Delonghi MK 6010 Instructions Manual [de]
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D
WIE SIE MIT IHRER MIKROWELLE DIE BESTEN ERGEBNISSE ERZIELEN
Was möchte ich tun?
• Die Speisen warmhalten
• Auftauen
• Schokolade/Glasur schmelzen
• Butter und Käse schmelzen
• Backwaren
• Gullasch, Hühnerbrust garen
• Gleichzeitiges Auftauen,
Erwärmen, Garen auf zwei
Ebenen
• Obst, Gemüse, Reis,
Gemüsesuppe, Fisch garen
•
Alle bereits gekochten oder
t i e f g e f ro rene Nahrungsmittel gare n
Welche Betriebsart wähle ich?
Nur
Mikrowellen
Nur
Mikrowellen
Nur
Mikrowellen
Nur
Mikrowellen
Leistungs
stufe
Leistungs
stufe
Leistungs
stufe
Leistungs
stufe
85 W
125 W
300 W
oder
425 W
600 W
Nur Mikrowellen mit niedriger
A b s t a n d s rost (nicht bei allen
Modellen)
Nur
Mikrowellen
Leistungs
stufe
850 W
G e b r a u c hs
anleitung
Seite
80
77
80
77
80
82
86
77
84
78 79
77
84
82
Mengen-/
Zeittabelle
Seite
81
81
83
86
M I K R O W E L L E N
85
M I K R O W E L L E N
85
83
• Schnell alle Bratenarten,
Geflügel, Spießchen,
Kartoffeln garen
• Überbacken von Speisen (z.B.
Lasagne, überbackenes
Gemüse, Makkaroni)
• Auf traditionelle Weise
Hamburger, Koteletts,
Würstchen, getoastetes Brot
usw. grillen
70
Kombifunktion Mikrowellen +
Grill
Nur Grill
87
88
89
90
88
90
M I K R O W E L L E N
+ GRILL
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H I N W E I S E
Lesen Sie diese Hinweise aufmerksam bevor Sie Ihre Mikrowelle in Betrieb
nehmen. Sie vermeiden so Fehler und werden die besten Ergebnisse erz i e l e n .
1) Dieses Mikrowellengerät wurde zum Auftauen, Erwärmen und Kochen von Speisen im Haushalt
konzipiert. Es darf nicht zweckentfremdet und in keinster Weise
verändert oder geöffnet werden.
2) Bevor Sie das Mikrowellengerät ans Netz anschließen, prüfen Sie, daß
der Metallrahmen nicht verformt ist und daß Scharniere und Haken nicht
gelöst sind. Sollten diese Teile beschädigt sein, darf das Gerät solange
nicht verwendet werden, bis ein Fachmann (ausgebildet vom Hersteller
oder vom Kundendienst) die Reparaturen ausgeführt hat.
3) Versuchen Sie nicht, das Gerät bei geöffneter Tür zu betreiben, indem
Sie die Sicherheitsvorrichtungen außer Betrieb setzen.
4) Den Ofen nicht einschalten, wenn sich Gegenstände irgendwelcher Art
zwischen der Gerätefront und der Tür verklemmt haben sollten. Halten
Sie die Türinnenseite (E) stets sauber und reinigen Sie diese mit einem
feuchten Tuch. Verwenden Sie keine Scheuermittel. Vermeiden Sie
Ansammlungen von Schmutz und Nahrungsmittelresten zwischen der
Gerätefront und der Tür.
5) Bei Beschädigung des Versorgungskabels oder des Steckers, das Gerät nicht
einschalten (Gefahr elektrischer Schläge).
6) Einstellungen, Reparaturen und der Austausch des Versorgungskabels dürfen
ausschließlich durch vom Hersteller geschultes Personal erfolgen. Eventuelle
Reparaturen, die von nichtfachmännischem Personal ausgeführt wurden, sind
gefährlich.
7) Sollte Rauch aus der Mikrowelle austreten, die TÜRE NICHT ÖFFNEN und
das Gerät umgehend ausschalten oder den Netzstecker ziehen.
8) Dieses Gerät darf ausschließlich von Erwachsenen bedient werden. Halten
Sie Kinder fern, wenn das Gerät in Betrieb ist (Verbrennungsgefahr).
9) Bei den Betriebsarten “NUR MIKROWELLEN” und “KOMBIFUNKTION MIT
MIKROWELLEN” darf das Gerät auf gar keinen Fall (ohne Lebensmittel) vorgewärmt werden
und es darf nicht leer (ohne Lebensmittel) betrieben werden, da Funken entstehen können .
10)Tauchen Sie nach längerem Erwärmen den Drehteller nicht ins Wasser, der große Wärmeschock
würde zum Bruch führen.
11)Bevor Sie das Kombi-Mikrowellengerät verwenden, vergewissern Sie sich, daß die gewählten
Utensilien und Behälter mikrowellengeeignet sind (siehe Kapitel “Geschirr”). Insbesondere nie
Behälter oder Utensilien aus Metall in das Gerät stellen, wenn es in der Funktion
“MIKROWELLEN” oder “KOMBIFUNKTION MIT MIKROWELLEN” betrieben wird: das Metall
reflektiert die Energie der Mikrowellen und könnte so Funken erzeugen.
12)Um Überhitzungen und folglich Brandgefahr zu vermeiden, sollte das Gerät nicht unbeaufsichtigt
bleiben, wenn Speisen in Einwegbehältern aus Plastik, Papier oder anderem brennbaren Material
gegart werden oder während dem Aufwärmen geringer Nahrungsmittelmengen.
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13)Keine Eier mit der Schale kochen. Der sich in ihrem Inneren bildende
D ruck, könnte zur Explosion des Eis führen (auch nach Kochende).
B e reits gekochte Eier nicht aufwärmen, höchstens Rühre i .
14)Wenn Sie Speisen in luftdichten oder versiegelten Behältern
erwärmen oder kochen, vergessen Sie nicht, diese vorher zu
öffnen. Der Druck im Inneren des Behälters steigt sonst an und läßt
sie auch nach Kochende explodieren.
15)Nach dem Erwärmen von Babynahrung (in Fläschchen oder Gläschen) sollten Sie vor
der Verabreichung IMMER die Temperatur kontrollieren, um Verbrennungen zu
vermeiden. Wir empfehlen auch, sie zu mischen oder zu schütteln (um die
Temperatur gleichmäßig zu verteilen).
16)Beim Erwärmen von Flüssigkeiten (Wasser, Kaffee, Milch usw.) ist es möglich, daß die Flüssigkeit
aufgrund des verzögerten Siedens beim Herausnehmen des Behälters plötzlich zu
kochen beginnt, heftig übertritt und Verbrennungen verursacht. Um dies zu vermeiden,
muß vor dem Erwärmen von Flüssigkeiten ein hochtemperaturwiderstandsfähiger
Plastiklöffel oder ein Glasstäbchen in den Behälter gegeben werden.
17)Keine hochprozentigen Liköre und keine großen Ölmengen erwärmen. (Sie könnten sich
entzünden!)
18)Lassen Sie bei der Wahl der Kochzeiten Vorsicht walten. Lesen Sie im Zweifelsfall in den Tabellen
nach.
T E C H N I S C H E D A T E N
Außenabmessungen (BxHxT) 515x305x400
Innenabmessungen (BxHxT) 322x193x322
Nettogarraumvolumen 23 lt.
Zirkagewicht 21,6 kg.
Durchmesser Drehteller 31 cm
Glühbirne 25 W
Weitere Daten finden Sie auf dem Typenschild
auf der Geräterückseite.
Dieses Gerät entspricht hinsichtlich der
e l e k t romagnetischen Kompatibilität den
Richtlinien CEE 89/336 und 92/31.
