DE DIETRICH DOP785 User Manual [fr]
FR GUIDE D'UTILISATION
Four
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Edito
Chère Cliente, Cher Client,
Vous venez d'acquérir un four DE DIETRICH et nous vous en remercions.
Nos équipes de recherche ont conçu pour vous une nouvelle génération d'appareils, qui par leur qualité, leur design et leurs évolutions technologiques en
font des produits d'exception et révèle un savoir-faire unique.
Avec des lignes modernes et raffinées, votre nouveau four DE DIETRICH s'intègre harmonieusement dans votre cuisine et allie parfaitement la maîtrise
technologique, les performances de cuisson, et le luxe esthétique.
Vous trouverez également dans la gamme des produits DE DIETRICH, un
vaste choix de tables de cuisson, de hottes aspirantes, de lave-vaisselle, de
fours micro-ondes et de réfrigérateurs intégrables, que vous pourrez coordonner à votre nouveau four DE DIETRICH.
Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire au mieux vos exigences
vis à vis de nos produits, notre service consommateurs est à votre disposition
et à votre écoute pour répondre à toutes vos questions ou suggestions (coordonnées à la fin de ce livret).
Grâce à ces "nouveaux objets de valeurs" qui nous servent de repère dans nos
vies de tous les jours, DE DIETRICH, référence de l'excellence, est une véritable invitation à un nouvel art de vivre.
La Marque DE DIETRICH.
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Tout au long de la notice,
vous signale les consignes de sécurité,
vous signale les conseils et les astuces
Comment se présente votre four ?
Descriptif de l’appareil P.5
Comment utiliser votre four ?
1. Le détail de votre programmateur P.6
Le détail de l’afficheur P.6
2. Comment mettre à l’heure et la date du four ? P.7
3. Comment réaliser une cuisson ? P.8
4. Comment utiliser les différents modes de cuisson ? P.8
a) La fonction “CHEF” P.8
b) La fonction “GUIDE CULINAIRE” P.16
c) La fonction “ICS” P.20
d) La fonction “BASSE TEMPERATURE” P.28
5. Accès aux différents réglages du four
a) Réglage du Son émis lors de l’utilisation des touches P.30
b) Réglage du Contraste de l’écran et Mise en veille P.30
c) Réglage d’Eolyse P.30
d) Réglage de de Consommation d’électricité P.31
e) Réglage de la Langue P.31
f) De Dietrich Services P.32
6. La fonction “Minuterie” P.32
Comment nettoyer la cavité de votre four ?
1. La fonction Nettoyage P.33
2. Quand faire une pyrolyse ? P.33
3. Comment effectuer un cycle de pyrolyse ? P.34
4. Verrouillage des commandes? P.35
Comment changer l’ampoule ? P.36
Que faire en cas d’anomalies de fonctionnement P.37
Qui contacter ?
P.38
Sommaire
4
5
Comment se présente votre four ?
Bonjour !
1 2
3
4
6
5
1
2
5
6
3
4
Programmateur
Bouton de réglage
Lampe
Indicateur de gradin
Trou pour tourne broche
Contact de détection
d’ouverture de porte
DESCRIPTIF DE L’APPAREIL
Bonjour !
5
3
1
6
Bonjour !
Comment utiliser votre four ?
1. Le détail de votre programmateur
2
1
4
3
5
1
3
4
5
2
Arrêt du four ou de votre programmation
Verrouillage du clavier
Retour au niveau précédent
DESCRIPTIF DE L’ APPAREIL
Jeudi
19
Septembre
Réglages
+
-
DESCRIPTIF DE L’ AFFICHEUR
Liste des indications :
Clé
Pyrolyse
Programmation
Eolyse
Verrouillage
Afficheur des informations
Bouton de sélection
Bonjour !
7
Comment utiliser votre four ?
a) à la mise sous tension
Le four affiche directement l’écran suivant.
Tournez le bouton de sélection jusqu’à la case à
régler, appuyez pour entrer les informations désirées, tournez le bouton ppour sélectionner,puis
réappuyez pour valider.
