Miele KM 520, KM 523 User Manual [de]

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Gebrauchs- und Montageanweisung Glaskeramik-Kochfelder

Lesen Sie unbedingt die Gebrauchs- und Montageanweisung vor Aufstellung - Installation - Inbetriebnahme. Dadurch schützen Sie sich und vermeiden Schäden.

M.-Nr. 06 464 810de-DE

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Inhalt

Gerätebeschreibung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

KM520...........................................................4

KM523...........................................................5

Kochzonendaten ...................................................6

Sicherheitshinweise und Warnungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Aktiver Umweltschutz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Vor dem ersten Benutzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Erste Reinigung ...................................................17

Inbetriebnahme ...................................................17

Funktionsweise der Kochzonen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Bedienung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Ein- und Ausschalten...............................................19

Restwärmeanzeige ................................................19

Einstellbereiche ...................................................20

Zuschalten des zweiten Heizkreises ...................................21

Kochgeschirr .....................................................22

Tipps zum Energiesparen ...........................................23

Überhitzungsschutz................................................24

Reinigung und Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Was tun, wenn ...? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Kochleistung prüfen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Nachkaufbares Zubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Einbau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Sicherheitshinweise zum Einbau ......................................31

Einbaumaße .....................................................35

Arbeitsplatte vorbereiten ............................................37

Klemmfedern befestigen ............................................38

Kochfeld einsetzen ................................................39

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Inhalt

Schutzboden .....................................................40

Dichtung ........................................................41

Geflieste Arbeitsfläche..............................................41

Elektroanschluss ..................................................42

Netzanschlussleitung...............................................43

Anschlussschema .................................................44

Kundendienst, Typenschild, Garantie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

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Gerätebeschreibung

KM 520

abcd Einkreis-Kochzonen

e Anzeige für Restwärme

Knebel für die Kochzone:

f hinten links

g hinten rechts

h vorn rechts

i vorn links

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KM 523

Gerätebeschreibung

a Zweikreis-Kochzone

bd Einkreis-Kochzonen

c Bräterzone

e Anzeige für Restwärme

Knebel für die Kochzone:

f hinten links

g hinten rechts

h vorn rechts

i vorn links

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Gerätebeschreibung

Kochzonendaten

Koch

zone

y 14,5 1200 12,0 / 21,0 750 / 2200

w 21,0 2300 14,5 1200

x 14,5 1200 17,0 / 17,0 x 26,5 1500 / 2400

z 18,0 1800 18,0 1800

C in cm Leistung in Watt

KM 520 KM 523

C in cm Leistung in Watt

bei 230 V

Gesamt: 6500 Gesamt: 7600

bei 230 V

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Sicherheitshinweise und Warnungen

Dieses Kochfeld entspricht den vorgeschriebenen Sicherheitsbe stimmungen. Ein unsachgemäßer Gebrauch kann jedoch zu Schäden an Personen und Sachen führen.

Lesen Sie die Gebrauchs- und Montageanweisung aufmerksam durch, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen. Sie enthält wichtige Hinweise für den Einbau, die Sicherheit, den Gebrauch und die Wartung. Dadurch schützen Sie sich und ver

meiden Schäden am Gerät.

Miele kann nicht für Schäden verantwortlich gemacht werden, die infolge von Nichtbeachtung dieser Sicherheitshinweise und Warnungen verursacht werden.

Bewahren Sie die Gebrauchs- und Montageanweisung auf, und geben Sie sie einem eventuellen Nachbesitzer weiter.

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Sicherheitshinweise und Warnungen

Bestimmungsgemäße Verwendung

Dieses Kochfeld ist für die Verwendung im Haushalt und in haus

haltsähnlichen Aufstellumgebungen bestimmt.

Dieses Kochfeld ist nicht für die Verwendung im Außenbereich

bestimmt.

Verwenden Sie das Kochfeld ausschließlich im haushaltsüblichen

Rahmen zum Zubereiten und Warmhalten von Speisen. Alle anderen Anwendungsarten sind unzulässig.

Personen, die aufgrund ihrer physischen, sensorischen oder

geistigen Fähigkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis nicht in der Lage sind, das Kochfeld sicher zu bedienen, müssen bei der Bedienung beaufsichtigt werden. Diese Personen dürfen das Gerät nur ohne Aufsicht bedienen, wenn es ihnen so erklärt wurde, dass sie es sicher bedienen können. Sie müssen mögliche Gefahren einer falschen Bedienung erkennen und verstehen können.

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Kinder im Haushalt

Sicherheitshinweise und Warnungen

Kinder unter acht Jahren müssen vom Kochfeld ferngehalten wer

den – es sei denn, Sie werden ständig beaufsichtigt.

Kinder ab acht Jahren dürfen das Kochfeld nur ohne Aufsicht be

dienen, wenn ihnen das Gerät so erklärt wurde, dass sie es sicher bedienen können. Kinder müssen mögliche Gefahren einer falschen Bedienung erkennen und verstehen können.

Kinder dürfen das Kochfeld nicht ohne Aufsicht reinigen.

Beaufsichtigen Sie Kinder, die sich in der Nähe des Kochfeldes

aufhalten. Lassen Sie Kinder niemals mit dem Gerät spielen.

Das Kochfeld wird bei Betrieb heiß und bleibt es noch einige Zeit

nach dem Ausschalten. Halten Sie Kinder vom Gerät fern, bis es so weit abgekühlt ist, dass jegliche Verbrennungsgefahr ausgeschlossen ist.

Erstickungsgefahr!

Kinder können sich beim Spielen in Verpackungsmaterial (z. B. Folien) einwickeln oder es sich über den Kopf ziehen und ersticken. Halten Sie Verpackungsmaterial von Kindern fern.

Verbrennungsgefahr!

Bewahren Sie in Stauräumen über oder hinter dem Kochfeld keine Gegenstände auf, die für Kinder von Interesse sein könnten. Die Kinder werden sonst dazu verleitet, auf das Gerät zu klettern.

