Bertazzoni P304IAE Maintance Manual

Instructions for use

B70QC2NEUA

Dear customer,

Thank you for having chosen our induction ceramic hob.
In order to make the best use of your appliance, we would advise you to read carefully the
following notes and to keep them for a later consulting.

SUMMARY

SAFETY ......................................................................................................................................... 4

P

RECAUTIONS BEFORE USING

U

SING THE APPLIANCE

P

RECAUTIONS NOT TO DAMAGE THE APPLIANCE

P

RECAUTIONS IN CASE OF APPLIANCE FAILURE

O

THER PROTECTIONS

.................................................................................................................. 5

................................................................................................................... 8

DESCRIPTION OF THE APPLIANCE ........................................................................................... 9

T

ECHNICAL CHARACTERISTICS

C

ONTROL PANEL

........................................................................................................................ 10

USE OF THE APPLIANCE .......................................................................................................... 10

........................................................................................................ 4

.............................................................................. 7

................................................................................ 8

....................................................................................................... 9

D

ISPLAY

V

ENTILATION

.................................................................................................................................... 10

.............................................................................................................................. 10

STARTING-UP AND APPLIANCE MANAGEMENT ................................................................... 11

B

EFORE THE FIRST USE

I

NDUCTION PRINCIPLE

S

ENSITIVE TOUCH

P

OWER SELECTION ZONE

S

TARTING-UP

P

AN DETECTION

R

ESIDUAL HEAT INDICATION

B

OOSTER AND DOUBLE BOOSTER FUNCTION

T

IMER

....................................................................................................................................... 13

A

UTOMATIC COOKING

S

TOP&GO FUNCTION

R

ECALL FUNCTION

“K

EEP WARM” FUNCTION

B

RIDGE FUNCTION

C

ONTROL PANEL LOCKING

............................................................................................................................. 12

......................................................................................................................... 12

............................................................................................................... 11

................................................................................................................. 11

....................................................................................................................... 11

“SLIDER”

AND TIMER SETTING ZONE

...................................................... 11

........................................................................................................ 12

................................................................................ 12

................................................................................................................. 14

.................................................................................................................. 14

..................................................................................................................... 15

............................................................................................................. 15

..................................................................................................................... 15

........................................................................................................... 15

COOKING ADVICES ................................................................................................................... 16

P

AN QUALITY

P

AN DIMENSION

E

XAMPLES OF COOKING POWER SETTING

............................................................................................................................. 16

.......................................................................................................................... 16

...................................................................................... 17

MAINTENANCE AND CLEANING .............................................................................................. 17

WHAT TO DO IN CASE OF A PROBLEM .................................................................................. 17

INSTALLATION INSTRUCTIONS ............................................................................................... 19

ELECTRICAL CONNECTION ..................................................................................................... 21

POSITION OF NAMEPLATE ....................................................................................................... 21

SAFETY

IMPORTANT INSTRUCTIONS

IMPORTANT NOTE: • Read this use & care guide carefully before
using your new cooktop to reduce the risk of fire, electric shock or
injury to persons. Important

Save for the local electrical inspector’s use
Precautions before using

• Unpack all the materials.

• The installation and connecting of the appliance have to be

done by approved specialists. The manufacturer can’t be
responsible for damage caused by building-in or connecting
errors.

• User Servicing - Do not repair or replace any part of the
appliance unless specifically recommended in the manual. All
other servicing should be referred to a qualified technician.

• To be used, the appliance must be well-equipped and installed
in a kitchen unit and an adapted and approved work surface.

• This domestic appliance is exclusively for the cooking of food,
to the exclusion of any other domestic, commercial or industrial
use.

• Remove all labels and self-adhesives from the ceramic glass.

• Do not change or alter the appliance.

• The cooking plate can’t be used as freestanding or as working

surface.

• Proper Installation - Be sure your appliance is properly installed
and grounded by a qualified technician.

• Do not use any extension cable to connect it.

• Wear Proper Apparel - Loose-fitting or hanging garments should

never be worn while using the appliance.

• The appliance can’t be used above a dishwasher or a tumble­dryer: steam may damage the electronic appliances.

• The appliance is not intended to be operated by means of
external timer or separate remote control system.

4

IMPORTANT INSTRUCTIONS

Using the appliance

• Switch the heating zones off after using.

• Keep an eye on the cooking using grease or oils: that may

quickly ignite.

• Do Not Use Water on Grease Fires. Smother fire or flame or
use dry chemical or foam-type extinguisher.

• Never Leave Surface Units Unattended at High Heat Settings. ­Boilover causes smoking and greasy spillovers that may ignite.

• To eliminate the risk of burns or fire by reaching over heated
surface units, cabinet storage space located above the surface
units should be avoided. If cabinet storage is to be provided, the
risk can be reduced by installing a range hood that projects
horizontally a minimum of 5 inches beyond the bottom of the
cabinets.

• Use Proper Pan Size – This appliance is equipped with one or
more surface units of different size. Select utensils having flat
bottoms large enough to cover the surface unit heating element.
The use of undersized utensils will expose a portion of the
heating element to direct contact and may result in ignition of
clothing. Proper relationship of utensil to burner will also
improve efficiency

• DO NOT TOUCH SURFACE UNITS OR AREAS NEAR UNITS.
Surface units may be hot even though they are dark in color.
Areas near surface units may become hot enough to cause
burns. During and after use, do not touch, or let clothing or
other flammable materials contact surface units or areas near
units until they have had sufficient time to cool. Among these
areas are (identification of areas – for example, the cook-top
and surfaces facing the cook-top).

• Make sure no cable of any fixed or moving appliance contacts
with the glass or the hot saucepan.

• Never Use Your Appliance for Warming or Heating the Room.

• Storage in or on Appliance

stored in an oven or near surface units.

- Flammable materials should not be

5

• Utensil Handles Should Be Turned Inward and Not Extend Over
Adjacent Surface Units. To reduce the risk of burns, ignition of
flammable materials, and spillage due to unintentional contact
with the utensil, the handle of a utensil should be positioned so
that it is turned inward, and does not extend over adjacent
surface units.

• Magnetically objects (credit cards, floppy disks, calculators)
should not be placed near to the engaged appliance.

• Metallic objects such as knives, forks, spoons and lids should
not be placed on the hob surface since they can get hot.

• In general do not place any metallic object except heating
containers on the glass surface. In case of untimely engaging or
residual heat, this one may heat, melt or even burn.

• Glazed Cooking Utensils – Only certain types of glass,
glass/ceramic, ceramic, earthenware, or other glazed utensils
are suitable for range-top service without breaking due to the
sudden change in temperature.

• Never cover the appliance with a cloth or a protection sheet.
This is supposed to become very hot and catch fire.

• Use Only Dry Potholders. Moist or damp potholders on hot
surfaces may result in burns from steam. Do not let potholder
touch hot heating elements. Do not use a towel or other bulky
cloth.

• Clean Cook-Top With Caution – If a wet sponge or cloth is used
to wipe spills on a hot cooking area, be careful to avoid steam
burn. Some cleaners can produce noxious fumes if applied to a
hot surface.

• This appliance can be used by children aged from 8 years and
above and persons with reduced physical, sensory or mental
capabilities or lack of experience and knowledge if they have
been given supervision or instruction concerning use of the
appliance in a safe way and understand the hazards involved.

• Children shall not play with the appliance.

• Do Not Leave Children Alone. Children should not be left alone

or unattended in area where appliance is in use. They should
never be allowed to sit or stand on any part of the appliance.

• Cleaning and user maintenance shall not be made by children
without supervision.

6

IMPORTANT INSTRUCTIONS

Precautions not to damage the appliance

• Raw pan bottoms or damaged saucepans (not enamelled cast
iron pots,) may damage the ceramic glass.

• Sand or other abrasive materials may damage ceramic glass.

• Avoid dropping objects, even little ones, on the vitroceramic.

• Do not hit the edges of the glass with saucepans.

• Make sure that the ventilation of the appliance works according

to the manufacturer’s instructions.

• Do not put or leave empty saucepans on the vitroceramic hobs.

• Sugar, synthetic materials or aluminium sheets must not

contact with the heating zones. These may cause breaks or
other alterations of the vitroceramic glass by cooling: switch on
the appliance and take them immediately out of the hot heating
zone (be careful: do not burn yourself).

• WARNING: Danger of fire: do not store items on the cooking
surface.

• Never place any hot container over the control panel.

• If a drawer is situated under the embedded appliance, make

sure the space between the content of the drawer and the
inferior part of the appliance is large enough (2 cm). This is
essential to guaranty a correct ventilation.

• Never put any inflammable object (ex. sprays) into the drawer
situated under the vitroceramic hob. The eventual cutlery
drawers must be resistant to heat.

