Miele DG 6010 assembly instructions

Käyttö- ja asennusohje Höyryuuni

Lue ehdottomasti tämä käyttöohje ennen laitteen asennusta, liittämistä ja käyttöönottoa. Näin vältät mahdolliset vahingot ja laitteesi rikkoutumisen.

fi-FI M.-Nr. 09 586 840

Sisältö

Tärkeitä turvallisuusohjeita................................................................................... 5

Pidä huolta ympäristöstäsi.................................................................................14

Laitteen osat ........................................................................................................ 15

Höyryuunin osat .................................................................................................... 15

Mukana toimitettavat varusteet............................................................................. 16

Käyttövalitsimet................................................................................................... 17

Hipaisupainikkeet .................................................................................................. 18

Näyttöruutu............................................................................................................ 18

Laitteen toimintaperiaate.................................................................................... 19

Vesisäiliö................................................................................................................ 19

Vedenkeruuastia.................................................................................................... 19

Lämpötila............................................................................................................... 19

Valmistusaika (kesto)............................................................................................. 20

Epätavalliset äänet ................................................................................................ 20

Lämmitysvaihe ...................................................................................................... 20

Kypsennysvaihe..................................................................................................... 20

Käyttöönotto........................................................................................................ 21

Höyryuunin ensimmäinen puhdistus ..................................................................... 21

Vedenkovuuden asettaminen................................................................................ 22

Laitteen sopeuttaminen veden kiehumislämpötilaan ............................................ 22

Käyttö ................................................................................................................... 23

Käyttöperiaate ....................................................................................................... 23

Uunin toiminnan keskeyttäminen .......................................................................... 25

Esilämmitys ........................................................................................................... 26

Tärkeää huomioitavaa......................................................................................... 27

Höyryssä kypsentämiselle ominaista .................................................................... 27

Valmistusastiat ...................................................................................................... 27

Valmistusastiat ................................................................................................. 27

Omat astiat....................................................................................................... 27

Vedenkeruuastia.................................................................................................... 27

Kannatintaso ......................................................................................................... 28

Pakasteet............................................................................................................... 28

Lämpötila............................................................................................................... 28

Valmistusaika (kesto)............................................................................................. 28

Ruokien kypsennys nesteessä.............................................................................. 28

Omat valmistusohjeet............................................................................................ 28

Sisältö

Höyrykypsennys ..................................................................................................29

Vihannekset........................................................................................................... 29

Liha........................................................................................................................ 32

Makkarat................................................................................................................ 34

Kala ....................................................................................................................... 34

Äyriäiset................................................................................................................. 37

Simpukat ............................................................................................................... 38

Riisi........................................................................................................................ 39

Nuudelit / pasta..................................................................................................... 40

Knöödelit ............................................................................................................... 41

Viljasuurimot.......................................................................................................... 42

Palkokasvit, kuivatut.............................................................................................. 43

Kananmunat .......................................................................................................... 45

Hedelmät ja marjat ................................................................................................ 46

Menu-kypsennys................................................................................................... 47

Erikoisohjelmat.................................................................................................... 49

Kuumennus ........................................................................................................... 49

Sulatus................................................................................................................... 50

Umpiointi ............................................................................................................... 53

Höyrymehun valmistus.......................................................................................... 56

Jogurtin valmistus ................................................................................................. 57

Hiivataikinan kohotus ............................................................................................ 58

Liivatteen sulatus................................................................................................... 59

Suklaan sulatus ..................................................................................................... 59

Vihannesten ja hedelmien kalttaaminen................................................................ 60

Omenien säilyvyyden parantaminen ..................................................................... 60

Ryöppäys .............................................................................................................. 61

Sipulien haudutus.................................................................................................. 61

Silavan sulatus ...................................................................................................... 62

Astioiden desinfiointi ............................................................................................ 62

Kosteiden pyyhkeiden lämmitys............................................................................ 63

Hunajan pehmentäminen ...................................................................................... 63

Munakokkelin valmistus ........................................................................................ 63

Asetukset .............................................................................................................64

Tietoja vertailutestejä varten.............................................................................. 66

Puhdistus ja hoito................................................................................................ 67

Neuvoja puhdistukseen ja hoitoon........................................................................ 67

Höyryuunin etupinta .............................................................................................. 68

Uunitila .................................................................................................................. 69

Lisävarusteet ........................................................................................................ 69

Sisältö

Kannattimet ........................................................................................................... 70

Vesisäiliö................................................................................................................ 70

Kalkinpoisto........................................................................................................... 72

Vianetsintä ........................................................................................................... 74

Erikseen ostettavat lisävarusteet ......................................................................77

Valmistusastiat ...................................................................................................... 77

Puhdistus- ja hoitoaineet....................................................................................... 79

Muuta .................................................................................................................... 79

Tekniset tiedot .....................................................................................................80

Huolto, arvokilpi, takuu....................................................................................... 81

Tärkeitä turvallisuusohjeita

Tämä höyryuuni täyttää asetetut turvamääräykset. Asiattomasta käytöstä voi kuitenkin aiheutua vaaratilanteita laitteen käyttäjälle.

