Miele DGC 7840X User manual [hr]

Upute za uporabu i ugradnju

Kombinirana parna pećnica

Prije postavljanja, ugradnje i prve uporabe, obvezno pročitajte upute za postavljanje - instalaciju - prvu uporabu.

Time ćete zaštititi sebe i izbjeći oštećenja uređaja.

hr-HR

M.-Nr. 11 225 660

Sadržaj
Sigurnosne napomene i upozorenja................................................................	8
Vaš doprinos zaštiti okoliša..............................................................................	18
Pregled ...............................................................................................................	19
Parna pećnica......................................................................................................	19
Isporučeni pribor .................................................................................................	21
Upravljački elementi..........................................................................................	24
Tipka za uključivanje/isključivanje.......................................................................	25
Senzor blizine ......................................................................................................	25
Senzorske tipke...................................................................................................	26
Zaslon na dodir ...................................................................................................	27
Simboli.................................................................................................................	28
Princip rukovanja...............................................................................................	29
Odabir točke izbornika ........................................................................................	29
Kretanje ...............................................................................................................	29
Napuštanje razine izbornika ................................................................................	29
Promjena vrijednosti ili postavki ..........................................................................	29
Promjena postavke u listi za odabir ...............................................................	29
Unos bojeva pomoću brojčanika....................................................................	29
Unos brojeva pomoću numeričke tipkovnice.................................................	29
Promjena postavke segmentnim klizačem.....................................................	30
Unos slova...........................................................................................................	30
Prikaz kontekstnog izbornika ..............................................................................	30
Pomicanje unosa .................................................................................................	30
Prikaz padajućeg izbornika .................................................................................	31
Prikaz Pomoć ......................................................................................................	31
Aktivacija MobileStart..........................................................................................	31
Opis načina rada................................................................................................	32
Upravljačka ploča................................................................................................	32
Spremnik za vodu................................................................................................	32
Posuda za kondenzat ..........................................................................................	32
Termometar za hranu...........................................................................................	32
Temperatura/Temperatura jezgre.........................................................................	32
Vlažnost...............................................................................................................	33
Vrijeme pripreme .................................................................................................	33
Šumovi ................................................................................................................	33
Faza zagrijavanja .................................................................................................	34
Faza pripreme jela ...............................................................................................	34
Redukcija pare.....................................................................................................	34
Osvjetljenje prostora za pripremu jela .................................................................	34

2

	Sadržaj
Prva uporaba......................................................................................................	35
Miele@home ........................................................................................................	35
Osnovne postavke...............................................................................................	36
Prvo čišćenje parne pećnice ...............................................................................	37
Prilagođavanje temperature vrelišta ....................................................................	38
Zagrijavanje parne pećnice .................................................................................	39
Postavke.............................................................................................................	40
Pregled postavki..................................................................................................	40
Pozivanje izbornika „Postavke“ ...........................................................................	43
Jezik .................................................................................................................	43
Dnevno vrijeme....................................................................................................	43
Datum..................................................................................................................	44
Osvjetljenje ..........................................................................................................	44
Početni zaslon .....................................................................................................	45
Zaslon..................................................................................................................	45
Glasnoća .............................................................................................................	46
Jedinice ...............................................................................................................	46
Održavanje topline ..............................................................................................	46
Redukcija pare.....................................................................................................	47
Preporučene temperature....................................................................................	47
Booster................................................................................................................	48
Automatsko ispiranje...........................................................................................	48
Tvrdoća vode.......................................................................................................	49
Senzor blizine .....................................................................................................	50
Sigurnost .............................................................................................................	51
Prepoznavanje fronte namješt.............................................................................	52
Miele@home ........................................................................................................	52
Daljinsko upravljanje............................................................................................	53
Aktivacija MobileStart.....................................................................................	53
SuperVision .........................................................................................................	54
RemoteUpdate ....................................................................................................	55
Verzija softvera ....................................................................................................	56
Pravne informacije...............................................................................................	56
Prodajno mjesto ..................................................................................................	56
Tvorničke postavke..............................................................................................	56
Alarm i Podsjetnik minuta.................................................................................	57
Uporaba funkcije Alarm.......................................................................................	57
Uporaba funkcije Podsjetnik minuta....................................................................	58
Glavni izbornik i podizbornici ...........................................................................	59
Savjeti za uštedu energije.................................................................................	61