7

IMPORTANT INSTRUCTIONS

THE USE O

F EITHER POOR QUALIT

Y POT OR ANY

Precautions in case of appliance failure

• If a defect is noticed, switch off the appliance and turn off the
electrical supplying.

• Do Not Cook on Broken Cook-Top. If cook-top should break,
cleaning solutions and spillovers may penetrate the broken
cook-top and create a risk of electric shock. Contact a qualified
technician immediately.

• Repairing has to be done by specialists. Do not open the
appliance by yourself.

• WARNING: If the surface is cracked, switch off the appliance to
avoid the possibility of electric shock.

IMPORTANT INSTRUCTIONS

Other protections

• Note sure that the container pan is always centred on the
cooking zone. The bottom of the pan must have to cover as
much as possible the cooking zone.

• For the users of pacemaker, the magnetic field could influence
its operating. We recommend getting information to the retailer
or of the doctor.

• Do not to use aluminium or synthetic material containers: they
could melt on still hot cooking zones.

• NEVER try to extinguish a fire with water, but switch off the
appliance and then cover flame e.g. with a lid or a fire blanket.

INDUCTION ADAPTOR PLATE FOR NON-MAGNETIC

COOKWARE RESULTS IN A WARRANTY BREACH.

IN THIS CASE, THE MANUFACTURER CANNOT BE

HELD RESPONSIBLE FOR ANY DAMAGE CAUSED TO

THE HOB AND/OR ITS ENVIRONMENT.

SAVE THESE INSTRUCTIONS FOR

FUTUR REFERENCES

8

DESCRIPTION OF THE APPLIANCE

B70Q

C2NEUA

Front left h

eating zone

Rear left h

eating zone

Rear right h

eating zone

Front right h

eating zo

ne

Technical characteristics

Type
Total power 7400 W

Minimum detection Ø 100 mm
Nominal level* 2100 W
Booster* 2600 W
Double Booster* 3700 W

Minimum detection Ø 100 mm
Nominal level* 2100 W
Booster* 2600 W
Double Booster* 3700 W

Minimum detection Ø 145 mm
Nominal level* 2600 W
Booster* 3300 W
Double Booster* 3700 W

Minimum detection Ø 110 mm
Nominal level* 2300 W
Booster* 2900 W
Double Booster* 3700 W

* The given power may change according to the dimensions and material of the pan.

220 x 180 mm

220 x 180 mm

Ø 260 mm

Ø 210 mm

9

Control panel

Cooking zone On

the cooking zone

displays

Power selection zone

“Slider” (rear zone)

Cooking zone

“On/Off” key

Bridge

display

Timer

display

Keep

warm key

Localization

information from

Power display

Power selection zone

“Slider” (front zone)

Locking key

Timer keys

Main On/Off

key

Timer

display

Pause/

Recall

key

USE OF THE APPLIANCE

Display

Display Designation Description
0 Zero The heating zone is activated.
1…9 Booster level Selection of the cooking level.
U No pan detection No pan or inadequate pan.
A Heat accelerator Automatic cooking.
E Error message Electronic failure.
H Residual heat The heating zone is hot.
P Power The Power is activated.

Super Power The Super power is activated.

Keep warm Maintain automatically of 107.6, 158 or 201.2°F

II Stop&Go The hob is in pause.

Ventilation

The cooling system is fully automatic. The cooling fan starts with a low speed when the calories
brought out by the electronic system reach a certain level. The ventilation starts his high speed
when the hob is intensively used. The cooling fan reduces his speed and stops automatically
when the electronic circuit is cooled enough.

10

STARTING-UP AND APPLIANCE MANAGEMENT

Power selection zone “SLIDER”

and

Before the first use

Clean your hob with a damp cloth, and then dry the surface thoroughly. Do not use detergent
which risks causing blue-tinted colour on the glass surface.

Induction principle

An induction coil is located under each heating zone. When it is engaged, it produces a variable
electromagnetic field which produces inductive currents in the ferromagnetic bottom plate of the
pan. The result is a heating-up of the pan located on the heating zone.
Of course the pan has to be adapted:

• All ferromagnetic pans are recommended (please verify it thanks a little magnet): cast iron
and steel pans, enamelled pans, stainless-steel pans with ferromagnetic bottoms…

• Are excluded: cupper, pure stainless-steel, aluminium, glass, wood, ceramic, stoneware,…

The induction heating zone adapts automatically the size of the pan. With a too small diameter
the pan doesn’t work. This diameter is varying in function of the heating zone diameter.
If the pan is not adapted to the induction hob the display will show [ U ].

Sensitive touch

Your ceramic hob is equipped with electronic controls with sensitive touch keys. When your finger
presses the key, the corresponding command is activated. This activation is validated by a
control light, a letter or a number in the display and/or a “beep” sound.

In the case of a general use press only one key at the same time.

Power selection zone “SLIDER” and timer setting zone

To select the power with the slider, slide your finger on the “SLIDER” zone. You can already have
a direct access if you put your finger directly on the chosen level.

“SLIDER“

timer setting zone

Direct access

11

Starting-up

• Start up / switch off the hob:

Action Control panel Display

To start press [ main On/Off ] key [ 0 ]
To stop press [ main On/Off ] key nothing or [ H ]

• Start up / switch off a heating zone:

Action Control panel Display

Switch on coocking zone Press cooking zone “On/Off” key [ ON ]
To set slide on the “SLIDER“ [ 1 ] to [ P ]

(adjust the power) to the right or to the left
To stop slide to [ 0 ] on “SLIDER“ [ 0 ] or [ H ]

If no action is made within 20 second the electronics returns in waiting position.

Pan detection

The pan detection ensures a perfect safety. The induction doesn’t work:

• If there is no pan on the heating zone or if this pan is not adapted to the induction. In this
case it is impossible to increase the power and the display shows [ U ]. This symbol
disappears when a pan is put on the heating zone.

• If the pan is removed from the heating zone the operation is stopped. The display shows
[ U ]. The symbol [ U ] disappears when the pan is put back to the heating zone. The
cooking continues with the power level set before.

After use, switch the heat element off: don’t let the pan detection [ U ] active.

Residual heat indication

After the switch off of a heating zone or the complete stop of the hob, the heating zones are still
hot and indicates [ H ] on the display.
The symbol [ H ] disappears when the heating zones may be touched without danger.
As far as the residual heat indicators are on light, don’t touch the heating zones and don’t put any
heat sensitive object on them. There are risks of burn and fire.

Booster and Double Booster function

Booster [ P ] and Double Booster [ ] grant a boost of Power to the selected heating zone.
If this function is activated the heating zones work during 10 minutes with an ultra high Power.
This is foreseen for example to heat up rapidly big quantities of water, like nuddles

• Start up / Stop the Booster:

Action Control panel Display

Switch on cooking zone Press cooking zone “On/Off” key [ ON ]
Start up the Booster Slide to the end of the “SLIDER” [ P ]
Or press directly on the end of
the “SLIDER”
Stop the Booster Slide on the “SLIDER“ [ 9 ] to [ 0 ]

12

• Start up / Stop Double Booster

Action Control panel Display

Switch on cooking zone Press cooking zone “On/Off” key [ ON ]
Start up the Booster Slide to the end of the “SLIDER” [ P ]
Or press directly on the end of
the “SLIDER”
Start up Double Booster Re-press key [ P ] [ and P ]
Stop the Double Booster Slide on the “SLIDER“ [ P ] to [ 0 ]
Stop Booster Slide on the “SLIDER“ [ 9 ] to [ 0 ]

• Power management:

The hole cooking hob is equipped with a maximum of Power. When the Power function is
activated, and in order to exceed the maximum Booster, the electronic system orders to reduce
automatically the power level of an other heating zone. The display is blinking on [ 9 ] during a
few seconds and then shows the maximum of power allowed:

Heating zone selected The other heating zone: (example: Booster level 9)
[ P ] is displayed [ 9 ] goes to [ 6 ] or [ 8 ] depending the type of zone

Timer

The timer is able to be used simultaneous with all heating zones and this with different time
settings (from 0 to 999 minutes) for each heating zone.

• Setting and modification of the cooking time:

Action Control panel Display

Switch on cooking zone Press cooking zone “On/Off” key [ ON ]
Select the power level slide on the “SLIDER“ [ 1 ] to [ P ]
Select the Timer Press simultaneously key [ - ] and [ + ] Timer display on

from the timer until the

desired display is on
Decrease the time Press key [ - ] from the timer [ 60 ] to 59, 58...
Increase the time Press key [ + ] from the timer Time increase

After a few seconds, the [ min ] display stops with blinking.
The time is confirmed and the timer starts.

