dopo una funzione di cottura, si riporta la manopola delle funzioni su "0" e l'acqua non è stata fatta evaporare.

L'indicazione "evaporazione acqua residua" appare inoltre – se si seleziona la funzione "cottura

climatizzata",

– se si seleziona un programma auto-

matico con apporto di umidità.

Eliminare l'acqua residua

Il forno si riscalda a 150 °C circa e l'ac

qua residua, immessa nel vano, si tra sforma in vapore. La durata della funzione per eliminare l'acqua residua si protrae anche per 30 minuti e dipende dalla quantità d'ac qua rimasta nel sistema.

Durante la funzione, l'umidità si de

posita nel vano e sullo sportello. Attendere che il forno si raffreddi ed eliminare assolutamente l'umidità re

sidua dal vano.

Attivare subito la funzione per eliminare l'umidità residua

^ Selezionare la funzione "cottura cli-

matizzata d".

^ Confermare l'indicazione "evapora-

zione acqua residua" con OK.

È possibile attivare la funzione per far evaporare l'acqua residua o non ese guirla.

Si consiglia di attivare subito la fun zione e far evaporare l'acqua resi dua. La volta successiva si potrà quindi usare subito acqua fresca per le immissioni di vapore.

La funzione per far evapore l'acqua re sidua si avvia.

Nel display viene visualizzata la durata approssimativa del procedimento.

Terminata la funzione viene visualizzata

la funzione "cottura climatizzata".

Girare il selettore delle funzioni su "0".

Cottura climatizzata

Interrompere la funzione per eliminare l'acqua residua

Se si seleziona la funzione "cottura cli matizzata"ounaltro programma auto matico con immissione di vapore, nel display riappare l'indicazione "evapora zione acqua residua".

Toccare per almeno 3 secondi il sen

sore ; o ?.

La funzione per far evapore l'acqua re sidua non viene attivata.

Successivamente si può attivare una

funzione di cottura senza apporto di vapore.

Si consiglia di non interrompere frequentemente la funzione per far evaporare l'acqua residua. Se infatti nel sistema di evaporazione viene immessa ancora acqua, in casi estremi l'acqua potrebbe tracimare nel vano.

Decalcificare

A seconda del numero delle funzioni di cottura con apporto di vapore e della

quantità d'acqua aspirata si dovrà de

calcificare più o meno frequentemente il forno. La rispettiva indicazione appa

re nel display.

Il sistema di evaporazione dovrebbe

venir decalcificato periodicamente a seconda della durezza dell'acqua.

Il processo di decalcificazione si può attivare ad ogni momento, operando con la voce del menù "decalcificare", dopo aver selezionato la funzione "cottura climatizzata".

Se non si effettua l'operazione di decalcificazione quando viene visualizzata l'indicazione, non è possibile usare il forno.

Le istruzioni per decalcificare il forno sono riportate alla voce "Decalcificare".

Timer

Il contaminuti è pratico per sorvegliare operazioni esterne, ad esempio cottura di uova e altro.

È possibile impostare un tempo massi mo di 9 ore e 59 minuti.

Se sono stati impostati dati orari per una funzione di cottura, è possibile usa re contemporaneamente il contaminuti per ricordarsi, ad esempio, di aggiun gere spezie o irrorare il cibo dopo un determinato tempo.

Avvertenza per la funzione "cottura climatizzata d": si consiglia di usare il timer per attivare l'immissione manuale di vapore al momento opportuno.

Impostare il timer

^ Toccare il sensore N. ^ Nel display appare

"0 : 00 : 00 h : min. : sec.".

Le ore sono evidenziate su uno sfondo chiaro.

Operando coi sensori ; o ? impo stare prima le ore e confermare col sensore OK.

Successivamente i minuti vengono evi denziati sullo sfondo chiaro.

Il tempo impostato viene visualizzato nel display.

Trascorso il tempo impostato

il simbolo N lampeggia,

–

si attiva un segnale acustico, se

–

attivato; v. voce "Impostazioni –

Volume – Segnali acustici".

lI tempo viene visualizzato in modo

–

crescente.

Successivamente, toccare il sensore

Modificare i dati per il timer

^ Toccare il sensore N. ^ Col sensore ? riportare i dati orari

del timer su "-:--:--"eimpostare i nuovi dati come indicato sopra. Ogni "gruppo" deve essere confermato con OK.

Cancellare il tempo impostato

Toccare il sensore N.

Operando col sensore ? riportare il timer su "-:--:--".

Toccare poi il sensore OK.

Operando coi sensori ; o ? impo stare i minuti e confermare col senso re OK.

Successivamente i secondi vengono evidenziati sullo sfondo chiaro.

Operando coi sensori ; o ? impo stare infine i secondi e confermare col sensore OK.

Impostazioni

Il forno viene fornito con diverse impo stazioni di serie.

È possibile modificare le impostazio ni solo se non è in corso una funzio ne di cottura.

Per modificarle:

selezionare la voce "Impostazioni %".

Viene visualizzato l'elenco.

lingua J

–

orologio

– – luce forno – catalizzatore – ventilatore raffreddamento prolunga-

to – pirolisi – fase riscaldamento – temperature proposte – display –

volume –

sicurezza

Operando col sensore ; oppure ?,

selezionare l'opzione desiderata e confermare col sensore OK.

Le impostazioni attive sono contraddi

stinte da una "spunta L". Se, dopo aver visualizzato

un'impostazione, non si apportano mo difiche nell'arco di 15 secondi, nel di splay viene visualizzato nuovamente l'elenco delle "impostazioni".

lingua J

Con questa voce è possibile scegliere la lingua delle indicazioni nel display.

Dopo aver scelto e confermato la lingua desiderata, le indicazioni vengono visualizzate subito nella lingua selezionata.

Se, per svista, si seleziona una lingua incomprensibile, il simbolo J è di aiuto per riattivare il menù secondario "lingua J" e correggere l'impo stazione.

–

visualizzazione temperatura

–

concessionario

–

impostazioni di serie

Operando col sensore ; o ? selezio nare l'impostazione da modificare e confermare con OK.

Impostazioni

orologio

È possibile selezionare:

visualizzazione

–

formato orologio

–

impostare

–

Se l'erogazione elettrica viene inter rotta e ripristinata, l'orologio conti nua a segnare l'ora esatta. L'indica zione oraria rimane memorizzata per 200 ore circa. Successivamente nel display appare "0:00" come alla pri ma messa in funzione.

visualizzazione

Selezionare la visualizzazione dell'orologio quando il forno è spento:

–on

(impostazione alla consegna) L'orologio rimane sempre visualizzato.

