Miele DG 5070, DG 5080, DG 5088 User manual [sv]
Bruks- och monteringsanvisning
Ångkokare
DG 5070
DG 5080
DG 5088
Bruksanvisningen ska ovillkorligen läsas
innan ångkokaren installeras och tas i bruk.
Det är viktigt för att undvika
olyckor och skador på ångkokaren.
sv-SE
M.-Nr. 07 279 910
Innehållsförteckning
Säkerhetsanvisningar och varningar..................................5
Bidra till att skona miljön ..........................................10
Beskrivning av ångkokaren ........................................11
Översikt över ångkokaren ...........................................11
Medföljande tillbehör ...............................................12
Manöverpanel ....................................................14
Funktionsbeskrivning .............................................15
Touchknappar ....................................................15
Display ..........................................................16
Uppsamlingskärl ..................................................17
Vattenbehållare ...................................................17
Temperatur ......................................................17
Tillagningstid .....................................................17
Ljud ............................................................17
Uppvärmningsfas .................................................18
Tillagningsfas.....................................................18
Ångreducering....................................................18
Varmhållning .....................................................18
Innan ångkokaren används första gången ............................19
Idrifttagande av ångkokaren .........................................19
Första gången ångkokaren rengörs ...................................21
Anpassa sjudtemperaturen ..........................................22
Funktioner ......................................................23
Användarprincip .................................................24
Förberedelse .....................................................24
Välja funktion .....................................................24
Ställa in temperatur ................................................24
Ställa in tillagningstid ...............................................24
Efter avslutad tillagningstid ..........................................25
Efter användning ..................................................25
Använda ångkokaren..............................................26
Under drift .......................................................26
Avbryta drift ...................................................26
Ändra ........................................................26
Spara ........................................................27
Vattenbrist.....................................................27
2
Innehållsförteckning
Automatikprogram .................................................28
Tillagning meny ...................................................29
Egna program ....................................................30
Tillvalsfunktioner .................................................32
Starttid/Slut.......................................................32
Förvärmning......................................................32
Äggklocka .......................................................34
Driftspärr ........................................................35
Inställningar .....................................................36
Språk J .........................................................36
Tid .............................................................36
Start ............................................................37
Ångreducering....................................................37
Varmhållning .....................................................37
Förvärmning......................................................37
Förvalda temperaturer ..............................................37
Vattenhårdhet ....................................................38
Display ..........................................................38
Ljudstyrka .......................................................38
Säkerhet.........................................................38
Enheter..........................................................38
Miele{home .....................................................39
Butik ............................................................39
Fabriksinställning ..................................................40
Rengöring och skötsel ............................................41
Ångkokarens front .................................................42
Tillagningsutrymme ................................................43
Uppsamlingskärl, galler och tillagningskärl..............................43
Automatisk lucköppnare ............................................43
Vattenbehållare ...................................................44
Packning......................................................45
Avkalkning .......................................................46
Ta loss och sätta tillbaka luckan ......................................48
Hur man klarar av mindre fel själv ...................................49
Extra tillbehör....................................................52
Tillagningskärl ....................................................52
Rengörings- och vårdande medel.....................................54
3
Innehållsförteckning
Övrigt ...........................................................55
Säkerhetsanvisningar för inbyggnad.................................56
Ångkokarens mått och inbyggnadsmått ..............................57
Inbyggnad i ett högskåp ............................................57
Inbyggnad i ett underskåp ..........................................58
Inbyggnad i kombination med en ugn..................................59
Sätta in ångkokaren...............................................60
Elanslutning .....................................................61
Miele|home-system (ej i Sverige) ...................................64
Miele|home SuperVision ..........................................65
Inloggningsmöjligheter på SuperVision-visningsmaskinen: .................65
Beskrivning av SuperVision-visningen..................................66
Välja visning för ångkokaren/kombiångkokaren........................66
Välja visning av SuperVision .........................................67
Inställningar .....................................................68
Visningsmöjligheter..............................................68
Inloggade maskiner .............................................68
Ljudsignaler för inloggade maskiner ................................69
Logga in ytterligare maskin .......................................69
Synkronisera tiden för alla maskiner.................................69
Avaktivera SuperVision...........................................69
Fel och störningar .................................................70
Miele service och typskylt / Garanti ..................................71
4
Säkerhetsanvisningar och varningar
Denna ångkokare uppfyller gällande
säkerhetskrav. Ett felaktigt bruk kan
leda till personskador och skador på
föremål.
