Miele DG 5070, DG 5080, DG 5088 User manual [no]

Bruks- og monteringsanvisning

Dampkoker
DG 5070
DG 5080
DG 5088

Bruks- og monteringsanvisningen
må leses før oppstilling – installasjon ­igangsetting. Da beskytter du
deg mot person- og materiellskade.

no-NO

M.-Nr. 07 276 990

Innhold

Sikkerhetsregler...................................................5

Aktivt miljøvern ..................................................10

Beskrivelse av dampkokeren .......................................11

Apparatskisse ....................................................11

Standardutstyr ...................................................12

Betjeningspanel ...................................................14

Funksjonsbeskrivelse .............................................15

Sensortaster......................................................15

Display ..........................................................16

Oppsamlingsskål ..................................................17

Vannbeholder ....................................................17

Temperatur ......................................................17

Tid (koketid) ......................................................17

Lyd.............................................................17

Oppvarmingsfase .................................................18

Kokefase ........................................................18

Dampreduksjon ...................................................18

Varmholding......................................................18

Før første gangs bruk .............................................19

Igangsetting av apparatet ..........................................19

Første rengjøring ..................................................21

Tilpasse koketemperaturen .........................................22

Funksjoner ......................................................23

Betjeningsprinsipp ...............................................24

Forberedelser ....................................................24

Velg funksjon ....................................................24

Innstill temperatur .................................................24

Innstill tid ........................................................24

Etter at tiden er gått ...............................................25

Etter bruk .......................................................25

2

Innhold

Betjening........................................................26

Under bruk ......................................................26

Avbryte driften .................................................26

Endre ........................................................26

Lagre.........................................................27

Vannmangel ...................................................27

Automatic........................................................28

Tilberede hel meny ................................................29

Egne programmer .................................................30

Tilleggsfunksjoner ................................................32

Starttid / slutt .....................................................32

Forvarming.......................................................32

Varselur .........................................................34

Elektronisk barnesikring.............................................35

Innstillinger......................................................36

Språk J .........................................................36

Klokkeslett .......................................................36

Start ............................................................37

Dampreduksjon ...................................................37

Varmholding......................................................37

Forvarming.......................................................37

Forslagstemperaturer ..............................................37

Vannhardhet .....................................................38

Display ..........................................................38

Lydstyrke ........................................................38

Sikkerhet ........................................................38

Enheter..........................................................38

Forhandler .......................................................39

Fabrikkinnstilling ..................................................40

Rengjøring og stell ...............................................41

Generelt .........................................................41

Front............................................................42

Ovnsrom ........................................................43

Oppsamlingsskål, rist, panner........................................43

Automatisk døråpner ..............................................43

3

Innhold

Vannbeholder ....................................................44

Koblingspakning................................................45

Avkalking ........................................................46

Avtaging og innsetting av ovnsdøren ..................................48

Hvis feil oppstår ..................................................49

Ekstrautstyr .....................................................52

Panner ..........................................................52

Rengjørings- og pleiemidler .........................................54

Annet ...........................................................55

Sikkerhetsregler for innbygging ....................................56

Apparat- og innbyggingsmål .......................................57

Innbygging i høyskap ..............................................57

Innbygging i benkeskap ............................................58

Innbygging i kombinasjon med en stekeovn ............................59

Innsetting av apparatet ............................................60

Elektrotilkobling..................................................61

Service / typeskilt / garanti .........................................64

4

Denne dampkokeren oppfyller de
påbudte sikkerhetskrav. Hvis den
ikke brukes forskriftsmessig, kan det
likevel føre til skader på personer og
gjenstander.

Les bruks- og monterings­anvisningen nøye før du begynner å
bruke dampkokeren.
Den gir viktige råd om montering,
sikkerhet, bruk og vedlikehold av
apparatet. Du beskytter deg selv og
unngår skader på apparatet.

Ta vare på bruks- og monterings­anvisningen og gi den videre til en
eventuell senere eier!

Sikkerhetsregler

Forskriftsmessig bruk

Denne dampkokeren er bestemt for

~

bruk i husholdningen og
husholdningsliknende steder, som
f.eks.:

i butikker, på kontorer og liknende

–

steder
på gårdsbruk

–

av kunder i hoteller, moteller og and

–

re typer bofellesskap.

Denne dampkokeren skal kun bru

~

kes innenfor rammen av hva som er
vanlig innen husholdning, til de anvend­elsesområder som er beskrevet i denne
bruksanvisningen.
Annen bruk er ikke tillatt og kan inne­bære fare. Produsenten er ikke ansvar­lig for skader som skyldes ureglemen­tert bruk eller feil betjening.

