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OVN 640 / OVN 940
DE
CH
Unterste
Oberste
Einschubebene
Einschubebene
Rost:
Fettpfanne:
Fettpfannen-
halterung
Gargutsensor:
Backblech:
1
2
5
3
4
1)
Das Kühlgebläse kann auch nach dem Ausschalten des Backofens
so lange nachlaufen, bis dieser ausreichend abgekühlt ist. Im Verlauf
der Pyrolyse dreht sich das Kühlgebläse schneller als während der
Garfunktionen.
2)
Verhindert den direkten Kontakt mit dem Grill. Vermeiden Sie auf
jeden Fall, die Schutzvorrichtung während des Ofenbetriebs zu
berühren.
1. Bedienknopf zur Funktionswahl
2. Taste zur Programmierung: (“Set”)
3. Bestätigungstaste (“ok”)
4. Taste zum Ändern der Zeiteinstellungen (“-” “+”)
5. Thermostat-Bedienknopf
5019 610 56206
ZUBEHÖR
BEDIENFELD
PRODUKTBESCHREIBUNG
Bedienfeld
1.
Kühlgebläse
2.
Grillschutzvorrichtung
3.
Türverriegelung
4.
Katalysator
5.
Schutzvorrichtung am oberen Heizelement
6.
Grillelement
7.
Oberes Heizelement
8.
Hintere Innenbeleuchtung
9.
Backofengebläse
10.
Unteres Heizelement (nicht sichtbar)
11.
Kühle Backofentür
12.
3)
Im Verlauf der Pyrolysefunktionen aktiviert sich eine automatische
“Türverriegelung”, und am Display des Programmierknopfs
leuchtet die Kontrollleuchte über dem Symbol
das Lämpchen aus bleibt.
Da sich die Ofentür im Verlauf der Pyrolyse stärker erhitzt, sollten
Sie Kinder
Versenkbare Bedienknöpfe
• Drücken Sie den Bedienknopf mittig ein, um die
entsprechende Funktion einzuschalten.
• Der Bedienknopf tritt heraus.
• Drehen Sie ihn in die gewünschte Stellung.
Stellen Sie die Bedienknöpfe nach Ende des Garvorgangs auf 0,
und drücken Sie sie in der Mitte, damit sie in ihre
Ausgangsposition zurückkehren.
1)
(nicht sichtbar)
unbedingt fernhalten
2)
3)
“
”auf, während
.
Übersicht, Betriebsarten des Geräts
Betriebsart
Backofen Aus
-
INNENBELEUCHTUNG
OBER- UND
UNTERHITZE
HEISSLUFT
GRILL
UMLUFT-GRILL
AUFTAUEN
PYROLYSE
SONDERFUNKTIONEN
Wichtige Hinweise:
Entnehmen Sie während des Selbstreinigungszyklus (Pyrolyse) alle mitgelieferten Zubehörteile, um die Außentemperatur der
Ofentür nicht noch zusätzlich zu erhöhen und eine effizientere Reinigung des unteren Ofenbereichs zu gewährleisten.
Die Vorheizzeiten können der Gartabelle entnommen werden.
Einstellbereich,
Te m p e r a t u r
- -
- • Einschalten der Backofen-Innenbeleuchtung.
80°C - 250°C
80°C - 250°C
80°C - 250°C
80°C - 250°C
Weitere Details sind
der Beschreibung der
Programmiereinheit zu
entnehmen
Weitere Details sind
der Beschreibung der
Programmiereinheit zu
entnehmen
80°C /
Warmhaltefunktion
250°C Pizza
Funktionsbeschreibung
• Zum Garen von Fleisch, Fisch und Geflügel auf derselben
Einschubebene.
• Heizen Sie den Ofen auf die gewünschte Gartemperatur vor und
stellen Sie die Speisen in den Garraum.
• Verwenden Sie möglichst die zweite oder dritte Einschubebene.
• Zum Backen auf max. 2 Ebenen.
• Falls notwendig, können die Einschubebenen vertauscht werden, um
eine gleichmäßigere Garung zu erreichen.
• Ein Vorheizen des Backofens ist nicht nötig (außer für Pizza und
Fladenbrot).