• To stop the cooking time:

Action Control panel Display

Select the Timer Press simultaneously key [ - ] and [ + ] Timer display on

from the timer until the

desired display is on
Stop the time Press key [ - ] from the timer [ 000 ]

If several timers are activated, repeat the process.

13

• Egg timer function:

Egg timer is an independent function. It stops as soon as a heating zone starts up.
If the egg timer is on and the hob is switched off, the timer continues until time runs out.

Action Control panel Display

Activate the hob press [ main On/Off ] key [ 0 ]
Select the Timer Press simultaneously key [ - ] and [ + ] [ 000 ]

from the timer
Decrease the time Press key [ - ] from the timer [ 60 ] to 59, 58...
Increase the time Press key [ + ] from the timer Time increase

After a few seconds, the [ min ] display stops with blinking.
The time is confirmed and the timer starts.

• Automatic stop at the end of the cooking time:

As soon as the selected cooking time is finished the timer displays blinking [ 000 ] and a sound
rings.
To stop the sound and the blinking, press the key [ - ] and [ + ].

Automatic cooking

All the cooking zones are equipped with an automatic cooking device. The cooking zone starts at
full power during a certain time, and then reduces automatically its power on the pre-selected
level.

• Start-up:

Action Control panel Display

Switch on coocking zone Press cooking zone “On/Off” key [ ON ]
Power level selection slide on the “SLIDER“ to [ 7 ] [ 7 ] is blinking with [ A ]
(for example « 7 ») and stay 3s

• Switching off the automatic cooking:

Action Control panel Display

Power level selection slide on the “SLIDER“ [ 0 ] to [ 9 ]

Stop&Go function

This function brakes all the hob’s cooking activity temporarily and allows restarting with the same
settings.

Action Control panel Display

Engage pause press [ II ] [ II ] and control light on
Stop the pause press [ II ] “Slider” animated
Press on the animated “slider” previous settings

• Start up/stop the pause function:

14

Recall Function

After switching off the hob (press main On/Off key), it is possible to recall the last settings.

• cooking stages of all cooking zones (Booster)

• minutes and seconds of programmed cooking zone-related timers

• Keep warm function

• Automatic cooking

The recall procedure is following:

• Press [ main On/Off ] key

• Then press [ II ] before the light stops blinking.

The previous settings are again active.

“Keep warm” Function

This function allows the reach and automatically maintains at the temperature of 107.6, 158 or

201.2°F.
This will avoid liquids overflowing and fast burning at the bottom of the pan.

• To engage, to start the function « Keep warm »:

Action Control panel Display
Switch on cooking zone Press cooking zone “On/Off” key [ ON ]

107.6°F to engage Press on key [Keep warm ] [ ]
158°F to engage Press and hold key [Keep warm ] 2s [ ]

201.2°F to engage Press and hold key [Keep warm ] 4s [ ]

To stop Slide on the “SLIDER“ [ 0 ] to [ 9 ]
or press key [Keep warm ] until [ 0 ] [ 0 ]

The maximum duration of keeping warm is 2 hours.

Bridge Function

This function allows the use of 2 cooking zones at the same time (left zones) with the same
features as a single cooking zone. Booster function isn’t allowed.

Action Control panel Display

Activate the hob Press [ main On/Off ] key [ 0 ]
Switch on both cooking zone Press cooking zone “On/Off” key [ ON ]

Activate the bridge Press simultaneously on the “Slider” [ 0 ] and [ ]

of the 2 cooking zones
Increase bridge Slide on the “SLIDER“ [ 1 ] to [ 9 ]
witch indicates the power
Stop the bridge Press simultaneously on the “Slider” [ 0 ]

of the 2 cooking zones

Control panel locking

To avoid modification of the setting of the cooking zones , in particular during cleaning, the
control panel can be locked (with exception to the main On/Off key).

Action Control panel Display

Locking the hob Press [ ] during 6s locking light on
Unlock the hob Press [ ] during 6s locking light off

15

COOKING ADVICES

Pan quality

Adapted materials: steel, enamelled steel, cast iron, ferromagnetic stainless-steel,

aluminium with ferromagnetic bottom.

Not adapted materials: aluminium and stainless-steel without ferromagnetic bottom,

cupper, brass, glass, ceramic, porcelain.
The manufacturers specify if their products are compatible induction.
To check if pans are compatibles:

• Put a little water in a pan placed on an induction heating zone set at level [ 9 ].This water
must heat in a few seconds.

• A magnet stucks on the bottom of the pan.

Certain pans can make noise when they are placed on an induction cooking zone. This noise
doesn’t mean any failure on the appliance and doesn’t influence the cooking operating.

Pan dimension

The cooking zones are, until a certain limit, automatically adapted to the diameter of the pan.
However the bottom of this pan must have a minimum of diameter according to the
corresponding cooking zone.
To obtain the best efficiency of your hob, please place the pan well in the centre of the cooking
zone.

16

Examples of cooking power setting

(the values below are indicative)

1 to 2 Melting

Reheating

2 to 3 Simmering

Defrosting
3 to 4 Steam Vegetables, fish, meat
4 to 5 Water Steamed potatoes, soups, pasta,

6 to 7 Medium cooking

Simmering
7 to 8 Cooking Potatoes, fritters, wafers
9 Frying, roosting

Boiling water
P and

Frying, roosting

Boiling water

Sauces, butter, chocolate, gelatine
Dishes prepared beforehand
Rice, pudding, sugar syrup
Dried vegetables, fish, frozen products

fresh vegetables
Meat, lever, eggs, sausages
Goulash, roulade, tripe

Steaks, omelettes, fried dishes
Water
scallops, steaks
Boiling significant quantities of water

MAINTENANCE AND CLEANING

Switch-off the appliance before cleaning.
Do not clean the hob if the glass is too hot because they are risk of burn.

• Remove light marks with a damp cloth with washing up liquid diluted in a little water. Then
rinse with cold water and dry the surface thoroughly.

• Highly corrosive or abrasive detergents and cleaning equipment likely to cause scratches
must be absolutely avoided.

• Do not ever use any steam-cleaner or pressure washer

• Do not use any object that may scratch the ceramic glass.

• Ensure that the pan is dry and clean. Ensure that there are no grains of dust on your

ceramic hob or on the pan. Sliding rough saucepans will scratch the surface.

• Spillages of sugar, jam, jelly, etc. must be removed immediately. You will thus prevent the
surface being damaged.

WHAT TO DO IN CASE OF A PROBLEM

The hob or the cooking zone doesn’t start-up:

• The hob is badly connected on the electrical network.

• The protection fuse cut-off.

• The looking function is activated.

• The sensitive keys are covered of grease or water.

• An object is put on a key.

The control panel displays [ U ]:

• There is no pan on the cooking zone.

• The pan is not compatible with induction.

• The bottom diameter of the pan is too small.

17

The control panel displays [ E ]:

• The electronic system is defective.

• Disconnect and replug the hob.

• Call after sales

One or all cooking zone cut-off:

• The safety system functioned.

• You forgot to cut-off the cooking zone for a long time.

• One or more sensitive keys are covered.

• The pan is empty and its bottom overheated.

• The hob also has an automatic reduction of Booster level and breaking Automatic

overheating

Continuous ventilation after cutting off the hob:

• This is not a failure, the fan continuous to protect the electronic device.

• The fan cooling stops automatically.

The automatic cooking system doesn’t start-up:

• The cooking zone is still hot [ H ].

• The highest Booster level is set [ 9 ].

The control panel displays [ ]:

• Refer to the chapter “Keep warm“.

The control panel displays [ II ]:

• Refer to the chapter “Stop&Go“

The control panel displays [ ] or [ Er03 ] :

• An object or liquid covers the control keys. The symbol disappear as soon as the key is
released or cleaned.

The control panel displays [ E2 ] :

• The hob is overheated, let it cool and then turn it on again.

The control panel displays [ E8 ] :

• The air inlet of the ventilator is obstructed, release it.

The control panel displays [ U400 ] :

• The hob is not connected to the network. Check the connection and reconnect the hob.

The control panel displays [ Er47 ] :

• The hob is not connected to the network. Check the connection and reconnect the hob.

If one of the symbols above persists, call the after sales service.

18

INSTALLATION INSTRUCTIONS

20 7/16

”

edge of the glass, after removing

30 11/16

”

19 5/16

”

29 1/2

”

The installation comes under the exclusive responsibility of specialists.
The installer is held to respect the legislation and the standards enforce in his home country.

How to stick the gasket:

The gasket supplied with the hob avoids all infiltration of liquids in the cabinet.
His installation has to be done carefully, in conformity of the following drawing.