Personer, som på grunn av sin

~

psykiske eller fysiske tilstand eller på
grunn av sin uerfarenhet eller uvitenhet
ikke er i stand til å betjene apparatet på
en sikker måte, må ikke bruke dette ap
paratet uten tilsyn eller veiledning fra en
ansvarlig person.

-

-

-

5

Sikkerhetsregler

Barn i husholdningen

Benytt den elektroniske barnesik

~

ringen, slik at barn ikke slår på
dampkokeren utilsiktet.

Hold øye med barn som befinner

~

seg i nærheten av dampkokeren. Ikke
la barn leke med dampkokeren.

Barn kan bare bruke dampkokeren

~

uten tilsyn, hvis de har lært å betjene
apparatet slik at de kan bruke det trygt.
Barn må kunne forstå mulige farer ved
feil betjening.

Pass på at barn ikke åpner døren til

~

dampkokeren når den er i drift. Hold
barn borte fra dampkokeren til den er
så avkjølt, at enhver forbrenningsfare
kan utelukkes.

Pass på at barn ikke står, sitter eller

~

henger på apparatdøren.

Emballasjedeler (f.eks. folie, styro-

~

por) kan være farlige for barn. Fare for
kvelning! Oppbevar emballasjen uten­for barns rekkevidde og kast den så
snart som mulig.

-

Teknisk sikkerhet

Kontroller at dampkokeren ikke har

~

synlige skader før den monteres. En
skadet dampkoker må ikke tas i bruk.
Det kan utsette brukeren for fare!

Sikkerheten for dampkokerens elekt

~

riske anlegg garanteres kun, hvis den
kobles til et forskriftsmessig installert
jordingssystem. Det er meget viktig at
denne grunnleggende sikkerhetsforut
setningen er i orden. I tvilstilfelle bør en
fagmann kontrollere husinstallasjonen.
Produsenten kan ikke gjøres ansvarlig
for skader som skyldes manglende eller
brutt jordledning (f.eks. elektrisk støt).

Før apparatet tilkobles, må tilkob-

~

lingsdataene (spenning og frekvens) på
typeskiltet sammenlignes med dataene
for el-nettet.
Disse dataene må stemme overens, for
at det ikke skal oppstå skader på appa­ratet. Søk råd hos en elektroinstallatør
hvis du er i tvil.

-

-

6

Sikkerhetsregler

Hvis støpselet blir fjernet fra tilkob

~

lingsledningen, må apparatet monteres
og tilkobles av en elektrofagmann som
følger gjeldende forskrifter. Produsent
en kan ikke gjøres ansvarlig for skader
som skyldes feil ved montering eller til
kobling.

Apparatet må bare brukes når det er

~

bygd inn, slik at sikker funksjon er sik
ret.

Du må aldri åpne apparatets kabi

~

nett.
Eventuell berøring av strømførende del
er og forandring i den elektriske og me
kaniske oppbyggingen, kan utsette bru­keren for fare og kan føre til skader på
apparatet.

Installasjons- og vedlikeholdsarbeid-

~

er samt reparasjoner, skal bare utføres
av fagfolk som er autorisert av Miele.
Innstallasjons- og vedlikeholdsarbeider
samt reparasjoner som er utført av
ukyndige, kan medføre betydelig fare
for brukeren, som produsenten ikke er
ansvarlig for.

-

-

-

-

-

Defekte deler må bare skiftes ut

~

med originale Miele-reservedeler. Bare
for disse delene kan vi garantere at de
sikkerhetskravene vi stiller til våre appa
rater blir oppfylt.

Ved installasjons- og vedlikeholdsar

~

beider samt reparasjoner, må apparatet
kobles fra el-nettet. Det er kun koblet
fra el-nettet når en av følgende betin
gelser er oppfylt:

sikringene i husinstallasjonen er

–

koblet ut,

­skrusikringene i husinstallasjonen er

–

­skrudd helt ut,

– tilkoblingsledningen er koblet fra

el-nettet.
For apparater med støpsel; ta tak i
støpselet, ikke i ledningen, for å
koble apparatet fra el-nettet.

Reparasjoner av apparatet i garanti-

~

tiden, må bare utføres av servicefolk
som er autorisert av Miele, ellers gjelder
ikke noe garantiansvar ved påfølgende
skader.

-

-

-

Hvis tilkoblingsledningen er skadet,

~

må den byttes ut med en spesiell tilkob
lingsledning av type H 05 VV-F
(PVC-isolert), som kan kjøpes hos pro
dusenten.

