Miele DG 5050, DG 5060 User manual [sv]

Bruks- och monteringsanvisning

Ångkokare DG 5050 DG 5060

Bruksanvisningen ska ovillkorligen läsas innan ångkokaren installeras och tas i bruk. Det är viktigt för att undvika olyckor och skador på ångkokaren.

sv-SE

M.-Nr. 07 279 890

Innehållsförteckning

Säkerhetsanvisningar och varningar..................................5

Bidra till att skona miljön ..........................................10

Beskrivning av ångkokaren ........................................11

Översikt över ångkokaren ...........................................11

Extra tillbehör .....................................................12

Manöverpanel ....................................................14

Funktionsbeskrivning .............................................15

Manöverpanel ....................................................15

Funktionsväljare ................................................15

Temperaturväljare...............................................15

Touchknappar..................................................15

Display ..........................................................16

Uppsamlingskärl ..................................................17

Vattenbehållare ...................................................17

Temperatur ......................................................17

Tillagningstid .....................................................17

Ljud ............................................................17

Uppvärmningsfas .................................................18

Tillagningsfas.....................................................18

Innan ångkokaren används första gången ............................19

Idrifttagande av ångkokaren .........................................19

Första gången ångkokaren rengörs ...................................21

Anpassa sjudtemperaturen ..........................................22

Använda ångkokaren..............................................23

Funktioner .......................................................23

Förberedelse .....................................................24

Välja funktion .....................................................24

Ställa in temperatur ................................................24

Ställa in tillagningstid ...............................................25

Efter avslutad tillagningstid ..........................................25

Efter användning ..................................................26

Innehållsförteckning

Under drift .......................................................27

Avbryta drift ...................................................27

Ändra temperatur ...............................................27

Ändra tid ......................................................28

Vattenbrist.....................................................28

Tillvalsfunktioner .................................................29

Starttid ..........................................................29

Äggklocka .......................................................30

Förvärmning......................................................31

Driftspärr ........................................................32

Inställningar .....................................................33

Språk J .........................................................33

Tid .............................................................33

Förvärmning......................................................34

Förvalda temperaturer ..............................................34

Vattenhårdhet ....................................................34

Display ..........................................................34

Ljudstyrka .......................................................34

Säkerhet.........................................................35

Temperaturenhet ..................................................35

Butik ............................................................35

Fabriksinställning ..................................................35

Rengöring och skötsel ............................................36

Allmänt ..........................................................36

Ångkokarens front .................................................37

Tillagningsutrymme ................................................38

Uppsamlingskärl, galler, tillagningsbehållare ............................38

Vattenbehållare ...................................................39

Packning......................................................40

Avkalkning .......................................................41

Ta loss och sätta tillbaka luckan ......................................43

Innehållsförteckning

Hur man klarar av mindre fel själv ...................................44

Extra tillbehör....................................................47

Tillagningsbehållare................................................47

Rengörings- och vårdande medel.....................................49

Säkerhetsanvisningar för inbyggnad.................................51

Ångkokarens mått och inbyggnadsmått ..............................52

Inbyggnad i ett högskåp ............................................52

Inbyggnad i ett underskåp ..........................................53

Inbyggnad i kombination med en ugn..................................54

Sätta in ångkokaren...............................................55

Elanslutning .....................................................56

Miele service och typskylt..........................................59

Säkerhetsanvisningar och varningar

Denna ångkokare uppfyller gällande säkerhetskrav. Ett felaktigt bruk kan leda till personskador och skador på föremål.

Läs bruksanvisningen noga innan ångkokaren tas i bruk. Den innehål ler viktig information om ångkoka rens inbyggnad, säkerhet, använd ning och skötsel. Därigenom för hindras olyckor samt skador på ång kokaren.

Spara bruks- och monteringsanvisningen och överlämna den vid eventuellt ägarbyte.

Användningsområde

Ångkokaren ska endast användas

för hushållsbruk för de ändamål som beskrivs i bruksanvisningen. All annan användning är otillåten och kan eventuellt innebära fara. Tillverkar en ansvarar inte för skador som har

uppståttpgaotillåten eller felaktig an

vändning.

Personer, särskilt barn som inte kan

använda ångkokaren på ett säkert sätt,

får endast använda den under uppsikt av en vuxen person.

Säkerhetsanvisningar och varningar

Om det finns barn i hemmet

Använd spärrfunktionen så att barn

inte oövervakat kan koppla in ångkoka ren eller ändra inställningar.