Fitting - installing:

• The cut out sizes are:

Type Cut size Glass size

Width Depth Width Depth Thickness

B70QC2NEUA 29 1/2”

19 5/16”

Stick the gasket (2) two

millimeters from the external

the protection sheet (3).

30 11/16” 20 7/16” 5/32”

1. Induction hob

2. Cut out

3. Worktop

4. Building back wall

5. Top building cabinet

19

• NOTE: The serial plate is located under the cooktop. When ordering parts for or making
inquiries about your cooktop, always be sure to include the model and serial numbers and
a lot number or letter from the serial plate on your cooktop.

• Ensure that there is a distance of 2” between the hob and the wall or sides.

• Ideally the hob should be installed with plenty of space on either side. There may be a wall

at the rear and tall units or a wall at one side. On the other side, however, no unit or
divider must stand higher than the hob.

• The piece of furniture or the support in which the hob is to be fitted, as well as the edges of
furniture, the laminate coatings and the glue used to fix them, must be able to resist
temperatures of up to 212 °F.

• The mural rods of edge must be heat-resisting.

• Not to install the hob to the top of a not ventilated oven or a dishwasher.

• To guarantee under the bottom of the hob casing a space of 1” to ensure a good air

circulation of the electronic device.

• If a drawer is placed under the work, avoid to put into this drawer flammable objects
(for example: sprays) or not heat-resistant objects.

• Materials which are often used to make worktops expand on contact with water. To protect
the cut out edge, apply a coat of varnish or special sealant. Particular care must be given
to applying the adhesive joint supplied with the hob to prevent any leakage into the
supporting furniture. This gasket guaranties a correct seal when used in conjunction with
smooth work top surfaces.

• The safety gap between the hob and the cooker hood placed above must respect the
indications of the hood manufacturer. In case of absence of instructions respect a distance
minimum of 29 15/16”.

• The connection cord should be subjected, after building, with no mechanical constraint,
such for example of the fact of the drawer.

20

ELECTRICAL CONNECTION

We cannot be held responsible for any incident resulting from incorrect connection or

• The installation of this appliance and the connection to the electrical network should be
entrusted only to an electrician perfectly to the fact of the normative regulations and which
respects them scrupulously.

• The electrical parts should always be protected after the installation.

• The appliance should be connected using a multipolar circuit breaker.

• If the appliance is not fitted with an accessible plug, disconnecting means must be

incorporated in the fixed installation, in accordance with the installation regulations.

• The inlet hose must be positioned so that it does not touch any of the hot parts of the
cooktop or oven.

Caution!

This appliance must only be connected to a network 200-240 V~ 50/60 Hz. Always connect the
ground wire

Mains Connection Cable diameter

200-240 V~ 50/60 Hz

USE ONLY UL LISTED OR CSA APPROVED COMPONENTS

Connection of the cooktop

Use the brass bridges which are in the connection box to bridge terminals 1-2 and terminals 4-5.
Connect phase 1 to the terminal 1, phase 2 to the terminal 4 and the ground to terminal

Caution! Ensure that the cables are correctly inserted and tightly screwed down.

which could arise from the use of an appliance which has not been earthed or has been

2 Phases 3 x 10 AWG 40 A

equipped with a faulty earth connection.

Protection

calibre

Flexible conduit

¾”

POSITION OF NAMEPLATE

The nameplate is located under the cooktop, as shown on the picture below. When ordering parts
for or making inquiries about your cooktop, always be sure to include the model and serial
numbers and a lot number or letter from the serial plate on your cooktop.

Nameplate label

21

SOMMAIRE

SECURITE ................................................................................................................................... 23

P

RECAUTIONS AVANT UTILISATION EN CUISSON

U

TILISATION DE L’APPAREIL

P

RECAUTIONS POUR NE PAS DETERIORER L’APPAREIL

P

RECAUTIONS EN CAS DE DEFAILLANCE DE L’APPAREIL

A

UTRES PROTECTIONS

......................................................................................................... 24

............................................................................................................... 29

DESCRIPTION DE L’APPAREIL ................................................................................................ 30

C

ARACTERISTIQUES TECHNIQUES

B

ANDEAU DE COMMANDE

............................................................................................................ 31

................................................................................................ 30

UTILISATION DE L’APPAREIL .................................................................................................. 31

A

FFICHAGE

V

ENTILATION

................................................................................................................................ 31

.............................................................................................................................. 31

MISE EN ROUTE ET GESTION DE L’APPAREIL ...................................................................... 32

A

VANT LA PREMIERE UTILISATION

P

RINCIPE DE L’INDUCTION

T

OUCHES SENSITIVES

Z

ONE DE SELECTION DE PUISSANCE «

M

ISE EN ROUTE

D

ETECTION DE RECIPIENT

I

NDICATEUR DE CHALEUR RESIDUELLE

F

ONCTION BOOSTER ET DOUBLE BOOSTER

F

ONCTION MINUTERIE

P

ROGRAMMATION D’AUTOMATISME DE CUISSON

F

ONCTION PAUSE

F

ONCTION RAPPEL

F

ONCTION

F

ONCTION BRIDGE

V

ERROUILLAGE DU BANDEAU DE COMMANDE

.......................................................................................................................... 33

....................................................................................................................... 36

..................................................................................................................... 36

« M

AINTIEN AU CHAUD

..................................................................................................................... 37

........................................................................................................... 32

................................................................................................................. 32

........................................................................................................... 33

................................................................................................................. 35

................................................................................................. 32

SLIDER »

.......................................................................................... 33

» ............................................................................................. 37

............................................................................. 23

................................................................... 27

.................................................................. 28

ET DE REGLAGE DE LA MINUTERIE

........................ 32

.................................................................................. 34

............................................................................ 36

................................................................................. 37

CONSEILS DE CUISSON ........................................................................................................... 38

Q

UALITE DES CASSEROLES

D

IMENSION DES CASSEROLES

E

XEMPLES DE REGLAGE DES PUISSANCES DE CUISSON

......................................................................................................... 38

...................................................................................................... 38

.................................................................. 39

ENTRETIEN ET NETTOYAGE .................................................................................................... 39

QUE FAIRE EN CAS DE PROBLEME ........................................................................................ 39

INSTRUCTIONS D’INSTALLATION ........................................................................................... 41

CONNEXION ELECTRIQUE ....................................................................................................... 43

POSITION DE LA PLAQUE SIGNALETIQUE ............................................................................ 43

SECURITE

INSTRUCTIONS IMPORTANTES

REMARQUE IMPORTANTE : Lisez attentivement ce manuel
d’utilisation et d’entretien avant d’utiliser votre nouvelle table de
cuisson afin de réduire les risques d’incendie, de choc électrique ou
de blessures corporelles. Important

Gardez cette notice pour la présenter à l’inspecteur électrique local
en cas de nécessité.

Précautions avant utilisation en cuisson

• Retirez toutes les parties de l’emballage.

• L’installation et le branchement électrique de l’appareil sont à

confier à des spécialistes agrées. Le fabricant ne saurait être
tenu responsable des dommages résultant d’une erreur
d’encastrement ou de raccordement.

• Maintenance de l’appareil - Ne réparez pas ou ne remplacez
aucune partie de l'appareil, à moins que cela ne soit
spécifiquement recommandé dans le manuel. Toutes les autres
interventions doivent être confiés à un technicien qualifié.

• L’appareil ne doit être utilisé que s’il est monté et installé dans
un meuble et un plan de travail homologué et adapté.

• Son utilisation est uniquement destinée à l’usage domestique
habituel (préparation des aliments), à l’exclusion de toute autre
utilisation domestique, commerciale ou industrielle.

• Enlevez toutes les étiquettes et autocollants du verre
vitrocéramique.

• Ne pas transformer ou modifier l’appareil.

• La table de cuisson ne doit pas servir de support ou de plan de

travail.

• Installation appropriée - Assurez-vous que votre appareil est
correctement installé et mis à la terre par un technicien qualifié.

• Pour le raccordement au réseau électrique n’utilisez pas de
rallonge.

23

• Portez des vêtements appropriés - Ne portez jamais de
vêtements amples ou suspendus lors de l'utilisation de
l'appareil.

• L’appareil ne doit pas être utilisé au-dessus d’un lave-vaisselle
ou d’un sèche-linge: les vapeurs d’eau dégagées pourraient
détériorer l’électronique.

• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur externe ou
un système de commande à distance.

INSTRUCTIONS IMPORTANTES

Utilisation de l’appareil

• Coupez toujours les foyers après utilisation.

• Surveillez constamment les cuissons qui utilisent des graisses

et des huiles, car elles sont susceptibles de s’enflammer
rapidement.