Lue tämä käyttö- ja asennusohje tarkoin ennen kuin alat käyttää höyryuunia. Käyttöohjeessa on tärkeitä laitteen turvallisuutta, käyttöä, asennusta ja huoltoa koskevia ohjeita. Näin vältät mahdolliset vahingot ja höyryuunin vahingoittumisen. Miele ei vastaa vahingoista, jotka aiheutuvat siitä, että tätä höyryuunia käytetään turvallisuusohjeiden vastaisesti tai muuten huolimattomasti.

Säilytä tämä käyttöohje! Jos luovutat höyryuunin toiselle käyttäjälle, muista antaa käyttöohje laitteen mukana.

Tärkeitä turvallisuusohjeita

Määräystenmukainen käyttö

 Tämä höyryuuni on tarkoitettu käytettäväksi kotitalouksissa ja koti-

talouksien kaltaisissa ympäristöissä.

 Tätä höyryuunia ei ole tarkoitettu käytettäväksi ulkotiloissa.  Käytä höyryuunia vain kotitalouksien kaltaisissa ympäristöissä ja

vain tässä käyttöohjeessa mainittuihin tarkoituksiin. Kaikenlainen muu käyttö on kiellettyä.

 Henkilöt, jotka eivät pysty käyttämään höyryuunia turvallisesti fyy-

sisten, aistillisten tai henkisten kykyjensä puutteellisuuden vuoksi tai jotka ovat kokemattomia ja tietämättömiä laitteen toiminnasta, eivät saa käyttää tätä höyryuunia ilman vastuullisen henkilön valvontaa tai opastusta. Tällaiset henkilöt saavat käyttää höyryuunia ilman valvontaa vain, kun heille on opetettu, miten laitetta käytetään turvallisesti ja kun he ymmärtävät, mitä vaaratilanteita laitteen käyttöön saattaa liittyä.

Tärkeitä turvallisuusohjeita

Jos kotonasi on lapsia

 Älä päästä alle 8-vuotiaita lapsia höyryuunin lähelle, ellet pidä hei-

tä jatkuvasti silmällä.

 Yli 8-vuotiaat lapset saavat käyttää höyryuunia ilman valvontaa ai-

noastaan, jos heille on kerrottu miten laitetta käytetään turvallisesti. Lasten on ymmärrettävä, millaisia vaaratilanteita höyryuunin väärä käyttö voi aiheuttaa.

 Lapset eivät saa puhdistaa tai huoltaa höyryuunia ilman valvontaa.  Valvo höyryuunin läheisyydessä oleskelevien lasten toimintaa. Älä

koskaan anna lasten leikkiä laitteella.

 Tukehtumisvaara! Jos lapset saavat leikkiä pakkausmateriaaleilla,

he saattavat vetää esim. pakkausmuoveja päänsä yli ja tukehtua niihin. Pidä siksi lapset loitolla pakkausmateriaaleista.

 Kuuman höyryn aiheuttama palovamman vaara! Lapsen iho reagoi

aikuista herkemmin kuumiin lämpötiloihin. Älä anna lasten avata höyryuunin luukkua, kun uuni on käynnissä. Älä päästä lapsia höyryuunin lähelle ennen kuin se on sen verran jäähtynyt, että palovamman vaaraa ei enää ole.

 Loukkaantumisvaara! Uuniluukku kestää enintään 8kg:n painon.

Lapset voivat loukata itsensä avatun uuniluukun kanssa. Estä lapsia istumasta tai astumasta avatun uuniluukun päälle äläkä anna lasten roikkua avatusta uuniluukusta.

Tärkeitä turvallisuusohjeita

Tekninen turvallisuus

 Asiattomat asennus-, huolto- ja korjaustyöt saattavat aiheuttaa

vaaratilanteita laitteen käyttäjälle. Siksi asennus-, huolto- ja korjaustyöt on jätettävä Mielen valtuuttaman huoltoliikkeen tehtäviksi.