Apparatet må ikke kobles til el-nettet

~

via flerveis-stikkontakter eller skjøtekab

­ler. De gir ikke nødvendig sikkerhet
(f.eks. fare for overoppheting).

-

-

7

Sikkerhetsregler

Forskriftsmessig bruk

Beskytt hendene med grillvotter,

~

grytekluter e.l. når du arbeider ved det
varme apparatet. Pass på at disse
tekstilene ikke er våte eller fuktige. Fuk
tighet øker varmeledningsevnen, og det
kan oppstå forbrenninger.

Pass på når du setter inn og tar ut

~

oppsamlingsskål og panner, at innhold
et ikke skvulper over og at du verken
kommer i kontakt med varm damp eller
de varme veggene i ovnsrommet. Fare
for skålding og forbrenning!

Pass på ved bruk av kunststoff-

~

servise, at det er temperatur- (inntil 100
°C) og dampbestandig. Annet kunst­stoffservise kan smelte, bli sprø eller
sprukne.

Ikke varm opp lukkede hermetikk-

~

bokser og ikke hermetiser bokser i
dampkokeren. Det oppstår et overtrykk
i beholderne, de kan eksplodere og
skade ovnsrommet. Dessuten er det
fare for skade og skålding.

Varm alltid opp maten tilstrekkelig.

~

Eventuelle bakterier i maten uskadelig
gjøres bare ved tilstrekkelig høye tem
peraturer og tilstrekkelig lang virketid.

-

-

Ikke oppbevar ferdig mat i ovnsrom

~

met, og ikke bruk gjenstander som kan
ruste til matlagingen. Det kan oppstå
korrosjon i apparatet.

Dampkokeren er innstilt slik, at det

~

alltid blir igjen restvann i vannbeholder
en etter bruk. Manglende restvann viser
at det foreligger en feil. Tilkall service.

Vannbeholderen må ikke dyppes i

~

vann eller vaskes i oppvaskmaskin. Da
er det fare for elektrisk støt når vannbe­holderen settes inn i apparatet.

Tøm vannbeholderen etter hver

~

bruk, av hygieniske grunner og for å
unngå at det dannes kondens i damp­kokeren.

Når du tar ut vannbeholderen og

~

setter den fra deg, pass på at den ikke
vipper. Det varme vannet kan føre til
skålding.

-

-

-

-

8

Hvis du bruker et elektrisk apparat,

~

f.eks. en håndmikser, i nærheten av
dampkokeren, pass på at ledningen
ikke blir klemt fast i døren til dampkoke
ren. Isolasjonen i ledningen kan bli ska
det.
Fare for støt!

Ikke sett tunge gjenstander på den

~

åpne apparatdøren. Døren kan be
lastes med maks. 8 kg.

Hvis dampkokeren er montert bak

~

en møbeldør, må den kun brukes når
møbeldøren er åpen. Ikke lukk
møbeldøren før dampkokeren er helt
tørr.

-

Sikkerhetsregler

Miele kan ikke gjøres ansvarlig for
skader som skyldes at sikkerhets
reglene ikke blir fulgt.

-

-

-

9

Aktivt miljøvern

Kassering av transportembal

-

lasjen

Emballasjen beskytter apparatet mot
transportskader. Emballasjematerialene
er valgt med sikte på miljøvennlighet og
avfallsbehandling og kan derfor gjen
vinnes.

Tilbakeføringen av emballasjen til mate
rialkretsløpet sparer råstoff og redu
serer avfallsmengden.
Forhandleren tar vanligvis emballasjen i
retur.

-

-

Kassering av gamle apparater

Gamle elektriske og elektroniske appa
rater inneholder ofte verdifulle materi
aler. De inneholder imidlertid også
skadelige stoffer, som har vært nødven
dige for apparatets funksjon og sikker
het. I restavfallet eller ved feil behand
ling, kan disse stoffene være

-

helseskadelige og skade miljøet. Kast
derfor aldri apparatet som restavfall.

Apparatet kan leveres gratis til forhand­lere av samme type produkter eller til
en kommunal gjenbruksstasjon.
For mer informasjon, se www.miele.no

-

-

-

-

-

10

Apparatskisse

Beskrivelse av dampkokeren

a Betjeningspanel
b Automatisk døråpner for

dampreduksjon

c Damputgang
d Dørpakning
e Dampkanal
f Rom for vannbeholder
g Vannbeholder (med innsats)
h Stikkontakt for vannbeholder
i Rillehøyder

j Dampinngang
k Oppsamlingsrenne ved ovnsrommet
l Varmeelement i bunnen
m Temperaturføler
n Utslippsåpning for ovnsromluft

11

Beskrivelse av dampkokeren

Standardutstyr

Standardutstyr og annet tilbehør kan etterbestilles ved behov
(se kapittel "Ekstrautstyr").

