Bosch HCE852320U Manual

HCE8523.0U

[sv] Bruksanvisning ..............................................

3

*9000435777* 9000435777

ó Innehållsförteckning
Säkerhetsanvisningar................................................................	4
Före installationen...............................................................................	4
Säkerhetsanvisningar.........................................................................	4
Felorsaker.............................................................................................	4
Uppställning och anslutning.....................................................	5
Till elektrikern.......................................................................................	5
Tippskydd.............................................................................................	5
Lucklås..................................................................................................	5
Din nya spis................................................................................	6
Översikt.................................................................................................	6
Hällen ....................................................................................................	6
Ugnen....................................................................................................	7
Ugnsutrymme ......................................................................................	7
Före första användning .............................................................	9
Ställa klockan ......................................................................................	9
Värma upp ugnen...............................................................................	9
Rengöra tillbehören............................................................................	9
Ställa in hällen..........................................................................	10
Gör så här .........................................................................................	10
Tillagningstider .................................................................................	10
Ställa in ugnen .........................................................................	11
Ugnsfunktion och temperatur........................................................	11
Ugnen ska slå av automatiskt .......................................................	11
Ugnen ska slå på och av automatiskt .........................................	11
Restvärmeindikering........................................................................	12
Snabbuppvärmning .........................................................................	12
Sabbatläge................................................................................	12
Klockan.....................................................................................	12
Timer .........................................................................................	13
Barnspärr..................................................................................	13
Ugn .....................................................................................................	13
Automatisk avstängning .........................................................	13
Ugn .....................................................................................................	13
Grundinställningar...................................................................	13
Självrengöring..........................................................................	14
Viktiga anvisningar...........................................................................	14
Före självrengöring..........................................................................	14
Ställa in rengöringsläget.................................................................	14
Efter självrengöring..........................................................................	14
Skötsel och rengöring.............................................................	15
Rengöringsmedel.............................................................................	15
Haka av och hänga på ugnsluckan .............................................	15
Ta bort luckskyddet.........................................................................	16
Ta ur och sätta i luckglas...............................................................	16
Felsökning................................................................................	17
Felsökningstabell .............................................................................	17
Byta ugnslampa i taket ...................................................................	17
Byta vänster ugnslampa.................................................................	18
Lampglas...........................................................................................	18
Service......................................................................................	18
E­nummer och FD­nummer............................................................	18
Energi­ och miljötips ...............................................................	18
Spara effekt i ugnen........................................................................	18
Spara effekt på hällen.....................................................................	18
Återvinning ........................................................................................	19

Stekautomatik ...........................................................................	19
Form ...................................................................................................	19
Förbereda maträtten .......................................................................	19
Program.............................................................................................	19
Hur lång tillagningstid har maträtten?..........................................	20
Gör så här.........................................................................................	20
Ugnen ska slå på och av automatiskt .........................................	21
Tips för stekautomatiken ................................................................	21
Testat i vårt provkök.................................................................	22
Kakor, tårtor och småkakor...........................................................	22
Tips vid gräddning...........................................................................	23
Kött, fågel, fisk..................................................................................	24
Tips vid stekning och grillning ......................................................	26
Gratänger, varma mackor..............................................................	26
Färdigmat ..........................................................................................	26
Speciella maträtter...........................................................................	27
Upptining ...........................................................................................	27
Torkning.............................................................................................	27
Konservering.....................................................................................	28
Akrylamid i livsmedel...............................................................	28
Provrätter...................................................................................	29
Gräddning .........................................................................................	29
Grilla ...................................................................................................	29

Utförligare information om produkter, tillbehör, reservdelar och service hittar du på Internet: www.bosch-home.com och onlineshop: www.bosch-eshop.com

3

ã=Säkerhetsanvisningar

Läs bruksanvisningen noggrant. Spara bruksanvisningen. Skicka med bruksanvisningen om enheten byter ägare.

Före installationen

Transportskador

Kontrollera att spisen inte har några transportskador när den packats upp. Om spisen har en transportskada får den inte användas.

