Miele DG 7440 Instructions Manual
Brugs- og monteringsanvisning
Dampovn
Læs venligst brugs- og monteringsanvisningen inden opstilling,
installation og ibrugtagning for at undgå skader på personer og produkt.
da-DK M.-Nr. 11 242 010
Indhold
Råd om sikkerhed og advarsler....................................................................... 6
Miljøbeskyttelse................................................................................................. 14
Oversigt .............................................................................................................. 15
Dampovn............................................................................................................. 15
Medfølgende tilbehør .......................................................................................... 16
Betjeningselementer......................................................................................... 17
Tænd/sluk-tast .................................................................................................... 18
Display................................................................................................................. 18
Sensortaster ........................................................................................................ 18
Symboler ............................................................................................................. 20
Betjeningsmåde................................................................................................. 21
Valg af menupunkt............................................................................................... 21
Indstilling ændres i en valgliste ........................................................................... 21
Indstilling ændres med bjælker ........................................................................... 21
Opvarmningsform eller funktion vælges ............................................................. 22
Indkodning af tal.................................................................................................. 23
Bogstaver indkodes ............................................................................................ 23
MobileStart aktiveres........................................................................................... 23
Funktionsbeskrivelse ........................................................................................ 24
Vandbeholder ...................................................................................................... 24
Opsamlingsbakke................................................................................................ 24
Temperatur .......................................................................................................... 24
Tilberedningstid................................................................................................... 24
Lyde..................................................................................................................... 24
Opvarmningsfase ................................................................................................ 25
Tilberedningsfase ................................................................................................ 25
Dampreduktion.................................................................................................... 25
Ovnlys.................................................................................................................. 25
Første ibrugtagning........................................................................................... 26
Miele@home........................................................................................................ 26
Grundindstillinger ................................................................................................ 27
Første rengøring af dampovnen .......................................................................... 28
Kogetemperatur tilpasses ................................................................................... 29
Indstillinger ........................................................................................................ 30
Oversigt over indstillinger.................................................................................... 30
Menuen Indstillinger kaldes frem ........................................................................ 32
Sprog ............................................................................................................... 32
Klokkeslæt........................................................................................................... 32
2
Indhold
Dato..................................................................................................................... 33
Lys....................................................................................................................... 33
Display................................................................................................................. 34
Lydstyrke............................................................................................................. 34
Enheder ............................................................................................................... 35
Varmholdning ...................................................................................................... 35
Dampreduktion.................................................................................................... 36
Temperaturforslag ............................................................................................... 36
Vandhårdhed....................................................................................................... 37
Sikkerhed ............................................................................................................ 38
Miele@home........................................................................................................ 39
Fjernstyring.......................................................................................................... 40
MobileStart aktiveres...................................................................................... 40
RemoteUpdate .................................................................................................... 40
Softwareversion................................................................................................... 41
Forhandler ........................................................................................................... 41
Standardindstillinger............................................................................................ 42
Minutur ............................................................................................................... 43
Hoved- og undermenuer................................................................................... 44
Betjening ............................................................................................................ 45
Værdier og indstillinger ændres for en tilberedningsproces................................ 46
Temperatur ændres ........................................................................................ 46
Tilberedningstider indstilles............................................................................ 47
Indstillede tilberedningstider ændres............................................................. 48
Indstillede tilberedningstider slettes............................................................... 48
Tilberedningsprocessen afbrydes ....................................................................... 49
Tilberedningsprocessen afbrydes ....................................................................... 50
Værd at vide og vigtige informationer............................................................. 51
Fordele ved tilberedning med damp ................................................................... 51
Tilberedningsservice ........................................................................................... 51
Opsamlingsbakke................................................................................................ 51
Ribbe ................................................................................................................... 52
Dybfrostvarer....................................................................................................... 52
Temperatur .......................................................................................................... 52
Tilberedningstid................................................................................................... 52
Tilberedning med væsker.................................................................................... 52
Egne opskrifter .................................................................................................... 52
Dampprogram.................................................................................................... 53
ECO-dampprogram............................................................................................. 53
3
Indhold
Anvisninger om tilberedningsskemaerne ............................................................ 53
Grøntsager........................................................................................................... 54