Oppsamlingsskål DGG 17

For oppsamling av væske som drypper ned,
325x350x40 mm (BxDxH)

DGGL 8

1 perforert panne,
Kapasitet 2,0 l / nyttevolum 1,7 l
325x265x40 mm (BxDxH)

DGGL 1

2 perforerte panner,
Kapasitet 1,5 l / nyttevolum 0,9 l
325x175x40 mm (BxDxH)

Rist

Silikonfett

12

Som underlag for eget servise

For smøring av koblingspakningen på vannbeholderen

Avkalkingstabletter

Til avkalking av vannbeholderen

Miele kokebok "Dampkoking"

De beste oppskriftene fra Mieles prøvekjøkken.

Beskrivelse av dampkokeren

13

Beskrivelse av dampkokeren

Betjeningspanel

a Inn- og utkobling av dampkokeren
b Valgtaster
c Talltaster
d Varselur

14

e "Clear"
f Display

Sensortaster

Funksjonsbeskrivelse

Dampkokeren betjenes ved lett berøring av sensortastene.
Hver berøring blir bekreftet med et akustisk signal.
Lydstyrken på signalet kan endres i menyen Innstillinger (se
kapittel "Innstillinger / Lydstyrke").

Tast Funksjon

s Slå dampkokeren på og av.

C "Bla" i menyen.

Valg av det menypunktet eller den verdien som
vises ved siden av.
(Tastene lyser hvis valg er mulig).

0,1, 2, ... Innstille temperaturer.

Innstille tider.
(Tastene lyser, hvis innstilling er mulig hhv. nød­vendig).

< Gå tilbake til forrige område.

Slette siste inntasting.

l Inn- og utkobling av varseluret.

Valg av varselurtid.

15

Funksjonsbeskrivelse

Display

I displayet vises symboler i tillegg til tekst:

Symbol Betydning

ß Vises med et menypunkt eller en oppfordring, f.eks. "Videre", og hører

til en sensortast.
Ønsket punkt velges ved å berøre sensortasten rett ved siden av.

Maks. 3 valgmuligheter kan vises.

p

Hvis det finnes flere linjer, vises disse pilene.

---- Etter siste valgmulighet vises en stiplet linje. Deretter vises begynnel
sen av listen.

+ / - Inntasting av temperaturer.

Inntasting av tider.
(Vises kun hvis inntasting er mulig hhv. nødvendig).

L Den innstillingen som er valgt for øyeblikket er merket med en hake.

K I displayet vises informasjon om betjening og tips. Dette

informasjonsvinduet slettes ved å bekrefte med "OK", eller ved å følge
henvisningene.

Vannstand i vannbeholderen:

<

=

?

Full

Halvfull

Lite vann

R Starttid
O Program slutt

Den elektroniske barnesikringen er endret til "Kan benyttes":
Av = betjening mulig

)

På = betjening ikke mulig

$

-

16

Oppsamlingsskål

Vannbeholder

Temperatur

Funksjonsbeskrivelse

Sett oppsamlingsskålen på bunnen i apparatet når du bruker
perforerte panner. Væske som drypper ned samles opp i skå
len og kan enkelt fjernes.

Maksimal oppfyllingsmengde er 1,2 liter, minimal 0,75 liter.
Inni og utenpå vannbeholderen er det markeringer. Den øvre
markeringen må ikke overskrides!
Maks. oppfyllingsmengde er ved 100 °C tilstrekkelig for en
tilberedningsprosess på ca. 2 timer, minimal oppfyllings
mengde er tilstrekkelig for ca. 30 minutter, hvis døren ikke blir
åpnet.
Vannstanden i vannbeholderen vises ved et symbol i display­et.

Noen funksjoner har en fast forslagstemperatur. Denne kan
endres fra gang til gang eller permanent (se kapittel "Innstil­linger / Forslagstemperaturer").

-

-

Tid (koketid)

Lyd

Du kan innstille en tid mellom 1 minutt (-:-1) og 10 timer
(10:00).
Hvis tiden blir lagt inn med talltastene, må den legges inn i ti
mer og minutter, hvis den utgjør mer enn 59 minutter.
Eksempel: Varighet 80 minutter = 1:20.

Når dampkokeren er i bruk høres en viftelyd.
Ved dampproduksjonen dannes lyder som i en vannkoker.

-

17

Funksjonsbeskrivelse

Oppvarmingsfase

Under oppvarmingsfasen varmes ovnsrommet opp til den
innstilte temperaturen. Temperaturstigningen vises i display
et.

