Miele H 5141 BP, H 5241 BP assembly instructions

Käyttö- ja asennusohje

Kalusteuuni
H 5141 BP, H 5241 BP

Lue ehdottomasti laitteen
käyttö- ja asennusohje ennen laitteen asennusta,
liitäntöjen tekemistä ja käyttöönottoa.
Näin vältät mahdolliset vahingot
ja laitteesi rikkoontumisen.

fi-FI

M.-Nr. 09 266 980

2

Sisällysluettelo

Tärkeitä turvallisuusohjeita .........................................6

Pidä huolta ympäristöstäsi .........................................11

Laitteen osat.....................................................12

H 5141 BP, H 5241 BP..............................................12

Varusteet........................................................13

Uunin ohjausjärjestelmä.............................................13

Turvatoiminnot ....................................................13

Käytön estävä lukitus ............................................13

Uunin ylikuumenemissuoja ........................................13

Kylmäilmapuhallin...............................................13

Uuniluukun jäähdytys ............................................13

Luukun lukitus pyrolyysitoiminnon aikana.............................13

Pyrolyyttinen puhdistustoiminto .......................................14

PerfectClean-pinnoitetut pinnat .......................................14

Energiansäästötoimintoja............................................14

Kellonajan näyttö ...............................................14

Kosteuspaisto d .................................................14

Varusteet ........................................................14

Leivinpelti, yleispelti ja ritilä, joissa kaikissa on rajoitin...................15

Kalkinpoistotabletit, muoviletku ja sen kiinnitin.........................15

Käyttövalitsimet ..................................................16

Uunin toimintatavan valitsin ..........................................16

Lämpötilanvalitsin .................................................17

Hipaisukytkimet ...................................................17

Näyttöruudussa näkyvät merkit .......................................18

Kolmion merkki V näyttöruudulla ..................................19

Uunin toimintatavat ...............................................20

Käyttöönotto.....................................................22

Kellonajan asetus ensimmäistä kertaa .................................22

Kellonajan muuttaminen ..........................................22

Uunin puhdistus ja ensimmäinen käyttökerta ............................23

Uunin käyttö .....................................................24

Näin käytät uuniasi.................................................24

Kylmäilmapuhallin...............................................24

Suosituslämpötilat .................................................24

Lämpötilan muuttaminen .........................................25

Uunin kuumenemisen merkkivalo...................................25

3

Sisällysluettelo

Uunin esilämmitys .................................................25

Uunin toiminnan siirtäminen myöhemmäksi .............................26

Valmistusajan keston asettaminen ..................................26

Valmistusajan keston asettaminen ja valmistuksen päättymisajan siirtäminen

myöhemmäksi..................................................26

Valmistuksen päättyminen ........................................28

Asetettujen aikojen tarkistaminen ja muuttaminen ......................28

Asetettujen aikojen poistaminen....................................28

Hälytyskello (munakello)...........................................29

Asetukset %.....................................................30

Asetuksen tilan muuttaminen.........................................32

Käytön estävä lukitus 0 ...........................................33

Näin kytket käytön estävän lukituksen päälle ..........................33

Näin kytket käytön estävän lukituksen pois päältä ......................33

Leivonnaisten paistaminen.........................................34

Paistovuoka ......................................................34

Leivinpaperi ...................................................34

Yleispelti ......................................................34

Pitkänmalliset vuoat .............................................34

Ohjeita paistotaulukon käyttöön.......................................35

Lämpötila, paistoaika ............................................35

Kannatinkorkeus ................................................35

Pakasteet ........................................................35

Ohjetaulukko leivonnaisten paistoon ................................36

Lihan ja kalan paistaminen .........................................40

Asetukset ........................................................40

Käyttövinkkejä ....................................................41

Ruskistaminen..................................................41

Lämmön tasaantumisaika.........................................41

Lintujen paistaminen.............................................41

Pakastetun lihan paistaminen......................................41

Ohjetaulukko lihan ja kalan paistoon.................................42

Matalalämpökypsennys............................................43

Toimi seuraavasti ..................................................43

Kypsennysajat/Sisälämpötilat ........................................44

4

Sisällysluettelo

Grillaus .........................................................45

Asetukset ........................................................45

Grillattavan tuotteen esivalmistelu .....................................47

Ritilällä grillaaminen ................................................47

Käyttövinkkejä ....................................................47

Grillaustaulukko..................................................48

Sulattaminen uunissa .............................................49

Uunissa umpioiminen .............................................50

Valmisruokien kypsentäminen ......................................51

Tietoja vertailutestejä varten .......................................52

Normin EN 60350 mukaisia kokeiluruokia ...............................52

Energiatehokkuusluokka normin EN 50304 mukaan .......................52

Puhdistus ja hoito ................................................53

Laitteen etupinta ..................................................53

Varusteet ........................................................54

Leivinpelti, yleispelti .............................................54

Ritilä, peltien kannattimet .........................................54

PerfectClean-pinnoitettu emali........................................55

Uunitila ..........................................................57

Uunitilan puhdistus käsin .........................................57

Uunitilan pyrolyyttinen puhdistus ...................................58

Uuniluukun irrottaminen .............................................61

Uuniluukun purkaminen osiin ......................................62

Uuniluukun asentaminen paikalleen ...................................65

Peltien kannattimien irrottaminen......................................66

Ylälämpö-/grillivastuksen laskeminen alas ..............................67

Vianetsintä ......................................................68

Huolto ja takuu ...................................................71

Erikseen ostettavat lisävarusteet ....................................72

Sähköliitäntä.....................................................74

Mittapiirrokset kalusteisiin sijoittamiseksi ............................75

Laitteiden mitat ja sijoituskaapin aukko .................................75

Laitteen etupinnan yksityiskohtaiset mitat ...............................76

Kalusteuunin sijoittaminen kalusteisiin ..............................77

5

Tärkeitä turvallisuusohjeita

Tämä kalusteuuni täyttää asetetut
turvamääräykset. Asiattomasta käy
töstä voi kuitenkin aiheutua vaarati
lanteita laitteen käyttäjälle.

Lue tämä käyttö- ja asennusohje tar
koin ennen kuin alat käyttää laitetta.
Käyttöohjeessa on tärkeitä laitteen
turvallisuutta, käyttöä, asennusta ja
huoltoa koskevia ohjeita. Näin vältät
mahdolliset vahingot ja laitteesi va
hingoittumisen.

Säilytä tämä käyttö- ja asennusohje!
Jos luovutat laitteen toiselle käyttä­jälle, muista antaa käyttö- ja asen­nusohje laitteen mukana!

Asianmukainen käyttö

Tämä uuni on tarkoitettu käytettäväk-

~

si kotitalouksissa ja kotitalouksien kaltai­sissa ympäristöissä, esimerkiksi:

–

myymälät, toimistot ja pienyritysten
työtilat.

–

maatilat.

–

hotellit, aamiaismajoituspaikat, asun
tolat yms. asuintilat, joissa laite tarjo
taan yksittäisten asiakkaiden käyt
töön.

Käytä tätä uunia ainoastaan kotita

~

louksien kaltaisissa ympäristöissä ja
vain tavalliseen paistamiseen, kypsen
tämiseen, sulattamiseen, lämmittämi
seen, ruskistamiseen, umpioimiseen,
kuivattamiseen ja elintarvikkeiden gril
laamiseen.
Kaikenlainen muu käyttö on kiellettyä.

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

Miele ei vastaa laitteen asiattomasta tai
väärästä käytöstä aiheutuneista vahin
goista.

Henkilöt, jotka eivät pysty käyttä

~

mään uunia turvallisesti fyysisten, aistil
listen tai henkisten kykyjensä puutteelli
suuden vuoksi tai jotka ovat kokematto
mia ja tietämättömiä laitteen toiminnas
ta, eivät saa käyttää tätä uunia ilman
vastuullisen henkilön valvontaa tai
opastusta.

-

-

-

Jos kotonasi on lapsia

Valvo lapsia, jotka oleskelevat tai

~

leikkivät uunin läheisyydessä. Älä anna
lasten leikkiä laitteella.

Lapset saavat käyttää uunia ilman

~

valvontaa ainoastaan, jos heille on ker­rottu miten sitä käytetään turvallisesti.
Lasten on ymmärrettävä, millaisia vaa­ratilanteita uunin väärä käyttö voi ai­heuttaa.

Älä päästä pikkulapsia uunin lähei-

~

syyteen, kun se on käytössä. Kun käytät
uunia, uuniluukun pinta, ohjaustaulu ja
uunitilan höyrynpoistoaukot kuumene
vat. Lapsen iho reagoi aikuista herkem
min kuumiin lämpötiloihin. Voit polttaa
itsesi!

Pyrolyysitoiminnon aikana uunin etu

~

pinta kuumenee enemmän kuin nor
maalin käytön aikana.
Älä päästä pikkulapsia laitteen läheisyy
teen, kun käytät pyrolyysiä. Voit polttaa
itsesi!

-

-

-

-

-

-

-

-

6

Tärkeitä turvallisuusohjeita

Tekninen turvallisuus

Laitteen sähköasennukset sekä

~

huolto- ja korjaustyöt on aina jätettävä
valtuutetun ammattilaisen tehtäviksi.
Asiattomista asennus-, huolto- ja kor
jaustöistä voi aiheutua laitteen käyttäjäl
le vaaratilanteita, joista valmistaja ei voi
olla vastuussa.

Ennen kuin asennat kalusteuunin

~

paikalleen, tarkista laite ulkoisten vau
rioiden varalta. Älä missään tapaukses
sa ota käyttöön vioittunutta laitetta.
Vioittunut uuni voi vaarantaa turvallisuu
tesi!

Kalusteuunin sähköturvallisuus on

~

taattu vain, kun se on liitetty asianmu­kaisesti asennettuun, maadoitettuun su­kopistorasiaan. Maadoitus on erittäin
tärkeää. Pyydä tarvittaessa sähköasen­tajaa tarkistamaan maadoitus.
Valmistaja ei vastaa vahingoista (esim.
sähköiskuista), jotka johtuvat laitteen liit­tämisestä maadoittamattomaan tai
puutteellisesti maadoitettuun sähkölii­täntään.

-

-

Ennen kuin liität kalusteuunin sähkö

~

verkkoon, tarkista ehdottomasti, että
laitteen arvokilvessä ilmoitettu jännite ja
taajuus vastaavat sähköverkon jännitet
tä ja taajuutta.
Väärä jännite ja taajuus voivat vahin

­goittaa laitetta. Ota epäselvissä tapauk

sissa yhteyttä sähköasentajaan.

Älä liitä kalusteuunia sähköverkkoon

~

haaroituspistorasian tai jatkojohdon
avulla, jottei laitteen sähköturvallisuus

­vaarannu (ylikuumenemisvaara).

-

Kalusteuunia saa käyttää vain pai

~

kalleen asennettuna. Vain tällöin laitteen
turvallinen toiminta on taattu.

Älä missään tapauksessa avaa uu-

~

nin ulkovaippaa.
Laitteen sähköä johtaviin osiin koskemi­nen voi olla hengenvaarallista. Muutok­set laitteen sähköisissä tai mekaanisis­sa rakenteissa voivat vahingoittaa lait­teen toimintaa.

Takuuaikana tehtävät korjaukset on

~

aina annettava Mielen valtuuttaman
huoltoliikkeen tehtäviksi, muuten takuu
ei vastaa korjausten jälkeen ilmenevistä
vioista.

-

-

-

-

-

7

Tärkeitä turvallisuusohjeita

Kalusteuuni täytyy irrottaa sähköver

~

kosta aina asennus-, huolto- ja korjaus
töiden ajaksi. Laite on kytketty pois säh
köverkosta vasta kun jokin seuraavista
edellytyksistä täyttyy:

laitteen sulake on irrotettu sulaketau

–

lusta,

laitteen automaattisulake on kytketty

–

pois päältä,

laitteen verkkoliitäntäjohto on irti säh

–

köliitännästä.
Kun irrotat pistotulpalla varustetun
uunin sähköverkosta, älä vedä liitän
täjohdosta, vaan tartu aina pistotulp­paan.

Rikkinäiset osat saa vaihtaa vain al-

~

kuperäisiin Miele-varaosiin. Vain tällai­sista varaosista valmistaja voi taata,
että ne täyttävät vaaditut turvallisuus­määräykset.

Jos uunin sähköjohto vaurioituu, sen

~

saa vaihtaa vain Mielen valtuuttama
huoltoliike.

Jos haluat asentaa laitteen muuhun

~

kuin kiinteästi paikallaan pysyvään sijoi
tuspaikkaan, jätä laitteen asennus ja
käyttöönotto ehdottomasti alan erikois
liikkeen / huoltoliikkeen tehtäväksi. Vain
he voivat varmistaa, että laitteen käyttö
on turvallista.

Käytä laitetta asianmukaisesti

-

­Varo! Voit polttaa itsesi!

­Keittoalueet ja uunin osat tulevat
kuumiksi käytön aikana!

-

-

-

-

-

Käytä patakintaita aina, kun täytät tai

~

tyhjennät kuuman uunin tai kun työnnät
kätesi kuumaan uunitilaan. Varo erityi
sesti ylälämpö-/grillivastusta. Voit polt
taa itsesi!

Kun paistat jotain kiehuvassa öljyssä

~

tai rasvassa, älä poistu uunin ääreltä.
Ylikuumennut rasva tai öljy voi syttyä
palamaan ja aiheuttaa tulipalon! Palo­vaara!

Kun käytät uunin toimintatapoja

~

"Grilli Y", "Grilli pieni Z" ja "Kiertoil­magrillaus \", noudata suositeltuja
grillausaikoja. Elintarvikkeet voivat kui­vua tai jopa syttyä palamaan, jos gril­laat niitä liian pitkään. Palovaara!

Älä käytä uunin toimintatapoja

~

"Grilli Y", "Grilli pieni Z" ja "Kiertoil­magrillaus \" sämpylöiden tai leivän
paistamiseen tai kukkien ja yrttien kui
vaamiseen. Palovaara!
Käytä toimintoja "Kiertoilma plus U" tai
"Ylä-alalämpö V".

Alkoholin käyttö ruoanvalmistukses

~

sa:
Jos käytät uuniruoan valmistukseen al
koholipitoisia juomia, kuten rommia,
konjakkia, viiniä ym., muista, että alko
holi höyrystyy korkeissa lämpötiloissa.
Höyrystynyt alkoholi voi pahimmassa
tapauksessa syttyä palamaan kerään
tyessään kuumiin lämpövastuksiin.
Palovaara!

-

-

-

-

-

-

-

8

Tärkeitä turvallisuusohjeita

Peitä ruoka aina, kun pidät sitä läm

~

pimänä uunissa valmistuksen jälkeen.
Ruoasta syntyvä kosteus voi muuten ai
heuttaa korroosiota. Ruoka voi myös
kuivua liikaa.

Jos haluat pitää ruokia lämpiminä

~

uunissa valmistuksen päätyttyä ja hyö
dyntää siten uunin jälkilämpöä, älä kyt
ke kalusteuunia pois päältä.
Älä muuta uunin toimintatapaa, vaan
valitse mahdollisimman alhainen lämpö
tila.
Älä missään tapauksessa kytke uunia
kokonaan pois päältä. Jos kytket uunin
pois päältä,
– uunitilaan alkaa muodostua kosteut-

ta,

– joka saattaa höyrystyä uunin ohjaus-

tauluun tai työtasoon ja muihin uunia
ympäröiviin kalusteisiin.

Älä koskaan laita uunitilan pohjalle

~

alumiinifoliota käyttäessäsi toimintoja
"Ylä-alalämpö V"/"Alalämpö X"/Teho­paisto" O"/"Pikalämmitys S".
Folion aiheuttaman ylikuumenemisen
takia emali saattaa revetä tai haljeta.
Samasta syystä älä myöskään aseta
pannuja, patoja tai uunipeltejä suoraan
uunin pohjalle.
Jos käytät muiden valmistajien uunipel
tejä, varmista että pellin alareunan ja
uunitilan pohjan väliin jää vähintään
6 cm tilaa.

-

-

-

-

-

Älä koskaan kaada vettä kuumalle

~

leivinpellille, uunipannulle tai suoraan
kuumaan uunitilaan. Vedestä syntyy
polttavan kuumaa vesihöyryä ja pinta
lämpötilan äkillinen muutos voi vahin
goittaa emalipinnoitetta.

