Unold 58550 operation manual

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Bedienungsanleitung

Instructions for use | Notice d´utilisation Gebruiksaanwijzing Instrucciones de uso

Modell 58550

| Istruzioni per l’uso

| Instrukcja obsługi

BARBECUE-GRILL BLACK RACK

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SERVICE-HOTLINE

Bei Fragen zu den Rezepten und zum Gebrauch des Gerätes können Sie sich direkt an unsere Beraterin Frau Blum wenden:

Montag und Dienstag von 8 bis 12 Uhr und 13 bis 17 Uhr

Rufnummer: 0 18 05/94 18 99*

*derzeit 0,14 EUR/Minute aus dem Festnetz der Deutschen Telekom. Bei Anrufen aus Mobilfunknetzen und aus dem Ausland (+49 18 05/94 18 99) können abweichende Kosten anfallen. Ab 1.3.2010 Mobilfunkpreis maximal 0,42 EUR/Minute.

Kunden aus Österreich wählen bitte die Nummer (0) 1/8 10 20 39

Impressum: Bedienungsanleitung Modell 58550 Stand: Juni 2018 /nr

Mannheimer Straße 4 68766 Hockenheim Telefon +49 (0) 62 05/94 18-0 Telefax +49 (0) 62 05/94 18-12 E-Mail info@unold.de Internet www.unold.de

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Weitere Informationen zu unserem Sortiment erhalten Sie unter www.unold.de

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INHALTSVERZEICHNIS

Bedienungsanleitung Modell 58550

Technische Daten .....................................8

Symbolerklärung .......................................8

Sicherheitshinweise ..................................8

Montieren und in Betrieb nehmen ..............11

Bedienen .................................................12

Grillen ohne Gestell ..................................13

Reinigen und Pflegen ................................13

Rezeptideen .............................................14

Garantiebestimmungen .............................18

Entsorgung / Umweltschutz .......................18

Informationen für den Fachhandel ..............18

Service-Adressen ......................................19

Instructions for use Model 58550

Technical Specifications ............................20

Explanation of symbols ..............................20

Important Safeguards ................................20

Assembly and preparation for operation ......22

Operation .................................................23

Grilling without the stand ..........................24

Cleaning the appliance .............................25

Recipes ...................................................25

Guarantee Conditions ................................29

Waste Disposal/Environmental Protection ....29

Service ....................................................19

Notice d’utilisation modèle 58550

Spécification technique ............................30

Explication des symboles ...........................30

Consignes de sécurité ...............................30

Montage et mise en service ........................33

Utilisation ................................................33

Griller sans châssis ...................................34

Nettoyage et entretien ...............................35

Recettes ..................................................35

Conditions de Garantie ..............................40

Traitement des déchets /

Protection de l’environnement ....................40

Service ....................................................19

Gebruiksaanwijzing model 58550

Technische gegevens ................................41

Verklaring van de symbolen ........................41

Veiligheidsvoorschriften .............................41

Monteren en in gebruik nemen ...................44

Bedienen .................................................45

Grillen zonder onderstel ............................46

Reiniging van het apparaat .......................46

Recepten .................................................46

Garantievoorwaarden .................................50

Verwijderen van afval/Milieubescherming ....50

Service ....................................................19

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INHALTSVERZEICHNIS

Istruzioni per l’uso modello 58550

Dati tecnici .............................................51

Significato dei simboli ..............................51

Avvertenze di sicurezza .............................51

Montaggio e messa in funzione ..................54

Comando .................................................54

Grigliare senza struttura di sostegno ...........55

Pulizia dell‘apparecchio ...........................56

Ricette ....................................................56

Norme die garanzia ...................................61

Smaltimento / Tutela dell’ambiente ............61

Service ....................................................19

Manual de Instrucciones modelo 58550

Datos técnicos .........................................62

Explicación de los símbolos .......................62

Indicaciones de seguridad .........................62

Montaje y puesta en funcionamiento ..........65

Manejo ....................................................65

Parrilla sin bastidor ...................................66

Limpieza del aparato ................................67

Recetas ...................................................67

Condiciones de Garantia ............................71

Disposición/Protección del

medio ambiente .......................................71

Service ....................................................19

Instrukcja obsługi modelu 58550

Dane techniczne ......................................72

Objaśnienie symboli ..................................72

Zasady bezpieczeństwa .............................72

Montaż i uruchomienie ..............................75

Obsługa ...................................................75

Grillowanie bez stojaka ..............................76

Czyszczenie i konserwacja .........................76

Recepty ...................................................77

Warunki gwarancji.....................................78

Utylizacja / ochrona środowiska ..................78

Service ....................................................19

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EINZELTEILE

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D Ab Seite 8

1 Grillrost 2 Heizelement

3 Wasserwanne 4 Abstandshalter (4 Stück) 5 Einsatz 6 Rohre (4 Stück)

7 Ablagefläche 8 Standfüße (4 Stück)

I Pagina 51

1 Griglia 2 Elemento riscaldatore 3 Vaschetta dell'acqua

4 Distanziatore (4 unità) 5 Inserto 6 Tubi (4) 7 Piano d'appoggio 8 Appoggio (4)

GB Page 20

1 Grill plate 2 Heating element 3 Water pan 4 Spacers (4 x) 5 Insert 6 Tubes (4) 7 Tray surface 8 Feet (4)

F Page 30

1 Plaque du grill 2 Élément chauffant 3 Cuve à eau 4 Entretoise (4 pièces) 5 Plateau 6 Tubes (4) 7 Surface de pose 8 Pieds (4)

NL Pagina 41

1 Rooster 2 Verwarmingselement 3 Waterbak

4 Afstandshouder (4 stuks) 5 Inzet 6 Buizen (4) 7 Legplank 8 Standvoeten (4)

ES Página 62

1 Rejilla de la parrilla 2 Resistencia 3 Cubeta de agua 4 Distanciadores (4 unidades) 5 Pieza de inserción 6 Tubos (4) 7 Orificios de la bandeja 8 Pies (4)

PL Strony 72

1 Ruszt grillowy 2 Element grzejny 3 Wanienka na wodę 4 Rozpórki (4 sztuki) 5 Wkład 6 Rury (4 sztuki) 7 Powierzchnia do odkładania 8 Nogi stojaka (4 sztuki)

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BEDIENUNGSANLEITUNG MODELL 58550

TECHNISCHE DATEN

Leistung: 2.000 W, 230 V~, 50 Hz Maße: Ca. 47,0 x 38,0 x 76,0 cm (B/T/H) Zuleitung: Ca. 140 cm Gewicht: Ca. 3,45 kg Ausstattung: Kompakter Elektrogrill, große Grillfläche: 36,4 x 25 cm, stufen-

Änderungen und Irrtümer in Ausstattungsmerkmalen, Technik, Farben und Design vorbehalten

SYMBOLERKLÄRUNG

Dieses Symbol kennzeichnet eventuelle Gefahren, die Verletzungen nach sich ziehen können oder zu Schäden am Gerät führen.

Dieses Symbol weist Sie auf eine eventuelle Verbrennungsgefahr hin. Gehen Sie hier immer besonders achtsam vor.

SICHERHEITSHINWEISE

lose Temperaturregelung, Überhitzungsschutz, komplett zerlegbar, stabiler Kunststoffgrilltisch mit großer Ablagefläche, auch als Tischgerät verwendbar, alle Teile (außer Heizelement und Alu-Wasserschale) spülmaschinengeeignet

Bitte lesen Sie die folgenden Anweisungen und bewahren Sie diese auf.

1. Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren sowie von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder W werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs

des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus

resultierenden Gefahren verstanden haben.

2. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

3. Reinigung und benutzerseitige Wartung dürfen nicht durch Kin der durchgeführt werden, es sei denn, sie sind älter als 8 Jahre und werden beaufsichtigt.

Bewahren Sie das Gerät und das Kabel außerhalb der Reichweite

4. von Kindern unter 8 Jahren auf.

5. Gerät nur an Wechselstrom mit Spannung gemäß Typenschild anschließen.

6. Dieses Gerät darf nicht mit einer externen Zeitschaltuhr oder einem Fernbedienungssystem betrieben werden.

issen benutzt

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7. Tauchen Sie das Gerät oder die Zuleitung keinesfalls in Wasser

oder andere Flüssigkeiten ein.

8. Das Gerät ist ausschließlich für den Haushaltsgebrauch oder ähnliche Verwendungszwecke bestimmt, z. B.

 Teeküchen in Geschäften, Büros oder sonstigen Arbeitsstätten,  landwirtschaftlichen Betrieben,  zur Verwendung durch Gäste in Hotels, Motels oder sonstigen

Beherbergungsbetrieben,

 in Privatpensionen oder Ferienhäusern.

9. Das Gerät und die Zuleitung dürfen nicht in der Spülmaschine gereinigt werden.

10. Der Elektrogrill darf, abgesehen von der Wasserwanne, nicht mit Wasser oder anderen Flüssigkeiten in Kontakt kommen. Falls dies doch einmal geschehen sollte, müssen vor erneuter Benut

zung alle Teile vollkommen trocken sein.

Das Gerät bzw. die Zuleitung niemals mit nassen Händen

11. berühren.

12. Stellen Sie das Gerät aus Sicherheitsgründen niemals auf heiße Oberflächen, ein Metalltablett oder auf nassen Untergrund. Das Gerät oder die Zuleitung dürfen nicht in der Nähe von Flammen betrieben werden.

13. Benutzen Sie den Elektrogrill stets auf einer freien, ebenen Ober

fläche.

Wenn Sie das Gerät als Tischgrill verwenden, achten Sie darauf,

14. dass die Zuleitung nicht über den Rand der Arbeitsfläche hängt, da dies zu Unfällen führen kann, wenn z. B. Kleinkinder daran ziehen.

15. Die Zuleitung darf nicht unter dem Gerät entlanglaufen oder mit heißen Teilen des Gerätes in Berührung kommen, da diese sonst beschädigt werden kann.

16. Wenn Sie ein Verlängerungskabel benutzen, prüfen Sie, ob die

ses intakt ist und für die entsprechende Leistung geeignet ist, da es sonst zu Überhitzung kommen kann.

Wenn Sie als Verlängerung eine Kabeltrommel verwenden, so

17. muss dieses Kabel vollständig abgewickelt werden, um eine Überhitzung zu vermeiden.

18. Benutzen Sie den Elektrogrill nur mit gefüllter Wasserwanne, da der Boden des Grills sonst überhitzt.

19. Den Elektrogrill nur in Innenräumen oder im geschützten Außen

bereich (Balkon, Terrasse) verwenden.

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20. Im Innenraum dürfen Sie das Gerät aus Sicherheitsgründen nur

als Tischgrill verwenden. Als Standgrill darf das Gerät nur im geschützten Außenbereich verwendet werden.

21. Stellen Sie den Elektrogrill während des Betriebs nie direkt neben eine Wand oder in die Nähe von entzündlichen Materia lien wie z.

B. Vorhängen.

22. Verwenden Sie keine Holzkohle oder andere Brennmaterialen.

23. Um eine Überhitzung des Gerätes zu vermeiden, darf der Grill niemals mit festen oder flexiblen Materialien wie z. B. Alumini

umfolie, Aluminiumschalen oder anderen Materialen abgedeckt werden. Die würde die Sicherheit des Gerätes beeinträchtigen und zu schweren Schäden führen.

Berühren Sie den Grill und den Grillrost nicht, solange diese

24. noch heiß sind – Verbrennungsgefahr!

25. Das Gerät darf nicht mit Zubehör anderer Hersteller oder Marken benutzt werden, um Schäden zu vermeiden.

26. Nach Gebrauch sowie vor dem Reinigen den Netzstecker aus der Steckdose ziehen. Das Gerät niemals unbeaufsichtigt lassen, wenn der Netzstecker eingesteckt ist.

27. Reinigen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch.

28. Prüfen Sie regelmäßig das Gerät, den Stecker und die Zuleitung auf Verschleiß oder Beschädigungen. Bei Beschädigung des Anschlusskabels oder anderer Teile senden Sie das Gerät bzw. nur das Heizelement bitte zur Überprüfung und Reparatur an unseren Kundendienst. Unsachgemäße Reparaturen können zu erheblichen Gefahren für den Benutzer führen und haben den Ausschluss der Garantie zur Folge.

VORSICHT: Das Gerät wird während des Betriebs sehr heiß!

Öffnen Sie auf keinen Fall das Gehäuse des Gerätes. Es besteht die Gefahr eines Stromschlages.

Der Hersteller übernimmt keine Haftung bei fehlerhafter Montage, bei unsachgemäßer oder fehlerhafter Verwendung oder nach Durchführung von Reparaturen durch nicht autorisierte Dritte.

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MONTIEREN UND IN BETRIEB NEHMEN

1. Entfernen Sie alle Verpackungsmaterialien. Halten Sie Verpackungsmaterial von Kindern fern - Erstickungsgefahr!

2. Reinigen Sie alle Teile mit einem feuchten Tuch, wie im Kapitel „Reinigen und Pflegen“ beschrieben.

3. Schieben Sie die Standfüße (8) durch die Öffnungen an der Ablagefläche (7).

4. Stellen Sie das Gestell auf und drehen Sie gegebenenfalls die Standfüße so, dass das Gerät stabil steht. Stecken Sie gegebenenfalls die Fußabdeckkappen ans Ende der Standfüße.

5. Stecken Sie die Rohre (6) oben in die Öffnungen der Ablagefläche.

6. Stecken Sie mit etwas Druck den Einsatz (5) auf das Gestell.

7. Befestigen Sie die Abstandshalter (4) in den dafür vorgesehenen Aussparungen am Einsatz. Die Seite mit den drei Öffnungen muss dabei nach oben zeigen.

8. Stecken Sie die mitgelieferten Griffe (ohne Abbildung) in den Grilleinsatz (5). Drücken Sie hierfür den Griff von unten in die entsprechende Nut am Einsatzgehäuse, bis der Griff einrastet. Durch die Griffe ist ein sicherer Transport des Gerätes gewährleistet.

9. Setzen Sie die Wasserwanne (3) in die Öffnung des Einsatzes. Achten Sie dabei bitte darauf, dass die zwei Öffnungen an der Wasserwanne zur Aussparung für das Heizelement (2) am Einsatz nach vorn zeigen.

10. Prüfen Sie, ob der Grilltisch stabil steht.

Füllen Sie die Wasserwanne mit min. 1.300 ml klarem Wasser (max 2.000 ml). Betreiben Sie den Grill aus Sicherheitsgründen niemals ohne Wasser in die Wanne gefüllt zu haben.

11. Setzen Sie das Heizelement (2) ein. Am Einsatz befindet sich eine entsprechende Aussparung für die Kontrolleinheit. Bitte stecken Sie das Heizelement gut fest, da sonst der eingebaute Sicherheitsschalter auf der Unterseite der Kontrolleinheit verhindert, dass das Gerät eingeschaltet werden kann.

12. Legen Sie den Grillrost (1) auf.

13. Prüfen Sie, ob alle Teile ordnungsgemäß zusammengebaut wurden.

14. Schließen Sie das Gerät mittels Zuleitung an das Stromnetz (Wechselstrom, 230 V~, 50 Hz) an.

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BEDIENEN

1. Bereiten Sie das Gerät wie unter „Montieren und in Betrieb nehmen“ beschrieben, vor.

2. Prüfen Sie, ob alle Teile ordnungsgemäß zusammengebaut wurden und der Grilltisch stabil steht.

3. Im Innenraum dürfen Sie das Gerät aus Sicherheitsgründen nur als Tischgrill verwenden. Als Standgrill darf das Gerät nur im geschützten Außenbereich verwendet werden.

4. Schließen Sie das Gerät mittels Zuleitung an das Stromnetz (Wechselstrom, 230 V~, 50 Hz) an.

5. Stellen Sie am Drehregler die gewünschte Temperatur ein.

6. Wenn die erforderliche Temperatur erreicht ist, können Sie mit dem Grillen beginnen.

7. Beim ersten Gebrauch kann sich etwas Rauch entwickeln.

8. Ebenso kann es durch das Wasser in der Wasserwanne zu geringer Dampfentwicklung kommen. Das Wasser verhindert, dass die Stellfläche unter dem Grill durch zu hohe Temperaturen belastet wird.

9. Achten Sie bitte darauf, dass das Wasser immer den Boden der Wanne bedeckt.

Wenn dies nicht der Fall ist, füllen Sie bitte Wasser nach.

Schalten Sie hierzu das Gerät aus und lassen Sie es etwas abkühlen. Achten Sie darauf, dass keine Wasserspritzer auf die heißen Heizspiralen gelangen.

10. Bitte decken Sie den Grillrost nicht komplett mit Aluminiumfolie oder anderen Gegenständen ab, um eine Überhitzung des Gerätes zu vermeiden. Handelsübliche Aluminium-Grillschalen können Sie selbstverständlich verwenden, ebenso können Sie in Aluminiumfolie eingewickeltes Grillgut, wie z. B. Kartoffeln, zubereiten.

11. Möchten Sie den Grillrost in der Höhe verstellen, so haben Sie 2 Positionen zur Auswahl. Bitte versetzen Sie den Grillrost nicht per Hand, solange dieser heiß ist, da Verbrennungsgefahr besteht. Um in der niedrigsten Position zu grillen, müssen Sie die Beinchen des Grillrostes ganz in die jeweiligen Öffnungen stecken. Für die höchste Position platzieren Sie die Beinchen jeweils auf der kleinen Fläche links neben dieser Öffnung. Möchten Sie den Grillrost versetzen, solange dieser noch heiß ist, verwenden Sie bitte geeignete Topflappen/Handschuhe.

12. Eingefrorenes Grillgut sollte vor dem Grillen vollständig aufgetaut sein.

13. Wenden Sie das Grillgut regelmäßig, um ein optimales Grillergebnis zu erzielen.

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14. Es kann vorkommen, dass beim Grillen Fett herunter spritzt. Schützen Sie

daher ggf. den Boden, auf dem das Gerät steht, um Beschädigungen durch herunter spritzendes Fett zu verhindern.

15. Wenn Sie das Grillen beenden, drehen Sie den Regler bitte auf die Position „MIN“ und ziehen Sie dann den Stecker aus der Steckdose.

VORSICHT: Das Gerät wird während des Betriebs sehr heiß!

GRILLEN OHNE GESTELL

Sie können den Grill selbstverständlich auch ohne das Gestell in Betrieb nehmen. Wenn Sie das Gerät im Innenbereich nutzen wollen, so darf dies aus Sicherheitsgründen ausschließlich ohne Gestell geschehen. Als Standgrill dürfen Sie das Gerät nur im Außenbereich nutzen. Bereiten Sie dazu das Gerät wie beschrieben vor und stellen Sie den Einsatz mit ordnungsgemäß eingebauter und gefüllter Wasserwanne, eingesetztem Heizelement und Grillrost auf eine geeignete, ebene Fläche.

Füllen Sie die Wasserwanne mit mindestens 1.300 ml klarem Wasser (max. 2.000 ml). Betreiben Sie den Grill niemals ohne Wasser in die Wanne gefüllt zu haben.

REINIGEN UND PFLEGEN

Lassen Sie das Gerät abkühlen, bevor Sie es reinigen. Vor dem Reinigen stets das Gerät ausschalten und den Stecker aus der Steckdose ziehen. Das Gerät und die Zuleitung dürfen nicht in Wasser oder eine andere Flüssigkeit eingetaucht werden.

1. Wischen Sie das Gestell, den Grillrost, die Ablageflächen und den Kunststoffeinsatz mit einem feuchten Tuch und etwas Spülmittel ab. Verwenden Sie keine scharfen Scheuermittel, Stahlwolle, metallische Gegenstände, heiße Reinigungsmittel oder Desinfektionsmittel, da diese zu Beschädigungen führen können.

2. Die Wasserwanne sollte ganz abgekühlt sein, bevor Sie diese zum Entleeren entnehmen.

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3. Den Grillrost und die Wasserwanne können Sie bei Bedarf in der Spülmaschine

reinigen.

4. Das Gerät muss vollkommen trocken sein, bevor Sie es wieder benutzen dürfen.

5. Bewahren Sie den vollständig getrockneten Grill an einem trockenen und sicheren Ort auf, um ihn vor Staub, Stoß, Hitze und Feuchtigkeit zu schützen.

REZEPTIDEEN

Grillzeiten

Die in der nachfolgenden Tabelle genannten Grillzeiten sind lediglich grobe Richtwerte, da mehrere Faktoren wie zum Beispiel Qualität und Stärke des Grillgutes für das Grillergebnis wichtig sind. Beobachten Sie daher das Grillgut stets, um den jeweils optimalen Garpunkt zu erreichen.

Fleisch

Grillgut Vorbereitung Grillzeit ca.

Schweinebauchscheiben 12–14 Min. Rinderfilet, 200 g 7–8 Min. je Seite Rinderhüftsteak, 200 g 12–14 Min. je Seite T-Bone Steak, 500 g 14–16 Min. je Seite Cevapcici auf einen Spieß stecken 8 Min. je Seite Bratwurst, dünn 5 Min. je Seite Bratwurst, dick 6 Min. je Seite Fleischwurst, Ring alle 2 cm schräg einschneiden 6 Min. je Seite Bockwurst alle 2 cm schräg einschneiden 6 Min. je Seite Leberkäse, 1,5 cm dick 5 Min. je Seite Gefüllte Schinkenscheiben in Alufolie wickeln 5 Min. je Seite Hamburger 10–12 Min. je Seite Fleischspieße, klein 11–12 Min. je Seite Fleischspieße, groß 14–16 Min. je Seite Schweinesteak 10–12 Min. je Seite Hähnchenbrust 8–9 Min. je Seite Hähnchenkeulen 12–14 Min. je Seite Kaninchenkeulen mehrmals wenden 52–57 Min. insgesamt Entenbrust zuerst Hautseite auf den Grill 16–18 Min. je Seite Lammkoteletts 9–10 Min. je Seite Spareribs, dünn 10–12 Min. je Seite Spareribs, dick 17–20 Min. je Seite

Fisch

Grillgut Vorbereitung Grillzeit ca.

