Miele KM 5801, KM 5805, KM 5806, KM 5807, KM 5811 Instructions Manual

...

Gebrauchs- und Montageanweisung

Glaskeramik-Kochfelder KM 5801 / KM 5805 KM 5806 / KM 5807 KM 5811 / KM 5821 KM 5823 / KM 5825

Lesen Sie unbedingt die Gebrauchsund Montageanweisung vor Aufstellung - Installation - Inbetriebnahme. Dadurch schützen Sie sich und vermeiden Schäden an Ihrem Gerät.

de-CH

M.-Nr. 07 619 180

Inhalt

Gerätebeschreibung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Gerätemodelle .....................................................5

KM 5801 / KM 5811 ..............................................5

KM 5805 / KM 5806 / KM 5807......................................6

KM 5821 / KM 5823 / KM 5825......................................7

Bedienungsfeld ....................................................8

Kochzonendaten ..................................................10

Sicherheitshinweise und Warnungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Aktiver Umweltschutz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Vor dem ersten Benutzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Erste Reinigung ...................................................18

Inbetriebnahme ...................................................18

Funktionsweise der Kochzonen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Bedienung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Bedienprinzip.....................................................20

Einschalten ......................................................21

Einstellbereiche ...................................................22

Ankochautomatik ..................................................23

Zuschaltung ......................................................25

Ausschalten und Restwärmeanzeige ..................................27

Kochgeschirr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Tipps zum Energiesparen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Kurzzeit .........................................................31

Kochzone automatisch abschalten ....................................34

Timerfunktionen gleichzeitig nutzen ...................................35

Sicherheitseinrichtungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Verriegelung / Inbetriebnahmesperre ..................................36

Stop and Go......................................................38

Inhalt

Sicherheitsausschaltung ............................................39

Überhitzungsschutz................................................40

Reinigung und Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Programmierung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Was tun, wenn ...? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Nachkaufbares Zubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Sicherheitshinweise zum Einbau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Rahmen- / Facettenkochfelder . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Einbaumasse .....................................................56

KM 5801 / KM 5805 .............................................56

KM 5806 ......................................................57

KM 5821 ......................................................58

KM 5823 ......................................................59

Einbau ..........................................................60

Kochfelder mit breitem Rahmen ......................................63

Flächenbündige Kochfelder . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Einbaumasse .....................................................66

KM 5807 ......................................................66

KM 5825 ......................................................67

Einbau ..........................................................68

Elektroanschluss . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

Netzanschlussleitung...............................................72

Anschlussschema .................................................73

Kundendienst, Typenschild . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74

Ihre Service Zentrale ...............................................74

Typenschild ......................................................74

Hinweis zum Elektroanschluss . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

Gerätemodelle

KM 5801 / KM 5811

Gerätebeschreibung

abcd Einkreis-Kochzonen

e Bedienungsfeld

KM 5805 / KM 5806 / KM 5807

Gerätebeschreibung

ac Zweikreis-Kochzonen

bd Einkreis-Kochzonen

e Bedienungsfeld

KM 5821 / KM 5823 / KM 5825

Gerätebeschreibung

a Zweikreis-Kochzone

bd Einkreis-Kochzonen

c Bräterzone

e Bedienungsfeld

Gerätebeschreibung

Bedienungsfeld

Gerätebeschreibung

Sensortasten

a Ein/Aus des Kochfeldes

b Bedienskala

- Einstellen der Leistungsstufe

- Einstellen der Zeit

c Verriegelung

d Zuschaltung (geräteabhängig)

e Anwahl der Kochzone

f Stop and Go

g - Anwahl des Timers

- Wechseln zwischen den Timer-Funktionen

- Anwahl einer Abschaltzeit (siehe Kapitel "Kochzone automatisch abschalten")

h Stundenfunktion

Kontrollleuchten

i Verriegelung

j Zuschaltung

Kochzonenanzeige

0 = Betriebsbereitschaft der Kochzone 1 bis 9 = Leistungsstufe # = Restwärme A = Ankochautomatik bei erweitertem Umfang der Leistungsstufen

l Kontrollleuchte für Ankochautomatik oder erweiterten Umfang der

Leistungsstufen (siehe Kapitel "Programmierung")

