Miele DG 6010 Instructions Manual

Brugs- og monteringsanvisning Dampovn

Læs venligst brugsanvisningen inden opstilling, installation og ibrugtag‐ ning for at undgå skader på personer og produkt.

da-DK M.-Nr. 09 588 990

Indhold

Råd om sikkerhed og advarsler............................................................................ 5

Miljøbeskyttelse ...................................................................................................

Oversigt.................................................................................................................

Dampovnens front ................................................................................................. 15

Medfølgende tilbehør............................................................................................. 16

Betjeningselementer............................................................................................

Sensortaster........................................................................................................... 18

Display ................................................................................................................... 18

Funktionsbeskrivelse...........................................................................................

Vandbeholder......................................................................................................... 19

Opsamlingsbakke .................................................................................................. 19

Temperatur............................................................................................................. 19

Tilberedningstid ..................................................................................................... 20

Lyde ....................................................................................................................... 20

Opvarmningsfase................................................................................................... 20

Tilberedningsfase................................................................................................... 20

Første ibrugtagning..............................................................................................

Første rengøring af dampovnen............................................................................. 21

Vandhårdhed indstilles........................................................................................... 22

Kogetemperatur tilpasses...................................................................................... 22

Betjening...............................................................................................................

Betjeningsmåde ..................................................................................................... 23

Tilberedningen afbrydes ........................................................................................ 25

Forvarmning........................................................................................................... 26

Værd at vide og vigtige informationer................................................................ 27

Fordele ved tilberedning med damp ...................................................................... 27

Tilberedningsservice .............................................................................................. 27

Fade.................................................................................................................. 27

Eget service ...................................................................................................... 27

Opsamlingsbakke .................................................................................................. 27

Ribbe...................................................................................................................... 28

Dybfrostvarer ......................................................................................................... 28

Temperatur............................................................................................................. 28

Tilberedningstid ..................................................................................................... 28

Tilberedning med væsker ...................................................................................... 28

Egne opskrifter....................................................................................................... 28

Indhold

Dampprogram ......................................................................................................

Grøntsager ............................................................................................................. 29

Kød......................................................................................................................... 32

Pølser..................................................................................................................... 34

Fisk......................................................................................................................... 34

Krebsdyr................................................................................................................. 37

Muslinger ............................................................................................................... 38

Ris .......................................................................................................................... 39

Nudler / pasta ........................................................................................................ 40

Knödel.................................................................................................................... 41

Kerner..................................................................................................................... 42

Bælgfrugter, tørrede............................................................................................... 43

Æg.......................................................................................................................... 45

Frugt....................................................................................................................... 46

Tilberedning af en menu ........................................................................................ 47

Specialanvendelser..............................................................................................

Opvarmning ........................................................................................................... 49

Optøning ................................................................................................................ 50

Henkogning............................................................................................................ 53

Saftpresning........................................................................................................... 56

Fremstilling af yoghurt............................................................................................ 57

Hævning af gærdej................................................................................................. 58

Smeltning af husblas.............................................................................................. 59

Smeltning af chokolade ......................................................................................... 59

Flåning ................................................................................................................... 60

Konservering af æbler ........................................................................................... 60

Blanchering............................................................................................................ 61

Dampning af løg..................................................................................................... 61

Smeltning af spæk ................................................................................................. 62

Desinficering af service ......................................................................................... 62

Opvarmning af fugtige klude.................................................................................. 63

Smeltning af honning ............................................................................................. 63

Tilberedning af æggestand .................................................................................... 63

Indstillinger...........................................................................................................

Oplysninger til testinstitutter ..............................................................................

Rengøring og vedligeholdelse ............................................................................ 67

Anvisninger om rengøring og vedligeholdelse....................................................... 67

Dampovnens front ................................................................................................. 68

Ovnrum .................................................................................................................. 69

Tilbehør ................................................................................................................. 69

Indhold

Ribber .................................................................................................................... 70

Vandbeholder......................................................................................................... 70

Afkalkning .............................................................................................................. 72

Småfejl udbedres .................................................................................................

Ekstra tilbehør......................................................................................................

Fade ....................................................................................................................... 77

Rengørings- og plejemidler.................................................................................... 79

Andet...................................................................................................................... 79

Tekniske data .......................................................................................................

Service / garantie / typeskilt ............................................................................... 81

Råd om sikkerhed og advarsler

Denne dampovn overholder de foreskrevne sikkerhedsbestem‐

ser. Uhensigtsmæssig brug kan dog medføre skader på både

mel bruger og ting.

Læs venligst brugs- og monteringsanvisningen grundigt, inden dampovnen tages i brug. Den indeholder vigtige anvisninger om indbygning, sikkerhed, brug og vedligeholdelse. Derved beskyttes personer, og skader på dampovnen undgås. Miele kan ikke gøres ansvarlig for skader, der er opstået, fordi disse anvisninger ikke er blevet fulgt. Gem venligst brugs- og monteringsanvisningen, og giv den videre til en eventuel senere ejer.

Råd om sikkerhed og advarsler

Retningslinjer vedrørende brugen

 Denne dampovn er ber

ger eller på husholdningslignende opstillingssteder.

 Dampovnen

er ikke beregnet til udendørs brug.

egnet til anvendelse i private husholdnin‐

 Dampovnen er kun beregnet til husholdningsmæssig brug og kun

til de formål, der er beskrevet i brugsanvisningen. Det er ikke tilladt at anvende dampovnen til andre formål.

ersoner, som på grund af begrænsninger i fysisk eller psykisk

 P

formåen eller på grund af manglende erfaring eller uvidenhed ikke er i stand til at betjene dampovnen sikkert, må ikke anvende den uden opsyn. Disse personer må kun bruge dampovnen uden opsyn, hvis de er informeret om dens funktioner, så de kan betjene den sikkert, og hvis de forstår de farer, der kan opstå ved forkert betjening.

Børn i huset

Råd om sikkerhed og advarsler

 Børn under 8 år skal ho

holdes konstant opsyn med dem.

 Børn på 8 år eller der

hvis de er informeret om dens funktioner, så de kan betjene den kor‐ rekt, og hvis de forstår de farer, der kan opstå ved forkert betjening.

 Børn må ikk

e rengøre eller vedligeholde dampovnen uden opsyn.

ldes væk fra dampovnen, medmindre der

over må kun bruge dampovnen uden opsyn,

 Hold altid øje med børn, der opholder sig i nærheden af dampov‐

nen. Lad dem aldrig lege med dampovnen.

 Risik

materiale (fx folier) eller trække det over hovedet og blive kvalt. Op‐ bevar derfor emballagedele uden for børns rækkevidde.

 F

mere følsomt på høje temperaturer end voksnes. Børn må ikke åbne døren, når dampovnen er i brug. Hold børn væk fra dampovnen, ind‐ til den er afkølet så meget, at fare for forbrænding er udelukket.

 Risik

Børn kan komme til skade på den åbne ovndør. Sørg for, at børn ik‐ ke stiller sig, sætter sig eller hænger på den åbne ovndør.

o for kvælning! Børn kan under leg vikle sig ind i emballage‐

are for forbrænding på grund af varm damp! Børns hud reagerer

o for at komme til skade! Ovndøren kan maks. bære 8 kg.

Råd om sikkerhed og advarsler

Teknisk sikkerhed

 Installatio

kan medføre betydelig risiko for brugeren. Installation, vedligeholdel‐ se og reparation bør kun udføres af Miele Teknisk Service.

 En b

ler derfor dampovnen for synlige skader, inden den monteres. Tag aldrig en beskadiget dampovn i brug!

 P

ålidelig og sikker drift kan kun garanteres, når dampovnen er til‐

sluttet det offentlige strømnet.