Elanslutning

Endast en behörig fackman får utföra anslutningen. Vid skador på grund av felaktig anslutning gäller inte garantin.

Säkerhetsanvisningar

Enheten är bara avsedd för hushållsanvändning. Enheten är bara avsedd för matlagning.

Vuxna och barn får inte använda enheten utan uppsikt

■om de saknar fysisk eller mental färdighet

■eller saknar kunskap och erfarenhet.

Låt aldrig barn leka med enheten.

Heta ytor

Risk för brännskador!!

■Ta inte på kokzonerna, värmeelementen eller inuti ugnsutrymmet. Håll barn på avstånd. Kolla restvärmeindikeringen på hällen. Den varnar för heta kokzoner.

■Tillaga aldrig mat med stora mängder starksprit. Alkoholångorna kan fatta eld i ugnsutrymmet. Använd bara små mängder alkohol och öppna luckan försiktigt.

Brandrisk!!

Lägg aldrig brännbara föremål på hällen och förvara dem inte i ugnsutrymmet. Öppna aldrig luckan om det sipprar ut rök. Slå av enheten direkt. Dra ur kontakten eller ta ur säkringen i proppskåpet.

Risk för kortslutning!!

Se till så att du aldrig klämmer sladdar till elapparater i den varma luckan eller dra dem över den varma hällen. Sladdisoleringen kan smälta.

Risk för skållning!!

Häll aldrig vatten i det varma ugnsutrymmet. Det bildas varm vattenånga.

Varma tillbehör och formar Risk för brännskador!!

Ta aldrig ut varma tillbehör eller formar ur ugnsutrymmet utan grytlappar.

Överhettning av olja och matfett Brandrisk!!

Olja och fett som överhettas kan snabbt börja brinna. Lämna aldrig hett fett eller het olja utan uppsikt. Släck aldrig brinnande

matfett eller olja med vatten. Kväv elden med ett lock eller en tallrik. Slå av kokzonen.

Våta kastruller och kokzoner

Risk för personskador!!

Finns det vätska mellan kastrullbotten och kokzonen kan det uppstå ångtryck. Det kan få kastrullen att plötsligt hoppa till. Se till så att kokzonen och kastrullbotten alltid är torra.

Sprickor i glaskeramiken

Risk för stötar!!

Slå av säkringen eller skruva ur proppen i proppskåpet om glaskeramikhällen har hack, sprickor eller repor. Kontakta service.

Obehöriga reparationer Risk för stötar!!

Reparationer som inte är fackmässigt gjorda är farliga. Det är bara servicetekniker utbildade av tillverkaren som får göra reparationer. Om enheten är trasig, dra ur sladden eller ta ur säkringen i proppskåpet. Kontakta service.

Självrengöring

Brandrisk!!

■Lösa matrester, matfett och steksky kan börja brinna vid självrengöring. Ta alltid bort grov smuts ur ugnsutrymmet före självrengöring.

■Häng aldrig brännbara föremål som t.ex. kökshanddukar på luckhandtaget. Under självrengöringen blir enheten mycket varm på utsidan. Håll barn på avstånd.

Risk för allvarliga personskador!!

Rengör aldrig plåtar och formar med släppa-lätt-beläggning (nonstick) med självrengöring. Den höga värmen förstör beläggningen och bildar giftiga gaser.

Felorsaker

Hällen

Obs!

■Kastruller och stekpannor med grov botten repar glaskeramiken.

■Se till så att det inte kokar torrt i kastrullen. Det kan ge skador.

■Ställ aldrig heta stekpannor och kastruller på kontroller, display eller sarg. Det kan ge skador.

■Du kan skada hällen om du tappar hårda eller spetsiga föremål på den.

■Aluminiumfolie och plast kan smälta fast på de heta kokzonerna. Du kan inte använda spisskyddsfolie på hällen.

Översikt

I tabellen nedan hittar du några av de vanligaste skadorna:

Skador	Orsak	Åtgärd
Fläckar	Mat som kokat över	Ta genast bort mat som kokat över med glasskrapan.
	Olämpliga rengöringsmedel	Använd bara hällrengöring.