Timeranzeige

m Kontrollleuchte für Kochzonenzuordnung, z. B. Kochzone hinten rechts

00 bis 99 = Zeit in Minuten

0.^ bis 9^ = Zeit in Stunden PS = Programmierung (siehe entsprechendes Kapitel) F = Fehler (siehe Kapitel "Sicherheitsabschaltung")

o Kontrollleuchte für halbe Stunden bei einer Kurzzeit von mehr als 99 Minuten

Gerätebeschreibung

Kochzonendaten

Kochzone KM 5801 / KM 5811

C in cm Leistung in Watt bei 400 V

y 18,0 1800

w 14,5 1200

x 21,0 2200

z 14,5 1200

Gesamt: 6400

Kochzone KM 5805 / KM 5806 / KM 5807

C in cm Leistung in Watt bei 400 V

y 12,0 / 18,0 900 / 1800

w 14,5 1200

x 12,0 / 21,0 900 / 2200

z 14,5 1200

Gesamt: 6400

Kochzone KM 5821 / KM 5823 / KM 5825

C in cm Leistung in Watt bei 400 V

y 12,0 / 21,0 900 / 2200

w 14,5 1200

x 17,0 / 29,0 1500 / 2600

z 18,0 1800

Gesamt: 7800

Sicherheitshinweise und Warnungen

Dieses Kochfeld entspricht den vor geschriebenen Sicherheitsbestim mungen. Ein unsachgemässer Ge brauch kann jedoch zu Schäden an Personen und Sachen führen.

Lesen Sie die Gebrauchs- und Mon tageanweisung aufmerksam durch, bevor Sie das Kochfeld in Betrieb nehmen. Sie enthält wichtige Hinweise für den Einbau, die Sicherheit, den Ge brauch und die Wartung des Gerä tes. Dadurch schützen Sie sich und vermeiden Schäden am Gerät.

Bewahren Sie die Gebrauchs- und Montageanweisung auf, und geben Sie sie einem eventuellen Nachbesitzer weiter.

Bestimmungsgemässe Ver

wendung

Dieses Kochfeld ist dazu bestimmt,

im Haushalt und in haushaltsähnlichen Aufstellumgebungen verwendet zu wer den, wie beispielsweise

in Läden, Büros und anderen ähnli

–

chen Arbeitsumgebungen,

in landwirtschaftlichen Anwesen,

–

von Kunden in Hotels, Motels, Früh

–

stückspensionen und weiteren typi schen Wohnumfeldern.

Benutzen Sie das Kochfeld aus-

schliesslich im haushaltsüblichen Rahmen für die Zubereitung und das Warmhalten von Speisen. Alle anderen Anwendungsarten sind unzulässig. Miele haftet nicht für Schäden, die durch bestimmungswidrigen Gebrauch oder falsche Bedienung verursacht werden.

Das Kochfeld ist nicht für den Ge-

brauch im Aussenbereich bestimmt.

Personen, die aufgrund ihrer physi

schen, sensorischen oder geistigen Fä higkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis nicht in der Lage sind, das Kochfeld sicher zu bedienen, dür fen das Gerät nicht ohne Aufsicht oder Anweisung durch eine verantwortliche Person benutzen.

Sicherheitshinweise und Warnungen

Kinder im Haushalt

Nutzen Sie die Verriegelung, damit

Kinder das Kochfeld nicht unbeaufsich tigt einschalten oder Einstellungen än dern können.

Beaufsichtigen Sie Kinder, die sich

in der Nähe des Kochfeldes aufhalten. Lassen Sie Kinder nie mit dem Gerät spielen.

Kinder dürfen das Gerät nur ohne

Aufsicht benutzen, wenn ihnen die Be dienung so erklärt wurde, dass sie das Gerät sicher bedienen können. Kinder müssen mögliche Gefahren einer falschen Bedienung erkennen können.

Das Kochfeld wird bei Betrieb heiss

und bleibt es noch einige Zeit nach dem Ausschalten. Halten Sie Kinder vom Gerät fern, bis es so weit abgekühlt ist, dass jegliche Verbrennungsgefahr ausgeschlossen ist.

Bewahren Sie keine Gegenstände,

die für Kinder von Interesse sein könnten, in Stauräumen über oder hinter dem Kochfeld auf. Die Kinder werden sonst dazu verleitet, auf das Gerät zu klettern. Verbrennungsgefahr!

Verpackungsteile (z. B. Folien, Sty

ropor) können für Kinder gefährlich sein. Erstickungsgefahr! Bewahren Sie

Verpackungsteile ausserhalb der

Reichweite von Kindern auf und entsor

gen Sie sie so schnell wie möglich.

Achten Sie darauf, dass Kinder nicht

die Möglichkeit haben, heisse Töpfe und Pfannen herunterzuziehen. Drehen Sie Topf- und Pfannengriffe zur Seite über die Arbeitsfläche, um Verbren nungs- und Verletzungsgefahr auszu schliessen! Ein spezielles Kinder schutzgitter (im Fachhandel erhältlich) reduziert die Gefahr.

Sicherheitshinweise und Warnungen

Technische Sicherheit

Kontrollieren Sie das Kochfeld vor

dem Einbau auf sichtbare Schäden. Nehmen Sie ein beschädigtes Gerät auf keinen Fall in Betrieb. Ein beschä digtes Gerät kann Ihre Sicherheit ge fährden.

Die elektrische Sicherheit des Koch

feldes ist nur dann gewährleistet, wenn es an ein vorschriftsmässig installiertes Schutzleitersystem angeschlossen wird. Es ist sehr wichtig, dass diese grundlegende Sicherheitsvorkehrung vorhanden ist. Lassen Sie im Zweifelsfall die Hausinstallation durch eine Elektro-Fachperson überprüfen. Miele kann nicht für Schäden verantwortlich gemacht werden, die durch einen fehlenden oder unterbrochenen Schutzleiter verursacht werden ( z. B. elektrischer Schlag).

Vergleichen Sie vor dem Anschlies-

sen des Kochfeldes unbedingt die Anschlussdaten (Spannung und Frequenz) auf dem Typenschild mit denen des Elektronetzes. Diese Daten müssen unbedingt über einstimmen, damit keine Schäden am Gerät auftreten. Im Zweifelsfall fragen Sie Ihren Elektroinstallateur.

Benutzen Sie das Kochfeld nur im

eingebauten Zustand, damit die sichere Funktion gewährleistet ist.

Öffnen Sie auf keinen Fall das Ge

häuse des Kochfeldes. Eventuelles Berühren spannungsfüh render Anschlüsse sowie Verändern des elektrischen und mechanischen Aufbaus gefährden Sie und führen möglicherweise zu Funktionsstörungen des Gerätes.

Installations- und Wartungsarbeiten

sowie Reparaturen dürfen nur von Miele autorisierte Fachleuten durchführen. Durch unsachgemässe Installationsund Wartungsarbeiten oder Reparatu ren können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen, für die Miele nicht haftet.

Bei Installations- und Wartungsar-

beiten sowie Reparaturen muss das Kochfeld vom Netz getrennt sein. Es ist nur dann elektrisch vom Netz getrennt, wenn eine der folgenden Bedingungen erfüllt ist:

– die Sicherungen der Hausinstallation

ausgeschaltet sind,

–

die Schraubsicherungen der Hausin stallation ganz herausgeschraubt sind,

–

die Netzanschlussleitung vom Elek tronetz getrennt ist. Ziehen Sie bei Geräten mit Netzste cker nicht an der Netzanschlusslei tung, sondern am Stecker, um das Gerät vom Netz zu trennen.

Sicherheitshinweise und Warnungen

Während der Garantiezeit darf eine

Reparatur des Kochfeldes nur von ei nem von Miele autorisierten Kunden dienst vorgenommen werden, sonst be steht bei nachfolgenden Schäden kein Garantieanspruch mehr.

Defekte Bauteile dürfen nur gegen

Miele Original Ersatzteile ausgetauscht werden. Nur bei diesen Teilen gewähr leistet Miele, dass sie die Sicherheits anforderungen erfüllen.

Ist die Netzanschlussleitung be

schädigt, muss sie von einer Elek tro-Fachperson durch eine spezielle Netzanschlussleitung Typ H 05 VV-F (PVC-isoliert) ersetzt werden, die beim Miele Kundendienst erhältlich ist.

Der Anschluss des Kochfeldes an

das Elektronetz darf nicht über Mehrfachsteckdosen oder Verlängerungskabel erfolgen, da sie nicht die nötige Sicherheit gewähren (z. B. Überhitzungsgefahr).

Nehmen Sie das Kochfeld bei einem

Defekt oder bei Brüchen, Sprüngen oder Rissen in der Glaskeramikscheibe nicht in Betrieb bzw. schalten Sie es so fort aus. Trennen Sie es vom Elektro netz. Andernfalls besteht Stromschlag gefahr!

Sachgemässer Gebrauch

Das Kochfeld wird bei Betrieb heiss

und bleibt es noch einige Zeit nach

dem Ausschalten. Erst wenn die Rest

wärmeanzeigen erloschen sind, besteht keine Verbrennungsgefahr mehr.

Lassen Sie das Kochfeld während

des Betriebes nicht unbeaufsichtigt!

Leerkochende Töpfe können zu Schä

den an der Glaskeramik führen, für die Miele keine Haftung übernimmt. Überhitztes Fett oder Öl kann sich ent zünden und einen Brand entfachen.

Entzündet sich heisses Fett oder Öl,

versuchen Sie keinesfalls, mit Wasser zu löschen! Ersticken Sie das Feuer, z. B. mit Hilfe eines Kochgeschirrdeckels, eines feuchten Geschirrtuches oder Ähnlichem.

Verwenden Sie das Kochfeld nicht

zum Heizen von Räumen. Durch die hohen Temperaturen können leicht entzündliche Gegenstände in der Nähe zu brennen beginnen. Darüber hinaus würde sich die Lebensdauer des Gerä tes verringern.

Das Bedienungsfeld und der Koch

feldrahmen bzw. Kochfeldrand (bei Fa

cettenkochfeldern) können durch den

Einfluss folgender Faktoren heiss wer den: Betriebsdauer, hohe Leistungsstu fe(n), grosses Kochgeschirr, und An zahl der Kochzonen in Betrieb.

Sicherheitshinweise und Warnungen

Schützen Sie Ihre Hände bei allen

Arbeiten am heissen Kochfeld mit wär meisolierten Handschuhen, Topflappen oder Ähnlichem. Achten Sie darauf, dass diese Textilien nicht nass oder feucht sind. Dadurch wird ihre Wärme leitfähigkeit erhöht, und es kann zu Ver brennungen kommen.

Flambieren Sie niemals unter einer

Dunstabzugshaube. Die Flammen kön nen die Dunstabzugshaube in Brand setzen.

Benutzen Sie das Kochfeld nicht als

Ablagefläche. Bei eingeschaltetem Gerät, versehentlichem Einschalten oder vorhandener Restwärme besteht die Gefahr, dass metallische Gegenstände sich erhitzen (Verbrennungsgefahr). Anderes Ablagegut kann je nach Material schmelzen oder sich entzünden. Feuchte Topfdeckel können sich festsaugen. Schalten Sie die Kochzonen nach Gebrauch aus!

Decken Sie das Kochfeld nie mit ei

nem Tuch oder einer Herdschutzfolie ab. Bei versehentlichem Einschalten oder vorhandener Restwärme besteht Brandgefahr.

Benutzen Sie kein Geschirr aus

Kunststoff oder Alufolie. Es schmilzt bei hohen Temperaturen. Darüber hinaus besteht Brandgefahr!

Erhitzen Sie keine geschlossenen

Behälter, z. B. Konservendosen, auf

den Kochzonen. Durch den entstehen den Überdruck können die Behälter bzw. Dosen platzen, und es besteht Verletzungs- und Verbrennungsgefahr!

Verwenden Sie nur Töpfe oder Pfan

nen mit glattem Boden. Raue Topf- und Pfannenböden verkratzen die Glaskera mikscheibe.

Kochgeschirr aus Aluminium oder

mit Aluminiumboden kann metallisch schimmernde Flecken verursachen. Diese Flecken lassen sich mit dem Glaskeramik- und Edelstahlreiniger entfernen (siehe Kapitel "Reinigung und Pflege").

Erhitzen Sie niemals Geschirr ohne

Inhalt, es sei denn, der Geschirrhersteller erlaubt diese Anwendung ausdrücklich! Bei Nichtbeachtung kann das Kochfeld beschädigt werden.

Halten Sie das Kochfeld sauber.

Salz, Zucker oder Sandkörner, z. B. vom Gemüse putzen, können Kratzer verursachen.

Stellen Sie keinesfalls heisse Töpfe

oder Pfannen im Bereich des Bedie nungsfeldes ab. Dadurch kann die da runter liegende Elektronik beschädigt werden.

Achten Sie darauf, dass keine Ge

genstände oder Kochgeschirre auf die Glaskeramikfläche fallen. Auch leichte Gegenstände (z. B. Salzstreuer) kön nen Risse oder Brüche in der Glaskera mikscheibe verursachen.

Sicherheitshinweise und Warnungen

Um das Einbrennen von Rückstän

den zu vermeiden, entfernen Sie Ver schmutzungen so schnell wie möglich und achten Sie beim Aufsetzen von Kochgeschirr darauf, dass der Ge schirrboden sauber, fettfrei und trocken ist.

Gelangen Zucker, zuckerhaltige

Speisen, Kunststoff oder Alufolie auf das heisse Kochfeld, schalten Sie das Gerät aus. Schaben Sie diese Stoffe so fort, also im heissen Zustand, mit einem Glasschaber gründlich von der Koch zone, da sie sonst beim Erkalten die Glaskeramikscheibe beschädigen. Vorsicht, es besteht Verbrennungsgefahr! Reinigen Sie die Kochzone anschliessend im erkalteten Zustand.

Wenn Sie ein Elektrogerät, z. B. ei-

nen Handmixer, in der Nähe des Kochfeldes benutzen, achten Sie darauf, dass die Netzanschlussleitung nicht mit dem heissen Kochfeld in Berührung kommt. Die Leitungsisolierung könnte beschädigt werden. Stromschlagge fahr!

Ist das Kochfeld hinter einer Möbel

tür eingebaut, darf es nur bei geöffneter Möbeltür betrieben werden. Schliessen Sie die Möbeltür erst, wenn das Gerät ausgeschaltet ist und die Restwärmeanzeigen erloschen sind.

Miele kann nicht für Schäden verant wortlich gemacht werden, die infol ge von Nichtbeachtung der Sicher

heitshinweise und Warnungen verur sacht werden.

Befindet sich unter dem Kochfeld

eine Schublade, dürfen darin weder Spraydosen noch leicht entzündliche Flüssigkeiten oder andere brennbare Materialien aufbewahrt werden. Eventu ell vorhandene Besteckkästen müssen aus hitzebeständigem Material sein.

Erhitzen Sie Speisen immer ausrei

chend. Evtl. vorhandene Keime in den Speisen werden nur durch genügend hohe Temperaturen und eine ausrei chend lange Einwirkzeit abgetötet.

Aktiver Umweltschutz

Entsorgung der Verpackung

Die Verpackung ist nötig, da sie das Gerät vor Transportschäden schützt. Ihr Händler nimmt die Verpackung im All gemeinen zurück. Das Rückführen der Verpackung in den Materialkreislauf spart Rohstoffe und verringert das Ab fallaufkommen. Sollten Sie die Trans portverpackung selbst entsorgen, erfra gen Sie bitte die Anschrift des nächsten Recyclingzenters bei Ihrer Gemeindeoder Stadtverwaltung.

Entsorgung des Altgerätes

Elektrische und elektronische Altgeräte enthalten vielfach noch wertvolle Mate rialien. Sie enthalten aber auch schädli che Stoffe, die für ihre Funktion und Si cherheit notwendig waren. Im Abfall oder bei falscher Behandlung können diese der menschlichen Gesundheit und der Umwelt schaden. Geben Sie

Ihr Altgerät deshalb auf keinen Fall in den normalen Kehricht.

Nutzen Sie stattdessen die Ihnen bekannten Verkaufsstellen zur Rückgabe und Verwertung elektrischer und elektronischer Altgeräte.

Bitte sorgen Sie dafür, dass Ihr Altgerät bis zum Abtransport kindersicher auf bewahrt wird. Hierüber informiert Sie diese Gebrauchsanweisung im Kapitel "Sicherheitshinweise und Warnungen".

Vor dem ersten Benutzen

Erste Reinigung

Inbetriebnahme

Kleben Sie das Typenschild, das sich bei den Unterlagen Ih res Gerätes befindet, an die dafür vorgesehene Stelle im Ka pitel "Typenschild".

Entfernen Sie evtl. angebrachte Schutzfolien und Aufkleber.

Wischen Sie vor dem ersten Benutzen Ihr Gerät mit einem

feuchten Tuch ab und trocknen Sie es danach.

Nur bei Facettenkochfeldern (mit geschliffenem Glasrand): In den ersten Tagen nach dem Einbau kann noch ein klei ner Spalt zwischen Kochfeld und Arbeitsplatte sichtbar sein. Er wird sich durch die Benutzung verringern. Die elektrische Sicherheit Ihres Gerätes ist trotz des kleinen Spaltes stets gewährleistet.

Die Bauteile aus Metall sind mit einem Pflegemittel geschützt. Deshalb kommt es vorübergehend zur Geruchsbildung, wenn das Gerät das erste Mal in Betrieb genommen wird.

Der Geruch und eventuell auftretender Dunst weisen nicht auf einen Falschanschluss oder Gerätedefekt hin. Sie sind nicht gesundheitsschädlich.

Funktionsweise der Kochzonen

Einkreis-Kochzonen sind mit einem Heizband ausgestattet, Zweikreis-Kochzonen und Bräterzonen mit zwei Heizbändern. Abhängig vom Modell können die Heizbänder durch einen Ring getrennt sein.

Einkreis-Kochzone

Jede Kochzone hat einen Überhitzungsschutz (Innentempe raturbegrenzer), der das Überhitzen der Glaskeramikscheibe verhindert (siehe Kapitel "Überhitzungsschutz").

Wird eine Leistungsstufe eingestellt, schaltet sich die Behei zung ein und das Heizband ist durch die Glaskeramikscheibe sichtbar.

Die Heizleistung der Kochzonen ist abhängig von der einge stellten Leistungsstufe und wird elektronisch geregelt. Dies bewirkt das "Takten" einer Kochzone: die Beheizung wird anund ausgeschaltet.

a Überhitzungsschutz

b Heizband

Zweikreis-Kochzone

a Technisch bedingt, kein Defekt

b Überhitzungsschutz

c äusseres Heizband

d Isolierring

e inneres Heizband

Bedienung

Bedienprinzip

Ihr Glaskeramik-Kochfeld ist mit elektronischen Sensortasten ausgestattet, die auf Fingerkontakt reagieren.

Sie bedienen das Kochfeld, indem Sie mit dem Finger die entsprechenden Sensortasten berühren. Jede Reaktion der Tasten wird mit einem akustischen Signal quittiert.

Die Kochzonen und der Timer müssen "aktiv" sein, wenn Sie eine Leistungsstufe bzw. Zeit einstellen oder ändern möch ten. Um eine Kochzone oder den Timer zu aktivieren, berühren Sie die Anwahltaste der entsprechenden Kochzone bzw. des Timers. Nachdem Sie die Anwahltaste berührt haben, beginnt die entsprechende Kochzonen- bzw. die Timeranzeige zu blinken. Solange die Anzeige blinkt, ist die Kochzone bzw. der Timer "aktiv" und Sie können eine Leistungsstufe bzw. Zeit einstellen.

Ausnahme:

Ist nur eine Kochzone in Betrieb, kann die Leistungsstufe ohne Aktivierung geändert werden.

Das Bedienungsfeld muss frei von Verschmutzungen und abgelegten Gegenständen bleiben. Die Sensortasten reagieren andernfalls nicht, oder es kommt zu unbeabsichtig ten Schaltvorgängen, ggf. sogar zum automatischen Ab schalten des Kochfeldes (siehe Kapitel "Sicherheitsab schaltung"). Stellen Sie keinesfalls heisses Kochgeschirr auf den Sen sortasten ab. Dadurch kann die darunter liegende Elektronik beschädigt werden.

Einschalten

Bedienung

Sie müssen erst das Kochfeld und dann die gewünschte Kochzone einschalten.

Lassen Sie das Gerät während des Betriebes nicht unbe aufsichtigt!

Kochfeld einschalten

Berühren Sie die Sensortaste s.

In den Anzeigen aller Kochzonen erscheint eine 0. Erfolgt kei ne weitere Eingabe, schaltet sich das Kochfeld aus Sicher heitsgründen nach wenigen Sekunden wieder ab.

Kochzone einschalten, Leistungsstufe einstellen

^ Berühren Sie kurz die Anwahltaste der gewünschten Koch-

zone.

Die 0 in der Anzeige der Kochzone blinkt.

^ Stellen Sie durch Berühren der entsprechenden Ziffer auf

der Bedienskala die gewünschte Leistungsstufe ein. Zum Einstellen einer Zwischenstufe (siehe Kapitel "Einstellbereiche") müssen Sie den Bereich zwischen den Ziffern berühren.

Die eingestellte Leistungsstufe blinkt für wenige Sekunden und leuchtet dann konstant.

Leistungsstufe ändern

Die Leistungsstufe in der Anzeige der Kochzone blinkt.

