Delonghi MW 865F.W User Manual [cz]

1. KAP. – V·EOBECNÙ 1.1 DÛleÏitá bezpeãnostní upozornûní ........................str. 82

1.2 Technické údaje ...................................................str. 83

1.3 Instalace a elektrické zapojení...............................str. 83

1.4 Dodané pfiíslu‰enství ............................................pag. 84

1.5 V˘bûr vhodného nádobí .......................................str. 85

1.6 V‰eobecná pravidla a rady pfii pouÏívání trouby....str. 86

2. KAP. – POPIS OVLÁDACÍCH PRVKÒ A NASTAVENÍ FUNKCÍ

2.1 Nastavení hodin...................................................str. 87

2.2 Naprogramování vafiení .......................................str. 88

2.3 Automatick˘ reÏim rozmrazení a následovného

vafiení..................................................................str. 90

2.4 PouÏití receptÛ pfiednastaven˘ch programÛ

(tlaãítka “Automatic function”) ...............................str. 91

2.5 Rychlé ohfiívání ...................................................str. 91

2.6 Dûtská pojistka.....................................................str. 91

2.7 Tlaãítko zastavení otáãení talífie .............................str. 91

2.8 Funkce „Memotime“ .............................................str. 91

3. KAP. – POUÎÍVÁNÍ MIKROVLNNÉ TROUBY: RADY A TABULKY

3.1 Rozmrazování......................................................str. 92

3.2 Ohfiívání..............................................................str. 93

3.3 Vafiení pfiedkrmÛ, prvních chodÛ ..........................str. 94

3.4 Vafiení masa ........................................................str. 94

3.5 Vafiení obloh a zeleniny .......................................str. 95

3.6 Vafiení ryb ...........................................................str. 96

3.7 Peãení mouãníkÛ a dortÛ ......................................str. 96

3.8 Ohfiívat/vafiit s tlaãítky “Automatic function”. .........str. 97

4. KAP. – ÚDRÎBA A âI·TùNÍ

4.1 âi‰tûní .................................................................str. 98

4.2 ÚdrÏba................................................................str. 99

81

OBSAH

âESKY

CZ-5719132000 13-10-2003 10:15 Pagina 81

âESKY

82

1. KAPITOLA - V·EOBECNù

1.1 DÒLEÎITÁ BEZPEÂNOSTNÍ UPOZORNÙNÍ

Pfieãtûte si pozornû následující pokyny a uschovejte si je k pfiípadnému nahlédnutí.
POZN. Tato trouba byla projektována k rozmrazování, ohfiívání a peãení pokrmÛ v domácnosti. Nesmí se
pouÏívat k jin˘m úãelÛm a nesmí se pozmûÀovat ãi jinak upravovat.

1) POZOR: JestliÏe jsou dvífika nebo tûsnûní pfiístroje po‰kozené, mikrovlnou troubu nepouÏívejte, dokud ji
odborn˘ technik (vy‰kolen˘ v˘robcem nebo Servisní sluÏba v˘robce) neopraví.

2) POZOR: Pro osoby, které nepro‰ly zvlá‰tním ‰kolením, je nebezpeãné provádût údrÏbu nebo opravy
pfiístroje, pfii kter˘ch se musí odstranit ochrany, které zabraÀují vystavení se mikrovlnnému záfiení.

3) POZOR: V mikrovlnné troubû se nesmí ohfiívat tekutiny a jiné potraviny v na pevno uzavfien˘ch nádobá­ch, mohly by vybuchnout.

V mikrovlnné troubû se nesmí vafiit nebo ohfiívat vejce se skofiápkou, protoÏe
by mohlo puknout a to i po skonãení vafiení.

4) POZOR: Dûti mohou pouÏívat mikrovlnou troubu bez dohledu dospûl˘ch,
pouze v pfiípadû, Ïe byly dostateãnû pouãeny jak troubu bezpeãnû pouÏívat
a o pfiípadném nebezpeãí, které by mohlo nesprávn˘m pouÏitím vzniknout.

