Miele H 6890 BP User Manual [tr]

Kullanım Kılavuzu ve Montaj Talimatı
Fırın

Cihazın yerleştirilmesi, kurulumu ve ilk kez çalıştırılmasından
önce kullanım kılavuzunu mutlaka okuyunuz.
Bu şekilde kendinizi korumuş olur ve oluşabilecek zararların önüne ge­çersiniz.

tr-TR M.-Nr. 10 308 160

İçindekiler

Güvenlik Talimatları ve Uyarılar............................................................................ 8

Çevre Korumaya Katkınız................................................................................... 16

Fırının Görünümü................................................................................................. 17

Kumanda Üniteleri............................................................................................... 18

Açma/Kapama tuşu.......................................................................................... 19

Sensörlü tuşlar....................................................................................................... 19

Dokunmatik Ekran ................................................................................................. 20

Ana Menü ......................................................................................................... 21

Semboller ......................................................................................................... 21

Kullanım Esasları ................................................................................................... 22

Donanım ............................................................................................................... 24

Model ................................................................................................................... 24

Tip etiketi .............................................................................................................. 24

Teslimat kapsamı................................................................................................... 24

Cihazla Verilen ve Sonradan Satın Alınabilen Aksesuarlar .................................... 24

Tel raf................................................................................................................ 24

Çekme korumalı tel ızgara ve standart tepsi ....................................................25

Döner ızgara donanımı .....................................................................................26

FlexiClip Teleskopik Raylar HFC92..................................................................26

Fırın kumandası ..................................................................................................... 30

Fırındaki güvenlik sistemleri .................................................................................. 30

Çalıştırma kilidi.............................................................................................30

Emniyet Kapatması ..........................................................................................30

Soğutma fanı .................................................................................................... 30

Havalandırmalı kapak .......................................................................................30

Pirolitik temizlik için kapak kilidi ....................................................................... 30

PerfectClean kaplamalı yüzeyler .......................................................................... 31

Pirolize uygun aksesuarlar..................................................................................... 31

İlk Çalıştırma ........................................................................................................ 32

Temel ayarlar ......................................................................................................... 32

Fırının ilk kez ısıtılması ve buhar sisteminin yıkanması .......................................... 34

Ayarlar ..................................................................................................................36

“Ayarlar” menüsünün görüntülenmesi ................................................................... 36

Ayarların Değiştirilmesi ve Kaydedilmesi..........................................................36

Ayarlar Tablosu...................................................................................................... 37

Lisan  .................................................................................................................. 38

Güncel saat ........................................................................................................... 38

Gösterge........................................................................................................... 38

2

İçindekiler

Gösterim...........................................................................................................38

Saat formatı...................................................................................................... 38

Ayarlama...........................................................................................................38

Senkronizasyon................................................................................................ 38

Tarih....................................................................................................................... 38

Aydınlatma............................................................................................................. 39

Açılış ekranı ........................................................................................................... 39

Parlaklık................................................................................................................. 39

Ses seviyesi........................................................................................................... 39

Sinyal sesleri..................................................................................................... 39

Tuş sesi............................................................................................................. 39

Karşılama melodisi ........................................................................................... 39

Birimler .................................................................................................................. 39

Ağırlık................................................................................................................ 39

Sıcaklık ............................................................................................................. 39

Gecikmeli kapatma................................................................................................ 40

Önerilen sıcaklık değerleri ..................................................................................... 40

Piroliz..................................................................................................................... 40

Güvenlik................................................................................................................. 40

Çalıştırma kilidi.............................................................................................40

Tuş kilidi ........................................................................................................... 41

Katalizatör ............................................................................................................. 41

Bayi........................................................................................................................ 41

Fuar Modu........................................................................................................ 41

Fabrika ayarları...................................................................................................... 41

MyMiele ................................................................................................................ 42

Kayıt ekleme.......................................................................................................... 42

MyMiele'nin düzenlenmesi .................................................................................... 42

Kayıtları silebilirsiniz..........................................................................................42

Kayıtları sıralama .............................................................................................. 42

Alarm + Kısa süre sayacı .................................................................................... 43

Alarm kullanımı.................................................................................................. 43

Alarm ayarı........................................................................................................43

Alarmın değiştirilmesi .......................................................................................43

Alarmın silinmesi............................................................................................... 43

Kısa süre sayacı  kullanımı................................................................................. 44

Kısa süre sayacı ayarı.......................................................................................44

Kısa süre sayacı değerinin değiştirilmesi..........................................................45

Kısa süre sayacının silinmesi............................................................................ 45

Program Tablosu .................................................................................................46

3

İçindekiler

Enerji tasarrufu önerileri ..................................................................................... 48

Fırının kullanımı.................................................................................................... 50

Basit kullanım ........................................................................................................ 50

Soğutma fanı ......................................................................................................... 50

Gelişmiş kullanım ................................................................................................51

Sıcaklığın değiştirilmesi ......................................................................................... 52

Hızlı ısıtma ............................................................................................................. 52

Hızlı ısıtma fonksiyonu......................................................................................53

Fırının önceden ısıtılması .................................................................................. 53

Çıtır pişirme (crisp) fonksiyonunun ayarı (nem azaltma) ........................................ 54

Program değiştirme............................................................................................... 54

Pişirme süresi ayarı ............................................................................................... 55

Pişirme işleminin otomatik olarak kapatılması..................................................55

Pişirme işlemini otomatik olarak açma ve kapama ..........................................56

Otomatik açılan ve kapanan pişirme işlemlerinin ilerleyişi................................ 56

Ayarlanan pişirme sürelerinin değiştirilmesi .....................................................57

Pişirme işleminin iptal edilmesi.........................................................................57

Nem İlaveli Pişirme  ....................................................................................... 58

Nem İlaveli Pişirme  programında pişirme işleminin ilerleyişi .......................... 59

Sıcaklık ayarı.....................................................................................................59

Buhar püskürtme sayısı ayarı ........................................................................... 59

Buhar püskürtme zamanı .................................................................................60

Suyun hazırlanması ve çekme işleminin başlatılması ....................................... 60

Isıtma türünün değiştirilmesi ............................................................................61

