Miele DG 2740, DG 2840 Instructions Manual [ro]

Instrucțiuni de utilizare și instalare
Cuptor cu aburi

Este esenţial să citiţi instrucţiunile de utilizare şi instalare înainte de
amplasare - instalare - punerea în funcţiune.
Astfel vă protejaţi şi evitaţi pagubele.

ro-RO M.-Nr. 11 266 720

Cuprins

Indicaţii de siguranţă şi avertizări........................................................................ 5

Contribuţia dvs. la protecţia mediului înconjurător..........................................13

Descriere.............................................................................................................. 14

Cuptor cu aburi ..................................................................................................... 14

Accesorii incluse ................................................................................................... 15

Comenzi ...............................................................................................................16

Afișaj...................................................................................................................... 17

Butoane cu senzori................................................................................................ 17

Simboluri ............................................................................................................... 17

Descrierea modului de funcționare ................................................................... 18

Rezervor de apă .................................................................................................... 18

Tava colectoare ..................................................................................................... 18

Temperatură .......................................................................................................... 18

Timp de gătire ....................................................................................................... 18

Zgomote................................................................................................................ 19

Etapa de încălzire.................................................................................................. 19

Etapa de gătire ...................................................................................................... 19

Reducerea aburilor................................................................................................ 19

Prima punere în funcţiune ..................................................................................20

Prima curăţare a cuptorului ................................................................................... 20

Setarea nivelului de duritate a apei ....................................................................... 20

Reglarea temperaturii de fierbere .......................................................................... 21

Setări ....................................................................................................................22

Utilizare ................................................................................................................25

Utilizarea cuptorului cu aburi................................................................................. 25

Modificarea valorilor pentru un program de gătire ................................................ 26

Întreruperea unui program de gătire...................................................................... 27

Programe automate ............................................................................................ 28

Aspecte de reţinut............................................................................................... 30

Ce este special la gătitul cu aburi ......................................................................... 30

Vase pentru gătit ................................................................................................... 30

Tava colectoare ..................................................................................................... 30

Nivel de așezare în cuptor..................................................................................... 31

Produse congelate ................................................................................................ 31

Temperatură .......................................................................................................... 31

Timp de gătire ....................................................................................................... 31

2

Cuprins

Gătire cu lichid ...................................................................................................... 31

Rețete proprii......................................................................................................... 31

Gătire cu aburi ..................................................................................................... 32

Gătire Eco cu aburi................................................................................................ 32

Indicații privind tabelele de gătire.......................................................................... 32

Legume.................................................................................................................. 33

Peşte...................................................................................................................... 36

Carne..................................................................................................................... 39

Orez....................................................................................................................... 41

Cereale .................................................................................................................. 42

Paste / tăiței........................................................................................................... 43

Găluște .................................................................................................................. 44

Leguminoase cu boabe uscate ............................................................................. 45

Ouă de găină ......................................................................................................... 47

Fructe .................................................................................................................... 48

Cârnaţi................................................................................................................... 48

Crustacee .............................................................................................................. 49

Scoici..................................................................................................................... 50

Gătirea unui meniu ................................................................................................ 51

Programe suplimentare ...................................................................................... 53

Încălzire ................................................................................................................. 53

Decongelare .......................................................................................................... 56

Blanșare................................................................................................................. 59

Fierbere ................................................................................................................. 59

Sterilizarea vaselor ............................................................................................... 62

Dospirea aluatului cu drojdie................................................................................. 62

Încălzirea șervetelor............................................................................................... 63

Dizolvarea gelatinei ............................................................................................... 63

Decristalizarea mierii de albine.............................................................................. 64

Topirea ciocolatei .................................................................................................. 64

Prepararea iaurtului ............................................................................................... 65

Prăjirea slăninii....................................................................................................... 66

Înăbușirea cepei .................................................................................................... 66

Extragerea sucurilor .............................................................................................. 67

Decojirea alimentelor............................................................................................. 68

Conservarea merelor ............................................................................................ 68

Pregătirea supei cu ouă......................................................................................... 68

Informaţii pentru institutele de testare.............................................................. 69

Curăţare şi întreţinere......................................................................................... 70

Curățarea frontului cuptorului cu aburi.................................................................. 71

3

Cuprins

Curățarea incintei cuptorului ................................................................................. 72

Curățarea rezervorului de apă ............................................................................... 73

Accesorii ............................................................................................................... 73

Curățarea ghidajelor.............................................................................................. 74

Detartrarea cuptorului cu aburi.............................................................................. 74

Ghid pentru soluţionarea problemelor .............................................................. 76

Accesorii opţionale ............................................................................................. 79

Serviciu Clienţi..................................................................................................... 80

Contact în caz de defecțiuni.................................................................................. 80

Garanţie................................................................................................................. 80

Instalare................................................................................................................ 81

Instrucțiuni de siguranţă pentru încastrare............................................................ 81

Dimensiuni de încastrare....................................................................................... 82

Instalarea într-un corp de bucătărie înalt ......................................................... 82

Instalarea într-un corp de bucătărie nesuspendat ........................................... 83

Vedere laterală.................................................................................................. 84

Racordare și ventilație...................................................................................... 85

Instalarea cuptorului cu aburi................................................................................ 86

Conectare la rețeaua electrică............................................................................... 87

4

Indicaţii de siguranţă şi avertizări

Acest cuptor cu aburi corespunde prevederilor de siguranță pre­scrise. Utilizarea sa incorectă poate cauza, însă, accidentarea utili­zatorilor și daune materiale.

