De dietrich DOP7574G, DOP7574X, DOP7574A, DOP7574W User Manual

DE DIETRICH

FOUR

DOP7574A

MANUEL D'UTILISATION

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FOUR

FR GUIDE D’UTILISATION

CHÈRE CLIENTE,

CHER CLIENT

Découvrir les produits De Dietrich, c’est éprouver des émotions uniques.

L’attrait est immédiat dès le premier regard. La qualité du design

s’illustre par l’esthétique intemporelle et les finitions soignées rendant

chaque objet élégant et raffiné en parfaite harmonie les uns

avec les autres. Vient ensuite l’irrésistible envie de toucher.

Le design De Dietrich capitalise sur des matériaux robustes

et prestigieux ; l’authentique est privilégié. En associant la technologie

la plus évoluée aux matériaux nobles, De Dietrich s’assure la réalisation

de produits de haute facture au service de l’art culinaire, une passion

partagée par tous les amoureux de la cuisine. Nous vous souhaitons

beaucoup de satisfaction dans l’utilisation de ce nouvel appareil.

En vous remerciant de votre confiance.

TABLE DES MATIERES

1 / Présentation du four......................................................................4

Les commandes et l’afficheur ..............................................................5

Les accessoires....................................................................................6

Premiers réglages - mise en service ....................................................8

2 / Les modes de cuisson ..................................................................9

Mode «Expert» ....................................................................................9

Fonctions de cuisson ....................................................................10

Séchage ........................................................................................13

Favoris (cuissons mémorisées) ....................................................14

Mode «Recettes»................................................................................14

Mode «Chef» ......................................................................................16

Mode «Basse température» ..............................................................18

3 / Réglages ......................................................................................20

Heure ............................................................................................20

Langue ..........................................................................................20

Son................................................................................................20

Mode Démo ..................................................................................20

Gestion de la lampe ......................................................................20

Verrouillage des commandes ............................................................21

4 / Minuterie ......................................................................................21

5 / Nettoyage - Entretien ..................................................................22

Surface extérieure ..............................................................................22

Démontage des gradins......................................................................22

Nettoyage des vitres intérieures ........................................................22

Démontage et remontage de la porte ................................................22

Fonction nettoyage (pyrolyse) ............................................................24

Remplacement de la lampe................................................................25

6 / Anomalies et solutions ..............................................................26

7 / Service Après-Vente ....................................................................27

Relations consommateurs France......................................................27

Interventions France ..........................................................................27

•

1PRESENTATION DU FOUR

PRESENTATION DU FOUR

Bandeau de commandes

Lampe

Gradins fils ( 6 hauteurs disponibles)

Touche arrêt du four

(appui long)

Touche retour en arrière

(valide en recherche de programmation, hors cuisson)

Touche d’accès au MENU

(cuissons, réglages, minuterie, nettoyage)

Afficheurs

Manette rotative avec appui central (non démontable) :

- permet de choisir les programmes, d’augmenter ou de diminuer les valeurs en la tournant.

- Permet de valider chaque action en appuyant au centre.

•

1PRESENTATION DU FOUR

LES COMMANDES ET L’AFFICHEUR

Démarrage de la cuisson

Arrêt de la cuisson

Degrés de température

Durée de cuisson

Heure de fin de cuisson (départ différé)

Mémorisation de cuissons

Indicateur de verrouillage du clavier

Indicateur de verrouillage de la porte lors d’une pyrolyse

Indicateur de hauteur de gradins préconisée pour enfourner les plats

SYMBOLES DES AFFICHEURS

•

1PRESENTATION DU FOUR

LES ACCESSOIRES (selon modèle)

- Grille sécurité anti basculement

La grille peut être utilisée pour supporter tous les plats et moules contenant des aliments à cuire ou à gratiner. Elle sera utilisée pour les grillades (à poser directement dessus). Positionnez la butée anti basculement vers le fond du four.