Läs bruksanvisningen noga innan
ångkokaren tas i bruk.
Den innehåller viktig information om
ångkokarens inbyggnad, säkerhet,
användning och skötsel. Därigenom
förhindras olyckor samt skador på
ångkokaren.
Spara bruks- och monteringsanvis
ningen och överlämna den vid eventuellt ägarbyte.
-
Användningsområde
Ångkokaren ska endast användas
~
för hushållsbruk för de ändamål som
beskrivs i bruksanvisningen.
All annan användning är otillåten och
kan eventuellt innebära fara. Tillverka
ren ansvarar inte för skador som har
uppståttpgaotillåten eller felaktig an
vändning.
Personer, särskilt barn som inte kan
~
använda ångkokaren på ett säkert sätt,
får endast använda den under uppsikt
av en vuxen person.
-
-
5
Säkerhetsanvisningar och varningar
Om det finns barn i hemmet
Använd spärrfunktionen så att barn
~
inte oövervakat kan koppla in ångkoka
ren eller ändra inställningar.
Håll uppsikt över barn som befinner
~
sig i närheten av ångkokaren. Låt aldrig
barn leka med ångkokaren.
Barn får endast använda ångkoka
~
ren utan uppsikt under förutsättning att
de känner till hur man använder den på
ett säkert sätt. Barn måste kunna förstå
riskerna med att använda ångkokaren
på ett felaktigt sätt om de ska använda
den.
Se till att barn inte öppnar luckan
~
när ångkokaren är i drift. Se till att barn
inte befinner sig i närheten av ångkokaren förrän den är så pass kall att det
inte längre föreligger någon risk för
brännskada.
Förhindra att barn ställer sig, sätter
~
sig eller hänger på luckan när den är
öppen.
Förpackningsdelar (t ex folie och fri
~
golit) kan vara farliga för barn. Risk för
kvävning! Förvara förpackningsdelar
utom räckhåll för barn och kasta dem
snarast möjligt.
-
Teknisk säkerhet
Kontrollera ångkokaren med avse
~
ende på synliga yttre skador innan den
monteras. En skadad ångkokare får
under inga omständigheter tas i drift.
En skadad ångkokare kan vara en sä
kerhetsrisk.
Innan ångkokaren installeras måste
~
alla anslutningsdata (spänning och
frekvens) på typskylten jämföras med
dem som gäller för elnätet på installa
tionsplatsen.
Dessa data måste ovillkorligen överens
stämma för att inga skador ska uppstå
på ångkokaren. Låt i tveksamma fall en
behörig fackman kontrollera installationen.
Ångkokarens elektriska säkerhet ga-
~
ranteras endast om den ansluts till ett
jordat eluttag som är installerat enligt
gällande föreskrifter. Det är mycket viktigt att denna grundläggande säkerhetsförutsättning är uppfylld.
Låt en behörig fackman kontrollera installationen vid tveksamhet. Tillverkaren
ansvarar inte för skador som har upp
stått på grund av att jordad kabel sak
nas eller att det har uppstått ett brott på
kabeln (t ex elektriska stötar).
-
-
-
-
-
-
6
Säkerhetsanvisningar och varningar
Om stickproppen avlägsnas och
~
ångkokaren ska ha fast anslutning mås
te den byggas in och anslutas av en
behörig fackman. Fackmannen som ut
för arbetet måste ha kunskaper om gäl
lande föreskrifter och lokala bestäm
melser vad gäller elanslutning. Tillver
karen ansvarar inte för skador som har
uppstått på grund av felaktig inbygg
nad eller anslutning.
Använd endast ångkokaren när den
~
är inbyggd. På så vis garanteras en
säker funktion.
Öppna aldrig ångkokarens hölje.