Affichage de la date (1).
Affichage de l'heure (2).
Afficheur sous forme 12h ou 24h (3).
Affichage de l'heure (4) sous forme :
Sélectionner, option aiguille ou digital par rotation et appui pour valider.
b) remise à l’heure de l’horloge et de la date
Tournez le bouton de sélection jusqu’à la case “Réglages”, appuyez,
l’écran “heure / date” s’affiche, appuyez à nouveau pour accéder à l’écran des
données de temps, puis procédez comme à la mise sous tension.
2. Comment régler l'heure et la date sur votre four ?
Aiguilles
(1)
(2)
(3)
(4)
Jeudi
19
Septembre
Jeudi
19
Septembre
Horloge à aiguilles ou Afficheur digital
12 H
3:20
8
3. Comment réaliser une cuisson ?
Comment utiliser votre four ?
Ce four vous permet d’accéder à 3 types de programmations différentes selon le
degré de connaissances que vous avez sur la cuisson de votre recette :
a) Une recette dont vous maitrisez tous les paramètres (vous choisissez vousmême le type de cuisson, la température et la durée de cuisson) : sélectionnez
la fonction “Chef”
b) Une recette pour laquelle vous avez besoin d'une assistance du four (vous
choisissez simplement le type d'aliment proposé, son poids et le four s'occupe
de sélectionner les paramètres les plus adaptés : la température, la durée de
cuisson, le type de cuisson) : sélectionnez la fonction "Guide culinaire"
c) Une recette gérée automatiquement par le four : vous choisissez parmi une
liste de 12 plats les plus courants celui que vous désirez cuisiner ( température,
durée de cuisson et type de cuisson sont définis par le four) : sélectionnez la
fonction ICS (Intelligent Cooking System).
Après un cycle de cuisson, le ventilateur du four continue de
fonctionner pendant un certain temps, afin de garantir un bon
refroidissement des éléments.
9
4. Comment utiliser les différents modes de cuisson ?
a) La fonction “Chef”
La fonction Chef vous permet de régler vous même tous les paramètres de cuisson :
température, type de cuisson, durée de cuisson
1. Appuyez sur le bouton de sélection. Vous accédez à l’écran “Chef”
2. Appuyez à nouveau pour sélectionner le type de cuisson parmi la liste sui-
vante en tournant le bouton (pour ce choix reportez vous au guide de cuisson joint):
· Chaleur tournante
· Chaleur combinée
· Traditionnel éco
· Traditionnel
· Turbo gril
· Gril fort
· Gril moyen
· Maintien au chaud
· Décongélation
Validez votre choix en appuyant sur le bouton.
Le four vous demande alors de rentrer les autres paramètres de cuisson.
Chef
Chaleur tournante
Exemple
Comment utiliser votre four ?
Comment utiliser votre four ?
3. La température.
En fonction du type de cuisson que vous avez déjà sélectionné, le four vous préconise la température de cuisson idéale. Celle-ci est
modifiable de la manière suivante :
Sélectionnez la case T° (1) en tournant le bouton.
Appuyez, la case T° clignote : choisissez la T° désirée en tournant le bouton. Appuyez pour valider.
En position gril (moyen ou fort), sélectionnez la case
“puissance gril”, réglez à l’aide du bouton la puissance
désirée et validez.
4. & 5. La durée de cuisson et l’heure de fin de cuisson.
Vous pouvez entrer la durée de cuisson de votre plat en
sélectionnant la case .
(tournez le bouton puis appuyez pour faire clignoter
cette case, entrez la durée de cuisson en tournant le
bouton puis validez par un nouvel appui. Lorsque vous
réglez la durée de cuisson, l’heure de fin de cuisson
(case ) s’incrémente automatiquement. Vous pouvez
modifier cette heure de fin de cuisson si vous souhaitez
que celle-ci soit différée. Dans ce cas , sélectionnez la
case et procédez de la même façon que pour le
réglage de la durée de cuisson. Une fois l’heure de fin
de cuisson choisie, appuyez pour valider.