- Plat multi usages, lèchefrite 45 mm

Inséré dans les gradins sous la grille, poignée vers la porte du four. Il recueille les jus et les graisses des grillades, il peut être utilisé à demi rempli d’eau pour des cuissons au bain-marie.

- Plat Pâtisserie, 20 mm

Inséré dans les gradins, poignée vers la porte du four. Idéal pour la cuisson de cookies, sablés, cupcake. Son plan incliné vous permet de déposer facilement vos préparations dans un plat. Peut aussi être inséré dans les gradins sous la grille pour recueillir les jus et les graisses des grillades.

- Grilles «saveur»

Ces demi-grilles «saveur» s’utilisent indépendamment l’une de l’autre mais exclusivement posées dans un des plats ou lèchefrite avec la poignée anti basculement vers le fond du four. En n’utilisant qu’une seule grille vous avez la facilité d’arroser vos aliments avec le jus recueilli dans le plat.

•

1PRESENTATION DU FOUR

- Système de rails coulissants

Grâce au système de rails coulissants, la manipulation des aliments devient plus pratique et facile puisque les plaques peuvent être sorties en douceur, ce qui simplifie au maximum leur manipulation. Les plaques peuvent être extraites entièrement, ce qui permet d’y accéder totalement. De plus, leur stabilité permet de travailler et de manipuler les aliments en toute sécurité, ce qui réduit le risque de brûlures. Ainsi, vous pouvez sortir vos aliments du four beaucoup plus aisément.

INSTALLATION ET DEMONTAGE DES RAILS COULISSANTS

Après avoir retiré les 2 gradins-fils, choisissez la hauteur de gradins (de 2 à 5) à laquelle vous souhaitez fixer vos rails. Enclenchez le rail gauche contre le gradin gauche en effectuant une pression suffisante à l’avant et à l’arrière du rail afin que les 2 pattes sur le côté du rail rentrent dans le gradin-fil. Procédez de la même façon pour le rail droit.

NOTA : la partie coulissante télescopique du rail doit se déplier vers l’avant du four, la butée se trouve face à vous.

Mettez en place vos 2 gradins-fils et posez ensuite votre plaque sur les 2 rails, le système est prêt à l’utilisation.

Pour démonter les rails, retirez à nouveau les gradins-fils. Ecartez légèrement vers le bas les pattes fixées sur chaque rail pour les libérer du gradin. Tirez le rail vers vous.

Conseil

Afin d’éviter le dégagement de fumées durant la cuisson de viandes grasses, nous vous recommandons d’ajouter une faible quantité d’eau ou d’huile au fond de la lèchefrites.

Sous l’effet de la chaleur les

accessoires peuvent se déformer sans que cela n’altère leur fonction. Ils reprennent leur forme d’origine une fois refroidis.

PREMIERS REGLAGES MISE EN SERVICE

- Démarrage - Menu général

Appuyez sur la touche MENU pour accéder au menu général lorsque le four n’affiche que l’heure.

Vous arrivez sur le premier mode de cuisson : le mode Expert

Tournez la manette pour faire défiler les divers programmes :

Avant d'utiliser votre four pour la

première fois, chauffez-le à vide pendant 30 minutes à température maximale. Assurez-vous que la pièce est suffisamment aérée.

•

1PRESENTATION DU FOUR

Sélectionnez la langue

A la première mise en service ou suite à une coupure de courant, sélectionnez votre langue en tournant la manette puis appuyez pour valider votre choix.

Réglez l’heure

L’affichage clignote à 12:00. Réglez successivement heures et

minutes en tournant la manette puis en appuyant pour les valider.

Votre four affiche l’heure. NB : Pour modifier l’heure à nouveau

reportez-vous au chapitre «Réglages».

Pour entrer dans le mode sélectionné, validez en appuyant sur la manette.

Pour revenir en arrière (sauf durant une cuisson), appuyez sur la touche retour

et pour stopper le four, appuyez

quelques secondes sur la touche arrêt

Minuterie

Réglages

Expert

Recettes

Basse Température

Nettoyage

Chef

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