~
Kontakt med strömförande anslutningar
och ändringar av ångkokarens elektriska och mekaniska konstruktion kan
leda till funktionsstörningar.
Installations-, underhålls- och repa-
~
rationsarbeten får endast utföras av en
fackman.
Ej fackmässigt utförda installationer,
underhållsarbeten och reparationer kan
medföra allvarlig fara för användaren,
för vilka tillverkaren inte ansvarar.
Om nätanslutningskabeln skadas
~
måste den ersättas av en speciell kabel
av typen H 05 VV-F (PVC-isolerad).
Denna finns att köpa hos tillverkaren
eller hos Mieles reservdelsavdelning.
-
-
-
Defekta delar får endast bytas ut
~
mot Mieles originalreservdelar. Endast
vid användning av originalreservdelar
garanterar tillverkaren att alla säker
hetskrav uppfylls.
Vid installationer, underhållsarbeten
~
och reparationer måste ångkokaren
vara spänningsfri. Ångkokaren är en
dast spänningsfri i något av följande
fall:
När huvudströmmen är avstängd.
–
När säkringarna är helt urskruvade.
–
När anslutningskabeln är utdragen ur
–
eluttaget.
Dra inte i anslutningskabeln utan i
stickproppen för att bryta strömmen
till ångkokaren.
Under garantitiden och den lagstad-
~
gade reklamationsfristen får reparationer endast utföras av Miele service,
annars kan garantibestämmelserna inte
åberopas om det skulle uppstå fel på
ångkokaren vid senare tillfällen.
Ångkokarens elanslutning får inte
~
ske via grenuttag eller förlängningska
bel eftersom de inte garanterar den
nödvändiga säkerheten (det finns t ex
risk för överhettning).
-
-
-
7
Säkerhetsanvisningar och varningar
Användningsområde
Skydda händerna vid matlagning
~
genom att använda grytvantar, gryt
lappar eller liknande för att ta i varma
föremål. Se till att dessa textilier inte är
blöta eller fuktiga. Är de blöta eller fukti
ga leds värmen bättre vilket kan orsaka
brännskada.
Se upp så att innehållet i uppsam
~
lingskärlet för kondensvatten och i
tillagningskärlen inte skvalpar över när
de sätts in och tas ut och se till att var
ken komma i beröring med het ånga
eller med ångkokarens varma väggar.
Risk för skållning och brännskada!
Vid användning av plastkärl måste
~
det vara temperaturbeständigt (upp till
100 °C) och det måste tåla ånga. Annat
plastgods kan smälta eller spricka.
Värm inte upp konserver och kon-
~
servera inte i ångkokaren. Det uppstår
ett övertryck i burkarna som ska konserveras, vilket leder till att de kan explodera och skada tillagningsutrymmet.
Dessutom uppstår risk för skador och
skållning.
-
-
-
Se till att maten alltid är tillräckligt
~
tillagad. För att döda eventuella bakteri
er i maten krävs tillräckligt hög tempe
ratur och tillräckligt lång tillagningstid.
Förvara ingen färdiglagad mat och
~
använd inga föremål som kan rosta i
tillagningsutrymmet. Detta kan leda till
korrosion i ångkokaren.
Ångkokaren är inställd så att det all
~
tid blir kvar restvatten i vattenbehållaren
efter användning. Saknas restvattnet
betyder det att ett fel har uppstått. Kon
takta Miele service.
Vattenbehållaren får inte läggas i
~
vatten eller diskas i diskmaskin. Det föreligger då risk för elektriska stötar när
den sätts in i ångkokaren.
Av hygieniska skäl och för att undvi-
~
ka kondensvatten ska vattenbehållaren
tömmas efter varje användning.
Se till att vattenbehållaren inte tippar
~
när den tas ut och skjuts in. Det heta
vattnet kan leda till brännskador.
-
-
-
-
8
Säkerhetsanvisningar och varningar
Om ett eluttag i ångkokarens närhet
~
används ska du se till att elkabeln till
den elektriska apparat som används
inte kommer åt den varma ångkokaren.
Kabelns isolering kan skadas.
Risk för stötar!
Ställ inga tunga föremål på luckan
~
när den är öppen. Luckan kan belastas
med max 8 kg.
Om ångkokaren inte ska användas
~
under en längre tid ska den rengöras
grundligt. Detta för att undvika dålig
lukt etc. Kontrollera att vattenbehållaren
är tom. Låt ångkokarens lucka stå öp
pen.
-
Tillverkaren tar inget ansvar för ska
dor som har uppstått på grund av att
säkerhetsanvisningarna och var
ningarna inte har följts.
-
-
9
Bidra till att skona miljön
Transportförpackning
Emballaget skyddar ångkokaren mot
transportskador. Förpackningsmaterial
en är valda med hänsyn till miljön och
är därför återvinningsbara.
Emballage som återförs till material
kretsloppet innebär minskad råvaru
förbrukning och mindre mängder avfall.
Ditt försäljningsställe kan återta tran
sportförpackningen för återvinning.
-
-
-
Hantering av uttjänad ångko
kare
-
Elektriska och elektroniska maskiner
som tjänat ut består av material som
kan återanvändas. De innehåller dock
även skadligt material som är nödvän
digt för maskinernas funktion och
säkerhet. Om detta slängs i hushållsav
fallet eller hanteras på fel sätt kan det
leda till hälsorisker eller skador på mil
jön. Kasta därför på inga villkor den ut
tjänade ångkokaren i hushållsavfallet.
Lämna istället in uttjänade elektriska
och elektroniska maskiner till en återvinningsstation. Hör efter med din återförsäljare vid behov.
-
-
-
-
-
10
Översikt över ångkokaren
Beskrivning av ångkokaren
a Manöverpanel
b Automatisk lucköppnare för reduce-
ring av ånga
c Ångutsläpp
d Tätningslist
e Ångkanal
f Utrymme för vattenbehållaren
g Vattenbehållare (med insats)
h Kontakt för vattenbehållaren
i Falshöjder
j Ånginsläpp
k Uppsamlingsränna i tillagningsutrym-
met
l Värmeelement i botten
m Temperaturgivare
n Ångutsläpp
11
Beskrivning av ångkokaren
Medföljande tillbehör
Det är möjligt att efterbeställa både tillbehör som ingår och
extra tillbehör (se avsnittet "Extra tillbehör").
Uppsamlingskärl DGG 17
För uppsamling av kondensvatten.
325x350x40 mm (bredd x djup x höjd).
DGGL 8
1 hålat tillagningskärl.
Bruttovolym 2,0 l /nettovolym 1,7 l.
325x265x40 mm (bredd x djup x höjd).
DGGL 1
2 hålade tillagningskärl.
Bruttovolym 1,5 l /nettovolym 0,9 l.
325x175x40 mm (bredd x djup x höjd).
Galler
Silikonfett
12
Används som uppställningsyta för egna tillagningskärl.
För infettning av packningen på vattenbehållarens kopplings
ventil.
-
Avkalkningstabletter
Beskrivning av ångkokaren
För avkalkning av vattenbehållaren.
13
Beskrivning av ångkokaren
Manöverpanel
a Till-/frånkoppling av ångkokaren
b Urvalsknappar
c Touchknappar med siffror
d Äggklocka
14
e "Clear"
f Display
Touchknappar
Funktionsbeskrivning
Använd ångkokaren genom att trycka lätt på en touchknapp.
Varje tryck kvitteras med en akustisk signal.
Du kan ändra ljudsignalens styrka i menyn Inställningar (se
avsnittet "Inställningar/Ljudstyrka").
Knapp Funktion
s Till-/frånkoppling av ångkokaren.
C Bläddra i menyn.
Val av menypunkter eller värden som visas i dis
playen.
(Knapparna lyser om det är möjligt att välja ett
alternativ).
0,1, 2, ... Inställning av temperatur.
Inställning av tid.
(Knapparna lyser om en inställning är möjlig
resp. nödvändig).
< Gå tillbaka till föregående nivå.
Radera senaste inmatningen.
-
l Till-/frånkoppling av äggklockan.
Inställning av tid för äggklockan.