• Ne pas utiliser d'eau sur un feu de graisse. Étouffer le feu ou
les flammes ou utiliser un produit chimique sec ou un extincteur
à mousse.

• Ne jamais laisser les zones de cuissons sans surveillance à
des réglages de chaleur élevée. – Faire bouillir provoque de la
fumée et des projections de graisse qui peuvent prendre feu.

• Afin d'éliminer les risques de brûlures ou d'incendies en
touchant des surfaces chaudes, il faut éviter de placer l'espace
de rangement situé au-dessus des surfaces chauffées. Si le
meuble de rangement doit être fourni, le risque peut être réduit
en installant une hotte qui évacue horizontalement à au moins 5
pouces de l’arrière du meuble.

• Utiliser une bonne dimension de casserole - Cet appareil est
équipé d'une ou plusieurs zones de chauffe de différentes
tailles. Sélectionnez des casseroles ayant des fonds plats
assez grands pour couvrir l'élément chauffant de la zone de
chauffe. L'utilisation de casserole trop petite expose une partie
de l'élément chauffant à un contact direct et peut provoquer
l'inflammation des vêtements. Une bonne adéquation entre la
casserole et la zone de chauffe améliorera également
l'efficacité.

24

• NE PAS TOUCHER LES ZONES DE SURFACE OU LES
ZONES PRÈS DES ZONES DE SURFACE. Les zones de
surface peuvent être chaudes même si elles sont de couleur
foncée. Les zones proches des unités de surface peuvent
devenir assez chaudes et provoquer des brûlures. Ne pas
toucher pendant et après l'utilisation, ou ne pas laisser des
vêtements ou autres matériaux inflammables en contact avec
les zones de surface ou les zones proches jusqu'à ce qu'ils
aient eu suffisamment de temps pour se refroidir. Parmi ces
zones figurent (l'identification des zones - par exemple, le plan
de cuisson et les surfaces faisant face au plan de cuisson)

• Prenez garde aux risques de brûlures pendant et après
l’utilisation de l’appareil.

• Assurez-vous qu’aucun câble électrique d’appareil fixe ou
mobile ne vienne en contact avec la vitre ou la casserole
chaude.

• N'utilisez jamais votre appareil pour réchauffer ou chauffer la
pièce.

• Stockage sur ou à l’intérieur de l'appareil - Les matériaux
inflammables ne doivent pas être stockés sur ou près des
zones de chauffe.

• Les manches des ustensiles doivent être tournés vers l’intérieur
et ne pas dépasser les zones adjacentes. Afin de réduire le
risque de brûlures, d'inflammation des matériaux et de
déversement dû à un contact involontaire avec l'ustensile, le
manche de l’ustensile doit être positionné de manière à ce qu'il
soit tourné vers l'intérieur et ne s'étende pas sur les zones
adjacentes.

• Les objets magnétisables (cartes de crédits, disquettes
informatiques, calculatrices) ne doivent pas se trouver à
proximité immédiate de l’appareil en fonction.

• Les objets métalliques tels que des couteaux, des fourchettes,
des cuillères et des couvercles ne devraient pas être placés la
surface vitrée puisqu'ils peuvent devenir chauds.

25

• De façon générale ne placez aucun objet métallique autre que
les récipients de chauffe sur la surface vitrée. En cas
d’enclenchement intempestif ou de chaleur résiduelle, celui-ci
risquerait selon le matériau de chauffer, de fondre ou de
commencer à brûler.

• Ustensiles de cuisine en verre - Seuls certains types de verre,
verre vitrocéramique, céramique, faïence ou autres ustensiles
en verre conviennent à cette gamme de produits sans risque de
casse en raison du changement brusque de température.

• Utilisez uniquement des poignées sèches. Les poignées
humides peuvent provoquer des brûlures en raison de la
vapeur. Ne laissez pas les manches et poignées toucher des
éléments chauffants. N'utilisez pas une serviette ou un autre
chiffon volumineux.

• Nettoyer la table de cuisson avec précaution - Si une éponge
ou un chiffon humide est utilisé pour essuyer les déversements
sur une zone de cuisson chaude, veillez à éviter les brûlures de
vapeur. Certains nettoyants peuvent produire des fumées
nocives si appliqué sur une surface chaude.

• Ne jamais couvrir l’appareil d’un chiffon ou d’une feuille de
protection. Il pourrait devenir très chaud et prendre feu.

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés de 8 ans et
plus et des personnes dont les capacités physiques,
sensorielles ou mentales sont réduites ou dont les expériences
et les connaissances sont inadaptées, uniquement si elles sont
surveillées, formées à l’utilisation de l’appareil en conditions de
sécurité et informées des risques susceptibles de se présenter.

• Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil.

• Ne laissez pas les enfants seuls. Les enfants ne doivent pas

être laissés seuls ou sans surveillance dans la zone où
l'appareil est utilisé. Ils ne devraient jamais être autorisés à
s'asseoir ou à se tenir debout sur une partie quelconque de
l'appareil.

• Le nettoyage et l’entretien ne doivent pas être confiés à des
enfants sans surveillance d’adultes.

26

INSTRUCTIONS IMPORTANTES

Précautions pour ne pas détériorer l’appareil

• Les casseroles à semelles brutes (fonte non émaillée,…) ou
abîmées peuvent endommager la vitrocéramique.

• La présence de sable ou d’autres matériaux abrasifs peut
endommager la vitrocéramique.

• Evitez de faire chuter des objets, mêmes petits, sur la
vitrocéramique.

• Ne heurtez pas les bords de la vitre avec les casseroles.

• S’assurer que la ventilation de l’appareil se fasse suivant les

instructions du constructeur.

• Ne posez pas ou ne pas laisser de casseroles vides sur la table
de cuisson.

• Eviter que le sucre, les matières synthétiques ou une feuille
d’aluminium ne touchent les zones chaudes. Ces substances
peuvent au refroidissement provoquer des cassures ou d’autres
modifications de la surface vitrocéramique: Eteindre l’appareil
et enlevez-les immédiatement de la zone de cuisson encore
chaude (attention: risque de brûlures).

• MISE EN GARDE: Risque d’incendie : ne pas entreposer
d’objets sur la surface de cuisson.

• Ne placez jamais de récipients chauds au dessus de la zone de
commande.

• Si un tiroir est situé sous l’appareil encastré, assurer un écart
suffisant (2 cm) entre le contenu de ce tiroir et la partie
inférieure de l’appareil afin d’assurer une bonne ventilation.

• Ne déposez pas d’objets inflammables (ex. sprays) dans le
tiroir placé sous la table de cuisson. Les éventuels casiers à
couverts doivent être en matériau résistant à la chaleur.

27

INSTRUCTIONS IMPORTANTES

Précautions en cas de défaillance de l’appareil

• Si un défaut est constaté, il faut débrancher l’appareil et couper
l’alimentation électrique.

• Ne pas cuisiner sur un appareil avec la vitre cassée. En cas de
fêlure ou de fissure de la vitrocéramique, les solutions de nettoyage
et les débordements peuvent pénétrer dans la vitre de cuisson
cassé et créer un risque de choc électrique. Il faut impérativement
débrancher l’appareil du réseau électrique et prévenir le service
après-vente.

• Les réparations doivent être entreprises exclusivement par un
personnel spécialisé. N’ouvrez en aucun cas l’appareil vous­même.

• ATTENTION: Si la surface vitrée est fissurée, coupez
l’alimentation de l’appareil pour éviter une éventuelle décharge
électrique.

28

INSTRUCTIONS IMPORTANTES

L’UTI

LISATION DE CASSEROLES NON ADAPT

É

ES,

Autres protections

• Assurez-vous que le récipient de cuisson soit toujours centré
sur la zone de cuisson. Le fond de la casserole doit autant que
possible couvrir la zone de cuisson.

• Pour les utilisateurs portant un régulateur de rythme cardiaque,
le champ magnétique pourrait influencer son fonctionnement.
Nous recommandons de se renseigner auprès du revendeur ou
du médecin.

• N’utilisez pas de récipients en matière synthétique ou en
aluminium: ils pourraient fondre sur des foyers encore chauds.

• NE JAMAIS essayer d’éteindre un incendie avec de l’eau, mais
arrêter l’appareil puis couvrir les flammes par exemple avec un
couvercle ou une couverture anti-feu.

OU D’ACCESOIRES AMOVIBLES INTERMÉDIAIRES

POUR FAIRE CHAUFFER DES CASSEROLES NON

INDUCTIVES ENTRAÎNE UNE RUPTURE DE LA

GARANTIE.

LE FABRICANT NE SAURAIT ÊTRE TENU POUR

RESPONSABLE DES DÉTERIORATIONS DE LA TABLE

OU DE SON ENVIRONNEMENT.

