Miele H 316 BT – 100 User manual
Brugsanvisning
Indbygningsovne
H 316 BT – 100
De bør absolut læse denne brugsanvisning før opstilling, installation
og ibrugtagning. På den måde beskytter De Dem selv og undgår skader på Deres Miele produkt. M.-Nr. 05 395 370
W
Indholdfortegnelse
Indholdfortegnelse
Beskrivelse af ovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Tilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Sådan beskytter De miljøet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Råd om sikkerhed og advarsler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Inden ovnen tages i brug første gang . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Automatik-ur. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Ovnen rengøres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Opvarmningsformer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Betjening af ovnen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Betjeningselementer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Funktionsvælger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Te mp e ra t ur v ælger. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Brug af ovnen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Opvarmningsformen Hurtig-opvarmning Ä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Ovnen forvarmes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Tilberedning af færdigretter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Tilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Bageplader, bradepande og rist . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Teleskopvogn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Fedtfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Fad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Automatik-ur. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Funktioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Taster. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Symboler i displayet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Klokkeslæt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Minutur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
En tilberedningsproces afbrydes automatisk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
En tilberedningsproces startes forskudt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
En indkodet tid kontrolleres og ændres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
En automatisk proces slettes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Det akustiske signal ændres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Indholdfortegnelse
Bagning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Tabel til bagning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Stegning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Tabel til stegning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Optøning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Tilberedning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Tilberedning af færdigretter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Eksempler på færdigretter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Henkogning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Grillstegning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Tabel til grillstegning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Prøveretter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Rengøring og vedligeholdelse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Ovndør, betjeningspanel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Tilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Ovnrum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Emaljeringen i ovnrummet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Rengøring af emalje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Ovndøren tages af . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Døren sættes atter på . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Teleskopvognen tages ud. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Bagvæggen tages ud. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Varmelegemet sænkes ned . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Småfejl afhjælpes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Garanti og service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Ekstra tilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Eltilslutning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Indbygningsvejledning for indbygningsovn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Beskrivelse af ovnen
Beskrivelse af ovnen
4
Betjeningspanel *
b Funktionsvælger til ovn
c Temperaturvælger til ovn
d Kontrollampe til opvarmning af ovn
e Automatik-ur
Ovnrum
f Varmelegeme til overvarme og grill
g Blæser til luftcirkulation
h Teleskopvogn med ribber 1, 2, 3, 4, 5
i Ovndør
* alt efter model
Beskrivelse af ovnen
Tilbehør
Hver model er udstyret med
– Bageplade
– Bradepande
– Rist
– Fedtfilter
– Teleskopvogn
– Fad HUB 60-22
– Automatik-ur
5
Sådan beskytter De miljøet
Sådan beskytter De miljøet
Bortskaffelse af emballagen
Emballagen beskytter ovnen mod transportskader. Emballagematerialet er
valgt ud fra miljømæssige hensyn og er
genanvendeligt.
Genbrug af emballagematerialerne sparer råstoffer og mindsker affaldsproblemerne. Smid ikke denne emballage i
skraldespanden, men aflevér den til
det nærmeste opsamlingssted. Deres
kommunekontor kan oplyse Dem om,
hvor De finder disse opsamlingssteder.
Bortskaffelse af gamle ovne
Gamle ovne indeholder dele, der kan
genbruges. Aflevér derfor ikke Deres
ovn på den nærmeste losseplads, men
kontakt kommunekontoret eller en autoeller skrothandler om muligheden for
genbrug.
Se endvidere bemærkningen under
Råd om sikkerhed og advarsler for korrekt afskaffelse af gammel ovn.
6
Råd om sikkerhed og advarsler
Råd om sikkerhed og advarsler
Denne ovn overholder de foreskrevne sikkerhedsbestemmelser. Uhensigtsmæssig brug kan medføre skader på personer og ovn.
