Miele H 5081, H 5681, H 5688 Användaranvisningar [sv]

Användaranvisningar

Bakning, stekning, grillning, konservering, upptining, tillagning

Automatikprogram

sv-SE

Bruksanvisningen ska ovillkorligen läsas innan ugnen installeras och tas i bruk. Därmed undviker man olyckor och skador på ugnen.

M.-Nr. 07 689 990

Innehållsförteckning

Automatikprogram.................................................4

Använda automatikprogram ..........................................4

Anvisningar för användning ........................................5

Översikt över automatikprogram .....................................6

Stektermometer ...................................................8

Funktion ..........................................................8

Användningsmöjligheter .............................................9

Viktiga anvisningar för användning .....................................9

Använda stektermometer............................................10

Resttidsindikering ...............................................11

Restvärmeanvändning och energisparfas ............................11

Anvisningar för bakning ...........................................12

Bakformar .......................................................12

Bakplåtspapper ................................................12

Långpanna ....................................................12

Rektangulära och avlånga bakformar ...............................12

Anvisningar till tabellerna............................................13

Temperatur och baktid ...........................................13

Falshöjd ......................................................13

Djupfrysta produkter ...............................................13

Baktabeller ......................................................14

Varmluft plus U ..................................................14

Över- och undervärme V ..........................................15

Intensivbakning O ................................................16

Anvisningar för stekning...........................................17

Inställningar .....................................................17

Tips ............................................................18

Bryning .......................................................18

Utjämningstid ..................................................18

Stekning av fågel ...............................................18

Stekning av djupfryst kött .........................................18

Stektabell .......................................................19

Tillagning med låg temperatur ......................................20

Använda funktionen Tillagning med låg temperatur .......................20

Tillagning med låg temperatur utan automatikprogram ....................21

Anvisningar för grillning ...........................................22

Inställningar .....................................................22

Innehållsförteckning

Förbereda maten för grillning ........................................24

Grilla på ugnsgaller ................................................24

Tips ............................................................24

Grilltabell .......................................................25

Upptining .......................................................26

Konservering ....................................................27

Tillagning av färdiga rätter .........................................28

Gratänger .......................................................29

Ostsufflé (Frankrike)................................................29

Potatisgratäng i senapssås ..........................................30

Potatis- och ostgratäng .............................................31

Vitlökssoppa (Spanien, Sopa Castellana) ..............................32

Lasagne .........................................................33

Pastagratäng .....................................................34

Janssons frestelse .................................................35

Moussaka med auberginer ..........................................36

Ratatouille .......................................................37

Bröd/Småfranska/Matbrödsmixer ...................................38

Desserter .......................................................39

Karamellpudding (Norge) ...........................................39

Chokladdessert (Frankrike) ..........................................40

Uppvärmning ....................................................41

Fisk ............................................................42

Anvisningar för automatikprogrammen .................................42

Kött ............................................................43

Anvisningar för automatikprogrammen .................................43

Köttfärslimpa (Sverige) .............................................44

Julskinka (Sverige).................................................45

Bakverk .........................................................46

Muffins med valnötter ..............................................46

Fågel ...........................................................47

Anvisningar för automatikprogrammen .................................47

Mjuka kakor .....................................................48

Äppelkaka, traditionell ..............................................48

Vetedeg med jäst..................................................49

Sabbatprogram ..................................................50

Automatikprogram

Ugnen har flera automatikprogram som på ett enkelt och säkert sätt ger ett opti malt tillagningsresultat. I den elektro niska styrningen finns information om ugnsfunktioner, temperaturer och tillag ningtider för de olika programmen vilka har fastställts vid noggranna tester.

Därför räcker det med att ställa in om du till exempel vill att rostbiffen ska vara blodig, medium eller välstekt eller om du vill att bakverken ska gräddas nor malt eller lite mer och på så vis få en mörkare yta.

I slutet av häftet finns exempel på recept för olika automatikprogram.

Använda automatikprogram

Välj Automatikprogram.

Välj den undermeny som motsvarar

det du ska tillaga/grädda (till exem

pel Mjuka kakor).

En lista över olika mjuka kakor visas.

Välj en undermeny som motsvarar

det du ska grädda (till exempel Äp peltarte).

I nästa steg anger du tillagningsvill

koren. Följ instruktionerna i displayen.

Tillagningsgrad, gräddningsgrad och så vidare visas med en liggande stapel som består av sju segment. Medelinställningen visas med ett fyllt segment i mitten.