3

Sadržaj
Upravljanje .........................................................................................................	63
Promjena vrijednosti i postavki za postupak pripreme jela .................................	64
Promjena temperature i temperature jezgre ...................................................	65
Promjena Vlaga ..............................................................................................	65
Podešavanje vremena pripreme.....................................................................	65
Promjena podešenog vremena pripreme .......................................................	66
Brisanje podešenog vremena pripreme .........................................................	66
Prekid postupka pripreme ...................................................................................	67
Prekid postupka pripreme jela.............................................................................	67
Prethodno zagrijavanje prostora za pripremu jela ...............................................	68
Booster...........................................................................................................	68
Prethodno zagrijavanje...................................................................................	69
Crisp function ......................................................................................................	69
Ispuštanje mlaza pare .........................................................................................	70
Promjena načina rada..........................................................................................	71
Važne i korisne informacije ..............................................................................	72
Posebnost pripreme na pari ................................................................................	72
Posuđe za kuhanje ..............................................................................................	72
Razina umetanja..................................................................................................	73
Duboko zamrznute namirnice..............................................................................	73
Temperatura ........................................................................................................	73
Vrijeme pripreme .................................................................................................	73
Priprema s tekućinom .........................................................................................	73
Vlastiti recepti - kuhanje na pari ..........................................................................	73
Univerzalni lim i kombinirana rešetka ..................................................................	74
Kuhanje na pari..................................................................................................	75
Eco kuhanje na pari.............................................................................................	75
Napomene o tablici za pripremu jela...................................................................	75
Povrće .................................................................................................................	76
Riba .....................................................................................................................	79
Meso....................................................................................................................	82
Riža......................................................................................................................	84
Žitarice.................................................................................................................	85
Rezanci/Tjestenina ..............................................................................................	86
Okruglice .............................................................................................................	87
Sušene mahunarke..............................................................................................	88
Kokošja jaja .........................................................................................................	90
Voće.....................................................................................................................	91
Kobasice..............................................................................................................	91
Rakovi..................................................................................................................	92
Školjke.................................................................................................................	93

4

	Sadržaj
Priprema jelovnika – ručno ..................................................................................	94
Sous-vide ...........................................................................................................	96
Posebne primjene..............................................................................................	104
Zagrijavanje .........................................................................................................	104
Odmrzavanje ......................................................................................................	106
Mix & Match ........................................................................................................	109
Blanširanje ...........................................................................................................	120
Ukuhavanje..........................................................................................................	120
Ukuhavanje kolača ..............................................................................................	123
Isušivanje.............................................................................................................	124
Dizanje tijesta s kvascem ....................................................................................	125
Priprema jelovnika - automatska.........................................................................	125
Sterilizacija posuđa ............................................................................................	126
Zagrijavanje posuđa ............................................................................................	127
Održavanje topline ..............................................................................................	127
Zagrijavanje vlažnih ručnika ................................................................................	128
Otapanje želatine.................................................................................................	128
Dekristalizacija meda...........................................................................................	129
Otapanje čokolade ..............................................................................................	129
Priprema jogurta..................................................................................................	130
Topljenje slanine ..................................................................................................	131
Pirjanje luka .........................................................................................................	131
Cijeđenje soka iz voća.........................................................................................	132
Voćni namaz ........................................................................................................	133
Guljenje namirnica...............................................................................................	134
Konzerviranje jabuka ..........................................................................................	135
Priprema umućenih poširanih jaja .......................................................................	135
Automatski programi ........................................................................................	136
Kategorije ............................................................................................................	136
Uporaba automatskih programa .........................................................................	136
Napomene za primjenu .......................................................................................	136
Traženje ...............................................................................................................	137
MyMiele ..............................................................................................................	138
Osobni programi................................................................................................	139
Pečenje...............................................................................................................	143
Napomene za pečenje.........................................................................................	143
Savjeti za pečenje ...............................................................................................	144
Napomene za načine rada ..................................................................................	144

5

Sadržaj
Pečenje mesa ....................................................................................................	146
Napomene za pečenje.........................................................................................	146
Napomene za načine rada ..................................................................................	146
Termometar za hranu...........................................................................................	148
Priprema jela na roštilju....................................................................................	152
Napomene za pripremu na roštilju ......................................................................	152
Savjeti za pripremu jela na roštilju.......................................................................	152
Napomene za načine rada ..................................................................................	153
Podaci za ispitivačke institute..........................................................................	154
Čišćenje i održavanje........................................................................................	156
Upute o čišćenju i održavanju .............................................................................	156
Čišćenje prednje strane parne pećnice...............................................................	157
PerfectClean........................................................................................................	158
Prostor za pripremu jela ......................................................................................	159
Čišćenje spremnika za vodu i posude za kondenzat ..........................................	160
Pribor...................................................................................................................	161
Čišćenje vodilice za prihvat.................................................................................	162
Preklapanje gornjeg grijača/roštilja prema dolje .................................................	163
Održavanje ..........................................................................................................	164
Namakanje .....................................................................................................	164
Sušenje...........................................................................................................	164
Ispiranje ..........................................................................................................	164
Uklanjanje kamenca u parnoj pećnici.............................................................	164
Demontaža vrata .................................................................................................	166
Ugradnja vrata .....................................................................................................	167
Što učiniti, ako ... ...............................................................................................	168
Dodatni pribor....................................................................................................	175
Posuđe za kuhanje ..............................................................................................	175
Ostalo ..................................................................................................................	175
Sredstva za čišćenje i održavanje .......................................................................	175
Servis..................................................................................................................	176
Kontakt u slučaju smetnji ....................................................................................	176
Jamstvo...............................................................................................................	176
Ugradnja.............................................................................................................	177
Sigurnosne napomene za ugradnju.....................................................................	177

6

	Sadržaj
Dimenzije za ugradnju .........................................................................................	178
Ugradnja u gornji kuhinjski ormarić................................................................	178
Ugradnja u donji kuhinjski ormarić .................................................................	179
Bočna strana ..................................................................................................	180
Područje otvaranja upravljačke ploče ............................................................	181
Priključak i ventilacija .....................................................................................	182
Ugradnja parne pećnice ......................................................................................	183
Električni priključak..............................................................................................	184
Izjava o sukladnosti...........................................................................................	186
Autorska prava i licence ...................................................................................	187

7

Sigurnosne napomene i upozorenja

Kombinirana parna pećnica u nastavku će se zbog pojednostavljenja nazivati

parna pećnica.