• Zum Braten von Fleisch und Geflügel.
• Setzen Sie die Drehspießhalterung in das zweite Auflagegitter ein,
stecken Sie das Grillgut auf den Spieß und befestigen Sie es mit den
Halteklammern.
• Setzen Sie den Drehspieß bis zum Anschlag in die
Drehspießaufnahme rechts an der Rückwand ein, so dass er auf der
Halterung zu liegen kommt.
• Zur Vermeidung von Fettspritzern und Rauchbildung empfehlen wir,
etwas Wasser in die Fettpfanne auf der untersten Einschubebene zu
geben.
• Nehmen Sie den Kunststoffknopf ab, bevor Sie die Tür schließen und
vergessen Sie nicht, diesen wieder anzubringen, bevor Sie das Fleisch
aus dem Backofen nehmen.
• Diese Funktion eignet sich besonders zum Garen großer
Fleischstücke (Roastbeef und andere Rostbraten).
• Heizen Sie den Backofen 3 - 5 Minuten vor.
• Während des Garvorgangs muss die Tür geschlossen bleiben.
• Beim Grillen von Fleisch empfehlen wir zur Vermeidung von
Fettspritzern und Rauchbildung, etwas Wasser in die Fettpfanne auf
der untersten Einschubebene zu geben.
• Wenden Sie die Speisen während des Garvorgangs.
• Zum Auftauen von Lebensmitteln bei Zimmertemperatur.
• Lassen Sie das Auftaugut verpackt, um es vor Austrocknung zu
schützen.
• Die Selbstreinigung lässt sich für eine Dauer von mindestens
eineinhalb bis maximal 3 Stunden einstellen.
• Warmhalten: Diese Funktion ermöglicht das Warmhalten von
Speisen bei einer konstanten Temperatur von ca. 80°C.
• Pizza: Ideal zum Backen von Pizza und Brot bei 250°C.
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GARTABELLE
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L
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I
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C
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U
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I
S
C
H
F
I
S
C
H
SPEISEN
Lamm, Hammel
Braten
(Kalb, Schwein, Rind)
(kg. 1)
Hähnchen, Kaninchen,
Ente
Puter
(kg. 3-4)
Gans (kg. 2)
(FISCH, GANZ)
Meerbrasse, Seebarsch, Thunfisch,
(1-2 kg)
Lachs, Kabeljau
(FISCH, IN SCHNITTEN)
(1 kg)
Schwertfisch, Thunfisch
Paprika und Tomaten, gefüllt
Röstkartoffeln
Pizza - Brot
Hefekuchen
Gefüllter Kuchen
(Käsekuchen)
Mürbeteigkuchen
Apfelstrudel
Plätzchen
Betriebsart
Vor h ei ze n
(Minuten)
12 2 200 90 - 110
14 2 200 90 - 110
12 2 200
14 2 200
12 2 200 80 - 90
14 2 200 80 - 90
12 1 200 160 - 180
14 1
12 2 200 100 - 130
14 2 200 100 - 130
12 2 200 50 - 60
12 2 180 50 - 60
12 2 200 50 - 60
12 3 180 50 - 60
12 2 200 60 - 70
12 2 180 60 - 70
12
14
*
*
*
*
10 2 170 40 - 50
11 2 170 40 - 50
11 2 190 70 - 90
11 2 170 70 - 90
11 2 180
12 2 180
12 2 200
12 2 180
9 2 160 30 - 40
10 2 150 30 - 40
Ebene
(von unten)
2
2
2
2 250 15 - 20
1-3
1-3
Te m p e r a t u r
(°C)
200
200
200
250
250
250
Garzeit
(Minuten)
100 - 110
100 - 110
160 - 180
50 - 60
50 - 60
15 - 20
20 - 30
20 - 30
50 - 60
50 - 60
50 - 60
50 - 60
SPEISEN
Beignets
Salzgebackenes
Gefüllte Obsttorten
z.B. Ananas-, Pfirsichtorten
Baiser
Vol- au- vent s
Soufflés
Lasagne
GRILL-GARTABELLE
SPEISEN Betriebsart
Rumpsteak 16 3-4