Rotbarschfilet/Salmfilet in Alufolie 9–10 Min. je Seite Garnelen, geschält auf einen Spieß stecken 5–6 Min. je Seite

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Obst und Gemüse

Grillgut Vorbereitung Grillzeit ca.

Zucchini, 2 cm dicke Scheiben

Tomaten in Alufolie wickeln,

häufig wenden Fenchel in Alufolie wickeln 10–12 Min. insgesamt Pilze auf einen Spieß stecken 12 Min.

Folienkartoffel, mittelgroß in Folie wickeln, häufig drehen 60–70 Min. Maiskolben vorher 10 Min. in Salzwasser

kochen, häufig wenden Äpfel in Alufolie wickeln, häufig

wenden Aubergine 2 cm dicke Scheiben 7–8 Min. je Seite

4–5 Min. je Seite

8–9 Min. insgesamt

12–14 Min.

10–12 Min.

Marinaden (für 4 Fleischstücke)

Die folgenden Marinaden eignen sich gleichermaßen für Steaks aus Rindfleisch, Schweinefleisch, Lamm und Geflügel. Portionierte Steaks in Marinade einlegen oder damit bestreichen und mehrere Stunden, am besten über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen. Gelegentlich in der Marinade wenden. Vor dem Grillen sollten Sie die Marinade mit einem Küchentuch abtupfen. Mit der restlichen Marinade können Sie das Grillgut während des Grillens von Zeit zu Zeit bestreichen.

Asiatische Marinade (Nr. 1)

1 EL Honig, 2 TL Sambal Oelek, 1 EL Reiswein, 8 EL süßliche Sojasauce, 2 EL Orangensaft, 2 EL Sherry Zutaten miteinander verrühren und das Fleisch damit bestreichen.

Rosmarinmarinade (Nr. 2)

2 TL getrockneter Rosmarin, 4 Knoblauchzehen, 4 Wacholderbeeren, 8 schwarze Pfefferkörner, 4 TL Senfkörner, 5 EL Olivenöl. Alle Zutaten außer Öl im Mörser zerstoßen oder z. B. mit dem ESGE-Zauberstab (Mühle) zerkleinern. Die Paste mit dem Öl mischen und das Fleisch damit einreiben.

Currymarinade (Nr. 3)

2 TL Currypulver, ein daumengroßes Stück frischer Ingwer, 50 ml trockener Weißwein, 100 ml Ananassaft

Ingwer schälen und fein reiben, mit den übrigen Zutaten mischen, Fleisch damit bestreichen.

Zitronenmarinade (Nr. 4)

6 Knoblauchzehen, 100 ml Olivenöl, Saft und abgeriebene Schale von 2 unbehandelten Zitronen, ¼ TL Pfeffer Knoblauchzehen fein würfeln, mit Zitronenschale, -saft und Pfeffer verrühren, Fleisch mit der Marinade bestreichen.

Kokosmarinade (Nr. 5)

1 unbehandelte Zitrone, 1 Msp.Cayennepfeffer, 1 daumengroßes Stück frischer Ingwer, 1 Knoblauchzehe, 150 ml ungesüßte Kokosnussmilch Ingwer schälen und fein reiben, Knoblauch schälen und pressen, Zitronenschalen abreiben, Zitrone auspressen. Ingwer, Knoblauch, Zitronenschale und –saft mit den anderen Zutaten vermischen, das Fleisch in die Marinade legen.

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Feurig-scharfe Marinade (Nr. 6)

1 Zwiebel, ½ rote Chilischote, 2 EL Olivenöl, 2 EL Rohrzucker, 3 EL Essig, 50 ml Apfelsaft, 50 ml Tomatensaft, 2 TL Worcestersauce, 2 Wacholderbeeren Zwiebel und Chilischote fein würfeln, in einer Pfanne im Öl kurz glasig braten. Zucker, Essig

Rezepte mit Fleisch

und Apfelsaft zugeben, aufkochen. Vom Herd nehmen. Tomatensaft, Worcestersauce und zerdrückte Wacholderbeeren zugeben. Nach dem Abkühlen das Fleisch darin marinieren.

Hähnchenrouladen

4 dünne Hähnchenschnitzel, Salz, Pfeffer, 8 Champignons, 1 Zwiebel, 2 EL Öl, 120 g geriebener Gouda, 2 EL Öl, 2 TL Majoran, 4 Rouladenklammern Schnitzel flach klopfen, mit Salz und Pfeffer würzen, Zwiebel in Würfel schneiden, kurz in Öl in der Pfanne glasig dünsten. Pilze blättrig schneiden und kurz mitdünsten. Die Zwiebel- Champignon-Mischung auf die Schnitzel streuen, mit geriebenem Käse bestreuen. Aufrollen und mit den Rouladenklammern (oder Küchen- garn) fixieren. 2 EL Öl mit dem Majoran mi- schen, Rouladen damit bestreichen, ca. 30 Min. grillen, dabei mehrfach wenden und immer wie- der mit dem Majoranöl bestreichen.

Asiatische Entenbrust

4 kleine Entenbrüste à ca. 250 g, Marinade Nr. 1, 1 unbehandelte Limette

Die Entenbrüste ca. 6 Stunden marinieren. Aus der Marinade nehmen und trocken tupfen. Mit der Hautseite zuerst auf den Rost legen und grillen. Mit der restlichen Marinade bestreichen, nach 25 Min. wenden und weitere 12 Min. braten. Limettenschale auf die fertige Entenbrust reiben.

Kräuter-Lammkoteletts mit Grillgemüse

8 Lammkoteletts, Marinade Nr. 2, 2 Zucchini, 3 Stiele Petersilie, 2 Knoblauchzehen, 2 EL Öl Koteletts ca. 6 Std. in der Marinade marinieren. Von jeder Seite ca. 8 Min. grillen. Zucchini längs in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Knoblauch und Petersilie fein hacken, mit dem Öl mischen. Zucchini mit dem Würzöl bestreichen und von jeder Seite ca. 5 Min. grillen. Tipp: Servieren Sie dazu Stangenweißbrot.

Köstliches mit Fisch

Fisch sollte zum Grillen in Alufolie gewickelt werden. Die Folie sollte vorher immer eingeölt werden. Trotzdem kann es passieren, dass Hautteile hängen bleiben.

Rotbarschfilet mit Tomatenkräutern

4 Rotbarschfilets à 200 g, Marinade Nr. 4, 2 Tomaten, 3 EL Basilikumblätter, 4 Frühlingszwiebeln, 4 Stück geölte Alufolie Die Filets mit der Marinade einstreichen und mind. 2 Std. marinieren. Je 1 Filet auf ein Stück geölte Alufolie setzen. Tomaten in Schei-

ben schneiden, auf die Filets verteilen. Basilikumblätter und zum Schluss in Scheiben geschnittene Frühlingszwiebeln auf die Tomaten geben. Alufolie verschließen, auf den Rost legen und von jeder Seite ca. 12 Min. grillen.

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Garnelenspieße

(als Vorspeise, als Hauptgericht Menge verdoppeln) 8 geschälte Garnelen, ½ Menge Marinade Nr. 5, 4 geölte Holzspieße, 4 Stück Alufolie

Vitaminreicher Grillspaß mit Gemüse und Obst

Je 2 Garnelen auf einen Holzspieß stecken, mit Marinade bestreichen und mind. 1–1,5 Std. ziehen lassen. Je 1 Spieß auf 1 Stück geölte Alufolie legen, verschließen und von jeder Seite ca. 6–8 Minuten grillen.

Buntes Grillgemüse

1 Aubergine, 1 Zucchini, 1 Fleischtomate, 1 Gemüsezwiebel, je 1 rote, grüne und gelbe Paprikaschote, 3 EL Olivenöl, 3 Knoblauchzehen, 1 EL frische Oreganoblätter, Pfeffer Aubergine, Zucchini, Tomate und Paprika putzen und in ca. 1,5 cm dicke Streifen schneiden. Zwiebel in Ringe schneiden, Knoblauch fein würfeln. Alle Zutaten mit dem Öl mischen, auf den Grillrost geben und ca. 12–14 Minuten grillen, dabei häufig mit einem Pfannenwender oder Grillbesteck wenden. Danach pfeffern.

Maiskolben

4 Zuckermaiskolben (ohne Blätter), 2 l Salzwasser, 4 EL Olivenöl Die Maiskolben in Salzwasser ca. 10 Minuten kochen, abtropfen lassen. Maiskolben mit Öl einstreichen, oben und unten je einen

Zahnstocher hineinstechen, damit sich der Maiskolben problemlos drehen lässt. Ca. 12 Minuten unter mehrmaligem Drehen grillen. Tipp: Zum Bestreichen der Maiskolben können Sie auch Würzöl nehmen, z. B. Salbei-Öl oder Oregano-Öl. Besonders köstlich wird der Mais, wenn Sie die Kolben vor dem Grillen mit je 3 Scheiben Frühstücksspeck umwickeln (mit Zahnstochern feststecken).

Chiliäpfel

4 rote Äpfel, Marinade Nr. 6 Aus den Äpfeln das Kerngehäuse ausstechen, Äpfel in 1,5 cm dicke Ringe schneiden. 1 Stunde lang in der Marinade marinieren. Insgesamt 5 Minuten auf dem Grillrost grillen, zwischendurch einmal vorsichtig wenden.

Die Rezepte in dieser Bedienungsanleitung wurden von den Autoren und von der UNOLD AG sorgfältig erwogen und geprüft, dennoch kann keine Garantie übernommen werden. Eine Haftung der Autoren bzw. der UNOLD AG und ihrer Beauftragten für Personen-, Sach- und Vermögensschäden ist ausgeschlossen.

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GARANTIEBESTIMMUNGEN

Wir gewähren auf unsere Geräte eine Garantie von 24 Monaten, bei gewerblichem Gebrauch 12 Monate, ab dem Kaufdatum für Schäden, die bei bestimmungsgemäßem Gebrauch nachweislich auf Werksfehler zurückzuführen sind. Innerhalb der Garantiezeit beheben wir Material- und Herstellungsfehler nach unserem Ermessen durch Reparatur oder Umtausch. Unsere Garantieleistungen gelten ausschließlich für in Deutschland und Österreich verkaufte Geräte. Bei anderen Ländern wenden Sie sich bitte an den zuständigen Importeur. Geräte, für die eine Mängelbeseitigung beansprucht wird, senden Sie bitte zusammen mit einer Kopie des maschinell erstellten Kauf belegs, aus dem das Kaufdatum ersichtlich sein muss, sowie einer Fehlerbeschreibung gut verpackt und freigemacht an unseren Kundendienst. Im Garantiefall werden dem Kunden in Deutschland und Österreich entstandene Versandkosten zurückerstattet. Von der Garantie ausgeschlossen sind Schäden durch Verschleiß, unsachgemäße Handhabung und Nichteinhaltung der Wartungs- und Pflegeanweisungen. Der Garantieanspruch erlischt, wenn Reparaturen oder Eingriffe am Gerät von dritter Stelle vorgenommen werden. Eventuelle Ansprüche des Endverbrauchers gegenüber dem Verkäufer oder Händler werden durch diese Garantie nicht eingeschränkt.

ENTSORGUNG / UMWELTSCHUTZ

Unsere Geräte werden auf hohem Qualitätsniveau für eine lange Nutzungsdauer herge stellt. Regelmäßige Wartung und fachge rechte Reparaturen durch unseren Kundendienst können die Nutzungsdauer des Gerätes verlängern. Wenn ein Gerät defekt und nicht mehr zu reparieren ist, beachten Sie bitte: Dieses Produkt darf nicht zusammen mit dem normalen Hausmüll entsorgt werden. Sie müssen dieses Produkt an einer ausgewiesenen Sammelstelle zum Recycling von elektrischen oder elektronischen Geräten ab liefern. Durch das separate Sammeln und Recyceln von Abfallprodukten helfen Sie mit, die natürlichen Ressourcen zu schonen und stellen sicher, dass das Produkt in gesundheits- und umweltverträglicher Weise entsorgt wird.

INFORMATIONEN FÜR DEN FACHHANDEL

Hiermit erklärt die UNOLD AG, dass sich der Grill 58550 in Übereinstimmung mit den grundlegenden

Anforderungen der europäischen Richtlinie für elektromagnetische Verträglichkeit (2014/30/EU) und

der Niederspannungsrichtlinie (2014/35/EC) bendet.

Die Übereinstimmung mit den Regularien bezieht sich auf den Tag der Erstellung dieser Erklärung.

Hockenheim, 28.5.2016

UNOLD AG, Mannheimer Straße 4, 68766 Hockenheim

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SERVICE-ADRESSEN

DEUTSCHLAND

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DEC Digital Electronic Center Service GmbH Kelsenstraße 2 A-1030 Wien Telefon +43 (0) 1/9616633-0 Telefax +43 (0) 1/9616633-22 E-Mail office@decservice.at Internet www.decservice.at

POLEN

Quadra-Net Dziadoszanska 10

61-248 Poznań

Internet www.quadra-net.pl

Diese Anleitung kann im Internet unter www.unold.de als pdf-Datei heruntergeladen werden.

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INSTRUCTIONS FOR USE MODEL 58550

TECHNICAL SPECIFICATIONS

Power: 2.000 W, 230 V~, 50 Hz Dimensions: Appr. 47.0 x 38.0 x 76.0 cm (L x W/D x H) Power cord: Appr. 140 cm Weight: Appr. 3.45 kg Features: Compact electric grill, large grilling surface: 36,4 x 25 cm,

Equipment features, technology, colours and design are subject to change without notice.

EXPLANATION OF SYMBOLS

This symbol denotes a possible hazard which could cause injury or damage to the appliance.

This symbol indicates a potential burning hazard. Please be especially careful at all times here.

IMPORTANT SAFEGUARDS

continuously variable temperature control, overheating protection, can be completely dismantled, sturdy plastic grill table with large surface, can also be used as a tabletop grill, all parts (except heating element and aluminium water tray) suitable for dishwasher

Please read the following instructions and keep them on hand for later reference.

1. This appliance can be used by children aged from 8 years and above and persons with reduced physical, sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge if they have been given supervision or instruction concerning use of the appli ance in a safe way and understand the hazards involved.

Children shall not play with the appliance.

3. Cleaning and user maintenance must not be performed by chil dren, unless they are older than 8 years and are supervised.

Keep the appliance and the power cord out of the reach of chil-

dren under 8 years.

Connect appliance only to an AC power supply with voltage cor-

5. responding to the voltage on the rating plate.

Do not operate this appliance with an external timer or remote

6. control system.

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7. Never immerse the appliance or the power cord in water or other

liquids.

8. This appliance is intended for domestic and similar use such as:

 staff kitchen areas in shops, offices and other working environ

ments;  agricultural enterprises;  by clients in hotels, motels and other accommodation facilities;  bed and breakfast accommodations and holiday homes.

9. Do not clean the appliance or power cord in a dishwasher.

10. With the exception of the water pan, the electric grill should never come into contact with water or other liquids. In case this ever happens, all parts must be completely dry before operating the appliance again.

11. Never touch the appliance or power cord with wet hands.

12. For safety reasons, never place the appliance on hot surfaces, a metal tray or a wet surface. Do not place the appliance or power cord near open flames during operation.

13. For safety reasons, the appliance may be used indoors only as a table grill. The appliance may be used as a free-standing grill only in a protected area out of doors.

14. Always use the electric grill on a level, uncluttered surface.

15. If you use the appliance as a tabletop grill, make sure that the power cord does not hang over the edge of the countertop or table, since this can cause accidents, for example if small chil

dren pull on the cord.

The power cord should never run underneath the appliance or

16. come into contact with hot parts of the appliance, since this could cause it to become damaged.

17. If you use an extension cord, make sure that it is intact and suit

able for the power draw of the appliance; otherwise, there is a possibility of overheating.

If you use a cable reel as an extension cord, the power cord must

18. be completely unwound to prevent the possibility of overheating.

19. Use the electric grill only if the water pan is filled with water, since otherwise the bottom of the grill will overheat.

20. Do not place the electric grill directly next to a wall or near flam

mable materials, such as curtains, during use.

Never use charcoal or other flammable fuels.

21.

22. In order to avoid overheating, this appliance shall not be covered by any solid or flexible material such as an aluminium tray, alu

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minium foil or trays made of other heat resistant material. The

use of such items or materials on the grille would impair the safety of your product and could lead to serious damage.

23. Do not touch the grill and the grill grate as long as they are still hot - danger of burns!

24. Do not use the appliance with accessories of other manufactur

ers or brands, in order to prevent damage.

25.

Unplug the appliance from the power supply after use and prior

to cleaning. Never leave the appliance unattended when it is plugged in to the power supply.

26. Clean the appliance after every use.

27. Check the appliance, the plug and the power cord regularly for wear or damage. In case of damage to the power cord or other parts, please send the appliance, or only the heating element, for inspection and/or repair to our after sales service. Unauthorized repairs can result in serious risks to the user and void the warranty.

CAUTION: The appliance becomes very hot during operation!

Never open the housing of the appliance. This can result in electric shock.

The manufacturer will not be liable in the event of incorrect assembly, improper or incorrect use or if repairs are carried out by unauthorized third parties.

ASSEMBLY AND PREPARATION FOR OPERATION

1. Remove all packaging materials. Keep packaging materials away from children - danger of suffocation!

2. Clean all parts with a damp cloth, as described in the chapter “Cleaning and care”.

3. Push the legs (8) through the holes in the tray (7).

4. Set up the stand, and if necessary turn the stand legs to that the appliance stands stably. If necessary, push the end caps for the legs into position.

5. Push the tubes (6) up into the holes in the tray.

6. Press the insert (5) onto the stand by applying pressure to it.

7. Fix the spacers (4) into the recesses provided for this purpose on the insert. In doing so, the side with the three openings must face upwards.

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8. Insert the provided handles (without picture) in the grill housing insert (part

no. 5) by pressing them from below in the respective groove, until the clutch engages.

9. A sure transport of the device is guaranteed by the handles.

10. Place the water tray (3) onto the opening in the insert. Please ensure that the two openings on the water tray face upwards on the insert as a recess for the heating element (2).

11. Ensure that the grill table is stable.

Fill the water tray with at least 1300 ml of water (max. 2.000 ml). Never operate the grill without first filling the water tray.

12. Insert the heating element (2). The insert is correspondingly recessed for the control unit. Please insert the heating element very firmly, as otherwise the built-in safety switch on the lower side of the control unit prevents the appliance from being switched on.

13. Place the grill grate (1) into position.

14. Check to make sure that all parts have been assembled correctly.

15. Connect the appliance via the power cable to the power supply (AC, 230 V~, 50 Hz).

OPERATION

1. Prepare the appliance as described in the section “Assembly and preparation for operation”.

2. Check to make sure that all parts have been assembled correctly, and that the grill table is stable.

3. For safety reasons, the appliance may be used indoors only as a table grill. The appliance may be used as a free-standing grill only in a protected area out of doors.

4. Connect the appliance via the power cable to the power supply (AC, 230 V~, 50 Hz).

5. Use the rotary knob to set the desired temperature.

6. When the required temperature has been reached, you can start grilling.

7. The first time you use the appliance, it is possible that there will be some smoke.

8. The water in the water tray may also produce a small amount of steam. The water prevents the surface under the grill from exposure to excessive temperatures.

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9. Please make sure that the water always covers the bottom of the pan. If this is

not the case, add water. Switch off the appliance and let it cool off. Make sure that no water splashes on the hot heating elements.

10. Do not completely cover the grill grate with aluminium foil or other objects that could cause the appliance to overheat. Of course, you can use conventional aluminium grill trays, and you can also grill food wrapped in aluminium foil, such as potatoes.

11. The height of the grill grate can be adjusted to 2 different positions. Please do not move the grill grate by hand as long as it is hot, since this could result in burns. To grill in the lowest position, you have to insert the feet of the grill grate into the holes provided. For the highest position, place the feet on the small surface next to the hole. To adjust the grill grate while it is still hot, always use suitable pot holders or insulated gloves.

12. Frozen foods should be completely thawed before grilling.

13. For optimum grilling results, turn the food regularly.

14. It is possible that grease may splatter while food is being grilled. Therefore, you should protect the floor beneath the appliance to prevent damage from splashing grease.

15. When you no longer need to grill, please set the controller to the “MIN” position, and then unplug the appliance from the power supply.

CAUTION: The appliance becomes very hot during operation!

GRILLING WITHOUT THE STAND

You can also use the grill without the stand. If you wish to use the grill indoors, for safety reasons you may do so only without the stand. You may use the appliance as a free-standing grill only out of doors. For this, prepare the appliance on a suitable flat surface as described, and fit the insert, with the correctly installed and filled water tray, and the heating element and grill grate inserted.

Fill the water tray with at least 1.300 ml of water (max. 2.000 ml). Never operate the grill without first filling the water tray.

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CLEANING THE APPLIANCE

Allow the appliance to cool before cleaning it. Before cleaning, always turn off the appliance and unplug it from the power supply. Do not immerse the appliance and power cord in water or other liquids.

