Whirlpool AKZ 431/IX/01 Manual [es]

AKZ 431/01

FICHA DEL PRODUCTO

AR

	1.	Panel de mandos
	2.	Ventilador de refrigeración (no visible)
		El ventilador sólo se enciende si el horno alcanza
		un temperatura determinada, y puede seguir en
		funcionamiento durante unos minutos tras haber
Más alto	3.	apagado el aparato.
nivel		Resistencia superior (puede bajarse)
	4.	Bombilla posterior
Más bajo	5.	Resistencia circular (no visible)
	6.	Ventilador
nivel	7.	Resistencia inferior (no visible)
	8.	Puerta fría del horno

		ACCESORIOS
	Bandeja de	Parrilla:	Bandeja
	hornear:		para grasas:

PANEL DE MANDOS

1.Mando Encendido/Apagado - selección de funciones

2.Tecla para confirmar y seleccionar un programa

3.Mando para modificar los valores programados (temperatura, tiempo, niveles)

Mandos escamoteables

•Para utilizar el mando, púlselo en el centro.

•El mando sobresale.

•Gírelo hasta la posición deseada.

Una vez terminada la cocción, gire el mando a 0 y púlselo en el centro para que vuelva a su posición original.

Tabla de funciones del horno

	Función	Temperatura	Temperatura	Descripción de la función
		preajustada	ajustable
-
	Horno apagado	-	-	-
	LUZ	-	-	Para encender la luz del horno
	FUNCIÓN MANTENER			• Para mantener una temperatura constante dentro del horno.
		35° C - 60° C	-	• 35°C: para hacer fermentar masas de pan y pizzas.
	CALIENTE			• 60°C: para mantener calientes los alimentos una vez cocinados.
				• Se recomienda utilizar el nivel más bajo.
				• Para cocinar carne, pescado y aves en un nivel.
	RESISTENCIA			• Precaliente el horno a la temperatura de cocción requerida y
		200° C	50° C - 250° C	coloque los alimentos en su interior cuando el piloto	esté
	SUPERIOR E INFERIOR
				encendido.
				• Se recomienda utilizar el segundo o el tercer nivel.
	RESISTENCIA			• Para cocinar alimentos colocados en 2 niveles distintos.
	SUPERIOR, INFERIOR Y	175° C	50° C - 250° C	• Si es necesario, invierta la posición de los alimentos para
	VENTILADOR			obtener una cocción más homogénea.
	RESISTENCIA			• Para cocinar, sin calentamiento previo, en uno o varios
				niveles los alimentos que requieren la misma temperatura
	CIRCULAR +	160° C	50° C - 250° C
				de cocción (ej.: pescado, verduras y dulces) sin que se
	VENTILADOR
				mezclen los olores de los distintos alimentos.
	RESISTENCIA			• Para cocinar en un nivel (por ej.: fruta, tartas, timbales,
	CIRCULAR INFERIOR +	160° C	50° C - 250° C
	VENTILADOR			verduras, pizza, aves).
				• Para cocinar chuletas, brochetas, salchichas, gratinar
				verduras y tostar pan.
				• La función permite distintas intensidades de potencia
				(1 mín. - 5 máx.).
	GRILL			• Precaliente el horno durante 3/5 min.
		3	-	• Durante la cocción la puerta del horno se puede mantener
				cerrada o ligeramente abierta.
				• Cuando cocine carne, vierta un poco de agua en la bandeja
				para grasas (situada en el primer nivel) para reducir el
				humo y evitar las salpicaduras de grasa.
				• Se recomienda dar la vuelta a los alimentos durante la cocción.
				• Esta función es idónea para cocinar trozos grandes de
				carne (rosbif, asados).
				• La función permite distintas intensidades de potencia
				(1 mín. - 5 máx.).
	GRILL + VENTILADOR	3	-	• Precaliente el horno durante 3/5 min.
				• Durante la cocción la puerta del horno se puede mantener
				cerrada o ligeramente abierta.
				• Cuando cocine carne, vierta un poco de agua en la bandeja
				para grasas (situada en el primer nivel) para reducir el
				humo y evitar las salpicaduras de grasa.
				• Se recomienda dar la vuelta a la carne durante la cocción.
	PIZZA/PAN	-	P1300°C	• Para hornear pizzas, pan, tortas.
			P2 - 220°C
				• Para precalentar el horno con rapidez.
				• A medida que sube la temperatura, los indicadores	del
	CALENTAMIENTO			termómetro se encienden uno tras otro.
		200° C	50° C - 250° C	• La función de calentamiento rápido se apaga
	RAPIDO
				automáticamente cuando se alcanza la temperatura
				programada y una señal indica que el horno ha pasado
				automáticamente a la función RESISTENCIA SUPERIOR
				E INFERIOR.

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TABLA DE COCCIÓN

ALIMENTO	Función			Precalentamiento	Nivel	Nivel	Temperatura	Tiempo de cocción
					(desde la base)	de dorado	(°C)	(minutos)
				X	2	2	200	95 - 110
Carne
				X	3	2	200	100	- 110
Cordero, cabrito, carnero
				X	2	-	200	100	- 110
Asado				X	2	2	200	95 - 110
(ternera, cerdo, vacuno)				X	3	3	200	100	- 110
(kg. 1)				X	2	-	200	90 - 100
				X	2	3	200	80	- 90
Pollo, conejo,				X	2	3	190	80	- 90
pato
				X	2	-	200	85	- 95
Pavo				X	1	3	200	160	- 180
(kg. 4-6) + nivel 3				X	1	3	200	160	- 180
de dorado				X	1	-	210	180	- 190
				X	2	3	210	100	- 130
Ganso (2 kg)
				X	1	3	200	100	- 130
				X	2	-	200	100	- 130
PESCADO (ENTERO)				X	2	1	200	45	- 55
(1-2 kg)				X	3	1	190	45	- 55
Dorada, lubina, atún,
salmón, bacalao				X	2	-	200	50	- 60
PESCADO (EN RODAJAS)				X	2	2	200	40	- 50
(1 kg)				X	3	2	190	40	- 50
Pez espada, atún				X	3	-	200	40	- 50
				X	2	-	220	50	- 60
VERDURA				X	2	-	200	50	- 60
Pimientos y tomates rellenos
				X	2	-	200	50	- 60
Patatas asadas				X	2	3	220	50	- 60
				X	2	3	200	50	- 60
				X	2	-	190	40	- 50
DULCES, PASTELES, ETC.				X	1	-	180	40	- 50
Bizcochos
				X	2	-	180	40	- 50
				X	2	-	190	80	- 90
Tartas rellenas
				X	2	-	180	70	- 80
(con queso)
				X	2	-	180	80	- 90
				X	2	-	190	40	- 50
Tartas
				X	2	-	180	40	- 50
				X	2	-	180	40	- 50
				X	2	-	200	50	- 55
Strudel de manzana				X	1 - 3	-	200	50	- 55
				X	2	-	200	50	- 55
				X	2	-	170	20	- 30
Galletas				X	1 - 3	-	200	20	- 30
				X	2	-	200	20	- 30
				X	2	-	180	35	- 45
Petisús				X	1 - 3	-	180	35	- 45
				X	2	-	180	40	- 50

ALIMENTO	Función			Precalentamiento	Nivel	Nivel	Temperatura	Tiempo de cocción
					(desde la base)	de dorado	(°C)	(minutos)
				X	2	-	200	40	- 50
Tartas saladas
				X	2	-	190	40	- 50
				X	2	-	190	40	- 50
				X	2	1	200	45	- 60
Lasaña				X	2	1	200	45	- 60
				X	2	-	200	45	- 60
				X	2	-	190	50	- 60
Tartas rellenas de fruta				X	2	-	190	40	- 50
ej. piña, melocotón
				X	2	-	190	40	- 50
				X	2	-	120	120	- 150
Merengues				-	1 - 3	-	120	120	- 150
				-	2	-	120	120	- 150
				X	2	-	200	35	- 45
Buñuelos de viento
				X	1 - 3	-	190	35	- 45
				X	2	-	190	35	- 45
				X	2	-	200	40	- 50
Suflés
				X	2	-	190	45	- 55
				X	2	-	190	45	- 55

TABLA DE COCCIÓN PARA LA FUNCIÓN GRILL

	ALIMENTO	Función			Precalentamiento	Nivel	Nivel de	Tiempo de cocción
						(desde la base)	potencia	(minutos)
	Chuletón				X	4	5	35 - 45
	Chuletas				X	4	5	30 - 40
	Salchichas				X	3 - 4	5	30 - 40
	Chuletas de cerdo				X	4	5	35 - 45
	Pescado (rodajas)				X	3 - 4	5	35 - 45
	Muslos de pollo				X	3 - 4	5	40 - 50
	Brochetas				X	3 - 4	5	40 - 50
	Costillas				X	3 - 4	5	35 - 45
	1/2 Medio pollo				X	3	5	45 - 55
	1/2 Medio pollo				X	3	5	45 - 55
	Un pollo entero				X	3	5	60 - 70
	Asado				X	2	5	60 - 70
	(cerdo, vacuno)
	Pato				X	2	5	70 - 80
	Pierna de cordero				X	3	5	70 - 80
	Rosbif				X	3	5	50 - 60
	Patatas asadas				X	3	5	50 - 60
	Pescado (dorada, trucha)				X	3	5	50 - 60

NOTA: Cuando se prepara carne con las funciones de ventilador y estática, también se aconseja usar la función de dorado (niveles 1 a 3). Las temperaturas y los tiempos de cocción son aproximados.