Nedovolte detûm, aby se pohybovaly v blízkosti mikrovlnné trouby pokud je v
provozu (nebezpeãí popálení).

5) NesnaÏte se uvést do provozu troubu s otevfien˘mi dvífiky tak, Ïe pozmûníte
charakteristiky bezpeãnostních zafiízení.

6) Troubu nespou‰tûjte, pokud mezi ãelní stûnou a dvefimi mikrovlnné trouby
zÛstanou jakékoliv pfiedmûty.

UdrÏujte vnitfiní stûnu dvífiek vÏdy ãistou (E). K ãi‰tûní pouÏívejte vlhk˘ hadfiík
a nebrusné ãistící prostfiedky. Dbejte, aby se ‰pína nebo zbytky jídel nenah­romadily mezi ãelní stûnou trouby a dvefimi.

7) V okamÏiku, kdy otevfiete dvífika mikrovlnky mûjte na pamûti následující rady:
nepokládejte na plochu otevfien˘ch dvífiek tûÏké pfiedmûty a netahejte za
rukojeÈ smûrem dolÛ pfiespfiíli‰. Pfiístroj by se mohl pfievrátit. Nepokládejte na
otevfiená dvífika nádoby nebo horké pekáãe, které jste zrovna vyndali z
trouby.

8) Troubu nespou‰tûjte, jestliÏe je po‰kozen˘ pfiípojn˘ kabel nebo zástrãka
pfiístroje, hrozí nebezpeãí zasaÏení elektrick˘m proudem.

9) Pokud zaãne z trouby vycházet koufi, pfiístroj okamÏitû vypnûte nebo vytáhnû­te zástrãku ze zásuvky el. proudu. Neotvírejte dvífika trouby, pfiípadné pla­meny uvnitfi trouby se tak uhasí.

10)PouÏívejte pouze nádobí vhodné pro mikrovlnné trouby. Aby nedo‰lo k
pfiehfiátí a v dÛsledku toho k poÏáru, doporuãujeme Vám vÏdy kontrolovat pro­voz trouby, zvlá‰tû pokud vafiíte jídla v nádobách z plastické hmoty, v papí­rov˘ch obalech nebo v jin˘ch hofilav˘ch obalech nebo tehdy, kdyÏ ohfiíváte
malé mnoÏství jídla.

11)Neponofiujte otoãn˘ talífi do vody pokud je hork˘. Tepeln˘m ‰okem by mohl
prasknout.

12)Pokud pouÏíváte funkce “Pouze MIKROVLNY” a “KOMBINOVAN¯ REÎIM
MIKROVLNY”, nesmíte v Ïádném pfiípadû troubu pfiedehfiívat (bez pokrmu),
ani jej nesmíte zapínat na prázdno. V troubû by se vytváfielo jiskfiení.

13)Pfied pouÏitím trouby se pfiesvûdãte, zda pomÛcky a nádoby jsou vhodné pro
pfiípravu jídel v mikrovlnné troubû (viz kapitola „V˘bûr vhodného nádobí“).

14)Trouba se pfii provozu zahfieje. Nedot˘kejte se topn˘ch tûles umístûn˘ch uvnitfi
trouby.

15)Pfii ohfiívání tekutin (voda, káva, mléko atd.) je moÏné, Ïe díky efektu

P

O

V

E

R

E

N

A

S

E

R

V

I

N

S

I

S

L

U

Z

B

A

obr. 1

obr. 2

obr. 3

obr. 5

obr. 4

CZ-5719132000 13-10-2003 10:15 Pagina 82

1

83

âESKY

1. KAPITOLA - V·EOBECNù

1.2 TECHNICKÉ ÚDAJE

• SPOT¤EBA ENERGIE (Normy CENELEC HD 376)
K dosaÏení 200 °C 0,35 kWh
K udrÏení teploty 200 °C po 1 hodinu 1,15 kWh
Celková spotfieba 1,5 kWh

• VSTUPNÍ V¯KON: 1000 W (IEC705)
Dal‰í údaje vyãtete ze ‰títku s technick˘mi údaji, kter˘ se nachází na zadní stûnû spotfiebiãe.