1. Do not immerse the appliance in water or other liquids.

2. Wipe off the baking surfaces with a damp cloth while they are still warm, and use a soft brush to clean the recesses.

3. Never use hard or sharp objects. Hard or sharp objects would scratch the non-stick coating.

4. Moreover, do not use any abrasive scouring agents, steel wool, metal objects, hot cleaning agents or disinfectants, since they can damage the appliance.

5. Prior to first use the appliance must be completely dry.

6. The appliance can be set on its edge for place-saving storage.

RECIPES

Grilling times

The grilling times in the following table are to be used only as general guidelines, since various factors are important for the grilling results, such as quality and thickness of the food being grilled. Therefore, always keep a close watch on the food during grilling to determine when it is done cooking.

Meat

Type of food Preparation Approximate grilling time

Sliced belly of pork 12–14 min. Fillet of beef, 200 g 7–8 min. on each side Beef rump steak, 200 g 12–14 min. on each side T-bone steak, 500 g 14–16 min. on each side Cevapcici on a skewer 8 min. on each side Small bratwurst sausage 5 min. on each side Large bratwurst sausage 6 min. on each side Ring sausage cut diagonally every 2 cm 6 min. on each side Bockwurst sausage cut diagonally every 2 cm 6 min. on each side Sliced meat loaf, 1.5 cm thick 5 min. on each side Stuffed ham slices wrap in aluminium foil 5 min. on each side Hamburgers 10–12 min. on each side Small meat skewers 11–12 min. on each side Large meat skewers 14–16 min. on each side

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Type of food Preparation Approximate grilling time

Pork steak 10–12 min. on each side Chicken breast 8–9 min. on each side Chicken legs 12–14 min. on each side Rabbit legs turn frequently 52–57 min. total Duck breast skin side first on grill plate 16–18 min. on each side

Lamb chops 9–10 min. on each side Small spare ribs 10–12 min. on each side Large spare ribs 17–20 min. on each side

Fish

Type of food Preparation Approximate grilling time

Rockfish / salmon fillet in aluminium foil 9–10 min. on each side Prawns, peeled on a skewer 5–6 min. on each side

Vegetables and Fruits

Type of food Preparation Approximate grilling time

Zucchini, sliced 2 cm thick 4–5 min. on each side

Tomatoes wrap in aluminium foil,

turn frequently

Fennel wrap in aluminium foil 10–12 min. total Mushrooms on a skewer 12 min. Baked potatoes, medium-sized wrap in foil, turn frequently 60–70 min. Corn on the cob first cook 10 min. in salted

water, turn frequently

Apples wrap in aluminium foil, turn

frequently

Eggplant sliced 2 cm thick 7–8 min. on each side

8–9 min. total

12–14 min.

10–12 min.

Marinades (for 4 pieces of meat)

The following marinades are suitable for cuts of meat from beef, pork, lamb and poultry. Immerse portioned cuts of meat in marinade or brush with marinade and marinate several hours, preferably overnight, in the refrigerator. Turn the meat occasionally while marinating. Before grilling the meat, pat dry with a paper towel. The remaining marinade can be used to brush the meat occasionally while grilling.

Asian marinade (No. 1)

1 tbsp honey, 2 tsp Sambal oelek, 1 tbsp rice wine, 8 tbsp sweet soy sauce, 2 tbsp orange juice, 2 tbsp sherry Mix all ingredients and brush meat with marinade.

Rosemary marinade (No. 2)

2 tsp dried rosemary, 4 garlic cloves, 4 juniper berries, 8 black peppercorns, 4 tsp mustard seeds, 5 tbsp olive oil.

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Crush all ingredients with a pestle and mortar or

an ESGE mixer. Mix the paste with the oil and rub the meat with this mixture.

Curry marinade (No. 3)

2 tsp curry powder, one thumb-sized piece of fresh ginger, 50 ml dry white wine, 100 ml pineapple juice Peel ginger and grate fine, mix with remaining ingredients and brush on meat.

Lemon marinade (No. 4)

6 garlic cloves, 100 ml olive oil, juice and grated peel of 2 organic lemons, 1/4 tsp pepper Chop garlic fine, mix with lemon peel, juice and pepper; brush meat with marinade.

Coconut marinade (No. 5)

1 organic lemon, 1 pinch cayenne pepper, one thumb-sized piece of fresh ginger, 1 garlic clove, 150 ml unsweetened coconut milk

Recipes with meat

Peel ginger and grate fine, peel and press garlic, grate lemon peels, press juice from lemons. Mix ginger, garlic, lemon peel and juice with other ingredients and marinate meat in this mixture.

Spicy hot marinade (No. 6)

1 onion, 1/2 red chili pepper, 2 tbsp olive oil, 2 tbsp cane sugar, 3 tbsp vinegar, 50 ml apple juice, 50 ml tomato juice, 2 tsp Worcestershire sauce, 2 juniper berries Finely chop onion and chili pepper, sauté in oil until transparent. Add sugar, vinegar and apple juice and bring to a boil. Remove from stove. Add tomato juice, Worcestershire sauce and crushed juniper berries. Allow to cool before marinating meat.

Chicken Rolls

4 thin chicken cutlets, salt, pepper, 8 mushrooms, 1 onion, 2 tbsp oil, 120 g grated Gouda cheese, 2 tbsp oil, 2 tsp marjoram, 4 beef roll clamps Pound cutlets until flat, season with salt and pepper, dice onion and sauté in oil until it is transparent. Slice mushrooms thin and cook with onions for a few minutes. Spread the onionmushroom mixture on the cutlets and sprinkle with grated cheese. Roll cutlets and use clamps (or kitchen yarn) to hold the shape. Mix 2 tbsp oil with the marjoram and brush rolls with this mixture; grill about 30 min., turning frequently and repeatedly brush with the marjoram oil.

Asian Duck Breast

4 small duck breasts, ca. 250 g each, marinade no. 1, 1 organic lime

Marinate the duck breasts about 6 hours. Remove from marinade and pat dry. Place with the skin side down on the grill first. Brush with the remaining marinade; after 25 min. turn and grill another 12 min. When done cooking, rub the duck breasts with the lime peel.

Herb Lamb Chops with Grilled Vegetables

8 lamb chops, marinade no. 2, 2 zucchini, 3 stalks of parsley, 2 garlic cloves, 2 tbsp oil Marinade lamb chops about 6 hours. Grill about 6 min. on each side. Slice zucchini lengthwise about 2 cm thick. Chop garlic and parsley fine and mix with the oil. Brush zucchini with the spiced oil and grill about 5 min. on each side. Tip: Serve with French bread.

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Delicious recipes with fish

Fish should be wrapped in aluminum foil for grilling. The foil should always be oiled first. Nevertheless, it is possible that the skin may stick to the foil.

Rockfish Fillet with Tomato Herbs

4 rockfish fillets, 200 g each, marinade no. 4, 2 tomatoes, 3 tbsp basil leaves, 4 green onions, 4 pieces of oiled aluminium foil Brush fillets with the marinade and marinate at least 2 hours. Place each fillet on one piece of oiled aluminium foil. Slice tomatoes and place on top of fillets. Then place basil leaves followed by sliced green onions on the tomatoes. Close foil, place on grill and grill about 12 min. on each side.

High-Vitamin Grill Fun with Vegetables and Fruits

Colorful Grilled Vegetables

1 eggplant, 1 zucchini, 1 beef tomato, 1 onion, 1 red, 1 green and 1 yellow pepper, 3 tbsp olive oil, 3 garlic cloves, 1 tbsp fresh oregano leaves, pepper Wash eggplant, zucchini, tomato and peppers and cut in strips about 1.5 cm thick. Cut onion in rings and chop garlic fine. Mix all ingredients with the oil, place on grill and grill about 1214 minutes, stirring frequently with a spatula or grill utensils. Then season with pepper.

Corn on the cob

4 cobs of sweet corn (without shucks), 2 liters salted water, 4 tbsp olive oil Cook the corn in salted water about 10 minutes, then drain. Brush corn with oil and insert a

Prawn skewers

(as an appetizer; double if to be served as main dish) 8 peeled prawns, 1/2 recipe of marinade no. 5, 4 oiled wooden skewers, 4 pieces of aluminium foil Put 2 prawns on each skewer, brush with marinade and marinate at least 1–1-1/2 hours. Place each skewer on one piece of foil, close and grill on each side about 6–8 min.

toothpick on each end to facilitate turning the corn cobs. Grill about 12 minutes, turning frequently. Tip: You can also brush the corn with seasoned oil, e.g. sage oil or oregano oil. The corn is especially tasty if you wrap each cob with 3 slices of bacon before grilling (use toothpicks to hold the bacon in place).

Chili Apples

4 red apples, marinade no. 6 Core the apples and slice in rings, about 1.5 cm thick. Marinate about 1 hour. Grill for a total of 5 minutes on the grill, turning once carefully.

The authors have thoroughly considered and tested the recipes included in these operating instructions. Nevertheless, a guarantee cannot be accepted. The authors, respectively UNOLD AG and their assignees shall not be liable for personal injuries, material damages and financial loss.

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GUARANTEE CONDITIONS

We grant a 24 months guarantee, and in case of commercial use a 12 months guarantee, starting from the date of purchase for any damage demonstrably due to manufacturing defects and when the appliance has been used according to its intended use. Within the warranty period we will remedy defective materials or workmanship through repair or replacement, at our option. Our warranty terms apply only to appliances sold in Germany and Austria. For other countries, please contact the responsible importer. In the event of a claim for remedy of defects, please send the appliance to our after sales service, properly packaged and postage paid, together with a copy of the automatically generated sales receipt, which must show the date of purchase, and a description of the defect. If the defect is covered by the warranty, the customer will be reimbursed for the shipping costs only in Germany and Austria. The warranty does not cover damage from normal wear, improper handling and failure to comply with the maintenance and care instructions. The warranty is void if repairs or modifications are made to the appliance by third parties. Any claims of the end consumer vis-à-vis the retailer are not limited by this warranty.

WASTE DISPOSAL / ENVIRONMENTAL PROTECTION

Our appliances are produced on a high quality level for a long lifetime. Regular maintenance and expert repairs by our after-sales service can extend the useful life of the appliance. If an appliance is defective and repair is not possible we ask you to follow the following instructions for disposal. Do not dispose this appliance together with your standard household waste. Please bring this product to an approved collection point for recycling of electric and electronic products. By separate collection and disposal of waste products you help to protect natural resources and ensure, that the product is disposed in an adequate way to protect health and environment.

The instruction booklet is also available for download: www.unold.de

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NOTICE D’UTILISATION MODÈLE 58550

SPÉCIFICATION TECHNIQUE

Puissance : 2.000 W, 230 V~, 50 Hz Dimensions : Env. 47,0 x 38,0 x 76,0 cm (Lxl/PxH) Câble d’alimentation : Env. 140 cm Poids : Env. 3,45 kg Équipement : Gril électrique compacte, grande surface de gril: 36,4 x 25 cm, réglage

Modifications et erreurs des caractéristiques de l‘équipement, de la technique, des couleurs et du design réservées.

EXPLICATION DES SYMBOLES

Ce symbole indique les dangers susceptibles de provoquer des blessures ou des endommagements de l’appareil.

Ce symbole indique le risque d’être brûlé. Soyez prudent en utilisant l’appareil.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

de la température en continu, protection contre surchauffe, complètement démontable, table du gril solide en plastique, avec une grande surface de pose, egalement utilisable comme gril de table, toutes les pièces (sauf l‘élément chauffant et le bac à eau en, aluminium) peuvent être lavées au lave-vaisselle

Veuillez lire les instructions suivantes et les conserver.

1. L’appareil peut être utilisé par des enfants en dessous de 8 ans et des personnes aux capacités physiques, sensorielles ou men tales réduites ou manquant d‘expérience et/ou de connaissances s‘ils sont surveillés ou instruits au niveau de l‘utilisation sûre de l‘appareil et ont compris les dangers qui en résultent.

Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil.

3. Le nettoyage et l’entretien de l’utilisateur ne doivent pas être effectués par des enfants, sauf s’ils ont plus de 8 ans et sont supervisés.

4. Conserver l’appareil et du câble de connexion hors de portée des enfants de moins de 8 ans.

5. Raccorder exclusivement l’appareil au courant alternatif à la ten sion se conformant au panneau signalétique.

Cet appareil ne doit pas être utilisé avec un minuteur externe ou

6. un système de commande à distance.

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7. Ne plongez en aucun cas l’appareil ou le câble d‘alimentation

dans de l’eau ou un autre liquide.

8. L‘appareil et le câble d‘alimentation ne doivent pas être nettoyés au lave-vaisselle.

9. L’appareil est exclusivement destiné à un usage domestique ou similaire comme par ex. :

 espaces thé et café (boutiques), coins cuisine (bureaux et autres

lieux de travail),  exploitations agricoles,  mis à la disposition des clients séjournant dans un hôtel, motel

ou autre type d’hébergement,  dans des chambres d’hôtes ou maisons de vacances.

10. Le grill électrique ne doit pas entrer en contact avec de l’eau ou d’autres liquides, à l‘exception de la cuve à eau. Si cela devait se produire, toutes les pièces doivent sécher intégralement avant de renouveler l’utilisation.

11. Ne jamais manipuler l’appareil et/ou le câble d’alimentation avec les mains humides.

12. À l‘intérieur, l‘appareil doit exclusivement être utilisé comme grill de table, pour des raisons de sécurité. L‘appareil doit être utilisé comme grill sur pieds exclusivement à l‘extérieur et dans un endroit protégé.

13. Pour des raisons de sécurité, l’appareil ne doit jamais être placé sur des surfaces chaudes, une tablette métallique ou un sup

port humide. L’appareil ou le câble ne doivent pas être utilisés à proximité de flammes.

Utilisez toujours le grill électrique sur une surface dégagée et

14. plane.

15. Lorsque vous utilisez l‘appareil comme desserte, veillez à ce que le câble ne pende pas par-dessus le bord du plan de travail, cela pouvant provoquer des accidents si un enfant tire dessus, par exemple.

16. Le câble d‘alimentation ne doit pas passer en dessous de l‘appa

reil ou entrer en contact avec des parties chaudes, ce qui risque de l‘endommager

17.

Si vous utilisez une rallonge, vérifiez si celui-ci est intact et s‘il

convient à la puissance utilisée, sans quoi une surchauffe peut se produire.

18. Si vous utilisez un dérouleur de câble comme rallonge, ce câble doit être totalement déroulé afin d‘éviter une surchauffe.

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19. Utilisez exclusivement le grill électrique avec la cuve d‘eau rem-

plie, sans quoi la base du grill risque de surchauffer.

Le grill électrique doit exclusivement être utilisé en intérieur ou

20. dans des espaces extérieurs couverts (balcon, terrasse).

21. Durant le fonctionnement, ne placez jamais le grill électrique directement contre un mur ou à proximité de matériaux inflam

mables, comme par ex. des rideaux.

N‘utilisez pas de charbon de bois ou d‘autres matériaux inflam-

22. mables.

Durant le fonctionnement, ne couvrez jamais le grill électrique

23. avec une feuille d‘aluminium ou d‘autres matériaux afin d‘éviter une surchauffe de l‘appareil.

24. Ne touchez pas le grill ou la plaque du grill tant qu‘il est encore chaud - Risque de brûlure!

25. L’appareil ne doit pas être utilisé avec des accessoires d‘autres fabricants ou marques, afin d’éviter des détériorations.

26. Débrancher l’appareil du secteur après utilisation et avant le net

toyage. Ne jamais laisser l’appareil sans surveillance lorsque la prise est branchée.

Nettoyez l’appareil après chaque utilisation.

27.

28. Vérifiez régulièrement l’usure et la détérioration de l’appareil, de la prise et du câble. En cas de détérioration du câble d’ali

mentation ou d’autres pièces, veuillez envoyer votre appareil ou l‘élément chauffant pour contrôle et/ou réparation à notre service clientèle. Toute réparation irrégulière peut provoquer d’importants dangers pour l’utilisateur et entraîner l’exclusion de la garantie.

Prudence : L’appareil est très chaud pendant son fonctionnement !

N’ouvrez en aucun cas la coque de l’appareil. Risque d‘électrocution.

Le fabricant n’est nullement responsable en cas de montage non conforme, d‘utilisation irrégulière ou non conforme ou suite à l’exécution de réparations par des tiers non autorisés.

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MONTAGE ET MISE EN SERVICE

1. Retirez tous les matériaux d‘emballage. Conserver les éléments d‘emballage hors de portée des enfants - Risque d‘asphyxie !

2. Nettoyez toutes les pièces à l’aide d’un chiffon humide, comme décrit dans le chapitre « Nettoyage et Entretien ».

3. Poussez les pieds (8) dans les ouvertures situées sur la surface de pose (7).

4. Installez le châssis et tournez les pieds, le cas échéant, pour que l‘appareil soit stable. Le cas échéant, enfoncez les capuchons à l‘extrémité des pieds.

5. Poussez le haut des tubes (6) dans les ouvertures situées sur la surface de pose.

6. Insérez le plateau (5) sur le châssis en exerçant une pression.

7. Fixez les entretoises (4) dans les espaces prévus à cet effet sur le plateau. La face dotée de trois ouvertures doit donc être tournée vers le haut.

8. Installez les poignées livrées (sans illustration) au plateau de boîtier (no. 5) du gril en les pressant d‘en bas dans la rainure correspondante du boîtier jusqu‘à ce que les poignées s‘enclenchent.

9. Un transport sûr de l‘appareil est garanti par les poignées.

10. Installez le bac à eau (3) dans l‘ouverture du plateau. Pour cela, veillez à ce que les deux ouvertures du bac à eau permettant l‘insertion de l‘élément chauffant (2) sur le plateau soient tournées vers l‘avant.

11. Vérifiez que la table du grill reste stable.

Remplissez le bac à eau avec au moins 1.300 ml d‘eau. La quantité maximale de remplissage est de 2.000 ml d‘eau. N‘utilisez jamais le grill sans avoir rempli le bac à eau au préalable.

12. Placez la plaque du grill (1).

13. Vérifiez si toutes les pièces sont correctement assemblées.

14. Raccordez l’appareil au réseau électrique à l’aide du câble d’alimentation (courant alternatif, 230 V~, 50 Hz).

UTILISATION

1. Préparer l’appareil comme décrit au chapitre « Montage et Mise en service ».

2. Vérifiez si toutes les pièces sont correctement assemblées les unes aux autres et si le grill est stable.

3. À l‘intérieur, l‘appareil doit exclusivement être utilisé comme grill de table, pour des raisons de sécurité. L‘appareil doit être utilisé comme grill sur pieds exclusivement à l‘extérieur et dans un endroit protégé.

4. Raccordez l’appareil au réseau électrique à l’aide du câble d’alimentation (courant alternatif, 230 V~, 50 Hz).

5. À l‘aide du bouton rotatif, réglez la température souhaitée.

6. Lorsque la température nécessaire est atteinte, vous pouvez commencer vos grillades.

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7. Lors de la première utilisation, de la fumée peut se dégager.

8. En outre, un faible dégagement de vapeur peut se produire en raison de l‘eau placée dans le bac. L‘eau empêche que la surface d‘appui placée sous le grill soit soumise à des températures trop élevées.

9. Veillez à ce que de l‘eau couvre toujours le fond de la cuve. Lorsque ce n‘est pas le cas, veuillez

rajouter de l‘eau.

Pour cela, éteignez l‘appareil et laissez-le refroidir un moment. Veillez à ce qu‘aucune projection d‘eau n‘atteigne les spirales chauffantes (qui sont chaudes!).

10. Veuillez ne pas couvrir totalement la grille avec une feuille d‘aluminium ou d‘autres objets afin d‘évi- ter une surchauffe de l‘appareil. Vous pouvez utiliser une coque de grill en aluminium qui se trouve dans le commerce, ou encore envelopper les aliments à griller dans une feuille d‘aluminium, comme par ex. des pommes de terre.

11. SI vous souhaitez régler la grille en hauteur, 2 positions sont disponibles. Veuillez ne pas déplacer la grille à la main tant que celle-ci est chaude - Risque de brûlure. Afin de cuire dans la position la plus basse, vous devez insérer les petites pattes de la grille dans les orifices correspondants. Pour la position la plus haute, placez les petites pattes sur la petite surface à gauche de ces orifices. Si vous souhaitez déplacer la grille tant que celle-ci est encore chaude, utilisez pour cela des maniques / gants adaptés.

12. Les grillades surgelées doivent être totalement dégelées avant d‘être placées sur le grill.

13. Afin d‘atteindre un résultat optimal, remuez régulièrement vos grillades.

14. Des éclaboussures de graisse peuvent se produire durant la cuisson. Le cas échéant, protégez le sol sur lequel l‘appareil est placé afin d‘éviter une détérioration en raison des éclaboussures de graisse.

15. Une fois les grillades terminées, veuillez placer le bouton de réglage sur la position „MIN“ et débrancher la prise du secteur.

Mise en garde : l’appareil est extrêmement chaud pendant son fonctionnement !

GRILLER SANS CHÂSSIS

Vous pouvez également utiliser le grill sans son châssis. Si vous voulez utiliser l‘appareil à l‘intérieur, vous devez exclusivement le faire sans le châssis, pour des raisons de sécurité. L‘appareil ne doit être utilisé comme grill sur pieds qu‘en extérieur. Pour ce faire, préparez l‘appareil comme préalablement décrit et placez le plateau avec le bac à eau rempli et correctement monté, l‘élément chauffant installé et la plaque du grill sur une surface plane appropriée.