Wiener Schnitzel 16 3-4
Bratwurst 16 3-4
Schweinekoteletts 16 3-4
Hähnchenschenkel 12 3-4
Fleischspieße 12 3-4
Rippchen 12 3-4
1/2 Hähnchen 12 3
1/2 Hähnchen 8 2
Ganzes Hähnchen 8 2
Braten
(Schwein, Rind)
Ente 8 2
Lammkeule 8 2
Roastbeef 9 2
Röstkartoffeln 8 3 200-210 50 - 60
Betriebsart
Vo rh ei ze n
(Minuten)
11 2 190
12 2 180 40 - 50
12 2 200 50 - 60
13 2 190 50 - 60
11 2 180 50 - 60
12 2 180 50 - 60
7 2 120 150 - 180
- 2- 4 120 150 - 180
12 2 200 30 - 40
13 2 190 30 - 40
12 2 200 50 - 60
13 2 190 50 - 60
12 2 200 50 - 60
13 2 190 50 - 60
Vo rh ei ze n
(Minuten)
8 2
Ebene
(von unten)
Ebene
(von unten)
Te m p e r a t u r
(°C)
Te m p e r a t u r
(°C)
225-250
225-250
225-250
225-250
200-225
200-225
200-225
200-225
200-225
200
200
200-210
200
225-250
Garzeit
(Minuten)
40 - 50
Garzeit
(Minuten)
40 - 50
30 - 40
30 - 40
30 - 40
40 - 50
40 - 50
40 - 50
50 - 60
50 - 60
60 - 70
70 - 80
80 - 90
70 - 80
50 - 60
Die Vorheizzeiten können dem Abschnitt “Sonderfunktionen” in der Gebrauchsanweisung entnommen werden.
*
Hinweis:
Fisch (Meerbrasse, Forelle) 7 2 190-200 50 - 60
Fisch (Schnitten) 12 3-4 200-225 30 - 40
GRILL, die Fleischstücke nach halber Garzeit wenden.
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D
BETRIEBSANLEITUNG FÜR DIE ELEKTRONISCHE ZEITSCHALTUHR NUTID
Elektronische Zeitschaltuhr
1
Bedienknopf zur Funktionswahl
Taste zur Programmierung: (“set”)
Bestätigungstaste (“ok”)
Tasten zur Veränderung der Zeiteinstellungen (
Bedienknopf Backofenthermostat
2
3
Display
4
“-” “+”
5
)
Inbetriebnahme des Backofens
Wird der Backofen zum ersten Mal an die Stromversorgung angeschlossen oder nach einem Stromausfall wieder
angeschlossen, zeigt das Display ”
Anwahl und Änderung der Uhrzeit:
1. Drücken Sie die Taste “set”. Auf dem Display blinkt die Uhrzeit.
2. Drücken Sie die Taste
3. Drücken Sie die Taste “set” und
4. Drücken Sie zur Bestätigung die Taste “ok”.
Änderung der Uhrzeit:
Halten Sie die Taste “ok” 3 Sek. lang gedrückt, bis auf dem Display die Uhrzeit angezeigt wird. Wiederholen Sie die
vorstehend beschriebenen Vorgänge.
“-”
o
“+”
” an.
12:00
, um die Uhrzeit einzustellen.
“-”
oder
, um die Minuten einzustellen.
“+”
Wahl der Garfunktion:
1. Drehen Sie den Bedienknopf auf die gewünschte Funktion.
2. Drehen Sie den Bedienknopf
(Bitte beachten Sie, dass: bei der Funktion “Auftauen” die am Display angezeigte Temperatur nur Annäherungscharakter hat
und nicht anzeigt, dass der Backofen sich aufheizt: die Backofentemperatur entspricht etwa der Raumtemperatur, wie auch
in der Funktionsbeschreibung im Produktbeiblatt angegeben).
3. Drücken Sie zur Bestätigung die Taste “ok”; der Backofen schaltet sich ein. Die Anzeige neben leuchtet auf.
4. Die Kontrollleuchte erlischt, wenn die eingestellte Backofentemperatur erreicht ist.
Änderung der Temperatur:
1. Drehen Sie den Bedienknopf
Wichtige Hinweise:
Zur Aufhebung einer bereits gewählten Programmierung stellen Sie den Bedienknopf
die Taste “set” drücken, um den Backofen auszuschalten und die zuvor eingestellten Funktionen zu erhalten.
