Delonghi MW 865F.W User Manual [hu]

1. FEJ. – ÁLTALÁNOS ISMERTETÉS

1.1 Fontos biztonsági tudnivalók .............................. 63 old.

1.2 Műszaki adatok ................................................... 64 old.

1.3 Beszerelés és elektromos bekötés ...................... 64 old.

1.4 A készülék tartozékai ........................................... 65 old.

1.5 Használható edények ........................................... 66 old.

1.6 Általános szabályok és tudnivalók a sütő

használatához ...................................................... 67 old.

2. FEJ. - A KEZELŐGOMBOK HASZNÁLATA ÉS A FUNKCIÓK BEÁLLÍTÁSA

2.1 Az óra beállítása ................................................... 68 old.

2.2 A sütési funkciók beprogramozása ..................... 69 old.

2.3 Egymás utáni automatikus kiolvasztás és

sütés beprogramozása ........................................ 71 old.

2.4 Ételkészítés az előzetesen a memóriába táplált receptekkel ”Automatic function”

(Automata funkció) gombok) ................................ 72 old.

2.5 Gyors melegítés ................................................. 72 old.

2.6 A gyermekek biztonságának védelme ................ 72 old.

2.7 Tányérforgás-leállító gomb ................................... 72 old.

2.8 ”Memotime” funkció ............................................ 72 old.

3. FEJ. - A SÜTŐ HASZNÁLATA: TANÁCSOK ÉS SÜTÉSI IDŐ TÁBLÁZATOK

3.1 Kiolvasztás ........................................................... 73 old.

3.2 Melegítés .............................................................. 74 old.

3.3 Előételek és első fogások készítése .................... 75 old.

3.4 Húsételek készítése ............................................. 75 old.

3.5 Köretek és zöldségek készítése .......................... 76 old.

3.6 Halételek készítése .............................................. 77 old.

3.7 Édességek és torták készítése ............................ 77 old.

3.8 Melegítés/főzés az ”Automatic function”

(Automata funkció) gombokkal ........................... 78 old.

4. FEJ. - KARBANTARTÁS ÉS TISZTÍTÁS

4.1 Tisztítás ................................................................ 79 old.

4.2 Karbantartás ........................................................ 80 old.

MAGYAR

TARTALOMJEGYZÉK

HU-5719132000 13-10-2003 9:21 Pagina 62

1. FEJEZET - ÁLTALÁNOS ISMERTETÉS

MAGYAR

1.1 FONTOS BIZTONSÁGI TUDNIVALÓK

Figyelmesen olvassa el ezt a használati utasítást, majd gondosan tegye el, mert később is szüksége lehet rá. Megjegyzés: Ezt a sütőt háztartási használatra, ételek kiolvasztására, melegítésére és főzésére tervezték. Nem szabad a készüléket más célra használni és azon változtatásokat vagy szereléseket végezni.

1) FIGYELEM! Ha az ajtó vagy annak tömítései károsodtak, akkor a sütőt csak azután szabad használni, hogy egy (a gyártó, vagy a vevőszolgálat által képzett) szakember megjavította.

2) FIGYELEM! Nagy veszéllyel járhat, ha nem szakképzett személy végez olyan karbantartási illetve javítási munkákat, amelyekhez el kell távolítani a mikrohullám kitettség elleni védőelemeket.

3) FIGYELEM! Tilos légmentesen lezárt edényekben folyadékot vagy más ételt melegíteni, mert a tartóedény felrobbanhat. Mikrohullámú sütővel nem szabad héjában főtt tojást készíteni vagy melegíteni, mert a keménytojás az elkészítés után is felrobbanhat.

4) FIGYELEM! Gyerekek felügyelet nélkül csak akkor használhatják a sütőt, ha megfelelő utasításokat és tájékoztatást kaptak a sütő biztonságos üzemeltetéséről, valamint tisztában vannak a nem rendeltetésszerű használatból származó veszélyekkel. Ne engedje, hogy üzemelés közben gyerekek tartózkodjanak a készülék közelében (égési sérülések veszélye).

5) Ne próbálja a sütőt nyitott ajtóval és a biztonsági berendezések kiiktatásával üzemeltetni.

6) Tilos a sütőt bekapcsolni, ha az ajtó belső és külső lapja közé került ill. szorult valamilyen tárgy. Mindig tartsa tisztán az ajtó belső lapját (E) nedves ruha és nem dörzshatású tisztítószerek segítségével. Ne hagyja, hogy piszok vagy ételmaradék rakódjon a sütő belső és külső lapja közé.

7) Az ajtó kinyitása után tartsa be a következő utasításokat: ne támasszon nehéz tárgyakat az ajtóra és ne húzza le túlságosan az ajtó fogantyúját, mert a készülék felborulhat. Ne helyezzen (pl. a sütőből éppen kivett) forró edényeket vagy serpenyőket az ajtóra.

8) A sütőt ne kapcsolja be sérült tápvezetékkel vagy villásdugóval, mert azok áramütést okozhatnak.

9) A sütőből jövő füstszivárgás észlelése esetén kapcsolja ki a készüléket vagy húzza ki a villásdugót és ne nyissa ki az ajtót, mert így a sütő belsejében esetlegesen keletkezett lángok kialszanak.

10) Kizárólag mikrohullámú sütőhöz való konyhaeszközöket használjon. A túlhevülés és a tűzveszély megakadályozására tanácsos ellenőrizni a sütőt, amikor egyszer használatos műanyagedényben, keménypapírból vagy más, nem tűzálló anyagból készült edényben, illetve kis mennyiségben készít ételt.

11) A még forró forgótányért ne mártsa vízbe, mert az a hőmérsékletkülönbség miatt elrepedhet ill. eltörhet.

12) A ”Csak MIKROHULLÁM” és ”KOMBINÁLT MIKROHULLÁM” funkciók használatakor az üres (étel nélküli) sütőt nem szabad sem előmelegíteni sem bekapcsolni, mert annak során szikrák képződhetnek.

13)A sütő használata előtt győződjön meg arról, hogy a rendelkezésre álló konyhaeszközök és edények mikrohullámú sütőben használhatóak (lásd “Használható edények” rész).

14) Használat közben a készülék felmelegszik. Ne érjen a sütő belsejében található fűtőelemekhez.

15) Folyadékok (víz, kávé, tej, stb.) melegítése közben a késleltetett forrás

ábra 1

ábra 2

ábra 3

ábra 5

ábra 4

HU-5719132000 13-10-2003 9:21 Pagina 63

MAGYAR

1. FEJEZET - ÁLTALÁNOS ISMERTETÉS

1.2 MŰSZAKI ADATOK

• ENERGIAFOGYASZTÁS (CENELEC HD 376 szabványok) 200˚C elérésére 0,35 kWh 200˚C 1 órán keresztül való fenntartására 1,15 kWh Összfogyasztás 1,5 kWh

• MIKROHULLÁM LEADOTT TELJESÍTMÉNY: 1000 W (IEC705) Egyéb adatok a készülék hátlapján található adatlemezen találhatók. A készülék megfelel Elek-

tromágnes Összeférhetőségre vonatkozó 89/336 és 92/31 CEE irányelvek, valamint az élelmiszerekkel érintkező anyagokra vonatkozó 89/109 CEE irányelv előírásainak.

1.3 BESZERELÉS ÉS ELEKTROMOS BEKÖTÉS

1) Vegye ki a sütőt a csomagolásból, húzza ki a védőburkolatban található forgótányért (H), a forgótányér alátétet (I) és az összes tartozékot. Győződjön meg, hogy a forgótányér tengelye (D) megfelelően be van illesztve a forgótányér közepén található vájatba.

2) Tisztítsa ki a sütő belsejét egy puha, nedves ruhával.

3) Győződjön meg arról, hogy a sütő a szállítás közben nem sérült meg. Különösen fontos, hogy a sütő ajtaja tökéletesen nyitódjon és záródjon.

4) Helyezze a készüléket egy stabil, gyerekektől távol eső, legalább 85 cm magas, vízszintes felületre, mert a sütő ajtaja üzemelés közben nagyon felforrósodhat.