Ova parna pećnica odgovara propisanim sigurnosnim odredbama. Međutim, nepropisna uporaba može dovesti do ozljeda osoba ili oštećenja stvari.

Pročitajte pažljivo upute za uporabu i ugradnju prije prve uporabe parne pećnice. U njima se nalaze važne napomene o ugradnji, sigurnosti, uporabi i održavanju uređaja. Time ćete zaštititi sebe i izbjeći oštećenja parne pećnice.

U skladu s Normom IEC/EN 60335-1, tvrtka Miele izričito navodi da morate u potpunosti pročitati i slijediti poglavlje o postavljanju parne pećnice kao i sigurnosne napomene i upozorenja.

Tvrtka Miele ne može preuzeti odgovornost za štete uzrokovane nepoštivanjem ovih napomena.

Sačuvajte ove upute za ugradnju i predajte ih eventualnom budućem vlasniku uređaja.

8

Sigurnosne napomene i upozorenja

Namjenska uporaba

Ova parna pećnica predviđena je za uporabu u kućanstvima i kućanstvu sličnim okruženjima.

Ova parna pećnica nije namijenjena korištenju na otvorenom.

Parnu pećnicu upotrebljavajte isključivo u kućanstvu za pripremu s parom, pečenje, pripremu s roštiljem, odmrzavanje i zagrijavanje namirnica.

Ne dozvoljava se niti jedan drugi način primjene.

Osobe koje zbog svog tjelesnog, osjetilnog ili duševnog stanja, ili nedostatka iskustva ili zbog neznanja nisu u stanju sigurno rukovati ovom parnom pećnicom, moraju biti pod nadzorom dok rukuju pećnicom.

Takve osobe parnu pećnicu mogu upotrebljavati bez nadzora samo ako im je objašnjeno kako sigurno koristiti uređaj. Moraju biti u mogućnosti prepoznati i razumjeti opasnosti koje proizlaze iz pogrešnog rukovanja uređajem.

Ova parna pećnica je uslijed posebnih zahtjeva (npr. temperature, vlage, otpornosti na kemikalije, trošenje i vibracije) opremljena specijalnim rasvjetnim tijelima (ovisno o modelu). Ova rasvjetna tijela se smiju koristiti samo za predviđenu namjenu. Navedena nisu prikladna za osvjetljenje prostorija. Izmjenu rasvjetnih tijela smije vršiti samo Miele servis.

9

Sigurnosne napomene i upozorenja

Djeca u kućanstvu

Upotrijebite blokadu uključivanja kako biste spriječili da djeca slučajno uključe parnu pećnicu.

Djeca mlađa od 8 godina ne smiju biti u blizini parne pećnice, osim kad su pod stalnim nadzorom.

Djeca starija od 8 godina smiju koristiti parnu pećnicu bez nadzora samo ako im je objašnjeno kako sigurno koristiti parnu pećnicu. Djeca moraju biti u mogućnosti prepoznati i razumjeti opasnosti koje proizlaze iz pogrešnog rukovanja uređajem.

Djeca ne smiju čistiti ni održavati parnu pećnicu bez nadzora.

Nadgledajte djecu koja se zadržavaju u blizini parne pećnice. Nemojte djeci dopustiti da se igraju parnom pećnicom.

Opasnost od gušenja gutanjem materijala za pakiranje. Igrajući se s ambalažom (primjerice folijom) djeca se u istu mogu zamotati ili ju navući preko glave i ugušiti se.

Držite ambalažu izvan dosega djece.

Opasnost od ozljede o vruće površine. Dječja koža je osjetljivija na visoke temperature nego koža odraslih. Parna pećnica se zagrijava na staklenim vratima, upravljačkoj ploči i na otvorima iz kojih izlazi zrak iz prostora za pripremu jela. Zato spriječite da djeca dodiruju parnu pećnicu tijekom rada.

Djecu držite podalje od parne pećnice sve dok se ne ohladi toliko da ne postoji opasnost od bilo kakvih ozljeda.

10

Sigurnosne napomene i upozorenja

Opasnost od ozljeda dok su vrata otvorena. Vrata se mogu opteretiti do maks. 10 kg. Djeca se mogu ozlijediti otvorenim vratima. Ne dozvoljavajte djeci sjedanje ili vješanje o otvorena vrata.

Kada dodirnete senzorsku tipku , vrata se automatski u potpunosti otvaraju. Vrata pritom mogu primjerice udariti djecu ili životinje. Ukoliko vrata otvarate daljinskim upravljanjem pomoću govornog asistenta, oglašava se signal na parnoj pećnici, ako su zvučni signali uključeni. Prilikom otvaranje pazite da se nitko ne nalazi u području otvaranja vrata. Zvučne signale svakako ostavite uključene.

11

Sigurnosne napomene i upozorenja

Tehnička sigurnost

Nepravilno instaliranje, održavanje ili popravci mogu uzrokovati ozbiljne opasnosti za korisnika. Instaliranje, održavanje ili popravke smije izvršiti samo od strane tvrtke Miele ovlašteno stručno osoblje.

Oštećena parna pećnica može ugroziti Vašu sigurnost. Provjerite ima li parna pećnica vidljivih oštećenja. Nikada nemojte upotrebljavati oštećenu parnu pećnicu.

Pouzdana i sigurna uporaba parne pećnice jamči se samo kad je priključena na javnu strujnu mrežu.

Električna sigurnost parne pećnice može se zajamčiti samo ako je priključena na propisno instaliranu instalaciju sa zaštitnim vodičem. Ovaj temeljni sigurnosni uvjet mora biti ispunjen. U slučaju sumnje, električnu instalaciju treba dati na provjeru stručnoj osobi.

Obavezno usporedite priključne podatke (napon i frekvenciju) s natpisne pločice parne pećnice s onima električne mreže jer se podaci moraju obavezno poklapati kako ne bi došlo do oštećenja parne pećnice.

Usporedite podatke prije priključivanja pećnice. U slučaju sumnje obratite se stručnoj osobi.

Višestruke utičnice niti produžni kabel ne jamče potrebnu sigurnost (npr. opasnost od požara). Parnu pećnicu nemojte na taj način priključivati na električnu mrežu.

Parnu pećnicu upotrebljavajte samo ako je ugrađena kako bi se mogao osigurati siguran rad.

Ova parna pećnica ne smije se koristiti na pokretnim mjestima (npr. na brodovima).

Opasnost od ozljeda uzrokovanih strujnim udarom. Dodirivanjem dijelova pod naponom i preinakama na električnim ili mehaničkim dijelovima izlažete se opasnosti i možete uzrokovati smetnje u radu parne pećnice.

Nikada ne otvarajte kućište parne pećnice.

12

Sigurnosne napomene i upozorenja

Pravo na jamstvo gubite kada parnu pećnicu popravljaju od tvrtke Miele ne ovlaštene osobe.

Samo uporabom originalnih zamjenskih dijelova Miele može jamčiti ispunjavanje sigurnosnih zahtjeva. Neispravni dijelovi smiju se zamijeniti isključivo takvim dijelovima.

Ako je uklonjen utikač s priključnog voda ili priključni vod nije opremljen utikačem, električar mora priključiti parnu pećnicu na električnu mrežu.

Ako se ošteti priključni električni kabel, morate ga zamijeniti posebnim električnim kabelom (pogledajte poglavlje „Instalacija“, odlomak „Električni priključak“).

Kod ugradnje, održavanja i popravaka, parna pećnica se mora potpuno isključiti iz električne mreže. U to se uvjerite na sljedeći način:

-isključite osigurače u električnoj instalaciji ili

-potpuno odvrnite rastalne osigurače u električnoj instalaciji, ili

-izvučete mrežni utikač (ako postoji) iz utičnice. Pri tome nemojte povlačiti žicu već utikač.

Kada je parna pećnica ugrađena iza primjerice prednje strane namještaja (npr. iza vrata), prednju stranu namještaja ne zatvarajte tijekom korištenja parne pećnice. Iza zatvorenih vrata namještaja sakuplja se toplina i vlaga. Time se može oštetiti parna pećnica, ormarić i pod. Vrata ormarića zatvorite tek kad se parna pećnica potpuno ohladi.

13

Sigurnosne napomene i upozorenja

Pravilna uporaba

Opasnost od ozljede vrućom parom i vrućim površinama. Parna pećnica se zagrijava tijekom uporabe. Možete se opeći parom, grijačima, o prostor za pripremu jela, o vodilice za prihvat, pribor, staklo vrata ili namirnice koje se pripremaju.

Za umetanje ili vađenje vrućih jela ili tijekom bilo kakvih postupaka u vrućem prostoru za pripremu jela kao i prilikom zatvaranja vrata navucite kuhinjske rukavice.

Opasnost od ozljeda o vruću namirnicu.

Namirnica koja se priprema može se preliti iz posude prilikom umetanja ili vađenja. Možete se opeći o namirnicu koja se priprema. Prilikom umetanja ili vađenja posude za pripremu jela pazite da se vruće jelo ne prelije.

U zatvorenim se limenkama prilikom ukuhavanja ili zagrijavanja stvara previsoki tlak.

Parnu pećnicu nemojte koristiti za ukuhavanje ili zagrijavanje limenki.

Plastično posuđe koje nije prikladno za korištenje u pećnici rastalit će se na visokim temperaturama i tako može oštetiti parnu pećnicu ili se može zapaliti.

Koristite samo plastično posuđe namijenjeno korištenju u pećnici. Uvažite upute proizvođača posuđa. Kod uporabe plastičnog posuđa pazite da je ono otporno na visoku temperaturu (do 100°C) i vodenu paru. U protivnom se plastično posuđe može rastaliti ili postati lomljivo.

Namirnice koje se čuvaju u prostoru za pripremu jela mogu se isušiti, a vlaga koju ispuštaju može uzrokovati koroziju na parnoj pećnici. U prostoru za pripremu jela ne čuvajte namirnice, a prilikom pripreme jela ne koristite predmete koji mogu hrđati.

Opasnost od ozljeda otvorenim vratima. O otvorena vrata se možete udariti ili spotaknuti. Vrata ne ostavljajte otvorenima bez potrebe.