Citiți cu atenție instrucțiunile de utilizare și instalare înainte de a uti­liza cuptorul pentru prima dată. Acestea conțin informații impor­tante privind instalarea, siguranța, utilizarea și întreținerea aparatu­lui. Astfel vă protejați și evitați pagubele.

Conform standardului IEC/EN60335-1, compania Miele vă suge­rează în mod explicit să citiți și să urmați capitolul privind instala­rea cuptorului cu aburi, precum și indicațiile de siguranță și averti­zările.

Compania Miele nu își asumă nici o răspundere pentru pagubele
produse în urma nerespectării acestor indicații.

Păstrați aceste instrucțiuni de utilizare și instalare și transmiteți-le
unui eventual viitor proprietar.

5

Indicaţii de siguranţă şi avertizări

Întrebuinţare adecvată

 Acest cuptor cu aburi este proiectat pentru a fi folosit în mediu

casnic, dar și în spații similare celui casnic.

 Acest cuptor cu aburi nu este proiectat pentru utilizare în exterior.
 Utilizați cuptorul exclusiv ca aparat electrocasnic pentru gătirea cu

aburi, decongelarea și încălzirea alimentelor.
Orice altă întrebuințare este contraindicată.

 Persoanele care din cauza abilităților fizice, senzoriale sau mentale

sau a lipsei de experiență sau cunoștințe nu pot să utilizeze aparatul,
trebuie să fie supravegheate în timpul utilizării.
Aceste persoane au voie să utilizeze cuptorul nesupravegheate nu­mai dacă modul de utilizare li s-a explicat în așa fel încât să poată
utiliza cuptorul în siguranță. Ele trebuie să recunoască și să înțeleagă
posibilele pericole ale unei utilizări incorecte.

6

Indicaţii de siguranţă şi avertizări

Siguranţa copiilor

 Copiii sub 8 ani nu au voie să se apropie de cuptor, cu excepția

cazului în care sunt supravegheați permanent.

 Copiii mai mari de 8 ani pot folosi cuptorul fără a fi supravegheați,

dacă utilizarea acestuia le-a fost clar explicată și dacă îl pot utiliza în
condiții de siguranță. Copiii trebuie să cunoască și să înțeleagă po­tențialele pericole ale unei utilizări incorecte.

 Copiii nu trebuie lăsaţi să cureţe ori să întreţină aparatul fără a fi

supravegheaţi.

 Supravegheaţi copiii care se află în apropierea aparatului. Nu lă-

saţi niciodată copiii să se joace cu cuptorul.

 Pericol de asfixiere cu materialul de ambalare. În timp ce se joacă,

copiii se pot înfășura în ambalaj (de exemplu folii) sau își pot trage
ambalajul peste cap și se pot asfixia.
Nu lăsați materialul de ambalare la îndemâna copiilor.

 Pericol de rănire ca urmare a aburului și suprafețelor fierbinți. Pie-

lea copiilor este mult mai sensibilă la temperaturi ridicate decât cea a
adulților. În timpul funcționării, ies aburi prin orificiul de evacuare a
aburilor. Cuptorul cu aburi se încălzește la nivelul panoului ușii și pa­noului de comandă.
Nu permiteți copiilor să atingă cuptorul cu aburi în timpul funcționării.
Țineți copiii la distanță de cuptorul cu aburi până când acesta s-a ră­cit îndeajuns încât orice pericol de rănire să fie exclus.

 Pericol de rănire ca urmare ușii deschise. Ușa poate susține ma-

xim 8kg. Copiii se pot accidenta la ușa deschisă.
Nu le permiteți să se așeze pe ușa deschisă ori să se agațe de
aceasta.

7

Indicaţii de siguranţă şi avertizări

Măsuri tehnice de siguranță

 Lucrările necorespunzătoare de instalare, întreţinere sau reparaţie

pot implica pericole considerabile pentru utilizator. Lucrările de insta­lare, întreţinere sau reparaţie se efectuează doar de către specialişti
autorizaţi de compania Miele.

 Defecțiunile aparatului pot pune în pericol siguranța dumneavoas-

tră. Verificaţi cuptorul pentru a identifica defecţiunile vizibile. Nu utili­zaţi niciodată un aparat avariat.

 Funcţionarea sigură este garantată numai dacă aparatul este co-

nectat la reţeaua electrică publică.