Håll uppsikt över barn som befinner

sig i närheten av ångkokaren. Låt aldrig barn leka med ångkokaren.

Barn får endast använda ångkoka

ren utan uppsikt under förutsättning att de känner till hur man använder den på ett säkert sätt. Barn måste kunna förstå riskerna med att använda ångkokaren på ett felaktigt sätt om de ska använda den.

Se till att barn inte öppnar luckan

när ångkokaren är i drift. Se till att barn inte befinner sig i närheten av ångkokaren förrän den är så pass kall att det inte längre föreligger någon risk för brännskada.

Förhindra att barn ställer sig, sätter

sig eller hänger på luckan när den är öppen.

Förpackningsdelar (t ex folie och fri

golit) kan vara farliga för barn. Risk för kvävning! Förvara förpackningsdelar utom räckhåll för barn och kasta dem snarast möjligt.

Teknisk säkerhet

Kontrollera ångkokaren med avse

ende på synliga yttre skador innan den

monteras. En skadad ångkokare får under inga omständigheter tas i drift. En skadad ångkokare kan vara en sä kerhetsrisk.

Innan ångkokaren installeras måste

alla anslutningsdata (spänning och frekvens) på typskylten jämföras med dem som gäller för elnätet på installa tionsplatsen. Dessa data måste ovillkorligen överens stämma för att inga skador ska uppstå på ångkokaren. Låt i tveksamma fall en elinstallatör kontrollera installationen.

Ångkokarens elektriska säkerhet ga-

ranteras endast om den ansluts till ett jordat eluttag som är installerat enligt gällande föreskrifter. Det är mycket viktigt att denna grundläggande säkerhetsförutsättning är uppfylld. Låt en fackman kontrollera installationen vid tveksamhet. Tillverkaren ansvarar inte för skador som har uppstått på

grund av att jordad kabel saknas eller

att det har uppstått ett brott på kabeln (t ex elektriska stötar).

Säkerhetsanvisningar och varningar

Om stickproppen avlägsnas och

ångkokaren ska ha fast anslutning mås te den byggas in och anslutas av en behörig fackman. Fackmannen som ut för arbetet måste ha kunskaper om gäl lande föreskrifter och lokala bestäm melser vad gäller elanslutning. Tillverk aren ansvarar inte för skador som har uppstått på grund av felaktig inbygg nad eller anslutning.

Använd endast ångkokaren när den

är monterad. På så vis garanteras en säker funktion.

Öppna aldrig ångkokarens hölje.

Kontakt med strömförande anslutningar och ändringar av ångkokarens elektriska och mekaniska konstruktion kan leda till funktionsstörningar.

Installations-, underhålls- och repa-

rationsarbeten får endast utföras av en fackman. Ej fackmässigt utförda installationer, underhållsarbeten och reparationer kan medföra allvarlig fara för användaren, för vilka tillverkaren inte ansvarar.

Om anslutningskabeln skadas mås

te den ersättas av en speciell anslut ningskabel av typen H 05 VV-F (PVC-isolerad). Denna finns att köpa hos tillverkaren eller hos Mieles reserv delsavdelning.

Defekta delar får endast bytas ut

mot Mieles originalreservdelar. Endast

vid användning av originalreservdelar garanterar tillverkaren att alla säker

hetskrav uppfylls.

Vid installationer, underhållsarbeten

och reparationer måste ångkokaren

vara spänningsfri. Ångkokaren är en dast spänningsfri i något av följande fall:

När huvudströmmen är avstängd.

–

När säkringarna är helt urskruvade.

–

När anslutningskabeln är utdragen ur

–

eluttaget. Dra inte i anslutningskabeln utan i stickproppen för att bryta strömmen till ångkokaren.

Under garantitiden och den lagstad-

gade reklamationsfristen får reparationer endast utföras av Miele service, annars kan garantibestämmelserna inte åberopas om det skulle uppstå fel på ångkokaren vid senare tillfällen.

Ångkokarens elanslutning får inte

ske via grenuttag eller förlängningska

bel eftersom de inte garanterar den nödvändiga säkerheten (det finns t ex risk för överhettning).

Säkerhetsanvisningar och varningar

Användningsområde

Skydda händerna vid matlagning

genom att använda grytvantar, gryt lappar eller liknande för att ta i varma föremål. Se till att dessa textilier inte är blöta eller fuktiga. Är de blöta eller fukti ga leds värmen bättre vilket kan orsaka brännskada.