14

Sigurnosne napomene i upozorenja

Vrata se mogu opteretiti do maksimalno 10 kg. Ne naslanjajte se i ne sjedajte na otvorena vrata i ne stavljajte na njih teške predmete. Pazite da se ništa ne zaglavi između vrata i prostora za pripremu jela. Parna pećnica se tako može oštetiti.

Ulje i masnoće mogu se zapaliti kod prevelikog zagrijavanja. Kad koristite ulja i masnoće, parnu pećnicu nikada nemojte ostavljati bez nadzora.

Vatru uzrokovanu uljima ili mastima ne gasite vodom. Isključite parnu pećnicu, a plamen ugasite tako što ćete vrata uređaja ostaviti zatvorena.

Predmeti se u blizini uključene parne pećnice mogu zapaliti zbog visokih temperatura.

Parnu pećnicu nikada ne koristite za zagrijavanje prostorije.

Kada namirnice pripremate na roštilju, predugo vrijeme pripreme može dovesti do isušivanja i eventualno do samozapaljenja namirnica. Pridržavajte se preporučenog vremena za pripremu na roštilju.

Neke se namirnice brzo isušuju i mogu se same zapaliti na visokim temperaturama pripreme na roštilju.

Nikada ne upotrebljavajte vrste pripreme na roštilju za pečenje peciva ili kruha ili za sušenje cvijeća ili začinskog bilja. Upotrijebite funkcije Vrući zrak plus ili Gornji/donji grijač .

Vrata parne pećnice ostavite zatvorenima ako iz namirnica u prostoru za pripremu jela nastaje dim kako biste prigušili eventualno nastale plamenove. Prekinite postupak tako što ćete isključiti parnu pećnicu i izvući mrežni utikač. Otvorite vrata tek kad dim nestane.

Ako kod pripreme namirnica koristite alkoholna pića, imajte u vidu da alkohol isparava na visokim temperaturama. Ova se para može zapaliti na vrućim grijačima.

15

Sigurnosne napomene i upozorenja

Dno prostora za pripremu jela nikada ne pokrivajte primjerice aluminijskom folijom ili papirom za pečenje. Ne stavljajte posuđe ni tave, lonce ili limove izravno na dno prostora za pripremu jela.

Ako dno prostora za pripremu jela želite koristiti kao površinu za odlaganje, položite rešetku s površinom za odlaganje prema gore na dno prostora za pripremu te na nju postavite posuđe. Pazite da je sito na dnu nije pomaknuto.

Dno prostora za pripremu jela se može oštetiti pomicanjem rešetke natrag i naprijed.

Rešetku na dnu prostora za pripremu nemojte pomicati naprijed nazad.

Krupniji ostaci namirnica mogu začepiti odvod vode i pumpu. Sito na dnu uvijek mora biti postavljeno.

Ako u blizini parne pećnice upotrebljavate neki električni uređaj, npr. ručnu miješalicu, pripazite da vratima parne pećnice ne prignječite električni kabel. Izolacija kabela može se oštetiti.

Ne uključujte parnu pećnicu bez poklopca žarulje jer para može dospjeti na dijelove koji provode napon te izazvati kratki spoj. Osim toga se mogu uništiti električni dijelovi.

16

Sigurnosne napomene i upozorenja

Čišćenje i održavanje

Opasnost od ozljeda uzrokovanih strujnim udarom. Para parnog čistača može doprijeti do dijelova pod naponom i uzrokovati kratki spoj. Za čišćenje nemojte nikada upotrebljavati parni čistač.

Ogrebotine mogu oštetiti staklo na vratima uređaja.

Za čišćenje nemojte upotrebljavati abrazivna sredstva, grube spužve

ili četke ni oštre metalne strugalice.

Vodilicu za prihvat možete skinuti (pogledajte poglavlje „Čišćenje i održavanje“, odlomak „Čišćenje vodilice za prihvat“).

Vodilice za prihvat ponovo pravilno postavite.

Kako biste izbjegli stvaranje korozije, odmah temeljito uklonite jela ili tekućine koje sadrže sol ako dospiju na stjenke prostora za pripremu jela od plemenitog čelika.

Pribor

Koristite isključivo originalnu Miele opremu. Ako se nadograde ili ugrade drugi dijelovi, gube se prava koja proizlaze iz garancije, jamstva i/ili odgovornosti za proizvod.

Upotrebljavajte samo priloženi Miele termometar za hranu. Ako je termometar u kvaru, morate ga zamijeniti samo originalnim Miele termometrom za mjerenje temperature hrane.

Plastika termometra za hranu može se otopiti na visokim temperturama. Termometar nemojte upotrebljavati kod načina rada pripreme na roštilju (iznimka: Roštilj s kruženjem zraka ). Termometar nemojte čuvati u prostoru za pripremu jela.

17

Vaš doprinos zaštiti okoliša

Zbrinjavanje ambalaže

Ambalaža štiti uređaj od oštećenja tijekom transporta. Ambalažni materijal odabran je imajući u vidu utjecaj na okoliš i mogućnost zbrinjavanja te se zato može reciklirati.

Recikliranjem ambalažnog materijala štede se sirovine i smanjuje nakupljanje otpada.

Zbrinjavanje dotrajalog uređaja

Električni i elektronički uređaji sadrže brojne korisne materijale. Sadrže i određene tvari, mješavine i dijelove, koji su bili neophodni za njihovu funkciju i sigurnost. Te tvari u kućnom otpadu ili zbog nepropisnog zbrinjavanja mogu naškoditi zdravlju ljudi i okolišu. Stoga dotrajali uređaj nikada nemojte bacati u kućni otpad.

Umjesto takvog načina zbrinjavanja koristite službene sabirne centre za prihvat i daljnju obradu dotrajalih električnih i elektroničkih uređaja u zajednici, na prodajnom mjestu ili kod tvrtke Miele. Ukoliko se na uređaju nalaze osobni podaci, iste preporučujemo izbrisati. Ukoliko ih ostavite na uređaju, to činite na vlastitu odgovornost. Molimo pazite da je do transporta Vaš stari uređaj zbrinut na način da ne dovodi djecu u opasnost.

18

Pregled

Parna pećnica

a Upravljački elementi b Otvor za izlaz pare

c Gornji grijač/roštilj s antenom za bežični termometar za hranu d Osvjetljenje prostora za pripremu jela

e Usisni otvor za ventilator s prstenastim grijačem iza

f Dno prostora za pripremu jela s ispod položenim donjim grijačem i sitom za odvod

g Sabirni žlijeb

h Senzor temperature i Senzor vlage

j Brtva na vratima

k Vodilice za prihvat s 3 razina l Ulaz pare

m Prednji okvir s tipskom naljepnicom n Vrata

19

Pregled

a Posuda za kondenzat

b Pretinac za umetanje posude za kondenzat

c Pretinac za umetanje spremnika za vodu

d Bežični termometar za hranu

e Spremnik za vodu

20

Pregled

Na zadnjoj stranici naći ćete modele koji su opisani u ovim uputama za uporabu i montažu.

Tipska naljepnica

Tipsku naljepnicu možete vidjeti na okviru prednje strane uređaja, kad su vrata otvorena.

Tu se nalazi oznaka modela, tvornički broj i priključni podaci (mrežni napon/ frekvencija/maksimalna priključna vrijednost).

Pripremite ove podatke kada imate pitanja ili probleme, kako bi Vam Miele ciljano mogao pomoći.

Isporučeni pribor

Po potrebi možete naknadno naručiti već isporučeni i dodatni pribor (pogledajte poglavlje „Dodatni pribor“).

DGG 20

DGGL 20

1 perforirana posuda za kuhanje Zapremnina 2,4 l / iskoristivi kapacitet 1,8 l

450 x 190 x 40 mm (ŠxDxV)

DGGL 12

1 perforirana posuda za kuhanje Zapremnina 5,4 l / iskoristivi kapacitet 3,3 l

450 x 390 x 40 mm (ŠxDxV)

Univerzalni lim

1 Univerzalni lim za pečenje

1 neperforirana posuda za kuhanje Zapremnina 2,4 l / iskoristivi kapacitet 1,8 l

450 x 190 x 40 mm (ŠxDxV)

Kombinirana rešetka

1 kombinirana rešetka za pečenje i za roštilj

21

Pregled

Termometar za hranu

1 termometar za hranu za precizno nadgledanje postupaka pripreme. Mjeri temperaturu u unutrašnjosti namirnice koja se priprema (temperatura jezgre).

Otvarač

Za ručno otvaranje vrata

DGClean

1 posebno sredstvo za čišćenje namijenjeno tvrdokornim nečistoćama prostora za pripremu jela, posebno po završetku pečenja.

Tablete za uklanjanje kamenca

Za uklanjanje kamenca iz parne pećnice

FlexiClip teleskopske vodilice HFC 71

FlexiClip teleskopske vodilice možete postaviti na svaku razinu.

Prvo do kraja uvucite FlexiClip teleskopske vodilice u prostor za pripremu prije nego što umetnete pribor na njih.

Pribor je tada automatski osiguran između kukica sprijeda i straga te ne može iskliznuti.

Nosivost FlexiClip teleskopskih vodilica iznosi maksimalno 15 kg.

22

		Pregled
	Ugradnja i vađenje FlexiClip teles-
	kopskih vodilica
	Opasnost od ozljede o vruće
	površine.
	Parna pećnica se zagrijava tijekom
	uporabe. Možete se opeći o grijače,
	prostor za pripremu jela, o rešetku za	Postavite FlexiClip teleskopsku vodili-
	prihvat i pribor.
	Ostavite prvo grijače, prostor za prip-	cu tako da se uglavi na donjoj prečki
	remu jela, rešetke za prihvat i pribor	razine (3.).
	da se ohlade prije nego što FlexiClip	Ako su FlexiClip teleskopske vodilice
	teleskopske vodilice umetnete ili iz-
		nakon ugradnje blokirane, izvucite ih
	vadite.
		jednim snažnim pokretom.

FlexiClip teleskopske vodilice umeću se između prečki neke razine. Teleskopska vodilica FlexiClip ugrađuje se s natpisom Miele desno.

Ne razvlačite FlexiClip teleskopske vodilice prilikom ugradnje ili vađenja.

Postupite na sljedeći način kako biste izvadili FlexiClip teleskopske vodilice:

Gurnite FlexiClip teleskopsku vodilicu do kraja.

