Page 1
TFB 2510
B-405-01
2
Page 2
Spotřebič je určen výhradně pro použití
v domácnosti. Jeho použití pro
živnostenské účely je vyloučeno. Čtěte
prosím návod pozorně a uschovejte jej
i pro pozdější využití.
Všeobecné bezpečnostní
pokyny
Připojení a použití spotřebiče musí
probíhat pouze v souladu s údaji na
typovém štítku spotřebiče. Pokud kabel
nebo samotný spotřebič jsou zjevně
poškozené, nezapojujte spotřebič do
elektrické sítě. Pokud je přívodní kabel
poškozen, musí být vyměněn výrobcem
spotřebiče nebo autorizovaným servisem
nebo jinou kvalifikovanou osobou, aby
nedošlo k ohrožení. Odpojte spotřebič ze
sítě po použití, pokud opustíte místnost
nebo pokud zjistíte, že spotřebič je
poškozen. Přívodní kabel spotřebiče
nesmí přijít do kontaktu s horkými částmi
nebo být veden přes ostré hrany.
Opravy na spotřebiči smí provádět
pouze odborný personál
autorizovaného servisu.
Likvidace spotřebiče
Vyžádejte si prosím příslušné
informace u prodejce, na městském
nebo obecním úřadě.
Popis spotřebiče (Obr.1)
a.- plášť spotřebiče (chladné stěny )
b.- integrované úchyty k přenášení
c.- uložení kabelu
d.- horní, odnímatelné víko s filtrem (e)
a průhledovým okénkem (f)
g.- vyjímatelné držáky a pérka
h.- silikonové těsnění
j.- vyjímatelný odražeč s nepřilnavým
povrchem
k.- panty
l.- fritovací nádoba s nepřilnavým
povrchem
m.- sklopný koš
n.- tlačítko koš
o.- ovládací panel
p.- tlačítko k otvírání a uzavírání
horního víka
q.- vypínač zap./vyp.
r.- regulátor teploty
s.- kontrolka termostatu
t.- indikátor doby fritování (vyjímatelný
podle modelu)
u.- tlačítko indikátoru doby fritování
(podle modelu)
v.- displej indikátoru doby fritování
(podle modelu)
w.- topné těleso
Doporučené místo pro
postavení fritézy
Pozor
Fritézu nikdy nestavte na horkou plochu
ani vedle ní (např. na varnou desku/
zónu). Stavte fritézu vždy na rovný,
pevný a čistý horizontální podklad (např.
pracovní deska v kuchyni).
Před prvním použitím
Důkladně fritézu vyčistěte; fritovací
nádobu (l), koš (m) a horní víko (d)
můžete mýt v myčce nádobí (a1). Plášť
(a) otírejte mokrou utěrkou. Spotřebič
nikdy neponořujte do vody! (a3).
Zabraňte každému kontaktu topného
tělesa (w) a vnitřních kovových
ochranných prvků s vlhkostí (a4). Než
nasadíte fritovací nádobu, ujistěte se
prosím, že je úplně suchá (a5).
Všeobecné pokyny k použití
Pozor!
Spotřebič nikdy nezapojujte bez
správně nasazené fritovací nádoby (I).
(Obr.2).
Pozor!
Spotřebič nikdy nepoužívejte bez tuku
nebo oleje.
Nikdy nemíchejte oleje nebo tuky, které
používáte k fritování, neboť by mohly
přetéci. Kromě toho mohou směsi olejů
a tuků různých vlastností vyvolat rizikové
situace.
Ukazatel stavu naplnění oleje se
nachází uvnitř fritovací nádoby (l).
Dbejte vždy na to, abyste nepřekročili
značku pro maximální naplnění
a dodržovali stanovené minimální
množství oleje a tuku (obr.3).
Min. – Max.
Olej 2 l 2,5 l
Tuk 1,75 kg 2,2 kg
Nebezpečí popálení!
Než budete manipulovat s olejem
v každém případě vyčkejte až vychladne.
Pozor!
Okraj spotřebiče jakož i pára mohou za
provozu dosáhnout velmi vysokých
teplot. Dbejte při vaření na tato místa.
Nepohybujte spotřebičem, pokud je
v provozu!
Pozor!
Udržujte spotřebič z dosahu dětí!