 Vahingoittunut höyryuuni voi vaarantaa turvallisuutesi. Tarkasta lai-

te ulkoisten vaurioiden varalta. Älä koskaan ota vahingoittunutta höyryuunia käyttöön.

 Höyryuunin luotettava ja varma toiminta on taattu ainoastaan sil-

loin, kun laite on liitetty julkiseen sähköverkkoon.

 Höyryuunin sähköturvallisuus on taattu ainoastaan silloin, kun se

on liitetty asianmukaisesti asennettuun, maadoitettuun pistorasiaan. Asennuksen maadoituksen toimivuus on ehdottomasti testattava. Myös sijoituspaikan sähköjärjestelmä on epäselvissä tapauksissa testattava.

 Varmista ennen höyryuunin liittämistä sähköverkkoon, että käyttä-

mäsi sähköliitännän tiedot vastaavat laitteen arvokilvessä mainittuja tietoja (sähköverkon taajuus ja jännite), muuten laite voi vahingoittua. Kysy tarvittaessa neuvoa sähköasentajalta.

 Älä liitä höyryuunia sähköverkkoon jatkojohdon tai haaroituspisto-

rasian avulla, jottei laitteen sähköturvallisuus vaarannu (palovaara).

 Tätä höyryuunia ei saa käyttää muualla kuin kiinteästi paikallaan

pysyvissä sijoituspaikoissa (esim. asennus laivoihin on kielletty).

 Höyryuunin sähköä johtaviin osiin koskeminen voi olla hengenvaa-

rallista. Muutokset laitteen sähköisissä tai mekaanisissa rakenteissa voivat vahingoittaa laitteen toimintaa. Älä missään tapauksessa avaa höyryuunin ulkovaippaa.

 Takuuaikana tehtävät korjaukset on jätettävä ainoastaan Mielen

valtuuttaman huoltoliikkeen tehtäviksi, muuten takuu ei ole enää voimassa.

Tärkeitä turvallisuusohjeita

 Rikkinäiset osat saa vaihtaa vain alkuperäisiin Miele-varaosiin.

Vain tällaisista varaosista Miele voi taata, että ne täyttävät vaaditut turvallisuusmääräykset.

 Jos verkkoliitäntäjohdon pistotulppa irrotetaan tai verkkoliitäntä-

johdossa ei ole pistotulppaa, laitteen saa liittää sähköverkkoon vain valtuutettu sähköasentaja.

 Jos laitteen verkkoliitäntäjohto on vahingoittunut, sen saa vaihtaa

vain valtuutettu huoltoliike. Verkkoliitäntäjohdon on ehdottomasti oltava tyyppiä H 05 VV-F (PVC-eristeinen).

 Höyryuuni täytyy irrottaa sähköverkosta aina asennus-, huolto- ja

korjaustöiden ajaksi. Toimi jollakin seuraavista tavoista:

– kytke laitteen sulake pois päältä sulaketaulusta tai – kierrä laitteen sulake irti sulaketaulusta tai – vedä laitteen pistotulppa (jos sellainen on) pistorasiasta. Älä vedä

tällöin verkkoliitäntäjohdosta, vaan tartu aina pistotulppaan.

 Jos höyryuuni on sijoitettu kalusteoven taakse, höyryuunia saa

käyttää vain kalusteovi avattuna. Jos suljet oven, lämpö ja kosteus pääsevät kertymään sen taakse, jolloin ne voivat vahingoittaa itse höyryuunia, ympäröiviä kalusteita ja lattiaa. Sulje kalusteovi vasta, kun höyryuuni on täysin jäähtynyt.

Tärkeitä turvallisuusohjeita

Asianmukainen käyttö

 Palovammojen vaara! Höyryuuni kuumenee käytön aikana. Uuniti-

lan pinnat, varusteet, valmistettavat tuotteet ja kuuma höyry voivat aiheuttaa palovammoja. Käytä patakintaita aina, kun laitat tuotteita kuumaan uuniin tai otat niitä sieltä pois tai kun työnnät kätesi kuumaan uunitilaan. Ole varovainen, kun vedät kuumasta uunista tai työnnät kuumaan uuniin valmistusastioita, ettei niiden sisältö pääse roiskumaan.