Tarkista, että ruoka kuumenee tar

~

peeksi.
Ruoassa mahdollisesti olevat bakteerit
kuolevat vain, kun ruokaa kypsenne
tään riittävän korkeassa lämpötilassa

-

(ü 70 °C) riittävän kauan (ü 10 min).
Jos olet epävarma siitä, kuumeneeko
ruoka riittävästi, kypsennä sitä mieluum
min hieman kauemmin kuin ohjeessa
neuvotaan.
On myös tärkeää, että lämpö jakautuu
tasaisesti ruoka-aineeseen ja että ruoka
kuumenee tarpeeksi. Sekoita tai käännä
ruokaa valmistuksen aikana.

Älä käytä muovisia astioita. Nämä

~

sulavat korkeissa lämpötiloissa. Myös
uuni voi vahingoittua.

Älä kuumenna ilmatiiviisti suljettuja

~

tölkkejä uunissa äläkä yritä umpioida
tällaisia tölkkejä uunissa. Niihin muo
dostuu liikaa painetta ja ne voivat rä
jähtää. Voit vahingoittaa itseäsi ja laitet
tasi!

Vältä pannujen ja kattiloiden siirtele

~

mistä uunitilan pohjaa pitkin, jottei poh
jan pinta vaurioidu.

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

9

Tärkeitä turvallisuusohjeita

Älä istu tai astu uunin luukun päälle

~

äläkä aseta sen päälle raskaita esineitä.
Huolehdi myös siitä, ettei uuniluukun ja
uunitilan väliin jää mitään puristuksiin.
Kalusteuuni voi vahingoittua.
Uunin luukku kestää enintään 15 kg:n
painon.

Mikäli tätä laitetta käytetään käyttö
ohjeiden vastaisesti tai muuten huoli
mattomasti, vastuu syntyvistä esine­ja henkilövahingoista lankeaa lait
teen käyttäjälle.

-

-

-

Älä käytä uunia huoneistosi lämmit

~

tämiseen. Uunin tuottama kuumuus voi
sytyttää lähellä olevat herkästi syttyvät
esineet ja materiaalit palamaan.

-

Varusteet

Tähän uuniin saa liittää tai asentaa

~

ainoastaan Mielen hyväksymiä lisäva­rusteita ja varaosia. Jos laitteeseen liite­tään tai asennetaan muunlaisia osia,
koneen takuuehdot ja/tai tuotevastuu
raukeavat.

10

Pidä huolta ympäristöstäsi

Kuljetuspakkauksen
uusiokäyttö

Pakkaus suojaa laitetta vaurioilta kulje
tuksen aikana. Pakkausmateriaalit on
valmistettu luonnossa hajoavista ja uu
siokäyttöön soveltuvista materiaaleista.
Kun palautat pakkausmateriaalin kier
toon, säästät raaka-aineita ja vähennät
syntyvien jätteiden määrää.
Miele-kauppiaasi huolehtii kuljetuspak
kauksen talteenotosta.

-

Vanhan laitteen käytöstä pois
taminen

Käytöstä poistettavat sähkö- ja elekt

­roniikkalaitteet sisältävät usein arvokkai
ta, kierrätyskelpoisia materiaaleja. Kui

­tenkin ne sisältävät usein myös haitalli
sia aineita, jotka ovat olleet tärkeitä lait
teiden toiminnalle ja turvallisuudelle.
Sekajätteisiin heitettyinä tai väärän kä
sittelyn seurauksena nämä voivat olla

­terveydelle haitallisia ja vahingoittaa
ympäristöä. Älä siksi koskaan hävitä
käytöstä poistettavia laitteita sekajät
teen mukana.

Vie sen sijaan vanhat laitteet lähimpään
sähkö- ja elektroniikkaromun (SER) vas­taanottopisteeseen. Voit tiedustella kier
rätysmahdollisuuksia myös omalta
kauppiaaltasi.

-

-

-

-

-

-

-

-

-

Pidä huolta että säilytät laitteet poissa
lasten ulottuvilta ennen kuin viet ne ke
räyspisteeseen.

-

11

Laitteen osat

H 5141 BP, H 5241 BP

a Uunin toimintatavan valitsin *
b Näyttö
c Hipaisukytkimet *, V, OK, W, N
d Lämpötilanvalitsin
e Luukun lukitus pyrolyysitoiminnon aikana
f Ylälämpö-/grillivastus
g Kosteuspaisto-toiminnon höyryntuloaukot
h Takaseinä ja kiertoilmapuhaltimen imuaukko
i Peltien kannattimet, viisi kannatintasoa
j Kosteutusjärjestelmän täyttöputki
k Luukku

* ei kaikissa malleissa

12

Varusteet

Uunin ohjausjärjestelmä

Paitsi että uunin ohjausjärjestelmä mah
dollistaa uunin normaalin käytön leivon
taan, paistamiseen ja grillaamiseen,
sen avulla voit myös

nähdä oikean kellonajan.

–

käyttää hälytyskelloa.

–

ajastaa uunin kytkeytymään auto

–

maattisesti päälle tai pois päältä.

muuttaa yksittäisiä asetuksia.

–

-

Turvatoiminnot

Käytön estävä lukitus

Käytön estävä lukitus 0 estää ketään
käyttämästä uunia vahingossa, katso li­sätietoja kyseisestä kappaleesta.

Uunin ylikuumenemissuoja

Uunin ylikuumenemissuoja kytkeytyy
päälle automaattisesti, kun uuni on
päällä yhtäjaksoisesti epätavallisen
kauan.
Tämän ajan pituus vaihtelee käyttämäsi
toimintatavan mukaan.
Kun uuni on ollut päällä liian kauan, se
kytkeytyy automaattisesti pois päältä, ja
näytössä näkyy virheilmoitus "F 55". Voit
käyttää uunia jälleen normaalisti, kun
kytket sen ensin pois päältä ja välittö
mästi takaisin päälle.

-

Kylmäilmapuhallin

Aina kun kytket uunin päälle, jäähdytys

­järjestelmän kylmäilmapuhallin käynnis

­tyy automaattisesti. Kylmäilmapuhallin
sekoittaa uunitilan kuuman ilman vii
leämpään huoneilmaan, jolloin ilma ehtii
jäähtyä ennen kuin se pääsee ulos uu
niluukun ja ohjaustaulun välisestä il
manpoistoaukosta.

Kun kytket uunin pois päältä, kylmäil
mapuhallin jatkaa toimintaansa vielä
hetken ajan, jottei uunitilaan alkaisi
muodostua kosteutta, joka voisi höyrys
tyä uunin ohjaustauluun ja uunia ympä
röiviin kalusteisiin.
Kun uunin lämpötila on laskenut riittä­vän alhaiseksi, puhallin sammuu auto­maattisesti.

Uuniluukun jäähdytys

Uuniluukku on avoin järjestelmä, joka
koostuu neljästä osittain lämpöä heijas­tavalla pinnoitteella käsitellystä lasile­vystä.
Uunin toiminnan aikana uuniluukun
lasien läpi ohjataan jäähdytysilmaa, jol
loin luukun ulommainen lasi pysyy vii
leänä ja siihen voi huoletta koskea.

Uuniluukun voi purkaa osiin puhdistusta
varten.

Luukun lukitus pyrolyysitoiminnon
aikana

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

Turvallisuuden vuoksi uuniluukku lukit
tuu automaattisesti pyrolyysitoiminnon
ajaksi. Lukitus avautuu vasta pyrolyysi
toiminnon päätyttyä, kun uunitila on
jäähtynyt alle 280 °C:n lämpötilaan.

-

-

13

Varusteet

Pyrolyyttinen
puhdistustoiminto

Voit puhdistaa uunitilan automaattisesti
käyttämällä uunin itsepuhdistavaa toi
mintoa "Pyrolyysi ^".

Pyrolyysissa uuni kuumenee noin
400 °C:een. Kuuma lämpötila polttaa
uunitilasta kaikki epäpuhtaudet ja li
kaantumat tuhkaksi.

Noudata kappaleen "Puhdistus ja hoito"
ohjeita.

-

-

PerfectClean-pinnoitetut
pinnat

Seuraavat varusteet on pinnoitettu
PerfectClean-menetelmällä:
– peltien kannattimet
– leivinpelti
– yleispelti
– ritilä

Tämän tarttumattoman pintakäsittelyn
ansiosta pinta on helppo puhdistaa eikä
mikään voi tarttua pintaan kiinni.

Energiansäästötoimintoja

Kellonajan näyttö

Voit kytkeä kellonajan näytön pois pääl
tä. Näin säästät energiaa. Tällöin näyt
töruutu pysyy pimeänä, kun uuni on
pois päältä, mutta kello jatkaa silti käy
mistään taustalla, ks. kappaletta "Ase
tukset %".
Kellonaika palaa näyttöruutuun vasta,
kun alat jälleen käyttää uunia.

-

Kosteuspaisto d

Tämän toimintatavan ansiosta saat
mahdollisimman hyvän paistotuloksen,
kun paistat leivän ja lihan kaltaisia
ruoka-aineita käyttämällä kosteuden­lisäystoimintoa.

Tarkempia tietoja uunin toimintatavan
"Kosteuspaisto" käytöstä sekä puhdis­tusohjeita löydät tämän käyttö- ja asen­nusohjeen mukana toimitetusta vihko­sesta "Neuvoja uunin käyttöön".

-

-

-

Noudata kappaleen "Puhdistus ja hoito"
ohjeita.

14

Varusteet

Seuraavassa on esitetty laitteen muka
na toimitetut varusteet.

Muita varusteita voit hankkia Miele­kauppiaaltasi tai suoraan Miele-huollos
ta. Lisätietoja muista varusteista löydät
käyttöohjeen kohdasta "Erikseen ostet
tavat lisävarusteet".

-

-

-

Varusteet

Leivinpelti, yleispelti ja ritilä, joissa
kaikissa on rajoitin

Työnnä leivinpelti, yleispelti ja ritilä uuni
tilaan peltien kannattimille.

Peltien ja ritilän keskellä on rajoittimet,
jotka estävät niitä tipahtamasta ulos
kannatintasolta, kun et halua vetää niitä
kokonaan ulos.
Voit irrottaa pellit ja ritilän vain nosta­malla niitä ylöspäin.

Kalkinpoistotabletit, muoviletku ja
sen kiinnitin

Tarvitset näitä varusteita uunin kalkin
poistoon.

-

-

Kun haluat käyttää ritilää pellin päällä,
laita ensin ritilä pellille ja työnnä pelti
kannatintason kannattimille.

15

Käyttövalitsimet

Uunin toimintatavan valitsin

Voit valita uunin toimintatavan vasemmanpuoleisella valitsimella.
Voit kiertää valitsinta sekä myötä- että vastapäivään.
Uunin toimintatavan valitsin voidaan painaa sisään nolla-asennossa.

S Pikalämmitys
U Kiertoilma plus
\ Kiertoilmagrillaus
d Kosteuspaisto
O Tehopaisto
P Sulatus
V Ylä-/alalämpö
X Alalämpö
Y Grilli
Z Grilli pieni
^ Pyrolyyttinen puhdistustoiminto
T Valaistus:

Voit kytkeä uunin valaistuksen päälle erikseen, esim. uunin puhdistusta var
ten.

% Asetukset:

Voit muuttaa laitteen asetuksia yksilöllisesti.

-

16

Käyttövalitsimet

Lämpötilanvalitsin

Oikeanpuoleisella valitsimella V 6 W voit

asettaa haluamasi paistolämpötilan.

–

asettaa haluamiasi aikoja (vaihtoehtona hipaisukytkimien V tai W käytölle).

–

Voit kiertää lämpötilanvalitsinta sekä myötä- että vastapäivään.
Lämpötilanvalitsin voidaan painaa sisään missä tahansa asennossa.

Kun kierrät valitsinta myötäpäivään, lukemat kasvavat, ja kun kierrät valitsinta vas
tapäivään, lukemat pienevät.

Hipaisukytkimet

Näyttöruudun alla on hipaisukytkimiä, jotka reagoivat sormen kosketukseen.

Jokaisen hipaisun jälkeen kuulet merkkiäänen vahvistuksena valinnastasi. Voit kyt­keä tämän merkkiäänen pois käytöstä (katso kappaletta "Asetukset %").

Käyttö

OK – Näyttöruudulla näkyvien toimintojen noutaminen. Kolmio V tulee näyttö-

ruutuun.

– Syötettyjen tietojen vahvistamiseen.

VW– Siirtävät kolmiota V näyttöruudulla vasemmalle tai oikealle.

– Syötetty aika lyhenee tai pitenee.

– Ohjelmoitavan asetuksen P valintaan ja ohjelmointitilan S muuttamiseen.
* Kosteutusjaksojen valitseminen käsin
N Hälytysajan, esim. munien keittoajan asettaminen.

Jokaisella hipaisukytkimen V tai W painalluksella muutat

–

valmistuksen kestoa T ja päättymisaikaa S minuutti kerrallaan.

–

hälytysaikaa N ensin 5 sekunnin välein, sitten minuutti kerrallaan.

-

Kun pidät hipaisukytkimiä painettuina, näyttöruudun numerot muuttuvat nopeam
min.

-

17

Käyttövalitsimet

Näyttöruudussa näkyvät merkit





I2:00

h

F

min

% * m TS 0 N

V

Uunin toimintatavan valitsimen asennolla ja/tai jollain hipaisukytkimellä valittavat
toiminnot:

Uunin toiminta­tavan valitsimen
asento

0 u Aika

Toimintatapa (pait­si valaistus)

Toimintatapa
"Kosteuspaisto
d"

% P ja luku Asetus

mikä tahansa V palaa tasai

mikä tahansa N ja min Hälytyskellotoiminto

Merkit Toiminto/toiminnon tarkoitus

0 Käytön estävä lukitus

* Kosteutusjärjestelmässä on vielä jäännös-

vettä

F Kehotus suorittaa laitteen kalkinpoisto

 Uunin kuumenemisen merkkivalo

% Lämpötila

u Aika

T ja h Kesto

S Päättymisaika (Loppu)

* Kosteutusjaksojen määrän näyttö

F Kehotus suorittaa laitteen kalkinpoisto

S ja luku Asetusajan tila

-

Näyttää toiminnon.

sesti merkin

kohdalla

V vilkkuu mer

kin kohdalla

-

Kyseistä valittua toimintoa voidaan muut
taa.

-

18

Kolmion merkki V näyttöruudulla

I60

% m TS

V

Käyttövalitsimet

Kun kosket jotain hipaisukytkintä, näyt
töruudussa näkyvät uunin toimintatavan
valitsimen asentoa vastaavien toimin
tojen merkit, joita voit käyttää.

Kosketa hipaisukytkintä V tai W niin
monta kertaa, että kolmio V siirtyy
haluamasi merkin kohdalle.

Valitse lopuksi haluamasi toiminto hi­paisukytkimellä OK.
Kolmio V vilkkuu noin 15 sekunnin
ajan.

Vain silloin kun kolmio V vilkkuu, voit
valita haluamasi toiminnon.
Jos kolmio on lakannut vilkkumasta,
sinun on ensin valittava haluamasi
toiminto uudelleen hipaisukytkimellä
OK.

-

-

19

Uunin toimintatavat

Käytettävissäsi on suuri valikoima erilaisia uunin toimintatapoja erilaisten ruoka
lajien valmistukseen.

Tässä uunissa on:

a Ylälämpö-/grillivastus (uunitilan katossa)
b Alalämpövastus (uunitilan pohjan alla)
c Rengasmainen lämpövastus (kiertoilmapuhaltimen imuaukon takana)
d Puhallin (kiertoilmapuhaltimen imuaukon takana)
e Kosteutusjärjestelmä

Valitsemasi toimintatavan mukaan näitä uunin osia käytetään eri tavalla yhdisteltyi
nä, katso taulukon hakasulkeissa [ ] mainitut tiedot.

Uunin toiminta­tavat

V Ylä-/alaläm-

pö

[a + b]

X Alalämpö

[b]

Y Grilli

[a]

Z Grilli pieni

[a]

P Sulatus

[c + d]

Huomautuksia

– Perinteiseen leivonnaisten ja ruokien paistoon.
– Kohokkaiden paistamiseen.
– Kun käytät omia reseptejäsi, säädä toimintatavan Ylä-/ala-

lämpö paistolämpötila 10° alemmaksi kuin mitä resepteis­sä on mainittu.
Paistoajat pysyvät samoina.

– Käytä tätä toimintoa esim. paistoajan loppupuolella leivon-

naisten pohjan ruskistamiseen.

– Koko ylälämpövastus toimii grillivastuksena ja hehkuu pu-

naisena synnyttäen grillaukseen tarvittavaa infrapunasätei
lyä.

–

Suurten määrien ohuita tuotteita (esim. pihvien) grillaami
seen.

–

Ruokien gratinointiin laakeissa vuoissa.

–

Vain ylälämpövastuksen sisempi osa toimii grillivastukse
na, joka hehkuu punaisena synnyttäen grillaukseen tarvit
tavaa infrapunasäteilyä.