4

Skador	Orsak	Åtgärd
Repor	Salt, socker och sand	Använd inte hällen som avlastningseller arbetsyta.
	Kastruller och stekpannor som har	Kontrollera dina kastruller, grytor och pannor.
	bottnar med grov struktur repar
	glaskeramiken.
Missfärgningar	Olämpliga rengöringsmedel	Använd bara hällrengöring.
	Slitmärken från kastruller (t.ex.	Lyft kastruller och stekpannor när du flyttar dem.
	aluminium)
Urgröpning	Socker, sockerrik mat	Ta genast bort mat som kokat över med glasskrapan.

	Ugn	■ Jättesmutsig ugnstätning: om ugnstätningen är jättesmutsig,
	Obs!		går ugnsluckan inte längre att stänga ordentligt. Stommarna
			runtom kan få skador. Håll alltid ugnstätningen ren.
	■ Tillbehör, folie, bakplåtspapper eller formar på ugnsbotten:
		■	Sitta eller ställa saker på ugnsluckan: Ställ inte något på den
	ställ inga tillbehör på ugnsbotten. Lägg inte folie, oavsett sort,
			öppna ugnsluckan och sätt dig inte på den. Ställ aldrig
	eller bakplåtspapper på ugnsbotten. Ställ inte formar på
			formar eller tillbehör på ugnsluckan.
	ugnsbotten om temperaturen är inställd på mer än 50ºC. Det
			Transportera enheten: lyft eller bär inte enheten i ugnsluckans
	ackumulerar värme. Då stämmer inte gräddnings­ och	■
	tillagningstiderna och emaljen kan få skador.		handtag. Handtaget håller inte för enhetens vikt och kan
	■ Vatten i varmt ugnsutrymme: häll aldrig vatten i ugnsutrymmet		lossna.
			Tunga tillbehör: dra inte ut fullastade tillbehör för långt utan
	när det är varmt. Det bildas vattenånga. Temperaturväxlingen	■
	kan ge skador på emaljen.		att avlasta dem. Tunga tillbehör välter om du drar ut dem.
	■ Fuktiga livsmedel: förvara inte fuktiga livsmedel länge i stängt		Trycket av ugnsgallret på falsarna kan skada emaljen.
			Avlasta det utdragna tillbehöret genom att lyfta det lite med
	ugnsutrymme. Emaljen kan få skador.
			ena handen. Varning! Använd alltid grytlapp om tillbehöret är
	■ Fruktsaft: lägg inte på för mycket på bakplåten när du		varmt.
	gräddar väldigt saftiga fruktkakor. Fruktsaft som droppar från	■	Grillning: sätt inte in bakplåt eller långpanna högre än fals 3
	bakplåten ger fläckar som inte går att få bort. Använd helst
			när du grillar. Den kraftiga värmen får dem att slå sig, vilket
	den djupa långpannan.
			kan skada emaljen när du tar ut dem. Grilla direkt på gallret
	■ Låta ugnen svalna med öppen lucka: låt ugnen svalna med		på fals 4 och 5.
	stängd lucka. Även om luckan bara är lite öppen kan

skåpfronterna runtom få skador så småningom.	Sockellådan
	Obs!
	Lägg inte heta saker i sockellådan. Den kan få skador.

Uppställning och anslutning

Elanslutning

Det är bara behörig elektriker som får elansluta. Följ elleverantörens föreskrifter.

Garantin täcker inte skador på grund av felanslutning.

Till elektrikern

■Installationen kräver en allpolig brytare med brytavstånd på min. 3 mm. Det är inte nödvändigt vid sladdanslutning om användaren kan komma åt kontakten.

■Elsäkerhet: spisen har skyddsklass I och ska vara ansluten till skyddsjord.

■Använd sladdtyp H 05 VV­F eller liknande vid anslutning av enheten.

■Enheter med sladd ska vara anslutna till jordade vägguttag avsäkrade med max. 25 A, ledningsarea 3x4 mm².

Tippskydd

Fäst det medföljande vinkeljärnet i väggen, så att spisen inte kan tippa. Följ monteringsanvisningen till tippskyddet.

