Brugsanvisning |
Indbygningsovne |
H 316 BT – 100 |
De bør absolut læse denne brugsanvisning før opstilling, installation og ibrugtagning. På den måde beskytter De Dem selv og undgår skader på Deres Miele produkt.
W
M.-Nr. 05 395 370
Indholdfortegnelse
Beskrivelse af ovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Tilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Sådan beskytter De miljøet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Råd om sikkerhed og advarsler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
7 |
Inden ovnen tages i brug første gang . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Automatik-ur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Ovnen rengøres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Opvarmningsformer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Betjening af ovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Betjeningselementer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Funktionsvælger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Temperaturvælger. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Brug af ovnen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Opvarmningsformen Hurtig-opvarmning Ä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Ovnen forvarmes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Tilberedning af færdigretter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Tilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Bageplader, bradepande og rist . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Teleskopvogn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Fedtfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Fad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Automatik-ur. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Funktioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Taster. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Symboler i displayet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Klokkeslæt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Minutur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 En tilberedningsproces afbrydes automatisk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 En tilberedningsproces startes forskudt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 En indkodet tid kontrolleres og ændres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 En automatisk proces slettes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Det akustiske signal ændres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Indholdfortegnelse
Bagning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Tabel til bagning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Stegning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
26 |
Tabel til stegning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
28 |
Optøning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Tilberedning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Tilberedning af færdigretter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 Eksempler på færdigretter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Henkogning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
33 |
Grillstegning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Tabel til grillstegning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Prøveretter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
37 |
Rengøring og vedligeholdelse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 Ovndør, betjeningspanel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 Tilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39 Ovnrum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Emaljeringen i ovnrummet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Rengøring af emalje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 Ovndøren tages af . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 Døren sættes atter på . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 Teleskopvognen tages ud. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 Bagvæggen tages ud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 Varmelegemet sænkes ned . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Småfejl afhjælpes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Garanti og service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Ekstra tilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Eltilslutning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Indbygningsvejledning for indbygningsovn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Beskrivelse af ovnen
4
Beskrivelse af ovnen
Betjeningspanel *
b Funktionsvælger til ovn c Temperaturvælger til ovn
d Kontrollampe til opvarmning af ovn e Automatik-ur
Ovnrum
f Varmelegeme til overvarme og grill g Blæser til luftcirkulation
h Teleskopvogn med ribber 1, 2, 3, 4, 5 i Ovndør
* alt efter model
Tilbehør
Hver model er udstyret med
–Bageplade
–Bradepande
–Rist
–Fedtfilter
–Teleskopvogn
–Fad HUB 60-22
–Automatik-ur
5
Sådan beskytter De miljøet
Bortskaffelse af emballagen
Emballagen beskytter ovnen mod transportskader. Emballagematerialet er valgt ud fra miljømæssige hensyn og er genanvendeligt.
Genbrug af emballagematerialerne sparer råstoffer og mindsker affaldsproblemerne. Smid ikke denne emballage i skraldespanden, men aflevér den til
det nærmeste opsamlingssted. Deres kommunekontor kan oplyse Dem om, hvor De finder disse opsamlingssteder.
Bortskaffelse af gamle ovne
Gamle ovne indeholder dele, der kan genbruges. Aflevér derfor ikke Deres ovn på den nærmeste losseplads, men kontakt kommunekontoret eller en autoeller skrothandler om muligheden for genbrug.
Se endvidere bemærkningen under Råd om sikkerhed og advarsler for korrekt afskaffelse af gammel ovn.
6
Råd om sikkerhed og advarsler
Denne ovn overholder de foreskrevne sikkerhedsbestemmelser. Uhensigtsmæssig brug kan medføre skader på personer og ovn.
Læs venligst brugsanvisningen, før ovnen tages i brug første gang. Den giver vigtige henvisninger om indbygning, sikkerhed, brug og vedligeholdelse af ovnen. På den måde beskytter De Dem selv og undgår skader på ovnen.
Opbevar venligst denne brugsanvisning og giv den videre til en eventuel senere ejer!
Retningslinier vedrørende brugen
Ovnen er beregnet til brug i almindelig husholdning til bagning, steg-
ning, optøning, tilberedning, henkogning, tørring og grillstegning af madvarer.
Al anden anvendelse er på egen risiko. Fabrikanten kan ikke gøres ansvarlig for skader, opstået på grund af forkert brug eller betjening.
Teknisk sikkerhed
Før tilslutning af ovnen bør De sikre Dem, at tilslutningsbestemmel-
serne i Deres hjem stemmer overens med angivelserne på typeskiltet.