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS POUR LES FUTURES

RÉFÉRENCES

29

DESCRIPTION DE L’APPAREIL

B70QC2NEUA

Zone avant gauche

Zone ar

rière gauche

Zone arrière droit

Zone avant droit

Caractéristiques techniques

Type
Puissance Totale 7400 W

Détection minimum Ø 100 mm
Puissance nominale* 2100 W
Puissance du booster* 2600 W
Puissance du double booster* 3700 W

Détection minimum Ø 100 mm
Puissance nominale* 2100 W
Puissance du booster* 2600 W
Puissance du double booster* 3700 W

Détection minimum Ø 145 mm
Puissance nominale* 2600 W
Puissance du booster* 3300 W
Puissance du double booster* 3700 W

Détection minimum Ø 110 mm
Puissance nominale* 2300 W
Puissance du booster* 2900 W
Puissance du double booster* 3700 W

* la puissance peut varier en fonction des dimensions et des matériaux des casseroles.

220 x 180 mm

220 x 180 mm

Ø 260 mm

Ø 210 mm

30

Bandeau de commande

Affichage de

Touche

Voyant

Bridge

Voyants « ON »

de la zone

Zone de sélection de
puissance « Slider »

(foyer arrière)

Touche « On/off »

de la zone de

cuisson

Voyant

Minuterie

Voyant

Maintien

au chaud

Information de la
localisation de la

zone de cuisson

Affichage du niveau

de puissance

Zone de sélection de
puissance « Slider »

(foyer avant)

Touche

Verrouillage

Touches

Minuterie

Touche

Marche/Arrêt

générale

la minuterie

Pause/
Rappel

UTILISATION DE L’APPAREIL

Affichage

Affichage Désignation Description

0. Zéro La zone de chauffe est activée.
1…9 Niveau de puissance Choix du niveau de cuisson.
U Non détection de casserole Récipient manquant ou inapproprié.
A Accélérateur de chauffe Cuisson automatique.
E Message d’erreur Défaut de circuit électronique.
H Chaleur résiduelle La zone de cuisson est chaude.
P Power Le Power est activé.

Super Power Le Super Power est activé.

Maintien Chaud La cuisson est maintenu à 107.6, 158 ou 201.2°F.

II Stop&Go La table est en pause.

Ventilation

Le ventilateur de refroidissement a un fonctionnement entièrement automatique. Il se met en
route à petite vitesse dès que les calories dégagées par l’électronique dépassent un certain seuil.
La ventilation enclenche sa seconde vitesse lorsque la table de cuisson est utilisée
intensivement. Le ventilateur réduit sa vitesse et s’arrête automatiquement dès que le circuit
électronique est suffisamment refroidi.

31

MISE EN ROUTE ET GESTION DE L’APPAREIL

Zone de sélection de puissance

Avant la première utilisation

Nettoyez votre appareil avec un chiffon humide, puis séchez-le. N’utilisez pas de détergent qui
risquerait de provoquer une coloration bleutée sur les surfaces vitrées.

Principe de l’induction

Une bobine d’induction se trouve sous chaque foyer de cuisson. Lorsque celle-ci est enclenchée,
elle produit un champ électromagnétique variable qui, à son tour produit des courants induits
dans le fond ferro-magnétique du récipient. Il en résulte un échauffement du récipient placé sur la
zone de chauffe.

Bien entendu le récipient doit être adapté:

• Sont recommandés tous les récipients métalliques ferro-magnétiques (à vérifier
éventuellement avec un petit aimant) tels que: cocotte en fonte, poêle en fer noir,
casseroles métalliques émaillées, en inox à semelle ferro-magnétique…

• Sont exclus les récipients en cuivre, inox, aluminium, verre, bois, céramique, grès, terre
cuite, inox non ferro-magnétique…

La zone de cuisson à induction prend automatiquement en compte la taille du récipient utilisé.
Avec un diamètre trop petit, le récipient ne fonctionne pas. Ce diamètre varie en fonction du
diamètre de la zone de cuisson.

Lorsque le récipient n’est pas adapté à la table de cuisson le symbole ( U ) reste affiché.

Touches sensitives

Votre appareil est équipé de touches sensitives permettant de commander les différentes
fonctions. Un effleurage de la touche active leur fonctionnement. Cette activation est validée par
un voyant, un affichage et/ou par un signal sonore.

Dans le cas d’une utilisation générale n’appuyez que sur une seule touche à la fois.

Zone de sélection de puissance « SLIDER » et de réglage de la minuterie

Pour la sélection de la puissance par le slider faire glisser votre doigt sur la zone “SLIDER“.
Vous bénéficiez également d’un accès direct en posant votre doigt directement sur le niveau
souhaité.

“SLIDER“

“SLIDER“

Accès direct

32

Mise en route

• Enclencher / arrêter la table de cuisson:

Action Bandeau de commande Afficheur

Enclencher appuyer sur la touche [ On/Off ]

générale [ 0 ]

Arrêter appuyer sur la touche [ On/Off ]

générale aucun ou [ H ]

• Réglage de la zone de chauffe:

Action Bandeau de commande Afficheur

Allumer la zone de cuisson Appuyer sur la touche « On/Off » de
la zone [ ON ]
Sélectionner la puissance glisser sur le « SLIDER » [ 1 ] à [ P ]
vers la droite ou la gauche

Arrêter glisser sur le « SLIDER » jusqu’à [ 0 ] [ 0 ] ou [ H ]
Si aucun réglage n’est fait dans un délai de 20 secondes, l’électronique revient en position

d’attente.

Détection de récipient

La détection de récipient assure une sécurité parfaite. L’induction ne fonctionne pas:

• Lorsqu’il n’y a pas de récipient sur la zone de cuisson ou lorsque ce récipient est inadapté
à l’induction. Dans ce cas il est impossible d’augmenter la puissance et dans l’afficheur le
symbole [ U ] apparaît. Le [ U ] disparaît lorsqu’une casserole est posée sur le foyer de
cuisson.

• Si en cours de cuisson le récipient est enlevé de la zone de cuisson, le fonctionnement est
interrompu. Dans l’afficheur le symbole [ U ] apparaît. Le [ U ] disparaît lorsque le récipient
est remis sur le foyer de cuisson. La cuisson reprend au niveau de puissance sélectionnée
au préalable.

Après utilisation, éteignez la zone de chauffe. Ne laissez pas la détection de casserole [ U ]
active.

Indicateur de chaleur résiduelle

Après l’arrêt des zones de cuisson ou l’arrêt complet de la table, les zones de cuissons sont
encore chaudes et sont signalées par le symbole [ H ].
Le symbole [ H ] s’éteint lorsque les zones de cuisson peuvent être touchées sans danger.
Tant que les témoins de chaleur résiduelle sont allumés, ne touchez pas les zones de cuisson et
ne posez aucun objet sensible à la chaleur. Risque de brûlure et d’incendie !

33

Fonction Booster et Double Booster

La fonction Booster [ P ] et Double Booster [ ] octroie un renforcement de puissance à la
zone de cuisson sélectionnée.
Si ces fonctions sont activées, les zones de cuisson fonctionnent pendant 10 minutes avec une
puissance nettement plus élevée.
Le Booster et le Double Booster sont conçus par exemple pour faire chauffer rapidement de
grandes quantités d’eau, comme pour la cuisson des pâtes.

• Enclencher / arrêter le Booster:

Action Bandeau de commande Afficheur

Allumer la zone de cuisson Appuyer sur la touche « On/Off » de
la zone [ ON ]
Enclencher le Booster glisser jusqu’à la fin du « SLIDER » [ P ]
ou appuyer directement sur la fin du
« SLIDER »
Stopper le Booster glisser sur le « SLIDER » [ 9 ] à [ 0 ]

• Enclencher / arrêter le Double Booster:

Action Bandeau de commande Afficheur

Allumer la zone de cuisson Appuyer sur la touche « On/Off » de
la zone [ ON ]
Enclencher le Booster glisser jusqu’à la fin du « SLIDER » [ P ]
ou appuyer directement sur la fin du
« SLIDER »
Enclencher le Double Booster ré-appuyer sur la fin du « SLIDER » [ clignote avec P ]
Stopper le Double Booster glisser sur le « SLIDER » [ P ] à [ 0 ]
Stopper le Booster glisser sur le « SLIDER » [ 9 ] à [ 0 ]

• Gestion de la puissance maximale :

Lorsque la fonction Booster (ou double booster) est activée, et pour ne pas excéder cette
puissance maximale, la commande électronique réduit automatiquement le niveau de cuisson de
l’autre zone de chauffe de l’ensemble.
Durant quelques secondes, l’afficheur de cette zone de cuisson clignote puis affiche le niveau de
cuisson maximum possible :

Zone de cuisson sélectionnée Autre zone de cuisson (exemple: puissance niveau 9)
[ P ] est affiché [ 9 ] passe à [ 8 ] et clignote

34

Fonction minuterie

La minuterie peut être affectée simultanément à tous les foyers de cuisson et ceci avec des
réglages de temps de minuterie différents (de 0 à 999 minutes) pour chacune des zones.