Lucklås

Ugnsluckan har en spärr, så att barn inte bränner sig på den heta ugnen. Den sitter ovanför ugnsluckan.

Öppna ugnsluckan.

Tryck upp spärren (bild A).

5

Ta bort luckspärren

Om du inte behöver luckspärren längre eller om lucktätningen är smutsig:

1.Öppna ugnsluckan.

2.Skruva ur skruven och ta bort luckspärren (bild B).

3. Stäng ugnsluckan.

Din nya spis

Avsnittet lär dig din nya spis. Vi förklarar hur kontrollpanelen, kokzonerna och kontrollerna fungerar. Du får information om ugnsutrymmet och tillbehören.

Översikt

Det kan förekomma avvikelser beroende på typen av enhet.

Vred

Vreden går att trycka in när de är AV. Tryck till på vredet, så åker det ut eller in.

Hällen

!"

"#$

"#$

"%

&

6

Vreden

De fyra vreden ställer in effektläget på kokzonerna.

Läge		Beskrivning
ý	Nolläge	Kokzonen är av.
1-9	Effektlägen	1	= lägsta effekt
		9	= högsta effekt

Kontrollampan lyser när du slår på kokzonen.

Restvärmeindikering

Hällen har en restvärmeindikering för varje kokzon. De visar vilka kokzoner som fortfarande är varma. Indikeringen lyser tills kokzonen svalnat tillräckligt, även om du slår av hällen.

Du sparar effekt om du utnyttjar restvärmen t.ex. för att varmhålla småvarmt.

Ugnen

Du ställer in ugnen med funktionsvredet och vredet.

Funktionsvred

Funktionsvredet ställer in ugnsfunktionen på ugnen. Displayen visar ett förslagsvärde för varje ugnsfunktion. Funktionsvreden går att vrida både åt höger och vänster.

Läge		Användning
ý	Nolläge	Ugnen är av.
% Över­/undervärme		För kakor, gratänger, magra stekar
		t.ex. nöt eller vilt på en fals.
		Värmen kommer jämnt ovanoch
		underifrån.
: 3D-varmluft*		För gräddning av kakor och
		bakverk på en till tre falsar. Fläkten
		i ugnens bakvägg fördelar värmen
		från ringelementet jämnt i ugnen.
; Pizzaläge		Snabb tillagning av djupfryst utan
		förvärmning, t.ex. pizza, pommes
		frites eller strudel. Värmen kommer
		från undervärmen och
		ringelementet.
$ Undervärme		För konservering och
		eftergräddning eller rostning.
		Värmen kommer underifrån.
4 Varmluftsgrill		Ugnsstekning av kött, fågel och
		hel fisk. Grillelementet och fläkten
		slår på och av i intervall. Fläkten
		sprider varmluften runt maten.
( Grill, stor grillyta		Grillar biffar, korv, varma
		smörgåsar och fisk. Hela ytan
		under grillelementet värms upp.
		* Grill, liten grillyta:
		Ställ in ( Grill, stor grillyta med
		funktionsvredet. Vrid tillbaka vredet
		tills du får upp * -symbolen för
		Grill, liten grillyta och Grilläge 3 på
		displayen. Ställ in det läge du vill
		ha med vredet. Funktionen är till
		för små mängder. Det är bara
		mitten av grillelementet som blir
		varmt.
A Upptining		Upptining av kött, fågel, bröd och
		kakor. Fläkten sprider varmluften
		runt maten.
x	Självrengöring	Automatisk rengöring av
		ugnsutrymmet.
P	Stekautomatik	Program för grytstekar, saftiga
		stekar och grytor.

* Ugnsfunktion med effektklassning i enlighet med EN50304.

Ugnsbelysningen lyser när du ställer in.

Vred

Du kan ändra förslags­ och inställningsvärdena med vredet.