E L E K T R I S C H E R A N S C H L U ß
Das Gerät nur an Steckdosen mit einer Leistung
von mindestens 16 A anschließen. Kontrollieren
Sie außerdem, daß die Hauptsicherung Ihrer
Wohnung eine Mindestleistung von 16 A
aufweist, damit sie während dem Betrieb des
Ofens nicht plötzlich herausspringt.
Vor dem Betrieb prüfen Sie, ob die
Netzspannung mit der auf dem Leistungsschild
des Gerätes angegebenen übereinstimmt und
daß die Steckdose wirksam geerdet ist: Der
Hersteller haftet nicht für Schäden, die durch
die Nichtbeachtung dieser Vorschrift entstehen
sollten.
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I N S T A L L A T I O N
) Nachdem Sie das Gerät aus der Verpackung genommen haben, entfernen Sie die Schutzhülle, in
der sich der Drehteller (G) und dessen Auflage (H) befinden. Prüfen Sie, ob der Drehtellerstift (D)
korrekt an seinem Platz in der Mitte des Drehtellers angebracht ist.
2) Reinigen Sie den Innenraum mit einem feuchten, weichen Tuch.
3) Prüfen Sie das Gerät auf Tr a n s p o rtschäden und insbesondere, daß die Türe perfekt öffnet und schließt.
4) Stellen Sie das Gerät auf eine stabile Fläche in einer Höhe von mindestens 85 cm, außerhalb der
Reichweite von Kindern, da die Glastür während des Kochvorgangs hohe Te m p e r a t u ren erreichen kann.
5)
Nachdem Sie das Gerät auf der Arbeitsfläche aufgestellt haben, ver g e w i s s e rn Sie sich, daß zwischen den
Geräteflächen und den Seitenwänden sowie der Rückseite ein Fr e i r a u m
von etwa 5 cm und über dem
M i k rowellengerät ein Freiraum von
mindestens 20 cm verbleiben (siehe
Abb. 1).
Abluft
6) Decken Sie die
Zuluftöffnungen nicht ab.
Stellen Sie vor allen
Abb.1
Dingen nichts auf das
Gerät und achten Sie
Abluft
Lufteintritt
Abb.2
darauf, daß die Abluftund Dampfabzugsschlitze
(an der Ober-, Unter- sowie Rückseite der Gerätes) IMMER FREI
sind (siehe Abb. 2 und Abb. 3).
7) Positionieren Sie die Halterung (H) in die Mitte der runden
Aufnahme und setzen Sie den Drehteller (G) darauf. Der Stift
(D) muß mit der entsprechenden Stelle in der Mitte des
Drehtellers übereinstimmen.
8) Wird das Gerät erstmals eingeschaltet, erzeugt es über
Abluft
Lufteintritt
Abb. 3
einen Zeitraum von etwa 10 Min. einen Geruch “des Neuen” und etwas Rauch. Das ist ganz
normal und wird durch Schutzsubstanzen verursacht, mit denen die Heizelemente behandelt
wurden.
A U S G A N G S L E I S T U N G
Dieses Gerät hat eine maximale Mikrowellenausgangsleistung von 850 W. Dieser Wert wird auf der
Geräterückseite auf dem Typen-/Leistungsschild unter dem Posten MICRO OUTPUT angegeben.
Bei einigen Modellen wird die maximale Ausgangsleistung in Watt auch auf
dem nebenstehenden Symbol angegeben, das auf der Türe wiedergegeben
wird.
Die weiteren, sich zwischen diesem Wert befindlichen Ausgansleistungen werden auf den Folgeseiten
angegeben. Diese Informationen werden Ihnen von Nutzen sein, um in den Rezeptbüchern der im
Handel erhältlichen Mikrowellengeräte nachzulesen.
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B E S C H R E I B U N G U N D G E B R A U C H D E R S C H A LT E R
KONTROLLAMPE GRILL
Funktion “Nur Grill” oder
“Kombifunktion Mikrowellen +
Grill”:
bleibt immer eingeschaltet
LEISTUNGSSTUFENSCHALTER MIKROWELLEN
Funktion “Nur Mikrowellen” oder
“Kombifunktion Mikrowellen +
Grill”:
Den Schalter entsprechend der
gewünschten Leistungsstufe
drehen.