NH H H TTTTT H H HN

Du väljer önskad inställning genom att flytta det fyllda segmentet åt höger eller vänster.

Starttiden kan senareläggas med hjälp av menypunkten Starta senare.

Inställningarna visas i displayen.

För att avsluta ett automatikprogram i förväg måste du stänga av ugnen.

Om maten/bakverket inte är tillagat/gräddat enligt dina önskemål när automatikprogrammet är avslutat, väljer du funktionen Förlängd tillagning eller Förlängd baktid.

Automatikprogram

Anvisningar för användning

Vid användning av automatikpro

–

grammen ska de bifogade recepten användas som orienteringshjälp. Liknande recept med avvikande mängder kan även tillagas/bakas med de olika programmen.

Efter avslutad ugnsfunktion ska ugn

–

en först svalna till rumstemperatur innan ett automatikprogram startas.

Den angivna tillagningstiden som

–

visas i början av ett automatikprog ram är en ungefärlig tidsangivelse. Beroende på tillagningen kan den förkortas eller förlängas. Vid användning av stektermometer beror tillagningstiden på när kärntemperaturen uppnås. Ändring av tillagningstiden sker redan med köttets utgångstemperatur.

– För vissa program måste du tillsätta

vätska under tillagningstiden. I displayen visas ett meddelande med tidsangivelse (till exempel Tillsätt bul jong kl…).

För vissa program måste du vänta

–

tills föruppvärmningen är avslutad innan maten kan sättas in i ugnen. En anvisning med tidsangivelse visas i displayen.

Automatikprogrammet Uppvärmning

–

har utvecklats för uppvärmning av

portioner. Följ instruktionerna i dis playen.

Följ instruktionerna i displayen för

–

frysta maträtter.

Automatikprogram kan även sparas

–

som Egna program och läggas in i huvudmenyn. Menypunkten Spara under visas i displayen efter att programmet har avslutats.

–

Vid användning av sensorstyrda pro gram är det viktigt att ugnsluckan inte öppnas under tillagningen. Sen sorn fungerar då inte längre korrekt vilket påverkar tillagningsresultatet. Beakta anvisningarna i displayen.

Översikt över automatikprogram

Mjuka kakor

Äppeltarte

Äppelkaka

Traditionell

–

Med lock

–

Med smuldegssmulor

– Sockerkaka

Smörkaka

Vetedeg *

15 minuters jäsning

–

30 minuters jäsning

–

45 minuters jäsning

– Vetelängd

Mandelkakor

Tigerkaka

– Vetedeg

ß Sandkaka

ß Bakverk

ß Muffins

– Med frukt – Utan frukt

ß Vaniljgiffel ß Petit-chouer

ß Bröd

Baguetter *

Pita-/tunnbröd *

Vitt formbröd *

Bröd bakat på 2 mjölsorter *

Olivbröd *

Rågbröd **

Vitt bröd, utan bakform *

Småfranska

Croissanter *

Vetefralla **

Ostfranska **

Pizza

Färsk

Vetedeg

– Djupfryst

Ej förbakad

–

Förbakad

–

Pan pizza

–

Kött

Kalv

Kalvstek *

– – Kalvlägg

ß Lamm

– Fårfiol med ben – Lammrygg utan ben

ß Nöt

– Oxfilé * – Rostbiff *

ß Gris

– Köttfärslimpa – Inbakad filé –

Kassler utan ben *

–

Grillkorvar

–

Fläskstek med svål *

–

Skinkstek

–

Julskinka

Matbrödsmixer

Bondbröd **

Dinkelbröd *

Vitt formbröd **

Flerkornsbröd **

Fullkornsbröd *

Översikt över automatikprogram

Vilt

Harlår

Harsadel

Hjortsadel

Kanin

Rådjurslår

Rådjurssadel *

Fågel

Anka

Anka med apelsin

Gås

Kyckling

Kalkon

Kalkonlår med ben *

ß Fisk

ß Forell ß Karp ß Laxfilé ß Laxforell ß Rödspätta ß Rödbarb ß Pollock i grön sås ß Sjötunga ß Brandade med stockfisk

Frysta rätter

Baguetter med pålägg

Fiskpinnar

Kroketter

Pommes frites

Fiskgratäng

Uppvärmning

Köttskiva med grönsaker *

Köttskiva med potatis *

Köttskiva med Klöße *

Köttskiva med pasta *

Fisk med grönsaker *

Fisk med potatis *

Grönsaksgratäng *

ß ß Pastagratäng * ß Pastarätter med sås * ß Pizza * ß Ragu/frikassé med sås * (i display-

en står Ragu/frikassé)