– on per 60 secondi

L'orologio viene visualizzato per questa durata se si sfiora un sensore (;, ?, OK).

–

no visualizzazione

Il display rimane spento ma l'orologio continua a funzionare anche se non visualizzato. Se si desidera che l'orologio rimanga visualizzato, selezionare una delle al tre due opzioni.

formato orologio

È possibile selezionare il formato di vi sualizzazione:

12 h:

–

visualizzazione con 12 ore,

24 h:

–

(impostazione alla consegna) visualizzazione con 24 ore.

impostare

È possibile impostare l'orologio solo se non è in corso una funzione di cottura.

Le ore sono evidenziate su uno sfondo chiaro.

^ Operando coi sensori ; o ? impo-

stare prima le ore e confermare col sensore OK.

Successivamente i minuti vengono evidenziati sullo sfondo chiaro.

Operando col sensore ; o ? impo stare successivamente i minuti e con fermare col sensore OK.

Impostazioni

luce forno

–

La luce nel vano rimane accesa du rante tutta la funzione di cottura.

on per 15 secondi

–

(impostazione alla consegna) La luce del vano si spegne dopo 15 secondi dall'avvio della funzione di cottura. Si accende nuovamente per questa durata se si sfiora un sensore (;, ?, OK).

catalizzatore

–on

(impostazione alla consegna) Il catalizzatore rimane sempre attivo.

– off una volta

Il catalizzatore rimane spento solo per la funzione che si attiva.

ventilatore raffreddamento prolungato

Terminata la cottura, il ventilatore di raf freddamento continua a funzionare per un po' di tempo per eliminare l'umidità che può depositarsi nel vano, sul pan nello comandi o sul mobile di incasso.

in base alla temperatura

–

(impostazione alla consegna) Il ventilatore si spegne quando la temperatura del vano scende a meno di 70 °C circa.

in base al tempo

–

Il ventilatore si spegne dopo 25 minuti circa.

Evitare di conservare cibi nel forno se il ventilatore di raffreddamento viene spento in base al tempo. L'umidità dell'aria aumenterebbe, depositandosi sul pannello comandi, condensandosi in goccioline sotto il piano di lavoro e appannando il mobile.

Col tempo la condensa può danneg giare – il mobile del forno e il piano di

lavoro

– intaccare il vano interno.

Impostazioni

pirolisi

consigliato

–

L'indicazione viene visualizzata per eseguire la funzione pirolitica.

non consigliato

–

(impostazione alla consegna) L'indicazione per eseguire la funzio ne pirolitica non viene visualizzata.

fase riscaldamento

La fase di riscaldamento può venire modificata permanentemente per le funzioni "aria calda + U", "calore supe riore e inferiore V" e "arrostimento automatico [".

– rapido

(impostazione alla consegna) Si accendono tutti i corpi termici per far salire in poco tempo la temperatura alla gradazione selezionata.

– normale

Funzionano solo i corpi termici della funzione di cottura selezionata.

display

contrasto

Il contrasto viene visualizzato da una barra con sette segmenti, di cui uno è pieno.

Impostazione alla consegna:

NH H H TTTTT H H HN

Per modificare l'impostazione, basta spostare il segmento pieno verso destra o sinistra operando col sensore ? o ;.

luminosità

La luminosità viene visualizzata da una barra con sette segmenti, di cui uno è pieno.

Impostazione alla consegna:

NH H H KKKKK H H QN

Per modificare l'impostazione, basta spostare il segmento pieno verso destra o sinistra operando col sensore ? o ;.

temperature proposte

Si consiglia di modificare le temperatu re proposte se per cucinare si usano frequentemente altre gradazioni.

Le funzioni per le quali è possibile mo dificare la temperatura proposta sono elencate.

Se si seleziona una funzione di cottura, la tempertura proposta viene evidenzia ta su uno sfondo chiaro. Allo stesso tempo vengono evidenziate le temperature nei limiti delle quali è possibile apportare modifiche.

volume

segnali acustici

Il volume dei segnali acustici viene vi

sualizzato da una barra con sette seg

menti, di cui uno è pieno. Impostazione alla consegna:

NH H H KKKKK H H QN

Per modificare l'impostazione, basta spostare il segmento pieno verso destra

o sinistra operando col sensore ? o ;. Se il segmento pieno scompare, i se

gnali acustici sono disattivati.

Impostazioni

acustica sensori

L'acustica viene visualizzata da una barra con sette segmenti, di cui uno è pieno.

Impostazione alla consegna:

NH H H KKKKK H H QN

Per modificare l'impostazione, basta spostare il segmento pieno verso destra o sinistra operando col sensore ? o ;.

Se il segmento pieno scompare, l'acustica dei sensori è disattivata.

regolatore di frequenza

È possibile modificare la frequenza dei segnali acustici. A seconda delle modalità d'installazione è possibile ottimizzare il volume.

La frequenza viene visualizzata da una barra con 15 segmenti, di cui uno è pieno. Ad ogni segmento corrisponde una frequenza diversa.

Impostazione alla consegna:

P G G G G G G G G G G G G G GM

Per modificare l'impostazione, basta spostare il segmento pieno verso de stra o sinistra operando col sensore ; o ?.

Se è pieno il segmento completamente a sinistra (alla consegna), trascorso un determinato tempo si attiva per quattro volte un segnale acustico breve a inter valli di 15 secondi circa.

sicurezza

blocco accensione 0

Attivando questa funzione non è possi bile accendere il forno per svista.

off

–

(impostazione alla consegna) L'apparecchio è sbloccato e si può usare.

–

L'apparecchio è bloccato e non si può usare. Se l'apparecchio è spento, nel di splay appare

È comunque possibile usare il timer (contaminuti) N.

Il dispositivo di blocco rimane attivo anche in caso di interruzione dell'energia elettrica.

Disattivare il dispositivo di blocco solo per una funzione di cottura

Selezionare la funzione di cottura.

Nel display viene visualizzata l'indica zione che l'accensione è bloccata.

Toccare il sensore OK per 3 secondi.

L'indicazione di blocco scompare e il forno si accende.

Se più di un segmento è pieno, trascor so un determinato tempo si attiva con la frequenza selezionata un segnale acu stico continuo per cinque minuti circa.

Impostazioni

visualizzazione temperatura

°C

–

(impostazione alla consegna).

°F

–

concessionario

Questa voce consente ai rivenditori di presentare gli apparecchi senza attiva re il riscaldamento. Per uso domestico, tali impostazioni non hanno alcun utiliz zo.

– off

(impostazione alla consegna).

– modalità presentazione

Per attivare la modalità presentazione, seguire le indicazioni nel display.

Disattivare la modalità presentazione

Se, per svista, è stata attivata la modalità presentazione, per disattivarla procedere come segue:

impostazioni di serie

tutte le impostazioni

–

Tutte le impostazioni modificate ven gono ripristinate come alla conse gna;

temperature proposte

–

Solo le temperature proposte e modi ficate vengono ripristinate come alla consegna.

selezionare la voce "Impostazioni %".

Selezionare "concessionario" e con fermare con OK.

Selezionare "off" e confermare con OK.

Toccare il sensore OK per 4 secondi.

Successivamente confermare l'indi cazione nel display con OK.

Dati per gli istituti di controllo

Pietanze test secondo EN 60350

Durata cottura in min.

30-50 no 30-50 no 15-33 sì

28-40 no 28-40 no 23-35 sì

30-40 no

20-30 sì

80-105 no

75-90 no

10-15

2. parte: 5-10

Alimenti Placca,

frollini (8.4.1)

small cakes (8.4.2)

pan di Spagna (8.5.1)

torta di mele coperta (8.5.2)

pane tostato (9.1)

grigliare bistecche (9.2)

1) Togliere le placche dal forno anche prima del tempo se i dolci sono cotti prima della durata di cottura impostata.

2) Durante la fase di riscaldamento non attivare il riscaldamento rapido. v. voce "Impostazioni - Fase riscaldamento - normale".

tortiera

1 placca Aria calda + 2 140 2 placche 1 placca Calore superiore

1 placca Aria calda + 2 150 2 placche Aria calda + 1, 3 150 1 placca Calore superiore

tortiera apribile C 26 cm

tortiera apribile C 20 cm

griglia Grill 3 275 5-8 no

griglia su placca universale

Funzione di cottura

Aria calda + 1, 3 140

e inferiore

e inferiore Aria calda + 2 170

Calore superiore e inferiore

Aria calda + 2 170

Calore superiore e inferiore

Grill 4 275 1. parte:

Ripiano dal basso

2 160

3 160

3 180

2 180

Temperatura in °C

Preriscal dare il for no

sì, 5 minuti

Classe energetica secondo EN 50304

In base alla norma EN 50304, per gli apparecchi è stata accertata la classe ener getica A. I dati sono stati accertati con la funzione "aria calda + U". Durante il rilevamento dati, spegnere il catalizzatore, v. voce "Impostazioni - Catalizzatore - off una volta".

Manutenzione e pulizia

Non usare mai la macchina a va

pore per pulire l'apparecchio. Il vapore infatti potrebbe penetrare nelle componenti elettriche interne e provocare un corto circuito.

Parte anteriore

Pulire subito e ogni volta la parte frontale. Se si aspetta troppo a lungo, può succedere che non si potranno più eliminare i residui di sporco e che le superfici cambino di colore o di struttura.

Pulire la parte anteriore del forno con uno straccio di spugna pulito, prodotto per lavare i piatti e acqua calda o uno straccio umido in microfibre. Asciugare poi con uno straccio morbido.

Tutte le superfici sono sensibili ai

graffi. I graffi sulle superfici in vetro possono provocare rotture del vetro. Tutte le superfici possono cambiare di colore e di struttura se si usano prodotti per le pulizie non adeguati.

Evitare di danneggiare le superfici! Per le pulizie non usare:

prodotti contenenti soda, ammonia

–

ca, acidi o cloro, prodotti decalcificanti,

– – prodotti abrasivi, ad es. pomice, latte

detergente abrasivo, clean stones, – prodotti contenenti diluenti, – prodotti specifici per acciaio, – detersivo per lavastoviglie, – spray per forno, – prodotti per pulire il vetro, – spugnette abrasive e spazzole dure,

usate, ad es., per pulire le pentole,

–

gomme pulenti, –

raschietti affilati.

Manutenzione e pulizia

Accessori

Prima di pulire il forno con la funzione pirolitica, togliere tutti gli accessori dal vano di cottura, Togliere dal vano anche le griglie laterali di supporto e gli accessori acquistabili. A causa delle alte temperature gli accessori verrebbero danneggiati durante la funzione pirolitica.

Placca per dolci e universale

La superficie è trattata con smalto PerfectClean.

Per i lavori di pulizia, attenersi alle istruzioni riportate nel capitolo "Smalto trattato con PerfectClean".

Griglia, griglie di supporto

La superficie cromata è trattata con smalto PerfectClean.

Per pulire la griglia e le griglie di supporto laterali attenersi quindi alle istruzioni indicate per la placca e la placca universale (v. omonimo capitolo).

Sonda termometrica

Pulire la sonda termometrica solo uno straccio umido.

Evitare assolutamente di immergerla nell'acqua o di lavarla con la lavastoviglie. La sonda rimarrebbe danneggiata.

Smalto trattato in PerfectClean

Superfici trattate con PerfectClean:

placca per dolci

–

placca universale.

– A differenza degli smalti convenzionali,

le superfici trattate in PerfectClean sono caratterizzate da eccezionali proprietà

antiaderenti che facilitano al massi mo i lavori di pulizia.

A cottura ultimata le pietanze si stacca no facilmente dalla placca e le tracce di sporco lasciate dall'arrosto o dai dol ci vengono eliminate senza difficoltà.

Per mantenere inalterate il più a lungo possibile le proprietà antiaderenti, evitando brigosi lavori di pulizia, si raccomanda di attenersi alle seguenti istru- zioni.

Per i lavori di pulizia, le superfici in PerfectClean possono essere paragonate a quelle in vetro. Anche sulle superfici in PerfectClean è possibile tagliare le pietanze come su quelle trattate con smalti convenzionali.

Non usare coltelli in ceramica sulle superfici in PerfectClean per evitare di graffiarle.

Manutenzione e pulizia

Pericolo di scottarsi!

Prima di pulire il forno a mano, la sciar raffreddare il vano di cottura.

Per un uso ottimale e per conservare inalterate il più a lungo possibile le pro prietà antiaderenti delle superfici tratta te in PerfectClean, è importante pulire sempre il vano dopo aver usato il forno. Le proprietà antiaderenti vengono com promesse da residui vecchi di sporco.

Se il forno viene pulito saltuariamente, i

lavori di pulizia saranno più brigosi.

Per evitare di danneggiare irrimediabilmente le superfici trattate in PerfectClean evitare di usare:

– prodotti abrasivi, ad es. pomice, latte

detergente abrasivo, pietra deter-

gente, – prodotti per piani in vetroceramica, – paglietta di acciaio, –

spugnette abrasive, ad es. per pen

tole, oppure spugnette vecchie in

quanto possono contenere residui di

prodotti abrasivi, –

spray per forno se le superfici in

PerfectClean sono ancora calde, evi

tando inoltre di farlo agire troppo a

lungo,

–

evitare pure di lavare queste parti

nella lavastoviglie e di –

pulire i punti sporchi con mezzi mec

canici.

Manutenzione e pulizia

Eliminare a fondo i residui di detersi vo con acqua pulita, in quanto an che il detersivo compromette le pro prietà antiaderenti.

Per i residui di sporco normali pulire preferibilmente le superfici in PerfectClean con una spugnetta per piatti, acqua calda e detersivo per lava re i piatti a mano. Se necessario, usare la parte ruvida della spugnetta. È più facile pulire le superfici se si la sciano ammollo i residui di sporco per alcuni minuti in acqua e sapone.

Le tracce di sporco tenace possono essere più brigose da eliminare.

Lasciar raffreddare il forno a temperatura ambiente. Spruzzare le superfici con lo spray e lasciar agire il prodotto all'incirca per dieci minuti. Se si usa il prodotto speciale Miele per forni, è possibile lasciarlo agire più a lungo, come indicato sulla confezione. Se necessario, dopo aver lasciato agire lo spray o il prodotto speciale, è possi bile eliminare lo sporco con la parte ru vida della spugnetta.

Se necessario, ripetere l'operazione. Dopo aver eliminato il prodotto e lo

sporco, pulire le superfici con acqua e asciugarle.

Per eliminare i residui di sporco tena ce si può usare il raschietto per vetri o paglietta a cuscinetti (ad es. Spontex Spirinett).

Con i prodotti menzionati è possibile eliminare a fondo lo sporco dalle super fici.

Se col tempo le proprietà antiaderenti

del rivestimento in PerfectClean rima nessero compromesse dai lavori di pu lizia non effettuati correttamente, le su perfici conservano le stesse caratteristi che di quelle trattate con gli smalti con venzionali facili da pulire.

Ulteriori consigli

– Macchie e residui di sporco lasciati

dal succo di frutta o dalla pasta usciti

dagli stampi, si tolgono con maggio-

re facilità quando il vano del forno è

ancora un po' caldo. – Il succo di frutta traboccato o le

macchie di unto dell'arrosto possono

causare alterazioni del colore o punti

opachi.

Le macchie non compromettono le

proprietà antiaderenti del rivestimen

to. Evitare assolutamente di eliminare

queste macchie con prodotti abrasi

vi.

Attenersi assolutamente alle modalità

esposte.

Manutenzione e pulizia

Vano di cottura

Il vano di cottura è rivestito con smalto pirolitico scuro.

Si tratta di uno smalto di nuova conce zione, eccezionalmente resistente e li scio dalle proprietà antiaderenti.

Pulire a mano il vano

Prima dei lavori di pulizia, lasciar raf freddare il vano di cottura. Pericolo di scottarsi!

Dopo l'uso, pulire il vano di cottura e la parte interna dello sportello. Se i residui di sporco non vengono eliminati subito, potrebbero col tempo fissarsi tenacemente e rendere brigosi i lavori di pulizia. In caso limite, i residui di sporco possono perfino danneggiare le superfici.

Intorno all'apertura del forno si trova una guarnizione in seta di vetro per isolare lo sportello. Evitare di pulire la guarnizione poi ché è molto delicata. Se si strofina con forza può rimanere danneggia ta.

Nella maggior parte dei casi, i residui di sporco si possono eliminare facilmente con uno straccio in spugna, acqua cal da e poco detersivo per piatti.

Non usare spazzole o spugnette ru vide, paglietta di ferro* o altri prodot ti abrasivi. Lo smalto rimarrebbe danneggiato!

Se si usano spray per forno, attener si alle istruzioni della casa produttri ce.

* Si possono usare cuscinetti in accia

io a spirale, ad es. Spontex Spirinett.

Per effettuare a mano i lavori di pulizia più comodamente è possibile:

– smontare lo sportello, – scomporlo nelle diverse parti, – smontare le griglie di supporto, – abbassare il corpo termico calore su-

periore/grill. Per le operazioni, leggere le istruzioni

riportate nelle pagine successive.

Manutenzione e pulizia

Pulizia del vano con pirolisi

Dopo un determinato tempo appare l'indicazione per attivare il processo pi rolitico. È possibile disattivare la segna lazione (v. voce "Impostazioni - Piroli si").

Prima di attivare la funzione pirolitica, attenersi alle seguenti istruzioni:

eliminare i residui di sporco più grossolani prima di avviare il proces so pirolico.

L'apertura del forno è incorniciata da una guarnizione in fibre di vetro, che isola il vano dal vetro dello sportello. Evitare di pulire la guarnizione poiché è molto delicata. Se viene strofinata rimane danneggiata.

Prima di attivare la funzione pirolitica, togliere tutti gli accessori dal vano di cottura. Togliere dal vano anche le griglie laterali di supporto e gli accessori acquistabili. A causa delle alte temperature che si sviluppano durante la funzione pi rolitica, gli accessori rimarrebbero danneggiati.

Durante il processo pirolitico, la par te frontale del forno si riscalda molto di più che con le funzioni convenzio nali. Osservare quindi che i bambini non tocchino il forno se si attiva la funzio ne pirolitica. Pericolo di ustionarsi!

Durante la funzione pirolitica il vano in terno si riscalda ad oltre 400 °C. I resi dui di sporco vengono in tal modo

scomposti e ridotti in cenere dalla tem

peratura elevata.

A seconda del grado di sporco, è pos sibile selezionare tre diverse durate preimpostate per la funzione autopulen te.

livello 1(durata ca. 2 ore 15 min.)

–

livello 2(durata ca. 2 ore 25 min.)

–

livello 3(durata ca. 2 ore 35 min.).

– Dopo aver attivato la funzione pirolitica,

lo sportello del forno si blocca automaticamente per motivi di sicurezza.

Terminata la funzione pirolitica, lo sportello si sblocca quando la temperatura nel vano di cottura è scesa sotto i 280 °C.

Se, per svista, è stata avviata la funzione "pirolisi", o se la funzione viene interrotta, il dispositivo di blocco si disattiva subito

–

se la temperatura del forno è inferio re a 280 °C.

–

Se invece la temperatura del forno è superiore a 280 °C, solo dopo che la temperatura è scesa sotto i 280 °C.

È possibile differire l'avvio del processo pirolitico per approfittare, ad es., della tariffa elettrica notturna più convenien te.

Manutenzione e pulizia

Avviare il processo pirolitico

Togliere gli accessori dal forno.

Girare il selettore delle funzioni su pi

rolisi ^. Operando col sensore ; o ? selezio

nare il livello 1,2o3. Confermare con OK la selezione del

processo desiderato.

È possibile avviare subito il processo pirolitico o differire l'avvio.

Se si avvia subito, lo sportello si blocca e il forno si riscalda.

Attivando l'opzione "avviare più tardi", è possibile differire l'avvio del processo pirolitico per usufruire, ad. es, della tariffa elettrica notturna più conveniente.

L'ora dell'avvio differito si può modificare fino al momento dell'avvio della funzione.

Terminato il processo pirolitico

–

viene visualizzato "procedimento ter minato",

Terminato il processo pirolitico i resi dui di sporco, trasformati anche in ce nere, si possono eliminare facilmente.

Eliminare i residui solo quando il for no è freddo. Pericolo di scottarsi!

Evitare di pulire la guarnizione in fi

bre di vetro, poiché è molto delicata. Se si strofina con forza può rimanere danneggiata.

La maggior parte dei residui si può to gliere con uno straccio umido. A seconda del grado di sporco, sullo sportello può depositarsi una patina. La patina si può eliminare facilmente con una spugnetta per piatti, un raschietto per vetri o spirali in acciaio (ad es. Spintex Spirinett) e detersivo per piatti.

Il succo di frutta traboccato può lasciare macchie indelebili. Le macchie non compromettono le proprietà dello smalto. Evitare assolutamen-

te di eliminare queste macchie.

–

si attiva il segnale acustico, se la fun zione è attivata (v. voce "Impostazio ni – Volume").

Girare il selettore delle funzioni su "0".

Il segnale acustico e quelli ottici si spengono.

Se non si riporta il selettore delle funzio ni sullo "0", il segnale acustico, se atti vato, suona ogni cinque minuti, per ri cordare che la funzione è terminata. Questa funzione promemoria rimane attiva anche per 30 minuti.

Manutenzione e pulizia

Il processo pirolitico si interrompe:

se l'apparechio viene spento,

–

se durante il processo pirolitico si se

–

leziona un'altra funzione di cottura, se viene sospesa l'erogazione elettri

–

ca.

Anche in questi due ultimi casi, spe gnere l'apparecchio.

Se la temperatura interna del vano è in feriore a 280 °C, dopo poco tempo lo sportello si sblocca e si può aprirlo. Se si desidera, avviare nuovamente il processo pirolitico.

Manutenzione e pulizia

Smontare lo sportello

Lo sportello è fissato alle cerniere con ganci speciali.

Prima di togliere i ganci si dovranno sbloccare su entrambi i lati le staffe di arresto delle cerniere dello sportello.

^ Aprire completamente lo sportello.

Chiudere poi lo sportello fino alla bat

tuta di arresto.

Evitare assolutamente di smontare lo sportello se si trova in posizione orizzontale. I ganci di arresto scatte rebbero all'indietro e potrebbero danneggiare il forno. Pericolo di fe rirsi!

Con un movimento rotatorio, sblocca re le staffe di arresto delle cerniere dello sportello. Ruotare la staffa di blocco in posizione obliqua fino all'arresto.

Afferrare lo sportello su entrambi i lati e sganciarlo dagli arresti tirandolo

verso l'alto.

Evitare di alzare lo sportello afferran do la maniglia! Potrebbe rompersi e danneggiare lo sportello.

Osservare inoltre che lo sportello non rimanga incastrato lateralmente al momento di toglierlo.

Manutenzione e pulizia

Smontare le diverse parti dello sportello

Lo sportello è composto da quattro la stre ed è provvisto di aperture in alto e in basso.

Quando il forno è in funzione, l'aria pas sa attraverso lo sportello in modo che il vetro esterno rimanga freddo.

Se si formassero macchie di sporco tra le lastre, è possibile smontare le diver se componenti dello sportello e pulire la superficie interna delle lastre di vetro.

Per pulire le lastre di vetro dello sportello attenersi alle istruzioni per la parte frontale dell'apparecchio. Evitare di usare prodotti abrasivi, spugnette o spazzole ruvide e raschietti affilati. Le superfici potrebbero rimanere graffiate. I graffi possono causare la rottura del vetro.

Prima di smontare i vetri, togliere as solutamente di sede lo sportello!

Sistemare il vetro esterno dello spor

tello su una superficie morbida, ad es. un conovaccio, per evitare

che si graffi. Per maggiore comodità si consiglia di mettere il lato con la maniglia accanto al bordo del tavolo. Se lo sportello è sistemato in piano, si eviterà che i vetri possano rompersi durante i lavori di pulizia.

Non usare spray per forno. Potrebbero intaccare la superficie dei profilati in alluminio.

Se per le pulizie si smontano i vetri, fare attenzione a rimontarli corretta mente, in quanto le superfici sono trattate diversamente a seconda del la loro posizione. Le superfici rivolte verso il vano di cottura riflettono il caldo.

Dopo aver smontato i vetri, sistemar li correttamente per evitare che si rompano.

^ Con un movimento rotatorio, aprire

verso l'esterno gli arresti delle lastre di vetro.

Successivamente è possibile togliere, una dopo l'altra, la lastra interna e le al tre due al centro.

^ Alzare un po' la lastra interna ed

estrarla dal listello di copertura.

Manutenzione e pulizia

Alzare un po' la prima lastra superio

re al centro e toglierla di sede.

Togliere di sede la guarnizione.

Alzare un po' la seconda lastra supe riore al centro e toglierla di sede.

Pulire la lastre di vetro e le diverse parti. Usare uno straccio di spugna pulito, detersivo per lavare i piatti a mano e acqua calda oppure uno straccio umido in microfibre. Asciugare poi il tutto con uno straccio morbido.

Manutenzione e pulizia

Assemblare nuovamente lo sportello.

Le due lastre interne sono uguali. Per montarle correttamente, sulle la stre è stampato il numero di sette ci fre del materiale.

La lastra inferiore delle due centrali

va sistemata in sede in modo da leg gere correttamente il numero, vale a dire non a specchio.

Rimettere in sede la guarnizione.

^ Girare all'interno gli arresti delle la-

stre di vetro in modo che siano posizionati sulla lastra inferiore delle due lastre centrali.

La lastra superiore delle due centrali va sistemata in sede in modo da leg gere correttamente il numero, vale a dire non a specchio. La lastra deve appoggiare sugli arre sti.

^ Inserire la lastra interna nel listello in

plastica e sistemarla tra gli arresti.

Con un movimento rotatorio, chiudere

verso l'interno gli arresti delle lastre di vetro.

Manutenzione e pulizia

Montare lo sportello

^ Afferrare lo sportello sui due lati e in-

serirlo nei supporti delle cerniere.

Osservare che lo sportello non si incastri lateralmente.

Manutenzione e pulizia

Aprire completamente lo sportello.

Con un movimento rotatorio, bloccare

nuovamente le due staffe. Ruotare le staffe di blocco in posizione orizzontale fino all'arresto.

Dopo i lavori di pulizia, bloccare assolutamente le staffe di fissaggio. In caso diverso, lo sportello può sganciarsi dai supporti e rimanere danneggiato.

Smontare le griglie di supporto

I corpi termici devono essere spenti e freddi. Pericolo di ustionarsi!

^ Togliere le griglie di supporto dagli

arresti sulla parte anteriore e smontarle.

Per sistemarle in sede, effettuare le operazioni in senso inverso. Sistemare correttamente in sede tutte le parti.

Abbassare il corpo termico superiore/grill

I corpi termici devono essere spenti e freddi. Pericolo di ustionarsi!

Togliere le griglie di supporto.

^ Svitare il dado ad alette ed abbassa-

re il corpo termico superiore/grill.

Manutenzione e pulizia

Evitare di abbassarlo con forza! Potrebbe rimanere danneggiato.

Per sistemarlo in sede, effettuare le operazioni in senso inverso.

Avvitare bene il dado di fissaggio ad alette.

Sistemare correttamente in sede tutte le parti.

Manutenzione e pulizia

Decalcificare

Per decalcificare il forno usare esclusivamente le pastiglie in dota zione. Si tratta di un decalcificante specifico realizzato appositamente per il forno. Il prodotto è disponibile presso il concessionario Miele e il servizio assistenza. Altri prodotti decalcificanti danneg giano l'apparecchio.

Attenersi al dosaggio e alle propor zioni del prodotto decalcificante. In caso contrario l'apparecchio rimane danneggiato.

Dopo aver decalcificato il forno, pulire il vano interno per eliminare a fondo i residui di decalcificante.

Quando decalcificare il forno

Si può decalcificare il forno ad ogni mo mento.

Dopo un determinato numero di cotture col vapore, appare l'indicazione di de calcificare l'apparecchio per garantire il perfetto funzionamento,

Processo di decalcificazione in

dettaglio

Il processo di decalcificazione dura cir

ca 90 minuti e si svolge in più fasi:

a preparativi per la decalcificazione b il prodotto decalcificante viene aspi-

rato,

c il prodotto espleta la sua azione, d ciclo di risciacquo 1, e ciclo di risciacquo 2, f ciclo di risciacquo 3, g evaporazione acqua residua.

Manutenzione e pulizia

Preparativi per la decalcificazione

Sciogliere una pastiglia di decalcifi

cante in 600 ml circa di acqua fredda del rubinetto.

Collocare la placca universale sul ri

piano superiore per raccogliere du rante il processo l'acqua col prodotto decalcificante.

Per evitare di tenere il recipiente con la soluzione decalcificante sotto il tubo di assorbimento, il forno è prov visto di un tubo in plastica dotato di ventosa.

Attivare il processo di decalcificazione

Selezionare la funzione "cottura cli

matizzata d" e visualizzare la voce

del menù "decalcificare".

Eseguire le indicazioni.

Avviare la funzione col sensore OK.

La barra segmentata visualizza lo svol gimento dell'operazione. Durante il pro cedimento si sente il rumore della pom pa aspirante.

La quantità della soluzione decalcifi cante aspirata può essere inferiore a quella richiesta. Per questo motivo nel recipiente può rimanere un po' di liquido. Nondimeno, versare nel recipiente ancora 300 ml di acqua circa, che verrà aspirata successivamente durante il processo di decalcificazione.

Dopo l'aspirazione della soluzione decalcificante,

Fissare una parte terminale del tubo in plastica al tubo di aspirazione. Mettere l'altra parte terminale del tubo nel recipiente con la soluzione decalcificante, fino a toccare il fondo, e fissare il tubo con la ventosa.

Chiudere lo sportello.

– nel display appare "fase di azione".

Questo ciclo dura 60 minuti circa.

–

È possibile seguire lo svolgimento del processo.

Ogni cinque minuti circa l'acqua viene via via aspirata e per un po' di tempo si sente il rumore della pompa.

Durante l'intero processo la luce del vano rimane accesa e il ventilatore di raffreddamento funziona.

Manutenzione e pulizia

Alla fine del processo di decalcifica zione si dovranno eliminare dal sistema

di evaporazione i residui di prodotto decalcificante.

La rispettiva indicazione appare nel di splay.

Per il risciacquo finale, nel sistema di evaporazione viene pompato per tre volte 1 litro d'acqua circa che si racco glie nella placca universale.

Togliere quindi la placca con la solu

zione decalcificante, vuotarla e collo carla nuovamente sul ripiano superio re.

^ Togliere il tubo in plastica dal conte-

nitore usato per la soluzione decalcificante, riempirlo con 1 litro circa di acqua del rubinetto, sistemarlo nel vano interno e fissarvi nuovamente il tubo in plastica.

^ Avviare il primo ciclo di risciacquo. ^ Ripetere l'operazione ancora per due

volte.

Dopo il terzo risciacquo, l'acqua resi dua viene eliminata dal sistema di eva porazione.

Prima che si attivi quest'ultima fun

zione, togliere dal vano interno il

tubo in plastica e il contenitore.

Per l'"evaporazione dell'acqua residua", il forno si riscalda. La durata viene vi

sualizzata nel display.

Prima di pulire il forno a mano, la

sciar raffreddare il vano di cottura.

Pericolo di scottarsi!

^ Togliere la placca universale con il li-

quido raccolto e successivamente eliminare i residui di vapore e di prodotto decalcificante.

Chiudere lo sportello quando il vano interno è perfettamente asciutto.

Vuotare sempre la placca universale prima del secondo e terzo ciclo di ri sciacquo.

Guasti e anomalie

Nella maggior parte dei casi, i guasti e le anomalie che si verificano con l'uso gior naliero si possono eliminare facilmente da soli. In caso di bisogno il seguente elenco è di pratico aiuto. Se, nondimeno, non è possibile accertare la causa di un'anomalia ed eliminarla, rivolgersi al servizio assistenza.

Per nessun motivo aprire l'involucro dell'apparecchio!

I lavori per l’installazione ed eventuali interventi vanno fatti esclusivamente da persone qualificate, autorizzate da Miele. Se l’installazione e le riparazioni non sono fatte correttamente, possono insor gere gravi pericoli per l’utente e verificarsi danni per i quali la casa produttrice declina ogni responsabilità.

Anomalia Causa e intervento

Il display rimane spento.

Il vano interno non si riscalda.

Terminata la funzio ne di cottura si sen te un rumore.

Al termine del pro cesso pirolitico non si può aprire lo sportello.

– Controllare se l'orologio è impostato in modo da non ri-

manere visibile; v. voce "Impostazioni – Orologio – Visualizzazione".

– Controllare se il fusibile dell’impianto di casa è saltato. Se

tutto è in ordine e il forno non funziona, contattare un elettricista qualificato o il servizio assistenza Miele.

– Controllare se è stato attivato il dispositivo di blocco ac-

censione

– Controllare se è stata attivata la modalità dimostrazio-

ne;v. voce: "Impostazioni – Concessionario"

–

Controllare se il fusibile dell’impianto di casa è saltato. Contattare il servizio assistenza Miele.

Al termine della funzione di cottura il ventilatore di raffred

damento rimane in funzione; v. voce "Impostazioni – Ventila tore raffreddamento prolungato".

Spegnere l'apparecchio. Se il dispositivo di chiusura per la funzione pirolitica non si sblocca, avvisare il servizio assi stenza.

0; v. voce "Impostazioni – Sicurezza".

Guasti e anomalie

Anomalia Causa e intervento

Staccare il forno dalla corrente elettrica.

La luce superiore del vano interno non funziona.

La luce laterale del vano interno non funziona.

Togliere la spina dalla presa o disinserire il fusibile del l'impianto elettrico di casa.

Per togliere il coprilampada, girarlo di un quarto di giro

verso sinistra e abbassarlo. Sostituire la lampadina alogena fulminata

(Osram 66725 AM/A, 230 V, 25 W, G9). Sistemare il coprilampada sul supporto e fissarlo girando

lo verso destra. Collegare nuovamente l'apparecchio alla rete elettrica.

Staccare il forno dalla corrente elettrica.

Togliere la spina dalla presa o disinserire il fusibile dell'impianto elettrico di casa.

^ Smontare la griglia laterale di supporto. ^ Servendosi della levetta sollevare il coprilampada dal te-

laio di fissaggio.

^ Sostituire la lampadina alogena fulminata

(Osram 66725 AM/A, 230 V, 25 W, G9).

I dolci non risultano cotti a puntino pur avendo osservato i tempi indicati nella tabella "Cottura dol ci".

La torta/i dolci non risultano dorati omogeneamente.

^ Premere il coprilampada nel supporto e rimontare la gri-

glia laterale.

Collegare nuovamente l'apparecchio alla rete elettrica.

–

Verificare se è stata selezionata la temperatura corretta.

–

Controllare se è stata modificata la ricetta. L'aggiunta di liquido o uova rende la pasta più umida e conseguente mente i tempi di cottura si prolungano.

Diversità più o meno appariscenti sono normali. Se le diffe renze di doratura sono notevoli, controllare se si è selezio nata la temperatura corretta e il ripiano era giusto. Con la funzione "calore superiore e inferiore V" sono de terminanti anche il materiale e il colore del recipiante di cot tura. Recipienti di metallo chiaro, lucido e sottile non sono indicati per questa funzione di cottura.

Anomalia Causa e intervento

Nel display appare l'indicazione "rag giunta durata mas sima di funziona mento".

Nel display viene vi sualizzata un'indicazione di anomalia.F+nu mero.

È scattato il dispositivo di disinserzione di sicurezza Per usare nuovamente il forno, basta spegnerlo e accen

derlo di nuovo.

Per i seguenti codici di anomalia si può intervenire da soli:

guasto 23: La temperatura per la funzione pirolitica non è

–

stata raggiunta.

Il fatto può dipendere dai residui eccessivi di sporco nel vano di cottura. Spegnere il forno e, prima di riattivare la funzione piroliti ca, eliminare dal vano i residui grossolani di sporco. Se l'indicazione di anomalia riappare, contattare il servi zio assistenza.

– guasto 32: Il dispositivo di blocco sportello per il proces-

so pirolitico non funziona. Spegnere il forno, riaccenderlo e riattivare la funzione pirolitica. Se l'indicazione di anomalia riappare, contattare il servizio assistenza.

– guasto 33: Il dispositivo di blocco sportello per la funzio-

ne pirolitica non si sblocca. Interrompere la funzione pirolitica, spegnendo il forno. Se lo sportello non si sblocca, avvisare il servizio assistenza.

–

guasto 54: la sonda termometrica è difettosa. Se si toglie dal vano la sonda termometrica, l'indicazione di anomalia si spegne. Acquistare una nuova sonda presso il servizio assistenza Miele.

Per altre segnalazioni di anomalia, contattare il servizio as sistenza.

Guasti e anomalie

Servizio assistenza

Se l’anomalia non può essere eliminata dall’utente, contattare:

la centrale di assistenza Miele a

–

Spreitenbach:

Telefono 0 800 800 222 Fax 056 / 417 29 04

Comunicare all’operatore il modello e il numero di matricola dell'apparecchio.

I dati sono riportati nella targhetta di matricola, visibile, dopo aver aperto lo sportello, sulla parte anteriore del tela io.

Accessori acquistabili

L'assortimento Miele comprende una ricca scelta di pratici accessori e prodotti per la pulizia e la manutenzione, espressamente realizzati per le apparecchiature. È possibile ordinare i prodotti per Internet, presso il servizio assistenza Miele (v. a retro) o anche presso il concessionario Miele.

Binari estraibili FlexiClip

I binari estraibili FlexiClip si possono in stallare su ogni ripiano di cottura ed estrarre completamente dal vano del forno. Consentono di controllare facilmente gli alimenti nel forno. Diverse paia di binari Flexiclip si possono montare contemporaneamente sui vari ripiani.

Placca per dolci, placca universale, griglia

Oltre a quelle in dotazione, è possibile ordinarne altre.

Per l'ordinazione, indicare assoluta mente il modello del forno.

Maniglia

La maniglia è pratica per togliere dal vano di cottura la placca universale, la placca per dolci e la graticola.

Paraspruzzi

Il paraspruzzi viene posto nella placca universale.

In tal modo, se si cuoce al grill o si arro

stisce, il succo che cola non si brucia e può essere usato per accompagnare la pietanza. La superficie è trattata con smalto PerfectClean.

Lastra refrattaria in pietra

Di pratica utilità per cuocere perfetta mente al forno pietanze che devono ri sultare con fondo ben cotto e croccan te, come pizze, quiche, pane, panini, torte salate e altro. La lastra è fatta di ceramica termoresi stente vetrinata e va collocata sulla gri glia. È dotata di spatola in legno non trattato per sistemarvi e prelevare le pietanze.

Accessori acquistabili

Teglia per pizza

La teglia rotonda è ideale per cuocere pizze, focacce e torte di pasta lievitata o soffice, crostate, dessert gratinati, pane, ciabatte oppure per riscaldare surgelati, stuzzichini per l'aperitivo, tor te o pizze. La superficie è trattata con smalto PerfectClean.

Casseruola

A differenza delle casseruole convenzionali, si può inserire direttamente nelle griglie di supporto laterali. Come la placca universale, è dotata di dispositivo di sicurezza per evitare di estrarla completamente. La superficie è trattata con uno speciale procedimento antiaderente.

La casseruola è disponibile in due pro fondità. Per l'ordinazione, indicare il modello desiderato:

Coperchio casseruola

Realizzato espressamente per la cas

seruola.

Per ordinare il coperchio, indicare la profondità della casseruola.

Miele Straccio in microfibre

Pratico per eliminare tracce superficiali di sporco e impronte digitali.

Miele Prodotto per pulire il forno

Indicato per eliminare i residui di sporco più tenace. Non è necessario riscaldare il forno.

–

HUB 5000-M (profondità: 22 cm)

–

HUB 5000-XL (profondità: 35 cm)

Collegamento elettrico

Il collegamento alla rete elettrica deve essere effettuato da un elettri cista qualificato in osservanza alle disposizioni dell'ASE e in particolare a quelle dell'azienda locale per l'ero gazione dell'energia elettrica.

Prima di effettuare l'allacciamento, ac certarsi che i dati della tensione nella targhetta di matricola corrispondano a quelli della rete di alimentazione.

Si consiglia di effettuare il collegamen to con presa per facilitare eventuali in terventi da parte del servizio assistenza.

Nel caso che a installazione ultimata la presa non fosse più accessibile o il col- legamento fosse fisso si dovrà installare un interruttore onnipolare.

La distanza tra i contatti dovrà essere di almeno 3 mm, ad es. interruttore LS e protezione, che consentano di staccare facilmente l'apparecchio dalla rete elettrica.

Per eventuali informazioni presso il ser vizio assistenza Miele, indicare sempre il voltaggio, il modello e il numero di matricola dell'apparecchio.

In caso di modifiche del collega mento elettrico o sostituzione del cavo si dovranno usare cavi del tipo H 05 VV-F oppure H 05 RR-F, con sezione conveniente.

Premesse per l'installazione

In base alla norma 47.330 relativa alle

installazioni a bassa tensione, il forno dovrà venire installato conformemente alle istruzioni di montaggio.

La protezione contro i contatti deve essere garantita dall'incasso corretto.

Collegamento elettrico

Forno

Il forno deve venire collegato alla rete elettrica con cavo tipo H 05 VV-F oppu re H 05 RR-F, con sezione conveniente, secondo lo schema di allacciamento.

Potenza massima assorbita, v. targhet ta dati.

Schema di collegamento

Disegni in scala per l'installazione

I dati dimensionali sono indicati in mm.

Dimensioni apparecchi e di incasso nel mobile

Incasso in un mobile della base

Incasso in un armadio a colonna

* apparecchi con frontale in vetro ** apparecchi con frontale in metallo

Disegni in scala per l'installazione

Dimensioni dettagliate parte frontale

A 47,5 B apparecchi con frontale in vetro: 2,2

apparecchi con frontale in metallo: 1,2

Incassare il forno

Usare il forno solo ad incasso ul

timato.

L'apporto di aria fresca per l'appa recchio non deve venire ostruito! Per le operazioni d'incasso osserva re quindi che: – il mobile d'incasso sia senza

parete posteriore,

– il piano intermedio su cui viene

sistemato l'apparecchio non tocchi la parete,

– non vengano montati listelli

contro il calore sulle pareti laterali del vano per incassare l'apparecchio nel mobile.

Non sollevare l'apparecchio afferrando la maniglia dello sportello. Lo sportello potrebbe rimanere danneggiato.

Staccare la scatola di giunzione dal la corrente elettrica.

Allacciare il forno alla corrente elettri

ca. Incassare il forno nel vano e posizio

narlo.

^ Aprire lo sportello del forno e fissarlo

alle pareti laterali del mobile con due viti.

737475

Con riserva di modifiche / 22 / 4411

(H 5461-60 BP)

M.-Nr. 09 269 130 / 01

Miele H 5461-60 BP assembly instructions

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual