Miele G 7859 User manual [sv]

Bruksanvisning

Diskmaskin för professionellt bruk G 7859 Hygiene

Bruksanvisningen ska ovillkorligen läsas innan diskmaskinen installeras och tas i bruk. Det är viktigt för att undvika olyckor och skador på diskmaskinen.

sv-SE

M.-Nr. 07 990 760

Innehållsförteckning

Definition av diskmaskinen..........................................3

Beskrivning av diskmaskinen........................................4

Säkerhetsanvisningar och varningar..................................6

Bidra till att skona miljön ..........................................11

Innan diskmaskinen tas i bruk ......................................12

Öppna och stänga luckan .........................................13

Vattenavhärdaren.................................................14

Ställa in avhärdaren ................................................16

Fylla på salt ......................................................17

Saltpåfyllningsindikator .............................................18

Användningsteknik ...............................................19

Placera diskgods .................................................19

Justerbar överkorg.................................................22

Vad som inte lämpar sig för maskindisk ................................22

Fylla på sköljmedel ...............................................23

Ställa in sköljmedelsdosering ........................................24

Tillsätta diskmedel................................................25

Välja program ....................................................27

Programöversikt .................................................28

Starta och stänga av diskmaskinen ..................................30

Koppla in diskmaskinen.............................................30

Starta ett program...............................................30

Byta program ..................................................31

Välja tillvalsfunktion..............................................31

Indikering av programförlopp......................................31

Avstängning......................................................31

Avbryta ett program................................................32

Programmera specialfunktioner.....................................33

Rengöring och skötsel ............................................40

Hur man klarar av mindre störningar själv ............................44

Miele service .....................................................45

Uppställning .....................................................46

Elanslutning ....................................................48

Vattenanslutning .................................................49

Ansluta vattenavlopp ...............................................50

Tekniska data ....................................................51

Denna Miele diskmaskin är avsedd för professionellt bruk. Den har ett färskvat tensköljsystem, korta programtider och stor rengöringskapacitet för diskning i exempelvis restauranger, mindre mat ställen, kaféer och pensionat.

Diskmaskinen är standardutrustad med vattenavhärdare, ångkondensator och elektriskt lucklås.

Definition av diskmaskinen

Beskrivning av diskmaskinen

a Till/Från-knapp (I-0) b Lucköppnare c Indikatorfönster d Kontrollampa Senare start (se av-

snittet "Programmera specialfunktioner")

e Kontrollampa Torkning f Kontrollampa Programstart g Startknapp h Torkningsknapp i Knapp för omkoppling mellan visning

av är-temperatur och avverkad disk tid.

j Optiskt gränssnitt

(för Miele service)

k Kontrollampa för påfyllning av disk-

medel (flytande) (endast vid externt ansluten DOS-modul -extrautrustning-)

l Kontrollampa för påfyllning av skölj-

medel

m Kontrollampa för påfyllning av salt n Kontrollampa för störning vatten-

tillopp/vattenavlopp

o Programförloppsindikering

p Programväljare

Beskrivning av diskmaskinen

a Anslutning för DOS-modul

(doseringspump för flytande diskmedel) - på baksidan -

b Silkombination c Behållare för avhärdarsalt

(vattenavhärdare)

d Behållare för pulverdiskmedel e Behållare för sköljmedel (med dose

ringsväljare)

Säkerhetsanvisningar och varningar

Teknisk säkerhet

Denna diskmaskin uppfyller gällan de säkerhetskrav. Ett felaktigt bruk kan dock leda till personskador och skador på föremål. Läs bruksanvisningen noga innan diskmaskinen tas i bruk. Den innehåller viktig information om diskmaskinens installation, säkerhet, användning och skötsel. Därmed förhindras olyckor samt skador på diskmaskinen. Spara bruksanvisningen och över lämna den vid eventuellt ägarbyte.

Användningsområde

Använd denna professionella disk-

maskin uteslutande för diskning av serviser och annat porslin. All annan användning, ombyggnader och förändringar är inte tillåtna och kan innebära fara. Tillverkaren ansvarar inte för skador som har uppstått på grund av otillåten eller felaktig användning.

Personer, särskilt barn som inte kan

använda diskmaskinen på ett säkert sätt, får endast använda den under uppsikt av en vuxen person.

De personer som använder diskma

skinen måste regelbundet instrueras om denna. Diskmaskinen får endast an vändas av personal som har instruerats i hur den ska användas.

Specialinsatserna ska användas

ändamålsenligt.

Kontrollera diskmaskinen med avse

ende på synliga yttre skador innan den installeras. En skadad diskmaskin får inte tas i drift. En skadad diskmaskin kan utgöra en fara!

Diskmaskinens elektriska säkerhet

garanteras endast om den ansluts till jordad säkerhetsbrytare som är install erad enligt gällande föreskrifter. Det är mycket viktigt att denna grundläggande säkerhetsförutsättning uppfylls. Låt en fackman kontrollera installationen vid tveksamhet. Tillverkaren ansvarar inte för skador som har uppstått på grund av att jordad kabel saknas eller att det har uppstått ett brott på kabeln (exempelvis elektriska stötar).

Följ installationsanvisningarna i

bruksanvisningen och installationsritningen.

Innan diskmaskinen installeras mås-

te alla anslutningsdata (spänning och frekvens) på diskmaskinens typskylt jämföras med dem som gäller för elnät et på uppställningsplatsen. Dessa data måste ovillkorligen överens stämma för att inga skador ska uppstå på diskmaskinen. Låt i tveksamma fall en elinstallatör kontrollera installationen.

En defekt diskmaskin kan innebära

en säkerhetsrisk. Diskmaskinen ska omedelbart tas ur drift och Miele ser vice informeras.

Säkerhetsanvisningar och varningar

Installations-, underhålls- och repa

rationsarbeten får endast utföras av en av Miele auktoriserad fackman. Ej fackmässigt utförda installations-, underhålls- eller reparationsarbeten kan medföra avsevärda risker för använda ren, för vilka tillverkaren inte ansvarar.

Om anslutningskabeln skadas mås

te en speciell anslutningskabel installe ras av Miele service eller en av Miele auktoriserad fackman.

Diskmaskinen får endast tas i drift

och repareras av Miele service eller av en av Miele auktoriserad fackman.

Bryt strömmen till diskmaskinen vid

reparation och underhåll (stäng av diskmaskinen, dra ut stickproppen eller skruva ur resp. koppla från säkringen).

Använd endast diskmaskinen när

den är monterad. På så vis garanteras säker funktion.

Öppna aldrig diskmaskinens hölje.

Kontakt med strömförande anslutningar och ändring av diskmaskinens elek triska och mekaniska konstruktion kan leda till personskador och funktionsstör ningar.

Diskmaskinens elanslutning får inte

ske via grenuttag eller förlängningska bel eftersom de inte garanterar den nödvändiga säkerheten (det finns till exempel risk för överhettning).

Vid installation, underhållsarbeten

och reparationer måste diskmaskinen vara spänningsfri. Diskmaskinen är en dast spänningsfri i något av följande

fall:

När huvudströmmen är avstängd.

–

När säkringarna är urskruvade.

–

När anslutningskabeln är utdragen ur

–

eluttaget. Dra inte i anslutningskabeln utan i stickproppen för att bryta strömmen till diskmaskinen.

Defekta delar får endast bytas ut

mot Mieles originalreservdelar. Endast vid användning av originalreservdelar garanterar tillverkaren att alla säker hetskrav uppfylls.

Säkerhetsanvisningar och varningar

Användningsområde

Var försiktig med flytande medel så

som disk- och sköljmedel! De innehåller ofta syror eller lut. Organiska lösnings medel får inte tillsättas då det kan med föra explosionsrisk! Beakta gällande säkerhetsföreskrifter! Använd skyddsglasögon och skydds handskar! För alla kemiska medel gäller att tillverkarens säkerhetsanvisningar ska följas!

Vattnet i diskmaskinen är inget

dricksvatten!

Använd endast diskmedel för pro-

fessionella diskmaskiner. Om annat diskmedel används kan diskgods och diskmaskin skadas.

Undvik inandning av damm från

diskmedel i pulverform! Diskmedel som sväljs kan orsaka frätskador i mun och svalg eller leda till kvävning.

Förbehandling (till exempel med

diskmedel) men också vissa typer av smuts och en del diskmedel kan orsaka skumbildning. Skummet kan påverka diskresultatet.

Observera att ändringar i samman

sättning, förvaringsförutsättningar och så vidare, vilka tillverkaren inte informe rat om, kan påverka kvaliteten på disk resultatet.

Var noga med att följa tillverkarens

anvisningar vid användning av diskme

del och specialprodukter. För att undvi

ka materialskador och häftiga kemiska reaktioner (exempelvis knallgasreak

tion) ska respektive diskmedel endast

användas för det ändamål som anges av tillverkaren.

Diskmaskinen är endast avsedd för

bruk med vatten och tillsättning av disk medel. Organiska lösningsmedel får inte tillsättas då detta kan innebära risk för explosion (anmärkning: Det finns många organiska lösningsmedel med vilka det inte föreligger någon explosionsrisk. Men sådana lösningsmedel kan medföra andra problem som till exempel skador på gummi- och plastmaterial.

Rekommendation av kemiska hjälp-

medel (exempelvis diskmedel) innebär inte att maskintillverkaren tar på sig ansvaret för dessa medels påverkan på diskgodset. Observera att ändringar i sammansättning, förvaringsförutsätt ningar och så vidare, vilka tillverkaren inte informerat om, kan påverka kvalite ten på diskresultatet.

Rester av lösningsmedel, syra, sär

skilt saltsyra, och kloridhaltiga lösnings medel får inte hamna i diskutrymmet.

Detsamma gäller korroderande järn.

Lösningsmedel i samband med konta mination får endast förekomma i mycket små mängder (särskilt i riskklass A1).

Säkerhetsanvisningar och varningar

Diskmaskinen och dess omedelbara

närhet får vid rengöring inte spolas av med vatten (exempelvis med slang eller högtryckstvätt).

För att undvika korrosionsskador får

höljet av rostfritt stål inte komma i kon takt med saltsyrahaltiga lösningar eller ångor.

Efter arbeten på vattenledningsnätet

måste vattenförsörjningsledningen till diskmaskinen luftas. Om ingen luftning görs kan vatten tilloppets delar skadas.

Under den lagstadgade reklama-

tionsfristen får reparationer endast utföras av Miele service eller av Miele auktoriserad fackman, annars kan garantibestämmelserna inte åberopas om det skulle uppstå fel på diskmaskinen vid senare tillfälle.

Stå eller sitt inte på den öppna

luckan. Diskmaskinen kan välta eller skadas.

Ta inte i de heta värmeelementen

eller på de varma ytorna när luckan öppnas under eller efter ett avslutat program. Till och med några minuter efter avslutat program finns risk för brännskada.

Töm alla kärl innan de placeras i

diskmaskinen.

Vasst och spetsigt diskgods ska

placeras så att det inte kan förorsaka skador vid i- och urplockning.

Observera diskmaskinens höga ar

betstemperatur. Risk för brännskada och skållning när luckan öppnas! Låt korgar och insatser svalna innan de tas ut. Töm eventuella varmvattenrester ur kärl i diskutrymmet.

Säkerhetsanvisningar och varningar

Fackmässig installation

Inbyggnad och montering av disk

maskinen på uppställningsplatser som inte är fasta (till exempel båtar) får en dast utföras av en fackman om det är säkerställt att förutsättningarna på platsen medger en säker användning av den.

Diskmaskinen får inte installeras på

platser där det föreligger explosionsoch/eller frostrisk.

Om det finns barn i närheten

Håll uppsikt över barn som befinner

sig i närheten av diskmaskinen. Låt inte barn leka med diskmaskinen.

Barn får endast använda diskma-

skinen utan uppsikt under förutsättning att de känner till hur man använder den på ett säkert sätt. Barn måste kunna förstå riskerna med att använda den på ett felaktigt sätt om de ska använda den.

Tillbehör

Endast tillbehör som uttryckligen har

godkänts av Miele får användas. Om andra tillbehör används, går anspråk på garanti och/eller produktansvar för lorade.

Endast tillbehör från Miele får använ

das. Kontakta Mieles reservdelsavdel ning för tillbehörens artikelnummer.

Hantering av uttjänad diskma

skin

Av säkerhets- och miljöskäl ska

diskmaskinen tömmas på diskmedelsrester under beaktande av gällande säkerhetsföreskrifter (använd skyddsglasögon och skyddshandskar). Avlägsna eller gör lucklåset obrukbart så att inte barn kan låsa in sig i diskmaskinen. Lämna därefter in diskmaskinen för fackmässigt omhändertagande. Om diskmaskinen har vattentanksystem måste vattnet i tanken först tömmas.

Låt inte små barn leka med eller an

vända diskmaskinen. Det finns bland annat risk för att barn kan bli instängda i diskmaskinen!

Tillverkaren ansvarar inte för skador som har uppstått på grund av att sä kerhetsanvisningarna och varningar na inte har följts.

Bidra till att skona miljön

Transportförpackning

Emballaget skyddar mot transportska dor. Förpackningsmaterialen är valda med hänsyn till miljön och är därför återvinningsbara.

Emballage som återförs till material kretsloppet innebär minskad råvaru förbrukning och mindre mängder avfall. Fråga din kommun om möjligheterna att lämna in transportförpackningen för återvinning.

Hantering av uttjänad diskma

skin

Elektriska och elektroniska maskiner som tjänat ut består av material som kan återanvändas. De innehåller dock även skadligt material som är nödvän digt för maskinernas funktion och säkerhet. Om detta slängs i hushållsav fallet eller hanteras på fel sätt kan det leda till hälsorisker eller skador på mil jön. Lämna därför på inga villkor den ut tjänade diskmaskinen i hushållsavfallet.

Lämna istället in uttjänade elektriska och elektroniska maskiner till en återvinningsstation.

Se till att den uttjänade diskmaskinen förvaras barnsäkert tills den lämnas in för omhändertagande. Se även informa tion i denna bruksanvisning under av snittet "Säkerhetsanvisningar och var ningar".

Innan diskmaskinen tas i bruk

Placera diskgodset rätt!

Följande punkter måste ovillkorligen beaktas innan diskmaskinen tas i bruk!

De enskilda punkterna beskrivs utför ligt i respektive avsnitt.

Vattenstrålarna måste kunna nå alla ytor på diskgodset. Övertäckta ytor blir inte rena. Spolarmarna får inte blockeras av disk gods!

Tillsätt diskmedel.

Förbered vattenavhärdaren.

Vattenavhärdaren måste ställas in exakt efter ledningsvattnets hårdhetsgrad.

Dessutom måste behållaren för salt först fyllas med vatten och därefter med salt.

Vattenavhärdaren förstörs om

saltbehållaren av misstag fylls med diskmedel!

Fyll på behållaren för flytande medel.

Behållaren för flytande medel i luckan förstörs om den av misstag fylls med diskmedel (även flytande diskmedel eller handdiskmedel)!

Använd specialdiskmedel till diskma skinen!

Använd inte diskmedel för hushållsdisk maskiner!

Följ diskmedelstillverkarens doserings anvisningar.

Beroende på diskmedelssort och valt diskprogram kan doseringen variera.

Det är viktigt att följa doseringsanvisningarna i programöversikten.

Rengöringseffekten kan variera mellan olika diskmedel. Om diskresultatet inte skulle vara tillfredsställande, pröva ett annat kvalitetsdiskmedel för specialdiskmaskiner innan du vänder dig till Miele service.

Silarna på botten av diskmaskinen och spolarmarna måste vara rena!

Regelbunden kontroll och rengöring är absolut nödvändigt.

Öppna och stänga luckan

Elektriskt lucklås

Diskmaskinen är utrustad med ett elektriskt lucklås.

Luckan kan bara öppnas när:

diskmaskinen är elektriskt ansluten

huvudbrytaren I-0 är intryckt.

Öppna luckan a

Tryck in lucköppnaren, fatta samtidigt

tag i greppkanten och öppna luckan.

Ta inte på de varma elementet

om luckan öppnats under eller efter ett avslutat diskprogram. Man kan bränna sigtomnågra minuter efter det att diskprogrammet avslutats.

Stänga luckan

^ Fäll upp luckan och tryck till så att

den hakar fast. Undvik att samtidigt trycka på lucköppnaren.

Det är inte längre möjligt att öppna luckan cirka 1,5 minuter efter program starten, utom i programmen D (FÖR DISK), 6 (TÖMNING) och under tork ningsfasen (tillvalsprogram). Luckan är låst till dess programmet är avslutat. Efter avslutat program kan luckan öppnas igen.

Avbryta ett program

Om det är nödvändigt att öppna luckan, till exempel om diskgodset vib rerar kraftigt eller om programmet av bryts och en felkod visas, gör du så här:

Vrid programväljaren till f STOPP

(programmet avbryts efter cirka 2 se kunder).

Viktigt!

Hur du gör sedan beskrivs i avsnittet "Avbryta ett program".

Öppna luckan med nödöppnaren

Nödöppnaren får bara användas om luckan inte kan öppnas på vanligt sätt, till exempel vid strömavbrott.

^ Vrid programväljaren till f STOPP. ^ Stäng av diskmaskinen (med knapp-

en I-0).

Dra i nödöppningssnöret bakom luckans ytterplåt.

Vattenavhärdaren

För att undvika kalkavlagringar på disk godset och i diskmaskinen, måste vatt net avhärdas.

Vattenavhärdaren kan endast fungera felfritt om

1. den är rätt inställd (programmerad) och

2. om den fylls på med salt. (om vattnets hårdhetsgrad ligger under 4 °dH behöver du inte fylla på salt.)

Diskmaskinen är fabriksinställd på 19 °dH (3,4 mmol/l) vattenhårdhet.

Vid annan vattenhårdhetsgrad (också om den understiger 4 °dH) måste fabriksinställningen ändras enligt tabellen på nästa sida. Inställningen görs med hjälp av manöverpanelens knappsats

Den lokala vattenleverantören lämnar information om vattenhårdhetsgraden på installationsplatsen.

Vid varierande vattenhårdhetsgrad (till exempel 8 tid ställa in på det högsta värdet (i det här exemplet 17 °dH)!

OBS!

Den inbyggda vattenavhärdaren kan ställas in från 1

–17 °dH) ska avhärdaren all

–60 °dH.

Inställningstabell

Vattenavhärdaren

°dH mmol/l °f Inställning

0*)

1 2 3 4 5 6 7 8

9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

19 **

20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45

10 11 12 13 14 15 16 17 18

20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45

1 2 3 4 5 6 7 8 9

0,2 0,4 0,5 0,7 0,9 1,1 1,3 1,4 1,6 1,8 2,0 2,2 2,3 2,5 2,7 2,9 3,1 3,2 3,4 3,6 3,8 4,0 4,1 4,3 4,5 4,7 4,9 5,0 5,2 5,4 5,6 5,8 5,9 6,1 6,3 6,5 6,7 6,8 7,0 7,2 7,4 7,6 7,7 7,9 8,1

2 4 5 7

9 11 13 14 16 18 20 22 23 25 27 29 31 32 34 36 38 40 41 43 45 47 49 50 52 54 56 58 59 61 63 65 67 68 70 72 74 76 77 79 81

°dH mmol/l °f Inställning

46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60

*) Värdet 0 får endast ställas in för diskmaskiner

utan avhärdare

**) Fabriksinställning

8,3 8,5 8,6 8,8 9,0 9,2 9,4 9,5 9,7

9,9 10,1 10,3 10,4 10,6 10,8

83 85 86 88 90 92 94 95 97

99 101 103 104 106 108

46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60

Vattenavhärdaren

Ställa in avhärdaren

Stäng av diskmaskinen.

Vrid programväljaren till f STOPP.

Tryck på knapparna 4 och 6, håll

dem intryckta och koppla samtidigt in diskmaskinen med Till/Från-knap pen I-0. I displayen visas den aktuella pro

gramstatusen P....

Kontrollampan p / 6 lyser. Tryck en gång på knappen 3. I dis

playen visas E01 (programmerings nivå 1).

^ Vrid programväljaren sex steg åt

höger (till klockan 6). I displayen visas siffran 19 (den fabriksinställda vattenhårdheten i °dH).

^ Tryck upprepade gånger på knapp-

en 4 eller håll den intryckt tills önskat värde (hårdhetsgrad i °dH) visas i displayen. Räknaren börjar om från 0 när den har kommit till 60.

Vid eventuell framtida service underlät tar det om teknikern får information om vattnets hårdhetsgrad.

Anteckna därför vattnets hårdhetsgrad här: ________________.

Tryck på knappen 6. Bokstäverna SP visas.

Tryck en gång till på knappen 6.Ön skat värde lagras. Displayen släcks.

Diskmaskinen är driftklar.

+ 36 hidden pages