Miele DG 6100, DG 6200 User manual [hr]

Upute za uporabu i ugradnju Parna pećnica

Prije postavljanja, ugradnje i prve uporabe, ob postavljanje - instalaciju - prvu uporabu. Time ćete zaštititi sebe i izbjeći oštećenja uređaja.

hr-HR M.-Nr. 09 695 670

vezno pročitajte upute za

Sadržaj

Sigurnosne napomene i upozorenja .................................................................... 5

Vaš doprinos zaštiti okoliša ................................................................................

Pregled..................................................................................................................

Izgled parne pećnice.............................................................................................. 14

Priloženi pribor....................................................................................................... 15

Upravljački elementi ............................................................................................

Senzorske tipke ..................................................................................................... 17

Zaslon .................................................................................................................... 17

Opis načina rada ..................................................................................................

Spremnik za vodu .................................................................................................. 18

Posuda za prikupljanje tekućine ............................................................................ 18

Temperatura ........................................................................................................... 18

Vrijeme pripreme.................................................................................................... 18

Šumovi ................................................................................................................... 19

Faza zagrijavanja.................................................................................................... 19

Faza pripreme jela.................................................................................................. 19

Redukcija pare ....................................................................................................... 19

Prva uporaba ........................................................................................................

Prvo čišćenje parne pećnice.................................................................................. 20

Podešavanje tvrdoće vode..................................................................................... 21

Prilagođavanje temperature vrelišta....................................................................... 21

Rukovanje............................................................................................................. 22

Princip rukovanja ................................................................................................... 22

Prekid rada............................................................................................................. 24

Automatski programi........................................................................................... 25

Korištenje automatskih programa.......................................................................... 25

Pregled programa .................................................................................................. 26

Važne i korisne informacije................................................................................. 27

Posebnost pripreme na pari................................................................................... 27

Posuđe za kuhanje................................................................................................. 27

Posude za kuhanje............................................................................................ 27

Vlastito posuđe ................................................................................................. 27

Posuda za prikupljanje tekućine ............................................................................ 27

Razina umetanja .................................................................................................... 28

Duboko zamrznute namirnice ................................................................................ 28

Temperatura ........................................................................................................... 28

Vrijeme pripreme.................................................................................................... 28

Sadržaj

Priprema s tekućinom............................................................................................ 28

Vlastiti recepti......................................................................................................... 28

Kuhanje na pari ....................................................................................................

Povrće.................................................................................................................... 29

Meso ...................................................................................................................... 32

Kobasice ................................................................................................................ 34

Riba........................................................................................................................ 34

Rakovi .................................................................................................................... 37

Školjke.................................................................................................................... 38

Riža ........................................................................................................................ 39

Rezanci / tjestenina................................................................................................ 40

Okruglice................................................................................................................ 41

Žitarice ................................................................................................................... 42

Sušene mahunarke ................................................................................................ 43

Kokošja jaja............................................................................................................ 45

Voće....................................................................................................................... 46

Priprema jelovnika.................................................................................................. 47

Posebne primjene ................................................................................................

Zagrijavanje............................................................................................................ 49

Odmrzavanje ......................................................................................................... 50

Ukuhavanje ............................................................................................................ 53

Cijeđenje soka iz voća ........................................................................................... 56

Priprema jogurta .................................................................................................... 57

Dizanje tijesta s kvascem....................................................................................... 58

Otapanje želatine ................................................................................................... 59

Otapanje čokolade................................................................................................. 59

Guljenje namirnica ................................................................................................. 60

Konzerviranje jabuka ............................................................................................. 60

Blanširanje.............................................................................................................. 61

Pirjanje luka............................................................................................................ 61

Topljenje slanine..................................................................................................... 62

Sterilizacija posuđa ............................................................................................... 62

Zagrijavanje ručnika............................................................................................... 63

Dekristalizacija meda ............................................................................................. 63

Priprema umućenih poširanih jaja.......................................................................... 63

Postavke ...............................................................................................................

Podaci za ispitivačke institute ............................................................................

Čišćenje i održavanje ..........................................................................................

Upute o čišćenju i održavanju................................................................................ 67

Sadržaj

Prednja strana parne pećnice................................................................................ 68

Prostor za pripremu jela......................................................................................... 69

Spremnik za vodu .................................................................................................. 69

Pribor .................................................................................................................... 70

Vodilice za prihvat.................................................................................................. 70

Čišćenje kamenca.................................................................................................. 71

Vrata....................................................................................................................... 73

Što učiniti ako ... ..................................................................................................

Dodatni pribor ......................................................................................................

Posude za kuhanje................................................................................................. 77

Sredstva za čišćenje i održavanje.......................................................................... 79

Ostalo..................................................................................................................... 79

Sigurnosne napomene za ugradnju ...................................................................

Detaljne mjere prednje strane parne pećnice...................................................

Dimenzije za ugradnju.........................................................................................

Ugradnja u gornji kuhinjski ormarić ....................................................................... 82

Ugradnja u donji kuhinjski ormarić......................................................................... 83

Ugradnja u kombinaciji s pećnicom....................................................................... 84

Ugradnja ............................................................................................................... 85

Električni priključak .............................................................................................

Servis, natpisna pločica, jamstvo.......................................................................

Sigurnosne napomene i upozorenja

Ova parna pećnica odgovara svim propisanim sigurnosnim odred‐ bama. Među ljudi i oštećenja predmeta.

Pročitajte pažljivo ove upute za uporabu i ugradnju prije prve uporabe parne pećnice.U njima se nalaze važne napomene o ugradnji, sigurnosti i održavanju uređaja. Na taj način štitite sebe i izbjegavate eventualna oštećenja na uređaju. Miele nije odgovoran za štetu nastalu nepoštivanjem ovih napomena o sigurnosti i upozorenja.

Sačuvajte ove upute za uporabu i ugradnju te ih proslijedite even‐ tualnom sljedećem vlasniku.

tim, nepropisna uporaba može prouzročiti ozljede

Sigurnosne napomene i upozorenja

Namjenska uporaba

 Ova p

kućanstvu sličnim okruženjima.

 Ova p

arna pećnica predviđena je za uporabu u kućanstvima i

arna pećnica nije namijenjena korištenju na otvorenom.

 Parnu pećnicu upotrebljavajte isključivo u kućanstvu na način

kako je to opisano u uputama. Drugi načini uporabe nisu dozvoljeni.

 Osobe k

nedostatka iskustva ili zbog neznanja nisu u stanju sigurno rukovati ovom parnom pećnicom, moraju biti pod nadzorom dok rukuju peć‐ nicom. Takve osobe parnu pećnicu mogu upotrebljavati bez nadzora samo ako im je objašnjeno kako sigurno koristiti uređaj. Moraju biti u mogućnosti prepoznati i razumjeti opasnosti koje proizlaze iz po‐ grešnog rukovanja uređajem.

oje zbog svog tjelesnog, osjetilnog ili duševnog stanja, ili

Sigurnosne napomene i upozorenja

Djeca u kućanstvu

 Djeca mlađa od osam godina ne smiju biti u blizini parne pećnice,

osim kad su pod stalnim nadzor

om.

 Djeca stari

nadzora samo ukoliko im je rukovanje objašnjeno tako da njome mogu rukovati sigurno. Djeca moraju biti sposobna prepoznati i ra‐ zumjeti opasnosti pogrešnog rukovanja uređajem.

 Djeca ne  Nadgledajt

Nemojte djeci dopustiti da se igraju parnom pećnicom.

 Op

djeca se u istu mogu zamotati ili ju navući preko glave i ugušiti se. Držite ambalažu izvan dosega djece.

 Op

na visoke temperature reagira osjetljivije od kože odraslih. Djeca ne smiju otvarati parnu pećnicu dok ista radi. Držite djecu podalje od parne pećnice sve dok se dovoljno ne ohladi tako da ne postoji opasnost od opekotina.

 Op

8kg. Djeca se mogu ozlijediti o otvorena vrata. Djeca ne smiju stajati pored otvorenih vrata, na njima sjediti ili se o njih vješati.

asnost od gušenja! Igrajući se s ambalažom (primjerice folijom)

asnost od opekotina uzrokovanih vrućom parom! Dječja koža

asnost od ozljeda! Vrata se mogu opteretiti do maksimalno

ja od osam godina parnu pećnicu mogu koristiti bez

smiju čistiti ni održavati parnu pećnicu bez nadzora.

e djecu koja se zadržavaju u blizini parne pećnice.

Sigurnosne napomene i upozorenja

Tehnička sigurnost

 Nepr

ozbiljne opasnosti za korisnika. Instaliranje, održavanje ili popravke smije izvršiti samo ovlašteni Miele servis.

 Ošt

ima li parna pećnica vidljivih oštećenja. Nikada nemojte upo‐ trebljavati oštećenu parnu pećnicu.

 P

priključena na javnu strujnu mrežu.

 Električna

priključena na propisno instaliranu instalaciju sa zaštitnim vodičem. Ovaj temeljni sigurnosni uvjet mora biti ispunjen. U slučaju sumnje, električnu instalaciju treba dati na provjeru stručnoj osobi.

 Ob

natpisne pločice parne pećnice s onima električne mreže jer se pod‐ aci moraju obavezno poklapati kako ne bi došlo do oštećenja parne pećnice. Usporedite podatke prije priključivanja pećnice. U slučaju sumnje obratite se stručnoj osobi.

avilno instaliranje, održavanje ili popravci mogu uzrokovati

ećena parna pećnica može ugroziti Vašu sigurnost. Provjerite

ouzdana i sigurna uporaba parne pećnice jamči se samo kad je

sigurnost parne pećnice može se zajamčiti samo ako je

avezno usporedite priključne podatke (napon i frekvenciju) s

 V

išestruke utičnice niti produžni kabel ne jamče potrebnu sigur‐ nost (npr. opasnost od požara). Parnu pećnicu nemojte na taj način priključivati na električnu mrežu.

 P

arnu pećnicu upotrebljavajte samo ako je ugrađena kako bi se mogao osigurati siguran rad.

 Ova p

(npr. na brodovima).

 Dodirivan

mehaničkim dijelovima izlažete se opasnosti i možete uzrokovati smetnje u radu uređaja. Nikada ne otvarajte kućište parne pećnice.

arna pećnica ne smije se koristiti na pokretnim mjestima

jem dijelova pod naponom i preinakama na električnim ili

Sigurnosne napomene i upozorenja

ravo na jamstvo gubite kada parnu pećnicu popravljaju od tvrtke

 P

Miele ne ovlaštene osobe.

 Samo upor

jamčiti ispunjavanje sigurnosnih zahtjeva. Neispravni dijelovi smiju se zamijeniti isključivo takvim dijelovima.

 Ak

o je uklonjen utikač s priključnog voda ili priključni vod nije opremljen utikačem, električar mora priključiti parnu pećnicu na električnu mrežu.

 Kada je ošt

zamijeniti posebnim električnim kabelom tipa H 05 VV-F (PVC izolacija) koji se može nabaviti u Miele servisu.

 K

od ugradnje, održavanja i popravaka, parna pećnica se mora potpuno isključiti iz električne mreže. U to se uvjerite na sljedeći na‐ čin:

– isključite osigurače u električnoj instalaciji ili – potpuno odvrnite rastalne osigurače u električnoj instalaciji, ili – izvučete mrežni utikač (ako postoji) iz utičnice. Pri tome nemojte

povlačiti žicu već utikač.

 Kada je parna pećnica ug

ta vrata ne zatvarajte za vrijeme korištenja parne pećnice. Iza zatvo‐ renih vrata namještaja sakuplja se toplina i vlaga. Time se može oštetiti pećnica, ormarić i pod. Vrata ormarića zatvorite tek kad se parna pećnica ohladi.

abom originalnih zamjenskih dijelova Miele može

ećen priključni električni kabel, servis ga treba

rađena iza primjerice vrata namještaja,

Sigurnosne napomene i upozorenja

Propisna uporaba

 Op

opeći na prostoru za pripremu jela, posudi, opremi i na vrućom pa‐ rom. Navucite kuhinjske rukavice kod umetanja ili vađenja vrućih jela kao i prilikom rukovanja unutar vrućeg prostora za pripremu jela. Prilikom umetanja i vađenja posuda pazite da ne prolijete sadržaj.

 Op

vruća voda. Ona se pumpa natrag u spremnik za vodu. Prilikom vađenja i odlaganja spremnika za vodu pazite da se posuda ne pre‐ vrne.

 U zatvor

stvara previsoki tlak. Parnu pećnicu nemojte koristiti za ukuhavanje ili zagrijavanje limenki.

 P

temperature i paru, topi se na visokim temperaturama i može oštetiti parnu pećnicu. Koristite isključivo posuđe otporno na visoke temperature (do 100°C) i paru. Obratite pažnju na upute proizvođača posuđa.

 Jela k

vlaga koja izlazi iz jela može uzrokovati stvaranje korozije na parnoj pećnici. U prostoru za pripremu jela nemojte čuvati gotova jela, a za pripremu jela ne upotrebljavajte predmete na kojima se može stvoriti hrđa.

asnost od opeklina! Parna pećnica se zagrijava. Možete se

asnost od opeklina! Nakon pripreme u generatoru pare ostaje

enim se limenkama prilikom ukuhavanja ili zagrijavanja

osuđe od plastičnih materijala koje nije otporno na visoke

oja se čuvaju u prostoru za pripremu jela mogu se isušiti, a

 Na otvorena vrata parne pećnice se možete ozlijediti ili spotaknuti.

Vrata ne ostavljajte otvorenima bez potrebe.

ata se mogu opteretiti do maksimalno 8 kg.Ne naslanjajte se i

 Vr

ne sjedajte na otvorena vrata i ne stavljajte na njih teške predmete. Pazite da se ništa ne zaglavi između vrata i prostora za pripremu jela. Parna pećnica se tako može oštetiti.

Sigurnosne napomene i upozorenja

o u blizini parne pećnice upotrebljavate neki električni uređaj,

 Ak

npr. ručnu miješalicu, pripazite da vratima pećnice ne prignječite električni kabel. Izolacija kabela može se oštetiti.

Sigurnosne napomene i upozorenja

Čišćenje i održavanje

 P

ara parnog čistača može doprijeti do dijelova pod naponom i uz‐ rokovati kratki spoj. Za čišćenje parne pećnice nemojte nikada upotrebljavati parni či‐ stač.

 Ogr

Za čišćenje nemojte upotrebljavati abrazivna sredstva, grube spužve ili četke ni oštre metalne strugalice.

 V

poglavlje "Čišćenje i održavanje – Vodilice za prihvat"). Potom ih ponovo vratite u uređaj i parnu pećnicu nikada ne koristite bez postavljenih vodilica za prihvat.

 Kak

ili tekućine koje sadrže sol ako dospiju na stjenke prostora za pri‐ premu jela od plemenitog čelika.

ebotine mogu oštetiti staklo na vratima uređaja.

odilice za prihvat možete skinuti prilikom čišćenja (pogledajte

o biste izbjegli stvaranje korozije, odmah temeljito uklonite jela

Pribor

 K

oristite isključivo originalnu Miele opremu. Ako se nadograde ili ugrade drugi dijelovi, gube se prava koja proizlaze iz garancije, jamstva i/ili odgovornosti za proizvod.

Vaš doprinos zaštiti okoliša

Zbrinjavanje ambalaže

Ambalaža štiti uređaj od oštećenja

om transporta. Ambalažni materijal

tijek odabran je imajući u vidu utjecaj na okoliš i mogućnost zbrinjavanja te se zato može reciklirati.

Recikliranjem ambalažnog materijala

ede se sirovine i smanjuje nakupljanje

št otpada.

Zbrinjavanje dotrajalog ur

eđaja

Dotrajali električni i elektronički uređaji

jek sadrže brojne korisne

još uvi materijale. No, oni sadrže i štetne tvari koje su bile neophodne za njihov rad i sigurnost. Te tvari u kućnom otpadu ili zbog nepropisnog zbrinjavanja mogu naškoditi zdravlju ljudi i okolišu. Stoga dotrajali uređaj nikada nemojte bacati u kućni otpad.

Umjesto takvog načina zbrinjavanja

oristite obližnje centre za prihvat i

k daljnje zbrinjavanje starih električnih i elektroničkih uređaja. Možete se i in‐ formirati na prodajnom mjestu.

Pobrinite se da Vaš dotrajali uređaj do

za bude spremljen izvan dohvata

odvo djece.

Pregled

Izgled parne pećnice

Upravljački elementi

Otvor za izlaz pare

Automatsko otvaranje vrata za re‐ dukciju pare

Brtva na vratima

Usisna cjevčica

Pretinac za umetanje

Spremnik za vodu

Sabirni žlijeb u prostoru za pripremu jela

Donji grijač

Senzor temperature

Vodilice za prihvat

Ulaz pare

Pregled

Priloženi pribor

Po potrebi možete naknadno naručiti već isporučeni i dodatni pribor (pogledajt

DGG 21

1 Posuda za prikupljanje tekućine koja nastaje kod pripreme jela, može se kori‐ stiti i kao posuda za pripremu jela. 325 x 430 x 40 mm (ŠxDxV)

DGGL 8

1 perforirana posuda za kuhanje Zapr 1,7 l 325 x 265 x 40 mm (ŠxDxV)

e poglavlje "Dodatni pribor").

emnina 2,0 l / iskoristivi kapacitet

Rešetka

1 rešetka za postavljanje vlastitog po‐ suđa za kuhanje

Tablete za uklanjanje kamenca

Za uklanjanje kamenca iz parne pećnice

Miele kuharica "Kuhanje na pari"

Kuhajte i uživajte uz Miele

ji recepti iz eksperimentalne

Najbol kuhinje Miele

DGGL 1

2 perforirane posude za kuhanje Zapr

emnina 1,5 l / iskoristivi kapacitet

0,9 l 325 x 175 x 40 mm (ŠxDxV)

Upravljački elementi

Tipka za uključivanje i isključivanje  Uključivanje i isključivanje uređaja te pokretanje postupka uklanjanja kamenca

Senzorska tipka  Odabir između funkcija Priprema na pari i Automatski program

Senzorske tipke  Podešavanje temperature i trajanja pripreme i "listanje" kroz sustav pro‐ gr

amiranja

pozivanje programiranja:  + 

Senzorska tipka OK Potvrda unosa

Zaslon

Optičko sučelje (samo za Miele servis)

u udubljenju

Upravljački elementi

Senzorske tipke

Senzorske tipke reagiraju na dodir prstom. Svaki dodir se potvrđuje zvukom

e.Taj zvuk tipki možete isključiti (pogledajte poglavlje "Postavke").

tipk

Zaslon

Prikaz Značenje





Auto  + Brojke + °C Temperatura Brojke + h Vrijeme pripreme 

Broj(evi)

+ Broj(evi)

Kuhanje na pari Nedostatak vode ili spremnika za vodu Automatski program

Parnu pećnicu treba očistiti od kamenca

Opis načina rada

Spremnik za vodu

Maksimalna količina punjenja iznosi 2,0

e, a minimalna 0,5 litre. Oznaka za

litr količinu punjenja nalazi se sa strane na strani s drškom. Nikako se ne smije prekoračiti gornja oznaka!

Potrošnja vode ovisi o namirnici i

ajanju pripreme namirnice. Eventualno

tr treba nadopuniti vodu tijelom postupka pripreme jela. Ako tijekom pripreme ot‐ varate vrata uređaja povećava se potrošnja vode.

Spremnik za vodu prije svake pripreme

ane napunite do maksimuma.

hr Po završetku postupka pripreme preo‐

stala voda iz gen ispumpati natrag u spremnik za vodu. Spremnik za vodu ispraznite nakon što ste završili s korištenjem parne pećnice.

eratora pare će se

Posuda za prikupljanje tekući‐ ne

Kada hranu pripremate u perforiranim posudama, posudu za prikupljanje t

ekućine uvijek gurnite na najnižu razi‐ nu. U njoj se može skupljati tekućina koja kapa i možete je lako ukloniti.

Posudu za kondenzat možete po potre‐

oristiti i kao posudu za kuhanje.

bi k

Temperatura

Parna pećnica ima raspon temperature od 40 °C do 100°C. K parne pećnice temperatura je podešena na 100 °C. Temperaturu možete promijeniti u koracima od 5 °C.

Preporučena temperatura

Temperatura Primjena

100 °C – Priprema svih

85 °C – Blaga priprema ribe 60 °C – Odmrzavanje 40 °C – Dizanje tijesta s

od uključivanja

namirnica – Zagrijavanje – Priprema jelovnika – Ukuhavanje – Cijeđenje soka iz

voća

kvascem – Pripremanje jogurta

Vrijeme pripreme

Vrijeme možete podesiti između 1 minu

te (:) i 9 sati 59 minuta (:). Ako iznosi više od 59 minuta, mora se zadati u satima i minutama. Primjer: trajanje pripreme 80 minuta = 1:20.

Opis načina rada

Šumovi

Nakon uključivanja parne pećnice,

ekom rada i nakon isključivanja čuju

tij se šumovi (zujanje). Taj zvuk ne upućuje na grešku ili kvar uređaja. Nastaje kod upumpavanja i ispumpavanja vode.

Dok parna pećnica radi čuje se šum

atora.

ventil

Faza zagrijavanja

U fazi zagrijavanja prostor za pripremu jela

se zagrijava na podešenu tempera‐ turu. Rastuća temperatura prostora za pripremu jela prikazuje se na zaslonu.

Dužina faze zagrijavanja ovisi o količini i

emperaturi namirnica. Faza

t zagrijavanja općenito traje 5 minuta, a produžuje se kod pripremanja ohlađe‐ nih ili zamrznutih namirnica.

Faza pripreme jela

Kada se dosegne podešena temperatu‐ r

a, započinje faza pripreme jela. Tijekom faze pripreme jela na pokaziva‐ ču se prikazuje preostalo vrijeme.

Redukcija pare

Kada se priprema jelo na temperatu‐

ama iznad 80 °C, kratko prije završetka

r pripreme vrata parne pećnice se au‐ tomatski malo otvore kako bi para izašla iz prostora za pripremu jela. Na zaslonu se prikazuje .Vrata se au‐ tomatski ponovo zatvaraju.

Funkcija se može isključiti (pogledajte poglavl pare isključena, prilikom otvaranja vrata iz uređaja izlazi puno pare.

je "Postavke"). Kada je redukcija

Prva uporaba



Zalijepite priloženu natpisnu pločicu koja na mjesto navedeno u poglavlju "Servis, natpisna pločica, jamstvo".

 Ukl

onite eventualne zaštitne folije i

naljepnice.

Prvo čišćenje parne pećnice

Spremnik za vodu

 Izvadit

e spremnik za vodu iz parne

pećnice i isperite ga ručno.

U tvornici se ispituje funkcija parne

pećnice

de iz cijevi može ponovno dospjeti u

prostor za pripremu jela.

pa kod transporta ostatak vo‐

Dodatni pribor / Prostor za pripremu jela

 Izvadit

 Pribor operite ručno ili u perilici posu‐

Parna pećnica je prije isporuke tretira‐ na sr

 P

e sav pribor iz prostora za pri‐

premu jela.

đa.

edstvom za njegu.

rostor za pripremu očistite čistom spužvastom krpom, sredstvom za ručno pranje posuđa i toplom vodom kako biste ukloniti sredstvo za njegu.

Prva uporaba

Podešavanje tvrdoće vode

Parna pećnica je tvornički podešena na

doću vode tvrda. Kako bi pećnica

tvr besprijekorno funkcionirala i kako bi se pravodobno očistila od kamenca, tvrdo‐ ću vode morate uskladiti s lokalnim uvjetima. Što je voda tvrđa, to je češće potrebno uklanjati kamenac iz parne pećnice.

rovjerite za koju je tvrdoću vode

 P

uređaj podešen te po potrebi uskladi‐ te tvrdoću vode (pogledajte poglavlje "Postavke").

Prilagođavanje temperature vr

elišta

Prije no što po prvi puta pripremate namirn prilagoditi temperaturi vrelišta vode koja varira ovisno o visinskom položaju mjesta postavljanja. Ispiru se dijelovi koji provode vodu.

 Uključite parnu pećnicu s pripremom

Prilagođavanje temperature vrelišta nakon preseljenja

Nakon selidbe parnu pećnicu treba prilagoditi promijenjenoj temperaturi vrelišta vode, ako između novog i sta‐ rog mjesta postavljanja postoji visinska razlika od barem 300 metara. Osim toga očistite kamenac (pogledajte poglavlje "Čišćenje i održavanje – Uklanjanje kamenca").

ice parnu pećnicu morate

Ovaj postupak morate sva vesti, kako bi se jamčila besprijekor‐ na funkcija uređaja.

na pari  (100°C) na 15 minuta. Po‐ stupite na način opisan u poglavlju "Uporaba".

kako pro‐

Rukovanje

Princip rukovanja

Upotrebljavajte isključivo hladnu vodu iz vodovoda (hladniju od

°C), a nikako destiliranu vodu,

mineralnu vodu ili druge tekućine!

 Napuni

u parnu pećnicu do graničnika.

 Na naj

posudu za prikupljanje kondenzata.

 S

premu jela.

 Ukl

Na zaslonu se prikazuje   °C. Tre‐ peri

.  Ak

s OK.

te spremnik za vodu i umetnite

nižu razinu po potrebi postavite

tavite namirnice u prostor za pri‐

jučite parnu pećnicu s .

o želite kuhati na 100 °C, potvrdite

 Uk

oliko želite postaviti vrijeme pri‐

preme jela

– ispod 1 sata, odabir potvrdite s OK, – a u slučaju pripreme u trajanju iznad

1 h, dodir prema višoj vrijednosti) ili  (od  prema nižoj vrijednosti) možete oda‐ brati željeno vrijeme pripreme jela i svoj odabir potvrditi s OK:

 Dodir

prema višoj vrijednosti) ili  (od  prema nižoj vrijednosti) možete oda‐ brati željene minute.

otvrdite s OK.

 P Započinje postupak pripreme. Uključuju

se gene

Ako postupak podešavanja ne završite unutar 15 minuta, parna pećnica se isključuje.

om senzorske tipke  (od 

om senzorske tipke  (od 

rator pare i ventilator.

 Ak

o jelo želite pripremati na nižoj temperaturi, dodirom na senzorsku tipku  smanjite temperaturu i potvr‐ dite s OK.

Na zaslonu se prikazuje   h. Oznaka sati treperi.

Rukovanje

Ukoliko se jelo priprema na tempera‐ turi izna pripreme vrata uređaja se automatski malo otvore kako bi para izašla iz pro‐ stora za pripremu jela.

Nakon istjeka vremena pripreme

– na zaslonu se prikazuje poruka , – ventilator ostaje uključen, – oglašava se zvučni signal.

d 80 °C, kratko prije završetka

 Opasnost od opeklina!

Možete se opeći na stjenkama pro‐

ora za pripremu jela, prolivenom

st jelu, priboru i vrućoj pari.

Navucite kuhinjske rukavice kod vađenja vrućih namirnica.

 Otvorit

premljeno jelo.

 Parnu pećnicu isključite pritiskom na

.

Novi postupak pripreme jela se može pokr rač vrata postavi natrag u polazni položaj. Ne pritišćite ga ručno budući da se može oštetiti.

e vrata uređaja i izvadite pri‐

enuti ukoliko se automatski otva‐

Nakon uporabe

 Izvadit

 Nak

 Vr

Nedostatak vode

Ako tijekom rada nestane vode, javlja se zvučni signal

 Izvadit

 Spr

 Zatvorit

Rad se nastavlja.

e i ispraznite posudu za

prikupljanje tekućine.

e i ispraznite spremnik za vo‐

du.

on svake uporabe očistite i osuši‐ te cijelu parnu pećnicu na način opi‐ san u poglavlju "Čišćenje i održavanje".

ata uređaja zatvorite tek kad je pro‐

stor za pripremu jela potpuno suh.

i treperi simbol .

e spremnik za vodu i potom ga

napunite vodom.

emnik za vodu umetnite do gra‐

ničnika.

e vrata.

Rukovanje

Izmjena postavki za vrijeme pripreme jela

Tijekom postupka pripreme možete

omijeniti temperaturu i vrijeme pri‐

pr preme jela.

Promjena temperature

atko jednom dodirnite OK.

 Kr Zaslon prelazi na podešavanje tempera‐

tur

e i treperi prikaz iznosa temperature.

 T

emperaturu podesite kako je opisa‐

no.

Promjena vremena pripreme

 T

ipku OK dodirnite kratko 2 puta.

Zaslon prelazi na postavke vremena pri‐

eme jela i broj koji prikazuje iznos sati

pr treperi.

 Vrijeme

opisano.

pripreme podesite kako je

Prekid rada

Rad se prekida kada otvorite vrata.

avanje se isključuje, preostalo

Zagrij vrijeme se pohranjuje.

 Opasnost od opeklina!

Kod otvaranja vrata može izaći para. Odmaknite se korak unazad i pri‐

čeka

jte dok para ne nestane.

 Opasnost od opeklina!

Možete se opeći na stjenkama pro‐

ora za pripremu jela, prolivenom

st jelu, opremi i vrućoj pari.

Za umetanje ili vađenje vrućih jela ili za vrijeme bilo kakvih postupaka u vruće

m prostoru za pripremu jela,

navucite kuhinjske rukavice.

Rad se nastavlja nakon što zatvorite vrata.

Nakon zatvaranja vrata dolazi do izjednačavanja tlaka pri čemu nastaje šum nalik zviždanju.

Najprije slijedi ponovno zagrijavanje i

om se prikazuje rastuća temperatura

prit prostora za pripremu jela. Kada se postigne podešena temperatu‐ ra, prikaz se mijenja i odbrojava se preostalo vrijeme.

Postupak pripreme se prekida prije

emena kad se vrata otvore tijekom

vr zadnjih minuta pripreme (55 sekundi preostalog vremena).

Automatski programi

Vaša parna pećnica ima 20 automatskih pr

ograma za pripremu povrća. Tempe‐ rature i vrijeme pripreme su ponuđeni, a povrće se mora pripremiti prema upu‐ tama (pogledajte tablicu).

Nakon postupka pripreme jela pri‐

te da se parna pećnica prvo

čekaj ohladi na sobnu temperaturu prije ne‐ go što pokrenete automatski program.

Savjete i napomene o pripremanju po‐

ća na pari naći ćete u poglavlju "Pri‐

vr prema na pari – Povrće".

Korištenje automatskih pro‐ gr

ama

ripremite povrće i stavite ga u perfo‐

 P

riranu posudu za pripremu.

 Na naj

 P

 Napuni

 Ukl  Dodirn  Ž

 P  T

– jako  – srednje  

nižu razinu postavite posudu

za prikupljanje kondenzata.

osudu s povrćem umetnite na razinu

po želji.

te spremnik za vodu i gurnite

ga do graničnika.

jučite parnu pećnicu.

ite senzorsku tipku .

eljeni program odaberite tipkama 

ili  primjerice A12.

otvrdite s OK. ipkama  ili  odaberite željeni

stupanj pripreme:

– meko    P

otvrdite s OK.

Automatski programi

Pregled programa

Broj programa Vrsta povrća

A1 Cvjetača cvjetići srednje veličine A2 Mahune (zelene, žute) cijele A3 Brokule cvjetići srednje veličine A4 Kinesko zelje narezano na trake A5 Grašak — A6 Komorač narezano na trake A7 Koraba trake A8 Buča narezana na kocke A9 Kukuruz klip A10 Mrkva narezana na kockice /

prutiće / krišk A11 Paprika narezano na trake A12 Krumpir u ljusci čvrsto kuhan, srednje

A13 Poriluk narezan na kolutiće A14 Romanesco cvjetići srednje veličine A15 Prokulica — A16 Slani krumpir čvrsto kuhan, četvrtine A17 Šparoge, zelene srednje A18 Šparoge, bijele srednje A19 Špinat — A20 Slatki grašak —

Važne i korisne informacije

U poglavlju "Važne i korisne in‐ formaci napomene. Ako kod namirnica i/ili nači‐ na primjene treba uvažiti posebnosti, na to će se upozoriti u odgovarajućim poglavljima.

je" možete pronaći opće važeće

Posebnost pripreme na pari

Kod kuhanja na pari vitamini i minerali ostaju u potpunosti očuvani jer namirni‐ ce ne le

Kod kuhanja na pari tipičan vlastiti okus namirn uobičajenog kuhanja. Zato preporučujemo da namirnice uopće ne solite ili da ih posolite tek nakon pri‐ preme. Namirnice osim toga zadržavaju svoju svježu, prirodnu boju.

že u vodi.

ice ostaje bolje očuvan nego kod

Posuđe za kuhanje

Posude za kuhanje

Uz parnu pećnicu su priložene posude za pripr Dostupne se i druge posude za kuhanje različitih veličina, koje se mogu isporu‐ čiti perforirane ili ne (pogledajte poglavlje "Dodatni pribor"). Tako za pri‐ premu svakog jela možete odabrati odgovarajuću posudu.

Po mogućnosti upotrebljavajte perfori‐

ane posude za pripremu jela. Tako para

r može sa svih strana doći do namirnica i one se ravnomjerno pripremaju.

emu jela od plemenitog čelika.

Vlastito posuđe

Možete upotrebljavati vlastito posuđe. P

ritom imajte u vidu:

– Posuđe mora biti otporno na tempe‐

aturu (do 100 °C) i na paru. Kada za kuhanje na pari želite upotrijebiti plastično posuđe, raspitajte se kod proizvođača je li ono za to prikladno.

– Posuđe debelih stijenki, primjerice

culan, keramika ili kameno posu‐

por đe, manje je prikladno za pripremu s parom. Debele stijenke loše provode toplinu i zbog toga se vrijeme pri‐ preme navedeno u tablicama znatno produljuje.

– Posuđe postavite na umetnutu re‐

šetku, ne na dno pr premu jela.

– Morate ostaviti razmak između

rnjeg ruba posude i gornje stijenke

go prostora za pripremu jela kako bi u posudu dolazilo dovoljno pare.

ostora za pri‐

Posuda za prikupljanje tekući‐ ne

Kada hranu pripremate u perforiranim posudama, posudu za prikupljanje t

ekućine uvijek gurnite na najnižu razi‐ nu. U njoj se može skupljati tekućina koja kapa i možete je lako ukloniti.

Posudu za kondenzat možete po potre‐

oristiti i kao posudu za kuhanje.

bi k

Važne i korisne informacije

Razina umetanja

Možete odabrati razinu umetanja koju

elite, a također i pripremati jela na više

ž razina istovremeno. Na taj način se vrijeme pripreme neće promijeniti.

Ako za pripremu jela istovremeno kori‐ stit

e više posuda za kuhanje, posude postavite jednu ispod druge. Po mogućnosti ostavite jednu razinu umetanja između posuda slobodnu.

Posudu i rešetku umetnite uvijek između bi se onemogućilo prevrtanje.

prečki vodilica za prihvat, kako

Duboko zamrznute namirnice

Kod pripreme smrznutih namirnica vrijeme zagrijavanja je duže nego kod svježih namirnica. Što je više zamrznu‐ tih namirnica u prostoru za pripremu jela, to faza zagrijavanja duže traje.

Temperatura

Kod kuhanja u parnoj pećnici postiže se

še 100 °C. Na ovoj temperaturi se

najvi mogu pripremati gotovo sve namirnice. Neke osjetljive namirnice, npr. bobiča‐ sto voće treba pripremati na nižoj temperaturi jer inače dolazi do prskanja. Napomene o tome se nalaze u odgovarajućim poglavljima.

Vrijeme pripreme

Vrijeme pripreme kod kuhanja na pari općeni loncu za kuhanje. Napomene o utjecaju određenih faktora na vrijeme pripreme možete pronaći u sljedećim poglavljima.

Vrijeme pripreme ne ovisi o količini namirn jednako dugo kao i 500 g krumpira.

U tablicama je navedeno okvirno vrijeme najprije odaberete kraće vrijeme. Po po‐ trebi možete nastaviti pripremati jelo.

to odgovara vremenu pripreme u

ica. 1 kg krumpira priprema se

pripreme. Preporučamo da

Priprema s tekućinom

Kod pripreme s tekućinom napunite samo ²/₃ kako biste spriječili prelijevanje prilikom vađenja.

Vlastiti recepti

Namirnice i jela koja se pripremaju u loncu mogu se pripremati i na pari. Mo‐ že se primijeniti isto vrijeme pripreme. Pritom imajte u vidu da se kod pri‐ premanja na pari jelo ne može zapeći (gratinirati).

Kombinacija s ladicom za održavanje topline

od uporabe s ladicom za održavanje

K topline prostor parne pećnice za pri‐ premu jela može se zagrijati do 40 °C. Ako u tom slučaju temperaturu podesite na 40°C para se neće proizvoditi jer je prostor za pripremu jela suviše topao.

+ 64 hidden pages