Remplissez le bac à eau avec au moins 1.300 ml d‘eau. La quantité maximale de remplissage est de 2.000 ml d‘eau. N‘utilisez jamais le grill sans avoir rempli le bac à eau au préalable.

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NETTOYAGE ET ENTRETIEN

Laissez l’appareil refroidir avant de le nettoyer. Avant le nettoyage, éteindre systématiquement l’appareil et débrancher la prise. L’appareil et le câble ne doivent pas être immergés dans l’eau ou un autre liquide.

1. Essuyez le châssis, la grille, les surfaces de pose et le plateau en plastique avec un chiffon humide et un produit nettoyant. N’utilisez aucun abrasif puissant, pas de laine de verre, d’objets métalliques, pas de détergent chaud ou de désinfectant, lesquels pourraient détériorer l‘appareil.

2. La cuve à eau doit être totalement froide avant d‘être retirée pour être vidée.

3. En cas de besoin, vous pouvez nettoyer la grille et la cuve à eau au lave-vaisselle.

4. L‘appareil doit être totalement sec avant de pouvoir être réutilisé.

5. Conservez le grill totalement sec dans un endroit sec et sûr, à l’abri de la poussière, des chocs, de la chaleur et de l’humidité.

RECETTES

Temps de cuisson

Les temps de cuisson mentionnés dans le tableau suivant sont uniquement indiqués à titre indicatif, car de nombreux facteurs (comme par exemple la qualité et l‘épaisseur des aliments à griller) entrent en ligne de compte pour le résultat de cuisson. Ainsi, observez toujours vos grillades afin d‘obtenir la cuisson optimale.

Viande

Type de viande Préparation Temps de cuisson env.

Poitrine de porc (ventrèche) 12–14 Min. Filet de boeuf, 200 g 7–8 Min. par face Rumsteck, 200 g 12–14 Min. par face T-Bone Steak, 500 g 14–16 Min. par face Cevapcici à la broche 8 Min. par face Saucisses à griller, fines 5 Min. par face Saucisses à griller, épaisses 6 Min. par face Saucisse de viande, en rondelles coupées en biais tous les

2 cm

Saucisse de Francfort coupée en biais tous les

2 cm Terrine de viande, 1,5 cm d'épaisseur 5 Min. par face Tranches de jambon farcies enveloppées dans du papier

aluminium Hamburger 10–12 Min. par face

Brochette de viande, petite 11–12 Min. par face Brochette de viande, grande 14–16 Min. par face Escalope de porc 10–12 Min. par face

6 Min. par face

5 Min. par face

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Type de viande Préparation Temps de cuisson env.

Escalope de poulet 8–9 Min. par face Cuisses de poulet 12–14 Min. par face Cuisses de lapin retourner plusieurs fois 52–57 Min. au total Magret de canard commencer par placer le

côté peau sur la plaque

du grill Côtelettes d'agneau 9–10 Min. par face Travers de porc, fin 10–12 Min. par face Travers de porc, épais 17–20 Min. par face

16–18 Min. par face

Poisson

Type de viande Préparation Temps de cuisson env.

Filet de sébaste ou de saumon en papillote 9–10 Min. par face Crevettes, décortiquées à la broche 5–6 Min. par face

Fruits et Légumes

Type de viande Préparation Temps de cuisson env.

Courgettes, en tranches de 2 cm d‘épaisseur

Tomates enveloppées dans du papier

Fenouil enveloppé dans du papier

Champignons à la broche 12 Min. Pommes de terre en papillote, taille

moyenne

Épis de maïs cuire 10 min. dans l'eau

Pommes enveloppées dans du papier

Aubergines 7–8 Min. par face

aluminium, retourner

fréquemment

aluminium

enveloppées dans du

papier aluminium, tourner

fréquemment

salée au préalable, retourner

fréquemment

aluminium, retourner

fréquemment

4–5 Min. par face

8–9 Min. au total

10–12 Minutes au total

60–70 Min.

12–14 Min.

10–12 Min.

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Marinades (pour 4 morceaux de viande)

Les marinades suivantes conviennent aussi bien pour des escalopes de boeuf, de porc, d‘agneau ou de volaille. Placer les escalopes découpées dans la marinade ou enduire la viande de celle-ci, puis laissez reposer plusieurs heures, idéalement une nuit, au réfrigérateur. Retourner la viande dans la marinade de temps en temps. Avant la cuisson, la marinade doit être tamponnée avec un torchon. Avec le restant de marinade, vous pouvez enduire de temps en temps les aliments à griller durant la cuisson.

Marinade asiatique (N 1)

1 cs de miel, 2 cc de Sambal Oelek, 1 cs de saké, 8 cs de sauce soja sucrée, 2 cs de jus d‘orange, 2 cs de vin de Xérès Mélanger les ingrédients et enduire la viande avec ce mélange.

Marinade au romarin (N 2)

2 cc de romarin séché, 4 gousses d‘ail, 4 baies de genièvre, 8 grains de poivre noir, 4 cc de raines de moutarde, 5 cs d‘huile d‘olive Écraser tous les ingrédients dans un mortier sauf l‘huile ou par ex. les réduire avec la baguette magique ESGE (moulin). Mélanger la pâte obtenue avec l‘huile et enduire la viande avec ce mélange.

Marinade au curry (N 3)

2 cc de poudre de curry, un morceau de gingembre frais de la taille d‘un pouce, 50 ml de vin blanc sec, 100 ml de jus d‘ananas Éplucher le gingembre et le couper finement ; le mélanger avec les autres ingrédients et enduire la viande avec ce mélange.

Marinade au citron (N 4)

6 gousses d‘ail, 100 ml d‘huile d‘olive, jus et écorces râpées de 2 citrons non traités, 3/4 cc de poivre Couper les gousses d‘ail en petits dés, les mélanger avec les écorces et le jus de citron et le poivre, puis enduire la viande avec cette marinade.

Marinade coco (N 5)

1 citron non traité, 1 pincée de piment de Cayenne, A morceau de gingembre frais de la taille d‘un pouce, 1 gousse d‘ail, 150 ml de lait de coco non sucré Éplucher le gingembre et le couper finement; éplucher l‘ail et le presser ; râper l‘écorce du citron et presser le citron. Mélanger le gingembre, l‘ail, l‘écorce et le jus de citron avec les autres ingrédients et placer la viande dans la marinade.

Marina extra-forte (N 6)

1 oignon, 1/2 gousse de piment rouge, 2 cs d‘huile d‘olive, 2 cs de sucre de canne, 3 cs de vinaigre, 50 ml de jus de pomme, 50 ml de jus de tomate, 2 cc de sauce Worcester, 2 baies de genièvre Couper l‘oignon et la gousse piment en petits dés et les faire rissoler rapidement dans l‘huile dans une poêle jusqu‘à ce qu‘ils soient translucides. Ajouter le sucre, le vinaigre et le jus de pomme faire bouillir. Retirer du feu. Ajouter le jus de tomate, la sauce Worcester et les baies de genièvre écrasées. Une fois le mélange refroidi, y faire mariner la viande.

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Recettes à base de viande

Roulades de poulet

4 fines escalopes de poulet, sel, poivre, 8 champignons, 1 oignon, 2 cs d'huile, 120 g de gouda râpé, 2 cs d'huile, 2 cc de marjolaine, 4 pinces pour roulades Aplatir les escalopes, les saler et les poivre, couper l'oignon en dés et le faire rissoler rapidement dans l'huile dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit translucide. Couper les champignons en lamelles et les faire revenir rapidement avec l'oignon. Répandre le mélange oignon-champignon sur les escalopes puis parsemer de fromage râpé. Rouler pouis fixer avec les pinces pour roulades (ou avec du fil de cuisine). Mélanger 2 cs d'huile avec la marjolaine puis enduire les roulades avec ce mélange ; faire griller env. 30 min en retournant plusieurs fois et en endui- sant régulièrement d'huile à la marjolaine.

Magret de canard asiatique

4 petits magrets de canard d'env. 250 g., Marinade N°1, 1 citron vert non traité

Délices au poisson

Faire mariner les magrets de canard environ 6 heures. Les sortir de la marinade et les sécher en les tamponnant avec un chiffon. Les poser sur la grille et les faire griller en commençant par le côté peau. Enduire avec le reste de marinade; retourner au bout de 25 Min. puis faire griller encore 12 Min. Râper de l'écorce de citron vert sur les magrets cuits.

Côtelettes d'agneau aux herbes avec légumes grillés

8 côtelettes d'agneau, Marinade N°2, 2 courgettes, 3 branches de persil, 2 gousses d'ail, 2 cs d'huile Faire mariner les côtelettes environ 6 heures. Les griller environ 8 Min. sur chaque face. Couper les courgettes dans la longueur en traches de 2 cm d'épaisseur. Hâcher l'ail et le persil finement puis les mélanger à l'huile. Enduire les courgettes d'huile assaisonnée et les faire griller environ 5 Min. sur chaque face. Conseil : Servir avec de la baguette.

Pour être grillé, le poisson doit être enveloppé dans du papier aluminium. Le papier aluminium doit toujours avoir été huilé au préalable. Sinon, la peau peut rester collée au papier.

Filet de sébaste avec tomates aux herbes

4 filets de sébaste de 200 g, Marinade N°4, 2 tomates, 3 cs de feuilles de basilic, 4 oignons nouveaux, 4 morceaux de papier aluminium huilés Enduire les filets avec la marinade et laisser reposer 2 heures. Placer 1 filet dans chaque morceau de papier aluminium huilé. Couper les tomates en rondelles et les répartir sur les filets. Parsemer les feuilles de basilic sur les tomates, puis terminer par les oignons nouveaux coupés

en rondelles. Fermer les feuilles d‘aluminium, les placer sur la grille et faire griller env. 12 min. sur chaque face.

Brochettes de crevettes

(en hors-d‘oeuvre ; pour un plat principal, doubler les quantités) 8 crevettes décortiquées, 1/2 portion de Marinade N°5, 4 brochettes en bois huilées, 4 morceaux de papier aluminium

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Piquer 2 crevettes sur une brochette en bois, les

enduire de marinade et laisser reposer au moins 1 h / 1,5 h.

Plaisir grillé vitaminé aux fruits et aux légumes

Placer 1 brochette sur chaque morceau de papier aluminium, fermer et faire griller environ 6–7 minutes sur chaque face.

Épis de maïs

4 épis de maïs sucrés (sans feuilles), 2 litres d‘eau salée, 4 cs d‘huile d‘olive Cuire les épis de maïs env. 10 minutes dans de l‘eau salée puis égoutter. Enduire les épis de maïs d‘huile puis y enfoncer un cure-dent à chaque extrémité afin de pouvoir les retourner sans difficulté. Faire griller durant environ 10 minutes en retournant plusieurs fois. Conseil : Vous pouvez également utiliser de l‘huile assaisonnée pour enduire les épis de maïs, comme de l‘huile à la sauge ou de l‘huile à l‘origan. Le maïs sera encore plus savoureux si vous l‘enveloppez de 3 tranches de bacon avant de le faire griller (piquer avec des cure-dent).

Légumes grillés multicolores

1 aubergine, 1 courgette, la chair d'1 tomate, 1 oignon, 1 poivron rouge, 1 vert et un jaune,

3 cs d'huile d'olive, 3 gousses d'ail, 1 cs de feuilles d'origan frais, poivre Laver l'aubergine, la courgette, la tomate et les poivrons puis les couper en lanières d'environ 1,5 cm d'épaisseur. Couper l'oignon en rondelles et les gousses d'ail en petits dés. Mélanger tous les ingrédients avec l'huile, les placer sur la grill et faire griller env. 12-14 minutes en retournant fréquemment avec un ustensile de grill ou une spatule. Poivrer.

Pommes chili

4 pommes rouges, Marinade N°6 Retirer le trognon des pommes et découper les pommes en rondelles de 1,5 cm d'épaisseur. Faire mariner 1 heure dans la marinade. Faire griller minutes au total sur la grill, en retournant une fois au milieu avec précaution.

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Les recettes disponibles dans ce mode d’emploi ont été soigneusement examinées et contrôlées par

leurs auteurs respectifs et par la société UNOLD AG. Notre responsabilité n’est toutefois en aucun cas engagée. Les auteurs et la société UNOLD AG ainsi que ses représentants déclinent toute responsabilité en cas de dommages corporels, matériels et pécuniaires.

CONDITIONS DE GARANTIE

En cas d’utilisation conforme et lors de dégâts manifestement dus à des défauts de fabrication, nos appareils sont garantis 24 mois, lors d’utilisation professionnelles 12 mois, à dater de l’achat. Notre garantie n’est valide que pour les appareils vendus en Allemagne et en Autriche. Dans tout autre pays veuillez contacter l’importateur. Veuillez envoyer à notre adresse les appareils, pour lesquels vous réclamez une suppression de défauts, avec le bon d’achat montrant la date d’achat, port payé et proprement emballé. Les coûts de transport seront remboursés en cas de garantie en Allemagne et en Autriche. Les défauts causés par usure, utilisation incorrecte ou non-respect des instructions de maintenance sont exclus. Notre obligation de garantie cesse, si de réparations ou des interventions sont accomplies par des tiers. Cette garantie n’affecte pas les droits du consommateur contre le commerçant.

TRAITEMENT DES DÉCHETS / PROTECTION DE L’ENVIRONNEMENT

Nos appareils sont produits selon un standard élevé de qualité pour une longue durée d’utilisation. Un entretien régulier et des réparations compétentes par notre service après-vente prolongent cette durée d’utilisation. Si néanmoins l’appareil est endommagé et ne peut plus être réparé, veuillez suivre les instructions suivantes. Ne jamais disposer ce produit avec les dégâts de ménage. Apportez ce produit à une station de collection pour récupération de produits électriques et électroniques. Par la collection séparée vous aidez à protéger les ressources naturelles et prenez soin, que le produit est démonté sans risque pour la santé et l’environnement.

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GEBRUIKSAANWIJZING MODEL 58550

TECHNISCHE GEGEVENS

Vermogen: 2.000 W, 230 V~, 50 Hz Afmetingen: Ca. 47,0 x 38,0 x 76,0 cm (lxb/dxh) Aansluitkabel: Ca. 140 cm Gewicht: Ca. 3,45 kg Uitrusting: Kompakt elektrische barbecue, extra groot grilloppervlak: 36,4 x 25 cm,

Wijzigingen en vergissingen in de uitrustingskenmerken, techniek, kleuren en design voorbehouden.

VERKLARING VAN DE SYMBOLEN

Dit symbool wijst op eventuele gevaren die letsel tot gevolg kunnen hebben of tot schade aan het apparaat leiden.

Dit symbool wijst op een eventueel verbrandingsgevaar. Ga hier altijd zeer voorzichtig te werk.

VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN

traploze temperatuurregeling, oververhittingsbeveiliging, compleet uit elkaar te halen, stabiele kunststof barbecuetafel met grote legplank, ook te gebruiken als tafelgrill, alle onderdelen (behalve verwarmingselement en aluminium waterschaal) geschikt voor de vaatwasser

Lees de volgende aanwijzingen a.u.b. door en bewaar ze goed.

1. Het apparaat kan door kinderen van 8 jaar en ouder gebruikt worden en door personen met beperkte fysieke, sensorische of mentale vaardigheden of met gebrek aan ervaring en/of kennis, mits zij onder toezicht staan of instructies over het gebruik van dit apparaat hebben gekregen en de hieruit resulterende gevaren begrepen hebben.

2. Kinderen mogen niet met het apparaat spelen.

3. Kinderen jonger dan 8 jaar moeten weggehouden worden van het apparaat en de aansluitkabel.

4. Sluit het apparaat uitsluitend aan op wisselstroom met spanning overeenkomstig het typeplaatje.

5. Dit apparaat mag niet met een externe tijdklok of met een afstandsbediening bediend worden.

6. Dompel het apparaat nooit in water of andere vloeistoffen.

7. Het apparaat en de aansluitkabel mogen niet in de vaatwasser gereinigd worden.

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8. Het apparaat is uitsluitend bedoeld voor huishoudelijke doelein-

den of soortgelijke doeleinden, bijv.

 kitchenettes in winkels, kantoren of andere werkplaatsen,  landbouwbedrijven,  voor gebruik door gasten in hotels, motels of andere toeristische

accommodaties,

 in privé pensions of vakantiewoningen.

9. De elektrische barbecue mag, met uitzondering van de waterbak, niet in contact komen met water of andere vloeistoffen. Als dit toch eens gebeurt, moeten alle delen volkomen droog zijn, voor

dat het apparaat weer gebruikt wordt.

Raak het apparaat of de aansluitkabel nooit met natte handen

10. aan.

11. Zet het apparaat om veiligheidsredenen nooit neer op hete opper

vlakken, een metalen dienblad of op een natte ondergrond. Het apparaat en de kabel mogen niet in de buurt van open vuur gebruikt worden.

Gebruik de elektrische barbecue steeds op een vrij en effen

12. oppervlak.

13. Als u het apparaat als tafelgrill gebruikt, let dan op dat de aan

sluitkabel niet over de rand van het werkvlak heen hangt, omdat dit anders ongevallen kan veroorzaken, als bijv. kleine kinderen aan de kabel trekken.

14.

U mag het apparaat binnen om veiligheidsredenen uitsluitend

als tafelgrill gebruiken. Als staande grill mag het apparaat uit

sluitend op beschermde plekken buitenshuis worden gebruikt.

De aansluitkabel mag niet onder het apparaat doorlopen of met

15. hete delen van het apparaat in contact komen, omdat de kabel anders beschadigd kan worden.

16. Als u een verlengkabel gebruikt, controleer dan eerst of de kabel intact is, omdat de kabel anders oververhit kan raken.

17. Als u een kabeltrommel voor de verlengkabel gebruikt, moet deze verlengkabel compleet afgerold worden, om oververhitting te vermijden.

18. Gebruik de elektrische barbecue alleen met een volle waterbak, omdat de bodem van de barbecue anders oververhit raakt.

19. De elektrische barbecue mag uitsluitend binnenshuis of op beschermde plekken buitenshuis (balkon, terras) gebruikt wor

den.

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20. Zet de elektrische barbecue, als deze in werking is, nooit direct

bij een wand neer of in de buurt van ontvlambare materialen, zoals bijv. gordijnen.

21. Gebruik geen houtskool of andere brandbare materialen.

22. Dek de elektrische barbecue, als deze in werking is, nooit met aluminiumfolie of andere materialen af, om oververhitting van het apparaat te vermijden.

23. Raak de barbecue en het rooster niet aan, zo lang deze nog heet zijn – verbrandingsgevaar!

24. Om schade te vermijden, mag het apparaat niet met toebehoren van andere fabrikanten of andere merken worden gebruikt.

25. Trek de netstekker uit het stopcontact nadat u het apparaat heeft gebruikt en voordat u het gaat reinigen. Laat het apparaat nooit zonder toezicht achter, als de netstekker in het stopcon

tact steekt.

Reinig het apparaat na elk gebruik (hoofdstuk „Reiniging en

26. onderhoud“).

27. Controleer het apparaat, de stekker en de aansluitkabel regel

matig op slijtage of beschadiging. Als de aansluitkabel of andere delen beschadigd zijn, stuur het apparaat resp. uitsluitend het verwarmingselement dan a.u.b. ter controle en reparatie naar onze klantenservice. Ondeskundige reparaties kunnen ernstige gevaren

voor de gebruiker veroorzaken en hebben uitsluiting van

de garantie tot gevolg.

LET OP: Het apparaat wordt tijdens de werking heel heet!

Open de behuizing van het apparaat in geen geval. Er bestaat gevaar voor een elektrische schok.

De fabrikant aanvaardt geen aansprakelijkheid bij foutieve montage, bij ondeskundig of foutief gebruik of als reparaties door niet geautoriseerde personen worden uitgevoerd.

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MONTEREN EN IN GEBRUIK NEMEN

1. Verwijder alle verpakkingsmaterialen. Houd verpakkingsmateriaal uit de buurt van kinderen gevaar voor verstikking!

2. Reinig alle delen met een vochtige doek, zoals beschreven in het hoofdstuk „Reiniging en onderhoud“.

3. Schuif de poten (8) door de openingen aan de legplank (7).

4. Stel het onderstel op en draai indien nodig de poten zodanig dat het apparaat stabiel staat. Steek indien nodig de pootafdekdoppen op het uiteinde van de poten.

5. Steek de buizen (6) boven in de openingen van de legplank.

6. Steek de inzet (5) met lichte druk op het onderstel.

7. Bevestig de afstandshouders (4) in de daarvoor beoogde uitsparingen van de inzet. De kant met de drie openingen moet hierbij naar boven wijzen.

8. Sluit de meegeleverde handgrepen (niet abgebeeld) in de grille behuizing inzet (no. 5 of pagina 6/7). Druk erbij de grepen van beneden in de juiste sleuf van het behuizing inzet tot dat deze inklikt.

9. Door middel van de handgrepen veilig vervoer van het apparaat is gegarandeerd.

10. Plaats de waterbak (3) in de opening van de inzet. Let er hierbij op dat de twee openingen aan de waterbak naar de uitsparing voor het verwarmingselement (2) bij de inzet naar voren wijzen.

11. Controleer of de barbecuetafel stabiel staat.

Vul de waterbak met minstens 1.300 ml water. Gebruik de barbecue nooit, zonder dat u eerst water in de waterbak heeft gedaan.

12. Plaats het verwarmingselement (2) in de barbecue. Aan de inzet bevindt zich een passende uitsparing voor de controle-eenheid. Zet het verwarmingselement goed vast, omdat anders de ingebouwde veiligheidsschakelaar aan de onderkant van de controle/eenheid voorkomt dat het apparaat kan worden ingeschakeld.

