Miele KM 471, KM 474 User manual

Gebruiksaanwijzing

Inductiekookplaten
KM 471
KM 474

Lees beslist de gebruiksaanwijzing
voordat u uw apparaat plaatst,
installeert en in gebruik neemt.
Dat is veiliger voor uzelf en u voorkomt
onnodige schade aan uw apparaat. M.-Nr. 05 077 680

T

Inhoud

Inhoud

Algemeen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

Modellen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

Sensortoetsen en info-displays . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Beschrijving van de kookzones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Vóór het eerste gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Informatie vooraf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Het verpakkingsmateriaal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Het afdanken van het apparaat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Reiniging voor het eerste gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Bediening . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Het inductieprincipe. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

De juiste pannen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Bedieningspaneel met sensortoetsen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Inschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Tabel vermogensstanden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Aankookautomaat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Boosterfunctie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Kookzones uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Vergrendeling. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Automatische uitschakeling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Oververhittingsbeveiliging . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Reiniging en onderhoud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Nuttige tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Techniek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Elektrische aansluiting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Technische gegevens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Technische Dienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Typeplaatje. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

2

Algemeen

a

s

BOOSTER

B

a

s

BOOSTER

B

Modellen

Kookplaat KM 471

Algemeen

c

b

Kookplaat KM 474

cd

e

d

f

b d e
c

f

b d e
c

Inductiekookzones
Inductiekookzone

met boosterfunctie
Bedieningspaneel

Inductiekookzones
Inductiekookzone

met boosterfunctie

b

e

f

Bedieningspaneel

f

3

Algemeen

Bedieningspaneel

Sensortoetsen:

Sensortoets Aan/Uit

g

Vergrendeling

h

Sensortoetsen en info-displays

i

(zie de desbetreffende rubrieken)
Boosterfunctie van de kookzone

j

links achter (zie de rubriek
‘Boosterfunctie’)

Controlelampjes:

Boosterfunctie

k

Vergrendeling

l

4

Sensortoetsen en info-displays

- / + toetsen voor het instellen van de gewenste vermogensstand

m

Kookzone-indicator

n

Weergave:

o

0 = De kookzone is klaar voor gebruik
1 t/m 9 = Vermogensstand
H = Restwarmte
A = De aankookautomaat is ingeschakeld

(verschijnt afwisselend met de doorkookstand)

ß = Geen pan of verkeerde pan (zie de rubriek ‘De juiste pannen’)
F = Foutmelding (zie het hoofdstuk ‘Nuttige tips’)

Algemeen

Beschrijving van de kookzones

Kookzone Ø in cm Vermogen in Watt

y

w

x
z

Totaal vermogen in Watt 6800

Alle kookzones zijn voorzien van een aankookautomaat (zie de desbetreffende ru­brieken).

14 normaal: 1400

met booster: 600

21 normaal: 2200

met booster: 3000
14 1400
18 1800

5

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Het inbouwen en aansluiten
van het apparaat

Dit apparaat mag uitsluitend door

een vakman worden ingebouwd
en aangesloten. Deze is precies op de
hoogte van de landelijke voorschriften
en van de voorschriften van het ge­meentelijke energiebedrijf en houdt
zich daar strikt aan. Wanneer er bij het
inbouwen en aansluiten van het appa­raat fouten worden gemaakt, kan de fa­brikant niet aansprakelijk worden ge­steld voor schade die daar eventueel
het gevolg van is.

De elektrische veiligheid van het

apparaat is alleen dan gewaar­borgd als het wordt aangesloten op
een volgens de voorschriften geïnstal­leerd aardingssysteem. Het is belang­rijk dat u dit controleert en in geval van
twijfel de huisinstallatie door een vak­man laat controleren. De fabrikant kan
niet aansprakelijk worden gesteld voor
schade die is ontstaan door een ontbre­kende of beschadigde aarddraad (bij­voorbeeld een elektrische schok).

Het apparaat mag niet met behulp

van een verlengsnoer op het elek­triciteitsnet worden aangesloten, want
dan is de veiligheid van het apparaat
niet gegarandeerd.

Dit apparaat mag uitsluitend door

een vakman op een niet-stationaire
locatie (bijvoorbeeld een boot of cam­per) worden ingebouwd en aangeslo­ten. Hierbij moet aan alle voorwaarden
voor een veilig gebruik worden voldaan.

6

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Efficiënt gebruik van het appa­raat

Lees de gebruiksaanwijzing aan-

dachtig door voordat u uw appa­raat voor het eerst gebruikt. Dat is veili­ger voor uzelf en u voorkomt onnodige
schade aan het apparaat.

Gebruik het apparaat alleen als

het is ingebouwd. Dit om te voorko­men dat u per ongeluk elektrische on­derdelen aanraakt.

Dit apparaat is uitsluitend bestemd

voor huishoudelijk gebruik.

Gebruik het apparaat alleen voor

het bereiden van gerechten. Ge­bruik voor andere doeleinden is niet
toegestaan en kan gevaarlijk zijn.
De fabrikant kan niet aansprakelijk wor­den gesteld voor schade die wordt ver­oorzaakt door gebruik voor andere
doeleinden dan hier aangegeven of
door foutieve bediening.

