Delonghi MW 200.1W, MW 200.1 S Instructions Manual
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TABLE DES MATIERES
DESCRIPTION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .page 22
COMMENT UTILISER AU MIEUX VOTRE FOUR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .page 23
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .page 23
PUISSANCE RENDUE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .page 23
REMARQUES IMPORTANTES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .page 24
BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .page 25
MISE EN PLACE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .page 25
LA VAISSELLE APPROPRIÉE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .page 26
ACCESSOIRES FOURNIS AVEC L’APPAREIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .page 27
DESCRIPTION DES COMMANDES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .page 28
CONSEILS PRATIQUES POUR UNE UTILISATION CORRECTE DU FOUR . . . . . . . . . . . . . .page 28
FONCTION SEULEMENT MICRO-ONDES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .page 29
FONCTION SEULEMENT GRIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .page 36
FONCTION COMBINÉE MICRO-ONDES+GRIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .page 38
ENTRETIEN ET NETTOYAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .page 40
DESCRIPTION
A Gril
B Panneau de commande
C Couvercle sortie micro-ondes
D Pivot du plateau tournant
E Face intérieure de la porte
F Plateau tournant
G Support du plateau tournant
H Grille
B
D
E
G
F
C
A
H
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Quelle fonction choisir?
Instructions
pour l’emploi
page
Tab.
quantité/
temps page
Que désirez-vous faire ?
• Décongeler
• Fondre du beurre ou ramollir
du fromage
• Cuire les gâteaux
• Cuire des légumes bouillis
• Cuire du poisson
• Cuire du riz, du potage
• Réchauffer tous les mets déjà cuits
• Cuire les fruits
• Griller de manière traditionnelle
hamburgers, côtes de porc ou de
veau, saucisses de Strasbourg,
saucisses, pain grillé, etc.
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29
28
34
30
32
34
• Cuire des légumes au gratin
• Cuire des lasagnes et pâtes au
four
• Cuire tous les types de rôti,
volaille, brochettes. etc.
Dimensions externes (LxHxP)
450x255x300
Dimensions internes (LxHxP) 315x215x300
Poids approximatif 11 kg.
Pour tout renseignement supplémentaire, consulter la plaquette signalétique fixée sur l’appareil. Cet
appareil est conforme à la Directive européenne 2004/108/CE sur la Compatibilité
électromagnétique et au Règlement européen n° 1935/2004 du 27/10/2004 sur les matériaux
destinés au contact alimentaire. Le produit est classé comme appartenant au Groupe 2, Classe B, des
appareils ISM. Le groupe 2 comprend tous les appareils ISM (industriels, scientifiques ou médicaux)
où les perturbations sont générées intentionnellement et/ou utilisées sous forme d’émissions
électromagnétiques pour le traitement de matériaux, et les équipements pour l’électroérosion. Les
appareils destinés à l’usage domestique ou utilisés dans des immeubles directement reliés à un réseau
électrique à bas voltage pour approvisionner les bâtiments destinés à l’usage domestique
appartiennent à la Classe B.
PUISSANCE RENDUE
La puissance rendue en Watt de votre four est indiquée sur la plaquette signalétique apposée sur
l'appareil à la description “MICRO OUTPUT”. Lorsque vous consultez les tableaux, faites toujours
référence à la puissance de votre four. Cette donnée vous sera utile pour consulter les recueils de
recettes pour la cuisine aux micro-ondes disponibles dans le commerce.
Sur certains modèles la puissance restituée maximale, en WATT, est indiquée
également dans le symbole ci-contre, présent sur la porte.
Les niveaux de puissance intermédiaires disponibles sont indiqués ci dessus. Ces informations vous
seront utiles pour consulter les livres de recettes pour micro-ondes en vente dans le commerce.