, um die gewünschte Temperatur zu wählen.
und wählen Sie erneut die gewünschte Temperatur.
einfach auf
. Sie können auch
“0”
Wahl der Garzeitdauer:
Die Einstellung der Garzeitdauer ermöglicht den Betrieb des Backofens (mit Ausnahme der Sonderfunktionen bei jeder
Betriebsart) während einer vorbestimmten Zeitdauer. Nach Ablauf dieser Zeit schaltet sich der Backofen automatisch aus.
Die längste programmierbare Garzeit beträgt 6 Stunden.
1. Stellen Sie die Funktion und die Temperatur (siehe Abschnitt: “Wahl der Garfunktion”) bis Punkt 2 ein, ohne die Einstellung
durch Drücken der Taste “ok” zu bestätigen.
2. Drücken Sie die Taste “set” (auf dem Display leuchtet die Anzeige neben dem Symbol für die Garzeit auf).
Sie haben 8 Min. Zeit, um die gewünschte Garzeit anhand der Tasten
3. Drücken Sie die Taste “ok”, um die Einstellung zu bestätigen. der Backofen schaltet sich ein und am Display wird die
Restgarzeit angezeigt.
“-”
oder
einzustellen.
“+”
4. Um die zuvor eingestellte Temperatur zu verändern, drehen Sie den Bedienknopf
Zur Rückkehr zur verbleibenden Garzeit warten Sie 5 Sekunden lang.
Auf dem Display erscheint :
Nach Ablauf der zuvor eingestellten Zeit erscheint auf dem Display und ein Signalton ertönt.
Der Backofen wird automatisch abgeschaltet.
Sie können die Garzeit anhand der Tasten “-” oder “-”
Garzeit” zurück.
1. Drehen Sie den Bedienknopf
Das Display zeigt wieder die Uhrzeit an.
auf “0”
verändern. Kehren Sie zu Punkt 3 des Kapitels “Wahl der
“+”
.
Anwahl Ende der Garzeit
Mit dieser Funktion wird das Ende der Garzeit eingestellt. Die maximal programmierbare Zeit beträgt 23 Stunden und 59
Minuten.
1. Fahren Sie gemäß Punkt 1 und 2 des Kapitels “Wahl der Garzeitdauer” fort.
2. Drücken Sie die Taste “set”, um das Ende der Garzeit einzustellen: am Display leuchtet neben dem Symbol die Anzeige
auf.
3. Drücken Sie die Tasten
4. Drücken Sie die Taste “ok”, um das Ende der Garzeit zu bestätigen.
Der Ofen schaltet sich zur vorgegebenen Uhrzeit, also Garzeitende minus Garzeit, automatisch ein:
Am Display leuchten die Anzeigen über den Symbolen
“-”
oder
“-” “+”
, um das Ende der Garzeit einzustellen.
auf.
Sonderfunktionen
Drehen Sie den Bedienknopf auf die Funktion
Warmhalten
Diese Funktion ermöglicht eine konstante Ofentemperatur von 80 °C.
1. Drehen Sie den Bedienknopf
2. Drücken Sie zur Bestätigung die Taste “ok”.
3. Die Anzeige neben am Bedienfeld erlischt, sobald die Temperatur von 80 °C erreicht ist, gleichzeitig blinkt am Display
die vom Hersteller vorgegebene Zeitdauer von 5 Minuten und ein Signalton ertönt.
4. Stellen Sie die Speisen in den Ofen.
5. Die vorgegebene Zeitdauer kann mit den Tasten
6. Drücken Sie zur Bestätigung die Taste “ok”.
7. Nach Ablauf der zuvor eingestellten Zeit schaltet der Ofen automatisch ab. Auf dem Display erscheint und ein
Signalton ertönt.
Pizza
Funktion mit konstanter Temperatur von 250 °C, speziell zum Backen von Pizza.