5) Helyezze egy munkafelületre a készüléket, majd győződjön meg, hogy a sütő három oldallapja mellett kb. 5 cm, a sütő felett pedig a felső laptól számítva legalább 20 cm távolság marad szabadon (6. ábra).

6) Ne zárja el a levegőbevezető nyílásokat. Különösen fontos, hogy soha ne támasszon semmit a sütő tetejére. Ellenőrizze, hogy a (készülék felső, alsó és hátsó részén található) levegő- és gőzkivezető nyílások MINDIG SZABADOK maradjanak (7. ábra).

7) Helyezze a körkörös vájat közepére az alátétet (I), majd tegye rá a forgótányért (H). A tengelynek (D)

következtében előfordulhat, hogy a folyadék élénk forrásba kezd, kifut és égési sérüléseket okoz. Ennek elkerülésére folyadékok melegítése előtt az edénybe hőálló műanyagkanalat vagy üvegpálcát kell helyezni. Mindenesetre mindig vigyázva kezelje az edényt.

16) A sütőben ne melegítsen magas alkoholtartalmú folyadékot vagy nagy mennyiségű olajat, mert azok könnyen meggyulladhatnak!

17) Bébiételek melegítése után a cumisüvegek vagy bébiételes üvegek tartalmát fel kell rázni vagy keverni, és fogyasztás előtt ellenőrizni kell az étel hőmérsékletét az égési sérülések elkerülésére. Tanácsos az ételt felrázni vagy felkeverni az egységes hőmérséklet biztosítására. Ha a kereskedelemben beszerezhető cumisüveg-kifőzőt használ, a sütő bekapcsolása előtt MINDIG ellenőrizze, hogy az edényben a gyártó által előírt mennyiségű víz legyen.

MEGJEGYZÉS: A készülék legelső bekapcsolásakor előfordulhat, hogy kb. 10 percen át ”új” szag érezhető és a sütő egy kis füstöt bocsát ki. Ezt a szállítás előtt a fűtőszálak felületére felvitt védőanyagok okozzák.

20 cm

5 cm

ábra 6

Egyes modelleken a WATT-ban kifejezett maximális leadott teljesítmény a sütő ajtajának oldalsó részén elhelyezett jelzésen is fel van tüntetve.

A sütő WATT-ban kifejezett leadott teljesítménye a készülék hátoldalán elhelyezett adattáblán a ”MICRO OUTPUT” (MIKRO KIMENET) feliratnál található. A táblázat adatainak leolvasásakor mindig vegye figyelembe az adott sütőtípus teljesítményét. Ez az infomráció a kereskedelmi forgalomban levő mikrohullámú sütőkhöz ajánlott receptek elkészítésekor is hasznos lehet.

LEADOTT TELJESÍTMÉNY

HU-5719132000 13-10-2003 9:21 Pagina 64

MAGYAR

1. FEJEZET - ÁLTALÁNOS ISMERTETÉS

a forgótányér közepén található vájatba kell illeszkednie. MEGJEGYZÉS: Ne helyezze a sütőt hőkibocsátó tárgyakra vagy azok közelébe (pl. a hűtőszekrényre) (8. ábra).

8) A készüléket csak legalább 16 A csatlakozóaljzathoz szabad kapcsolni. Emellett győződjön meg, hogy a lakásában található főkapcsoló min. névleges terhelése 16 A, nehogy a sütő működése közben a biztosíték hirtelen megszakítsa az áramot.

9) A készüléket úgy helyezze el, hogy a villásdugót és a csatlakozóaljzatot a beszerelés után is könnyen meg lehessen közelíteni.

10) Használat előtt győződjön meg, hogy a hálózati feszültség megegyezik a készülék adattábláján feltüntetett értékkel és a csatlakozóaljzat megfelő földeléssel rendelkezik. A Gyártó elhárít minden felelősséget az előírás betartásának elmulasztásából eredő károkért.

1.4 A KÉSZÜLÉK TARTOZÉKAI

ALSÓ SÜTŐRÁCS

Csak hőlégkeveréses sütő funkció: az összes hagyományos ételkészítéshez, különösen édességek és sütemények készítésére

FELSŐ SÜTŐRÁCS

Csak grillezés funkció mindenféle grillezéshez

FORGÓTÁNYÉR

A forgótányér az összes funkcióhoz használható.

NÉGYSZÖGLETES SÜTŐRÁCS

Csak hőlégkeveréses sütő funkció: Az összes hagyományos ételkészítéshez, amelyet nagyméretű tűzálló tálban kell végezni. Az ételt sütés/főzés közben természetesen meg kell keverni. A sütőrácsot támassza közvetlenül a sütő aljára. A forgótányért (H) a helyén lehet hagyni. Mikrohullámú sütéshez

nem használható

Kombinált mikrohullám + hőlégkeveréses sütő és mikrohullám + grillezés funkció húsok, burgonya, kelesztett tészták és gratinírozott (pl. lasagne) ételek készítésére

USCITA

ARIA

ENTRATA

ARIA

USCITA

ARIA

ábra 7

ábra 8

LEVEGŐ

KIVEZETÉS

LEVEGŐ

KIVEZETÉS

LEVEGŐ

BEVEZETÉS

HU-5719132000 13-10-2003 9:21 Pagina 65

MAGYAR

1. FEJEZET - ÁLTALÁNOS ISMERTETÉS

1.5 HASZNÁLHATÓ EDÉNYEK

A ”csak mikrohullám” vagy ”kombinált mikrohullám” funkciók esetében használni lehet mindenfajta, fémdíszítést vagy fémrészeket (aranyozott szegély, fémenyelek ill. -fülek, tartólábak) nem tartalmazó üveg- (legjobb, ha Pyrex márkájú), kerámia-, porcelán- és agyagedényt. Hőálló műanyag edényeket is lehet használni, de kizárólag a ”csak mikrohullám” funkcióval. Ha kétségei támadnának afelől, hogy egy adott edény mikrohullámú sütésre alkalmas-e vagy sem, végezze el a következő egyszerű próbát. Helyezze az üres edényt 30 másodpercre a maximális teljesítményfokozattal üzemeltetett sütőbe (”csak mikrohullám” funkció). Ha az edény hideg marad vagy csak egy kicsit melegszik fel, akkor alkalmas mikrohullámú sütőhöz. Ha viszont nagyon felmelegszik (vagy esetleg szikrák képződnek), akkor az edényt ne használja mikrohullámú sütőben. Rövid ideig tartó melegítéshez papírszalvéta, papírtálca és egyszer használatos műanyagtányérok is megfelelenek. Az edények alakjának és nagyságának olyannak kell lennie, hogy ne akadályozza az egyenletes forgó mozgást.

A mikrohullámú sütéshez nem felelnek meg a fém-, fa-, bambusznád és ólomkristály edények.

Ne felejtse el, hogy mivel a mikrohullámok az ételt melegítik és nem az edényt, az étel közvetlenül a tálalóedényben is főzhető, így főzés után kevesebbet kell mosogatni. Mindenesetre vegye figyelembe, hogy a forró étel is átadhatja a hőt az edénynek, ezért tanácsos edényfogót használni. Ha a sütő a ”Csak hőlégkeveréses sütő” vagy ”Csak grillezés” funkciókra van állítva bármilyen sütőedényt használhat. Minden esetben be kell tartani az alábbi táblázat utasításait:

Fémedények

Papír

vagy

karton

Műanyag

Alumíniumfólia

Agyag

Üvegkerámia

Hőálló

üveg

(Pyrex)

Üveg

NEMIGENIGENNEMIGENIGENIGENIGEN

NEMNEMNEMNEMIGENIGENIGENNEM

IGENNEMNEMIGENIGENIGENIGENNEM

”Csak mikrohullám” funkció

”Kombinált” funkciók

”Csak hőlégkeveréses” ”Csak grillezés” funkció

HU-5719132000 13-10-2003 9:21 Pagina 66

MAGYAR

1. FEJEZET - ÁLTALÁNOS ISMERTETÉS

ÁLTALÁNOS SZABÁLYOK ÉS TUDNIVALÓK A SÜTŐ HASZNÁLATÁHOZ

A mikrohullámú sugarak fénysugárzás formájában (például: napfény) a természetben is előforduló elektromágneses hullámok, amely a sütő belsejében minden irányból az ételbe hatolva felmelegítik a víz-, a zsír- és a cukormolekulákat. Gyors hőképződés csak az ételben tapasztalható, míg a tartóedény csak közvetett úton, a meleg étel által átadott hő révén melegszik fel. Mindez megakadályozza, hogy az étel a tartóedényhez tapadjon, ezért a sütés során csak nagyon kevés (vagy bizonyos esetben semmi) zsír használatára van szükség. Mivel a mikrohullámú sütéssel zsírszegény főzés valósítható meg, nagyon egészséges és különösen ajánlott diétázóknak. Emellett a főzés a hagyományos eljárásokhoz képest alacsonyabb hőmérsékleten történik, amely kisebb vízvesztést okoz az ételekben, így azok nem vesztik el tápanyagaikat és jobban megőrzik ízüket.

A mikrohullámú sütés alapszabályai

1) A sütés az elkészítendő ételek nagyságától és homogenitásától függ: a pörkölt hamarabb megfő, mint az egybesült, mert kisebb és homogénebb húsdarabokból áll. Az idő helyes beállítása érdekében az alábbi táblázatok tanulmányozásakor vegye figyelembe, hogy az étel mennyiségének növelésével a sütési időt is arányosan növelni kell és fordítva. Fontos betartani a ”pihentetés” idejét. Pihentetési időn azt az időt értjük, amely alatt az ételt a sütés után állni kell hagyni a hőmérséklet étel belsejében való egyenletes eloszlása érdekében. A húsok hőmérséklete pl. 58˚C-kal emelkedik a pihentetési idő alatt. A pihentetési időt a sütőn kívül (az étel sütőből való kivétele után) is ki lehet várni.

2) Főzés közben az egyik legfontosabb művelet a többszöri keverés, amely a hőmérséklet egyenletes eloszlatására és a sütési idő lecsökkentésére szolgál.

3) Főzés közben tanácsos többször megforgatni az ételt. Ez különösen érvényes a húsokra, akár nagy (egybesültek, csirke egészben...), akár kisebb (csirkemell szeletek, pörkölt ...) darabokból állnak.

4) A bőrös és héjas (például: alma, burgonya, paradicsom, virsli, hal)

ételeket jól meg kell szurkálni villával, hogy a gőz a lyukakon távozhasson és a bőr vagy héj ne pukkadjon ki (9. ábra).

Ha nagy mennyiségű ételt - pl. főtt burgonyát - készít, azt gyűrű alakban helyezze el a tűzálló tálban, hogy egyenletesen meg tudjon puhulni (10. ábra).

6) Minél alacsonyabb hőmérsékletű ételt tesz a mikrohullámú sütőbe, annál több idő szükséges annak elkészítéséhez. A szobahőmérsékletű étel gyorsabban készül el, mint az, amelyiket épp akkor vett ki a hűtőszekrényből.

7) A sütéshez az edényt mindig a forgótányér közepére kell helyezni.

8) A sütő belsejében, ajtaján és a levegőkivezető nyílások környékén keletkező gőzlecsapódás teljesen természetes jelenség. A

gőzlecsapódás csökkentése érdekében fedje be az ételt átlátszó háztartási fóliával, zsírpapírral, üvegfedővel vagy egyszerűen egy felfordított tányérral.

A magas víztartalmú ételek (pl. zöldségek) egyébként jobban főnek, ha le vannak fedve. Az ételek lefedése emellett a sütő tisztán tartását is biztosítja. Használjon mikrohullámú sütőhöz való átlátszó háztartási fóliát.

A sütővel ne készítsen héjában főtt tojást (11. ábra). A tojás belsejében képződő nyomás annak megfőzése után is felrobbanthatja a keménytojást. Ne melegítsen már megfőzött tojásételt, csak akkor, ha az rántotta.

10) Légmentesen tömített vagy zárt edényekben található ételek melegítése előtt ne felejtse el kinyitni a tartóedényt. Az edény belsejében keletkező nyomás a sütés befejezése után is felrobbanthatja az edényt.

9. ábra

10. ábra

11. ábra

HU-5719132000 13-10-2003 9:21 Pagina 67

+ 13 hidden pages