13. Leg het rooster (1) op de barbecue.

14. Controleer of alle delen correct gemonteerd zijn.

15. Sluit het apparaat op een stopcontact (wisselstroom 230 V~, 50 Hz) aan.

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BEDIENEN

1. Bereid het apparaat voor zoals beschreven in het hoofdstuk „Monteren en in gebruik nemen“.

2. Controleer of alle delen correct gemonteerd zijn en of de barbecuetafel stabiel staat.

3. U mag het apparaat binnen om veiligheidsredenen uitsluitend als tafelgrill gebruiken. Als staande grill mag het apparaat uitsluitend op beschermde plekken buitenshuis worden gebruikt.

4. Sluit het apparaat m.b.v. de aansluitkabel op het stroomnet aan (wisselstroom, 230 V~, 50 Hz) aan.

5. Stel de draaischakelaar in op de gewenste temperatuur.

6. Als de noodzakelijke temperatuur bereikt is, kunt u beginnen met barbecuen.

7. Als u het apparaat voor de eerste keer gebruikt, kan een geringe rookontwikkeling optreden.

8. Er kan door het water in de waterbak eveneens een beetje stoom worden gevormd. Het water voorkomt dat de plek onder de barbecue belast wordt door te hoge temperaturen.

9. Let er a.u.b. op dat het water steeds de bodem van de bak bedekt. Als dit niet het geval is, vul dan

a.u.b. water bij.

Schakel het apparaat hiervoor uit en laat het iets afkoelen. Let op dat er geen waterspetters op de hete spiralen terechtkomen.

10. Dek het grillrooster a.u.b. niet compleet met aluminiumfolie of andere voorwerpen af, om overver- hitting van het apparaat te vermijden. U kunt natuurlijk wel de normaal in de handel verkrijgbare schalen van aluminium gebruiken en u kunt in aluminium gewikkelde levensmiddelen barbecuen, zoals bijv. aardappelen.

11. Als u de hoogte van het grillrooster wilt verstellen, dan heeft u de keus uit 2 standen. Verstel het rooster a.u.b. niet met de hand, zo lang het heet is, omdat anders verbrandingsgevaar bestaat. Om in de laagste stand te kunnen grillen, moet u de pootjes van het rooster helemaal in de betreffende openingen steken. Voor de hoogste stand moet u de pootjes elk op het kleine oppervlak links naast deze opening zetten. Als u de hoogte van het grillrooster wilt veranderen, zo lang het rooster nog heet is, gebruik dan a.u.b. geschikte pannenlappen of ovenwanten.

12. Ingevroren levensmiddelen moeten volledig ontdooid zijn voordat ze gebarbecued worden.

13. Om een optimaal barbecue-resultaat te verkrijgen, moet het vlees of de groente regelmatig omgedraaid worden.

14. Het kan voorkomen dat er tijdens het barbecuen vet omlaag spat. Zorg evt. voor een bescherming van de vloer waarop het apparaat staat, om beschadiging door omlaag spattend vet te voorkomen.

15. Als u met grillen stopt, draait u de regelaar naar positie „MIN“ en trekt u daarna de stekker uit het stopcontact.

LET OP: Het apparaat wordt tijdens de werking heel heet!

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GRILLEN ZONDER ONDERSTEL

U kunt de barbecue natuurlijk ook zonder het onderstel gebruiken. Als u het apparaat binnen wilt gebruiken, dan mag dit om veiligheidsredenen uitsluitend zonder onderstel gebeuren. Als staande grill mag u het apparaat uitsluitend buiten gebruiken. Hiervoor bereidt u het apparaat voor zoals beschreven en zet u de inzet met de correct ingebouwde en gevulde waterbak, het verwarmingselement en de grillplaat op een geschikt, egaal oppervlak.

Vul de waterbak met minstens 1.300 ml water. Gebruik de barbecue nooit, zonder dat u eerst water in de waterbak heeft gedaan.

REINIGING VAN HET APPARAAT

Laat het apparaat afkoelen, voordat u het reinigt. Voordat u het apparaat gaat reinigen, schakelt u het uit en trekt u de stekker uit het stopcontact. Het apparaat en de aansluitkabel mogen niet in water of een andere vloeistof worden gedompeld.

1. Veeg het onderstel, de legplanken en de kunststof inzet af met een vochtige doek een een beetje afwasmiddel. Gebruik geen scherpe schuurmiddelen, staalwol, metalen voorwerpen, hete schoonmaakmiddelen of desinfecterende middelen, omdat deze het apparaat kunnen beschadigen.

2. De waterbak moet volledig afgekoeld zijn, voordat u de bak verwijdert om hem leeg te maken.

3. U kunt het grillrooster en de waterbak zonodig in de vaatwasser reinigen.

4. Het apparaat moet volkomen droog zijn, voordat u het weer mag gebruiken.

5. Berg de volledig droge barbecue op een droge en veilige plaats op, om het apparaat tegen stof, stoten, hitte en vocht te beschermen.

RECEPTEN

Grilltijden

De in de navolgende tabel aangegeven grilltijden zijn slechts grove richtwaarden, omdat meerdere factoren zoals de kwaliteit en dikte van de levensmiddelen die u wilt barbecuen, belangrijk zijn voor het resultaat. Houd het vlees of de groente daarom steeds in het oog, om het optimale barbecueresultaat te verkrijgen.

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Vlees

Soort vlees Voorbereiding Grilltijd ca.

Varkensspek in lapjes 12–14 min. aan elke kant Runderfilet, 200 gr. 7–8 min. aan elke kant Rundersteak, 200 g 12–14 min. aan elke kant T-Bone steak, 500 g 14–16 min. aan elke kant Cevapcici op een spies steken 8 min. aan elke kant Braadworst, dun 5 min. aan elke kant Braadworst, dik 6 min. aan elke kant Worst van varkensvlees, ring elke 2 cm schuin insnijden 6 min. aan elke kant Bockworst elke 2 cm schuin insnijden 6 min. aan elke kant Leverkaas, 1,5 cm dik 5 min. aan elke kant Gevulde hamlappen in aluminiumfolie wikkelen 5 min. aan elke kant Hamburgers 10–12 min. aan elke kant Vleesspiezen, klein 11–12 min. aan elke kant Vleesspiezen, groot 14–16 min. aan elke kant Varkenssteak 10–12 min. aan elke kant Kippenborst 8–9 min. aan elke kant Kippenbouten 12–14 min. aan elke kant Konijnenbouten meermaals omdraaien 52–57 min. in totaal Eendenborst eerst met de huidkant 16–18 min. aan elke kant Lamskoteletten 9–10 min. aan elke kant Spareribs, dun 10–12 min. aan elke kant Spareribs, dik 17–20 min. aan elke kant

Vis

Soort Vis Voorbereiding Grilltijd ca.

Roodbaarsfilet/Zalmfilet in aluminiumfolie 9–10 min. aan elke kant Garnalen, gepeld op een spies steken 5–-6 min. aan elke kant

Groente en Fruit

Soort Voorbereiding Grilltijd ca.

Courgettes, 2 cm dikke plakken

Tomaten in aluminiumfolie wikkelen,

Venkel in aluminiumfolie wikkelen 10–12 min. in totaal Paddestoelen op een spies steken 12 min.

Aardappel in folie, middelgroot meermaals omdraaien 60–70 min. Maïskolven van tevoren 10 min. in water

Appelen in aluminiumfolie wikkelen,

Aubergines 2 cm dikke plakken

4–5 min. aan elke kant

8–9 min. in totaal

meermaals omdraaien

12–14 min. met zout koken, meermaals omdraaien

10–12 min. meermals omdraaien

7–8 min. aan elke kant

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Marinades (voor 4 stukken vlees)

De volgende marinades zijn geschikt voor steaks van rundvlees, varkensvlees, lamsvlees of gevogelte. De steaks in de marinade leggen of ze met marinade bestrijken en meerdere uren, het beste de hele nacht, in de koelkast laten staan. Af en toe in de marinade omdraaien. Vóór het grillen het vlees droogdeppen met een keukendoek. Met de rest van de marinade kunt u het vlees tijdens het grillen bestrijken.

Aziatische marinade (nr. 1)

1 el honing, 2 tl sambal oelek, 1 el rijstwijn, 8 el zoete ketjap (manis), 2 el sinaasappelsap, 2 el sherry Alle ingrediënten door elkaar roeren en het vlees ermee bestrijken.

Rozemarijnmarinade (nr. 2)

2 tl gedroogde rozemarijn, 4 teentjes knoflook, 4 jeneverbessen, 8 zwarte peperkorrels, 4 tl mosterdzaad, 5 el olijfolie. Alle ingrediënten, behalve de olie, in een vij- zel fijn maken of bijv. met een ESGE-staafmixer (molen). De massa met de olie vermengen en het vlees ermee bestrijken.

Kerriemarinade (nr. 3)

2 tl kerriepoeder, een duimdik stuk verse gember, 50 ml droge witte wijn, 100 ml ananassap Gember schillen en fijn wrijven, met de overige ingrediënten mengen, het vlees ermee bestrijken.

Citroenmarinade (nr. 4)

6 teentjes knoflook, 100 ml olijfolie, het sap en de geraspte schil van 2 onbehandelde citroenen, ¼ tl peper Teentjes knoflook fijn snijden, met citroenschil, citroensap en peper verroeren, het vlees met de marinade bestrijken.

Kokosmarinade (nr. 5)

1 onbehandelde citroen, 1 mespuntje cayennepeper, 1 duimdik stuk verse gember, 1 teentje knoflook, 150 ml ongezoete kokosmelk Gember schillen en fijn wrijven, knoflook schillen en fijn persen, citroenschil raspen, citroen uitpersen. Gember, knoflook, citroenschil en citroensap met de andere ingrediënten mengen, het vlees in de marinade leggen.

Pittig-hete marinade (nr. 6)

1 ui, ½ rode chilipeper, 2 el olijfolie, 2 el rietsuiker, 3 el azijn, 50 ml appelsap, 50 ml tomatensap, 2 tl worcestersaus, 2 jeneverbessen Ui en chilipeper in kleine blokjes snijden, even in een pan met olie glazig aanbraden. Suiker, azijn en appelsap toevoegen, even opkoken. Van het fornuis nemen. Tomatensap, worcestersaus en klein gedrukte jeneverbessen toevoegen. Laten afkoelen en dan het vlees erin marineren.

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Recepten met vlees

Kiproulade

4 dunne kipschnitzels, zout, peper, 8 champignons, 1 ui, 2 el olie, 120 g geraspte Goudse kaas, 2 el olie, 2 tl majoraan, 4 rouladeklemmen Schnitzels plat slaan, met zout en peper bestrooien, ui in blokjes snijden, even in een pan met olie glazig aanbraden. Champignons in schijfjes snijden en even meebraden. Het uichampignon.mengsel over de schnitzels verdelen, met geraspte kaas bestrooien. Schnitzels oprollen en met de rouladeklemmen (of keukengaren) bevestigen. 2 el olie met de majoraan mengen, roulades hiermee bestrijken, ca. 30 min. grillen, hierbij meermaals omdraaien en steeds weer met de majoraan insmeren.

Aziatische eendenborst

4 kleine eendenborsten à ca. 250 g, marinade nr. 1, 1 onbehandelde limoen

Vis moet in aluminiumfolie worden gewikkeld, voordat hij gegrild wordt. De folie moet van tevoren steeds met olie ingesmeerd worden. Toch kan het gebeuren dat delen van de huid blijven hangen.

De eendenborsten ca. 6 uur marineren. Uit de marinade nemen en droog deppen. Met de huidkant op het rooster leggen en grillen. Met de resterende marinade bestrijken, na 25 min. omdraaien en nog eens 12 min. braden. De eendenborst met de limoenschil insmeren.

Gekruide lamskoteletten met gegrilde groente

8 lamskoteletten, marinade nr. 2, 2 courgettes, 3 takjes peterselie, 2 teentjes knoflook, 2 el olie Koteletten ca. 6 uur in de marinade marineren. Aan elke kant ca. 8 min. grillen. Courgette in de lengte in 2 cm dikke schijven snijden. Knoflook en peterselie fijn hakken, met de olie mengen. Courgette met de kruidenolie bestrijken en aan elke kant ca. 5 min. grillen. Tip: Serveer de koteletten met stokbrood.

Heerlijke vis

Roodbaarsfilet met tomatenkruiden

4 roodbaarsfilets à 200 g, marinade nr. 4, 2 tomaten, 3 el basilicumblaadjes, 4 lente-uitjes, 4 stukken met olie ingesmeerde aluminiumfolie De filets met de marinade bestrijken en minstens 2 uur marineren. Telkens 1 roodbaarsfilet op een stuk met olie ingesmeerde folie leggen. Tomaten in schijven snijden, over de filets verdelen. Basilicumblaadjes en tenslotte de in schijven gesneden lente-uitjes op de tomaten leggen. Aluminiumfolie dicht maken, op het rooster leggen, aan elke kant ca. 12 min. grillen.

Garnalenspiezen

(als voorgerecht, als hoofdgerecht de dubbele hoeveelheid nemen) 8 gepelde garnalen, ½ hoeveelheid van marinade nr. 5, 4 met olie ingesmeerde houten spiezen, 4 stukken aluminiumfolie

Telkens 2 garnalen op een houten spies steken, met marinade bestrijken en minstens 1–1,5 uur laten intrekken. Telkens 1 spies op een stuk met olie ingesmeerde aluminiumfolie leggen en aan elke kant ca. 6–7 minuten grillen.

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GARANTIEVOORWAARDEN

Wij geven op onze apparaten een garantietermijn van 24 maanden (12 maanden bij commerciële gebruik), gerekend vanaf de dag van aanschaf. Deze garantie geldt voor schade, die bij correct gebruik aantoonbaar is veroorzaakt door een fout in de productie. Binnen de garantietermijn verhelpen wij materiaal- en productiefouten door herstelling of vervanging naar onze keuze. Onze garantie is slechts geldig voor in Duitsland en Oostenrijk verkopte apparaten. In andere landen a.u.b. de importeur aanspreken. Apparaaten, waarvoor garantie in aanspraak wordt genomen, moeten ons samen met een kopie van de machineel gegenereerde kassabon waaruit de koopdatum duidelijk wordt, alsmede een beschrijving van de fout goed verpakt aan onze klantenservice worden toegezonden, porto betaald. Als er sprake van garantie is, worden de verzendingskosten in Duitsland en Oostenrijk aan de klant vergoed. De garantie dekt geen schade veroorzaakt door slijtage, onbehoorlijk gebruik/foutieve handelingen en niet-naleving van de onderhouds- en reinigingsaanwijzingen. Het recht op garantie vervalt, wanneer reparaties of manipulaties aan het apparaat door derden worden doorgevoerd. Eventuele rechten van de eindgebruiker t.o.v. de verkoper of distributeur worden door deze garantie niet aangetast.

VERWIJDEREN VAN AFVAL / MILIEUBESCHERMING

Onze apparaten zijn geproduceerd met een hoge qualiteit voor een lange gebruik. Regelmatige onderhoud en vakkundig reparaties door onze klantenservice verlengt de gebruiksduur. Wanneer het apparat defekt is en kan niet meer gerepareerd worden, let op de volgende instructies. Dit product mag niet samen met het normale huishoudelijke afval worden afgevoerd. U dient dit product bij een voor het recycleren van elektrische of elektronische apparaten aangewezen verzamelplaats in te leveren. Door het separaat inzamelen en recycleren van afvalproducten helpt u mee bij het zuinig omgaan met de natuurlijke hulpbronnen en zorgt u ervoor dat het product op een gezondheids- en milieuvriendelijke manier afgevoerd wordt.

De recepten in deze gebruiksaanwijzing zijn door de auteurs en door UNOLD AG zorgvuldig ontwikkeld en getest. Een garantie kan er echter niet worden aanvaard. De auteurs en/of UNOLD AG en haar gemachtigden kunnen in geen geval aansprakelijk worden gesteld voor letsel, materiële schade en financiële schade.

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ISTRUZIONI PER L’USO MODELLO 58550

DATI TECNICI

Potenza: 2.000 W, 230 V~, 50 Hz Misure: Circa 47,0 x 38,0 x 76,0 cm (lungh.x largh./PxH) Cavo di alimentazione: Circa 140 cm Peso: Circa 3,45 kg Dotazioni: Grill elettrico compatto, superficie della griglia molto ampia: 36,4 x 25 cm,

Con riserva di modifiche ed errori relativi a caratteristiche delle dotazioni, tecnica, colore e design

SIGNIFICATO DEI SIMBOLI

Questo simbolo segnala possibili pericoli in grado di provocare lesioni a persone o danni all‘apparecchio.

Questo simbolo indica un possibile pericolo di ustioni. In presenza di questo simbolo agire sempre con la massima cautela.

AVVERTENZE DI SICUREZZA

regolazione continua della temperatura, protezione dai surriscaldamenti, completamente smontabile, tavolo in plastica estremmamente stabile con grande piano di appoggio, utilizzabile anche come barbecue da tavolo, tutti i componenti (eccetto l‘elemento riscaldatore e la vaschetta dell‘acqua in alluminio) idonei per il lavaggio in lavastoviglie

Si raccomanda di leggere e conservare le presenti istruzioni.

1. L‘apparecchio può essere utilizzato da bambini a partire dagli 8 anni di età e da persone che presentano ridotte capacità fisi

che, sensoriali o mentali o che difettano della necessaria esperienza e/o conoscenze solo se adeguatamente sorvegliati o addestrati sull‘uso in sicurezza dell‘apparecchio e se a conoscenza dei rischi correlati.

I bambini non devono giocare con l’apparecchio.

3. I bambini sotto i 8 anni devono essere tenuti lontani dall’appa

recchio e dal cavo di collegamento.

La pulizia e la manutenzione dell’utente non devono essere ese-

4. guiti dai bambini, a meno che non siano più di 8 anni e siano sorvegliati.

Collegare l’apparecchio soltanto a corrente alternata con ten

sione conforme alla targhetta di omologazione.

Questo apparecchio non deve essere comandato tramite timer

esterni o sistemi di telecomando.

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7. Non immergere mai l‘apparecchio o il cavo di alimentazione in

acqua o altri liquidi.

8. L‘apparecchio e il cavo di alimentazione non devono venir lavati in lavastoviglie.

9. Il barbecue elettrico non deve entrare a contatto con acqua o altri liquidi, tranne la vaschetta dell‘acqua. Qualora ciò avvenisse, prima del riutilizzo tutti i componenti devono essere perfetta

mente asciutti.

L‘apparecchio è destinato esclusivamente all‘uso domestico o a

10. finalità analoghe, p. es.

 negli angoli ristoro in negozi, uffici o altri posti di lavoro,  aziende agricole,  all’utilizzo da parte di ospiti in hotel, motel o altre strutture

ricettive,

 in pensioni private o appartamenti di vacanza.

11. Non toccare mai né l’apparecchio né il cavo di alimentazione con le mani bagnate.

12. Per ragioni di sicurezza non appoggiare mai l’apparecchio su superfici calde, vassoi metallici o su una base umida. L’appa

recchio e il cavo di alimentazione non devono essere utilizzati vicino a fiamme.

Usare il barbecue elettrico sempre su superfici perfettamente

13. orizzontali e sgombre.

14. Per ragioni di sicurezza in interni l‘apparecchio può essere uti

lizzato soltanto come grill da tavolo. L‘apparecchio può essere usato come grill con struttura di sostegno soltanto in aree esterne protette.

Se l‘apparecchio è utilizzato quale barbecue da tavolo, assicu

15.

rarsi che il cavo di alimentazione non penda dal piano di lavoro, in quanto potrebbe causare incidenti, ad es. se un bambino piccolo dovesse strattonarlo.

Il cavo di alimentazione non deve correre sotto l‘apparecchio o

16. entrare in contatto con le parti calde dell‘apparecchio, in quanto altrimenti può venir danneggiato.

17. Se si usa un cavo di prolunga, controllare che sia integro e idoneo per la rispettiva potenza, in quanto altrimenti può surriscaldarsi.

18. Se quale prolunga si usa un avvolgicavo, al fine di evitare surri

scaldamenti il cavo deve essere avvolto completamente.

Usare il barbecue elettrico soltanto con la vaschetta dell‘acqua

19. piena, in quanto altrimenti il fondo della griglia si surriscalda.

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20. Impiegare il barbecue elettrico soltanto in interni o in zone

esterne protette (balconi, terrazzi).

21. Durante il funzionamento non posizionare mai il barbecue elet

trico direttamente accanto a una parete o nei pressi di materiali infiammabili come ad es. delle tende.

22.

Non usare carbonella o altri materiali infiammabili.

23. Durante il funzionamento, per evitare surriscaldamenti dell‘ap

parecchio, non coprire mai il barbecue elettrico con pellicola di alluminio o altri materiali.

Non toccare il barbecue e la griglia finché sono ancora caldi -

24. pericolo di ustioni!

25. Per evitare danni, non usare l’apparecchio con accessori di altri produttori o altri marchi.

26. Dopo l‘uso nonché prima della pulizia staccare la spina dalla presa elettrica. Non lasciare mai l’apparecchio incustodito quando la spina è inserita in una presa elettrica.