Tento v˘robek je v souladu se smûrnicemi 89/336/EEC a 92/31 o elektromagnetické kompatibilitû a se
smûrnicí 89/109/EEC o materiálech, které jsou ve styku s potravinami.

1.3 INSTALACE A ZAPOJENÍ DO EL. SÍTù

1) Vyjmûte troubu z obalu, odstraÀte ochrann˘ obalov˘ materiál, ve kterém je zabalen˘ otoãn˘ talífi (H),
pfiíslu‰ná podpûra (I) a ve‰keré pfiíslu‰enství. Ovûfite si, zda je ãep otoãného talífie (D) správnû nasazen˘
do svého uloÏení ve stfiedu otoãného talífie.

2) Oãistûte vnitfiek trouby vlhk˘m a mûkk˘m hadfiíkem.

3) Ovûfite si, zda se spotfiebiã pfii pfievozu nepo‰kodil a pfiedev‰ím, zda se dvífika
trouby perfektnû otevírají a zavírají.

4) Umístûte pfiístroj na rovnou a stabilní plochu ve v˘‰ce alespoÀ 85 cm. Vzhle­dem k tomu, Ïe se spotfiebiã pfii provozu zahfieje na vysokou teplotu, umístû­te troubu mimo dosah dûtí.

5) Troubu musíte umístit na pracovní plochu tak, aby mezi nábytkem nebo

jin˘m zafiízením a zadní a boãními stûnami trouby byla 5 cm mezera. Nad
horní plochou trouby musí b˘t alespoÀ 20 cm voln˘ prostor (obr. 6).

6) Je zakázáno zakr˘vat ‰tûrbiny, kter˘mi vchází do trouby vzduch. Nikdy nepokládejte nic na horní plochu
trouby a vÏdy zkontrolujte, aby ‰tûrbiny, kter˘mi vychází vzduch a pára (nacházejí se na horní, spodní a
na zadní stranû trouby) byly VÎDY PRÒCHODNÉ (obr. 7).

7) Podpûru (I) umístûte do stfiedu kruhového uloÏení a poloÏte na ní otoãn˘ talífi (H). âep (D) musí zapadnout

zpoÏdûného vfiení, tekutina pfii vyndání nádoby z trouby vypûní, pfieteãe ven a zpÛsobí tak popáleniny.
Aby k tomu nedo‰lo, je nutné pfiedtím, neÏ zaãnete tekutinu ohfiívat, vloÏit do nádoby s tekutinou lÏiãku
z plastické hmoty nebo sklenûnou tyãinku. V kaÏdém pfiípadû manipulujte s nádobou opatrnû.

16)Neohfiívejte likéry s vysok˘m obsahem alkoholu ani velké mnoÏství oleje, mohlo by dojít k jejich vznícení.

17)Pokud ohfiíváte jídla pro novorozence (v kojeneck˘ch láhvích nebo skleniãkách), vÏdy pfied podáváním
obsah protfiepejte a pfiekontrolujte teplotu, aby nedo‰lo k popálení. Doporuãujeme vÏdy protfiepat nebo
promíchat ohfiáté jídlo, aby se jeho teplota stejnomûrnû vyrovnala.

V pfiípadû, Ïe budete pouÏívat bûÏnû prodávané sterilizátory kojeneck˘ch lahví, VÎDY se pfiesvûdãte, zda
je nádoba naplnûná takov˘m mnoÏstvím vody, které uvádí v˘robce.

POZNÁMKA: pfii prvním pouÏití spotfiebiãe je moÏné, Ïe z trouby bude vycházet trochu koufie a bude
cítit “novotou”. Tento jev je normální a je zpÛsoben˘ pfiepalováním ochrann˘ch látek, kter˘mi se potí­rají topná tûlesa.

20 cm

5 cm

obr. 6

U nûkter˘ch modelÛ je maximální v˘kon ve WATTECH uveden˘ i na symbolu, kter˘
vidíte zobrazen˘ zde nalevo a kter˘ se nachází na spotfiebiãi.