Seulement
micro-ondes
160W
Seulement
micro-ondes
280W
580W
Seulement
micro-ondes
700W
Seulement
gril
MMM
Combi 1
Combi 2
Combi 3
Fonction combinée micro-ondes+gril
COMMENT UTILISER AU MIEUX VOTRE FOUR
CARACTERISTIQUES TECHNIQUES
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33
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33
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REMARQUES IMPORTANTES
Lire attentivement ces instructions et les conserver pour pouvoir les consulter au besoin.
N.B. Ce four est conçu pour décongeler, réchauffer et cuire les aliments en milieu domestique. Il ne
doit jamais être utilisé à d’autres fins, ni adapté, ni modifié. Ce four à micro-ondes n’a pas été
conçu pour être installé dans un meuble ni pour être encastré.
1) ATTENTION: si la porte ou les joints sont détériorés, n'utilisez pas le four et faites-le réparer par
un technicien spécialisé (formé par le fabricant ou par le Service Clients du vendeur).
2) ATTENTION: Les réparations ou opérations d’entretien qui exigent d’enlever les protections contre
l’exposition aux micro-ondes sont dangereuses pour qui n’a pas de préparation spécifique.
3) ATTENTION: Éviter de réchauffer des liquides et autres aliments dans des récipients hermétiques
car ils pourraient éclater. Ne pas cuire ou réchauffer des œufs en coquille dans le micro-ondes
car ils pourraient éclater, même après la cuisson.
4) ATTENZIONE.
Les parties accessibles peuvent atteindre des températures très élevées durant l’utilisation. Ne pas laisser les enfants s’approcher du four. Les personnes (y compris les enfants)
handicapées du point de vue psychologique, physique ou sensoriel ou dont l’expérience et les
connaissances sont insuffisantes doivent exclusivement utiliser l’appareil sous la surveillance d’une
personne responsable de leur sécurité les ayant informées des dangers liés à une utilisation incorrecte. Surveiller les enfants et s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.
5) ATTENTION: quand le four fonctionne en combiné, il développe de hautes températures et les
enfants ne devraient l’utiliser que sous la surveillance d’un adulte.
6) Ne pas essayer de faire fonctionner le four la porte ouverte, en retirant les dispositifs de sécurité.
7) Ne pas mettre le four en marche si des objets quels qu'ils soient sont coincés entre la façade du
four et la porte. Nettoyer régulièrement le côté intérieur de la porte (E) à l'aide d'un chiffon humide et de produits non abrasifs. Ne pas laisser la saleté ou les résidus de nourriture s'accumuler
entre la façade du four et la porte.
8) Ne pas mettre le four en marche si le câble d'alimentation ou la fiche sont endommagés car cela
pourrait provoquer des décharges électriques. Si le câble d’alimentation est détérioré, il devra,
pour éviter tout risque, être remplacé par le constructeur, par son service après-vente, ou par une
personne ayant une qualification similaire.
9) Si de la fumée sort du four, éteindre l'appareil ou le débrancher et garder la porte fermée pour
étouffer les flammes éventuelles.
10)Utiliser uniquement des récipients spéciaux four à micro-ondes. Pour éviter tout risque d'incendie
dû à une surchauffe, il est conseillé de ne pas laisser le four sans surveillance quand on utilise des
récipients jetables en plastique, carton ou autre matière inflammable ou quand on réchauffe des
petites quantités d'aliments.
11)Ne pas mettre le plateau tournant dans l'eau lorsqu'il est très chaud. Il pourrait se casser.
12)Quand on utilise les fonctions "Seulement MICRO-ONDES" et " COMBINEE MICRO-ONDES" il
ne faut pas préchauffer le four (sans aliments) où l'allumer à vide car il pourrait se produire des
étincelles.
13)Avant d'utiliser le four, vérifier que les ustensiles et les récipients sont "spécial micro-ondes" (voir
la section "Vaisselle appropriée")
14)Le four devient chaud quand il fonctionne. Ne pas toucher les éléments chauffants à l'intérieur du
four.