15
Funktionsbeskrivning
Display
I displayen visas förutom texten även symboler:
Symbol Betydelse
ß Visas med en menypunkt eller en uppmaning, t ex Fortsätt och är tillde
lad en touchknapp.
Du väljer önskad punkt genom att trycka på touchknappen som sitter
bredvid.
Du kan visa maximalt 3 valmöjligheter.
p
Dessa pilar visas om det finns fler rader med alternativ.
---- Efter den sista valmöjligheten visas en streckad linje. Sedan kommer
du tillbaka till listans början.
+ / - Inställning av temperatur.
Inställning av tid.
(Visas endast om en inställning är möjlig resp. nödvändig).
L Den valda inställningen markeras med denna bock.
K I displayen visas tips och information för användning av ångkokaren.
Du raderar informationsfönstret genom att trycka på OK eller genom att
följa anvisningarna.
Vattennivå i vattenbehållaren:
<
=
?
full
halvfull
för lite vatten
-
R Starttid
O Tillagning avslutad
Driftspärrens inställning har ändrats till Tillåt:
)
$
16
från = ångkokaren kan användas
till = ångkokaren är spärrad för användning.
Uppsamlingskärl
Funktionsbeskrivning
Vattenbehållare
Temperatur
Ställ uppsamlingskärlet på botten av ångkokaren när du tilla
gar mat i hålade behållare. Vätska som droppar ner samlas
då upp i uppsamlingskärlet och är sedan lätt att avlägsna.
Vattenbehållaren kan fyllas med maximalt 1,2 liter och får inte
fyllas med mindre än 0,75 liter. Vattenbehållaren har marke
ringar såväl på insidan som på utsidan. Den övre markering
en får på inga villkor överskridas!
Om vattenbehållaren fylls maximalt räcker vattnet i ca 2 tim
mar vid en temperatur på 100 °C. Om den fylls till min.-mar
keringen räcker vattnet ca 30 minuter om inte luckan öppnas.
Vattennivån i vattenbehållaren indikeras av en symbol i displayen.
Vissa funktioner har en förprogrammerad temperatur. Du kan
ändra den förprogrammerade temperaturen för en enskild
tillagning eller permanent inom ett visst spann (se avsnittet
"Inställningar/Förvalda temperaturer").
-
-
-
-
-
Tillagningstid
Ljud
Du kan ställa in tillagningstiden mellan 1 minut (-:-1) och 10
timmar (10:00).
Om tillagningstiden anges med touchknapparna med siffror
måste den anges i timmar och minuter om den är längre än
59 minuter.
Exempel: Tid 80 minuter = 1:20.
När ångkokaren är i drift hörs ett fläktljud.
När ångan genereras bildas ljud på liknande sätt som i en
vattenkokare.
17
Funktionsbeskrivning
Uppvärmningsfas
Under uppvärmningsfasen värms tillagningsutrymmet upp till
den inställda temperaturen. Den stigande temperaturen i
tillagningsutrymmet visas i displayen.
Under ångkokning är tiden för uppvärmningsfasen beroende
av livsmedlets mängd och temperatur. Vanligtvis tar upp
värmningsfasen ca 7 minuter. Vid tillagning av kylda och frys
ta livsmedel förlängs den.
Du kan förkorta den genom att fylla vattenbehållaren med
varmt vatten.
Tillagningsfas
När den inställda temperaturen är nådd börjar tillagningsfasen. Under tillagningsfasen visas den resterande tiden i displayen (resttid).
Ångreducering
Denna funktion är inkopplad vid leverans. Den reducerar
ångutsläppet när luckan öppnas efter avslutad tillagningstid.
Funktionen kan stängas av (se avsnittet "Inställningar/Ångreducering").
-
-
Varmhållning
18
Vid leverans är ångkokaren inställd så att livsmedel kan hål
las varma maximalt 15 minuter vid en temperatur av 70 ° om
den inte stängs av efter avslutad tillagning. Funktionen kan
stängas av (se avsnittet "Inställningar/Varmhållning").
Beakta att känsliga maträtter, som t ex fisk, kan tillagas ytter
ligare under varmhållningen.
Utförlig information för praktisk användning av ångkokaren
och tips och trick hittar du i det bifogade häftet "Användar
anvisningar".