 Siguranţa electrică a aparatului este garantată numai dacă aceas-

ta este conectată la un sistem de pământare instalat conform nor­melor aplicabile. Este foarte important ca această cerință fundamen­tală de siguranță să fie îndeplinită. Dacă aveţi nelămuriri, solicitaţi
unui electrician calificat să verifice instalaţia electrică a locuinţei.

 Datele de conectare de pe eticheta cu date tehnice (frecvență şi

tensiune) trebuie să corespundă instalației electrice din locuință,
pentru a preveni avarierea aparatului.
Comparaţi aceste date înainte de conectare. Dacă aveți nelămuriri,
consultați un electrician calificat.

 Prizele multiple sau prelungitoarele nu garantează siguranţa nece-

sară (pericol de incendiu). Nu le folosiți pentru a conecta aparatul la
reţeaua de energie electrică.

 Din motive de siguranță, acest aparat trebuie încastrat înainte de

utilizare.

 Nu este permisă utilizarea acestui aparat în locaţii mobile (de

exemplu pe ambarcațiuni).

 Atingerea conexiunilor aflate sub tensiune precum şi modificarea

structurii electrice şi mecanice este periculoasă şi poate duce la de­fectarea aparatului.
Nu deschideţi niciodată carcasa cuptorului.

8

Indicaţii de siguranţă şi avertizări

 Garanția se anulează dacă aparatul nu este reparat de către un

Serviciu de asistenţă tehnică autorizat de Miele.

 Miele garantează respectarea cerinţelor de siguranţă numai dacă

sunt utilizate piese de schimb originale. Componentele defecte tre­buie înlocuite doar cu piese de schimb originale.

 Dacă ștecherul este demontat sau cablul aparatului nu este dotat

cu un ștecher, cuptorul cu aburi trebuie conectat la reţeaua electrică
de către un electrician.

 În cazul în care cablul de alimentare cu energie electrică este de-

teriorat, acesta trebuie înlocuit cu un cablu de alimentare special
(consultați capitolul „Conectare la rețeaua electrică“).

 În cazul lucrărilor de instalare, întreţinere sau reparaţii, cuptorul

trebuie deconectat complet de la reţeaua electrică. Aparatul este
complet deconectat de la sursa de electricitate doar atunci când:

– siguranțele instalației electrice sunt decuplate sau
– siguranţele fuzibile ale instalaţiei electrice sunt complet deşuruba-

te sau

– ștecărul (dacă există) este scos din priză. În acest scop, nu trageţi

de cablul de alimentare cu energie electrică, ci de ştecăr.

 Dacă cuptorul cu aburi a fost instalat în spatele unui front de mo-

bilier (de ex. în spatele unei uși), nu închideți niciodată frontul de mo­bilier în timp ce utilizați cuptorul. În spatele frontului de mobilier în­chis se acumulează căldură și umiditate. Acestea pot provoca deteri­orarea cuptorului, a unității de încastrare și a pardoselii. Închideți ușa
de mobilier abia după răcirea completă a cuptorului.

9

Indicaţii de siguranţă şi avertizări

Utilizare corectă

 Pericol de rănire ca urmare a aburilor fierbinți și suprafețelor fier-

binți. În timpul funcționării, cuptorul cu aburi se înfierbântă. Puteți su­feri arsuri în contact cu aburul, incinta cuptorului, ghidajele, accesori­ile și alimentele gătite.
Folosiți mănuși de bucătărie când puneți mâncarea în cuptor, când o
scoateți sau când lucrați în incinta cuptorului fierbinte.

 Pericol de rănire ca urmare a alimentelor fierbinți.

La introducerea sau scoaterea recipientelor cu alimente din cuptor,
lichidele din vase se pot vărsa. Vă puteți opări cu alimentele.
Aveți grijă la introducerea sau scoaterea recipientelor din cuptor ca
alimentele fierbinți să nu se verse.

 Pericol de rănire ca urmare a apei fierbinți.

La finalul unui program de gătire, în generatorul de aburi încă se mai
află apă fierbinte, care este pompată înapoi în rezervorul de apă. La
scoaterea și așezarea rezervorului de apă, aveți grijă ca acesta să nu
se răstoarne.

 În timpul fierberii şi încălzirii, în conservele închise se formează su-

prapresiune și acestea pot plesni.
Nu utilizaţi cuptorul pentru fierberea şi încălzirea conservelor.

 Vasele de plastic care nu rezistă la temperaturi înalte și la aburi se

topesc la temperaturi ridicate și pot deteriora cuptorul cu aburi.
Utilizați doar vase din plastic rezistente la temperatură (până la 100
°C) și la aburi. Respectați informațiile producătorului.

 Alimentele păstrate în incinta cuptorului se pot usca, iar umiditatea

eliminată poate duce la corodarea cuptorului. Nu depozitați mâncă­rurile gătite în incinta cuptorului și nu folosiți la gătit obiecte care pot
rugini.

 Pericol de rănire ca urmare ușii deschise. Vă puteți izbi sau împie-

dica de ușa deschisă. Nu lăsați ușa deschisă dacă nu este necesar.

10

Indicaţii de siguranţă şi avertizări

 Ușa cuptorului poate susține o greutate maximă de 8kg. Nu vă

așezați și nu vă sprijiniți pe ușa deschisă a cuptorului, respectiv nu
așezați obiecte grele pe ea. Asigurați-vă că nu rămâne nimic prins în­tre ușa și incinta cuptorului. Acest lucru poate duce la deteriorarea
cuptorului.

 Dacă utilizați un aparat electric, de ex. un mixer de mână, în apro-

pierea cuptorului cu aburi, aveți grijă să nu se prindă cablul de ali­mentare electrică în ușa aparatului. Izolația cablului se poate deterio­ra.

11

Indicaţii de siguranţă şi avertizări

Curăţare şi întreţinere

 Pericol de rănire ca urmare a electrocutării. Aburii de la un dispozi-

tiv de curățare cu aburi pot pătrunde la piesele electrice, provocând
un scurt-circuit. De aceea nu folosiți niciodată un dispozitiv de cură­țare cu aburi pentru curățarea aparatului.

 Zgârieturile pot deteriora ușa din sticlă a cuptorului.

Pentru curăţarea uşii din sticlă nu utilizaţi soluţii abrazive, bureţi sau
perii dure şi raclete metalice ascuţite.

 Ghidajele pot fi demontate (consultați capitolul „Curățare și întreți-

nere“, secțiunea „Curățarea ghidajelor“).
Montați corect la loc ghidajele laterale.

 Pentru a evita coroziunea, curăţaţi imediat, temeinic, resturile de

mâncare sau lichidele care conţin sare de bucătărie dacă acestea se
depun pe pereţii din oţel inox ai incintei cuptorului.

Accesorii

 Utilizaţi doar accesorii originale Miele. În cazul în care se montea-

ză sau integrează alte componente, se pierde posibilitatea de a pu­tea emite pretenții privind garanția ori răspunderea pentru produs.

12

Contribuţia dvs. la protecţia mediului înconjurător

Aruncarea ambalajului de transport

Ambalajul protejează aparatul de pagu­bele ce pot apărea în timpul transportu­lui. Ambalajul de transport şi protecţie a
fost fabricat din materiale care nu dău­nează mediului înconjurător la aruncare
şi care pot fi reciclate în modul obişnuit.

Prin readucerea ambalajelor în circuitul
materialelor se economisesc materii pri­me şi se reduc deşeurile. Reprezentanţa
dumneavoastră va lua în primire amba­lajul pe care îl returnaţi.

Aruncarea aparatului vechi

Echipamentele electrice şi electronice
vechi conţin adesea materiale valoroa­se. Acestea conţin însă şi substanţe,
amestecuri şi componente necesare
pentru funcţionarea şi siguranţa apara­telor. Aceste substanţe, prin manevrare
sau aruncare incorectă, pot reprezenta
un risc pentru sănătatea oamenilor şi
mediul înconjurător. De aceea, nu arun­caţi niciodată vechiul aparat împreună
cu gunoiul menajer.

Pentru predarea şi valorificarea aparate­lor electrice şi electronice apelaţi la uni­tăţile de colectare oficiale ale autorităţi­lor locale, reprezentanţei sau companiei
Miele. Aveţi responsabilitatea legală de
a şterge datele personale de pe apara­tul pe care îl duceţi la casat. Asiguraţi­vă că aparatul vechi nu prezintă niciun
pericol pentru copii cât timp este depo­zitat pentru aruncare.

13

Descriere

Cuptor cu aburi

a

Comenzi

b

Orificiu de evacuare a aburilor

c

Garnitura de etanșare a ușii

d

Ghidaje laterale cu 4niveluri de amplasare

e

Senzor de temperatură

f

Element de încălzire în baza incintei cuptorului

g

Canal de colectare

h

Dispozitiv de deschidere automată a ușii pentru reducerea aburului

i

Rezervor de apă cu protecție împotriva stropirii

j

Țeavă de aspirație

k

Sertar pentru rezervorul de apă

l

Orificiu de admisie a aburilor

m

Cadru frontal cu eticheta cu date tehnice

n

Ușă

14

Descriere

Modelele descrise în aceste instrucțiuni
de utilizare și instalare sunt enumerate
pe verso.

Etichetă cu date tehnice

Eticheta cu date tehnice poate fi văzută
cu ușa deschisă, pe cadrul frontal.

Pe această etichetă sunt înscrise mode­lul aparatului dumneavoastră, seria de
fabricație, precum și datele de conecta­re (tensiune/frecvență/putere instalată).

Păstrați la îndemână aceste informații
pentru ca atunci când aveți întrebări sau
probleme, Miele să vă poată oferi asis­tență specifică.

Accesorii incluse

Puteţi comanda accesorii suplimentare
în cazul în care aveţi nevoie ulterior de
ele (a se vedea capitolul „Accesorii opţi­onale“).

DGG 1/1-40L

DGG 1/2-40L

1 vas neperforat
Capacitate2,2 l /
Conţinut util1,6 l
375 x 197 x 40 mm (LxlxÎ)

DGGL 1/2-40L

2 vase perforate
Capacitate2,2 l /
Conţinut util1,6 l
375 x 197 x 40 mm (LxlxÎ)

DMSR 1/1L

1 grătar pentru așezarea vaselor proprii

Tablete anti-calcar

Pentru detartrarea aparatului

1tavă colectoare
pentru colectarea lichidului care se
scurge.
Puteți folosi tava colectoare și ca vas de
gătit.
375 x 394 x 40mm (l x a x î)

Cartea de bucate Miele „Gătirea cu aburi”

Cele mai bune rețete din bucătăria ex­perimentală Miele

15

Comenzi

a

Buton de Pornire/Oprire  îngropat
Pentru pornirea și oprirea cuptorului
cu aburi

b

Interfață optică
(doar pentru Serviciul Clienți Miele)

c

Buton cu senzor  / 
Pentru comutare între gătire cu abu­ri, gătire  cu aburi și programe
automate

d

Afișaj
Pentru afișarea informațiilor pentru
operare

e

Butoane cu senzori 
Pentru modificarea valorilor și setări­lor și pentru răsfoire în listele de op­țiuni

f

Buton cu senzor OK
Pentru confirmarea unei înregistrări
sau pentru selectarea și salvarea se­tărilor

16

Comenzi

Afișaj

Pe afișaj apar informații privind temperaturile, timpii de gătire, programele automa­te și setările.

Butoane cu senzori

Butoanele cu senzori reacționează la contactul cu degetul. Fiecare atingere este
confirmată prin tonuri ale butoanelor. Puteți dezactiva tonul butoanelor (consultați
capitolul „Setări“).

Simboluri

Pe afișaj, în timpul funcționării, pot apărea următoarele simboluri și mesaje:

Simbol/mesaj Semnificație

 Gătire cu aburi
 (clipește) Lipsă apă sau lipsă rezervor de apă

 Gătire  cu aburi
Auto  + cifră (cifre) Program automat
Cifre + °C Temperatură
Cifre + h Timp de gătire
 + cifră (cifre) cuptorul cu aburi trebuie detartrat (consultați

capitolul „Curățare și întreținere”, secțiunea
„Detartrarea cuptorului cu aburi”)

17

Descrierea modului de funcționare

Rezervor de apă

Cantitatea maximă de umplere este 1,5
litri iar cea minimă de 0,5litri. Pe rezer­vorul de apă există niște marcaje. Nu
trebuie în niciun caz depășit marcajul
superior.

Consumul de apă depinde de aliment și
de durata de gătire. Poate fi necesar să
adăugați apă în timpul programului de
gătire. Atunci când ușa este deschisă în
timpul programului de gătire, consumul
de apă crește.

Scoaterea rezervorului de apă se face în
sistem push/pull: apăsați ușor pe rezer­vorul de apă pentru a-l scoate.

La finalul unui program de gătire, în ge­neratorul de aburi încă se mai află apă
fierbinte, care este pompată înapoi în
rezervorul de apă. Goliți rezervorul de
apă după fiecare program de gătire cu
aburi.

Tava colectoare

Introduceți tava colectoare pe nivelul 1
dacă gătiți în vase de gătit perforate. Li­chidul care se scurge se poate acumula
în ea și îl puteți îndepărta cu ușurință.

Dacă este necesar, puteți folosi tava
colectoare și ca vas de gătit.

Temperatură

Cuptorul cu aburi are un interval de
temperatură de 40°C până la 100°C.
La pornirea cuptorului cu aburi sunt se­tate 100°C. Puteți modifica temperatu­rile în pași de 5°C.

Recomandare de temperatură

Temperatură Utilizare

100°C – Gătirea tuturor ali-

mentelor
– Încălzire
– Gătirea unui meniu
– Fierbere
– Extragerea sucurilor

85°C – Gătirea delicată a

peștelui

50–60°C – Decongelare
40°C – Dospirea aluatului

cu drojdie
– Preparare iaurt

Timp de gătire

Puteți seta un timp de gătire între 1 mi­nut (:) și 9 ore și 59 de minute (:).
Dacă timpul de gătire este mai lung de
59 de minute, acesta trebuie indicat în
ore și minute.
Exemplu: timp de gătire 80 minute =
1:20.

18

Descrierea modului de funcționare

Zgomote

După pornirea aparatului, în timpul ope­rării și după închiderea lui se aude un
zgomot (uruit). Acest zgomot nu indică
o defecţiune sau o eroare a aparatului.
Se produce în momentul pompării apei.

Cât timp aparatul este în funcţiune se
aude un zgomot de ventilator.

