Miele KM 5731 Installation Manual [zh]

使用和安装说明书

玻璃瓷面电磁炉

KM 5731

为了避免发生事故或损坏本电器设备，请您务必在安装和首次使用之前仔细阅读本使用说明书。

zh-CN

M.-Nr. 06 746 750

结构示意图……………………………………………………………………………4

烹调区感应器和显示窗………………………………………………………………5 时间控制和显示…………………………………………………………………………6 烹调区…………………………………………………………………………………6

注意事项和安全说明……………………………………………………………………7

环境保护…………………………………………………………………………………14

在初次使用之前………………………………………………………………………15

常规注意事项……………………………………………………………………………15 初次清洁和加热……………………………………………………………………15

感应…………………………………………………………………………………16 电磁炉是如何工作的？…………………………………………………………………16 噪声………………………………………………………………………………………17 平底锅……………………………………………………………………………………18

使用………………………………………………………………………………………19 感应开关…………………………………………………………………………………19 打开………………………………………………………………………………………19 设置………………………………………………………………………………………20 自动加热…………………………………………………………………………………21 超强火力功能……………………………………………………………………………23 关闭和余热警告显示………………………………………………………………24

安全功能…………………………………………………………………………………25 安全锁定…………………………………………………………………………………25 暂停和重新开始…………………………………………………………………………26 安全关闭…………………………………………………………………………………27 过热保护…………………………………………………………………………………28

定时器……………………………………………………………………………………29 设置定时器……………………………………………………………………………29 自动关闭烹调区………………………………………………………………………30 组合模式…………………………………………………………………………………31

定时器的默认出厂设置…………………………………………………………………31

清洁和保养………………………………………………………………………………32

程序……………………………………………………………………………………33

常见问题…………………………………………………………………………………36

售后服务…………………………………………………………………………………38

安装………………………………………………………………………………………39

安装的安全说明…………………………………………………………………………39 带边框或斜边的炉灶………………………………………………………………43 密封剂……………………………………………………………………………………45 电源连接………………………………………………………………………………46 电路图……………………………………………………………………………………48

结构示意图

KM 5731

abcd 烹调区

e 烹调区控制器和显示窗（参见“烹调区控制器和显示窗”部分）

f 时间控制和显示（参见“时间控制和显示”部分）

g 安全锁指示灯

h 安全锁感应开关

i 电磁炉感应开关

结构示意图

烹调区感应器和显示窗

j 显示：

＝烹调区可供使用

1 到 9 ＝火力设置（仅当电磁炉打开后有效） # ＝余热警告 ß ＝烹调区上没有放置平底锅，或平底锅不合适（参见“感应”部分） F ＝错误（参见“安全关闭”部分） A ＝设置超强功率以后进行自动加热 P0 等＝程序（参见“程序”部分） 50 等＝状态（参见“程序”部分）

k 自动加热指示灯或超强功率设置范围（参见“程序”部分），例如左前炉盘。

l 超强火力指示灯

m 超强火力感应开关

n 火力设置感应开关

结构示意图

时间控制和显示

o 定时器的感应开关，可以在功能设置和自动关闭烹调区之间进行切换

p 设置时间的感应开关

q 时间显示

r 自动关闭的指示灯，例如右后炉盘

s 定时器的指示灯

烹调区

KM 5731

烹調區

总功率： 7400

* 在给定的范围内，适用于任何直径的平底锅。 ** 烹饪时实际获得的功率可能随着平底锅的大小和材料的差异而有所不同。

范围

直径（厘米）*

14－20

16－23

10－16

电压 220 V

功率（瓦）**

正常火力： 1850 特大火力： 2500 正常火力： 1850 特大火力： 2500 正常火力： 2300 特大火力： 3200 正常火力： 1400 特大火力： 1800

技术安全

本电器的安装必须遵循当地和国

家的安全规范，由经过认证的专业人员完成。生产商对由于对本产品错误的安装或连接而造成的损伤不承担责任。

只有在遵从当地和国家安全规范

的前提下，而且本电器连接着有效的接地系统，设备的电气安全才有保证。最重要的是遵循基本的安全要求，并且定期进行测试。如果您有任何疑问，应该请相关的专业人员对家用的线路系统进行检查。由于不适当的接地系统造成的后果（例如触电），生产厂家对此不承担责任。

不要通过加长的接线板将本产品

连接到电源上。加长的接线板不能保证电器的安全性能（譬如，存在电缆过热的危险）。

注意事项和安全说明

切勿拆开炉身。

擅自改装电路、组件和机械部件是十分危险的，可能会引起操作故障或遭受电击。

在安装完成以后的最初几天，带

玻璃斜边的灶台和工作台之间可能存在明显的缝隙。随着本产品使用时间的增长，这条缝隙会逐渐变小，它不会影响本产品的电气安全。

注意事项和安全说明

正确的使用

为了避免发生事故或者电器受

损，请您在安装及初次使用之前仔细阅读本使用和安装说明书。本说明书中包括此产品的安装、安全、使用和维护等方面的重要信息。

基于安全的原因，必须将嵌入式

电磁炉安装完成以后方可使用。必须确保所有的电子元件都已经被隔离和绝缘保护。

本产品只适合于家用，不适用于

商业用途。

如果电磁炉嵌入安装在高温烤炉

的上方，当您运行烤炉的高温程序时，请勿使用电磁炉，否则可能触发其过热保护装置（详情参见相关部分）。

本产品只适合于烹饪食物。生产

商不支持任何其它用途，其它用途可能存在着危险。生产商对由于对本产品错误或不当的使用而造成的损伤不承担责任。

儿童的安全

只有仔细阅读过本说明书的成人方可使用本产品。

本电器不是玩具！为了避免受伤

的危险，不要让儿童在本电器附近玩耍，或者随意触碰控制部件。他们不了解潜在的危险。当您在厨房工作的时候，请照看好您的孩子。

如果在无人监护的情况下，大龄

儿童使用本电器之前，必须首先让他们了解电磁炉的工作原理，并且认识到使用不当可能带来的危险。正确监护儿童和残障人士，以协助他们安全地使用本电器设备。

请使用安全锁定功能，以免儿童

操作电磁炉或更改设置。

注意事项和安全说明

请将平底锅放在儿童无法触及的

地方。将锅柄朝里放置，远离电磁炉的边缘，当心烧伤或烫伤！您可以从零售商处购买特殊的电磁炉防护罩。

包装材料（例如保鲜膜、聚苯乙

烯）和塑料袋必须放在婴儿或幼童无法触及的地方。当心窒息！尽可能早地处理或回收利用相关的包装材料。

对于废旧的电器，应该由专业人

员将其与电源断开，并剪断电器背面的电线和失效的插头，以免保存时对儿童造成危险。

电磁炉在使用过程中可能会变得

很烫，关闭之后热量可能仍会持续一段时间。请勿让儿童靠近本电器，以防烫伤。

请勿在电磁炉上方或附近放置儿

童感兴趣的物品。否则他们可能会爬到本电器上而被烫伤。

注意事项和安全说明

防止电器设备受损

避免物体直接跌落到电磁炉的玻

璃瓷面表面。即便是轻的物体也可能在某种特定的情况对电磁炉造成损伤。

不要在电磁炉上使用带尖锐边角

的罐或锅，否则可能对电磁炉的表面造成永久性的刮伤。盐和沙粒也可能对电磁炉表面造成刮痕。

当电磁炉表面的处于高温的时

候，请勿将固态或液态的糖、塑料片、铝箔放在玻璃瓷面的表面上。如果已经发生，则需立即关闭本电器，然后趁热使用钝头的刮刀小心地刮去粘附在电磁炉表面的残留物。当心烫伤！如果残留物在电磁炉表面冷却，可能会在玻璃瓷面表面留下印痕，甚至使之开裂。每次使用之后，一旦电磁炉冷却下来，请您立即进行清洁。

为了防止溢出物等引发火灾，请

尽快清除污染物，并确保锅底洁净、干燥、没有油脂。

请勿使用蒸汽清洁器来清洁本产

品。蒸汽可能会扩散到电子元件中而引起短路。蒸汽的压力可能会对电磁炉表面和其它元器件造成永久性的损伤，厂家对此不承担责任。

请勿在操作按钮的区域放置热

锅。否则可能对下方的电子元件造成损伤。

如果灶台的正下方装有抽屉，请

您检查抽屉和其中的物品与电磁炉底部之间是否有足够的空间，以保证空气流通。

在很多国家的许多地区都可能遭

受蟑螂或其它害虫的侵害，请您特别注意将电磁炉置于干净的环境中。任何由于蟑螂或其它害虫引起的损害将不在保修的范围内。

防止烧伤或烫伤

在使用的过程中，电磁炉的表面

会变得很热，而且热量在关闭之后仍然会保持相当的一段时间。在余热警告指示灯熄灭之前，一直存在烫伤的危险！

当您使用本电器时，建议使用耐

热罐夹或手套。请勿将它们打湿，否则热量可能会传递得更快，从而造成烧伤或烫伤的危险。

不要在电磁炉上加热未打开的罐

头食物，否则会导致压力过大而发生爆炸，造成人身伤害或电器损坏。

不要在电磁炉表面放置任何东

西。如果表面带有余热或电器尚未关闭，可能会使物品熔化或着火。

注意事项和安全说明

请勿用布或厨房用的铝箔覆盖本电器。如果电磁炉表面仍然很热，

这可能给您造成烧伤，或者引发火灾。

当您使用油脂进行烹饪时，切勿

离开电磁炉，否则可能由于温度过高而引发火灾。热油可能着火，甚至引燃烹饪用具的防护罩。请您慢速加热油脂，并注意时刻观察。

如果油脂已经着火，请您不要用

水灭火。而应该用防火的毯子、锅盖、湿毛巾或类似的物品将其扑灭。

请勿在烹饪用具的防护罩下面点

蜡烛，否则可能引发火灾。

注意事项和安全说明

电器设备故障

如果本电器受损或者发生故障，

请您立即关闭，并且彻底断开电源。如果电器设备的安装还没有完成，不能将电线连接到电源上。如果本电器是通过插头和插座进行连接的，请拔掉插头并且断开插座。然后立刻与服务部门联系。在修理之前，请勿将本电器与电源连接。

如果电磁炉的玻璃瓷面表面有损

伤，请立即切断电源，必须在修理之后方可使用。当心触电！

修理工作只能由经过资格认证的

相关专业人员进行。非专业人员对其进行维修和其它操作存在着风险，生产厂家对此不承担责任。

如果本电器仍在保修期之内，只

能由厂家指定的技术人员对其进行修理，否则保修将失效。

电磁场

对于装有心脏起博器的病人请注

意：电磁炉的周围会产生电磁波，这可能会对心脏起博器造成影响。如果有任何疑问，请咨询心脏起博器的生产厂家或医生。

请您在使用的过程中将平底锅放

在烹调区的中心，以免您不必要地暴露在电磁场中。

为了防止容易受到电磁场干扰的

物体损坏，例如信用卡、磁盘、手提电脑等，请勿使它们靠近电磁炉。

补充安全说明

当其它厨房设备的电源插座靠近

本电器时，确保其电线远离高温的电磁炉，否则电线的绝缘层可能因为受热而熔化，产生触电的危险。

确保透彻地烹饪或再加热食物。

很多因素都会影响总的烹饪时间，包括食物的大小、份量、起始温度等。一些食物中可能含有微生物，只有通过彻底烹饪才能杀死这些微生物。因此，当您烹饪或再加热食物时，例如家禽，使食物彻底熟透至关重要。如果您无法确定食物是否熟透，则可以选择更长的烹饪或再加热时间。

注意事项和安全说明

不要使用塑料或铝箔的容器。它们在高温时可能熔化，从而损伤

电磁炉的玻璃瓷面表面或引发火灾。

请勿将喷雾罐、烟雾剂或其它可

燃性物体储放在电磁炉下方的抽屉中。储放在其中的刀叉和餐具必须是耐热的。

对于不按照注意事项和安全说明进行操作而引起的危险，生产厂家对此不承担责任。

环境保护

包装材料的处理

用于运输和保护的包装材料符合环保规范，通常可以回收再利用。

确保任何包装（例如保鲜膜、聚苯乙烯等）和塑料袋都得到了妥善的处理，不要将其放在让婴儿或儿童可以触及的地方。小心窒息！

处理旧的电器设备或机器

电器和电子设备往往包含某些特殊材料，它们在电子产品中不可缺少。然而，如果这些材料处理不当或随意丢弃，可能会对人类健康和环境造成危害。因此，请不要将旧的设备和普通的废弃物一起丢弃。

请您将旧的电器送到当地社区的垃圾收集、回收中心处理，并确保处理、存放时对儿童没有危险。

应该由专业人员将旧设备的插头拔下或断开电源。丢弃失效的插头，并从后部将其电线剪断以防止被误用。

在初次使用之前

常规注意事项

可以按照您的特殊要求使用此电器设备的“设置程序”功能进行设定（详情参见“程序”部分）。

请将附带的铭牌和文档粘贴在本说明书的末尾处。

请您妥善保管本使用说明书，并将它留给日后的使用者。

初次清洁和加热

在初次使用之前，请您用湿布清洁本电器并且将水渍擦干。

请勿使用洗洁精清洗玻璃瓷面表面，否则可能会留下难以去除的蓝色光泽。

本产品的金属部件具有保护层，初次加热时可能会散发出轻微的气味。这种气味和蒸气在短时间后会自行消散，并非电源连接发生短路或者电器设备本身存在缺陷。

感应

电磁炉是如何工作的？

在每个烹调区下面都安装了感应线圈。当您打开电磁炉（或者某个烹調區）时，线圈中会产生磁场，并且直接作用于锅底并开始对其加热。电磁炉本身则是因为平底锅散发出来的热量而间接地被加热。

电磁炉只对铁磁性的平底锅进行加热（详情参见“平底锅”部分）。

自动感应器可以辨别平底锅的大小，换而言之，只有锅底覆盖的区域才能产生热量。

在以下几种情况电磁炉将不工作：

－如果打开电磁炉时，未放置平底

锅，或放置的锅不合适（非磁性底部）。

－如果锅底的半径太小。

－当打开电磁炉后，平底锅被移开。

如果发生以上几种情况，ß 与 0 或最后设置的功率将在电磁炉的显示窗中交替闪烁。

如果您在 3 分钟之内将合适的平底锅放在电磁炉上，ß 将熄灭，表明加热程序将继续正常运行。

如果在电磁炉上一直没有放置平底锅或放置的锅不合适，烹调区和整个电磁炉则都将在 3 分钟以后自动关闭。

由于感应过程会影响带有磁性的金属物质，所以请勿在电器设备上放置带有磁性的金属物体，并在您烹饪结束以后检查是否将电磁炉关闭。

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