Folgende
Mikrowellenausgangsleistungen
stehen zur Verfügung:
- 85 W
- 125 W (auftauen)
- 300 W
- 425 W
- 600 W
- 850 W
P R O G R A M M WA H L S C H A LT E R
Funktion “Nur Mikrowellen”:
D rehen Sie den S c h a l t e r a u f
Position .
Funktion “Nur Grill”
D rehen Sie den S c h a l t e r a u f
Position ▼▼▼.
Funktion Kombifunktion
Mikrowellen + Grill”:
D rehen Sie den S c h a l t e r a u f
Position .
TIMER-SCHALTER
DIESER SCHALTER DIENT DEM
BEGINN ALLER
KOCHFUNKTIONEN.
Funktion “Nur Mikro w e l l e n ”,
“Kombifunktion Mikrowellen +
Grill”; “Nur Grill”:
Im Uhrzeigersinn von 1 bis 35
Minuten drehen (bei Zeitablauf
schaltet das Gerät ab und es ertönt
ein akustisches Signal).
M I T G E L I E F E R T E S Z U B E H Ö R
DREHTELLER
Funktion “Nur Grill”:
Für alle Grillarten
KLEINER ROST
74
ROST
Der Drehteller wird bei allen Garfunktionen
verwendet.
NUR BEI EINIGEN MODELLEN
Nur Mikrowellenfunktion
GLEICHZEITIG für alle Kocharten auf zwei Ebenen
(Zum Beispiel: große Speisemengen oder unterschiedliche Speisen)
Siehe Anleitungen auf Seite 78
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G E E I G N E T E S G E S C H I R R
Es können alle Behältnisse aus Glas (noch
besser Pyrex), Keramik, Porzellan oder
Terrakotta verwendet werden, sofern diese
ohne Ve rz i e rungen und Metallteile sind
(Zierlinien, Goldränder, Griffe, Füßchen). Es
können auch hitzebeständige Plastikbehälter
benutzt werden. Für kurzes Ewärmen können
als Unterlage auch Papierserv i e t t e n ,
K a rtontabletts und Einwegteller aus Plastik
verwendet werden. Formen und Abmessungen
müssen derart sein, daß ein korrektes Drehen
möglich ist.
Um große rechteckige Behälter zu verwenden,
(die im Innenraum nicht drehen könnten) muß
nur die Drehung des Drehtellers (G) gesperrt
w e rden, indem der Plattenstift (D)
herausgezogen wird.
Um unter diesen Bedingungen
zufriedenstellende Ergebnisse zu erzielen, muß
Nur Mikrowellen
Kombifunktionen
Nur Grill
* Ist die Kochzeit zu lang, besteht Brandgefahr .
NEIN
NEIN
Glas
JA
Pyrex
JA
JA
JA
die Speise gewendet und der Behälter während
dem Garvorgang mehrmals gedreht werden.
Zum Kochen in der Mikrowelle eignen sich
keine Behältnisse aus Metall, Holz, Binsen und
Kristall.
Da die Mikrowellen die Speise und nicht das
G e s c h i rr erw ä rmen, möchten wir daran
erinnern, daß direkt im Serviergeschirr gekocht
werden kann, wodurch die Verwendung und
das nachfolgende Spülen von Töpfen entfällt.
Denken Sie jedoch daran, daß die sehr heißen
Speisen Wärme auf das Geschirr übertragen
und daher der Gebrauch von To p f l a p p e n
erforderlich wird.
Wird das Gerät in den Betriebsarten oder nur
G r i l l eingesetzt, können alle
backofengeeigneten Behältnisse verw e n d e t
werden (siehe Tabelle).