Buhar püskürtme işleminin uygulanması.......................................................... 62

Otomatik buhar püskürtme ..............................................................................62

1, 2 veya 3 buhar püskürtme işlemi .................................................................62

Kalan suyun buharlaştırılması................................................................................ 63

Kalan suyu buharlaştırma işlemini hemen uygulama .......................................64

Kalan Suyu Buharlaştırma İşleminin Atlanması ................................................ 64

Otomatik Programlar...........................................................................................65

Yemek çeşitleri tablosu.......................................................................................... 65

Otomatik programların kullanımı............................................................................ 65

Kullanıma ilişkin faydalı bilgiler......................................................................... 66

Arama .................................................................................................................... 66

Özel programlar................................................................................................... 67

Özel program oluşturma........................................................................................ 67

Özel programların başlatılması .............................................................................. 68

4

İçindekiler

Özel programların değiştirilmesi............................................................................ 69

Pişirme adımlarının değiştirilmesi .....................................................................69

İsim değiştirme .................................................................................................69

Özel programların silinmesi ................................................................................... 69

Hamur İşi Pişirme ................................................................................................ 70

Hamur işleri tablolarına ilişkin bilgiler .................................................................... 71

Hamur işleri tabloları.............................................................................................. 72

Kek hamuru ...................................................................................................... 72

Yoğrulmuş hamur .............................................................................................74

Mayalı hamur/Quark hamuru............................................................................76

Pandispanya hamuru........................................................................................78

Ekler hamuru, Milföy hamuru, Beze .................................................................79

Kızartma ............................................................................................................... 80

Kızartma tablolarına ilişkin bilgiler ......................................................................... 81

Kızartma tabloları................................................................................................... 82

Sığır, Dana........................................................................................................ 82

Domuz .............................................................................................................. 83

Kuzu, Av Eti ...................................................................................................... 84

Kümes Hayvanları, Balık................................................................................... 85

Gıda termometresi................................................................................................. 86

Çalışma şekli ....................................................................................................86

Kullanım olanakları ...........................................................................................87

Kullanıma İlişkin Önemli Bilgiler........................................................................ 87

Gıda termometresi kullanımı............................................................................. 89

Kalan Süre Göstergesi......................................................................................90

Kalan Isıdan Faydalanma ................................................................................. 90

Düşük ısıda pişirme............................................................................................. 91

“Düşük Isıda Pişirme” fonksiyonunun kullanımı .................................................... 92

Manuel sıcaklık ayarı ile düşük ısıda pişirme......................................................... 93

Izgara.................................................................................................................... 94

Izgara tablosuna ilişkin faydalı bilgiler ................................................................... 97

Izgara tablosu........................................................................................................ 98

Özel Kullanımlar................................................................................................... 99

Buz çözme........................................................................................................... 100

Kurutma............................................................................................................... 101

Isıtma................................................................................................................... 102

Kap Isıtma ........................................................................................................... 102

Mayalı hamuru kabartma..................................................................................... 103

Pizza.................................................................................................................... 103

5

İçindekiler

Şabat Programı.................................................................................................... 104

Üst Kızartma........................................................................................................ 105

Konserve ............................................................................................................. 106

Dondurulmuş ürünler/Hazır yemekler.................................................................. 107

Temizlik ve bakım .............................................................................................. 108

Uygun olmayan temizlik ürünleri ......................................................................... 108

Öneriler................................................................................................................ 109

Normal Kirler........................................................................................................ 109

Gıda termometresi.......................................................................................... 109

İnatçı kirler (FlexiClip teleskopik raylar haricinde)................................................ 110

Fırın içinin pirolitik temizliği............................................................................ 111

Pirolitik Temizlik Hazırlığı ................................................................................111

Pirolitik temizliğin başlatılması........................................................................ 112

Pirolitik temizliği hemen başlatma.................................................................. 112

Pirolitik temizliğin gecikmeli başlatılması........................................................112

Pirolitik temizlik işlemi sona erdikten sonra ....................................................113

Pirolitik temizliğin iptal edilmesi......................................................................114

Kapağın sökülmesi .............................................................................................. 115

Kapağın parçalarına ayrılması ........................................................................116

Kapağın takılması ................................................................................................ 120

FlexiClip teleskopik raylı tel rafın sökülmesi ........................................................ 121

Üst Isıtma/Izgara rezistansının aşağıya doğru indirilmesi.................................... 121

Buhar sisteminin kirecinin çözülmesi .............................................................. 122

Kireç çözme işlemi .........................................................................................122

Kireç çözme işlemine hazırlık .........................................................................123

Kireç çözme işleminin gerçekleştirilmesi........................................................123

Ne Yapmalı, eğer...?........................................................................................... 126

Müşteri Hizmetleri ............................................................................................. 131

Arızalarda iletişim ................................................................................................ 131

Garanti................................................................................................................. 131

Elektrik bağlantısı.............................................................................................. 132

Montaj için ölçülü çizimler................................................................................ 134

Cihaz ve niş boyutları .......................................................................................... 134

Tezgahaltı dolaba montaj ...............................................................................134

Yüksek dolaba montaj .................................................................................... 135

Fırın ön panelinin ayrıntılı ölçüleri ........................................................................ 136

Fırının montajı .................................................................................................... 137

6

İçindekiler

Test Enstitüsü için Veriler .................................................................................138

EN60350-1 uyarınca test yemekleri ................................................................... 138

Enerji verimliliği sınıfı .......................................................................................... 139

Ev tipi fırınlar için veri sayfaları .......................................................................139

Patent Hakları ve Lisanslar............................................................................... 141

7

Güvenlik Talimatları ve Uyarılar

Bu fırın öngörülen güvenlik şartlarına uygundur. Bununla birlikte
hatalı bir kullanım kişisel yaralanmalara veya maddi zarara sebep
olabilir.

Fırını çalıştırmadan önce kullanım kılavuzu ve montaj talimatlarını
dikkatli bir şekilde okuyunuz. Bu kılavuz montaj, güvenlik, kullanım
ve bakım hakkında önemli bilgiler içermektedir. Bu şekilde kendini­zi korumuş ve cihazın zarar görmesini önlemiş olursunuz.
Miele bu bilgilerin dikkate alınmamasından kaynaklanacak hasar­lardan sorumlu tutulamaz.