–

Pienten määrien ohuita tuotteita (esim. pihvien) grillaami
seen.

–

Ruokien gratinointiin pienissä vuoissa.

–

Pakasteiden hellävaraiseen sulatukseen.

-

-

-

-

-

-

-

20

Uunin toimintatavat

Uunin toiminta­tavat

S Pikalämmi

tys

[a + c + d]

U Kiertoilma

plus

[c + d]

\ Kiertoilma

grillaus

[a + d]

O Tehopaisto

[b + c + d]

d Kosteus-

paisto

[c + d + e]

Huomautuksia

Uunin esilämmittämiseen.

-

–

Valitse haluamasi toimintatapa pikalämmityksen jälkeen.

Leivonnaisten ja ruokien paistamiseen.

–

Voit paistaa usealla kannatintasolla samanaikaisesti.

–

Koska kuuma ilma osuu suoraan kypsennettävään ruo

–

kaan, voit käyttää alempia lämpötiloja kuin toiminnolla "Ylä­/alalämpö V".

Uunivastukset ja kiertoilmapuhallin kytkeytyvät päälle vuo

-

–

ronperään.
Kookkaiden tuotteiden, kuten lintujen ja grillikyljen grillauk

–

seen.

– Koska kuuma ilma osuu suoraan kypsennettävään ruo-

kaan, voit käyttää alempia lämpötiloja kuin toiminnolla
"Grilli Y"/"Grilli pieni Z".

– Kun paistat leivonnaisia, joiden täyte sisältää runsaasti

nestettä.

– Tehopaisto ei sovellu ohuiden leivonnaisten eikä lihan

paistamiseen, sillä ne ruskistuvat liikaa ja lihan paistinliemi
tummuu.

Leivonnaisten ja ruokien paistoon kosteudenlisäystoimintoa
käyttäen.

Tarkempia tietoja uunin toimintatavan "Kosteuspaisto" käytös
tä sekä puhdistusohjeita löydät tämän käyttö- ja asennusoh
jeen mukana toimitetusta vihkosesta "Neuvoja uunin käyt
töön".

-

-

-

-

-

-

21

Käyttöönotto

Ennen kuin voit käyttää uunia, sinun
on ensin
– painettava esiin laitteen käyttö-

valitsimet, jos ne on painettu
sisään kuljetuksen ajaksi.

– asetettava oikea kellonaika.

Kellonaika on nyt asetettu.

Sähkökatkon aikana kellonaika pysyy
laitteen muistissa noin 24 tunnin ajan,
minkä jälkeen kellonaika palaa aloitusti
laan "i2:00".
Sähkökatkon jälkeen näytöllä näkyvä
kellonaika alkaa vilkkua, ja sinun vah
vistettava aika painamalla hipaisukyt
kintä OK.

-

-

-

Kellonajan asetus ensimmäistä
kertaa

Voit asettaa kellonajan vain silloin,
kun uunin toimintatavan valitsin on
asennossa "0".

Näyttöruudussa

– palaa merkki m (kellonaika),

– vilkkuvat kellonaika sekä kolmio V

merkin m alapuolella.

I2:00

m

V

^

Aseta ensin oikea tuntiluku joko läm
pötilanvalitsimella tai hipaisukytkimillä
V ja W.

^

Paina hipaisukytkintä OK.

Tuntiluku jää voimaan, ja minuutit alka
vat vilkkua.

-

-

Kellonajan muuttaminen

Paina hipaisukytkintä OK kaksi ker

^

taa.

^ Aseta ensin oikea tuntiluku joko läm-

pötilanvalitsimella tai hipaisukytkimillä
V ja W.

^ Paina hipaisukytkintä OK.

^ Aseta ensin oikea minuuttiluku joko

lämpötilanvalitsimella tai hipaisukytki­millä V ja W.

^ Paina hipaisukytkintä OK.

Kellonaika on nyt muutettu.

-

^

Aseta ensin oikea minuuttiluku joko
lämpötilanvalitsimella tai hipaisukytki
millä V ja W.

^

Paina hipaisukytkintä OK.

Minuuttiluku jää voimaan.

22

-

Käyttöönotto

Uunin puhdistus ja
ensimmäinen käyttökerta

Poista
– mahdolliset tarrat ja etiketit.
– laitteen etupintaa suojaava

kalvo, jos sellainen on.

Noudata kappaleen "Puhdistus ja hoito"
ohjeita.

Ennen kuin alat käyttää uunia, sinun on

poistettava uunitilasta kaikki varus

–

teet ja pestävä ne.

– kuumennettava uuni ensimmäisen

kerran tyhjänä, sillä uunin eristeiden
sideaineksen palaminen aiheuttaa
käryä ensimmäisellä käyttökerralla.

^ Ennen uunin käyttöä pyyhi uunitila

kostealla liinalla puhtaaksi pölystä ja
mahdollisista pakkausmateriaalien
jäämistä.

^ Paina uunin toimintatavan valitsin ja

lämpötilanvalitsin esiin.

Kun uuni on hyväksynyt valintasi, uuni
alkaa kuumeta.

Kuumenna tyhjää uunia vähintään

^

tunnin ajan.

Tuuleta hyvin keittiötä tämän ensim
mäisen käyttökerran aikana. Varo,
ettei käry pääse leviämään muualle
huoneistoon.

Voit asettaa kuumennuksen päättymään
myös automaattisesti, katso lisätietoja

-

kappaleesta "Uunin käyttö - Valmis
tusajan keston asettaminen".

^ Kun uuni on kytkeytynyt pois päältä,

odota, kunnes uuni on jälleen jäähty­nyt huoneenlämpöiseksi.

^ Puhdista uunitila lopuksi miedolla pe-

suaineliuoksella ja lämpimällä vedel­lä. Kuivaa puhtaalla liinalla.

Sulje uuniluukku vasta, kun uunitila
on kuivunut.

-

-

^

Aseta uunin toimintatavan valitsin
asentoon "Kiertoilma plus U".

Suosituslämpötila 160 °C näkyy näyttö
ruudussa.

^

Valitse lämpötilanvalitsimella korkein
mahdollinen lämpötila (250 °C).

-

23

Uunin käyttö

Näin käytät uuniasi

Aseta paistettava tuote uuniin.

^

Valitse haluamasi uunin toimintatapa

^

(esim. "Kiertoilma plus U").

Näyttöruutuun ilmestyy:



I60

%

uunin suosituslämpötila "160".

–

– uunin kuumenemisen merkkivalo .

Samalla uunin lämpövastukset, uuniva­laisin ja kylmäilmapuhallin kytkeytyvät
päälle.

Voit seurata lämpötilan nousua näyttö­ruudusta.
Kun uuni on saavuttanut asetetun läm­pötilan ensimmäisen kerran, laitteesta
kuuluu merkkiääni, jos merkkiääni on
otettu käyttöön, ks. kappaletta "Asetuk
set % – P2".

^

Kun ruoat/leivonnaiset ovat valmiita,
ota ne pois uunista ja kierrä uunin toi
mintatavan valitsin asentoon "0".

Kylmäilmapuhallin

Kun kytket uunin pois päältä, kylmäil
mapuhallin jatkaa toimintaansa vielä
hetken ajan, jottei uunitilaan alkaisi
muodostua kosteutta, joka voisi höyrys
tyä uunin ohjaustauluun ja uunia ympä
röiviin kalusteisiin.

Kun uunin lämpötila on laskenut riittä
vän alhaiseksi, puhallin sammuu auto
maattisesti.

Suosituslämpötilat

Kun valitset jonkin uunin toimintatavois
ta, näyttöruutuun ilmestyy kyseisen toi­mintatavan suosituslämpötila.

Toimintatapa Suositus-

lämpötila

U Kiertoilma plus 160 °C
O Tehopaisto 170 °C
d Kosteuspaisto * 160 °C
V Ylä-/alalämpö 180 °C
X Alalämpö 180 °C

-

\ Kiertoilmagrillaus 200 °C
Y Grilli 240 °C

-

Z Grilli pieni 240 °C
P Sulatus Kellonaika, ei

lämpötilaa

S Pikalämmitys 160 °C

-

-

-

-

-

-

24

* Näyttöruudussa näkyy ensin "Aut§"ja

kolmio V vilkkuu merkin * alapuolel
la. Suosituslämpötila näkyy vasta,
kun olet ensin valinnut kosteutusjak
sojen määrän.

-

-

Uunin käyttö

Lämpötilan muuttaminen

Jollei uunin suosituslämpötila vastaa
ruoanvalmistusohjeen lämpötilaa, voit
muuttaa sitä lämpötilanvalitsimella
5 °C:n tarkkuudella.

Toimintatapa Lämpötila-

alue

U Kiertoilma plus 30–250 °C
O Tehopaisto 50–250 °C
d Kosteuspaisto 130–250 °C
V Ylä-/alalämpö 30-280 °C
X Alalämpö 100-280 °C
\ Kiertoilmagrillaus 50–260 °C
Y Grilli 200-300 °C
Z Grilli pieni 200-300 °C
P Sulatus –
S Pikalämmitys 30–250 °C

Uunin kuumenemisen merkkivalo

Lämpötilan lisäksi uunin näyttöruutuun
ilmestyy uunin kuumenemisen merk
kivalo . Merkkivalo palaa aina kun
uunin lämpövastukset ovat kytkeytyneet
päälle.

Kun uuni on lämmennyt valitsemaasi
lämpötilaan,
–

uunin lämpövastukset kytkeytyvät
pois päältä.

–

uunin kuumenemisen merkkivalo
sammuu.

–

ensimmäisellä kerralla laitteesta kuu
luu merkkiääni, jos merkkiääni on
otettu käyttöön, ks. kappaletta "Ase
tukset % – P2".

Uunin lämpövastukset kytkeytyvät uu
destaan päälle ja uunin kuumenemisen

-

-

-

merkkivalo syttyy, kun lämpötila laskee
valitsemasi astemäärän alapuolelle

Uunin esilämmitys

Useimmat ruoat voit asettaa suoraan
kylmään uuniin, jolloin voit käyttää hyö
dyksi lämmön jo uunin kuumenemisen
aikana.
Esilämmitä uuni vain seuraavissa ta
pauksissa:

Kun käytät toimintoa "Kiertoilma
plus U"

tumman ruokaleivän paistamiseen.

–

paistaessasi paahtopaistia ja fileetä.

–

Kun käytät toimintoa "Ylä-/alalämpö V"
– nopeasti kypsyvien kakkujen ja lei-

vonnaisten paistamiseen (kypsen­nysaika alle 30 minuuttia).

– herkästi laskevien taikinoiden (mm.

kääretortut) paistamiseen.
– tumman ruokaleivän paistamiseen.
– paistaessasi paahtopaistia ja fileetä.

Älä käytä uunin pikalämmitystä S",
kun paistat pizzaa tai nopeasti kyp
syviä kakkuja ja leivonnaisia (kääre
torttupohjia, pikkuleipiä).
Pikalämmitys ruskistaa nämä tuot
teet liian nopeasti pinnalta.

Esilämmitä uuni seuraavasti:

^

Valitse toimintatapa "Pikalämmitys
S" ja lämpötila.

-

^

Heti kun uunin kuumenemisen merk
kivalo  sammuu ensimmäisen ker
ran, valitsemasi lämpötila on saavu
tettu. Valitse tämän jälkeen haluamasi
toimintatapa ja laita paistettavat tuot
teet uuniin.

-

-

-

-

-

-

-

-

-

25

Uunin käyttö

Uunin toiminnan siirtäminen
myöhemmäksi

Uunin tavallisen käytön lisäksi voit ohjel
moida uunin kytkeytymään automaatti
sesti pois päältä tai siirtää uunin toimin
nan myöhemmäksi.

Kun käytät tätä aikatoimintoa, aseta
joko valmistusajan kesto tai valmis
tusajan kesto ja valmistuksen päätty
misaika.

Valmistusajan kesto on enintään 12 tun
tia.

Suosittelemme, että käytät aikatoiminto­ja lihan ja kalan paistamisessa.
Kun leivot, älä siirrä toiminnan käynnis­tymistä liian kauas. Taikina voi kuivua ja
kohotusaine menettää tehonsa.

Kun käytät uunin toimintatapaa "Kos­teuspaisto d":
Tällä toimintatavalla aikatoimintojen
käyttö on järkevää ainoastaan kun
kosteutusjaksojen automaattinen va­linta "aut§" on käytössä.

-

-

-

Valmistusajan keston asettaminen

Kun haluat ajastaa uunin kytkeytymään
pois päältä automaattisesti, sinun on

­asetettava valmistuksen kestoaika.

-

Aseta paistettava tuote uuniin.

^

Valitse uunin toimintatapa ja lämpöti

^

la.

Uunin lämpövastukset, uunivalaisin ja
kylmäilmapuhallin kytkeytyvät päälle.

-



0:00

% m TS

V

^ Paina hipaisukytkintä W niin monta

kertaa, että kolmio V on merkin T
(valmistusajan kesto) alla.

Näyttöruudussa näkyy "0:00".

^ Paina hipaisukytkintä OK.

^ Niin kauan kuin kolmio V vilkkuu, voit

valita keston tunteina:minuutteina
joko lämpötilanvalitsimella tai hi
paisukytkimellä W.

-

h

-

26

^

Paina hipaisukytkintä OK.

Jos et käytä muita toimintoja, voit seura
ta valmistusajan kulumista näyttöruu
dusta.

Valmistusajan keston asettaminen ja
valmistuksen päättymisajan
siirtäminen myöhemmäksi

Kun haluat siirtää uunin toiminnan alka
maan myöhemmin ja loppumaan auto
maattisesti, sinun on asetettava ensiksi
valmistusaika ja sitten valmistuksen
päättymisaika.

-

-

-

-

Uunin käyttö

Seuraavassa esimerkki:
Kello on nyt 10:45;
haluat valmistaa paistin, jonka valmis
tusaika on 90 minuuttia, siten että paisti
on valmis klo 13:30.

Aseta paistettava tuote uuniin.

^

Valitse uunin toimintatapa ja lämpöti

^

la.

Uunin lämpövastukset, uunivalaisin ja
kylmäilmapuhallin kytkeytyvät päälle.

Aseta ensiksi valmistusajan kesto:



-

h

0:00

% m TS

V

^ Paina hipaisukytkintä W niin monta

kertaa, että kolmio V on merkin T
(valmistusajan kesto) alla.

Näyttöruudussa näkyy "0:00".

^

Paina hipaisukytkintä OK.



h

i:30

T

V

^

Niin kauan kuin kolmio V vilkkuu, voit
valita keston tunteina:minuutteina
(1:30) joko lämpötilanvalitsimella tai
hipaisukytkimellä W.

^

Paina hipaisukytkintä OK.

Siirrä nyt valmistuksen päättymisai
kaa myöhemmäksi:



I2:I5

% m TS

-

Paina hipaisukytkintä W niin monta

^

kertaa, että kolmio V on merkin S
(valmistusajan päättymisaika) alla.

Paina hipaisukytkintä OK.

^

Näyttöruudussa näkyy senhetkinen kel
lonaika lisättynä asettamallasi valmis­tuksen kestoajalla (klo 10:45 + 1:30 =
klo 12:15).

V

I3:30

% m TS

V

^ Siirrä nyt valmistuksen päättymisai-

kaa lämpötilanvalitsimella tai hi
paisukytkimellä W haluamaasi ajan
kohtaan (klo 13:30).

^

Paina hipaisukytkintä OK.

Uunin lämpövastukset, uunivalaisin ja
kylmäilmapuhallin kytkeytyvät pois
päältä.

Näyttöruudussa näkyy valmistuksen
päättymisaika, jos et siirrä kolmion merk
kiä jonkin muun toiminnon kohdalle.

Kun valmistuksen alkamisajankohta (klo
13:30 - 1:30 = klo 12:00 ) on saavutettu,
uunin lämpövastukset, uunivalaisin ja
kylmäilmapuhallin kytkeytyvät päälle.

-

h

-

-

-

-

27

Uunin käyttö

Valmistuksen päättyminen

Kun valitsemasi aika on kulunut

uunin lämpövastukset kytkeytyvät au

–

tomaattisesti pois päältä.

kylmäilmapuhallin jatkaa toimintaan

–

sa.

näyttöruudun merkki S (valmistuk

–

sen päättymisaika) alkaa vilkkua.

laitteesta kuuluu merkkiääni, jos

–

merkkiääni on otettu käyttöön, ks.
kappaletta "Asetukset % – P2".

Kierrä uunin toimintatavan valitsin

^

asentoon "0".

Hälytysääni vaikenee ja näyttöruutu lak­kaa vilkkumasta.

^ Ota valmis ruoka uunitilasta.

-

Asetettujen aikojen tarkistaminen ja
muuttaminen

Kun olet ohjelmoinut jonkin aikatoimin

­non, voit milloin tahansa tarkistaa aset

tamasi ajat ja muuttaa niitä valitsemalla

-

haluamasi toiminto hipaisukytkimen V
tai W avulla ja vahvistamalla sen.

Muuta toiminto painamalla hipaisukyt
kintä OK niin kauan, että kolmio V vilk
kuu, ja muuta sitten asetusta joko läm
pötilanvalitsimella tai hipaisukytkimillä V
ja W.

Asetettujen aikojen poistaminen

^ Aseta valmistusajan kestoksi "0:00" tai

kierrä uunin toimintatavan valitsin
asentoon "0".

Myös sähkökatkon jälkeen kaikki asetta­masi ajat poistuvat laitteen muistista.

-

-

-

-

-

28

Hälytyskello (munakello)

Voit käyttää uunin näyttöruutua myös ta
vallisena hälytys- tai herätyskellona.

Voit asettaa hälytysajaksi enintään
59 minuuttia ja 55 sekuntia.

Voit käyttää hälytyskelloa myös silloin,
kun olet ohjelmoinut uunin toimimaan
automaattisesti, esimerkiksi muistutta
maan, milloin paistia on valeltava tai
milloin voit lisätä vihannekset kypsy
mään paistin rinnalla.

Kun käytät uunin toimintatapaa "Kos
teuspaisto d":
Käytä hälytyskelloa muistuttamaan,
milloin sinun on lisättävä kosteutus­jaksoja valmistuksen aikana.

-

-

Hälytysajan asettaminen

^ Paina hipaisukytkintä N.

Kun valitsemasi aika on kulunut

-

näyttöruudun merkki N alkaa vilkkua.

–

laitteesta kuuluu merkkiääni, jos

–

merkkiääni on otettu käyttöön, ks.
kappaletta "Asetukset % – P3".

kun valitsemasi aika on kulunut, näyt

–

töruutuun ilmestyy kellonaika.

Paina lopuksi hipaisukytkintä OK.

^

Hälytyskellotoiminnon peruut
taminen

­Valitse toiminto N uudelleen hi

^

paisukytkimellä OK.
Kolmion merkin V täytyy vilkkua ky­seisen merkin alla.

^ Muuta nyt hälytysajaksi "0:00" joko

lämpötilanvalitsimella tai hipaisukytki­mellä V.

^ Paina hipaisukytkintä OK.

-

-

-

0:00

min

N

V

Näyttöruudussa näkyy "0:00".

^

Niin kauan kuin kolmio V vilkkuu, voit
asettaa hälytysajan lämpötilanvalitsi
mella tai hipaisukytkimellä W.

^

Paina hipaisukytkintä OK.

Kun kolmio V on merkin N kohdalla,
voit seurata hälytyskellon ajan kulumista
näyttöruudusta.

-

29

Asetukset %

Uuniisi on ohjelmoitu vakioasetukset valmiiksi tehtaalla.
Voit valita itse vaihtoehtoisia asetuksia muuttamalla asetusten "P" toimintatilaa "s"
(ks. oheinen taulukko).

Asetus Tila (* = tehdasasetus)

PI

Kellonajan
näyttö

P2

Hälytysääni
Valmistus
aika

P3

Hälytysääni
Hälytyskello

P4

Hipaisukytki­mien merkki
ääni

P5

Merkkiäänien
voimakkuus

S0 Kellonajan näyttö on kytketty pois päältä. Näyttöruu

tu pysyy pimeänä, kun uunin toimintatavan valitsin on
asennossa "0". Kello jatkaa kuitenkin käymistään.

SI* Kellonajan näyttö on kytketty päälle.

Kellonaika näkyy näyttöruudulla aina.

S0 Kun asetettu aika on kulunut umpeen tai kun lämmi

tysvaihe on päättynyt, laitteesta ei kuulu hälytysään

-

SI*(lyhyt)
S2(pitkä)

S0 Kun asetettu hälytysaika on kulunut umpeen, laitteesta

SI*(lyhyt)
S2(pitkä)

S0 Hipaisukytkimen painamiseen ei liity merkkiääntä.
SI* Hipaisukytkimen painamiseen liittyy merkkiääni.

-

S0*-
S30

tä.
Kun asetettu aika on kulunut umpeen tai kun lämmi

tysvaihe on päättynyt, laitteesta kuuluu merkkiääni.
Voit valita kahdesta merkkiäänestä.

ei kuulu hälytysääntä.
Kun asetettu hälytysaika on kulunut umpeen, laitteesta

kuuluu merkkiääni.
Voit valita kahdesta merkkiäänestä.

Jos olet valinnut valmistusajan P2tai hälytyskellon
P3merkkiäänen tilaksi S2, voit muuttaa merkkiäänen
voimakkuutta.

Jos olet valinnut asetuksen "P2– SI"ja"P3– SI",
tämä toiminto ei ole käytössä!

-

-

-

-

30

Asetus Tila (* = tehdasasetus)

P6

Ajan näyttö
tapa

P7

Messutoi
minto

(vain laitteen
esittelykäytös
sä messuilla
ja näyttelyis­sä)

S24* Kellonajan näyttötapa on 24 tuntia.

-

SI2 Kellonajan näyttötapa on 12 tuntia.

S0* Messutoiminto kytkeytyy pois päältä, kun painat hi

-

SI Messutoiminto kytkeytyy päälle, kun painat hipaisukyt

-

paisukytkintä OK noin 4 sekunnin ajan.
Näyttöruudussa näkyy neljä vaakasuoraa palkkia "----".

kintä OK noin 4 sekunnin ajan. Näyttöruudussa näkyy
"MES_". Voit käyttää uunia tavalliseen tapaan, mutta ei
se lämpene.
Toimintatavassa "Kosteuspaisto" myös kosteutus­pumppu on pois päältä.

Asetukset %

-

-

31

Asetukset %

Asetuksen tilan muuttaminen

Valitse kohta "Asetukset %".

^

Paina hipaisukytkintä OK.

^

PI

Näyttöruudussa näkyy "PI".

Paina hipaisukytkintä V tai W niin

^

monta kertaa, että haluamasi asetus
näkyy näyttöruudulla.

^ Paina hipaisukytkintä OK.

S0

Näyttöruutuun ilmestyy asetuksen sen­hetkinen tila "S".

^

Voit muuttaa tilan toiseksi hipaisukyt
kimellä V tai W.

^

Paina hipaisukytkintä OK.

Tekemäsi muutos tallentuu muistiin.

Näyttöruudussa näkyy jälleen "P"jaase
tuksen numero.

Voit muuttaa niin monta asetusta kuin
haluat, kunhan toimintatavan valitsin on
edelleen kohdassa "Asetukset %".

Asetukset pysyvät uunin muistissa
myös sähkökatkon jälkeen.

32

-

-

Käytön estävä lukitus 0

Malleissa on käytön estävä lukitus 0.

Kytkemällä lukituksen päälle voit var
mistaa, ettei kukaan pääse kytkemään
uunia päälle vahingossa.

Tehdasasetuksena käytön estävä luki
tus on kytketty pois päältä.

Näin kytket käytön estävän
lukituksen päälle

Kierrä toimintatavan valitsin asentoon

^

"0".

-

0

0

V

^ Paina hipaisukytkintä W niin monta

kertaa, että kolmio V on merkin 0
alla.

^ Paina hipaisukytkintä OK.

Kolmio V merkin 0 alla vilkkuu.

I

0

V

^

Valitse hipaisukytkimellä V tai W ase
tus I.

^

Paina hipaisukytkintä OK.

Käytön estävä lukitus kytkeytyy päälle.

Merkki 0 muistuttaa, että käytön estävä
lukitus on kytketty päälle:

-

I3:30

m 0

V

Uunia ei voi nyt käyttää.

Käytön estävän lukituksen merkki 0
muistuttaa, että käytön estävä lukitus on
käytössä.

Käytön estävä lukitus pysyy päälle
kytkettynä myös sähkökatkon jäl­keen.

Näin kytket käytön estävän
lukituksen pois päältä

^ Kierrä toimintatavan valitsin asentoon

"0".

^

Paina hipaisukytkintä W niin monta
kertaa, että kolmio V on merkin 0
alla.

^

Paina hipaisukytkintä OK.

Kolmio V merkin 0 alla vilkkuu.

^

Valitse hipaisukytkimellä V tai W ase

-

tus o.

^

Paina hipaisukytkintä OK.

Käytön estävä lukitus kytkeytyy pois
päältä.

-

Merkki 0 häviää näyttöruudulta.

33

Leivonnaisten paistaminen

Noudata leivonnaisten paistotaulu
kon ohjelämpötiloja, kannatinkor
keuksia ja ohjeaikoja. Paistotaulukon
laadinnassa on otettu huomioitu eri
malliset ja kokoiset paistovuoat, tai
kinamäärät ja paistotavat.

-

-

-

-

Leivinpaperi

Leivinpeltiä ja yleispeltiä ei yleensä

tarvitse voidella eikä vuorata leivinpa
perilla sillä niiden pinta on käsitelty tart
tumattomalla PerfectClean-pinnoitteella.
Paistetut leivonnaiset irtoavat pelleistä
vaivattomasti.

-

-

Alhaisessa lämpötilassa paistaminen
on terveellistä.

Kakut, pizzat, ranskanperunat jne.
on tarkoitus vain paistaa kullanrus
keiksi, ne eivät saa paistua tumman
ruskeiksi.

-

Paistovuoka

Valitse uunin toimintatapa käyttämäsi
paistovuoan materiaalin mukaan:

Kiertoilma plus U, Tehopaisto O

Voit käyttää kaikkia tulenkestäviä pais­tovuokia.

Ylä-/alalämpö V

Käytä mieluiten tummia ja himmeitä uu
nivuokia, jotka on valmistettu tummasta
metallista, ruskeasta emalista, teflon­käsitellystä metallista tai himmeäpintai
sesta alumiinista, sekä tulenkestäviä si
likoni- tai lasivuokia.

Älä käytä vaaleita, kiiltäviä ja ohutpoh
jaisia vuokia, esimerkiksi kirkkaita alu
miinipeltejä. Tällaisissa vuoissa leivon
naiset eivät paistu tasaisesti, vaan saat
tavat jäädä sisältä raaoiksi.

-

Tarvitset leivinpaperia vain, kun pais
tat

suolaliuosta sisältäviä leivonnaisia

–

(esim. suolarinkelit, juustotangot),

-

-

-

-

koska taikinan sisältämä suolaliuos
voi vahingoittaa yleispellin
PerfectClean-pinnoitettua pintaa.

– munanvalkuaisia sisältäviä tai-

kinoita, jotka tarttuvat helposti
kiinni, esim. marengit, marenkikak-

kupohjat.

Yleispelti

Paista marjapiirakat ja hedelmätäyt­teiset leivonnaiset yleispellillä; näin

uunitilan pohja pysyy puhtaampana.

Pitkänmalliset vuoat

Aseta pitkänmalliset vuoat poikittain uu

­nitilan keskelle, ritilän päälle. Näin läm

pö jakautuu mahdollisimman tasaisesti
ja paistotuloksesta tulee tasainen.

-

-

-

-

-

34

Leivonnaisten paistaminen

Ohjeita paistotaulukon
käyttöön

Lämpötila, paistoaika

Tuotteet paistuvat mahdollisimman hel
lävaraisesti ja tasaisesti, kun

valitset paistotaulukossa ilmoitetun

–

alimman paistolämpötilan.
Älä valitse korkeampaa lämpötilaa
kuin mitä paistotaulukossa on ilmoitet
tu. Korkeampi lämpötila tosin lyhentää
paistoaikaa, mutta seurauksena on
useimmiten hyvin epätasainen paisto
tulos. Joissakin tapauksissa osa lei­vonnaisista voi jäädä raaoiksi.

– kokeilet leivonnaisten kypsyyttä ly-

himmän ilmoitetun paistoajan jäl­keen.
Voit todeta kypsyyden pistämällä lei­vonnaista esim. puutikulla.
Jos tikkuun tarttuu taikinaa, leivonnai­nen ei ole vielä kypsä.

Kannatinkorkeus

Kannatinkorkeudet lasketaan alhaalta
ylöspäin.

Jos käytät yleispeltiä ja muita peltejä
samanaikaisesti uunissa paistamiseen,
aseta aina yleispelti alimmaksi muiden
peltien alapuolelle.

-

Pakasteet

Kun paistat pakastettuja kakkuja, piz
zaa tai patonkeja, valitse alhaisin pak

kauksessa ilmoitettu paistolämpötila.
Käytä paistamiseen ritilää, jonka päälle

­olet asettanut leivinpaperin. Älä paista

pakasteita suoraan leivinpellin tai yleis
pellin päällä. Pellit voivat vääntyä niin

­pahasti, ettei niitä saa kuumana ulos

uunista. Kerran tällä tavoin vääntynyt
pelti menettää muotonsa joka kerta kuu­metessaan.

Kuitenkin irtonaisia pakasteita, kuten
ranskanperunoita, perunakuorukoita
yms. voit kuumentaa myös leivin- tai
yleispellillä. Käytä näidenkin pakastei­den kanssa leivinpaperia ja valitse al­haisin pakkauksessa ilmoitettu paisto­lämpötila. Käännä paistettavaa tuotetta
välillä.

-

-

-

Peltejä Kannatinkorkeus

U 12

2 1 ja 3
3 1,3ja5*

d 12
O 1 1 tai 2
V 1 1 tai 2

* Kun paistat kosteita kakkuja, leivon

naisia tai leipää, älä kypsennä niitä
samanaikaisesti useammalla kuin
kahdella pellillä.

-

35

Ohjetaulukko leivonnaisten paistoon

Paistettavat tuotteet Kiertoilma plus U

Lämpötila

°C

Kahvikakut, marjapiirakat

Hiekkakakku 150–170 2 60–70
Kuivakakku 150–170 2 65–80
Muffinit (1 [2] pelti) 150–170 2 [1+3]
Matala suklaakakku (pelti) 150–170 2 25–40
Tiikerikakku, pähkinäkakku (vuoka) 150–170 2 60–80
Hedelmä-rahkapiirakka (pelti) 150–170 2 45–50
Marjapiirakka (pelti) 150–170 2 35–55
Marjapiirakka (vuoka) 150–170 2 55–65
Torttupohja
Pikkuleivät/piparit
Pikkuleivät/piparit

2)

2)

(1 pelti) 150–170 2 20–25

2)

(2 [3] peltiä) 140–160 1+3 [+5]

150–170 2 25–35

Murotaikina

Torttupohja 150–170 2 20–25
Murupiirakka 150–170 2 45–55
Pikkuleivät/piparit
Pikkuleivät/piparit

2)

(1 pelti) 150–170 2 15–25

2)

(2 [3] peltiä) 140–160 1+3 [+5]
Rahkapiirakka 150–170 2 70–95
Omenapiirakka, murupäällystetty 160–180 2 50–70
Aprikoosirahkapiirakka 150–170 2 55–75
Kinkkupiirakka

3)

190–210 2 30–45

Kannatin-

taso

4)

minuuttia

4)

4)

Aika

30–50

20–25

15–25

1)

Suositeltavan toimintatavan tiedot on lihavoitu.

Yleensä kannattaa valita paistotaulukossa ilmoitettu alin lämpötila ja kokeilla lei
vonnaisten kypsyyttä lyhimmän ilmoitetun paistoajan jälkeen.

36

-

Ohjetaulukko leivonnaisten paistoon

Ylä-/alalämpö V Tehopaisto O

Lämpötila°CKannatin-

taso

minuuttia

150–170 2 60–70 – – –
150–170 2 65–80 – – –
160–180 2 25–45 – – –
170–190 2 25–40 – – –
150–170 2 60–80 – – –
170–190 2 45–50 – – –
170–190 1 35–55 – – –
160–180 2 55–65 – – –
170–190 2 20–25 – – –
160–180 3 15–25

––––––

170–190 2 15–20 – – –
170–190 2 45–55 – – –
160–180 3 15–25 – – –

––––––
160–180 2 85–95 150–170 2 75–90
170–190 1 45–65 160–180 1 50–70
170–190 2 55–75 150–170 2 50–60
220–240 1 35–50 190–210 1 25–40

Aika

1)

Lämpötila°CKannatin-

3)

–––

taso

Aika

minuuttia

1)

1) Jos muuta ei ole ilmoitettu, ajat koskevat tilannetta, jolloin asetat paistettavat
tuotteet kylmään uuniin. Jos olet esilämmittänyt uunin, paistoajat lyhenevät noin
10 minuuttia.