Läge		Beskrivning
20-300	Temperaturinterval	Ugnstemperatur i °C.
	l	Undantag: maxtemperatur vid
		3D­varmluft : och pizzaläge
		;är 275 °C.
		Upptining A vid 20 °C till 60 °C
1, 2, 3	Grillägen	Grillägen för stor ( och liten *
		grillyta.
		Läge 1 = låg effekt
		Läge 2 = mediumeffekt
		Läge 3 = kraftig effekt
	Rengöringslägen	Rengöringslägen för
		självrengöring x.
		Läge 1 = låg effekt
		Läge 2 = mediumeffekt
		Läge 3 = intensiv
1 min.-23:59 h		Tid
5 sek.-12:00 h		Timertid
P01­P24		Stekautomatikprogram
P25		Sabbatläge

Knappar och displayer

Knapparna ställer in olika tillvalsfunktioner. Displayen visar inställningsvärdena.

Knapp		Användning
±	Infoknappen	Hämtar information.
V	Timerknappen	Ställer timern.
0	Klockknappen	Ställer klockan, ställer in
		ugnstillagningstid x och

färdigtid y.

AUgnsbelysningsknap Slår på och av ugnsbelysningen. pen

E Nyckelknappen

Slår på och av barnspärren.

dSnabbuppvärmnings Värmer upp ugnen extrasnabbt. knappen

Ugnsutrymme

Det sitter en ugnslampa inuti ugnsutrymmet. Kylfläkten skyddar ugnen mot överhettning.

Ugnsbelysning

Ugnslampan lyser i ugnsutrymmet när du använder ugnen. Ugnsbelysningen slår av vid självrengöring.

Kylfläkt

Kylfläkten slår på och av vid behov. Den varma luften evakuerar via luckan. Varning! Täck inte över ventilationsöppningen. Ugnen kan bli överhettad.

Kylfläkten har en viss eftergångstid, så att ugnsutrymmet svalnar snabbare efter användning.

7

Tillbehör

Tillbehöret går att sätta in på 5 olika falsar i ugnen.

Tillbehöret går att dra ut till 2/3, utan att det tippar. På så sätt kan du lätt ta ut maten ur ugnen.

Tillbehöret kan bågna när det blir varmt. Missformningen försvinner när tillbehöret svalnat och den påverkar inte funktionen.

Tillbehör kan du köpa från kundtjänst, i fackhandeln eller på Internet. Uppge HEZ­numret.

Galler

För formar, kakformar, stekar, grillbitar och djupfrysta rätter.

Skjut in gallret med den krökta delen nedåt ¾.

Emaljerad bakplåt

För kakor och småkakor.

Skjut in bakplåten i ugnen med den sluttande kanten mot ugnsluckan.

Långpanna

För mjuka kakor, bakverk, djupfrysta maträtter och stora stekar. Den går även att använda för att samla upp fett när du grillar direkt på gallret.

Skjut in långpannan i ugnen med den sluttande kanten mot ugnsluckan.

Extratillbehör

Extratillbehör köper du i butik eller av kundtjänst. Du hittar ett omfattande tillbehörssortiment till din ugn i våra kataloger eller på Internet. Tillgänglighet och möjligheten att beställa specialtillbehör online skiljer sig åt internationellt. Kontrollera i försäljningsunderlagen.

Extratillbehören passar inte i alla enheter. Ange alltid rätt beteckning (E-nr) på enheten vid inköp.

Extratillbehör	Ugnsutrym	HEZ-	Användning	avsedd för
	me med	nummer		självrengöring
Galler	Ugnsstegar	HEZ334000	För formar, kakformar, stekar, grillbitar och djupfrysta rätter.	nej
	Falsar	HEZ334001	För formar, kakformar, stekar, grillbitar och djupfrysta rätter.	nej
Emaljerad bakplåt	-	HEZ331070 För kakor och småkakor.		ja
			Skjut in bakplåten i ugnen med den sluttande kanten mot
			ugnsluckan.
Långpanna	-	HEZ332070 För mjuka kakor, bakverk, djupfrysta maträtter och stora		ja
			stekar. Den går även att använda för att samla upp fett när du
			grillar direkt på gallret.
			Skjut in långpannan i ugnen med den sluttande kanten mot
			ugnsluckan.
Iläggsgaller	-	HEZ324000 För stekar. Ställ alltid gallret i långpannan. Långpannan fångar		nej
			upp droppande fett och köttsaft.
Grillplåt	-	HEZ325070 För grillning istället för gallret eller som stänkskydd, så att inte		ja
			ugnen blir så smutsig. Använd bara grillplåten i långpannan.
			Grilla på grillplåt: använd bara fals 1, 2 eller 3.
			Grillplåten som stänkskydd: sätt in långpannan med
			grillplåten under gallret.
Låg glasform	-	HEZ336000 En djup glasform. Passar även bra till servering.		nej
Pizzaplåt	-	HEZ317000 Perfekt för pizza, djupfrysta produkter eller stora runda kakor.		nej
			Du kan använda pizzaplåten istället för långpannan. Ställ
			plåten på gallret och följ anvisningarna i tabellerna.
Baksten	-	HEZ327000 Bakstenen passar bra för gräddning av bröd, småbröd och		nej
			pizza, när man vill ha en knaprig botten. Bakstenen ska alltid
			förvärmas till rekommenderad temperatur.
Proffslångpanna med	-	HEZ333070 Passar bra för tillagning av större mängder mat.		ja
iläggsgaller
Lock till proffspannan	-	HEZ333001 Locket gör proffspannan till en proffsgryta.		nej
Proffsutdrag	Falsar	HEZ333100 Avsett för tillagning av större mängder mat. Det kompletta		nej
			tillbehöret består av en djup en panna med iläggsgaller, ett
			galler för uppläggning och en teleskopvagn. Du får perfekta
			grillresultat med gallret ovanpå.
Proffsutdrag Plus	Falsar	HEZ333102 Avsett för tillagning av större mängder mat. Det kompletta		nej
			tillbehöret består av en djup en panna med iläggsgaller, ett

galler för uppläggning och en teleskopvagn. Du får perfekta grillresultat med gallret ovanpå.

8

Extratillbehör	Ugnsutrym	HEZ-	Användning	avsedd för
	me med	nummer		självrengöring
Lock till proffsvagn	Falsar	HEZ333101	Locket gör proffspannan till en proffsgryta.	nej
Glasgryta	-	HEZ915001	Glasstekgrytan passar bra för ugnstillagning av grytstekar och	nej
			gratänger. Passar bra för programoch stekautomatik.
Metallstekgryta	-	HEZ6000	Stekgrytan är avsedd för grytzonen på glaskeramikhällen.	nej
			Den passar för koksensorfunktionen, men även för program-
			och stekautomatik. Stekgrytan har emaljerad utsida och
			släppa lätt-beläggning på insidan.
2 par utdragsskenor	Ugnsstegar	HEZ338250	Med utdragsskenorna på fals 2 och 3 går det att dra ut	nej
			tillbehöret ytterligare, utan att det tippar.
3 par utdragsskenor	Ugnsstegar	HEZ338352	Med utdragsskenor på fals 1, 2 och 3 kan du dra ut	nej
			tillbehöret längre utan att det tippar.
3 par	Ugnsstegar	HEZ338356	Med utdragsskenor på fals 1, 2 och 3 kan du dra ut	nej
helutdragsskenor			tillbehöret utan att det tippar.
Osfilter	-	HEZ329000	Går att eftermontera på ugnen. Osfiltret filtrerar fettpartiklarna	ja
			i den evakuerade luften och tar bort lukt.
			Bara på enheter med en 6, 7 eller 8 som andrasiffra i E-nr.
			(t.ex. HBA78B750)
Systemångkokare	-	HEZ24D300	För skonsam tillagning av grönsaker och fisk.	nej

Kundtjänstartikel

Du kan köpa lämpliga rengöringsmedel eller andra tillbehör för dina hushållsmaskiner hos kundtjänst, hos din återförsäljare

eller på internet för vissa länder i e­Shop. Uppge motsvarande artikelnummer.

