Miele G7859, G7856240V Specifications

G 7856

Commercial Dishwasher

Commercial Dishwasher
Model Overview

G 8080i G 7856 G 7859 Vita 50

Integrated - needs custom
panel

Stainless steel fascia

Stainless steel front panel optional

Design

Undercounter

Stand alone

Wash programs 9 7 4 4

China and Crystal Program
Optional detergent pump

hook up
ADA compliant

NSF approved

Built-in water softener

Drying

Features

Standard basket configuration

Optional basket and inserts

Temperature adjustable 86-185°F 86-158°F 86-199°F 86-199°F

Delay start

5 year extended warranty
for home use only

Electric:

110 volt

208-240 volt

208 volt

Dimensions:

Details

Width:

Height:

Depth:

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8

235/

” 23

32 - 342/

3

” 32

8

235/

” 23

1

2

/

” 23

1

1

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” - 33

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” 32

5

8

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1

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”

Installationsplan / Installation plan

Installatietekening Plano de instalación Asennusohje
Plan d`installation Plano de instalação Installasjonsplan

Pianta di installazione Σχέδιο εγκατάστασης

Installationsplan

G 7856

Materialnummer / Mat.-no.: 6162520
Änderungsstand / Version: 00
Datum Zeichnung / Drawing date: 19.01.2004
Datum Legende / Legend date: 19.01.2004

Technisches Datenblatt

Gewerbegeschirrspüler

Legende:

G 7856

Fett eingekreiste Kurzzeichen bedeuten:
Anschluss erforderli ch

Strichpunktiert eingekreiste Kurzzeichen bedeuten:
Anschluss optional oder nach Geräteausführung erforderlich

Elektroanschluss 1. Spannung (Lieferzustand)

Anschlusskabel, Querschnitt mindestens mm² 5 × 2,5
Länge Anschlusskabel (H05(07)RN-F) ohne

Spannung V/Hz 2N AC 400-415/50
Anschlusswert kW 6,2-6,6
Absicherung A 2 × 16/2 × 15
Anschlusskabel, Querschnitt mindestens mm² 5 × 2,5
Länge Anschlusskabel (H05(07)RN-F) ohne

Spannung V/Hz AC 230-240/50
Anschlusswert kW 3,3-3,5
Absicherung A 1 × 16/1 × 15
Anschlusskabel, Querschnitt mindestens mm² 5 × 2,5
Länge Anschlusskabel (H05(07)RN-F) ohne

Spannung V/Hz AC 230-240/50
Anschlusswert kW 6,2-6,6
Absicherung A 1 × 30
Anschlusskabel, Querschnitt mindestens mm² 3 × 4,0
Länge Anschlusskabel (H05(07)RN-F) ohne

Anschlusswert kW 9,1-9,7
Absicherung A 3 × 16/3 × 15

V/Hz 3N AC 400-415/50

Stecker

Stecker

Stecker

Stecker

Hiervon abweichend in folgenden Ländern:

m 1,7

m 1,7

umschaltbar

m 1,7

umschaltbar

m 2,1

umbaubar

2. Spannung (Lieferzustand) V/Hz 3N AC 400/50
Anschlusswert kW 7,0
Absicherung A 3 x 16
Anschlusskabel, Querschnitt mindestens mm² 5 x 2,5

Spannung V/Hz 3 AC 230/50
Anschlusswert kW 7,0
Absicherung A 3 x 20
Anschlusskabel, Querschnitt mindestens mm² 5 x 2,5
Länge Anschlusskabel (H05(07)RN-F) ohne

3. Spannung (Lieferzustand) V/Hz 3 AC 230/50
Anschlusswert kW 7,0
Absicherung A 3 x 20
Anschlusskabel, Querschnitt mindestens mm² 5 x 2,5

Spannung V/Hz 3N AC 400/50
Anschlusswert kW 7,0
Absicherung A 3 x 16
Anschlusskabel, Querschnitt mindestens mm² 5 x 2,5
Länge Anschlusskabel (H05(07)RN-F) ohne

Länge Anschlusskabel (H05(07)RN-F) ohne
Stecker

Stecker

Länge Anschlusskabel (H05(07)RN-F) ohne
Stecker

Stecker

m 1,7

m 1,7

umschaltbar

m 1,7

m 1,7

umschaltbar

Installationsplan G 7856
Stand: 19.01.2004

Seite 3

4. Spannung (Lieferzustand) V/Hz AC 208/60
Anschlusswert kW 5,8
Absicherung A 2 x 30
Anschlusskabel, Querschnitt mindestens mm² 3 x AWG10

Spannung V/Hz 3 AC 208/60
Anschlusswert kW 5,8
Absicherung A 3 x 20
Anschlusskabel, Querschnitt mindestens mm² 4 x AWG12
Länge Anschlusskabel (H05(07)RN-F) ohne

5. Spannung (Lieferzustand) V/Hz 3 AC 208/60
Anschlusswert kW 5,8

Anschlusskabel, Querschnitt mindestens mm² 4 x AWG12
Länge Anschlusskabel (H05(07)RN-F) ohne

Spannung (Lieferzustand) V/Hz AC 208/60
Anschlusswert kW 5,8
Absicherung A 2 x 30
Anschlusskabel, Querschnitt mindestens mm² 3 x AWG10
Länge Anschlusskabel (H05(07)RN-F) ohne

Länge Anschlusskabel (H05(07)RN-F) ohne
Stecker

Stecker

Absicherung A 3 x 20

Stecker

Stecker

m 1,9

m 1,9

umbaubar

m 1,9

m 1,9

umbaubar

6. Spannung (Lieferzustand) V/Hz 3 AC 220/60
Anschlusswert kW 6,4

Anschlusskabel, Querschnitt mindestens mm² 5 x 2,5
Länge Anschlusskabel (H05(07)RN-F) ohne

Spannung V/Hz 3N AC 380/60
Anschlusswert kW 6,4
Absicherung A 3 x 16
Anschlusskabel, Querschnitt mindestens mm² 5 x 2,5
Länge Anschlusskabel (H05(07)RN-F) ohne

7. Spannung (Lieferzustand) V/Hz 3N AC 380/60
Anschlusswert kW 6,4

Anschlusskabel, Querschnitt mindestens mm² 5 x 2,5
Länge Anschlusskabel (H05(07)RN-F) ohne

Spannung V/Hz 3 AC 220/60
Anschlusswert kW 6,4
Absicherung A 3 x 20
Anschlusskabel, Querschnitt mindestens mm² 5 x 2,5
Länge Anschlusskabel (H05(07)RN-F) ohne

8. Spannung (Lieferzustand)
Anschlusswert kW 5,4
Absicherung A 3 x 20
Anschlusskabel, Querschnitt mindestens mm² 5 x 2,5

9. Spannung (Lieferzustand)
Anschlusswert kW 5,4
Absicherung A 3 x 20
Anschlusskabel, Querschnitt mindestens mm² 5 x 2,5

Absicherung A 3 x 20

Stecker

Stecker

Absicherung A 3 x 16

Stecker

Stecker

Länge Anschlusskabel (H05(07)RN-F) ohne
Stecker

Länge Anschlusskabel (H05(07)RN-F) ohne
Stecker

m 2,3

m 2,3

umschaltbar

m 2,3

m 2,3

umschaltbar

V/Hz 3 AC 200/50

m 2,3

V/Hz 3 AC 200/60

m 2,3

Installationsplan G 7856
Stand: 19.01.2004

Seite 4

Kaltwasser Wasserhärte max. °dH 60

Mindestfließdruck kPa 200
Maximaler Druck kPa 1.000
Volumenstrom l/min 7,5
Anschlussgewinde bauseits nach DIN 44 991 (fl achdichtend) Zoll 3/4“ Außengewinde

Länge Anschlussschlauch (Lieferumfang) mm 1700
Der Gewerbegeschirrspüler ist DVGW zert i fiziert.

Ein direkter Anschluss ohne Sicherungsarmatur ist zul ässig.

Warmwasser Temperatur max. °C 70
Wasserhärte max. °dH 60

Mindestfließdruck kPa 200
Maximaler Druck KPa 1.000
Volumenstrom l/min 7,5
Anschlussgewinde bauseits nach DIN 44 991 (fl achdichtend) Zoll 3/4“ Außengewinde

Länge Anschlussschlauch (Lieferumfang) mm 1700
Der Gewerbegeschirrspüler ist DVGW zert i fiziert.

Ein direkter Anschluss ohne Sicherungsarmatur ist zul ässig.

Es wird empfohlen das Gerät über eine S t eckvorrichtung
anzuschließen, damit ei ne el ektrische Sicherheit sprüfung
einfach durchgeführt werden kann. Die Steckvorrichtung
muss nach Geräteinstallation zugänglich sein.
Bei Festanschluss des Gerätes ist bauseiti g ei n
Hauptschalter mit al l poliger Trennung vom Netz und mind.
3 mm Kontaktöff nungsweite zu installieren.
Zur Erhöhung der Sicherheit wird dringend empfohlen
dem Gerät einen Fehlerstrom schutzschalter
vorzuschalten.
Den nationalen Installationsbestimmungen entsprechend
ist gegebenenfalls ein Pot entialausgleich mit guter
Kontaktverbindung herzustellen.

(USA: 11,5 NH)

(USA: 11,5 NH)

Abwasser

(optional)

Maschinendaten Höhe mm 850
Breite mm 598
Tiefe mm 600

Die Installationen dürfen nur von konzessioniert en I nstallateuren nach den jeweiligen gültigen Vorschriften, ges etzlichen
Grundlagen, den Unfallverhütungsvorschri ften und den gültigen Normen durchgef ührt werden!
Bei Geräteaufstellung unbedingt di e Montageanl ei tung beachten! I m Umgebungsbereich des Geschirrspülers nur für den
gewerblichen Bereich geeignete Möbel/Materialien einsetzen, da sonst eine Bes chädigung durch Kondensat mögl i ch ist.
Änderungen vorbehalten! Maße in mm

Ablaufschlauch (di x s x l) mm 22 x 6 x 1500
Förderhöhe Ablaufpumpe ab Unterkante Gerät max. m 1,0
Volumenstrom j e Ablaufschlauch kurzzei t i g max. l/min 16
Schlauchtülle bauseit s für Ablaufschlauch (da x l) mm 22 x 30

Anschluss Dosiergerät (DOS G 60) für flüssigen Reiniger an
Rückwand

Dosierung extern

Installationsplan G 7856
Stand: 19.01.2004

Seite 5

Caractéristiques techniques

Lave-vaisselle pro G 7856

Légende:

Symboles entourés d’un cercle continu :
raccordement nécessaire

Raccordement 1. Tension (sortie d’usine)

Câble d’alimentation, diamètre min mm² 5 × 2,5
Longueur câble d’alimentation (H05(07)RN-F)

Tension V/Hz 2N AC 400-415/50
Valeur de raccordement kW 6,2-6,6
Fusible A 2 × 16/2 × 15
Câble d’alimentation, diamètre min mm² 5 × 2,5
Longueur câble d’alimentation (H05(07) RN-F)

Tension V/Hz AC 230-240/50
Valeur de raccordement kW 3,3-3,5
Fusible A 1 × 16/1 × 15
Câble d’alimentation, diamètre min mm² 5 × 2,5
Longueur câble d’alimentation (H05(07) RN-F)

Tension V/Hz AC 230-240/50
Valeur de raccordement kW 6,2-6,6
Fusible A 1 × 30
Câble d’alimentation, diamètre min mm² 3 × 4,0
Longueur câble d’alimentation (H05(07) RN-F)

Valeur de raccordement kW 9,1-9,7
Fusible A 3 × 16/3 × 15

Symboles entourés d’un cercle discontinu :
raccordement optionnel ou en fonction du modèle

V/Hz 3N AC 400-415/50

sans prise

sans fiche

sans fiche

sans fiche

m 1,7

m 1,7

adaptable

m 1,7

adaptable

m 2,1

adaptable

Spécificités selon les pays :

2. Tension (sortie d’usine) V/Hz 3N AC 400/50
Valeur de raccordement kW 7,0
Fusible A 3 x 16
Câble d’alimentation, diamètre min mm² 5 x 2,5

Fusible kW 7,0
Câble d’alimentation, diamètre min A 3 x 20
Longueur câble d’alimentation (H05(07)RN-F)

Valeur de raccordement

3. Tension (état sortie d’usine) V/Hz 3 AC 230/50
Valeur de raccordement kW 7,0
Fusible A 3 x 20
Câble d’alimentation, diamètre min mm² 5 x 2,5

Tension V/Hz 3N AC 400/50
Valeur de raccordement kW 7,0
Fusible A 3 x 16
Câble d’alimentation, diamètre min mm² 5 x 2,5
Longueur câble d’alimentation (H05(07)RN-F)

Longueur câble d’alimentation (H05(07)RN-F)

sans fiche

Valeur de raccordement

sans fiche

Longueur câble d’alimentation (H05(07)RN-F)
sans fiche

sans fiche

m 1,7

V/Hz 3 AC 230/50

mm² 5 x 2,5

adaptable r

m 1,7

m 1,7

m 1,7

umschaltbar

Installationsplan G 7856
Stand: 19.01.2004

Seite 3

4. Tension (sortie d’usine) V/Hz AC 208/60
Valeur de raccordement kW 5,8
Fusible A 2 x 30
Câble d’alimentation, diamètre min mm² 3 x AWG10

Tension V/Hz 3 AC 208/60
Valeur de raccordement kW 5,8
Fusible A 3 x 20
Câble d’alimentation, diamètre min mm² 4 x AWG12
Longueur câble d’alimentation (H05(07)RN-F)

5. Tension (sortie d’usine) V/Hz 3 AC 208/60
Valeur de raccordement kW 5,8

Câble d’alimentation, diamètre min mm² 4 x AWG12
Longueur câble d’alimentation (H05(07)RN-F)

Tension (sortie d’usine) V/Hz AC 208/60
Valeur de raccordement kW 5,8
Fusible A 2 x 30
Câble d’alimentation, diamètre min mm² 3 x AWG10
Longueur câble d’alimentation (H05(07)RN-F)

Longueur câble d’alimentation (H05(07)RN-F)
sans fiche

sans fiche

Fusible A 3 x 20

sans fiche

sans fiche

m 1,9

m 1,9

adaptable

m 1,9

m 1,9

adaptable

6. Tension (sortie usine) V/Hz 3 AC 220/60
Valeur de raccordement kW 6,4

Câble d’alimentation, diamètre min mm² 5 x 2,5
Longueur câble d’alimentation (H05(07)RN-F)

Tension V/Hz 3N AC 380/60
Valeur de raccordement kW 6,4
Fusible A 3 x 16
Câble d’alimentation, diamètre min mm² 5 x 2,5
Longueur câble d’alimentation (H05(07)RN-F)

7. Tension (sortie d’usine) V/Hz 3N AC 380/60
Valeur de raccordement kW 6,4

Câble d’alimentation, diamètre min mm² 5 x 2,5
Longueur câble d’alimentation (H05(07)RN-F)

Tension V/Hz 3 AC 220/60
Valeur de raccordement kW 6,4
Fusible A 3 x 20
Câble d’alimentation, diamètre min mm² 5 x 2,5
Longueur câble d’alimentation (H05(07)RN-F)

8. Tension (sortie d’usine)
Valeur de raccordement kW 5,4
Fusible A 3 x 20
Câble d’alimentation, diamètre min mm² 5 x 2,5

9. Tension (sortie d’usine)
Valeur de raccordement kW 5,4
Fusible A 3 x 20
Câble d’alimentation, diamètre min mm² 5 x 2,5

Fusible A 3 x 20

sans fiche

sans fiche

Fusible A 3 x 16

sans fiche

sans fiche

Longueur câble d’alimentation (H05(07)RN-F)
sans fiche

Longueur câble d’alimentation (H05(07)RN-F)
sans fiche

m 2,3

m 2,3

adaptable

m 2,3

m 2,3

adaptable

V/Hz 3 AC 200/50

m 2,3

V/Hz 3 AC 200/60

m 2,3

Installationsplan G 7856
Stand: 19.01.2004

Seite 4