Při použití tuhého tuku:
a) Nový tuk (obr.4)
Rozpusťte tuk mírným ohřevem v jiné
nádobě. Jakmile je tuk tekutý, vezměte
jej z varné zóny. Postavte fritézu do
suchého dřezu. Tekutý tuk nalijte opatrně
do fritézy (l). Nasaďte víko (d) na fritézu
a zavřete ji. Postavte fritézu opatrně na
místo, kde má být používána. Zasuňte
zástrčku do zásuvky a zapněte fritézu
vypínačem (q). Regulátorem teploty
zvolte teplotu, při níž chcete fritovat (r).
b) Zahřátí tuku ztuhlého ve fritéze
(obr.5)
Pokyny obsažené v tomto odstavci
dodržujte co nejpřísněji!
Než budete tuk rozpouštět zajistěte, aby
se zahřál na pokojovou teplotu. Studený
tuk vystřikuje více než tuk, který má
pokojovou teplotu! Propíchněte lžící nebo
něčím jiným ze dřeva nebo umělé hmoty
do tuku několik otvorů. Dbejte prosím na
to, aby nebyl poškozen nepřilnavý
povrch. Zavřete víko (d) fritézy. Zasuňte
zástrčku fritézy do zásuvky a fritézu
zapněte (q). Nechte víko spotřebiče (d)
během celého rozpouštění zavřené,
abyste zabránili vystřikování.
Požadovaná teplota fritování smí být
nastavena regulátorem teploty (r),
když se tuk úplně rozpustil.
Všeobecné provozní pokyny
Připojte spotřebič k síti a zapněte vypínač
(q). Kontrolka provozu se rozsvítí.
Nastavte regulátor teploty do
požadované polohy (r). Kontrolka
termostatu se rozsvítí (s). Fritéza se
zahřívá. Jakmile je dosaženo
požadované teploty, kontrolka termostatu
zhasne.
Po ukončení fritování nastavte regulátor
teploty (r) na minimální polohu a
vypínačem (q) vypněte spotřebič.
Vytáhněte zástrčku síťového kabelu ze
zásuvky.
Pozor!
Nevyndávejte fritovací nádobu (l)
nikdy ze spotřebiče, pokud je ještě
zapojen v síti nebo je v provozu.
Fritování (obr.6)
Vložte fritovanou potravinu do koše (m).
Zavřete víko (d). Spusťte koš pomalu na
dno fritovací nádoby (l). Jakmile je jídlo
ufritováno, zvedněte koš (m) a nechte jej
odkapat. Pokud je jídlo ještě ve fritéze,
nekořeňte jej! Pokud má být uskutečněno
několikeré fritování po sobě, musíte mezi
jednotlivými kroky vyčkat, až olej dosáhne
požadované teploty (kontrolka (s)).
3
4
Page 3
Indikátor doby fritování
Baterie indikátoru doby fritování má
předpokládanou dobu provozu 5 let.
Pokud značky na displeji (v) zcela nebo
částečně zhasnou, musíte vyměnit
baterii. Zlikvidujte ji ve sběrnách k tomu
určených. Než spotřebič zlikvidujete,
odstraňte z něj baterii.
Nastavení indikátoru doby fritování:
Držte tlačítko (u) stisknuté;
−
k nastavení v minutových krocích,
stiskněte tlačítko několikrát za sebou.
Poslední minuta fritování je
−
indikována v sekundových krocích.
Při omylu resp. ke zrušení zadané
−
hodnoty stiskněte tlačítko 2 sekundy:
indikátor doby fritování se
automaticky nastaví na nulu.
Vypnutí indikátoru:
Po uplynutí doby fritování ohlásí alarm
10 krát akustický signál. Tato sekvence
se po 20 sekundách zopakuje. K vypnutí
tohoto signálu, stiskněte prosím tlačítko
indikátoru doby fritování (u).
Pozor! Časový spínač spotřebič
nezapne ani nevypne. Jedná se pouze
o akustický signál.
Pozor!
Vícekrát použitý tuk nebo olej se může
v případě přehřátí vznítit. Proto je velmi
důležité olej nebo tuk včas vyměnit.
Pokud dojde ke vznícení oleje nebo tuku,
vytáhněte zástrčku spotřebiče ze zásuvky
a zakryjte spotřebič víkem, aby plameny
zhasly.
Nelijte nikdy vodu do hořícího oleje
nebo tuku!