Læs venligst brugsanvisningen, før
ovnen tages i brug første gang. Den
giver vigtige henvisninger om indbygning, sikkerhed, brug og vedligeholdelse af ovnen. På den måde
beskytter De Dem selv og undgår
skader på ovnen.
Opbevar venligst denne brugsanvisning og giv den videre til en eventuel senere ejer!
Retningslinier vedrørende brugen
Ovnen er beregnet til brug i almin-
delig husholdning til bagning, stegning, optøning, tilberedning, henkogning, tørring og grillstegning af
madvarer.
Al anden anvendelse er på egen risiko.
Fabrikanten kan ikke gøres ansvarlig
for skader, opstået på grund af forkert
brug eller betjening.
Teknisk sikkerhed
Før tilslutning af ovnen bør De sik-
re Dem, at tilslutningsbestemmelserne i Deres hjem stemmer overens
med angivelserne på typeskiltet.
Ovnens elsikkerhed kan kun garan-
teres, når der er etableret forskriftsmæssig jordforbindelse. Det er meget
vigtigt, at denne grundliggende sikkerhedsforanstaltning kontrolleres, og at in-
stallationerne i tvivlstilfælde gennemgås af en fagmand. Producenten kan
ikke gøres ansvarlig for skader, der er
opstået pga. manglende eller beskadiget jordforbindelse.
Ovnen må kun benyttes i indbyg-
get stand. Kun da kan De være sikker på ikke at komme i berøring med
strømførende dele.
De må absolut ikke åbne kabinet-
tet. Berøring af de strømførende
dele kan betyde risiko for brugeren og
eventuelt medføre funktionsfejl i ovnen.
Eventuelle reparationer på de elek-
triske dele må kun foretages af fagfolk. Reparationer, foretaget af ukyndige, kan medføre betydelig risiko for
brugeren og dækkes ikke af Mieles garantiordning.
Ovnen er først totalt afbrudt fra el-
nettet, når:
– ledningen er trukket ud af stikkontak-
ten,
– hovedafbryderen er slukket,
– sikringerne er skruet ud.
Ovnen må aldrig tilsluttes elnettet
via en forlængerledning. Forlæn-
gerledninger giver ikke den nødvendi-
ge sikkerhed (f.eks. fare for overophedning).
Combi-ovnen er beregnet til ind-
bygning i et højskab. Hvis De øn-
sker indbygning i et underskab, skal
stålskinnen oven over betjeningspanelet udskiftes med en tætningsliste. Den
sikrer, at vand o.lign., der evt. spildes
på bordpladen, ikke løber ned i ovnen.
Tætningslisten kan De købe på Mieles
reservedelslager.
7
Råd om sikkerhed og advarsler
Brug af ovnen
Forsigtig! Risiko for forbrændinger!
Høje temperaturer omkring ovnen!
Sørg for, at børn ikke kommer i
nærheden af ovnen, når den er i
brug. Ovnen bliver ikke kun varm på
ovndøren, men også f.eks. ved udluftningen og betjeningspanelet.
Brug grillhandsker, når De tager
plader og grillmad ud af ovnen, og
når De skal vende kød o.lign.
Når De anvender over- og undervarme
eller f.eks. ved grillstegning, bliver det
øverste varmelegeme og afskærmningspladen meget varme. Fare for forbrændinger!
Når De skal rengøre ovnens loft,
må varmelegemet først vippes
ned, når det er afkølet. Fare for forbrændinger!
Pres ikke varmelegemet nedad
med vold. Hvis der anvendes vold,
kan varmelegemet brække af.
Brug ikke service af kunststof.
Kunststoffet kan smelte ved de
høje temperaturer og derved beskadige ovnen.
Anbring aldrig dåser i ovnen. Der
kan dannes overtryk, og dåserne
eksploderer!
Skub ikke bageplader og brade-
pande hen over ovnbunden. Det
kan ridse overfladen.
De må aldrig stille Dem eller sætte
Dem på den åbne ovndør. Ovnen
kan blive beskadiget. Ovndøren kan
max. bære 10 kg.