15)Quand on réchauffe des liquides (eau, café, lait etc) il est possible que, par effet de l'ébullition
retardée, le contenu se mette à bouillir subitement et déborde violemment, provoquant des
brûlures. Pour éviter ce phénomène, mettre toujours une cuillère en plastique ou un bâtonnet de
verre dans le récipient. Dans tous les cas manipuler le récipient avec précautions.
16)Ne pas réchauffer des liqueurs très alcoolisées, ni de grandes quantités d'huile. Elles pourraient
s'enflammer!
17)Remuer ou secouer les biberons et petits pots pour bébé avant de servir et vérifiez la température,
afin d'éviter les brûlures. Il est conseillé de remuer ou de mélanger l'aliment pour que la
température soit homogène. Si on utilise des stérilisateurs pour biberons vendus dans le
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commerce, avant d'allumer le four vérifier TOUJOURS que le récipient contient la quantité d'eau
indiquée par le fabricant.
18)Ne pas nettoyer le four risque de provoquer la détérioration de la surface. Cela peut raccourcir
la durée de vie de l’appareil et créer des situations dangereuses.
19)Ne pas utiliser de produits de nettoyage abrasifs ni de raclettes en métal pour nettoyer la porte
en verre du four, risque d’endommagement de la surface et de rupture.
20)Tous les fours à micro-ondes sont testés et approuvés, conformément aux normes de sécurité et de
compatibilité électromagnétique en vigueur. Par mesure de précaution, les maisons productrices
de pacemakers recommandent de respecter une distance de 20-30 cm entre un four à microondes en marche et un pacemaker, afin d’éviter les interférences avec celui-ci. Si vous soupçonnez
la moindre interférence, arrêtez immédiatement le four à micro-ondes et contactez le producteur
du pacemaker.
21)En cas de surchauffe du four (usage prolongé, utilisation à vide, etc.) celui-ci pourrait être arrêté
par un thermostat de sécurité. Il repartira normalement dès qu’il aura refroidi.
22)Quand l’appareil est en marche, la porte et la surface extérieure peuvent atteindre des
températures élevées.
23)L’appareil ne doit pas fonctionner au moyen d’une minuterie externe ou d’un système
séparé de télécommande.
24)L’appareil doit être positionné et fonctionner le dos contre le mur.
REMARQUE: quand on met l'appareil en marche la première fois, il est possible que pendant 10
minutes environ il se dégage une odeur de "neuf" et un peu de fumée. Cela est dû à la présence
de substances protectrices appliquées sur les résistances.
BRANCHEMENT ELECTRIQUE
Ne relier l’appareil qu’à des prises de courant ayant une portée minimale de 10A.
Avant d’utiliser le four, vérifier que la tension d’alimentation du réseau corresponde bien à celle
indiquée sur la plaquette signalétique de l’appareil et contrôler que la prise de courant soit reliée à
une prise de mise à la terre efficace. Le constructeur décline toute responsabilité en cas de
dommages dus au non respect de cette norme.
MISE EN PLACE
1) Après avoir déballé le four, vérifier que le pivot du plateau tournant (D) soit correctement inséré
dans son logement. Positionner le support (G) au milieu du fond
de l’enceinte et y déposer le plateau tournant (F). Le pivot (D)
doit s’emboîter dans l’emplacement correspondant du plateau
tournant.
2) Vérifier que l’appareil n’ait pas subi de dommages au cours du
transport, et contrôler notamment que l’ouverture et la fermeture
de la porte soient parfaites.
3) Placer l’appareil sur un plan d’appui stable à une hauteur d’au
moins 85 cm, hors de la portée des enfants étant donné que la
porte en verre peut atteindre, pendant la cuisson, des
températures élevées.
4) Après avoir positionné l’appareil sur le plan de travail, vérifier
qu’il y ait un espace libre d’environ 5 cm entre les surfaces de
l’appareil et les parois latérales et la partie arrière, et un espace
libre d’au moins 30 cm au-dessus du four (voir Fig. 1).
