Ariston FO98 User Manual [es]

Horno de empotrar

FO 98 P.1/E IX

Le agradecemos por haber elegido un producto Ariston, seguro y realmente fácil de usar. Para conocerlo y utilizarlo
bien y por mucho tiempo, le aconsejamos, antes de utilizar el aparato, leer atentamente las advertencias contenidas
en el presente manual, ya que suministran importantes indicaciones referidas a la seguridad, la instalación, el uso y el
mantenimiento. Conservar cuidadosamente este manual para posteriores consultas. Gracias.

Visto de cerca

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C

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A

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G

A. Panel de mando
B. Perilla para selección de las funciones de cocción
C. Perilla para la temperatura / tiempo de cocción
D. Programador electrónico
F. Bandeja o encimera
G. Parrilla del horno
H. Guías de deslizamiento bandejas y parrillas

H

B

D

C

6

F

250

C

200

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14

8

PI ZZ

A

digital

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7

2

1. Selección del final de la cocción / reloj / fecha /
cancelación de recetas (sólo con red

digital

activa)

2. Selección de la duración de la cocción /
temporizador / bloqueo del panel de mandos

3. Selección del idioma

4. Comienzo de la cocción / Detener la cocción / luz

del horno / luminosidad del display

5. Descripción de la función

6. Número de función

7. Duración de la cocción

8. Fin de la cocción

9. Escala graduada de temperatura

10.Nivel de energía para funciones grill

11.Hora o temperatura / Porcentaje de energía

12.Elementos eléctricos encendidos

13.Indicador de reloj

14.Indicador de cocción programada

15. Indicador de mensajes SMS en entrada (sólo con

red

digital

activa)

11 16 151

1013 912

435

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Cómo utilizarlo

El horno 7 Cuochi reúne, en un único aparato, las ventajas
de los tradicionales hornos de convención natural («con­vencionales») con las de los modernos hornos de conven­ción forzada («ventilados»).
Se trata de un aparato sumamente versátil, que permite ele­gir, de modo fácil y seguro, entre diferentes métodos de
cocción. La selección de las diferentes funciones ofrecidas,
se obtiene con la perilla de selección «B» presente en el
panel de mandos.

Puesta en hora del reloj

Poner en hora el reloj es posible sólo con el horno apagado.
Después de la conexión a la red o de un corte de corriente,
el display centellea en 12:00 o en la última hora memoriza-
da.
Eventuales actualizaciones de la hora se pueden realizar
presionando la tecla 1 y actualizando la hora con la perilla
“C” que es posible modificar mientas no desaparezca com­pletamente la frase que se desplaza.

Modificar la fecha

Para actualizar la fecha 1 hasta que en el display aparezca
la palabra “ANO”.Actualice el año girando la perilla «C» y
luego presione la tecla 1 para seleccionar el mes utilizando,
una vez más, la perilla «C». Presione nuevamente la tecla 1
para modificar, con la perilla «C», el día. Presione la tecla 1
para memorizar la fecha seleccionada.

Función contador de minutos

El funcionamiento del contador de minutos es posible sólo
con el horno apagado.
Recuerde que el temporizador no controla el encendido y
apagado del horno, sino que solamente emite una alarma
sonora, una vez cumplido el tiempo, que se puede detener
presionando una tecla cualquiera.
Para seleccionar un valor del contador de minutos presione
la tecla 2, y luego ajústelo con la perilla “C”.
Presione la tecla 4 para hacer funcionar el contador de mi­nutos.
Mientras el contador de minutos funciona, es posible:

• modificar el tiempo con la perilla «C»;

• detener la cuenta presionando durante 3 segundos

aproximadamente la tecla 4 o girando la perilla “B” en
sentido antihorario;

• activar/desactivar el bloqueo de los mandos, presionan-

do durante 3 segundos, como mínimo, la tecla 2 (ver el
párrafo “Bloqueo/Desbloqueo de mandos”).

Seleccionar el idioma

Con el aparato apagado, presione durante algunos segun­dos la tecla 3. En el display aparecen, en secuencia, los
distintos idiomas disponibles. Pulse nuevamente la tecla “3”
para seleccionar el idioma deseado.

Seleccionar la luminosidad del display

Con el aparato apagado mantenga presionada la tecla 4
hasta que en el display aparezca la palabra “LUMIN.”.
Gire la perilla «C» en sentido horario/antihorario para au­mentar/disminuir la luminosidad del display. Pasados algu­nos segundos del fin de la selección, el horno queda nueva­mente a la espera de un mando.

Bloqueo / Desbloqueo de los mandos

Esta opción permite desactivar las funciones de las teclas y
de las perillas. Se aconseja utilizarla, sobre todo, en presen-

cia de niños. Para activar el bloqueo presione durante algu­nos segundos la tecla 2 hasta que en el display aparezca la
palabra "LOCKED". Para restablecer las normales funcio­nes de los mandos del aparato es suficiente pulsar nueva­mente la tecla 2 durante algunos segundos hasta que en el
display aparezca la palabra "UNLOCKED".

Cancelación de recetas (sólo con la red
activa)
Para cancelar una receta que ha memorizado en el horno,
haciendo uso de las posibilidades que le ofrece la red

digital

, seleccione con la perilla "B" la que desea

eliminar. Luego, mantenga presionada la tecla 1 hasta que
en el display aparezca la palabra "CANCELA ?" y por último
presione nuevamente la tecla 1 para confirmar la cancela­ción. La palabra "CANCELADO" testimoniará que se ha pro­ducido la eliminación.

La luz del horno

En cualquier momento, incluidos precalentamiento y coc­ción, es posible encenderla o apagarla presionando la tecla

4. Con el horno apagado se desactiva automáticamente pa-
sados los 10 minutos de la última operación efectuada en
los mandos frontales.

Ventilación de enfriamiento

Con la finalidad de reducir la temperatura externa, el horno
está dotado de un ventilador de enfriamiento. Durante la coc­ción, el ventilador está siempre funcionando y es posible
sentir un chorro de aire que sale entre el panel frontal y la
puerta del horno.
Con la finalidad de aumentar más rápidamente la tempera­tura en el interior del horno, durante el precalentamiento la
velocidad de salida del aire es aproximadamente la mitad
de la que se tiene durante la cocción.
En el caso de que haya una encimera sobre el horno, el
ventilador de enfriamiento podría activarse automáticamente
para proteger a los componentes electrónicos, aún con el
aparato apagado.

Nota: al final de la cocción, el ventilador permanece fun­cionando hasta que el horno esté suficientemente frío.

Uso del horno

Girando la perilla “B” en sentido horario es posible elegir
entre las funciones de cocción predefinidas o entre las re­cetas incluidas (ver el recetario Ariston).
Para cada función el display indicará:

• el nombre de la función (o de la receta);

• el número de la función (o de la receta);

• la temperatura predefinida;

• las fuentes de calor;

Si la temperatura aconsejada no fuera la deseada, es siem­pre posible modificarla con la perilla «C».
A cada función de cocción está asociada también una dura-
ción aconsejada que es posible ajustar, entre un minuto y
10 horas, presionando la tecla 2 y posteriormente girando la
perilla “C” hasta alcanzar el valor deseado. Es posible ac­tualizar la duración mientras no desaparezcan
completamente las palabras deslizantes. Recuerde que el
tiempo ingresado no incluye el necesario para el
precalentamiento.
Para que comience la cocción presione la tecla 4 de co-
mienzo de la cocción.

digital

4

Con excepción de las funciones "Cocción rápida" y "Grill",
a partir de ese momento, el horno inicia la fase de
precalentamiento durante la cual es siempre posible:

• modificar la temperatura con la perilla "C";

• modificar la duración de la cocción presionando la tecla

2 y posteriormente girando la perilla "C";

• activar/desactivar el bloqueo de los mandos, presionando

durante 3 segundos, como mínimo, la tecla 2 (ver el
párrafo "Bloqueo/Desbloqueo de mandos");

• interrumpir la cocción y apagar el horno girando la perilla

"B" en sentido antihorario.

Nota: el precalentamiento lo efectúa automáticamente el

aparato que fija la duración en base a la temperatura elegida
por el usuario. En el display se visualiza el tiempo que debe
transcurrir antes de que comience la fase de cocción.

Una vez alcanzada la temperatura seleccionada, el horno
entra en la fase de cocción durante la cual es siempre posible:

• modificar la temperatura con la perilla "C"; Si el incre-

mento es superior a 25°C, el horno vuelve a la fase de
precalentamiento;

• modificar la duración de la cocción presionando la tecla

2 y posteriormente girando la perilla "C";

• activar/desactivar el bloqueo de los mandos, presionando

durante 3 segundos, como mínimo, la tecla 2 (ver el
párrafo "Bloqueo/Desbloqueo de mandos");

• interrumpir la cocción y apagar el horno girando la perilla

"B" en sentido antihorario.

Al final de la cocción, en el display aparecerán las palabras
"FIN-LISTO" y se escuchará una señal sonora que terminará
después de 1 minuto, después que se presiona una tecla o
después que se gira una de las dos perillas.

Atención: Cuando se encienda por primera vez, aconseja­mos hacer funcionar el horno vacío durante aproximada­mente media hora a la temperatura máxima, luego abrir la
puerta del horno y airear el ambiente. El olor que a veces se
advierte durante esta operación es causado por la evapora­ción de substancias empleadas para proteger el horno y el
grill durante el lapso de tiempo que transcurre entre fabrica­ción e instalación del producto.

Atención: Utilice el primer piso, desde abajo, colocando la
bandeja suministrada con el aparato, para recoger jugos y/o
grasa, solamente en el caso de cocciones en el grill o con
asador automático (presente sólo en algunos modelos). Para
otras cocciones no utilice nunca el primer piso, desde abajo,
y nunca apoye objetos en el fondo del horno mientras está
cocinando, porque podría causar daños al esmalte. Colo­que siempre sus recipientes de cocción (fuentes para hor­no, películas de aluminio, etc.) sobre la parrilla suministrada
con el aparato, ubicada en las guías del horno.

Atención: el aparato está dotado de un sistema de
diagnóstico que permite detectar problemas de
funcionamiento. Al usuario se lo informa sobre los mismos,
con mensajes del tipo:

• "F nn" (nn=número compuesto por 2 cifras): En estos
casos, es necesaria la intervención de la asistencia
técnica, ya que el horno no funciona.

• "W nn" (nn=número compuesto por 2 cifras): en estos

casos sería oportuna la intervención de la asistencia
técnica ya que el horno, aún si continúa funcionando, ha
detectado un problema de funcionamiento.

Descripción de las funciones

Las funciones se seleccionan accionando la perilla "B".

: "Tradicional"

Es el sistema de cocción más tradicional, ideal para la
cocción de una sola comida. Dos resistencias (una, visible
ubicada arriba, debajo de la pared superior y la otra
escondida debajo del fondo del horno) funcionan juntas.
Al estar en contacto con estas fuentes de calor, el aire se
calienta y se desplaza en el interior del horno según el
fenómeno por el cual el aire caliente, más liviano, tiende a
ascender. Se trata del fenómeno de la convección natural.
Este tipo de cocción es particularmente indicado para las

cocciones lentas en ollas de fundición tapadas

(backenhof, mondongo, etc.) o la cocción en baño de maría
(budín, pastel, etc.).
Como plano de apoyo, se aconseja utilizar la bandeja ubicada
en el 2° piso.
Siempre ponga las comidas en el horno cuando está caliente.

: "Pasteleria"

Se activa únicamente el elemento calentador circular y entra
en funcionamiento el ventilador para lograr suministrar un
calor "delicado", ideal para la cocción de dulces de
pastelería, como brioches, tortas de chocolate, bizcochos
con uva, bizcochos, pastelillos, merengues, etc.
Como plano de apoyo, se aconseja utilizar la bandeja ubicada
en el 2° piso.
Siempre ponga las comidas en el horno cuando está caliente.

: "Cocción rápida"

El encendido de todos los elementos calentadores y la
activación del ventilador garantizan una distribución uniforme
del calor en el interior del horno.
Esta función es particularmente indicada para las cocciones

rápidas (que no necesitan precalentamiento) y para los
platos ya cocinados (congelados y precocidos).

Como plano de apoyo, se aconseja utilizar la bandeja ubicada
en el 2° piso.

: "Multicocción"

El encendido de todos los elementos calentadores y la
activación del ventilador garantizan una distribución uniforme
del calor en el interior del horno.
Este tipo de cocción es indicado para cocinar comidas
ubicadas simultáneamente en varios pisos.
En este caso, la cocción se produce sin alterar el sabor de
las comidas, aún cuando sean muy diferentes entre sí.
De todos modos, para utilizar esta función es necesario que
todas las comidas requieran la misma temperatura de
cocción (los distintos platos se retirarán a medida que estén
cocidos). Por ejemplo, en una cocción en dos pisos, se
aconseja utilizar como plano de apoyo la bandeja ubicada
en el 1° piso y la parrilla ubicada en el 3° piso.
Siempre ponga las comidas en el horno cuando está caliente.

: "Pizza"

Los elementos calentadores (inferior y circular) entran en
funcionamiento para calentar rápidamente el horno.
Para la preparación de pizzas y tortas glaseadas se obtienen
notables ventajas, ya que el mayor aporte de calor
proveniente desde abajo garantiza la correcta cocción, con
fuego directo, del amasijo. La función del ventilador es, en

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