2) Älä käytä uunin esilämmitykseen pikalämmitystoimintoa S.

3) Esilämmitä uuni.

4) Ota pellit pois uunista sitä mukaa kuin leivonnaiset alkavat olla kypsiä. Jotkin lei
vonnaiset voivat kypsyä nopeammin kuin toiset.

-

37

Ohjetaulukko leivonnaisten paistoon

Paistettavat tuotteet Kiertoilma plus U

Lämpötila°CKannatin-

taso

Sokerikakkutaikina

Torttupohja (2 munaa)
Kakkupohja (3 - 6 munaa)
Kääretorttupohja

2)

2)

2)

2)

170–190 2 15–20
175–195 2 22–30
160–180 2 15–25

Hiivataikina, rahkataikina
Hiivataikinan nostatus 50

5)

Baba (kahvikakku) 150–170 2 50–60
Stollen-kakku 150–170 2 55–65
Murupiirakka 150–170 2 35–45
Marjapiirakka (pelti) 160–180 2 40–55
Vaalea hiivaleipä 160–180 2 50–60
Täysjyväleipä
Pizza (pelti)

3)

2)

170–190 2 50–60

170–190 2 35–45
Sipulipiirakka 170–190 2 35–45
Sämpylät, pikkupullat (1 [2] pelti) 150–170 2 [1+ 3]

Tuulihattutaikina2), tuulihatut (1 [2] pelti) 160–180 2 [1+ 3]
Voitaikina (1 [2] pelti) 170–190 2 [1+ 3]
Marenkileivonnaiset, marengit 120–140 2 [1+ 3]

Aika

minuuttia

15–30

4)

25–30

4)

30–45

4)

20–25

4)

25–50

1)

Suositeltavan toimintatavan tiedot on lihavoitu.

Yleensä kannattaa valita paistotaulukossa ilmoitettu alin lämpötila ja kokeilla lei
vonnaisten kypsyyttä lyhimmän ilmoitetun paistoajan jälkeen.

38

-

Ylä-/alalämpö V Tehopaisto O

Lämpötila°CKannatin-

taso

Ohjetaulukko leivonnaisten paistoon

1)

Aika

minuuttia

Lämpötila°CKannatin-

taso

minuuttia

Aika

1)

50

3)

3)

3)

3 10–20 –––
3 20–40 –––
2 12–16 –––

5)

15–30 – –

170–190
170–190
180–200

160–180 1 50–60 – –
150–170 2 55–65 – –
170–190 2 35–45 – –
170–190 3 40–55 170–190 2 40–55
160–180 2 50–60 – – –
190–210 2 50–60 – – –

190–210 2 30–45 170–190 2 40–50
180–200 2 25–35 170–190 2 25–35

160–180 2 25–30 – – –
180–200
190–210
120–140

3)

3)

3)

3 30–40 – – –
2 20–25 – – –
2 25–50 – – –

1) Jos muuta ei ole ilmoitettu, ajat koskevat tilannetta, jolloin asetat paistettavat
tuotteet kylmään uuniin. Jos olet esilämmittänyt uunin, paistoajat lyhenevät noin
10 minuuttia.

2) Älä käytä uunin esilämmitykseen pikalämmitystoimintoa S.

3) Esilämmitä uuni.

4) Ota pellit pois uunista sitä mukaa kuin leivonnaiset alkavat olla kypsiä. Jotkin lei
vonnaiset voivat kypsyä nopeammin kuin toiset.

5) Aseta ritilä uunitilan pohjalle ja aseta astia ritilän päälle.

-

39

Lihan ja kalan paistaminen

Asetukset

Huomautuksia

Toimintatapa

Kiertoilma plus U Voit käyttää myös perinteistä ylä-alalämpöä V.

Astiat

kaikki kuumuutta
kestävät astiat:

Kannatinkorkeus

2. alhaalta

Uunin esilämmitys

ei tarvita

Lämpötila

Ks. lihanpaistotau­lukkoa

Paistoaika

Ks. lihanpaistotau
lukkoa

valurautapadat, kiviastiat, savipadat (Römertopf), tulenkes
tävät lasivuoat, paistopussit, yleispellin päälle asetettu ritilä

Järkevintä on paistaa liha kannellisessa astiassa, koska

astiaan jää riittävästi paistin nestettä kastikkeen valmista

–

miseen.
uunitila pysyy puhtaampana kuin paistaessasi ritilällä.

–

Aseta liha astiaan ja astia ritilälle kylmään uuniin.
Poikkeus: esilämmitä uuni paistaessasi paahtopaistia ja fi-

leetä.
– Älä säädä lämpötilaa ilmoitettua lämpötilaa korkeammak-

si. Liian korkeassa lämpötilassa liha ruskistuu, mutta ei
paistu kypsäksi.

– Kun käytät toimintoa "Kiertoilma plus U", valitse noin

20 °C alempi paistolämpötila kuin käyttäessäsi "Ylä-ala­lämpöä V".

–

Valitse yli 3 kg painaville paisteille noin 10 °C alempi
lämpötila kuin mitä lihanpaistotaulukossa on annettu.
Vaikka paistaminen kestää tällä tavoin hieman kauem
min, liha paistuu tasaisesti eikä saa liian kovaa kuorta.

–

Kun paistat lihaa ritilällä, valitse 20 °C alempi lämpötila
kuin kannellisessa astiassa.

Paistoajan laskeminen: Kerro paistin paksuus (korkeus)
senttimetreinä lihan tarvitsemalla aikamäärällä:

­–

Naudanliha/riista: 15 – 18 minuuttia/cm

–

Sianliha/vasikanliha/lampaanliha: 12 – 15 minuuttia/cm

–

Paahtopaisti/filee:8–10minuuttia/cm

-

-

-

40

Käyttövinkkejä

Ruskistaminen

Lihan ja kalan paistaminen

Liha ruskistuu vasta paistoajan loppu
puolella. Jos haluat, että paistisi ruskis
tuu kunnolla, voit poistaa astian kannen,
kun noin puolet paistamiseen tarvitta
vasta ajasta on kulunut.

Lämmön tasaantumisaika

Kun paisti on kypsynyt, ota valmis paisti
uunista, kääri se alumiinifolioon ja anna
sen vielä muhia noin 10 minuttia. Tällöin
paistista ei valu leikattaessa pois liikaa
lihanestettä.

Lintujen paistaminen

Jos haluat lintupaistillesi rapean pinnan,
sivele se laimealla suolavesiliuoksella
noin 10 minuuttia ennen paistoajan lop­pumista.

Pakastetun lihan paistaminen

Alle 1,5 kg:n painoisen paistin voit pais
taa sulattamatta.
Paistoaika on tällöin noin 20 minuuttia
normaalia pidempi.

-

-

-

-

41

Ohjetaulukko lihan ja kalan paistoon

Suosit.

kannatin-

-

4)

korkeus

2 190 – 210 45 – 55 200 – 220 45 – 55

2 170 – 190 100 – 120 200 – 220 100 – 120

2 150 – 170 160 – 180 180 – 200 120 – 150

2 170 – 190 50 – 60 190 – 210 50 – 60

Ruoka

Naudanpaisti, noin 1 kg 2 170 – 190 100 – 120 190 – 210 100 – 120
Naudanfilee tai

paahtopaisti, noin 1 kg
Riistapaisti, noin 1 kg 2 180 – 200 90 – 120 190 – 210 90 – 120
Porsaanpaisti tai

porsaanniska, noin 1 kg
Porsaanpaisti, jossa silavaker

ros, n. 2 kg
Kassler, noin 1 kg 2 170 – 190 60 – 70 200 – 220 60 – 70
Lihamureke, noin 1 kg 2 160 – 180 70 – 80 190 – 210 70 – 80
Vasikanpaisti, noin 1,5 kg 2 170 – 190 100 – 120 190 – 210 100 – 120
Lampaanviulu, noin 1,5 kg 2 170 – 190 90 – 120 200 – 220 90 – 120
Lampaanselykset, noin 1,5 kg
Lintu, 0,8–1kg 2 170–190 60–70 190–210 60–70
Lintu, noin 2 kg 2 170 – 190 90 – 110 190 – 210 90 – 110
Lintu, täytetty, noin 2 kg 2 170 – 190 110 – 130 190 – 210 110 – 130
Lintu, noin 4 kg 2 160 – 180 150 – 180 180 – 200 150 – 180
Kokonainen kala, n. 1,5 kg 2 160 – 180 35 – 55 190 – 210 35 – 55

1) Suosittelemme paistamiseen toimintoa "Kiertoilma plus U".
Voit toki myös käyttää ylä-alalämpöä V.

2) Lämpötila silloin, kun käytät kannellista astiaa.
Kun valmistat paistia ritilällä, alenna lämpötilaa 20° C.

3) Jos muuta ei ole ilmoitettu, ajat koskevat tilannetta, jolloin asetat lihan kylmään uuniin.

4) Lämmitä uuni etukäteen.

4)

Kiertoilma plus U Ylä-alalämpö V

Lämpötila

2)

°C

Aika

minuuttia

Lämpötila °C2)Aika

3)

1)

minuuttia

3)

Yleensä lämpötilaksi kannattaa valita ilmoitetun lämpötila-alueen keskilämpötila ja kokeilla
ruoan kypsyyttä lyhimmän ilmoitetun paistoajan jälkeen.

42

Matalalämpökypsennys

Tämä kypsennysmenetelmä on ihan
teellinen nopeasti kypsyvien naudan-,
sian-, vasikan- tai lampaanlihapalojen
kypsentämiseen. Tällä toimintatavalla
voit paistaa paistisi juuri niin kypsäksi
kuin haluat.

Kuumenna lihapalaa ensin nopeasti hy
vin kuumassa pannussa, jolloin se rus
kistuu tasaisesti kauttaaltaan.

Paista liha tämän jälkeen uunissa hi
taasti kypsäksi ja mureaksi matalassa ja
pehmeässä lämmössä.

Lihan syyt avautuvat jälleen uunissa.
Lihaneste alkaa kiertää lihan sisällä ja
jakautuu tasaisesti lihaan aina sen ulko­kerroksiin saakka.

Näin liha kypsyy mureaksi ja meheväk­si.

Noudata tällöin ehdottomasti seuraa­via ohjeita:

– Käytä hyvin riippunutta vähärasvaista

lihaa, jossa ei ole jänteitä ja näkyvää
rasvaa. Poista lihasta luu ennen sen
kypsentämistä.

-

-

-

Toimi seuraavasti

Käytä mieluiten yleispellin päälle
asetettua ritilää.

Työnnä yleispelti kannatintasolle 2.

^

Valitse toimintatapa Ylä-/alaläm

^

­pö V.

Esilämmitä uunia sekä yleispeltiä ja

^

ritilää 130 °C:n lämpötilassa noin
15 minuuttia.

Älä käytä uunin esilämmitykseen pi
kalämmitystoimintoa S.

^ Sillä välin kun uuni esilämpiää, ruskis-

ta liha joka puolelta kuumassa pan­nussa keittotasolla.

,

Palovamman vaara!
Huomaa, että uunitila tulee erittäin
kuumaksi.

^ Aseta ruskistamasi liha ritilän päälle.

^

Alenna lämpötilaksi 100 °C.

-

-

–

Käytä lihan ruskistamiseen rasvaa,
joka kestää korkeaan lämpötilaan
kuumentamista, esim. ruokaöljyä tai
kirkastettua voita.

–

Älä peitä lihaa, kun kypsennät sitä
uunissa.

–

Lihan kypsennysaika vaihtelee halua
masi kypsyys- ja ruskistumisasteen
sekä kypsennettävien lihakimpalei
den määrän ja painon mukaan. Kyp
sennysaika on noin 2-4 tuntia.

-

-

-

43

Matalalämpökypsennys

Valmistusaika kannattaa ohjelmoida.

Anna valmistusaika, katso ohjeet kap

^

paleesta "Uunin käyttö - Kestoajan
asettaminen".

Jos sinulla on käsikäyttöinen paisto

^

lämpömittari, voit käyttää sitä. Tarkis
ta suositeltavat sisälämpötilat lihan
paistotaulukosta.

Paista liha valmiiksi.

^

Käyttövinkkejä

Lihan matalan kypsennys- ja sisäläm
pötilan ansiosta

– voit leikata lihan heti. Tämän kypsen-

nysmenetelmän jälkeen lihan ei tarvit­se antaa tasaantua.

– kypsennystulos ei heikkene, vaikka

liha jäisi uunitilaan vielä paistamisen
päätyttyä. Voit pitää lihaa lämpimänä
uunissa tarjoiluun asti.

– lihan syöntilämpötila on ihanteellinen.

Tarjoile liha lämmitetyiltä lautasilta
erittäin kuuman kastikkeen kanssa,
jottei se jäähdy niin nopeasti.

-

-

-

Kypsennysajat/Sisälämpötilat

-

Ruokalaji Aika

minuut
tia

Paahtopaisti

verinen

–

­medium

–

kypsä

–
Porsaanfilee 120–150 63
Kassler-paisti* 150–210 68
Vasikanselykset* 180–210 63
Lampaansatula* 90–120 60

* luutonta lihaa

120–150
180–240

-

60–90

Sisäläm
pötila °C

48
57
69

-

44

Grillaus

Pidä uuniluukku kiinni grillauksen aikana.

,

Jos pidät luukkua auki, kylmäilmapuhallin ei enää jäähdytä ulosvirtaavaa kuu
maa höyryä. Tällöin uunin käyttövalitsimet voivat tulla kuumiksi ja voit polttaa it
sesi.

Asetukset

Huomautuksia

Uunin toimintatavat

Grilli Y: Tällä toiminnolla voit grillata suuria määriä ohuita tuotteita

tai gratinoida ruokia suurissa vuoissa.
Koko ylälämpövastus toimii grillivastuksena ja hehkuu

punaisena.

-

-

Grilli pieni Z: Tällä toiminnolla voit grillata pieniä määriä ohuita tuotteita

tai gratinoida ruokia pienissä, matalissa vuoissa.
Vain ylälämpövastuksen sisempi osa toimii grillivastukse

na.

Kiertoilmagrillaus \: Kookkaampien tuotteiden, kuten lintujen ja grillikyljen

grillaukseen.

45

-

Grillaus

Huomautuksia

Astiat Ritilä yleispellin päällä

Älä käytä leivinpeltiä!

Kannatinkorkeus
alhaalta

Ks. grillaustauluk
koa

Uunin esilämmi
tys

Lämpötila

Ks. grillaustauluk
koa

Grillausaika

Ks. grillaustauluk­koa

Ohut grillattava: kannatinkorkeus 4 tai 5
Paksumpi grillattava: kannatinkorkeus 3 tai 4

-

Kuumenna grillivastusta ennen grillausta noin 5 minuutin ajan

-

uuniluukku kiinni.

Ohut grillattava (esim. kyljykset, pihvit): 275 °C

–

-

Paksumpi grillattava (esim. linnut, kylkirulla): 240 °C

–

Älä säädä lämpötilaa lmoitettua lämpötilaa korkeammaksi.

–

Liian korkeassa lämpötilassa liha ruskistuu, mutta ei paistu
kypsäksi.

– Ohuet liha- tai kalaviipaleet n.6–8minuuttia kultakin puo-

lelta. Paksummat viipaleet tarvitsevat hieman enemmän ai-

kaa kultakin puolelta.
– Grillikylki noin 10 minuuttia halkaisijan cm:ä kohti.
– Käännä tuotteet grillauksen puolivälissä.

46

Grillaus

Grillattavan tuotteen
esivalmistelu

Huuhtele liha nopeasti kylmän juokse
van veden alla ja kuivaa se huolellisesti.
Älä suolaa lihaviipaleita ennen grillaus
ta, ettei lihaneste valu ulos.

Halutessasi voit sivellä vähärasvaisen li
han öljyllä. Älä käytä muita rasvoja, kos
ka ne palavat helposti sekä synnyttävät
savua ja käryä.

Puhdista kala ja kalafileet tavalliseen ta
paan, suolaa ne ja kostuta sitruunalla.

-

-

Ritilällä grillaaminen

^ Aseta ritilä yleispellin päälle.

^ Aseta grillattava tuote ritilälle.

Käyttövinkkejä

Grillausaika vaihtelee grillattavan tuot
teen korkeuden mukaan, joten saat ta
saisimman tuloksen, kun grillaat saman
paksuisia tuotteita samalla kertaa.

Jos huomaat grillauksen aikana, että
grillattavan tuotteen pinta alkaa olla voi

­makkaasti ruskistunut, mutta sisin osa

­ei ole vielä kypsä, voit jatkaa grillausta

siirtämällä grillattavan tuotteen alem
malle kannatinkorkeudelle tai alenta

-

malla grillin lämpötilaa.