Tiden på oppvarmingsfasen er avhengig av matvaremengde
og -temperatur. Generelt er oppvarmingsfasen ca. 7 minutter.
Ved tilberedning av kalde eller frosne matvarer blir tiden leng
re.

-

-

Kokefase

Dampreduksjon

Varmholding

Du kan forkorte oppvarmingsfasen ved å fylle vannbeholder
en med varmt vann.

Når den innstilte temperaturen er nådd begynner kokefasen.
Under kokefasen vises den gjenværende tiden (resttid) i dis­playet.

Denne funksjonen er koblet inn på fabrikken. Den gjør at det
ikke kommer ut så mye damp når døren åpnes etter at et pro­gram er ferdig. Funksjonen kan kobles ut (se kapittel "Innstil­linger / Dampreduksjon").

Fra fabrikken er dampkokeren innstilt slik, at den kan holde
maten varm i maks. 15 minutter ved 70 °C, hvis den ikke blir
slått av etter at en tilberedningsprosess er ferdig. Funksjonen
kan kobles ut (se kapittel "Innstillinger / Varmholding").

-

18

Vær oppmerksom på at ømfintlige matvarer, spesielt fisk, kan
fortsette å koke når den holdes varm.

Detaljerte opplysninger og tips for praktisk bruk og håndte
ring av maskinen finner du i det vedlagte heftet "Tips og
råd".

-

Igangsetting av apparatet

Dampkokeren slås automatisk på når den kobles til el-nettet.

Velkomsthilsen

I displayet vises "Miele - Willkommen", deretter blir du bedt
om å foreta noen grunninnstillinger, som er nødvendige for
igangsetting av dampkokeren.

Følg henvisningene i displayet.

Språkinnstilling

Du blir nå bedt om å velge språk:

Hold en av sensortastene ved siden av pilene inne, til øns

^

ket språk vises i displayet.
^ Berør sensortasten til venstre ved siden av ønsket språk.
Det som er valgt kjennetegnes ved en L.

Hvis du ved en feil har valgt et språk du ikke forstår, kan du
orientere deg ved hjelp av symbolet J for å komme tilbake til
undermenyen Språk.

^ Berør sensortasten ved siden av "OK" for å bekrefte (ned-

erst til høyre ved siden av displayet).

Før første gangs bruk

-

Tidsformat

Spørsmålet om tidsformat vises. Fra fabrikken er
24-timers-rytme innstilt.

^

Berør sensortasten ved siden av ønsket tidsformat.

^

Berør sensortasten ved siden av "OK" for å bekrefte.

19

Før første gangs bruk

Klokkeslett

Deretter blir du bedt om å stille inn klokkeslett.
Du kan bruke sensortastene ved siden av + og - eller

talltastene.
Legg inn klokkeslettet med 4 tall, f.eks. klokken ti over ni om

morgenen = 09:10.

Legg inn timer og minutter og bekreft med "OK".

^

Klokkeslettvisning

Deretter vises spørsmålet om klokkeslettet skal vises:
På = klokkeslettet vises hele tiden
På i 60 sekunder = klokkeslettet vises i 60 sekunder etter at
dampkokeren er slått av
Ingen visning = klokkeslettet vises ikke

^ Velg ønsket innstilling med sensortastene.
Etter bekreftelse med "OK" vises
– henvisningen om at dampkokeren er klargjort for

Miele|home-systemet (gjelder ikke for Norge).

– henvisningen om at første igangsetting var vellykket.

20

^ Bekreft begge henvisningene med "OK".
Etter bekreftelsen av den siste henvisningen er dampkokeren

klar til bruk.

Første rengjøring

Vannbeholder

Før første gangs bruk

Kleb typeskiltet, som befinner seg blant underlagene, på det
beregnede stedet i kapittel "Typeskilt".

Fjern evt. beskyttelsesfolier.

Tilbehør / ovnsrom

Ta vannbeholderen ut av apparatet og ta ut innsatsen (se ka
pittel "Rengjøring og stell / Vannbeholder"). Vask vannbehol
deren og innsatsen grundig for hånd med varmt vann, men
uten oppvaskmiddel.

Vannbeholderen og innsatsen må absolutt ikke rengjøres i
oppvaskmaskinen! Ikke dypp vannbeholderen i vann!

Ta alt tilbehøret ut av ovnsrommet. Vask det for hånd eller i
oppvaskmaskinen.

Apparatet ble behandlet med et pleiemiddel før levering.
Rengjør ovnsrommet med en ren svampklut, håndoppvask­middel og varmt vann, for å fjerne pleiemiddelfilmen.

-

-

21