De dietrich DME788X User Manual [pt]

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e guide d’utilisation de votre four

Using your oven

Bedienungsanleitung Ihres Backofens

Gebruiksaanwijzing van uw oven

Betjeningsvejledning til ovnen

Instrucciones de uso de su horno

guia de utilização do seu forno

DME488*

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122

Ao longo do folheto,

assina-lhe as instruções de segurança

assinala-lhe os conselhos e as astúcias

Editorial p.123

Conselhos p.124

Como se apresenta o seu forno? p.125

Acessórios p.126

Como instalar o seu forno?

Ligação p.127 Dimensões úteis para encastrar o seu forno p.128

Como utilizar o seu forno?

Como ajustar a hora do relógio do seu forno p.129 Como efectuar uma cozedura p.130 Descongelação automática no micro-ondas p.131-132 Como personalizar a potência da cozedura? p.133 Como memorizar uma cozedura através das memórias ? p.133 a 135 Como utilizar o dispositivo de segurança para crianças? p.135 Como pôr o mostrador luminoso do forno em modo económico? p.136

Modos de cozedura do forno p.137

Como limpar a cavidade do seu forno? p.138

Como mudar a lâmpada p.138

Que fazer em caso de anomalias de funcionamento? p.139

Quem contactar? p.140

Sumário

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123

Editorial

Estimado(a) Cliente,

Acabou de adquirir um forno DE DIETRICH e estamos-lhe gratos por isso.

As nossas equipas de pesquisa conceberam, pensando em si, uma nova geração de aparelhos para que o acto de cozinhar seja um prazer no dia a dia .

Com linhas puras e uma estética moderna, o seu novo forno DE DIETRICH i ntegra-se harmoniosamente na sua cozinha e alia perfeitamente facilidade de utilização e performance de cozedura.

Encontrará igualmente na gama dos produtos DE DIETRICH, uma vasta escolha de placas de cozedura, de exaustores, de máquinas de lavar loiça e de refrigeradores integráveis, que poderá coordenar ao seu novo forno DE DIETRICH.

Evidentemente, com a preocupação permanente de satisfazer da melhor maneira possível as suas expectativas em relação aos nossos produtos, o nosso serviço de consumidores encontra-se à sua disposição e à sua escuta para responder a todas as suas perguntas ou sugestões.

Graças a estes "novos objectos de valor" que nos servem de marcos na nossa vida do dia-a-dia, DE DIETRICH, referência da excelência, é um verdadeiro convite para uma nova arte de bem viver.

A Marca DE DIETRICH.

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124

•

O seu aparelho destina-se exclusivamente ao uso doméstico para cozer, aquecer ou descongelar alimentos. O fabricante fica isento de toda responsabilidade em caso de utilização não conforme.

•

Antes de pôr o forno a funcionar, certifique-se que os recipientes e acessórios utilizados são

compatíveis com fornos de microondas (por exemplo: vidro à prova de fogo, porcelana, etc.).

•

Para não deteriorar o seu aparelho, não o deixe funcionar vazio ou sem o tabuleiro.

•

Não introduza nada nos orifícios da fechadura situada na face dianteira, pois poderia originar avarias no forno que exigem reparação.

•

Vigie frequentemente o forno quando aquece ou cozinha alimentos em recipientes não reutilizáveis de matéria plástica, de papel ou de outro material combustível, por causa dos riscos de inflamação.

•

É não aconselhável usar recipientes metálicos, garfos, colheres e facas, bem como atilhos ou agrafos de metal, habituais em sacos de descongelação. Contudo, ocasionalmente, pode aquecer os alimentos acondicionados em caixas de alumínio, baixas (4 cm de altura no máximo), tapados com uma tampa. Neste caso, o tempo de aquecimento será ligeiramente maior. Deve-se colocar o recipiente bem no centro da soleira do forno a distância, não inferior a 1 cm, das paredes metálicas ou da porta do forno

•

No que diz respeito às crianças, é imperativo:

- Aquecer os biberões sem a tetina, agitar o líquido e testar a sua temperatura sobre as costas da mão antes de ser ingerido pela criança.

- Misturar os alimentos destinados às crianças e, verificar a respectiva temperatura, antes de serem consumidos para evitar queimaduras internas graves.