Ovnens elsikkerhed kan kun garanteres, når der er etableret forskrifts-
mæssig jordforbindelse. Det er meget vigtigt, at denne grundliggende sikkerhedsforanstaltning kontrolleres, og at in-
stallationerne i tvivlstilfælde gennemgås af en fagmand. Producenten kan ikke gøres ansvarlig for skader, der er opstået pga. manglende eller beskadiget jordforbindelse.
Ovnen må kun benyttes i indbygget stand. Kun da kan De være sik-
ker på ikke at komme i berøring med strømførende dele.
De må absolut ikke åbne kabinettet. Berøring af de strømførende
dele kan betyde risiko for brugeren og eventuelt medføre funktionsfejl i ovnen.
Eventuelle reparationer på de elektriske dele må kun foretages af fag-
folk. Reparationer, foretaget af ukyndige, kan medføre betydelig risiko for brugeren og dækkes ikke af Mieles garantiordning.
Ovnen er først totalt afbrudt fra elnettet, når:
–ledningen er trukket ud af stikkontakten,
–hovedafbryderen er slukket,
–sikringerne er skruet ud.
Ovnen må aldrig tilsluttes elnettet via en forlængerledning. Forlængerledninger giver ikke den nødvendi-
ge sikkerhed (f.eks. fare for overophedning).
Combi-ovnen er beregnet til indbygning i et højskab. Hvis De øn-
sker indbygning i et underskab, skal stålskinnen oven over betjeningspanelet udskiftes med en tætningsliste. Den sikrer, at vand o.lign., der evt. spildes på bordpladen, ikke løber ned i ovnen. Tætningslisten kan De købe på Mieles reservedelslager.
7
Råd om sikkerhed og advarsler
Brug af ovnen
Forsigtig! Risiko for forbrændinger! Høje temperaturer omkring ovnen!
Sørg for, at børn ikke kommer i nærheden af ovnen, når den er i
brug. Ovnen bliver ikke kun varm på ovndøren, men også f.eks. ved udluftningen og betjeningspanelet.
Brug grillhandsker, når De tager plader og grillmad ud af ovnen, og
når De skal vende kød o.lign.
Når De anvender overog undervarme eller f.eks. ved grillstegning, bliver det øverste varmelegeme og afskærmningspladen meget varme. Fare for forbrændinger!
Når De skal rengøre ovnens loft, må varmelegemet først vippes
ned, når det er afkølet. Fare for forbrændinger!
Pres ikke varmelegemet nedad med vold. Hvis der anvendes vold,
kan varmelegemet brække af.
Brug ikke service af kunststof. Kunststoffet kan smelte ved de
høje temperaturer og derved beskadige ovnen.
Anbring aldrig dåser i ovnen. Der kan dannes overtryk, og dåserne
eksploderer!
Skub ikke bageplader og bradepande hen over ovnbunden. Det
kan ridse overfladen.
De må aldrig stille Dem eller sætte Dem på den åbne ovndør. Ovnen
kan blive beskadiget. Ovndøren kan max. bære 10 kg.
Hold altid fast i håndtaget, når ovndøren lukkes. Ellers kan den under uheldige omstændigheder falde hårdt i
og blive beskadiget. Sørg for, at der ikke sidder noget i klemme i ovndøren.
Dæk altid maden til, hvis den skal opbevares i ovnen. Fugtighed fra
maden kan forårsge rustdannelser i ovnen. Desuden undgår De, at maden bliver tør.
Opvarm ikke dybfrosne madvarer på bagepladen/bradepanden. Pla-
den kan slå sig så meget, at den ikke kan tages ud i varm tilstand. For hver gang pladen benyttes, vil pladen slå sig yderligere.
Anvend derfor altid risten med bagepapir.
Læg aldrig alu-folie på ovnbunden ved Overog undervarme A. Anbring heller ikke pander, gryder, bage-
plader eller bradepander på ovnbunden.
Vær ved brug af en bradepande af et andet mærke opmærksom på, at der skal være en afstand på min. 6 cm mellem bradebandens nederste kant og ovnbunden.
Hvis disse anvisninger ikke følges, vil undervarme blive blokeret. Derved kan ovnbundens emalje revne eller skalle af.
8
Råd om sikkerhed og advarsler
Generelt
Hvis De anvender olie eller fedt på komfuret, skal det på grund af
brandfare være under konstant opsyn. Olie og fedt kan selvantænde. Brandfare!