Putsdukar för rostfria ytor	Artikelnr 311134	Förhindrar smutsavlagringar. Oljan in specialimpregneringen
		tar hand om rostfria ytor på bästa sätt.
Ugnsrengöringsgel	Artikelnr 463582	För rengöring av ugnsutrymmet. Gelen är doftfri.
Mikrofiberduk med bikakstruktur	Artikelnr 460770	Passar bra för rengöring av ömtåliga ytor som t.ex. glas,
		glaskeramik, rostfritt eller aluminium. Mikrofiberduken tar bort
		fukt och fet smuts.
Luckspärr	Artikelnr 612594	Så att barn inte kan öppna ugnsluckan. Infästningen av
		luckspärren beror på lucktypen. Följ anvisningen som är
		bipackad med luckspärren.

Före första användning

Här får du veta vad du måste göra innan du lagar mat i ugnen första gången. Läs först kapitlet Säkerhetsanvisningar.

Ställa klockan

Vid anslutning lyser 0-symbolen och tre nollor på displayen. Ställa klockan

1.Tryck på 0-knappen.

Du får upp 12:00 på displayen och 0-symbolen blinkar.

2.Ställ klockan med vredet.

Enheten sparar inställd tid inom några sekunder.

Värma upp ugnen

Värm upp ugnen tom och stängd, så får du bort lukten av ny ugn. Bäst är en timme med 3D-varmluft : på 240 °C Kontrollera att det inte finns några förpackningsrester i ugnsutrymmet.

1.Ställ in 3D-varmluft : med funktionsvredet.

2.Ställ vredet på 240 °C.

Slå av ugnen efter en timme. Vrid funktionsvredet till noll.

Rengöra tillbehören

Rengör tillbehören ordentligt med varmt vatten, diskmedel och en mjuk disktrasa före första användning.

9

Ställa in hällen

Kapitlet beskriver hur du ställer in kokzonerna. Tabellen		Tillagningstider
innehåller effektlägen och tillagningstider för olika maträtter.		I tabellen nedan hittar du några förslag på tillagningstider.
Gör så här		Tillagningstid och effektläge beror på matens typ, vikt och
		kvalitet. Så avvikelser kan förekomma.
Kokzonsvreden ställer in värmeeffekten på kokzonerna.		Värmer du på tjockflytande mat, rör hela tiden.
Läge 0	= AV	Använd effektläge 9 för att koka upp.
Läge 1	= lägsta effekt
Läge 9	= högsta effekt

Kontrollampan lyser när du slår på kokzonen.

	Effektläge för	Fortsatt koktid i
	fortsatt tillagning	minuter
Smälta
Choklad, chokladglasyr, gelatin	1	-
smör	1-2	-
Värma upp och varmhålla
Gryta (t.ex.linsgryta)	1-2	-
Mjölk**	1-2	-
Sjuda
Kroppkakor, palt	4*	20-30 min.
Fisk	3*	10-15 min.
Vitsås, t.ex. bechamelsås	1	3-6 min.
Koka, ånga, ångkoka
Ris (med dubbel vattenmängd)	3	15-30 min.
Skalpotatis	3-4	25-30 min.
Kokt potatis	3-4	15-25 min.
Pasta, nudlar	5*	6-10 min.
Grytor, soppor	3-4	15-60 min.
Grönsaker	3-4	10-20 min.
Grönsaker, djupfrysta	3-4	10-20 min.
Tryckkokning	3-4	-
Bräsera
Rullader	3-4	50-60 min.
Grytstek	3-4	60-100 min.
Gulasch	3-4	50-60 min.
Steka**
Schnitzel, opanerad eller panerad	6-7	6-10 min.
Schnitzel, djupfryst	6-7	8-12 min.
Biff (ca 3 cm tjock)	7-8	8-12 min.
Opanerad fisk och fiskfilé	4-5	8-20 min.
Panerad fisk och fiskfilé	4-5	8-20 min.
Fisk och fiskfilé, panerad och djupfryst, t.ex.fiskpinnar	6-7	8-12 min.
Frysrätter	6-7	6-10 min.
Pannkakor	5-6	kont.
* Fortsatt tillagning utan lock
** utan lock

10