Fisk...................................................................................................................... 57
Kød...................................................................................................................... 60
Ris ....................................................................................................................... 62
Kerner.................................................................................................................. 63
Nudler/pasta........................................................................................................ 64
Knödel ................................................................................................................. 65
Bælgfrugter, tørrede ............................................................................................ 66
Æg ....................................................................................................................... 68
Frugt .................................................................................................................... 69
Pølser................................................................................................................... 69
Krebsdyr.............................................................................................................. 70
Muslinger............................................................................................................. 71
Tilberedning af en menu...................................................................................... 72
Sous-vide ........................................................................................................... 74
Flere anvendelser .............................................................................................. 82
Opvarmning......................................................................................................... 82
Optøning.............................................................................................................. 85
Blanchering ......................................................................................................... 88
Henkogning ......................................................................................................... 88
Desinficering af service ...................................................................................... 91
Hævning af gærdej.............................................................................................. 91
Opvarmning af fugtige klude............................................................................... 92
Smeltning af husblas........................................................................................... 92
Smeltning af honning .......................................................................................... 93
Smeltning af chokolade....................................................................................... 93
Fremstilling af yoghurt......................................................................................... 94
Smeltning af spæk .............................................................................................. 95
Dampning af løg .................................................................................................. 95
Saftpresning ........................................................................................................ 96
Flåning................................................................................................................. 97
Konservering af æbler ........................................................................................ 97
Tilberedning af æggestand ................................................................................. 97
Automatikprogrammer...................................................................................... 98
Kategorier............................................................................................................ 98
Anvendelse af automatikprogrammer ................................................................. 98
Egne programmer ............................................................................................. 99
Oplysninger til testinstitutter............................................................................ 102
4
Indhold
Rengøring og vedligeholdelse.......................................................................... 103
Dampovnens front rengøres................................................................................ 104
Ovnrummet rengøres........................................................................................... 104
Vandbeholderen rengøres ................................................................................... 105
Tilbehør .............................................................................................................. 105
Rengøring af ribber.............................................................................................. 106
Afkalkning af dampovnen.................................................................................... 106
Småfejl udbedres .............................................................................................. 108
Ekstra tilbehør ................................................................................................... 111
Service / Garanti................................................................................................ 112
Kontakt i tilfælde af fejl........................................................................................ 112
Miele Service....................................................................................................... 113
Installation.......................................................................................................... 116
Råd om sikkerhed ved indbygning...................................................................... 116
Indbygningsmål................................................................................................... 117
Indbygning i et højskab .................................................................................. 117
Indbygning i et underskab.............................................................................. 118
Set fra siden ................................................................................................... 119
Tilslutning og ventilation................................................................................. 120
Montering af dampovnen .................................................................................... 121
Eltilslutning .......................................................................................................... 122
Konformitetserklæring...................................................................................... 124
5
Råd om sikkerhed og advarsler
Denne dampovn opfylder de foreskrevne sikkerhedsbestemmelser. Uhensigtsmæssig brug kan dog medføre skader på personer
og ting.
Læs venligst brugs- og monteringsanvisningen grundigt, inden
dampovnen tages i brug. Den indeholder vigtige anvisninger om
indbygning, sikkerhed, brug og vedligeholdelse. Herved beskyttes
personer, og skader på dampovnen undgås.
I overensstemmelse med norm IEC/EN 60335-1 gør Miele udtrykkeligt opmærksom på, at afsnittet om installation af dampovnen
samt råd om sikkerhed og advarsler skal læses og overholdes.
Miele kan ikke gøres ansvarlig for skader, der er opstået, fordi disse anvisninger ikke er blevet fulgt.
Gem venligst brugs- og monteringsanvisningen, og giv den videre
til en eventuel senere ejer.
6
Råd om sikkerhed og advarsler
Retningslinjer vedrørende brugen
Denne dampovn er beregnet til anvendelse i private husholdninger
eller på husholdningslignende opstillingssteder.
Dampovnen er ikke beregnet til udendørs brug.
Anvend kun dampovnen i almindelig husholdning til tilberedning
med damp og optøning og opvarmning af madvarer.
Enhver anden anvendelse tillades ikke.
Personer, som på grund af begrænsninger i fysisk eller psykisk
formåen eller på grund af manglende erfaring eller uvidenhed ikke er
i stand til at betjene dampovnen sikkert, må ikke anvende den uden
opsyn. Disse personer må kun bruge dampovnen uden opsyn, hvis
de er informeret om dens funktioner, så de kan betjene den sikkert,
og hvis de forstår de farer, der kan opstå ved forkert betjening.
På grund af specielle krav (fx mht. temperatur, fugtighed, kemisk
holdbarhed, slidstyrke og vibration) er denne dampovn udstyret med
en speciel pære, som kun må anvendes til det påtænkte formål. Den
er ikke egnet til oplysning af rum. Udskiftning bør kun foretages af
Miele Service.
7
Råd om sikkerhed og advarsler
Børn i huset
Anvend låsen for at undgå, at børn ved et uheld kommer til at
tænde for dampovnen.
Børn under 8 år skal holdes væk fra dampovnen, medmindre der
holdes konstant opsyn med dem.
Børn på 8 år eller derover må kun bruge dampovnen uden opsyn,
hvis de er informeret om dens funktioner, så de kan betjene den sikkert. Børn skal kunne forstå de farer, der kan opstå ved forkert betjening.
Børn må ikke rengøre eller vedligeholde dampovnen uden opsyn.
Hold altid øje med børn, der opholder sig i nærheden af dampov-
nen. Lad dem aldrig lege med dampovnen.
Risiko for kvælning på grund af emballagedele. Børn kan under
leg vikle sig ind i emballagemateriale (fx folier) eller trække det over
hovedet og blive kvalt.