Hold altid fast i håndtaget, når ovn-
døren lukkes. Ellers kan den under
uheldige omstændigheder falde hårdt i
og blive beskadiget. Sørg for, at der
ikke sidder noget i klemme i ovndøren.
Dæk altid maden til, hvis den skal
opbevares i ovnen. Fugtighed fra
maden kan forårsge rustdannelser i ovnen. Desuden undgår De, at maden bliver tør.
Opvarm ikke dybfrosne madvarer
på bagepladen/bradepanden. Pladen kan slå sig så meget, at den ikke
kan tages ud i varm tilstand. For hver
gang pladen benyttes, vil pladen slå
sig yderligere.
Anvend derfor altid risten med bagepapir.
Læg aldrig alu-folie på ovnbunden
ved Over- og undervarme A. Anbring heller ikke pander, gryder, bageplader eller bradepander på ovnbunden.
Vær ved brug af en bradepande af et
andet mærke opmærksom på, at der
skal være en afstand på min. 6 cm mellem bradebandens nederste kant og
ovnbunden.
Hvis disse anvisninger ikke følges, vil
undervarme blive blokeret. Derved kan
ovnbundens emalje revne eller skalle af.
8
Råd om sikkerhed og advarsler
Generelt
Hvis De anvender olie eller fedt på
komfuret, skal det på grund af
brandfare være under konstant opsyn.
Olie og fedt kan selvantænde. Brandfare!
Brug aldrig ovnen til opvarmning
af rum. Den høje temperatur i ovnen kan medføre at letantændelige genstande i nærheden af ovnen antændes.
Sørg for, at madvarerne altid blive
opvarmet tilstrækkeligt. Den nød-
vendige tilberedningstid er afhængig af
mange faktorer, f.eks. madvarernes udgangstemperatur, mængde, art og beskaffenhed samt af, om der ændres på
en madopskrift. Eventuelle kim i madvarerne bliver kun dræbt ved en tilstræk-
kelig høj temperatur (> 70 °C) og tilstrækkelig lang tilberedningstid
(> 10 min). Hvis De er i tvivl, om madvarerne er opvarmet tilstrækkeligt, må De
hellere vælge en længere tilberedningstid.
Det er også vigtigt, at tempeaturen fordeles regelmæssigt i maden, og at den
også er tilstrækkelig høj. Det opnår De
f.eks. ved at røre i maden eller ved at
vende den.
Hvis De benytter en stikdåse i nær-
heden af ovndøren, må De være
opmærksom på, at ledningen på elapparatet ikke kommer i klemme i ovndø-
ren. Isoleringen kan blive beskadiget.
Fare for elektrisk stød!
Rengør aldrig med et damp-rengø-
ringsapparat.
Dampen kan komme ind til de strømfø-
rende dele og give en kortslutning.
Ved anvendelse af alkohol til bag-
ning eller stegning:
Til tilberedning af mad i ovn anvendes
tit alkohol, så som rom, cognac, vin etc.
Alkoholen fordamper på grund af de
høje temperaturer.
Bemærk venligst, at dampen - under
ugunstige forhold - kan antændes af de
varme varmelegemer.
Tilbehør
Fadet må ikke overophedes, da
det vil beskadige slip
let-overfladen.
Anvend kun køkkengrej af plast
eller træ. Metal og skarpe genstande beskadiger belægningen.
Bortskaffelse af gammel ovn
Hvis ovnen skal kasseres, bør De
klippe stikket af ledningen, så ovnen ikke kan bruges.
Producenten kan ikke gøres ansvarlig for skader, der måtte opstå som
følge af en tilsidesættelse af de
nævnte råd om sikkerhed og advarsler.
9
Inden ovnen tages i brug første gang
Inden ovnen tages i brug første gang
Automatik-ur
Afhængig af model er Deres ovn forsynet med et automatik-ur.
•
Efter ovnen er tilsluttet, blinker et 0
og AUTO i displayet.
Klokkeslæt indstilles
(24 timer)
Tryk på g og ) samtidig og hold
dem inde.
•
I displayet blinker fortsat 0
00 og AUTO.
Klokkeslættet indstilles med + eller –
tasten i timer og minutter.
00
Ovnen rengøres
Ovnrummet afvaskes med et mildt
rengøringsmiddel og varmt vand.
Tørres med en tør klud.
Ovndøren må først lukkes, når ovnrummet er tørt.
Tilbehøret afvaskes.
Fra nye ovne kan der komme en ube-
hagelig lugt, der dog forsvinder ved
høje temperaturer.
Derfor bør De før første brug tænde for
ovnen mindst 1 time:
Funktionsvælgeren stilles på Varmluft D.
Den højeste temperatur indstilles
med temperaturvælgeren.
Denne proces kan også afsluttes automatisk med automatik-uret.
Sørg samtidig for god ventilation af
rummet.
Klokkeslættet vises i timer og minutter.
@ symbolet i displayet viser, at ov-
nen kan benyttes uafhængig fra automatik-uret.
10
Opvarmningsformer
Varmluft
Denne opvarmningsform arbejder med
varm luftstrøm.
Blæseren i bagvæggen suger luften ud
af ovnrummet, fører den forbi det ringformede varmelegeme og blæser den
opvarmede luft tilbage i ovnen gennem
åbningen i bagvæggen.
Da varmen omgående tilføres madvarerne, er en forvarmning af ovnen ikke
nødvendig.
Undtagelse: stegning af roastbeef og filet eller bagning af rugbrødsdej. Hertil
skal ovnen forvarmes.
Med varmluftssystemet kan der tilberedes mad i flere etager på én gang. Det
sparer både tid og energi.
På grund af luftstrømmen arbejdes her
med lavere temperaturer, end til opvarmning med Over- og undervarme.
D
Hurtig-opvarmning Ä
Med denne opvarmningsform tilkobles
grill- og undervarme-varmelegemerne
og blæseren samtidigt, for at ovnen hurtigst muligt skal komme op på den valgte temperatur. Når kontrollampen til op-
varmning af ovnen slukker, er den
indstillede temperatur nået. Funktionsvælgeren skal da stilles på den ønske-
de opvarmningsform.
Opvarmningsformer
Over- og undervarme
Med denne konventionelle opvarmningsform tilføres varmen ovenfra og
nedefra.
Forvarmning af ovnen er kun nødvendig
– til bagning af kager med kort bage-
tid (op til 30 min),
– til specielt sart bagværk,
– til bagning af rugbrødsdej,
– til stegning af roastbeef og filet.
Grill n
Den inderste del af det øverste varmelegeme anvendes til grillstegning. Det bliver rødglødende på få minutter og giver herved den nødvendige infrarøde
stråling.
Varmelegemet forvarmes ca. 5 minutter
med lukket ovndør.
Grill med ventilation
Med dette system fordeler blæseren
varmen fra grillvarmelegemerne over
maden. Dette muliggør en lavere temperaturindstilling end til almindelig
grillstegning.
A
N
11
Betjening af ovnen
Betjening af ovnen
Betjeningselementer
Ovnens betjeningselementer består af
funktionsvælgeren og temperaturvælgeren.
Funktionsvælger
Funktionsvælgeren drejes
– Lys H
Her tændes for lyset i ovnen.
– Over- og undervarme A
Til bagning / stegning af traditionelle
opskrifter, soufleer.
– Grill n
Til grillstegning af f.eks. koteletter,
steaks, fjerkræ, grillspyd.
Der grillsteges med lukket ovndør.
– Hurtig-opvarmning Ä
Til at reducere opvarmningstider og
til forvarmning.
Til tilberedning af færdigretter.
– Varmluft D
Til bagning og stegning i flere etager
på én gang.
– Grill med ventilation N
Til grillstegning af større stykker kød,
f.eks. steg, fjerkræ.
Der grillsteges med lukket ovndør.
– højre om til indstilling af opvarm-
ningsformerne Hurtig-opvarmning Ä, Varmluft D eller Grill med
ventilation N.
– venstre om til indstilling af opvarm-
ningsfomerne Lys H, Over- og undervarme A og Grill n.
Funktionsvælgeren må kun drejes til
højre eller venstre. Den kan ikke tåle
at blive drejet 360° rundt.
12
Betjening af ovnen
Temperaturvælger
Den ønskede temperatur indstilles trinløst med temperaturvælgeren.
Te mp e ra t ur v ælgeren må kun drejes
højre om, og kun indtil den møder
modstand. Derfra drejes den samme vej tilbage.
Når en temperatur vælges med temperaturvælgeren lyser kontrollampen over
temperaturvælgeren.
Brug af ovnen
Ovnen kan benyttes manuelt, dvs.
uden brug af automatik-ur, når
@ symbolet lyser i displayet.
Tryk på i .
Sæt bagværket, stege- eller grillretten ind i ovnen.
Funktionsvælgeren drejes over på
den ønskede funktion.
Temperaturen indstilles med temperaturvælgeren.
Efter endt tilberedning tages retten ud
af ovnen.
Tilberedningsprocesser kan også afsluttes automatisk eller startes på et senere tidspunkt, se afsnittet Automatik-ur.
Opvarmningsformen Hurtigopvarmning Ä
Hurtig-opvarmning Ä anvendes til at
– forvarme ovnen.
– tilberede færdigretter.
Når den indstillede temperatur er nået,
afbrydes opvarmningen. Når temperaturen er nået ned under den indstillede,
tilkobles opvarmningen atter.
13
Betjening af ovnen
Ovnen forvarmes
Ovnen skal kun forvarmes i enkelte tilfælde
Ved Varmluft D
– til bagning af rugbrødsdej,
– til stegning af roastbeef, filet.
Ved Over- og undervarme A
– til bagning af kager med korte bage-
tider (ca. 30 minutter),
– til bagning af sart dej,
– til bagning af rugbrødsdej,
– til stegning af roastbeef, filet.
Anvend ikke Hurtig-opvarmning Ä
ved f.eks. kiks eller småkager.
Funktionsvælgeren stilles på Hurtigopvarmning Ä.
Temperaturen indstilles med temperaturvælgeren.
Opvarmningen af ovnen starter.
Når kontrollampen til opvarmning af
ovnen slukker første gang, indstilles
den ønskede opvarmningsform, og
retten anbringes i ovnen.
Tilberedning af færdigretter
Opvarmningsformen Hurtig-opvarmning Ä kan også anvendes til tilberedning af færdiretter, som pizza og lasagne.
Funktionsvælgeren stilles på Hurtigopvarmning Ä.
Temperaturen indstilles.
Retten anbringes i den forvarmede
ovn.
Funktionsvælgeren skal ikke stilles på
en anden opvarmningsform, når den
indstillede temperatur er nået.
Følg fabrikantens anvisninger på emballagen.
Hurtig-opvarmning Ä er ikke egnet
til almindelig bagning og tilberedning.
Tilberedningsprocesser kan også afsluttes automatisk eller startes på et senere tidspunkt, se afsnittet Automatik-ur.
14
Tilbehør
Tilbehør
Miele ovne leveres med
– bageplade
– bradepande
– rist
– teleskopvogn
– fedtfilter
– Fad HUB 60-22
Yderligere tilbehør kan De rekvirere ved
henvendelse hos Deres forhandler eller
Mieles reservedelslager.
Bageplader, bradepande og
rist
Bageplader, bradepande og rist er forsynet med udtræksstop, så de ikke glider helt ud, når de kun skal trækkes
delvist ud.
Kun ved at løfte opad kan plader, bradepande og rist trækkes helt ud af ovnen.
Teleskopvogn
Teleskopvognen skal være skubbet
helt ind, før bageplade, bradepande eller rist skubbes ind.
Ved tilberedning på ribbe 1 kan De
tage ribberne helt ud.
Vær opmærksom på, at plader, bradepande og rist skubbes ind på en
sådan måde, at udtræksstoppet
vender bagud.
Derved bliver ovnrummet større, hvorved der bliver plads til større stege.
Ribberne bliver ikke tilsmudset.
15
Tilbehør
Fedtfilter
Fedtfilteret anbringes foran åbningen til
blæseren ved stegning på rist og i gryde uden låg med Varmluft D og Grill
med ventilation N.
Fedtdråber, der medføres under ventilationen, opfanges af fedtfilteret. Derved
holdes ovnrummet og bagvæggen lettere ren.
Fad
Fadet er forsynet med en slip let-overflade. Efter stegning kan maden let ta-
ges op af fadet og hænger ikke fast.
Fadet kan anvendes til stegning og gra-
tiner i ovn. Desuden kan De på grund
af fadets specielle bund også anvende
det på glaskeramiske og traditionelle
kogeplader.
Fadet er ikke egnet til anvendelse på
gas, da det er for stort til de tilladte mål
for gaskogeplader. Varmen fra fadets
bund kan beskadige køkkenbordplade
og genstande i nærheden. Risiko for
brand! Fadet kan heller ikke anvendes
til induktions-kogeplader, da det er
fremstillet af aluminium.
Hvis fadet anvendes på glaskerami-
ske kogeplader, bør De være opmærksom på følgende:
På grund af fadets store vægt kan
selv snavspartikler på kogepladen
virke ridsende, og overfladen på
kogepladen samt fadets underside
kan blive beskadigede.
Løft derfor fadet, hvis det skal flyttes. Træk det ikke hen over en glaskeramisk kogeplade.
Fadet kan i modsætning til an-dre fade
skubbes direkte ind i ovnen på ribberne.
Som bagepladen er den forsynet med
udtræksstop.
16
Fadet kan også anvendes i mikrobølge-
kompaktovnen, men kun når mikrobøl-
ge-funktionen er frakoblet. Sørg for at
stille fadet på risten.
Tilbehør
Når fadet tages i brug
Til stegning anvendes kun lidt fedt eller
olie. På grund af overfladen hænger
der ikke noget fast, og De kan tilberede
kaloriefattig mad.
Fadet må ikke overophedes, da det
vil beskadige slip let-overfladen.
Et fad med fedt eller olie må ikke
stå uden opsyn, da fedt og olie kan
antændes ved overophedning. Risiko for brandfare!
Lav mad ved svag eller middel varme;
ved stegning skal det tomme fad opvarmes jævnt med en høj indstilling og
temperaturen reguleres rettidigt ned
igen.
Anvend kun køkkengrej af plast
eller træ. Metal og skarpe genstande beskadiger belægningen.
Fadet er ikke beregnet til opbevaring af
madvarer.
Stærke saucer eller retter med eddike
o.lign. kan angribe slip let-overfladen.
Tilberedning af gratin, gryderet ...
Det store fad HUB 60-22
rummer ca. 5 l.
Ud fra opskrifter til 4 personer kan De i
det lille fad tilberede ca. den tredobbelte mængde.
Fadet placeres i ribbe 1 nedefra.
Tilberedningstiden forlænges med 20-
40 min i forhold til angivelserne i opskriften.
Har De ingen opskrift med anvisning
på temperaturindstilling, vælges
– Varmluft D mellem 160 - 180°C.
– Over- og undervarme A mellem
180 - 210°C.
Tilbehør
Til fadet kan De på Mieles
reservedelslager købe et låg.
Ved bestilling bedes De angive dybden
på Deres fad: ca. 22 cm
17
Loading...