27. Pulire l’apparecchio dopo ogni utilizzo.

28. Controllare regolarmente che l’apparecchio, la spina e il cavo di alimentazione non siano danneggiati o usurati. Qualora il cavo di collegamento o altri componenti siano danneggiati inviare l‘apparecchio oppure soltanto l‘elemento riscaldatore alla nostra assistenza clienti per la verifica e la riparazione. Riparazioni non idonee possono infatti causare notevoli rischi per l’utente e comunque comportano il decadere della garanzia.

ATTENZIONE: Durante il funzionamento l‘apparecchio diventa molto caldo!

Non aprire mai la scocca dell‘apparecchio. Pericolo di scossa elettrica.

Il produttore non si assume alcuna responsabilità per un montaggio scorretto, un utilizzo inappropriato o errato oppure in seguito a riparazioni effettuate da officine o persone non autorizzate.

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MONTAGGIO E MESSA IN FUNZIONE

1. Rimuovere tutti i materiali da imballo. Tenere il materiale da imballo fuori dalla portata dei bam-

bini – pericolo di soffocamento!

2. Pulire tutti i componenti con un panno umido come illustrato nel capitolo „Pulizia e cura“.

3. Far passare i piedi di appoggio (8) attraverso le aperture del piano d‘appoggio (7).

4. Montare la struttura di sostegno ed eventualmente girare i piedi d‘appoggio di modo che l‘appa-

recchio sia posizionato stabilmente. Eventualmente inserire i terminali di copertura nelle estremità dei piedi di appoggio.

5. Infilare la parte superiore dei tubi (6) nelle aperture del piano di appoggio.

6. Inserire l‘inserto (5) nella struttura di sostegno con una certa forza.

7. Fissare i distanziatori (4) nelle apposite rientranze dell‘inserto. Il lato con le tre aperture deve

essere rivolto verso l‘alto.

8. Inserire le maniglie in dotazione (senza immagine) nell’apposito giunto. Premere la maniglia

dal basso nel dado corrispondente dell’elemento di giunzione, finché la maniglia si aggancia. Mediante le maniglie è possibile trasportare l‘apparecchio in tutta sicurezza.

9. Mettere la vaschetta dell‘acqua (3) nell‘apertura dell‘inserto. Accertarsi che le due aperture della

vaschetta dell‘acqua verso la rientranza per l‘elemento riscaldatore (2) dell‘inserto siano rivolte verso avanti.

10. Controllare che il tavolo del barbecue si regga in maniera stabile.

Riempire la vaschetta con almeno 1.300 ml d‘acqua. Non far funzionare mai il barbecue senza aver riempito d‘acqua la vaschetta.

11. Inserire l‘elemento riscaldatore (2). Sull‘inserto è presente un‘apposita apertura per l‘unità di

controllo. Si raccomanda di inserire bene l‘elemento riscaldatore, in quanto altrimenti l‘interruttore di sicurezza installato sul lato inferiore dell‘unità di controllo impedisce all‘apparecchio di accendersi.

12. Appoggiare la griglia (1).

13. Controllare che tutti i pezzi siano stati correttamente assemblati.

14. Collegare l’apparecchio alla rete elettrica (corrente alternata, 230 V~, 50 Hz) mediante il cavo

di alimentazione.

COMANDO

1. Predisporre l’apparecchio come illustrato nella sezione „Montaggio e messa in funzione“.

2. Controllare che tutti i componenti siano stati correttamente assemblati e che il tavolo del barbe-

cue si regga in maniera stabile.

3. Per ragioni di sicurezza in interni l‘apparecchio può essere utilizzato soltanto come grill da

tavolo. L‘apparecchio può essere usato come grill con struttura di sostegno soltanto in aree esterne protette.

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4. Collegare l’apparecchio alla rete elettrica (corrente alternata, 230 V~, 50 Hz) mediante il cavo

di alimentazione.

5. Regolare il selettore sulla temperatura desiderata.

6. Quando la temperatura richiesta è stata raggiunta, è possibile iniziare a grigliare.

7. Al primo utilizzo può svilupparsi del fumo.

8. Inoltre, data l‘acqua presente nella vaschetta, può svilupparsi del vapore. L‘acqua evita che il

piano d‘appoggio sotto al barbecue sia esposto a temperature eccessivamente elevate.

9. Accertarsi che l‘acqua copra sempre il fondo della vaschetta. Altrimenti, reintegrarla.

Per far ciò spegnere l‘apparecchio e lasciarlo raffreddare. Assicurarsi che gli spruzzi d‘acqua non finiscano sulle serpentine di riscaldamento.

10. Per evitare surriscaldamenti dell‘apparecchio, non coprire completamente la griglia con pellicola di

alluminio o altri oggetti. Ovviamente si possono usare le comuni vaschette per grill in alluminio e inoltre si possono cuocere sul grill cibi avvolti in pellicola di alluminio, come ad es. le patate.

11. Per regolare l‘altezza della griglia è possibile scegliere tra 2 posizioni. Non spostare la griglia

manualmente finché è calda, in quanto sussiste il pericolo di ustioni. Per grigliare sulla posizione più bassa, i piedini della griglia devono essere completamente inseriti nelle apposite aperture. Per la posizione più alta posizionare i piedini sulla piccola superficie sulla sinistra accanto a quest‘apertura. Per spostare la griglia finché è ancora calda, usare pattine/guanti idonei.

12. I cibi congelati devono essere completamente scongelati prima di venir grigliati.

13. Per ottenere un risultato di grigliatura ottimale, girare regolarmente i cibi.

14. Può accadere che durante la cottura al grill il grasso schizzi fuori. Pertanto è opportuno proteg-

gere il pavimento su cui è collocato l‘apparecchio, in modo da evitare che eventuali spruzzi di grasso lo danneggino.

15. Quando si è finito di grigliare, girare il selettore sulla posizione „MIN“ e quindi staccare la spina

dalla presa elettrica.

Attenzione: l’apparecchio rimane molto caldo dopo lo spegnimento per lungo tempo!

GRIGLIARE SENZA STRUTTURA DI SOSTEGNO

Ovviamente il barbecue può essere fatto funzionare anche senza la struttura di sostegno. Se si desidera usare l‘apparecchio in interni, per ragioni di sicurezza ciò può essere fatto esclusivamente senza struttura di sostegno. Usare l‘apparecchio come grill con struttura di sostegno soltanto in esterni. Per far ciò predisporre l‘apparecchio come descritto e collocare l‘inserto con la vaschetta dell‘acqua correttamente montata e riempita, l‘elemento riscaldatore inserito e la griglia su una superficie piana idonea.

Riempire la vaschetta con almeno 1.300 ml d‘acqua. Non far funzionare mai il barbecue senza aver riempito d‘acqua la vaschetta.

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PULIZIA DELL‘APPARECCHIO

Lasciar raffreddare l‘apparecchio prima di pulirlo. Prima di procedere alla pulizia spegnere sempre l’apparecchio e staccare la spina dalla presa elettrica. L’apparecchio e il cavo di alimentazione non devono essere immersi in acqua o altri liquidi.

1. Strofinare la struttura di sostegno, la griglia, i piani di appoggio e l‘inserto in plastica con uno

straccio umido e un po‘ di detersivo. Non usare prodotti abrasivi, lana d’acciaio, oggetti metallici, detergenti caldi o disinfettanti che possono causare danni.

2. La vaschetta dell‘acqua deve essere completamente raffreddata prima di rimuoverla per svuo-

tarla.

3. Se necessario la griglia e la vaschetta dell‘acqua possono essere lavate in lavastoviglie.

4. L‘apparecchio deve essere completamente asciutto prima di poterlo riutilizzare.

5. Conservare il barbecue perfettamente asciugato in un luogo asciutto e sicuro, al riparo da pol-

vere, urti, calore e umidità.

RICETTE

Tempi di cottura al grill

I tempi di cottura al grill indicati nella seguente tabella sono soltanto valori orientativi di massima in quanto diversi fattori, come ad esempio la qualità e lo spessore dei cibi da cuocere, sono importanti ai fini del risultato della cottura al grill. Pertanto è necessario osservare continuamente i cibi durante la cottura in modo da ottenere sempre la cottura ottimale.

Carne

Tipo di carne Preparazione Tempo di cottura circa

Fettine di pancetta di maiale 12–14 min. Filetto di manzo, 200 g 7–8 min. per parte Bistecche di posteriore di manzo,

200 g Fiorentina, 500 g 14–16 min. per parte

Cevapcici mettere su uno spiedino 8 min. per parte Wurstel, fini 5 min. per parte Wurstel, grossi 6 min. per parte Salsiccia di carne, anello praticare degli intagli

obliqui ogni 2 cm

Wurstel di carne magra praticare degli intagli

obliqui ogni 2 cm Leberkäse, 1,5 cm di spessore 5 min. per parte Involtini di prosciutto ripieni avvolgere in pellicola in

alluminio Hamburger 10–12 min. per parte

12–14 min. per parte

6 min. per parte

5 min. per parte

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Tipo di carne Preparazione Tempo di cottura circa

Spiedini di pesce, piccoli 11–12 min. per parte Spiedini di pesce, grandi 14–16 min. per parte Bistecche di maiale 8–9 min. per parte Petto di pollo 8–9 min. per parte Cosce di pollo 12–14 min. per parte Cosce di coniglio girare più volte 52–57 min. totali

Petto d'anatra mettere sulla piastra prima

il lato con la pelle Cotolette di agnello 9–10 min. per parte Costolette di maiale, fini 10–12 min. per parte Costolette di maiale, spesse 17–20 min. per parte

16–18 min. per parte

Pesce

Type de pesce Preparazione Tempo di cottura circa

Filetto di pesce persico/salmone in pellicola di alluminio 9–10 min. per parte Gamberetti, sgusciati mettere su uno spiedino 5–6 min. per parte

Frutta e Verdura

Type Preparazione Tempo di cottura circa

Zucchine, fettine spesse 2 cm

Pomodori avvolgere in pellicola di

Finocchi avvolgere in pellicola in

Funghi mettere su uno spiedino 12 min. Patate al cartoccio, di media

grandezza Pannocchie prima cuocere per 10 min.

Mele avvolgere in pellicola di

Melanzane fette spesse 2 cm 7–8 min. per parte

alluminio, girare spesso

alluminio

avvolgere in pellicola, girare

spesso

in acqua salata, girare

spesso

alluminio, girare spesso

4–5 min. per parte

8–9 min. totali

10–12 minuti totali

60–70 min.

12–14 min.

10–12 min.

Le seguenti marinature sono adatte per bistecche di manzo, maiale, agnello e volatili. Mettere nella marinatura le bistecche porzionate oppure spennellarle la carne con la stessa e lasciar impregnare per diverse ore, meglio ancora per tutta la notte, in frigorifero. Di tanto in tanto girare la carne nella marinatura. Prima di grigliare asciugare la marinatura con un foglio di carta da cucina. Il resto della marinatura può essere usato per spennellare di tanto in tanto i cibi durante la cottura.

Marinature (per 4 pezzi di carne)

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Marinatura asiatica (N 1)

1 cucchiaio di miele, 2 cucchiaini di Sambal Oelek, 1 cucchiaio di aceto di riso, 8 cucchiai di salsa di soia dolce, 2 cucchiai di succo d‘arancia, 2 cucchiai di sherry Mescolare gli ingredienti tutti assieme e spennellare la carne con il composto.

Marinatura al rosmarino (N 2)

2 cucchiaini di rosmarino secco, 4 spicchid‘aglio, 4 bacche di ginepro, 8 grani di pepe nero,4 cucchiaini di granellini di senape, 5 cucchiai di olio d‘oliva. Pestare nel mortaio tutti gli ingredienti tranne l‘olio oppure sminuzzarli con l‘ESGE-Zauberstab ®(macinino). Mescolare la pasta così ottenuta con l‘olio e quindi applicare il tutto sulla carne.

Marinatura al curry (N 3)

2 cucchiaini di curry in polvere, un pezzetto di zenzero fresco delle dimensioni di un pollice, 50 ml di vino bianco secco, 100 ml di succo d‘ananas Pelare lo zenzero e grattuggiarlo fine, mescolarlo con gli altri ingredienti e applicare il tutto sul- la carne.

Marinatura al limone (N 4)

6 spicchi d‘aglio, 100 ml di olio d‘oliva, il succo e la buccia grattuggiata di 2 limoni non trattati, ¼ di cucchiaino di pepe

Tagliare gli spicchi d‘aglio a cubetti fini, unirli al pepe, al succo e alla buccia di limone. Quindi spennellare la carne con la marinatura.

Marinatura al cocco (N 5)

1 limone non trattato, 1 pizzico di pepe di Cayenna, 1 pezzetto di zenzero fresco delle dimensioni di un pollice, 1 spicchio d‘aglio, 150 ml di latte di cocco non dolcificato Pelare lo zenzero e grattuggiarlo fine, sbucciare e schiacciare l‘aglio, grattuggiare le bucce di limone, spremere il limone. Mescolare lo zenzero, l‘aglio, la buccia e il succo di limone con gli altri ingredienti e immergere la carne nella marinatura.

Marinatura piccante „di fuoco“ (N 6)

1 cipolla, ½ peperoncino rosso, 2 cucchiai d‘olio di oliva, 2 cucchiai di zucchero di canna, 3 cucchiai di aceto, 50 ml di succo di mela, 50 ml di succo di pomodoro, 2 cucchiaini di salsa Worcester, 2 bacche di ginepro Tagliare la cipolla e il peperoncino a cubetti fini, in una padella far imbiondire la cipolla in un po‘ d‘olio. Aggiungere lo zucchero, l‘aceto e il succo di mela, portare a bollore. Togliere dal fuoco. Aggiungere il succo di pomodoro, la salsa Worcester e le bacche di ginepro schiacciate. Una volta che il composto si è raffreddato, farvi marinare la carne.

Involtini di pollo

4 fettine di pollo sottili, sale, pepe, 8 champignon, 1 cipolla, 2 cucchiai d‘olio, 120 g di Gouda grattuggiato, 2 cucchiai d‘olio, 2 cucchiaini di maggiorana, 4 fermi per involtini Battere le fettine, insaporirle con sale e pepe, tagliare la cipolla a cubetti e farla imbiondire in

Ricette di carne

padella in un po‘ d‘olio. Tagliare i funghi a fettine e far cuocere anche questi nella padella. Spargere sulle bistecche la miscela di cipolla e champignon, spolverare con il formaggio grattuggiato. Arrotolare e fissare con gli appositi fermi (o spago da cucina). Mescolare 2 cucchiai d‘olio con la maggiorana, spennellarci gli invol-

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tini, grigliarli per circa 30 min. girandoli più vol-

te e continuando a spennellarli con l‘olio alla maggiorana.

Petto d‘anatra all‘asiatica

4 petti d‘anatra piccoli da 250 g circa, marinatura N° 1, 1 limette non trattata Lasciar marinare i petti d‘anatra per circa 6 ore. Toglierli dalla marinatura e asciugarli con carta da cucina. Metterli sulla griglia e iniziare a cuocerli dalla parte con la pelle. Spennellare con il resto della marinatura, dopo 20 min. girarli e farli cuocere per altri 12 min. Grattuggiare sui petti d‘anatra pronti la buccia della limette.

Specialità di pesce

Per la cottura alla griglia il pesce deve venir avvolto in pellicola di alluminio. La pellicola deve prima venir oliata. Ciò nonostante può succedere che dei pezzi di pelle rimangano attaccati. blijven hangen.

Cotolette di agnello alle erbe con verdura grigliata

8 cotolette di agnello, marinatura N° 2, 2 zucchine, 3 ciuffi di prezzemolo, 2 spicchi d‘aglio, 2 cucchiai d‘olio Far marinare le cotolette per circa 6 ore. Grigliare per circa 6 min. per parte. Tagliare le zucchine nel senso della lunghezza a fette spesse circa 2 cm. Tritare finemente l‘aglio e il prezzemolo, mescolarli con l‘olio. Spennellare le zucchine con l‘olio aromatizzato e grigliare per circa 5 min. per parte. Suggerimento: Servire con pane bianco a filoncini.

Filetto di pesce persico con erbe al pomodoro

4 filetti di pesce persico da 200 g, marinatura N° 4, 2 pomodori, 3 cucchiai di foglie di basilico, 4 cipollotti, 4 pezzi di pellicola di alluminio oliata Applicare la marinatura sui filetti e lasciarli ma- rinare per min. 2 ore. Mettere ciascun filetto su un pezzo di pellicola di alluminio oliata. Tagliare a fette i pomodori, distribuirli sui filetti. Mettere sui pomodori le foglie di basilico e infine i cipollotti tagliati a fettine. Chiudere la pellicola di alluminio, mettere sulla griglia e grigliare 12 min. per parte.

Spiedini di gamberi

(come antipasto, quale portata principale raddoppiare la quantità) 8 gamberi sgusciati, ½ quantità di marinatura N° 5, 4 spiedini di legno oliati, 4 pezzi di pellicola di alluminio Su ogni spiedino infilare 2 gamberi, spennellarli con la marinatura e lasciar impregnare per circa 1–1,5 ore. Mettere ciascuno spiedino su 1 pezzo di pellicola di alluminio oliata, chiudere e grigliare per circa 6–7 minuti per parte.

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Fantasia di frutta e verdura al grill ricca di vitamine

Verdura colorata da grigliare

1 melanzana, 1 zucchina, 1 pomodoro grande e carnoso, 1 cipolla, 1 peperone verde e uno giallo, 3 cucchiai di olio d‘oliva, 3 spicchid‘aglio, 1 cucchiaio di foglie di origano fresche, pepe Pulire la melanzana, la zucchina, il pomodoro e i peperoni e tagliarli a fette spesse circa 1,5 cm. Tagliare la cipolla ad anelli e l‘aglio a cubetti fini. Mescolare tutti gli ingredienti con l‘olio, metterli sulla ruggine e grigliarli per circa 12– 14 minuti, girandoli spesso con una paletta o le posate da grill. Quindi pepare.

Pannocchie

4 pannocchie di mais dolce (senza foglie), 2 l di acqua salata, 4 cucchiai di olio di oliva Cuocere le pannocchie in acqua salata per circa 10 minuti, scolarle. Spennellare le pannocchie

con l‘olio, inserire uno stuzzicadenti sopra e uno sotto, in modo da poterle girare senza problemi. Grigliare per circa 12 minuti girandole più volte. Suggerimento: Per spennellare le pannocchie è possibile usare anche olio aromatizzato ad es. alla salvia o all‘origano.Il mais è particolarmente delizioso avvolgendo ciascuna pannocchia prima di grigliarla in 3 fette di speck (fissandole con gli stuzzicadenti).

Mele al chili

4 mele rosse, marinatura N° 6 Detorsolare le mele e tagliarle ad anelli spessi 1,5 cm. Farle marinare nella marinata per 1 ora. Grigliarle sulla ruggine per 5 minuti totali, girandole una volta con cautela.

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Le ricette di queste istruzioni per l’uso sono state ideate e verificate dagli autori e da UNOLD AG. Tut-

tavia non può essere emessa alcuna garanzia. È esclusa la responsabilità degli autori, di UNOLD AG e dei rispettivi incaricati per danni provocati a persone, cose o materiali.

NORME DIE GARANZIA

I nostri prodotti sono garantiti per 24 mesi, 12 mesi in caso di uso professionale, dalla data di acquisto per i guasti manifestatisi durante un utilizzo conforme alle disposizioni e attribuibili in modo dimostrabile a difetti di fabbricazione. Nel periodo di garanzia porremo rimedio ai difetti materiali e di produzione secondo la nostra valutazione, procedendo alla riparazione o alla sostituzione dell’apparecchio. Le nostre prestazioni di garanzia valgono esclusivamente per gli apparecchi venduti in Germania e Austria. In tutti gli altri casi rivolgersi all‘importatore. Gli apparecchi per i quali si richiede la riparazione di guasti ci devono essere inviati con spedizione affrancata e debitamente imballati, unitamente a una copia del documento di acquisto redatto a macchina dal quale risulti la data di vendita, nonché la descrizione del guasto. In caso di garanzia al cliente verranno rimborsati i costi di spedizione sostenuti in Germania e Austria. Sono esclusi dalla garanzia i guasti dovuti all’usura, all’uso inappropriato o al mancato rispetto delle regole di manutenzione. Il diritto di garanzia decade qualora siano state effettuate riparazioni o interventi da parte di terzi. Eventuali diritti del consumatore finale verso il venditore o negoziante non vengono limitati dalla presente garanzia.

SMALTIMENTO / TUTELA DELL’AMBIENTE

I nostri apparecchi vengono prodotti rispettando un elevato standard qualitativo per una lunga durata di utilizzo. Una corretta manutenzione e riparazioni adeguate a cura dal nostro servizio clienti possono prolungare la durata di utilizzo del prodotto. Se un apparecchio è difettoso e non più riparabile, per il suo smaltimento si presti attenzione ai punti che seguono. Questo prodotto non deve essere smaltito unitamente ai comuni rifiuti domestici. Consegnare il prodotto a un centro di raccolta per il riciclaggio dei rifiuti elettrici o elettronici. Con la raccolta differenziata dei rifiuti e dei prodotti riciclabili è possibile contribuire alla tutela delle risorse naturali e far smaltire il prodotto nel rispetto dell’ambiente e della salute.