Verbrennungs- und Verbrühungsgefahr!

Drehen Sie Topf- und Pfannengriffe zur Seite über die Arbeitsfläche, damit Kinder sie nicht herunterziehen und sich verbrennen können.

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Sicherheitshinweise und Warnungen

Technische Sicherheit

Durch unsachgemäße Installations- und Wartungsarbeiten oder

Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entste hen. Installations- und Wartungsarbeiten oder Reparaturen dürfen nur von Miele autorisierten Fachkräften durchgeführt werden.

Beschädigungen am Kochfeld können Ihre Sicherheit gefährden.

Kontrollieren Sie es auf sichtbare Schäden. Nehmen Sie niemals ein beschädigtes Gerät in Betrieb.

Die elektrische Sicherheit des Kochfeldes ist nur dann gewähr

leistet, wenn es an ein vorschriftsmäßig installiertes Schutzleitersystem angeschlossen wird. Diese grundlegende Sicherheitsvoraussetzung muss vorhanden sein. Lassen Sie im Zweifelsfall die Elektroinstallation durch eine Elektro-Fachkraft überprüfen.

Die Anschlussdaten (Frequenz und Spannung) auf dem Typen-

schild des Kochfeldes müssen unbedingt mit denen des Elektronetzes übereinstimmen, damit keine Schäden am Gerät auftreten. Vergleichen Sie diese vor dem Anschließen. Fragen Sie im Zweifelsfall eine Elektro-Fachkraft

Mehrfachsteckdosen oder Verlängerungskabel gewähren nicht

die nötige Sicherheit (Brandgefahr). Schließen Sie das Kochfeld nicht damit an das Elektronetz an.

Verwenden Sie das Kochfeld nur im eingebauten Zustand, damit

die sichere Funktion gewährleistet ist.

Dieses Kochfeld darf nicht an nicht stationären Aufstellungsorten

(z. B. Schiffen) betrieben werden.

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Sicherheitshinweise und Warnungen

Das Berühren spannungsführender Anschlüsse sowie das Verän

dern des elektrischen und mechanischen Aufbaus gefährden Sie und führen möglicherweise zu Funktionsstörungen des Kochfeldes. Öffnen Sie niemals das Gehäuse des Gerätes.

Garantieansprüche gehen verloren, wenn das Kochfeld nicht von

einem von Miele autorisierten Kundendienst repariert wird.

Nur bei Original-Ersatzteilen gewährleistet Miele, dass sie die Si

cherheitsanforderungen erfüllen. Defekte Bauteile dürfen nur gegen solche ausgetauscht werden.

Das Kochfeld ist nicht für den Betrieb mit einer externen Zeit-

schaltuhr oder einem Fernbedienungssystem bestimmt.

Das Kochfeld muss von einer Elektro-Fachkraft an das Elektro-

netz angeschlossen werden. Beim Austausch einer beschädigten Anschlussleitung muss eine spezielle Anschlussleitung durch eine Elektro-Fachkraft installiert werden. Siehe Kapitel "Elektroanschluss".

Bei Installations- und Wartungsarbeiten sowie Reparaturen muss

das Kochfeld vom Elektronetz getrennt sein. Stellen Sie dies sicher, indem Sie

–

die Sicherungen der Hausinstallation ausschalten, oder

–

die Schraubsicherungen der Elektroinstallation ganz heraus schrauben, oder

–

den Netzstecker (wenn vorhanden) aus der Steckdose ziehen. Ziehen Sie dabei nicht an der Netzanschlussleitung, sondern am Stecker.

Stromschlaggefahr!

Nehmen Sie das Kochfeld bei einem Defekt oder bei Brüchen, Sprüngen oder Rissen in der Glaskeramikscheibe nicht in Betrieb bzw. schalten Sie es sofort aus. Trennen Sie es vom Elektronetz.

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Sicherheitshinweise und Warnungen

Sachgemäßer Gebrauch

Öle und Fette können sich bei Überhitzung entzünden. Lassen

Sie das Kochfeld bei Arbeiten mit Ölen und Fetten niemals unbeauf sichtigt. Löschen Sie niemals Öl- und Fettbrände mit Wasser. Schalten Sie das Gerät aus und ersticken Sie die Flammen vorsichtig mit einem Deckel oder einer Löschdecke.

Flammen können die Fettfilter einer Dunstabzugshaube in Brand

setzen. Flambieren Sie niemals unter einer Dunstabzugshaube.

Wenn Spraydosen, leicht entzündbare Flüssigkeiten oder brenn-

bare Materialien erwärmt werden, können sie sich entzünden. Bewahren Sie daher leicht entflammbare Gegenstände niemals in Schubladen direkt unter dem Kochfeld auf. Eventuell vorhandene Besteckkästen müssen aus hitzebeständigem Material sein.

Erhitzen Sie niemals Geschirr ohne Inhalt.

In geschlossenen Dosen entsteht beim Einkochen und Erhitzen

Überdruck, durch den sie platzen können. Verwenden Sie das Kochfeld nicht zum Einkochen und Erhitzen von Dosen.

Wenn das Kochfeld abgedeckt wird, besteht bei versehentlichem

Einschalten oder vorhandener Restwärme die Gefahr, dass das Ma terial der Abdeckung sich entzündet, zerspringt oder schmilzt. Decken Sie das Kochfeld niemals ab, z. B. mit Abdeckplatten, ei nem Tuch oder einer Schutzfolie.

Wenn Sie ein Elektrogerät (z. B. Handmixer) in der Nähe des

Kochfeldes verwenden, achten Sie darauf, dass die Netzanschluss leitung nicht mit dem heißen Kochfeld in Berührung kommt. Die Iso lierung der Anschlussleitung könnte beschädigt werden.

Geschirr aus Kunststoff oder Alufolie schmilzt bei hohen Tempe

raturen. Verwenden Sie kein Geschirr aus Kunststoff oder Alufolie.

