Gebrauchsanweisung
Glaskeramik-Kochfelder
KM 5803 / KM 5805 / KM 5807
KM 5813 / KM 5815 / KM 5817
KM 5821 / KM 5825
Lesen Sie unbedingt die Gebrauchsund Montageanweisung vor
Aufstellung - Installation - Inbetriebnahme.
Dadurch schützen Sie sich und
vermeiden Schäden an Ihrem Gerät.
de - DE, AT
M.-Nr. 07 350 180
2
Inhalt
Gerätebeschreibung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Gerätemodelle .....................................................5
KM 5803 .......................................................5
KM 5805 / KM 5807 ..............................................6
KM 5813 / KM 5815 ..............................................7
KM 5817 .......................................................8
KM 5821 / KM 5825 ..............................................9
Bedienfeld .......................................................10
Kochzonendaten ..................................................12
Sicherheitshinweise und Warnungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Ihr Beitrag zum Umweltschutz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Vor dem ersten Benutzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Erste Reinigung ...................................................26
Inbetriebnahme ...................................................26
Funktionsweise der Kochzonen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Bedienung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Bedienprinzip.....................................................28
Einschalten ......................................................29
Einstellbereiche ...................................................30
Ankochautomatik ..................................................31
Zuschaltung ......................................................33
Ausschalten und Restwärmeanzeige ..................................35
Kochgeschirr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Tipps zum Energiesparen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Kurzzeit .........................................................39
Kochzone automatisch abschalten ....................................42
Timerfunktionen gleichzeitig nutzen ...................................43
3
Inhalt
Sicherheitseinrichtungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Verriegelung / Inbetriebnahmesperre ..................................44
Stop and Go......................................................46
Sicherheitsausschaltung ............................................47
Überhitzungsschutz................................................48
Reinigung und Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Programmierung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Was tun, wenn ...? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Kochleistung prüfen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Nachkaufbares Zubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Kundendienst, Typenschild, Garantie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
Hinweis zum Elektroanschluss . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
4
Gerätemodelle
KM 5803
Gerätebeschreibung
abd Einkreis-Kochzonen
c Zweikreis-Kochzone
e Bedienfeld
5
Gerätebeschreibung
KM 5805 / KM 5807
ac Zweikreis-Kochzonen
bd Einkreis-Kochzonen
e Bedienfeld
6
KM 5813 / KM 5815
Gerätebeschreibung
a Zweikreis-Kochzone
bd Einkreis-Kochzonen
c Bräterzone
e Bedienfeld
7
Gerätebeschreibung
KM 5817
a Dreikreis-Kochzone
b Einkreis-Kochzone
c Einkreis-Kochzone, mit
b kombinierbar zur BräterPlus-Zone
d Bedienfeld
8
KM 5821 / KM 5825
Gerätebeschreibung
a Zweikreis-Kochzone
bd Einkreis-Kochzonen
c Bräterzone
e Bedienfeld
9
Gerätebeschreibung
Bedienfeld
10
Gerätebeschreibung
Sensortasten
a Ein/Aus des Kochfeldes
b Bedienskala
- Einstellen der Leistungsstufe
- Einstellen der Zeit
c Verriegelung
d Zuschaltung (geräteabhängig)
e Anwahl der Kochzone
f Stop and Go
g - Anwahl des Timers
- Wechseln zwischen den Timer-Funktionen
- Anwahl einer Abschaltzeit (siehe Kapitel "Kochzone automatisch abschalten")
h Stundenfunktion
Kontrollleuchten
i Verriegelung
j Zuschaltung
Kochzonenanzeige
k 0 = Betriebsbereitschaft der Kochzone
1 bis 9 = Leistungsstufe
# = Restwärme
A = Ankochautomatik bei erweitertem Umfang der Leistungsstufen
l Kontrollleuchte für Ankochautomatik oder erweiterten Umfang der
Leistungsstufen (siehe Kapitel "Programmierung")
Timeranzeige
m Kontrollleuchte für Kochzonenzuordnung, z. B. Kochzone hinten rechts
n
00 bis 99 = Zeit in Minuten
0.^ bis 9^ = Zeit in Stunden
PS = Programmierung (siehe entsprechendes Kapitel)
F = Fehler (siehe Kapitel "Sicherheitsausschaltung")
o Kontrollleuchte für halbe Stunden bei einer Kurzzeit von mehr als 99 Minuten
11
Gerätebeschreibung
Kochzonendaten
Kochzone KM 5803
C in cm Leistung in Watt bei 230 V
y 18,0 1800
w 14,5 1200
x 12,0 / 21,0 750 / 2200
z 14,5 1200
Gesamt: 6400
Kochzone KM 5805 / KM 5807 KM 5813 / KM 5815
C in cm Leistung in
Watt bei 230 V
y 10,0 / 18,0 600 / 1800 12,0 / 21,0 750 / 2200
w 14,5 1200 14,5 1200
x 12,0 / 21,0 750 / 2200 17,0 /
z 14,5 1200 14,5 1200
Gesamt: 6400 Gesamt: 7000
Kochzone KM 5817
C in cm Leistung in Watt bei 230 V
f 14,5 / 21,0 / 27,0 1050 / 2050 / 3200
x 18,0 1800
z 18,0 1800
z + x 18,0 x 41,0 4000
C in cm Leistung in
Watt bei 230 V
17,0 x 26,5
Gesamt: 7200
1500 /
2400
12
Gerätebeschreibung
Kochzone KM 5821 / KM 5825
C in cm Leistung in Watt bei 230 V
y 12,0 / 21,0 750 / 2200
w 14,5 1200
x 17,0 / 17,0 x 29,0 1500 / 2600
z 18,0 1800
Gesamt: 7800
13
Sicherheitshinweise und Warnungen
Dieses Kochfeld entspricht den vorgeschriebenen Sicherheitsbe
stimmungen. Ein unsachgemäßer Gebrauch kann jedoch zu
Schäden an Personen und Sachen führen.
Lesen Sie die Gebrauchs- und Montageanweisung aufmerksam
durch, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen.
Sie enthält wichtige Hinweise für den Einbau, die Sicherheit, den
Gebrauch und die Wartung. Dadurch schützen Sie sich und ver
-
meiden Schäden am Gerät.
Miele kann nicht für Schäden verantwortlich gemacht werden, die
infolge von Nichtbeachtung dieser Sicherheitshinweise und Warnungen verursacht werden.
Bewahren Sie die Gebrauchs- und Montageanweisung auf, und
geben Sie sie einem eventuellen Nachbesitzer weiter.
-
14
Sicherheitshinweise und Warnungen
Bestimmungsgemäße Verwendung
Dieses Kochfeld ist für die Verwendung im Haushalt und in haus
~
haltsähnlichen Aufstellumgebungen bestimmt.
Dieses Kochfeld ist nicht für die Verwendung im Außenbereich
~
bestimmt.
Verwenden Sie das Kochfeld ausschließlich im haushaltsüblichen
~
Rahmen zum Zubereiten und Warmhalten von Speisen.
Alle anderen Anwendungsarten sind unzulässig.
Personen, die aufgrund ihrer physischen, sensorischen oder
~
geistigen Fähigkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis
nicht in der Lage sind, das Kochfeld sicher zu bedienen, müssen
bei der Bedienung beaufsichtigt werden.
Diese Personen dürfen das Gerät nur ohne Aufsicht bedienen, wenn
es ihnen so erklärt wurde, dass sie es sicher bedienen können. Sie
müssen mögliche Gefahren einer falschen Bedienung erkennen und
verstehen können.
-
15
Sicherheitshinweise und Warnungen
Kinder im Haushalt
Kinder unter acht Jahren müssen vom Kochfeld ferngehalten wer
~
den – es sei denn, sie werden ständig beaufsichtigt.
Kinder ab acht Jahren dürfen das Kochfeld nur ohne Aufsicht be
~
dienen, wenn ihnen das Gerät so erklärt wurde, dass sie es sicher
bedienen können. Kinder müssen mögliche Gefahren einer falschen
Bedienung erkennen und verstehen können.
Kinder dürfen das Kochfeld nicht ohne Aufsicht reinigen.
~
Beaufsichtigen Sie Kinder, die sich in der Nähe des Kochfeldes
~
aufhalten. Lassen Sie Kinder niemals mit dem Gerät spielen.
Das Kochfeld wird bei Betrieb heiß und bleibt es noch einige Zeit
~
nach dem Ausschalten. Halten Sie Kinder vom Gerät fern, bis es so
weit abgekühlt ist, dass jegliche Verbrennungsgefahr ausgeschlossen ist.
Erstickungsgefahr!
~
Kinder können sich beim Spielen in Verpackungsmaterial (z. B. Folien) einwickeln oder es sich über den Kopf ziehen und ersticken.
Halten Sie Verpackungsmaterial von Kindern fern.
-
-
Verbrennungsgefahr!
~
Bewahren Sie in Stauräumen über oder hinter dem Kochfeld keine
Gegenstände auf, die für Kinder von Interesse sein könnten. Die
Kinder werden sonst dazu verleitet, auf das Gerät zu klettern.
Verbrennungs- und Verbrühungsgefahr!
~
Drehen Sie Topf- und Pfannengriffe zur Seite über die Arbeitsfläche,
damit Kinder sie nicht herunterziehen und sich verbrennen können.
Ein spezielles Kinderschutzgitter (im Fachhandel erhältlich) reduziert
die Gefahr.
16
Sicherheitshinweise und Warnungen
Nutzen Sie die Inbetriebnahmesperre, damit Kinder das Kochfeld
~
nicht unbeaufsichtigt einschalten können. Wenn Sie das Kochfeld
benutzen, schalten Sie die Verriegelung ein, damit Kinder die (ge
wählten) Einstellungen nicht verändern können.
-
17
Sicherheitshinweise und Warnungen
Technische Sicherheit
Durch unsachgemäße Installations- und Wartungsarbeiten oder
~
Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entste
hen. Installations- und Wartungsarbeiten oder Reparaturen dürfen
nur von Miele autorisierten Fachkräften durchgeführt werden.
Beschädigungen am Kochfeld können Ihre Sicherheit gefährden.
~
Kontrollieren Sie es auf sichtbare Schäden. Nehmen Sie niemals ein
beschädigtes Gerät in Betrieb.
-
Die elektrische Sicherheit des Kochfeldes ist nur dann gewähr
~
leistet, wenn es an ein vorschriftsmäßig installiertes Schutzleitersystem angeschlossen wird. Diese grundlegende Sicherheitsvoraussetzung muss vorhanden sein.
Lassen Sie im Zweifelsfall die Elektroinstallation durch eine Elektro-Fachkraft überprüfen.
Die Anschlussdaten (Frequenz und Spannung) auf dem Typen-
~
schild des Kochfeldes müssen unbedingt mit denen des Elektronetzes übereinstimmen, damit keine Schäden am Gerät auftreten.
Vergleichen Sie diese vor dem Anschließen.
Fragen Sie im Zweifelsfall eine Elektro-Fachkraft
Mehrfachsteckdosen oder Verlängerungskabel gewähren nicht
~
die nötige Sicherheit (Brandgefahr). Schließen Sie das Kochfeld
nicht damit an das Elektronetz an.
Verwenden Sie das Kochfeld nur im eingebauten Zustand, damit
~
die sichere Funktion gewährleistet ist.
Dieses Kochfeld darf nicht an nicht stationären Aufstellungsorten
~
(z. B. Schiffen) betrieben werden.
-
18
Sicherheitshinweise und Warnungen
Das Berühren spannungsführender Anschlüsse sowie das Verän
~
dern des elektrischen und mechanischen Aufbaus gefährden Sie
und führen möglicherweise zu Funktionsstörungen des Kochfeldes.
Öffnen Sie niemals das Gehäuse des Gerätes.
Garantieansprüche gehen verloren, wenn das Kochfeld nicht von
~
einem von Miele autorisierten Kundendienst repariert wird.
Nur bei Original-Ersatzteilen gewährleistet Miele, dass sie die Si
~
cherheitsanforderungen erfüllen. Defekte Bauteile dürfen nur gegen
solche ausgetauscht werden.
Das Kochfeld ist nicht für den Betrieb mit einer externen Zeit-
~
schaltuhr oder einem Fernbedienungssystem bestimmt.
Das Kochfeld muss von einer Elektro-Fachkraft an das Elektro-
~
netz angeschlossen werden. Beim Austausch einer beschädigten
Anschlussleitung muss eine spezielle Anschlussleitung durch eine
Elektro-Fachkraft installiert werden. Siehe Kapitel "Elektroanschluss".
Bei Installations- und Wartungsarbeiten sowie Reparaturen muss
~
das Kochfeld vom Elektronetz getrennt sein.
Stellen Sie dies sicher, indem Sie
–
die Sicherungen der Hausinstallation ausschalten, oder
-
-
–
die Schraubsicherungen der Elektroinstallation ganz heraus
schrauben, oder
–
den Netzstecker (wenn vorhanden) aus der Steckdose ziehen.
Ziehen Sie dabei nicht an der Netzanschlussleitung, sondern am
Stecker.
-
19
Sicherheitshinweise und Warnungen
Wenn das Kochfeld mit einem Kommunikationsmodul ausgerüstet
~
ist, muss bei Installations- und Wartungsarbeiten oder Reparaturen
am Kochfeld auch das Kommunikationsmodul vom Netz getrennt
sein.
Stromschlaggefahr!
~
Nehmen Sie das Kochfeld bei einem Defekt oder bei Brüchen,
Sprüngen oder Rissen in der Glaskeramikscheibe nicht in Betrieb
bzw. schalten Sie es sofort aus. Trennen Sie es vom Elektronetz.
20
Sicherheitshinweise und Warnungen
Sachgemäßer Gebrauch
Öle und Fette können sich bei Überhitzung entzünden. Lassen
~
Sie das Kochfeld bei Arbeiten mit Ölen und Fetten niemals unbeauf
sichtigt.
Löschen Sie niemals Öl- und Fettbrände mit Wasser. Schalten Sie
das Gerät aus und ersticken Sie die Flammen vorsichtig mit einem
Deckel oder einer Löschdecke.
Flammen können die Fettfilter einer Dunstabzugshaube in Brand
~
setzen. Flambieren Sie niemals unter einer Dunstabzugshaube.
Wenn Spraydosen, leicht entzündbare Flüssigkeiten oder brenn-
~
bare Materialien erwärmt werden, können sie sich entzünden. Bewahren Sie daher leicht entflammbare Gegenstände niemals in
Schubladen direkt unter dem Kochfeld auf. Eventuell vorhandene
Besteckkästen müssen aus hitzebeständigem Material sein.
Erhitzen Sie niemals Geschirr ohne Inhalt.
~
-
In geschlossenen Dosen entsteht beim Einkochen und Erhitzen
~
Überdruck, durch den sie platzen können.
Verwenden Sie das Kochfeld nicht zum Einkochen und Erhitzen von
Dosen.
Wenn das Kochfeld abgedeckt wird, besteht bei versehentlichem
~
Einschalten oder vorhandener Restwärme die Gefahr, dass das Ma
terial der Abdeckung sich entzündet, zerspringt oder schmilzt.
Decken Sie das Kochfeld niemals ab, z. B. mit Abdeckplatten, ei
nem Tuch oder einer Schutzfolie.
Wenn Sie ein Elektrogerät (z. B. Handmixer) in der Nähe des
~
Kochfeldes verwenden, achten Sie darauf, dass die Netzanschluss
leitung nicht mit dem heißen Kochfeld in Berührung kommt. Die Iso
lierung der Anschlussleitung könnte beschädigt werden.
-
-
-
-
21
Sicherheitshinweise und Warnungen
Geschirr aus Kunststoff oder Alufolie schmilzt bei hohen Tempe
~
raturen. Verwenden Sie kein Geschirr aus Kunststoff oder Alufolie.
Wenn das Kochfeld hinter einer Möbeltür eingebaut ist, betreiben
~
Sie es nur bei geöffneter Möbeltür.
Schließen Sie die Möbeltür erst, wenn die Restwärmeanzeigen erlo
schen sind.
Das Kochfeld wird bei Betrieb heiß und bleibt es noch einige Zeit
~
nach dem Ausschalten. Erst wenn die Restwärmeanzeigen erlo
schen sind, besteht keine Verbrennungsgefahr mehr.
Sie können sich am heißen Kochfeld verbrennen. Schützen Sie
~
Ihre Hände bei allen Arbeiten am heißen Gerät mit Topfhandschuhen oder Topflappen. Verwenden Sie nur trockene Handschuhe
oder Topflappen. Nasse oder feuchte Textilien leiten die Wärme
besser und können Verbrennungen durch Dampf verursachen.
Bei eingeschaltetem Kochfeld, versehentlichem Einschalten oder
~
vorhandener Restwärme besteht die Gefahr, dass sich auf dem
Kochfeld abgelegte metallische Gegenstände erhitzen.
Andere Materialien können schmelzen oder sich entzünden.
Feuchte Topfdeckel können sich festsaugen.
Verwenden Sie das Kochfeld nicht als Ablagefläche.
Schalten Sie die Kochzonen nach Gebrauch aus!
-
-
-
Wenn Zucker, zuckerhaltige Speisen, Kunststoff oder Alufolie auf
~
das heiße Kochfeld gelangen und schmelzen, beschädigen sie
beim Erkalten die Glaskeramikscheibe. Schalten Sie das Gerät so
fort aus und schaben Sie diese Stoffe sofort mit einem Glasschaber
gründlich ab. Ziehen Sie dabei Topfhandschuhe an.
Reinigen Sie die Kochzonen mit einem Glaskeramikreinigungsmittel
nach, sobald sie abgekühlt sind.
Leerkochende Töpfe können zu Schäden an der Glaskeramik
~
scheibe führen. Lassen Sie das Kochfeld während des Betriebs
nicht unbeaufsichtigt!
22
-
-
Sicherheitshinweise und Warnungen
Raue Topf- und Pfannenböden verkratzen die Glaskeramikschei
~
be. Verwenden Sie nur Töpfe und Pfannen mit glattem Boden.
Salz, Zucker oder Sandkörner, z. B. vom Gemüse putzen, können
~
Kratzer verursachen, wenn sie unter den Geschirrboden gelangen.
Achten Sie darauf, dass die Glaskeramikscheibe und der Geschirr
boden sauber sind, bevor Sie Kochgeschirr aufsetzen.
Herabfallende Gegenstände (auch leichte Gegenstände wie Salz
~
streuer) können Risse oder Brüche in der Glaskeramikscheibe verur
sachen. Achten Sie darauf, dass keine Gegenstände auf die Glaske
ramikscheibe fallen.
Heiße Gegenstände auf den Sensortasten und Anzeigen können
~
die darunter liegende Elektronik beschädigen. Stellen Sie niemals
heiße Töpfe oder Pfannen auf den Sensortasten und Anzeigen ab.
Gegenstände in der Nähe des eingeschalteten Kochfelds können
~
durch die hohen Temperaturen zu brennen beginnen. Verwenden
Sie das Kochfeld niemals zum Beheizen von Räumen.
Das Bedienfeld und der Kochfeldrahmen bzw. Kochfeldrand (bei
~
Facettenkochfeldern) können durch den Einfluss folgender Faktoren
heiß werden: Betriebsdauer, hohe Leistungsstufe(n), großes Koch
geschirr, und Anzahl der Kochzonen in Betrieb.
-
-
-
-
-
-
Kochgeschirr aus Aluminium oder mit Aluminiumboden kann me
~
tallisch schimmernde Flecken verursachen. Diese Flecken lassen
sich mit dem Glaskeramik- und Edelstahlreiniger entfernen (siehe
Kapitel "Reinigung und Pflege").
-
23
Sicherheitshinweise und Warnungen
Um das Einbrennen von Rückständen zu vermeiden, entfernen
~
Sie Verschmutzungen so schnell wie möglich und achten Sie beim
Aufsetzen von Kochgeschirr darauf, dass der Geschirrboden sau
ber, fettfrei und trocken ist.
Reinigung und Pflege
Der Dampf eines Dampf-Reinigers kann an spannungsführende
~
Teile gelangen und einen Kurzschluss verursachen.
Verwenden Sie zum Reinigen des Kochfeldes niemals einen
Dampf-Reiniger.
-
24
Ihr Beitrag zum Umweltschutz
Entsorgung der Transportver
-
packung
Die Verpackung schützt das Kochfeld
vor Transportschäden. Die Verpa
ckungsmaterialien sind nach umwelt
verträglichen und entsorgungstechni
schen Gesichtspunkten ausgewählt
und deshalb recycelbar.
Das Rückführen der Verpackung in den
Materialkreislauf spart Rohstoffe und
verringert das Abfallaufkommen. Ihr
Fachhändler nimmt die Verpackung zu
rück.
-
-
-
Entsorgung des Altgerätes
Elektrische und elektronische Altgeräte
enthalten vielfach noch wertvolle Mate
rialien. Sie enthalten aber auch schädli
che Stoffe, die für ihre Funktion und Si
cherheit notwendig waren. Im Restmüll
oder bei falscher Behandlung können
diese der menschlichen Gesundheit
und der Umwelt schaden. Geben Sie
Ihr Altgerät deshalb auf keinen Fall in
den Restmüll.
-
Nutzen Sie stattdessen die an Ihrem
Wohnort eingerichtete Sammelstelle zur
Rückgabe und Verwertung elektrischer
und elektronischer Altgeräte. Informieren Sie sich gegebenenfalls bei Ihrem
Händler.
-
-
-
Bitte sorgen Sie dafür, dass Ihr Altgerät
bis zum Abtransport kindersicher auf
bewahrt wird.
-
25
Vor dem ersten Benutzen
Erste Reinigung
Inbetriebnahme
Kleben Sie das Typenschild, das sich bei den Unterlagen Ih
res Gerätes befindet, an die dafür vorgesehene Stelle im Ka
pitel "Typenschild".
Entfernen Sie evtl. angebrachte Schutzfolien und Aufkleber.
^
Wischen Sie vor dem ersten Benutzen Ihr Gerät mit einem
^
feuchten Tuch ab und trocknen Sie es danach.
Nur bei Facettenkochfeldern (mit geschliffenem Glasrand):
In den ersten Tagen nach dem Einbau kann noch ein klei
ner Spalt zwischen Kochfeld und Arbeitsplatte sichtbar
sein. Er wird sich durch die Benutzung verringern. Die elektrische Sicherheit Ihres Gerätes ist trotz des kleinen Spaltes
stets gewährleistet.
Die Bauteile aus Metall sind mit einem Pflegemittel geschützt.
Deshalb kommt es vorübergehend zur Geruchsbildung, wenn
das Gerät das erste Mal in Betrieb genommen wird.
Der Geruch und eventuell auftretender Dunst weisen nicht auf
einen Falschanschluss oder Gerätedefekt hin. Sie sind nicht
gesundheitsschädlich.
-
-
-
26
Funktionsweise der Kochzonen
Einkreis-Kochzonen sind mit einem Heizband ausgestattet,
Zweikreis-Kochzonen und Bräterzonen mit zwei Heizbändern.
Abhängig vom Modell können die Heizbänder durch einen
Ring getrennt sein.
Einkreis-Kochzone
Zweikreis-Kochzone
Jede Kochzone hat einen Überhitzungsschutz (Innentempe
raturbegrenzer), der das Überhitzen der Glaskeramikscheibe
verhindert (siehe Kapitel "Überhitzungsschutz").
Wird eine Leistungsstufe eingestellt, schaltet sich die Behei
zung ein und das Heizband ist durch die Glaskeramikscheibe
sichtbar.
Die Heizleistung der Kochzonen ist abhängig von der einge
stellten Leistungsstufe und wird elektronisch geregelt. Dies
bewirkt das "Takten" einer Kochzone: die Beheizung wird anund ausgeschaltet.
a Überhitzungsschutz
b Heizband
a Technisch bedingt, kein Defekt
b Überhitzungsschutz
-
-
-
c äußeres Heizband
d Isolierring
e inneres Heizband
27
Bedienung
Bedienprinzip
Ihr Glaskeramik-Kochfeld ist mit elektronischen Sensortasten
ausgestattet, die auf Fingerkontakt reagieren.
Sie bedienen das Kochfeld, indem Sie mit dem Finger die
entsprechenden Sensortasten berühren. Jede Reaktion der
Tasten wird mit einem akustischen Signal quittiert.
Die Kochzonen und der Timer müssen "aktiv" sein, wenn Sie
eine Leistungsstufe bzw. Zeit einstellen oder ändern möch
ten.
Um eine Kochzone oder den Timer zu aktivieren, berühren
Sie die Anwahltaste der entsprechenden Kochzone bzw. des
Timers. Nachdem Sie die Anwahltaste berührt haben, beginnt
die entsprechende Kochzonen- bzw. die Timeranzeige zu
blinken. Solange die Anzeige blinkt, ist die Kochzone bzw.
der Timer "aktiv" und Sie können eine Leistungsstufe bzw.
Zeit einstellen.
Ausnahme:
Ist nur eine Kochzone in Betrieb, kann die Leistungsstufe
ohne Aktivierung geändert werden.
-
28
Das Bedienfeld muss frei von Verschmutzungen und abgelegten Gegenständen bleiben. Die Sensortasten reagieren andernfalls nicht, oder es kommt zu unbeabsichtigten
Schaltvorgängen, ggf. sogar zum automatischen Abschal
ten des Kochfeldes (siehe Kapitel "Sicherheitsausschal
tung").
Stellen Sie keinesfalls heißes Kochgeschirr auf den Sen
sortasten ab. Dadurch kann die darunter liegende Elektro
nik beschädigt werden.
-
-
-
-
Einschalten
Bedienung
Sie müssen erst das Kochfeld und dann die gewünschte
Kochzone einschalten.
Lassen Sie das Gerät während des Betriebes nicht unbe
aufsichtigt!
Kochfeld einschalten
Berühren Sie die Sensortaste s.
^
In den Anzeigen aller Kochzonen erscheint eine 0. Erfolgt kei
ne weitere Eingabe, schaltet sich das Kochfeld aus Sicher
heitsgründen nach wenigen Sekunden wieder ab.
Kochzone einschalten, Leistungsstufe einstellen
^ Berühren Sie kurz die Anwahltaste der gewünschten Koch-
zone.
Die 0 in der Anzeige der Kochzone blinkt.
^ Stellen Sie durch Berühren der entsprechenden Ziffer auf
der Bedienskala die gewünschte Leistungsstufe ein.
Zum Einstellen einer Zwischenstufe (siehe Kapitel "Einstellbereiche") müssen Sie den Bereich zwischen den Ziffern
berühren.
Die eingestellte Leistungsstufe blinkt für wenige Sekunden
und leuchtet dann konstant.
Leistungsstufe ändern
-
-
-
^
Berühren Sie kurz die Anwahltaste der gewünschten Koch
zone.
Die Leistungsstufe in der Anzeige der Kochzone blinkt.
^
Stellen Sie durch Berühren der entsprechenden Ziffer auf
der Bedienskala die gewünschte Leistungsstufe ein.
Wenn nur eine Kochzone in Betrieb ist, kann die Leistungs
stufe ohne Aktivierung geändert werden.
-
-
29
Bedienung
Einstellbereiche
Das Gerät ist werkseitig mit 9 Leistungsstufen programmiert. Wenn Sie eine feiner
abgestimmte Einstellung der Leistungsstufen wünschen, können Sie den Umfang
der Leistungsstufen erweitern (siehe Kapitel "Programmierung"). Die Zwischenstu
fen werden mit einem leuchtenden Punkt neben der Zahl dargestellt.
Garvorgang Einstellbereich*
werkseitig
(9 Leistungs-
stufen)
Schmelzen von Butter, Schokolade etc.
Auflösen von Gelatine
Zubereitung von Joghurt
Abschlagen von Soßen nur aus Eigelb und Butter
Erwärmen kleiner Mengen Flüssigkeit
Warmhalten von Gerichten, die leicht ansetzen
Quellen von Reis
Erwärmen von flüssigen und halbfesten Gerichten
Abschlagen von Cremes und Soßen, z. B. Weinschaum
oder Hollandaise
Kochen von Milchbrei
Zubereiten von Omelette und Spiegeleiern ohne Kruste
Dünsten von Obst
Auftauen von Tiefkühlkost
Dünsten von Gemüse, Fisch
Quellen von Teigwaren, Hülsenfrüchten
Quellen von Getreide
Ankochen und Fortkochen größerer Mengen 5 5.
Schonendes Braten (ohne Überhitzen des Fettes) von Fisch,
Schnitzel, Bratwurst, Spiegeleiern etc.
Backen von Kartoffelpuffern, Pfannkuchen, Plinsen etc. 7 - 8 7 - 8.
Kochen von großen Mengen Wasser
Ankochen
1-2 1-2.
1-3 1-3.
2-4 2-4.
3-5 3-5.
6-7 6-7.
8-9 8.-9
erweitert
(17 Leistungs-
stufen)
-
* Diese Angaben sind Richtwerte. Sie beziehen sich auf normale Portionen für 4 Personen. Bei
höheren Töpfen, beim Kochen ohne Deckel und für größere Mengen ist ein höherer Einstellbereich
erforderlich. Werden kleinere Mengen zubereitet, ist ein niedrigerer Einstellbereich zu wählen.
30
Ankochautomatik
Bedienung
Aktivieren
Bei aktivierter Ankochautomatik heizt die Kochzone automa
tisch mit höchster Leistung an (Ankochstoß) und schaltet
dann auf die eingestellte Leistungsstufe = Fortkochstufe zu
rück. Die Ankochzeit hängt von der eingestellten Fortkochstu
fe ab (siehe Tabelle).
Bei den hohen Fortkochstufen sind nur relativ kurze Ankoch
zeiten notwendig, da bei diesen Einstellungen im Allgemei
nen das leere Kochgeschirr zum Anbraten erhitzt wird.
Berühren Sie kurz die Anwahltaste der gewünschten Koch
^
zone.
Die Anzeige der Kochzone blinkt.
^ Berühren Sie auf der Bedienskala die Ziffer der gewünsch-
ten Fortkochstufe so lange, bis ein Signal ertönt und in der
Kochzonenanzeige die Kontrollleuchte rechts neben der
Fortkochstufe aufleuchtet.
Nach Ablauf der Ankochzeit erlischt die Kontrollleuchte
rechts neben der Fortkochstufe.
Bei erweitertem Umfang der Leistungsstufen (siehe Kapitel
"Programmierung") blinkt während der Ankochzeit A im Wechsel mit der Fortkochstufe.
-
-
-
-
-
-
Deaktivieren
Durch Ändern der Fortkochstufe wird die Ankochautomatik
deaktiviert.
Sie können den Ankochstoß vor Ablauf der Ankochzeit aus
schalten.
^
Berühren Sie kurz die Anwahltaste der gewünschten Koch
zone.
Die Anzeige der Kochzone blinkt.
^
Berühren Sie die eingestellte Fortkochstufe auf der Bedien
skala so lange, bis die Kontrollleuchte bzw. A erlöschen;
oder stellen Sie eine andere Leistungsstufe ein.
-
-
-
31
Bedienung
Fortkochstufe* Ankochzeit
in Minuten und Sekunden (ca.)
1 1:20
1. 2:00
2 2:45
2. 3:25
3 4:05
3. 4:45
4 5:30
4. 6:10
5 6:50
5. 7:10
6 1:20
6. 2:00
7 2:45
32
7. 2:45
8 2:45
8. 2:45
9-
* Die Fortkochstufen mit Punkt sind nur bei erweitertem Um
fang der Leistungsstufen (siehe Kapitel " Programmierung")
vorhanden.
-
Zuschaltung
Bedienung
Bei Verwendung von größerem Kochgeschirr können Sie bei
entsprechend ausgestatteten Koch- und Bräterzonen (siehe
"Gerätebeschreibung") einen zweiten und dritten Heizkreis
zuschalten.
Bei einer BräterPlus-Zone werden zwei hintereinander liegen
de Kochzonen mit einem dazwischen liegenden Brückenheiz
körper zusammengeschaltet. Die BräterPlus-Zone wird aus
schließlich über die Kochzone vorn rechts bedient.
-
-
-
Bei Zuschaltung eines Heizkreises leuchtet die Kontrollleuch
te solange die Leistungsstufe in der Anzeige der Kochzone
blinkt. Sobald die Leistungsstufe statisch leuchtet, erlischt die
Kontrollleuchte. Bei der Dreikreis-Kochzone ist in der Anzeige
keine Unterscheidung zwischen zweitem und drittem Heiz
kreis.
Mit dem Ausschalten einer Kochzone wird die Zuschaltung
ebenfalls ausgeschaltet.
Zweikreis-Kochzone / Bräterzone
^ Berühren Sie kurz die Anwahltaste der gewünschten Koch-
zone.
^ Stellen Sie die gewünschte Leistungsstufe ein.
^ Solange die Leistungsstufe in der Anzeige der Kochzone
blinkt, berühren Sie die Sensortaste n.
BräterPlus-Zone
^
Berühren Sie kurz die Anwahltaste der Kochzone vorn
rechts.
^
Stellen Sie die gewünschte Leistungsstufe ein.
^
Solange die Leistungsstufe in der Anzeige der Kochzone
blinkt, berühren Sie die Sensortaste n.
-
-
Die eingestellte Leistungsstufe wird in der Kochzonenanzeige
vorn rechts angezeigt, die Kochzonenanzeige hinten rechts
erlischt.
33
Bedienung
Dreikreis-Kochzone
Berühren Sie kurz die Anwahltaste der gewünschten Koch
^
zone.
Stellen Sie die gewünschte Leistungsstufe ein.
^
Solange die Leistungsstufe in der Anzeige der Kochzone
^
blinkt, berühren Sie die Sensortaste n so oft, bis die ge
wünschte Anzahl der Heizkreise zugeschaltet ist.
Zuschaltung ausschalten
Berühren Sie kurz die Anwahltaste der gewünschten Koch
^
zone.
Die Leistungsstufe in der Anzeige der Kochzone blinkt und
die Kontrollleuchte der Zuschaltung leuchtet auf.
^ Berühren sie die Sensortaste n so oft, bis die Kontroll-
leuchte erlischt.
-
-
-
34
Ausschalten und Restwärmeanzeige
Kochzone ausschalten
Berühren Sie 2-mal die Anwahltaste der gewünschten
^
Kochzone.
In der Kochzonenanzeige blinkt für wenige Sekunden eine 0.
Ist die Kochzone noch heiß, wird kurz darauf die Restwärme
angezeigt.
Kochfeld ausschalten
Berühren Sie die Sensortaste s.
^
Damit sind alle Kochzonen ausgeschaltet. In den Anzeigen
der noch heißen Kochzonen erscheint jeweils die Restwärme
anzeige.
Restwärmeanzeige
Die Balken der Restwärmeanzeige erlöschen nacheinander
mit zunehmender Abkühlung der Kochzonen. Der letzte Balken erlischt erst dann, wenn die Kochzonen ohne Gefahr berührt werden können.
Bedienung
-
Solange die Restwärmeanzeigen leuchten, die Kochzonen
nicht berühren und keine hitzeempfindlichen Gegenstände darauf ablegen.
Verbrennungs- und Brandgefahr!
Nach einer Stromunterbrechung werden die Restwärme
anzeigen blinkend dargestellt.
-
35
Kochgeschirr
Am besten geeignet sind Metalltöpfe und -pfannen mit di
–
ckem Boden, der im kalten Zustand leicht nach innen ge
wölbt ist. Bei Erwärmung dehnt sich der Boden aus und
steht eben auf der Kochzone. So wird die Wärme optimal
geleitet.
kalt heiß
Weniger geeignet ist Kochgeschirr aus Glas, Keramik
–
oder Steingut. Diese Materialien leiten die Wärme nicht gut
weiter.
– Nicht geeignet ist Geschirr aus Kunststoff oder Alufolie. Es
schmilzt bei hohen Temperaturen.
– Kochgeschirr aus Aluminium oder mit Aluminiumboden
kann metallisch schimmernde Flecken verursachen. Diese
Flecken lassen sich mit dem Glaskeramik- und Edelstahlreiniger entfernen (siehe Kapitel "Reinigung und Pflege").
-
-
36
– Verwenden Sie nur Töpfe und Pfannen mit glattem Boden.
Raue Topf- und Pfannenböden verkratzen die Glaskeramikscheibe.
–
Heben Sie das Kochgeschirr zum Versetzen an. So ver
meiden Sie Schlieren durch Abrieb und Kratzer.
–
Beachten Sie bei der Anschaffung von Pfannen und Töp
fen, dass häufig der maximale oder obere Durchmesser
angegeben wird. Wichtig ist aber der (in der Regel kleine
re) Bodendurchmesser.
-
-
-
Tipps zum Energiesparen
Achten Sie darauf, dass der Topf- oder Pfannenboden mit
–
der Größe der Kochzone übereinstimmt oder etwas größer
ist. So wird nicht unnötig Hitze abgestrahlt.
zu klein passend
Garen Sie nach Möglichkeit nur in geschlossenen Töpfen
–
oder Pfannen. So wird verhindert, dass Wärme unnötig ent
weicht.
offen geschlossen
– Wählen Sie für kleine Mengen einen kleinen Topf. Ein klei-
ner Topf auf einer kleinen Kochzone benötigt weniger
Energie als ein großer, nur wenig gefüllter Topf auf einer
großen Kochzone.
-
–
Garen Sie mit wenig Wasser.
–
Schalten Sie nach dem Ankochen oder Anbraten rechtzei
tig auf eine niedrigere Leistungsstufe zurück.
–
Schalten Sie bei längeren Garzeiten die Kochzone bereits
5 bis 10 Minuten vor Garzeitende ab. Damit wird die Rest
wärme ausgenutzt.
–
Die Garzeit kann durch Verwendung eines Schnellkochtop
fes deutlich reduziert werden.
-
-
-
37
Timer
h
Das Kochfeld muss eingeschaltet sein, wenn Sie den Timer
nutzen möchten.
Der Timer kann für zwei Funktionen genutzt werden:
zum Einstellen einer Kurzzeit
–
zum automatischen Abschalten einer Kochzone.
–
Sie können eine Zeit von 1 Minute (01) bis 9 Stunden (9^) ein
stellen.
Eine Zeit bis 99 Minuten wird in Minuten eingestellt und ange
zeigt.
Beispiel
Bei einer Zeit von mehr als 99 Minuten muss der Timer auf
Stunden (h) umgestellt werden. Die Zeit wird in Schritten von
einer halben Stunde eingestellt. Die halben Stunden werden
durch einen Punkt hinter der Ziffer dargestellt.
Beispiel (2 Std 30 Min):
Nach Ablauf der eingestellten Zeit erscheint 00 in der Timer
anzeige, und es ertönt einige Sekunden lang ein Signal.
-
-
-
38
Kurzzeit
h
h
h
Einstellen
Timer
Minuten
Beispiel: Sie möchten 15 Minuten einstellen.
Schalten Sie ggf. das Kochfeld ein.
^
Berühren Sie die Sensortaste m.
^
In der Timeranzeige erscheint 00, die rechte 0 blinkt.
Zuerst werden die Zehner-, dann die Einerstellen eingestellt.
^ Berühren Sie die der Zehnerstelle entsprechende Ziffer
(hier 1) auf der Bedienskala.
Die Timeranzeige wechselt, rechts blinkt 1.
^
Berühren Sie die der Einerstelle entsprechende Ziffer (hier
5) auf der Bedienskala.
Die Timeranzeige wechselt, die 1 "springt" nach links und
rechts erscheint 5.
Die Kurzzeit beginnt abzulaufen.
39
Timer
h
h
h
Stunden
Volle Stunden werden eingestellt, indem Sie die entsprechen
de Ziffer auf der Bedienskala berühren.
Halbe Stunden werden eingestellt, indem Sie auf der Bedien
skala den Bereich zwischen 2 Ziffern berühren.
Beispiel: Sie möchten 2 Stunden 30 Minuten einstellen
Schalten Sie ggf. das Kochfeld ein.
^
Berühren Sie die Sensortaste m.
^
In der Timeranzeige erscheint 00, die rechte 0 blinkt.
^ Berühren Sie die Sensortaste h, um die Anzeige auf Stun-
den umzustellen.
^ Berühren Sie die Bedienskala zwischen den Ziffern 2 und
3.
-
-
Nach einigen Sekunden leuchtet die Timeranzeige statisch.
Die Kurzzeit beginnt abzulaufen.
40
Ändern
Löschen
Timer
Berühren Sie die Sensortaste m.
^
Stellen Sie die gewünschte Zeit wie zuvor beschrieben ein.
^
Berühren Sie die Sensortaste m so lange, bis 00 in der Ti
^
meranzeige erscheint.
-
41
Timer
Kochzone automatisch abschalten
Sie können eine Zeit einstellen, nach der eine Kochzone auto
matisch abgeschaltet wird.
Alle Kochzonen können gleichzeitig programmiert werden.
Ist die programmierte Zeit länger als die maximale zulässi
ge Betriebsdauer, wird die Kochzone von der Sicherheits
ausschaltung (siehe entsprechendes Kapitel) ausgeschal
tet.
Stellen Sie bei der gewünschten Kochzone eine Leistungs
^
stufe ein.
Berühren Sie die Sensortaste m so oft, bis die Kontroll
^
leuchte für diese Kochzone blinkt.
Sind mehrere Kochzonen eingeschaltet, blinken die Kontrollleuchten im Uhrzeigersinn beginnend vorn links.
^ Stellen Sie die gewünschte Zeit ein.
Die eingestellte Zeit läuft minutenweise ab. Sie können die
Restzeit in der Timeranzeige ablesen und jederzeit ändern.
Möchten Sie eine weitere Kochzone automatisch abschalten
lassen, gehen Sie vor wie bereits beschrieben.
Sind mehrere Abschaltzeiten programmiert, wird die kürzeste
Restzeit angezeigt, und die entsprechende Kontrollleuchte
blinkt. Die anderen Kontrollleuchten leuchten statisch. Möch
ten Sie die im Hintergrund ablaufenden Restzeiten anzeigen
lassen, berühren Sie die Sensortaste m so oft, bis die ge
wünschte Kontrollleuchte blinkt.
-
-
-
-
-
-
-
-
42
Timerfunktionen gleichzeitig nutzen
Timer
Die Funktionen Kurzzeit und Automatisches Abschalten kön
nen gleichzeitig genutzt werden.
Sie haben eine oder mehrere Abschaltzeiten programmiert
und möchten zusätzlich eine Kurzzeit einstellen:
Berühren Sie die Sensortaste m so oft, bis die Kontrollleuch
ten der programmierten Kochzonen statisch leuchten und in
der Timeranzeige 00 erscheint.
Sie haben eine Kurzzeit eingestellt und möchten zusätzlich
eine oder mehrere Abschaltzeiten programmieren:
Berühren Sie die Sensortaste m so oft, bis die Kontrollleuchte
für die gewünschte Kochzone blinkt.
Kurz nach der letzten Eingabe schaltet die Timeranzeige auf
die Funktion mit der kürzesten Restzeit.
Möchten Sie die im Hintergrund ablaufenden Restzeiten anzeigen lassen, berühren Sie die Sensortaste m so oft, bis
- bis die Kontrollleuchte für die gewünschte Kochzone blinkt
(Automatisches Abschalten).
- nur die Timeranzeige blinkt (Kurzzeit).
Ausgehend von der angezeigten kürzesten Restzeit werden
dabei im Uhrzeigersinn alle eingeschalteten Kochzonen und
die Kurzzeit angewählt.
-
-
43
Sicherheitseinrichtungen
Verriegelung / Inbetriebnahmesperre
Damit Kochfeld und Kochzonen nicht unbeabsichtigt einge
schaltet oder Einstellungen geändert werden können, ist Ihr
Gerät mit einer Verriegelung ausgestattet.
Die Verriegelung wird bei eingeschaltetem Kochfeld akti
viert. Ist sie aktiviert, lässt sich das Gerät nur bedingt bedie
nen:
Die Leistungsstufen der Kochzonen und die Einstellung
–
des Timers lassen sich nicht mehr ändern.
Die Kochzonen, das Kochfeld und der Timer können nur
–
ausgeschaltet, danach aber nicht mehr eingeschaltet wer
den.
Die Inbetriebnahmesperre wird bei ausgeschaltetem Kochfeld aktiviert. Ist sie aktiviert, lässt sich das Gerät nicht einschalten und der Timer lässt sich nicht bedienen.
Das Gerät ist so programmiert, dass die Inbetriebnahmesperre manuell aktiviert werden muss.
Die Programmierung kann so eingestellt werden, dass die Inbetriebnahmesperre 5 Minuten nach Ausschalten des Kochfeldes automatisch aktiviert wird, wenn keine manuelle Verriegelung erfolgt (siehe Kapitel "Programmierung").
Wird bei aktivierter Verriegelung oder Inbetriebnahmesperre
eine nicht erlaubte Sensortaste berührt, erscheint die Kon
trollleuchte.
-
-
-
-
-
44
Verriegelung und Inbetriebnahmesperre werden durch
eine Stromunterbrechung deaktiviert.
Aktivieren
Deaktivieren
Sicherheitseinrichtungen
Berühren Sie die Sensortaste $ so lange, bis die zugehöri
^
ge Kontrollleuchte erscheint.
Nach kurzer Zeit erlischt die Kontrollleuchte.
Sie können die Einstellung von einer Ein-Finger- auf eine
Drei-Finger-Bedienung ändern (siehe Kapitel "Programmie
rung"), um die Bedienung z. B. für Kinder zu erschweren.
Berühren Sie die Sensortaste $ so lange, bis die Kontroll
^
leuchte erlischt.
-
-
-
45
Sicherheitseinrichtungen
Stop and Go
Aktivieren
Deaktivieren
Ihr Gerät ist mit einer Funktion ausgestattet, die bei Aktivie
rung die Leistungsstufe aller eingeschalteten Kochzonen auf
1 reduziert. Die Leistungsstufen der Kochzonen und die Ein
stellung des Timers lassen sich nicht ändern, das Kochfeld
kann nur ausgeschaltet werden.
Bei Deaktivierung arbeiten die Kochzonen mit der zuletzt ein
gestellten Leistungsstufe weiter.
Wird die Funktion nicht deaktiviert, schaltet sich das Kochfeld
nach 1 Stunde aus.
Bei Aktivierung von "Stop and Go"
- wird der Ablauf einer eingestellten Zeit für das
automatische Abschalten unterbrochen. Bei Deaktivierung
läuft die Zeit weiter.
- läuft die Kurzzeit ohne Unterbrechung weiter.
^ Berühren Sie die Sensortaste .
Die Leistung der eingeschalteten Kochzonen wird auf die
Leistungsstufe 1 reduziert.
^ Berühren Sie die Sensortaste .
Die Kochzonen arbeiten mit der zuletzt eingestellten Leis
tungsstufe weiter.
-
-
-
-
46
Sicherheitsausschaltung
Bei zu langer Betriebsdauer
Sicherheitseinrichtungen
Wenn eine Kochzone über einen ungewöhnlich langen Zeit
raum hinweg (siehe Tabelle) mit gleich bleibender Leis
tungsstufe beheizt wird, schaltet sie sich automatisch aus,
und die entsprechende Restwärmeanzeige erscheint.
Wenn Sie die Kochzone erneut in Betrieb nehmen wollen,
schalten Sie sie wie gewohnt wieder ein.
Leistungsstufe* Maximale Betriebsdauer in Stunden
1/1. 10
2/2. 5
3/3. 5
4/4. 4
5/5. 3
6/6. 2
7/7. 2
8/8. 2
91
* Die Leistungsstufen mit Punkt sind nur bei erweitertem Um-
fang der Leistungsstufen (siehe Kapitel " Programmierung")
vorhanden.
Bei Bedecken der Sensortasten
-
-
Ihr Kochfeld schaltet sich automatisch ab, wenn eine oder
mehrere Sensortasten länger als ca. 10 Sekunden bedeckt
bleiben, z. B. durch Fingerkontakt, überkochendes Gargut
oder abgelegte Gegenstände.
In allen Kochzonenanzeigen blinkt ein F. Gleichzeitig ertönt
alle 30 Sekunden (für maximal 10 Minuten) ein Signal.
^
Reinigen Sie das Bedienfeld bzw. entfernen Sie die Gegen
stände.
Das Signal endet, und das F erlischt. Sie können das Koch
feld wieder in Betrieb nehmen.
-
-
47
Sicherheitseinrichtungen
Überhitzungsschutz
Jede Kochzone ist mit einem Überhitzungsschutz (Innentem
peraturbegrenzer) ausgestattet. Dieser schaltet die Behei
zung der Kochzone automatisch aus, bevor sich die Glaske
ramikscheibe überhitzt.
Bei Auslösen des Überhitzungsschutzes schaltet sich die Be
heizung auch bei der höchsten einstellbaren Leistungsstufe
ein- und aus.
Ist die Glaskeramikscheibe ausreichend abgekühlt, schaltet
sich die Beheizung wieder automatisch ein.
Zum Auslösen des Überhitzungsschutzes kann es kommen,
wenn
– die Kochzone ohne aufgesetztes Kochgeschirr eingeschal-
tet ist.
– Kochgeschirr ohne Inhalt erhitzt wird.
– der Boden des Kochgeschirrs nicht eben auf der Kochzo-
ne aufliegt.
– das Kochgeschirr die Wärme schlecht leitet.
-
-
-
-
48
Reinigung und Pflege
Verwenden Sie zum Reinigen keinesfalls ein
,
Dampf-Reinigungsgerät. Der Dampf kann an spannungs
führende Teile gelangen und einen Kurzschluss auslösen.
-
Reinigen Sie das gesamte Gerät nach jedem Benutzen. Las
sen Sie dazu das Gerät abkühlen.
Trocknen Sie das Gerät nach jeder feuchten Reinigung, da
durch vermeiden Sie Kalkrückstände.
Um Beschädigungen der Oberflächen zu vermeiden, ver
wenden Sie bei der Reinigung keine
Handspülmittel,
–
soda-, alkali-, ammoniak-, säure- oder chloridhaltigen Rei
–
nigungsmittel,
– kalklösenden Reinigungsmittel,
– Fleck- und Rostentferner,
– scheuernden Reinigungsmittel, z. B. Scheuerpulver,
Scheuermilch, Putzsteine,
– lösemittelhaltigen Reinigungsmittel,
– Geschirrspülmaschinen-Reiniger,
–
Grill- und Backofensprays,
–
Glasreiniger,
–
scheuernden harten Bürsten und Schwämme (z. B. Topf
schwämme), oder gebrauchte Schwämme, die noch Reste
von Scheuermitteln enthalten,
-
-
-
-
-
–
Schmutzradierer,
–
spitzen Gegenstände
(damit die Dichtungen zwischen Glaskeramik und Rahmen
bzw. zwischen Rahmen und Arbeitsplatte nicht beschädigt
werden).
49
Reinigung und Pflege
Verwenden Sie zur Reinigung kein Handspülmittel. Bei der
Reinigung mit einem Handspülmittel werden nicht alle Ver
unreinigungen und Rückstände entfernt. Es entsteht ein un
sichbarer Film, der zu Verfärbungen der Glaskeramik führt.
Diese Verfärbungen lassen sich nicht mehr entfernen.
Reinigen Sie das Kochfeld regelmäßig mit einem speziellen
Glaskeramik-Reiniger.
-
-
Entfernen Sie alle groben Verschmutzungen mit einem feuch
ten Tuch, fest anhaftende Verschmutzungen mit einem Glas
schaber.
Reinigen Sie das Kochfeld anschließend mit dem Miele Glas
keramik- und Edelstahlreiniger (siehe Kapitel "Nachkaufbares
Zubehör"), oder einem handelsüblichen Glaskeramik-Reini
ger, und mit einem Küchenpapier oder einem sauberen Tuch.
Tragen Sie den Reiniger nicht auf ein heißes Kochfeld auf, da
Flecken entstehen können. Beachten Sie die Angaben des
Reinigungsmittel-Herstellers.
Wischen Sie das Kochfeld zum Schluss nass ab und trocknen Sie es. Achten Sie darauf, alle Reinigungsmittelrückstände zu entfernen. Rückstände brennen bei nachfolgenden
Kochvorgängen ein und beschädigen die Glaskeramik.
Flecken durch Kalkrückstände, Wasser und Aluminiumrückstände (metallisch schimmernde Flecken) lassen sich mit
dem Glaskeramik- und Edelstahlreiniger entfernen.
Gelangen Zucker, Kunststoff oder Alufolie auf das heiße
Kochfeld, schalten Sie das Gerät aus. Schaben Sie diese
Stoffe sofort, also im heißen Zustand, mit einem Glasschaber
gründlich von der Kochzone. Vorsicht, es besteht Verbren
nungsgefahr!
Reinigen Sie die Kochzone anschließend im erkalteten Zu
stand wie zuvor beschrieben.
-
-
-
-
-
-
50
Programmierung
Sie können die Programmierung Ihres Gerätes ändern (siehe
Tabelle). Sie können mehrere Einstellungen nacheinander än
dern.
-
Nach Aufruf der Programmierung erscheinen in der Timeran
zeige P (Programm) und S (Status); bei Kochfeldern mit 3
Kochzonen erscheint hinten links eine zusätzliche Anzeige.
In den Kochzonenanzeigen vorn links und hinten links wird
das Programm angezeigt. Beispiel:
Programm 03 = vorn links 0, hinten links 3
Programm 14 = vorn links 1, hinten links 4
In der Kochzonenanzeige vorn rechts wird der Status ange
zeigt.
Programmierung aufrufen
^ Berühren Sie bei ausgeschaltetem Kochfeld gleichzeitig
die Sensortasten s und $ so lange, bis die Kontrollleuchte
für die Verriegelung blinkt.
Programm einstellen
^ Um die Einerstelle einzustellen, berühren Sie zuerst die
Anwahltaste der Kochzone hinten links, und dann die entsprechende Ziffer auf der Bedienskala.
^ Um die Zehnerstelle einzustellen, berühren Sie die An-
wahltaste der Kochzone vorn links, und dann die entspre
chende Ziffer auf der Bedienskala.
Status einstellen
-
-
-
^
Berühren Sie die Anwahltaste der Kochzone vorn rechts
und dann die entsprechende Ziffer auf der Bedienskala.
Einstellungen speichern
^
Berühren Sie die Sensortaste s so lange, bis die Anzeigen
erloschen sind.
Einstellungen nicht speichern
^
Berühren Sie die Sensortaste $ so lange, bis die Anzeigen
erloschen sind.
51
Programmierung
Programm* Status** Einstellung
P00Demonstrationsmodus
und werkseitige Einstel
lung
P02Umfang der Leistungsstu
fen
P04Quittierungston bei Sen-
sorbetätigung
P05Signalton des Timers S 0 aus
S 0 Demonstrationsmodus ein
-
S1 Demonstrationsmodus aus
S 9 Wiederherstellung der werk-
S0 9 Leistungsstufen
-
S 1 17 Leistungsstufen
S 0 aus
S 1 leise
S2 mittel
S 3 laut
(nach Einschalten des Kochfel
des erscheint für einige Sekun
den in der Timeranzeige "dE")
seitigen Einstellungen
(1, 2, 3 ... bis 9)
(1, 1., 2, 2., 3 ... bis 9)
Infolge davon:
Anzeige des Ankochstoßes durch
Blinken der Fortkochstufe im
Wechsel mit A
-
-
S 1 leise, 10 Sekunden
S2 mittel, 10 Sekunden
S 3 laut, 10 Sekunden
P06Verriegelung S0 Ein-Finger-Verriegelung über $
S 1 Drei-Finger-Verriegelung über
gleichzeitiges Berühren von $
und Anwahltasten der beiden
rechten Kochzonen
* Nicht aufgeführte Programme / Status sind nicht belegt.
** Der werkseitig eingestellte Status ist jeweils fett gedruckt.
52
Programmierung
Programm* Status** Einstellung
P07Inbetriebnahmesperre S0 Manuelle Aktivierung der Inbe
triebnahmesperre
S 1 Automatische Aktivierung der In
betriebnahmesperre
P08Ankochautomatik S 0 aus
S1 ein
P11Zweiter Heizkreis der
Kochzone vorn links
P12Zweiter Heizkreis der
Kochzone vorn rechts
P13Zweiter Heizkreis der
Kochzone hinten rechts
P14Zweiter Heizkreis der
Kochzone hinten Mitte
P16Reaktionsgeschwindig-
keit der Sensortasten
* Nicht aufgeführte Programme sind nicht belegt.
S0 schaltet nicht mit an
S 1 schaltet immer mit an
S0 schaltet nicht mit an
S 1 schaltet immer mit an
S0 schaltet nicht mit an
S 1 schaltet immer mit an
S0 schaltet nicht mit an
S 1 schaltet immer mit an
S 0 langsam
S1 normal
S 2 schnell
-
-
** Der werkseitig eingestellte Status ist jeweils fett gedruckt.
53
Was tun, wenn ...?
Sie können die meisten Störungen und Fehler, die im täglichen Betrieb auftreten
können, selbst beheben. Sie sparen Zeit und Kosten, da Sie den Kundendienst
nicht rufen müssen.
Die nachfolgende Übersicht soll Ihnen dabei helfen, die Ursachen einer Störung
zu finden und zu beseitigen. Beachten Sie jedoch:
Reparaturen an Elektrogeräten dürfen nur von einer Elektrofachkraft durch
,
geführt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefah
ren für den Benutzer entstehen.
Problem Ursache Behebung
-
-
Das Kochfeld bzw.
die Kochzonen las
sen sich nicht einschalten.
Die Inbetriebnahmesperre
-
ist aktiviert.
Die Sicherung ist herausgesprungen.
Es ist unter Umständen
eine technische Störung
aufgetreten.
Deaktivieren Sie sie (siehe
Kapitel "Verriegelung / In
betriebnahmesperre").
Aktivieren Sie die Sicherung (Mindestabsicherung
siehe Typenschild).
Trennen Sie für ca. 1 Minute das Gerät vom Elektronetz, indem Sie
– den Schalter der betref-
fenden Sicherung ausschalten bzw. die
Schmelzsicherung ganz
herausdrehen oder
–
den FI-Schutzschalter
(Fehlerstromschutzschal
ter) ausschalten.
Falls Sie nach dem Wieder
einschalten/Wiedereindre
hen der Sicherung bzw.
des FI-Schutzschalters das
Gerät noch immer nicht in
Betrieb nehmen können,
fordern Sie eine Elektro
fachkraft oder den Kunden
dienst an.
-
-
-
-
-
-
54
Was tun, wenn ...?
Problem Ursache Behebung
Nach Einschalten des
Kochfeldes erscheint für
einige Sekunden in der
Timeranzeige "dE".
Die Kochzonen werden
nicht heiß.
Das Gerät schaltet sich
während des Benutzens
aus.
Die Beheizung einer
Kochzone schaltet sich
ein und aus.
Das Gerät befindet sich
im Demonstrationsmo
dus.
Wahrscheinlich war die
Betriebsdauer einer
Kochzone zu lang.
Leistungsstufen 1 bis 8:
kein Fehler!
Leistungsstufe 9:
Fehler! Der Überhitzungs
schutz hat ausgelöst.
-
Deaktivieren Sie den De
monstrationsmodus (sie
he Kapitel "Programmie
rung").
Keine!
Sie können die Kochzo
nen wieder in Betrieb
nehmen (siehe Kapitel
"Sicherheitsausschal
tung").
Keine!
Dieses "Takten" der Beheizung ist normal. Es
wird durch die elektronische Regelung der Heizleistung bewirkt (siehe
Kapitel "Funktionsweise
der Kochzonen").
Keine!
-
Der Überhitzungsschutz
schaltet die Beheizung
der Kochzone automa
tisch aus, bevor sich die
Glaskeramikscheibe
überhitzt. Sobald sich die
Glaskeramikscheibe ab
gekühlt hat, schaltet sich
die Beheizung wieder au
tomatisch ein (siehe Kapi
tel "Überhitzungsschutz").
-
-
-
-
-
-
-
-
-
55
Was tun, wenn ...?
Problem Ursache Behebung
Das Gerät schaltet sich
während des Benut
zens aus, in der Timer
anzeige blinkt ein F und
es ertönt ein Signal.
Bei eingeschalteter An
kochautomatik kommt
der Inhalt des Kochge
schirrs nicht zum Ko
chen.
Eine oder mehrere
Restwärmeanzeigen
blinken.
-
-
Ein oder mehrere Sen
sortasten sind bedeckt,
z. B. durch Fingerkon
-
takt, überkochendes
Gargut oder abgelegte
Gegenstände.
Große Lebensmittel
-
mengen werden er
hitzt.
-
Das Kochgeschirr leitet
die Wärme schlecht.
Der Strom war während des Betriebes
ausgefallen, das Kochfeld hat sich abgeschaltet.
Die Restwärmeanzeigen haben geleuchtet,
während Sie die Pro
grammierung aufgeru
fen haben.
Reinigen Sie das Bedienfeld
bzw. entfernen Sie die Ge
genstände (siehe Kapitel "Si
cherheitsausschaltung").
Kochen Sie bei höchster
Leistungsstufe an und schal
ten dann von Hand zurück.
Keine!
Sie können das Kochfeld
wieder in Betrieb nehmen.
Prüfen Sie vor Inbetriebnahme der Kochzonen den Garzustand der Speisen bzw. ob
ihre Beschaffenheit durch
den Stromausfall beeinträchtigt wurde.
Keine!
Die Anzeige blinkt so lange
-
bis die max. Restwärme ab
-
gelaufen bzw. die Kochstelle
angewählt und aktiviert wird.
-
-
-
-
Sie haben den Ein
druck, dass es zu lange
dauert, bis der Inhalt
des Kochgeschirrs zum
Kochen kommt.
56
-
Sie können die Kochleistung
einer Kochzone prüfen (siehe
Kapitel "Kochleistung prü
fen").
-
Was tun, wenn ...?
Problem Ursache Behebung
Die Sensortasten rea
gieren überempfindlich
oder unempfindlich.
In der der Timeranzeige
blinkt FE im Wechsel
mit Ziffern.
-
Die Empfindlichkeit der
Sensortasten hat sich
verstellt.
Es ist ein Fehler in der
Elektronik aufgetreten.
Sorgen Sie zunächst dafür,
dass weder direktes Licht
(Sonnen- oder künstliches
Licht) auf das Kochfeld fällt
noch die Umgebung des
Kochfeldes zu dunkel ist.
Achten Sie darauf, dass das
gesamte Kochfeld und die
Sensortasten nicht bedeckt
sind. Entfernen Sie jegliches
Kochgeschirr und reinigen
Sie das Kochfeld ggf. von
Rückständen.
Unterbrechen Sie die Stromversorgung des Kochfeldes
für ca. 1 Minute.
Sollte danach das Problem
immer noch bestehen, rufen
Sie bitte den Kundendienst.
Unterbrechen Sie die Stromversorgung des Kochfeldes
für ca. 1 Minute.
Besteht das Problem nach
Wiederherstellung der Strom
versorgung weiter, rufen Sie
bitte den Kundendienst.
-
57
Kochleistung prüfen
Sie können die Kochleistung einer Kochzone prüfen. Dazu
wird in einem Topf eine bestimmte Menge Wasser zum Ko
chen gebracht und die dazu benötigte Zeit gemessen.
Der verwendete Topf (mit Deckel) muss aus Edelstahl oder
emailliert sein. Der Bodendurchmesser muss der Kochzone
entsprechen und gerade oder leicht nach innen gewölbt sein.
Stellen Sie Durchmesser und Leistung der zu prüfenden
^
Kochzone fest (siehe Kapitel "Kochzonendaten").
Füllen Sie den Topf mit der in der Tabelle angegebenen
^
Menge Wasser. Das Wasser sollte eine Temperatur von ca.
20 °C haben.
Setzen Sie den Deckel auf und stellen Sie den Topf auf die
^
Kochzone.
^ Stellen Sie die höchste Leistungsstufe ein.
^ Messen Sie die Zeit bis das Wasser kocht.
Die Leistung der Kochzone ist in Ordnung, wenn das Wasser
innerhalb der in der Tabelle angegebenen Zeit kocht.
Die Zeit kann erheblich abweichen, wenn
- Unter- oder Überspannung vorliegt.
- besonders kaltes Wasser verwendet wird.
- ein ungeeigneter Topf verwendet wird.
- ohne Deckel gemessen wird.
-
58
Kochleistung prüfen
C Kochzone
in cm
10,0 600 0,5 11,0
12,0 700 / 750 1,0 13,0
12,0 1200** 1,0 11,0
14,5 1000 / 1100 1,0 9,0
14,5 1200 1,0 8,5
14,5 1500** 1,0 7,0
17,0 1500 1,5 9,5
18,0 1700 / 1800 1,5 9,0
21,0 2000 2,0 10,5
21,0 2200 / 2300 2,0 9,5
21,0 2900** 2,0 8,0
23,0 2500 2,0 9,0
23,0 3200** 2,0 7,5
27,0 2700 3,0 13,0
27,0 3200 3,0 12,0
Leistung bei 230 V
in Watt
Wassermenge
in Liter
Zeit*
in Minuten
27,0 3400** 3,0 11,5
* Maximale Zeit unter ungünstigen Bedingungen.
** ExtraSpeed Kochzone
59
Nachkaufbares Zubehör
Passend zu Ihren Geräten bietet Miele ein umfangreiches
Sortiment an Miele Zubehören sowie Reinigungs- und Pflege
produkten.
-
Diese Produkte können Sie ganz leicht im Miele Webshop be
stellen:
Sie erhalten diese Produkte auch über den Miele Kunden
dienst (siehe Umschlag) und bei Ihrem Miele Fachhändler.
Pflegeprodukte
Glaskeramik- und Edelstahlreiniger
250 ml
Entfernt stärkere Verschmutzungen, Kalkflecken und Aluminiumrückstände
Microfasertuch
-
-
60
Entfernt Fingerabdrücke und leichte Verschmutzungen
Kundendienst, Typenschild, Garantie
Bei Störungen, die Sie nicht selbst beheben können, benachrichtigen Sie bitte:
Ihren Miele Fachhändler oder
–
den Miele Werkkundendienst.
–
Die Telefonnummer des Werkkundendienstes finden Sie auf der Rückseite die
ser Gebrauchsanweisung.
Der Kundendienst benötigt die Modellbezeichnung und Fabrikationsnummer Ihres
Gerätes. Beide Angaben finden Sie auf dem beiliegenden Typenschild.
Kleben Sie hier das beiliegende Typenschild ein. Achten Sie darauf, dass die Mo
dellbezeichnung mit den Angaben auf der Titelseite dieser Gebrauchsanweisung
übereinstimmt.
-
Garantiezeit und Garantiebedingungen
-
Die Garantiezeit beträgt 2 Jahre. Weitere Informationen entnehmen Sie bitte den
mitgelieferten Garantiebedingungen.
61
Hinweis zum Elektroanschluss
Das Gerät darf nur von einer
,
Elektro-Fachkraft an das Elektronetz
angeschlossen werden.
Beachten Sie unbedingt die Monta
geanweisung!
Anschlussdaten
Festanschluss an AC 230V/50Hz
-
62
63
Änderungen vorbehalten / 4212
M.-Nr. 07 350 180 / 12
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