Opbevar emballagedele uden for børns rækkevidde.
Fare for at komme til skade på grund af damp og varme overfla-
der. Børns hud er mere sart over for høje temperaturer end voksnes.
Under brug trænger der damp ud af emudslippet. Dampovnen bliver
varm på dørglassene og betjeningspanelet.
Hold børn væk fra dampovnen, når den er i brug. Hold børn væk fra
dampovnen, indtil den er afkølet så meget, at fare for at komme til
skade er udelukket.
Fare for at komme til skade på grund af den åbne dør.
Ovndøren kan maks. bære 8 kg. Børn kan komme til skade på den
åbne dør. Sørg for, at børn ikke stiller sig, sætter sig eller hænger på
den åbne ovndør.
8
Råd om sikkerhed og advarsler
Teknisk sikkerhed
Installation, vedligeholdelse og reparation foretaget af ukyndige
kan medføre betydelig risiko for brugeren. Installation, vedligeholdelse og reparation må kun udføres af Miele Service eller en anden uddannet fagmand.
En beskadiget dampovn kan betyde fare for sikkerheden. Kontrol-
ler derfor dampovnen for synlige skader, inden den monteres. Tag aldrig en beskadiget dampovn i brug!
Pålidelig og sikker drift kan kun garanteres, når dampovnen er til-
sluttet det offentlige strømnet.
Dampovnens elektriske sikkerhed kan kun garanteres, når der er
etableret forskriftsmæssig jordforbindelse. Denne grundlæggende
sikkerhedsforanstaltning skal være i orden. I tvivlstilfælde bør elinstallationen kontrolleres af en fagmand.
De tilslutningsdata (frekvens og spænding), der er angivet på
dampovnens typeskilt, skal ubetinget stemme overens med de eksisterende forhold på opstillingsstedet, så der ikke opstår skader på
dampovnen. Kontroller dette før tilslutning. I tvivlstilfælde bør man
kontakte en elinstallatør.
Multistikdåser og forlængerledninger giver ikke den nødvendige
sikkerhed (risiko for brand) og bør derfor ikke anvendes ved tilslutning af dampovnen.
Anvend kun dampovnen i indbygget stand af hensyn til sikkerhe-
den.
Denne dampovn må ikke anvendes på ikke-stationære opstillings-
steder (fx skibe).
Berøring af spændingsførende tilslutninger samt ændring af den
elektriske og mekaniske opbygning kan være farlig for brugeren og
medføre funktionsforstyrrelser på dampovnen. Åbn aldrig dampovnens kabinet.
9
Råd om sikkerhed og advarsler
Reparation af dampovnen inden garantiens udløb bør kun foreta-
ges af Miele Service, da eventuelle efterfølgende skader ellers ikke er
omfattet af Mieles garanti.
Defekte dele må kun udskiftes med originale Miele-reservedele.
Kun hvis dette overholdes, kan Miele garantere, at sikkerhedskravene er opfyldt.
Hvis stikket fjernes fra tilslutningsledningen, eller hvis der ikke er
noget stik på ledningen, skal dampovnen tilsluttes til elnettet af en
autoriseret elinstallatør.
Hvis tilslutningsledningen er beskadiget, skal den udskiftes med
en speciel ledning (se afsnittet Eltilslutning).
Dampovnen skal være afbrudt fuldstændigt fra elnettet under ved-
ligeholdelse og reparation. Sørg for, at
- sikringerne i installationen er slået fra, eller
- skruesikringerne i installationen er skruet helt ud, eller
- stikket er trukket ud (hvis der er et). Træk ikke i ledningen på en
dampovn med netstik, men i stikket, når dampovnen skal afbrydes fra elnettet.
Hvis dampovnen er indbygget bag en køkkenskabsfront (fx en
dør), må denne aldrig lukkes, mens dampovnen er i brug. Bag den
lukkede køkkenskabsfront kan der opstå en ophobning af varme og
fugtighed. Dette kan beskadige dampovnen, indbygningsskabet og
gulvet. Luk først køkkenskabsfronten, når dampovnen er helt afkølet.
10
Råd om sikkerhed og advarsler
Den daglige brug
Fare for at komme til skade på grund af varm damp og varme
overflader. Dampovnen bliver varm under brug. Man kan brænde sig
på damp, ovnrum, ribber, tilbehør og mad.
Anvend grydelapper, når varm mad skubbes ind i eller tages ud, og
når der i øvrigt arbejdes med det varme ovnrum.
Fare for at komme til skade på varm mad.
Maden kan skvulpe over, når fadet skubbes ind eller tages ud. Man
kan brænde sig på maden.
Pas på, at varm mad ikke skvulper over, når fadene skubbes ind eller
tages ud.
Fare for at komme til skade på grund af varmt vand.
Når en tilberedningsproces er slut, er der stadig varmt vand i dampfremstilleren, som pumpes tilbage i vandbeholderen. Pas på, at
vandbeholderen ikke tipper om, når den tages ud eller ved frastilling.
Ved henkogning og opvarmning i lukkede dåser, dannes der over-
tryk i dåserne, hvorved de kan eksplodere.
Anvend ikke dampovnen til henkogning og opvarmning af mad i lukkede dåser.
Plastservice, som ikke er temperatur- og dampbestandigt, smelter
ved høje temperaturer og kan beskadige dampovnen.
Anvend kun temperatur- (op til 100°C) og dampbestandigt plastservice. Overhold angivelserne fra producenten af servicet.
Madvarer, der opbevares i ovnrummet, kan tørre ind, og fugten fra
maden kan medføre rustdannelser i dampovnen. Opbevar ikke mad i
ovnrummet, og anvend ikke genstande, der kan ruste, til tilberedningen.
Fare for at komme til skade på grund af åben dør. Man kan støde
ind i den åbne dør eller snuble over den. Lad ikke ovndøren stå unødigt åben.
11
Råd om sikkerhed og advarsler
Ovndøren kan maks. bære 8 kg. Man må ikke stille eller sætte sig
på den åbne ovndør eller stille tunge genstande på den. Sørg også
for, at der ikke kommer noget i klemme mellem ovndøren og ovnrummet. Dampovnen kan blive beskadiget.
Hvis der anvendes et elapparat, fx en håndmikser, i nærheden af
dampovnen, skal man sørge for, at ledningen ikke kommer i klemme
i dampovnens dør. Ledningsisoleringen kan blive beskadiget.
12
Råd om sikkerhed og advarsler
Rengøring og vedligeholdelse
Fare for at komme til skade på grund af elektrisk stød. Dampen fra
et damprengøringsapparat kan trænge ind til de spændingsførende
dele og medføre kortslutning. Anvend aldrig et damprengøringsapparat til rengøring.
Dørglassene kan blive ødelagt af ridser.
Brug ikke skuremiddel, hårde svampe eller børster eller skarpe metalskrabere til rengøring af ovnruden.
Ribberne kan afmonteres (se afsnittet Rengøring og vedligeholdel-
se - Rengøring af ribber). Monter ribberne korrekt igen.
Hvis der kommer mad og drikke indeholdende kogesalt på ovn-
rummets stålvægge, skal det straks fjernes grundigt for at undgå
korrosion.
Tilbehør
Anvend kun originalt Miele-tilbehør. Hvis der monteres andre dele,
bortfalder kravet om garanti og/eller produktansvar.
13
Miljøbeskyttelse
Bortskaffelse af emballagen
Emballagen beskytter produktet mod
transportskader. Emballagematerialerne
er valgt ud fra miljø- og affaldstekniske
hensyn og kan således genbruges.
Genbrug af emballagematerialerne sparer råstoffer og mindsker affaldsproblemerne. Emballagen bør derfor afleveres
på nærmeste genbrugsstation/opsamlingssted.
Bortskaffelse af et gammelt produkt
Gamle elektriske og elektroniske produkter indeholder stadig værdifulde materialer. De indeholder imidlertid også
bestemte stoffer, blandinger og komponenter, som er nødvendige for deres
funktion og sikkerhed. Hvis disse bortskaffes sammen med husholdningsaffaldet eller behandles forkert, kan de
skade den menneskelige sundhed og
miljøet. Bortskaf derfor ikke det gamle
produkt med husholdningsaffaldet.
Aflever i stedet for det gamle produkt
på nærmeste officielle opsamlingssted
for elektriske og elektroniske produkter
eller på kommunens genbrugsstation.
Det er ejerens eget ansvar at sørge for
at fjerne eventuelle personrelaterede
data fra det produkt, der skal bortskaffes. Sørg for, at det gamle produkt opbevares utilgængeligt for børn, indtil det
fjernes.
14
Dampovn
a
Betjeningselementer
b
Emudslip
c
Tætningsliste i døren
d
Ribber med 4 højder
e
Temperaturføler
f
Bundvarmelegeme
g
Opsamlingsrende
h
Automatisk døråbner til dampreduktion
i
LED-ovnrumsbelysning
j
Vandbeholder med aftagelig overløbsbeskyttelse
k
Indsugningsrør
l
Rum til vandbeholderen
m
Dampindgang
n
Frontramme med typeskilt
o
Dør
Oversigt
15
Oversigt
De modeller, der beskrives i denne
brugs- og monteringsanvisning kan ses
på bagsiden.
Typeskilt
Typeskiltet kan ses på frontrammen, når
døren er åben.
Her findes modelbetegnelse, fabrikationsnummer og tilslutningsdata (netspænding/frekvens/maks. tilslutningsværdi).
Hav disse oplysninger parat, når Miele
kontaktes med spørgsmål eller problemer.
Medfølgende tilbehør
Yderligere tilbehør kan efterbestilles efter behov (se afsnittet Ekstra tilbehør).
