Miele H 4302 B, H 4402 B, H 4312 B, H 4412 B User Manual [tr]

Kullanma Kýlavuzu- ve Montaj Talimatý
Fýrýn H 4302 B, H 4402 B, H 4312 B, H 4412 B
Cihazý kurmadan ve çalýþtýrmadan önce mutlaka Kullanma Kýlavuzunu ve Montaj Talimatýný okuyunuz. Böylece kendinizi ve cihazýnýzý meydana gelebilecek zararlardan korumuþ olursunuz.
tr-TR
2
Ýçindekiler
Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarýlar......................................6
Çevre Korumaya Katkýnýz ..........................................11
Cihazýn Tanýtýmý ..................................................12
H 4302 B, H 4402 B ................................................12
H 4312 B, H 4412 B ................................................13
Donaným.........................................................14
Fýrýn Kumandasý ................................................14
Soðutma Faný ..................................................14
PerfectClean-Kaplamalý Yüzeyler ...................................14
Katalitik Emaye Yüzeyler..........................................14
Gömülebilen Kumanda Üniteleri ...................................14
Aksesuar ........................................................15
Standart Tepsi ve Izgara..........................................15
Kumanda Üniteleri ................................................16
Program Seçme Düðmesi ...........................................16
Isý Ayar Düðmesi ..................................................16
Isý Kontrolü y ..................................................16
Program Türleri ..................................................17
Zaman Ayarlý Saat ................................................18
Kumanda Üniteleri .................................................18
Kumanda Bilgileri..................................................18
Güncel Saatin Ýlk Defa Kaydedilmesi...................................19
Güncel Saatin Deðiþtirilmesi .......................................19
Sinyal Sesinin Deðiþtirilmesi..........................................19
Kýsa Süre Uyarýcýsý.................................................20
Kýsa Süre Giriþi .................................................20
Kýsa Sürenin Kontrolü ve Deðiþtirilmesi ..............................20
Kýsa Sürenin Silinmesi............................................20
Fýrýnýn Çalýþtýrýlmasý ...............................................21
Fýrýn Kullanýmý ...................................................22
Basit Kullaným ....................................................22
Ön Isýtma ........................................................22
Piþirme Süresinin Verilmesi (Otomatik Kapatma)..........................23
Piþirme Süresinin Kontrolü ve Deðiþtirilmesi ..........................23
Piþirme Süresinin Silinmesi .......................................23
Fýrýnda Piþirme ile Ýlgili Bilgiler......................................24
Isý, Piþirme Süresi..................................................24
3
Ýçindekiler
Fýrýn Kalýbý .......................................................24
Fýrýn Kaðýdý ....................................................24
Standart Tepsi..................................................25
Kutu Kalýp .....................................................25
Raf Sýrasý ........................................................25
Dondurulmuþ Ürünler...............................................25
Fýrýnda Piþirme Tablosu ...........................................26
Turbo + ........................................................26
Üst-Alt Isýtma .....................................................27
Yoðun Piþirme ....................................................28
Kýzartma ile Ýlgili Bilgiler ...........................................29
Ayarlar ..........................................................29
Öneriler .........................................................30
Kýzarma.......................................................30
Dinlenme Süresi ................................................30
Kanatlýlarýn Kýzartýlmasý...........................................30
Dondurulmuþ Etin Kýzartýlmasý .....................................30
Kýzartma Tablosu .................................................31
Gril ile Ýlgili Bilgiler ...............................................32
Ayarlar ..........................................................32
Gril Malzemesinin Hazýrlanmasý.......................................33
Izgarada Gril .....................................................33
Öneriler .........................................................33
Gril Tablosu .....................................................34
Konserve........................................................35
Çözme ..........................................................36
Piþirme .........................................................37
Hazýr Yemeklerin Hazýrlanmasý .......................................37
Üstünü Kýzartma- Piþirme............................................38
Test Enstitüleri için Bilgiler.........................................39
60350 Sayýlý Avrupa Normuna Uygun Test Yemekleri ......................39
50304 sayýlý Avrupa normuna göre enerji verimi .........................39
Temizlik ve Bakým ................................................40
Cihazýn Ön Yüzü ..................................................40
4
Ýçindekiler
Aksesuar ........................................................41
Standart Tepsi..................................................41
Izgara, Tel Raf..................................................41
Conta, Kapak Contasý............................................41
PerfectClean-Kaplamalý Emaye .......................................42
Katalitik Emaye ...................................................44
Kapaðýn Çýkarýlmasý ................................................45
Kapak Parçalarýnýn Ayrýlmasý ......................................46
Kapaðýn Takýlmasý .................................................49
Tel Raflarýn Çýkarýlmasý .............................................50
Fýrýn Arka Sacýnýn Çýkarýlmasý ........................................50
Üst Isýtma -/Gril Rezistansýnýn Katlanmasý ..............................51
Arýza ve Hatalar ..................................................52
Müþteri Hizmetleri ................................................54
Sonradan Alýnabilen Aksesuar .....................................55
Elektrik Baðlantýsý ................................................58
Fýrýn Montajý .....................................................59
5
Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarýlar
Kullaným Kurallarý
Bu fýrýn yazýlý güvenlik yönetmeliklerine uygun olarak üretilmiþtir. Kurallara aykýrý bir kullaným kiþiye ve cihaza zarar verir.
Fýrýnýnýzý çalýþtýrmadan önce kullanma kýlavuzunu dikkatle okuyunuz. Kullanma kýlavuzu içinde montaj, güvenlik, kullaným ve bakým hakkýnda önemli bilgiler bulacaksýnýz. Böylece hem kendinizi korumuþ hem de cihazýn zarar görmesini önlemiþ olursunuz.
Kullanma kýlavuzunu saklayýnýz ve gerektiðinde fýrýnýn sizden sonraki sahibine devrediniz!
~
yerlerde kullanýlmasý öngörülmüþtür, örneðin:
maðazalarda, bürolarda ve bunlara
benzer diðer iþyerlerinde.
çiftlik evlerinde.
otellerde, motellerde, kahvaltý veren
pansiyonlarda ve diðer eb benzeri ortamlarda kullanýlabilir.
~
fýrýnlama, kýzartma, çözme, piþirme, konserve yapma, kurutma ve gril iþlemlerinde kullanabilirsiniz. Diðer kullaným þekillerine izin verilemez ve bunlar tehlikeli olabilir. Üretici firma kurallara aykýrý veya hatalý kullaným nedeniyle meydana gelen zararlardan sorumlu tutulamaz.
~
bozukluðu veya tecrübesizlik ve bilgisizlik nedenleriyle cihazý çalýþtýrabilecek durumda olmayan kiþiler ancak bu iþin sorumluluðunu üzerine alabilecek kiþilerin kontrolünde cihazý kullanabilirler.
Bu fýrýnýn evlerde ve ev benzeri
Bu cihazý sadece evde besinleri
Psikolojik rahatsýzlýk ve anlama
6
Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarýlar
Evdeki Çocuklar
Fýrýnýn etrafýnda bulunan çocuklara
~
dikkat ediniz. Çocuklarýn cihazla oynamalarýna izin vermeyiniz.
Çocuklar ancak kendilerine fýrýnýn
~
nasýl güvenle kullanýlacaðý anlatýldýktan sonra bir büyüðün kontrolü olmadan cihazý kullanabilirler. Çocuklar hatalý kullaným sonucundaki olasý tehlikeleri anlayabilecek yaþta olmalýdýrlar.
Fýrýn çalýþýrken çocuklarýn cihazý
~
ellemelerine engel olunuz. Fýrýnýn kapak camý ve kumanda paneli ve hava çýkýþ delikleri çok ýsýnýr. Çocuklarýn cildi büyüklerden daha hassas olduðu için çok dikkat edilmelidir. Yanýk tehlikesi!
Fýrýn üzerindeki ocaklarda çok ýsýnýr. Çocuklarýn ocaktan bir tencere veya tavayý aþaðý çekmesine engel olunuz. Haþlanma tehlikesi!
Teknik Güvenlik
Montaj- ve bakým iþleri veya tamirler
~
sadece uzman ve yetkili personel tarafýndan yapýlabilir. Kurallara aykýrý montaj- ve bakým veya tamirler sonucunda fýrýný kullanan kiþi için ciddi tehlikeler ortaya çýkabilir ve üretici firma bu zararlarý karþýlamaz.
Fýrýný monte etmeden önce gözle
~
görülür bir hasarýnýn olup olmadýðýný kontrol ediniz. Hasarlý bir fýrýn saðlýðýnýz için tehlikeli oalbilir!
Cihazýn elektrik güvenliði ancak
~
kurallara uygun döþenmiþ koruyucu bir toprak hattýna baðlandýðý takdirde saðlanabilir. Bu temel þartýn yerine getirilmesi çok önemlidir. Bu konuda emin olmak için uzman bir elektrikçiye tesisatý kontrol ettiriniz. Eksik veya hasarlý bir kablo nedeniyle meydana gelebilecek zararlardan (cereyan çarpmasý gibi) üretici firma sorumlu deðildir.
7
Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarýlar
Fýrýnýn baðlantýsýný yapmadan önce
~
tip etiketi üzerindeki baðlantý deðerlerini (akým ve frekans) evinizin þebeke verileri ile karþýlaþtýrýnýz. Cihazýn bozulmamasý için bu verilerin uyuþmasý þarttýr. Bu konuda emin deðilseniz elektrikçiye danýþýnýz.
Cihazýn elektrik þebekesine olan
~
baðlantýsý çoklu prizlerle veya bir uzatma kablosu yardýmýyla yapýlmamalýdýr. Uzatma kablolarý gerekli güvenliði saðlayamazlar (örn.: aþýrý ýsýnma gibi).
Elektrik ileten parçalara temas
~
etmemek için fýrýný ancak monte edilmiþ durumda kullanabilirsiniz.
Fýrýnýn kasasýný asla açmaya
~
kalkmayýnýz. Cereyan ileten parçalara olasý bir temas veya elektrikli ve mekanik yapý parçalarýnýn deðiþtirilmesi sýrasýnda sizin için tehlikeli olduðu kadar cihazýn da fonksiyonlarý bozulabilir.
Fýrýnýn garanti süresi içindeki tamiri
~
ancak üretici firmanýn yetkili kýldýðý teknik servis tarafýndan yapýlabilir, aksi halde daha sonraki arýza durumunda cihaz garanti kapsamýndan çýkarýlýr.
Montaj- ve bakým veya tamirlerde
~
cihazýn elektrik baðlantýsý þebekeden ayrýlmalýdýr. Bu ayýrma iþlemi aþaðýda anlatýldýðý gibi yapýlabilir:
evdeki sigortalar kapatýlýr,
vidalý sigorta yuvasýndan tamamen
çýkartýlýr,
cihazýn fiþi prizden çýkartýlýr.
Fiþi prizden çýkartýrken kablodan çekmeyiniz, fiþi tutarak prizden ayýrýnýz.
Cihazýn bozuk parçalarý ancak
~
orijinal Miele yedek parçalarý ile yenilenebilir. Üretici firma sadece bu yedek parçalar ile cihazýn güvenle çalýþacaðýný garanti eder.
Hasarlý baðlantý kablosu özel bir
~
kablo ile yetkili teknik servis tarafýndan deðiþtirilebilir.
Fýrýnýn ev dýþýnda bir yere montajý
~
(tekne gibi) cihazýn güvenle çalýþmasýný saðlayabilecek uzman ve yetkili teknik personel tarafýndan yapýlabilir.
8
Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarýlar
Doðru Kullaným
Yanýk tehlikesi!
,
Fýrýn çalýþýrken çok ýsýnýr!
Fýrýna tepsi sürerken ve piþen
~
yemeði dýþarý alýrken mutlaka koruyucu mutfak eldiveni kullanýnýz. Özellikle Üst Isýtma-/Gril rezistansýna dikkat ediniz. Yanýk tehlikesi!
Fýrýnda yaðlý bir kýzartma yaparken
~
dikkatli olunuz. Yaðlar üst rezistansýn alev almasýna sebep olabilir. Yangýn tehlikesi!
"Gril Y" / "Turbo Gril \"
~
programlarýnda önerilen gril sürelerine baðlý kalýnýz. Gril süresinin fazla uzun tutulmasý etin kurumasýna ve hatta yanmasýna sebep olabilir Yangýn tehlikesi!
"Gril Y" / "Turbo Gril \"
~
programlarýný küçük ekmek veya ekmek piþirmek veya çiçekleri veya baharatlarý kurutmak için kullanmayýnýz. Yangýn tehlikesi! Bunun yerine "Turbo + U" veya "Üst-/ Alt Isýtma V" programýný kullanýnýz.
Yemek piþirme sýrasýnda çoðu
~
zaman alkollü içecekler kullanýlýr. Yüksek ýsý nedeniyle alkol buharlaþýr. Çýkan buharlar kýzgýn rezistansý tutuþturabilir. Yangýn tehlikesi!
Fýrýnda býrakacaðýnýz yiyeceklerin
~
üstünü mutlaka örtünüz. Yiyeceklerden çýkan nem fýrýnýn paslanmasýna sebep olabilir. Ayrýca bu sayede besinlerin kurumasýný da önlersiniz.
Yemeði sýcak tutmak istediðinizde
~
cihazý kapatmayýnýz. Seçmiþ olduðunuz programý açýk býrakýnýz ve en düþük ýsý derecesini ayarlayýnýz. Fýrýný asla kapatmayýnýz. Havadaki nem artar ve kumanda paneline siner, tezgah altýnda su damlalarý birikir veya dolap kapaklarýna bu nemli hava yapýþýr. Oluþan kondense su nedeniyle
– mutfak dolaplarý veya tezgahý zarar
görebilir.
– fýrýnýn piþirme alanýnda korozyon
oluþabilir.
cihazda paslanmalar meydana gelebilir.
"Üst-/Alt Isýtma V" / "Yoðun
~
Piþirme O" / "Üst Kýzartma-Piþirme K" / "Hýzlý Isýtma S" programlarýnda fýrýn tabanýna aluminyum folyo sermeyiniz. Oluþan ýsý nedeniyle emaye taban çatlayabilir. Yine bu sebepten fýrýn tabanýna tava, tencere veya tepsi koymayýnýz.
Baþka üreticilerin tepsilerini fýrýna sürerken fýrýn tabaný ile aralarýnda en az 6 cm bir mesafe olmasýna dikkat ediniz.
9
Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarýlar
Sýcak olduðu sürece tepsiye veya
~
fýrýn tabanýna su dökmeyiniz. Oluþan buhar haþlanmalara sebep olabilir. Meydana gelen ýsý deðiþimi nedeniyle emaye zarar görebilir.
Yiyeceklerin her zaman yeterli
~
derecede ýsýtýlmalarýna dikkat ediniz. Yiyeceklerde bulunabilecek olasý bakteriler ancak belirli yükseklikteki ýsýlarda (ü 70 °C) ve yeterli sürede (ü 10 dak.) yok olabilirler. Yiyeceklerin ýsýtýlmasýnda gerekli sürenin kullanýldýðýndan emin deðilseniz, daha uzun bir zaman dilimi seçiniz. Ayrýca ýsýnýn yiyeceklerin içinde eþit daðýlýmý da çok önemlidir. Bunun için yemekleri çeviriniz veya karýþtýrýnýz.
Fýrýnda sadece fýrýn için uygun olan
~
plastik kaplarý kullanýnýz. Diðer plastik kaplar yüksek ýsýda erir ve fýrýna zarar verebilirler.
Fýrýn içinde konserve kutularýnda
~
yemek piþirmeyiniz. Burada yüksek basýnç oluþur. Konserve kutularý patlayabilir. Yaralanma ve hasar tehlikesi!
Fýrýn kapaðý üzerine oturmayýnýz ve
~
aðýr malzemeler koymayýnýz. Cihaz hasar görür. Fýrýn kapaðý ile fýrýn arasýna herhangi bir malzemenin sýkýþmamasýna dikkat ediniz. Fýrýn kapaðýnýn en fazla aðýrlýk kaldýrma kapasitesi 15 kg.dýr.
Fýrýný mutfaðý ýsýtmak için
~
kullanmayýnýz. Oluþan yüksek ýsý nedeniyle fýrýn çevresindeki kolay tutuþabilen eþyalar yanabilir.
Aksesuar
Ancak Miele firmasýnýn izin verdiði
~
aksesuar ve parçalar takýlabilir. Bunun dýþýnda takýlan veya kullanýlan parçalar cihazýn garanti hakkýný kaybetmesine sebep olur.
Güvenlik tavsiyeleri ve uyarýlarýnýn dikkate alýnmamasýndan dolayý meydana gelen zararlardan üretici firma sorumlu tutulamaz.
Fýrýn tabanýnda tencere, tava gibi
~
malzemeleri oradan oraya çekmeyiniz. Taban yüzeyi zarar görür.
10
Çevre Korumaya Katkýnýz
Ambalajýn Kaldýrýlmasý
Ambalaj, cihazý nakliye sýrasýnda meydana gelebilecek hasarlardan korur. Ambalaj malzemeleri çevreye zarar vermeyen geri dönüþümlü maddelerden yapýlmýþtýr.
Bu malzemelerin geri dönüþümlü olmasý sonucunda ham madde tüketimi ve çöp oluþumu azalýr.
Eski Cihazýn Kaldýrýlmasý
Eski elektrikli ve elektronik cihazlarda hala iþe yarabilecek parçalar bulunabilir. Ayrýca cihazlarýn çalýþmasýný saðlayan ve artýk kullanýlmayacak kadar eskidiðinde atýk merkezlerine iletilen cihazlarýn içinde doðaya ve çevreye zararlý olabilecek maddeler bulunabilir. Bu nedenle artýk kullanmadýðýnýz eski cihazýnýzý asla çöpe atmayýnýz.
Bunun yerine Belediyeniz tarafýndan öngörülen toplama merkezlerine vererek elektrikli ve elektronik parçalarýn yeniden deðerlendirilmelerini saðlayýnýz.
Lütfen eskiyen cihazýnýz evden çýkarýlýncaya kadar çocuklarýn güvenliði açýsýndan uygun bir yerde saklayýnýz. Bu konu ile ilgili bilgileri "Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarýlar" bölümünde bulabilirsiniz.
11
Cihazýn Tanýtýmý
H 4302 B, H 4402 B
a Program Seçme Düðmesi b Isý Ayar Düðmesi c Isý Kontrolü y d Üst Isýtma-/Gril Rezistansý e Katalitik emaye arka saç ve fan hava delikleri f Dört adet sürgülü tel raf g Kapak
12
H 4312 B, H 4412 B
Cihazýn Tanýtýmý
a Program seçme düðmesi b O, Q ve P tuþlu Zaman Ayarý c Isý Ayar Düðmesi d Isý Kontrolü y e Üst Isýtma-/Gril Rezistansý f Katalitik emaye arka saç ve fan hava delikleri g Dört adet sürgülü tel raf h Kapak
13
Cihazýn Tanýtýmý
Donaným
Fýrýn Kumandasý
Bu kumanda sayesinde fýrýnlama, kýzartma ve gril gibi farklý piþirme yöntemlerinden faydalanabilirsiniz.
Donanýmýnda zaman ayarlý saat bulunan fýrýnlarda ayrýca þunlardan da yararlanabilirsiniz :
güncel saat göstergesi,
kýsa süre sinyali,
piþirme iþlemlerinde otomatik
kapatma olanaðý.
Soðutma Faný
Fýrýn çalýþmaya baþladýðýnda otomatik olarak hava soðutma sistemi de devreye girer. Bu sistem fýrýn içindeki kýzgýn buharýn cihaz kapaðý ile kumanda paneli arasýndan dýþarý çýkmadan önce oda havasý ile karýþarak soðumasýný saðlar.
Bir piþirme iþleminden sonra soðutma faný bir süre daha açýk kalarak nemli havanýn fýrýnýn içine, kumanda paneline veya dolaplara sinmesini önler.
Fýrýn belirli bir ýsýya düþtükten sonra bu fan otomatik olarak durur.
PerfectClean-Kaplamalý Yüzeyler
Aþaðýda adý geçen yüzeyler PerfectClean ile kaplanmýþtýr:
Fýrýn içi
Standart tepsi
Bu yüzey kaplamasýnýn yapýþmayý önleyen mükemmel özellikleri sayesinde piþen yemekler tepsilere yapýþmaz ve temizlik iþlemleri de kolaylaþýr.
Lütfen "Temizlik ve Bakým" bölümündeki uyarýlarý dikkate alýnýz.
Katalitik Emaye Yüzeyler
Fýrýn içi arka duvarý koyu gri bir katalitik emaye ile kaplanmýþtýr ve yüksek ýsýlarda sýçramýþ olan yaðlarý kendiliðinden temizler.
Lütfen "Temizlik ve Bakým" bölümündeki uyarýlarý dikkate alýnýz.
Gömülebilen Kumanda Üniteleri
Kumanda üniteleri içeri basýldýðýnda panelin içine gömülebilir. Bu düðmelerin üzerine basýldýðýnda ya dýþarý çýkarlar veya gömülürler.
Kumanda üniteleri sýfýr pozisyonunda gömülü durmalýdýr, aksi halde zarar görebilirler!
14
Aksesuar
Aþaðýda cihazla birlikte verilen aksesuarlarý göreceksiniz.
Bunlarýn dýþýndaki aksesuarlarý Miele satýcýlarýndan veya yetkili servislerinden temin edebilirsiniz. Sonradan alýnabilecek bu parçalara ait ayrýntýlý bilgileri ayný isim altýndaki bölümde bulabilirsiniz.
Standart Tepsi ve Izgara
Standart tepsi ve ýzgarayý biraz dýþarý çekmek istediðinizde tamamen dýþarý fýrlamamalarý için güvenlik olarak önleyici bir sisteme sahiptirler.
Cihazýn Tanýtýmý
Bu tepsileri sabit raflara sürerken bu güvenlik çýkýntýlarýnýn arka tarafta olmasýna dikkat ediniz.
Tepsi, standart tepsi ve ýzgarayý ancak hafifçe kaldýrarak fýrýndan dýþarý alabilirsiniz.
15
Kumanda Üniteleri
Program Seçme Düðmesi
Program seçme düðmesi ile programý seçiniz. Düðmeyi saða - ve sola çevirebilirisiniz.
V Üst- Alt Isýtma
Y Gril
K Üst Kýzartma- Piþirme
P Çözme
S Hýzlý Isýtma
U Turbo +
\ Turbo Gril
Isý Ayar Düðmesi
Isý ayar düðmesi ile bir piþirme için gerekli olan ýsý derecesini kademesiz olarak ayarlayabilirsiniz.
Isý ayar düðmesini sadece saða dayanma noktasýna kadar çevirebilir ve tekrar geri döndürebilirsiniz. Aksi halde düðme bozulur.
Isý Kontrolü y
Bir ýsý derecesi seçildiðinde fýrýn içi lambasý yanar. Bunun bir iþareti olarak эsэ kontrol эюэрэ y görülür.
O Yoðun Piþirme
T Aydýnlatma
Bu "programla" fýrýnýn içindeki lamba ayrý olarak açýlabilir, örneðin temizlik için.
16
Эstenilen эsэ derecesine ulaюэldэрэnda, rezistans kapanэr ve эsэ kontrol эюэрэ sцner. Isэ derecesi ayarlanan derecenin altэna dьюtьрьnde rezistans tekrar зalэюmaya baюlar.
Program Türleri
Farklý yemek piþirme tariflerini uygulamak için çeþitli programlar hizmetinize sunulmuþtur.
Program Türleri Açýklamalar
U Turbo +
O Yoðun Piþirme
V Üst- Alt Isýtma
K Üst Kýzartma-
Piþirme
Y Gril – Biftek gibi yassý et parçalarýnýn gril yapýlmasý ve
\ Turbo Gril – Rosto ve piliç gibi daha büyük parçalarýn grili için
P Çözme S Hýzlý Isýtma
Fýrýnda piþirme ve kýzartma için kullanýlýr.
Birçok rafta ayný anda piþirme iþlemi yapýlabilir.
Isý ayarý "Üst-Alt Isýtma V" programýndan daha
düþüktür, çünkü ýsý hava akýmý nedeniyle hemen besinlere ulaþýr.
Üstü meyveli ýslak keklerin piþirilmesi için uygundur.
Yassý kurabiyelerin piþirilmesi ve bunun dýþýnda sosun
rengi çok koyulaþacaðý için kýzartmalar uygun deðildir. Geleneksel yemek tariflerindeki piþirme ve kýzartmalar
için kullanýlýr.
Soufflés hazýrlamak için uygundur.Eski tariflerden en iyi þekilde faydalanmak için fýrýn
sýcaklýðýný 10° derece daha düþük tutunuz. Piþirme süresi deðiþmez.
– Sufle graten gibi yemeklerin üstünün kýtýr kýtýr olmasý
içindir.
üstlerinin kýzartýlmasý için uygundur.
kullanýlýr.
Fýrýnda oluþan ýsý hava akýmý nedeniyle hemen yiyeceðe ulaþtýðýndan ýsý ayarý "Gril Y" programýndan daha düþüktür.
Dondurulmuþ ürünlerin özenle çözülmeleri içindir.
Fýrýnýn içini önceden ýsýtmak için kullanýlýr. Daha sonra arzu edilen program türü ayarlanabilir.
17
Zaman Ayarlý Saat
Zaman Ayarlý Saat (modele göre)
güncel saati gösterir.
kýsa süre uyarýcýsý olarak kullanýlabilir.
bir piþirme süresi verilirse fýrýný
otomatik olarak kapatabilir.
Kumanda Üniteleri
l
ß
I3
Zaman ayarlý saatin kumandasý Q, P ve O tuþlarý ile ve ekran üzerinden
yapýlýr.
Tuþlar Fonksiyonlarý
Q "Kýsa süre l" fonksiyonu
P ve O – "Güncel saat ß"
P
O
00
l
seçilir
– "Piþirme süresi l"
fonksiyonu seçilir
– Veriler hafýzaya alýnýr
fonksiyonu seçilir
Süreler arttýrýlabilir
Süreler azaltýlabilir
Sinyal sesi deðiþtirilir
Kumanda Bilgileri
Bir fonksiyonu seçtiðiniz zaman ekranda ilgili sembol ("l", "l" veya "ß") yanýp söner.
Ancak sembol yanýp söndüðü süre içinde (yaklaþýk 7 saniye) süreyi verebilirsiniz. Eðer bu süre geçerse, sembolü yeniden seçmeniz gerekecektir.
P veya O tuþlarýndan birine her bastýðýnýzda süre dakika olarak deðiþir. Tuþlarý basýlý tutmanýz halinde dakikalarýn deðiþimi hýzlanacaktýr.
Yaklaюэk 7 saniye sonra kaydettiрiniz veri hafэzaya alэnacak ve sembolьn эюэрэ yanacaktэr.
Hafýzaya almak için Q tuþuna da basabilirsiniz.
18
Zaman Ayarlý Saat
Güncel Saatin Ýlk Defa Kaydedilmesi
Zaman ayarlý saatibulunan cihazlarda
fýrýný kullanabilmek için önce güncel saati kaydetmeniz gerekir.
ß
000
Cihazýn elektrik baðlantýsý yapýldýktan sonra ekranda elektrik "0k00" yanýp söner.
P ve O tuþlarýna ayný anda basýnýz.
^
^ Ekranda "ß" noktasý yanýp söndüðü
sürece güncel saati P veya O tuþu ile girebilirsiniz. Zaman ayarlý saatin 24-saatlik bir göstergesi vardýr.
Yaklaþýk 7 saniye sonra verilen kayýt otomatik olarak hafýzaya alýnýr ve "ß" noktasэnэn эюэрэ yanar.
Güncel saat dakika olarak ilerler.
Sinyal Sesinin Deðiþtirilmesi
Üç sinyal sesinden birini seçebilirsiniz.
Bir sinyal sesi duyuncaya kadar O
^
tuþuna basýnýz.
Tuþa her basýldýðýnda O her basýldýðýnda baþka bir sinyal sesi duyulur.
Yaklaþýk 7 saniye sonra son duyulan sinyal sesi otomatik olarak kaydedilir.
Bir elektrik kesintisinden sonra sinyal sesi fabrika ayarýna geri döner.
Güncel Saatin Deðiþtirilmesi
^
P ve O tuþlarýna ayný anda basýnýz.
^
Ekranda "ß" noktasý yanýp söndüðü sürece güncel saati P veya O tuþlarý ile girebilirsiniz. Zaman ayarlý saatin 24-saatlik bir göstergesi vardýr.
Güncel saat dakika olarak ilerler.
Bir elektrik kesintisinden sonra güncel saat yeniden verilmelidir.
19
Zaman Ayarlý Saat
Kýsa Süre Uyarýcýsý
Kýsa süre sinyalini yumurta piþirmek gibi kýsa süren iþlemlerde kullanabilirsiniz.
Bu sinyali ayný zamanda verilen bir piþirme süresinde, örneðin piþmekte olan yemeðe baharat veya su ilave etmek için kullanabilirsiniz.
Kýsa süre 1 dakika ile 23 saat 59 dakika arasý ayarlanabilir.
Kýsa Süre Giriþi
Q tuþuna ekranda "l" sembolü yanýp
^
sönünceye kadar basýnýz.
ß
000
l
Ekranda "0k00" görülür.
^ "l" sembolü yanýp söndüðü sürece
kýsa süreyi girebilirsiniz.
Kýsa Sürenin Kontrolü ve Deðiþtirilmesi
Q tuþuna ekranda "l" sembolü yanýp
^
sönünceye kadar basýnýz.
Kalan kýsa süre gösterilir. Kýsa sürenin son dakikasý saniye olarak ilerler.
Kýsa süre "l" yanýp söndüðü sürece
^
deðiþtirilebilir.
Kýsa Sürenin Silinmesi
Q tuþuna ekranda "l" sembolü yanýp
^
sönünceye kadar basýnýz.
^ "l" yanýp söndüðü sürece O tuþu ile
kýsa süreyi "0k00" noktasýna getiriniz veya P ve O tuþlarýna ayný anda basýnýz.
Kýsa süre silinir ve güncel saat görülür.
Kayýt hafýzaya alýndýktan sonra ekranda tekrar güncel saat görülür. "l" sembolü verilen kýsa süreyi gösterir.
Kýsa Sürenin Sonunda
"l" yanýp söner,
yaklaþýk 7 dakika akustik bir sinyal sesi duyulur.
^
Q tuþuna basýnýz.
Akustik ve optik sinyaller durdurulur.
20
Fabrika tesliminde fýrýnýn kumanda düðmeleri gömülü durumda ise, kullanabilmeniz için önce düðmeler dýþarý çýkýk hale getirilmelidir.
Zaman ayarlý saati olan cihazlarda , fýrýný kullanmadan önce güncel saati ayarlayýnýz.
Fýrýnýn
- üstüne,
- içine/aksesuarlarýna yapýþtýrýlmýþ etiketleri
- kapaktaki mantarý,
- veya koruyucu folyoyu çýkarýp alýnýz.
Lütfen "Temizlik ve Bakým" bölümündeki uyarýlarý okuyunuz.
Fýrýný kullanmadan önce: – fýrýnýn içindeki aksesuarlarý çýkartýnýz
ve yýkayýnýz.
cihazý bir kere boþ olarak ýsýtýnýz,
böylece ilk ýsýtmada duyulan kokular çabucak yok olacaktýr.
Fýrýnýn Çalýþtýrýlmasý
Program seçme düðmesi ve ýsý ayar
^
düðmesi üstüne dýþarý çýkmalarý için basýnýz.
"Turbo + U" programýný seçiniz.
^
En yüksek ýsý derecesini seçiniz.
^
Boþ fýrýný en az bir saat çalýþtýrýnýz.
^
Bu süre içinde mutfaðýn iyice havalandýrýlmasýný saðlayýnýz. Duyulan kokunun diðer odlara gitmesini önleyiniz.
Fýrýnýn içi soðuyuncaya kadar
^
bekleyiniz.
^ Daha sonra fýrýnýn içini hafif deterjanlý
sýcak suyla temizleyiniz ve kurulayýnýz.
Fýrýn kapaðýný ancak içi kuruduktan sonra kapatýnýz.
Zaman ayarlý saati bulunan fýrýnlarda
ýsýtma programýný otomatik olarak kapattýrabilirsiniz, "Piþirme Süresinin Verilmesi" bölümüne bakýnýz.
^
Fýrýný ýsýtmadan önce içini ýslak bir bezle toz ve ambalaj artýklarýndan temizleyiniz.
21
Fýrýn Kullanýmý
Basit Kullaným
Piþecek malzemeyi fýrýnýn içine
^
koyunuz.
Program seçme düðmesi ile program
^
türünü seçiniz.
Fýrýnýn içindeki lamba yanar.
Isý ayar düðmesi ile ýsý derecesini
^
belirleyiniz.
Fýrýnýn içindeki rezistans ve soðutma faný çalýþmaya baþlar.
Piþirme iþleminden sonra yemeðinizi
^
fýrýndan çýkartýnýz. Program seçme ve ýsý ayarlama düðmelerini "0" noktasýna çeviriniz.
Soðutma faný nemli havanýn fýrýnýn içine, kumanda paneline veya mutfak dolaplarýna sinmemesi için piþirme iþleminden sonra bir süre daha çalýþmaya devam eder.
Fýrýnýn içindeki sýcaklýk belirli bir dereceye düþtükten sonra soðutma faný otomatik olarak kapanýr.
Ön Isýtma
Isýtma sürecindeki ýsýdan faydalanmak için çoðu yemekleri fýrýn henüz soðuk iken fýrýna koyabilirsiniz.
Sadece birkaç durumda ön ýsýtma önemlidir:
U V
V
Pizza ve bisküvi veya küçük kurabiyelerin ön ýsýtma sürecinde "Hýzlý Isýtma S" programýný seçmeyiniz. Bu hamurlar üstten çok çabuk kýzarýrlar.
Esmer ekmeklerin
piþirilmesinde. Rozbif ve fileto
kýzartýlmasýnda. Kýsa süreli kek/kurabiye
piþirmelerinde (yakl. 30 dakikaya kadar).
– Bisküvi gibi çabuk
bozulabilen hamurlarýn piþirilmesinde.
22
Ön ýsýtma için:
^
"Hýzlý Isýtma S"programýný seçiniz.
^
Isý derecesini ayarlayýnýz.
Fýrýnýn piþirme alaný ýsýnmaya baþlar.
^
Isэ kontrol эюэрэ ilk defa sцndьkten sonra, istediрiniz program tьrьnь seзiniz ve malzemeyi fэrэnэn iзine yerleюtiriniz.
Piþirme Süresinin Verilmesi (Otomatik Kapatma)
Bir piþirme süresi verirseniz fýrýn otomatik olarak kapanabilir.
Piþecek malzemeyi fýrýna koyunuz.
^
Program türünü ve ýsý derecesini
^
seçiniz.
En fazla 10 saatlik bir piþirme süresi verilebilir.
Q tuþuna ekranda "l" sembolü
^
yanýp sönünceye kadar basýnýz.
Fýrýn Kullanýmý
Q tuþuna basýldýðýnda fýrýn rezistansý tekrar çalýþmaya baþlar. Fýrýna artýk ihtiyacýnýz yoksa, cihazý mutlaka kapatýnýz.
Piþirme Süresinin Kontrolü ve Deðiþtirilmesi
Q Ekranda "l" sembolü yanýp
^
sönünceye kadar Q tuþuna basýnýz.
Kalan piþirme süresi gösterilir.
l
ß
0
Display'de(ekranda) "0k00 görülür.
^ Ekranda "l" iþareti yanýp söndüðü
sürece piþirme saatini P ve O tuþlarý ile verebilirsiniz.
Verdiðiniz saat hafýzaya alýndýktan sonra ekranda tekrar güncel saat görülür. "l" sembolü verilen piþirme saatini gösterir.
Piþirme Süresinin Sonunda
Fýrýn rezistansý otomatik olarak kapanýr.
Soðutma faný çalýþmaya devam eder.
Yaklaþýk 7 dakika kadar akustik bir sinyal sesi duyulur.
"l" sembolü yanýp söner.
^
Q tuþuna basýnýz.
00
^ "l" sembolü yanýp söndüðü sürece
piþirme süresi deðiþtirilebilir.
Piþirme Süresinin Silinmesi
^ Ekranda "l" sembolü yanýp
sönünceye kadar Q tuþuna basýnýz.
^ Ekranda "l" yanýp söndüðü sürece
O tuþu ile piþirme süresini "0k00"
pozisyonuna getiriniz veya P ve O tuþlarýna ayný anda basýnýz ile.
Süre silindikten sonra rezistans çalýþmaya baþlar. Fýrýný kullanmayacaksanýz, cihazý mutlaka kapatýnýz.
Akustik ve optik sinyal durdurulur.
23
Fýrýnda Piþirme ile Ýlgili Bilgiler
Fýrýn Kalýbý
Fýrýnda piþirme tablosunda verilen ýsý ölçülerine, raf sýralarýna ve sürelere dikkate alýnýz.
Malzemesi
UOher türlü ýsýya dayanýklý malzeme
Besinlerin özenle hazýrlanmasý saðlýðýnýz açýsýndan çok önemlidir.
Kek, Pizza, patates kýzartma veya benzerleri sadece altýn rengi kýzartýlmalý ve koyu kahve rengine dönüþmemelidir.
Isý, Piþirme Süresi
Kek ve hamur iþlerinin özenle piþirilmesi ve eþit kýzarmasý için:
– Tabloda düþük ýsý derecesini seçiniz.
Verilen ýsý derecesinden daha yüksek bir ayar yapmayýnýz. Daha yüksek ýsý derecesi piþirme süresini kýsaltýr, fakat kýzarma derecesi farklý olur ve fýrýndaki malzemenin içi tam olarak piþmez.
Piþen malzemenin piþip piþmediðini en kýsa sürede kontrol ediniz. Bunun için hamura bir kürdan batýrýnýz. Kürdana hamur yapýþmazsa, hamur piþmiþtir.
V Fýrýn kalýbý olarak siyah saç,
koyu renk emaye, rengi koyulaþtýrýlmýþ beyaz saç ve mat aluminyum veya ýsýya dayanýklý cam kalýplar veya kaplamalý koyu renk ve mat kalýplar kullanýnýz.
Açýk renk ve parlak kalýplar piþmekte olan malzemenin bazý durumlarda eþit kýzarmamasýna sebep olur.
Fýrýn Kaðýdý Fýrýn tepsisi ve standart tepsi
yapýþmayý önleyen PerfectClean­kaplama özelliði sayesinde fýrýna konulmadan önce yaðlanmasýna veya
altýna fýrýn kaðýdý döþemesine gerek yoktur.
Hazýrlanan malzeme tepsiden çok kolay alýnabilir.
Fýrýn kaðýdý þu durumlarda lazým olabilir:
Karbonatlý hamurlar (örn.: simit, çubuk gibi) hazýrlanýrken kullanýlan karbonat PerfectClean-kaplamalý yüzeylere zarar verebilir.
24
Yumurta aký çok kullanýlan hamurlar tepsiye hemen yapýþýrlar ,
örneðin: Bisküvi, beze veya badem ezmesi gibi.
Fýrýnda Piþirme ile Ýlgili Bilgiler
Standart Tepsi Meyveli kekleri ve kalýn tepsi
keklerini standart tepside piþiriniz;
böylece fýrýnýn içi daha temiz kalýr.
Kutu Kalýp
Kutu kalýptaki veya uzun kalýptaki kekleri fýrýnýn içinde çapraz olarak yerleþtiriniz. Bu durumda fýrýndaki ýsý daðýlýmý daha iyi olduðu kadar, piþirme iþlemi de eþit gerçekleþir.
Raf Sýrasý
Raflar alttan yukarý doðru sýralanýr.
Tepsiler Raf Sýrasý *
U 11
2 1 ve 3 3 1,2ve4**
O 1 1 veya 2 V 1 1 veya 2
Dondurulmuþ Ürünler
Dondurulmuþ kekler, pizzalar veya bagetlerin hazýrlanmalarýnda
paketlerinin ьzerinde yazэlэ эsэ derecelerinin en dьюьрьnь seзiniz. Bunlarэ эzgara ьzerine serilmiю fэrэn kaрэdэ ьzerine yerleюtiriniz. Fэrэn veya standart tepsi bu dondurulmuю ьrьnlerde зok fazla эsэndэklarэ iзin kullanэlmamalэdэr. Зьnkь her kullanэmda tepside bir юekil kaybэ olabilir.
Dondurulmuþ kýzartýlacak patates , Kroket veya benzerleri fэrэn- veya standart tepside piюirilebilir. Bu dondurulmuю ьrьnlerin daha цzenli piюirilmeleri iзin altlarэna fэrэn kaрэdэ seriniz ve paketlerinde yazэlэ эsэ derecesin en dьюьрьnь seзiniz. Piюecek malzemeyi birkaз kere зeviriniz.
* Kalýptaki kekleri 1.rafa ýzgaranýn
üstüne koyunuz.
** Meyveli kek, kurabiye veya
ekmeklerde iki tepsiden fazla tepsi ayný anda fýrýna sürülmemelidir.
25
Fýrýnda Piþirme Tablosu
Turbo +
Kek / Hamur Ýþi Isý
°C
Kek Hamuru
Kek (Sandkuchen), Rulo pasta (Rehrücken), Kek (Napfkuchen) Kek (Tepside) Kakolu-, Fýndýklý kek (Kalýpta) Bezeli veya þuruplu meyveli kek (Tepside) Meyveli kek (Tepside) Meyveli kek (Kalýpta) Turta altý Küçük kurabiye3)(Plätzchen)
Bisküvi Hamuru
Turta (3 - 6 yumurta) Turta tabaný (2 yumurta) Rulo
3)
3)
3)
3)
2)
150 - 170 150 - 170 150 - 170 150 - 170 150 - 170 150 - 170 150 - 170 150 - 170 150 - 170
160 - 180 160 - 180 160 - 180
Yoðrulmuþ Hamur
Turta altý Üstü hamur serpmeli kek (Streuselkuchen) Küçük kurabiye
3)
(Plätzchen) Quarklý turta Elmalý turta, hamurla kaplý Kayýsýlý kek Tart hamuru
2)
150 - 170 150 - 170 150 - 170 150 - 170 150 - 170 150 - 170 190 - 210
Mayalý Hamur / Quark-Yaðlý-Hamur
Mayalý hamuru kabartma Küçük kek (Gugelhupf) Üstü hamur serpmeli kek (Streuselkuchen) Meyveli kek (Tepside) Beyaz ekmek Tam tahýllý ekmek Pizza (Tepside)
2)
3)
Soðanlý tart Elmalý poðaça
50 150 - 170 150 - 170 160 - 180 160 - 180 170 - 190 170 - 190 170 - 190 150 - 170
Haþlama Hamur3), Profiterol 160 - 180 1, 3 Milföy Hamur 170 - 190 1, 3 Beze, Acý badem kurabiyesi 120 - 140 1, 3
1) Burada verilen süreler baþka bir bilgi verilmediði takdirde, önceden ýsýtýlmamýþ fýrýnlar içindir. Önceden ýsýtýlmýþ fýrýnlarda süreler yaklaþýk 10 dakika kadar kýsalýr.
2) Fýrýný önceden ýsýtýnýz.
3) Isýtma süreci içinde "Hýzlý Isýtma S" programýný çalýþtýrmayýnýz.
4) Piþen malzeme verilen süreden önce yeterli derecede kýzarmýþ ise tepsiyi fýrýndan çýkartýnýz.
5) Izgarayý fýrýnýn tabanýna yerleþtiriniz ve üstüne kabý koyunuz.
Önerilen
Raf Sýrasý
1 1 1 1 1 1 1 1
4)
1, 3
1 1 1
1 1
4)
1, 3
1 1 1 1
Fýrýn Tabaný
1 1 1 1 1 1 1
4)
1, 3
4)
4)
4)
Süre
dak.
60-70 65-80 25-40 60-80 45-50 35-45 55-65 25-30 20-25
25-35 20-25 20-25
20-25 45-55 15-25 70-90 50-70 55-75 25-35
5)
15-30 50-60 35-45 40-50 40-50 50-60 35-45 35-45 25-30
30-40 20-25 25-50
1)
Tabloda gösterilen deðerler ortalama verilerdir.
26
Fýrýnda Piþirme Tablosu
Üst-Alt Isýtma
Kek / Hamur Ýþi Isý
°C
Kek Hamuru
Kek (Sandkuchen), Rulo pasta (Rehrücken) Kek (Napfkuchen) Kek (Tepside)
1)
Kakaolu-, Fýndýklý kek (Kalýpta) Bezeli veya þuruplu meyveli kek (Tepside) Meyveli kek (Tepside) Meyveli kek (Kalýpta) Turta altý Küçük kurabiye
Bisküvi hamuru
Turta (3 - 6 yumurta) Turta tabaný (2 yumurta) Rulo
2) 3)
2) 3)
2) 3)
2) 3)
(Plätzchen)
2) 3)
2) 3)
150 - 170 170 - 190 170 - 190 150 - 170 170 - 190 170 - 190 160 - 180 170 - 190 170 - 190
170 - 190 170 - 190 180 - 200
Yoðrulmuþ Hamur
Turta altý Kek (Streuselkuchen) Küçük kurabiye
2) 3)
(Plätzchen) Quarklý turta Elmalý turta, hamurla kaplý Kayýsýlý kek(þuruplu)
art hamuru
2)
2)
2)
170 - 190 170 - 190 170 - 190 170 - 190 170 - 190 170 - 190 220 - 240
Mayalý Hamur / Quark-Yaðlý-Hamur
Mayalý hamur kabartma Küçük kek (Gugelhupf) Kek (Streuselkuchen) Meyveli kek (Tepside)
az ekmek Tam tahýllý ekmek Pizza (Tepside) Soðanlý tart Elmalý poðaça
Haþlama hamur Milföy Hamuru
2)
2) 3)
2)
2) 3)
2)
, Profiterol 180 - 200 2 25 - 35
50 160 - 180 170 - 190 180 - 200 180 - 200 190 - 210 190 - 210 180 - 200 160 - 180
190 - 210 2 15 - 25
Beze2), Acý Badem Kurabiyesi 120 - 140 2 25 - 50
1) Burada verilen süreler baþka bir bilgi verilmediði takdirde, önceden ýsýtýlmamýþ fýrýnlar içindir. Önceden ýsýtýlmýþ fýrýnlarda süreler yaklaþýk 10 dakika kadar kýsalýr.
2) Fýrýný önceden ýsýtýnýz.
3) Isýtma süreci içinde "Hýzlý Isýtma S" programýný çalýþtýrmayýnýz.
4) Izgarayý fýrýnýn tabanýna yerleþtiriniz ve üstüne kabý koyunuz.
Önerilen
Raf Sýrasý
1 1 2 1 2 2 1 1 2
1 1 2
2 2 2 1 1 1 1
Fýrýn Tabaný
1 2 2 1 2 1 1 2
Süre
dak.
60-70 65-80 25-40 60-80 45-50 35-45 55-65 20-25 12-20
20-35 15-20 12-16
15-20 45-55 10-20 70-90 45-65 55-75 25-35
4)
15-30 50-60 35-45 40-50 40-50 50-60 30-40 25-35 25-30
1)
Tabloda gösterilen deðerler ortalama verilerdir.
27
Fýrýnda Piþirme Tablosu
Yoðun Piþirme
Özellikle
erikli kek gibi üstü meyveli kekler ve kiþ hamuru için uygundur.
altý daha önce piþirilmemiþ üstü þuruplu kekler için uygundur.
Kek / Hamur Ýþi Isý
Kek Hamuru
Bezeli veya þuruplu meyveli kekler (tepside) 150 - 170 1 30 - 35
Yoðrulmuþ Hamur
Quarklý Turta Elmalý turta, üstü hamurla kaplý Üstü þuruplu kayýsýlý turta Tart hamuru
Mayalý Hamur / Quark-Yaðlý-Hamur
Pizza (tepside) Soðanlý tart
1) Burada verilen süreler baþka bir bilgi verilmediði takdirde, önceden ýsýtýlmamýþ fýrýnlar içindir. Önceden ýsýtýlmýþ fýrýnlarda süreler yaklaþýk 10 dakika kadar kýsalýr.
2) Isýtma süreci içinde "Hýzlý Isýtma S" programýný çalýþtýrmayýnýz.
Tabloda gösterilen deðerler ortalama verilerdir.
2)
°C
150 - 170 150 - 170 150 - 170 190 - 210
170 - 190 170 - 190
Önerilen
Raf Sýrasý
1 1 1 1
1 1
Süre
dak.
65-75 50-60 50-60 25-30
40-50 25-35
1)
28
Kýzartma ile Ýlgili Bilgiler
Ayarlar
Açýklamalar
Program Türleri
Turbo + U "Üst-Alt Isýtma V" programýný da seçebilirsiniz.
Kaplar
Isýya dayanýklý her türlü kap kullanýlabilir: kýzartma kabý, kýzartma tenceresi, ateþe dayanýklý cam kalýp, kýzartma poþeti, toprak kap, ýzgara ve tepsi
Raf sýrasý
Alttan 1.
Ön Isýtma
gerekli deðil
Isý
Kýzartma tablosuna bakýnýz
Kýzartma Süresi
Kýzartma tablosuna bakýnýz
Kýzartma iþleminin tencerede yapýlmasýný öneririz, çünkü
sos hazýrlamak için yeterli miktarda sývý birikir,
fýrýnýn içi ýzgarada kýzartmaya göre daha temiz kalýr.
"Üst-Alt Isýtma V" programýnda 1 kg'a kadar olan kanatlýlar, rozbif, fileto, balýk için alttan 2. rafý kullanýnýz.
Soðuk fýrýnda kabý ýzgaranýn üzerine koyunuz. Rozbif ve fileto için ön ýsýtma gereklidir.
– Isýyý verilen dereceden daha yüksek ayarlamayýnýz. Et
kýzarýr, fakat piþmez.
– "Turbo + U" programýnda ýsý derecesini "Üst-Alt
Isýtma V" programýna göre yaklaþýk 20 °C daha düþük ayarlayýnýz.
Kýzartmalarda 3 kilodan itibaren kýzartmalarda kýzartma tablosunda verilen dereceden yaklaþýk 10 °C daha düþük bir ýsý ayarlayýnýz. Kýzartma iþlemi biraz uzun sürer, fakat etin her tarafý eþit miktarda kýzarýr ve üstünde kalýn bir kabuk oluþmaz.
Izgara üzerinde yapýlacak kýzartmalarda tencerede yapýlacak kýzartmalara göre 20 °C daha düþük bir ýsýyý seçiniz.
Kýzartma süresinin hesaplanmasý: Kýzartýlacak malzemenin cm kalýnlýðýný verilen süre ile çarpýnýz:
Dana/Av eti: 15 - 18 dak./cm
Domuz/Süt danasý/Kuzu: 12 - 15 dak./cm
Rozbif/Fileto:8-10dak./cm
29
Kýzartma ile Ýlgili Bilgiler
Öneriler
Kýzarma
Kýzartýlan malzemenin üstü kýzartma süresinin sonuna doðru kýzarýr. Piþmekte olan etin kapaðýný kýzartma süresinin yarýsýnda açarsanýz, et ayrýca yoðun bir kýzarma rengine ulaþýr.
Dinlenme Süresi
Kýzartma süresinin sonunda malzemeyi fýrýndan çýkartýnýz, aluminyum folyoya sarýnýz ve yaklaþýk 10 dakika kadar dinlenmeye býrakýnýz. Bu sayede et kesilirken dýþarý daha az su çýkar.
Kanatlýlarýn Kýzartýlmasý
Kýzartma süresi bitmeden yaklaþýk 10 dakika önce tavuk, piliç ve benzeri diðer kanatlýlarýn üzerine tuzlu su sürerseniz, daha gevrek olacaktýr.
Dondurulmuþ Etin Kýzartýlmasý
Yaklaþýk 1,5 kg kadar dondurulmuþ eti çözmeden kýzartmaya baþlayabilirsiniz. Kýzartma süresi beher kilo için yaklaþýk 20 dakika uzar.
30
Kýzartma Tablosu
Yemekler Önerilen
Raf Sýrasý
Turbo + U Üst- Alt Isýtma V
Isý °C
2)
Süre
Isý °C
2)
dak.
1)
Süre
dak.
Dana kýzartma, yakl. 1 kg 1 170 - 190 100 - 120 190 - 210 100 - 120 Dana fileto veya
Rozbif, yakl. 1 kg
3)
Av eti kýzartma, yakl. 1 kg 1
1 190 - 210 45 - 55 200 - 220 45 - 55
4)
180 - 200 90 - 120 190 - 210 90 - 120 Domuz kýzartma, yakl. 1 kg 1 170 - 190 100 - 120 200 - 220 100 - 120 Domuz kýzartma(derisi ile),
1 150 - 170 160 - 180 180 - 200 120 - 150
yakl. 2 kg Kasseler, yakl. 1 kg 1 170 - 190 60 - 70 200 - 220 60 - 70 Rulo Köfte, yakl. 1 kg 1 160 - 180 70 - 80 190 - 210 70 - 80 Süt danasý kýzartma, yakl.
4)
1
170 - 190 100 - 120 190 - 210 100 - 120 1,5 kg
Kuzu but, yakl. 1,5 kg 1 170 - 190 90 - 120 200 - 220 90 - 120 Kuzu sýrt, yakl. 1,5 kg Kanatlýlar, 0,8-1kg 1
3)
1 170 - 190 50 - 60 190 - 210 50 - 60
4)
170 - 190 60 - 70 190 - 210 60 - 70 Kanatlýlar, yakl. 2 kg 1 170 - 190 90 - 110 190 - 210 90 - 110 Kanatlýlar, doldurulmuþ,
1 170 - 190 110 - 130 190 - 210 110 - 130
yakl. 2 kg Kanatlýlar, yakl. 4 kg 1 160 - 180 150 - 180 180 - 200 150 - 180 Balýk dilimleri, yakl. 1,5 kg 1
4)
160 - 180 35 - 55 190 - 210 35 - 55
Bu süreler baþka bir bilgi verilmediði takdirde önceden ýsýtýlmamýþ fýrýn için geçerlidir.
1) Kýzartma iþlemi için "Turbo + U" programýný tavsiye ederiz.
Fakat "Üst-Alt Isýtma V" programý ile de çalýþabilirsiniz.
2) Isýlar kapalý kýzartma kabýnda hazýrlanacak yemekler içindir.
Kýzartma ýzgara üzerinde yapýlacaksa ýsýyý 20° daha düþük tutunuz.
3) Fýrýný önceden ýsýtýnýz.
4) "Üst-Alt Isýtma V" programýnda 2. rafý kullanýnýz.
Tabloda verilen dereceler ortalama deðerlerdir.
31
Gril ile Ýlgili Bilgiler
Gril yapmak için fýrýnýn kapaðýný kapatýnýz.
,
Kapak açýk kalýrsa, fýrýndaki sýcak hava artýk otomatik olarak soðutma fanýna iletilmez ve soðutulmaz. Kumanda üniteleri çok fazla ýsýnýr. Yanýk tehlikesi!
Ayarlar
Açýklamalar
Program Türleri
Gril Y: Turbo Gril \:
Kaplar Izgarayý tepsi üzerine koyunuz Raf Sýrasý- alttan
Gril tablosuna bakýnýz
Ön Isýtma Gril rezistansýný yaklaþýk 5 dakika kadar fýrýn kapaðýný
Isý
Gril tablosuna bakýnýz
Gril Süresi
Gril tablosuna bakýnýz
Yassý malzemelerin gril yapýlmasý ve diðerlerinin üstlerinin kýzarmasý için kullanýlýr.
Kanatlýlar veya rosto gibi büyük çaptaki malzemelerin grilde piþirilmesi için uygundur.
Yassý gril malzemesini 3. veya 4. rafa Daha büyük gril malzemesini 1. veya 2. rafa
kapatarak önceden ýsýtýnýz.
Yassý gril malzemesi (örn.: pirzola, biftek gibi): maks. (Y)Büyük çapta gril malzemesi
(örn.:kanatlýlar, rosto gibi): 240 °C
– Isý derecesini verilen deðerden fazla ayarlamayýnýz. Etin
üstü kýzarýr, fakat piþmez.
Yassý et/balýk dilimlerinde her taraf için yaklaþýk 6 ­8 dakika. Daha kalýn dilimlerin her bir tarafý için daha uzun bir süreye gerek olacaktýr.
Rosto'da her cm çap için yakl. 10 dakika.
Gril malzemesini gril süresinin yarýsýnda çeviriniz.
32
Gril ile Ýlgili Bilgiler
Gril Malzemesinin Hazýrlanmasý
Eti akan soðuk suyun altýnda hýzla yýkayýnýz ve iyice kurulayýnýz. Et dilimlerini gril yapmadan önce tuzlamayýnýz, et su salar.
Yaðsýz etlerin üzerine sývý yað sürebilirsiniz. Diðer tür yaðlar çok çabuk yanar ve duman çýkarýr.
Yassý et ve balýk dilimlerini yýkayýnýz, tuzlayýnýz ve üzerine limon damlatýnýz.
Izgarada Gril
Öneriler
Gril sürelerinin farklý olmamasý için dilimlerin ayný kalýnlýkta olmasýna dikkat ediniz.
Gril iþlemi sýrasýnda büyük et parçalarýnýn üstü çok kýzarmýþ olsa da çekirdek kýsmý henüz piþmemiþ olabilir, bu durumda gril malzemesini daha alttaki bir rafta daha düþük bir ýsýda piþirmeye devam ediniz.
Etin ne kadar piþtiðini öðrenmek için bir kaþýkla üstüne basýnýz:
Et henüz çok esnek ise içi henüz
kýrmýzýdýr (az piþmiþ=Ýngiliz usulü").
– Et az esnek ise içi pembedir ("orta
piþmiþ").
– Et hiç esnek deðilse tamamen
piþmiþtir ("well done").
^
Izgarayý standart tepsi üzerine yerleþtiriniz.
^
Üzerine gril malzemesini koyunuz.
^
Program türünü ve ýsý derecesini seçiniz.
^
Gril rezistansýný fýrýnýn kapaðýný kapatarak yaklaþýk 5 dakika kadar önceden ýsýtýnýz.
^
Gril malzemesini fýrýna koyunuz ve kapaðý kapatýnýz.
^
Gril süresinin yarýsýnda malzemenin öbür tarafýný çeviriniz.
33
Gril Tablosu
Gril rezistansýný fýrýn kapaðýný kapatarak yaklaþýk 5 dakika önceden ýsýtýnýz.
Gril Yemekleri Gril Y Turbo Gril \
Önerilen
Raf Sýrasý
Yassý gril malzemesi
Dana biftek 3. veya 4.
2)
Þaþlýk 3 240 °C 25 - 30 220 16 - 20 Piliç þiþ 3 240 °C 20 - 25 200 23 - 27 Þnitzel 3. veya 4. Ciðer 3. veya 4. Köfte 3. veya 4. Sosis Kýzartma 3. veya 4. Balýk fileto 3. veya 4. Alabalýk 3. veya 4. Tost 3. veya 4. Hawai-Tost 3. veya 4. Domates 3. veya 4.
2)
2)
2)
2)
2)
2)
2)
2)
2)
Þeftali 2 maks. (Y) 6-8 220 15-20
Daha büyük çapta gril malzemesi
Piliç
3)
1
(yakl. 1 kg) Rosto,
1 240 °C 75 - 85 200 100 - 110 C 7 cm, (yakl. 1 kg)
Domuz paça
1 240 °C 100 - 120 200 95 - 100 (yakl. 1 kg)
Rozbif, Dana fileto,
1 - - 250 25 - 35 yakl. 1 kg
1) Sürenin yarýsýnda gril malzemesini çeviriniz.
2) Gril malzemesinin kalýnlýðýna göre raf seçiniz.
3) "Turbo Gril \" programýnda alttan 2. rafý kullanýnýz.
Isý
Ayarý
Toplam
Gril Süresi
1)
dak.
Isý
°C
Toplam
Gril Süresi
dak.
maks. (Y) 10-16 220 20-25
maks. (Y) 12-18 220 23-27 maks. (Y) 8-12 220 12-15 maks. (Y) 14-20 220 18-22 maks. (Y) 10-15 220 9-13 maks. (Y) 12-16 220 13-18 maks. (Y) 16-20 220 20-25 maks. (Y) 2-4 220 3-6 maks. (Y) 7-9 220 5-8 maks. (Y) 6-8 220 8-10
240 °C 50 - 60 190 60 - 65
1)
Tablodaki veriler ortalama deðerlerdir.
34
Konserve yapmak için "Turbo + U" programýný tavsiye ederiz.
Konserve Kaplarý
Konserve Kavanozlarý
Vidalý kavanozlar. Özel kavanozlar kullanýnýz.
Konserve kutularýný kullanmayýnýz!
Konserve
5 Kavanoz
Meyve, Salatalýk Baloncuklarýn eþit miktarda
1)
Isý Baloncuklardan
Sonra Konserve
Süresi
Isýtmaya
Devam
2)3)
dak.
Süresi/dak.
yok 25 - 30 oluþmasýna kadar 150 - 170 °C. Daha sonra program seçme düðmesini "Aydýnlatma T" noktasýna çeviriniz.
Kuþkonmaz, Havuç
Bezelye, Fasulye 90-120 25 - 30
Baloncuklarýn eþit miktarda oluþmasýna kadar 150 - 170 °C. Daha sonra 100 °C derece
60-90 25 - 30
ýsýda iþleme devam edilir.
1) Standart tepsiyi alttan 1. rafa koyunuz.
2) Baloncuklar = hava kabarcýklarýnýn eþit olarak yukarý doðru yükselmesi
3) Malzemelerin fazla ýsýnmamasý için ýsý derecesini zamanýnda düþürünüz.
Konserve Ýþleminden Sonra
Kavanozlarý fýrýndan çýkartýnýz, üstlerine bir örtü örterek hava cereyansýz bir ortamda yaklaþýk 24 saat bekletiniz. Daha sonra tüm kavanozlarýn kapalý olup olmadýðýný kontrole ediniz.
35
Çözme
"Çözme P" program türünde besinlerin mükemmel çözülmelerini saðlamak için fýrýn havasý oda sýcaklýðýna dönüþür.
Þunlara dikkat ediniz:
Dondurulmuþ malzemenin ambalajýný
açarak standart tepsinin veya bir kabýn içinde çözülmesini bekleyiniz.
Kanatlýlarýn çözülmesi için ýzgara ve
altýnda standart tepsiyi kullanýnýz. Böylece tavuk veya piliç kendi çözülmüþ suyunun içinde beklememiþ olacaktýr.
Kanatlýlarýn çözülmesi sýrasýnda
,
hijyene ve temizliðe çok dikkat ediniz. Bunlarýn çözülmesi sýrasýnda oluþan suyu kullanmayýnýz. Salmonelle tehlikesi!
– Et, kanatlý veya balýklar hemen
piþirilecekse, tamamen çözülmelerini beklemeye gerek yoktur. Bunlarýn çözülmeye baþlamalarý yeterlidir. Et, balýk veya kanatlýlarýn üstü yumuþamaya baþladýðýnda rahatça baharatlayabilirsiniz.
Çözülmeye Baþlama- veya Çözülme Süreleri
Süreler dondurulmuþ malzemelerin cins ve aðýrlýklarýna göre deðiþir:
Piliç, 800 g ............90-120dak.
Et,500g...............60-90dak.
Et, 1000 g .............90-120dak.
Sosis Kýzartma, 500 g.....30-50dak.
Balýk, 1000 g............60-90dak.
Çilek, 300 g ............30-40dak.
Tereyaðlý Bisküvi, 500 g ...20-30dak.
Ekmek, 500 g ...........30-40dak.
36
Piþirme
Hazýr Yemeklerin Hazýrlanmasý
Bu iþlem için "Turbo + U" programýný tavsiye ederiz.
Dondurulmuþ kek veya pizzayý ýzgaranýn üzerine fýrýn kaðýdý sererek hazýrlayýnýz. Fýrýn veya standart tepsi bu dondurulmuþ ürünlerde deforme olabilir ve fýrýndan dýþarý alýnmasý zorlaþabilir. Ondan sonraki her kullanýmda daha çok etkilenir. Kýzartýlacak patatesler, kroketler veya benzerleri fýrýn veya standart tepsi içinde piþirilebilir.
Hazýr Yemekler Ýçin Örnekler
Yemekler Isý
Patates-, Makarna- veya Sebze Graten
Lazanya, Cannelloni 190 1. veya 2. 35 - 40 Ambalaj açýk Baget, doldurulmuþ,
Panino Pizza, önceden piþirilmiþ 200 1. veya 2. 12 - 20 Izgarada fýrýn kaðýdýnda
Mini-Pizza, önceden piþirilmiþ
Patates, Patates kavurma, Kroket
Simit 220 1. veya 2. 12 - 15 Izgarada fýrýn kaðýdýnda
°C *
250 1. veya 2. 20 - 25 Sufle kalýbýnda yemek
200 1. veya 2. 12 - 15 Izgarada fýrýn kaðýdýnda
220 1. veya 2. 8 - 10 Izgarada fýrýn kaðýdýnda
220 1. veya 2. 12 - 20 Izgarada fýrýn kaðýdýnda
Alttan Raf Sýrasý
*
Süre
dak.*
Açýklama
üstü açýk
üstü açýk
üstü açýk
üstü açýk
üstü açýk
* Üreticinin ambalajda verdiði bilgilere dikkat ediniz.
37
Piþirme
Üstünü Kýzartma- Piþirme
Bu program ile sufle ve gratenlerin üstlerinin kýzartýlmasý için uygundur.
Yemekler Isý °C Süre /dak. Alttan Raf Sýrasý
Lazanya 200 45 - 60 1 Patates graten 190 55 - 65 1 Sebze güveç 190 55 - 65 1 Fýrýnda Makarna 190 40 - 50 1
Diðer yemek tariflerini hazýrlamak için "Üst - ve Alt Isýtma V" programýnda uygulayacaðýnýz ýsý ve süreyi öðreniniz.
38
Test Enstitüleri için Bilgiler
60350 Sayýlý Avrupa Normuna Uygun Test Yemekleri
Piþecek Malzeme
Küçük­Kurabiye (8.4.1)
Small cakes (8.4.2)
Bisküvili Turta (8.5.1)
Üstü hamurla süslü
-Elmalý pasta (8.5.2)
Tost kýzartma (9.1)
Biftek Gril (9.2)
1) Fýrýnda piþecek malzeme süresi bitmeden yeterli derecede kýzarmýþ ise fýrýn tepsisini dýþarý alabilirsiniz.
2) Isýtma süreci içinde "Hýzlý Isýtma Süreci S" programýný çalýþtýrmayýnýz.
Fýrýn Kalýbý Program
1 Tepsi Turbo + 1 140
1)
2 Tepsi 1 Tepsi Üst- Alt Isýtma 2 160 1 Tepsi Turbo + 1 160 2 Tepsi Turbo + 1, 3 160 1 Tepsi Üst-Alt Isýtma 2 160 Kelepçeli kalýp
C 26 cm Kelepçeli kalýp
C 26 cm Kelepçeli kalýp
C 20 cm Kelepçeli kalýp
C 20 cm Izgara Gril 3 maks. 5-8 yok
Izgara tepsinin üstünde
Türü
Turbo + 1, 3 140
Turbo + 1 170
Üst- Alt Isýtma 1 180
Turbo + 1 160
Üst- Alt Isýtma 1 180
Gril 4 maks. 1. Taraf:
Alttan Raf Sýrasý
Isý
°C
2)
2)
2)
2)
2)
2)
2)
2)
2)
2)
Piþirme Süresi dak.
25-45 yok 25-45 yok 15-30 var 25-35 yok 25-35 yok 25-35 var 30-40 yok
20-35 var
105-125 yok
90-120 yok
10-15
2. Taraf: 5-10
Fýrýnda Ön Isýtma
var, 5 dakika
50304 sayýlý Avrupa normuna göre enerji verimi
50304 sayýlý norma göre cihazlar enerji verimi konusunda A sýnýfýndadýr. Ölçüm bilgileri "Turbo + U" programýna aittir.
39
Temizlik ve Bakým
Fýrýnýn temizlenmesinde asla
,
buhar basýnçlý bir temizlik aleti kullanmayýnýz. Buhar elektrik ileten parçalara sýzar ve kýsa devreye neden olabilir.
Cihazýn Ön Yüzü
Cihazýn yüzünde oluþan kirleri hemen temizlemeniz iyi olur. Bu kirler uzun bir süre kaldýðý zaman hem zor temizlenir hem de cihazýn renginin deðiþmesine sebep olabilir.
Cihazýn ön yüzünü temiz bir süngerli bezle, hafif deterjanlý sýcak su ile siliniz. Daha sonra yumuþak bir bezle kurulayýnýz. Temizlik iþleminde deterjansýz nemli bir mikro elyaflý bez de kullanabilirsiniz.
Cihazýn tüm yüzeyi çiziklere karþý hassastýr. Cam yüzeylerdeki çizikler camýn kýrýlmasýna sebep olabilir. Uygun olmayan deterjanlarla silindiði zaman tüm yüzeylerin rengi deðiþebilir.
Yüzeylerin zarar görmemesine dikkat ediniz! Temizlikte þunlarý kullanmayýnýz:
soda-, amonyak-, asit- veya klorid
içeren maddeler,
kireç çözücü temizlik ürünleri,
toz veya krem deterjan gibi aþýndýrýcý
özelliði olan temizlik maddeleri,
– çözücü maddeler içeren temizlik
ürünleri,
çelik-temizleme maddeleri,
bulaþýk makinesi deterjanlarý,
fýrýn spreyi,
cam temizleme ürünü,
40
aþýndýrýcý sünger ve fýrçalar, sert yüzeyli bulaþýk süngerleri
keskin metal kazýyýcýlar.
Temizlik ve Bakým
Aksesuar
Standart Tepsi Tepsinin emaye yüzeyi PerfectClean-
kaplamadýr.
"PerfectClean-kaplama emaye" bölümündeki temizlik ve bakým bilgilerini okuyunuz.
Izgara, Tel Raf
Deterjanlý sýcak su veya aþýndýrma özelliði olmayan bir çelik temizleme maddesi ile silinebilir.
Fýrýnýn Ýçi
Fýrýnýn içini elinizle temizlemeden önce soðumasýný bekleyiniz. Yanýk tehlikesi!
En iyisi her kullanýmdan sonra fýrýnýn içini temizleyiniz. Aksi halde her kullanýmdan sonra biriken kirler daha fazla yapýþýr ve temizlik iþini gereksiz yere zorlaþtýrýr. Bazý durumlarda biriken kirler cihazýn yüzeyine de zarar verebilir.
Fýrýnýn piþirme alaný(içi) yeni bir uygulama olan PerfectClean-ile kaplanmýþtýr. "PerfectClean-kaplama emaye" bölümündeki temizlik ve bakým bilgilerini okuyunuz.
Sökülebilen fýrýn içindeki arka saç plaka koyu gri bir katalitik emaye ile kaplanmýþtýr. "Katalitik Emaye" bölümündeki temizlik ve bakým bilgilerine dikkat ediniz.
Temizlið daha rahat yapabilmek için:
fýrýn kapaðýný çýkartýnýz.
kapaðýn parçalarýný birbirinden
ayýrýnýz. tel raflarý dýþarý çýkartýnýz.
katalitik kaplý arka sacý dýþarý alýnýz.
Üst Isýtma-/Gril rezistansýný aþaðý
katlayýnýz.
Bunun için ayný isim altýndaki bölümü okuyunuz.
Conta, Kapak Contasý
Kapaðýn iç tarafý ile fýrýn piþirme alaný arasýndaki conta zamanla çatlayabilir veya yýrtýlabilir.
Bu nedenle contayý ve kapaðýn iç tarafýný her kullanýmdan sonra temiz bir süngerli bezle ve hafif deterjanlý sýcak su ile siliniz. Daha sonra yumuþak bir bezle kurulayýnýz. Bu temizlik iþlemi için temiz bir mikro elyaflý bezi deterjansýz olarak kullanabilirsiniz.
41
Temizlik ve Bakým
PerfectClean-Kaplamalý Emaye
Aþaðýdaki yüzeyler PerfectClean­kaplamalýdýr:
Fýrýn içi
Standart tepsi
PerfectClean-kaplamalý yüzeyler þimdiye kadar kullanýlan emaye yüzeyli fýrýnlara oranla yapýþmayý önleyen, mükemmel ve olaðanüstü kolay temizlik saðlayan bir madde ile kaplanmýþtýr.
Hazýrlanan yemek yapýþmadan tepsiden alýnabilecek ve temizlik de o derece kolay ve basit olacaktýr.
Yanýk tehlikesi!
,
Fýrýnýn içini elle temizlemeden önce soðumasýný bekleyiniz.
Mükemmel bir kullaným için her programdan önce fýrýnýn yapýþmayý önleyen tabakasýný siliniz. Bu çok önemlidir. PerfectClean-yüzeyler bir önceki kirlerle kaplý olduðu zaman yapýþmayý önleme özelliði bozulur. Fýrýn içi temizlenmeden birkaç sefer üst üste kullanýldýðýnda, daha sonra temizlik için çok çaba ve zaman tüketilmesine sebep olur.
Uzun yýllar bu ayrýcalýklý kaplamanýn avantajlarýndan faydalanabilmeniz için aþaðýdaki Bakým Uyarýlarýný dikkate alýnýz.
PerfectClean-kaplamalý yüzeylerin bakýmý cam yüzeyler gibidir. Piþen yemeðinizi þimdiye kadar emaye tepsilerde alýþtýðýnýz gibi PerfectClean kaplama üzerinde parçalara bölebilir ve kesebilirsiniz.
PerfectClean-kaplamalý yüzeyler üzerinde seramik-býçak kullanmayýnýz, yüzeyi çizebilir.
PerfectClean-kaplama yüzeylere kalýcý bir zarar vermemek için þunlarý kullanmayýnýz:
– aþýndýrma özelliði olan toz
deterjanlar ve benzerleri,
– cam-seramik ocaklar için kullanýlan
deterjanlar,
çelik yünü.
sert süngerler, eski bulaþýk süngerleri,
PerfectClean yüzeylere yüksek ýsýda fýrýn spreyi sýkýp uzun süre bekletmeyiniz,
bulaþýk makinesinde yýkamayýnýz.
mekanik temizlik maddeleri ile noktasal temizlik.
42
Temizlik ve Bakým
PerfectClean zemin üzerindeki normal kirleri bir bulaþýk süngeri, sýcak su ve
deterjanla temizleyebilirsiniz. Bu kirleri biraz ýslak býrakarak yumuþamalarýný ve daha kolay temizlenmelerini saðlayabilirsiniz. Gerekirse bulaþýk süngerinin sert tarafýný da kullanabilirsiniz.
Tepsideki kalýntýlarý ýslatarak yumuþatabilirsiniz.
Daha sonra buralarý duru su ile siliniz. Deterjan artýklarý yapýþmayý önleyen etkileri bozabilir.
Ýnatçý kirlerde biraz daha çaba gerekecektir.
Fýrýn spreyini kullanmadan önce katalitik emaye kaplý fýrýn içi arka duvarýný ve tavaný sacýný çýkartýnýz. Fýrýn spreyi katalitik emaye yüzeylere zarar verir.
Temizlenecek yüzeylerin oda sýcaklýðýnda soðumalarýný bekleyiniz. Daha sonra spreyi sýkýnýz ve yaklaþýk 10 dakika kadar etkisini bekleyiniz. Gerektiðinde sert yüzeyli bir sünger kullanabilirsiniz. Kirler çýkmazsa bu iþlemi tekrarlayýnýz. Fýrýn spreyini kullandýktan sonra yüzeyi duru su ile siliniz ve kurulayýnýz.
emaye kaplamalý yüzeyler kadar yapýþmazlýk ve kolay temizlenme nitelikleri kalacaktýr.
Ayrýca þunlara dikkat ediniz:
Ýyi kapanmayan kek kalýplarýndan
akan hamurlarýn veya meyve sularýnýn býraktýðý artýklarý fýrýn henüz sýcakken temizleyiniz.
Taþan meyve sularý fýrýnda kalýcý renk
deðiþmelerine neden olabilir. Ayný þekilde bir kýzartma iþleminden sonra standart tepside kalýcý mat lekeler ortaya çýkabilir. Bunlar kaplamanýn özelliðini hiçbir þekilde etkilemez. Bu lekeleri mutlaka çýkarmak için uðraþmayýnýz. Sadece yazýlý olanlarý yapýnýz.
Yüzeylere yapýþmýþ artýklar için bir cam kazýyýcý veya marketlerde satýlan çelik spiraller (örn.: Spontex gibi) kullanabilirsiniz.
Bu saydýðýmýz malzemelerde fýrýnýnýz kolayca temizlenecek ve zarar görmeyecektir.
Yanlýþ kullanýmdan dolayý PerfectClean yüzeylerin özelliði bozulsa dahi en az
43
Temizlik ve Bakým
Katalitik Emaye
Fýrýnýn piþirme alanýndaki arka saç tabaka koyu gri renkte katalitik emaye ile kaplanmýþtýr. Katalitik emaye yüksek ýsýlarda sýçrayan yaðlarý kendi kendine temizleme özelliði olan bir kaplamadýr. Isý derecesi ne kadar yüksek olursa, iþlem de o kadar etkili olur.
Katalitik kaplama aþaðýda sýralanan malzemeler nedeniyle kendi kendini temizleme özelliðini kaybeder
- aþýndýrýcý maddeler,
- çok sert fýrçalar veya süngerler,
- fýrýn spreyi. PerfectClean-kaplamaya fýrýn spreyi sýkmadan önce fýrýndaki katalitik emaye kaplý parçalarý fýrýndan çýkartýnýz.
Baharat artýklarý, sýçrayan þekerli sývýlar ve benzeri kirler için katalitik
kaplamanýn bir etkisi yoktur. Bunlar elle temizlenerek çýkarýlmalýdýr. Bunun için tüm parçalarý dýþarý alýnýz. Temizlik için hafif deterjanlý sýcak su ve yumuþak bir fýrça kullanýnýz.
Fýrýný yaklaþýk 1 saat kadar çalýþtýrýnýz.
^
Süre kirlilik derecesine göre ayarlanýr.
Katalitik kaplamanýn üzerine çok fazla yað sýçramýþsa, temizlik iþlemi sýrasýnda fýrýnýn piþirme alanýnda ince bir tabaka oluþur.
PerfectClean-kaplamalý alanlarý,
^
contayý ve kapaðýn iç tarafýný iþlemin sonunda siliniz.
Çalar saati olan fýrýnlarda ýsýtma iþlemini otomatik olarak kapatabilirsiniz, bunun için "Piþirme Süresinin Verilmesi" bölümüne bakýnýz.
Fýrýnýn her kullanýmýnda oluþan yüksek ýsý sayesinde mevcut kirler de yok olabilirler.
Katalitik kaplamanýn hatalý kullaným sonucunda veya çok kirli oluþundan dolayý etkisi kaybolursa, yeni parçalarý Miele yetkili servisinden satýn alabilirsiniz.
Sýçrayan yaðlarý fýrýný ýsýtarak katalitik kaplamadan çýkarabilirsiniz. Bunun için:
^
Aksesuarlarý fýrýndan dýþarý alýnýz.
^
Temizlik iþlemini baþlatmadan önce fýrýnýn piþirme alanýndaki ve kapaðýn iç tarafýndaki kaba kirleri bir bezle alabilirsiniz. Böylece kirlerin yanmasýný önlemiþ olursunuz.
^
"Turbo + U" programýný seçiniz.
^
En yüksek ýsý derecesini ayarlayýnýz.
44
Temizlik ve Bakým
Kapaðýn Çýkarýlmasý
Kapak menteþelerden askýlara tutturulmuþtur.
Kapak askýlardan çýkarýlmadan önce her iki menteþedeki kilitleri açýnýz.
^ Kapaðý tam olarak açýnýz.
Daha sonra kapaðý tam kapatýnýz.
^
Kapaðý asla yatay durumda askýlardan çekmeyiniz. Bunlar fýrýna doðru düþebilir ve fýrýný zedeler. Yaralanma tehlikesi!
^
Her iki menteþedeki kilidi döndürerek açýnýz. Bunun için kilidi dayanma noktasýna eðik olarak kadar döndürünüz.
^
Kapaðý yanlardan tutunuz, yukarý doðru kaldýrýnýz ve askýlarýndan çýkartýnýz.
Kapaðý kulpundan tutarak kaldýrmayýnýz, kýrýlabilir ve kapaða zarar verir.
Kapaðý yerinden çýkartýrken köþelerine dikkat ediniz.
45
Temizlik ve Bakým
Kapak Parçalarýnýn Ayrýlmasý
Kapaðýn çevresindeki lastik contalar sayesinde fýrýndaki havanýn dýþarý sýzmasý önlenmektedir.
Bu camlar arasýnda kirlenmeler oluþtuðunda, kapaðýn parçalarýný birbirinden ayýrarak kapak camlarýnýn her iki tarafýný da ayrý ayrý silebilirsiniz.
Camlarý silerken aþýndýrma özelliði olan deterjanlar , sert süngerler veya fýrçalar ve keskin metal kazýyýcýlar kullanmayýnýz. Yüzeyleri çizebilirsiniz.
Fýrýn spreyi kullanmayýnýz. Aluminyum profiller zarar görebilir.
Camlarýn her biri farklý kaplamalarla donatýldýðý için temizlik iþleminden sonra camlarýn tekrar doðru sýrada takýlmasýna dikkat ediniz. Piþirme alanýna bakan tarafýn ýsýyý yansýtma özelliði vardýr.
Temizlik sýrasýnda çýkarmýþ olduðunuz camlarý kýrýlmamalarý için güvenli bir yerde saklayýnýz.
Kapaðýn parçalarýný birbirinden ayýrmadan önce kapaðý yerinden çýkartýnýz.
Kapaðýn dýþ camýný çizilmemesi için
^
yumuþak bir zemin üzerine koyunuz (örneðin bir bulaþýk bezi gibi). Camýn kýrýlmamasý için kapak kulpunun masa kenarýna gelmesine dikkat ediniz.
^
Torx-vidalarý sökünüz ve çýtayý contasý ile birlikte dýþarý çekiniz.
Þimdi kapak iç camýný ve orta camý çýkartabilirsiniz.
46
Ýç camý hafifçe kaldýrýnýz ve dýþarý
^
çýkartýnýz.
Temizlik ve Bakým
Camlarý ve diðer parçalarý
^
temizleyiniz. Bunun için temiz ve ýslak bir mikro elyaflý bez veya süngerli bir bez, biraz deterjan ve sýcak su kullanýnýz. Daha sonra parçalarý yumuþak bir bezle kurulayýnýz.
Daha sonra kapak parçalarýný tekrar bir araya getiriniz:
^
Camý öne doðru dýþarý çekiniz.
Bu arada contalar yerinden çýkabilir. Camýn kýrýlmamasý için dikkat ediniz. Bu profilleri çerçevesinin içinde kaymamalarý için saðlamlaþtýrýnýz.
^ Ortadaki camý sonuna kadar yerine
itiniz; camýn üstünde basýlý olan malzeme numarasý saðda altta köþede durmalýdýr.
47
Temizlik ve Bakým
Sýzdýrmazlýk profillerini takýnýz ve camý
^
dayanma noktasýna kadar yerine itiniz.
^
Ýç camý aþaðý doðru bastýrýnýz. Bu arada yandaki contalarýn kaymamasýna ve camýn mümkün olduðu kadar aþaðýya sürülmesine dikkat ediniz.
^ Çýtayý conta ile birlikte camýn önüne
yerleþtiriniz.
Kapaktaki bu iþlemlerin doðru yapýlmasý gerekir, aksi halde fýrýndaki sýcak hava dýþarý sýzabilir.
^
Çýtalarý tekrar vidalayýnýz.
48
Temizlik ve Bakým
Kapaðýn Takýlmasý
^ Kapaðý yanlardan tutunuz ve
menteþelerin askýlarýna takýnýz.
Kapaðýn köþelerine dikkat ediniz.
Kapaðý tam açýnýz.
^
Her iki askýyý döndürerek yatay olarak
^
çeviriniz. Bunlarý kapaða takýnýz.
Temizledikten sonra askýlar tekrar kilitlenmelidir, aksi halde kapak askýlardan çýkar ve zarar görebilir.
49
Temizlik ve Bakým
Tel Raflarýn Çýkarýlmasý
Yanýk tehlikesi!
,
Rezistanslar kapalý ve soðumuþ olmalýdýr.
^ Tel raflarý önden baðlantýlarýndan
çýkartýnýz ve çekiniz.
Parçalarýn tekrar bir araya getirilmesi için iþlemi tersten uygulayýnýz. Parçalarý dikkatle bir araya getiriniz.
Fýrýn Arka Sacýnýn Çýkarýlmasý
Yanýk tehlikesi!
,
Rezistanslar kapalý ve soðuk olmalýdýr.
Kirlilik derecesine göre arka sacý temizlemek için dýþarý çýkartabilirsiniz.
"Katalitik Emaye" bölümündeki temizlik ve bakým bölümüne bakýnýz.
Tel raflarý dýþarý çýkartýnýz.
^
^ Vidalarý sökünüz ve arka sacý dýþarý
alýnýz.
50
,
Yaralanma tehlikesi! Fýrýný arka sacý takýlmadan kullanmayýnýz.
Arka sacýn takýlmasý için iþlemi tersten uygulayýnýz. Parçalarý dikkatle bir araya getiriniz.
Üst Isýtma -/Gril Rezistansýnýn Katlanmasý
Yanýk tehlikesi!
,
Rezistanslar kapalý ve soðuk olmalýdýr.
Tel raflarý dýþarý çýkartýnýz.
^
^ Somunlarý sökünüz ve üst ýsýtma-/gril
rezistanslarýný katlayýnýz.
Temizlik ve Bakým
Rezistansý aþaðý katlarken güç kullanmayýnýz. Zarar görebilir.
Rezistanslarýn düzeltilmesi için ayný iþlemi tersten uygulayýnýz.
Somunlarý iyi sýkmayý unutmayýnýz.
Parçalarý dikkatle bir araya getiriniz.
51
Arýza ve Hatalar
Fýrýnýn günlük kullanýmý sýrasýnda ortaya çýkabilecek çoðu arýzayý kendiniz giderebilirsiniz. Aþaðýdaki bilgiler arýza sebeplerini bulmada ve gidermede size yardýmcý olacaktýr.
Montaj ve bakým iþleri sadece uzman ve yetkili servisler tarafýndan
,
yapýlabilir. Hatalý montaj ve bakým iþleri veya tamirler sonucunda cihazý kullanan kiþi için ciddi tehlikeler ortaya çýkabilir ve üretici firma bundan sorumlu tutulamaz.
Problem Sebep ve Çözüm
Piþirme alaný ýsýnmýyorsa?
Evdeki sigorta atmýþ olabilir. Yetkili servise haber veriniz.
Bir program ve bir ýsý derecesi ayarlanmamýþ olabilir, kon trol ediniz.
Rezistans çalýþýyor, fakat fýrýn içi lambasý yanmýyorsa? Ampul bozuk olabilir.
^ Cihazýn elektrik baðlantýsýný þebekeden ayýrýnýz. Fýrýnýn
fiþini prizden çekiniz veya evdeki sigortayý kapatýnýz.
^ Lambanýn kapaðýný ve contasýný sökünüz.
^ Lambayý deðiþtiriniz.
Satýn alacaðýnýz lamba orijinal lambanýn aynýsý (230 V, 25 W, E 14, 300 °C dereceye kadar ýsýya dayanýklý) olmalýdýr.
-
Bir piþirme iþleminden sonra fýrýndan sesler duyuluyorsa?
52
^
Lamba kapaðýný ve contayý yerine takýnýz.
Bu bir arýza deðildir! Cihaz kapandýktan sonra içerdeki nemin kumanda ünitelerine ve dolaplara sinmemesi için soðutma faný bir süre daha çalýþmaya devam eder. Fýrýn sýcaklýðý belirli bir seviyeye düþtükten sonra, soðutma faný otomatik olarak kapanýr. Kapak açýk tutulursa ýsý daha çabuk düþecektir.
Problem Sebep ve Çözüm
Kek/hamur iþleri fýrýnda piþirme tablosunda verilen sürede henüz piþmemiþse?
Kek/hamur iþlerinin kýzarma dereceleri farklý ise?
Katalitik emayede pas renginde lekeler varsa?
Ekranda "0k00" yanýp sönüyorsa?
Doðru ýsýnýn ayarlanýp ayarlanmadýðýný kontrol ediniz.
Tarifini deðiþtirmiþ olabilirsiniz. Daha fazla sývý ve yumurta
ilavesi piþirme süresinin uzamasýna sebep olur.
Kýzarmalarda her zaman farklýlýklar olabilir. Çok fazla bir kýzarma farký olduðunda þunlarý kontrol ediniz:
Turbo + U programýnda:
ýsý çok yüksek ayarlanmýþ olabilir.
doðru raf seçilmemiþ olabilir.
Üst-Alt Isýtma V programýnda:
Fýrýn kalýbýnýn malzemesi ve rengi önemlidir. Açýk renk,
parlak kalýplar fýrýn için uygun deðildir.
– doðru raf sýrasý seçilmemiþ olabilir Izgara üzerinde yapýlan kýzartmalarda içerdeki hava akýþý
nedeniyle baharat tozlarý fýrýnýn iç duvarlarýna yapýþabilir. Böyle lekeler katalitik iþlemle yok edilebilir; hafif deterjanlý sýcak su ve yumuþak bir fýrça ile çýkabilir.
Bir elektrik kesintisi nedeniyle verilen tüm süreler silinmiþ olabilir.
Sinyal sesi fabrika ayarýna geri alýnmýþ olabilir. Süreleri ve gerektiðinde sinyal sesini tekrar ayarlayýnýz.
Arýza ve Hatalar
53
Müþteri Hizmetleri
Kendinizin gideremediði arýzalar için lütfen
Miele yetkili servisini arayýnýz.
Müþteri hizmetleri telefon numarasýný kullanma kýlavuzunun arka kapaðýnda bulacaksýnýz.
Müþteri hizmetleri sizden cihazýn modelini ve seri numarasýný soracaktýr.
Buna ait bilgileri fýrýnýn içindeki tip etiketinde bulabilirsiniz.
54
Sonradan Alýnabilen Aksesuar
Cihazýnýz için özel hazýrlanmýþ Miele aksesuarlarýný, temizlik ve bakým malzemelerini Miele yetkili servislerinde ve satýcýlarýnda bulabilirsiniz.
HCE 62 Tek Sürgü Sistemi
Fýrýnda üç adet tek baðýmsýz sürgü sistemi vardýr. Her bir sürgü sistemi baðýmsýz olarak fýrýndan dýþarý çekilebilir ve bu sayede piþen yemek daha kolay kontrol edilebilir.
Tepsi, Standart Tepsi, Izgara
Fýrýnla verilen parçalara ek olarak baþka parçalar da sipariþ verebilirsiniz.
Bu sipariþi vermeden önce cihazýn modelini mutlaka bildiriniz.
Izgara Tutacaðý
Bu tutacak ile tepsiyi veya ýzgarayý rahatça dýþarý alabilirsiniz.
Sýçramalara Karþý Koruyucu Tabla
Koruyucu tabla tepsinin içine yerleþtirilmelidir. Izgara üzerinde gril veya kýzartma yaparken damlayan et sularýnýn yanmamasý için ve daha sonra kullanýlmasý açýsýndan bu koruyucu tabla önemli bir rol oynamaktadýr.
Emaye yüzey PerfectClean-kaplamadýr.
55
Sonradan Alýnabilen Aksesuar
Pizza Kalýbý
Bu yuvarlak kalýp pizza, ince kekler, mayalý ve kek hamuru, turta, ekmek veya derin dondurulmuþ kek veya pizzalarýn üstlerin kýzartýlmasý için uygundur.
Emaye yüzey PerfectClean-kaplamadýr.
Fýrýn Taþý
Pizza, kiþ, ekmek ve benzerlerinin piþirilmesi için ideal bir aksesuardýr.
Fýrýn taþý ýsýyý uzun bir süre muhafaza eder ve üzeri cilalýdýr. Bu taþ ýzgara üzerine yerleþtirilir
Kýzartma Kabý
Bu kýzartma kabý diðerlerinden farklý olarak raflara sürülebilir. Kýzartma kabýnda da ayný standart tepside olduðu gibi dýþarý kaymamasý için koruyucu girintiler vardýr. Kýzartma kabýnýn yüzeyi yapýþmayý önleyen bir tabaka ile kaplanmýþtýr.
Kýzartma kaplarý iki farklý boydadýr. Satýn alýrken istediðiniz kabýn modelini bildiriniz:
HUB 61-22 (derinlik: 22 cm)
HUB 61-35 (derinlik: 35 cm)
Kýzartma Kabý Kapaðý
Malzemeyi fýrýn taþý üzerine koymak ve oradan almak için tahta bir spatula bulunmaktadýr.
56
Kýzartma kaplarýna uygun kapaklar satýn alabilirsiniz.
Satýn alýrken kýzartma kabýnýn derinliðini bildiriniz.
Sonradan Alýnabilen Aksesuar
Kilitleme (Çocuk güvenliði için)
Kumanda paneli altýna kilit takýlýr ve bu kilit kapaðýn açýlmasýný önler. Ancak mandalýn kaldýrýlmasý ile kilit açýlabilir.
Katalitik emaye fýrýn yan sacý ve tavan sacý
Fýrýn yan sacý tel raflarýn arkasýna yerleþtirilir ve fýrýnýn içini sýçrayan yaðlardan korur.
Tavan sacý üst ýsýtma rezistansýnýn üstüne takýlýr.
Fýrýn yan sacý için sipariþ verirken mutlaka cihaz modelini ve fýrýnýn raf sistemini belirtiniz.
Mikro elyaflý bez
Mikro elyaflý bezle hafif kirleri ve parmak izlerini kolayca alabilirsiniz.
Fýrýn Spreyi
Fýrýn spreyi çok inatçý kirler için uygundur. Fýrýnýn ýsýtýlmasýna gerek yoktur.
57
Elektrik Baðlantýsý
Cihazýn elektrik baðlantýsý yerel yönetmelikleri iyi bilen ve bunu dikkatle uygulayan uzman bir elektrikçi tarafýndan yapýlmalýdýr.
Gerekli olan baðlantý bilgilerini fýrýnýn kapaðýný açtýktan sonra görebileceðiniz tip etiketinden öðrenebilirsiniz. Bu bilgilerin evinizin þebeke deðerleri ile uyuþmasý þarttýr.
Hatalý montaj- ve bakým iþleri veya tamirler sonucunda cihazý kullanan kiþi için ciddi tehlikeler ortaya çýkabilir ve üretici firma bundan sorumlu tutulamaz.
Baðlantý sadece VDE 0100 normuna uygun bir elektrik tesisatýna yapýlabilir.
Baðlantýnýn bir prize yapýlmasý yetkili teknik servis için kolaylýk oluþturacaktýr.
Eðer cihazýn yakýnýnda priz yoksa ve baðlantý doðrudan þebekeye yapýlacaksa, her kutup için ayrý bir ayraç bulunmalýdýr.
Bu ayraç için 3 mm kontak aralýðý olan bir þalter gereklidir. Yalýtkan þalter, sigorta ve koruyucular bu görevi görür (Avrupa Normu=EN 60 335).
Miele yetkili servislerine baþvurduðunuzda þebekenizin voltajýný, fýrýnýn modelini ve seri numarasýný bildiriniz.
Baðlantýda yapýlacak bir deðiþiklik veya baðlantý kablosunun yenilenmesinde H 05 VV-F veya H 05 RR-F tipinde uygun kesitli bir kablo seçilmelidir.
Fýrýn
Fýrýn yaklaþýk 1,7 metre uzunluðunda 3­damarlý baðlantý kablosu ile 50 Hz, 230 V alternatif akýma göre donatýlmýþtýr.
16 A'lýk sigortasý mevcuttur. Baðlantý mutlaka kurallara uygun döþenmiþ topraklý bir prize yapýlmalýdýr.
Maksimum baðlantý deðeri için tip etiketine bakýnýz.
58
Fýrýn Montajý
Fýrýn ancak monte edildikten
,
sonra kullanýlabilir.
Cihazý monte edeceðiniz dolaba ýsý koruma bandý takmayýnýz. Bu bantlar cihaza gelen havayý engeller!
Montaj sýrasýnda cihazý kapak kulpundan tutmayýnýz. Kapak zarar görebilir.
Þebekeye baðlantý kutusunda elektrik olmamalýdýr.
Fýrýnýn elektrik baðlantýsýný yapýnýz.
^
Fýrýný dolabýn içine sürünüz ve
^
hizalayýnýz.
^
Kapaðý açýnýz ve fýrýný iki vida ile dolabýn iki tarafýna vidalayýnýz.
59
Deðiþiklik haklarý saklýdýr. / 22 / 0711 EEE yönetmeliðine uygundur
(H 4302 B; H 4402 B; H 4312 B; H 4412 B)
M.-Nr. 07 859 030 / 02
Loading...