Etapa de încălzire

În etapa de încălzire, incinta este încăl­zită la temperatura setată. Creșterea
temperaturii din incintă este indicată pe
afișaj.

Durata etapei de încălzire depinde de
cantitatea și de temperatura alimentelor.
În general, etapa de încălzire durează
aprox. 7 minute. Ea se prelungește la
prepararea alimentelor răcite sau con­gelate și în cazul temperaturilor de găti­re scăzute.

Etapa de gătire

Când este atinsă temperatura setată, în­cepe etapa de gătire. Pe parcursul eta­pei de gătire, pe afişaj va apărea durata
rămasă (timpul rămas).

Reducerea aburilor

Dacă s-a gătit cu o temperatură mai
mare de aprox. 80°C, înainte de înche­ierea duratei de gătire, ușa cuptorului cu
aburi se întredeschide automat, pentru
ca aburul să poată ieși din incinta cup­torului. Ușa se închide la loc automat.

Reducerea aburilor poate fi dezactivată
(consultați capitolul „Setări“). Dacă re­ducerea aburilor este dezactivată, la
deschiderea ușii va ieși o cantitate mare
de aburi.

19

Prima punere în funcţiune

Prima curăţare a cuptorului

 Îndepărtați eventualele etichete

adezive sau folii de protecție de pe
cuptor și accesorii.

Aparatul este testat în fabrică, de ace­ea în timpul transportului pot apărea
situaţii în care apa rămasă de la test
să curgă din ţevi înapoi în incinta cup­torului.

Curățarea rezervorului de apă

 Scoateți rezervorul de apă.
 Scoateți protecția împotriva stropirii.
 Curățați rezervorul de apă manual.

Curățarea accesoriilor/incintei cupto­rului

 Scoateți toate accesoriile din incinta

cuptorului.

 Curățați accesoriile manual sau în

mașina de spălat vase.

Setarea nivelului de duritate a apei

Pentru funcționarea perfectă a cuptoru­lui și pentru detartrarea sa la momentul
potrivit, trebuie să setați nivelul de duri­tate a apei din zona dumneavoastră.

Cu cât este mai dură apa, cu atât trebu­ie detartrat mai frecvent cuptorul.

Nivelul de duritate setat din fabricație
este de 15° dH.

Solicitați furnizorului local de apă in­formații privind nivelul de duritate al
apei din zonă.

 Setați nivelul de duritate a apei din

zona dumneavoastră (consultați capi­tolul „Setări”).

Cuptorul cu aburi a fost tratat cu un
agent de îngrijire înainte de a fi livrat.

 Pentru a înlătura pelicula de agent de

îngrijire, curățați incinta cuptorului cu
o cârpă moale și curată îmbibată cu
apă caldă și detergent lichid de vase.

20

Prima punere în funcţiune

Reglarea temperaturii de fier­bere

Înainte să preparați pentru prima dată
alimente în cuptor, trebuie să adaptați
aparatul la temperatura de fierbere a
apei, care variază în funcție de altitudi­nea locației în care este amplasat cup­torul. În acest program sunt clătite și
piesele prin care trece apa.

Trebuie neapărat să parcurgeți acest
program, pentru a asigura o bună
funcționare a aparatului.

Apa distilată sau îmbogățită cu dio­xid de carbon și alte lichide poate
deteriora cuptorul cu aburi.

Utilizați doar apă potabilă proaspă-
tă și rece (sub 20°C).

 Scoateți rezervorul de apă și umpleți-l

până la marcajul „max”.

 Introduceți rezervorul de apă.

Ajustarea temperaturii de fierbere după mutare

Dacă vă mutați trebuie să adaptați apa­ratul la temperatura modificată de fier­bere a apei, dacă altitudinea locului de
amplasare diferă cu cel puțin 300m față
de vechea locație. Pentru aceasta, efec­tuați un program de detartrare (consul­tați capitolul „Curățare și întreținere”,
secțiunea „Detartrarea cuptorului cu
aburi”).

 Puneți în funcțiune cuptorul cu aburi

cu funcția de gătire cu aburi
(100°C) timp de 15 minute. Procedați
conform descrierii din capitolul „Utili­zare“.

21

Setări

Modificarea și salvarea setări­lor

Pentru cuptorul dumneavoastră cu abu­ri, unele setări sunt stabilite din fabrica­ție. Puteți modifica setările indicate în
tabelul de mai jos.

Cuptorul cu aburi este oprit.
 Atingeți și țineți apăsat butonul cu

senzor.

 În timp ce țineți apăsat butonul cu

senzor , atingeți o dată scurt buto-

nul de Pornire/Oprire .
Apare P1.
 Setați programul dorit atingând buto-

nul cu senzor  sau .
 Confirmați cu OK.
Apare S și o cifră.
 Setați statusul dorit/duritatea dorită a

apei atingând butonul cu senzor 

sau .
 Confirmați cu OK.
Statusul selectat este salvat.
 După ce ați modificat setarea (setări-

le) dorită (dorite), opriți cuptorul cu

aburi.

