Miele H 5051 B, H 5061 B Instructions Manual [de]

Gebrauchs- und Montageanweisung

Kompaktbackofen
H 5051 B, H 5061 B

Lesen Sie unbedingt die Gebrauchs­und Montageanweisung vor
Aufstellung – Installation – Inbetriebnahme.
Dadurch schützen Sie sich und
vermeiden Schäden an Ihrem Gerät.

de-DE

M.-Nr. 07 836 880

2

Inhalt

Sicherheitshinweise und Warnungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Ihr Beitrag zum Umweltschutz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Gerätebeschreibung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

H 5051 B, H 5061 B ................................................13

Ausstattung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Backofensteuerung ................................................14

Sicherheitseinrichtungen ............................................14

Inbetriebnahmesperre ...........................................14

Sicherheitsausschaltung..........................................14

Kühlgebläse ...................................................14

Durchlüftete Tür ................................................14

Energiespareinrichtungen ...........................................15

Anwendungshinweise ..............................................16

Klimagaren.......................................................16

Rezeptbeilage "Klimagaren" .......................................16

PerfectClean-veredelte Oberflächen ...................................16

Katalytisch emaillierte Oberflächen ....................................16

Zubehör .........................................................17

Backblech, Universalblech und Rost mit Ausziehschutz .................17

FlexiClip-Vollauszüge ............................................18

FlexiClip-Vollauszüge einbauen ....................................18

FlexiClip-Vollauszüge versetzen....................................19

Speisenthermometer.............................................19

Entkalkungstabletten, Kunststoffschlauch mit Halter ....................19

Bedienelemente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Betriebsartenwähler................................................20

Temperaturwähler .................................................21

Sensortasten .....................................................21

Tastenton .....................................................21

Display ..........................................................22

Betriebsarten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Inbetriebnahme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Automatikprogramme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Einfache manuelle Bedienung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Erweiterte manuelle Bedienung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Betriebsart wählen .................................................30

3

Inhalt

Temperatur wählen ................................................30

Vorschlagstemperatur ...........................................30

Temperatur ändern..............................................30

Aufheizphase ..................................................31

Garraum vorheizen ................................................31

Dauer/Startzeit/Ende (Abschaltautomatik)...............................32

Zeiten eingeben ................................................32

Abschaltautomatik nutzen ........................................33

Abschaltautomatik mit Startvorwahl nutzen ...........................33

Ablauf eines Garvorganges mit Abschaltautomatik .....................34

Eingegebene Garzeiten ändern oder löschen .........................34

Feuchtereduktion einsetzen..........................................35

Klimagaren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Automatikprogramme ..............................................36

Betriebsart "Klimagaren d".........................................37

Anzahl und Zeitpunkt der Dampfstöße...............................37

"Klimagaren d" nutzen ..........................................38

Restwasserverdampfung............................................39

Ablauf der Restwasserverdampfung ................................39

Restwasserverdampfung sofort durchführen ..........................39

Restwasserverdampfung abbrechen ................................40

Entkalken ........................................................40

Kurzzeit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Einstellungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Sprache J .......................................................42

Tageszeit ........................................................43

Anzeige.......................................................43

Zeitformat .....................................................43

Einstellen......................................................43

Beleuchtung......................................................44

Katalysator .......................................................44

Kühlgebläsenachlauf ...............................................44

Aufheizphase .....................................................45

Vorschlagstemperaturen ............................................45

Display ..........................................................45

Kontrast.......................................................45

Helligkeit ......................................................45

4

Inhalt

Lautstärke .......................................................45

Signaltöne.....................................................45

Tastenton .....................................................46

Frequenz......................................................46

Sicherheit ........................................................46

Inbetriebnahmesperre

Inbetriebnahmesperre für einen Garvorgang ausschalten ...............46

Temperaturformat .................................................47

Händler .........................................................47

Messeschaltung ausschalten ......................................47

Werkeinstellung ...................................................47

Angaben für Prüfinstitute . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Prüfgerichte nach EN 60350 .........................................48

Energie-Effizienzklasse nach EN 50304 ................................48

Reinigung und Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Gerätefront.......................................................49

Zubehör .........................................................50

Backblech, Universalblech........................................50

Rost, Aufnahmegitter ............................................50

Speisenthermometer.............................................50

FlexiClip-Vollauszüge ............................................50

Vollauszüge nachfetten ..........................................51

Garraum.........................................................52

Dichtung, Türinnenseite ..........................................52

PerfectClean-veredeltes Email .......................................53

Katalytisches Email ................................................55

Tür abnehmen ....................................................56

Tür auseinanderbauen ...........................................57

Tür einsetzen .....................................................60

FlexiClip-Vollauszüge herausnehmen ..................................61

Aufnahmegitter herausnehmen .......................................61

Rückwand herausnehmen ...........................................62

Oberhitze-/Grillheizkörper absenken...................................62

Entkalken F ......................................................63

Zeitpunkt für einen Entkalkungsvorgang .............................63

Entkalkungsvorgang (Übersicht) ...................................63

Entkalkungsvorgang vorbereiten ...................................64

Entkalkungsvorgang durchführen ..................................64

0.........................................46

5

Inhalt

Störungen und Fehler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Kundendienst und Garantie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

Nachkaufbares Zubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Elektroanschluss . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

Maßskizzen für den Einbau. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73

Geräteabmessung und Schrankausschnitt ..............................73

Detailmaße der Gerätefront ..........................................74

Einbau Backofen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

6

Sicherheitshinweise und Warnungen

Dieser Backofen entspricht den vor
geschriebenen Sicherheitsbestim
mungen. Ein unsachgemäßer Ge
brauch kann jedoch zu Schäden an
Personen und Sachen führen.

Lesen Sie die Gebrauchs- und Mon
tageanweisung aufmerksam durch,
bevor Sie den Backofen in Betrieb
nehmen.
Sie enthält wichtige Hinweise für den
Einbau, die Sicherheit, den Ge
brauch und die Wartung des Gerä
tes. Dadurch schützen Sie sich und
verhindern Schäden am Gerät.

Bewahren Sie die Gebrauchs- und
Montageanweisung auf, und geben
Sie sie einem eventuellen Nachbe­sitzer weiter!

-

-

-

-

Bestimmungsgemäße Verwen

-

dung

Dieser Backofen ist dazu bestimmt,

~

im Haushalt und in haushaltsähnlichen
Aufstellumgebungen verwendet zu wer
den, wie beispielsweise

-

in Läden, Büros und anderen ähnli

–

chen Arbeitsumgebungen.

in landwirtschaftlichen Anwesen.

–

von Kunden in Hotels, Motels, Früh

–

stückspensionen und weiteren typi
schen Wohnumfeldern.

Dieser Backofen ist nicht für den

~

Gebrauch im Außenbereich bestimmt.

Benutzen Sie den Backofen aus-

~

schließlich im haushaltsüblichen Rah­men zum Backen, Braten, Grillen, Ga­ren, Auftauen, Einkochen und Trocknen
von Lebensmitteln.
Alle anderen Anwendungsarten sind
unzulässig. Miele haftet nicht für Schä­den, die durch bestimmungswidrigen
Gebrauch oder falsche Bedienung ver
ursacht werden.

-

-

-

-

-

-

Personen, die aufgrund ihrer physi

~

schen, sensorischen oder geistigen Fä
higkeiten oder ihrer Unerfahrenheit
oder Unkenntnis nicht in der Lage sind,
den Backofen sicher zu bedienen, dür
fen dieses Gerät nicht ohne Aufsicht
oder Anweisung durch eine verantwort
liche Person benutzen.

-

-

-

-

7

Sicherheitshinweise und Warnungen

Kinder im Haushalt

Beaufsichtigen Sie Kinder, die sich

~

in der Nähe des Backofens aufhalten.
Lassen Sie Kinder nie mit dem Gerät
spielen.

Kinder dürfen den Backofen nur

~

ohne Aufsicht benutzen, wenn ihnen
die Bedienung so erklärt wurde, dass
sie das Gerät sicher bedienen können.
Kinder müssen mögliche Gefahren ei
ner falschen Bedienung erkennen kön
nen.

Hindern Sie Kinder daran, den

~

Backofen während des Betriebes zu
berühren. Der Backofen erwärmt sich
an der Türscheibe, der Bedienblende
und an den Austrittsöffnungen der Gar­raumluft. Die Haut von Kindern reagiert
empfindlicher auf hohe Temperaturen
als die von Erwachsenen. Verbren­nungsgefahr!

-

Technische Sicherheit

Installations- und Wartungsarbeiten

~

sowie Reparaturen dürfen nur vom Her
steller autorisierte Fachkräfte durchfüh
ren.
Durch unsachgemäße Installations- und
Wartungsarbeiten oder Reparaturen
können erhebliche Gefahren für den
Benutzer entstehen, für die der Herstel
ler nicht haftet.

-

Kontrollieren Sie den Backofen vor

~

dem Einbau auf sichtbare Schäden.
Nehmen Sie ein beschädigtes Gerät
auf keinen Fall in Betrieb. Ein beschä
digter Backofen kann Ihre Sicherheit
gefährden!

Die elektrische Sicherheit des Back-

~

ofens ist nur dann gewährleistet, wenn
er an ein vorschriftsmäßig installiertes
Schutzleitersystem angeschlossen
wird. Es ist sehr wichtig, dass diese
grundlegende Sicherheitsvorausset­zung vorhanden ist. Lassen Sie im
Zweifelsfall die Hausinstallation durch
eine Elektro-Fachkraft prüfen.
Der Hersteller kann nicht verantwortlich
gemacht werden für Schäden, die
durch einen fehlenden oder unterbro
chenen Schutzleiter verursacht werden
(z. B. elektrischer Schlag).

-

-

-

-

-

8

Sicherheitshinweise und Warnungen

Vergleichen Sie vor dem Anschlie

~

ßen des Backofens unbedingt die An
schlussdaten (Spannung und Fre
quenz) auf dem Typenschild mit denen
des Elektronetzes.
Diese Daten müssen unbedingt über
einstimmen, damit keine Schäden am
Gerät auftreten. Im Zweifelsfall fragen
Sie eine Elektro-Fachkraft.

Der Anschluss des Backofens an

~

das Elektronetz darf nicht über Mehr
fachsteckdosen oder Verlängerungska
bel erfolgen, da sie nicht die nötige Si
cherheit gewähren (z. B. Überhitzungs
gefahr).

Benutzen Sie den Backofen nur im

~

eingebauten Zustand, damit die sichere
Funktion gewährleistet ist.

Öffnen Sie auf keinen Fall das Ge-

~

häuse des Backofens.
Eventuelles Berühren spannungsfüh­render Anschlüsse sowie Verändern
des elektrischen und mechanischen
Aufbaus gefährden Sie und führen
möglicherweise zu Funktionsstörungen
des Gerätes.

Eine Reparatur des Backofens wäh

~

rend der Garantiezeit darf nur durch ei
nen vom Hersteller autorisierten Kun
dendienst vorgenommen werden, sonst
besteht bei nachfolgenden Schäden
kein Garantieanspruch mehr.

-

-

-

-

-

-

-

Bei Installations- und Wartungsar

~

beiten sowie Reparaturen muss der
Backofen vollständig vom Elektronetz
getrennt sein. Er ist nur dann elektrisch
vom Netz getrennt, wenn eine der fol
genden Bedingungen erfüllt ist:

Die Sicherungen der Hausinstallation

–

sind ausgeschaltet.

Die Schraubsicherungen der Haus

–

installation sind ganz herausge
schraubt.

­Die Netzanschlussleitung ist vom

–

Elektronetz getrennt.

­Ziehen Sie bei Geräten mit Netzste­cker nicht an der Anschlussleitung,
sondern am Stecker, um das Gerät
vom Netz zu trennen.

Defekte Bauteile dürfen nur gegen

~

Miele Original-Ersatzteile ausgetauscht
werden. Nur bei diesen Teilen gewähr­leistet der Hersteller, dass sie die Si­cherheitsanforderungen erfüllen.

Bei Beschädigung der Anschlusslei-

~

tung muss eine spezielle Anschlusslei
tung durch eine vom Hersteller autori
sierte Fachkraft installiert werden.

-

-

Dieser Backofen darf nicht an nicht

~

stationären Aufstellungsorten (z. B.
Schiffe) betrieben werden.

-

-

-

-

-

-

-

9

Sicherheitshinweise und Warnungen

Sachgemäßer Gebrauch

Verbrennungsgefahr!

,

Im Backofenbereich entstehen hohe
Temperaturen!

Verwenden Sie Topfhandschuhe

~

beim Einschieben oder Herausnehmen
von heißem Gargut sowie beim Hantie
ren im heißen Garraum. Achten Sie ins
besondere auf den Oberhitze-/Grillheiz
körper. Verbrennungsgefahr!

Lassen Sie den Backofen bei Arbei

~

ten mit Ölen und Fetten nicht unbeauf
sichtigt. Öle und Fette können sich bei
Überhitzung entzünden. Brandgefahr!

Halten Sie bei den Betriebsarten

~

"Grill Y", "Grill klein Z" und "Umluft­grill \" die empfohlenen Grillzeiten
ein. Zu lange Grillzeiten führen zum
Austrocknen und eventuell zur Selbst­entzündung des Grillgutes. Brandge­fahr!

Verwenden Sie die Betriebsarten

~

"Grill Y", "Grill klein Z" und "Umluft
grill \" nicht zum Aufbacken von Bröt
chen oder Brot und zum Trocknen von
Blumen oder Kräutern. Brandgefahr!
Verwenden Sie stattdessen "Heißluft
plus U" oder "Ober-Unterhitze V".

Zur Zubereitung von Lebensmitteln

~

werden vielfach alkoholische Getränke
verwendet.
Der Alkohol verdampft durch die hohen
Temperaturen.
Beachten Sie, dass der Dampf sich un
ter ungünstigen Umständen an heißen
Heizkörpern entzünden kann. Brandge
fahr!

-

Decken Sie Speisen stets zu, wenn

~

Sie sie im Garraum aufbewahren. Die
Feuchtigkeit der Speisen kann zu Kor
rosion führen. Außerdem vermeiden Sie
so das Austrocknen der Speisen.

Schalten Sie den Backofen nicht

~

aus, wenn Sie die Restwärme zum
Warmhalten nutzen wollen.

­Lassen Sie die gewählte Betriebsart

­eingeschaltet, und stellen Sie die nied

­rigste Temperatur ein.

Schalten Sie das Gerät auf keinen Fall

-

aus. Die Luftfeuchtigkeit im Garraum

-

steigt an und durch Kondenswasser
– kann Korrosion im Garraum entste-

hen.

– können Bedienblende, Arbeitsplatte

oder Umbauschrank beschädigt wer­den.

Legen Sie nie den Garraumboden

~

mit Alu-Folie aus bei "Ober-Unterhit ­ze V"/"Unterhitze X"/"Intensivba ­cken O".
Durch den entstehenden Wärmestau
kann das Email reißen oder abplatzen.
Stellen Sie daher auch keine Pfannen,

­Töpfe oder Bleche auf den Garraumbo

den.

Achten Sie beim Einschieben eines
Blechs anderen Fabrikats darauf, dass
der Abstand zwischen Unterkante
Blech und Garraumboden mindestens
6 cm beträgt.

Gießen Sie nie kaltes Wasser direkt

~

auf die Bleche oder in den Garraum,

-

solange die Oberflächen noch heiß
sind. Der entstehende Wasserdampf

-

kann zu Verbrühungen führen. Das
Email kann durch den Temperatur
wechsel beschädigt werden.

-

-

-

-

10

Sicherheitshinweise und Warnungen

Sorgen Sie dafür, dass die Speisen

~

immer ausreichend erhitzt werden.
Eventuell vorhandene Keime in den
Speisen werden nur bei einer ausrei
chend hohen Temperatur (ü 70 °C) und
bei einer ausreichend langen Zeit
(ü 10 Min.) abgetötet. Wenn Sie Zweifel
haben, ob die Speise genügend erhitzt
wird, wählen Sie eine etwas längere
Zeit.
Es ist außerdem wichtig, dass die Tem
peratur in der Speise gleichmäßig ver
teilt ist. Wenden Sie die Speise oder
rühren Sie sie um.

Verwenden Sie nur Geschirr aus

~

backofentauglichem Kunststoff.
Anderes Kunststoffgeschirr schmilzt bei
hohen Temperaturen. Der Backofen
kann beschädigt werden.

Kochen Sie keine Dosen im Back-

~

ofen ein und erhitzen Sie diese nicht im
Gerät. Es entsteht ein Überdruck. Die
Dosen können platzen. Verletzungs­und Beschädigungsgefahr!

Schieben Sie auf dem Garraumbo

~

den keine Gegenstände, wie z. B. Töp
fe und Pfannen, hin und her. Die Ober
fläche des Bodens kann beschädigt
werden.

-

-

-

Verwenden Sie das Gerät nicht zum

~

Beheizen von Räumen. Durch die hohe
Temperaturentwicklung können leicht
entzündbare Gegenstände in der Nähe
zu brennen beginnen.

Zubehör

Zubehörteile dürfen nur dann an-

~

oder eingebaut werden, wenn sie aus
drücklich von Miele freigegeben sind.

­Werden andere Teile an- oder einge

baut, gehen Ansprüche aus Garantie,
Gewährleistung und/oder Produkthaf
tung verloren.

Verwenden Sie nur das spezielle

~

Miele Speisenthermometer.
Soll das Speisenthermometer ausge­tauscht werden, ist ebenfalls ein origi­nal Miele Speisenthermometer einzu­setzen. Sie erhalten es im Miele Fach­handel oder im Miele Kundendienst.

Lassen Sie das Speisenthermometer

~

nicht im Garraum, wenn die Betriebsar­ten "Grill Y" oder "Grill klein Z"ge­wählt sind.

-

Durch die entstehenden hohen Tempe

-

raturen kann der Kunststoff schmelzen.

-

-

-

-

Stellen oder setzen Sie sich nicht

~

auf die geöffnete Tür, und stellen Sie
keine schweren Gegenstände darauf
ab. Achten Sie darauf, dass nichts zwi
schen Tür und Garraum eingeklemmt
wird. Der Backofen kann beschädigt
werden.
Die Belastbarkeit der Tür beträgt maxi
mal 15 kg.

Der Hersteller kann nicht für Schä
den verantwortlich gemacht werden,
die infolge von Nichtbeachtung der

-

Sicherheitshinweise und Warnungen
verursacht werden.

-

-

11

Ihr Beitrag zum Umweltschutz

Entsorgung der Transportver

-

packung

Die Verpackung schützt das Gerät vor
Transportschäden. Die Verpackungs
materialien sind nach umweltverträgli
chen und entsorgungstechnischen Ge
sichtspunkten ausgewählt und deshalb
recycelbar.
Das Rückführen der Verpackung in den
Materialkreislauf spart Rohstoffe und
verringert das Abfallaufkommen.
Ihr Fachhändler nimmt die Verpackung
zurück.

-

-

Entsorgung des Altgerätes

Elektrische und elektronische Altgeräte
enthalten vielfach noch wertvolle Mate
rialien. Sie enthalten aber auch schädli
che Stoffe, die für ihre Funktion und Si
cherheit notwendig waren. Im Restmüll

­oder bei falscher Behandlung können

diese der menschlichen Gesundheit
und der Umwelt schaden. Geben Sie
Ihr Altgerät deshalb auf keinen Fall in
den Restmüll.

Nutzen Sie stattdessen die an Ihrem
Wohnort eingerichtete Sammelstelle zur
Rückgabe und Verwertung elektrischer
und elektronischer Altgeräte. Informie­ren Sie sich gegebenenfalls bei Ihrem
Händler.

-

-

-

12

Bitte sorgen Sie dafür, dass Ihr Altgerät
bis zum Abtransport kindersicher auf
bewahrt wird.

-

H 5051 B, H 5061 B

Gerätebeschreibung

a Betriebsartenwähler, in Nullstellung versenkbar
b Display
c Sensortasten ?, OK, ;, N
d Temperaturwähler, versenkbar
e Oberhitze-/Grillheizkörper
f Öffnungen für die Dampfzufuhr beim Klimagaren
g Katalytisch beschichtete Rückwand mit Ansaugöffnung für das Gebläse
h Aufnahmegitter mit drei Einschubebenen
i Anschlussbuchse für das Speisenthermometer
j Einfüllrohr für das Verdampfungssystem
k Tür

13

Ausstattung

Backofensteuerung

Die Backofensteuerung ermöglicht ne
ben der Nutzung der verschiedenen
Betriebsarten zum Backen, Braten und
Grillen auch

die Tageszeitanzeige.

–

einen Kurzzeitwecker.

–

die Zeitprogrammierung von Garvor

–

gängen (Abschaltautomatik).

die Nutzung von Automatikprogram

–

men.

die Wahl individueller Einstellungen.

–

-

Sicherheitseinrichtungen

Inbetriebnahmesperre

Die Inbetriebnahmesperre 0 sichert
den Backofen gegen ungewollte Benut­zung, siehe Kapitel "Einstellungen – Si­cherheit".

Sicherheitsausschaltung

Sie wird automatisch aktiviert, wenn
das Gerät über einen ungewöhnlich
langen Zeitraum betrieben wird. Die
Länge des Zeitraumes hängt von der
gewählten Betriebsart ab.

Kühlgebläse

Bei jedem Garvorgang wird automa
tisch das Kühlgebläse eingeschaltet.
Es sorgt dafür, dass die heiße Gar
raumluft mit kalter Raumluft gemischt
und abgekühlt wird, bevor sie zwischen
Tür und Bedienblende austritt.

Nach einem Garvorgang bleibt das

-

Kühlgebläse noch eine Weile einge
schaltet, damit sich keine Luftfeuchtig
keit im Garraum, an der Bedienblende

­oder am Schrankumbau niederschla

gen kann.

Durchlüftete Tür

Die Tür besteht aus einem offenen Sys­tem mit zum Teil wärmereflektierend
beschichteten Scheiben.
Im Betrieb wird zusätzlich Luft durch
die Tür geleitet, so dass die Außen­scheibe kühl bleibt.

Die Tür kann zu Reinigungszwecken
auseinandergebaut werden.

Bitte beachten Sie die Hinweise im Ka
pitel "Reinigung und Pflege".

-

-

-

-

-

-

14

Ausstattung

Energiespareinrichtungen

Tageszeitanzeige

Die Tageszeitanzeige ist werkseitig so
eingestellt, dass sie sich nach 60 Se
kunden ausschaltet. Das Display er
scheint dann bei ausgeschaltetem Ge
rät dunkel und die Tageszeit läuft im
Hintergrund ab, siehe Kapitel "Einstel
lungen – Tageszeit – Anzeige".
Sie wird nur angezeigt, wenn Sie das
Gerät bedienen.

Energiesparmodus

Die Displayhelligkeit wird aus Energie­spargründen reduziert, wenn nach
Ende eines Automatikprogrammes oder
eines Garvorganges mit Abschaltauto­matik innerhalb einer bestimmten Zeit
keine weitere Bedienung erfolgt.

Beleuchtung

Die Garraumbeleuchtung ist werkseitig
so eingestellt, dass sie sich bei einem
laufenden Garvorgang nach 15 Sekun
den ausschaltet, siehe Kapitel "Einstel
lungen – Beleuchtung".

-

-

-

-

Türkontaktschalter

Der Türkontaktschalter wird automa
tisch betätigt, wenn die Tür geöffnet
wird. Er schaltet bei einem laufenden
Garvorgang die Heizkörper und je nach
Betriebsart auch das Heißluftgebläse
ab. Dadurch wird der Wärmeverlust im

­Garraum verringert, wenn z. B. ein Bra
ten begossen wird.
Gleichzeitig wird die Garraumbeleuch
tung eingeschaltet.

Restwärmenutzung

Bei Garvorgängen mit Abschaltautoma
tik oder Speisenthermometer schaltet
sich Garraumbeheizung kurz vor Ende
des Garvorganges selbsttätig aus.

Die Restwärmenutzung setzt ein. Die
vorhandene Wärme reicht aus, um den
Garvorgang zu beenden.
Im Display wird "Energiesparphase" an­gezeigt.

Kühlgebläse und je nach Betriebsart
auch das Heißluftgebläse bleiben ein

­geschaltet.

-

-

-

-

-

15

Ausstattung

Anwendungshinweise

Ihrem Gerät liegt dieses Heft zusätzlich
zur Gebrauchs- und Montageanwei
sung bei. Hier finden Sie ausführliche
Informationen zu den Themen:

Automatikprogramme

–

Speisenthermometer

–

Backen

–

Braten

–

Niedertemperaturgaren

–

Grillen

–

Auftauen

–

Einkochen

–

Zubereitung von Fertiggerichten

–
– Rezepte zu Automatikprogrammen

-

Klimagaren

Diese Funktion ermöglicht Ihnen, Gar­vorgänge verschiedener Lebensmittel
wie Brot oder Fleisch mit Feuchteunter­stützung zu optimieren.

Klimagaren steht in Automatikprogram­men und als separate Betriebsart zur
Verfügung.

Rezeptbeilage "Klimagaren"

Die Informationen zur Nutzung von Au
tomatikprogrammen mit Feuchteunter
stützung oder der Betriebsart "Klimaga
ren" sowie Rezepte entnehmen Sie bitte
diesem separaten Heft, das Ihrem Ge
rät zusätzlich zur Gebrauchs- und Mon
tageanweisung beiliegt.

-

-

PerfectClean-veredelte Ober
flächen

PerfectClean-veredelt sind:

Garraum

–

Aufnahmegitter

–

Backblech

–

Universalblech

–

Rost

–

Die Antihafteigenschaften dieser Ober
flächenveredelung verhindern ein Fest
backen des Garguts und erleichtern die
Reinigung.

Auch die FlexiClip-Vollauszüge sind
PerfectClean-veredelt. Die Veredelung
erzeugt einen optischen Effekt, der die
Oberfläche schillernd erscheinen lässt.

Bitte beachten Sie die Hinweise im Ka­pitel "Reinigung und Pflege".

Katalytisch emaillierte Ober­flächen

Die Rückwand ist mit dunkelgrauem ka­talytischem Email beschichtet, das sich
bei hohen Temperaturen selbsttätig von
Öl- und Fettspritzern reinigt.

-

Bitte beachten Sie die Hinweise im Ka
pitel "Reinigung und Pflege".

-

-

-

-

-

-

16

Ausstattung

Zubehör

Nachfolgend ist das mitgelieferte Zube
hör aufgeführt.

Weiteres Zubehör erhalten Sie unter
www.miele-shop.com oder über den
Miele-Kundendienst und Ihren Miele
Fachhändler, siehe auch Kapitel "Nach
kaufbares Zubehör".

Backblech, Universalblech und Rost
mit Ausziehschutz

-

-

Backblech, Universalblech und Rost
werden zwischen den Streben einer
Einschubebene in die Aufnahmegitter
eingeschoben.

Bleche und Rost haben einen mittig an­geordneten Ausziehschutz, der verhin­dert, dass sie aus der Einschubebene
herausrutschen, wenn sie nur teilweise
herausgezogen werden sollen.
Nur durch Anheben können Sie Bleche
oder Rost herausnehmen.

Verwenden Sie ein Blech mit aufgeleg
tem Rost, wird das Blech zwischen den
Streben einer Einschubebene einge
schoben und der Rost automatisch
oberhalb.

-

-

17

Ausstattung

FlexiClip-Vollauszüge

Die FlexiClip-Vollauszüge können in je
der Einschubebene befestigt werden
und lassen sich vollständig aus dem
Garraum herausziehen.

Schieben Sie die Vollauszüge voll
ständig ein, bevor Sie die Bleche
oder den Rost daraufsetzen.

Damit Blech oder Rost nicht aus Verse­hen herunterrutschen, achten Sie da­rauf, dass die Teile zwischen den vor­deren und hinteren Rastnasen der Voll­auszüge liegen:

-

FlexiClip-Vollauszüge einbauen

Verbrennungsgefahr!

,

Der Garraum muss abgekühlt sein.

Die Vollauszüge werden zwischen den
beiden Streben einer Einschubebene
befestigt.

­Der Vollauszug mit dem Miele-Schrift

zug wird rechts eingebaut.

Ziehen Sie die Vollauszüge beim
Einbau nicht auseinander.

^ Den Vollauszug vorn zwischen den

Streben einer Einschubebene einset­zen (1.) und in den Garraum schie­ben (2.).

-

Die Belastbarkeit der Vollauszüge be
trägt maximal 15 kg.

18

^

Den Vollauszug auf der unteren Stre

-

be der Einschubebene einrasten (3.).

Sollten die Vollauszüge nach dem
Einbau blockieren, müssen sie ein
mal kräftig herausgezogen werden.

-

-

Ausstattung

FlexiClip-Vollauszüge versetzen

Verbrennungsgefahr!

,

Der Garraum muss abgekühlt sein.

Sie wollen die FlexiClip-Vollauszüge
ausbauen, um sie auf einer anderen
Einschubebene zu positionieren.

^ Heben Sie die FlexiClip-Vollauszüge

vorn an und ziehen Sie sie entlang
der Strebe des Aufnahmegitters he­raus.

^ Bauen Sie sie anschließend auf der

gewünschten Einschubebene ein,
siehe Kapitel "Ausstattung – Flexi­Clip-Vollauszüge einbauen".

Speisenthermometer

Mit dem Speisenthermometer können
Sie Garvorgänge temperaturgenau
überwachen.

Bei Nutzung des Speisenthermome
ters können die FlexiClip-Vollauszü
ge nicht in Einschubebene 3 einge
baut werden, da sie die Anschluss
buchse verdecken.

Detaillierte Informationen zum Ge­brauch entnehmen Sie bitte dem sepa­raten Heft "Anwendungshinweise".

Entkalkungstabletten,
Kunststoffschlauch mit Halter

-

-

-

-

Dieses Zubehör benötigen Sie zum Ent
kalken des Gerätes.

-

19

Bedienelemente

Betriebsartenwähler

Mit dem linken Wähler wählen Sie die Betriebsart aus.
Sie können ihn rechts- oder linksherum drehen.
Er ist in Nullstellung durch Druck versenkbar.

U Heißluft plus
c Automatic
\ Umluftgrill
O Intensivbacken
d Klimagaren
P Auftauen
V Ober-Unterhitze
X Unterhitze
Y Grill
Z Grill klein
T Beleuchtung:

Die Garraumbeleuchtung kann separat eingeschaltet werden, z. B. zum
Reinigen.

% Einstellungen:

Die Einstellungen des Gerätes können geändert werden.

20

Bedienelemente

Temperaturwähler

Mit dem rechten Wähler V 6 W stellen Sie die Temperatur ein.
Sie können ihn rechts- oder linksherum drehen.
Er ist in jeder Position durch Druck versenkbar.

Sensortasten

Unter dem Display befinden sich Sensortasten, die auf Fingerkontakt reagieren.
Jede Berührung wird mit einem Tastenton bestätigt.

Verwendung

OK

? – Zum "blättern" nach unten in den Auswahllisten.

; – Zum "blättern" nach oben in den Auswahllisten.

N Zum Eingeben einer Kurzzeit, z. B. zum Eierkochen.

Tastenton

Der Tastenton ist auf eine mittlere Lautstärke eingestellt. Sie können die Lautstär­ke ändern, siehe Kapitel "Einstellungen – Lautstärke – Tastenton".

Zum Aufrufen von Auswahllisten.

–

Zum Bestätigen von Eingaben.

–

– Zum Verringern von Zeitangaben, Helligkeit, Kontrast, ...

– Zum Erhöhen von Zeitangaben, Helligkeit, Kontrast, ...

21

Bedienelemente

Display

Hier werden die Informationen zu Betriebsarten, Temperaturen, Garzeiten, Auto
matikprogrammen und Einstellungen angezeigt.

Je nach Position des Betriebsartenwählers und/oder Betätigung der Sensortaste
OK erscheinen Informationsfenster oder Auswahllisten:

Position des
Betriebsarten
wählers

0 : Informationsfenster

Betriebsart

(außer %

oder c)

% Auswahlliste der Einstellungen:

c Auswahlliste der verfügbaren Automatikprogramme.

bei Druck auf die Sensortaste OK erscheint

-

Auswahlliste für einen Garvorgang:

Dauer

–

Ende

–
– Startzeit
– Feuchtereduktion

– Sprache
– Tageszeit
– Beleuchtung
– Katalysator
– Kühlgebläsenachlauf
– Aufheizphase
–

Vorschlagstemperaturen

–

Display

–

Lautstärke

–

Sicherheit

–

Temperaturformat

–

Händler

–

Werkeinstellung

Detaillierte Informationen entnehmen Sie bitte dem separaten
Heft "Anwendungshinweise".

!

-

^

Mit der Sensortaste ; oder ? blättern Sie in der Auswahlliste, bis der ge
wünschte Punkt hell unterlegt ist.

^

Anschließend rufen Sie die Auswahl mit der Sensortaste OK auf.

22

-

Bedienelemente

Zusätzlich zum Text können folgende Symbole erscheinen:

Symbol Bedeutung

T Dauer
R Startzeit

S Ende

N Kurzzeit

Q Kerntemperatur bei Nutzung des Speisenthermometers

Sind mehr als zwei Auswahlmöglichkeiten vorhanden, erscheinen

;
,

ZZZZZZZ Beim Blättern in einer Liste erscheint am Ende eine gestrichelte Linie.

zurück # Bei Auswahl und Bestätigung mit OK wird wieder die übergeordnete

( Kennzeichnet die aktuell ausgewählte Einstellung.
: Kennzeichnet zusätzliche Informationen zur Bedienung.

0

1

F Entkalken

Pfeile.
Mit den Sensortasten ; oder ? "blättern" Sie in der Liste.

Danach befinden Sie sich wieder am Anfang der Liste.

Liste angezeigt.

Diese Informationsfenster löschen Sie durch Bestätigung mit "OK".
Die Inbetriebnahmesperre wurde zugelassen, siehe Kapitel "Einstel-

lungen – Sicherheit":
ein = Die Bedienung ist gesperrt.
aus = Die Bedienung ist möglich.

23