Teleskopsku vodilicu FlexiClip postavite naprijed na donju prečku razine (1.) i gurnite ju duž prečke u prostor za pripremu jela (2.).

Podignite FlexiClip teleskopsku vodilicu sprijeda (1.) i povucite ju prema van duž prečke razine na kojoj je položena (2.).

23

Upravljački elementi

a Tipka za uključivanje i isključivanje u udubljenju

Za uključivanje i isključivanje parne pećnice

b Optičko sučelje (samo za Miele servis)

c Senzorska tipka

Za upravljanje parnom pećnicom putem Vašeg mobilnog krajnjeg uređaja

d Zaslon na dodir

Za prikaz informacija i za upravljanje

e Senzor blizine

Za uključivanje osvjetljenja prostora za pripremu jela i zaslona te za poništavanje zvučnih signala prilikom približavanja

f Senzorska tipka

Za postepeno vraćanje na prethodne postavke

g Senzorska tipka

Za podešavanje podsjetnika minuta ili alarma

h Senzorska tipka

Za uključivanje i isključivanje osvjetljenja prostora za pripremu jela

i Senzorska tipka

Za otvaranje i zatvaranje upravljačke ploče

j Senzorska tipka Za otvaranje vrata

24

Upravljački elementi

Tipka za uključivanje/isključi-

vanje

Tipka za uključivanje/isključivanje je ulegnuta i reagira na kontakt prstom.

Ovom tipkom uključujete i isključujete parnu pećnicu.

Senzor blizine

Senzor blizine nalazi se ispod zaslona na dodir uz senzorsku tipku . Senzor blizine prepoznaje kada se približavate zaslonu primjerice s rukom ili tijelom.

Kad ste aktivirali odgovarajuću postavku, možete uključiti osvjetljenje prostora za pripremu jela, parnu pećnicu ili poništiti zvučne signale (pogledajte poglavlje „Postavke“, odlomak „Senzor blizine“).

25

Upravljački elementi

Senzorske tipke

Senzorske tipke reagiraju na dodir prsta. Svaki dodir potvrđuje se zvučnim signalom. Zvuk tipki možete isključiti na način da odaberete postavku Glasnoća | Ton tip-

ki | Isključeno.

Ukoliko želite da senzorske tipke reagiraju i kada je parna pećnica isključena,

odaberite postavku Zaslon | QuickTouch | Uključeno.

Senzorska	Funkcija
tipka
	Ako parnom pećnicom želite upravljati pomoću svog mobilnog
	krajnjeg uređaja, morate raspolagati s Miele@home sustavom,
	uključiti postavku Daljinsko upravljanje te dodirnuti navedenu senz-
	orsku tipku. Potom navedena senzorska tipka svijetli narančasto
	te je na raspolaganju funkcija MobileStart.
	Sve dok navedena senzorska tipka svijetli, parnom pećnicom
	možete upravljati pomoću svog mobilnog krajnjeg uređaja (pog-
	ledajte poglavlje „Postavke“, odlomak „Miele@home“).
	Ovisno o izborniku u kojem se nalazite vratite ćete se u prethodni
	izbornik ili u glavni izbornik.
	Kada se na zaslonu prikaže izbornik ili se odvija postupak pripre-
	me jela, senzorskom tipkom u svakom trenutku možete podesiti
	podsjetnik minuta (primjerice za kuhanje jaja) ili alarm (točno vri-
	jeme) (pogledajte poglavlje „Alarm i Podsjetnik minuta“).
	Odabirom ove senzorske tipke možete uključiti i isključiti osvjetl-
	jenje prostora za pripremu jela.
	Ovisno o odabranoj postavci osvjetljenje prostora za pripremu je-
	la se gasi za 15 sekundi ili ostaje stalno uključeno ili isključeno.
	Pomoću ove senzorske tipke otvarate i zatvarate upravljačku
	ploču (pogledajte poglavlje „Opis funkcija”, odlomak „Upravljač-
	ka ploča”).
	Pomoću ove senzorske tipke vrata se automatski otvaraju. Kako
	biste ih zatvorili, vrata pritisnite rukom ili hvataljkama za posuđe
	o prednji okvir, dok ne uskoče.

26

Upravljački elementi

Zaslon na dodir

Osjetljivu površinu zaslona na dodir mogu oštetiti šiljasti ili oštri predmeti, kao primjerice kemijske olovke.

Zaslon na dodir dodirujte samo prstima.

Pazite da voda ne dospije iza zaslona na dodir.

Zaslon na dodir podijeljen je u nekoliko polja.

12:00

Načini rada

Automatski

Posebne

MyMiele

programi primjene

U zaglavlju lijevo se pojavljuje traka izbornika. Pojedine točke izbornika međusobno su odvojene okomitom linijom. Kad se traka izbornika zbog nedovoljnog mjesta ne može u cijelosti prikazati tada se naslovne točke izbornika prikazuju pomoću …

.

Kada dodirnete naziv izbornika u prvom retku, prikaz se mijenja u pojedini izbornik. Za povratak na početni zaslon dodirnite .

Desno u prvom retku je prikazano vrijeme. Točno vrijeme možete podesiti dodirom. Ujedno se mogu pojaviti dodatni simboli, poput SuperVision .