22

Setarea din fabricație este evidențiată cu caractere aldine.

Setări

Program Status/du-

ritatea apei

Setări posibile

P1 Duritatea apei 15° Consultați capitolul „Setări“, secțiunea

„Duritatea apei“

P2 Intensitatea semnalelor

acustice

P3 Tonul butoanelor S0

P4 Reducerea aburilor S0

P5 Unitate temperatură S1

P6 Regim demo S0

S1
S2

S3

S4

S1

S1

S2

S1

foarte încet
încet

tare

foarte tare
dezactivat

activat

dezactivat

activat
°C

°F

dezactivat, cuptorul se încălzește

activat, cuptorul nu se încălzește

23

Setări

Duritatea apei

Solicitați furnizorului local de apă infor­mații privind nivelul de duritate al apei
potabile din zonă.

Puteți seta un grad de duritate cuprins
între 1°dH și 70°dH.

Dacă utilizați apă potabilă îmbuteliată,
de ex. apă minerală, aceasta nu trebuie
să aibă adaos de dioxid de carbon.
Efectuați setarea în funcție de conținu­tul de calciu. Conținutul de calciu este

indicat pe eticheta sticlei în mg/l Ca
sau ppm (mg Ca2+/l).

Duritatea apei Conținut de

°dH mmol/l

1 0,2 7 1°

2 0,4 14 2°

3 0,5 21 3°

4 0,7 29 4°

5 0,9 36 5°

6 1,1 43 6°

7 1,3 50 7°

8 1,4 57 8°

9 1,6 64 9°

10 1,9 71 10°

11 2,0 79 11°

12 2,2 86 12°

13 2,3 93 13°

14 2,5 100 14°

15 2,7 107 15°

16 2,9 114 16°

17 3,1 121 17°

calciu

mg/lCa2+ sau
ppm (mgCa2+/l)

2+

Setare

Duritatea apei Conținut de

°dH mmol/l

18 3,2 129 18°

19 3,4 136 19°

20 3,6 143 20°

21 3,8 150 21°

22 4,0 157 22°

23 4,1 164 23°

24 4,3 171 24°

25 4,5 179 25°

26 4,7 186 26°

27 4,9 193 27°

28 5,0 200 28°

29 5,2 207 29°

30 5,4 214 30°

31 5,6 221 31°

32 5,8 229 32°

33 5,9 236 33°

34 6,1 243 34°

35 6,3 250 35°

36 6,5 257 36°

37-45 6,6-8,0 258–321 37°–45°

46-60 8,2-10,7 322–429 46°–60°

61-70 10,9-12,5 430–500 61°–70°

calciu

mg/lCa2+ sau
ppm (mgCa2+/l)

Setare

24

Utilizare

Utilizarea cuptorului cu aburi

Apa distilată sau îmbogățită cu dio­xid de carbon și alte lichide poate
deteriora cuptorul cu aburi.

Utilizați doar apă potabilă proaspă-
tă și rece (sub 20°C).

 Umpleți rezervorul de apă și împin-

geți-l în locașul său.
 Introduceți tava colectoare pe nivelul

1 dacă gătiți în vase de gătit perfora-

te.
 Introduceți preparatul în incinta cup-

torului.
 Porniți cuptorul cu aburi.

Apare  °C.  va clipi.
 Dacă doriți să gătiți cu 100°C, confir-

mați cu OK.
 Dacă doriți să gătiți la o temperatură

mai mică, reduceți temperatura atin-

gând butonul cu senzor și confir-

mați cu OK.

Temperatura este memorată în câteva
secunde. Pentru a reveni la setarea de
temperatură, atingeți de 2 ori OK.

 Dacă doriți să setați un timp de gătire
– sub 1 oră, confirmați cu OK,
– peste 1 oră, setați numărul de ore do-

rite atingând butonul cu senzor  (de
la  în sus) sau  (de la  în jos) și
confirmați cu OK.

 Setați numărul de minute dorit atin-

gând butonul cu senzor  (de la  în

sus) sau  (de la  în jos).
 Confirmați cu OK.
Este afișată temperatura reală și începe

etapa de încălzire.
Puteți urmări creșterea temperaturii. La

prima atingere a temperaturii selectate
se aude un semnal.

Timpul de gătire începe să curgă.

Dacă s-a gătit cu o temperatură mai
mare de aprox. 80°C, înainte de în­cheierea duratei de gătire, ușa cupto­rului se întredeschide automat, pentru
ca aburul să poată ieși din incinta cup­torului.

La terminarea duratei de gătire se aude
un semnal.

 Scoateți mâncarea din incinta cupto-

rului.
 Opriți cuptorul cu aburi.

Apare   h. Pentru ore clipește
.