CUIDADO!:

Não deixe crianças utilizarem o aparelho sem vigilância, excepto se estas foram previamente instruídas sobre a forma de utilizar o forno de maneira segura, e se elas compreenderam os perigos advindos duma utilização incorrecta.

•

É recomendável, para a maioria dos casos, de se cobrir os alimentos, porque estes

ficarão mais saborosos e o seu aparelho manter-se-á sempre limpo. No entanto, antes de se cozer alimentos ou antes de se aquecer líquidos dentro de uma garrafa ou recipiente hermético, deve retirar a rolha ou a tampa para prevenir todos os riscos de explosão.

•

O aquecimento ou cozedura, em forno de microondas, de ovos com casca, ou escalfados

e estrelados é desaconselhado. Estes podem explodir ocasionando queimaduras graves e/ou a degradação irremediável do seu forno.

•

Quando se aquecem líquidos, a temperatura de ebulição pode ser atingida sem que

as típicas bolhas de vapor subam até à superfície. Afim de evitar transbordos ou riscos de queimadura, aguarde 20 segundos antes de retirar o recipiente do aparelho ou de introduzir qualquer outro acessório para impedir que o líquido salpique subitamente

•

Em caso de quantidades pequenas (uma salsicha, um croissant, etc.) ponha um copo

com água ao lado do alimento.

•

Quando ficam demasiado tempo no forno, os alimentos podem secar e carbonizar. Para evitar tais incidentes, nunca utilize os mesmos tempos preconizados para a cozedura em forno tradicional.

•

Se constatar a aparição de fumo, mantenha a porta do aparelho fechada e

desligue-o da corrente.

Conselhos

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Como se apresenta o seu forno?

Botão: On/Off (Ligar/Desligar) Regulação dos tempos e das

potências Regulação das potências

Tempo de cozedura

Memória N.º 1

Memória N°2

Selector de funções

1 2 3 4

5 6

Os pormenores do programador

1 2

Indicador de potência

Visor do relógio e dos tempos

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START

STOP

126

Acessórios

Virar esta grelha permite-lhe beneficiar de alturas adicionais.

Esta deve apenas ser utilizada para o aquecimento de nível 2.

Tabuleiro de vidro

Este pode ser utilizado na base do seu forno para recuperar os sumos de cozedura ou as gorduras dos alimentos cozidos na grelha

Também pode ser utilizado para a função descongelação.

De modo a preservar a limpeza do seu forno para todas as funções de cozedura, pode colocar o tabuleiro de vidro na base do forno.

Após uma cozedura, não tocar os acessórios do forno sem luvas.

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127

Como instalar o seu forno?

Sendo um especialista, você é a única pessoa capaz de proceder à instalação e à ligação dos aparelhos da marca De Dietrich. É por isso que a nossa garantia se aplica única e exclusivamente aos aparelhos cuja instalação e ligação forem efectuados por si, em conformidade com as disposições da legislação em vigor. O não cumprimento desta condição compromete a responsabilidade do instalador, excluindo a da sociedade De Dietrich.

Ligação

A ligação eléctrica deve ser feita por um electricista instalador. Este deve cumprir com as instruções de montagem e com as regulamentações locais relativas à ligação de aparelhos eléctricos. Quando não se utiliza uma ficha de tomada de corrente para ligar o aparelho à rede de electricidade pública, é necessário instalar um dispositivo omnipolar de corte (com uma abertura mínima de 3 mm entre os contactos), à chegada da alimentação, a fim de cumprir com as prescrições em matéria de segurança.

NOTA: Quando se liga o aparelho à tensão, o sistema electrónico do seu forno inicializa-se, neutralizando a iluminação durante alguns segundos. No caso de ligação a uma tomada de corrente, esta deve ser acessível após instalação do aparelho.

Esta garantia perde o seu valor em caso de acidente derivado de ausência de ligação à terra ou de deficiência existente nesta mesma ligação.