Brug aldrig ovnen til opvarmning af rum. Den høje temperatur i ov-
nen kan medføre at letantændelige genstande i nærheden af ovnen antændes.
Sørg for, at madvarerne altid blive opvarmet tilstrækkeligt. Den nød-
vendige tilberedningstid er afhængig af mange faktorer, f.eks. madvarernes udgangstemperatur, mængde, art og beskaffenhed samt af, om der ændres på en madopskrift. Eventuelle kim i madvarerne bliver kun dræbt ved en tilstrækkelig høj temperatur (> 70 °C) og tilstrækkelig lang tilberedningstid
(> 10 min). Hvis De er i tvivl, om madvarerne er opvarmet tilstrækkeligt, må De hellere vælge en længere tilberedningstid.
Det er også vigtigt, at tempeaturen fordeles regelmæssigt i maden, og at den også er tilstrækkelig høj. Det opnår De f.eks. ved at røre i maden eller ved at vende den.
Hvis De benytter en stikdåse i nærheden af ovndøren, må De være
opmærksom på, at ledningen på elapparatet ikke kommer i klemme i ovndøren. Isoleringen kan blive beskadiget.
Fare for elektrisk stød!
Rengør aldrig med et damp-rengø- ringsapparat.
Dampen kan komme ind til de strømførende dele og give en kortslutning.
Ved anvendelse af alkohol til bagning eller stegning:
Til tilberedning af mad i ovn anvendes tit alkohol, så som rom, cognac, vin etc. Alkoholen fordamper på grund af de høje temperaturer.
Bemærk venligst, at dampen - under ugunstige forhold - kan antændes af de varme varmelegemer.
Tilbehør
Fadet må ikke overophedes, da det vil beskadige slip
let-overfladen.
Anvend kun køkkengrej af plast eller træ. Metal og skarpe genstan-
de beskadiger belægningen.
Bortskaffelse af gammel ovn
Hvis ovnen skal kasseres, bør De klippe stikket af ledningen, så ov-
nen ikke kan bruges.
Producenten kan ikke gøres ansvarlig for skader, der måtte opstå som følge af en tilsidesættelse af de nævnte råd om sikkerhed og advarsler.
9
Inden ovnen tages i brug første gang
Automatik-ur |
Ovnen rengøres |
Afhængig af model er Deres ovn forsynet med et automatik-ur.
Efter ovnen er tilsluttet, blinker et 0•00 og AUTO i displayet.
Klokkeslæt indstilles
(24 timer)
Tryk på gog )samtidig og hold dem inde.
I displayet blinker fortsat 0•00 og AUTO.
Klokkeslættet indstilles med + eller – tasten i timer og minutter.
Klokkeslættet vises i timer og minutter.
@symbolet i displayet viser, at ovnen kan benyttes uafhængig fra auto- matik-uret.
Ovnrummet afvaskes med et mildt rengøringsmiddel og varmt vand. Tørres med en tør klud.
Ovndøren må først lukkes, når ovnrummet er tørt.
Tilbehøret afvaskes.
Fra nye ovne kan der komme en ubehagelig lugt, der dog forsvinder ved høje temperaturer.
Derfor bør De før første brug tænde for ovnen mindst 1 time:
Funktionsvælgeren stilles på Varmluft D.
Den højeste temperatur indstilles med temperaturvælgeren.
Denne proces kan også afsluttes automatisk med automatik-uret.
Sørg samtidig for god ventilation af rummet.
10
Opvarmningsformer
Varmluft D
Denne opvarmningsform arbejder med varm luftstrøm.
Blæseren i bagvæggen suger luften ud af ovnrummet, fører den forbi det ringformede varmelegeme og blæser den opvarmede luft tilbage i ovnen gennem åbningen i bagvæggen.
Da varmen omgående tilføres madvarerne, er en forvarmning af ovnen ikke nødvendig.
Undtagelse: stegning af roastbeef og filet eller bagning af rugbrødsdej. Hertil skal ovnen forvarmes.
Med varmluftssystemet kan der tilberedes mad i flere etager på én gang. Det sparer både tid og energi.
På grund af luftstrømmen arbejdes her med lavere temperaturer, end til opvarmning med Overog undervarme.
Hurtig-opvarmning Ä
Med denne opvarmningsform tilkobles grillog undervarme-varmelegemerne og blæseren samtidigt, for at ovnen hurtigst muligt skal komme op på den valgte temperatur. Når kontrollampen til opvarmning af ovnen slukker, er den indstillede temperatur nået. Funktionsvælgeren skal da stilles på den ønskede opvarmningsform.
Overog undervarme A
Med denne konventionelle opvarmningsform tilføres varmen ovenfra og nedefra.
Forvarmning af ovnen er kun nødvendig
–til bagning af kager med kort bagetid (op til 30 min),
–til specielt sart bagværk,
–til bagning af rugbrødsdej,
–til stegning af roastbeef og filet.
Grill n
Den inderste del af det øverste varmelegeme anvendes til grillstegning. Det bliver rødglødende på få minutter og giver herved den nødvendige infrarøde stråling.
Varmelegemet forvarmes ca. 5 minutter med lukket ovndør.
Grill med ventilation N
Med dette system fordeler blæseren varmen fra grillvarmelegemerne over maden. Dette muliggør en lavere temperaturindstilling end til almindelig grillstegning.
11
Betjening af ovnen
Betjeningselementer
Ovnens betjeningselementer består af funktionsvælgeren og temperaturvælgeren.
Funktionsvælger
Funktionsvælgeren drejes
–højre om til indstilling af opvarmningsformerne Hurtig-opvarm- ning Ä, Varmluft Deller Grill med ventilation N.
–venstre om til indstilling af opvarm-
ningsfomerne Lys H, Overog undervarme Aog Grill n.
Funktionsvælgeren må kun drejes til højre eller venstre. Den kan ikke tåle at blive drejet 360° rundt.
–Lys H
Her tændes for lyset i ovnen.
–Overog undervarme A
Til bagning / stegning af traditionelle opskrifter, soufleer.
–Grill n
Til grillstegning af f.eks. koteletter, steaks, fjerkræ, grillspyd.
Der grillsteges med lukket ovndør.
–Hurtig-opvarmning Ä
Til at reducere opvarmningstider og til forvarmning.
Til tilberedning af færdigretter.
–Varmluft D
Til bagning og stegning i flere etager på én gang.
–Grill med ventilation N
Til grillstegning af større stykker kød, f.eks. steg, fjerkræ.
Der grillsteges med lukket ovndør.
12
Betjening af ovnen
Temperaturvælger |
Brug af ovnen |
Den ønskede temperatur indstilles trinløst med temperaturvælgeren.
Temperaturvælgeren må kun drejes højre om, og kun indtil den møder modstand. Derfra drejes den samme vej tilbage.
Når en temperatur vælges med temperaturvælgeren lyser kontrollampen over temperaturvælgeren.
Når den indstillede temperatur er nået, afbrydes opvarmningen. Når temperaturen er nået ned under den indstillede, tilkobles opvarmningen atter.
Ovnen kan benyttes manuelt, dvs. uden brug af automatik-ur, når @symbolet lyser i displayet. Tryk på i .
Sæt bagværket, stegeeller grillretten ind i ovnen.
Funktionsvælgeren drejes over på den ønskede funktion.
Temperaturen indstilles med temperaturvælgeren.
Efter endt tilberedning tages retten ud af ovnen.
Tilberedningsprocesser kan også afsluttes automatisk eller startes på et senere tidspunkt, se afsnittet Automatik-ur.
Opvarmningsformen Hurtigopvarmning Ä
Hurtig-opvarmning Äanvendes til at
–forvarme ovnen.
–tilberede færdigretter.
13
Betjening af ovnen
Ovnen forvarmes
Ovnen skal kun forvarmes i enkelte tilfælde
Ved Varmluft D
–til bagning af rugbrødsdej,
–til stegning af roastbeef, filet.
Ved Overog undervarme A
–til bagning af kager med korte bagetider (ca. 30 minutter),
–til bagning af sart dej,
–til bagning af rugbrødsdej,
–til stegning af roastbeef, filet.
Anvend ikke Hurtig-opvarmning Ä ved f.eks. kiks eller småkager.
Funktionsvælgeren stilles på Hurtigopvarmning Ä.
Temperaturen indstilles med temperaturvælgeren.
Opvarmningen af ovnen starter.
Når kontrollampen til opvarmning af ovnen slukker første gang, indstilles den ønskede opvarmningsform, og retten anbringes i ovnen.
Tilberedning af færdigretter
Opvarmningsformen Hurtig-opvarm- ning Äkan også anvendes til tilberedning af færdiretter, som pizza og lasagne.
Funktionsvælgeren stilles på Hurtigopvarmning Ä.
Temperaturen indstilles.
Retten anbringes i den forvarmede ovn.
Funktionsvælgeren skal ikke stilles på en anden opvarmningsform, når den indstillede temperatur er nået.