Ist nur eine Kochzone in Betrieb, kann die Leistungsstufe ohne Aktivierung geändert werden.

Berühren Sie kurz die Anwahltaste der gewünschten Koch zone.

Stellen Sie durch Berühren der entsprechenden Ziffer auf der Bedienskala die gewünschte Leistungsstufe ein.

Bedienung

Einstellbereiche

Das Gerät ist werkseitig mit 9 Leistungsstufen programmiert. Wenn Sie eine feiner abgestimmte Einstellung der Leistungsstufen wünschen, können Sie den Umfang der Leistungsstufen erweitern (siehe Kapitel "Programmierung"). Die Zwischenstu fen werden mit einem leuchtenden Punkt neben der Zahl dargestellt.

Garvorgang Einstellbereich*

werkseitig

(9 Leistungs-

stufen)

Schmelzen von Butter, Schokolade etc. Auflösen von Gelatine Zubereitung von Joghurt

Abschlagen von Saucen nur aus Eigelb und Butter Erwärmen kleiner Mengen Flüssigkeit Warmhalten von Gerichten, die leicht ansetzen Quellen von Reis

Erwärmen von flüssigen und halbfesten Gerichten Abschlagen von Cremes und Saucen, z. B. Weinschaum oder Hollandaise Kochen von Milchbrei Zubereiten von Omelette und Spiegeleiern ohne Kruste Dünsten von Obst

Auftauen von Tiefkühlkost Dünsten von Gemüse, Fisch Quellen von Teigwaren, Hülsenfrüchten Quellen von Getreide

Ankochen und Fortkochen grösserer Mengen 5 5.

Schonendes Braten (ohne Überhitzen des Fettes) von Fisch, Schnitzel, Bratwurst, Spiegeleiern etc.

Backen von Kartoffeln, Omeletten, Plinsen etc. 7 - 8 7 - 8.

Kochen von grossen Mengen Wasser Ankochen

1-2 1-2.

1-3 1-3.

2-4 2-4.

3-5 3-5.

6-7 6-7.

8-9 8.-9

erweitert

(17 Leistungs-

stufen)

* Diese Angaben sind Richtwerte. Sie beziehen sich auf normale Portionen für 4 Personen. Bei

höheren Töpfen, beim Kochen ohne Deckel und für grössere Mengen ist ein höherer Einstellbereich erforderlich. Werden kleinere Mengen zubereitet, ist ein niedrigerer Einstellbereich zu wählen.

Ankochautomatik

Bedienung

Aktivieren

Bei aktivierter Ankochautomatik heizt die Kochzone automa tisch mit höchster Leistung an (Ankochstoss) und schaltet dann auf die eingestellte Leistungsstufe = Fortkochstufe zu rück. Die Ankochzeit hängt von der eingestellten Fortkochstu fe ab (siehe Tabelle).

Bei den hohen Fortkochstufen sind nur relativ kurze Ankoch zeiten notwendig, da bei diesen Einstellungen im Allgemei nen das leere Kochgeschirr zum Anbraten erhitzt wird.

Berühren Sie kurz die Anwahltaste der gewünschten Koch

zone.

Die Anzeige der Kochzone blinkt.

^ Berühren Sie auf der Bedienskala die Ziffer der gewünsch-

ten Fortkochstufe so lange, bis ein Signal ertönt und in der Kochzonenanzeige die Kontrollleuchte rechts neben der Fortkochstufe aufleuchtet.

Nach Ablauf der Ankochzeit erlischt die Kontrollleuchte rechts neben der Fortkochstufe.

Bei erweitertem Umfang der Leistungsstufen (siehe Kapitel "Programmierung") blinkt während der Ankochzeit A im Wechsel mit der Fortkochstufe.

Deaktivieren

Durch Ändern der Fortkochstufe wird die Ankochautomatik deaktiviert.

Sie können den Ankochstoss vor Ablauf der Ankochzeit aus schalten.

Berühren Sie kurz die Anwahltaste der gewünschten Koch zone.

Die Anzeige der Kochzone blinkt.

Berühren Sie die eingestellte Fortkochstufe auf der Bedien skala so lange, bis die Kontrollleuchte bzw. A erlöschen; oder stellen Sie eine andere Leistungsstufe ein.

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Miele KM 5801, KM 5805, KM 5806, KM 5807, KM 5811 Instructions Manual

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Frequently Asked Questions

User Manual