Tensão de funcionamento .........................................................220-240 V ~ 50 Hz

Potência total absorvida durante a cozedura................................................2,06 kW

Potência restituída do microondas................................................................1000 W

Microondas 1h a 1000w..................................................................2,06kWh

Dimensões úteis do forno

Largura ......................................................................................................42 cm

Altura .........................................................................................................21 cm

Profundidade ..............................................................................................37 cm

Volume útil..............................................................................................32 litros

Algumas partes internas apresentam um perigo de choque eléctrico, mesmo com a alimentação desligada. Apenas pessoal devidamente qualificado pode intervir sem

perigo para efectuar reparações necessitando a remoção de uma tampa de protecção contra a exposição de energia das micro-ondas. Se o cabo de alimentação estiver danificado, o mesmo deverá ser substituído pelo fabricante, o serviço pós-venda ou pessoal de qualificação similar, de modo a evitar qualquer perigo.

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128

Dimensões úteis para encastrar o seu forno

O sistema de circulação de ar, existente no seu forno, permite obter resultados de cozedura e de limpeza consideráveis, com a condição que sejam cumpridos os seguintes requisitos:

O forno pode ser instalado quer por debaixo de um plano de trabalho, quer num móvel em forma de coluna cujas dimensões de encastramento sejam adaptadas. Efectue um corte de 50 mm X 50 mm na parte traseira do compartimento, para poder fazer passar o cordão de alimentação (ver esquema abaixo).

Coloque o forno no centro do móvel de modo a deixar uma distância mínima de 2 mm

de separação entre este e o móvel vizinho.

O móvel de encastramento deve ser de material que resista ao calor (ou ser revestido de material similar)

Quando se instala o forno no compartimento, este deve estar desligado da corrente eléctrica.

Para obter maior estabilidade, fixe o forno no móvel com 2 parafusos metidos nos orifícios, previstos para o efeito, situados nos caixilhos laterais (conferir com o esquema). Antes de efectuar esta operação, faça um buraco de 3 mm de diâmetro na parede do móvel para evitar que a madeira estoire.

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540

595

390

560

376

380

560-580

550

mini

550 mini

400

560-580

310

129

Como ajustar a hora do relógio do seu forno ?

Se não houver validação por intermédio da tecla , o registo é automático no final de alguns segundos.

Como utilizar o seu forno?

Ajustar o relógio

• Prima simultaneamente as teclas e durante alguns segundos até que a

hora indicada acenda por intermitência.

• Ajuste a regulação da hora com as teclas

+ ou -.

Prima a tecla para validar.

A colocação sob tensão

• o visor acende por intermitência.

• Ajuste a hora premindo as teclas + ou

- (se mantiver a pressão do dedo na

tecla pode obter um desfile rápido)

Exemplo:12h30.

• Prima a tecla START/STOP para

validar.

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START STOP

START

STOP

130

O SEU FORNO POSSUI 6 FUNÇÕES DE COZEDURA NO MICRO-ONDAS.

Atenção: Não colocar, em caso algum, o forno vazio em funcionamento nestes 2 modos.

Seleccione com a tecla , a função

Definição do tempo de cozedura :

- A tecla começa a piscar

- Regule, premindo as teclas + ou exemplo: 30 segundos

Definição da potência :

- Prima a tecla

W, começa a piscar.

- Regule, premindo as teclas + ou exemplo: 800W

- Certifique-se de que a porta está

devidamente fechada.

Valide a sua escolha, premindo a tecla START/STOP. O seu forno inicia, procedendo a uma contagem decrescente de segundo em segundo.

Caso necessário, pare a cozedura, premindo START/STOP durante 1 segundo.

ABERTURA DA PORTA DURANTE A COZEDURA Quando abre a porta durante a cozedura, o forno suspende o funcionamento em curso. Quando fecha novamente a porta do forno, a cozedura é retomada, premindo START/STOP.

Como efectuar uma cozedura

Como utilizar o seu forno?

As funções não necessitam de definição de

potência.

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AUTO

START STOP

AUTO

131

escongelação automática no micro-ondas

Com o seu novo forno micro-ondas, acabaram-se as horas de espera para descongelar um alimento ! O micro-ondas é o melhor amigo do congelador, permitindo uma descongelação até dez vezes mais rápida que em temperatura ambiente.

Conselhos :

- O tempo de descongelação varia segundo o tipo de aparelhos. Este também depende da forma, do tamanho, da temperatura inicial, da qualidade do alimento.

- Ter cuidado em retirar o gancho metálico do saco de descongelação quando descongelar os alimentos directamente ensacados.

- Quando existirem cristais de gelo sobre o alimento, retirá-los previamente com o auxílio de uma faca, caso contrário o gelo iria atrasar o processo de descongelação.

- Descongelar carnes e peixes em cima de um pires virado em cima de outro prato, de modo a deixar escorrer o sumo que, em contacto com o alimento, iria provocar um início de cozedura.

- De modo a obter uma descongelação homogénea, logo que possível, separar os escalopes de aves ou os filetes de peixe, e separar os pedaços de carne.

- Virar ou mexer os alimentos a meio da descongelação.

- Deixar repousar os alimentos após a descongelação. Em regra geral: tempo de repouso = tempo de descongelação.

- Não voltar nunca a congelar um alimento antes de o ter cozinhado.

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132

Descongelação

dos pães e das

massas

Alimentos

pão cacete

pão bola massa folhada ou quebrada

Quantidade

100g 200g 400g 300g

Tempo

45 s a 55 s 1 a 1 min 30 s 2 min a 2 min 30 s 1 min

Alimentos

vieiras miolo de camarão camarão inteiro gambas (10) lagostim

Quantidade

500g 100g 200g 500g

1000g

Tempo

5 min 1 min 30 s a 2 min 5 a 7 min 11 a 13 min 10 a 11 min

Alimentos

filetes de bacalhau ou de pescada pescada branca, linguado solha, peixe-espada (2) filetes de pescada badejo, salmão, Trutas (3)

Quantidade

400g 500g

300g 1 unidade 4 unidades

540g

Tempo

3 a 4 min 3 a 4 min 2 min a 2 min 30 s 1 min 30 s a 2 min 4 a 5 min 4 a 5 min

Alimentos

galo pequeno, pombo escalope de frango (2), coxas de frango (4 frango inteiro Ccsteletas de vitela rolo de Vitela hambúrgueres (4) carne em pedaços

Quantidade

500g a 600g

200g 1000g 1000g

600g 1000g

360g

600g

Tempo

5 a 7 min 3 a 4 min

7 a 9 min........

11 a 13 min 5 min 10 min 3 a 4 min 6 a 7 min

Alimentos

morangos framboesas, gingas groselhas, mirtilos, cássis

Quantidade

250g

Tempo

2 a 3 min 2 a 3 min 2 min 3 s a 4 min

Descongelação dos crustáceos

Descongelação

dos peixes

Descongelação

das carnes

Descongelação

dos frutos

colocar no tabuleiro de vidro poisado na base

..virar a meio da cozedura

colocar no tabuleiro de vidro poisado na base

Descongelação automática no micro-ondas

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133

Como personalizar a potência da cozedura?

Aquando da selecção do modo de cozedura ou durante a cozedura, pode personalizar a

potência da primeira função de cozedura : Prima a tecla

W, durante 2 segundos.

Um bip sonoro é emitido, os algarismos que indicam a potência começam a piscar.

Regule com as teclas + ou - a potência que pretender registar.

Valide, premindo a tecla START/STOP.

Aquando das suas próximas cozeduras, a temperatura que acabou de registar será tomada como termo de comparação. Esta operação de personalização da temperatura pode ser renovada tantas vezes quantas quiser.

omo memorizar uma cozedura através das memórias M1/M2 ?

O seu forno possui 2 teclas de memorização M1 e M2 qque lhe permitem guardar as características dos seus 2 modos de

cozedura mais frequentemente utilizados. Esta memorização é possível para as funções

, , , , ,

Exemplo de utilização em função

- Seleccione a cozedura

- Regule com as teclas + ou -, o tempo de cozedura, exemplo: 2 minutos.

- Pode, a partir deste momento, memorizar a sua escolha, premindo durante 2 segundos M1 ou M2.

- 2 bips são emitidos, e a sua selecção é confirmada, M1 ou M2 é visualizado.

START STOP

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START STOP

AUTO

START

STOP

134

- Sair do modo Memorização, premindo START/STOP.

- Para a função , pode também, após ter escolhido o tempo, memorizar uma potência.

- Prima após a regulação do tempo, a tecla W.

W começa a piscar.

- Defina a potência pretendida, com as teclas + ou -.

exemplo: 800W

- Memorize a sua escolha, premindo durante alguns segundos M1 ou M2. 2 bips são emitidos e a sua escolha é confirmada, M2 é visualizada.

- Saia do modo Memorização, premindo de maneira prolongada START/STOP.

Como memorizar uma cozedura através das memórias M1/M2 ?

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START STOP

START

STOP

START STOP

START

STOP

135

Para iniciar uma cozedura memorizada :

- Prima M1 ou M2

A cozedura é instantaneamente iniciada.

Para interromper a cozedura antes do final da contagem decrescente do tempo, prima

START/STOP.

Como utilizar o dispositivo de segurança para crianças?

omo memorizar uma cozedura através das memórias M1/M2 ?

A fim de poder evitar o arranque intempestivo do seu forno, pode bloquear os respectivos comandos, para o efeito:

• Carregue na tecla START/STOP até ouvir um sinal sonoro de duração curta e em seguida, um sinal sonoro longo.

Não largue a tecla enquanto o sinal sonoro não tiver terminado e até que apareça o símbolo de uma chave no visor luminoso.

• Para desbloquear os comandos, efectue novamente a mesma operação. Carregue na tecla START/STOP até ouvir um sinal sonoro de longa duração. Não largue a tecla enquanto o sinal não tiver terminado e até que desapareça o símbolo da

chave no visor luminoso.

A fim de poder evitar o arranque intempestivo do seu forno, pode bloquear os respectivos comandos, para o efeito:

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START STOP

136

Como pôr o mostrador luminoso do forno em modo económico?

Para reduzir o consumo de energia do seu forno fora do tempo de utilização, tem a possibilidade de pôr o mostrador luminoso em MODO ECONÓMICO. Para este efeito, siga o seguinte procedimento:

ACTIVAÇÃO DO MODO ECONÓMICO :

- seu forno deve estar em modo de

visualização das horas

Exerça uma pressão, simultaneamente, sobre

as teclas + e - durante cerca de 5 segundos.

- O mostrador luminoso indica "Lcd off"

- Largue as teclas.

- Passados 30 segundos o mostrador apaga-se.

O seu forno está presentemente em modo económico, ele apaga-se automaticamente 30 segundos após a selecção do modo de visualização das horas.

DESACTIVAÇÃO DO MODO ECONÓMICO :

seu forno deve estar em modo de

visualização das horas.

- Exerça uma pressão, simultaneamente,

sobre as teclas + e - durante cerca de 5 segundos.

- O mostrador luminoso indica "Lcd on"

Largue as teclas.

O forno saiu do MODO ECONÓMICO, o

mostrador mantém-se aceso em permanência.

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START STOP

START

STOP

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Modos de Cozedura

FUNÇÕES

Elementos em funcionamento

DESCRIÇÕES DAS FUNÇÕES

Potência

mínima /pré-seleccionada/máxima

100w / 1000w / 1000w

Tempo

A fonte de energia é fornecida pelas microondas A repartição é efectuada através da combinação de

- 1 gerador em cima

- 1 gerador em baixo. Aquecimento dos 2 níveis

ÍVEIS

PRECONIZA

DOS

80W

750W

1000W

500W

Esta função é utilizada para :

- terminar cozeduras começadas em cozeduras : (feijão seco branco, lentilhas, lacticínios)

- cozer peixes.

- Aquecer dois pratos em simultâneo, um no nível 0 e o outro no nível 2, colocado na grelha.

Esta função permite acelerar a cozedura

- dos líquidos (ex.: sopas...)

- dos alimentos com forte teor em água (Tomate, courgette...)

Esta função é utilizada para :

- aquecer ou cozer todos os alimentos líquidos ou sólidos assim como os pratos

preparados frescos ou ultracongelados.

Esta função é utilizada para :

- manter quentes todas as suas preparações.

- a descongelação dos alimentos frágeis : (ex.: manteiga, frutos vermelhos, queijos...)