Se upp så att innehållet i uppsam

lingskärlet för kondensvatten och i till agningskärlen inte skvalpar över när de sätts in och tas ut och se till att varken komma i beröring med het ånga eller med ångkokarens varma väggar. Risk för skållning och brännskada!

Vid användning av plastkärl måste

det vara temperaturbeständigt (upp till 100 °C) och det måste tåla ånga. Annat plastgods kan smälta och spricka.

Värm inte upp konserver och kon-

servera inte i ångkokaren. Det uppstår ett övertryck i burkarna som ska konserveras, vilket leder till att de kan explodera och skada tillagningsutrymmet. Dessutom uppstår risk för skador och skållning.

Se till att maten alltid är tillräckligt

tillagad. För att döda eventuella bakteri er i maten krävs tillräckligt hög tempe ratur och tillräckligt lång tillagningstid.

Förvara ingen färdiglagad mat och

använd inga föremål som kan rosta i

tillagningsutrymmet. Detta kan leda till korrosion i ångkokaren.

Ångkokaren är inställd så att det all

tid blir kvar restvatten i vattenbehållaren efter användning. Saknas restvattnet betyder det att ett fel har uppstått. Kon takta Miele service.

Vattenbehållaren får inte läggas i

vatten eller diskas i diskmaskin. Det föreligger då risk för elektriska stötar när den sätts in i ångkokaren.

Av hygieniska skäl och för att undvi-

ka kondensvatten ska vattenbehållaren tömmas efter varje användning.

Se till att vattenbehållaren inte tippar

när den tas ut och skjuts in. Det heta vattnet kan leda till brännskador.

Säkerhetsanvisningar och varningar

Om ett eluttag i ångkokarens närhet

används ska du se till att elkabeln till den elektriska apparat som används inte kommer åt den varma ångkokaren. Kabelns isolering kan skadas. Risk för stötar!

Ställ inga tunga föremål på luckan

när den är öppen. Luckan kan belastas med max 8 kg.

Om ångkokaren inte ska användas

under en längre tid ska den rengöras grundligt. Detta för att undvika dålig lukt etc. Kontrollera att vattenbehållaren är tom. Låt ångkokarens lucka stå öp pen.

Tillverkaren tar inget ansvar för skador som har uppstått på grund av att säkerhetsanvisningarna och varningarna inte har följts.

Bidra till att skona miljön

Transportförpackning

Emballaget skyddar ångkokaren mot transportskador. Förpackningsmaterial en är valda med hänsyn till miljön och är därför återvinningsbara.

Emballage som återförs till material kretsloppet innebär minskad råvaru förbrukning och mindre mängder avfall. Ditt försäljningsställe kan återta tran sportförpackningen för återvinning.

Hantering av uttjänad ångko kare

Elektriska och elektroniska maskiner som tjänat ut består av material som kan återanvändas. De innehåller dock även skadligt material som är nödvän digt för maskinernas funktion och säkerhet. Om detta slängs i hushållsav fallet eller hanteras på fel sätt kan det leda till hälsorisker eller skador på mil jön. Kasta därför på inga villkor den ut tjänade ångkokaren i hushållsavfallet.

Lämna istället in uttjänade elektriska och elektroniska maskiner till en återvinningsstation. Hör efter med din återförsäljare vid behov.

Översikt över ångkokaren

Beskrivning av ångkokaren

a Manöverpanel b Ångutsläpp c Ångkokarens tätningslister d Ångkanal e Utrymme för vattenbehållaren f Vattenbehållare (med insats) g Kontakt för vattenbehållaren h Falshöjder

i Ånginsläpp j Uppsamlingsränna i tillagningsutrym-

met

k Värmeelement för botten l Temperaturgivare m Öppning för ångutsläpp

Beskrivning av ångkokaren

Extra tillbehör

Det är möjligt att efterbeställa både tillbehör som ingår och extra tillbehör (se avsnittet Extra tillbehör).

Uppsamlingskärl

För uppsamling av kondensvatten. Storlek enligt "Gastro-Norm" GN 2/3 325x350x40 mm (bredd x djup x höjd).

DGGL 8

1 hålat tillagningskärl för ångkokning bruttovolym 2,0 l/nettovolym 1,7 l Storlek enligt ”Gastro-Norm” GN 1/2 325x265x40 mm (bredd x djup x höjd)

DGGL 1

2 hålat tillagningskärl för ångkokning bruttovolym 1,5 l/nettovolym 0,9 l Storlek enligt ”Gastro-Norm” GN 1/3 325x175x40 mm (bredd x djup x höjd)

Galler

Silikonfett

Används som uppställningsyta för tillagningskärl.