Un nou program de gătire poate să
înceapă abia după ce dispozitivul au­tomat de deschidere a ușii a revenit
în poziția inițială. Pentru a preveni
deteriorarea, nu îl împingeți manual.

25

Utilizare

Curățarea cuptorului cu aburi

 Dacă este necesar, scoateți tava co-

lectoare din incinta cuptorului și go­liți-o.

 Pericol de rănire ca urmare a

apei fierbinți.
După terminarea unui proces de găti-

re, în rezervorul de apă încă se mai
află apă fierbinte, cu care vă puteți
opări.

La scoaterea și așezarea rezervorului
de apă, aveți grijă ca acesta să nu se
răstoarne.

 Scoateți rezervorul de apă.
 Scoateți protecția împotriva stropirii și

goliți rezervorul de apă.

 Curățați și uscați întregul aparat, du-

pă cum este descris în capitolul „Cu­rățare și întreținere”.

Aveți grijă ca protecția împotriva
stropirii să se fixeze corect atunci
când instalați din nou rezervorul.

Modificarea valorilor pentru un program de gătire

De îndată ce un program de gătire înce­pe să se deruleze, puteți modifica tem­peratura și durata de gătire pentru acel
program.

Modificarea temperaturii

 Atingeți 1 dată OK.
Afișajul trece la setarea temperaturii, iar

temperatura clipește.
 Modificați temperatura atingând buto-

nul cu senzor  sau .
 Confirmați cu OK.

Modificarea timpului de gătire

 Atingeți de 2 ori OK.
Afișajul trece la setarea timpului de găti-

re, iar cifra pentru ore clipește.
 Modificați timpul de gătire atingând

butonul cu senzor sau .

 Confirmați cu OK.

 Închideți ușa abia atunci când incinta

cuptorului este complet uscată.

Completarea cu apă

Dacă rezervorul de apă se golește în
timpul unui program de gătire, se aude
un semnal, iar simbolul  clipește.

 Scoateți rezervorul de apă și umpleți-

l.
 Introduceți la loc rezervorul de apă.
Programul de gătire continuă.

26

Utilizare

Întreruperea unui program de gătire

Atunci când deschideți ușa, programul
de gătire se întrerupe. Încălzirea incintei
cuptorului se oprește. Timpii de gătire
setați sunt salvați.

 Risc de rănire din cauza aburului

fierbinte.
La deschiderea ușii poate ieși o can-

titate mare de aburi fierbinți. Vă pu­teți opări cu aburii.

Retrageți-vă un pas și așteptați până
când aburii fierbinți se risipesc.

 Pericol de rănire ca urmare a su-

prafețelor fierbinți și mâncării fier­binți.

În timpul funcționării, cuptorul cu
aburi se înfierbântă. Puteți suferi ar­suri în contact cu incinta cuptorului,
ghidajele, accesoriile și alimentele
gătite.

Folosiți mănuși de bucătărie când
puneți mâncarea în cuptor, când o
scoateți sau când lucrați în incinta
cuptorului fierbinte.

La introducerea și scoaterea recipi­entelor din cuptor, aveți grijă ca ali­mentele fierbinți să nu se verse.

Apoi se continuă din nou încălzirea și se
afișează creșterea temperaturii din in­cinta cuptorului. Atunci când a fost atin­să temperatura setată, timpul rămas în­cepe să se deruleze.

Programul de gătit va fi terminat pre­matur dacă este deschisă ușa în ulti­mul minut al duratei de gătire.

Dacă închideți ușa, programul de gătire
continuă.

După închiderea ușii se ajunge la o
echilibrare a presiunii, moment în care
se poate auzi un fluierat.

27

Programe automate

Cuptorul dumneavoastră cu aburi dis­pune de 20 de programe automate pen­tru prepararea diferitelor legume. Tem­peratura și timpul de gătire sunt eviden­țiate, legumele trebuie preparate con­form instrucțiunilor (consultați tabelul
„Privire de ansamblu asupra programe­lor”).

Înainte de a porni un program auto­mat, lăsați cuptorul să se răcească la
temperatura camerei.

Indicații și sfaturi pentru gătirea la aburi
a legumelor sunt disponibile în capitolul
„Gătire la aburi“, secțiunea „Legume“.

Utilizarea programelor auto­mate

 Pregătiți legumele și puneți-le într-un

vas de gătit perforat.

 Introduceți tava colectoare pe nivelul

1.
Vasul cu legumele poate fi introdus
pe oricare alt nivel.

 Umpleți rezervorul de apă și împin-

geți-l în locașul său.

 Porniți cuptorul cu aburi.
 Atingeți butonul cu senzor /.
 apare.

Dacă atingeți butonul cu senzor  sau
, treceți la programele automate.

 Cu ajutorul butoanelor cu senzori 

sau , setați programul dorit, de ex.
A15.

 Confirmați cu OK.

28

 Setați gradul de gătire dorit cu butoa-

nele cu senzori  sau :
– al dente 
– mediu  
– moale  
 Confirmați cu OK.