Kullanım kılavuzu ve montaj talimatlarını muhafaza ediniz ve ciha­zın sizden sonraki sahibine veriniz.

Amacına uygun kullanım

 Bu fırın evde ve ev benzeri ortamlarda kullanılmak üzere tasarlan-

mıştır.

 Bu fırın dış mekanlarda kullanılmak üzere tasarlanmamıştır.
 Fırın sadece evde kızartma, pişirme, ızgara, donmuş gıda çözdür-

me, konserve ve kurutma işlemlerinde kullanıma yöneliktir.
Diğer kullanım şekillerine izin verilmez.

 Fiziksel, algısal veya zihinsel kapasiteleri veya tecrübesizlik ya da

bilgisizlikleri dolayısıyla fırını güvenli bir şekilde kullanabilecek ko­numda olmayan kişiler kullanım sırasında gözetim altında olmalıdır.
Bu kişilerin fırını gözetimsiz olarak kullanmasına sadece güvenli kulla­nım hakkında bilgilendirilmeleri ve olası tehlikeleri tanıyabilmeleri ve
anlayabilmeleri halinde izin verilmelidir.

 Bu fırın, özel gereklilikler (ör.: sıcaklık, nem, kimyasal dayanıklılık,

aşınma dayanıklılığı ve titreşim) dolayısıyla özel bir ışık kaynağı ile do­natılmıştır. Bu özel ışık kaynağı sadece öngörülen uygulama için kul­lanılmalıdır. Mekan aydınlatmasına uygun değildir.

8

Güvenlik Talimatları ve Uyarılar

Evdeki çocuklar

 Sekiz yaşından küçük çocuklar sürekli gözetim altında olmadıkları

müddetçe fırından uzak tutulmalıdır.

 Çocuklar, sekiz yaşından itibaren, sadece fırının güvenli kullanımı

hakkında bilgilendirilmeleri halinde fırını gözetimsiz olarak kullanabilir­ler. Çocukların, hatalı kullanımın oluşturacağı olası tehlikeleri bilmeleri
ve anlayabilmeleri gerekir.

 Çocukların gözetimsiz olarak fırının bakımı ve temizliğini gerçekleş-

tirmelerine izin verilmemelidir.

 Fırının yakınında bulunan çocuklara dikkat ediniz. Çocukların fırınla

oynamalarına asla izin vermeyiniz.

 Boğulma tehlikesi! Çocuklar oynarken ambalaj malzemelerinin (ör.

folyo) içinde kalabilir veya ambalaj malzemesini başlarına geçirebilir
ve bunun sonucunda boğulabilirler. Ambalaj malzemelerini çocuklar­dan uzak tutunuz.

 Yanık tehlikesi! Çocuk cildi yüksek ısıya karşı yetişkin bir kişinin cil-

dine nazaran daha hassastır. Fırın çalışırken kapak camı, kumanda
paneli ve hava çıkış delikleri çok ısınır! Çocukların fırın çalışırken ciha­za dokunmalarını engelleyiniz.

 Yanık tehlikesi! Çocuk cildi yüksek ısıya karşı yetişkin bir kişinin cil-

dine nazaran daha hassastır. Pirolitik temizlik sırasında fırın normal iş­letimde ısındığından daha fazla ısınır.
Prolitik temizlik sırasında çocukların fırına dokunmalarını engelleyiniz.

 Yaralanma tehlikesi! Kapağın taşıma gücü en fazla 15 kilodur. Fırı-

nın açık bırakılan kapağı nedeniyle çocuklar yaralanabilir.
Çocukların açık kapağın üstünde durmalarını, üstüne oturmalarını ve­ya açık kapağa asılmalarını engelleyiniz.

9

Güvenlik Talimatları ve Uyarılar

Teknik güvenlik

 Hatalı montaj ve bakım çalışmaları veya onarımlar sonucu kullanı-

cıya yönelik ciddi tehlikeler oluşabilir. Montaj ve bakım işleri ve tamir­ler sadece uzman ve yetkili personel tarafından yapılmalıdır.

 Fırında meydana gelen hasarlar güvenliğinizi tehlikeye sokabilir.

Gözle görülür hasarlar olup olmadığını kontrol ediniz. Hasarlı bir fırını
asla çalıştırmayınız.

 Fırının güvenilir ve güvenli işletimi sadece resmi elektrik şebekesi-

ne bağlanması halinde mümkündür.

 Cihazın elektrik güvenliği ancak yönetmeliklere uygun koruyucu bir

iletken sisteminin (topraklama hattı) mevcut olması halinde sağlana­bilir. Bu temel güvenlik şartının sağlanması çok önemlidir. Şüphe ha­linde elektrik tesisatını bir elektrikçiye kontrol ettiriniz.

 Fırında hasar meydana gelmemesi için fırının tip etiketinde belirti-

len bağlantı verileri (frekans ve gerilim) elektrik şebekesinin verileri ile
mutlaka uyuşmalıdır.
Bağlantıdan önce bu verileri mutlaka karşılaştırınız. Şüphe durumun­da uzman bir elektrikçiye sorunuz.

 Çoklu priz veya uzatma kablosu gerekli güvenliği sağlayamaz

(yangın tehlikesi). Fırın elektrik şebekesine bunlarla bağlanmamalıdır.

 Güvenli bir şekilde çalışabilmesi için fırını ancak monte edildikten

sonra kullanınız.

 Bu fırın hareketli bir kurulum yerinde (örneğin: tekne gibi) çalıştırıl-

mamalıdır.

 Fırın Miele yetkili servisi tarafından tamir edilmediğinde cihazın ga-

ranti hakkı ortadan kalkar.

 Elektrik ileten bağlantılara dokunulması veya elektrikli ve mekanik

parçaların değiştirilmesi güvenliğinizi tehdit eder ve fırının bozulması­na sebep olabilir.
Fırının kasasını asla açmayınız.

10

Güvenlik Talimatları ve Uyarılar

 Miele sadece orijinal yedek parçaların güvenlik şartlarını sağladığı-

nı garanti eder. Arızalı bileşenlerin sadece bu tür yedek parçalar ile
değiştirilmesi gerekir.

 Güç kablosu olmaksızın teslim edilmiş fırınlarda veya hasarlı güç

kablosunun değiştirilmesi durumunda özel bir güç kablosu Miele ta­rafından yetkilendirilmiş uzman bir servis personeli tarafından takıl­malıdır (bkz. “Elektrik bağlantısı”).

 Montaj, bakım işlerinde ya da örneğin fırın aydınlatması bozuksa

tamir işlerinde fırın elektrik şebekesinden ayrılmalıdır (“Ne yapmalı,
eğer” bölümüne bakınız) Bunun için:

– elektrik sigortası kapatılmalıdır veya
– telli sigorta yuvasından tamamen çıkarılmalıdır veya
– fiş (eğer varsa) prizden çekilmelidir. Fişi prizden, kablodan tutarak

değil fişten tutarak çekiniz.

 Fırının sorunsuz işletimi için yeterli miktarda soğuk hava girişi ge-

reklidir. Soğuk hava girişinin (örneğin dolap içindeki ısıl yalıtım şeritle­ri tarafından) engellenmemesine dikkat ediniz. Ayrıca, gerekli soğuk
hava (örneğin katı yakıtlı ocaklar gibi) başka ısı kaynakları tarafından
ısıtılmamalıdır.

 Fırın bir dolap paneli (örneğin dolap kapağı) arkasına monte edil-

mişse, fırını kullanırken bu kapağı asla kapatmayınız. Aksi takdirde
kapalı dolap paneli arkasında ısı ve nem birikir. Bunun sonucunda fı­rın, dolap ve zemin zarar görebilir. Dolap kapağını ancak fırın tama­men soğuduktan sonra kapatınız.

11

Güvenlik Talimatları ve Uyarılar

Doğru kullanım

 Yanık tehlikesi!
Fırın çalışırken ısınır.
Bu durumda rezistans, fırının içi, pişen malzeme ve aksesuarlar eli­nizi yakabilir.
Yemeği fırına verirken veya fırından alırken ve fırının içinde işlem
gerçekleştirirken mutfak eldiveni takınız.

 Çalışan fırının etrafındaki eşyalar yüksek sıcaklık sonucu yanmaya

başlayabilir.
Fırını asla mekan ısıtması için kullanmayınız.

 Sıvı ve katı yağlar aşırı kızdığında alev alabilir. Bu yağlar ile yemek

pişirirken fırını asla gözetimsiz bırakmayınız.
Yağların tutuşması halinde ateşi asla su ile söndürmeye çalışmayınız.
Fırını kapatınız ve alevleri cihaz kapağını kapalı tutarak söndürünüz.

 Çok uzun ızgara süreleri ızgara yapılan yiyeceğin kurumasına ve

hatta tutuşmasına sebep olur.
Tavsiye edilen ızgara sürelerine uyuyunuz.

 Bazı yiyecekler çabuk kuruduklarından yüksek ızgara sıcaklıkların-

da tutuşturabilirler.
Kıtır ekmek hazırlamak veya ekmek kızartmak ve çiçek ve baharatlı ot
kurutmak için asla ızgara programlarını kullanmayınız. Bu işlemler için
Turbo +  veya Üst/Alt Isıtma  programlarından birini kullanınız.

 Yiyeceklerin hazırlanmasında alkollü içecekler kullanırsanız, alko-

lün yüksek sıcaklıklarda buharlaştığını dikkate alınız. Bu buhar sıcak
rezistansta tutuşabilir.

 Fırın içinde sıcak tutulan veya muhafaza edilen yiyecekler kuruya-

bilir ve çıkan nem korozyona sebep olabilir.
Bunun için bu yiyeceklerin üstünü kapatınız.

12

Güvenlik Talimatları ve Uyarılar

 Yemeklerin sıcak tutulması için kalan ısıdan yararlanılırken oluşan

yüksek nem ve yoğuşma suyu dolayısıyla fırında korozyon meydana
gelebilir. Kumanda paneli, tezgah ve ankastre dolap da zarar görebi­lir.
Yemekleri sıcak tutarken fırını asla kapatmayınız, bunun yerine seçi­len programda en düşük sıcaklığı ayarlayınız. Soğutma fanı bu du­rumda otomatik olarak çalışmaya devam eder.

 Fırın tabanının emaye kaplaması ısı birikimi sonucu çatlayabilir ve-

ya kabarabilir.
Fırın tabanına asla alüminyum folyo veya fırın koruyucu folyo serme­yiniz.
Fırın tabanını hazırlanan yemekleri muhafaza yeri veya kap ısıtma yeri
olarak kullanmak istiyorsanız bunun için sadece Turbo +  veya
Üst Kızartma  programlarını kullanınız. Bu durumda hızlı ısıtma
fonksiyonunu daima kapatınız.

 Fırın tabanının emayesi nesnelerin ileri geri itilmesi sonucu zarar

görebilir.
Fırın tabanına tencere, tava, tabak çanak koyduğunuzda, bunları ileri
geri itmeyiniz.

 Soğuk bir sıvı kızgın bir yüzeye döküldüğünde ciddi haşlanmalara

sebep olabilecek bir buhar oluşur. Ayrıca kızgın emaye yüzey ani sı­caklık değişimi sonucu zarar görebilir.
Bu nedenle çok sıcak emaye yüzeylere asla soğuk sıvı dökmeyiniz.

 Nem destekli pişirme işlemlerinde ve kalan suyun buharlaştırılması

sırasında oluşan su buharı haşlanmalara sebep olabilir. Buhar püs­kürtme işlemi gerçekleştirilirken veya kalan suyun buharlaştırılması
sırasında asla fırının kapağını açmayınız.

 Yiyeceğin içindeki sıcaklığın eşit dağılması ve yeterince yüksek ol-

ması önem arz eder.
Eşit olarak ısınması için yiyecekleri çeviriniz veya karıştırınız.

13

Güvenlik Talimatları ve Uyarılar

 Fırında kullanıma uygun olmayan plastik kaplar yüksek sıcaklıklar-

da eriyip fırına zarar verebilir ya da yanmaya başlayabilirler.
Sadece fırında kullanıma uygun plastik kaplar kullanınız. Kap üretici­sinin tavsiyelerini dikkate alınız.

 Kapalı kaplarda konserve işlemi ve ısıtma sırasında yüksek basınç

oluşur, bu basınç sonucu kaplar patlayabilir.
Fırını, kutuların konserve işlemi ve ısıtılması için kullanmayınız.

 Fırının kapağını gereksiz yere açık bırakmayınız.

Açık kapağa çarparak yaralanabilir veya takılıp düşebilirsiniz.

 Kapağın taşıma gücü en fazla 15 kilogramdır. Açık kapağın üzerin-

de durmayınız veya oturmayınız ve açık kapağın üzerine ağır eşyalar
koymayınız. Kapak ile fırın arasına hiçbir şey sıkışmamasına dikkat
ediniz. Fırın zarar görebilir.

Paslanmaz çelik ön panelli fırınlar için:

 Üstü kaplamalı paslanmaz çelik yüzeyler yapıştırıcı dolayısıyla ha-

sar görüp kire karşı koruyucu etkisini kaybedeceğinden, paslanmaz
çelik yüzey üzerine yapışkan not, koli bandı, maskeleme bandı vb.,
örtücü yapışkan bant yapıştırmayınız veya başka yapıştırıcılar uygula­mayınız.

 Yüzey çizilmeye karşı hassastır. Hatta mıknatıslar bile çiziklere se-

bep olabilir.

14

Güvenlik Talimatları ve Uyarılar

Temizlik ve bakım

 Fırının temizliği için asla buharlı temizlik aleti kullanmayınız.

Buharlı temizlik aletinin buharı elektrik ileten parçalara sızarak kısa
devreye sebep olabilir.

 Kapak camı çizikler dolayısıyla tahrip olabilir.

Kapak camını temizlemek için aşındırma özelliği olan temizlik ürünleri,
sert yüzeyli süngerler veya fırçalar ve keskin metal kazıyıcılar kullan­mayınız.

 Tel raflar temizlik amacıyla çıkarılabilir (bkz. “Temizlik ve bakım”).

Tel rafları temizlikten sonra tekrar doğru bir şekilde takınız.

 Fırın içindeki yoğun kirler güçlü duman oluşumuna ve pirolitik te-

mizlik fonksiyonunun kapatılmasına yol açabilirler. Pirolitik temizliği
başlatmadan önce fırının içindeki yoğun kirleri temizleyiniz.

Aksesuarlar

 Sadece orijinal Miele aksesuarları kullanınız. Başka parçaların

monte edilmesi veya takılması halinde garanti, performans ve/veya
ürün sorumluluğu talepleri geçersiz olur.

 Sadece özel Miele gıda termometresini kullanınız. Gıda termomet-

resinin değiştirilmesi gerektiğinde, yerine orijinal bir Miele gıda termo­metresi takılmalıdır.

 Gıda termometresinin plastik parçaları çok yüksek sıcaklıklarda

eriyebilir. Gıda termometresini ızgara programlarında kullanmayınız
(istisna: Turbo Izgara ). Gıda termometresini fırının içinde muhafa­za etmeyiniz.

 Pirolitik temizlik sırasındaki yüksek sıcaklıklar sonucu, pirolize uy-

gun olmayan aksesuarlar zarar görür. Pirolize uygun olmayan tüm ak­sesuarları pirolitik temizliği başlatmadan önce fırından çıkartınız. Bu,
sonradan satın alınabilen pirolize uygun olmayan aksesuarlar için de
geçerlidir (bkz. “Temizlik ve bakım”).

15

Çevre Korumaya Katkınız

Nakliye Ambalajının Elden Çı­karılması

Ambalaj cihazı nakliye hasarlarına karşı
korur. Ambalaj malzemeleri tasfiyeye
yönelik olarak çevre dostu malzemeler­den seçilmiştir ve bu sebeple geri dö­nüştürülmesi mümkündür.

Ambalajın malzeme döngüsüne geri ka­zandırılması hammadde tasarrufu sağlar
ve atık oluşumunu azaltır. Bayiniz am­balajı geri alabilir.

Eski Cihazın Elden Çıkarılması

Elektrikli ve elektronik cihazlar birçok
değerli materyal içerir. Bu tür cihazlar
aynı zamanda işleyişleri ve güvenlikleri
için gerekli belli maddeler, karışımlar ve
bileşenler de içerir. Bunlar evsel atıklar
içinde ve uygunsuz işlem görmeleri ha­linde insan sağlığına ve çevreye zarar
verebilirler. Eski cihazınızı bu sebeple
hiçbir suretle evsel atıklarla birlikte at­mayınız.

Bunun yerine varsa belediyeler, bayiler
veya Miele'de bulunan elektrikli ve
elektronik cihazların teslimi ve değerlen­dirilmesine yönelik resmi toplama ve ge­ri alma merkezlerinden yararlanınız. El­den çıkarılacak eski cihaz üzerindeki
olası kişisel verilerin silinmesinden yasa­lar uyarınca siz sorumlusunuz. Lütfen
eski cihazın evden çıkarılıncaya kadar
çocukların erişemeyeceği güvenli bir
yerde muhafaza edilmesini sağlayınız.

16

Fırının Görünümü

a

Fırın kumanda paneli

b

Pirolitik temizlik için kapak kilidi

c

Buhar giriş delikleri

d

Kablosuz gıda termometresi için alıcı antenli Üst ısıtma/Izgara rezistansı

e

Buhar sistemi için doldurma borusu

f

Gıda termometresi muhafaza yeri

g

3 seviyeli tel raf

h

Fan çekiş delikleri ve arkasındaki halka rezistans

i

Fırın tabanı ve altındaki alt ısıtma rezistansı

j

Tip etiketinin bulunduğu ön çerçeve

k

Kapak

17

Kumanda Üniteleri

a

Gömme Açma/Kapama tuşu
Cihazın gücünün açılması ve kapatılması

b

Ekran
Güncel saat ve kullanım bilgileri göstergesi

c

Sensörlü  tuşu
Adım adım geri gitmek için

d

Sensörlü  tuşu
Fırın aydınlatmasını açma ve kapatma

e

Sensörlü  tuşu
Alarm ve/veya Kısa süre sayacı ayarı

18

Kumanda Üniteleri

Açma/Kapama tuşu

Açma/Kapama tuşu yüzeye gömülüdür ve parmak teması ile çalışır.
Bu tuş ile fırının gücünü açıp kapatırsınız.

Sensörlü tuşlar

Sensörlü tuşlar parmak teması ile çalışır. Her parmak teması bir tuş sesi ile onayla­nır. Bu tuş sesini kapatabilirsiniz (bkz. “Ayarlar – Ses seviyesi – Tuş sesi”).

Sensör-

lü Tuş

 Adım adım geri

Fonksiyon Faydalı Bilgiler

 Kısa süre sayacının

veya alarmın ayar­lanması içindir

 Fırın aydınlatmasını

açmak ve kapat­mak içindir

dönmek içindir

Ekranda bir menü görüntülenirken veya pişirme iş­lemi sırasında istediğiniz anda bir kısa süre sayacı
(örneğin: yumurta pişirmek için) veya bir alarm yani
sabit bir saat ayarlayabilirsiniz (bkz. “Alarm + Kısa
Süre Sayacı”).

Ekran karanlık ise, bu sensörlü tuşun tepki vermesi
için önce fırının gücünü açmanız gerekir.

Ekranda bir menü görüntülenirken veya pişirme iş­lemi devam ederken  tuşunu seçerek fırın aydın­latmasını açabilir ve kapatabilirsiniz.

Ekran karanlık ise, bu sensörlü tuşun tepki vermesi
için önce fırının gücünü açmanız gerekir.

Fırın aydınlatması seçilen ayara bağlı olarak bir pi­şirme işlemi sırasında ya pişirme işlemi başladıktan
15 saniye sonra kapanır ya da sürekli olarak açık
kalır.

19

Kumanda Üniteleri

MyMiele



Programlar



Otomatik­programlar



Özel kullanımlar



Özel programlar

12:00

Ana menü

Ana menü 12:00

Dokunmatik Ekran

Kalem gibi sivri veya keskin nesneler dokunmatik ekranı çizebilir.
Dokunmatik ekrana sadece parmak uçları ile dokununuz.

Parmakla dokunmak yoluyla düşük elektrik yükleri uygulanır ve bunun sonucunda
dokunmatik ekranın yüzeyi tarafından algılanan bir elektrik sinyali tetiklenir.

Ekran üç bölüme ayrılmıştır.

Sol üstte menü yolu görüntülenir. Bu, hangi menüde veya alt menüde olduğunuzu
gösterir. Menü öğeleri birbirinden dikey bir çizgi ile ayrılır. Menü yolu yeterli alan ol­madığından tam olarak görüntülenemediğinde, üst menü öğeleri …  ile gösterilir.
Sağ üstte Güncel saat, Alarm ve Kısa Süre Sayacı  görüntülenir.

Ortada, güncel menü ve menü öğeleri görüntülenir. Bu alanda, ekran üzerinde par­mağınızı kaydırarak menü içinde sağa veya sola doğru gezinebilirsiniz.

Alt satırda  ve  okları ile sağa ve sola gezinebilirsiniz. Okların arasındaki küçük
kareler kullanılabilir sayfa sayısını ve güncel menünün içinde bulunduğunuz konu­mu gösterir.

20

Kumanda Üniteleri

Ana Menü

 Programlar
 Otomatik Programlar
 Özel Kullanımlar
 MyMiele
 Özel Programlar

 Ayarlar
 Bakım

Semboller

Ekranda şu semboller görülebilir:

Sembol Anlamları

 Ekran parlaklığı veya ses seviyesi gibi ayarlar bu işaretlerle yapılır.

 Bu sembol kullanıma ilişkin ek bilgi ve önerileri ifade eder. Bu bilgi

penceresi OK ile onaylanır.

 Çalıştırma kilidi veya tuş kilidi etkindir (bkz. “Ayarlar - Güvenlik”

böl.). Fırın çalıştırılamaz.

 Alarm

 Kısa Süre Sayacı
 Gıda termometresi kullanıldığında iç sıcaklık
…  Menü yolunda yer azlığı nedeniyle gösterilemeyen üst menü öğe-

lerini belirtir.

21

Kumanda Üniteleri

Kullanım Esasları

Olası bir seçeneğe her dokunuşta ilgili alan turuncu renge döner.

Seçim veya menü çağırma

 İstenen alana parmağınızla bir kez dokununuz.

Ekran kaydırma

Sağa veya sola doğru kaydırarak gezinebilirsiniz.
 Parmağınızı dokunmatik ekran üzerine yerleştiriniz ve istediğiniz yönde hareket

ettiriniz.

 Veya: Sağa veya sola doğru kaydırmak için parmağınızla ve  oklarına doku-

nunuz.

Menü seviyesinden çıkış

  tuşuna dokununuz veya menü yolunda bir üst menü öğesine ya da …  sem-

bolüne dokununuz.

Bulunduğunuz menüye bağlı olarak bir üst menüye veya ana menüye geri dönersi­niz.

Fonksiyon Yardımı

Bazı menü öğelerinde/fonksiyonlarda Yardım yazısı görülür.
 Bu yazıya dokununuz.
Metin ve resim şeklinde destekleyici açıklamalar görüntülenir.

22

Kumanda Üniteleri

Sayı Girişi

Sayıları numeratör veya sayısal tuş takımı ile girebilirsiniz.

Sayıları numeratör ile girmek isterseniz:

 İstediğiniz değer görülünceye kadar parmağınızı numeratör üzerinde yukarı veya

aşağı doğru kaydırınız.

Sayıları sayısal tuş takımı ile girmek isterseniz:

 Giriş alanının alt kısmındaki  sembolüne dokununuz.
Sayısal tuş takımı görüntülenir.
 İstediğiniz rakamlara dokununuz.
Geçerli bir değer girildiğinde OK tuşu yeşil renge döner.

Ok işareti ile son girilen rakamı silebilirsiniz.
 OK tuşuna dokununuz.

Harf Girişi

Bir tuş takımı vasıtasıyla isim girebilirsiniz. Kısa ve anlamlı isimler giriniz.

 İstediğiniz harflere veya karakterlere dokununuz.
 Kaydet yazısı üzerine dokununuz.

23

Donanım

Model

Bu kullanım kılavuzunda tanıtılan mo­delleri arka sayfada bulabilirsiniz.

Tip etiketi

Tip etiketi kapak açıldığında ön çerçe­vede görülür.

Tip etiketinde fırının modelini, seri nu­marasını ve bağlantı bilgilerini (gerilim/
frekans/maks. bağlı yük) bulabilirsiniz.

Miele'nin size yardımcı olabilmesi için,
sorularınız ya da sorunlarınız olduğunda
bu bilgileri hazır bulundurunuz.

Teslimat kapsamı

Teslimat kapsamına şunlar dahildir:
– Fırın fonksiyonlarının kullanımına yö-

nelik kullanım kılavuzu ve montaj tali­matı,

– Örneğin Nem İlaveli Pişirme 

programı ve otomatik programlar için
yemek tarifleri içeren yemek kitabı
“Pişirme - Kızartma - Nem İlaveli Pi­şirme”

– Fırının ankastre mutfak dolabının içine

tespitine yönelik vidalar

– Buhar sisteminin kirecini temizlemek

için kireç çözücü tabletler, bir plastik
hortum ve hortum askısı

– çeşitli aksesuarlar

Cihazla Verilen ve Sonradan Satın Alınabilen Aksesuarlar

Donanım modele bağlıdır!
Fırınınız esas olarak tel raf, standart
tepsi, fırın ve kızartma ızgarası (kısaca:
tel ızgara) ile donatılmıştır.
Modele bağlı olarak fırınınız ek olarak
kullanım kılavuzunda listelenmiş olan
aksesuarlarla da donatılabilir.

Bütün aksesuarlar ve temizlik ve bakım
ürünleri Miele fırınlarına özel tasarlan­mıştır.

Aksesuarları Miele e-alışveriş sitesin­den, Miele Servis Departmanından veya
Miele bayilerinden edinebilirsiniz.

Sipariş verirken fırınınızın modelini ve is­tenen aksesuarın tanımını belirtiniz.

Tel raf

Fırının içinde sağ ve sol yanda aksesu­arların yerleştirilmesine yönelik  sevi­yeli tel raflar bulunur.

Raf seviyelerinin tanımlarını ön çerçeve­de bulabilirsiniz.

Her bir seviye üst üste iki telden oluşur.
Aksesuarlar (ör. ızgara) iki telin arasına

sürülür.
FlexiClip teleskopik raylar (varsa) alt tele

monte edilir.
Tel rafları sökmeniz mümkündür (bkz.

“Temizlik ve bakım”).

24

Çekme korumalı tel ızgara ve stan­dart tepsi

Standart tepsi HUBB92:

Tel ızgara HBBR92:

Bu aksesuarları daima bir raf seviyesinin
telleri arasına sürünüz.

Tel ızgarayı daima yerleştirme alanı aşa­ğı gelecek şekilde sürünüz.

Bu aksesuarların kısa kenarında bir çek­me koruması bulunur. Bu donanım, sa­dece kısmen dışarı çekmek istediğiniz­de ızgaranın tel raflardan dışarı kayma­sını önler.

Donanım

Aksesuarları çekme koruması arkada
olacak şekilde takınız.

Standart tepsi, üstüne ızgara yerleştiril­miş olarak kullanıldığında, tepsi raf sevi­yesinin telleri arasına ve tel ızgara da
otomatik olarak telin üstüne sürülür.

25

Donanım

Döner ızgara donanımı

Domuz kızartma veya tavuk gibi ızgara
malzemeleri döner ızgara donanımı ile
pişirilebilir. Dönme hareketi sayesinde
ızgara malzemesinin her tarafı eşit dere­cede kızarır.

Döner ızgara donanımının azami yük ka­pasitesi 5 kilogramdır.

Ayrıca tavuk veya şiş ızgarasına yönelik,
döner ızgara sistemine takılabilen özel
aksesuarları daha sonra satın alabilirsi­niz.

FlexiClip Teleskopik Raylar HFC92

FlexiClip teleskopik ray sistemini her­hangi bir raf seviyesine takabilirsiniz

Aksesuarları üstüne yerleştirmeden
önce FlexiClip teleskopik rayları fırı­nın içine tamamen itiniz.
Bu şekilde aksesuarlar ön ve arka
durdurucuların arasına otomatik ola­rak oturarak kayarak düşmeye karşı
emniyet altına alınmış olur.

26

FlexiClip teleskopik rayların taşıma ka­pasitesi azami 15 kilogramdır.

FlexiClip teleskopik rayların montajı ve sökülmesi

 Yanık tehlikesi!

Rezistanslar kapatılmış olmalıdır. Fırı­nın içi soğumuş olmalıdır.

FlexiClip teleskopik raylar herhangi bir
seviyenin telleri arasına takılır.

FlexiClip teleskopik rayı Miele yazısı sağ
tarafa gelecek şekilde monte ediniz.

FlexiClip teleskopik rayları montaj ve­ya sökme sırasında çekip uzatmayı-

nız.

Donanım

 FlexiClip teleskopik rayı raf seviyesi-

nin alt teli üstünde sabitleyiniz (3.).

FlexiClip teleskopik raylar montajdan
sonra bloke olurlarsa, bir kez kuvvet­lice dışarı çekmeniz gerekir.

FlexiClip teleskopik rayı sökmek için:
 FlexiClip teleskopik rayı tamamen içe-

ri itiniz.

 FlexiClip teleskopik rayı önden her-

hangi bir seviyenin alt teline takınız
(1.) ve tel boyunca fırının içine itiniz
(2.).

 FlexiClip teleskopik rayı önden kaldırı-

nız (1) ve tel boyunca dışarı çekiniz
(2).

27

Donanım

Gıda termometresi

Fırınınızın kablosuz bir gıda termometre­si vardır. Bu termometre ile, pişirme iş­lemlerinin sıcaklıklarını tam olarak izle­yebilirsiniz (bkz. “Kızartma - Gıda ter­mometresi”). Gıda termometresi fırının
kapağında muhafaza edilir.

 Muhafaza kılıfına sadece kısmen

sokulmuş gıda termometresi kapak
kapatılırken zarar görebilir.

Gıda termometresini her kullanımın
ardından tekrar muhafaza kılıfına so­kunuz. Muhafaza kılıfına tamamen
girmesine dikkat ediniz.

Pizza pişirme taşı HBS60

Yuvarlak fırın tepsileri

Deliksiz yuvarlak fırın tepsisi HBF
27-1 pizza, mayalı hamur veya pasta

hamurundan yapılan ince kekler, tatlı ve
tuzlu tartlar, üstü kızartılan tatlılar, pide
veya dondurulmuş turtaların veya pizza­ların hazırlanması için uygundur.

Delikli yuvarlak fırın tepsisi HBFP
27-1 taze mayalı ve Quark'lı hamurdan

hamur işleri, ekmek ve küçük ekmek
hazırlığı için özel olarak geliştirilmiştir.
Küçük delikler alttan kızarmayı destek­ler.
Bu tepsileri kurutma işlemi için de kulla­nabilirsiniz.

Emaye yüzey PerfectClean kaplıdır.

Izgara ve kızartma tepsisi HGBB92

Pizza, kiş, ekmek, küçük ekmek, tuzlu
hamur işleri veya benzerleri gibi gevrek
pişmesi gereken yiyecekler için pizza pi­şirme taşı çok uygundur.
Pizza pişirme taşı ateşe dayanıklı sera­mikten yapılmıştır ve üstü sırlıdır. Pizza
pişirme taşı doğrudan tel ızgara üzerine
yerleştirilir.
Pişirilecek malzemenin taşın üzerine ko­nulması ve dışarı alınması için işlenme­miş tahtadan yapılmış bir kürek bulunur.

28

Izgara ve Kızartma tepsisi standart tep­sinin içine yerleştirilir.
Izgara ve kızartma sırasında damlayan
et sularının yanmasını önler ve bu şekil­de bu sular daha sonra kullanılabilir.

Emaye yüzey PerfectClean ile kaplan­mıştır.

Donanım

Gourmet kızartma kabı HUB Kızartma kabı kapağı HBD

Miele Gourmet kızartma kabı tel ızgara
üzerine konulur. Kızartma kabının üst
yüzeyi yapışmaz bir tabaka ile kaplıdır.

Farklı derinliklere sahip Gourmet kızart­ma kapları mevcuttur. Bunların genişlik
ve yükseklikleri aynıdır. Bu kaplar indük­siyonlu ocaklarda kullanıma uygundur.

Uygun kapaklar ayrıca satın alınabilir.
Satın alırken kızartma kabının modelini
belirtiniz.

Derinlik: 22cm Derinlik: 35cm *
HUB62-22 HUB62-35

HBD60-22 HBD60-35

* 3 seviyeli fırınlarda kapakla birlikte top-

lam yükseklik, fırın iç kabinin kullanılabilir
yüksekliğini geçeceğinden, fırın kapları
ve kapaklar birlikte kullanılamazlar.

Kapak açma aleti

Kapak açma aleti ile yanlarda bulunan
fırın aydınlatmasının kapağını çıkarabilir­siniz.

Kireç çözücü tabletler, plastik hortum ve hortum askısı

Bu aksesuara fırının kireçlerini çözmek
için ihtiyacınız olacaktır.

Miele mikrofiber bez

Mikrofiber bez ile parmak izlerini ve hafif
kirleri kolayca silebilirsiniz.

Miele fırın temizleyici

Fırın temizleyici çok inatçı kirleri temizle­mek için uygundur. Fırının ısıtılmasına
gerek yoktur.

29

Donanım

Fırın kumandası

Fırının kumanda paneli pişirme, kızart­ma ve ızgara gibi çeşitli programların
kullanımına olanak sağlar.

Ayrıca şu fonksiyonları da sunar:
– Güncel saat göstergesi
– Kısa süre sayacı
– Pişirme işlemlerinin otomatik olarak

açılması ve kapatılması
– Nem ilaveli pişirme
– Otomatik programların kullanımı,
– Özel programların oluşturulması
– Münferit ayarların seçimi

Fırındaki güvenlik sistemleri

Çalıştırma kilidi

Çalıştırma kilidi fırını yanlışlıkla kumanda
edilmeye karşı korur (bkz. “Ayarlar – Gü­venlik”).

Çalıştırma kilidi elektrik kesintisinden
sonra da devrede kalır.

Emniyet Kapatması

Bu özellik, fırın alışılmışın üzerinde uzun
bir süre çalıştığında otomatik olarak et­kinleştirilir. Sürenin uzunluğu seçilen
programa bağlıdır.

Soğutma fanı

Soğutma fanı her pişirme işleminde oto­matik olarak çalışmaya başlar. Bu fan,
fırının içindeki sıcak havanın kapak ve
kumanda paneli aralıklarından dışarı çık­madan önce mutfaktaki soğuk hava ile
karışarak soğumasını sağlar.

Pişirme işleminden sonra, fırın içindeki
nemli havanın kumanda paneli veya
mutfak dolapları üzerinde yoğuşmaması
için soğutma fanı bir süre daha çalışma­ya devam eder.

Soğutma fanı belli bir süre sonra otoma­tik olarak kapanır (bkz. “Ayarlar - Gecik­meli fan kapatma”)

Havalandırmalı kapak

Kapak kısmen ısı yansıtıcı kaplama ile
donatılmış cam panellerden oluşur.

Fırın çalışırken, ek olarak kapaktan hava
iletilir böylece dış cam soğuk kalır.

Kapağı temizlemek için yerinden çıkara­bilir ve parçalarına ayırabilirsiniz (bkz.
“Temizlik ve bakım”)

Pirolitik temizlik için kapak kilidi

Pirolitik temizlik işleminin başında kapak
güvenlik amacıyla kitlenir. Bu kilit ancak
prolitik temizliğin ardından, fırın içindeki
sıcaklık 280°C'nin altına düştüğünde
tekrar açılır.

30