electrolux EB GL40 User Manual

notice d’utilisation

Four électrique

encastrable

EB GL40

Nous avons pensé à vous
lors de la conception de ce produit

Bienvenue dans le monde d’Electro­lux

Nous vous remercions de la confiance
que vous nous témoignez en choisis­sant un appareil Electrolux qui, nous
l'espérons, vous accompagnera agréa­blement au fil du temps. Au travers
d’une large gamme de produits de qua­lité, la volonté d’Electrolux est de vous
rendre la vie plus agréable. Vous pouvez
en voir quelques exemples sur la cou­verture de cette notice. Nous vous invi­tons à prendre quelques minutes pour
découvrir ce guide qui vous permettra
de profiter au mieux de tous les avanta­ges de votre nouvel appareil.
Nous vous assurons que son utilisation
vous offrira jour après jour satisfaction et
sérénité.
A bientôt.

electrolux 3

4 electrolux sommaire

1

Sommaire

Avertissements importants 5
Description de l'appareil 7
Avant la première utilisation 10
Commande du four 12
Conseils d’utilisation et guide
des cuissons 22
Nettoyage et entretien 39
Que faire si … 49
Instructions d'installation 50
Protection de l’environnement 52
Service après-vente 54

Les symboles suivants sont utilisés dans ce manuel:

Informations importantes pour votre sécurité et pour éviter
d’abîmer l’appareil.

3 Informations générales et conseils

2 Informations écologiques

Avertissements importants

Sécurité de l’installation électrique

• Le branchement de l’appareil est du
ressort exclusif d’un technicien

qualifié.

• En cas de dysfonctionnements ou
de dommages sur l’appareil : retirez
les fusibles ou mettez l’appareil hors
tension

• Les réparations de l’appareil sont
du ressort d'un service après ven-
te. Les réparations inadéquates
peuvent occasionner de graves dan­gers. Pour toute réparation, adres­sez-vous à votre service après vente
ou à votre magasin vendeur.

Sécurité pour les enfants

• Eloignez les jeunes enfants de l'ap­pareil pendant son fonctionnement.
Vous éviterez qu'ils se brûlent en
touchant la façade chaude de votre
appareil. Assurez-vous que les en­fants ne manipulent pas les com­mandes de l'appareil.

avertissements importants electrolux 5

Sécurité pendant l'utilisation

• Les personnes (y compris les enfants)
qui, en raison de leurs capacités physi­ques, sensorielles ou mentales, de leur
inexpérience ou de leur méconnaissan­ce, ne sont pas en mesure d’utiliser
l’appareil en toute sécurité, doivent uni­quement se servir de l’appareil sous la
surveillance ou avec les instructions
d’une personne responsable.

• Cet appareil peut uniquement être utili­sé pour la préparation de repas ména­gers, donc pour la cuisson et le
rôtissage des aliments.

• Attention lors du raccordement d'ap­pareils électriques aux prises de cou­rant situées à proximité de l'appareil.
Les câbles de raccordement ne doivent
pas entrer en contact avec des zones
de cuisson chaudes ni être coincés
dans la porte du four chaud.

• Avertissement: Danger de brûlure!
L'intérieur du four est chaud pendant le
fonctionnement.

• Si vous employez des ingrédients al­coolisés lors d’une cuisson, il peut
éventuellement se former un mélange
alcool-air facilement inflammable. Dans
ce cas, ouvrez la porte avec précaution.
Ne manipulez pas d'objets incandes­cents ou donnant des étincelles ni de
feu.

Conseils relatifs à l’acrylamide
Selon les connaissances scientifiques

les plus récentes, faire brunir les ali­ments de manière intensive, en parti­culier les produits contenant de
l’amidon, peut provoquer des problè­mes de santé dus à l’acrylamide. C’est
pourquoi nous vous recommandons
de faire cuire à basse température et
de ne pas trop faire brunir les aliments.

6 electrolux avertissements importants

Pour éviter d’endommager l’appa­reil

• Ne recouvrez pas la sole du four
avec du papier d’aluminium et ne
posez pas de plaque à pâtisserie ou
de marmite, etc. sur la sole du four
au risque d’endommager l’émail du
four sous l’effet de l’accumulation de
la chaleur.

• Les jus de fruits qui s’égouttent des
plaques à pâtisserie laissent des ta­ches qui sont ensuite indélébiles.
Pour faire cuire des gâteaux très ju­teux, utilisez une plaque à fond
creux.

• Sur la porte ouverte du four, ne po­sez pas de charge lourde et assurez­vous qu'un enfant ne puisse ni mon­ter, ni s'asseoir.

• Ne versez jamais d’eau dans le four
lorsqu’il est brûlant. Cela pourrait en­dommager l’émail et provoquer des
décolorations.

• N’exercez aucune pression, en parti­culier sur les rebords de la vitre fron­tale, au risque de la briser.