• Réglage ou modification de la durée de cuisson:

Action Bandeau de commande Afficheur

Allumer la zone de cuisson Appuyer sur la touche « On/Off » de
la zone [ ON ]
Sélectionner la puissance glisser sur le « SLIDER » [ 1 ] à [ P ]
Sélectionner la minuterie rester appuyer simultanément sur [ - ] voyant minuterie de la
et [ + ] de la minuterie jusqu’à ce que le zone de cuisson allumé
voyant désiré s’affiche en surbrillance
Diminuer la durée appuyer sur [ - ] de la minuterie [ 60 ] passe à 59, 58, …
Augmenter la durée appuyer sur [ + ] de la minuterie le temps augmente

Après quelques secondes, le voyant [ min ] passe de « clignotement » à « fixe ».
La durée est sélectionnée et le décompte démarre.

• Arrêter la fonction minuterie cuisson:

Action Bandeau de commande Afficheur

Sélectionner la minuterie rester appuyer simultanément sur [ - ] le temps s’affiche
et [ + ] de la minuterie jusqu’à ce que le
voyant désiré s’affiche en surbrillance
Arrêt de la minuterie rester appuyé sur [ - ] de la minuterie [ 000 ]

Lorsque plusieurs minuteries sont activées il suffit de répéter l’opération.

• Minuterie utilisée hors cuisson:

La minuterie fonctionne indépendamment des foyers et se désactive dès la mise en route d’une
zone de chauffe. Si elle est activée et que la table de cuisson est arrêtée, la minuterie continue
jusqu’à ce que le temps imparti est écoulé.

Action Bandeau de commande Afficheur

Activer la table de cuisson appuyer sur la touche [ On/Off ]

générale [ 0 ]
Sélectionner la minuterie appuyer simultanément sur [ - ] et [ + ] [ 000 ]
de la minuterie
Diminuer la durée appuyer sur [ - ] de la minuterie [ 60 ] passe à 59, 58, …
Augmenter la durée appuyer sur [ + ] de la minuterie le temps augmente

Après quelques secondes, le voyant [ min ] passe de « clignotement » à « fixe ».
La durée est sélectionnée et le décompte démarre.

• Arrêt automatique en fin de cuisson:

Dès que le temps de cuisson sélectionné est écoulé la minuterie affiche en clignotant [ 000 ] et
un signal sonore retentit.

Pour stopper le son et le clignotement, il suffit d’appuyer sur la touche [ - ] ou [ + ] de la minuterie.

35

Programmation d’automatisme de cuisson

Toutes les zones de cuisson sont équipées d’un dispositif de cuisson automatique. La zone de
cuisson se met en marche à pleine puissance pendant un certain temps, puis réduit
automatiquement sa puissance sur le niveau présélectionné.

• Enclencher l’automatisme:

Action Bandeau de commande Afficheur

Allumer la zone de cuisson Appuyer sur la touche « On/Off » de
la zone [ ON ]
Activer l’automatisme glisser sur le « SLIDER » jusqu’à [ 7 ] [ 7 ] clignote avec [ A ]
(par exemple « 7 ») et rester appuyé pendant 3s

• Arrêter l’automatisme:

Action Bandeau de commande Afficheur

Sélectionner la puissance glisser sur le « SLIDER » [ 0 ] à [ 9 ]

Fonction pause

Cette fonction permet d’interrompre temporairement la cuisson et de la réactiver avec les mêmes
réglages.

• Enclencher / arrêter la fonction pause:

Action Bandeau de commande Afficheur

Activer la pause appuyer sur [ II ] [ II ] sur les afficheurs
voyant pause allumé
Stopper la pause appuyer sur [ II ] animation des voyants
appuyer sur le « SLIDER » animé les réglages précédent
s’affichent

Fonction rappel

Après avoir éteint la table ( touche On/Off générale ), il est possible de rappeler les derniers
réglages sélectionnés:

• Etat de cuisson de toutes les zones de cuisson (puissance).

• Minutes et secondes des zones de cuisson programmées par les minuteries.

• Fonction “cuisson automatique”.

• Fonction “maintien chaud”.

La procédure de rappel est la suivante:

• Appuyer sur la touche [ On/Off générale ].

• Appuyer sur [ II ] avant la fin du clignotement du voyant.

Les réglages précédents sont à nouveau actifs.

36

Fonction « Maintien au chaud »

Cette fonction de maintien au chaud permet d’atteindre et de maintenir automatiquement une
température de 107.6, 158 ou 201.2°F. La durée maximale de maintien au chaud est de 2
heures.
Ceci évitera aux liquides de déborder et aux mets d’attacher au fond de la casserole.

• Enclencher / arrêter la fonction « Maintien au chaud »:

Action Bandeau de commande Afficheur

Allumer la zone de cuisson Appuyer sur la touche « On/Off » de
la zone [ ON ]
Activer le maintien à 107.6°F appuyer sur

[ Touche Maintien au chaud ] [ ]
Activer le maintien à 158°F appuyer et maintenez pendant 2 sec

[ Touche Maintien au chaud ] [ ]
Activer le maintien à 201.2°F appuyer et maintenez pendant 2 sec

[ Touche Maintien au chaud ] [ ]
Arrêter le maintien au chaud glisser sur le « SLIDER » [ 0 ] à [ 9 ]
ou appuyer sur

[ Touche Maintien au chaud ]

jusqu’à [ 0 ] [ 0 ]

Fonction Bridge

Cette fonction permet de combiner 2 zones (zone de gauche) avec les mêmes fonctionnalités
qu’une seule zone. La fonction Booster n’est pas compatible avec cette fonction.

Action Bandeau de commande Afficheur
Mise en route appuyer sur la touche [ On/Off ]
Générale [ 0 ]
Allumer les 2 zones de cuisson Appuyer sur la touche « On/Off » de
la zone [ ON ]
Activer le bridge appuyer simultanément sur le

« SLIDER » des 2 zones à combiner [ 0 ] et [ ]
Sélectionner la puissance glisser sur le « SLIDER »

correspondant à l’affichage de la [ 1 ] à [ 9 ]
puissance
Arrêter le bridge appuyer simultanément sur le

« SLIDER » des 2 zones combinées [ 0 ]

Verrouillage du bandeau de commande

Pour éviter de modifier une sélection de la table de cuisson, notamment dans le cadre du
nettoyage de la vitre, le bandeau de commande (à l’exception de la touche marche/arrêt [ On/Off
générale]) peut être verrouillé.

Action Bandeau de commande Afficheur

Verrouiller la table maintenir un doigt sur [ ] voyant verrouillage allumé
pendant 6s
Déverrouiller la table maintenir un doigt sur [
pendant 6s

37

] voyant verrouillage éteint

CONSEILS DE CUISSON

Qualité des casseroles

Matériaux adaptés: acier, acier émaillé, fonte, inox à fond ferro-magnétique,

aluminium à fond ferro-magnétique.
Matériaux non adaptés: aluminium et inox à fond non ferro-magnétique, cuivre, laiton, verre,
céramique, porcelaine.
Les fabricants spécifient si leurs produits sont compatibles induction.
Pour vérifier si des casseroles sont compatibles:

• Placez un peu d’eau dans une casserole placée sur une zone de cuisson induction réglée
au niveau [ 9 ]. Cette eau doit chauffer en quelques secondes.

• Placez un aimant sur le fond externe de la casserole, il doit rester collé.

Certaines casseroles peuvent faire du bruit lorsqu’elles sont placées sur une zone de cuisson à
induction. Ces bruits ne traduisent en aucun cas un défaut de l’appareil et n’influent nullement
sur son fonctionnement.

Dimension des casseroles

Les zones de cuisson s’adaptent automatiquement à la dimension du fond de la casserole
jusqu’à une certaine limite. Le fond de cette casserole doit cependant avoir un diamètre minimum
en fonction du diamètre de la zone de cuisson correspondante.
Afin d’obtenir le rendement maximum de votre table de cuisson, veuillez placer la casserole bien
au centre de la zone de cuisson.

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Exemples de réglage des puissances de cuisson

(Les valeurs ci-dessous sont indicatives)

1 à 2
2 à 3

3 à 4 Vapeur Légumes, poissons, viande
4 à 5 Eau

6 à 7 Cuire à feu doux
7 à 8
9
P et

Faire fondre
Réchauffer
Gonfler
Décongélation

Cuire
Frire
Frire,
Porter à ébullition

Frire, Porter à ébullition

Sauces, beurre, chocolat, gélatine
Plats pré-cuisinés
Riz, pudding et plats cuisinés
Légumes, poisson, produits congelés

Pommes de terre à l’eau, soupes, pâtes
Légumes frais
Viandes, foie, œufs, saucisses
Goulasch, roulades, tripes
Pommes de terre, beignets, galettes

Steaks, omelettes
eau
Porter à ébullition des quantités importantes
d’eau

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

Pour nettoyer, il faut mettre l’appareil hors fonctionnement.
Laissez refroidir l’appareil, car risques de brûlures.

• Nettoyez les restes de cuisson avec de l’eau additionnée de produit vaisselle ou un
produit du commerce conseillé pour la vitrocéramique.

• N’utilisez en aucun cas d’appareils « à vapeur » ou « à pression ».

• Ne pas utiliser d’objets qui risqueraient de rayer la vitrocéramique (tel que tampon abrasifs

ou pointe de couteau…).

• N’utilisez pas de produits de nettoyage abrasifs qui pourraient endommager l’appareil.

• Séchez l’appareil avec un chiffon propre.

• Enlevez immédiatement le sucre et les mets contenant du sucre.

QUE FAIRE EN CAS DE PROBLÈME

La table de cuisson ou les zones de cuisson ne s’enclenchent pas:

• La table est mal connectée au réseau électrique.

• Le fusible de protection a sauté.

• Vérifiez si le verrouillage n’est pas activé.

• Les touches sensitives sont couvertes d’eau ou de graisse.

• Un objet est posé sur les touches sensitives.

Le symbole [ U ] s’affiche:

• Il n’y a pas de casserole sur la zone de cuisson.

• Le récipient utilisé n’est pas compatible avec l’induction.

• Le diamètre du fond de casserole est trop petit par rapport à la zone de cuisson.

Le symbole [ E ] s’affiche:

• Le système électronique est défectueux.

• Débranchez et rebranchez l’appareil.

• Appelez le Service Après-ventes.

39

L’une des zones ou l’ensemble du plan de cuisson se déclenche:

• Le déclenchement de sécurité a fonctionné.

• Celui-ci s’actionne dans le cas ou vous avez oublié de couper une des zones de chauffe.

• Il s’enclenche également lorsqu’une ou plusieurs touches sensitives sont couvertes.

• Une des casseroles est vide et son fond a surchauffé.

• La table dispose également d’un dispositif de réduction automatique de niveau de

puissance et de coupure automatique en cas de surchauffe.

La soufflerie de ventilation continue de tourner après l’arrêt de la table:

• Ce n’est pas un défaut, le ventilateur continue de protéger l’électronique de l’appareil.

• La soufflerie s’arrête automatiquement.

La commande de cuisson automatique ne s’enclenche pas:

• La zone de cuisson est encore chaude [ H ].

• Le niveau de cuisson maximum est enclenché [ 9 ].

Le symbole [ U ] s’affiche:

• Se référer au chapitre “Maintien chaud“.

Le symbole [ II ] s’affiche:

• Se référer au chapitre “Pause“.

Le symbole [ ] ou [ Er03 ] s’affiche :

• Un objet ou un liquide recouvre les touches de la commande. Le symbole disparaît une
fois les touches libérées ou nettoyées.

Le symbole [ E2 ] s’affiche :

• La table est en surchauffe, laissez-la refroidir puis rallumez-la.

Le symbole [ E8 ] s’affiche :

• L’entrée d’air du ventilateur est obstruée, libérez-la.

Le symbole [ U400 ] s’affiche :

• La table est mal connectée au réseau. Vérifiez le branchement et rebranchez la table.

Le symbole [ Er47 ] s’affiche :

• La table est mal connectée au réseau. Vérifiez le branchement et rebranchez la table.

Si un des symboles ci-dessus persiste, appelez le SAV.

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INSTRUCTIONS D’INSTALLATION

Dimension de

20 7/16

”

30 11/16

”

19 5/16

”

29 1/2

”

Le montage relève de la compétence exclusive de spécialistes.
L’utilisateur est tenu de respecter la législation et les normes en vigueur dans son pays de
résidence.

Mise en place du joint d’étanchéité

Le joint adhésif fourni avec l’appareil permet d’éviter toute infiltration dans le meuble.
Sa mise en place doit être effectuée avec un grand soin suivant le croquis ci-dessous.

Encastrement

• La découpe du plan de travail:

Type

Larg. Prof. Larg. Prof. Ep.

B70QC2NEUA 29 1/2”

découpe

19 5/16”

Coller le joint (2) sur le rebord de la

table à 2mm du bord externe, après

avoir ôté la feuille de protection (3).

Dimension du verre

30 11/16” 20 7/16” 5/32”

1. Plaque induction

2. Découpe

3. Plan de travail

4. Paroi arrière

5. Armoire du haut

41

• La distance entre la table de cuisson et le mur doit être au minimum de 2”.

• Lors de son encastrement, une paroi d’armoire haute ou un mur peut se trouver sur l’un

des côtés et sur la face arrière. Mais de l’autre côté, aucun meuble ni aucun appareil
ne doit être plus haut que le plan de cuisson.

• Les placages et revêtements des plans de travail doivent être réalisés en matériaux
résistant à la chaleur (212 °F).

• Les baguettes de bord murales doivent être thermo résistantes.

• N’installer pas la table au dessus d’un four non ventilé ou d’un lave-vaisselle.

• Garantir entre le fond du caisson de l’appareil un espace de 1” pour assurer une bonne

circulation de l’air de refroidissement de l’électronique.

• Si un tiroir se trouve sous le plan de cuisson, éviter d’y ranger des objets inflammables
(par exemple: spray) et des objets non résistants à la chaleur.

• Les matériaux des plans de travail peuvent gonfler au contact de l’humidité. Pour protéger
le chant de la découpe, appliquer un vernis ou une colle spéciale. Un soin particulier doit
être apporté à l'application du joint adhésif fourni avec la table de cuisson pour éviter toute
fuite dans les meubles de support. Ce joint garantit une étanchéité correcte lorsqu'il est
utilisé avec des surfaces de travail lisses.

• L’écart de sécurité entre la table de cuisson et la hotte aspirante placée au-dessus d’elle
doit respecter les indications du fabricant de hottes. En cas d’absence d’instructions
respecter une distance minimum de 29 15/16”.

• Le câble de raccordement ne doit être soumis, après encastrement, à aucune contrainte
mécanique, comme par exemple du fait d’un tiroir.

42

CONNEXION ÉLECTRIQUE

Notre responsabilité ne saurait être engagée pour tout incident résultant d’un

mauvais

branchement, ou qui pourrait survenir à l’usage d’un appareil non relié à la terre ou équipé

Plaque signalétique

• L’installation de cet appareil et son branchement au réseau électrique ne doit être confiés
qu’à un électricien parfaitement au fait des prescriptions normatives.

• Les pièces électriques doivent toujours être protégées après l'installation.

• L 'appareil doit être raccordé à un disjoncteur différentiel.

• • Si l 'appareil n'est pas équipé d'une prise accessible, des moyens de déconnexion

doivent être installés dans l'installation fixe conformément aux prescriptions d'installation.

• Le câble d’alimentation doit être positionné de manière à ne pas toucher les parties
chaudes de la table de cuisson ou du four

Attention !

Ne brancher cet appareil que sur un réseau de 200-240V~ 50/60 Hz. Branchez toujours le fil de
terre.

Réseau Raccordement Section cordon

Calibre de

disjoncteur

Conduit flexible

200-240 V~ 50/60 Hz 2 phases 3 x 10AWG 40 A *

UTILISER UNIQUEMENT DES COMPOSANTS APPROUVES UL OU CSA

Connection de la table :

Mettre un pontet entre les plots 1 et 2, puis entre 4 et 5.
Brancher la phase L1 sur le plot 1, la phase L2 sur le plot 4, et la terre sur le plot .

Attention ! Veillez à bien engager les fils et à bien serrer les vis.

¾”

d’une terre défectueuse.

POSITION DE LA PLAQUE SIGNALETIQUE

La plaque signalétique se trouve sous la table de cuisson, comme indiqué sur l'image ci-dessous.
Lorsque vous commandez des pièces ou que vous vous renseignez sur votre table de cuisson,
n'oubliez pas d'inclure la référence du modèle et le numéro de série de l’étiquette signalétique
sous votre table de cuisson.

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21971-2