7

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Het voorkomen van schade
aan het apparaat

Laat geen voorwerpen op de kera-

mische plaat vallen. Zelfs een licht
voorwerp als een zoutvaatje kan, als
het verkeerd terechtkomt, scheuren of
barsten veroorzaken.

Gebruik geen pannen of schalen

met een niet gepolijste bodem (bij­voorbeeld gietijzer) of met een scherpe
bodemrand. Daardoor ontstaan kras­sen die niet meer te verwijderen zijn.
Ook zandkorrels kunnen krassen ver­oorzaken.

Voorkom dat suiker in vaste of

vloeibare vorm, kunststof en alumi­niumfolie op hete kookzones terechtko­men. Deze stoffen smelten, kleven vast
en kunnen bij afkoeling scheuren, bar­sten en andere beschadigingen aan de
keramische plaat veroorzaken. Komt
per ongeluk toch iets op een hete kook­zone terecht, vermeng de suikerhou­dende stoffen dan onmiddellijk met
water. Schakel vervolgens de kookzo­ne uit en verwijder de resten met een
schraper, zolang de plaat nog heet is.
Let op dat u daarbij uw handen niet
brandt. Reinig de plaat verder als deze
is afgekoeld. Gebruik daarvoor een
speciaal reinigingsmiddel voor kookpla­ten.

Om te voorkomen dat verontreini-

gingen inbranden, moet u deze zo
snel mogelijk verwijderen. Zorg dat ook
de bodem van een te gebruiken pan of
schaal schoon, vetvrij en droog is.

Gebruik voor het reinigen van het

apparaat nooit een stoomreiniger.
Door de stoom kunnen de oppervlak­ken en onderdelen van het apparaat
blijvend beschadigd raken, waarvoor
de fabrikant niet aansprakelijk kan wor­den gesteld.

Zet geen hete pannen of schalen

op of in de buurt van het bedie­ningspaneel. Hierdoor kunnen de elek­tronische onderdelen onder het paneel
beschadigd raken.

Bevindt zich onder de kookplaat

een lade, zorg dan voor voldoende
afstand tussen de inhoud van de lade
en de onderkant van het apparaat, an­ders is de ventilatie van de kookplaat
niet gewaarborgd.

8

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Het voorkomen van brandwon­den

Wanneer u de kookzones gebruikt,

worden deze zeer heet. Ook na
het uitschakelen blijven ze dat nog eni­ge tijd. De restwarmte-indicator geeft
aan of een kookzone nog heet is. Zorg
ervoor dat kinderen uit de buurt blijven
wanneer de kookplaat in werking is.

Bewaar geen voorwerpen die voor

kinderen interessant zijn in kastjes
boven of achter het apparaat. De kinde­ren klimmen dan misschien op het ap­paraat en kunnen zich er dan aan bran­den.

Trek altijd ovenwanten aan of ge-

bruik pannenlappen als u met het
hete apparaat werkt. De pannenlappen
mogen niet nat of vochtig zijn, omdat
ze de warmte dan beter geleiden. U
kunt zich branden!

Kinderen kunnen ook verbrandin-

gen oplopen als zij pannen van de
kookplaat trekken. Bij de vakhandelaar
is een speciaal rek verkrijgbaar, dat er­voor zorgt dat kinderen niet meer bij de
kookplaat kunnen komen.

Verwarm geen dichte blikken en

dergelijke op de kookzones. Als u
dat doet, ontstaat er overdruk waar­door de blikken uit elkaar springen en u
zich kunt verwonden.

Gebruik de keramische kookplaat

niet als werkblad. Leg er vooral
geen metalen voorwerpen op. Als de
kookplaat per ongeluk wordt ingescha­keld of als deze nog heet is, kunnen
deze voorwerpen - afhankelijk van het
materiaal - heet worden, smelten of
vlam vatten.

Dek de kookplaat nooit af met een

doek of iets dergelijks. Als de kook­plaat nog heet is, bestaat er brandge­vaar.

Houd de kookplaat goed in de ga-

ten wanneer u met olie of vetten
werkt. Oververhit vet en oververhitte
olie kunnen vlam vatten. Door de vlam­men kan de afzuigkap in brand vlie­gen. Brandgevaar!

Mocht het vet of de olie toch een

keer vlam vatten, gebruik dan
nooit water voor het blussen! Doof de
vlammen met een deken of met schuim
uit een brandblusser.

Flambeer nooit onder een afzuig-

kap. Door de vlammen kan de af­zuigkap in brand vliegen.

Wanneer zich onder de ingebouw-

de kookplaat een schuiflade be­vindt, mogen daarin geen brandbare
voorwerpen zoals spraybussen worden
bewaard. Wanneer er een bestekbak in
zit, controleer dan of deze van hittebe­stendig materiaal is.

9

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Als het apparaat defect is

Wanneer u een defect aan het ap-

paraat constateert, schakel dan
eerst het apparaat uit en daarna de
hoofdschakelaar van de huisinstallatie.
Draai smeltveiligheden er volledig uit.
Is het apparaat niet ingebouwd en
heeft het geen vaste aansluiting, trek
dan ook de aansluitkabel uit het stop­contact. Pak de aansluitkabel bij de
stekker vast.
Bel nu de Technische Dienst.
Zorg dat de hoofdschakelaar niet weer
wordt ingeschakeld en dat er geen
spanning op het apparaat komt, totdat
het defect is verholpen.

Houdt u er rekening mee dat er

ook bij scheuren en barsten in de
kookplaat sprake is van een defect.

Reparaties mogen alleen door een

vakman worden uitgevoerd. Door
ondeskundig uitgevoerde reparaties
kan de gebruiker grote risico’s lopen
en kan het apparaat beschadigd ra­ken. Open nooit de ommanteling van
het apparaat.

Laat de kookplaat gedurende de

garantieperiode uitsluitend door de
Technische Dienst repareren, anders
vervalt de aanspraak op garantie.

10

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Het voorkomen van andere ge­varen

Personen met een pacemaker die-

nen er rekening mee te houden
dat in de directe omgeving van het in­geschakelde apparaat een elektromag­netisch veld ontstaat dat de werking
van de pacemaker nadelig kan beïn­vloeden. Neem bij twijfel contact op
met de fabrikant van de pacemaker of
met uw arts.

Zet pannen altijd midden op een

kookzone. Zo voorkomt u onnodi­ge blootstelling aan het elektromagneti­sche veld.

Als u een stopcontact in de buurt

van de kookplaat gebruikt, let er
dan op dat de aansluitkabels van de
desbetreffende apparaten niet in aanra­king komen met hete kookzones.
De isolatie van de kabels kan bescha­digd raken en u loopt dan het risico
een elektrische schok te krijgen.

Zorg ervoor dat het voedsel altijd

voldoende wordt verwarmd. Even­tuele bacteriën in het voedsel worden
alleen gedood wanneer de tempera­tuur hoog genoeg is en lang genoeg
wordt aangehouden.

Gebruik geen serviesgoed van
kunststof of aluminiumfolie, want

dat smelt bij hoge temperaturen.

Gebruik geen pannen met zeer

dunne bodem en verhit kookgerei
nooit leeg, anders kan het beschadigd
raken.

Houd magnetiseerbare voorwer-

pen, zoals creditcards, diskettes
en rekenmachines, uit de buurt van de
ingeschakelde kookplaat, anders kan
de werking van deze voorwerpen wor­den beïnvloed.

Houd kinderen in de gaten en zorg

ervoor dat ze niet bij het apparaat
kunnen komen als het is ingeschakeld.

Wanneer u het apparaat afdankt,

trek dan de stekker uit het stopcon­tact en maak deze samen met de aan­sluitkabel onbruikbaar. U voorkomt
daarmee dat het apparaat gevaar ople­vert, bijvoorbeeld voor spelende kinde­ren.

11

Vóór het eerste gebruik

Vóór het eerste gebruik

Informatie vooraf

Wanneer u het apparaat voor het eerst
aansluit of na een stroomstoring moet
eerst de vergrendeling worden uitge­schakeld, voordat u het apparaat weer
in gebruik kunt nemen (zie de rubriek
‘Vergrendeling’).

Uw kookplaat werkt volgens het induc­tieprincipe, dat wil zeggen de kookzo­nes functioneren alleen maar, wanneer
op de kookzones pannen met een mag­netiseerbare bodem staan (zie de ru­briek ‘De juiste pannen’).

Maakt u zich niet ongerust, wanneer u
brommende of klikkende geluiden
hoort als de kookplaat is ingeschakeld.
Deze geluiden zijn kenmerkend voor in­ductiekookplaten.

Omdat het typeplaatje niet meer zicht­baar is als de kookplaat is ingebouwd,
wordt er een tweede typeplaatje mee­geleverd. Plak dit typeplaatje op de
aangeven plaats achter in uw gebruiks­aanwijzing.

De belangrijkste telefoonnummers
vindt u op de achterzijde van deze ge­bruiksaanwijzing.

Bewaar de gebruiksaanwijzing zorgvul­dig en geef deze door aan een eventu­ele volgende eigenaar van het appa­raat.

12

Vóór het eerste gebruik

Het verpakkingsmateriaal

De verpakking beschermt het apparaat
tegen transportschade. Het verpak­kingsmateriaal is uitgekozen met het
oog op een zo gering mogelijke belas­ting van het milieu en de mogelijkhe­den voor recycling.

Hergebruik van het verpakkings­materiaal remt de afvalproductie en het
gebruik van grondstoffen. Vaak neemt
de leverancier de verpakking terug. Als
u de verpakking zelf wegdoet, infor­meer dan bij de reinigingsdienst van
uw gemeente waar u die kunt afgeven.

Het afdanken van het apparaat

Van een afgedankt apparaat kunnen
de onderdelen vaak nog waardevol
zijn. Zorg er daarom voor dat uw oude
apparaat via de dealer of de gemeente
gerecycled kan worden. Zorgt u ervoor
dat het afgedankte apparaat tot die tijd
buiten het bereik van kinderen wordt
opgeslagen.
Zie ook het hoofdstuk ‘Veiligheidsin­structies en waarschuwingen’.

Wanneer u het apparaat afdankt,
trek dan de stekker uit het stopcon­tact. Maak de stekker en de aan­sluitkabel onbruikbaar. U voorkomt
daarmee dat het apparaat gevaar
oplevert, bijvoorbeeld voor spelen­de kinderen.

13

Vóór het eerste gebruik

Reiniging voor het eerste ge­bruik

Wij raden u aan de kookplaat met een
vochtige doek te reinigen en daarna
weer droog te wrijven, voordat u het ap­paraat voor het eerst gebruikt.

Gebruik voor het reinigen geen af­wasmiddel, omdat daardoor blijven­de blauwe vlekken op de plaat kun­nen ontstaan.

De metalen delen van het apparaat zijn
voorzien van een speciaal bescherm­laagje, waardoor bij het eerste gebruik
geurtjes kunnen ontstaan. Wanneer er
geurtjes en damp vrijkomen, betekent
dat niet dat het apparaat defect is of
verkeerd is aangesloten. Ze verdwijnen
na korte tijd.

14

Bediening

Bediening

Het inductieprincipe

Onder elke kookzone bevindt zich een
inductiespoel. Wanneer u een kookzo­ne inschakelt, genereert deze spoel
een magneetveld. Wanneer de bodem
van de gebruikte pan magnetiseerbaar
is, produceert (‘induceert’) dit magneet­veld wervelstromen. Hierdoor wordt de
bodem van de pan heet. De kookzone
zelf wordt alleen indirect verwarmd via
de stralingswarmte van de pan.

Houdt u bij inductiekoken rekening met
de volgende punten:

– Een inductiekookzone reageert al-

leen op pannen met een magneti­seerbare bodem (zie de rubriek ‘De
juiste pannen’). Andere pannen wor­den niet heet.

– Bij een inductiekookplaat wordt het

vermogen aangepast aan de diame­ter van de panbodem:
kleine diameter = klein vermogen
grote diameter = meer vermogen

– Een inductiekookzone werkt alleen

als er een pan op staat, als deze van
geschikt materiaal is en als de pan
voldoende groot is. Anders verdwijnt
de vermogensstand uit het display
en verschijnt het symbool ß:

Plaatst u een geschikte pan op de
kookzone, terwijl het symbool ß te
zien is, dan zal de kookzone alsnog
op de ingestelde vermogensstand
worden ingeschakeld. Anders wordt
de kookzone na 10 minuten automa­tisch uitgeschakeld en verschijnt in
het display een 0.

Een inductiekookplaat reageert op
magnetiseerbare, metalen voorwer­pen. Gebruik het apparaat daarom
niet als werkblad!

Voor het inductieproces mag de dia­meter van de pan niet te klein zijn
(zie de rubriek ‘De juiste pannen’).

15

Bediening

De juiste pannen

Let op!

U kunt inductiekookzones alleen maar
gebruiken, wanneer u pannen gebruikt
met een magnetiseerbare bodem.

Geschikt zijn pannen van:
– roestvrij staal met een magnetiseer-

bare bodem

– geëmailleerd staal
– gietijzer

Niet geschikt zijn pannen van:

– roestvrij staal met een niet magneti-

seerbare bodem

– aluminium of koper
– glas/keramiek, aardewerk

Als u niet zeker weet of een pot of pan
geschikt is voor inductie, kunt u dit als
volgt controleren:

Vul de pan met een beetje water en
en zet deze op de kookzone.

Schakel de kookzone in en kies een
hoge vermogensstand.

Pannenformaat

De pannen die u wilt gebruiken, dienen
bij voorkeur dezelfde diameter te heb­ben als de kookzone. Is een pan te
klein, dan reageert de inductiespoel
niet en verschijnt in het display het sym­bool ß.

Tip om energie te besparen

Kook indien mogelijk met een deksel
op de pan. Zo voorkomt u dat er onno­dig warmte ontsnapt.

zonder deksel met deksel

Is de pan ongeschikt, dan dooft de in­gestelde vermogensstand na enige se­conden en in het display verschijnt het
symbool ß.

Gebruik geen pannen met zeer dun­ne bodem. Zet pannen ook nooit
leeg op de kookplaat, anders kun­nen ze beschadigd raken.

16

Bediening

Bedieningspaneel met sensor­toetsen

Het bedieningspaneel van uw inductie­kookplaat is voorzien van elektronische
sensortoetsen. Deze toetsen reageren
op het contact met uw vingers.

U bedient de kookzones door de des­betreffende sensortoetsen aan te tip­pen. Iedere reactie van de sensortoet­sen wordt met een akoestisch signaal
bevestigd.

Bedien nooit meer dan één toets te­gelijk en houd het bedieningspa­neel altijd vrij en schoon, anders
reageren de toetsen niet of u acti­veert onbedoeld functies. Ook kan
de kookplaat dan automatisch wor­den uitgeschakeld (zie de rubriek
‘Automatische uitschakeling’). Zet
nooit hete pannen op het bedie­ningspaneel om beschadiging van
de elektronische onderdelen te voor­komen.

Inschakelen

Om de kookzones te kunnen gebrui­ken, moet u eerst de kookplaat inscha­kelen.

Zo schakelt u de kookplaat in:

Tip de Aan/Uit-toets s aan.

De kookplaat is nu ingeschakeld en in
alle displays van de kookzones ver­schijnt een 0 (bij hete kookzones ver­schijnt de h van de restwarmte-indica­tor, zie de rubriek ‘Restwarmte-
indicator’). Stelt u daarna geen waar­den in, dan wordt de kookplaat om vei­ligheidsredenen na ca. 10 seconden
uitgeschakeld en verdwijnen de nullen
uit de displays.

Zo schakelt u een kookzone in:

U kunt een kookzone inschakelen
door de desbetreffende
aan te tippen. Kies een vermogens­stand tussen 1 en 9.

- of + toets

17

Bediening

Tabel vermogensstanden

Deze standen gelden voor alle kookzones:

Bereiding Vermogensstand

boter, chocolade, etc. smelten
gelatine oplossen
yoghurt maken

saus maken van eigeel en boter
kleine hoeveelheden vloeistof opwarmen
gerechten warmhouden die snel aankoeken
rijst wellen

gerechten verwarmen die veel vocht bevatten
gebonden saus of roomsaus maken, bijv. witte-wijnsaus of
sauce hollandaise
rijstepap, havermoutpap maken
omelet, eieren zonder korstje bakken
fruit blancheren

diepvriesproducten ontdooien
groente, vis stoven
deegwaren, noten wellen
graan wellen

aankoken en doorkoken van grote hoeveelheden 5 - 6
vis, schnitzel, braadworst, eieren, etc. behoedzaam bakken

(zonder oververhitting van het vet)
pannenkoeken, rösti, etc. bakken 7 - 8
grote hoeveelheden water koken

aankoken

1 - 2

1 - 3

2 - 4

3 - 5

7

9

De aangegeven standen zijn richtlijnen. Ze hebben betrekking op normale porties
voor 4 personen. Als u zeer hoge pannen gebruikt, zonder deksel kookt of grotere
hoeveelheden bereidt, moet een hogere stand worden ingesteld. Als u kleinere
hoeveelheden bereidt, moet een lagere stand worden ingesteld.

18

Bediening

Aankookautomaat

Als de aankookautomaat is geacti­veerd, wordt het gerecht eerst op vol
vermogen aan de kook gebracht. Daar­na wordt naar de doorkookstand terug­geschakeld. De aankooktijd hangt af
van de ingestelde doorkookstand (zie
tabel).

Het activeren van de aankookauto­maat:

Kies met de - of + toets vermogens­stand 9.

Tip nog eens de + toets aan.

In het display verschijnt zolang u op de

+ toets drukt een A. Na het loslaten van

de toets verschijnen de vermogens­stand 9 en de letter A afwisselend in
het display.

Zolang de A en de 9 afwisselend
knipperen, kunt u met de
doorkookstand kiezen.
Knippert het display niet meer, tip
dan opnieuw de

Gedurende de aankooktijd verschijnen
de A en de ingestelde doorkookstand,
bijvoorbeeld 7, afwisselend in het dis­play.

+ toets aan.

- toets een

Doorkookstand Aankooktijd in

minuten en

seconden (ca.)

1 1 : 15
2 1 : 40
3 2 : 10
4 3 : 00
5 5 : 05
6 7 : 40
7 1 : 40
8 2 : 10
9-

Gedurende de aankooktijd kunt u de
doorkookstand op elk moment met de

+ toets verhogen. De aankooktijd

neemt hierdoor toe.
De doorkookstand kan met de

ook worden verlaagd. Dit kan echter al­leen gedurende enkele seconden na
het inschakelen van de aankookauto­maat. Daarna leidt verlaging van de
doorkookstand tot het uitschakelen van
de aankookautomaat.

Wordt tijdens de aankooktijd de pan
van de kookzone gehaald, dan wordt
de aankookautomaat uitgeschakeld.
De functie wordt weer geactiveerd, zo­dra u de pan terugzet.

- toets

19

Bediening

Boosterfunctie

De kookzone links achter heeft een
boosterfunctie, waarmee een extra
hoog vermogen kan worden geleverd.
Is de booster ingeschakeld, dan werkt
de kookzone 5 minuten lang met een
verhoogd vermogen op vermogens­stand 9. Met deze functie kunt u bijvoor­beeld grote hoeveelheden water snel
verhitten.

Ga als volgt te werk:

Schakel de kookplaat in.
Tip de toets voor de boosterfunctie

aan.

In het display voor de kookzone links
achter verschijnt de vermogensstand

9. Bovendien licht het controlelampje
voor de boosterfunctie op.

Het verhoogde vermogen voor de
booster kan alleen worden geleverd,
wanneer tegelijkertijd aan de kookzone
links voor een deel van het vermogen
wordt onttrokken. Die kookzone kan ge­durende de boostertijd maximaal op
vermogensstand 7 worden gebruikt, on­geacht of u een hogere stand heeft in­gesteld, bijvoorbeeld 8. U herkent deze
situatie aan de afwisselend knipperen­de 8 en 7. Dit blijft zo totdat de booster
weer wordt uitgeschakeld.

8

Wanneer u de booster inschakelt, scha­kelt u automatisch de eventueel geacti­veerde aankookautomaat voor de twee
linker kookzones uit.

Na 5 minuten wordt automatisch naar
de gewone vermogensstand 9 terugge-
schakeld en dooft het controlelampje.

U kunt de boosterfunctie eerder uitzet­ten door

– de booster-toets opnieuw aan te tip-

pen of

– de

- toets van de kookzone links ach-

ter aan te tippen.

20

Wordt tijdens de boostertijd de pan van
de kookzone gehaald, dan wordt de
functie onderbroken. De boosterfunctie
wordt voortgezet, zodra u de pan weer
terugzet.

Bediening

Kookzones uitschakelen

Zo schakelt u een kookzone uit:

Druk gelijktijdig op de - en + toets .

In het display verschijnt gedurende eni­ge seconden een 0. Is de kookzone
nog heet, dan wordt daarna de rest­warmte aangegeven.

Zo schakelt u de kookplaat uit:

Druk op de Aan/Uit-toets s.

Nu zijn alle kookzones uitgeschakeld.
In de displays van de kookzones die
nog heet zijn, wordt de restwarmte aan­gegeven.

Restwarmte-indicator

Na het uitschakelen van de kookzone
of de kookplaat wordt de restwarmte
van nog hete kookzones met een H aan­gegeven:

De H verdwijnt pas uit het display als
de kookzone zover is afgekoeld dat
deze zonder gevaar kan worden aange­raakt.

Raak de kookzone niet aan zolang
de restwarmte-indicator brandt. U
kunt zich eraan branden! Leg ook
geen hittegevoelige voorwerpen op
de kookzone.

Houdt u er rekening mee dat de
restwarmte-indicatoren niet oplich­ten als er een stroomstoring is ge­weest, zelfs al zijn de kookzones
nog heet.

21

Bediening

Vergrendeling

De vergrendeling voorkomt dat kookzo­nes per ongeluk worden ingeschakeld
of dat gekozen instellingen worden ge­wijzigd.

U kunt de vergrendeling alleen active­ren en opheffen als de kookplaat is in­geschakeld.

Wanneer het apparaat voor het eerst
wordt aangesloten of na een stroomsto­ring is de vergrendeling automatisch
actief.

Is de vergrendeling geactiveerd, dan
kunnen

– de instellingen van de kookzones

niet meer worden gewijzigd.

– de kookzones en de kookplaat al-

leen nog met de Aan/Uit-toets s wor-
den uitgeschakeld.

– de kookzones niet meer worden be-

diend na het opnieuw inschakelen
van de kookplaat.

Zo activeert u de vergrendeling:

Druk zo lang op de sensortoets voor
de vergrendeling a totdat het con­trolelampje boven deze toets gaat
branden.

Zo heft u de vergrendeling weer op:

Druk zo lang op de sensortoets voor
de vergrendeling a totdat het con­trolelampje boven deze toets uitgaat.

22

Bediening

Automatische uitschakeling

...als een kookzone te lang aanstaat

De kookplaat is voorzien van een bevei­liging die de plaat automatisch uitscha­kelt als u vergeet deze uit te zetten.

Is een kookzone langdurig ingescha­keld geweest (zie tabel) zonder dat u
het bedieningspaneel heeft aange­raakt, dan wordt de kookplaat automa­tisch uitgeschakeld. In het display ver­schijnt de restwarmte-indicator.

Vermogensstand Maximale

bedrijfsduur in

uren

110
210
35
44
53
63
72
82
91

...als er iets op het bedieningspaneel
ligt

De kookplaat wordt automatisch uitge­schakeld als één of meer sensortoet-
sen langer dan 10 seconden bedekt
zijn, bijvoorbeeld als u uw hand erop
legt, een gerecht overkookt of als er
voorwerpen op liggen. Tegelijk ver­schijnt in de displays van de nog war­me kookzones de restwarmte-indicator.

Reinig het bedieningspaneel c.q. ver­wijder de voorwerpen.

Schakel de kookplaat weer in met de
Aan/Uit-toets s. U kunt het apparaat
nu weer in gebruik nemen.

U kunt de kookzone daarna gewoon
weer in gebruik nemen.

23

Bediening

Oververhittingsbeveiliging

Oververhitting van de inductiespoel

De inductiespoel van een kookzone
kan oververhit raken, wanneer

– de pan de warmte slecht geleidt.
– vet of olie op een hoge vermogens-

stand verhit wordt.

De oververhittingsbeveiliging leidt bij
de desbetreffende kookzone tot een
van de volgende reacties:

– Is bij de kookzone links achter de

boosterfunctie ingeschakeld, dan
wordt de boosterfunctie uitgezet.

– Is vermogensstand 9 ingesteld, dan

knipperen in het display afwisselend
een 9 en een 8. De vermogensstand
van de kookzone is verlaagd tot 8.

– De desbetreffende kookzone wordt

automatisch uitgeschakeld. In het bij­behorende display verschijnt eerst
een 0 en vervolgens de restwarmte­indicator.

Voorkom dat de oververhittingsbeveili­ging opnieuw geactiveerd wordt door:

– pannen te gebruiken die de warmte

beter geleiden.

– vet of olie op een lagere vermogens-

stand te verhitten.

Zodra de kookzone voldoende is afge­koeld, kunt u deze gewoon weer in ge­bruik nemen.

24

Bediening

Oververhitting van de koeleenheid

De koeleenheid van de kookplaat kan
oververhit raken als het apparaat niet
voldoende geventileerd wordt.

De oververhittingsbeveiliging leidt bij
de kookplaat tot een van de volgende
reacties:

– De eventueel ingeschakelde booster-

functie wordt uitgeschakeld.

– Bij alle kookzones die op vermogens-

stand 9 staan, knipperen in het dis­play afwisselend een 9 en een 8. De
vermogensstand is verlaagd tot 8.

– Alle kookzones worden automatisch

uitgeschakeld en in de bijbehorende
displays knippert een 0.

Ga als volgt te werk:

Bevindt zich onder de kookplaat een
lade, zorg dan dat tussen de inhoud
van de lade en de onderkant van het
apparaat voldoende afstand is.

Reageert de oververhittingsbeveili­ging opnieuw, neem dan contact op
met een vakman of met de Techni­sche Dienst.

25

Reiniging en onderhoud

Reiniging en onderhoud

Gebruik voor het reinigen van het
apparaat nooit een stoomreiniger.
Door de stoom kunnen de opper­vlakken en onderdelen van het ap­paraat blijvend beschadigd raken,
waarvoor de fabrikant niet aanspra­kelijk kan worden gesteld.

Gebruik geen puntige voorwerpen,
zodat de dichtingen tussen de glas­plaat en de lijst dan wel tussen lijst
en werkblad niet beschadigd raken.

Gebruik in geen geval schurende of
agressieve middelen, zoals grill- en
ovensprays, roestverwijderaars,
schuurmiddelen en schuursponsjes.

Gebruik voor het reinigen geen af­wasmiddel, omdat daardoor blijven­de blauwe vlekken op de plaat kun­nen ontstaan.

Als u een speciaal reinigingsmiddel
voor keramische platen gebruikt,
houdt u zich dan aan de aanwijzin­gen van de fabrikant.

Wis de plaat met schoon water na.
Er mogen geen resten reinigings­middel op de plaat achterblijven,
omdat deze de kookplaat kunnen
aantasten.

Wrijf het apparaat na het reinigen
droog. Zo voorkomt u kalkafzetting.

Om te voorkomen dat verontreinigin­gen inbranden, moet u deze zo snel
mogelijk verwijderen. Zorg dat ook
de bodem van een te gebruiken
pan of schaal schoon, vetvrij en
droog is.

26

Reiniging en onderhoud

Reinig de keramische plaat bij voorkeur
na ieder gebruik.

Laat de plaat afkoelen en verwijder alle
grove vervuilingen met een vochtige
doek. Vastgekoekte vervuilingen verwij­dert u met een schraper.

Reinig de plaat vervolgens grondig met
een speciaal reinigingsmiddel voor ke­ramische platen en met keukenpapier
of een schone doek. Ook kalkresten
(van overgekookt water) en aluminium­vlekken worden zo verwijderd.

Eventueel kunt u een speciaal middel
gebruiken dat een water- en vuilafsto­tend laagje vormt.

Wis het oppervlak daarna met een
vochtige doek af en wrijf de plaat weer
droog.

Komt suiker, suikerhoudend voed­sel, kunststof of aluminiumfolie op

een hete kookzone terecht, vermeng
de suikerhoudende stoffen dan onmid-
dellijk met water. Schakel vervolgens
de kookzone uit en verwijder de resten
met een schraper, zolang de plaat nog
heet is. Let op dat u daarbij uw handen
niet brandt. Reinig de plaat verder als
deze is afgekoeld. Gebruik daarvoor
een speciaal reinigingsmiddel voor
kookplaten.

27

Nuttige tips

Nuttige tips

Elektrische apparaten mogen alleen
door vakmensen worden geïnstal-
leerd en gerepareerd. Ondeskundig
uitgevoerde installatie- en/of repara­tiewerkzaamheden kunnen een
groot gevaar voor de gebruiker op­leveren.

De volgende storingen kunt u zelf ver­helpen.

Wat moet u doen als...

... de kookplaat respectievelijk de
kookzones niet kunnen worden inge­schakeld?

Controleer of

... in het display van een kookzone
een ß verschijnt?

– Controleer of een lege kookzone per

ongeluk is ingeschakeld.

– Controleer of op de desbetreffende

kookzone een pan staat die geschikt
is voor inductiekoken (zie de rubriek
‘De juiste pannen’).

... in het display van een kookzone
een F verschijnt?

De temperatuurvoeler van de desbetref­fende kookzone is defect.

U kunt deze kookzone niet meer in ge­bruik nemen. Waarschuw de Techni­sche Dienst.

– de pannen geschikt zijn voor induc-

tie.

– de vergrendeling geactiveerd is. Is

dat het geval, hef deze dan op (zie
de rubriek ‘Vergrendeling’).

– de zekering van de huisinstallatie is

doorgeslagen.

Is een en ander niet het geval, haal
dan gedurende ca. 1 minuut de span­ning van het apparaat door

– de zekering van de huisinstallatie of

de hoofdschakelaar van de huisin­stallatie uit te schakelen of

– de aardlekschakelaar uit te schake-

len.

Nadat de zekering, de hoofd- of aard­lekschakelaar weer zijn ingeschakeld,
kunt u de kookplaat weer normaal ge­bruiken. Waarschuw een elektricien of
de Technische Dienst als u de storing
niet zelf kunt verhelpen.

... een kookzone of de hele kookplaat
tijdens het gebruik automatisch
wordt uitgeschakeld?

Een van de beveiligingen is geacti­veerd (zie de rubrieken ‘Automatische
uitschakeling’ en ‘Oververhittingsbeveili­ging’).

28

Nuttige tips

... een van de volgende storingen op­treedt:

– De boosterfunctie wordt te vroeg uit-

geschakeld.

– In het display knipperen afwisselend

de vermogensstanden 9 en 8.

– In de displays van alle kookzones

knippert een 0.

De oververhittingsbeveiliging is geacti­veerd (zie de rubriek ‘Oververhittings-
beveiliging’).

... de inhoud van een pan niet of nau­welijks begint te koken, hoewel u de
aankookautomaat heeft ingescha­keld?

De oorzaak kan zijn dat
– het kookgerei de warmte slecht ge-

leidt.
– grote hoeveelheden worden verhit.
Kies de volgende keer een hogere

doorkookstand of stel eerst de hoogste
vermogensstand in en schakel daarna
handmatig terug naar een lagere stand.

... de ventilator na het uitschakelen
doorwerkt?

Dit is geen storing! De ventilator draait
door totdat het apparaat is afgekoeld
en wordt dan automatisch uitgescha­keld.

29

Techniek

Techniek

Elektrische aansluiting

Dit apparaat mag alleen door een er­kend elektricien op het elektriciteitsnet
worden aangesloten. Hierbij moeten de
landelijke voorschriften en de voor­schriften van het plaatselijke energiebe­drijf in acht genomen worden.

Dit apparaat mag uitsluitend worden
aangesloten op een huisinstallatie die
volgens NEN 1010 is geïnstalleerd.

Het apparaat moet via een schakelaar
met alle polen van de netspanning kun­nen worden losgekoppeld. De contact­opening in uitgeschakelde toestand
moet 3 mm bedragen. Geschikt zijn
zelf-uitschakelaars, zekeringen en re­lais (EN 60 335).

Voordat u het apparaat aansluit, dient u
de aansluitgegevens (spanning en fre-
quentie) op het typeplaatje met de
waarden van het elektriciteitsnet te ver­gelijken. Deze gegevens moeten be­slist overeenkomen.

Technische gegevens

Aansluitwaarde:

Zie typeplaatje.

Elektrische aansluiting:

AC 230 V / 50 Hz

Zekering:

De kookplaat moet beveiligd zijn met
16 A.

Voor de aansluitmogelijkheden zie ook
de bijgevoegde montagehandleiding.

Aardlekschakelaar:

Om extra veiligheid te kunnen garande­ren, wordt in de EU-voorschriften en

-richtlijnen voor Nederland geadviseerd
de huisinstallatie van een aardlekscha­kelaar te voorzien (30 mA).
Bij een beveiliging ß 100 mA kan het
voorkomen dat de aardlekschakelaar
reageert, als het apparaat wordt inge­schakeld, nadat u het enige tijd niet
heeft gebruikt.

Dit apparaat mag slechts aan één zij­kant en aan de achterkant aansluiten
op meubels of wanden die hoger zijn
dan het apparaat zelf (zie de bijgevoeg­de montagehandleiding).

30

Techniek

Technische Dienst

Het adres en het telefoonnummer van de Technische Dienst vindt u op de achter­kant van deze gebruiksaanwijzing.

Voor een goede en vlotte afhandeling moet de Technische Dienst het type en het
serienummer van het apparaat weten. Beide gegevens vindt u op het bijgevoegde
typeplaatje.

Typeplaatje

Plak hier het bijgevoegde typeplaatje. Controleer of de gegevens op het typeplaat­je overeenkomen met de gegevens op het titelblad van deze gebruiksaanwijzing.

31

Wijzigingen voorbehouden 06/4800

Dit papier bestaat uit 100% chloorvrij gebleekte cellulose en is dus minder belastend voor het milieu.