Vérifier en outre que le cordon d’alimentation ne soit pas en
contact avec la paroi arrière du four qui atteint des
températures très élevées pendant la cuisson au gril.
5) Ne pas obstruer les orifices d’entrée de l’air. En particulier, ne rien déposer au-dessus du four et
vérifier que les fentes de sortie de l’air et des vapeurs (situées au-dessus, en dessous ou à l’arrière
30 cm
5 cm
fig. 1
fig. 2
sortie
de l’air
entrée
de l’air
sortie de l’air
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GRILLE PLATEAU TOURNANT
Fonction gril seulement:
pour tous les types de
grillade.
Le plateau tournant s’emploie pour toutes les
fonctions
de l’appareil) soient TOUJOURS LIBRES (voir Fig. 2 et Fig. 3).
6) Ne retirez pas le film transparent collé sur la face interne de la
porte (voir Fig. 4).
7) La plupart des appareils électroniques modernes (TV, radios,
chaîne hi-fi, etc.) sont blindés contre les signaux de
radiofréquence (RF). Il se peut néanmoins que certains appareils
électroniques ne soient pas blindés contre les signaux RF
provenant du four à micro-ondes. Il est donc recommandé de
respecter une distance minimale de 1-2 mètres entre ces
appareils et le four en marche.
N.B. : Évitez de positionner le four au-dessus ou à proximité de
sources de chaleur (au-dessus du réfrigérateur, par exemple)
VAISSELLE APPROPRIEE
Il est possible d’utiliser des récipients en verre (de préférence Pyrex), en céramique, en porcelaine, en terre
cuite, à condition qu’ils soient dépourvus de décorations ou de parties métalliques (filets dorés, anses, petits
pieds). Il est possible d'utiliser également des récipients en plastique résistant à la chaleur mais seulement
pour la cuisson " seulement micro-ondes ". Si vous avez des doutes sur l'utilisation d'un récipient particulier,
vous pouvez effectuer ce simple test: placez le récipient vide dans le four pendant 30 secondes à la
puissance maximale (fonction "seulement micro-ondes"). Si le récipient reste froid ou s'il se réchauffe
seulement légèrement c'est qu'il peut être utilisé au micro-ondes.Par contre s'il devient très chaud (ou s'il se
crée des étincelles) le récipient n'est pas approprié. Pour des temps de cuisson courts, des serviettes en
papier, des plateaux en carton ou des assiettes en plastique jetables. En ce qui concerne la forme et la
dimension, il est indispensable que ces dernières permettent la parfaite rotation du plateau tournant. Pour
pouvoir utiliser des récipients rectangulaires de grandes dimensions (qui ne pourraient pas tourner à
l’intérieur de l’enceinte), il suffit de bloquer la rotation du plateau tournant (F) en retirant de son logement
le pivot du plateau (D). Il convient de préciser que dans ces conditions, pour obtenir des résultats
satisfaisants, il est nécessaire de mélanger les aliments et de tourner plusieurs fois le récipient durant la
cuisson. Tous les récipients en métal, en bois, en jonc et en cristal ne sont pas appropriés à la cuisson
aux micro-ondes. Etant donné que les micro-ondes ne réchauffent que les aliments et pas la vaisselle, il est
possible de cuire les aliments directement sur un plat de service et éviter ainsi d’utiliser (et donc de nettoyer)
des casseroles.
Quand le four est utilisé dans le mode ou
seulement gril
, tous les types de récipients pour
four peuvent être utilisés (voir tableau).
Récipients
en plastique
pour
microondes
OUI
NON
Verres en
carton (
*
)
OUI
NON
Assiettes
en
carton
(*)
OUI
NON
Pyrex
OUI
OUI
Carton
parcheminé
(*)
OUI
NON
Récipients
métalliques
NON
OUI
Vaisselle
avec
décoration
en métal
NON
OUI
Papier
spécial
pour rôti
OUI
OUI
Seulement
micro-ondes
Seulement gril
Vaisselle
en terre
cuite
OUI
OUI
Porcelaine
OUI
OUI
Céramique
OUI
OUI
Ver re
OUI
NON
(*) Si le temps de cuisson est trop long, il est possible que ces récipients prennent feu.