• Ne stockez pas d’objet inflammable
dans le four. Ils pourraient s’enflam­mer lorsque le four est mis sous ten­sion.

• Ne conservez pas d’aliments humi­des dans le four. Cela pourrait en­dommager l’émail.

• Une fois le ventilateur de refroidisse­ment à l’arrêt, veillez à ne conserver
aucun aliment ouvert dans le four. Il
se peut que de l’humidité se forme à
l’intérieur du four ou sur la vitre du
four et que celle-ci se dépose égale­ment sur vos meubles.

Remarque relative au revêtement en
émail

L’usage du four peut provoquer des mo­difications de la couleur du revêtement
en émail qui n’influent aucunement sur
la performance de l’appareil s’il est utili­sé dans des conditions normales et en
conformité avec les instructions d’utili­sation. De ce fait, elles ne constituent
pas une malfaçon entrant dans le cadre
de la garantie.

Description de l'appareil

Vue d'ensemble

description de l'appareil electrolux 7

0 0

Bandeau de co
mande

Poignée de la
porte

Porte en
verre

8 electrolux description de l'appareil

Bandeau de commandes

Indication du temps

Voyant de températureVoyant de fonctionnement

Fonctions du four

Touches Fonction de l´horloge

Sélecteur de température

Equipement du four

Voûte et élément chauffant du gril, extractibles

Collecteur de

graisses

Niveaux de gradin

Revêtement de la

sole en aluminium

Gradin fil, amovible

Accessoires du four

Grille

Elle permet de poser des plats (rôtis,
gratins), les moules à pâtisserie, etc.

description de l'appareil electrolux 9

Eclairage du four

Filtre à graisse
Eclairage du four

Élément chauffant arrière
Ventilateur
Élément chauffant de la
sole, extractible

Plateau multi-usages

Pour gâteau, biscuits, pizza

Plaque à haut bord

À utiliser pour rôtir des aliments ou pour
recueillir les graisses.

10 electrolux avant la première utilisation

Avant la première utilisation

Régler et modifier l’heure du jour

Le four ne fonctionne qu’après le ré­glage de l’heure du jour.

Après le branchement électrique ou
après une coupure de courant, le
voyant correspondant à la fonction
Heure clignote automatiquement.

1. Pour modifier le réglage de l’heure
du jour, appuyez sur la touche
Sélection jusqu’à ce que le voyant
correspondant à la fonction Heure
clignote.

2. A l’aide de la touche ou , sé-
lectionnez l’heure du jour actuelle.

Au bout d’env. 5 secondes, le clignote­ment disparaît et l’horloge affiche le
nouveau réglage de l’heure.

L’appareil est prêt à fonctionner.

L'heure du jour peut uniquement
être modifiée lorsqu'aucune fonc­tion automatique (Duree ou
Fin ) n'est programmée.

Premier nettoyage

Avant d'utiliser le four pour la première
fois, vous devez le nettoyer.

Attention: N'utilisez pas d'agents de
nettoyage agressifs ou abrasifs!
La surface pourrait être endomma­gée.

Pour les faces frontales métalli­ques, utilisez un produit de nettoya­ge du commerce.

1. Mettez le sélecteur de fonction du
four sur éclairage du four .

2. Retirez tous les accessoires et grilles
et nettoyez-les avec de l'eau savon­neuse chaude.

3. Nettoyez également le four avec de
l'eau savonneuse chaude et séchez­le.

4. Essuyez la face frontale uniquement
avec un chiffon humide.

avant la première utilisation electrolux 11

12 electrolux commande du four

Commande du four

Mettre le four en fonctionnement et à l'arrêt

Indication du temps

Voyant de fonctionnement Voyant de température

Fonctions du four

Touches Fonction de l´horloge

1. Positionnez l’interrupteur fonctions
Four sur la fonction souhaitée.

2. Positionnez le sélecteur de tempéra­ture sur la température souhaitée.

Le voyant de fonctionnement reste allu­mé aussi longtemps que le four est en
fonctionnement.

Le voyant de température reste allumé
aussi longtemps que le four chauffe.

3. Pour éteindre le four, positionnez l’in­terrupteur fonctions Four et le sélec­teur de température sur Arret.

Sélection température

Ventilateur de refroidissement
Le ventilateur s'enclenche automa-

tiquement afin de maintenir les pa­rois de l’appareil froides. Après
avoir mis à l'arrêt le four, le ventila­teur continue de fonctionner pour
refroidir l’appareil. Il s’arrête ensuite
automatiquement lorsque le four
est complètement refroidi.

Fonctions de four

Les fonctions du four suivantes sont à
votre disposition:

Fonction Four Utilisation

commande du four electrolux 13

Eclairage

Air chaud avec
collier chauffant

Turbo pizza

Voûte e t sole

Sole

Décongélation

Grill

Grill grande surfa­ce

Griller à l’air
chaud

Cette fonction permet d’éclairer à l’intérieur du four pendant la

cuisson et le nettoyage.
Pour

cuire

sur trois niveaux à la fois.
Diminuez la température du four de 20 à 40 °C par rapport à la
température Voûte/sole.

Pour cuire sur un gradin des mets nécessitant un

intensif et un fond croustillant

Réglez une température du four de 20 à 40° inférieure à celles
de la voûte et de la sole.

Pour

faire cuire

Pour

faire cuire

Pour

décongeler

fruits ou d’autres
Pour

faire griller

milieu de la grille

.

toasts

Pour

faire griller

et pour

faire des toasts

Pour

faire rôtir

seul niveau.
Cette fonction est également appropriée pour

gratins

et

et

rôtir

sur

des gâteaux avec

par ex. des tartes, du beurre, du pain , des

produits alimentaires congelés

des aliments peu épais devant être placés au

et pour

des aliments peu épais en

.

des morceaux de viande ou des volailles sur un

faire dorer le dessus des aliments

un seul niveau

fond croustillant

faire des

brunissage

.

.

.

grande quantité

faire cuire des

.

14 electrolux commande du four

Installation de la grille, du plateau
multi usages et de la rôtissoire

Sécurité de retrait et protection
contre le basculement

Tous les accessoires à insérer pos­sèdent sur le côté droit et sur le côté
gauche un petit renfoncement vers
le bas.
Veuillez toujours placer les élé­ments à insérer de telle façon que
cette voûte se trouve derrière dans
l’espace de cuisson. Cette voûte est
également importante pour la pro­tection anti-renversement des élé­ments à encastrer.

Installation de la plaque du four ou
de la rôtissoire :

Faites glisser le plateau multi usages ou
la rôtissoire entre les rails du gradin que
vous avez sélectionné.

Installation de la grille :

Placez la grille de manière à ce que les
deux tiges de guidage soient orientées
vers le bas.

Placez la grille entre les rails du gradin
que vous avez sélectionné.

Grâce au cadre de la grille qui aug­mente lors du fonctionnement, la
vaisselle ne risque pas de glisser.

Insérez la grille et la rôtissoire

Placez la grille sur la rôtissoire.
Faites glisser la rôtissoire entre les rails

du gradin que vous avez sélectionné.

Insérer/enlever le filtre à graisse

N’utilisez le filtre à graisse que pour
rôtir, afin de protéger l’élément chauf-

fant arrière du four contre les éclabous­sures de graisse.

Insérer le filtre à graisse

Saisissez la poignée du filtre à graisse
et placez les deux fixations du haut
vers le bas dans l’ouverture située sur
la paroi arrière du four (orifice du venti­lateur).

commande du four electrolux 15

Enlever le filtre à graisse

Saisissez la poignée du filtre à graisse
et retirez-le en le faisant glisser vers le
haut.

16 electrolux commande du four

Fonctions de l'horloge

Indication du temps Indic. fonctionsIndic. fonctions

Touche

Touche de sélection

Minuterie

Pour régler le minuteur. Un signal sonore
retentit lorsque la durée sélectionnée est
écoulée.
Cette fonction est sans effet sur le fonc­tionnement du four.

Duree

Pour régler la durée de cuisson.

Fin

Pour régler I´heure de fin de cuisson.

Heure

Pour régler, modifier ou consulter l'heu­re.
(Voir également le chapître «Avant la
première utilisation»).

To uc h e

commande du four electrolux 17

Remarques relatives aux fonctions
de l’horloge

• Lorsqu’une fonction est sélection­née, le voyant correspondant cligno­te pendant env. 5 secondes. Au
cours de ce laps de temps, vous
pouvez, à l’aide de la touche ou

sélectionner l’heure que vous

souhaitez.

• Lorsqu’une heure est sélectionnée,
le voyant correspondant à la fonction
clignote encore une fois pendant
env. 5 secondes. Le voyant reste
ensuite allumé. Le décompte com­mence.

• Pour désactiver le signal sonore, ap­puyez sur n’importe quelle touche.

• Vous pouvez sélectionner la fonction
du four ou la température souhaitées
avant ou après avoir régler les fonc­tions de l’horloge Duree et
Fin .

• Après chaque cycle de cuisson, po­sitionnez à nouveau le sélecteur de
fonctions et le sélecteur de tempéra­ture sur ARRET.

Désactiver l’horloge

Désactiver l’horloge permet d’économi­ser de l’énergie.

Désactiver l’horloge

Appuyez sur deux touches au hasard
jusqu’à ce que l’indicateur soit éteint.

Activer l’horloge

Appuyez sur une touche au hasard jus­qu’à ce que l’indicateur soit allumé.

L’indicateur ne peut être désactivé
que si aucune des fonctions de
l’horloge Duree , Fin oder
Minuterie n’est en service.