Esta função permite uma boa optimização da descongelação

Cozedura

Aquecimento

Cozedura lenta

e cozedura

muito suave

Conservação

do calor

Cozedura

suave

Cozedura

forte

Descongelação

Automática

Micro-ondas

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138

• A lâmpada está situada no tecto da cavidade interna do seu forno.

a) Vire a grelha. b) Desaparafuse a janela (ver ao lado).

c) Desenrosque a lâmpada no mesmo sentido.

Características da lâmpada:

- 15 W

- 220-240 V

- 300°C

- Casquilho E 14

d) Mude a lâmpada e torne a montar a armação em forma de postigo.

Desligue o seu forno antes de efectuar qualquer tipo de intervenção sobre a lâmpada e deixe arrefecer o aparelho, se necessário for.

Como mudar a lâmpada?

Ampola

Desenrosque

Armação em forma de postigo

Como limpara cavidade do seu forno ?

Antes de proceder à limpeza manual do seu forno, deixe arrefecer o aparelho. De modo geral, os pós abrasivos e as esponjas metálicas assim como os objectos

afiados devem ser proscritos.

- Desmontagem dos encaixes :

Os encaixes podem ser removidos para a limpeza

a) Levante ligeiramente b) Rode sem forçar c) Retire.

- Os contornos da porta e do recinto devem ser mantidos limpos. Caso, devido a um excesso de sujidade, estas superfícies se encontrem danificadas, contacte um técnico especializado antes de utilizar o seu aparelho.

- Em caso de cheiros ou de forno engordurado, ponha a ferver água acrescentada de sumo de limão ou de vinagre numa chávena durante 2 min e limpe as paredes com um pouco de detergente para a loiça.

Enfie uma luva de borracha para poder desmontar com mais facilidade a armação e a lâmpada.

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139

Que fazer em caso de anomalias de funcionamento?

O seu forno apresenta defeitos de funcionamento, isto não significa obriga-

toriamente que esteja avariado..

Seja qual for o problema, verifique os

pontos seguintes:

Se a sua intervenção não for suficiente para resolver estes problemas, contacte imediatamente o Serviço de Assistência Pós-Venda.

Problema constatado.

Causas possíveis O que se deve fazer?

- Mudar a lâmpada.

- Ligar o forno ou mudar o fusível.

A lâmpada está fundida.

O forno não está ligado ou o fusível

está fundido.

A lâmpada do forno não funciona.

O forno não aquece.

- O forno não está ligado.

- O fusível da sua instalação eléctrica está fundido.

- A temperatura seleccionada é demasiado baixa.

Outras causas.

- Ligar o forno.

- Mudar o fusível da sua instalação e verificar a intensidade a que corresponde (16 A).

- Aumentar a temperatura seleccionada.

- Chamar o Serviço de Assistência Pós-Venda.

O ventilador de arrefecimento continua a girar.

A ventilação deve parar 1 hora após o apagamen to do forno, ou assim que temperatura do forno desce abaixo de 125°C.

Se não se apaga após 1 hora.

- Normal

- Chamar o Serviço de Assistência Pós-Venda.

O forno liberta faíscas.

Um elemento metálico está muito perto de uma das paredes ou da grelha.

- Afastar as peças e metal das paredes do microondas.

- Nunca utilizar recipientes de metal com a grelha.

O alimento não aquece em modo microondas.

A lâmpada do forno fica acesa depois do forno apagado.

A porta está mal fechada.

- Um dos componentes do microondas tem um defeito.

- Verificar o fecho da porta.

- Chamar o Serviço de Assistência Pós-Venda.

Os microondas não atingem o

alimento.

- A porta está mal fechada.

-Verificar se os utensílios convêm para fornos de microondas.

- Verificar o fecho da porta.

A ventilação da parte superior do forno (invisível) funciona (até mesmo em posição parada).

É normal, os fornos de pirólise são equipados com um ventilador que funciona até que o forno arrefeça completamente.

O forno faz barulho após o final da cozedura.

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99634071 05/04

Inscreva em baixo as indicações incluídas na placa de características do seu exaustor:

Quem contactar?

MADE IN FRANCE

220 - 240V ~ 50 Hz

BRANDT APPLIANCES SAS 7 rue Henri Becquerel 92500 RUEIL MALMAISON

De Dietrich

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Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual