Instruções de utilização e montagem
Forno com micro-ondas
Antes da montagem, instalação e início de funcionamento é imprescin-
dível que leia as instruções de utilização e de montagem atentamente.
Desta forma não só se protege como evita anomalias no aparelho.
pt-PT M.-Nr. 10 498 280
Índice
Medidas de segurança e precauções .................................................................7
O seu contributo para protecção do ambiente ................................................ 20
O forno com micro-ondas ................................................................................. 21
Elementos de comando...................................................................................... 22
Tecla ligar/desligar............................................................................................ 23
Teclas sensoras..................................................................................................... 23
Display................................................................................................................... 26
Símbolos ..........................................................................................................27
Equipamento........................................................................................................ 28
Modelo ................................................................................................................. 28
Placa de características ....................................................................................... 28
Material fornecido ................................................................................................. 28
Acessórios fornecidos junto e que podem ser adquiridos.................................... 28
Tabuleiro de vidro.............................................................................................29
Grelha com protecção......................................................................................29
Comando do forno ................................................................................................ 32
Dispositivos de segurança Forno .......................................................................... 32
Bloqueio de funcionamento ......................................................................... 32
Bloqueio de teclas............................................................................................ 32
Ventilador de arrefecimento .............................................................................32
Desligar de segurança...................................................................................... 32
Superfícies com tratamento PerfectClean ........................................................... 33
Primeiro funcionamento ..................................................................................... 34
Regulações base................................................................................................... 34
Aquecer o forno pela primeira vez ........................................................................ 36
Regulações .......................................................................................................... 37
Abrir o menu "Regulações" .................................................................................. 37
Alterar regulações e memorizar........................................................................37
Tabela de regulações ............................................................................................ 38
Idioma ................................................................................................................ 40
Horas..................................................................................................................... 40
Indicação..........................................................................................................40
Formato das horas ...........................................................................................40
Regular .............................................................................................................40
Data....................................................................................................................... 40
Iluminação ............................................................................................................. 41
Luminosidade do visor.......................................................................................... 41
2
Índice
Indicações acústicas............................................................................................. 41
Melodias........................................................................................................... 41
Som do sinal.....................................................................................................41
Sinal das teclas ..................................................................................................... 42
Unidades ............................................................................................................... 42
Peso..................................................................................................................42
Temperatura .....................................................................................................42
Quick-MO.............................................................................................................. 43
Pipocas.................................................................................................................. 43
Manter quente ....................................................................................................... 43
Funcionamento suplementar do ventilador de arrefecimento............................... 44
Temperaturas propostas........................................................................................ 44
Potências propostas ............................................................................................. 45
Segurança ............................................................................................................. 45
Bloqueio de funcionamento ......................................................................... 45
Bloqueio de teclas............................................................................................ 46
Agentes ................................................................................................................. 46
Ligação para exposições .................................................................................46
Regulações de fábrica........................................................................................... 47
Tempo curto .................................................................................................... 48
Seleccionar o tempo curto.................................................................................... 48
Alterar o tempo curto ............................................................................................ 49
Eliminar o tempo curto.......................................................................................... 49
Sistemas de funcionamento............................................................................... 50
Sistemas de funcionamento sem micro-ondas..................................................... 50
Funcionamento por Micro-ondas ................................................................... 51
Sistema de funcionamento combinado com micro-ondas................................... 52
Funcionamento por micro-ondas ...................................................................... 54
Modo de funcionamento ....................................................................................... 54
Potência de micro-ondas ...................................................................................... 54
Escolha da louça para funcionamento por micro-ondas ................................ 55
Louça adequada para funcionamento por micro-ondas....................................... 55
Louça não adequada para funcionamento por micro-ondas................................ 57
Teste à louça ......................................................................................................... 58
Colocar o recipiente no interior do forno .............................................................. 59
Cobertura .............................................................................................................. 59
Recomendações para economizar energia...................................................... 61
3
Índice
Utilização: Funcionamento sem micro-ondas.................................................. 63
Utilização simples ................................................................................................. 63
Ventilador de arrefecimento .................................................................................. 63
Utilização alargada................................................................................................ 64
Alterar o sistema de funcionamento.................................................................64
Alterar a temperatura........................................................................................65
Aquecimento rápido......................................................................................... 66
Seleccionar tempos de cozinhar......................................................................67
Utilização: Funcionamento por micro-ondas .............................................70
Utilização simples ................................................................................................. 70
Ventilador de arrefecimento ................................................................................. 70
Utilização alargada................................................................................................ 71
Alterar a potência de micro-ondas................................................................... 71
Alterar o tempo de cozinhar.............................................................................72
Alterar o sistema de funcionamento.................................................................72
Seleccionar mais tempos de cozinhar .............................................................72
Utilização: Funcionamento combinado............................................................. 75
Utilização simples ................................................................................................. 75
Ventilador de arrefecimento .................................................................................. 76
Utilização alargada................................................................................................ 77
Alterar a temperatura........................................................................................77
Alterar a potência de micro-ondas................................................................... 77
Aquecimento rápido......................................................................................... 78
Alterar o sistema de funcionamento.................................................................78
Seleccionar mais tempos de cozinhar .............................................................78
Seleccionar o tempo de cozinhar por micro-ondas.........................................78
Programas automáticos ..................................................................................... 79
Lista da categoria de alimentos ............................................................................ 79
Utilizar os programas automáticos........................................................................ 79
Indicações de utilização...................................................................................80
Programas favoritos............................................................................................ 81
Criar programas favoritos...................................................................................... 81
Iniciar programas favoritos.................................................................................... 83
Programas favoritos .............................................................................................. 84
Alterar etapas de cozinhar................................................................................84
Alterar o nome..................................................................................................85
Eliminar programas favoritos................................................................................. 85
Quick-MO ........................................................................................................ 86
4
Índice
Pipocas.......................................................................................................... 87
Cozer bolos.......................................................................................................... 88
Indicações sobre a tabela Cozer bolos................................................................. 89
Tabela - Bolos ....................................................................................................... 90
Massa simples.................................................................................................. 90
Massa quebrada...............................................................................................91
Massa levedada / Massa de requeijão............................................................. 92
Massa tipo pão-de-ló....................................................................................... 93
Massa choux, massa folhada, doces de ovos e produtos congelados...........93
Assar..................................................................................................................... 94
Indicações sobre a tabela Assar ........................................................................... 96
Tabelas para assados............................................................................................ 97
Vaca, caça, aves ..............................................................................................97
Porco, vitela, borrego, peixe.............................................................................98
Grelhar..................................................................................................................99
Indicações sobre a tabela grelhar....................................................................... 100
Tabela - Grelhados .............................................................................................. 102
Micro-ondas: Descongelar, aquecer/cozinhar ...............................................103
Tabelas para descongelar, aquecer e cozinhar alimentos no sistema de funciona-
mento por micro-ondas ................................................................................ 107
Tabela para descongelar alimentos................................................................108
Tabela para aquecer alimentos seleccionados ..............................................109
Tabela para cozinhar alimentos...................................................................... 110
Outras aplicações .............................................................................................111
Outros programas ......................................................................................... 112
Descongelar ...................................................................................................112
Tostar/alourar .................................................................................................113
Secar/desidratar.............................................................................................114
Aquecer .......................................................................................................... 115
Levedar massa com fermento........................................................................ 115
Piza................................................................................................................. 116
Aquecer louça ................................................................................................116
Preparar conservas ............................................................................................. 117
Produtos ultracongelados/Alimentos pré-confeccionados................................. 120
Limpeza e manutenção..................................................................................... 121
Produtos de limpeza inadequados...................................................................... 121
Dicas.................................................................................................................... 122
Sujidade normal .................................................................................................. 122
5
Índice
Sujidade mais renitente....................................................................................... 123
Baixar a resistência Grill...................................................................................... 124
Que fazer quando ...?........................................................................................ 125
Serviço técnico e garantia................................................................................ 131
Ligação eléctrica............................................................................................... 132
Dimensões para encastrar ............................................................................... 133
Dimensões e recorte do móvel ........................................................................... 133
Montagem num móvel alto.............................................................................133
Montagem num móvel inferior .......................................................................134
Dimensões em pormenor da frente do forno...................................................... 135
Montagem .......................................................................................................... 136
Indicação para laboratórios de ensaios.......................................................... 137
Alimentos teste de acordo com a EN 60705 (sistema de funcionamento micro-on-
das)...................................................................................................................... 137
Alimentos teste de acordo com a EN 60350-1 ................................................... 138
6
Medidas de segurança e precauções
Este forno corresponde às normas de segurança em vigor. Utilização inadequada pode ter consequências graves para o utilizador e
aparelho.
Leia as instruções de utilização e de montagem antes de pôr o
forno a funcionar pela primeira vez. As instruções contêm informações importantes sobre instalação, segurança, utilização e manutenção. Desta forma não só se protege como evita anomalias no
forno.
A Miele não pode ser responsabilizada por danos ocorridos devido à não observação destas indicações.
Guarde o livro de instruções e de montagem para que possa consultar sempre que necessário.
7
Medidas de segurança e precauções
Utilização adequada
Este forno destina-se ao uso doméstico e em ambientes simila-
res.
Este forno não se destina a ser utilizado no exterior.
Este forno com micro-ondas destina-se ao uso doméstico para
descongelar, aquecer, cozinhar, assar e grelhar alimentos.
Qualquer outra utilização não é permitida.
Risco de incêndio! Se secar materiais inflamáveis pelo sistema de
micro-ondas, a humidade contida nesses materiais evapora. Por isto
podem secar e incendiar-se.
Nunca utilize o forno para guardar ou secar materiais inflamáveis.
Pessoas que devido às suas capacidades físicas, sensoriais ou
psíquicas ou ainda por inexperiência ou desconhecimento, não estejam em condições de utilizar o forno com segurança, terão de estar
sob vigilância durante a utilização.
Estas pessoas só podem utilizar o aparelho sem serem vigiadas se o
seu funcionamento lhe for explicado de forma que o possam utilizar
com segurança. Devem ainda de ter capacidade para reconhecer e
compreender os possíveis perigos de uma utilização incorrecta.
Este forno está equipado com uma fonte de luz especial devido a
requisitos especiais (como por ex. temperatura, humidade, resistência química, resistência ao atrito e vibração). Esta fonte de luz especial só pode ser utilizada para o fim previsto. Não é adequada para
iluminação ambiente.
8
Medidas de segurança e precauções
Crianças em casa
Crianças menores de oito anos devem ser mantidas afastadas do
aparelho, a menos que sejam supervisionadas em todos os momentos.
Crianças a partir de oito anos de idade só podem utilizar o forno
sem serem vigiadas, se lhes foi explicado o seu funcionamento de
forma que o possam utilizar com segurança. As crianças devem ter
capacidade para reconhecer e compreender o perigo de uma utilização incorrecta.
As crianças não devem efectuar trabalhos de limpeza ou manu-
tenção no forno sem serem vigiadas.
Vigie as crianças que estejam perto do forno. Não permita que as
crianças brinquem com o forno.
Risco de asfixia! As crianças ao brincarem com o material da em-
balagem (películas, por exemplo) podem correr risco de asfixia caso
se envolvam ou tapem a cabeça com esse material. Mantenha o
material de embalagem fora do alcance das crianças.
Risco de queimaduras! A pele das crianças é mais sensível às al-
tas temperaturas do que a de adultos. O forno aquece no vidro da
porta, no painel de comandos e nas aberturas de saída de ar do forno. Por isso deve impedir que as crianças toquem no forno durante
o funcionamento.
Risco de lesões: A porta suporta no máximo 8kg. As crianças po-
dem ferir-se na porta aberta.
Não permita que as crianças se ponham em cima da porta aberta,
se sentem ou se pendurem nela.
Ao tocar na tecla sensora , a porta abre completamente e auto-
maticamente. Podendo bater em crianças ou em animais. Ao abrir a
porta do aparelho certifique-se de que não há ninguém na zona de
abertura da porta.
9
Medidas de segurança e precauções
Segurança técnica
Instalação inadequada ou trabalhos de reparações e manutenção
executados indevidamente podem ter consequências graves para o
utilizador. Trabalhos de instalação, manutenção ou de reparação só
devem ser executados por técnicos autorizados Miele.
Um forno danificado pode por em risco a sua segurança. Verifique
se apresenta algum dano exterior visível. Nunca ponha um forno danificado em funcionamento.
O funcionamento fiável e seguro do forno só está garantido, se o
forno for ligado à rede pública de electricidade.
Se o aparelho estiver danificado, quando for ligado as micro-on-
das podem ser prejudiciais para o utilizador. Não utilize o forno
quando
– a porta estiver empenada,
– as dobradiças estiverem soltas,
– detectar orifícios ou fissuras no revestimento exterior, na porta ou
nas paredes interiores do forno.
A segurança eléctrica do forno só está garantida se a ligação à
corrente for efectuada por meio de uma tomada com contacto de
segurança. Este requisito fundamental de segurança deve existir. Em
caso de dúvida contacte um electricista e mande rever a instalação
eléctrica.
Os dados sobre a ligação eléctrica (tensão e frequência) mencio-
nados na placa de características do aparelho devem corresponder
com a tensão da rede eléctrica, para que sejam evitadas avarias no
forno.
Compare estes dados antes de efectuar a ligação. Em caso de dúvida consulte um electricista qualificado.
Tomadas múltiplas ou um cabo de prolongamento não garantem
a segurança necessária (risco de incêndio). Não utilize estes dispositivos para ligar o forno à corrente eléctrica.
10
Medidas de segurança e precauções
Utilize o forno só após estar encastrado para que o correcto fun-
cionamento esteja garantido.
Este forno não pode ser utilizado em locais móveis (por ex. na-
vios/barcos).
Se eventualmente tocar em alguma peça condutora eléctrica ou
se efectuar alterações eléctricas ou mecânicas pode possivelmente
provocar avarias de funcionamento.
Não desmonte nunca o revestimento exterior do forno.
Perde o direito à garantia se o forno não for reparada pelo serviço
técnico Miele ou por um técnico autorizado Miele.
Só com peças originais é que a Miele garante o cumprimento das
condições de segurança. Peças com defeito só podem ser substituídas por peças originais Miele.
Se o forno for fornecido sem cabo eléctrico ou se o cabo de liga-
ção estiver danificado só pode ser substituído, por outro do mesmo
tipo, pelos serviços Miele ou por um técnico autorizado (consulte o
capítulo "Ligação eléctrica").
Ao serem efectuados trabalhos de instalação, manutenção e re-
parações o forno deve ser desligado completamente da rede eléctrica, por ex. se a iluminação interior do forno estiver avariada (consulte o capítulo "Que fazer quando...?"). Certifique-se de que
– os disjuntores do quadro eléctrico estão desligados ou
– os fusíveis roscados da instalação eléctrica estão totalmente de-
senroscados ou
– a ficha (caso exista) está desligada da tomada. Não puxe pelo ca-
bo eléctrico mas sim pela ficha para desligar o aparelho da corrente.
11
Medidas de segurança e precauções
O forno para funcionar correctamente necessita de fornecimento
suficiente de ar de refrigeração. Certifique-se de que a entrada de ar
para o arrefecimento não é afectada (por ex. devido à montagem de
réguas de protecção de calor no móvel). Além disso o ar de arrefecimento necessário não deve ser aquecido excessivamente por outras
fontes de aquecimento existentes (por ex. fogão a lenha, lareira).
Se o forno estiver encastrado num móvel com porta, não a deve
fechar durante o funcionamento do forno. Se a porta estiver fechada
durante o funcionamento fica acumulado calor e humidade. Como
consequência tanto o forno, como o móvel e o chão podem ficar danificados. Feche a porta do móvel somente depois do forno ter arrefecido por completo.
12
Medidas de segurança e precauções
Utilização adequada
Risco de queimaduras!
O forno com micro-ondas aquece durante o funcionamento.
Conforme o sistema de funcionamento seleccionado, a resistência
Grill fica demasiado quente. Pode queimar-se na resistência Grill,
no interior do forno, nos alimentos e acessórios.
Utilize luvas de protecção ou pegas para retirar os recipientes
quentes do forno.
Objectos de inflamação fácil que estejam perto do forno podem
incendiar-se devido às temperaturas elevadas.
Não utilize o forno como aquecedor da habitação.
O azeite ou a gordura ao aquecer demasiado pode incendiar-se.
Quando estiver a utilizar gordura ou azeite mantenha o forno sob vigilância. Não utilize o forno para fritar.
Nunca apague um incêndio provocado por óleo ou gorduras utilizando água. Desligue o forno e apague a chama, mantendo a porta fechada.
Preste atenção aos tempos para cozinhar, aquecer e descongelar
pelo sistema de micro-ondas porque estes são muito mais curtos do
que seria necessário se o processo decorresse sem a selecção de
micro-ondas. Seleccionando tempos muito longos contribui para
que os alimentos sequem demasiadamente e estes podem incendiar-se.
Ao seleccionar o sistema de funcionamento Grill mantenha os tempos recomendados. Não seleccione o sistema de funcionamento por
micro-ondas para secar por exemplo flores, ervas, pão. Para estes processos seleccione o sistema de funcionamento Ar quente
plus e mantenha o processo sob vigilância.
Se utilizar bebidas alcoólicas na preparação de alguns alimentos,
tome cuidado pois o álcool evapora a temperaturas elevadas. O álcool evaporado pode incendiar-se nas resistências quentes.
13
Medidas de segurança e precauções
Com a utilização do calor residual para manter os alimentos quen-
tes pode formar-se corrosão no forno, devido à humidade elevada
do ar e à água de condensação que pode danificar o painel de comandos, o tampo de trabalho e os móveis.
Tape os alimentos se cozinhar pelo sistema de micro-ondas . Seleccione depois de cozinhar uma potência de micro-ondas mais baixo, para que não saia vapor de água excessivo.
Nunca desligue o forno com micro-ondas, mas seleccione a temperatura mais baixa para o sistema de funcionamento seleccionado. O
ventilador de arrefecimento permanece automaticamente ligado.
Alimentos que sejam mantidos quentes ou guardados no interior
do forno podem secar e a humidade libertada pode provocar corrosão no forno.
Por isso deve tapar os alimentos.
O forno com micro-ondas pode ficar danificado devido à acumu-
lação de calor.
No sistema de funcionamento Ar quente plus não tape nunca a
base do forno com folha de protecção. Também não deve colocar
qualquer recipiente ou tabuleiro de vidro directamente sobre a base
do forno.
É importante que a temperatura se distribua uniformemente nos
alimentos e que seja suficientemente elevada.
Mexa ou vire os alimentos para que aqueçam uniformemente e observe os tempos de compensação indicados ao aquecer, descongelar e cozinhar.
Tempos de compensação são tempos de repouso, durante os quais
a temperatura se distribui uniformemente pelo alimento.
14
Medidas de segurança e precauções
O calor para aquecer os alimentos é produzido no interior do pró-
prio alimento, assim o recipiente permanece relativamente frio. O recipiente só aquece devido à transmissão de calor do alimento.
Após retirar os alimentos de dentro do forno verifique se estão com
a temperatura pretendida. Verifique a temperatura do recipiente!
Preste especial atenção à temperatura da papa de bebés! Depois de aquecer o alimento para bebés, mexa-o bem ou agite o frasco para evitar que o bebé possa sofrer queimaduras.
O forno com micro-ondas não é adequado para a limpeza e de-
sinfecção de utensílios. Além disso há formação de temperaturas
elevadas e existe risco de queimaduras ao retirar os objectos do forno.
Em recipientes fechados ou garrafas forma-se pressão durante o
aquecimento o que pode levar a explosões. Nunca aqueça alimentos ou líquidos em recipientes ou garrafas fechadas.
Abra os recipientes antes e destape os biberões.
Durante o processo de cozinhar, em especial durante o aqueci-
mento de líquidos através de micro-ondas, pode acontecer que o
ponto de ebulição seja atingida mas, as típicas bolhas de vapor ainda não se tenham formado. O líquido não ferve uniformemente. Este
retardo de ebulição pode, ao retirar o recipiente e devido a oscilações, provocar a formação repentina de bolhas de vapor e ebulição
explosiva com o respectivo transbordo do líquido. A formação das
bolhas de vapor pode ser tão forte que a porta do aparelho pode
abrir automaticamente.
Mexa o líquido antes de aquecer/ferver. No final do aquecimento espere pelo menos 20 segundos antes de retirar o recipiente do interior
do forno. Adicionalmente ainda pode colocar no recipiente uma vareta de vidro ou objecto idêntico, caso exista.
Se aquecer ovos sem a casca, a gema pode rebentar com eleva-
da pressão após a cozedura.
Antes pique a pele da gema várias vezes.
15
Medidas de segurança e precauções
Se cozer ovos com casca no micro-ondas, estes partem mesmo
ao serem retirados do interior do forno.
Ovos com casca só podem ser cozinhados em recipiente especial.
Ovos cozidos previamente não podem ser aquecidos pelo sistema
de funcionamento por micro-ondas.
Alimentos com pele ou casca rija como por ex. tomates, salsi-
chas, batatas, beringelas, podem rebentar ao serem aquecidos.
Antes de colocar estes alimentos no forno deve picar a pele várias
vezes ou corta-los para que o vapor que se forma durante a cozedura possa ser libertado.
Termómetros de mercúrio ou líquido não são adequados para
temperaturas elevadas e quebram facilmente.
Para controlar a temperatura dos alimentos interrompa sempre o
funcionamento. Para medir a temperatura dos alimentos utilize sempre um termómetro especial adequado.
Almofadinhas com enchimento de sementes, granulado, gel ou
outro semelhante, podem incendiar-se, mesmo após o aquecimento
ao serem retiradas do forno.
Não as aqueça no forno.
Se os alimentos no interior do forno formarem fumo, mantenha a
porta do forno fechada para apagar uma eventual formação de chama. Interrompa o processo desligando o aparelho e retirando a ficha
da tomada. Abra a porta do aparelho somente depois do fumo se
dissipar.
Louça com pegas altas ou tampas com pegas redondas não é
adequada para utilizar pelo sistema de funcionamento por micro-ondas. No seu interior pode depositar-se humidade formando-se pressão elevada que irá rebentando o corpo oco (excepção: espaços
ocos suficientemente arejados).
Não utilize este tipo de louça para cozinhar.
16
Medidas de segurança e precauções
No sistema de funcionamento micro-ondas e no sistema de
funcionamento com micro-ondas: Risco de queimaduras! Recipientes de plástico que não sejam adequados para micro-ondas podem
ficar danificados e danificar igualmente o forno.
Não utilize recipientes de metal, papel de alumínio, talheres, louça
com partes metálicas, cristais com chumbo, recipientes com rebordos em serrilha, recipientes sintéticos não resistentes a temperaturas, recipientes em madeira e clipes de papel com fio metálico no interior assim como copos de plástico com tampa de alumínio semidescolada (consulte o capítulo "Indicações sobre a louça para utilizar em funcionamento por micro-ondas)".
Em funcionamento sem micro-ondas: os utensílios de plástico
não adequados para o forno derretem com temperatura elevadas e
podem danificar o forno.
Utilize somente louça sintética adequada para o forno. Tome atenção às indicações do fabricante da louça.
Risco de incêndio! As embalagens não reutilizáveis de plástico
devem corresponder às características indicadas no capítulo "Indicação sobre a louça para funcionamento por micro-ondas - material
sintético".
Mantenha o forno sob vigilância se estiver a utilizar o sistema de
funcionamento por micro-ondas para aquecer ou cozinhar alimentos
em embalagens descartáveis de plástico, papel ou outro material de
inflamação fácil.
As embalagens de manter quente são compostas, entre outros,
por uma fina folha de alumínio. Esta folha reflecte as micro-ondas.
As micro-ondas podem aquecer demasiadamente a camada de papel até que essa ela queime.
Não aqueça alimentos no forno em embalagens de manter quente.
17
Medidas de segurança e precauções
No sistema de funcionamento por micro-ondas e nos siste-
mas de funcionamento com micro-ondas o forno pode ficar danificado devido à falta de alimento ou carga errada.
Assim não utilize nenhum sistema de funcionamento com micro-ondas para pré-aquecer louça ou para secar ervas aromáticas.
Em vez disso utilize o sistema de funcionamento Ar quente plus .
As latas de conserva fechadas ao serem aquecidas formam so-
brepressão e podem rebentar.
Não utilize o forno para cozinhar ou aquecer latas de conserva fechadas.
Pode ferir-se na porta aberta do forno ou tropeçar.
Não deixe a porta desnecessariamente aberta.
A porta suporta no máximo 8 kg de peso. Não se sente e não se
ponha em cima da porta aberta do forno e não coloque objectos pesados em cima. Tome cuidado para que nada fique preso entre a
porta e o forno. O forno pode ficar danificado.
18
Medidas de segurança e precauções
Limpeza e manutenção
O vapor formado pelo aparelho de limpeza a vapor, pode atingir
componentes eléctricos e provocar um curto-circuito.
Para efectuar a limpeza do forno não utilize nunca um aparelho de
limpeza a vapor.
Riscos ou arranhões podem danificar o vidro da porta.
Para efectuar a limpeza do vidro da porta não utilize produtos de
limpeza abrasivos, esponjas ou escovas duras ou raspadores metálicos.
Para evitar corrosão, limpe de imediato alimentos salgados ou lí-
quidos que entrem em contacto com as paredes em aço inox do forno.
Acessórios
Utilize apenas acessórios originais Miele. Se forem montados ou
ligados outros acessórios ou peças, fica excluído o direito à garantia.
19
O seu contributo para protecção do ambiente
Eliminação da embalagem de transporte
A embalagem protege o aparelho contra danos de transporte. Os materiais
da embalagem são seleccionados do
ponto de vista ecológico e compatibilidade com o meio ambiente e por isso é
reciclável.
A devolução das embalagens ao ciclo
de reciclagem contribui para economia
de matérias primas e redução de resíduos.
Eliminação do aparelho em fim de vida útil
Aparelhos eléctricos e electrónicos contêm muitas vezes diversos materiais valiosos. Mas também contêm determinadas substâncias, misturas e componentes, que foram necessárias para o seu
funcionamento e segurança. Se estes
materiais forem depositados no contentor de lixo doméstico, ou se forem tratados de forma errada, podem ser prejudiciais à saúde e ao ambiente. Não
deposite o seu aparelho fora de uso,
junto do contentor do lixo normal.
Em vez disso, utilize os pontos oficiais
de recolha e reciclagem de equipamentos eléctricos e electrónicos da sua junta de freguesia, dos Agentes Miele ou
da Miele. Para apagar eventuais dados
pessoais no aparelho antigo, este processo é legalmente da sua responsabilidade. Mantenha os aparelhos até serem transportados, fora do alcance de
crianças
20
a
Elementos de comando
b
Fecho da porta
c
Resistência Grill
O forno com micro-ondas
d
3 Três níveis para encaixar o tabuleiro de vidro e a grelha
e
Moldura frontal com placa de características
f
Porta
21
Elementos de comando
a
Tecla ligar/desligar em zona côncava
Ligar e desligar
b
Teclas sensoras
Seleccionar os modos de funcionamento
c
Display
Indicação das horas e informações
sobre utilização
d
Tecla sensora
Voltar atrás gradualmente
e
Tecla sensora OK
Confirmar valores e indicações
f
Teclas sensoras e
Seleccionar valores e folhear na lista
de selecção
g
Tecla sensora
Abrir a porta
h
Tecla sensora
Seleccionar um tempo curto
k
Tecla sensora
Ligar e desligar a função Aquecimento rápido
l
Tecla sensora
Iniciar a função pipocas
m
Tecla sensora
Iniciar a função Quick-MW
n
Interface óptico
(só para o serviço de assistência
técnica Miele)
i
Tecla sensora
Ligar e desligar a iluminação interior
do forno
j
Tecla sensora
Activar as regulações
22
Elementos de comando
Tecla ligar/desligar
A tecla de ligar desligar está num espaço côncavo e reage ao contacto com
os dedos.
Através desta tecla liga e desliga o forno.
Teclas sensoras
As teclas sensoras reagem ao contacto
com o dedo. Cada toque na tecla é
confirmado com um som. Este som pode ser desligado (consulte o capítulo
"Regulações – Volume – Som das teclas").
Sistemas de funcionamento
Ar quente Plus
Grill
Grelhar por circulação de ar
Micro-ondas
Micro-ondas + ar quente plus
Micro-ondas + Sistema automá-
tico
Micro-ondas + Grill circulação de
ar
Programas automáticos
Programas favoritos
Outros programas
– Descongelar
– Sistema automático para assa-
dos
– Tostar/alourar
– Secar/desidratar
– Aquecer
– Aquecer louça
– Levedar massa com fermento
– Micro-ondas + Grill
– Piza
– Regulações
23
Elementos de comando
Tecla
sensora
Para folhear na lis-
OK Para activar fun-
Para voltar atrás
Para abrir a porta A porta abre automaticamente. Para fechar pres-
Função Indicações
ta de selecção e
para alterar valores
ções e memorizar
regulações
Para seleccionar
um tempo curto
Através da tecla com setas movimenta a lista de
selecções para cima e para baixo. Ao folhear os
pontos do menu vão ficando iluminados um após
outro. O ponto do menu que pretende seleccionar
tem de estar iluminado.
Valores que estejam iluminados, podem ser aumentados ou reduzidos através das teclas com
setas.
Quando as funções estiverem iluminadas no visor,
podem ser activadas através de toque na tecla
OK. De seguida pode alterar a função seleccionada.
Confirmando com OK grava as alterações.
Quando aparecer no visor uma janela com infor-
mação, confirme com OK.
sione a porta com uma mão ou com uma pega de
tachos contra a moldura frontal até que encaixe.
Se o visor estiver escuro, terá de ligar primeiro o
forno, antes desta tecla sensora reagir.
Se as horas estiverem indicadas pode seleccionar
sempre que pretenda um tempo curto (para por
ex. controlar o tempo de cozer ovos).
Se o visor estiver escuro, terá de ligar primeiro o
forno, antes desta tecla sensora reagir.
24
Elementos de comando
Tecla
sensora
Para ligar e desli-
Para activar fun-
Para ligar e desli-
Pipocas As micro-ondas iniciam o funcionamento com 850
Quick-MO As micro-ondas iniciam o funcionamento com a
Função Indicações
Se as horas estiverem indicadas, pode ligar e desgar a iluminação
do forno
ções
gar a função
"Aquecimento rápido"
ligar a iluminação do forno tocando em .
Se o visor estiver escuro, terá de ligar primeiro o
forno, antes desta tecla sensora reagir.
Dependendo das regulações seleccionadas, du-
rante o desenrolar de um processo, a luz do forno
desliga-se ao fim de 15 segundos ou fica perma-
nentemente ligada.
Quando o forno estiver ligado, aparece a lista de
selecção ao tocar em .
Se o visor estiver escuro, terá de ligar primeiro o
forno, antes desta tecla sensora reagir.
Durante um processo de cozinhar e ao tocar nesta
tecla pode regular por ex. a temperatura ou um
tempo de cozinhar.
Em alguns sistemas de funcionamento a tecla sen-
sora fica iluminada. Seleccionando pode li-
gar ou desligar a função Aquecimento rápido (con-
sulte o capítulo "Utilização: sistemas de funciona-
mento sem micro-ondas - Aquecimento rápido").
W e 3 minutos de tempo (consulte o capítulo "Pi-
pocas").
A função não pode ser seleccionada enquanto es-
tiver seleccionado um sistema de funcionamento.
potência máxima (1000 W) e 1 minuto de tempo
(consulte o capítulo "Quick-MO"). Tocando várias
vezes nesta tecla sensora pode aumentar o tempo
de funcionamento passo a passo.
A função não pode ser seleccionada enquanto es-
tiver seleccionado um sistema de funcionamento.
25
Elementos de comando
Display
No visor são indicadas as horas ou diversas informações relativas aos sistemas de funcionamento, temperatura,
tempos de cozinhar, programas automáticos, programas favoritos e regulações.
De acordo com a função seleccionada
e/ou seleccionando aparecem janelas com informação ou a lista de selecção.
Após ligar o forno através da tecla ligar/
desligar aparece a indicação Selec.
modo de funcionamento.
Quando as horas estiverem indicadas e não estiver nenhum sistema de
funcionamento seleccionado, aparece ao seleccionar a lista de selecção das regulações:
– Idioma
– Horas
– Data
– Iluminação
– Agente
– Regulações de fábrica
Quando for seleccionado um sistema
de funcionamento (excepto ) aparece ao seleccionar a lista para
seleccionar um processo de cozinhar:
– Temperatura
– Potência
– Tempo funcionamento
– Tempo M-O.
– Pronto às
– Início às (só quando Tempo funciona-
mento/Pronto às estiver seleccionado)
– Fase de aquecimento
Para seleccionar um ponto do menu,
utilize a tecla com setas e para
folhear na lista de selecções, até que
o ponto do menu pretendido fique iluminado.
No final confirme a escolha com OK.
– Luminosidade do visor
– Indicação acústica
– Som das teclas
– Unidades
– Quick-M-O
– Pipocas
– Manter quente
– Funciona.suplem.ventila. arrefeci.
– Temperaturas propostas
– Potências propostas
– Segurança
26
Elementos de comando
Símbolos
No visor podem aparecer os seguintes símbolos:
Símbolo Significado
Tempo curto
Ao folhear numa lista aparece no final uma linha ponteada. De-
Algumas regulações, como por ex. a luminosidade do visor ou o
O visto marca a regulação activa.
Este símbolo marca adicionalmente informações e indicações
O bloqueio de funcionamento ou o bloqueio das teclas está acti-
Se existirem duas ou três possibilidades de selecção, aparecem
setas no lado direito. Através da tecla com setas folheie na lista
de selecção. Os pontos do menu disponíveis vão ficando iluminados em destaque um após outro.
Se existirem mais de três possibilidades de selecção, aparece
uma barra no lado direito. Folheie na lista de selecção. Os pontos
do menu disponíveis vão ficando iluminados em destaque um
após outro.
pois disso volta novamente ao início da lista.
volume do sinal são regulados através de uma barra de segmentos.
sobre a utilização. Confirme esta janela de informação com a tecla OK.
vado (consulte o capítulo "Regulações – Segurança"). A utilização está bloqueada.
27
Equipamento
Modelo
Na contra-capa encontra os modelos
descritos nestas instruções.
Placa de características
A placa de características situada na
moldura frontal fica visível ao abrir a
porta.
Ai encontra a designação do modelo do
seu forno, o número de fabrico assim
como os dados de ligação (Tensão/frequência/Potência máx. de ligação).
Mantenha esta informação sempre à
mão, se tiver dúvidas ou problemas,
para que possa obter ajuda Miele especifica.
Material fornecido
Do fornecimento fazem parte:
– as instruções de utilização e monta-
gem para utilizar as funções do forno
e de micro-ondas
Acessórios fornecidos junto e que podem ser adquiridos
Basicamente o seu forno está equipado com tabuleiro de vidro e grelha.
Todos os acessórios assim como produtos de limpeza e manutenção mencionados estão adaptados aos aparelhos Miele.
Estes podem ser obtidos através da loja online Miele, nos serviços ou através
dos Agentes Miele.
Ao fazer uma encomenda deve indicar
o modelo do seu forno e a designação
do acessório pretendido.
– o livro de receitas "Cozinhar no forno
com micro-ondas"
– parafusos para fixar o forno ao móvel
– diversos acessórios
28
Equipamento
Tabuleiro de vidro
O tabuleiro de vidro pode ser utilizado
em todos os modos de funcionamento
devido ao material de que é composto.
Para processos de funcionamento
por micro-ondas utilize sempre
o tabuleiro de vidro.
Não coloque mais de 8kg de peso
no tabuleiro.
O tabuleiro de vidro pode ficar danificado. Não coloque o tabuleiro de vidro quente sobre uma superfície fria,
como por ex. o tampo de trabalho
em granito ou azulejos, mas utilize
uma base adequada.
Grelha com protecção
A grelha pode ser utilizada em funcionamento combinado e funcionamento
sem micro-ondas. Não sendo adequada para utilizar em funcionamento por
micro-ondas .
Risco de queimaduras! A grelha
aquece durante o processo.
Utilize luvas de protecção para introduzir e retirar os recipientes de dentro do forno e sempre que tenha de
manusear no forno quente.
O forno e a grelha podem ficar danificados devido à formação de faíscas. Não utilize a grelha em funcionamento por micro-ondas . Não
coloque a grelha directamente sobre
a base do forno mas sim num nível
de encaixe.
Não sobrecarregue a grelha com
mais de 8 kg.
A grelha está equipada com uma protecção que impede a possibilidade de
sair totalmente dos suportes se só for
puxada parcialmente.
Por este motivo deve encaixar a grelha no forno sempre com o dispositivo de segurança atrás.
29
Equipamento
Quando puxar a grelha e sentir que
bateu na protecção levante-a um
pouco à frente.
Forma redonda HBF27-1
A forma redonda pode ficar danificada pelas micro-ondas.
Não utilize a forma redonda para
processos pelo sistema de funcionamento por micro-ondas e também não em funcionamento combinado com micro-ondas.
A forma redonda é adequada para cozer pizzas, tartes, pão ou para cozer
bolos e pizzas ultracongelados.
Coloque a forma redonda sobre a grelha.
A superfície esmaltada tem acabamento PerfectClean.
Para determinados processos (por
ex. assar sobre a grelha) recomenda-
mos que utilize a grelha em conjunto
com o tabuleiro de vidro.
30
Equipamento
Espátula
Com a espátula pode abrir a porta se
faltar a energia eléctrica. Encaixe a espátula inclinada de cima para baixo no
rebordo exterior da porta entre o painel
de comandos e a porta.
Assadeira Gourmet HUB tampa Gourmet HBD
A assadeira Gourmet e a tampa podem ficar danificadas pelas microondas
Não utilize a assadeira e a tampa em
processos por micro-ondas e
também não em funcionamento
combinado com micro-ondas.
A assadeira Gourmet Miele é colocada
sobre a grelha no 1º nível inferior.
A superfície da assadeira está protegida
por um revestimento antiaderente.
A assadeira Gourmet existe com profundidades diferentes. A largura e a altura são iguais.
A tampa adequada é obtida em separado. Para adquirir indique o modelo da
assadeira.
Profundidade: 22cmProfundidade:
35cm *
HUB61-22
HUB62-22 **
HUB61-35
HUB62-35 **
HBD60-22 HBD60-35
* Em fornos com 3 níveis não é possível
colocar a assadeira com a tampa, porque a altura total ultrapassa a altura disponível no forno.
** adequada placas de indução
Pano Miele em microfibras
Com o pano de microfibras é facílimo
eliminar a sujidade e as dedadas.
Produto de limpeza Miele para fornos
O produto para limpeza de fornos é
adequado para remover a sujidade
mais renitente. Não sendo necessário
aquecer o forno.
31
Equipamento
Comando do forno
Através do comando do forno é possível seleccionar diferentes sistemas de
funcionamento para cozer bolos, assar,
grelhar e aquecer.
Além disso, ainda oferece:
– a indicação das horas
– tempo curto
– ligar e desligar automaticamente pro-
cessos de cozinhar
– utilização de programas automáticos
– criar programas favoritos
– escolher configurações individuais
Dispositivos de segurança Forno
Bloqueio de funcionamento
O bloqueio de funcionamento impede a
utilização indevida do forno por terceiros (consulte o capítulo "Regulações –
Segurança").
O bloqueio de funcionamento permanece memorizado mesmo após ter havido
falta de energia eléctrica.
Bloqueio de teclas
O bloqueio das teclas impede o desligar inadvertido do aparelho ou a alteração de um processo. Quando o bloqueio das teclas está activado, as teclas sensoras e campos no display ficam bloqueadas alguns segundos após
o início de um processo (consulte o capítulo "Regulações - segurança").
Ventilador de arrefecimento
O ventilador de arrefecimento entra em
funcionamento em todos os processos.
Este contribui para que o vapor quente
do forno seja misturado com ar frio do
exterior, arrefecendo-o antes de ser expelido para fora do forno através de
uma zona situada entre a porta e o painel de comandos.
No final de um processo, o ventilador
de arrefecimento permanece em funcionamento durante algum tempo, para
que a humidade não se deposite no interior do forno, no painel de comandos
ou nos móveis situados ao lado do forno.
Este funcionamento continuado do ventilador desliga ao fim de um determinado tempo (consulte o capítulo "Regulações - funcionamento continuado do
ventilador de arrefecimento").
Desligar de segurança Um sistema de funcionamento sem
micro-ondas pode ser iniciado sem in-
dicação de um tempo de cozinhar. Para
evitar o funcionamento demasiado longo e assim prevenir risco de incêndio, o
forno irá desligar automaticamente (variável de 1 hora a 12 horas) depois de
ter efectuado a última intervenção e de
acordo com o tipo de funcionamento e
temperatura seleccionada.
Se a um processo com micro-ondas
se seguir outro também por micro-ondas, o magnetrão (gerador de micro-ondas) só volta a ligar ao fim de aprox. 10
segundos. Assim inicie o processo só
após este tempo decorrer.
32
Superfícies com tratamento PerfectClean
As superfícies com acabamento
PerfectClean são antiaderentes e muito
fáceis de limpar.
Os alimentos depois de cozinhados soltam-se ainda mais facilmente e a sujidade formada após a cozedura de bolos ou após o assar de uma peça de
carne ou peixe é muito mais fácil de eliminar.
Os alimentos podem ser cortados sobre a superfície PerfectClean.
Não utilize facas de cerâmica sobre
superfícies tratadas com
PerfectClean, porque estas riscam a
superfície.
A limpeza das superfícies com acabamento PerfectClean é muito idêntica à
limpeza de superfícies em vidro.
Leia as indicações mencionadas no capítulo "Limpeza e manutenção", para
que as vantagens do efeito anti-aderente e a limpeza extremamente fácil se
mantenham.
Equipamento
O interior do forno e a grelha têm um
revestimento PerfectClean.
33
Primeiro funcionamento
Regulações base
O forno só pode ser utilizado de-
pois de estar encastrado.
Logo que o forno seja ligado à corrente eléctrica irá ligar automaticamente.
Ecrã de boas-vindas
O ecrã de saudação aparece. Depois
aparecem várias regulações, necessárias para iniciar o funcionamento com o
forno.
Siga as indicações que aparecem no
visor.
Seleccionar o idioma
Folheie na lista de selecção até que o
idioma pretendido fique iluminado em
destaque.
Confirme com OK.
Seleccionar o País
Folheie na lista de selecção até que o
País pretendido fique iluminado em
destaque.
Acertar a data
Acertar a data.
Confirme com OK.
Acertar as horas
Depois acerte as horas em formato de
24 h.
Acertar as horas e os minutos.
Confirme com OK.
As horas também podem ser indicadas em formato de 12 horas (consulte
o capítulo "Regulações – Horas – Formato de horas)".
Confirme com OK.
34
Primeiro funcionamento
Indicação das horas
De seguida seleccione se pretende ver
as horas indicadas quando o forno estiver desligado (consulte o capítulo "Regulações – Horas – Indicação)".
– Activar
As horas aparecem sempre no visor.
– Desligado
O visor escurece por questões de
economia de energia. Algumas funções estão limitadas.
– Desligar nocturno
As horas só aparecem indicadas no
visor das 5 horas até as 23 horas e
estão desligadas durante a noite, para economizar energia.
Folheie na lista de selecção até que o
formato de indicação pretendido fi-
que iluminado em destaque.
Confirme com OK.
Aparece uma informação sobre o con-
sumo de energia.
No visor aparece a informação Primeiro
funcionamento concluído com sucesso.
Confirme com OK.
O forno está pronto a funcionar.
Se por engano seleccionou um idioma
que não entende, proceda como se
indica no capítulo "Regulações - Idioma" ".
Confirme com OK.
35
Primeiro funcionamento
Aquecer o forno pela primeira vez
Durante o primeiro aquecimento pode
haver formação de odores. Esses podem desaparecer rapidamente se deixar o forno a funcionar durante pelo
menos uma hora.
Providencie um bom arejamento da
cozinha durante esse tempo.
Evite que os odores passem para as
restantes divisões da casa.
Retire eventuais autocolantes e fo-
lhas de protecção que possam existir
no forno e nos acessórios.
Retire os acessórios de dentro do
forno e efectue a sua limpeza (con-
sulte o capítulo "Limpeza e manuten-
ção").
Efectue a limpeza do forno antes de
iniciar o aquecimento utilizando um
pano húmido para eliminar pó even-
tualmente existente e restos do mate-
rial de embalagem.
Ligue o forno através da tecla ligar/
desligar .
Seleccione o sistema de funciona-
mento Ar quente plus .
A temperatura proposta (160 °C) apare-
ce iluminada em destaque.
O aquecimento do forno liga.
Aqueça o forno vazio durante pelo
menos uma hora.
Ao fim de aproximadamente uma hora:
Desligue o forno através da tecla li-
gar/desligar .
Após o primeiro aquecimento
Risco de queimaduras! Deixe o
forno arrefecer antes de efectuar a
limpeza manual.
Ligue o forno através da tecla ligar/
desligar .
Toque em , para ligar a iluminação
do forno.
Efectue a limpeza do interior do forno
com água quente, detergente de lavar a louça manualmente e uma esponja limpa ou um pano de microfibras húmido.
No final seque as superfícies com um
pano macio.
Desligue a iluminação do forno e o
forno.
Feche a porta só quando o forno estiver completamente seco.
A temperatura é aceite em poucos segundos. Se necessário seleccione ,
para voltar à regulação de temperatura.
Seleccione a temperatura máxima
possível (250°C).
Confirme com OK.
36
Regulações
Abrir o menu "Regulações"
O forno é fornecido de fábrica com diversas regulações memorizadas, que
podem ser alteradas no menu Regula-
ções .
Este menu é activado com o forno ligado através da tecla sensora . Também se encontra no submenu seleccionando .
As regulações actuais estão marcadas
com um visto .
Ao seleccionar ou
As regulações só podem ser alteradas
se não estiver a decorrer nenhum processo.
Alterar regulações e memorizar
Ligue o forno.
Seleccione .
A lista de selecção aparece.
Através das teclas com setas e
folheia na lista de selecção, até que o
ponto do menu pretendido fique iluminado em destaque.
Confirme com OK.
Folheie na lista de selecção com as
teclas com setas e até que a regulação pretendida fique iluminada
em destaque. Altere as regulações
apresentadas com barras segmentadas (por ex. volume) também através
das teclas com setas.
Confirme com OK.
A regulação efectuada fica memoriza-
da.
37
Regulações
Tabela de regulações
Pontos do menu Regulações possíveis
Idioma ... / deutsch / english / ...
País
Horas Indicação
Activar / Desligado * / Desligar nocturno
Formato de horas
24 horas * / 12 horas
Acertar
Data
Iluminação Activar
activado durante 15 segundos *
Luminosidade do visor
Indicação acústica Melodias
Som
Som das teclas
Unidades Peso
g * / lb / lb/oz
Temperatura
°C * / °F
Quick-M-O Potência
Tempo funcionamento
Pipocas Tempo funcionamento
Manter quente Activar
Desligado *
* Regulação de fábrica
38
Pontos do menu Regulações possíveis
Funciona.suplem.ventila.
arrefeci.
Temperaturas propostas
Potências propostas
Segurança Bloqueio de funcionamento
Agente Modo de exposição
Regulações de fábrica Regulações
comando de temperatura *
comando por tempo
Bloqueio de teclas
Activar / Desligado *
repor / Não repor
Programas favoritos
apagar / Não eliminar
Potências propostas
repor / Não repor
Temperaturas propostas
repor / Não repor
* Regulação de fábrica
Regulações
39
Regulações
Idioma
Pode seleccionar o seu idioma e o seu
país.
Após seleccionar e confirmar aparece
de imediato no visor o idioma pretendido.
Dica: Se seleccionou por engano um
idioma que não entende pode orientarse pelo símbolo , para voltar ao submenu Idioma
Horas
Indicação
Seleccione o tipo de indicação de horas
para aparecerem com o aparelho desligado:
– Activar
As horas aparecem sempre no Display. Através das teclas sensoras pode seleccionar directamente e abrir a
porta, ligar e desligar a iluminação
ou utilizar a função tempo curto
Quick-MO ou Pipocas.
Formato das horas
Pode alterar o formato de indicação das
horas:
– 24 horas
As horas são indicadas em formato
de 24 horas.
– 12 horas
As horas são indicadas em formato
de 12 horas.
Regular
Acertar as horas e os minutos.
Quando faltar a energia eléctrica e logo que volte a ser restabelecida serão
indicadas as horas certas. O forno
memoriza esta informação durante
aprox. 200 horas.
Data
Acertar a data.
– Desligado.
O display está escuro, por questões
de economia de energia. Terá de ligar
o forno, antes de poder abrir a porta
através da tecla sensora . O que
também é válido para as funções
tempo curto , iluminação , Quick-MO e Pipocas .
– Desligar nocturno
Para economizar energia as horas só
aparecem indicadas no visor entre as
5 h e as 23 h. Durante o tempo restante o visor permanece escuro e terá de ligar o forno antes de o poder
utilizar.
40
Regulações
Iluminação
– Activar
A iluminação do forno está ligada enquanto o processo estiver a decorrer.
– activado durante 15 segundos
A iluminação do forno desliga durante o processo de cozinhar ao fim de
15 segundos. Seleccionando volta
a ligar durante mais 15 segundos.
Luminosidade do visor
A iluminação do visor é representada
por uma barra com sete segmentos.
Seleccione mais escuro ou mais claro,
para alterar a luminosidade.
Indicações acústicas
Melodias
No final do processo soa uma melodia
com um intervalo de tempo.
O volume desta melodia é indicado
através de uma barra com sete segmentos.
Se todos os segmentos estiverem
preenchidos, significa que está seleccionado o volume mais elevado. Se nenhum segmento estiver preenchido o
sinal está desligado.
Seleccione mais baixo ou mais alto para
alterar o volume do sinal.
Som do sinal
No final do processo soa durante um
determinado tempo um som contínuo.
O som deste sinal solo é apresentado
através de uma barra.
Se todos os segmentos estiverem
preenchidos, significa que está seleccionado o volume mais elevado. Se nenhum segmento estiver preenchido o
sinal está desligado.
Seleccione mais baixo ou mais alto para
alterar o volume do sinal.
41
Regulações
Sinal das teclas
O volume do sinal, que soa sempre que
tocar numa tecla sensora, é indicado
através de uma barra com sete segmentos.
Se todos os segmentos estiverem
preenchidos, significa que está seleccionado o volume mais elevado. Se nenhum segmento estiver preenchido o
sinal está desligado.
Seleccione mais baixo ou mais alto para
alterar o volume do sinal.
Unidades
Peso
– g
O peso dos alimentos no programa
automático é indicado em gramas.
– lb
O peso dos alimentos no programa
automático é indicado em libras/onças.
– lb/oz
O peso dos alimentos no programa
automático é indicado em libras/onças.
Temperatura
– °C
A temperatura é indicada em graus
celsius.
– °F
A temperatura é indicada em graus
Fahrenheit.
42
Regulações
Quick-MO
Para dar início de imediato ao funcionamento por micro-ondas está pré-seleccionada uma potência de 1000 W e 1
minuto de tempo.
– Potência
Pode seleccionar uma potência de
80W, 150W, 300W, 450W, 600W,
850W ou 1000W.
– Tempo funcionamento
O tempo de cozinhar máximo regulável depende da potência seleccionada:
80–300 W: máximo 10 minutos
450–1000 W: máximo 5 minutos
Pipocas
Para dar início de imediato ao funcionamento por micro-ondas para fazer pipocas está pré-seleccionada uma potência de 850 W e 3 minutos de tempo. Isto corresponde às indicações da maior
parte dos fabricantes, para fazer pipocas no micro-ondas.
Manter quente
– Activar
No sistema de funcionamento microondas está activada uma função
de manter quente, se estiver seleccionada uma potência de pelo menos 450 W e um tempo de cozinhar
de pelo menos 10 minutos.
Se os alimentos não forem retirados
do forno após o processo terminar,
esta função entra em funcionamento
ao fim de 5 minutos. No visor aparece Manter quente e os alimentos são
aquecidos durante aprox. 15 minutos
com 150 W de potência. Abrindo a
porta interrompe a fase de manter
quente.
– Desligado
A função de manter quente está desactivada.
Pode alterar o tempo de cozinhar mas
não a potência de micro-ondas.
– Tempo funcionamento
No máximo pode seleccionar 4 minutos de tempo de cozinhar.
43
Regulações
Funcionamento suplementar do ventilador de arrefecimento
No final de um processo, o ventilador
de arrefecimento permanece em funcionamento durante algum tempo, para
que a humidade não se deposite no interior do forno, no painel de comandos
ou nos móveis situados ao lado do forno.
– comando de temperatura
O ventilador de arrefecimento desliga
após um processo com temperatura
inferior a aprox. 70°C
– comando por tempo
O ventilador de arrefecimento desliga
ao fim de aprox. 25 minutos.
A água condensada pode danificar o
móvel onde o aparelho está encastrado e o tampo de trabalho e pode
aparecer corrosão no forno.
Se mantiver alimentos quentes no interior do forno ao seleccionar coman-
do por tempo aumenta a humidade do
ar e o painel de comandos fica embaciado ou formam-se gotas de
água por baixo do tampo de trabalho
ou a frente do móvel fica embaciada.
Ao seleccionar comando por tempo
não mantenha alimentos quentes no
interior do forno.
Temperaturas propostas
Faz sentido alterar as temperaturas propostas se a maior parte das vezes seleccionar temperaturas diferentes.
Logo que active o ponto do menu, aparece a lista de selecção dos sistemas
de funcionamento.
Seleccione o sistema de funciona-
mento pretendido.
A temperatura proposta aparece indicada e simultaneamente aparece o limite
de temperatura onde é possível efectuar a alteração.
Altere a temperatura proposta
Confirme com OK.
44
Regulações
Potências propostas
Faz sentido alterar as potências propostas se a maior parte das vezes seleccionar potências de micro-ondas diferentes.
Pode alterar a potência proposta para
funcionamento por micro-ondas e
para o sistema de funcionamento combinado.
Logo que active o ponto do menu, aparece a lista de selecção dos sistemas
de funcionamento com a potência proposta.
– Micro-ondas:
80W, 150W, 300W, 450W, 600W,
850W, 1000W
– Funcionamento combinado:
80W, 150W, 300W
Seleccione o sistema de funciona-
mento pretendido.
Altere a potência proposta.
Confirme com OK.
Segurança
Bloqueio de funcionamento
O bloqueio de funcionamento impede o
ligar inadvertido do aparelho.
O bloqueio de funcionamento permanece memorizado mesmo após ter havido falta de energia eléctrica.
Tem de activar o bloqueio de funcionamento, seleccionando a opção Activar.
Mesmo com o bloqueio de funcionamento activado pode regular o tempo
curto de imediato.
– Activar
O bloqueio de funcionamento é activado. Antes de poder utilizar o forno,
toque em OK pelo menos durante 6
segundos.
– Desligado
O bloqueio de funcionamento está
desactivado. Pode utilizar o forno como é habitual.
45
Regulações
Bloqueio de teclas
O bloqueio das teclas impede o desligar inadvertido do aparelho ou a alteração de um processo. Quando o bloqueio das teclas está activado, as teclas sensoras ficam bloqueadas alguns
segundos após o início de um processo.
– Activar
O bloqueio das teclas está activado.
Antes de poder voltar a utilizar as teclas sensoras, tem de tocar em OK
pelo menos durante 6 segundos. O
bloqueio das teclas fica desactivado
durante um curto espaço de tempo.
– Desligado
A função de bloqueio das teclas está
desactivada. Todas as teclas sensoras reagem de imediato ao toque.
Agentes
Esta função possibilita a demonstração
de funcionamento do aparelho na loja
ou numa feira sem ligar o aquecimento.
Ligação para exposições
Se activou a função exposição, logo
que ligue o forno aparece Modo de ex-
posição activado. O aparelho não aquece.
– Activar
A função exposição é activada quando tocar em OK pelo menos durante
4 segundos.
– Desligado
A função exposição é desactivada
quando tocar em OK pelo menos durante 4 segundos. O forno pode ser
utilizado como é habitual.
46
Regulações de fábrica
– Regulações
As regulações alteradas voltam às regulações de fábrica.
– Programas favoritos
Os programas favoritos são todos
apagados.
– Potências propostas
As potências propostas alteradas
voltam à regulação de fábrica.
– Temperaturas propostas
As temperaturas propostas alteradas
voltam à regulação de fábrica.
Regulações
47
Tempo curto
O tempo curto pode ser utilizado para
controlar um processo que nada tenha
a ver com o funcionamento do forno,
como seja por exemplo cozer ovos.
Também pode utilizar o tempo curto se
simultaneamente seleccionou tempos
para ligar e desligar automaticamente
um processo, (por ex. lembrar que têm
de ser adicionados temperos ou o alimento que está no forno tem de ser regado).
Um tempo curto só pode ser activado
no máximo durante 9 horas, 59 minutos
e 55 segundos.
Seleccionar o tempo curto
Se seleccionou a regulação Horas – In-
dicação – Desligado, ligue o forno para
seleccionar o tempo curto. Com o forno desligado aparece o tempo curto a
decorrer.
Exemplo: Pretende cozer ovos e selecciona um tempo curto de 6 minutos e
20 segundos.
Seleccione .
"0:00:00" aparece (h:min:seg). O bloco
das horas está iluminado em destaque.
Confirme com OK.
O bloco das horas é guardado o bloco
dos minutos está iluminado.
Seleccione "06".
Confirme com OK.
O bloco de minutos é guardado. O bloco dos segundos está iluminado.
48
Seleccione "20".
Confirme com OK.
O tempo curto é memorizado.
Quando o forno estiver desligado, apa-
rece o tempo curto e pode seguir o seu
desenrolar no visor.
Se estiver um processo a decorrer em
simultâneo o tempo curto aparece na
zona inferior do visor.
Tempo curto
Quando o tempo curto terminar:
– fica intermitente.
– O tempo começa a ser descontado.
– Se o sinal estiver activado, ira soar
(consulte o capítulo "Regulações - indicações acústicas. .
Seleccione .
Tanto o sinal acústico como óptico des-
ligam.
Alterar o tempo curto
Seleccione .
Timer aparece e alterar fica iluminado em
destaque.
Confirme com OK.
O tempo curto seleccionado aparece.
Altere o tempo curto.
Confirme com OK.
O tempo curto alterado é memorizado.
Eliminar o tempo curto
Seleccione .
Timer aparece e alterar fica iluminado em
destaque.
Folheie na lista de selecção até apa-
gar ficar iluminado em destaque.
Confirme com OK.
O tempo curto é eliminado.
49
Sistemas de funcionamento
Para preparar diversas receitas existem vários sistemas de funcionamento à disposição.
Sistemas de funcionamento sem micro-ondas
Alguns sistemas de funcionamento são seleccionados directamente no painel de
comandos. Aparecem outros indicados em .
Sistema de funcionamento Temperatura
proposta
Grill
Para grelhar alimentos pouco altos e para gratinar. A
resistência de aquecimento superior/resistência Grill
fica vermelho incandescente para produzir os infravermelhos necessários.
Ar quente Plus
Pode cozinhar em vários níveis simultaneamente.
Grelhar por circulação de ar
Para grelhar peças maiores (por ex. rolo de carne,
frango). Pode grelhar com temperaturas mais baixas
do que pelo sistema de funcionamento Grelhar ,
porque o ventilador distribui o calor de imediato sobre o alimento.
Nível 3 Nível 1–3
160 °C 30–250 °C
200 °C 100–220 °C
Limites de
temperatu-
ras
50
Sistemas de funcionamento
Sistema de funcionamento Temperatura
proposta
Sistema automático para assados
Para assar. Durante a fase de tostar o forno é aquecido a uma temperatura elevada (aprox. 230 °C). Logo que essa temperatura seja alcançada, o forno reduz automaticamente a temperatura para a pré-seleccionada (temperatura para continuar o processo).
Tostar/alourar
Para empadão e gratinados, que tenham de ficar
com uma crosta bem tostada.
160 °C 100–230 °C
190 °C 100–230 °C
Funcionamento por Micro-ondas
Sistema de funcionamento Potência pro-
posta
Micro-ondas
Para descongelar, aquecer e cozinhar alimentos
rapidamente.
1000W 80–1000W
Limites de
temperatu-
ras
Faixa de po-
tência
51
Sistemas de funcionamento
Sistema de funcionamento combinado com micro-ondas
Nos sistemas de funcionamento combinados a resistência e o magnetrão ligam alternadamente. As resistências são utilizadas para dar cor e o magnetrão para cozinhar os alimentos. A potência máxima de micro-ondas seleccionável é de 300 W.
Alguns sistemas de funcionamento são seleccionados directamente no painel de
comandos. Aparecem outros indicados em .
Sistema de funcionamento Temperatura
proposta
Micro-ondas + ar quente plus
Para aquecer e cozinhar rapidamente alimentos e
tostar em simultâneo. Neste sistema de funcionamento a economia de tempo e de energia é maior.
Para cozer não seleccione uma potência de microondas superior a 150W.
Micro-ondas + Sistema automático
Para assar com temperaturas elevadas e continuar o
processo com temperaturas baixas. Durante a fase
inicial o forno é aquecido a uma temperatura elevada
(230 °C). Logo que essa temperatura seja alcançada,
o forno comuta automaticamente para a temperatura
seleccionada (temperatura para continuar o processo). Seleccionando micro-ondas o tempo de cozinhar é reduzido.
A potência máxima de micro-ondas seleccionável é
de 300 W.
160 °C 30–220 °C
160 °C 100–200 °C
Limites de
temperatu-
ras
52
Sistemas de funcionamento
Sistema de funcionamento Temperatura
proposta
Micro-ondas + Grill
Para grelhar alimentos pouco altos e para gratinar. A
resistência de aquecimento superior/resistência Grill
fica vermelho incandescente para produzir os infravermelhos necessários. Activando as micro-ondas o
tempo e reduzido.
A potência máxima de micro-ondas seleccionável é
de 300 W.
Micro-ondas + Grill circulação de ar
Para grelhar peças maiores (por ex. frango). Pode
grelhar com temperaturas mais baixas do que pelo
sistema de funcionamento Micro-ondas + Grill ,
porque o ventilador distribui o calor de imediato sobre o alimento. Activando as micro-ondas o tempo é
reduzido.
A potência máxima de micro-ondas seleccionável é
de 300 W.
Nível 3 Nível 1–3
200 °C 100–200 °C
Limites de
temperatu-
ras
53
Funcionamento por micro-ondas
Modo de funcionamento
No micro-ondas existe um magnetrão.
Este converte a energia eléctrica em
ondas electromagnéticas - em
micro-ondas. Estas ondas são distribuídas uniformemente por todo o interior
do forno, sendo reflectidas pelas paredes metálicas. Desta forma as
micro-ondas chegam e penetram por
todos os lados nos alimentos.
Para que as micro-ondas penetrem nos
alimentos é necessário utilizar recipientes adequados para o micro-ondas. As
micro-ondas penetram através de porcelana, vidro, cartão e plástico, mas
não atravessam o metal. Por este motivo não utilize recipientes metálicos nem
recipientes que tenham metal na sua
composição ou decorações metálicas.
O metal reflecte as micro-ondas e pode
provocar formação de faíscas. As micro-ondas não são absorvidas.
As micro-ondas penetram directamente
nos alimentos através do recipiente
adequado. Como os alimentos são
compostos por muitas e pequenas moléculas, as moléculas, sobretudo as da
água, são postas em movimento forte
através das micro-ondas ou seja aprox.
2,5 milhões de vezes por segundo.
Através da elevada vibração das moléculas forma-se calor. Formando-se primeiro na parte exterior e penetrando
depois para o interior dos alimentos.
Quanto mais quantidade de água tiver
um alimento mais rapidamente ele
aquece ou cozinha. O calor é formado
directamente no alimento.
Vantagens
– Os alimentos podem ser cozinhados
pelo sistema de micro-ondas sem ou
com pouco líquido ou adição de gordura.
– Descongelar, aquecer ou cozinhar no
micro-ondas é mais rápido do que
num forno ou placa convencional.
– Os nutrientes, tais como vitaminas e
minerais permanecem em grande
parte intactos.
– A cor natural e o sabor dos alimentos
quase que não altera.
A emissão de micro-ondas cessa logo
que interrompa o processo ou abra a
porta do aparelho. A porta estando fechada e intacta, durante o funcionamento, oferece protecção suficiente.
Potência de micro-ondas
Podem ser seleccionadas as seguintes
potências de micro-ondas:
80 W, 150 W, 300 W, 450 W, 600 W, 850
W, 1000 W
54
Escolha da louça para funcionamento por micro-ondas
No sistema de funcionamento por
micro-ondas e em funcionamento combinado com micro-ondas:
Risco de incêndio! Louça não adequada para funcionamento por micro-ondas pode ficar danificada e
danificar o forno.
As micro-ondas são reflectidas pelo
metal.
As micro-ondas atravessam vidro, porcelana, plástico, papelão.
As micro-ondas são absorvidas pelos
alimentos.
O material e a forma da louça utilizada
influência os tempos de aquecimento e
de cozedura.
Com recipientes ovais e redondos, pouco altos, obtêm-se bons resultados. A
distribuição de calor é uniforme nestes
recipientes e melhor do que em recipientes quadrados ou rectangulares.
Louça adequada para funcionamento por micro-ondas
Vidro
Recipientes de vidro ou de cerâmica de
vidro resistentes a temperaturas são
muito adequados.
Excepções: A distribuição de calor é
uniforme nestes recipientes e melhor
do que em recipientes quadrados ou
rectangulares.
Porcelana
Louça de porcelana é adequada para o
micro-ondas.
Excepções: Não utilize louça de porcelana com decorações metálicas
(por ex. rebordos dourados ou azul
cobalto) com pegas ocas.
55
Escolha da louça para funcionamento por micro-ondas
Louça de barro vidrado
Louça de barro vidrado com pinturas só
deve ser utilizada se o desenho estiver
por baixo do vidrado.
Risco de queimaduras! A cerâmica
pode ficar muito quente. Utilize luvas
de protecção.
Sintéticos
Pode utilizar louça plástica e embalagens descartáveis em plástico no sistema de funcionamento por micro-ondas
desde que sejam resistentes às micro-ondas. Evite utilizar recipientes descartáveis para bem do ambiente.
Mantenha o forno sob vigilância se
aquecer ou cozinhar alimentos em
embalagens descartáveis de plástico, papel ou outro material de inflamação fácil.
A louça de material sintético tem de
ser resistente a temperaturas de pelo
menos 110 °C. Caso contrário deforma-se e o material pode misturar-se
com o alimento.
Utilize louça de material sintético só
em funcionamento por micro-ondas
e não em funcionamento combinado.
– Louça de material sintético para mi-
cro-ondas
Em lojas da especialidade pode adquirir
louça adequada para o micro-ondas.
– Louça sintética em poliestireno
Recipientes de material sintético como
por ex. poliestireno, podem ser utilizados para aquecer alimentos num curto
espaço de tempo.
– Sacos de material sintético
Sacos de cozinhar, em material sintéti-
co, podem ser utilizados para aquecer
e cozinhar alimentos se antes forem feitos pequenos orifícios.
Desta forma o vapor pode sair. Desta
forma é evitado o aumento de pressão
e o rebentar do saco.
Além disso também existem sacos especiais que não necessitam de ser perfurados. Siga as indicações mencionadas na embalagem.
– Saco para assar
Utilizando estes sacos siga as indica-
ções mencionadas pelo respectivo fabricante.
Risco de incêndio!
Não utilize clipes de metal ou plástico com fio metálico no interior.
– Louça de melamina
Louça de material sintético, de Melami-
na, não é adequada para o micro-ondas. Esta absorve energia e aquece
bastante. Ao adquirir louça informe-se
do tipo de material que faz parte da sua
composição.
56
Escolha da louça para funcionamento por micro-ondas
Louça não adequada para funcionamento por micro-ondas
Louça com pegas altas ou tam-
pas com pegas redondas não é adequada para utilizar pelo sistema de
funcionamento por micro-ondas. No
seu interior pode depositar-se humidade formando-se pressão elevada
que irá rebentando o corpo oco (excepção: espaços ocos suficientemente arejados).
Não utilize este tipo de louça para
cozinhar.
Metal
O metal reflecte as micro-ondas impedindo o cozinhar dos alimentos.
Não utilize em funcionamento combinado com micro-ondas recipientes de
metal, embalagens de folha de papel de
alumínio, talheres ou louça com partes
metálicas (por ex. rebordos dourados,
azul cobalto).
Restos de tampas de cobertura em
alumínio (por ex. copos com natas)
podem provocar faíscas.
Não utilize copos sintéticos com
tampas de alumínio que não tenham
sido completamente retiradas.
Excepções:
A grelha fornecida junto pode ser
utilizada em funcionamento combinado e funcionamento sem
micro-ondas. Não sendo adequada
para utilizar em funcionamento por
micro-ondas .
Não coloque a grelha sobre a base
do forno, mas encaixe-a num nível
do suporte.
– As formas metálicas são adequadas
para cozer bolos seleccionando um
sistema combinado com micro-ondas.
– Refeições prontas em caixas de alu-
mínio, podem ser descongeladas e
aquecidas no forno, se primeiro remover a tampa.
Ao utilizar recipientes de alumínio
podem ocorrer ruídos crepitantes e
faíscas. Por isso, não deve colocar o
recipiente sobre a grelha, mas sim
sobre o tabuleiro de vidro.
O tabuleiro tem de ficar pelo menos
a 2 cm de distância das paredes do
forno. Este não pode tocar nas paredes do forno.
O aquecimento dos alimentos ocorre
somente a partir de cima. Se tirar o
alimento da embalagem e o colocar
num recipiente adequado para o micro-ondas, a distribuição de calor é
em geral uniforme.
57
Escolha da louça para funcionamento por micro-ondas
– Folha de alumínio
Para conseguir descongelar, aquecer
ou cozinhar uniformemente peças de
carne de tamanhos irregulares por
exemplo, pode tapar as partes mais finas, quase no final do tempo, com folha de papel de alumínio.
A folha de alumínio tem de ficar pelo
menos a 2 cm de distância das paredes do forno.
– Espetos e molas de metal
Estas peças de metal podem ser utiliza-
das desde que a peça de carne seja
maior que o metal.
Vidrado e cores
Alguns vidrados e cores contêm substâncias metálicas. Por isso não são
adequadas.
Madeira
A água existente na madeira evapora
durante o processo de cozinhar. Desta
forma a madeira seca e fica gretada.
Por este motivo recipientes de madeira
não são adequados.
Teste à louça
Se tiver dúvidas quanto à utilização de
louça de vidro, barro ou porcelana no
sistema de funcionamento por microondas, pode fazer o seguinte teste:
Encaixe o tabuleiro de vidro no 1º su-
porte inferior e coloque o recipiente
vazio em cima e ao centro.
Feche a porta.
Seleccione o sistema de funciona-
mento .
Seleccione a potência de micro-on-
das mais elevada (1000 W) e 30 segundos de tempo.
Confirme com OK e inicie o proces-
so.
Se durante o teste ouvir ruídos
acompanhados de faíscas, desligue
imediatamente o forno e abra a porta. Louça que provoque tal reacção
não é adequada para ser utilizada
por micro-ondas. Em caso de dúvida
contacte o fabricante da louça ou o
fornecedor para saber se será adequada para utilizar por micro-ondas.
58
Através deste teste pode verificar se
os espaços ocos das pegas são suficientemente arejados.
Escolha da louça para funcionamento por micro-ondas
Colocar o recipiente no interior do forno
Encaixar o tabuleiro de vidro no 1º
suporte inferior.
Colocar o recipiente sempre ao cen-
tro do tabuleiro de vidro.
Se o recipiente for colocado directamente sobre a base do forno, o aquecimento é insuficiente e irregular porque as micro-ondas não conseguem
penetrar nos alimentos por baixo.
Cobertura
A tampa de cobertura tem as seguintes
vantagens:
– impede saída excessiva de vapores,
em especial se o tempo de aquecer
for longo.
– Acelera o processo de aquecimento
dos alimentos.
– impede que os alimentos sequem.
– Impede que o forno fique sujo.
Por este motivo, deve tapar os ali-
mentos quando seleccionar o sistema de funcionamento por micro-ondas com uma tampa adequada
para micro-ondas em vidro ou sintética.
Nas lojas da especialidade irá encontrar essas tampas.
Em alternativa pode utilizar folha
transparente adequada para micro-ondas (folha vulgar pode deformar-se e
ficar agarrada aos alimentos devido
ao calor).
59
Escolha da louça para funcionamento por micro-ondas
O material de que é composta a
tampa suporta temperaturas máximas de 110 °C. Para temperaturas
mais elevadas (por ex. no sistema de
funcionamento Grill ou Ar quente
plus ) o plástico pode deformarse e misturar-se com os alimentos.
Utilize uma tampa só no sistema de
funcionamento por micro-ondas .
A tampa de cobertura não pode vedar o recipiente completamente. Se
o recipiente tiver um diâmetro pequeno pode acontecer que o vapor
de água não possa sair pelas aberturas laterais da tampa. A tampa aquece demasiadamente e pode derreter.
Não utilize nenhuma tampa ao aque-
cer:
– alimentos panados
– alimentos que tenham de ficar com
uma crosta, (por ex. as tostas)
– alimentos que sejam aquecidos pelo
sistema de funcionamento combinado com micro-ondas
Em recipientes fechados ou gar-
rafas forma-se pressão durante o
aquecimento e podem rebentar.
Nunca aqueça alimentos ou líquidos
em recipientes ou garrafas fechadas.
Destape os recipientes antes e retire
a tampa dos biberões.
60
Recomendações para economizar energia
– Retire de dentro do forno os acessó-
rios que não vai necessitar para o
processo de cozinhar.
– Pré-aqueça o forno apenas quando
isso for indicado na receita ou na tabela de cozinhar.
– Durante o processo de cozinhar não
abra a porta do forno. Se a porta do
forno for aberta durante o desenrolar
de um processo sem micro-ondas, a
resistência de aquecimento do forno
desliga automaticamente. O ventilador continua ligado. Um processo de
cozinhar sem micro-ondas inicia de
imediato após fechar a porta.
– Seleccione a temperatura mais baixa
indicada na receita ou na tabela de
cozinhar e controle os alimentos ao
fim do tempo mais curto indicado.
– Em funcionamento sem micro-ondas:
utilize formas escuras mate e recipientes de material não reflector (aço
esmaltado, vidro resistente ao calor,
alumínio fundido). Materiais claros,
tais como aço inoxidável ou alumínio
reflectem o calor que não irá atingir o
alimento adequadamente. Não tape
igualmente a base do forno ou a grelha com folha de alumínio reflectora
de calor.
– Controle o tempo de preparação, pa-
ra evitar perda de energia durante o
processo de cozinhar.
Se possível seleccione uma tempera-
tura ou utilize a sonda de temperatu-
ra.
– Cozinhe através do sistema Ar quente
plus . Pode cozinhar com uma
temperatura mais baixa do que nou-
tros sistemas de funcionamento, por-
que o ventilador distribui o calor pe-
los alimentos.
– Para grelhados pode seleccionar o
sistema de funcionamento Grelhar
por circulação de ar . Neste caso
a temperatura é menor do que em
outros sistemas de funcionamento
com Grill seleccionando a temperatu-
ra máxima.
– Se possível cozinhe vários pratos em
simultâneo. Coloque-os lado a lado
ou em vários níveis.
– Cozinhe os alimentos que não pos-
sam ser preparados em conjunto, se
possível, directamente um após outro
para utilizar o calor já existente.
61
Recomendações para economizar energia
Utilização de calor restante
– Nos processos com temperaturas su-
periores a 140°C e tempos de cozinhar superiores a 30 minutos pode
reduzir a temperatura aprox. 5 minutos antes do processo terminar para
o valor mínimo. O calor restante é suficiente para acabar de cozinhar o alimento. Mas nunca desligue o forno,
consulte o capítulo "Medidas de segurança e precauções").
– Se seleccionou um tempo para um
processo, o aquecimento do forno
desliga automaticamente pouco tempo antes do processo terminar e no
visor aparece Fase de economia de
energia. O calor restante existente é
suficiente para terminar o processo.
Regulações
– Desligue a indicação das horas para
reduzir o consumo de energia (consulte o capítulo "Regulações").
– Regule a iluminação do forno de for-
ma que, durante o processo de cozinhar, desligue automaticamente ao
fim de 15 segundos. Tocando na tecla sensora pode voltar a ligar a
iluminação.
Modo de economia de energia
– Por motivos de economia de energia
o forno desliga automaticamente, se
não existir nenhum processo a decorrer e não efectuar qualquer alteração. As horas são indicadas automaticamente ou o visor fica escuro (consulte o capítulo "Regulações").
62
Utilização: Funcionamento sem micro-ondas
Utilização simples
Ligue o forno.
Introduza o alimento no forno.
Seleccione o sistema de funciona-
mento pretendido.
Aparece indicado o sistema de funcionamento, a temperatura proposta e as
temperaturas possíveis.
O aquecimento do forno, a iluminação e
o ventilador de arrefecimento ligam.
Altera a temperatura proposta se for
necessário.
A temperatura proposta é aceite em
poucos segundos.
Confirme com OK.
A temperatura real e a temperatura pre-
vista aparecem indicadas.
Pode seguir o aumento de temperatura.
Ao alcançar pela primeira vez a temperatura seleccionada soa um sinal acústico, se o sinal estiver activado (consulte o capítulo "Regulações – sinais acústicos").
Ventilador de arrefecimento
No final de um processo, o ventilador
de arrefecimento permanece em funcionamento durante algum tempo, para
que a humidade não se deposite no interior do forno, no painel de comandos
ou nos móveis situados ao lado do forno.
Este funcionamento continuado do ventilador desliga ao fim de um determinado tempo (consulte o capítulo "Regulações - funcionamento continuado do
ventilador de arrefecimento").
No final do processo:
Retire o alimento do forno.
Desligue o forno.
63
Utilização: Funcionamento sem micro-ondas
Utilização alargada
O alimento está no forno, o sistema de
funcionamento está seleccionado e a
temperatura está regulada.
Seleccione .
Aparecem outros pontos do menu que
pode regular ou alterar para um processo:
– Temperatura
– Tempo funcionamento
– Pronto às
– Início às (só aparece quando tiver se-
leccionado Tempo funcionamento ou
Pronto às)
Alterar o sistema de funcionamento
(O sistema de funcionamento pode ser
alterado durante o desenrolar do processo.)
Seleccione o sistema de funciona-
mento pretendido.
Alterar modo de funciona. aparece.
Seleccione sim.
No visor aparece o sistema de funcio-
namento alterado e a temperatura proposta correspondente.
Altere a temperatura se for necessá-
rio.
Confirme com OK.
64
Utilização: Funcionamento sem micro-ondas
Alterar a temperatura
Logo que seleccione um sistema de
funcionamento, aparece a temperatura
proposta correspondente com as temperaturas possíveis (consulte o capítulo
"Listagem dos sistemas de funcionamento").
Se a temperatura proposta corres-
ponder ao indicado na receita, confirme com OK.
Se a temperatura proposta não cor-
responder ao indicado na sua receita,
altere-a para este processo.
Mas também pode regular a temperatura propostas de acordo com os seus
hábitos de utilização pessoais (consulte o capítulo "Regulações - Temperaturas propostas").
Exemplo: Seleccionou Ar quente plus
e 170 °C e pode seguir o aumento
de temperatura.
Pretende reduzir a temperatura prevista
para 155 °C.
Seleccione .
A temperatura prevista fica iluminada
em destaque.
Confirme com OK.
Altere a temperatura.
A temperatura altera em passos de 5
°C.
Confirme com OK.
A temperatura prevista alterada, é me-
morizada.
No final seleccione , se pretender
ver a temperatura real e seguir a sua
alteração.
A temperatura prevista alterada aparece
indicada.
65
Utilização: Funcionamento sem micro-ondas
Aquecimento rápido
O aquecimento rápido serve para reduzir a fase de aquecimento. A resistência
de aquecimento superior/grelhador e a
resistência circular assim como o ventilador ligam em simultâneo, para que o
forno alcance rapidamente a temperatura pretendida
Nos sistemas de funcionamento Ar
quente plus e sistema automático
a função Aquecimento rápido
está automaticamente ligada, se seleccionar uma temperatura superior a 100
°C. A tecla sensora está iluminada.
Pizza e massas sensíveis (por ex.
massa tipo pão de ló) ficam rapidamente escuras através da função
aquecimento rápido. Ao cozer este tipo de massas deverá desactivar a
função aquecimento rápido.
Através de toque na tecla sensora
pode ligar e desligar a função aquecimento rápido durante a fase de aquecimento:
Se pretender desligar o aquecimento
rápido, seleccione a tecla sensora iluminada .
O aquecimento rápido está desligado.
No Display aparece Aquecer e a iluminação da tecla apaga-se.
Pré-aquecer o forno
O pré-aquecimento do forno só é necessário para algumas, poucas, preparações.
A maior parte dos alimentos podem ser
colocados directamente no forno frio,
para utilizar o calor já durante a fase de
pré-aquecimento.
Aquecer o forno através do sistema de
funcionamento Ar quente plus para
os seguintes alimentos:
– massa de pão escuro,
– Roastbeef e lombo.
Seleccione o sistema de funciona-
mento e a temperatura.
Para Pizza e para massas sensíveis
como massa tipo pão de ló ou boli-
nhos sortidos desligue durante a fase
de pré-aquecimento a função aqueci-
mento rápido.
Espere que a fase de pré-aquecimen-
to termine.
Ao alcançar a temperatura selecciona-
da soa um sinal acústico, se o sinal estiver activado (consulte o capítulo "Regulações - Sinais acústicos").
Introduza o alimento no forno.
Se pretender ligar o aquecimento rá-
pido, escolha a tecla sensora não iluminada
Aquecimento rápido está ligado e no visor aparece Aquec. rápido e a tecla sensora está iluminada.
66
Utilização: Funcionamento sem micro-ondas
Seleccionar tempos de cozinhar
O alimento está no forno, o sistema de
funcionamento está seleccionado e a
temperatura está regulada.
Ao seleccionar Tempo funcionamento,
Pronto às ou Início às pode desligar auto-
maticamente os processos de cozinhar
ou ligar e desligar.
– Tempo funcionamento
Seleccione o tempo necessário para
cozinhar o alimento. No final deste
tempo o aquecimento do forno desliga automaticamente. O tempo máximo seleccionável é de 12:00 horas.
– Pronto às
Determine a hora de terminar o processo. O aquecimento do forno desliga automaticamente nessa altura.
– Início às
Este função só aparece se Tempo
funcionamento ou Pronto às estiver se-
leccionado. Através de Início às determina a hora de iniciar o processo. O
aquecimento do forno liga automaticamente nessa altura.
Desligar o processo de cozinhar automaticamente
Exemplo: São 11:45 h. O alimento necessita de 30 minutos para cozinhar e
deve ficar pronto às 12:15 horas.
Pode seleccionar o Tempo funcionamento
e 0:30 h ou Pronto às e regular 12:15 horas.
No final deste tempo ou a essa hora o
processo desliga automaticamente.
Seleccionar o tempo de cozinhar
Seleccione .
Folheie na lista de selecção até Tem-
po funcionamento ficar iluminado em
destaque.
Confirme com OK.
Seleccione o tempo que o alimento
necessita para ficar cozinhado.
Confirme com OK.
Seleccionar "Pronto às"
Seleccione .
Folheie na lista de selecção até Pronto
às ficar iluminado em destaque.
Confirme com OK.
Determine a hora para o processo
terminar.
Confirme com OK.
67
Utilização: Funcionamento sem micro-ondas
Ligar e desligar o processo automaticamente
O ligar e desligar automático é recomendável para assar. Para cozer bolos
não deve seleccionar o tempo com
tanta antecedência. A massa ficaria
seca e o fermento perderia o efeito.
Para ligar e desligar um processo automaticamente tem diversas possibilidades para seleccionar o tempo:
– Tempo funcionamento e Pronto às
– Tempo funcionamento e Início às
– Pronto às e Início às
Exemplo: São 11:30 h. O alimento ne-
cessita de 30 minutos para cozinhar e
deve ficar pronto às 12:30 horas.
Seleccione Tempo funcionamento e re-
gule 0:30 horas.
Seleccione Pronto às e regule
12:30horas.
Início às é calculado automaticamente.
No display aparece Início às juntamente
com o tempo calculado.
O processo liga automaticamente à hora seleccionada.
Desenrolar de um processo que liga e desliga automaticamente
Até ao Start aparece o modo de fun-
cionamento, a temperatura seleccionada, Início às e a hora de início.
Após o Start pode seguir a fase de
aquecimento até a temperatura prevista
ser alcançada.
Ao alcançar pela primeira vez a temperatura seleccionada soa um sinal acústico, se o sinal estiver activado (consulte o capítulo "Regulações - indicações").
Após a fase de aquecimento aparece
o tempo que falta até o processo terminar (Tempo restante).
Pode seguir o desenrolar do processo.
O último minuto decorre de segundo
em segundo.
No final do processo soa um sinal
acústico se o sinal estiver activado
(consulte "Regulações - Indicações Sinais").
O aquecimento do forno e a iluminação
desligam. Proces. concluído aparece e
Salvar está iluminado em destaque.
Tem a possibilidade de memorizar as
suas regulações como programa favorito (consulte o capítulo "Programas favoritos").
68
Durante a fase de arrefecimento o
ventilador permanece ligado.
Utilização: Funcionamento sem micro-ondas
Alterar tempos de cozinhar seleccionados
Seleccione .
Aparecem todos os pontos do menu
que podem ser alterados.
Folheie na lista de selecção até que o
tempo pretendido fique iluminado em
destaque.
Confirme com OK.
O ponto do menu alterar está iluminado
em destaque.
Confirme com OK.
Altere o tempo de cozinhar seleccio-
nado.
Confirme com OK.
Havendo falta de energia eléctrica as
regulações efectuadas serão apagadas.
Interromper o processo de cozinhar
Seleccione .
Quando aparecer Interromper o proces-
so? seleccione sim.
O aquecimento do forno e a iluminação
desligam. Os tempos de cozinhar seleccionados serão eliminados.
69
Utilização: Funcionamento por micro-ondas
Utilização simples
Ligue o forno.
Introduza o alimento no forno.
Seleccione o sistema de funciona-
mento .
Aparece o sistema de funcionamento, a
potência proposta e o campo do tempo
de funcionamento.
A iluminação do forno desliga.
Altera a potência proposta se for ne-
cessário.
Confirme com OK.
Seleccione o tempo de cozinhar.
O tempo máximo regulável depende
da potência de micro-ondas seleccionada.
Confirme com OK.
A potência de micro-ondas e o tempo
de cozinhar aparecem. Iníciar fica iluminado em destaque.
Confirme com OK.
O processo de cozinhar tem início. O
magnetrão e o ventilador de arrefecimento ligam.
No final do tempo de cozinhar
– Proces. concluído aparece.
– O ventilador de arrefecimento perma-
nece ligado.
– Soa um sinal, quando o sinal acústi-
co estiver ligado (consulte o capítulo
regulações - Sinais acústicos").
Caso o alimento não esteja cozinhado
como pretende, prolongue o tempo de
cozinhar seleccionando-o de novo.
Tem a possibilidade de guardar as
suas regulações como programa favorito (consulte o capítulo "Programas
favoritos").
Retire o alimento do forno.
Desligue o forno.
Ventilador de arrefecimento
No final do processo, o ventilador de
arrefecimento permanece em funcionamento, para que a humidade não se deposite no forno, no painel de comandos
ou no móvel.
O ventilador de arrefecimento desliga
por comando de tempo.
O tempo restante aparece indicado. Pode interromper sempre o processo tocando em OK.
70
Utilização: Funcionamento por micro-ondas
Utilização alargada
O alimento está no forno, a potência de
micro-ondas e o tempo de funcionamento estão seleccionados.
Seleccione .
Aparecem outros pontos do menu que
pode regular ou alterar para um processo:
– Potência
– Tempo funcionamento
– Pronto às
– Início às
Alterar a potência de micro-ondas
De fábrica está regulado para o sistema
de funcionamento micro-ondas
uma temperatura proposta de1000 W.
Se a temperatura proposta corres-
ponder ao indicado na sua receita,
confirme com OK.
Se a potência proposta não corres-
ponder ao indicado na sua receita, al-
tere-a para esse processo.
Pode definir a potência proposta de
forma permanente e de acordo com
os seus hábitos de utilização pessoal
(consulte o capítulo "Regulações - Potências propostas").
Seleccione .
Altere a potência de micro-ondas.
Confirme com OK.
A potência de micro-ondas alterada é
memorizada.
Seleccione .
A potência de micro-ondas e o tempo
de cozinhar aparecem.
71
Utilização: Funcionamento por micro-ondas
Alterar o tempo de cozinhar
Seleccione .
Folheie na lista de selecção até Tem-
po funcionamento ficar iluminado em
destaque.
Confirme com OK.
Alterar o tempo de cozinhar.
Confirme com OK.
Seleccione .
A potência de micro-ondas e o tempo
de cozinhar aparecem. Iníciar fica iluminado em destaque.
Confirme com OK.
O processo inicia com o tempo altera-
do.
Alterar o sistema de funcionamento
O sistema de funcionamento pode ser
alterado durante o desenrolar de um
processo (consulte o capítulo "Sistemas de funcionamento sem micro-ondas – alterar sistema de funcionamento")
Seleccionar mais tempos de cozinhar
O alimento está no forno, a potência de
micro-ondas e o tempo de funcionamento estão seleccionados.
Ao seleccionar Pronto às ou Início às pode desligar automaticamente os processos de cozinhar ou ligar e desligar.
– Pronto às
Determine a hora de terminar o processo. O aquecimento do forno desliga automaticamente nessa altura.
– Início às
Determine a hora de iniciar o processo. O aquecimento do forno liga automaticamente nessa altura.
72
Utilização: Funcionamento por micro-ondas
Ligar e desligar o processo automaticamente
Para ligar e desligar um processo automaticamente tem diversas possibilidades para seleccionar o tempo:
– Tempo funcionamento e Pronto às
– Tempo funcionamento e Início às
Exemplo: São 11:45 h. O alimento ne-
cessita de 5 minutos para cozinhar e
deve ficar pronto às 12:30 horas.
Seleccione a potência de micro-on-
das e um tempo de cozinhar de
5:00min.
Seleccione .
Folheie na lista de selecção até Pronto
às ficar iluminado em destaque.
Confirme com OK.
Regule 12:30 h.
Confirme com OK.
Seleccione .
Desenrolar de um processo que liga e desliga automaticamente
Até ao Start aparece o modo de fun-
cionamento, a potência de micro-ondas
seleccionada, o tempo de cozinhar, Iní-
cio às e a hora de início.
Após o Start aparece o tempo que falta até o processo terminar (Tempo restante).
Pode seguir o desenrolar do processo.
No final do processo soa um sinal
acústico. Se o sinal estiver activado
(consulte "Regulações - Sinais acústicos")
O magnetrão e a iluminação desligam.
Aparece Proces. concluído.
Tem a possibilidade de memorizar as
suas regulações como programa favorito (consulte o capítulo "Programas favoritos").
Início às é calculado automaticamente.
No visor aparece Início às12:25.
Iníciar está iluminado em destaque.
Confirme com OK.
O processo liga automaticamente à ho-
ra seleccionada.
73
Utilização: Funcionamento por micro-ondas
Alterar tempos de cozinhar seleccionados
Seleccione .
Aparecem todos os pontos do menu
que podem ser alterados.
Folheie na lista de selecção até que o
tempo pretendido fique iluminado em
destaque.
Confirme com OK.
Se pretender alterar os tempos Pronto
às ou Início às, confirme alterar com
OK.
Altere o tempo pretendido.
Confirme com OK.
Seleccione e confirme através de
OK se o processo já está a decorrer.
Havendo falta de energia eléctrica as
regulações efectuadas serão apagadas.
Eliminar o fim do tempo de cozinhar
Seleccione .
Folheie na lista de selecção até que o
tempo pretendido fique iluminado em
destaque.
Confirme com OK.
Folheie na lista de selecção até apa-
gar ficar iluminado em destaque.
Confirme com OK.
O fim do tempo de cozinhar é apagado.
Seleccione .
A potência de micro-ondas e o tempo
de cozinhar aparecem. Iníciar fica iluminado em destaque.
Confirme com OK.
O processo inicia com o tempo de cozi-
nhar seleccionado.
Interromper o processo de cozinhar
Seleccione .
74
Quando aparecer Interromper o proces-
so? seleccione sim.
O aquecimento do forno e a iluminação
desligam. Os tempos de cozinhar seleccionados serão eliminados.
Utilização: Funcionamento combinado
Em funcionamento combinado o sistema de funcionamento por micro-ondas pode combinar com outro sistema
(por ex. Ar quente plus, Sistema automático). O tempo de cozinhar é reduzido.
Utilização simples
Ligue o forno.
Introduza o alimento no forno.
Seleccione o sistema de funciona-
mento pretendido.
O sistema de funcionamento, a potência proposta e a escala de potências
aparece..
A iluminação do forno desliga.
Nos sistemas de funcionamento combinados, a potência máxima de microondas seleccionável é de 300 W.
Altera a potência proposta se for ne-
cessário.
Confirme com OK.
A temperatura proposta e as temperatu-
ras possíveis aparecem.
Seleccione o tempo de cozinhar.
Pode seleccionar um tempo máximo
de 2:00 horas.
Confirme com OK.
A potência de micro-ondas, a tempera-
tura e o tempo de funcionamento aparecem. Iníciar está iluminado em destaque.
Confirme com OK.
O processo tem início. O aquecimento
do forno e o ventilador de arrefecimento ligam.
A potência de micro-ondas, o tempo de
funcionamento, a temperatura prevista
e a real aparecem indicados. Pode seguir o aumento de temperatura. Ao alcançar pela primeira vez a temperatura
seleccionada soa um sinal acústico, se
o sinal estiver activado (consulte "Regulações – Indicações acústicas").
O tempo restante aparece indicado.
O micro-ondas liga após ser atingida a
temperatura prevista.
A temperatura propostas com as temperaturas possíveis para cada sistema
de funcionamento encontram-se indicadas no capítulo "Listagem dos sistemas de funcionamento".
Altera a temperatura proposta se for
necessário.
A temperatura proposta é aceite em
poucos segundos.
Confirme com OK.
75
Utilização: Funcionamento combinado
No final do tempo de cozinhar
– Proces. concluído aparece.
– O aquecimento do forno desliga au-
tomaticamente,
– O ventilador de arrefecimento perma-
nece ligado.
– Soa um sinal, quando o sinal acústi-
co estiver ligado (consulte o capítulo
regulações - Sinais acústicos").
Caso o alimento não esteja cozinhado
como pretende, prolongue o tempo de
cozinhar seleccionando-o de novo.
Tem a possibilidade de guardar as
suas regulações como programa favorito (consulte o capítulo "Programas
favoritos").
Retire o alimento do forno.
Desligue o forno.
Ventilador de arrefecimento
No final de um processo, o ventilador
de arrefecimento permanece em funcionamento durante algum tempo, para
que a humidade não se deposite no interior do forno, no painel de comandos
ou nos móveis situados ao lado do forno.
Este funcionamento continuado do ventilador desliga ao fim de um determinado tempo (consulte o capítulo "Regulações - funcionamento continuado do
ventilador de arrefecimento").
76
Utilização: Funcionamento combinado
Utilização alargada
O alimento está no forno, e já seleccionou a temperatura, a potência de micro-ondas e o tempo de funcionamento.
Seleccione .
Aparecem outros pontos do menu que
pode regular ou alterar para um processo:
– Temperatura
– Potência
– Tempo funcionamento
– Pronto às
– Início às
– Tempo M-O. (Pode reduzir o tempo de
activação das micro-ondas).
Alterar a temperatura
Seleccione .
A temperatura prevista fica iluminada
em destaque.
Confirme com OK.
Altere a temperatura.
A temperatura altera em passos de 5
°C.
Confirme com OK.
A temperatura prevista alterada, é me-
morizada.
Seleccione .
A temperatura prevista alterada aparece
indicada no display.
Alterar a potência de micro-ondas
Seleccione .
Folheie na lista de selecção até que a
potência de micro-ondas fique ilumi-
nada em destaque.
Confirme com OK.
Altere a potência de micro-ondas.
Confirme com OK.
A potência de micro-ondas alterada é
memorizada.
Seleccione .
A potência de micro-ondas alterada
aparece no visor.
77
Utilização: Funcionamento combinado
Aquecimento rápido
Nos sistemas de funcionamento MO +
Ar quente plus e MO+ Sistema automático a função aquecimento rápido está automaticamente ligada,
se seleccionar uma temperatura superior a 100 °C (consulte o capítulo "Utilização: Sistemas de funcionamento sem
micro-ondas - aquecimento rápido").
Alterar o sistema de funcionamento
O sistema de funcionamento pode ser
alterado durante o desenrolar de um
processo (consulte o capítulo "Sistemas de funcionamento sem micro-ondas – alterar sistema de funcionamento")
Seleccionar mais tempos de cozinhar
Um processo de cozinhar pode ser ligado e desligado automaticamente (consulte o capítulo "Utilização: Sistema de
funcionamento micro-ondas - Seleccionar outros tempos de cozinhar").
Seleccionar o tempo de cozinhar por micro-ondas
Nos sistemas de funcionamento combinados as micro-ondas estão activadas
durante todo o tempo de funcionamento, que seleccionou. O que é útil por ex.
para cozer bolos/pão para levedar melhor a massa.
Seleccionando Tempo M-O. pode reduzir o tempo de activação das micro-ondas.
Seleccione .
Folheie na lista de selecção até Tem-
po M-O. ficar iluminado em destaque.
Confirme com OK.
Seleccione no campo o espaço de
tempo pretendido para funcionamen-
to com micro-ondas.
Confirme com OK.
Seleccione .
78
Programas automáticos
O forno está equipado com inúmeros
programas automáticos que, de forma
confortável e segura conduzem a óptimos resultados. Basta seleccionar o
programa compatível com o seu alimento e seguir as indicações no visor.
Lista da categoria de alimentos
Através de activa os programa automáticos.
– Bolos
– Sortido
– Pão
– Mistura para pão
– Carcaças
– Carne
– Caça
– Aves
– Peixe
– Cozinhar com micro-ondas
Utilizar os programas automáticos
Seleccione .
A lista de selecção das diversas cate-
gorias de alimentos aparece.
Folheie na lista de selecção até que a
categoria de alimentos pretendida fi-
que iluminada em destaque.
Confirme com OK.
Os programas automáticos disponíveis
aparecem indicados.
Folheie na lista de selecção até que o
programa automático pretendido fi-
que iluminado em destaque.
Confirme com OK.
Os vários passos até ao início de um
programa automático são indicados no
visor.
Dependente do programa automático
vão aparecer as seguintes indicações:
– assadeira ou forma,
– nível de encaixe
– tempo de cozinhar
Siga as indicações que aparecem no
visor.
Dica: No livro de receitas encontra di-
versas receitas para preparar no seu
forno com micro-ondas.
79
Programas automáticos
Indicações de utilização
– Ao utilizar os programas automáticos,
as receitas fornecidas podem servir
de orientação. Com cada programa
pode preparar receitas idênticas com
quantidades diferentes.
– Deixe o aparelho arrefecer à tempera-
tura ambiente, depois de um processo de cozinhar e antes de iniciar um
programa automático.
– Em alguns programas automáticos
será necessário adicionar líquido
após um determinado tempo. No visor aparece a indicação correspondente com o tempo necessário (por
ex. adicionar líquido às ...).
– Em alguns programas automáticos é
necessário pré-aquecer o forno antes
de introduzir os alimentos. No visor
aparece uma indicação correspondente com o tempo necessário.
– A indicação do tempo de funciona-
mento do programa Automático é um
tempo aproximado. De acordo com o
processo de cozinhar pode ser reduzido ou prolongado. O tempo de funcionamento depende, em particular
para a carne, da temperatura do alimento.
80
Programas favoritos
Pode criar e memorizar até 20 programas favoritos.
– Pode combinar até dez etapas de co-
zinhar, para descrever exactamente o
desenrolar das suas receitas preferidas ou das que faz com frequência.
Em cada etapa seleccione adicionalmente as regulações como por ex. o
sistema de funcionamento, a temperatura e o tempo de cozinhar.
– Pode especificar o nível de encaixe
no forno.
– Pode seleccionar o nome do progra-
ma que atribuiu à sua receita.
Ao voltar a activar o seu programa ele
irá desenrolar-se automaticamente.
Outras possibilidades para criar programas favoritos:
– No final de um programa automático
memorize-o como programa favorito.
– Memorize no final de um processo
com tempo de cozinhar seleccionado.
No final atribua o nome ao programa.
Criar programas favoritos
Seleccione .
Se ainda não criou nenhum programa
favorito, aparece Criar programa.
Confirme com OK.
Se já criou programas favoritos, os no-
mes dos programas aparecem e por
baixo Editar programas.
Folheie na lista de selecção até Editar
programas ficar iluminado em desta-
que.
Confirme com OK.
Criar programa está iluminado em desta-
que.
Confirme com OK.
Agora pode efectuar as regulações para
a 1ª etapa de cozinhar. Siga as indicações que aparecem no visor.
Seleccione e confirme as regulações
pretendidas.
Dica: De acordo com o sistema de fun-
cionamento seleccionado pode através
de Outras possibilidades de ajustes activar
a função aquecimento rápido.
81
Programas favoritos
As regulações para a 1ª etapa de cozinhar estão definidas.
Pode adicionar mais etapas, por ex. se
após o primeiro sistema de funcionamento pretender utilizar outro.
Se forem necessárias mais etapas de
cozinhar, seleccione Adicionar fase ao
processo e proceda como na 1ª eta-
pa.
Logo que tenha determinado todos
as etapas de cozinhar, seleccione
Completar o programa.
No final decida o nível de encaixe no
forno:
Seleccione e confirme o nível de en-
caixe escolhido.
No visor aparece um resumo das selecções efectuadas.
Controle as regulações e confirme
com OK.
Folheie na lista de selecção até Salvar
ficar iluminado em destaque.
Folheie na lista de selecção até que o
caractere pretendido fique iluminado
em destaque.
Confirme com OK.
O caracter seleccionado aparece na li-
nha superior.
Através de pode apagar os caracteres um após outro.
No máximo existem 10 caracteres disponíveis.
Seleccione outros caracteres.
Logo que tenha seleccionado o nome
do programa, folheie na lista até que
fique iluminado em destaque.
Confirme com OK.
No visor aparece a confirmação indi-
cando que o nome do programa está
memorizado.
Confirme com OK.
Confirme com OK.
No final atribua o nome ao programa. A
par do alfabeto encontra os seguintes
símbolos:
Sím-
Significado
bolo
␣ Espaço
Letras maiúsculas.
Letras minúsculas
Números de 0 até 9 e traves-
são -
Confirmar os nomes dos pro-
gramas
82
Programas favoritos
Iniciar programas favoritos
Introduza o alimento no forno.
Seleccione .
No visor aparecem os nomes dos programas e por baixo Editar programas.
Folheie na lista de selecção até que o
programa pretendido fique iluminado
em destaque.
Confirme com OK.
No visor aparece a lista de selecção:
– Iniciar de imediato
O programa tem início de imediato. O
aquecimento do forno liga de imediato.
– Início às
Determine a hora para iniciar o programa. O aquecimento do forno liga
automaticamente nessa altura.
– Pronto às
Folheie na lista de selecção até que o
ponto do menu pretendido fique ilu-
minado em destaque.
Confirme com OK.
Confirme a indicação, sobre o nível
de encaixe do alimento através de
OK.
O programa tem início de imediato ou
na hora seleccionada.
Determine a hora de terminar o processo. O aquecimento do forno desliga automaticamente nessa altura.
– Alterar fases do processo
Este ponto do menu está descrito no
capítulo "Alterar programas favoritos".
83
Programas favoritos
Programas favoritos
Alterar etapas de cozinhar
As etapas de cozinhar dos programas
automáticos, que memorizou com nomes próprios, não podem ser alteradas.
Seleccione .
No visor aparecem os nomes dos pro-
gramas e por baixo Editar programas.
Folheie na lista de selecção até que o
programa pretendido fique iluminado
em destaque.
Confirme com OK.
Folheie na lista de selecção até Alterar
fases do processo ficar iluminado em
destaque.
Confirme com OK.
O 1ª etapa de cozinhar está iluminada
em destaque. Pode alterar as configurações especificadas, para uma etapa de
cozinhar ou adicionar mais etapas.
Altere o programa de acordo com as
suas necessidades (consulte o capí-
tulo "Criar programas favoritos").
Confirme com OK.
Controle as regulações e confirme
com OK.
Folheie na lista de selecção até Salvar
ficar iluminado em destaque.
Confirme com OK.
As etapas de cozinhar do seu programa
são memorizadas.
Altere o nome caso seja necessário
(consulte o capítulo "Criar programas
favoritos").
No visor aparece a confirmação indi-
cando que o nome do programa está
memorizado.
Confirme com OK.
Folheie na lista de selecção até que a
etapa de cozinhar ou Adicionar fase ao
processo fique iluminado em desta-
que.
Confirme com OK.
84
Programas favoritos
Alterar o nome
Seleccione .
No visor aparecem os nomes dos pro-
gramas e por baixo Editar programas.
Confirme com OK.
Folheie na lista de selecção até Alterar
o programa ficar iluminado em desta-
que.
Confirme com OK.
Folheie na lista de selecção até que o
programa pretendido fique iluminado
em destaque.
Confirme com OK.
Folheie na lista de selecção até Alterar
o nome ficar iluminado em destaque.
Confirme com OK.
Altere o nome caso seja necessário
(consulte o capítulo "Criar programas
favoritos") e seleccione .
Logo que tenha seleccionado o nome
do programa, folheie na lista até que
fique iluminado em destaque.
Confirme com OK.
No visor aparece a confirmação indi-
cando que o nome do programa está
memorizado.
Eliminar programas favoritos
Seleccione .
No visor aparecem os nomes dos pro-
gramas e por baixo Editar programas.
Confirme com OK.
Folheie na lista de selecção até Can-
celar o programa ficar iluminado em
destaque.
Confirme com OK.
Folheie na lista de selecção até que o
programa pretendido fique iluminado
em destaque.
Confirme com OK.
No visor aparece eliminar ?.
Folheie na lista de selecção até sim fi-
car iluminado em destaque.
Confirme com OK.
O programa é apagado.
Os programas favoritos podem ser todos eliminados em simultâneo (consulte o capítulo "Regulações – Regulações de fábrica – Programas favoritos").
Confirme com OK.
O nome alterado do programa é memo-
rizado.
85
Quick-MO
Através da tecla Quick-MO o funcionamento por micro-ondas tem início
com uma determinada potência e tempo, por ex. para aquecer líquidos.
Já está pré-seleccionada a potência de
micro-ondas máxima de 1000 W e 1
minuto de tempo de cozinhar.
Dica: Pode alterar a potência de
micro-ondas e o tempo de cozinhar. O
tempo de cozinhar máximo depende da
potência de micro-ondas seleccionada,
consulte o capítulo "Regulações – Quick-MO").
A função não pode ser seleccionada
enquanto estiver seleccionado um sistema de funcionamento.
Toque em , até que o processo se
inicie.
Tocando várias vezes nesta tecla
sensora pode aumentar o tempo pas-
so a passo.
No visor aparece o tempo restante a
decorrer.
Pode interromper sempre o processo
de cozinhar com OK e cancelar com a
tecla .
Quando o processo terminar
– Proces. concluído aparece.
– Soa um sinal, quando o sinal acústi-
co estiver ligado (consulte o capítulo
regulações - Sinais acústicos").
86
Pipocas
Através da tecla pipocas o
micro-ondas inicia o funcionamento
com uma determinada potência e tempo.
Para dar início de imediato ao funcionamento por micro-ondas para fazer pipocas está pré-seleccionada uma potência de 850 W e 3 minutos de tempo. Isto corresponde às indicações da maior
parte dos fabricantes, para fazer pipocas no micro-ondas.
Dica: Pode alterar o tempo de funcionamento e seleccionar no máximo 4 minutos. A potência de micro-ondas não
pode ser alterada (consulte o capítulo
"Regulações - Pipocas")
A função não pode ser seleccionada
enquanto estiver seleccionado um sistema de funcionamento.
Toque em , até que o processo
tenha início.
No visor aparece o tempo restante a
decorrer.
Pode interromper sempre o processo
de cozinhar com OK e cancelar com a
tecla .
Mantenha o forno sob vigilância durante o processo e siga as indicações mencionadas na embalagem.
Quando o processo terminar
– Proces. concluído aparece.
– Soa um sinal, quando o sinal acústi-
co estiver ligado (consulte o capítulo
regulações - Sinais acústicos").
87
Cozer bolos
A manipulação delicada dos alimentos contribui para uma alimentação
saudável.
Bolos, Pizas, batatas fritas ou idênticos devem ser cozinhados até ficarem com um tom castanho dourado
e não castanho escuro.
Sistemas de funcionamento
Ar quente Plus
Adequado para bolinhos sortidos, massa de choux e massa folhada.
MO + Ar quente plus
Adequado para cozer massas com tempo de cozedura longo, como por ex.
massa levedada.
O tempo de funcionamento é mais reduzido.
Durante o tempo de funcionamento seleccione uma potência de micro-ondas
máxima de 150 W.
Forma
A escolha da forma depende do sistema de funcionamento e da preparação.
– Ar quente plus
São adequadas formas de qualquer
material resistente a temperaturas
elevadas. Também podem ser utilizadas formas claras, com paredes finas
mas não são as mais adequadas.
– MO+Ar quente plus
Utilize somente formas adequadas
para micro-ondas e resistentes a
temperaturas elevadas (consulte o
capítulo "indicações sobre a louça
para o micro-ondas"), como por ex.
formas de vidro ou cerâmica resistentes a temperaturas elevadas, dado
que as micro-ondas atravessam este
material.
Podendo contar com prolongamento
de tempo e também podem
formar-se faíscas. Coloque a forma
sobre o tabuleiro de vidro de forma
que não toque nas paredes do forno.
Se a formação de faíscas continuar
não volte a utilizar essa forma em
funcionamento combinado.
88
Papel manteiga
Para batatas fritas, croquetes e idênticos coloque sobre papel próprio.
Cozer bolos
Indicações sobre a tabela Cozer bolos
Nas tabelas, as indicações para o modo de funcionamento recomendado estão em negrito.
Os tempos são válidos para forno frio,
caso não seja indicado o contrário. Se
o forno for aquecido previamente o
tempo de cozedura sofre uma redução
de aprox.10 minutos.
Temperatura
Regra geral seleccione uma temperatura média.
Temperaturas mais elevadas do que as
indicadas, reduzem o tempo de cozinhar, mas o bolo não fica com o tom
acastanhado uniforme e poderá até não
cozer.
Tempo
Verifique, após o tempo mais curto terminar se o bolo está cozido. Para isso
espete um palito na massa. Se o palito
sair seco significa que o bolo está cozido.
Nível de encaixe
– Ar quente plus
Bolos na forma: 1º nível inferior
Pastelaria plana (por ex. biscoitos,
bolos): 2 nível inferior
Cozer bolos em dois níveis em simultâneo (conforme a altura do bolo):
1º+3º nível inferior ou 2º+3º nível inferior
– MO+Ar quente plus
Encaixe o tabuleiro de vidro no 1º suporte inferior e coloque a forma em
cima
Dicas
– Seleccione um tempo de cozinhar.
Para cozer bolos não deve seleccio-
nar o tempo com tanta antecedência.
A massa ficaria seca e o fermento
perderia o efeito.
– Coloque a massa numa forma rectan-
gular e leve ao forno colocando-a
com a parte mais longa voltada para
a frente, para que obtenha uma distri-
buição de calor e resultados unifor-
mes.
89
Cozer bolos
Tabela - Bolos
Massa simples
Bolos / Sortido
Bolo de areia, Rehrücken
Napfkuchen
140–160 – 1 60–80
150–170 – 1 65–80
[°C]
[W]
[min]
160 80 1 60–70
Muffins
Small Cakes (1 tabuleiro de vidro) *
Small Cakes (2 tabuleiros de vidro) *
Bolo mármore (forma)
Bolo com frutas e cobertura ou re-
cheio (tabuleiro de vidro)
Bolo com frutas (tabuleiro de vidro)
Bolo de frutas (Forma)
150–170 – 2 25–35
150
150
1)
1)
– 2 30–36
– 2+3
44–50
150–170 – 1 60–70
150–170 – 2 35–45
150–170 – 2 35–45
150–170 – 1 55–65
2)
160 80 1 45–60
Base de tarte
Sortido/Bolachinhas
Sistema de funcionamento / Ar quente plus / MO + Ar quente plus / Aquecimento superior/inferior
Temperatura / Potência de micro-ondas em funcionamento combinado / Nível (a
contar de baixo) / Tempo
150–170 – 1 30–35
150–170 – 1 15–30
* As regulações também se aplicam aos requisitos da norma NE 60350-1.
1) Durante a fase de pré-aquecimento desactive a função Aquecimento rápido seleccionando a tecla sensora iluminada
2) Retire os tabuleiros com os bolos em alturas diferentes, logo que os bolos vão ficando
suficientemente tostados, mesmo antes do tempo seleccionado terminar.
90
Massa quebrada
Cozer bolos
Bolos / Sortido
Base de tarte
Bolo Streusel (tabuleiro de vidro)
Sortido/Bolachinhas
Sortido (1 tabuleiro de vidro) *
Sortido (2 tabuleiros de vidro) *
Tarte de requeijão
Tarte de maçã (Apple pie) (Forma com 20
cm de Ø) *)
Tarte de maçã, coberta
Torta de alperces com cobertura (Forma)
Sistema de funcionamento / Ar quente plus / Temperatura / Nível (a contar
de baixo) / Tempo
* As regulações também se aplicam aos requisitos da norma NE 60350-1.
1) Durante a fase de pré-aquecimento desactive a função Aquecimento rápido seleccionando a tecla sensora iluminada
2) Retire os tabuleiros com os bolos em alturas diferentes, logo que os bolos vão ficando
suficientemente tostados, mesmo antes do tempo seleccionado terminar.
150-170 1 30-38
150-170 2 40-50
150-170 2 20-30
140 1 42-49
140 2+3
150-170 1 75-85
150-170 1 65-75
150-170 1 60-70
[°C]
160
[min]
42-49
1)
2 110-120
2)
91
Cozer bolos
Massa levedada / Massa de requeijão
Bolos / Sortido
Bolo Streusel (tabuleiro de vidro)
Bolo com frutas (tabuleiro de vidro)
150–170 – 2 35–45
150–170 – 2 40–50
[°C]
[W]
[min]
170 150 2 35–45
Gugelhupf
Stollen
Pão de trigo
Pão escuro
Piza (tabuleiro de vidro)
140–160 – 1 55–65
150–170 – 1 55–75
160–180 – 1 40–50
150–170 – 1 110–130
170–190 – 2 40–50
180 80 2 30–40
Bolo de cebola (tabuleiro de vidro)
Triângulos de maçãs
Sistema de funcionamento / Ar quente plus / MO+Ar quente plus
Temperatura / Potência de micro-ondas em funcionamento combinado / Nível (a
contar de baixo) / Tempo
150–170 – 2 35–40
150–170 – 2 25–35
92
Massa tipo pão-de-ló
Cozer bolos
Bolos / Sortido
Torta
Base de tarte (2 ovos)
Massa tipo pão de ló *
Rolo
Sistema de funcionamento / Ar quente plus / Temperatura / Nível (a contar
de baixo) / Tempo
* As regulações também se aplicam aos requisitos da norma NE 60350-1.
1) Durante a fase de pré-aquecimento desactive a função Aquecimento rápido seleccionando a tecla sensora iluminada
150–170 1 30–50
150–170 1 25–30
150–170 2 20–25
[°C]
170
1)
2 32–37
[min]
Massa choux, massa folhada, doces de ovos e produtos congelados
Bolos / Sortido
[°C]
[min]
Sonhos recheados 160–180 2 30–40
Massa folhada 170–190 2 25–35
Makronen 120–140 2 35–45
Pizza congelada (Grelha)
Sistema de funcionamento / Ar quente plus / Temperatura / Nível (a contar
de baixo) / Tempo
200 2 12–16
93
Assar
Sistemas de funcionamento
Ar quente plus , Aquecimento intensivo
Para assar carne peixe e aves com uma
crosta tostada, assim como para assar
rosbife e lombo.
MO + Ar quente plus ,
MO + sistema automático
O tempo de assar é reduzido.
Durante o tempo de funcionamento se-
leccione a seguinte potência de
micro-ondas:
– para carne e peixe: máx. 300 W,
– aves: 150 W.
Este sistema de funcionamento não é
adequado para assar rosbife e lombo. A
carne fica cozinhada por dentro antes
de ficar com uma crosta.
Louça
Ao seleccionar o sistema de funcionamento deve verificar o material de que é
feito o recipiente:
– Ar quente plus / Sistema auto-
mático :
Assadeira, tabuleiro de vidro resistente a temperaturas elevadas.
O recipiente deve ter pegas resistentes ao calor.
– MO + Ar quente plus /
MO + sistema automático :
Utilize somente recipientes adequados para micro-ondas e sem tampa
metálica (consulte o capítulo "Louça
para utilizar com micro-ondas").
94
Assar
Assar em recipiente tapado
Recomendamos assar em recipiente tapado, por ex. numa assadeira. O interior da carne fica suculento. O interior
do forno fica mais limpo do que ao grelhar sobre a grelha e também fica com
molho suficiente.
Temperar a carne e coloque-a no re-
cipiente. Adicione manteiga ou flocos
de margarina ou regue com azeite.
No caso de peças grandes e magras
(2-3 kg) e aves gordas adicione
aprox. 1/8 l de água.
Utilizando uma manga/saco de assar
verifique as indicações mencionadas
na embalagem.
Grelhar sobre a grelha
Carne magra pode ser pincelada com
azeite ou envolta em fatias de bacon.
Não adicione muito líquido à carne
durante o tempo de cozinhar. O escurecimento da carne é afectado.
Dicas
– Tostar: A cor tostada forma-se no fi-
nal do processo. A carne recebe um
tostado mais intenso se aproximadamente após decorrer metade do tempo destapar o recipiente.
– Tempo de repouso: No final do tempo
de cozinhar retire o alimento de dentro do forno, envolva-o em folha de
papel de prata e deixe em repouso
durante aprox. 10 minutos. Assim ao
cortar a carne irá perder menos molho.
– Assar aves: A pele das aves fica mais
estaladiça se, 10 minutos antes do
fim do tempo de cozinhar, for pincelada com água com um pouco de sal.
95
Assar
Indicações sobre a tabela Assar
Os tempos são válidos para forno frio,
caso não seja indicado o contrário.
Preste atenção aos limites de temperatura indicados, potência de micro-ondas, nível de encaixe e tempos. As formas dos recipientes, as peças de carne
e os hábitos de cozinhar devem ser levados em conta.
Temperatura
Regra geral seleccione uma temperatura média.
Com temperaturas mais elevadas do
que as indicadas a carne ficaria acastanhada mas não cozida.
Para peças de carne com um peso superior a 3 kg, seleccione a temperatura
aprox. 10 °C mais baixa do que o indicado na tabela.
O processo demora um pouco mais,
mas a carne fica cozinhada uniformemente e não fica com uma crosta tão
grossa.
Para assar sobre a grelha seleccione
uma temperatura aprox. 20 °C mais baixa do que ao assar na assadeira tapada.
Pré-aquecimento
Regra geral não é necessário pré-aquecer o forno, excepto para cozinhar rosbife e lombo.
Tempo
Pode determinar o tempo de assar,
conforme o tipo de carne, multiplicando
a altura da peça de carne [cm] pelo
tempo por cm de altura [min/cm]:
– Vaca/caça: 15–18min/cm
– Porco/vitela/borrego: 12–15min/cm
– Rosbife/Lombo: 8–10min/cm
O tempo de assar carne congelada pro-
longa-se em aproximadamente 20 minutos por kg. Carne congelada com um
peso até aprox. 1,5 kg pode ser assada
sem ser descongelada.
Verifique, após o tempo mais curto terminar se o alimento está cozinhado.
Nível de encaixe
– Ar quente plus / Sistema auto-
mático :
Encaixar a grelha com o alimento no
1º suporte inferior
– MO + Ar quente plus / MO + Sis-
tema automático :
Encaixar a grelha ou tabuleiro de vidro com o alimento no 1º suporte inferior
96
Assar
Tabelas para assados
Vaca, caça, aves
Carne
Carne assada, aprox. 1 kg
Lombo/Rosbife, aprox. 1kg
Caça (perna), aprox. 1 kg
Caça (lombo), aprox. 1 kg
Aves, aprox. 1 kg
3)
/ 170–190 – 100–120
/
/ 180–200 – 100–120
/ 180–200 – 70–100
/ 170–190 – 55–65
/ 180 150 45–55
Aves, aprox. 4 kg
/ 170–190 – 200–220
/ 160 150 120–150
sistema de funcionamento / Ar quente plus / Sistema automático /
MO+Ar quente plus / MO+Sistema automático
Temperatura / Potência de micro-ondas em funcionamento combinado / Tempo
1) Assar em recipiente tapado. Para assar sobre a grelha ou no tabuleiro de vidro seleccione uma temperatura aprox. 20 °C mais baixa do que ao assar em recipiente tapado.
2) Não seleccione uma temperatura mais elevada do que a indicada. A carne ficaria tostada mas não cozinhada.
3) Não tape o alimento.
4) Pré-aquecer o forno em aparelhos sem aquecimento rápido.
1) 2)
[°C]
190–210
[W]
4)
– 40–60
[min]
97
Assar
Porco, vitela, borrego, peixe
Carne/peixe
Carne de porco aprox. 1 kg
3)
/ 170–190 – 110–130
/ 180 150 90–100
Kasseler, aprox. 1kg
/ 170–190 – 70–80
/ 180 150 60–70
Carne picada, aprox. 1kg
/
/
Vitela, aprox. 1kg
/ 170–190 – 80–100
/ 180 150 70–80
Perna de borrego, aprox. 2 kg
/ 170–190 – 110–130
/ 180 150 90–110
Lombo de borrego, 2 kg aprox.
Peixe inteiro, aprox. 1,5 kg
3)
/ 170–190 – 60–80
/ 160–180 – 45–55
/ 170 150 35–45
sistema de funcionamento / Ar quente plus / Sistema automático /
MO+Ar quente plus / MO+Sistema automático
Temperatura / Potência de micro-ondas em funcionamento combinado / Tempo
1) 2)
[°C]
160–180
4)
180
[W]
4)
– 65–75
300 35–45
[min]
1) Assar em recipiente tapado. Para assar sobre a grelha ou no tabuleiro de vidro seleccione uma temperatura aprox. 20 °C mais baixa do que ao assar em recipiente tapado.
2) Não seleccione uma temperatura mais elevada do que a indicada. A carne ficaria tostada mas não cozinhada.
3) Não tape o alimento.
4) Pré-aquecer o forno em aparelhos sem aquecimento rápido.
98
Grelhar
Perigo de queimaduras!
Se grelhar com a porta do forno
aberta, o ar quente não passa automaticamente pelo ventilador de arrefecimento e não é arrefecido. Os elementos de comando ficam quentes.
Feche a porta durante o processo de
grelhar.
Sistemas de funcionamento
Grill
Para grelhar peças de carne finas e gratinar.
A resistência fica vermelho incandescente e são produzidos os raios infravermelhos necessários.
Grelhar por circulação de ar
Para grelhar peças maiores como por
exemplo um frango.
A resistência de aquecimento superior/
resistência do grelhador e o ventilador
ligam alternadamente.
Louça
Regra geral grelhe sobre a grelha.
Para grelhar pincele a grelha com
óleo e coloque as peças em cima .As
peças que vão ser grelhadas devem
ser todas do mesmo tamanho para
que o tempo não seja muito diferente.
Preparação dos alimentos
Passe rapidamente a carne por água
corrente fria e seque-a de seguida. Fatias de carne que vão ser grelhadas não
devem ser temperadas com sal para
que o suco não se perca.
Carne magra deve ser marinada ou pincelada com óleo. Outro tipo de gordura
pode ficar escura e formar fumo.
Peixe pouco alto e filetes de peixe devem ser preparados como é habitual e
temperando com sal. Também podem
ser temperadas com sumo de limão.
MO + Grill , MO + Grelhar por circulação de ar
O tempo de grelhar é reduzido.
A potência máxima de micro-ondas se-
leccionável é de 300 W.
99
Grelhar
Grelhar
Aqueça a resistência de aquecimento
superior/Grill durante aprox. 5 minutos mantendo a porta do forno fechada.
Durante este tempo não active as
micro-ondas!
Coloque o alimento sobre a grelha.
No sistema de funcionamento Grill
e MO + Grill :Seleccione o
sistema de funcionamento, a potência de micro-ondas e o nível do Grill.
No sistema de funcionamento Grelhar
por circulação de ar e MO + Grelhar por circulação de ar : Seleccione o sistema de funcionamento, a
potência de micro-ondas e a temperatura.
Risco de queimaduras!
Utilize luvas de protecção para introduzir e retirar os recipientes de dentro do forno e sempre que tenha de
mexer no forno quente.
Encaixe o alimento no nível indicado
(consulte a tabela).
Feche a porta.
Se possível volte o alimento após
metade do tempo decorrer.
Indicações sobre a tabela grelhar
Na tabela encontra as indicações para
o modo de funcionamento recomendado em negrito.
Verifique o alimento após o tempo mais
curto decorrer.
Preste atenção aos limites de temperatura indicados, níveis de encaixe e tempos. Peças de carne diferentes e hábitos de cozinhar foram tidos em conta.
Nível do Grill (Grill , MO + Grill )
– Nível 3: Peças de carne mais finas
são colocadas a pouca distância da
resistência Grill.
– Nível 2: Para uma tostado menos in-
tenso, por ex. para gratinados.
– Nível 1: Peças maiores devem ser co-
locadas a uma distância maior da resistência Grill.
Temperatura (Grill por circulação
de ar, MO +Grill por circulação
de ar)
Regra geral seleccione a temperatura
mais baixa. Com temperaturas mais
elevadas do que as indicadas a carne
ficaria acastanhada mas não cozida.
Para peças de carne finas recomendamos regra geral a regulação de 220 °C,
para peças de carne com um diâmetro
maior 180–200 °C.
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