Voit kokeilla lihan kypsyyttä painamalla
sitä lusikalla:

– jos se on hyvin kimmoisaa, se on si-

sältä vielä veristä.

– jos se antaa vähän periksi, se on si-

sältä puolikypsää ("medium").

– jos se ei anna juuri ollenkaan periksi,

se on sisältä täysin kypsää.

-

-

-

-

-

-

^

Valitse uunin toimintatapa ja lämpöti
la.

^

Kuumenna grillivastusta ennen gril
lausta noin 5 minuutin ajan uuniluuk
ku kiinni.

^

Työnnä grillattava tuote uuniin ja sulje
uuniluukku.

^

Käännä tuotteet grillauksen puolivä
lissä.

-

-

-

-

47

Grillaustaulukko

Kuumenna grillivastusta ennen grillausta noin 5 minuutin ajan uuniluukku kiinni.

Grillattava tuote Grilli Y / Grilli pieni Z Kiertoilmagrillaus \

Suosit.

kannatin-

Lämpötila

°C

korkeus

Ohuet grillattavat

Naudanlihapihvit 4 tai 5

2)

275 10 – 16 220 20 – 25
Saslikkivartaat 4 240 25 – 30 220 16 – 20
Broilerivartaat 4 240 20 – 25 200 23 – 27
Leikkeet 4 tai 5
Maksapihvit 4 tai 5
Lihapyörykät 4 tai 5
Grillimakkara 4 tai 5
Kalafilee 4 tai 5
Taimen 4 tai 5
Paahtoleipä 4 tai 5
Lämpimät voileivät 4 tai 5

2)

2)

2)

2)

2)

2)

2)

2)

275 12 – 18 220 23 – 27

275 8 – 12 220 12 – 15

275 14 – 20 220 18 – 22

275 10 – 15 220 9 – 13

275 12 – 16 220 13 – 18

275 16 – 20 220 20 – 25

275 2 – 4 220 3 – 6

275 7 – 9 220 5 – 8
Tomaatit 4 275 6 – 8 220 8 – 10
Halkaistut persikat 4 275 6 – 8 220 15 – 20

Suuremmat grillattavat

Broileri,

3)

2

240 50 – 60 190 60 – 65
noin 1 kg

Grillikylki,

2 240 75 – 85 200 100 – 110

C 7 cm, noin 1 kg
Siansorkat,

2 240 100 – 120 200 95 – 100

noin 1 kg
Paahtopaisti, nau

-

2 – – 250 25 – 35

danfilee, noin 1 kg

1) Käännä tuotteet grillauksen puolivälissä.

2) Valitse kannatinkorkeus tuotteen paksuuden mukaan.

3) Kun käytät toimintoa Kiertoilmagrillaus \, valitse kannatinkorkeus 3.

Kokonais-

grillausaika

1)

min

Lämpötila

°C

Kokonais-

grillausaika

min

1)

48

Sulattaminen uunissa

Kun valitset toimintotavan "Sulatus P",
uunitilassa kiertää huoneenlämpöistä il
maa, minkä ansiosta pakasteet sulavat
huomattavasti nopeammin kuin huo
neenlämmössä.

Ota huomioon seuraavat seikat:

Ota pakaste pois pakkauksestaan ja

–

anna sen sulaa yleispellin päällä tai
erillisessä kulhossa.

Kun sulatat lihaa tai lintuja, sulata pa

–

kasteet yleispellin päälle asetetun riti
län päällä. Tällä tavoin ne eivät loju
omassa sulamisnesteessään.

Noudata erityistä puhtautta lintu-

,

ja sulattaessasi. Älä käytä sulamis­nestettä. Salmonellan vaara!

– Lihaa, kalaa tai lintuja ei tarvitse su-

lattaa kokonaan ennen valmistusta.
Riittää, kun tuotteiden pinta sulaa
sen verran, että sen voi maustaa.

-

Pakasteiden sulatusaikoja

­Sulatusajat vaihtelevat pakasteiden laa

dun ja painon mukaan:

Broileri, 800 g ...........90–120 min

Liha, 500 g ..............60–90 min

Liha, 1000 g ............90–120 min

Lenkkimakkara, 500 g......30–50 min

Kala, 1000 g .............60–90 min

-

Mansikat, 300 g...........30–40 min

-

Kuivakakku, 500 g.........20–30 min

Leipä, 500 g .............30–50 min

-

49

Uunissa umpioiminen

Suosittelemme toimintatapaa "Kiertoilma plus U".

Umpiointiastiat

Umpiointitölkit

–

Kierrekantiset lasitölkit

–

Käytä vain nimenomaan umpioimiseen sopivia tölkkejä.

Älä käytä muita tölkkejä!

6 tölkkiä

(sisältö 1 l)

Marjat, kurkut 150–170 °C, kunnes sisältö

Parsa, porkkanat 150–170 °C, kunnes sisältö
Pavut, herneet 90–120 25–30

1) Työnnä yleispelti kannatintasolle 2 ja nosta tölkit sille.

2) Kupliminen = tölkkiin alkaa muodostua ilmakuplia

3) Alenna lämpötilaa ajoissa, jotteivät tölkit kiehu ylitse.

Umpioimisen jälkeen

,

Käytä patakintaita ottaessasi tölkkejä ulos uunista.

Ota tölkit pois uunista ja siirrä ne vedottomaan paikkaan. Peitä ne pyyhkeellä ja
anna seisoa noin vuorokauden ajan.
Tarkista lopuksi, että tölkit ovat umpioituneet.

1)

Palovamman vaara!

Lämpötila Umpioimisai

alkaa kuplia tasaisesti.
Valitse lopuksi toiminto
"Valaistus T".

alkaa kuplia tasaisesti.
Jatka sitten umpiointia
100 °C:ssa.

Jälkilämpö-

-

ka kuplimi

sesta

minuuttia

60–90 25–30

-

2)3)

ei 25–30

minuuttia

aika

50

Valmisruokien kypsentäminen

Valitse uunin toimintatapa "Kiertoilma plus U".

Valitse uunin toimintatapa ja lämpötila.

^

Heti kun uunin kuumenemisen merkkivalo  sammuu, voit laittaa lämmitettävän

^

ruoan uuniin.

Noudata myös valmisruoan pakkauksessa mainittuja lämmitysohjeita.

Kypsennä pakastepizzat ja -leivonnaiset ritilällä, jonka päälle olet asettanut lei
vinpaperin. Älä paista pakasteita suoraan leivinpellin tai yleispellin päällä. Pellit
voivat vääntyä niin pahasti, ettei niitä saa kuumana ulos uunista. Kerran tällä ta
voin vääntynyt pelti menettää muotonsa joka kerta kuumetessaan.
Kuitenkin irtonaisia pakasteita, kuten ranskalaisia perunoita ja perunakuorukoita
voit kuumentaa myös yleispellillä.

Esimerkkejä valmisruuista

Ruoka Lämpötila

Peruna-, makaroni- tai
vihanneslaatikot

Lasagne, cannelloni 190 2 35 – 40 pakkaus avattuna
Patonki, täytetty,

sämpylät
Pizza, esipaistettu 200 2 12 – 20 suoraan ritilälle asetetul-

Mini-pizza, esipaistettu 220 2 8 – 10 suoraan ritilälle asetetul

Perunapallot,
rösti, kuorukat

Suolarinkilät 220 2 12 – 15 suoraan ritilälle asetetul

°C

250 2 20 – 25 omassa vuoassaan

200 2 12 – 15 suoraan ritilälle asetetul-

220 2 12 – 20 suoraan ritilälle asetetul

Kannatinkor­keus alhaalta

Aika

minuuttia

Huomautuksia

la leivinpaperilla

la leivinpaperilla

la leivinpaperilla

la leivinpaperilla

la leivinpaperilla

-

-

-

-

-

51

Tietoja vertailutestejä varten

Normin EN 60350 mukaisia kokeiluruokia

Valmistetta
va ruoka

Purso­tetut pikku­leivät
(8.4.1)

Small
cakes
(8.4.2)

Sokeri­kakku
(8.5.1)

Amerikkalai­nen
apple pie
(8.5.2)

Lämpimät
voileivät
(9.1)

Pihvien gril­laaminen
(9.2)

1) Ota leivinpellit pois uunista sitä mukaa kuin leivonnaiset alkavat olla kypsiä.
Jotkin leivonnaiset voivat kypsyä nopeammin kuin toiset.

2) Älä käytä uunin esilämmitykseen pikalämmitystoimintoa S.

Yleispelti,

­vuoka

1 leivinpelti Kiertoilma plus 2 140
2 leivinpeltiä
1 leivinpelti Ylä-alalämpö 2 160

1 leivinpelti Kiertoilma plus 2 150
2 leivinpeltiä Kiertoilma plus 1, 3 150
1 leivinpelti Ylä-alalämpö 3 160
Irtopohjavuoka

C 26 cm
Irtopohjavuoka

C 26 cm
Irtopohjavuoka

C 20 cm
Irtopohjavuoka

C 20 cm
Ritilä Grilli 3 275 5-8 ei

Ritilä yleispellin
päällä

Toimintatapa Kannatin

1)

Kiertoilma plus 1, 3 140

Kiertoilma plus 2 170

Ylä-alalämpö 3 180

Kiertoilma plus 2 170

Ylä-alalämpö 2 180

Grilli 4 275 1. puoli:

korkeus
alhaalta

-

Lämpö­tila

°C

2)

2)

2)

2)

2)

2)

2)

2)

2)

2)

Paistoaika

min

30-50 ei
30-50 ei
15-33 kyllä

28-40 ei
28-40 ei
23-35 kyllä
30-40 ei

20-30 kyllä

80-105 ei

75-90 ei

10-15

2. puoli:
5-10

Esilämmi
tys

kyllä, 5 min

-

Energiatehokkuusluokka normin EN 50304 mukaan

Normin EN 50304 mukaisissa mittauksissa laite on luokiteltu energiatehokkuus
luokkaan A.
Mittauksissa on käytetty uunin toimintatapaa "Ylä- ja alalämpö U".

52

-

Puhdistus ja hoito

Älä koskaan käytä uunin puhdis

,

tukseen höyryilmatoimisia puhdistus
laitteita.
Höyry voi päästä laitteiden sähköä
johtaviin osiin ja aiheuttaa oikosulun.

-

-

Laitteen etupinta

Poista kaikki likaantumat mahdolli
simman pian.
Jos pintaan jää likaa pitkiksi ajoiksi,
likaantumat eivät pahimmassa ta
pauksessa enää lähde pois, ja pin­nat voivat värjäytyä pysyvästi.

Puhdista laitteen etupinta puhtaalla sie­niliinalla, käsiastianpesuaineella ja läm­pimällä vedellä. Kuivaa lopuksi pinnat
pehmeällä liinalla.
Voit käyttää puhdistukseen myös puh­dasta, kostutettua mikrokuituliinaa ilman
puhdistusainetta.

-

-

Kaikki pinnat ovat herkkiä naar
muuntumaan. Lasipinnoissa naarmut
voivat johtaa lasin halkeamiseen.
Kaikki pinnat voivat värjäytyä pysy
västi, jos ne joutuvat kosketuksiin so
pimattomien puhdistusaineiden
kanssa.

Vältä vahingoittamasta pintoja! Vältä
käyttämästä puhdistuksessa

soodaa, ammoniakkia, happoa tai

–

klooria sisältäviä puhdistusaineita,

kalkkia irrottavia puhdistusaineita,

–

– hankaavia puhdistusaineita, kuten

hankausjauheita, -nesteitä tai han­kauskiviä,

– liuottimia sisältäviä puhdistusaineita,

– teräksisten pintojen puhdistusaineita,

– koneastianpesuaineita,

– uuninpuhdistusaineita,

–

lasinpesuaineita,

-

-

-

–

hankaavia kovia sieniä ja harjoja,
esim. patasieniä,

–

ihmesieniä (taikaseiniä),

–

teräviä metallikaapimia.

53

Puhdistus ja hoito

Varusteet

Poista kaikki osat ja varusteet uuniti
lan sisältä, ennen kuin käynnistät py
rolyysitoiminnon. Tämä koskee myös
peltien kannattimia.

Pyrolyysin korkeat lämpötilat vahin
goittavat osia ja varusteita: pyrolyysi
saattaa rikkoa pikakiinnitettävät tele
skooppikiskot käyttökelvottomiksi.

Leivinpelti, yleispelti

Emalipinta on pinnoitettu PerfectClean­menetelmällä.

Puhdista emalipinta kappaleessa
"PerfectClean-pinnoitettu emali" annet­tujen puhdistusohjeiden mukaisesti.

Ritilä, peltien kannattimet

Kromatut pinnat on pinnoitettu
PerfectClean-menetelmällä.

Myös näiden osien puhdistukseen päte­vät kappaleessa "PerfectClean-pinnoi
tettu emali" annetut puhdistusohjeet.

-

-

-

-

-

54

PerfectClean-pinnoitettu emali

PerfectClean-pinnoitetut pinnat:

leivinpelti

–

yleispelti

–

Puhdistus ja hoito

Palovamman vaara!

,

Kun puhdistat uunitilan käsin, anna
uunin jäähtyä ennen kuin alat puh
distaa sitä.

-

PerfectClean-pintakäsittelyn ansiosta
pinta on äärimmäisen helppohoitoi

nen ja pinnan tarttumattomuusomi
naisuudet ovat huippuluokkaa.

Leipomisesta ja paistamisesta syntyvä
lika irtoaa huomattavasti helpommin ja
nopeammin kuin tavallisesta emalista.

Noudata kuitenkin seuraavia puhdis
tusohjeita voidaksesi nauttia tarttumat­toman ja helposti puhdistettavan pin­noitteen eduista mahdollisimman pit­kään.

PerfectClean-käsiteltyjä pintoja tulee
käsitellä kuin lasisia pintoja.
Voit kuitenkin viipaloida ja leikata pais­tettavia tuotteita PerfectClean-pinnoite­tulla pellillä samaan tapaan kuin tavalli­silla emaloiduilla pelleillä.

Älä kuitenkaan käytä PerfectClean­pinnoilla keraamisia veitsiä, koska
keramiikka voi naarmuttaa emalin
pintaa.

-

-

-

Parhaan mahdollisen tuloksen saat,

kun puhdistat pinnat jokaisen käyttöker
ran jälkeen. Näin pintojen tarttumatto
muusominaisuudet säilyvät mahdolli
simman hyvinä.
Tarttumattomuusominaisuudet heikenty
vät, jos PerfectClean-pinnalle on jäänyt
ruuanjäämiä edellisiltä paistokerroilta.
Jos käytät uunia useaan kertaan puh
distamatta PerfectClean-pintoja käyttö­kertojen välillä, pintojen puhdistaminen
käy hankalammaksi.

Vältä PerfectClean-käsiteltyjen pinto­jen puhdistamista seuraavilla aineilla
ja välineillä, jotteivät pinnat vaurioidu:

– hankaavat puhdistusaineet, kuten

hankausjauheet, -nesteet tai han­kauskivet.

–

keraamisen tason puhdistukseen tar
koitetut pesuaineet.

–

teräsvilla.

–

hankaavat puhdistusvälineet, kuten
patasienet tai käytetyt pesusienet,
joissa voi olla vielä hankausaineiden
jäänteitä.

–

uuninpuhdistusaineet silloin, kun
PerfectClean-pinnat ovat vielä kuu
mia tai kun aineet jätetään pinnalle
liian pitkäksi aikaa.

–

pesu astianpesukoneessa.

–

Vältä myös tahrojen pistemäistä puh
distamista mekaanisilla puhdistusvä
lineillä.

-

-

-

-

-

-

-

-

-

55

Puhdistus ja hoito

Huuhtele pinnoilta myös kaikki pesu
aineiden jäämät puhtaalla vedellä,
sillä jäämät heikentävät tarttumatto
man käsittelyn vaikutusta.

Puhdista normaalit likaantumat
PerfectClean-pinnoilta astianpesusie
nellä, kuumalla vedellä ja astianpesuai
neella.
Tarvittaessa voit käyttää myös astian
pesusienen karkeampaa puolta.
Peltien puhdistus käy helpommin, kun
liotat ruuanjäämiä muutaman minuutin
astianpesuainevedessä.

Pinttyneen lian irrottamiseen voit jou­tua käyttämään hieman enemmän ai­kaa.