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Sicherheitshinweise und Warnungen

Wenn das Kochfeld hinter einer Möbeltür eingebaut ist, betreiben

Sie es nur bei geöffneter Möbeltür. Schließen Sie die Möbeltür erst, wenn die Restwärmeanzeigen erlo schen sind.

Das Kochfeld wird bei Betrieb heiß und bleibt es noch einige Zeit

nach dem Ausschalten. Erst wenn die Restwärmeanzeigen erlo schen sind, besteht keine Verbrennungsgefahr mehr.

Sie können sich am heißen Kochfeld verbrennen. Schützen Sie

Ihre Hände bei allen Arbeiten am heißen Gerät mit Topfhandschu hen oder Topflappen. Verwenden Sie nur trockene Handschuhe oder Topflappen. Nasse oder feuchte Textilien leiten die Wärme besser und können Verbrennungen durch Dampf verursachen.

Bei eingeschaltetem Kochfeld, versehentlichem Einschalten oder

vorhandener Restwärme besteht die Gefahr, dass sich auf dem Kochfeld abgelegte metallische Gegenstände erhitzen. Andere Materialien können schmelzen oder sich entzünden. Feuchte Topfdeckel können sich festsaugen. Verwenden Sie das Kochfeld nicht als Ablagefläche. Schalten Sie die Kochzonen nach Gebrauch aus!

Wenn Zucker, zuckerhaltige Speisen, Kunststoff oder Alufolie auf

das heiße Kochfeld gelangen und schmelzen, beschädigen sie beim Erkalten die Glaskeramikscheibe. Schalten Sie das Gerät so fort aus und schaben Sie diese Stoffe sofort mit einem Glasschaber gründlich ab. Ziehen Sie dabei Topfhandschuhe an. Reinigen Sie die Kochzonen mit einem Glaskeramikreinigungsmittel nach, sobald sie abgekühlt sind.

Leerkochende Töpfe können zu Schäden an der Glaskeramik

scheibe führen. Lassen Sie das Kochfeld während des Betriebs nicht unbeaufsichtigt!

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Sicherheitshinweise und Warnungen

Raue Topf- und Pfannenböden verkratzen die Glaskeramikschei

be. Verwenden Sie nur Töpfe und Pfannen mit glattem Boden.

Heben Sie das Kochgeschirr zum Versetzen an. So vermeiden

Sie Schlieren durch Abrieb und Kratzer.

Salz, Zucker oder Sandkörner, z. B. vom Gemüse putzen, können

Kratzer verursachen, wenn sie unter den Geschirrboden gelangen. Achten Sie darauf, dass die Glaskeramikscheibe und der Geschirr boden sauber sind, bevor Sie Kochgeschirr aufsetzen.

Herabfallende Gegenstände (auch leichte Gegenstände wie Salz

streuer) können Risse oder Brüche in der Glaskeramikscheibe verursachen. Achten Sie darauf, dass keine Gegenstände auf die Glaskeramikscheibe fallen.

Heiße Gegenstände auf den Restwärmeanzeigen können die da-

runter liegende Elektronik beschädigen. Stellen Sie niemals heiße Töpfe oder Pfannen auf den Restwärmeanzeigen ab.

Gegenstände in der Nähe des eingeschalteten Kochfelds können

durch die hohen Temperaturen zu brennen beginnen. Verwenden Sie das Kochfeld niemals zum Beheizen von Räumen.

Kochgeschirr aus Aluminium oder mit Aluminiumboden kann me

tallisch schimmernde Flecken verursachen. Diese Flecken lassen sich mit dem Glaskeramik- und Edelstahlreiniger entfernen (siehe Kapitel "Reinigung und Pflege").

Um das Einbrennen von Rückständen zu vermeiden, entfernen

Sie Verschmutzungen so schnell wie möglich und achten Sie beim Aufsetzen von Kochgeschirr darauf, dass der Geschirrboden sau ber, fettfrei und trocken ist.

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Sicherheitshinweise und Warnungen

Reinigung und Pflege

Der Dampf eines Dampf-Reinigers kann an spannungsführende

Teile gelangen und einen Kurzschluss verursachen. Verwenden Sie zum Reinigen des Kochfeldes niemals einen Dampf-Reiniger.

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Aktiver Umweltschutz

Entsorgung der Transportver

packung

Die Verpackung schützt das Gerät vor Transportschäden. Die Verpackungs materialien sind nach umweltverträgli chen und entsorgungstechnischen Ge sichtspunkten ausgewählt und deshalb recycelbar.

Das Rückführen der Verpackung in den Materialkreislauf spart Rohstoffe und verringert das Abfallaufkommen. Ihr Fachhändler nimmt die Verpackung zu rück.

Entsorgung des Altgerätes

Elektrische und elektronische Altgeräte enthalten vielfach noch wertvolle Mate rialien. Sie enthalten aber auch schädli che Stoffe, die für ihre Funktion und Si cherheit notwendig waren. Im Restmüll

oder bei falscher Behandlung können

diese der menschlichen Gesundheit und der Umwelt schaden. Geben Sie Ihr Altgerät deshalb auf keinen Fall in den Restmüll.

Nutzen Sie stattdessen die an Ihrem Wohnort eingerichtete Sammelstelle zur Rückgabe und Verwertung elektrischer und elektronischer Altgeräte. Informieren Sie sich gegebenenfalls bei Ihrem Fachhändler.

Bitte sorgen Sie dafür, dass Ihr Altgerät bis zum Abtransport kindersicher auf bewahrt wird.

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Vor dem ersten Benutzen

Kleben Sie das Typenschild, das sich bei den Unterlagen Ihres Gerätes befin det, an die dafür vorgesehene Stelle im Kapitel "Typenschild".

Erste Reinigung

Entfernen Sie evtl. angebrachte

Schutzfolien und Aufkleber.

Wischen Sie vor dem ersten Benut

zen Ihr Gerät mit einem feuchten Tuch ab und trocknen Sie es danach.

Inbetriebnahme

Nur bei Facettenkochfeldern (mit ge

schliffenem Glasrand): In den ersten Tagen nach dem Ein bau kann noch ein kleiner Spalt zwi schen Kochfeld und Arbeitsplatte sichtbar sein. Er wird sich durch die Benutzung verringern. Die elektrische Sicherheit Ihres Gerätes ist trotz des kleinen Spaltes stets gewährleistet.

Die Bauteile aus Metall sind mit einem Pflegemittel geschützt. Deshalb kommt es vorübergehend zur Geruchsbildung, wenn das Gerät das erste Mal in Betrieb genommen wird.

Der Geruch und eventuell auftretender Dunst weisen nicht auf einen Falschanschluss oder Gerätedefekt hin. Sie sind nicht gesundheitsschädlich.

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Funktionsweise der Kochzonen

Einkreis-Kochzonen sind mit einem Heizband ausgestattet, Zwei kreis-Kochzonen und Bräterzonen mit zwei Heizbändern. Abhängig vom Mo dell können die Heizbänder durch ei nen Ring getrennt sein.

Jede Kochzone hat einen Überhit zungsschutz (Innentemperaturbegren zer), der das Überhitzen der Glaskera mikscheibe verhindert (siehe Kapitel "Überhitzungsschutz").

Wird eine Leistungsstufe eingestellt, schaltet sich die Beheizung ein und das Heizband ist durch die Glaskera mikscheibe sichtbar.

Die Heizleistung der Kochzonen ist abhängig von der eingestellten Leistungsstufe und wird elektronisch geregelt. Dies bewirkt das "Takten" einer Kochzone: die Beheizung wird an- und ausgeschaltet.

Einkreis-Kochzone

a Überhitzungsschutz

b Heizband

Zweikreis-Kochzone

a Technisch bedingt, kein Defekt

b Überhitzungsschutz

c äußeres Heizband

d Isolierring

e inneres Heizband

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Bedienung

Ein- und Ausschalten

Lassen Sie das Gerät während des Betriebes nicht unbeaufsichtigt!

Die Knebel für die Kochzonen ohne Zuschaltung sind um 360° drehbar. Diese Kochzonen werden eingeschal tet, indem man die zugehörigen Knebel nach rechts oder links auf die ge wünschte Leistungsstufe dreht, und ausgeschaltet, indem man die Knebel nach rechts oder links auf "0" dreht.

Die Knebel für Kochzonen mit Zu- schaltung haben einen Anschlag. Diese Kochzonen werden eingeschaltet, indem man die zugehörigen Knebel nach rechts auf die gewünschte Leistungsstufe dreht, und ausgeschaltet, indem man die Knebel nach links auf "0" dreht.

Die Knebel nicht über den Anschlag hinaus auf "0" drehen, sie werden sonst zerstört.

Restwärmeanzeige

Wird nach dem Einschalten einer Koch zone, z. B. vorn links, eine bestimmte Temperatur erreicht, leuchtet die zuge hörige Restwärmeanzeige im Anzeige feld auf:

Einige Zeit nach dem Ausschalten der Kochzone erlischt die Restwärmeanzeige.

Verbrennungsgefahr! Berühren Sie die Kochzonen nicht, solange die Restwärmeanzeigen leuchten.

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Bedienung

Einstellbereiche

Garvorgang Einstellbereich

Schmelzen von Butter, Schokolade etc. Auflösen von Gelatine Zubereitung von Joghurt

Abschlagen von Soßen nur aus Eigelb und Butter Erwärmen kleiner Mengen Flüssigkeit Warmhalten von Gerichten, die leicht ansetzen Quellen von Reis

Erwärmen von flüssigen und halbfesten Gerichten Abschlagen von Cremes und Soßen, z. B. Weinschaum oder Hollandaise Kochen von Milchbrei Zubereiten von Omelette und Spiegeleiern ohne Kruste Dünsten von Obst

Auftauen von Tiefkühlkost Dünsten von Gemüse, Fisch Quellen von Teigwaren, Hülsenfrüchten Quellen von Getreide

Ankochen und Fortkochen größerer Mengen 7

Schonendes Braten (ohne Überhitzen des Fettes) von Fisch, Schnitzel, Bratwurst, Spiegeleiern etc.

Backen von Kartoffelpuffern, Pfannkuchen, Plinsen etc. 9 - 11

1-2

1-3

3-5

4-6

8-9

Kochen von großen Mengen Wasser Ankochen

Diese Angaben sind Richtwerte. Sie beziehen sich auf normale Portionen für 4 Personen. Bei höheren Töpfen, beim Kochen ohne Deckel und für größere Men gen ist ein höherer Einstellbereich erforderlich. Werden kleinere Mengen zuberei tet, ist ein niedrigerer Einstellbereich zu wählen.

11-12

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Bedienung

Zuschalten des zweiten Heizkreises

Bei Verwendung von größerem Koch geschirr können Sie den zweiten Heiz kreis einer Zweikreis-Kochzone bzw. Bräterzone zuschalten.

So gehen Sie vor:

Drehen Sie den Knebel nach rechts

über "12" bis zum Anschlag. Danach drehen Sie den Knebel nach

links auf die gewünschte Leistungs stufe.

Sie schalten den zweiten Heizkreis aus, indem Sie den Knebel zurück auf "0" drehen.

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Bedienung

Kochgeschirr

Am besten geeignet sind Metalltöp

–

fe und -pfannen mit dickem Boden, der im kalten Zustand leicht nach in nen gewölbt ist. Bei Erwärmung dehnt sich der Boden aus und steht eben auf der Kochzone. So wird die Wärme optimal geleitet.

kalt heiß

– Weniger geeignet ist Kochgeschirr

aus Glas, Keramik oder Steingut. Diese Materialien leiten die Wärme nicht gut weiter.

– Nicht geeignet ist Geschirr aus

Kunststoff oder Alufolie. Es schmilzt bei hohen Temperaturen.

– Kochgeschirr aus Aluminium oder

mit Aluminiumboden kann metallisch schimmernde Flecken verursachen. Diese Flecken lassen sich mit dem Glaskeramik- und Edelstahlreiniger entfernen (siehe Kapitel "Reinigung und Pflege").

Beachten Sie bei der Anschaffung

–

von Pfannen und Töpfen, dass häu

fig der maximale oder obere Durch

messer angegeben wird. Wichtig ist aber der (in der Regel kleinere) Bo dendurchmesser.

–

Verwenden Sie nur Töpfe und Pfan nen mit glattem Boden. Raue Topfund Pfannenböden verkratzen die Glaskeramikscheibe.

–

Heben Sie das Kochgeschirr zum Versetzen an. So vermeiden Sie Schlieren durch Abrieb und Kratzer.

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Bedienung

Tipps zum Energiesparen

Achten Sie darauf, dass der Topf-

–

oder Pfannenboden mit der Größe der Kochzone übereinstimmt oder et was größer ist. So wird nicht unnötig Hitze abgestrahlt.

zu klein passend

Garen Sie nach Möglichkeit nur in

–

geschlossenen Töpfen oder Pfannen. So wird verhindert, dass Wärme unnötig entweicht.

Garen Sie mit wenig Wasser.

–

Schalten Sie nach dem Ankochen

–

oder Anbraten rechtzeitig auf eine niedrigere Leistungsstufe zurück.

Schalten Sie bei längeren Garzeiten

–

die Kochzone bereits 5 bis 10 Minu ten vor Garzeitende ab. Damit wird die Restwärme ausgenutzt.

Die Garzeit kann durch Verwendung

–

eines Schnellkochtopfes deutlich re duziert werden.

offen geschlossen

–

Wählen Sie für kleine Mengen einen kleinen Topf. Ein kleiner Topf auf ei ner kleinen Kochzone benötigt weni ger Energie als ein großer, nur wenig gefüllter Topf auf einer großen Koch zone.

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Bedienung

Überhitzungsschutz

Jede Kochzone ist mit einem Überhit zungsschutz (Innentemperaturbegren zer) ausgestattet. Dieser schaltet die Beheizung der Kochzone automatisch aus, bevor sich die Glaskeramikschei be überhitzt. Sobald sich die Glaskera mikscheibe abgekühlt hat, schaltet sich die Beheizung wieder automatisch ein.

Zum Auslösen des Überhitzungsschut zes kann es kommen, wenn

die Kochzone ohne aufgesetztes

–

Kochgeschirr eingeschaltet ist.

Kochgeschirr ohne Inhalt erhitzt wird.

–

der Boden des Kochgeschirrs nicht

–

eben auf der Kochzone aufliegt.

das Kochgeschirr die Wärme

–

schlecht leitet.

Sie erkennen das Auslösen des Über hitzungsschutzes daran, dass sich die Beheizung auch bei der höchsten ein stellbaren Leistungsstufe ein- und ausschaltet.

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Reinigung und Pflege

Verwenden Sie zum Reinigen kei nesfalls ein Dampf-Reinigungsgerät. Der Dampf kann an spannungsfüh rende Teile gelangen und einen Kurzschluss auslösen.

Reinigen Sie das gesamte Gerät nach jedem Benutzen. Lassen Sie dazu das Gerät abkühlen. Trocknen Sie das Gerät nach jeder feuchten Reinigung, dadurch vermei den Sie Kalkrückstände.

Um Beschädigungen der Oberflä chen zu vermeiden, verwenden Sie bei der Reinigung keine

Handspülmittel,

–

soda-, alkali-, ammoniak-, säure-

–

oder chloridhaltigen Reinigungsmit tel,

kalklösenden Reinigungsmittel,

–

Fleck- und Rostentferner,

–

scheuernden Reinigungsmittel, z. B.

–

Scheuerpulver, Scheuermilch, Putzsteine,

– lösemittelhaltigen Reinigungsmittel,

– Geschirrspülmaschinen-Reiniger,

– Grill- und Backofensprays,

– Glasreiniger,

– scheuernden harten Bürsten und

Schwämme (z. B. Topfschwämme), oder gebrauchte Schwämme, die noch Reste von Scheuermitteln enthalten,

–

Schmutzradierer,

–

keine spitzen Gegenstände (damit die Dichtungen zwischen Glaskeramik und Rahmen bzw. zwi schen Rahmen und Arbeitsplatte nicht beschädigt werden).

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Reinigung und Pflege

Verwenden Sie zur Reinigung kein Handspülmittel. Bei der Reinigung mit einem Handspülmittel werden nicht alle Verunreinigungen und Rückstände entfernt. Es entsteht ein unsichbarer Film, der zu Verfärbun gen der Glaskeramik führt. Diese Ver färbungen lassen sich nicht mehr entfernen. Reinigen Sie das Kochfeld regelmä ßig mit einem speziellen Glaskera mik-Reiniger.

Gelangen Zucker, Kunststoff oder Alufolie auf das heiße Kochfeld, schal ten Sie das Gerät aus. Schaben Sie diese Stoffe sofort, also im heißen Zu stand, mit einem Glasschaber gründ lich von der Kochzone. Vorsicht, es be

steht Verbrennungsgefahr!

Reinigen Sie die Kochzone anschlie ßend im erkalteten Zustand wie zuvor beschrieben.

Entfernen Sie alle groben Verschmut zungen mit einem feuchten Tuch, fest anhaftende Verschmutzungen mit einem Glasschaber.

Reinigen Sie das Kochfeld anschließend mit dem Miele Glaskeramik- und Edelstahlreiniger (siehe Kapitel "Nachkaufbares Zubehör"), oder einem handelsüblichen Glaskeramik-Reiniger, und mit einem Küchenpapier oder einem sauberen Tuch. Tragen Sie den Reiniger nicht auf ein heißes Kochfeld auf, da Flecken entstehen können. Be achten Sie die Angaben des Reini gungsmittel-Herstellers.

Wischen Sie das Kochfeld zum Schluss nass ab und trocknen Sie es. Achten Sie darauf, alle Reinigungsmittelrück stände zu entfernen. Rückstände bren nen bei nachfolgenden Kochvorgängen ein und beschädigen die Glaskeramik.

Flecken durch Kalkrückstände, Wasser und Aluminiumrückstände (metallisch schimmernde Flecken) lassen sich mit dem Glaskeramik- und Edelstahlreini ger entfernen.

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Reparaturen an Elektrogeräten dür fen nur von einer Elektrofachkraft durchgeführt werden. Durch un sachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benut zer entstehen.

Was ist zu tun, wenn ...

Was tun, wenn ...?

... der Inhalt des Kochgeschirrs kaum

oder gar nicht zum Kochen kommt?

Dies kann daran liegen, dass

das Kochgeschirr die Wärme

–

schlecht leitet.

der Topf im Verhältnis zur Kochzone

–

zu groß ist oder der zweite Heizkreis nicht zugeschaltet ist.

... das Gerät nach dem Einschalten nicht heiß wird?

Prüfen Sie, ob die Sicherung der Hausinstallation ausgelöst hat. Fordern Sie eventuell eine Elektrofachkraft oder den Kundendienst an.

... sich die Beheizung einer Kochzone ein- und ausschaltet?

Dieses "Takten" der Beheizung ist normal. Es wird durch die elektronische Regelung der Heizleistung bewirkt (sie he Kapitel "Funktionsweise der Kochzo nen").

Taktet die Beheizung bei der höchsten einstellbaren Leistungsstufe, hat der Überhitzungsschutz ausgelöst (siehe Kapitel "Überhitzungsschutz").

... Sie den Eindruck haben, dass es zu lange dauert, bis der Inhalt des Kochgeschirrs zum Kochen kommt?

– Sie können die Kochleistung einer

Kochzone prüfen (siehe Kapitel "Kochleistung prüfen").

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Kochleistung prüfen

Sie können die Kochleistung einer Kochzone prüfen. Dazu wird in einem Topf eine bestimmte Menge Wasser zum Kochen gebracht und die dazu benötigte Zeit gemessen.

Der verwendete Topf (mit Deckel) muss aus Edelstahl oder emalliert sein. Der Bodendurchmesser muss der Kochzo ne entsprechen und gerade oder leicht nach innen gewölbt sein.

Stellen Sie Durchmesser und Leis

tung der zu prüfenden Kochzone fest (siehe Kapitel "Kochzonendaten").

Füllen Sie den Topf mit der in der Ta

belle angegebenen Menge Wasser. Das Wasser sollte eine Temperatur von ca. 20 °C haben.

Setzen Sie den Deckel auf und stel

len Sie den Topf auf die Kochzone.

Stellen Sie die höchste Leistungsstu

fe ein.

Messen Sie die Zeit bis das Wasser

kocht.

Die Leistung der Kochzone ist in Ordnung, wenn das Wasser innerhalb der in der Tabelle angegebenen Zeit kocht.

Die Zeit kann erheblich abweichen, wenn

- Unter- oder Überspannung vorliegen

- besonders kaltes Wasser verwendet wird

- ein ungeeigneter Topf verwendet wird

- ohne Deckel gemessen wird.

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Kochleistung prüfen

C Kochzone

in cm

10,0 600 0,5 11,0

12,0 700 / 750 1,0 13,0

14,5 1000 / 1100 1,0 9,0

14,5 1200 1,0 8,5

14,5 1350 1,0 8,0

17,0 1500 1,5 9,5

18,0 1250 1,5 11,0

18,0 1700 / 1800 1,5 9,0

21,0 2000 2,0 10,5

21,0 2200 / 2300 2,0 9,5

23,0 2500 2,0 9,0

* Maximale Zeit unter ungünstigen Bedingungen.

Leistung bei 230 V

in Watt

Wassermenge

in Ltr

Zeit* in

Minuten

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Nachkaufbares Zubehör

Passend zu Ihren Geräten bietet Miele ein umfangreiches Sortiment an Miele Zubehören sowie Reinigungs- und Pflege produkten.

Diese Produkte können Sie ganz leicht im Miele Webshop be stellen:

Sie erhalten diese Produkte auch über den Miele Kunden dienst (siehe Umschlag) und bei Ihrem Miele Fachhändler.

Pflegeprodukte

Glaskeramik- und Edelstahlreiniger 250 ml

Entfernt stärkere Verschmutzungen, Kalkflecken und Aluminiumrückstände

Microfasertuch

Entfernt Fingerabdrücke und leichte Verschmutzungen

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Einbau

Sicherheitshinweise zum Einbau

Das Gerät darf nur von einer qualifizierten Fachkraft eingebaut und von einer Elektro-Fachkraft an das Elektronetz angeschlossen wer den.

Um Schäden am Gerät zu vermei den, darf es erst nach der Montage der Oberschränke und der Dunstab zugshaube eingebaut werden.

Furniere der Arbeitsplatte müssen

mit hitzebeständigem Kleber (100 °C) verarbeitet sein, damit sich diese nicht lösen oder verformen. Die Wandabschlussleisten müssen hitzebeständig sein.

Der Einbau der Kochfelder über Käl-

tegeräten, Geschirrspülern sowie Wasch- und Trockengeräten ist nicht zulässig.

Nach Einbau des Kochfeldes muss

sichergestellt sein, dass die Unterseite des Gerätes nicht berührt werden kann. Aus diesem Grund müssen in bestimm ten Fällen eine Frontblende und ein Schutzboden angebracht werden (sie he Kapitel "Schutzboden").

Alle Maße sind in mm angegeben

Es muss sichergestellt werden, dass

die Netzanschlussleitung des Kochfel des nach dem Einbau nicht mit dem Bodenblech in Berührung kommt und keinen mechanischen Belastungen ausgesetzt ist.

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Einbau

Sicherheitsabstand oben

Zwischen dem Gerät und einer oberhalb angebrachten Dunstabzugshaube muss der vom Haubenhersteller angegebene Sicherheitsabstand eingehalten werden. Fehlen die Angaben des Haubenherstellers oder sind leicht entflammbare Materialien (z. B. ein Hängebord) über dem Gerät installiert, muss der Sicherheitsabstand min. 760 mm betragen.

Wenn unter einer Dunstabzugshau be mehrere Geräte eingebaut sind, für die unterschiedliche Sicherheits abstände angegeben werden, müs sen Sie den größten geforderten Si cherheitsabstand einhalten.

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Sicherheitsabstände seitlich

Beim Einbau eines Kochfeldes dürfen sich an einer Seite und an der Rücksei te beliebig hohe Schrank- oder Raum wände befinden, an der anderen Seite darf kein Möbelstück oder Gerät höher als das Kochfeld sein (siehe Abbildun gen).

Einbau

Folgende Sicherheitsabstände sind mindestens einzuhalten:

50 mm rechts oder links vom Arbeits

–

plattenausschnitt zu einem neben stehenden Möbelstück (z. B. Hochschrank).

– 50 mm vom Arbeitsplattenausschnitt

zur Rückwand.

Nicht erlaubt!

Sehr empfehlenswert!

Nicht empfehlenswert!

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Einbau

Sicherheitsabstand zu Nischenverkleidung

Wird eine Nischenverkleidung angebracht, muss ein Mindestabstand zwischen Arbeitsplattenausschnitt und Verkleidung eingehalten werden, da hohe Tempera turen Materialien verändern oder zerstören können.

Bei einer Verkleidung aus brennbarem Material (z. B. Holz) muss der Mindestab stand e zwischen Arbeitsplattenausschnitt und Nischenverkleidung 50 mm betra gen.

Bei einer Verkleidung aus nicht brennbarem Material (z. B. Metall, Naturstein, Keramikfliesen) beträgt der Mindestabstand e zwischen Arbeitsplattenausschnitt und Nischenverkleidung 50 mm minus Stärke der Verkleidung. Beispiel: Stärke der Nischenverkleidung 15 mm 50 mm - 15 mm = Mindestabstand 35 mm

Flächenbündige Kochfelder Rahmen-/Facettenkochfelder

a Mauerwerk

b Nischenverkleidung

Maß x = Stärke der Nischenverkleidung

c Arbeitsplatte

d Ausschnitt in der Arbeitsplatte

e Mindestabstand

bei brennbaren Materialien 50 mm bei nicht brennbaren Materialen 50 mm - Maß x

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Einbaumaße

KM 520

Einbau

a Klemmfedern

b Einbau-Höhe

c Einbau-Höhe Netzanschlusskasten

d vorn

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Einbau

KM 523

a Klemmfedern

b Einbau-Höhe

c Einbau-Höhe Netzanschlusskasten

d vorn

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Arbeitsplatte vorbereiten

Erstellen Sie den Arbeitsplattenaus

schnitt gemäß des Maßbildes. Beachten Sie den Mindestabstand zur Rückwand sowie rechts oder links zu einer Seitenwand. Siehe Kapitel "Sicherheitshinweise zum Einbau".

Versiegeln Sie die Schnittflächen bei

Arbeitsplatten aus Holz mit speziel lem temperaturbeständigem Lack, Si likon oder Gießharz, um ein Aufquel len durch Feuchtigkeit zu verhindern.

Achten Sie darauf, dass diese Materialien nicht auf die Oberfläche der Arbeitsplatte gelangen.

Einbau

Wird beim Einbau festgestellt, dass die Dichtung des Rahmens an den Ecken nicht richtig auf der Arbeits fläche aufliegt, können die Eckenra dien, ß R4, mit der Stichsäge vor sichtig nachgearbeitet werden.

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Einbau

Klemmfedern befestigen

Die genauen Positionen der Klemm federn sind im Maßbild des jeweili gen Kochfeldes angegeben.

Arbeitsplatte aus Holz

^ Die mitgelieferten Klemmfedern a an

den gekennzeichneten Stellen (siehe Kapitel "Einbaumaße") am oberen Rand des Ausschnittes auflegen und mit den mitgelieferten Schrauben 3,5 x 25 mm befestigen.

Arbeitsplatte aus Naturstein

^ Die Klemmfedern a mit starkem,

doppelseitigem Klebeband f positionieren und befestigen.

Die seitlichen Ränder und den unte ren Rand der Klemmfedern mit Sili kon g verkleben.

Die Schrauben werden für Arbeits platten aus Naturstein nicht benötigt.

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Einbau

Kochfeld einsetzen

Führen Sie die Anschlussleitung des

Kochfeldes durch den Arbeitsplatten ausschnitt nach unten.

Legen Sie das Kochfeld lose auf die

Klemmfedern a auf.

Drücken Sie mit beiden Händen das

Kochfeld gleichmäßig am Rand nach unten, bis es deutlich merkbar ein rastet. Achten Sie dabei darauf, dass die Dichtung des Kochfeldes nach dem Einrasten auf der Arbeitsplatte aufliegt. Nur so ist eine allseitige Dichtwirkung gewährleistet. Verwenden Sie kein Fugendichtungsmittel.

^ Schließen Sie das Kochfeld an.

^ Prüfen Sie die Funktion des Kochfel-

des.

Das Ausheben des Kochfeldes kann nur mit einem Spezialwerkzeug vorgenommen werden.

Arbeitsplatte aus Holz

Arbeitsplatte aus Naturstein

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Einbau

Schutzboden Nach Einbau des Kochfeldes muss si

chergestellt sein, dass die Unterseite des Gerätes nicht berührt werden kann.

Aus diesem Grund müssen eine Front blende und ein Schutzboden ange bracht werden, wenn

sich unterhalb des Gerätes kein Herd

–

oder Backofen befindet.

das Gerät breiter als Backofen / Herd

–

/ Schaltkasten ist.

das Gerät und der untergebaute

–

Backofen / Herd / Schaltkasten ver setzt eingebaut sind.

Der Mindestabstand ab Oberkante Arbeitsplatte zum Schutzboden muss 75 mm betragen.

Zwischen Boden und Rückwand muss ein Luftspalt von 10 mm eingehalten werden.

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Einbau

Dichtung

Das Dichtungsband unter dem Rand des Geräteoberteils gewährleistet eine ausreichende Abdichtung zur Arbeitsplatte.

Das Kochfeld darf auf keinen Fall zusätzlich mit Fugendichtungsmittel (z. B. Silikon) abgedichtet werden. Kochfeld und Arbeitsplatte können beschädigt werden, wenn das Kochfeld ausgebaut werden muss.

Geflieste Arbeitsfläche

Die Fugen a und der schraffierte Be reich unter der Auflagefläche des Kochfeldes müssen glatt und eben sein, damit das Kochfeld gleichmäßig aufliegt und das Dichtungsband unter dem Rand des Geräteoberteils eine ausreichende Abdichtung zur Arbeitsplatte gewährleistet.

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Einbau

Elektroanschluss

Die Installation des Gerätes an das Elektronetz darf nur von einer Elek tro-Fachkraft durchgeführt werden, die die landesüblichen Vorschriften und die Zusatzvorschriften der örtli chen Elektroversorgungsunterneh men genau kennt und sorgfältig be achtet. Miele übernimmt keine Haftung für mittelbare oder unmittelbare Schä den, die durch unsachgemäße In stallations- und Wartungsarbeiten oder Reparaturen entstehen.

Miele kann nicht für Schäden verantwortlich gemacht werden, die durch einen installationsseitig fehlenden oder unterbrochenen Schutzleiter verursacht wurden (z. B. elektrischer Schlag).

Der Berührungsschutz betriebsisolierter Teile muss nach der Montage sichergestellt sein!

Gesamtleistung

siehe Typenschild

Anschluss und Absicherung

Die erforderlichen Anschlussdaten fin den Sie auf dem Typenschild.

Diese Angaben müssen mit denen des

Netzes übereinstimmen.

Strangspannung AC 230V/50Hz

Die Anschlussmöglichkeiten entneh men Sie bitte dem Anschlussschema.

Fehlerstromschutzschalter

Zur Erhöhung der Sicherheit empfiehlt der VDE bzw. ÖVE, dem Gerät einen FI-Schutzschalter mit einem Auslösestrom von 30 mA vorzuschalten.

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Einbau

Trenneinrichtungen Das Gerät muss durch Trenneinrich

tungen allpolig vom Netz abgeschaltet

werden können! (Im abgeschalteten Zustand muss ein Kontaktabstand von mindestens 3mmvorhanden sein!) Die Trenneinrichtungen sind Überstrom schutzorgane und Schutzschalter.

Vom Netz trennen

Soll der Stromkreis des Gerätes vom Netz getrennt werden, gehen Sie je nach Installation in der Verteilung wie folgt vor:

– Schmelzsicherungen

Sicherungseinsätze aus den Schraubkappen ganz herausnehmen. oder:

– Sicherungs-Schraubautomaten

Prüfknopf (rot) drücken, bis der Mittelknopf (schwarz) herausspringt. oder:

– Einbau-Sicherungsautomaten

(Leitungs-Schutzschalter, mind. Typ B oder C !): Kipphebel von 1 (Ein) auf 0 (Aus) stellen. oder:

Netzanschlussleitung

Das Gerät muss mit einer Netzan schlussleitung Typ H 05 VV-F (PVC-iso liert) mit geeignetem Querschnitt ent sprechend dem Anschlussschema an geschlossen werden.

Die Anschlussmöglichkeiten entneh men Sie bitte dem Anschlussschema.

Die für Ihr Gerät zulässige Anschluss spannung und den zugehörigen An schlusswert entnehmen Sie bitte dem Typenschild.

Wechsel der Netzanschlussleitung

Bei Wechsel der Netzanschlussleitung darf nur der spezielle Leitungstyp H 05 VV-F (PVC-isoliert) verwendet werden, der bei Miele oder dem Kundendienst erhältlich ist. Die Netzanschlussleitung darf nur von einer Elektro-Fachkraft ausgewechselt werden, die die landesüblichen Vorschriften und die Zusatzvorschriften der örtlichen Elektroversorgungsunterneh men genau kennt und sorgfältig beach tet.

–

FI-Schutzschalter

(Fehlerstrom-Schutzschalter) Den Hauptschalter von 1 (Ein) auf 0 (Aus) schalten oder die Prüftaste betätigen.

Das Netz ist nach der Trennung ge gen Wiedereinschalten zu sichern.

Die erforderlichen Anschlussdaten fin den Sie auf dem Typenschild.

Der Schutzleiter muss an den ge kennzeichneten Anschluss - ange schraubt werden.

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Einbau

Anschlussschema

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Kundendienst, Typenschild, Garantie

Bei Störungen, die Sie nicht selbst beheben können, benachrichtigen Sie bitte:

Ihren Miele Fachhändler oder

–

den Miele Werkkundendienst.

–

Die Telefonnummer des Werkkundendienstes finden Sie auf der Rückseite die ser Gebrauchsanweisung.

Der Kundendienst benötigt die Modellbezeichnung und Fabrikationsnummer Ihres Gerätes. Beide Angaben finden Sie auf dem beiliegenden Typenschild.

Kleben Sie hier das beiliegende Typenschild ein. Achten Sie darauf, dass die Mo dellbezeichnung mit den Angaben auf der Titelseite dieser Gebrauchsanweisung übereinstimmt.

Garantiezeit und Garantiebedingungen

Die Garantiezeit beträgt 2 Jahre. Weitere Informationen entnehmen Sie bitte den mitgelieferten Garantiebedingungen.

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KM 520 / KM 523

M.-Nr. 06 464 810 / 06de-DE