OUI OUI
micro-ondes + gril
OUIOUIOUINON
NON NON NON NON NON
NON
fig. 4
fig. 3
entrée
de l’air
sortie de l’air
ACCESSOIRES FOURNIS AVEC L’APPAREIL
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CONSEILS POUR UNE UTILISATION CORRECTE DU FOUR
Les micro-ondes sont des radiations électromagnétiques présentes même dans la nature sous forme
d’ondes lumineuses (la lumière solaire, par exemple) qui, à l’intérieur du four et de toutes les
directions, pénètrent dans les aliments et réchauffent les molécules d’eau, de graisse et de sucre.
La chaleur est produite très rapidement seulement à l’intérieur des aliments, tandis que le récipient ne
se réchauffe que de manière indirecte, par la chaleur dégagée par les mets. Ainsi, les aliments ne
collent pas au récipient et il est donc possible d’utiliser très peu de graisse durant la cuisson (ou dans
certains cas de ne pas en utiliser du tout). La cuisson aux micro-ondes, avec peu ou sans matière
grasse, constitue donc une cuisine très saine et diététique. En outre, par rapport aux systèmes
traditionnels, la cuisson s’effectue à une température moins élevée et, par conséquent, les aliments se
dessèchent moins, ne perdent pas leurs propriétés nutritives et conservent toute leur saveur.
Règles fondamentales pour une bonne cuisson aux micro-ondes
1) Pour programmer correctement les temps de cuisson en suivant les données fournies dans les
tableaux aux pages suivantes, il faut tenir compte du fait que si l’on augmente la quantité des aliments il faut augmenter également le temps de cuisson proportionnellement et vice versa.
Il est important de respecter le temps de “repos”: c’est-à-dire le temps pendant lequel il
faut laisser reposer les aliments après la cuisson de façon à permettre une ultérieure diffusion de la température à l’intérieur des aliments. La température des viandes, par exemple, augmentera d’environ 5 - 8°C pendant le temps de repos.
Les temps de repos peuvent avoir lieu également à l’extérieur du four.
2) Une des principales opérations à effectuer consiste à mélanger à plusieurs reprises pendant la cuisson: cela permet de rendre les températures plus uniformes et de réduire, par conséquent, les temps de cuisson.
3) Il est également conseillé de retourner les aliments durant la cuisson.
4) Les aliments avec coquille ou peau (comme pommes, pommes de terre,
tomates, saucisses de Strasbourg, poisson) doivent être piqués en plusieurs
endroits avec une fourchette de façon à ce que la vapeur puisse s’échapper et éviter ainsi que
la peau ou la coquille n’éclate (Fig. 5).
5) Si on cuit plusieurs portions du même aliment, par exemple des pommes de
terre bouillies, les placer en cercle dans un plat afin d’obtenir une cuisson
uniforme (fig. 6).
6) Plus la température initiale de l’aliment à cuire est basse, plus le temps de
cuisson sera long. Les aliments qui sont à la température ambiante cuiront
plus rapidement que les aliments sortant du réfrigérateur.
7) Réaliser les cuissons en posant toujours le récipient au centre du plateau tournant.
8) La formation de condensation à l’intérieur du four et dans la zone de sortie de l’air est parfaitement
fig. 5
fig. 6
BOUTON TIME “MINUTERIE”:
BOUTON DE MISE EN MARCHE
POUR TOUTES LES OPERATIONS
DE CUISSON.
tourner la minuterie dans le sens
des aiguilles d’une montre de 1 à
35 minutes; un signal sonore
signalera la fin du temps de
cuisson et le four s’éteindra.
BOUTONS FONCTIONS:
tourner le bouton sur la
fonction souhaitée.
DESCRIPTION DES COMMANDES
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