Glas-
keramik
JA
JA
JA
Te rr a k o t t a
- g e s c h i rr
JA
JA
JA
A l u m i n i u
m - f o l i e
NEIN
NEIN
JA
Plastik
JA
NEIN
NEIN
Papier oder
K a rt o n *
JA
NEIN
NEIN
Metall-
behälter
NEIN
NEIN
JA
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NÜTZLICHE HINWEISE FÜR DEN GEBRAUCH DER MIKROWELLEN
Mirowellen sind elektromagnetische Wellen,
die auch in der Natur in Form von Lichtwellen
vorkommen (Beispiel: Sonnenlicht), die im
Inneren des Gerätes von allen Seiten in die
Nahrungsmittel eindringen und die Wasser-,
Fett- und Zuckermoleküle erwärmen.
Nur im Nahrungsmittel selbst wird sehr schnell
Wärme erzeugt, während der Behälter sich nur
indirekt durch die Wärmeübertragung von der
heißen Speise erw ä rmt. Dadurch wird
verhindert, daß die Speise am Behälter haften
bleibt und es ist möglich, während, des Garens
ganz wenig Fett zu verwenden (oder in einigen
Fällen überhaupt keines).
Da fettarm, wird das Kochen mit Mikrowellen
als gesund und kalorienarm bewertet.
Im Vergleich zu traditionellen Systemen erfolgt
das Garen außerdem bei niedrigere n
Temperaturen, wodurch den Nahrungsmitteln
weniger Wasser entzogen wird und so ihre
N ä h r s t o ffe und der Geschmack erh a l t e n
bleiben.
G rundsätzliche Regeln für das Kochen mit Mikr o w e l l e n
1) Wenn Sie sich zur korrekten Eingabe der Kochzeiten auf die Tabellen der Folgeseiten beziehen,
achten Sie darauf, daß bei Erhöhung der Nahrungsmittelmenge auch die Kochzeit proportional
erhöht werden muß und umgekehrt. Die “Ruhezeiten” müssen unbedingt eingehalten werden:
Unter Ruhezeit versteht sich die Zeit, während der die Speise nach dem Garen ruhen muß, um
eine weitere Verteilung der Temperatur in ihrem Inneren zu ermöglichen. Die Fleischtemperatur
zum Beispiel erhöht sich während der Ruhezeit um 5 - 8 °C. Sie können die Gerichte auch
außerhalb des Ofens ruhen lassen.
2) Eine der wichtigsten Tätigkeiten ist das mehrmalige U m r ü h re n w ä h rend dem
Garvorgang: die Temperaturen werden dadurch einheitlicher gehalten und die
Kochzeiten somit verringert.
3) Auch das We n d e n der Speisen während dem Garv o rgang ist empfehlenswert .
4 ) In Speisen mit Haut oder Schale (Beispiel: Äpfel, Kar t o ffeln, To m a t e n ,
Abb. 4
Würstchen, Fisch) werden mit einer Gabel mehr e re Löcher gebohrt, damit
der Dampf austreten kann und Haut oder Schale nicht platzen (Abb. 4).
5) Werden viele Portionen des selben Nahrungsmittels zubereitet, zum
Beispiel Salzkartoffeln, legen Sie diese in eine ringförmige feuerfeste
Schüssel, damit sie einheitlich gar werden (Abb. 5).
6) Je niedriger die Temperatur ist, bei der die Speise in den Mikro w e l l e n h e rd
gegeben wird, um so höher ist die erf o rderliche Kochzeit. Nahrungsmittel bei
Raumtemperatur garen schneller als Nahrungsmittel bei Kühlschranktemperatur.
Abb. 5
7) Zum Garen den Behälter immer in die Mitte des Drehtellers stellen.
8) Die Bildung von Kondenswasser im Gerät und im Abluftbereich ist ganz normal. Um diese zu
verringern, können Sie die Speise mit Klarsichtfolie, Pergamentpapier, Glasdeckel oder einem
Teller abdecken, den Sie umstülpen. Speisen mit hohem Wassergehalt (z. B. Gemüse) garen
abgedeckt außerdem besser. Durch das Abdecken der Speisen wird auch der Geräteinnenraum
sauber gehalten. Verwenden Sie nur mikrowellgeeignete Klarsichtfolie.
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