1. Drehen Sie den Bedienknopf
2. Drücken Sie zur Bestätigung die Taste “ok”.
3. Die Anzeige neben am Bedienfeld erlischt, sobald die Temperatur von 250 °C erreicht ist, gleichzeitig blinkt am Display
die vom Hersteller vorgegebene Zeitdauer von 12 Minuten und ein Signalton ertönt.
4. Stellen Sie die Speisen in den Ofen.
5. Die vorgegebene Zeitdauer kann mit den Tasten
6. Drücken Sie zur Bestätigung die Taste “ok”.
7. Nach Ablauf der zuvor eingestellten Zeit schaltet der Ofen automatisch ab. Auf dem Display erscheint und ein
Signalton ertönt.
auf das Symbol
auf das Symbol .
leuchtet neben dem Symbol auf.
:
oder
“+”
“+” “-”
“+” “-”
verändert werden.
verändert werden.
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D
BETRIEBSANLEITUNG FÜR DIE ELEKTRONISCHE ZEITSCHALTUHR NUTID
Pyrolyse-Funktion
1. Drehen Sie den Bedienknopf auf die Pyrolyse-Funktion; 2 Sekunden lang wird am Display
(Selbstreinigung); es wird automatisch eine Mindestzeit von
2. Über die Tasten
Verfahren Sie wie folgt, um das Ende des Pyrolysezyklus einzustellen:
1. Drücken Sie die Taste “set”, um das Ende der Pyrolyse einzustellen.
Die Anzeige neben dem Symbol leuchtet auf.
2. Stellen Sie das Ende der Pyrolyse über die Tasten
3. Drücken Sie die Taste “ok”, um das Ende der Pyrolyse zu bestätigen.
Der Backofen schaltet sich automatisch zum Ende des Pyrolysezyklus abzüglich der (vorher eingestellten) Zyklusdauer ein.
Am Display leuchten die Anzeigen über den Symbolen auf.
4. Drücken Sie die Taste “set”, wenn Sie den Pyrolysezyklus verlängern wollen und geben Sie die neue Zyklusdauer mit der
Taste
“+”
5. Bestätigen Sie mit der Taste “ok”.
Nach Ablauf der zuvor eingestellten Zeit ertönt ein Signalton und am Display erscheint .
6. Drücken Sie die Taste “ok”, um den Signalton abzustellen.
7. Drehen Sie den Bedienknopf
“+” “-”
ein.
können Sie die Pyrolyse-Dauer ändern. Maximal programmierbar sind 3 Stunden.
“+” “-”
auf “0”: Am Display erscheint erneut die Uhrzeit.
1:30
ein.
eingestellt.
Cln
angezeigt
Kurzzeitwecker
Der Kurzzeitwecker lässt sich nur bei abgeschaltetem Ofen verwenden und auf eine Höchstzeit von 6 Stunden einstellen.
Einstellen des Kurzzeitweckers:
1. Lassen Sie den Bedienknopf
auf Position
stehen. Das Display zeigt nun die Uhrzeit an.
“0”
2. Drücken Sie die Taste “set”. Die Anzeige leuchtet neben dem Symbol auf.
Drücken Sie die Tasten
3. Drücken Sie die Taste “ok”, um die Einstellung zu bestätigen.
Nach Ablauf der eingestellten Zeit:
Ertönt ein Signalton und auf dem Display blinkt .
Drücken Sie die Taste “ok”: Der Signalton wird abgestellt. Das Display zeigt wieder die Uhrzeit an.
“-”
oder
, um die gewünschte Zeit einzustellen.
“+”
Kindersicherung :
1. Stellen Sie die Bedienknöpfe und auf “0” und drücken Sie die Tasten
Hinweis:
Beim Aktivieren der Kindersicherung ertönt ein Signalton und am Display erscheint das Symbol .
Nach vorgenommener Einstellung zeigt das Display wieder die Uhrzeit an.
2. Nach der Aktivierung der Kindersicherung lassen sich die Backofenfunktionen nicht mehr nutzen.
3. Wiederholen Sie den in Punkt 1 beschriebenen Vorgang, um die Kindersicherung zu deaktivieren.
“-”
und
gleichzeitig 3 Sekunden lang.
“+”
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