Hodnota vstupního v˘konu ve WATTECH va‰í mikrovlnné trouby se nachází na zadní stûnû spotfiebiãe pod
heslem MICRO OUTPUT. Pfii vyhledávání informací v tabulkách vycházejte vÏdy z v˘konu va‰í trouby! Tento
údaj se vám bude také hodit pfii vafiení podle receptÛ v kuchafikách pro mikrovlnné trouby.

VSTUPNÍ V¯KON

CZ-5719132000 13-10-2003 10:15 Pagina 83

1

do pfiíslu‰ného otvoru, kter˘ se nachází ve stfiedu otoãného talífie.

POZNÁMKA: neumísÈujte mikrovlnou troubu v blízkosti nebo pfiímo na
tepelné zdroje (napfi. na chladniãku) (obr. 8).

8) Spotfiebiã zapojujte pouze do zásuvek el. vedení s minimálním ji‰tûním 16A.
Zkontrolujte si, zda ji‰tûní hlavního vypínaãe va‰í domácnosti je alespoÀ

16A, aby nedocházelo k neãekan˘m zásahÛm pfii provozu trouby.

9) Umístûte spotfiebiã tak, abyste zástrãku pfiípojného kabelu mohli bez pro­blémÛ zapojit do zásuvky.

10)Pfied pouÏitím pfiístroje si ovûfite, zda napûtí sítû odpovídá poÏadovanému
napûtí uvedenému na popisném ‰títku spotfiebiãe a zda je zásuvka el. vedení

správnû uzemnûná. V˘robce není zodpovûdn˘ za pfiípadné ‰kody
zpÛsobené nedodrÏením tohoto pfiedpisu.

1.4 DODANÉ P¤ÍSLU·ENSTVÍ

âESKY

84

1. KAPITOLA - V·EOBECNù

NÍZK¯ RO·T

PouÏívá se s funkcí pouze
horkovzdu‰n˘ ohfiev:

urãen˘ pro v‰echny tradiãní
postupy peãení, pfiedev‰ím pfii
pfiípravû mouãníkÛ

VYSOK¯ RO·T

PouÏívá se s funkcí pouze gril:

urãen˘ pro pfiípravu v‰ech druhÛ
grilování

OTOâN¯ TALͤ

Otoãn˘ talífi se pouÏívá se v‰emi
funkcemi

OBDÉLNÍKOV¯ RO·T

PouÏívá se s funkcí horkovzdu‰n˘
ohfiev

Vhodn˘ pro v‰echny tradiãní
postupy peãení, které se pfiipravují
ve velk˘ch obdélníkov˘ch pekáãích.
Pokrm je tfieba bûhem pfiípravy
obracet nebo míchat. Obdélníkov˘
ro‰t poloÏíte pfiímo na dno trouby.
Otoãn˘ talífi (H) mÛÏete nechat
nasazen˘ ve troubû.

Nesmí se pouÏívat pfii peãení s
mikrovlnami

PouÏívá se s funkcí Kombinovan˘
reÏim mikrovlny + hork˘ vzduch a
mikrovlny + gril

urãen˘ k rychlé pfiípravû masa,
brambor, nûkter˘ch mouãníkÛ
(které nakynou) a zapeãen˘ch
pokrmÛ (napfi. lasagní – ‰irok˘ch it.
nudlí).

USCITA

ARIA

ENTRATA

ARIA

USCITA

ARIA

obr. 7

obr. 8

V¯STUP

VZDUCHU

VSTUP

VZDUCHU

VSTUP

VZDUCHU

CZ-5719132000 13-10-2003 10:15 Pagina 84

1

85

âESKY

1. KAPITOLA - V·EOBECNù

1.5 V¯BÙR VHODNÉHO NÁDOBÍ

MÛÏete pouÏívat v‰echny druhy sklenûn˘ch nádob (nejlépe varné sklo), nádoby keramické, porcelánové, z
pálené hlíny, ale vÏdy bez kovov˘ch ozdob nebo ãástí (zlacené prouÏky, ucha, noÏiãky).
MÛÏete pouÏívat i nádoby z tepluvzdorné plastické hmoty, ale v˘hradnû pro funkci „pouze mikrovlny“. Pokud
si nejste jisti, proveìte následující zkou‰ku: prázdnou nádobu vloÏte do mikrovlnné trouby nastavené na
maximální v˘kon (funkce “pouze mikrovlny“) po dobu 30 sekund.
JestliÏe nádoba zÛstane studená nebo se zahfieje jen málo, znamená to, Ïe nádoba je vhodná k pouÏití v mik­rovlnné troubû. JestliÏe je nádoba horká (nebo jiskfií), znamená to, Ïe není vhodná k pouÏití v mikrovlnné
troubû. Pfii krátkodobém ohfiívání mÛÏete pouÏívat i papírové ubrousky, lepenkové tácky a umûlohmotné talífie
“na jedno pouÏití”.
Co se t˘ká tvarÛ a rozmûrÛ, volte vÏdy takov˘ tvar, aby se otoãn˘ talífi s nádobou mohl správnû otáãet.

Pro vafiení v mikrovlnné troubû nejsou vhodné kovové, dfievûné, proutûné nádoby a nádoby z kfii‰Èálového
skla.

Mûjte vÏdy na pamûti, Ïe pfii tomto zpÛsobu ohfiívání musíte jídlo bûhem vafiení nûkolikrát promíchat a zmû­nit polohu nádoby, abyste pfii vafiení dosáhli uspokojiv˘ch v˘sledkÛ. Mûjte v‰ak na pamûti, Ïe je moÏné, Ïe
teplo z velmi horkého jídla se pfiená‰í na talífi a budete muset pouÏít chÀapky.
Pokud je trouba nastavena na funkci “Pouze horkovzdu‰n˘ ohfiev” nebo “Pouze gril”, mÛÏete k peãení pouÏít
jak˘koli druh nádob vhodn˘ k pfiípravû pokrmÛ v troubû.
V kaÏdém pfiípadû se fiiìte pravidly, které si vyãtete z následující tabulky:

Kovové
nádobí

Papír nebo

tvrd˘

lepenkov˘

papír

Umûlá
hmota

Alobal

Nádobí z

pálené

hlíny

Sklokeramika

Varné

sklo

Sklo

NEANOANONEANOANOANOANO
NENENENEANOANOANONE

ANONENEANOANOANOANONE

Funkce “Pouze mikrovlny”

Funkce “Kombinovan˘ reÏim”

Funkce

“Pouze horkovzdu‰n˘ ohfiev”

“Pouze gril”

CZ-5719132000 13-10-2003 10:15 Pagina 85

1

1.6 V·EOBECNÁ PRAVIDLA A RADY P¤I POUÎÍVÁNÍ TROUBY

âESKY

86

1. KAPITOLA - V·EOBECNù

Mikrovlny jsou v podstatû elektromagnetické záfiení pfiítomné i v pfiírodû ve formû
svûteln˘ch vln (napfi. sluneãní svûtlo), které uvnitfi trouby pronikají do potravin ze
v‰ech smûrÛ a ohfiívají molekuly vody, tukÛ a cukru.
Teplo se vytváfií velice rychle, ale pouze v jídle, zatímco nádoby, ve kter˘ch se jídlo
vafií, se ohfiívají pouze nepfiímo, pfienosem tepla od ohfiátého jídla. To zabraÀuje,
aby se jídlo pfiipeklo k nádobû, a proto je moÏné pouÏívat pfii vafiení v mikrovlnné
troubû velmi málo tuku (v nûkter˘ch pfiípadech mÛÏete pokrm pfiipravit i bez tuku).
Proto se vafiení v mikrovlnné troubû s velmi nízk˘m obsahem tuku, doporuãuje pro
zdravou a dietní stravu.
Kromû toho, ve srovnání s tradiãními zpÛsoby pfiípravy, probíhá pfii niωí teplotû,
a proto se pokrmy tolik nevysu‰ují, neztrácejí nejdÛleÏitûj‰í v˘Ïivné hodnoty a
uchovávají si v˘raznûj‰í chuÈ.

Základní pravidla správného vafiení v mikrovlnné troubû

1) 1) Vafiení je úzce spojeno s objemem a stejnorodostí vafien˘ch pokrmÛ: men‰í,
stejnorodé kousky masa jsou hotové rychleji neÏ velk˘ kus peãenû. Pfii nasta­vování správné doby varu se fiiìte informacemi uveden˘mi v tabulkách na
následujících stránkách se‰itku. Pokud pfiipravujete vût‰í mnoÏství jídla, musíte
pfiimûfienû zv˘‰it také dobu varu a naopak.
Je dÛleÏité dodrÏovat “dobu odpoãinku”: dobou odpoãinku se rozumí doba,
po kterou musí pokrm po uvafiení odstát, aby do‰ko k poslednímu pronikání
tepla do jídla. Napfi. teplota masa se bûhem této “doby odpoãinku” zv˘‰í zhru­ba o 5 - 8°C. Jídlo mÛÏeme nechat odstát i mimo troubu.

2) Pokrmy pfiipravované v mikrovlnné troubû se musí nûkolikrát bûhem vafiení
promíchat, aby se stejnomûrnû prohfiály a zkrátila se doba vafiení.

3) Doporuãujeme také jídla bûhem vafiení obracet: to platí pfiedev‰ím pro velké
kusy masa (peãenû, celá kufiata …), ale i pro men‰í kusy masa (naporcované
kufie, gulበ…).

4) Potraviny se slupkou, kÛÏí nebo skofiápkou (jako napfi. jablka, brambory,

rajãata, párky, ryby) se musí propíchnout vidliãkou, aby pára mohla z
potraviny vycházet ven a kÛÏe nebo slupka nepraskla (obr. 9).

5) JestliÏe pfiipravujete více porcí stejného jídla, napfi. vafiené brambory, rozmí­stûte je v nádobû do kruhu, aby se uvafiily stejnomûrnû (obr. 10).

6) âím niωí je teplota pokrmu, kter˘ dáváte do mikrovlnné trouby, tím více ãasu
potfiebuje pokrm k uvafiení. Jídlo s pokojovou teplotou se uvafií rychleji, neÏ
jídlo vyndané z chladniãky.

7) Nádobu s pfiipravovan˘m jídlem umístûte vÏdy do stfiedu otoãného talífie.

8) Tvorba páry uvnitfi trouby, poblíÏ dvífiek a ‰tûrbin v˘stupu vzduchu je zcela
normální jev. Tvorbu páry mÛÏete omezit tak, Ïe pokrm pfiikryjete prÛhled-

nou fólií, voskov˘m papírem, sklenûnou pokliãkou nebo zcela jednodu‰e
obrácen˘m talífiem.

Mimo jiné, potraviny s vysok˘m obsahem vody (napfi. zelenina) se uvafií lépe,
pokud jsou pfiiklopené. JestliÏe budete vafiené pokrmy pfiikr˘vat, udrÏíte si,
mimo jiné, vnitfiek trouby dlouho ãist˘.

9) Nevafite v troubû vejce ve skofiápce (obr. 11). Tlak, kter˘ se uvnitfi vejce vytvofií
by mohl zpÛsobit explozi vejce (a to i po ukonãení varu). Neohfiívejte ani jiÏ
uvafiená vejce. MÛÏete ohfiívat pouze míchaná vajíãka.

10)JestliÏe budete ohfiívat nebo vafiit v troubû pokrmy v napevno uzavfien˘ch nebo
vzduchotûsn˘ch nádobách, nezapomeÀte je pfiedtím otevfiít. Tlak uvnitfi nádoby
by stoupl a nádoba by mohla explodovat i po ukonãení varu.

obr. 9

obr. 10

obr. 11

CZ-5719132000 13-10-2003 10:15 Pagina 86