För infettning av packningen på vattenbehållarens kopplings ventil.

Avkalkningstabletter

För avkalkning av vattenbehållaren.

Mieles kokbok "Ångkokning"

Matlagning och njutning med Miele. De bästa recepten från Mieles provkök.

Beskrivning av ångkokaren

Manöverpanel

a Funktionsväljare b Temperaturväljare c Display d Touchknappar

Manöverpanel

Funktionsväljare

Funktionsbeskrivning

Temperaturväljare

Touchknappar

Du väljer önskad inställning genom att vrida på funktionsvälj aren (se avsnittet Funktioner).

Genom att vrida temperaturväljaren kan du ändra den förpro grammerade temperaturen för respektive funktion i steg om 1° inom bestämda gränser (se avsnittet Funktioner)

Funktions- och temperaturväljaren kan vridas 360° och för sänkas genom att du trycker på dem.

Du använder ångkokaren genom att trycka lätt på en touchknapp. Varje tryck på en touchknapp bekräftas med ett signal. Du kan ändra signalens ljudstyrka resp. stänga av signalen helt under menyn Inställningar (se avsnittet Inställningar/Ljudstyrka).

Knapp Funktion

? Ställa in tillagningstid.

Bläddra i programmeringen.

; Ställa in tillagningstid.

Bläddra i programmeringen.

OK Bekräfta

l Till-/frånkoppling av äggklockan.

Inställning av tid för äggklockan.

Funktionsbeskrivning

Display

I displayen visas förutom texten även symboler:

Symbol Betydelse

Displayen visar maximalt 2 alternativ som kan väljas. Om det finns ytterligare alternativ visas pilar.

- - - Efter den sista valmöjligheten visas en streckad linje. Sedan kommer du tillbaka till listans början.

L Den valda inställningen markeras med denna

bock. Vattennivå i vattenbehållaren:

full

halvfull

lite vatten

T Angiven tid (tillagningstid)

R Starttid

$ Driftspärr till

Uppsamlingskärl

Funktionsbeskrivning

Vattenbehållare

Temperatur

Tillagningstid

Ställ uppsamlingskärlet på botten av ångkokaren när du tilla gar mat i hålade behållare. Vätska som droppar ned samlas då i uppsamlingskärlet och är sedan lätt att avlägsna.

Vattenbehållaren kan fyllas med maximalt 1,2 liter och får inte fyllas med mindre än 0,75 liter. Vattenbehållaren har marke ringar såväl på insidan som på utsidan. Den övre markering en får på inga villkor överskridas! Om vattenbehållaren fylls maximalt räcker vattnet i ca 2 tim mar vid en temperatur på 100 °C. Om den fylls till min.-mar keringen räcker vattnet ca 30 minuter om inte luckan öppnas. Vattennivån i vattenbehållaren indikeras av en symbol i dis playen.

Vissa funktioner har en förprogrammerad temperatur. Du kan ändra den förprogrammerade temperaturen för en enskild tillagning eller permanent inom ett visst spann (se avsnittet Inställningar/Förprogrammerade temperaturer).

Det är möjligt att ställa in en tid mellan 1 minut (0:01) och 9 timmar och 59 minuter (09:59).

Ljud

När ångkokaren är i drift hörs ett fläktljud. När ångan genereras bildas ljud på samma sätt som i en vat tenkokare.

Funktionsbeskrivning

Uppvärmningsfas

Under uppvärmningsfasen värms tillagningsutrymmet upp till den inställda temperaturen. Den stigande temperaturen i tillagningsutrymmet visas i displayen.

Under ångkokning är tiden för uppvärmningsfasen beroende av livsmedlets mängd och temperatur. Vanligtvis pågår upp värmningsfasen under ca 7 minuter. Vid tillagning av kylda och frysta livsmedel förlängs den. Du kan förkorta den genom att fylla vattenbehållaren med varmt vatten.

Tillagningsfas

När den inställda temperaturen är nådd börjar tillagningsfa sen. Under tillagningsfasen visas den resterande tiden i displayen (resttid).

Utförlig information för praktisk användning av ångkokaren och tips och trick hittar du i det bifogade häftet Användaranvisningar.

+ 42 hidden pages