ß Desserter

ß Brylépudding ß Karamellpudding ß Chokladdessert ß Chokladtårta

Gratänger

Janssons frestelse

Potatisgratäng –

Rå potatis

–

Kokt potatis

Ostsufflé

Vitlökssoppa

Lasagne –

5–7 lasagneplattor

–

8–19 lasagneplattor

–

20–29 lasagneplattor

Moussaka

Pastagratäng

Quiche Lorraine

Ratatouille

Spenat i smördeg

Tonfiskpastej

Tillagning med låg temperatur

Kalvfilé

Kalvsadel utan ben

Kassler utan ben

Lammrygg utan ben

Oxfilé

Rostbiff

Fläskfilé

Sabbatprogram

Förklaring till fotnoterna: * Program med fukttillförsel ** Program med fukttillförsel

+ att det är möjligt att grädda det som ska bakas på natten

Stektermometer

Med den sladdlösa stektermometern kan du noggrant övervaka temperatur en under tillagningen.

Överföringen av kärntemperatur till ugnens elektronik sker via radiosignaler mellan sändaren i stektermometerns handtag och mottagarantennen i mitten av värmeelementet för övervärme.

En korrekt överföring sker endast med stängd ugnslucka.

Funktion

Stick in stektermometerns metallspets i det som ska tillagas. Den har en tem peratursensor. Sensorn mäter livsmed lets kärntemperatur under tillagningen. Kärntemperaturens ökning visar hur långt tillagningen har kommit. Beroende på om du vill ha steken medium eller genomstekt ställer du in en lägre eller högre kärntemperatur.

Du kan ställa in kärntemperaturen från 30 till 99 °C. Anvisningar för tillagning av mat och motsvarande kärntemperaturer finns i stektabellen.

Under tillagningen kan du följa kärntemperaturen i displayen när den har kommit över 20 °C.

Tillagningen avslutas automatiskt när den angivna kärntemperaturen har uppnåtts.

Om du öppnar ugnsluckan under tillag ning till exempel för att ösa maten, av bryts radioöverföringen. Den fortsätter när du stänger luckan. Det tar ett par

sekunder innan den aktuella kärntem peraturen visas i displayen igen.

Om stektermometern inte används får den inte ligga inne i ugnsutrymmet under tillagning. Temperatursensorn förstörs vid temperaturer över 100 °C. Sätt därför alltid stektermometern i förvaringsfacket i luckan när den inte används. När du använder stektermometern skadas den inte eftersom det endast är möjligt att välja kärntemperaturer mellan 30 och 99 °C.

Stektermometer

Användningsmöjligheter

Förutom i automatikprogrammen kan du använda stektermometern i följande ugnsfunktioner

Stekautomatik

Varmluft plus

Kombitillagning

Över- och undervärme

Varmluftsgrillning

Tillagning med låg temperatur.

Viktiga anvisningar för användning

För att garantera att stektermo-

metern fungerar på bästa sätt ska du följa anvisningarna nedan.

Undvik

– höga och smala ugnsformar och

metall eftersom dessa kan försvaga radiosignalerna

att stektermometerns handtag inte

–

ligger i den vätska/sky som bildas vid tillagningen och att den inte heller ligger på det som tillagas eller mot tillagningskärlets kant.

Använd inte stektermometern för att bära det som tillagas. Det finns risk för att den bryts av!

OBS!

– Stektermometerns metallspets måste

stickas in helt i livsmedlet och nå mitten så gott det går. Handtaget ska peka snett uppåt och inte vågrätt i riktning mot ugnens hörn eller mot luckan.

–

föremål av metall ovanför stektermo metern som till exempel lock och alu miniumfolie eller ugnsgaller och lång panna i falshöjder ovanför. Lock av glas kan användas.

–

att samtidigt använda en ytterligare stektermometer av metall

–

Vid tillagning av fågel är det lämpligt att sticka in metallspetsen i den tjockaste delen av bröstet.

–

Metallspetsen får inte komma åt nå got ben och den får heller inte vara instucken vid ställen med mycket fett. Fettvävnad och ben kan leda till att ugnen stängs av för tidigt.

Stektermometer

För väldigt marmorerat, randigt kött,

–

välj den högre kärntemperaturen i stektabellen.

Vid användning av stekfolie, sticker

–

du in stektermometern genom folien nda in i köttets mitt. Du kan även sätta in stektermometern tillsammans med köttet i stekfolien. Beakta även tillverkarens anvisningar.

Om du har lindat in köttet i alumi

–

niumfolie måste stektermometern stickas in genom folien ända till köttet mitt.

Vid platt mat som ska tillagas, som

–

exempelvis fisk, måste du nästan sticka in stektermometern vågrätt. Tillaga därför fisk i tillagningskärl av glas eller keramik eftersom väggarna i metallformar kan störa radiosignalerna.

Om ett felmeddelande visar avsaknad av kontakt mellan sändare och mottagare, så ändrar du bara stek termometerns läge i det som ska tillagas.

Använda stektermometer

Följ anvisningarna i displayen när du använder automatikprogram. Tem peratur och kärntemperatur är för programmerade för programmet.

Förbered det som ska tillagas.

Ta ut stektermometern ur förvarings

facket i ugnsluckan.

Stick in stektermometerns metall

spets ordentligt i det som ska tillagas. Handtaget ska peka snett uppåt.

^ Skjut in det som ska tillagas i ugnen

och stäng ugnsluckan.

^ Välj önskad ugnsfunktion.

I displayen visas först den förvalda temperaturen som är markerad.

^ Ändra den förprogrammerade tem-

peraturen om du så önskar.

^ Sedan går du till Kärntemperatur

- - °C.

Den förprogrammerade kärntemperatu ren på 60 °C visas.

Ändra även den förprogrammerade kärntemperaturen om du vill.

Du kan även låta starta tillagningen vid en senare tidpunkt (Senare start). Välj då menypunkten Starttid.

Stektermometer

Tidpunkten för avslutad tillagning kan uppskattas på ett ungefär eftersom tillagning med stektermomenter ungefär motsvarar tillagning utan stektermome ter.

Tillagningstid och Slut kan inte anges eftersom den totala tillagningstiden be ror på när kärntemperaturen har upp

nåtts.

Resttidsindikering

Efter en tid visas den resterande, upp

skattade tillagningstiden, resttiden. Den verkliga kärntemperaturen kan inte längre visas eller väljas.

Resttiden räknas ut med hjälp av den inställda ugnstemperaturen, bör-kärntemperaturen och ökningen av kärntemperaturen.

Den resttid som visas i början är en uppskattad tid. Eftersom resttiden kontinuerligt beräknas under tillagningen, korrigeras tiden ständigt och blir hela tiden mer exakt.

All information om resttid raderas när –

tillagnings- eller kärntemperaturen ändras

–

en annan ugnsfunktion väljs.

Om ugnsluckan varit öppen under en längre stund beräknas resttiden på nytt.

Restvärmeanvändning och energisparfas

Värmen i ugnsutrymmet stängs av strax

innan tillagningen avslutas. Den reste

rande värmen räcker för att avsluta tillagningen.

Denna automatiska användning av rest

värme sparar energi.

I displayen visas denna energispar funktion med Energisparfas. Den upp mätta kärntemperaturen visas då inte längre.

Kylfläkten fortsätter att gå och beroen de på ugnsfunktion även varmluftsfläkten.

När den inställda kärntemperaturen är uppnådd

– stängs ugnen av automatiskt

– visas meddelandet Tillagning avslu-

tad och symbolen

– hörs en ljudsignal, om den är inkopp-

lad, se avsnittet "Inställningar - Ljud styrka - Ljudsignaler".

Stick in stektermometern på ett annat ställe och upprepa tillagningen om maten ännu inte är tillagad på det sätt du önskar.

Anvisningar för bakning

Beakta de temperaturer, falshöjder och tider som står i baktabellerna. Beakta även olika bakformar, deg mängd och bakvanor.

Behandla livsmedlen skonsamt. Det är viktigt för hälsan.

Bakplåtspapper Bakplåten och långpannan behöver

tack vare PerfectClean-ytans smutsav visande effekt inte smörjas in med fett

före bakning. Det är inte heller nöd vändigt att lägga bakplåtspapper på bakplåten eller i långpannan.

Det som bakas lossnar lätt ändå.

Kakor, pizza, pommes frites och lik nande bör endast brynas tills de blir gyllengula, inte mörkbruna.

Bakformar

Beakta bakformens material vid val av ugnfunktion

Varmluft plus U, Intensivbakning O

Alla typer av värmebeständiga material kan användas.

Över- och undervärme V

Använd matta och mörka bakformar av svartplåt, mörk emalj, bleckplåt som färgats mörk och matt aluminium samt formar av värmebeständigt glas eller glaserade formar.

Ljusa formar av blankt material ger en ojämn eller svag bryning i formen. Det kan också hända att bakverket inte blir helt genomgräddat.

Bakplåtspapper behövs för

vissa typer av bröd/bakverk som

–

har doppats i natriumhydroxid vilket kan skada den PerfectClean-förädla de ytan

– deg som på grund av en stor andel

äggvita lätt klibbar fast, till exempel småkakor eller maränger.

Långpanna Baka fruktkakor och höga mjuka ka-

kor i långpannan. På så vis håller du

ugnsutrymmet rent.

Rektangulära och avlånga bakformar

Ställ in mjuka kakor i rektangulära eller i avlånga bakformar på tvären i ugnen. På detta sätt får du en optimal värme fördelning i bakformen och ett jämnt bakresultat.

Anvisningar till tabellerna

Uppgifterna som står i parantes [ ] gäller för ugnar med tre falshöjder.

Temperatur och baktid

Du får en skonsam tillagning och en jämn bryning av mjuka kakor och bak verk genom att du

väljer den lägre temperaturen som

–

anges i tabellen. Ställ inte in en högre temperatur än vad som anges i baktabellen. Högre temperaturer förkortar visserligen baktiden men ger ofta ett ojämnt gräddningsresultat. Det kan också hända att det som bakas inte blir genomgräddat.

– kontrollerar att det som gräddas i

ugnen är färdiggräddat efter den

kortaste baktiden.

Stick ner en trästicka i kakan/brödet. Om ingen fuktig deg eller smet fastnar på trästickan är bakverket genomgräddat.

Anvisningar för bakning

Bakplåt

U 12

O 1 1 eller 2 V 1 1 eller 2

* När fuktiga kakor eller bröd bakas

ska inte fler än två bakplåtar använ das samtidigt.

2 1 och 3 [1 och 2] 3 1,3och5*[–]

Djupfrysta produkter

Välj den lägsta temperaturen som anges på förpackningen för tillagning av

djupfrysta mjuka kakor, pizza eller baguetter. Använd bakplåtspapper på

ugnsgallret när du tillagar dessa livsmedel. Bakplåtar och långpanna kan bli så skeva vid tillagning av djupfrysta produkter att de inte kan dras ut när de är varma. Varje gång de används blir de ytterligare något skevare.

Falshöjd

Falshöjderna räknas nerifrån.

I ugnar med tre falshöjder kan maximalt två bakplåtar för tillagning/gräddning vara samtidigt i ugnen.

Om du använder långpanna och bak plåtar samtidigt på olika falshöjder ska du sätta in långpannan under bakplåt arna.

Djupfrysta produkter som pommes fri tes, kroketter eller liknande kan tillagas på bakplåt eller i långpanna. Lägg bak plåtspapper under dessa djupfrysta livsmedel när de tillagas och välj den lägsta temperaturen som anges på för packningen. Vänd maten flera gånger.

Baktabeller

Varmluft plus U

Mjuka kakor/bakverk

i°C

Sockerkakssmet

Temperatur

Sandkaka Sockerkaka (plåt) Tiger- och nötkaka (form) Fruktkaka med marängtäcke eller glasyr (plåt) Fruktkaka (plåt) Fruktkaka (form) Tårtbotten Småkakor

Sockerkaksdeg (luftig)

Tårta (2 till 6 ägg) Rulltårta

150–170 150–170 150–170 150–170 150–170 150–170 150–170 150–170

160–180 160–180

Deg som knådas

Tårtbotten Småkakor

Äppelpaj med lock

Aprikostårta med glasyr

150–170 150–170 150–170

Vetedeg med jäst/deg med olja och kesella

Jäsning av vetedeg Fruktkaka (plåt) Vitt bröd Fullkornsbröd Pizza (plåt) Paj med lök

Petit-chouer

50 150–170 150–170 160–180 160–180 170–190

160–180 1, 35)[2] 30–45

Smördeg 170–190 1, 3 Smet med äggvita 120–140 1, 3 [1, 2]

1) Uppgifterna som står i parantes gäller för ugnar med tre falshöjder.

2) Baktiderna gäller för en ej förvärmd ugn om inget annat anges. Om ugnen är förvärmd förkortas baktiden med cirka tio minuter.

3) Förvärm ugnen.

4) Koppla inte in funktionen Snabbuppvärmning under uppvärmningsfasen (uppvärmningsfas normal).

5) Ta ut bakplåtarna vid olika tidpunkter om det som gräddas har en tillräckligt gräddad yta redan innan den angivna baktiden är förbi.

6) Lägg ugnsgallret på ugnsbotten och ställ kärlet ovanpå.

Rekommenderad

falshöjd

2 2 2 2 2 2 2 2

2 2

1, 3 [1, 2]

Ugnsbotten

2 [2]

2 2 2 2

[2] 20–25

i minuter

60–70 65–80 25–40 60–80 45–50 35–55 55–65 25–35

20–35 15–25

20–25 45–55 15–25

15–30 50–60 35–45 35–50 50–60 50–60

25–50

Tid

Välj generellt den lägre temperaturen och kontrollera bakverket efter den kortast angivna baktid en.

Baktabeller

Över- och undervärme V

Mjuka kakor/bakverk

i°C

Sockerkakssmet

Temperatur

Sandkaka Sockerkaka (plåt)

Tiger-, nötkaka (form) Fruktkaka med marängtäcke eller glasyr (plåt) Fruktkaka (plåt) Fruktkaka (form) Tårtbotten Småkakor

Sockerkaksdeg (luftig)

Tårta (2 till 6 ägg) Rulltårta

3) 4)

150–170 170–190 170–190 150–170 170–190 170–190 160–180 170–190

170–190 180–200

Deg som knådas

Tårtbotten Småkakor

3) 4)

Äppelpaj med lock

Aprikostårta med glasyr

170–190 170–190 160–180

Vetedeg med jäst/deg med olja och kesella

Jäsning av vetedeg Fruktkaka (plåt) Vitt bröd Fullkornsbröd Pizza (plåt) Paj med lök

Petit-chouer Smördeg

3) 4)

Deg/smet med äggvita

50 160–180 170–190 170–190 160–180 190–210

180–200 3 [2] 35–45 190–210 2 15–25 120–140 2 25–50

1) Uppgifterna som står i parantes gäller för ugnar med tre falshöjder.

2) Baktiderna gäller för en ej förvärmd ugn om inget annat anges. Om ugnen är förvärmd förkortas baktiden med cirka tio minuter.

3) Förvärm ugnen.

4) Koppla inte in funktionen Snabbuppvärmning under uppvärmningsfasen (uppvärmningsfas normal).

5) Lägg ugnsgallret på ugnsbotten och ställ kärlet ovanpå.

6) Använd falshöjd 3 för vetedeg och deg med olja och kesella.

Rekommenderad

falshöjd

2 [1]

2 2

2 [1]

2 2 2 2

3 [2]

2 2

3 [2]

Ugnsbotten

1[1 eller 2]

1 [2]

i minuter

60–70 65–80 25–40 60–80 45–50 35–55 55–65 20–25

15–35 12–16

15–20 45–55 15–25

15–30 50–60 35–45 35–50 50–60 50–60

Tid

Välj generellt den lägre temperaturen och kontrollera bakverket efter den kortast angivna baktid en.

Baktabeller

Intensivbakning O

Denna funktion är särskilt lämplig för

mjuka kakor/pajer med fuktig fyllning/garnering, till exempel plommonkaka och

–

paj

bakverk med glasyr utan förgräddad botten.

–

Mjuka kakor/bakverk Sockerkakssmet

Fruktkaka med marängtäcke eller glasyr (plåt) 150–170 1 [2] 40–60

Deg som knådas

Äppelpaj med lock Aprikostårta med glasyr

Vetedeg med jäst/deg med olja och kesella

Pizza (plåt) Paj med lök

1) Uppgifterna som står i parantes gäller för ugnar med tre falshöjder.

2) Baktiderna gäller för en ej förvärmd ugn om inget annat anges. Om ugnen är förvärmd förkortas baktiden med cirka tio minuter.

3) Koppla inte in funktionen Snabbuppvärmning under uppvärmningsfasen (uppvärmningsfas normal).

Välj generellt den lägre temperaturen och kontrollera bakverket efter den kortast angivna baktiden.

Temperatur

i°C

150–170 150–170

170–190 170–190

Rekommenderad

falshöjd

2 [1]

2 2

Tid

i minuter

65–75 50–60

40–50 25–35

+ 36 hidden pages

Miele H 5081, H 5681, H 5688 Användaranvisningar [sv]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual