Miele KM 490, KM 493, KM 494, KM 497, KM 498 User manual [de]

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Gebrauchsanweisung

Glaskeramik-Kochfelder mit Induktion KM 490 / KM 491 / KM 493 KM 494 / KM 497 / KM 498 KM 490-1 / KM 491-1 / KM 493-1 KM 494-1 / KM 497-1 / KM 498-1

Lesen Sie unbedingt die Gebrauchsanweisung vor Aufstellung Installation - Inbetriebnahme. Dadurch schützen Sie sich und vermeiden Schäden an Ihrem Gerät.

M.-Nr. 05 613 821

Inhalt

Gerätebeschreibung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Gerätemodelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Bedienfeld . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Kochzonensteuerung und -anzeige . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Steuerung und Anzeige der Uhr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Kochzonendaten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Sicherheitshinweise und Warnungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Aktiver Umweltschutz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Vor dem ersten Benutzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Vorinformationen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Erste Reinigung und erstes Aufheizen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Bedienung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Prinzip der Induktion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Kochgeschirr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Funktion der Sensorschaltfelder . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Einschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Einstellbereiche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Topferkennung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Topfgrößenerkennung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Ankochautomatik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Boosterfunktion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Ausschalten und Restwärmeanzeige . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Inhalt

Sicherheitseinrichtungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Verriegelung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Sicherheitsabschaltung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Überhitzungsschutz. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Uhr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Einstellprinzip. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Kurzzeitwecker einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Kochzone automatisch ausschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Wechseln zwischen den Uhr-Funktionen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Reinigung und Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Was tun, wenn ...? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Technik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Elektroanschluss . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Technische Daten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Kundendienst. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Typenschild . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Gerätebeschreibung

Gerätemodelle

KM 490 / KM 491 KM 490-1 / KM 491-1

ac Induktionskochzonen mit

Boosterfunktion

bd Induktionskochzonen e Bedienfeld

KM 493 / KM 494 / KM 497 / KM 498 KM 493-1 / KM 494-1 KM 497-1 / KM 498-1

ac Induktionskochzonen mit

Boosterfunktion

bd Induktionskochzonen e Bedienfeld

Bedienfeld

Gerätebeschreibung

Sensorschaltfelder für:

f EIN / AUS des Kochfeldes g Verriegelung h Kochzonensteuerung i Uhr (siehe Kapitel "Steuerung und

Anzeige der Uhr")

k Boosterfunktion der Kochzone hinten

rechts

l Boosterfunktion der Kochzone vorn

links

Kontrollleuchten für:

j Boosterfunktion m Verriegelung

Gerätebeschreibung

Kochzonensteuerung und -anzeige

n Kochstellensymbol o Anzeige:

0 = Betriebsbereitschaft der Kochzone 1 bis 9 = Leistungsstufe H = Restwärme ß = Fehlendes oder ungeeignetes Geschirr

(siehe Kapitel "Kochgeschirr")

F = Fehlermeldung (siehe Kapitel "Was tun, wenn ...?")

p Kontrollleuchte für Ankochautomatik q Sensorschaltfelder zum Einstellen der Leistungsstufe

Steuerung und Anzeige der Uhr

r Zeitanzeige s Kontrollleuchte für das Automatische Ausschalten, z. B. der Kochzone hinten

rechts

Sensorschaltfelder:

t zum Wechseln zwischen den Uhr-Funktionen und zum Anwählen einer Kochzo

ne beim Automatischen Ausschalten

u zum Einstellen der Zeit

Gerätebeschreibung

Kochzonendaten

Kochzone KM 490 / KM 491 / KM 493 / KM 494 / KM 497 / KM 498

KM 490-1 / KM 491-1 / KM 493-1 / KM 494-1 / KM 497-1 / KM 498-1 minimaler bis maximaler

Ø in cm*

* Innerhalb des angegebenen Bereiches können Töpfe mit jedem beliebigen

Bodendurchmesser verwendet werden.

** Die angegebene Leistung kann je nach Größe und Material des Kochgeschirrs

variieren.

14 - 20 normal: 1800

16 - 23 normal: 2200

10 - 16 normal: 1400

Leistung in Watt**

mit Booster: 2300

wenn Booster vorn

links zugeschaltet: 1080

mit Booster: 3000

wenn Booster hinten rechts zugeschaltet: 630

Gesamt: 7200

Sicherheitshinweise und Warnungen

Einbau und Anschluss

Das Gerät darf nur von einer Elek

trofachkraft eingebaut und ange schlossen werden. Beauftragen Sie bit te eine Elektrofachkraft, die die landes üblichen Vorschriften und die Zusatz vorschriften der örtlichen Elektroversorgungsunternehmen genau kennt und sorgfältig einhält. Der Her steller kann nicht für Schäden verant wortlich gemacht werden, die durch Fehler beim Einbau oder Anschluss verursacht werden.

Die elektrische Sicherheit des Ge

rätes ist nur dann gewährleistet, wenn es an ein vorschriftsmäßig installiertes Schutzleitersystem angeschlossen wird. Es ist sehr wichtig, dass diese grundlegende Sicherheitsvorkehrung vorhanden ist. Lassen Sie im Zweifelsfall die Hausinstallation durch eine Elektrofachkraft überprüfen. Der Hersteller kann nicht für Schäden verantwortlich gemacht werden, die durch eine fehlende oder unterbrochene Schutzleitung verur sacht werden.

Das Gerät darf nicht über Geschirr

spüler, Wasch- und Trockengeräte sowie Kühl- und Gefrierschränke einge baut werden. Zum einen können die

teilweise hohen Abstrahlungstempera

turen diese Geräte beschädigen, zum

anderen ist dadurch die Belüftung des Kochfeldes nicht gewährleistet.

Der Einbau und die Montage die

ses Gerätes an nichtstationären Aufstellungsorten (z. B. Schiffen) dürfen nur von Fachbetrieben/Fachkräften durchgeführt werden, wenn diese die Voraussetzungen für den sicherheitsge rechten Gebrauch des Gerätes sicherstellen.

Nur bei Facettenkochfeldern (mit

geschliffenem Glasrand): In den ersten Tagen nach dem Einbau kann noch ein kleiner Spalt zwischen Kochfeld und Arbeitsplatte sichtbar sein. Er wird sich durch die Benutzung verringern. Die elektrische Sicherheit Ihres Gerätes ist trotz des kleinen Spaltes stets gewährleistet.

Der Anschluss des Gerätes an das

Elektronetz darf nicht über eine Verlängerungsleitung erfolgen. Verlän gerungsleitungen gewähren nicht die nötige Sicherheit des Gerätes.

Sicherheitshinweise und Warnungen

Sachgemäßer Gebrauch

Lesen Sie vor dem ersten Benut

zen aufmerksam die Gebrauchsan weisung. Dadurch schützen Sie sich selbst und vermeiden Schäden an Ih rem Gerät.

Benutzen Sie das Gerät nur im ein

gebauten Zustand. Nur so ist si chergestellt, dass Sie nicht mit Strom führenden Teilen in Berührung kommen.

Dieses Gerät ist nur für die Verwen

dung im Haushalt, nicht für ge werbliche Zwecke bestimmt.

Benutzen Sie das Gerät nur zur Zu bereitung von Speisen. Andere An

wendungsarten sind unzulässig und

möglicherweise gefährlich. Der Herstel

ler haftet nicht für Schäden, die durch bestimmungswidrigen Gebrauch oder falsche Bedienung verursacht werden.

Sicherheitshinweise und Warnungen

Kinder im Haushalt

Nutzen Sie die Verriegelung, damit

Kinder das Gerät nicht unbeauf sichtigt einschalten oder Einstellungen ändern können.

Das Gerät ist für die Benutzung

durch Erwachsene bestimmt, die den Inhalt dieser Gebrauchsanweisung genau kennen. Kinder können die Ge fahren, die im Umgang mit dem Gerät bestehen, oft nicht ausreichend erken nen. Sorgen Sie daher für die nötige Beaufsichtigung der Kinder.

Ältere Kinder dürfen das Gerät nur

benutzen, wenn ihnen die Bedienung so erklärt wurde, dass sie das Gerät sicher handhaben und mögliche Gefahren einer falschen Bedienung erkennen können.

Lassen Sie Kinder nicht mit dem

Gerät spielen.

Das Gerät wird bei Betrieb heiß

und bleibt es noch einige Zeit nach dem Ausschalten. Halten Sie Kinder vom Gerät fern, bis es so weit abge kühlt ist, dass jegliche Verbrennungs gefahr ausgeschlossen ist.

Achten Sie darauf, dass Kinder

nicht die Möglichkeit haben, heiße Töpfe und Pfannen herunterzuziehen. Es besteht Verbrennungs- und Verbrü hungsgefahr! Ein spezielles Kinder schutzgitter (im Fachhandel erhältlich) reduziert die Gefahr.

Verpackungsteile (z. B. Folien, Sty

ropor) können für Kinder gefährlich sein. Erstickungsgefahr! Bewahren Sie Verpackungsteile außerhalb der Reich

weite von Kindern auf und entsorgen

Sie sie so schnell wie möglich.

Nicht mehr benutzte Geräte müs

sen vom Elektronetz getrennt und alle wegführenden elektrischen Leitungen entfernt werden, damit sie z. B. für spielende Kinder keine Gefahr darstellen.

Bewahren Sie keine Gegenstände,

die für Kinder von Interesse sein könnten, in Stauräumen über oder hin ter dem Gerät auf. Die Kinder werden sonst dazu verleitet, auf das Gerät zu klettern. Verbrennungsgefahr!

Sicherheitshinweise und Warnungen

Schutz des Gerätes vor Be

schädigungen

Achten Sie darauf, dass keine Ge

genstände oder Kochgeschirre auf die Glaskeramikfläche fallen. Auch leichte Gegenstände (z. B. Salzstreuer) können Risse oder Brüche in der Glas keramikscheibe verursachen.

Verwenden Sie keine Töpfe oder

Pfannen mit ungeschliffenem Bo den (z. B. aus Guss) oder mit Graten. Diese können die Glaskeramikscheibe verkratzen. Beachten Sie, dass auch Sandkörner Kratzer verursachen können.

Vermeiden Sie, dass Zucker in fes-

ter oder flüssiger Form, Kunststoff oder Alufolie auf die heißen Kochzonen gelangen. Diese Stoffe schmelzen, kleben fest und können dadurch beim Erkalten Risse, Brüche oder andere bleibende Veränderungen in der Glaskeramikscheibe verursachen. Sind die oben genannten Stoffe versehentlich doch auf die heißen Kochzonen gelangt, schalten Sie das Gerät bitte aus und entfernen Sie sie sofort, also im heißen Zustand, mit einem Glasschaber. Vorsicht: Da die Kochzonen heiß sind, besteht Verbrennungsgefahr! Die Kochzonen anschließend im kalten Zustand nachreinigen.

Um das Einbrennen von Rückstän den zu vermeiden, entfernen Sie

Verschmutzungen so schnell wie mög

lich und achten Sie beim Aufsetzen von Kochgeschirr darauf, dass der Ge schirrboden sauber, fettfrei und trocken ist.

Verwenden Sie keinesfalls einen

Dampfreiniger. Zum einen kann der

Dampf an spannungsführende Teile ge langen und einen Kurzschluss auslö sen. Zum anderen kann der Dampf druck zu dauerhaften Beschädigungen von Oberflächen und Bauteilen führen, für die der Hersteller keinen Schadenersatz leistet.

Stellen Sie keinesfalls heiße Töpfe oder Pfannen im Bereich des Be-

dienfeldes ab. Dadurch kann die darunter liegende Elektronik beschädigt werden.

Befindet sich unter dem eingebauten Gerät eine Schublade, muss

auf einen ausreichenden Abstand zwischen dem Schubladeninhalt und der Unterseite des Gerätes geachtet wer den. Die Belüftung des Gerätes ist sonst nicht gewährleistet.

Sicherheitshinweise und Warnungen

Schutz vor Verbrennungen und Verbrühungen

Das Gerät wird bei Betrieb heiß

und bleibt es noch einige Zeit nach dem Ausschalten. Erst wenn die Rest wärmeanzeigen erloschen sind, besteht keine Verbrennungsgefahr mehr.

Schützen Sie Ihre Hände bei allen

Arbeiten am heißen Gerät mit wär meisolierten Handschuhen, Topflappen oder Ähnlichem. Achten Sie darauf, dass diese Textilien nicht nass oder feucht sind. Dadurch wird ihre Wärme leitfähigkeit erhöht, und es kann zu Verbrennungen kommen.

Erhitzen Sie keine geschlossenen

Behälter, z. B. Konservendosen, auf den Kochzonen. Durch den entstehenden Überdruck können die Behälter bzw. Dosen platzen, und es besteht Verletzungs- und Verbrühungsgefahr!

Benutzen Sie das Gerät nicht als

Ablagefläche und legen Sie vor allem keine metallischen Gegenstände darauf ab. Bei versehentlichem Ein schalten oder vorhandener Restwärme besteht die Gefahr, dass das Ablage gut - je nach Material - sich erhitzt (Ver brennungsgefahr!), zu schmelzen oder zu brennen beginnt.

Decken Sie das Gerät nie mit ei

nem Tuch oder einer Herdschutzfo lie ab. Es könnte so heiß sein, dass Brandgefahr besteht.

Lassen Sie das Gerät bei Arbeiten

mit heißem Fett oder Öl nicht unbe aufsichtigt. Überhitztes Fett oder Öl kann sich entzünden und dabei sogar die Dunstabzugshaube in Brand set zen. Brandgefahr!

Sollte sich heißes Fett oder Öl den

noch einmal entzünden, versuchen Sie keinesfalls, mit Wasser zu löschen! Ersticken Sie das Feuer, z. B. mit Hilfe eines Kochgeschirrdeckels, eines feuchten Geschirrtuches oder Ähnlichem.

Flambieren Sie niemals unter einer

Dunstabzugshaube. Die Flammen können die Dunstabzugshaube in Brand setzen.

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