-
-
-
Innan ångkokaren används första gången
Idrifttagande av ångkokaren
Ställa in språk
När ångkokaren är ansluten till elnätet kopplas den in auto
matiskt.
Först visas hälsningen Miele - Willkommen, sedan ställs någ
ra frågor angående grundinställningarna som krävs för idrift
tagandet av ångkokaren.
Följ instruktionerna i displayen.
Efter välkomsthälsningen visas uppmaningen att ställa in
språk:
^ Tryck på en av touchknapparna bredvid pilarna så många
gånger tills det önskade språket visas i displayen.
^ Tryck på touchknappen till vänster om det önskade språk-
et.
Det valda språket markeras med symbolen L.
Har man oavsiktligt valt ett språk som man inte förstår är det
möjligt att orientera sig med hjälp av symbolen J för att gå tillbaka till undermenyn Språk.
^ Tryck på OK för att bekräfta (bredvid displayen nere till
höger).
-
-
-
Tidsformat
En fråga angående tidsformat visas. Vid leverans är klockan
inställd på en 24-timmarsvisning.
^
Tryck på touchknappen bredvid det önskade tidsformatet.
^
Tryck på touchknappen bredvid OK.
19
Innan ångkokaren används första gången
Tid
Nu visas uppmaningen att ställa klockan.
Detta kan göras med touchknapparna bredvid + och - eller
med touchknapparna med siffror.
Ange tiden med 4 siffror, t ex förmiddag9h10minuter =
09:10.
Ange timmar och minuter och bekräfta med OK.
^
Visning av klockan
Sedan visas frågan om tiden ska visas:
till = klockan visas permanent
påslagen i 60 s = klockan visas i 60 sekunder efter det att
ångkokaren har stängts av
ingen visning = klockan visas endast när ångkokaren är inkopplad
^ Välj önskad inställning.
Efter bekräftelse med OK visas:
– att denna ångkokare är utrustad för Miele|home-systemet,
20
– att det första idrifttagandet har utförts.
^
Bekräfta varje gång med OK.
När du har bekräftat det sista meddelandet är ångkokaren
driftklar.
Innan ångkokaren används första gången
Klistra fast den bifogade typskylten i bruksanvisningen på av
sedd plats i avsnittet "Typskylt".
Första gången ångkokaren rengörs
Ta bort eventuell skyddsfolie.
Vattenbehållare
Ta ut vattenbehållaren ur ångkokaren och avlägsna insatsen
(se avsnittet "Rengöring och skötsel/Vattenbehållare"). Skölj
av vattenbehållaren och insatsen grundligt för hand med
varmt vatten utan diskmedel.
Vattenbehållaren och insatsen får på inga villkor diskas i
diskmaskin. Vattenbehållaren får inte läggas i vatten!
Tillbehör/tillagningsutrymme
Ta ut alla tillbehör ur tillagningsutrymmet. Rengör dem för
hand eller i diskmaskin.
Ångkokaren har före leverans behandlats med ett rengöringsmedel. Rengör tillagningsutrymmet med en ren svamp, handdiskmedel och varmt vatten för att avlägsna denna beläggning av rengöringsmedel.
-
21
Innan ångkokaren används första gången
Anpassa sjudtemperaturen
Fyll vattenbehållaren med vatten (se avsnittet "Användarprin
cip/Förbereda ångkokaren") och sätt på ångkokaren med
funktionen Tillagning universal (100 °C) i 15 minuter. Gör så
som beskrivs i avsnittet "Använda ångkokaren".
Med dessa arbetssteg anpassas ångkokaren till vattnets
sjudtemperatur, vilken varieras efter uppställningsplatsens
höjd och de vattenledande delarna genomspolas.
Under denna process kommer det mer ånga än vanligt ur
ångkokaren.
Efter flytt måste ångkokaren anpassas till vattnets ändrade
sjudtemperatur om den nya uppställningsplatsen skiljer sig
minst 300 m (på höjden) från den gamla uppställningsplats
en. Avkalka ångkokaren (se avsnittet "Rengöring och skötsel/Avkalkning").
-
-
22
Loading...