Anna puhdistettavien pintojen jäähtyä
ensin huoneenlämpöisiksi. Levitä sitten
uuninpuhdistusaine pinnoille ja anna
sen vaikuttaa muutaman minuutin ajan
(enintään 10 minuuttia).
Jos käytät Mielen uuninpuhdistusainet­ta, voit tarvittaessa myös pidentää pak
kauksessa ilmoitettua vaikutusaikaa.
Voit tarvittaessa lisätä puhdistustehoa
uuninpuhdistusaineen vaikutusajan jäl
keen käyttämällä astianpesusienen kar
keampaa puolta.

Toista käsittely tarvittaessa.

Jos olet käyttänyt uuninpuhdistusainet
ta, huuhtele pinnat lopuksi puhtaalla ve
dellä ja kuivaa ne huolellisesti.

-

-

-

Kiinni pinttyneitä ruoanjäämiä voit ir

-

rottaa myös lasipintoihin käytettävällä
kaapimella tai lasipinnoille tarkoitetulla
puhdistussienellä.

Kun käytät suositeltuja puhdistusvälinei
tä ja aineita, pinnat puhdistuvat perus
teellisesti.

-

Vaikka PerfectClean-käsitellyt pinnat
sattuisivatkin vahingoittumaan varomat
toman käsittelyn seurauksena, emalin
tarttumaton ja helppohoitoinen pinta
säilyy silti vähintään yhtä hyvänä kuin
tavallisen helppohoitoisen emalin.

Ota huomioon myös seuraavat sei­kat:

– Uunin pohjalle valunut mehu, kakku-

taikina yms. irtoaa parhaiten, kun uu­nitila on vielä vähän lämmin.

– Huomaa, että marjoista tai hedelmis-

tä valunut mehu voi aiheuttaa pintoi­hin laikkuja tai himmeitä kohtia, jotka

­eivät lähde pois.

Tällaiset tahrat eivät kuitenkaan vai

-

-

kuta mitenkään pinnoitteen ominai
suuksiin. Sinun ei edes kannata yrit

­tää poistaa tällaisia tahroja.

Käytä pintojen puhdistukseen vain
näissä puhdistusohjeissa suositeltuja
välineitä ja aineita.

-

-

-

-

-

-

-

-

56

Puhdistus ja hoito

Uunitila

Uunitila on pinnoitettu tummalla pyro
lyyttisellä emalilla.

Tämä pinnoite on erityistä karkaistua
emalia, jonka tarttumaton pinta on ää
rimmäisen sileä.

Uunitilan puhdistus käsin

Kun puhdistat uunitilan käsin, anna
uunin jäähtyä ennen kuin alat puh
distaa sitä.
Palovamman vaara!

Puhdista uunitila ja uuniluukun sisä­pinta mieluiten jokaisen käyttökerran
jälkeen. Lika ja roiskeet voivat palaa
kiinni pintoihin seuraavilla käyttöker­roilla ja pintojen puhdistaminen kä­sin vaikeutuu turhaan. Äärimmäisis­sä tapauksissa kiinni palanut lika voi
jopa vahingoittaa pintoja.

Uunitilaa reunustaa ohuesta lasi­kuidusta valmistettu tiivistelista, joka
toimii tiivisteenä uuniluukun lasia
vasten.
Älä puhdista tätä tiivistelistaa, sillä
se on erittäin hauras. Kovakourainen
käsittely tai hankaaminen vahingoit
taa tiivistettä.

Useimmat likaantumat irtoavat pelkällä
astianpesusienellä, miedolla astian

-

pesuaineella ja kuumalla vedellä.

Älä kuitenkaan koskaan puhdista

-

-

-

emaloituja pintoja kovilla harjoilla,
karkeilla sienillä, terästä sisältävillä
hankausvälineillä* tai muilla hankaa
villa aineilla. Emali voi vahingoittua!

Jos käytät uuninpuhdistusainetta,
noudata ehdottomasti puhdistusai
neen käyttöohjetta.

* Voit kuitenkin käyttää esim. Spontex

Spirinett -tyyppisiä teräskuitusieniä.

Kun puhdistat uunitilan käsin, puhdista­misen helpottamiseksi voit

– irrottaa uuniluukun.
– purkaa uuniluukun osiin.
– irrottaa peltien kannattimet.
– laskea ylälämpö-/grillivastuksen alas.

Tarkempia tietoja löydät seuraavilta si
vuilta.

-

-

-

-

57

Puhdistus ja hoito

Uunitilan pyrolyyttinen puhdistus

Ennen kuin käynnistät pyrolyyttisen
puhdistustoiminnon, noudata seuraavia
ohjeita:

Poista karkein, irtonainen lika uuniti
lasta ennen pyrolyyttista puhdista
mista.

Uunitilaa reunustaa ohuesta lasi
kuidusta valmistettu tiivistelista, joka
toimii tiivisteenä uuniluukun lasia
vasten.
Älä puhdista tätä tiivistelistaa, sillä
se on erittäin hauras. Kovakourainen
käsittely tai hankaaminen vahingoit­taa tiivistettä.
Poista kaikki osat ja varusteet uuniti­lan sisältä, ennen kuin käynnistät py­rolyysitoiminnon. Tämä koskee myös
peltien kannattimia ja mahdollisia
erillisiä lisävarusteita.
Pyrolyysin korkea lämpötila vahin­goittaa uunin osia ja varusteita.

-

-

-

Pyrolyysissä uuni kuumenee noin
400 °C:een. Kuuma lämpötila polttaa
uunitilasta kaikki epäpuhtaudet ja li
kaantumat tuhkaksi.

Kun käynnistät pyrolyysitoiminnon, uu
niluukku lukittuu automaattisesti.

Uunitilan likaisuuden mukaan valitta
vanasi on kolme eripituista puhdistus
toimintoa:

PY I (kesto noin 2 h)

–

PY 2 (kesto n.2h15min)

–

PY 3 (kesto n.2h30min)

–

Pyrolyysitoiminnon päätyttyä uuniluukun
voi taas avata.

Voit myös ajastaa pyrolyysitoiminnon
käynnistymään myöhemmin. Näin voit
hyödyntää esim. edullista yösähköä.

-

-

-

-

Pyrolyysitoiminnon aikana uunin etu
pinta kuumenee enemmän kuin nor
maalin käytön aikana.
Älä päästä pikkulapsia laitteen lähei
syyteen, kun käytät pyrolyysiä. Palo
vamman vaara!

58

-

-

-

-

Puhdistus ja hoito

Pyrolyysin käynnistäminen

Ota kaikki varusteet ulos uunitilasta.

^

Valitse uunin itsepuhdistava toiminto

^

"Pyrolyysi ^".

Py I

Näyttöruudussa näkyy "PY I". Asetuksen
numero vilkkuu.

^ Valitse hipaisukytkimellä V tai W puh-

distustoiminto PY I, 2 tai 3.

^ Käynnistä pyrolyysitoiminto valitse-

malla OK.



Py I

0

Ensimmäisen viiden minuutin aikana
voit myös siirtää pyrolyysin päättymis
aikaa myöhemmäksi, jolloin pyrolyysi
käynnistyy vasta myöhemmin. Näin voit
hyödyntää esim. edullista yösähköä.
Toimi seuraavasti:

Siirrä näyttöruudun kolmio merkin S

^

kohdalle ja siirrä päättymisaikaa myö
hemmäksi hipaisukytkimellä W.

Voit vielä muuttaa tätä päättymisaikaa
aina siihen saakka, kun ohjelma käyn
nistyy.

Kun pyrolyysitoiminto on päättynyt

– näyttöruudussa näkyy "PYE".

– näyttöruudun merkki S alkaa vilkkua.

– laitteesta kuuluu hälytysääni, jos hä-

lytysääni on kytketty päälle (ks. koh­taa "Asetukset %").

^ Kierrä uunin toimintatavan valitsin

asentoon "0".

-

-

-

Uuniluukku lukittuu automaattisesti ja
uuni alkaa kuumeta.

I:53

m TS0

V

Voit seurata pyrolyysiin kuluvaa aikaa
näyttöruudusta, kun siirrät näyttöruudun
kolmion merkin toiminnon T kohdalle.

Hälytysääni vaikenee ja näyttöruutu lak
kaa vilkkumasta.

Jollet muuta uunin toimintatavan valitsi
men asentoa, uuni muistuttaa sinua hä
lytysäänellä viiden minuutin välein (jos
hälytysääni on käytössä), että uunin toi
minta on päättynyt. Tämä muistutus

toiminto jatkuu enintään 30 minuuttia.

-

-

-

-

-

59

Puhdistus ja hoito

Pyrolyysitoiminnon jälkeen, kun uuni

on jäähtynyt, voit pyyhkiä tuhkaksi pala
neet likaantumat helposti pois.

Anna kuitenkin uunin jäähtyä täysin
kylmäksi, ennen kuin alat puhdistaa
sitä. Palovamman vaara!

Älä puhdista uunitilaa reunustavaa
lasikuituista tiivistelistaa, sillä se on
erittäin hauras. Kovakourainen käsit
tely tai hankaaminen vahingoittaa tii
vistettä.

Useimmat palamisjäämät voit pyyhkiä
pois kostealla liinalla. Jos uunitila on ol­lut erityisen likainen, uuniluukun pinnal­le voi tarttua näkyvä kerros palamisjää­miä. Voit irrottaa likakerroksen astian­pesusienellä, lasipinnoille tarkoitetulla
puhdistuskaapimella tai esim. Spontex
Spirinett –tyyppisellä teräskuitusienellä
ja astianpesuaineella

Jos marjoista valunut mehu jää uu­niin, se voi värjätä emalipinnan. Täl
laiset tahrat eivät kuitenkaan vaikuta
mitenkään pinnoitteen ominaisuuk
siin. Sinun ei edes kannata yrittää
poistaa tällaisia tahroja.

-

-

Pyrolyysitoiminto keskeytyy, jos

­kytket uunin pois päältä.

–

valitset jonkin muun toimintatavan py

–

rolyysitoiminnon aikana.
Näyttöruudussa näkyvät merkit "PY"
ja 0.

huoneistoon tulee sähkökatko.

–

Näyttöruudussa näkyvät merkit "PY"

-

-

ja 0.

Kytke uuni pois päältä myös kahdessa
viimeksi mainitussa tilanteessa.

Jos lämpötila ei ole ehtinyt nousta yli
280 °C:n, uunin turvalukitus avautuu
hetken kuluttua ja voit jälleen avata luu­kun.
Tämän jälkeen voit halutessasi käynnis­tää pyrolyysin uudelleen.

-

60

Puhdistus ja hoito

Uuniluukun irrottaminen

Uuniluukku on kiinni luukun saranoissa
kannattimien avulla.

Ennen kuin voit irrottaa uuniluukun kan­nattimiltaan, sinun on avattava luukun
saranoiden lukitus.

^ Avaa luukku kokonaan.

Sulje luukkua vasteeseen saakka.

^

Älä koskaan vedä uuniluukkua kan
nattimiltaan vaakasuorassa asen
nossa. Kannattimet ponnahtavat täl
löin takaisin kiinni ja vahingoittavat
uunia. Loukkaantumisen vaara!

-

-

-

^

Avaa luukun kummankin saranan lu
kitus avaamalla salpaa kiertoliikkeel
lä. Kierrä salpaa vinoon asentoon
vasteeseen saakka.

^

Tartu luukkuun sen sivuilta ja vedä se
pystysuunnassa irti kannattimiltaan.

Älä vedä uuniluukkua sen kahvasta.
Kahva ja luukun lasilevyt voivat rik

­koutua.

-

Varo myös, ettei luukku pääse
putoamaan.

-

61

Puhdistus ja hoito

Uuniluukun purkaminen osiin

Uuniluukku koostuu yhteensä neljästä
lasilevystä. Uuniluukun ylä- ja alapuolel
la on ilmanvaihtoaukot.

Uunin toiminnan aikana uuniluukun la
sien läpi ohjataan jäähdytysilmaa, jol
loin luukun ulommainen lasi pysyy vii
leänä.

Jos uuniluukun lasilevyjen sisäpuolelle
on kertynyt likaa, voit tarvittaessa pur
kaa uuniluukun, ottaa lasilevyt irti ja
puhdistaa ne sisäpuolelta.

Noudata lasilevyjen puhdistamises­sa samoja ohjeita kuin laitteen etu­pinnan puhdistamisessa.
Älä koskaan käytä lasipintojen puh­distukseen hankausaineita, kovia
sieniä tai harjoja äläkä missään ta­pauksessa teräviä metallikaapimia!
Tällaiset aineet ja välineet naarmut­tavat pinnan pilalle. Naarmut voivat
aiheuttaa jopa lasin halkeamisen.

Älä käytä uuninpuhdistusainetta.
Alumiinisten listojen pinta voi vahin
goittua.

-

-

-

-

-

Joka tapauksessa uuniluukku on
aina irrotettava ennen kuin se voi

­daan purkaa osiin.

Aseta luukun ulompi lasilevy peh

^

meälle alustalle (esim. astiapyyhkeen
päälle), jottei lasipinta naarmuunnu.
Järkevintä on asettaa luukun kahva
puoli työtason reunaa vasten, jolloin
lasilevy tulee työtason myötäisesti
eikä se voi rikkoutua puhdistuksen ai
kana.

^

Avaa luukun lasilevyjen lukitsimet
kiertoliikkeellä ulospäin.

-

-

-

-

Varmista, että asennat lasilevyt oi
keinpäin ja oikeaan asentoon puh
distuksen jälkeen, sillä lasilevyjen eri
puolet on pinnoitettu eri tavalla. Lasi
levyjen uunitilan puoleiset pinnat on
käsitelty lämpöä heijastavalla pin
noitteella.

Käsittele irrottamiasi lasilevyjä varo
vasti, jotteivät ne mene rikki.

62

-

-

-

-

-

Irrota nyt ensin luukun sisempi lasilevy
ja sitten molemmat keskimmäiset lasile
vyt.

^ Nosta sisintä lasilevyä kevyesti ja

vedä se pois peitelistasta.

Puhdistus ja hoito

-

Kohota ylempää keskimmäistä lasile

^

vyä hieman ylöspäin ja vedä se irti.

-

^

Irrota luukun tiiviste.

^

Kohota alempaa keskimmäistä lasile
vyä hieman ylöspäin ja vedä se irti.

^

Puhdista lasilevyt ja kaikki yksittäiset
osat.
Puhdista osat puhtaalla sieniliinalla,
käsiastianpesuaineella ja lämpimällä
vedellä, tai puhtaalla, kostealla mikro
kuituliinalla. Kuivaa lopuksi pinnat
pehmeällä liinalla.

-

-

63

Puhdistus ja hoito

Uuniluukun asentaminen takaisin pai

^

koilleen:

Molemmat keskimmäiset lasilevyt
ovat samanlaisia. Niiden oikean
asennuksen helpottamiseksi molem
piin levyihin on painettu seitsennu
meroinen materiaalinumero.

Aseta alempi keskimmäisistä lasile

^

vyistä niin päin, että voit lukea mate
riaalinumeron oikeinpäin (ts. ei peili
kuvana).

-

-

-

-

-

­Aseta luukun tiiviste paikalleen.

^

^

Kierrä luukun lasilevyjen lukitsimia
sen verran sisäänpäin, että lukitsimet
tulevat alemman keskimmäisen lasile
vyn päälle.

^

Aseta ylempi keskimmäisistä lasile
vyistä niin päin, että voit lukea mate
riaalinumeron oikeinpäin (ts. ei peili
kuvana).
Varmista samalla, että ylempi keskim
mäisistä lasilevyistä tulee lasilevyjen
lukitsimien päälle.

64

^ Työnnä uuniluukun sisin lasilevy pai-

kalleen muovitiivisteeseen ja aseta se
lukitusten väliin.

-

-

-

-

-

Lukitse luukun lasilevyjen lukitukset

^

sulkemalla ne kiertoliikkeellä sisään
päin.

Puhdistus ja hoito

Uuniluukun asentaminen
paikalleen

-

^ Tartu luukkuun sen sivuilta ja työnnä

se pystysuunnassa takaisin kannatti­miinsa.

Varo ettei luukku pääse putoamaan.

65

Puhdistus ja hoito

Avaa luukku kokonaan.

^

Kiinnitä luukun kummankin saranan

^

lukitus sulkemalla salvat kiertoliikkeel­lä. Kierrä salpaa vaakasuoraan asen­toon vasteeseen saakka.

Saranoiden salvat on ehdottomasti
lukittava takaisin puhdistuksen jäl­keen. Muutoin uuniluukku voi irrota
kannattimistaan ja vahingoittua.

Peltien kannattimien
irrottaminen

Uunin on oltava kunnolla jäähtynyt,
muuten voit polttaa itsesi pahasti!

^ Irrota peltien kannattimet etuosan

kiinnityskohdasta ja ota ne pois pai­kaltaan.