Votre four se mettra en veille (symbole dans l’afficheur) jusqu’au démarrage de
la cuisson (heure de fin - durée de cuisson)
NB : Vous pouvez ne pas sélectionner de durée de cuisson. Dans ce cas, laissez
les cases de durée et de fin de cuisson vides et allez directement sur “OK”.
Validez pour lancer la cuisson. L’arrêt du four se fera en appuyant sur la touche
“STOP”(ou 2 fois sur la touche “STOP”) à lorsque vous aurez estimé suffisant le
temps de cuisson de votre plat.
6. L’option “ Bio grill+”
En sélectionnant la case “Standard” et en appuyant sur le
bouton, il est possible d’accéder à la fonction “ Bio Gril +”.
Cette fonction vous permet de terminer la cuisson par un
gratinage du plat pendant les 5 dernières minutes de votre
cuisson. Cette fonction est symbolisée par un clignotement
du gril sur l’écran lors de sa mise en route 5 minutes avant la fin de la cuisson.
NB : " Bio Grill +" est utilisable sur tous les modes de cuisson hormis les fonctions gril
(gril moyen, gril fort, Turbo gril), décongélation, maintien au chaud et traditionnel Eco).
Réglages
+
-
Réglages
+
-
Réglages
+
-
-- : --
OK
-- : --
(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
-- : --
OK
-- : --
OK
OK
:
10
Standard
Mémoriser
Standard
Mémoriser
Standard
Mémoriser
00
Bio Grill+
Mémoriser
11
Comment utiliser votre four ?
7. L’option mémorisation
Si vous souhaitez mettre en mémoire le programme que vous venez de définir,
accédez à cette case et appuyez sur le bouton :
La fonction MEMOIRES permet de mémoriser 3 modes de cuisson que vous avez
expérimentés avec la fonction Chef. Ainsi, plus la peine de rentrer toujours les
mêmes données. Avec un plat et une quantité de préparation identiques, vous
obtiendrez toujours le même résultat.
Si vous souhaitez mettre en mémoire le programme que vous venez de définir,
accédez à cette case et appuyez sur le bouton plus rotation bouton “dernier
plat” et valider
OK
.
L'écran propose alors d'enregistrer les paramètres dans une mémoire vide ou de
remplacer une mémoire au choix par les nouveaux paramètres.
- après la cuisson, et avant toute nouvelle utilisation du four, il est possible
d'entrer en mémoire les paramètres de la dernière cuisson. Ainsi, après avoir
dégusté votre préparation culinaire, il n'est pas trop tard pour enregistrer le mode
de cuisson utilisé.
Marche à suivre:
- sélectionnez la fonction "Mémoires" +
OK
- sélectionnez "dernière cuisson". L'écran affiche alors
les derniers réglages concernant la dernière cuisson.
- pressez sur OK pour valider ces paramètres.
- sélectionnez "Mémoriser".
Dernier plat
15:30
20 min
200°C
OK
20 min
200°C
19:30
Bio Grill+
Mémoriser
OK
12
Comment utiliser votre four ?
- allez dans l’option “Mémoires”,
- sélectionnez le numéro de la mémoire 1, 2 , ou 3)
- l'écran vous indique alors :
soit une mémoire vide,
soit une mémoire occupée,
8. Démarrage de la cuisson
- appuyez sur le bouton pour afficher les paramètres
mémorisés, validez sur “OK” pour lancer la cuisson.
Une fois que vous avez validé “OK”, votre programme de cuisson démarre immédiatement ou se met en veille si vous avez différé votre heure de fin de cuisson.
Au démarrage de la cuisson l’écran suivant s’affiche et
vous indique qu’il se met en chauffe rapide (Booster).
Vous pouvez suivre l’évolution de la montée en température du four au travers du remplissage de la flèche. A
gauche est indiquée la température actuelle dans le
four, et à droite la température de consigne.
1
20 min
200°C
OK
20 min
200°C
Remplacer
15:30
20 min
200°C
OK
15:30
120 C 200 C
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