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MANUAL DE INSTRUCCIONES MODELO 58550

DATOS TÉCNICOS

Potencia: 2.000 W, 230 V~, 50 Hz Medidas: aprox. Aprox. 47,0 x 38,0 x 76,0 cm (LxA/PxH) Cable de alimentación: Aprox. 140 cm Peso: Aprox. 3,45 kg Equipamiento: Parrilla eléctrica compacto, superficie de parrilla extra grande: 36,4

Salvo modificaciones y errores a nivel de las características de equipamiento, la tecnología, los colores y el diseño

x 25 cm, regulación continua de la temperatura, protección contra sobrecalentamiento, completamente desmontable, mesa de parrilla estable de material sintético con bandeja de gran tamaño, apta como parrilla de mesa, todas las piezas (excepto resistencia y bandeja de aluminio para agua) son aptas para lavavajillas

EXPLICACIÓN DE LOS SÍMBOLOS

Este símbolo advierte de posibles riesgos que pueden traer consigo lesiones personales o daños al aparato.

Este símbolo hace referencia a un eventual riesgo de quemaduras. Proceda siempre con especial cuidado.

INDICACIONES DE SEGURIDAD

Por favor lea y guarde las siguientes instrucciones.

1. Este aparato puede ser manejado por niños a partir de 8 años y por personas con capacidad física, sensorial o mental reducida o carentes de experiencia y/o conocimientos siempre que estén supervisados o hayan sido correspondientemente instruidos en el manejo seguro de dicho aparato y comprendan los peligros que conlleva.

2. Los niños no deben jugar con el aparato.

3. La limpieza y el mantenimiento del usuario no deben ser reali

zados por niños, a menos que sean mayores de 8 años y estén supervisados.

Guarde el equipo en un lugar inalcanzable para los niños. Los

4. niños menores de 8 años deben mantenerse alejados del aparato y del cable de conexión.

5. Conecte el equipo sólo a corriente alterna con una tensión de acuerdo a la placa de características.

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6. Este equipo no debe ser usado con un reloj programador externo

o con un sistema de mando a distancia.

7. De ninguna manera sumerja el equipo o el cable de alimentación en agua o en otros líquidos.

8. El equipo y el cable de alimentación no deben ser lavados en el lavavajillas.

9. La parrilla eléctrica (a excepción de la cubeta de agua) no debe entrar en contacto con agua u otros líquidos. Si a pesar de ello, esto ocurriese alguna vez, todas las piezas deberán estar completamente secas antes de un nuevo uso.

10. El equipo está diseñado exclusivamente para el uso doméstico o usos similares como

 en cocinas en negocios, oficinas u otros lugares de trabajo,  en establecimientos rurales,  para el uso por huéspedes en hoteles, moteles y establecimien

tos hoteleros similares,

 en pensiones privadas o casas vacacionales.

11. No toque nunca el equipo o el cable de alimentación con las manos húmedas.

12. Por razones de seguridad no coloque nunca el equipo sobre superficies calientes, sobre una bandeja metálica o sobre una base mojada. El equipo o el cable de alimentación no deben ser usados cerca de llamas.

13. Use siempre la parrilla eléctrica sobre una superficie libre y llana.

14. En el interior sólo debe utilizar el equipo como parrilla de mesa por razones de seguridad. El equipo puede utilizarse como parri

lla de pie sólo en el exterior protegido.

Al utilizar el equipo como parrilla de mesa, deberá asegurarse de

15. que el cable de alimentación no queda colgando por el borde de la superficie de trabajo, porque podría ocasionar accidentes, por ejemplo, si los niños pequeños tiran de él.

16. El cable de alimentación no podrá discurrir por debajo del equipo ni entrar en contacto con piezas calientas, ya que de lo contrario, podría resultar dañado.

17. Si se usa un cable de prolongación, compruebe si está intacto y si es adecuado para la potencia correspondiente porque de lo contrario puede producirse un sobrecalentamiento.

18. Si como prolongación usa un tambor para cable, deberá desen

rollarlo completamente para evitar un sobrecalentamiento.

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19. Para utilizar la parrilla eléctrica, deberá llenarse la cubeta de

agua, porque de lo contrario el fondo de la parrilla se sobrecalienta.

Use la parrilla eléctrica sólo en interiores o en áreas exteriores

20. protegidas (balcón, terraza).

21. No coloque nunca la parrilla eléctrica directamente al lado de una pared o cerca de materiales inflamables, como cortinas.

22. No use carbón de leña ni otros materiales combustibles.

23. No cubra nunca la parrilla eléctrica con papel de aluminio o con otros materiales para evitar un sobrecalentamiento del equipo.

24. No toque la parrilla ni la rejilla de la misma en tanto todavía estén calientes - ¡Peligro de quemaduras!

25. Para evitar daños, no use el equipo con accesorios de otros fabri

cantes o marcas.

Después del uso así como antes de la limpieza, desenchufe el

26. equipo. No deje nunca el equipo sin supervisión cuando esté enchufado.

27. Limpie el equipo después de cada uso.

28. Controle periódicamente si el equipo, el enchufe y el cable de alimentación presentan desgaste o daños. En caso de daños en el cable de alimentación o en otras piezas envíe el equipo o la resistencia para su verificación y reparación a nuestro servicio de atención al cliente. Las reparaciones inadecuadas pueden ocasionar considerables peligros para el usuario y tienen como consecuencia la exclusión de la garantía.

PRECAUCIÓN: el aparato se calienta mucho durante el funcionamiento.

De ninguna manera abra la carcasa del aparato. Existe peligro de una descarga eléctrica.

El fabricante no asume ninguna responsabilidad en caso de montaje defectuoso, uso inapropiado o incorrecto o después de reparaciones realizadas por terceros no autorizados.

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MONTAJE Y PUESTA EN FUNCIONAMIENTO

1. Quite todos los materiales de embalaje. Mantenga el material de embalaje alejado de los niños.

¡Peligro de asfixia!

2. Limpie todas las piezas con un paño húmedo como se describe en el capítulo “Limpieza y cui-

dado”.

3. Pase los pies (8) por los orificios de la bandeja (7).

4. Ponga el bastidor de pie y en caso necesario gire los pies de forma que el equipo quede estable.

Si fuera necesario, coloque los tapones de pie al extremo de los pies.

5. Coloque los tubos (6) arriba en los orificios de la bandeja.

6. Encaje la pieza de inserción (5) sobre el bastidor haciendo un poco de presión.

7. Fije los distanciadores (4) en las escotaduras previstas para ello en la pieza de inserción. El lado

con los tres orificios debe mostrar hacia abajo.

8. Inserte las asas suministradas (no se dispone de ilustración) en el elemento de parrilla. Para ello

presione el asa desde abajo en la ranura correspondiente en la parte externa del elemento de parrilla hasta que encaje. Las asas permiten transportar el aparato de manera segura.

9. Coloque la cubeta de agua (3) en la abertura de la pieza de inserción. En ello preste atención de

que las dos aberturas en la cubeta de agua para el espacio para la resistencia (2) en la pieza de inserción muestren hacia delante.

10. Compruebe si la mesa de la parrilla está estable.

Rellene la cubeta, al menos, con 1.300 ml de agua. No ponga nunca la parrilla en funcionamiento sin antes haberla llenado de agua.

11. Coloque la resistencia (2). La pieza de inserción dispone de un espacio correspondiente para la

unidad de control. Encaje bien la resistencia, dado que en caso contrario el interruptor de seguridad montado en la parte inferior de la unidad de control impedirá que se conecte el equipo.

12. Coloque la rejilla de la parrilla (1).

13. Compruebe que todas las piezas se han montado correctamente.

14. Conecte el cable de alimentación a la red eléctrica (corriente alterna, 230 V~, 50 Hz).

MANEJO

1. Prepare el equipo tal y como se describe en „Montaje y puesta en funcionamiento”.

2. Compruebe si todas las piezas han sido correctamente ensambladas y si la mesa de la parrilla

está estable.

3. En el interior sólo debe utilizar el equipo como parrilla de mesa por razones de seguridad. El

equipo puede utilizarse como parrilla de pie sólo en el exterior protegido.

4. Conecte el equipo mediante el cable de alimentación a la red eléctrica (corriente alterna,

230 V~, 50 Hz).

5. Ajuste la temperatura deseada en el regulador giratorio.

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6. Una vez alcanzada la temperatura necesaria, podrá comenzar a asar.

7. Durante el primer uso, podría formarse algo de humo.

8. Igualmente podría generarse poco vapor por el agua en la cubeta. El agua impide que la super-

ficie situada debajo de la parrilla se sobrecaliente.

9. Asegúrese de que siempre hay suficiente agua para cubrir el fondo de la cubeta.

De no ser así, eche más agua. Para ello, desconecte el equipo y deje que se enfríe. Asegúrese de que el agua no salpica la resistencia caliente.

10. Por favor, no tape completamente la rejilla de la parrilla con papel de aluminio o con otros objetos,

para evitar un sobrecalentamiento del equipo. Por supuesto podrá usar bandejas comerciales de aluminio para parrilladas, asimismo podrá preparar productos envueltos en papel de aluminio, como. p.ej. patatas.

11. Para modificar la altura de la rejilla, dispone de 2 posiciones. No cambie la posición de la rejilla

con la mano cuando esté caliente, porque podría quemarse. Para utilizar la parrilla en la posición más baja, las patitas de la rejilla deberán estar completamente metidas en los orificios correspondientes. Si desea utilizar la parilla en la posición más elevada, coloque las patitas sobre las superficies pequeñas a la izquierda de estos orificios. Si desea cambiar de sitio la rejilla cuando está todavía caliente, utilice manoplas o agarradores adecuados.

12. Los productos congelados deben ser des-congelados completamente antes de ser colocados

sobre la parrilla.

13. Para obtener un resultado óptimo de parrillada, voltee periódicamente el producto que está

asando.

14. Puede suceder que al asar salpique grasa. Por ello, en caso necesario, proteja la superficie del

suelo sobre la que está situado el equipo para evitar daños por grasa que salpique.

15. Cuando haya finalizado el asado, gire el regulador a la posición „MIN“ y después retire el

enchufe de la caja de enchufe.

Atención: ¡Después del horneado el equipo sigue estando muy caliente!

PARRILLA SIN BASTIDOR

La parrilla puede utilizarse, por supuesto, también sin bastidor. A este fin, prepare el equipo tal y como se describe y coloque la pieza de inserción con la cubeta de agua correctamente montada y llena de agua, y con la resistencia y la rejilla colocadas sobre una superficie adecuada y plana. En el interior sólo debe utilizar el equipo como parrilla de mesa por razones de seguridad. El equipo puede utilizarse como parrilla de pie sólo en el exterior protegido.

Rellene la cubeta, al menos, con 1.300 ml de agua. No ponga nunca la parrilla en funcionamiento sin antes haberla llenado de agua.

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LIMPIEZA DEL APARATO

Deje enfriar el equipo antes de limpiarlo. Siempre desconecte el equipo y desenchúfelo antes de limpiarlo. El equipo y el cable de alimentación no deben sumergirse en agua o en otro líquido.

1. Lave el bastidor, la rejilla, la bandeja y las piezas de plástico con un paño húmedo y un poco de

detergente. No use productos de limpieza agresivos, lana o estopa de acero, objetos metálicos, productos de limpieza calientes o desinfectantes, porque pueden provocar daños.

2. La cubeta de agua debe estar completamente fría antes de retirarla para vaciarla.

3. En caso necesario, puede lavar la rejilla de la parrilla y la cubeta de agua en el lavavajillas.

4. El equipo deberá estar completamente seco antes de poder utilizarlo de nuevo.

5. Guarde la parrilla completamente seca en un lugar seco y seguro, para protegerla del polvo, gol-

pes, calor y humedad.

RECETAS

Tiempos para asar

Los tiempos para asar mencionados en la siguiente tabla son solamente valores orientativos aproximados, porque para el resultado del asado son importantes varios factores, como por ejemplo la calidad y el espesor del producto a asar. Por ello observe siempre el producto que está siendo asado, para alcanzar su respectivo punto óptimo.

Carne

Tipo de carne Preparación Tiempo para asar aprox.

Rodajas de tocino 12–14 min. Solomillo, 200 g 7–8 min. de cada lado Bistec de cadera de novillo,

200 g Bistec "T-bone", 500 g 14–16 min. de cada lado Cevapcici clavar sobre un pincho 8 min. de cada lado Chorizo parrillero, delgado 5 min. de cada lado Chorizo parrillero, grueso 5 min. de cada lado Salchichón de carne, anillo hacer una incisión inclinada

Salchicha cocida hacer una incisión inclinada

Paté de carne horneada, espesor 1,5 cm

Rodajas de jamón rellenas envolver en papel de aluminio 5 min. de cada lado Hamburguesa 10–12 min. de cada lado Brochetas de carne, pequeñas 11–12 min. de cada lado Brochetas de carne, grandes 14–16 min. de cada lado

12–14 min. de cada lado

6 min. de cada lado

cada 2 cm

6 min. de cada lado

cada 2 cm

5 min. de cada lado

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Tipo de carne Preparación Tiempo para asar aprox.

Bistec de cerdo 10–12 min. de cada lado Pechuga de pollo 8–9 min. de cada lado Patas de pollo 12–14 min. de cada lado Patas de conejo voltear varias veces 52–57 min. en total Pechuga de pato primero colocar el lado de la

piel

Chuletas de cordero 9–10 min. de cada lado Costillas de cerdo, delgadas 10–12 min. de cada lado Costillas de cerdo, gruesas 17–20 min. de cada lado

16–18 min. de cada lado

Pescado

Tipo de pescado Preparación Tiempo para asar aprox.

Filete de raño/ filete de salmón en papel de aluminio 9–10 min. de cada lado Gambas, peladas clavar sobre un pincho 5–6 min. de cada lado

Verduras y Frutas

Tipo Preparación Tiempo para asar aprox.

Zucchini, rodajas de 2 cm de espesor 4–5 min. de cada lado

Tomates envolver en papel de aluminio,

Hinojo envolver en papel de aluminio 10–12 minutos en tot. Hongos clavar sobre un pincho 12 min.

Patatas en papel de aluminio, tamaño mediano

Mazorca previamente cocinar 10 min.

Manzanas Manzanas envolver en papel de

Berenjena rodajas de 2 cm de espesor

Los siguientes escabeches son adecuados de igual manera para bistecs de carne bovina, porcina, ovina y de aves. Colocar los bistecs porcionados en el escabeche o untarlos con el mismo y dejar actuar durante algunas horas, lo mejor es durante la noche en la refrigeradora. De vez en cuando voltear en el escabeche. Antes de asar deberá secar el escabeche con un paño de cocina. Con el resto del escabeche puede untar de tanto en tanto el producto mientras es asado.

Escabeche asiático (Nro. 1)

1 cucharada de miel, 2 cucharaditas de sambal oelek, 1 cucharada de vino de arroz, 8 cuchar-

voltear a menudo

envolver en papel de aluminio, voltear a menudo

en agua con sal, voltear a menudo

aluminio, voltear a menudo

Escabeches (para 4 trozos de carne)

adas de salsa de soja dulce, 2 cucharadas de zumo de naranja, 2 cucharadas de jerez Revolver los ingredientes y untar la carne.

8–9 min. en total

60–70 min.

12–14 min.

10–12 min.

7–8 min. de cada lado

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Escabeche de romero (Nro. 2)

2 cucharaditas de romero desecado, 4 dientes de ajo, 4 enebrinas, 8 granos de pimienta negra, 4 cucharaditas de granos de mostaza, 5 cucharadas de aceite de oliva. A excepción del aceite, machacar todos los ingredientes en un mortero o triturar, p. ej. con la „varita mágica“ de ESGE (molino). Mezclar la pasta con el aceite y untar la carne.

Escabeche de curry (Nro. 3)

2 cucharaditas de polvo de curry, un trozo de jengibre fresco del tamaño de un pulgar, 50 ml de vino blanco seco, 100 ml de zumo de piña Pelar el jengibre y rallarlo fino, mezclar con los demás ingredientes, untar la carne.

Escabeche de limón (Nro. 4)

6 dientes de ajo, 100 ml de aceite de oliva, zumo y cáscara rallada de dos limones no tratados, ¼ cucharadita de pimienta Cortar los dientes de ajo en cubos finos, mezclar con la cáscara y el zumo de limón y con la pi- mienta, untar la carne con el escabeche.

Escabeche de coco (Nro. 5)

1 limón no tratado, 1 punta de cuchillo de pimienta de Cayena, 1 trozo de jengibre fresco del tamaño de un pulgar, 1 diente de ajo, 150 ml de leche de coco no azucarada Pelar el jengibre y rallarlo fino, pelar y exprimir el ajo, rallar las cáscaras de limón, exprimir el limón. Mezclar el jengibre, el ajo, la cáscara y el zumo de limón con los demás ingredientes, colocar la carne en el escabeche.

Escabeche fogoso-picante (Nro. 6)

1 cebolla, ½ ají rojo, 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de azúcar de caña, 3 cucharadas de vinagre, 50 ml de zumo de manzana, 50 ml de zumo de tomate, 2 cucharaditas de salsa inglesa (Worcester), 2 enebrinas Cortar la cebolla y el ají en cubos finos, sofritar brevemente en una sartén con aceite. Agregar azúcar, vinagre y zumo de manzana, dar un hervor. Quitar de la hornilla de la cocina. Agregar el zumo de tomate, la salsa inglesa y las enebrinas machacadas. Después de haber enfriado colocar la carne en el escabeche.

Arrollados de pollo

4 escalopes finos de pollo, sal, pimienta, 8 champiñones, 1 cebolla, 2 cucharadas de aceite, 120 g de queso rallado gouda, 2 cucharadas de aceite, 2 cucharaditas de mejorana, 4 grapas para arrollados Golpear los escalopes hasta que estén planos, sazonar con sal y pimienta, cortar la cebolla en cubos, sofritar brevemente en una sartén con aceite. Cortar los hongos en forma de hojas y también dejarlos rehogar brevemente. Distribuir la mezcla cebolla-champiñón sobre los escalopes, espolvorear con el queso rallado. Enrollar y fijar con las grapas para arrollados (o con hilo

Recetas con carne

de cocina). Mezclar 2 cucharadas de aceite con la mejorana, untar con ello los arrollados, asar durante aprox. 30 min. volteando varias veces y untando siempre de nuevo con el aceite de mejorana.

Pechuga de pato asiática

4 pechugas pequeñas de pato, de aprox. 250 g cada una, escabeche Nro. 1, 1 lima no tratada Escabechar las pechugas de pato aprox. 6 horas. Extraer del escabeche y secar. Colocar sobre la parrilla primero con el lado de la piel y asar. Untar con el resto del escabeche, después de 25 minutos voltear y asar durante otros 12 mi-

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nutos. Untar la cáscara de la lima sobre la pe-

chuga de pato terminada.

Chuletas de cordero con hierbas y verduras asadas

8 chuletas de cordero, escabeche Nro. 2, 2 zucchini, 3 tallos de perejil, 2 dientes de ajo, 2 cucharadas de aceite Colocar las chuletas durante aprox. 6 horas en el escabeche. Asar de cada lado durante aprox. 6 min.

Exquisiteces con pescado

Para ser asado el pescado debe ser envuelto en papel de aluminio. Previamente untar siempre el papel de aluminio con aceite. Igualmente puede ocurrir que queden pegadas partes de la piel.

Cortar los zucchinis longitudinalmente en rodajas de 2 cm de espesor. Cortar el ajo y el perejil finamente, mezclar con el aceite. Untar los zucchini con el aceite de sazonar y asar de cada lado durante aprox. 5 min. Consejo: Sirva con ello pan blanco en barra.

Filete de raño con tomates y hierbas

4 filetes de raño cada uno de 200 g, escabeche Nro. 4, 2 tomates, 3 cucharadas de hojas de albahaca, 4 cebollas de primavera, 4 papeles de aluminio aceitados Untar los filetes con el escabeche y dejarlos por lo menos 2 horas. Colocar cada filete sobre un papel de aluminio aceitado. Cortar los tomates en rodajas, distribuir sobre los filetes. Colocar las hojas de albahaca y al final las cebollas de primavera cortadas en rodajas sobre los toma- tes. Cerrar el papel de aluminio, colocar sobre la parrilla y dejar asar de cada lado durante aprox. 12 min.

Diversión de parrillada rica en vitaminas con verduras y frutas

Verdura multicolor para asar

1 berenjena, 1 zucchini, 1 tomate de ensalada, 1 cebolla, 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde y 1 pimiento amarillo, 3 cucharadas de aceite de oliva, 3 dientes de ajo, 1 cucharada de hojas frescas de orégano, pimienta Limpiar la berenjena, el zucchini, el tomate y los pimientos y cortarlos en tiras de 1,5 cm de espesor. Cortar la cebolla en anillos, el ajo en cubos finos. Mezclar todos los ingredientes con

Brochetas de gambas

(como primer plato, como plato principal duplicar la cantidad) 8 gambas peladas, ½ de la cantidad del escabeche Nro. 5, 4 pinchos aceitados de madera, 4 papeles de aluminio Pinchar 2 gambas sobre un pincho de madera, untar con escabeche y dejar actuar durante por lo menos 1–1, 5 horas. Colocar 1 brocheta sobre un papel de aluminio, cerrar y asar de cada lado durante aprox. 6–7 minutos.

el aceite, colocar sobre la parrilla y asar durante aprox. 12–14 minutos, al mismo tiempo voltear frecuentemente con una paleta para sartén o con cubiertos de parrilla. A continuación sazonar con pimienta.

Mazorca

4 mazorcas (sin hojas), 2 l de agua con sal, 4 cucharadas de aceite de oliva

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Hervir las mazorcas en agua con sal durante

aprox. 10 minutos, dejar escurrir. Untar las mazorcas con aceite, arriba y abajo pinchar un palillo para que la mazorca se deje girar sin problemas. Asar durante aprox. 12 minutos girando frecuentemente. Consejo: Para untar la mazorca también puede usar aceite de sazonar, p. ej. aceite de salvia o aceite de orégano. Especialmente agradable es el maíz, cuando cada una de las mazorcas ha sido envuelta antes de ser asada con 3 rodajas de tocino (fijar con palillos).