Asenna osat takaisin päinvastaisessa
järjestyksessä. Asenna osat huolellisesti
takaisin paikoilleen.

66

Ylälämpö-/grillivastuksen
laskeminen alas

Uunin on oltava kunnolla jäähtynyt,
muuten voit polttaa itsesi pahasti!

Irrota peltien kannattimet.

^

^ Irrota siipimutteri ja laske ylälämpö-

vastus alas.

Älä koskaan yritä painaa grillivastus­ta voimakeinoin alas. Se saattaa va­hingoittua.

Puhdistus ja hoito

Asenna osat takaisin päinvastaisessa

järjestyksessä.

Varmista, että olet kiristänyt siipimut
terin kunnolla kiinni.

Asenna osat huolellisesti takaisin pai
koilleen.

-

-

67

Vianetsintä

Useimmat uunin päivittäisessä käytössä syntyvät häiriöt ja ongelmat voit poistaa
itse. Monissa tapauksissa säästät sekä aikaa että rahaa, kun sinun ei tarvitse kut
sua huoltoliikettä paikalle. Seuraavan luettelon tarkoituksena on auttaa sinua löytä
mään häiriön tai vian mahdollinen syy.
Jos laitteessa on kuitenkin toimintahäiriö, johon tästä luettelosta ei ole apua tai jota
et voi itse korjata, ota yhteys valtuutettuun Miele-huoltoon.

Älä missään tapauksessa avaa laitteen ulkovaippaa itse!

,

Laitteen asennus-, huolto- ja korjaustyöt on aina jätettävä valtuutetun ammatti
laisen tehtäviksi.
Asiattomista asennus-, huolto- ja korjaustöistä voi aiheutua laitteen käyttäjälle
vaaratilanteita, joista valmistaja ei voi olla vastuussa.

Ongelma Syy ja toimenpide

Näyttöruutu pysyy
pimeänä.

Uunitila ei kuumene. – Tarkista, näkyykö näyttöruudussa käytön estävän lukituk-

– Tarkista, onko kellonajan näyttö ohjelmoitu siten, ettei kel-

lonaikaa näytetä (ks. kappaletta "Asetukset % – Pi".

– Tarkista, ettei sulake ole lauennut. Ota tarvittaessa yh-

teyttä sähköasentajaan tai Miele-huoltoon.

sen merkki 0. Jos näkyy, siirrä näyttöruudussa näkyvä
kolmio merkin 0 alle ja valitse lukituksen tilaksi "0", ks.
kappaletta "Käytön estävä lukitus".

– Tarkista, onko messutoiminto käytössä.

Kierrä uunin toimintatavan valitsin asentoon "Asetukset
%". Jos näyttöruudussa näkyy "MES_", messutoiminto on
käytössä.
Poista messutoiminto käytöstä, ks. kappaletta "Asetukset
% – P7".

–

Tarkista, ettei sulake ole lauennut. Ota tarvittaessa yh
teyttä sähköasentajaan tai Miele-huoltoon.

-

-

-

-

68

Ongelma Syy ja toimenpide

Näyttöruudussa
vilkkuu kellonaika
tai "i2:00".

Uunista kuuluu huri
naa katkaistuasi vir
ran.

Uunivalaisimen ha
logeenilamppu on
palanut.

Huoneistossa on ollut sähkökatko.
Vahvista kellonaika hipaisukytkimellä OK tai anna uusi kel

lonaika.
Kaikki ohjelmoidut aikatoiminnot on ohjelmoitava uudelleen.

Kun uunin toiminta on päättynyt, kylmäilmapuhallin jatkaa

^

­toimintaansa ja jäähdyttää uunitilaa. Kun uunin lämpötila

­on laskenut riittävän alhaiseksi, puhallin sammuu auto
maattisesti.

Irrota uuni ensin sähköverkosta:

^

­Vedä pistotulppa pistorasiasta tai irrota uunin sulake sula
ketaulusta.

^ Löysää lampunsuojusta kiertämällä sitä neljänneskierros

vasemmalle, ja vedä se alaspäin irti valaisinpesästä.

^ Vaihda halogeenilamppu uuteen (Osram 66725 AM/A,

230 V, 25 W, G9).

^ Aseta lampunsuojus takaisin valaisinpesään ja kiristä suo-

jus kiinni kiertämällä sitä oikealle.

Vianetsintä

-

-

-

Leivonnaiset eivät
kypsy ohjetaulukos
sa ilmoitetussa ajas
sa.

Leivonnaiset eivät
ruskistu tasaisesti.

^ Liitä uuni takaisin sähköverkkoon.

– Tarkista, oletko valinnut oikean paistolämpötilan.

-

–

Tarkista, oletko muuttanut reseptiä. Jos leivonnainen si

-

sältää tavallista enemmän nestettä tai munia, taikina on
kosteampi ja tarvitsee pidemmän paistoajan.

On aivan normaalia, etteivät leivonnaiset ruskistu täysin ta
saisesti. Jos leivonnaiset ruskistuvat kuitenkin erittäin epä
tasaisesti, tarkista oletko valinnut oikean lämpötilan ja oi
kean kannatintason.
Kun käytät ylä-/alalämpöä V, myös käytettävän uunivuoan
materiaalilla ja värillä voi olla merkitystä. Vaaleat ja kiiltävät
ohuet vuoat eivät paista yhtä tehokkaasti kuin himmeät ja
tummat vuoat.

-

-

-

-

69

Vianetsintä

Ongelma Syy ja toimenpide

Uuniluukku ei avau
du pyrolyysitoimin
non jälkeen.

Näyttöruudussa nä
kyy virheilmoitus: F
+ numeroita

Kytke uuni pois päältä. Jos uuniluukun turvalukitus ei avau

­du vieläkään, ota yhteys Miele-huoltoon.

-

-

Seuraavat virheilmoitukset voit korjata itse:

Virhe 23: Uuni ei ole saavuttanut riittävää pyrolyysilämpö

–

tilaa.
Syynä voi olla, että uunitilassa on liian paljon likaa.
Kytke ensin uuni pois päältä ja anna sen jäähtyä. Poista
sitten karkein, irtonainen lika uunitilasta, ja käynnistä py
rolyysitoiminto sitten uudelleen.
Jos virheilmoitus ilmestyy uudestaan näyttöruudulle, ota
yhteys Miele-huoltoon.

– Virhe 32: Uuniluukun turvalukitustoiminto ei ole kytkeyty-

nyt päälle.
Kytke ensin uuni pois päältä ja käynnistä sitten pyrolyysi
uudelleen.
Jos virheilmoitus ilmestyy uudestaan näyttöruudulle, ota
yhteys Miele-huoltoon.

– Virhe 33: Uuniluukun turvalukitus ei ole avautunut.

Keskeytä pyrolyysitoiminto kytkemällä uuni pois päältä
Jos uuniluukun turvalukitus ei avaudu vieläkään, ota yh­teys Miele-huoltoon.

–

Virhe 55: Uunin ylikuumenemissuoja on kytkeytynyt pääl
le.
Voit käyttää uunia jälleen normaalisti, kun kytket sen en
sin pois päältä ja sitten takaisin päälle.

Jos näyttöruudussa näkyy muita virheilmoituksia, ota yhteys
Miele-huoltoon.

-

-

-

-

-

70

Huolto ja takuu

Huolto

Jos laitteessa on toimintahäiriö, jota et
voi itse korjata, ota yhteys

Miele-kauppiaaseen

–

tai

valtuutettuun Miele-huoltoon.

–

Tietoja lähimmästä valtuutetusta
Miele-huoltoliikkeestä saat tämän
käyttö- ja asennusohjeen takakan
nesta löytyvästä puhelinnumerosta.

Huollon kannalta tärkeät tyyppi- ja val
mistusnumerotiedot löydät arvokilvestä.

Arvokilven löydät etulevyn kehyksestä,
kun avaat uuniluukun.

-

-

Takuuaika ja takuuehdot

Tälle tuotteelle on myönnetty kahden (2)
vuoden takuu.

Lisätietoja takuuehdoista löydät laitteen
mukana toimitetusta erillisestä takuuvih
kosesta.

-

71

Erikseen ostettavat lisävarusteet

Mielen valikoimiin kuuluvat myös laitteillesi tarkoitetut puhdistusaineet ja -välineet.
Voit tilata näitä tuotteita Internetin kautta. Voit tilata niitä myös valtuutetusta Miele­huoltoliikkeestä (ks. kappaletta "Huolto") tai Miele-kauppiaaltasi.

FlexiClip-teleskooppikiskot

Pikakiinnitettävät FlexiClip-teleskooppi
kiskot voidaan kiinnittää mille kannatin
tasolle tahansa. Kiskojen avulla pellin
tai ritilän voi vetää kokonaan ulos uunis­ta, jolloin ruokien kypsymistä on hel­pompi tarkkailla.
Voit asentaa samanaikaisesti useita Fle­xiClip-teleskooppikiskoja eri kannatin­tasoille.

Leivinpelti, yleispelti ja ritilä

Halutessasi voit tilata lisää näitä uunin
vakiovarusteena toimitettuja tuotteita.

Kun tilaat näitä tuotteita, ilmoita ehdot
tomasti uunisi tyyppinumero.

Peltien otin

Yleispellin, leivinpellin ja ritilän käsitte
lyyn.

-

-

-

Roiskesuojus

Roiskesuojus asetetaan yleispellille.
Yleispellissä oleva roiskesuojus kerää

-

grillauksen tai ritilällä paistamisen aika
na lihasta tippuvan nesteen ja estää
nestettä palamasta kiinni. Voit käyttää
kertyneen lihanesteen grillauksen jäl­keen esim. kastikkeen valmistamiseen.
Emalipinta on pinnoitettu PerfectClean-

menetelmällä.

Paistokivi

Kun haluat paistoksiin rapean pohjan,
saat parhaimman mahdollisen tuloksen
käyttämällä paistokiveä, esimerkiksi piz
zaa, piirakoita, leipää, sämpylöitä, suo
laisia leivonnaisia yms. paistaessasi.
Paistokivi on tulenkestävää, lasitettua
keramiikkaa.
Paistokivi asetetaan ritilän päälle.
Leivonnaisten uunin panemista ja sieltä
ottamista varten paistokiven mukana
toimitetaan puinen leipälapio.

-

-

-

72

Erikseen ostettavat lisävarusteet

Pizzavuoka

Pyöreä vuoka sopii erinomaisesti mm.
pizzan, rieskan, suolaisten tai makeiden
paistosten, torttujen sekä kuorrutetta
vien jälkiruokien valmistamiseen, kuten
myös pakastettujen pizzojen ja leivon
naisten lämmittämiseen.
Emalipinta on pinnoitettu PerfectClean-

menetelmällä.

Yleispannu

Tavallisista pannuista poiketen yleis­pannu voidaan ripustaa suoraan uunin
peltien kannattimien varaan. Yleispellin
tapaan yleispannussa on rajoittimet, jot­ka estävät sitä tipahtamasta kannattimil­ta.
Yleispannun pinta on käsitelty tarttumat­tomalla pinnoitteella.

Yleispannua on saatavana kahta kokoa.
Ilmoita tilatessasi haluamasi pannun
tyyppinumero:

-

-

Yleispannun kansi

Yleispannuun on saatavana myös erilli
nen teräskansi.

Kun tilaat teräskannen, ilmoita käyttä
mäsi yleispannun syvyys.

Miele-mikrokuituliina

Mikrokuituliina poistaa sormenjäljet ja
kevyet likaantumat helposti ilman puh­distusainetta.

Miele-uuninpuhdistusaine

Uuninpuhdistusaine sopii erittäin vai­keasti irrotettavan lian puhdistamiseen.
Uunitilaa ei tarvitse kuumentaa.

-

-

–

HUB 5000-M (syvyys: 22 cm)

–

HUB 5000-XL (syvyys: 35 cm)

73

Sähköliitäntä

Laitteen saa liittää sähköverkkoon
vain sähköalan ammattilainen, joka
tuntee tarkoin voimassaolevat mää
räykset ja noudattaa niitä huolellises
ti.

Tarpeelliset liitäntää koskevat tiedot
ovat laitteen arvokilvessä, joka sijaitsee
etulevyn kehyksessä, ja näkyy, kun uu

-

niluukku on auki.

-

Tarkista että arvokilven tiedot vastaavat
verkkovirran jännitettä.

-

Jätä sähköasennukset ja korjaustyöt
aina valtuutetun ammattilaisen tehtä
viksi. Asiattomista korjauksista voi ai
heutua laitteen käyttäjälle vaaratilan
teita, joista valmistaja ei voi olla vas
tuussa.

Sähköliitännän on oltava normin VDE
0100 mukainen.

Käytä mahdollisuuksien mukaan pisto-
tulppaliitäntää (normin VDE 0701 mu­kaan), koska se helpottaa laitteen huol­toa.

Mikäli uunin pistorasiaan ei pääse kä­siksi asennuksen jälkeen tai mikäli uuni
asennetaan kiinteästi sähköverkkoon,
asennus on varustettava erillisellä, kaik­ki koskettimet avaavalla erotuskytkimel
lä.

Käytettävän kytkimen erotusvälin on ol
tava yli 3 mm. Tällaisia kytkimiä ovat
mm. johdonsuojakatkaisimet, sulakkeet
ja kontaktorit (EN 60 335).

-

-

-

Jos korjausasioissa käännyt Miele-maa
hantuojan tai Miele-huollon puoleen, il
moita aina uunin volttiluku (jännite) sekä

­tyyppi- ja valmistusnumerot.

Jos sähkökytkentöjä muutetaan, tai
jos vaihdat verkkoliitäntäjohdon ko
konaan uuteen, käytä ehdottomasti
halkaisijaltaan oikeankokoista kaa­pelia, tyyppiä H 05 VV-F tai H 05 RR­F.

Uuni

Kalusteuunin mukana toimitetaan noin
1,7 metrin pituinen, 3-johtiminen ja su-

­kopistotulpalla varustettu verkkoliitäntä

johto, joka liitetään vaihtovirtaan 50 Hz,

-

230 V.

Uuni on suojattava vähintään 16 A:n su
lakkeella.
Uunin saa liittää ainoastaan asianmu
kaisesti asennettuun sukopistorasiaan.

-

-

-

-

-

-

74

Enimmäisliitäntäteho: katso arvokilpi.

Mittapiirrokset kalusteisiin sijoittamiseksi

Kaikki mitat on ilmoitettu millimetreinä.

Laitteiden mitat ja sijoituskaapin aukko

Sijoitus alakaappiin

Sijoitus komerokaappiin

* Laitteet, joissa lasinen etupinta
** Laitteet, joissa metallinen etupinta

75

Mittapiirrokset kalusteisiin sijoittamiseksi

Laitteen etupinnan yksityiskohtaiset mitat

A H 5141: 53,2

H 5241: 47,5

B Laitteet, joissa lasinen etupinta: 2,2

Laitteet, joissa metallinen etupinta: 1,2

76

Kalusteuunin sijoittaminen kalusteisiin

Kalusteuunia saa käyttää vain

,

paikalleen asennettuna.

Uuni tarvitsee jäähdytysilmaa, joten
korvausilman saantia ei saa missään
tapauksessa estää!
Kun asennat uunia sijoituskaappiin,
ota huomioon seuraavat seikat:
– sijoituskaapissa ei saa olla

takaseinää uunin kohdalla.

– välipohja, jonka päälle uuni

asetetaan, ei saa ottaa
kiinni seinään.

– sijoituskaapin upotusaukon

sivuseiniä ei saa tiivistää
lämpösuojalistoilla.

Kun asennat uunia, älä nosta sitä
luukun kahvasta. Luukku saattaa va­hingoittua.

Varmista, että käyttämäsi verkko

,

liitäntärasia/pistorasia on jännittee
tön.

Liitä uuni sähköverkkoon.

^

Uunin luukku kannattaa irrottaa asen
nuksen ajaksi. Uuni on tällöin kevyempi
käsitellä, etkä voi edes vahingossa
käyttää luukun kahvaa uunin nostami
seen.

Työnnä kalusteuuni sijoituskaappiin ja

^

suorista uuni.

^ Avaa uunin luukku, ellet ole irrottanut

sitä.

-

-

-

-

^

Kiinnitä uuni mukana toimitetuilla ruu
veilla kaapin sivuseiniin.

^

Asenna luukku takaisin paikalleen,
jos irrotit sen asennuksen ajaksi, kat
so ohjeet kappaleesta "Puhdistus ja
hoito – Uuniluukun asettaminen pai
kalleen".

-

-

-

777879

Oikeus muutoksiin pidätetään / 22 / 4711

(H 5141 BP; H 5241 BP)

M.-Nr. 09 266 980 / 00