Výměna tuku nebo oleje
Pokud tuk nebo olej budou mít hnědou
barvu nebo vydávat nepříjemný pach
nebo bude docházet k předčasnému
vzniku kouře. Vyjměte fritovací nádobu (l)
a nalijte chladný olej (u tekutého tuku
vyčkejte až vychladne) do vhodné
nádoby. Použité oleje a tuky nesmíte lít
do odpadu vody nebo je likvidovat
s běžným domácím odpadem. Informujte
se u městského nebo obecního úřadu na
možnosti likvidace oleje (obr.7).
Čištění fritézy
Vytáhněte zástrčku spotřebiče ze
zásuvky. Plášť spotřebiče nesmíte za
žádných okolností ponořit do vody (a3).
Koš, nádobu a víko můžete mýt v myčce
nádobí. Zajistěte však, aby nepřilnavý
povrch nádoby nebyl v myčce poškozen
jinými předměty! Víko (d) můžete mýt
v myčce, aniž byste je museli rozložit.
Pokud chcete horní víko (a2) rozložit,
stiskněte prosím nejdříve vyjímatelné
umělohmotné držáky (g) a vyjměte pak
kovovou pružinu (j) z lůžka pantů (k)
a odstraňte kovový filtr (e), silikonové
těsnění (h), držáky a pérka (g) z horního
víka. Čistěte tyto díly odděleně a dobře je
osušte, než je znovu budete skládat.
Nejdříve namontujte filtr, silikonové
těsnění, držáky a pérka do jejich
původních poloh. Poté nasaďte kovovou
pružinu s nepřilnavým povrchem tak, aby
zapadla do lůžek pantů. Než nasadíte
horní víko na spotřebič tak se
přesvědčte, že je úplně suché. Zabraňte
kontaktu fritovací nádoby a reflektoru
s kovovými předměty. Abyste
nepoškodili nepřilnavou vrstvu
používejte vždy umělohmotné nebo
dřevěné předměty!
Pozor!
Spotřebič nikdy neprovozujte bez
−
dohledu.
Fritovanou potravinu fritujte do
−
zlatova ne do tmava nebo do
hněda, spálené zbytky odstraňte
Potraviny, obsahující škrob,
−
především brambory a obilné
produkty nefritujte za teplot
vyšších než 170°C (ochrana před
acrylamidy).
Bramb.hranolky ze syrových brambor 170 °C 1250 g 18 – 22 650 g 13 – 17
Bramb.hranolky (zmrazené) 170 °C 1000 g 20 – 22 550 g 11 – 13
Přehled dob a množství pro fritování
Čerstvé potraviny Teplota
Kotlety přírodní 160 °C 300 g 3 – 5
Kotlety obalované 160 °C 300 g 5 – 7
Řízek Cordon bleu 160 °C 300 g 5 – 7
Camembert (obalovaný – v kouscích) 160 °C 250 g 2 – 4
Filet nebo řízek přírodní 170 °C 250 g 2 – 4
Filety ze svíčkové – kousky 170 °C 450 g 7 – 9
Obalovaný řízek z kuřecích prsíček (čerstvý) 170 °C 350 g 5 – 7
Čerstvé rybí filety (přírodní) 170 °C 400 g 7 – 9
Rybí filety (obalované) 170 °C 400 g 7 – 9
Zapečené žampióny 170 °C 200 g 3 – 5
Zapečení krabi 170 °C 200 g 2 – 4
Obalené nebo zapečené kousky lilku 170 °C 125 g 2 – 4
Zapečené banány 170 °C 300 g 2 – 4
Zapečené kroužky jablek 170 °C 300 g 4 – 5
Chobotničky a là Romana (čerstvé) 190 °C 500 g 4 – 6
Kuřecí křídla 190 °C 350 g 9 –11
Krokety s masem nebo rybou 190 °C 700 g 3 – 5
Hluboce zmrazené potraviny Teplota
Rybí filety 170 °C 500 g 6 – 8
Zapečení krabi 170 °C 200 g 2 – 4
Zapečené kroužky jablek 170 °C 300 g 4 – 5
Rybí filety (obalované) 180 °C 350 g 6 – 8
Jarní rolky 180 °C 550 g 7 – 9
Chobotničky a là Romana 190 °C 500 g 4 – 5
Krokety (maso/ryba) 190 °C 550 g 5 – 7
5
6
Teplota Max. Doba
fritování
(min)
Doporučené množství pro
optimální výsledek
Doporučené množství pro
optimální výsledek
Doporučené
množství
pro optimální
výsledek
Doba
fritování
(min)
Doba
fritování
Doba
fritování
Page 4
7
8
Loading...