Las recetas del presente manual de instrucciones han sido cuidadosamente seleccionadas y probadas tanto por sus autores como por UNOLD AG quienes, no obstante, no asumen garantía alguna. Queda explícitamente excluida cualquier responsabilidad de los autores y UNOLD AG o sus delegados por daños personales, materiales o financieros.

Manzanas al ají

4 manzanas rojas, escabeche Nro. 6 Extraer el corazón de las manzanas, cortarlas en anillos de 1,5 cm de espesor. Colocarlas en el escabeche durante 1 hora. Asar durante un total de 5 minutos sobre la parrilla, de vez en cuando voltear cuidadosamente.

CONDICIONES DE GARANTIA

La garantía para nuestros equipos es de 24 meses, y de 12 meses en el caso de uso comercial, a partir de la fecha de compra, cubriendo los daños que con un uso acorde a lo prescrito pueden atribuirse fehacientemente a defectos de fabricación. Dentro del período de garantía, solucionamos errores de material y de fabricación a consideración nuestra mediante reparación o cambio. Nuestros servicios de garantía son válidos únicamente para los aparatos que han sido vendidos en Alemania y Austria. Para todos los demás casos diríjase por favor al importador correspondiente. Aquellos aparatos que se presentan para eliminar errores, por favor enviarlos junto a una copia del comprobante de compra extendido a máquina, del cual debe desprenderse la fecha de compra, así como una breve descripción de las deficiencias, apropiadamente embalado y con los sellos correspondientes a nuestro servicio al cliente. En caso de garantía, los gastos de envío serán restituidos al cliente solamente en Alemania y Austria. Aquellos daños causados por desgaste están excluidos de la garantía, así como manipulación incorrecta, e incumplimiento de las condiciones de mantenimiento y cuidado. El derecho a garantía expira si las reparaciones o mantenimiento son realizadas por terceros. Todo reclamo del consumidor final ante el vendedor, comerciante no se ve afectado por esta garantía.

DISPOSICIÓN/PROTECCIÓN DEL MEDIO AMBIENTE

Nuestros aparatos se fabrican con un alto nivel de calidad por un largo período de uso. El mantenimiento regular y las reparaciones de tipo técnico a través de nuestro servicio al cliente pueden prolongar la duración del aparato. Cuando un aparato está defectuoso y ya no puede repararse, por favor considere en la disposición final los siguientes puntos: Este producto no puede ser eliminado junto a la basura domiciliaria. Usted debe entregar este producto a un lugar oficial para el reciclaje de aparatos eléctricos o electrónicos. Mediante la clasificación por separado y el reciclaje de productos residuales, Usted contribuye a proteger los recursos naturales y asegura que el producto sea eliminado de forma salubre y acorde con el medio ambiente.

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Przewód zasilający:

Ok. 140 cm

x 25 cm, bezstopniowa regulacja temperatury, zabezpieczenie przed

INSTRUKCJA OBSŁUGI MODELU 58550

DANE TECHNICZNE

Moc: 2000 W, 230 V~, 50 Hz Wymiary: Około 47,0 x 38,0 x 76,0 cm (szer./głęb./wys.)

Ciężar: Ok. 3,45 kg Wyposażenie: Kompaktowy grill elektryczny, duża powierzchnia grillowania: 36,4

przegrzaniem, całkowicie rozkładany, stabilny stół grilla z tworzywa sztucznego z dużą powierzchnią do odkładania, można używać również jako urządzenie stołowe, wszystkie części (poza zewnętrznym elementem grzejnym i aluminiową tacką na wodę) nadają się do zmywarki

Zmiany i błędy w opisie wyposażenia, technice, kolorach i konstrukcji są zastrzeżone

OBJAŚNIENIE SYMBOLI

Symbol ten oznacza ewentualne niebezpieczeństwa, które mogą prowadzić do obrażeń lub uszkodzenia urządzenia.

Symbol ten wskazuje na ewentualne niebezpieczeństwo poparzenia. Zawsze postępować tutaj ze szczególną ostrożnością.

ZASADY BEZPIECZEŃSTWA

Prosimy przeczytać poniższe instrukcje i zachować je.

1. Přístroj může být používán dětmi od 8 let a osobami se sníženými fyzickými, smyslovými nebo duševními schopnostmi nebo

nedostatkem

zkušeností a/nebo nedostatkem znalostí, pokud jsou pod dohledem nebo pokud byly poučeny o bezpečném pou žívání přístroje a porozuměly z něj vyplývajícím rizikům.

Děti se s přístrojem nesmí hrát.

3. Děti mají být pod dohledem, aby bylo zajištěno, že si s přístro jem nehrají.

Čištění a údržbu uživatele nesmí provádět děti, pokud nejsou

starší 8 let a jsou pod dohledem.

5. Přístroj odkládejte na místo, které je nepřístupné dětem. Děti do 8 let se musí držet mimo dosah spotřebiče a připojovacího

kabelu.

6. Urządzenie przechowywać w miejscu niedostępnym dla dzieci.

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7. Urządzenie podłączać wyłącznie do prądu zmiennego o napięciu

podanym na tabliczce znamionowej.

8. Urządzenie nie może pracować z zewnętrznym programatorem zegarowym lub systemem sterowania zdalnego (pilotem).

9. W żadnym wypadku nie zanurzać urządzenia lub przewodu w

wodzie lub w innych płynach.

10. Urządzenie przeznaczone jest wyłącznie do użycia w gospodar stwie domowym lub w podobnych zastosowaniach, np.

 aneksach kuchennych w sklepach, biurach lub innych zakła-

dach,  zakładach rolnych,  do użycia przez gości w hotelach, motelach lub innych nocle

gowniach,  w prywatnych pensjonatach lub domach letniskowych.

11. Urządzenia i przewodu nie wolno czyścić w zmywarce.

12. Grill elektryczny nie może stykać się z wodą ani z innymi cie

czami, za wyjątkiem wanienki na wodę. Jeśli to nastąpiło, przed ponownym użyciem

wszystkie części należy całkowicie wysuszyć.

13. Urządzenia ani przewodu nigdy nie dotykać mokrymi dłońmi.

14. Ze względów bezpieczeństwa nigdy nie stawiać urządzenia na

gorących powierzchniach, blacie metalowym lub na wilgotnym podłożu. Urządzenie ani przewód nie mogą znajdować się w pobliżu płomieni.

15. Grill elektryczny używać zawsze na wolnej, równej powierzchni.

16. Gdy urządzenia używa się jako grilla stołowego, zwrócić uwagę

na to, aby przewód nie zwisał na brzegu powierzchni roboczej, gdyż może to prowadzić do wypadków, gdy np. pociągną go małe

dzieci.

17. Przewód zasilający nie może przebiegać pod urządzeniem lub

dotykać do gorących części urządzenia, gdyż może zostać uszko

dzony.

Jeśli używa się przewodu przedłużającego, sprawdzić, czy jest

18.

nieuszkodzony i nadaje się na odpowiednią moc, gdyż w przeciw nym wypadku może nastąpić przegrzanie.

19.

Gdy bębna kablowego używa się jako przedłużacza, kabel ten

musi być całkowicie rozwinięty, aby uniknąć przegrzania.

20. Używać grilla elektrycznego zawsze z wanienką napełnioną wodą, gdyż w przeciwnym wypadku spód grilla może przegrzać się.

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21. Grill elektryczny używać wyłącznie w pomieszczeniach wewnętrz-

nych lub w zabezpieczonym obszarze zewnętrznym (balkon,

taras).

Ze względów bezpieczeństwa w pomieszczeniach wewnętrznych

22.

używać urządzenia tylko jako grill stołowy. Jako grill stojący urządzenie może być używane tylko w zabezpieczonym obszarze zewnętrznym.

23. Podczas pracy grilla elektrycznego nie stawiać bezpośrednio obok ściany lub w pobliżu łatwopalnych materiałów, jak n. p. zasłony.

24. Nie używać węgla drzewnego ani innych paliw.

25. Aby uniknąć przegrzania urządzenia grilla nigdy nie przykrywać

sztywnymi lub wiotkimi materiałami, jak np. folią aluminiową, tackami aluminiowymi lub innymi materiałami. Pogarszają one bezpieczeństwo urządzenia i prowadzą do ciężkich szkód.

26. Nie dotykać grilla ani rusztu, gdy są jeszcze gorące - niebezpie czeństwo oparzeń!

Urządzenia nie wolno używać z akcesoriami innych producentów

27.

lub marek, aby uniknąć szkód.

28. Po użyciu i przed czyszczeniem wyjąć wtyczkę z gniazdka. Urzą dzenia nigdy nie pozostawiać bez nadzoru, gdy wtyczka włożona

jest do gniazdka sieciowego.

Myć urządzenie po każdym użyciu.

29.

30. Regularnie sprawdzać urządzenie, wtyczkę i przewód zasilający,

czy nie ma śladów zużycia lub uszkodzenia. Przy uszkodzeniu przewodu lub innych części prosimy odesłać urządzenie lub ele

ment grzejny do sprawdzenia i naprawy do naszego serwisu. Nie-

właściwe naprawy mogą powodować znaczne niebezpieczeństwo dla użytkownika i unieważnienie gwarancji.

OSTROŻNIE: Urządzenie podczas pracy jest bardzo gorące!

W żadnym wypadku nie otwierać obudowy urządzenia. Istnieje niebezpieczeństwo porażenia prądem.

Producent nie przejmuje odpowiedzialności za nieodpowiednie bądź wadliwe użytkowanie lub po przeprowadzonych naprawach przez nieautoryzowane zakłady bądź niekompetentne osoby.

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MONTAŻ I URUCHOMIENIE

1. Usunąć całkowicie materiał opakowania. Przechowywać opakowania poza zasięgiem dzieci –

ryzyko uduszenia!

2. Oczyścić wszystkie części wilgotną ścierką zgodnie z opisem podanym w rozdziale „Czyszczenie

i konserwacja“.

3. Wsunąć nogi stojaka (8) przez otwory w powierzchni do odkładania (7).

4. Ustawić korpus i wkręcić nogi tak, aby urządzenie stało stabilnie. Na końcu nóg włożyć ewentu-

alnie nakrywki.

5. Włożyć rury (6) na górze w otwory powierzchni do odkładania.

6. Na korpus wstawić wkład (5) z pewnym dociskiem.

7. Zamocować rozpórki (4) w odpowiednie wybrania we wkładzie. Strona z trzema otworami musi

być skierowana do góry.

8. Włożyć dostarczone uchwyty (niepokazane) we wkład grilla (5). Wcisnąć uchwyt od spodu w

odpowiedni rowek na obudowie wkładu, aż do zatrzaśnięcia. Uchwyty umożliwiają bezpieczny transport urządzenia.

9. Wstawić wanienkę na wodę (3) w otwór wkładu. Zwrócić uwagę na to, że dwa otwory wanienki

wskazują z przodu na wybranie elementu grzejnego (2) na wkładzie.

10. Sprawdzić, czy stół grilla ustawiony jest stabilnie.

11. Wlać do wanienki przynajmniej 1300 ml czystej wody. Nigdy nie uruchamiać grilla bez wody w

wanience.

12. Ustawić element grzejny (2). We wkładzie znajduje się odpowiednie wybranie na zespół kon-

trolny. Wstawić prawidłowo element grzejny, gdyż w przeciwnym wypadku wyłącznik bezpieczeństwa na spodzie zespołu kontrolnego uniemożliwi włączenie urządzenia.

13. Nałożyć ruszt grilla (1).

14. Sprawdzić, czy wszystkie części zostały właściwie złożone.

15. Podłączyć urządzenie przewodem do sieci zasilającej (prądu zmiennego, 230 V~, 50 Hz).

OBSŁUGA

1. Przygotować urządzenie zgodnie z opisem podanym w rozdziale „Montaż i uruchomienie“.

2. Sprawdzić, czy wszystkie części są właściwie zmontowane i stół grilla stoi stabilnie.

3. Ze względów bezpieczeństwa w pomieszczeniach wewnętrznych urządzenie wolno używać wyłącz-

nie jako grill stołowy. Jako grill stojący urządzenie wolno używać tylko w obszarze zewnętrznym

zabezpieczonym.

4. Podłączyć urządzenie przewodem do sieci zasilającej (prąd zmienny, 230 V~, 50 Hz).

5. Za pomocą pokrętła ustawić żądaną temperaturę.

6. Po osiągnięciu wymaganej temperatury można rozpocząć grillowanie.

7. Podczas pierwszego użycia może wydzielać się trochę dymu.

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8. Także woda w wanience może spowodować wytworzenie się niewielkiej pary. Woda zapobiega

nadmiernemu nagrzaniu się miejsca postawienia pod grillem.

9. Zwrócić uwagę na to, aby woda zawsze przykryła spód wanny. W przeciwnym wypadku dolać wody.

Wyłączyć urządzenie i odczekać, aż ochłodzi się. Uważać, aby rozpryski wody nie dostały się na gorące spirale grzejne.

10. Nie przykrywać rusztu grilla całkowicie folią aluminiową lub innymi przedmiotami, aby uniknąć prze-

grzania urządzenia. Można oczywiście używać aluminiowych tacek dostępnych w handlu, także w

folię aluminiową można zawinąć grillowany produkt , jak n. p. ziemniaki.

11. Jeśli chce się ruszt grilla przestawić na wysokości, do wyboru są 2 pozycje. Nie przestawiać

rusztu ręką, gdy jest gorący, gdyż istnieje niebezpieczeństwo oparzenia. Aby grillować w najniższym położeniu, nóżki rusztu muszą być całkowicie wstawione w odpowiednie otwory. Dla najwyższego położenia umieścić nóżki na małej powierzchni z lewej strony obok tego otworu. Jeśli chce się przestawić ruszt grilla, gdy jest jeszcze gorący, użyć odpowiednich łapek do garnków/rękawic.

12. Zamrożony produkt całkowicie rozmrozić przed grillowaniem.

13. Obracać produkty regularnie, aby osiągnąć optymalny rezultat grillowania.

14. Może się zdarzyć, że podczas grillowania tłuszcz będzie pryskać w dół. Zabezpieczyć ewentual-

nie podłoże, na którym stoi urządzenie, aby uniknąć uszkodzeń przez rozpryskujący się tłuszcz.

15. Po zakończeniu grillowania obrócić regulator w położenie „MIN“ i wyjąć wtyczkę z gniazdka.

OSTROŻNIE: Urządzenie podczas pracy jest bardzo gorące!

GRILLOWANIE BEZ STOJAKA

Grill można oczywiście używać także bez stojaka. Gdy urządzenie używane jest w pomieszczeniu wewnętrznym, to ze względów bezpieczeństwa wolno używać urządzenie wyłącznie bez stojaka. Jako grill stojący urządzenie wolno używać tylko w obszarze zewnętrznym. Przygotować urządzenie w opisany sposób i ustawić je z prawidłowo zamontowaną wanienką napełnioną wodą, z włożonym elementem grzejnym i rusztem grilla na odpowiedniej, równej powierzchni.

CZYSZCZENIE I KONSERWACJA

Przed czyszczeniem ochłodzić urządzenie. Przed czyszczeniem urządzenie zawsze wyłączyć i wyjąć wtyczkę z gniazdka. Urządzenie i przewód nie mogą być zanurzane w wodzie lub innej cieczy.

1. Wytrzeć stojak, ruszt grilla, powierzchnie odkładania i wkład z tworzywa sztucznego ścierką zwil-

żoną płynem do zmywania naczyń. Nie używać ostrych środków szorujących, wełny stalowej, przedmiotów metalowych, gorących środków czyszczących lub środków dezynfekujących, gdyż mogą spowodować uszkodzenia.

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2. Wanienka musi być całkowicie ochłodzona zanim wyjmie się ją w celu opróżnienia.

3. Ruszt grilla i wanienkę można w razie potrzeby myć w zmywarce.

4. Urządzenie musi być całkowicie suche zanim można je będzie ponownie użyć.

5. Całkowicie wysuszony grill przechowywać w suchym i bezpiecznym miejscu, chroniąc go przed

zapyleniem, uderzeniami, ciepłem i wilgocią.

RECEPTY

Czasy grillowania

Czasy grillowania podane w poniższej tabeli stanowią jedynie zgrubne wytyczne, gdyż wiele czynników, jak na przykład jakość i grubość grillowanego produktu ważnych jest dla rezultatów grillowania. Obserwować stale grillowane produkty, aby osiągnąć optymalny moment pieczenia.

Mięso

Grillowany produkt Przygotowanie Czas grillowania około

Plastry brzucha wieprzowego 12-14 min.

Filet wołowy, 200 g 7–8 min. na stronę Polędwica wołowa, 200 g 12–14 min. na stronę

Stek t-bone, 500 g 14–16 min. n stronę Cevapcici nakłuć na rożen 8 min. na stronę

Kiełbasa grillowa, cienka 5 min. na stronę Kiełbasa grillowa, gruba 6 min. na stronę Kiełbasa parówkowa, pierścienie co 2 cm naciąć ukośnie 6 min. na stronę Serdelki co 2 cm naciąć ukośnie 6 min. na stronę

Zapiekanka z mielonego mięsa i wątróbki, w plastrach o grubości

1,5 cm Faszerowane plastry szynki zawinąć w folię aluminiową 5 min. na stronę

Hamburger 10-12 minut na stronę

Szaszłyki, małe 11-12 minut na stronę Szaszłyki, duże 14-16 minut na stronę Stek wieprzowy 10-12 minut na stronę Pierś z kurczaka 8-9 minut na stronę

Udka z kurczaka 12-14 minut na stronę Udka z królika wielokrotnie obracać 52–57 min. ogółem

Pierś z kaczki najpierw od strony skóry na grill 16-18 minut na stronę Kotlet jagnięcy 9-10 minut na stronę

Żeberka, cienkie 10-12 minut na stronę Żeberka, grube 17-20 minut na stronę

5 min. na stronę

Ryba

Grillowany produkt Przygotowanie Czas grillowania około

Filet z okonia czerwonego/łososia w folii aluminiowej 9-10 minut na stronę Krewetki, bez pancerza nakłuć na rożen 5-6 minut na stronę

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Owoce i warzywa

Grillowany produkt Przygotowanie Czas grillowania około

Cukinia, plasterki o grubości 2 cm 4-5 minut na stronę Pomidory zawinięte w folię aluminiową,

często obracać

Koper włoski zawinąć w folię aluminiową 10-12 min. ogółem Grzyby nakłuć na rożen 12 min. Ziemniaki w folii, średniej wielkości zawinąć w folię, często

obracać

Kolby kukurydzy najpierw gotować 10 minut w

słonej wodzie, często obracać

Jabłka zawinąć w folię aluminiową,

często obracać

Bakłażany plastry o grubości 2 cm 7-8 minut na stronę

8-9 min. ogółem

60-70 min.

12-14 min.

10-12 min.

WARUNKI GWARANCJI

Udzielamy na nasze produkty 24 miesięcznej gwarancji od daty zakupu (warunkiem jest zachowanie faktury zakupu lub

paragonu) na szkody, które przy użytkowaniu zgodnym z przeznaczeniem wskazują na wadę fabryczną. W czasie trwania

gwarancji usuniemy wady materiałowe bądź fabryczne zgodnie z naszym osądem poprzez naprawę lub wymianę. Gwarancja

udzielana jest na produkty sprzedawane na terenie Niemiec i Austrii. W innych krajach proszę zwrócić się do właściwego

Importera. Urządzenia, w których wymagane jest usunięcie wady, proszę przesłać razem z kopią faktury zakupu, na której musi

być widoczna data zakupu, z załączonym opisem wady, w oryginalnym pudełku, dobrze zapakowane i na własny koszt na adres

serwisu. Gwarancja nie obejmuje szkód wynikających ze zużycia, użytkowania niezgodnie z przeznaczeniem i nieprzestrzegania

wskazówek dotyczących konserwacji i pielęgnacji. Roszczenie gwarancji wygasa, jeżeli naprawa bądź otwarcie przedmiotu

będą przeprowadzone przez stronę trzecią. Ewentualne roszczenia użytkownika końcowego wobec sprzedawcy/dealera nie są

ograniczone tą gwarancją.

UTYLIZACJA / OCHRONA ŚRODOWISKA

Nasze urządzenia wyprodukowane zostały na wysokim poziomie do długiego użytkowania. Regularna kon-

serwacja i fachowe naprawy poprzez nasz serwis mogą wydłużyć pracę urządzenia. W razie kiedy urządzenie jest uszkodzone i nie nadaje się do naprawy, proszę przestrzegać zaleceń: Ten produkt nie może być zuty-

lizowany razem z normalnymi odpadami domowymi. Muszą Państwo dostarczyć ten produkt do zbiorczego punktu recyklingowego dla urządzeń elektrycznych i elektronicznych. Poprzez oddzielne zbieranie i recykling

odpadów pomagają Państwo chronić naturalne zasoby i sprawiają, że ten produkt będzie zutylizowany w

sposób bezpieczny dla zdrowia i środowiska naturalnego.

Przepisy podane w tej instrukcji obsługi zostały starannie opracowane i sprawdzone przez autorów i przedsiębiorstwo UNOLD AG, ale bez gwarancji. Wyklucza się odpowiedzialność autorów lub przedsiębiorstwa UNOLD AG i ich pełnomocników za szkody osobowe, rzeczowe i majątkowe.

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Aus dem Hause