 Ilmatiiviisti suljettuihin tölkkeihin muodostuu umpioimisen ja kuu-

mentamisen aikana ylipaine, joka voi saada tölkit halkeamaan. Älä siksi käytä uunia tällaisten tölkkien umpioimiseen ja kuumentamiseen.

 Kuumuutta kestämättömät muoviastiat voivat sulaa korkeissa läm-

pötiloissa ja vahingoittaa höyryuunia. Käytä höyryuunissa vain lämmön- (enint. 100°C) ja höyrynkestäviä muoviastioita. Noudata astiavalmistajan ohjeita.

 Kun säilytät tai pidät ruokia lämpimänä uunissa, ne voivat kuivua

ja niistä poistuva kosteus voi aiheuttaa höyryuuniin korroosiota. Peitä siksi ruoat kannella. Älä säilytä valmiita ruokia uunitilassa. Älä käytä uunitilassa ruostuvasta materiaalista valmistettuja esineitä.

 Avoin uuniluukku aiheuttaa loukkaantumis- ja kompastumisvaa-

ran. Älä siksi pidä höyryuunin luukkua turhaan auki.

 Jos käytät höyryuunin läheisyydessä jotain piensähkölaitetta, ku-

ten sauvasekoitinta tai sähkövatkainta, varo ettei sähkölaitteen verkkoliitäntäjohto jää puristuksiin kuuman uuniluukun väliin. Kuumuus saattaa vahingoittaa verkkoliitäntäjohdon suojaeristettä.

 Höyryuuni on säädetty siten, että vesisäiliöön jää käytön jälkeen

aina vettä. Jäännösveden puuttuminen merkitsee, että laitteessa on jokin vika. Ota yhteyttä huoltoon.

Tärkeitä turvallisuusohjeita

 Älä koskaan upota vesisäiliötä veteen äläkä pese sitä astianpesu-

koneessa. Se aiheuttaa sähköiskuvaaran asettaessasi vesisäiliötä takaisin höyryuuniin.

 Tyhjennä vesisäiliö jokaisen käyttökerran jälkeen hygienian turvaa-

miseksi ja jottei höyryuuniin tiivistyisi turhaan vettä.

 Palovammojen vaara! Ohjelman päätyttyä vesisäiliössä saattaa ol-

la kuumaa vettä. Ole varovainen, kun irrotat kuuman vesisäiliön lokerostaan ja kun siirrät sitä.

 Älä aseta laitteen päälle mitään esineitä, jottei laitteen pinta naar-

muunnu.

Tärkeitä turvallisuusohjeita

Puhdistus ja hoito

 Höyryilmatoimisen puhdistuslaitteen höyry voi päästä laitteen säh-

köä johtaviin osiin ja aiheuttaa oikosulun. Älä siksi koskaan käytä höyryuunin puhdistukseen höyrypuhdistimia.

 Naarmut voivat aiheuttaa uuniluukun lasin halkeamisen.

Älä käytä uuniluukun lasipintojen puhdistukseen hankausaineita, kovia sieniä tai harjoja äläkä missään tapauksessa teräviä metallikaapimia!

 Kannatintasot voi irrottaa puhdistusta varten (katso kappale Puh-

distus ja hoito). Asenna ne lopuksi kunnolla takaisin paikalleen äläkä koskaan käytä höyryuunia ilman paikalleen asennettuja kannattimia.

 Jos uunitilan terässeinille roiskuu suolapitoisia ruokia tai nesteitä,

pyyhi roiskeet pois mahdollisimman pian, sillä suola voi aiheuttaa teräspinnan korroosiota.

Lisävarusteet

 Käytä ainoastaan Mielen alkuperäisiä lisävarusteita ja varaosia.

Jos laitteeseen asennetaan muita osia, laitteen takuuaika, takuu ja/ tai tuotevastuu raukeavat.

Tärkeitä turvallisuusohjeita

Ohje työtasolle sijoittamista varten

 Kun laitteen luukku on kiinni, suljetun luukun ja työtason etureunan

välisen turvaetäisyyden on oltava vähintään 150mm.

Pidä huolta ympäristöstäsi

Kuljetuspakkauksen uusiokäyttö

Pakkaus suojaa laitetta vaurioilta kuljetuksen aikana. Pakkaukset on valmistettu luonnossa hajoavista ja uusiokäyttöön soveltuvista materiaaleista.

Kun palautat pakkausmateriaalit kiertoon, säästät raaka-aineita ja vähennät syntyvien jätteiden määrää. Miele-kauppiaasi huolehtii yleensä kuljetuspakkauksen talteenotosta. Voit myös itse palauttaa materiaalit kierrätykseen.

Vanhan laitteen käytöstä poistaminen

Käytöstä poistettavat sähkö- ja elektroniikkalaitteet sisältävät usein arvokkaita, kierrätyskelpoisia materiaaleja. Kuitenkin ne sisältävät usein myös haitallisia aineita, jotka ovat olleet tärkeitä laitteiden toiminnalle ja turvallisuudelle. Sekajätteisiin heitettyinä tai väärän käsittelyn seurauksena nämä voivat olla terveydelle haitallisia ja vahingoittaa ympäristöä. Älä siksi koskaan hävitä käytöstä poistettavia laitteita sekajätteen mukana.

Vie sen sijaan vanhat laitteet sähkö- ja elektroniikkaromun (SER) keräyspisteeseen oman kuntasi jäteasemalle tai kierrätyskeskukseen. Kysy tarvittaessa lisätietoja koneen toimittajalta.

Muista säilyttää laite poissa lasten ulottuvilta kunnes viet sen keräyspisteeseen.

Höyryuunin osat

Laitteen osat

Käyttövalitsimet

Höyrynpoistoaukko

Luukun tiiviste

Höyrykanava

Vesisäiliön lokero

Vesisäiliö (jossa sisäosa)

Vesisäiliön vastake

Kannattimet, 4 kannatintasoa

Höyryn sisääntuloaukko

Uunitilan vedenkeruukouru

Uunitilan pohjalla oleva lämmitysvastus

Lämpötilantunnistin

Höyryn ulostuloaukko

Luukun vedenkeruukouru

Luukunaukaisin

Laitteen osat

Mukana toimitettavat varusteet

Voit tilata kaikkia laitteen vakiovarusteita ja lisävarusteita myös jälkikäteen (ks. kappale Erikseen ostettavat lisävarusteet).

DGG 15

1vedenkeruuastia tippuvan nesteen keräämiseen, voidaan käyttää myös valmistusastiana. 325x265x40mm (LxSxK)

DGGL 1

2reiällistä valmistusastiaa bruttotilavuus 1,5l/ käyttötilavuus 0,9l 325x175x40mm (LxSxK)

Silikonirasva

1putkilo vesisäiliön tiivistekumin voitelemiseen

Käyttövalitsimet

Virtakytkin  (upotettu ohjaustaulun pintaa syvemmälle) Kytkee laitteen virran päälle ja pois päältä; hakee esiin kalkinpoistotoiminnon

Hipaisupainikkeet  Käytetään lämpötilan ja valmistusajan asettamiseen sekä selaamiseen ohjelmoinnin aikana Ohjelmointitoiminnon haku esiin:  + 

Hipaisupainike OK Vahvistaa valinnan

Näyttöruutu

Optinen liitäntä (vain Miele-huollon käyttöön)

Käyttövalitsimet

Hipaisupainikkeet

Hipaisupainikkeet reagoivat sormen kosketukseen. Laite kuittaa jokaisen kosketuksen merkkiäänellä. Voit halutessasi kytkeä tämän merkkiäänen pois käytöstä (ks. kappale Asetukset – Painikeääni).

Näyttöruutu

Näyttöruudussa näkyy Merkitys

 (vilkkuu) Vesisäiliössä ei ole vettä tai vesisäiliö puuttuu

Numeroja + °C Lämpötila

Numeroja + h Valmistusaika (kesto)

 + numero(ja) Höyryuunista on poistettava kalkki

Laitteen toimintaperiaate

Vesisäiliö

Enimmäistäyttömäärä on 1,2litraa, vähimmäistäyttömäärä 0,75litraa. Täyttömäärämerkinnät löytyvät säiliön sisä- ja ulkopuolelta. Älä koskaan täytä vettä enimmäisrajan yli.

Vedenkulutukseen vaikuttavat valmistettava ruoka ja valmistusajan pituus. Joskus vettä täytyy lisätä kesken ruoanvalmistuksen. Luukun avaaminen ruoanvalmistuksen aikana lisää vedenkulutusta.

Jos vesisäiliössä ei ole riittävästi vettä tai jos säiliö ei ole paikallaan, symboli vilkkuu näyttöruudussa.

Vedenkeruuastia

Työnnä vedenkeruuastia aina alimmalle kannatintasolle, kun valmistat ruokaa reiällisissä valmistusastioissa. Näin niistä valuva neste jää vedenkeruuastiaan, ja sinun on helppo poistaa se uunista.

Voit käyttää vedenkeruuastiaa halutessasi myös valmistusastiana.

Lämpötila

Höyryuunin lämpötila-alue on 40 °C 100 °C. Kun kytket höyryuunin päälle, lämpötila-asetus on 100 °C. Halutessasi voit muuttaa sitä 5 °C:n välein.

Lämpötilasuositus

Lämpötila Käyttö

100 °C – Kaikkien ruokien

valmistus – Kuumennus – Menu-kypsennys – Umpiointi – Höyrymehun val-

mistus

85 °C – Kalan hellävarainen

kypsentäminen

60 °C – Sulatus

40 °C – Hiivataikinan koho-

tus – Jogurtin valmistus

Laitteen toimintaperiaate

Valmistusaika (kesto)

Voit valita ajan 1minuutin (:) ja 9tunnin 59minuutin (:) väliltä. Jos haluat antaa ajaksi yli 59minuuttia, sinun on annettava aika tunteina ja minuutteina. Esimerkki: Valmistusaika 80 minuuttia = 1:20.

Epätavalliset äänet

Kun höyryuuni on toiminnassa, uunista kuuluu puhaltimen hurinaa. Höyryn tuottamisen aikana laitteesta kuuluu myös samanlaisia ääniä kuin vedenkeittimestä.

Lämmitysvaihe

Lämmitysvaiheessa uunitila kuumenee asetettuun lämpötilaan. Tänä aikana näet uunin lämpötilan nousevan näyttöruudussa.

Lämmitykseen kuluva aika vaihtelee elintarvikkeiden määrän ja lämpötilan mukaan. Tavallisesti lämmitysvaihe kestää noin 7 minuuttia. Jos kypsennät jääkaappikylmiä tai pakastettuja elintarvikkeita, lämmitysvaihe pitenee.

Voit lyhentää lämmitysvaiheen kestoa täyttämällä vesisäiliön kuumalla vedellä.

Kypsennysvaihe

Kun höyryuuni on saavuttanut asetetun lämpötilan, höyryuuni siirtyy kypsennysvaiheeseen. Kypsennysvaiheessa näyttöruudussa näkyy jäljellä oleva valmistusaika.

Käyttöönotto

 Liimaa laitteen mukana saamasi arvo-

kilpi tämän käyttöohjeen kappaleessa "Huolto, arvokilpi, takuu" olevaan sille varattuun kohtaan.

 Irrota kaikki mahdolliset suojakalvot ja

tarrat.

Höyryuunille on tehtaalla suoritettu toiminnan testaus, jonka aikana laitteeseen jäänyttä vettä voi kuljetuksen aikana päästä takaisin uunitilaan.

Höyryuunin ensimmäinen puhdistus

Luukun avaaminen

 Avaa höyryuunin luukku painamalla

vasemmalla olevaa luukunaukaisinta.

Vesisäiliö

 Ota vesisäiliö ulos höyryuunista ja ir-

rota vesisäiliön sisäosa (ks. kappale Puhdistus ja hoito – Vesisäiliö).

 Huuhtele vesisäiliö ja säiliön sisäosa

käsin huolellisesti pelkällä lämpimällä vedellä; älä käytä astianpesuainetta.

Vesisäiliö voi vahingoittua! Älä koskaan upota vesisäiliötä tai sen

sisäosaa veteen äläkä pese sitä astianpesukoneessa!

Varusteet / uunitila

 Ota kaikki varusteet pois uunitilasta.  Puhdista varusteet käsin tai astianpe-

sukoneessa.

Uunitilan sisäpinnat on käsitelty tehtaalta toimitettaessa erityisellä suojaaineella.

 Poista suoja-ainekalvo pinnoilta pyyh-

kimällä uunitila puhtaalla sieniliinalla, käsiastianpesuaineella ja lämpimällä vedellä.

Tällöin luukku avautuu hieman.

Käyttöönotto

Vedenkovuuden asettaminen

Höyryuunisi on ohjelmoitu valmiiksi tehtaalla veden kovuusaluetta kova varten. Säädä vedenkovuus käytettävää vettä vastaavaksi, jotta uuni toimii moitteettomasti ja ilmoittaa kalkinpoistotarpeesta oikeaan aikaan. Mitä kovempaa vesi on, sitä useammin kalkinpoisto pitää suorittaa.

 Tarkista valittuna oleva vedenkovuus

ja muuta sitä tarvittaessa (ks. kappale Asetukset).

Laitteen sopeuttaminen veden kiehumislämpötilaan

Höyryuuni on sopeutettava veden kiehumislämpötilaan ennen ensimmäistä ruoanvalmistuskertaa. Kiehumislämpötila määräytyy sen mukaan, millä korkeudella uunin sijoituspaikka sijaitsee merenpintaan nähden. Tämä toiminto myös huuhtelee uunin kaikki vesiputket.

Muista ehdottomasti suorittaa tämä toimenpide, muuten uuni ei toimi kunnolla.

 Käytä höyryuunia 100°C:n lämpötilal-

la 15minuutin ajan. Toimi kuten kappaleessa Käyttö neuvotaan.

Laitteen sopeuttaminen veden kiehumislämpötilaan muuton jälkeen

Laite on sopeutettava kiehumislämpötilaan uudelleen muuton jälkeen, mikäli uuden sijoituspaikan korkeus merenpinnasta eroaa vähintään 300m entisestä. Tee tämä suorittamalla kalkinpoisto (ks. kappale Puhdistus ja hoito – Kalkinpoisto).

Käyttöperiaate

Käytä ainoastaan vesijohtovettä. Älä missään tapauksessa käytä tislattua vettä, kivennäisvesiä tai muita nesteitä!

 Täytä vesisäiliö ja työnnä se takaisin

paikalleen niin pitkälle kuin se menee.

Jos vesisäiliö ei ole oikein paikallaan, höyryuuni ei kuumene ja jonkin ajan kuluttua näyttöruutuun ilmestyy virheilmoitus  (ks. kappale Vianetsintä).

 Työnnä tarvittaessa vedenkeruuastia

alimmalle kannatintasolle.

 Laita valmistettava tuote uuniin.  Kytke höyryuunin virta päälle virtakyt-

kimellä .

Käyttö

Näyttöruutuun ilmestyvät  ja , joka vilkkuu.

 Aseta haluamasi valmistusaika kos-

kettamalla hipaisupainiketta  (:sta ylöspäin) tai  (:stä

alaspäin).  Vahvista valitsemalla OK. Valmistustoiminto käynnistyy. Uunin

höyrynkehitin ja puhallin kytkeytyvät päälle.

Mikäli kytket höyryuunin virran päälle, muttet tee mitään valintoja 15 minuutin kuluessa, se kytkeytyy automaattisesti pois päältä.

Näyttöruutuun ilmestyvät  ja °, joka vilkkuu.

 Jos haluat kypsennyslämpötilaksi

100°C, vahvista se koskettamalla OK.

 Jos haluat käyttää alhaisempaa läm-

pötilaa, alenna lämpötilaa koskettamalla hipaisupainiketta  ja vahvista se valitsemalla OK.

Käyttö

Kun valmistusaika on kulunut

– näyttöruutuun ilmestyy  , – puhallin jatkaa toimintaansa, – laitteesta kuuluu hälytysääni.

 Palovamman vaara!

Laitteesta voi tulla höyryä, kun avaat luukun.

Astu askel taaksepäin ja odota hetki, kunnes kuumin höyry on haihtunut.

 Palovamman vaara!

Uunitilan pinnat, varusteet, valmistettavat tuotteet ja kuuma höyry voivat aiheuttaa palovammoja.

Käytä patakintaita aina, kun laitat tuotteita kuumaan uuniin tai otat niitä sieltä pois.

 Avaa uunin luukku ja ota ruoka ulos

uunista.

 Kytke höyryuunin virta pois päältä vir-

takytkimellä.

Voit lyhentää puhaltimen jälkikäyntiaikaa ottamalla vesisäiliön ulos laitteesta heti virran pois päältä kytkemisen jälkeen.

Käytön jälkeen

 Ota vedenkeruuastia ulos uunista ja

tyhjennä se.  Ota vesisäiliö ulos ja tyhjennä se. Kun

irrotat vesisäiliötä, paina sitä kevyesti

ylöspäin.  Puhdista ja kuivaa koko höyryuuni jo-

kaisen käyttökerran jälkeen kappa-

leen Puhdistus ja hoito ohjeiden mu-

kaisesti.  Sulje uuniluukku vasta, kun uunitila

on täysin kuivunut.

Höyryuuni on säädetty siten, että vesisäiliöön jää käytön jälkeen aina vettä. Jäännösveden puuttuminen merkitsee, että laitteessa on jokin vika. Ota yhteyttä huoltoon.

Jos vesisäiliössä ei ole vettä

Jos vesi loppuu kesken, laitteesta kuuluu merkkiääni ja  alkaa vilkkua näyttöruudussa.

 Ota vesisäiliö ulos uunista ja täytä se.  Työnnä vesisäiliö takaisin paikalleen

niin pitkälle kuin se menee.  Sulje luukku.

Uuni jatkaa toimintaansa.

Käyttö

Asetusten muuttaminen kesken uunin toiminnan

Voit muuttaa lämpötilaa ja valmistusaikaa kesken uunin käytön.

Lämpötilan muuttaminen

 Kosketa hipaisupainiketta OK lyhyesti

kerran.

Näyttöruutuun ilmestyy lämpötila ja yksikkö ° vilkkuu.

 Muuta lämpötilaa edellä kuvatulla ta-

valla.

Valmistusajan muuttaminen

 Kosketa hipaisupainiketta OK lyhyesti

2 kertaa.

Näyttöruutuun ilmestyy valmistusaika ja ajan yksikkö  vilkkuu.

 Muuta valmistusaikaa edellä kuvatulla

tavalla.

Uunin toiminnan keskeyttäminen

Kun avaat uuniluukun, uunin toiminta keskeytyy. Lämmitys kytkeytyy pois päältä ja jäljellä oleva kypsennysaika tallentuu laitteen muistiin.

 Palovamman vaara!

Laitteesta voi tulla höyryä, kun avaat luukun.

Astu askel taaksepäin ja odota hetki, kunnes kuumin höyry on haihtunut.

 Palovamman vaara!

Uunitilan pinnat, varusteet, valmistettavat tuotteet ja kuuma höyry voivat aiheuttaa palovammoja.

Käytä patakintaita aina, kun laitat tuotteita kuumaan uuniin tai otat niitä sieltä pois tai kun työnnät kätesi kuumaan uunitilaan.

Kun suljet uuniluukun, uuni jatkaa toimintaansa.

Kun olet sulkenut luukun, laite tasaa uunitilan höyrynpaineen, mistä voi aiheutua viheltävää ääntä.

Ensiksi höyryuuni kuumenee uudelleen. Tänä aikana uunin näyttöruutu näyttää nousevaa lämpötilaa. Kun asettamasi lämpötila on saavutettu, näyttöruutuun palaa jäljellä oleva valmistusaika, joka alkaa jälleen kulua.

Jos keskeytät laitteen toiminnan viimeisten 55 sekunnin aikana ennen valmistusajan päättymistä avaamalla luukun, valmistustoiminto päättyy.

Käyttö

Esilämmitys

Höyryuunissa on esilämmitystoiminto. Sen aikana uunitila lämpiää noin 40°C:n lämpötilaan. Kun uunitila on esilämmitetty, varsinainen lämmitysvaihe ja siten myös valmistusaika lyhenevät.

Tätä toimintoa ei ole otettu käyttöön tehdasasetuksena. Jos haluat käyttää sitä, sinun on muutettava tehdasasetusta (ks. kappale Asetukset).

Myös silloin kun Esilämmitys-toiminto on aktivoitu, voit jokaisella käyttökerralla päättää, haluatko käyttää sitä.

Esilämmityksen aikana vesisäiliön on oltava täytettynä paikallaan höyryuunissa.

Esilämmitys keskeytyy, jos avaat uunin luukun. Voit käynnistää esilämmityksen uudelleen kytkemällä laitteen virran pois päältä ja takaisin päälle virtakytkimellä.

Kun haluat käyttää esilämmitystä

 Kytke höyryuunin virta päälle. Näyttöruutuun ilmestyy  ja ° vilk-

kuu. Vahvista valitsemalla ei. Esilämmitys käynnistyy muutaman se-

kunnin kuluttua ja näyttöruutu näyttää nousevaa lämpötilaa. Kun esilämmitysvaihe päättyy, näyttöruutuun ilmestyy  ja ° vilkkuu.

 Laita valmistettava tuote uuniin.  Aseta lämpötila ja valmistusaika edel-

lä kuvatulla tavalla.

Kun et halua käyttää esilämmitystä

 Laita valmistettava tuote uuniin.  Kytke höyryuunin virta päälle.

Näyttöruutuun ilmestyvät  ja °, joka vilkkuu.

 Vahvista valitsemalla OK tai anna

haluamasi lämpötila edellä kuvatulla

tavalla.

 Muuta valmistusaikaa edellä kuvatulla

tavalla.

+ 58 hidden pages