DGG 1/1-40L
DGG 1/2-40L
1 fad uden huller
Kapacitet 2,2l /
nytteindhold 1,6l
375 x 197 x 40mm (BxDxH)
DGGL 1/2-40L
2 fade med huller
Kapacitet2,2l /
nytteindhold1,6l
375 x 197 x 40mm (BxDxH)
DMSR 1/1L
1 rist til anvendelse ved brug af eget
service
1 opsamlingsbakke
Til opsamling af væde
Opsamlingsbakken kan også anvendes
som fad.
375 x 394 x 40mm (BxDxH)
16
Afkalkningstabs
Til afkalkning af dampovnen
Mieles kogebog Tilberedning i dampovn
De bedste opskrifter fra Mieles testkøkken
Betjeningselementer
a
Tænd/sluk-tast i fordybning
Til tænd og sluk af dampovnen
b
Optisk interface
(kun til Miele Service)
c
Sensortast
Til styring af dampovnen med en
mobil enhed
d
Display
Til visning af klokkeslæt og oplysninger om betjening
e
Sensortast
Til returnering til forrige menu og
ændring af menupunkter under en
tilberedningsproces
f
Navigationsområde med piletaster
og
Til bladring i listerne med valgmuligheder og ændring af værdier
g
SensortastOK
Funktioner kaldes frem, og indstillinger gemmes
h
Sensortast
Til indstilling af en minuturstid, en tilberedningstid eller en start- eller
sluttid for tilberedningsprocessen
i
Sensortast
Tænd/sluk af ovnlyset
j
Sensortaster
Til valg af opvarmningsformer, automatikprogrammer og indstillinger
17
Betjeningselementer
Tænd/sluk-tast
Tænd/sluk-tasten ligger i en fordybning og reagerer på fingerkontakt.
Med denne tast tændes og slukkes
dampovnen.
Display
I displayet vises klokkeslættet eller forskellige informationer om opvarmningsformer, temperaturer, tilberedningstider,
automatikprogrammer og indstillinger.
Når dampovnen er tændt med tænd/
sluk-tasten , vises hovedmenuen med
opfordringen Vælg opvarmningsform.
Sensortaster
Sensortasterne reagerer på fingerkontakt. Hvert tryk bekræftes med en tastelyd. Denne tastelyd kan frakobles via
Flere| Indstillinger| Lydstyrke| Tastelyd.
Hvis sensortasterne også skal reagere,
når dampovnen er slukket, skal indstillingen Display| QuickTouch| Tilkoblet
vælges.
Sensortaster over displayet
Informationer om opvarmningsformer
og yderligere funktioner fremgår af afsnittet Hoved- og undermenuer, Indstillinger, Automatikprogrammer og Flere
anvendelser.
18
Sensortaster under displayet
Sensortast Funktion
Hvis man ønsker at styre dampovnen via sin mobile enhed, og
Miele@home-systemet er tilgængeligt, skal indstillingen Fjernsty-
ring aktiveres ved tryk på denne sensortast. Herefter lyser denne
sensortast orange, og funktionen MobileStart er tilgængelig.
Så længe denne sensortast lyser, kan dampovnen styres via den
mobile enhed (se afsnittet Indstillinger - Miele@home).
Afhængig af i hvilken menu, man står, kommer man med denne
sensortast til den overordnede menu eller tilbage til hovedmenuen.
Hvis der samtidig afvikles en tilberedningsproces, kan man med
denne sensortast ændre værdier og indstillinger, fx temperaturen
eller tilberedningstiden for tilberedningsprocessen eller stoppe
tilberedningsprocessen.
I betjeningsområdet navigeres der med piletasterne eller i området mellem disse opad eller nedad i valglisterne. Ved bladring
kommer der lys i de mulige menupunkter et efter et. Der skal være lys i det menupunkt, der ønskes valgt.
Værdier eller indstillinger, der er fremhævet, kan ændres med piletasterne eller området derimellem.
OK Når funktioner er fremhævet i displayet, kan de kaldes frem med
sensortasten OK. Herefter kan den valgte funktion ændres.
Ændringerne gemmes ved bekræftelse med OK.
Når der vises et informationsvindue i displayet, bekræftes dette
med OK.
Betjeningselementer
19
Betjeningselementer
Sensortast Funktion
Hvis der ikke afvikles en tilberedningsproces, kan der til enhver
tid indstilles en minuturstid med denne sensortast (fx ved kogning af æg).
Hvis der samtidigt afvikles en tilberedningsproces, kan der indstilles en minuturstid, en tilberedningstid og en start- eller sluttid
for tilberedningsprocessen.
Med denne sensortast kan ovnlyset til- og frakobles.
Afhængigt af valgt indstilling slukker ovnrumslyset efter 15 sek.
eller forbliver til- eller frakoblet.
Symboler
I displayet kan følgende symboler vises:
Symbol Betydning
Dette symbol indikerer yderligere informationer og vejledning til
betjeningen. Dette informationsvindue bekræftes med tasten OK.
Minutur
Hakket viser den aktuelle indstilling.
Nogle indstillinger såsom displayets lysstyrke eller lydenes lyd-
styrke indstilles ved at øge eller reducere antallet af udfyldte felter.
20
Betjeningsmåde
Dampovnen betjenes via navigationsområdet med piletasterne og og
området mellem disse .
Så snart der vises en værdi, en indstilling eller en melding, der skal bekræftes, lyser sensortasten OK orange.
Valg af menupunkt
Tryk på piletasten eller , eller
swipe til højre eller venstre i området
, indtil det ønskede menupunkt
er fremhævet.
Tip: Hvis fingeren holdes på en piletast,
scrolles der automatisk videre i listen,
indtil piletasten slippes.
Bekræft valget med OK.
Indstilling ændres i en valgliste
Tryk på piletasten eller , eller
swipe til højre eller venstre i området
, indtil den ønskede værdi vises, eller den ønskede indstilling er
fremhævet.
Tip: Den aktuelle indstilling er markeret
med et hak .
Bekræft med OK.
Indstillingen gemmes. Man kommer til-
bage til forrige menu.
Indstilling ændres med bjælker
Nogle indstillinger vises med bjælker
. Hvis alle bjælker er udfyldt,
er der valgt maksimal værdi.
Hvis der ikke er udfyldt nogen bjælker
eller kun en, er der valgt den mindste
værdi, eller indstillingen er deaktiveret
(fx ved lydstyrke).
Tryk på piletasten eller , eller
swipe hen over området mod
højre eller venstre, indtil den ønskede
indstilling vises.
Bekræft valget med OK.
Indstillingen gemmes. Der vendes tilba-
ge til den overordnede menu.
21
Betjeningsmåde
Opvarmningsform eller funktion vælges
Sensortasterne for opvarmningsformer
og funktioner (fx Flere) findes oven
over displayet (se afsnittet Betjening og
Indstillinger).
Tryk på sensortasten for den ønskede
opvarmningsform eller funktion.
Sensortasten på betjeningspanelet lyser
orange.
Bladr under Flere i valglisterne, indtil
det ønskede menupunkt er fremhævet.
Indstil værdierne for tilberedningspro-
cessen.
Bekræft med OK.
Skift til en anden opvarmningsform
Under en tilberedning kan der skiftes til
en anden opvarmningsform.
Sensortasten for den aktuelle opvarmningsform lyser orange.
Tryk på sensortasten for den nye op-
varmningsform eller funktion.
Den ændrede opvarmningsform og de
tilhørende indstillede værdier vises i displayet.
Sensortasten for den ændrede opvarmningsform lyser orange.
Under Flere scrolles der nedad i
valglisterne, indtil det ønskede menupunkt vises.
22
Betjeningsmåde
Indkodning af tal
De tal, der kan ændres, er fremhævet.
Tryk på piletasten eller , eller
swipe til højre eller venstre i området
, indtil det ønskede tal er fremhævet.
Tip: Hvis fingeren holdes på en piletast,
scrolles der automatisk videre i værdierne, indtil piletasten slippes.
Bekræft med OK.
Det ændrede tal gemmes. Man kommer
tilbage til forrige menu.
Bogstaver indkodes
Bogstaver indtastes via navigationsområdet. Vælg korte, præcise navne.
Tryk på piletasten eller , eller
swipe til højre eller venstre i området
, indtil det ønskede tegn er
fremhævet.
Det valgte tegn vises i øverste linje.
MobileStart aktiveres
Vælg sensortasten for at aktivere
MobileStart.
Sensortasten lyser. Dampovnen kan
fjernbetjenes med Miele@mobile-appen.
Den direkte betjening på dampovnen
har prioritet over fjernbetjeningen via
appen.
MobileStart kan anvendes, så længe
sensortasten lyser.
Tip: Der er maks. 10 tegn til rådighed.
Med kan tegnene slettes efter hinanden.
Vælg de næste tegn.
Vælg , når navnet er indkodet.
Bekræft med OK.
Navnet gemmes.
23
Funktionsbeskrivelse
Vandbeholder
Den maksimale kapacitet er 1,5 l, den
minimale kapacitet 0,5 l. Der er markeringer på vandbeholderen. Der må under ingen omstændigheder påfyldes
vand over den øverste markering.
Vandforbruget afhænger af madvaren
og tilberedningstiden. Det kan forekomme, at der skal påfyldes vand i løbet af
tilberedningsprocessen. Hvis døren åbnes under tilberedningsprocessen, øges
vandforbruget.
Udtagning af vandbeholderen fungerer
efter push-/pull-systemet: Tryk let på
vandbeholderen for at tage den ud.
Når en tilberedningsproces er slut, er
der stadig varmt restvand i dampfremstilleren, som pumpes tilbage i vandbeholderen. Tøm vandbeholderen efter
hver tilberedning med damp.
Opsamlingsbakke
Skub opsamlingsbakken ind på 1. ribbe, hvis der tilberedes i fade med huller.
Neddryppende væske kan opsamles
heri, og væsken kan nemt fjernes.
Efter behov kan opsamlingsbakken også anvendes som fad.
Temperatur
Nogle opvarmningsformer har et forindstillet temperaturforslag. Temperaturforslaget kan ændres for en enkelt tilberedningsproces eller permanent inden
for det angivne område. Temperaturforslaget kan ændres i trin a 5 °C, ved
sous-vide-tilberedning i trin a 1°C (se
afsnittet Indstillinger - Temperaturforslag).
Tilberedningstid
Der kan indstilles en tilberedningstid
mellem 1 minut (0:01) og 10 timer
´(10:00). Hvis tilberedningstiden er mere
end 59 min., skal tiden angives i timer
og minutter. Eksempel: Tilberedningstid
80 min. = 1:20.
Ved tilberedning med damp starter tilberedningstiden først, når den indstillede temperatur er nået.
Lyde
Når dampovnen tændes, under brugen,
og når den slukkes, kan der høres en
lyd (brummen). Denne lyd skyldes ikke
en fejlfunktion eller en defekt i dampovnen. Den opstår, når vandet pumpes
ind og ud.
Når dampovnen er i brug, høres en lyd
fra blæseren.
24
Funktionsbeskrivelse
Opvarmningsfase
Mens dampovnen varmer op til den indstillede temperatur, vises Opvarmning og
temperaturstigningen i displayet.
Ved tilberedning med damp er varigheden af opvarmningsfasen afhængig af
mængden af madvarer og temperaturen. Generelt varer opvarmningsfasen
ca. 7 min. Ved tilberedning af kolde eller
frosne madvarer forlænges den. Opvarmningsfasen kan også forlænges
ved lave tilberedningstemperaturer og
ved tilberedning med opvarmningsformen Sous-vide .
Tilberedningsfase
Når den indstillede temperatur er nået,
begynder tilberedningsfasen. Under tilberedningsfasen vises resttiden i displayet.
Dampreduktion
Hvis der er tilberedt ved en temperatur
fra ca. 80 °C, åbner døren på dampovnen sig automatisk en smule på klem
kort tid inden afslutning af tilberedningstiden, så dampen kan trænge ud
af ovnrummet. Displayet viser Dampre-
duktion. Døren lukker automatisk igen.
Ovnlys
Dampovnen er ved levering indstillet, så
lyset i ovnrummet af energisparehensyn
slukker efter starten.
Hvis der skal være lys i ovnrummet under hele tilberedningen, skal standardindstillingen ændres (se afsnittet Indstillinger - Lys).
Hvis døren forbliver åben efter afslutning af en tilberedningsproces, slukker
lyset i ovnrummet automatisk efter 5
min.
Når der trykkes på tasten på panelet,
tændes lyset i 15 sek.
Dampreduktionen kan frakobles (se afsnittet Indstillinger - Dampreduktion).
Hvis dampreduktionsfunktionen er frakoblet, trænger der meget damp ud ved
åbning af døren.
25
Første ibrugtagning
NU PÅNU PÅ
Miele@home
Dampovnen er udstyret med et integreret wi-fi-modul.
For at anvende dette skal der bruges
følgende:
- Et trådløst netværk
- Miele@mobile-app
- En brugerkonto hos Miele. Brugerkontoen kan oprettes via
Miele@mobile-appen.
Miele@mobile-appen guider dig igennem oprettelsen af forbindelse mellem
dampovn og det trådløse netværk.
Når dampovnen er forbundet med husets trådløse netværk, kan der fx udføres følgende handlinger via appen:
- Aflæsning af informationer om dampovnens driftstilstand
- Anvisninger om igangværende processer i dampovnen kaldes frem
Tilgængelighed wi-fi-forbindelse
Wi-fi-forbindelsen deler et frekvensområde med andre enheder (fx mikrobølger, fjernstyret legetøj). Dette kan forårsage midlertidige eller komplette forstyrrelser af forbindelsen. Det kan derfor ikke garanteres, at der er konstant
adgang til de tilbudte funktioner.
Tilgængelighed af Miele@home
Anvendelsen af Miele@mobile-appen
afhænger af de funktioner og services,
som tilbydes i dit land.
Alle funktioner er ikke tilgængelige i alle
lande.
Yderligere information kan findes på
Mieles hjemmeside www.miele.dk.
Miele@mobile-app
Miele@mobile-appen kan hentes gratis i
Apple App Store® eller i Google Play™.
- Afslutning af igangværende tilberedningsprocesser
Ved integrering af dampovnen i det
trådløse netværk øges energiforbruget,
også når dampovnen er slukket.
Kontroller, at det trådløse netværks
signalstyrke er tilstrækkeligt kraftig
på dampovnens opstillingssted.
26
Første ibrugtagning
Grundindstillinger
De følgende indstillinger skal foretages
til den første ibrugtagning. Disse indstillinger kan ændres igen på et senere
tidspunkt (se afsnittet Indstillinger).
Fare for at komme til skade på
grund af varme overflader.
Dampovnen bliver varm under brug.
Anvend kun dampovnen i indbygget
stand af hensyn til sikkerheden.
Når dampovnen tilsluttes elnettet,
tændes den automatisk.
Indstilling af sprog
Vælg det ønskede sprog.
Bekræft med OK.
Følg anvisningerne i afsnittet Indstillinger - Sprog, hvis der ved en fejl er
valgt et sprog, man ikke forstår.
Indstilling af land
Vælg det ønskede land.
Bekræft med OK.
Miele@home oprettes
Displayet viser Forbind Miele@home.
Vælg Videre, hvis Miele@home skal
oprettes med det samme, og bekræft
med OK.
Vælg Spring over, hvis oprettelsen skal
udskydes til et senere tidspunkt, og
bekræft med OK.
Informationer om senere oprettelse
fremgår af afsnittet Indstillinger Miele@home.
Vælg den ønskede forbindelsesmeto-
de, hvis oprettelsen skal foretages
med det samme.
Displayet og Miele@mobile-appen fører
dig gennem de videre trin.
Dato indstilles
Indstil år, måned og dag efter hinan-
den.
Bekræft med OK.
Klokkeslæt indstilles
Indstil klokkeslættet i timer og minut-
ter.
Bekræft med OK.
27
Første ibrugtagning
Vandhårdhed indstilles
Det lokale vandværk kan oplyse vandhårdheden i området.
Informationer om vandets hårdhedsgrad findes i afsnittet Indstillinger Vandhårdhed.
Indstil vandhårdheden, der gælder for
området.
Bekræft med OK.
Første ibrugtagning afsluttes
Følg eventuelle yderligere anvisninger
i displayet.
Ibrugtagningsproceduren er afsluttet.
Første rengøring af
dampovnen
Fjern eventuelle klistermærker og be-
skyttelsesfolier fra dampovnen og tilbehøret.
Dampovnen underkastes en funktionstest på fabrikken. Der kan derfor løbe
restvand fra rørene ud i ovnrummet
under transport.
Vandbeholderen rengøres
Tag vandbeholderen ud.
Tag overløbsbeskyttelsen af.
Skyl vandbeholderen i hånden.
Rengøring af tilbehør/ovnrum
Tag alt tilbehør ud af ovnrummet.
Rengør tilbehøret i hånden eller i op-
vaskemaskine.
Dampovnen er behandlet med et plejemiddel inden leveringen.
28
Rengør ovnrummet med en ren
svampeklud, opvaskemiddel til opvask i hånden og varmt vand for at
fjerne plejemiddelfilmen.
Første ibrugtagning
Kogetemperatur tilpasses
Inden der tilberedes mad første gang,
skal dampovnen indstilles til vandets
kogetemperatur, der varierer afhængig
af opstillingsstedets højdebeliggenhed.
Ved denne proces gennemskylles de
vandførende dele ligeledes.
Denne proces skal foretages for at
sikre korrekt funktion.
Vand med kulsyre, destilleret vand
og andre væsker kan beskadige
dampovnen.
Anvend udelukkende frisk, koldt
drikkevand (under 20°C).
Tag vandbeholderen ud, og fyld den
til “max.”-markeringen.
Skub vandbeholderen ind.
Tag dampovnen i brug med opvarm-
ningsformen Dampprogram
(100°C) i 15 min. Følg fremgangsmåden beskrevet i afsnittet Betjening.
Kogetemperatur tilpasses efter flytning
Efter en flytning skal dampovnen tilpasses vandets ændrede kogetemperatur,
hvis det nye opstillingssted afviger min.
300 meter i højdebeliggenhed fra det
gamle. Gennemfør i den forbindelse en
afkalkning (se afsnittet Rengøring og
vedligeholdelse - Afkalkning af dampovnen).
29
Indstillinger
Oversigt over indstillinger
Menupunkt Mulige indstillinger
Sprog ...| deutsch| english| ...
Land
Klokkeslæt Visning
Tilkoblet*| Frakoblet| Natfrakobling
Tidsformat
12 t.| 24 t.*
Indstil
Dato
Lys Tilkoblet
“Tilkoblet” i 15 sek.*
Frakoblet
Display Lysstyrke
QuickTouch
Tilkoblet| Frakoblet*
Lydstyrke Signallyde
Melodier*
En tone
Tastelyd
Velkomstmelodi
Tilkoblet*| Frakoblet
Enheder Vægt
g*| lb/oz| lb
Temperatur
°C*| °F
Varmholdning Tilkoblet
Frakoblet*
Dampreduktion Tilkoblet*
Frakoblet
Temperaturforslag
Vandhårdhed 1° dH| ...| 15° dH*| ...| 70° dH
* Standardindstilling
30
Loading...