Na gornjem rubu zaglavlja nalazi se narančasta linija, kojom prema dolje možete izvući padajući izbornik. Time tijekom postupka pripreme jela možete uključivati i isključivati postavke.

U sredini ćete pronaći aktualni izbornik s točkama izbornika. Dodirom na zaslon listate udesno ili ulijevo. Dodirom točke u izborniku odbirete željenu funkciju (vidi poglavlje „Princip rukovanja”).

U podnožju pojavljuju se ovisno o izborniku različita polja za upravljanje, poput primjerice Tajmer, Pohraniti ili OK.

27

Upravljački elementi

Simboli

Na zaslonu se mogu prikazati sljedeći simboli:

Simbol	Značenje
	Ovaj simbol označava dodatne informacije i napomene vezane uz
	upravljanje. Ove prozorčiće s informacijama potvrdite s OK.
…	Napomena o postojanju prethodne točke izbornika koja se zbog
	nedovoljnog prostora više ne može prikazati.
/ /	Prikaz razine vode
	Alarm
	Podsjetnik minuta
	Postavke kao što su svjetlina zaslona ili glasnoća, prikazane su
	na segmentnom klizaču.
	Uključena je blokada uključivanja ili blokada tipki (pogledajte
	poglavlje „Postavke“, odlomak „Sigurnost“). Upravljanje je blok-
	irano.
	Temperatura jezgre kod upotrebe termometra za mjerenje tempe-
	rature hrane
	Daljinsko upravljanje (prikazuje se samo ako imate sustav
	Miele@home i ako ste odabrali postavke Daljinsko upravljanje | Ukl-
	jučeno)
	SuperVision (prikazuje se samo ako imate sustav Miele@home i
	ako ste odabrali SuperVision | SuperVision prikaz | Uključeno)

28

Princip rukovanja

Parnom pećnicom upravljate putem zaslona na dodir, na način da dodirnete željenu točku izbornika.

Svaki dodir mogućeg izbora obojati će odgovarajući znak (riječ i/ili simbol) narančasto.

Polja za potvrdu nekog koraka upravljanja nalaze se na zelenoj podlozi (primjerice OK).

Odabir točke izbornika

Dodirnite željeno polje ili željenu vrijednost na zaslonu na dodir.

Kretanje

Možete se kretati ulijevo ili udesno.

Povucite prstom po zaslonu. Položite prst na zaslon na dodir i prst pomičete u željenom smjeru.

Linija u donjem dijelu pokazuje Vam položaj u trenutnom izborniku.

Napuštanje razine izbornika

Dodirnite senzorsku tipku ili na traci izbornika dodirnite simbol … .

Za povratak na početni zaslon dodirnite simbol .

Ne pohranjuju se unosi koje niste potvrdili s OK.

Promjena vrijednosti ili postav-

ki

Promjena postavke u listi za odabir

Aktualna postavka je označena narančasto.

Dodirnite željenu postavku.

Postavka je pohranjena. Vraćate se u prethodni izbornik.

Unos bojeva pomoću brojčanika

Pomičite po brojčaniku prema gore ili dolje dok željena vrijednost nije u sredini.

Potvrdite s OK.

Pohranjen je promijenjen broj.

Unos brojeva pomoću numeričke tipkovnice

Dodirnite vrijednost koja se nalazi na sredini brojčanika.

Prikazuje se polje s brojkama.

Pritisnite željene brojeve.

Čim ste unijeli važeću vrijednost, OK postaje zelen.

Strelicom možete brisati posljednji uneseni znak.

Potvrdite s OK.

Pohranjen je promijenjen broj.

29

Princip rukovanja

Promjena postavke segmentnim klizačem

Neke su postavke prikazane segmentnim klizačem . Kada su svi segmenti ispunjeni, odabrana je maksimalna vrijednost.

Ako nije ispunjen niti jedan segment ili je ispunjen samo jedan, odabrana je minimalna vrijednost ili je postavka isključena (primjerice zvučni signali).

Kako biste promijenili postavku, dodirnite odgovarajući segment na segmentnoj traci.

Za uključivanje ili isključivanje postav-

ke odaberite Uključen ili Isključeno.

Odabir potvrdite s OK.

Postavka je pohranjena. Vraćate se u prethodni izbornik.

Unos slova

Slova unosite pomoću tipkovnice na zaslonu. Odaberite kratke, jasne nazive.

Dodirnite željena slova ili znakove.

Savjet: Znakom duže nazive programa možete prebaciti u drugi red.

Dodirnite Pohraniti.

Naziv se pohranjuje.

Prikaz kontekstnog izbornika

U nekim izbornicima možete prikazati kontekstni izbornik, primjerice kako biste preimenovali vlastite programe ili pomaknuli unose pod MyMiele.

Dodirnite primjerice osobni program toliko dugo dok se ne otvori kontekstni izbornik.

Za zatvaranje kontekstnog izbornika dodirnite zaslon na dodir van prozora izbornika.

Pomicanje unosa

Pod MyMiele možete promijeniti redoslijed vlastitih programa ili unosa.

Dodirnite primjerice jedan osobni program toliko dugo dok se ne prikaže kontekstni izbornik.

Odaberite Pomicanje.

Držite prst na označenom polju i povucite ga na željeno mjesto.

30