Whirlpool 401 237 49 INSTALLATION [de]

OVN 640 / OVN 940

PRODUKTBESCHREIBUNG

DE CH

Oberste

Einschubebene

Unterste

Einschubebene

1)Das Kühlgebläse kann auch nach dem Ausschalten des Backofens so lange nachlaufen, bis dieser ausreichend abgekühlt ist. Im Verlauf der Pyrolyse dreht sich das Kühlgebläse schneller als während der Garfunktionen.

2)Verhindert den direkten Kontakt mit dem Grill. Vermeiden Sie auf jeden Fall, die Schutzvorrichtung während des Ofenbetriebs zu berühren.

1.Bedienfeld

2.Kühlgebläse 1) (nicht sichtbar)

3.Grillschutzvorrichtung 2)

4.Türverriegelung 3)

5.Katalysator

6.Schutzvorrichtung am oberen Heizelement

7.Grillelement

8.Oberes Heizelement

9.Hintere Innenbeleuchtung

10.Backofengebläse

11.Unteres Heizelement (nicht sichtbar)

12.Kühle Backofentür

3)Im Verlauf der Pyrolysefunktionen aktiviert sich eine automatische “Türverriegelung”, und am Display des Programmierknopfs

leuchtet die Kontrollleuchte über dem Symbol “ ”auf, während das Lämpchen aus bleibt.

Da sich die Ofentür im Verlauf der Pyrolyse stärker erhitzt, sollten Sie Kinder unbedingt fernhalten.

		ZUBEHÖR
Fettpfannen-	Rost:	Fettpfanne:
halterung
Backblech:		Gargutsensor:

BEDIENFELD

1

2

3

1.Bedienknopf zur Funktionswahl

2.Taste zur Programmierung: (“Set”)

3.Bestätigungstaste (“ok”)

4.Taste zum Ändern der Zeiteinstellungen (“-” “+”)

5.Thermostat-Bedienknopf

4 5

Versenkbare Bedienknöpfe

•Drücken Sie den Bedienknopf mittig ein, um die entsprechende Funktion einzuschalten.

•Der Bedienknopf tritt heraus.

•Drehen Sie ihn in die gewünschte Stellung.

Stellen Sie die Bedienknöpfe nach Ende des Garvorgangs auf 0, und drücken Sie sie in der Mitte, damit sie in ihre Ausgangsposition zurückkehren.

Übersicht, Betriebsarten des Geräts

	Betriebsart	Einstellbereich,	Funktionsbeschreibung
		Temperatur
-
	Backofen Aus	-	-
	INNENBELEUCHTUNG	-	• Einschalten der Backofen-Innenbeleuchtung.
			• Zum Garen von Fleisch, Fisch und Geflügel auf derselben
	OBERUND		Einschubebene.
		80°C - 250°C	• Heizen Sie den Ofen auf die gewünschte Gartemperatur vor und
	UNTERHITZE
			stellen Sie die Speisen in den Garraum.
			• Verwenden Sie möglichst die zweite oder dritte Einschubebene.
			• Zum Backen auf max. 2 Ebenen.
			• Falls notwendig, können die Einschubebenen vertauscht werden, um
	HEISSLUFT	80°C - 250°C	eine gleichmäßigere Garung zu erreichen.
			• Ein Vorheizen des Backofens ist nicht nötig (außer für Pizza und
			Fladenbrot).
			• Zum Braten von Fleisch und Geflügel.
			• Setzen Sie die Drehspießhalterung in das zweite Auflagegitter ein,
			stecken Sie das Grillgut auf den Spieß und befestigen Sie es mit den
			Halteklammern.
			• Setzen Sie den Drehspieß bis zum Anschlag in die
			Drehspießaufnahme rechts an der Rückwand ein, so dass er auf der
	GRILL	80°C - 250°C	Halterung zu liegen kommt.
			• Zur Vermeidung von Fettspritzern und Rauchbildung empfehlen wir,
			etwas Wasser in die Fettpfanne auf der untersten Einschubebene zu
			geben.
			• Nehmen Sie den Kunststoffknopf ab, bevor Sie die Tür schließen und
			vergessen Sie nicht, diesen wieder anzubringen, bevor Sie das Fleisch
			aus dem Backofen nehmen.
			• Diese Funktion eignet sich besonders zum Garen großer
			Fleischstücke (Roastbeef und andere Rostbraten).
			• Heizen Sie den Backofen 3 - 5 Minuten vor.
	UMLUFT-GRILL	80°C - 250°C	• Während des Garvorgangs muss die Tür geschlossen bleiben.
			• Beim Grillen von Fleisch empfehlen wir zur Vermeidung von
			Fettspritzern und Rauchbildung, etwas Wasser in die Fettpfanne auf
			der untersten Einschubebene zu geben.
			• Wenden Sie die Speisen während des Garvorgangs.
		Weitere Details sind	• Zum Auftauen von Lebensmitteln bei Zimmertemperatur.
		der Beschreibung der
	AUFTAUEN		• Lassen Sie das Auftaugut verpackt, um es vor Austrocknung zu
		Programmiereinheit zu
			schützen.
		entnehmen
		Weitere Details sind
	PYROLYSE	der Beschreibung der	• Die Selbstreinigung lässt sich für eine Dauer von mindestens
		Programmiereinheit zu	eineinhalb bis maximal 3 Stunden einstellen.
		entnehmen
		80°C /	• Warmhalten: Diese Funktion ermöglicht das Warmhalten von
	SONDERFUNKTIONEN	Warmhaltefunktion	Speisen bei einer konstanten Temperatur von ca. 80°C.
		250°C Pizza	• Pizza: Ideal zum Backen von Pizza und Brot bei 250°C.

Wichtige Hinweise:

Entnehmen Sie während des Selbstreinigungszyklus (Pyrolyse) alle mitgelieferten Zubehörteile, um die Außentemperatur der Ofentür nicht noch zusätzlich zu erhöhen und eine effizientere Reinigung des unteren Ofenbereichs zu gewährleisten.

Die Vorheizzeiten können der Gartabelle entnommen werden.

5019 610 56206

GARTABELLE

		SPEISEN	Betriebsart			Vorheizen	Ebene	Temperatur	Garzeit
						(Minuten)	(von unten)	(°C)	(Minuten)
		Lamm, Hammel				12	2	200	90 - 110
						14	2	200	90 - 110
		Braten				12	2	200	100	- 110
	F	(Kalb, Schwein, Rind)
		(kg. 1)				14	2	200	100	- 110
	L
	E	Hähnchen, Kaninchen,				12	2	200	80	- 90
	I	Ente				14	2	200	80	- 90
	S
	C	Puter				12	1	200	160	- 180
	H
		(kg. 3-4)				14	1	200	160	- 180
		Gans (kg. 2)				12	2	200	100	- 130
						14	2	200	100	- 130
	F	(FISCH, GANZ)				12	2	200	50	- 60
		(1-2 kg)
	I	Meerbrasse, Seebarsch, Thunfisch,				12	2	180	50	- 60
	S	Lachs, Kabeljau
	C	(FISCH, IN SCHNITTEN)				12	2	200	50	- 60
	H	(1 kg)
		Schwertfisch, Thunfisch				12	3	180	50	- 60
	G	Paprika und Tomaten, gefüllt				12	2	200	60	- 70
	E					12	2	180	60	- 70
	M
	Ü					12	2	200	50	- 60
	S
	E	Röstkartoffeln				14	2	200	50	- 60
P	B					*	2	250	15	- 20
I	R	Pizza - Brot				*	2	250	15	- 20
Z O						*	1-3	250	20	- 30
Z T
A						*	1-3	250	20	- 30
	K	Hefekuchen				10	2	170	40	- 50
	U					11	2	170	40	- 50
	C
	H					11	2	190	70	- 90
	E	Gefüllter Kuchen
	N	(Käsekuchen)				11	2	170	70	- 90
	H
						11	2	180	50	- 60
	E	Mürbeteigkuchen
	I					12	2	180	50	- 60
	S
	S					12	2	200	50	- 60
	L	Apfelstrudel
	U					12	2	180	50	- 60
	F
	T					9	2	160	30	- 40
	U
	S	Plätzchen
	W					10	2	150	30	- 40

* Die Vorheizzeiten können dem Abschnitt “Sonderfunktionen” in der Gebrauchsanweisung entnommen werden.

	SPEISEN	Betriebsart						Vorheizen		Ebene		Temperatur		Garzeit
								(Minuten)	(von unten)			(°C)		(Minuten)
	Beignets							11	2			190	40		- 50
K								12	2			180	40		- 50
U								12	2			200	50		- 60
C	Salzgebackenes
H								13	2			190	50		- 60
E
N	Gefüllte Obsttorten							11	2			180	50		- 60
H	z.B. Ananas-, Pfirsichtorten							12	2			180	50		- 60
E
I								7	2			120	150		- 180
S	Baiser
S								-	2- 4			120	150		- 180
L
U	Vol-au-vents							12	2			200	30		- 40
F
T								13	2			190	30		- 40
U	Soufflés							12	2			200	50		- 60
S								13	2			190	50		- 60
W
	Lasagne							12	2			200	50		- 60
								13	2			190	50		- 60
GRILL-GARTABELLE
	SPEISEN	Betriebsart						Vorheizen		Ebene		Temperatur		Garzeit
								(Minuten)		(von unten)		(°C)		(Minuten)
	Rumpsteak							16		3-4		225-250		40 - 50
	Wiener Schnitzel							16		3-4		225-250		30 - 40
	Bratwurst							16		3-4		225-250		30 - 40
	Schweinekoteletts							16		3-4		225-250		30 - 40
	Hähnchenschenkel							12		3-4		200-225		40 - 50
F	Fleischspieße							12		3-4		200-225		40 - 50
L
E	Rippchen							12		3-4		200-225		40 - 50
I
S	1/2 Hähnchen							12		3		200-225		50 - 60
C
H	1/2 Hähnchen							8		2		200-225		50 - 60
	Ganzes Hähnchen							8		2		200		60 - 70
	Braten							8		2		200		70 - 80
	(Schwein, Rind)
	Ente							8		2		200-210		80 - 90
	Lammkeule							8		2		200		70 - 80
	Roastbeef							9		2		225-250		50 - 60
	Röstkartoffeln							8		3		200-210		50 - 60
F	Fisch (Meerbrasse, Forelle)							7		2		190-200		50 - 60
I
S
C	Fisch (Schnitten)							12		3-4		200-225		30 - 40
H

Hinweis: GRILL, die Fleischstücke nach halber Garzeit wenden.