Følg fabrikantens anvisninger på emballagen.
Hurtig-opvarmning Äer ikke egnet til almindelig bagning og tilberedning.
Tilberedningsprocesser kan også afsluttes automatisk eller startes på et senere tidspunkt, se afsnittet Automatik-ur.
14
Tilbehør
Miele ovne leveres med
–bageplade
–bradepande
–rist
–teleskopvogn
–fedtfilter
–Fad HUB 60-22
Yderligere tilbehør kan De rekvirere ved henvendelse hos Deres forhandler eller Mieles reservedelslager.
Bageplader, bradepande og rist
Bageplader, bradepande og rist er forsynet med udtræksstop, så de ikke glider helt ud, når de kun skal trækkes delvist ud.
Vær opmærksom på, at plader, bradepande og rist skubbes ind på en sådan måde, at udtræksstoppet vender bagud.
Kun ved at løfte opad kan plader, bradepande og rist trækkes helt ud af ovnen.
Teleskopvogn
Teleskopvognen skal være skubbet helt ind, før bageplade, bradepande eller rist skubbes ind.
Ved tilberedning på ribbe 1 kan De tage ribberne helt ud.
Derved bliver ovnrummet større, hvorved der bliver plads til større stege. Ribberne bliver ikke tilsmudset.
15
Tilbehør
Fedtfilter
Fedtfilteret anbringes foran åbningen til blæseren ved stegning på rist og i gryde uden låg med Varmluft Dog Grill med ventilation N.
Fedtdråber, der medføres under ventilationen, opfanges af fedtfilteret. Derved holdes ovnrummet og bagvæggen lettere ren.
Fad |
Fadet kan i modsætning til an-dre fade skubbes direkte ind i ovnen på ribberne. Som bagepladen er den forsynet med udtræksstop.
Fadet er forsynet med en slip let-over- flade. Efter stegning kan maden let tages op af fadet og hænger ikke fast.
Fadet kan anvendes til stegning og gratiner i ovn. Desuden kan De på grund af fadets specielle bund også anvende det på glaskeramiske og traditionelle kogeplader.
Fadet er ikke egnet til anvendelse på gas, da det er for stort til de tilladte mål for gaskogeplader. Varmen fra fadets bund kan beskadige køkkenbordplade og genstande i nærheden. Risiko for brand! Fadet kan heller ikke anvendes til induktions-kogeplader, da det er fremstillet af aluminium.
Hvis fadet anvendes på glaskeramiske kogeplader, bør De være opmærksom på følgende:
På grund af fadets store vægt kan selv snavspartikler på kogepladen virke ridsende, og overfladen på kogepladen samt fadets underside kan blive beskadigede.
Løft derfor fadet, hvis det skal flyttes. Træk det ikke hen over en glaskeramisk kogeplade.
Fadet kan også anvendes i mikrobølgekompaktovnen, men kun når mikrobøl- ge-funktionen er frakoblet. Sørg for at stille fadet på risten.
16
Tilbehør
Når fadet tages i brug
Til stegning anvendes kun lidt fedt eller olie. På grund af overfladen hænger der ikke noget fast, og De kan tilberede kaloriefattig mad.
Fadet må ikke overophedes, da det vil beskadige slip let-overfladen.
Et fad med fedt eller olie må ikke stå uden opsyn, da fedt og olie kan antændes ved overophedning. Risiko for brandfare!
Lav mad ved svag eller middel varme; ved stegning skal det tomme fad opvarmes jævnt med en høj indstilling og temperaturen reguleres rettidigt ned igen.
Anvend kun køkkengrej af plast eller træ. Metal og skarpe genstande beskadiger belægningen.
Fadet er ikke beregnet til opbevaring af madvarer.
Stærke saucer eller retter med eddike o.lign. kan angribe slip let-overfladen.
Tilberedning af gratin, gryderet ...
Det store fad HUB 60-22 rummer ca. 5 l.
Ud fra opskrifter til 4 personer kan De i det lille fad tilberede ca. den tredobbelte mængde.
Fadet placeres i ribbe 1 nedefra.
Tilberedningstiden forlænges med 2040 min i forhold til angivelserne i opskriften.
Har De ingen opskrift med anvisning på temperaturindstilling, vælges
–Varmluft Dmellem 160 - 180°C.
–Overog undervarme Amellem 180 - 210°C.
Tilbehør
Til fadet kan De på Mieles reservedelslager købe et låg.
Ved bestilling bedes De angive dybden på Deres fad: ca. 22 cm
17
Loading...