 Dampovnen

etableret forskriftsmæssig jordforbindelse. Denne grundlæggende sikkerhedsforanstaltning skal være i orden. I tvivlstilfælde bør elin‐ stallationen kontrolleres af en fagmand.

 De tilslu

dampovnens typeskilt, skal ubetinget stemme overens med de eksi‐ sterende forhold på opstillingsstedet, så der ikke opstår skader på dampovnen. Kontroller dette før tilslutning. I tvivlstilfælde bør man kontakte en elinstallatør.

n, vedligeholdelse og reparation foretaget af ukyndige

eskadiget dampovn kan betyde fare for sikkerheden. Kontrol‐

s elektriske sikkerhed kan kun garanteres, når der er

tningsdata (frekvens og spænding), der er angivet på

 Multistikdåser og forlængerledninger giver ikke den nødvendige

sikkerhed (risiko for brand) og bør derfor ikke anvendes ved tilslut‐ ning af dampovnen.

 Denne dampovn må ikk

steder (fx skibe).

 Ber

elektriske og mekaniske opbygning kan være farlig for brugeren og medføre funktionsforstyrrelser på dampovnen. Åbn aldrig dampovn‐ ens kabinet.

 Repar

ges af Miele Teknisk Service, da eventuelle efterfølgende skader el‐ lers ikke er omfattet af Mieles garanti.

øring af spændingsførende tilslutninger samt ændring af den

ation af dampovnen inden garantiens udløb bør kun foreta‐

e anvendes på ikkestationære opstillings‐

Råd om sikkerhed og advarsler

 Defekt

Kun hvis dette overholdes, kan Miele garantere, at sikkerhedskrave‐ ne er opfyldt.

 Hvis stikk

noget stik på ledningen, skal dampovnen tilsluttes til elnettet af en autoriseret elinstallatør.

 Hvis tilslu

en speciel ledning af typen H 05 VV-F (PVC-isoleret), som kan købes ved telefonisk henvendelse til vores reservedelsekspedition på tlf. 43 27 13 50.

 Dampovnen

ligeholdelse og reparation. Sørg for, at

– sikringerne i installationen er slået fra, eller – skruesikringerne i installationen er skruet helt ud, eller – stikket er trukket ud (hvis der er et). Træk ikke i ledningen på en

dampovn med netstik, men i stikk des fra elnettet.

 Hvis dampovnen er opstill

lukkes, mens dampovnen er i brug. Bag den lukkede køkkenlåge kan der opstå en ophobning af varme og fugtighed, som kan beska‐ dige dampovnen, indbygningsskabet og gulvet. Luk først køkkenlå‐ gen, når dampovnen er helt afkølet.

e dele må kun udskiftes med originale Miele-reservedele.

et fjernes fra tilslutningsledningen, eller hvis der ikke er

tningsledningen er beskadiget, skal den udskiftes med

skal være afbrudt fuldstændigt fra elnettet under ved‐

et, når dampovnen skal afbry‐

et bag en køkkenlåge, må denne aldrig

Råd om sikkerhed og advarsler

Den daglige brug

 Risik

brug. Man kan brænde sig på ovnrummet, maden, tilbehøret og varm damp. Tag grillhandsker på, når varm mad skubbes ind og ta‐ ges ud samt ved arbejde i det varme ovnrum. Pas på, at indholdet ikke skvulper over, når fade med mad skubbes ind og tages ud.

 V

tryk i dåserne, hvorved de kan eksplodere. Anvend ikke dampovnen til henkogning og opvarmning af mad i luk‐ kede dåser.

 Plastser

ved høje temperaturer og kan beskadige dampovnen. Anvend kun temperatur- (op til 100 °C) og dampbestandigt plastservice ved tilbe‐ redning med damp. Følg serviceproducentens anvisninger.

 Mad, d

maden kan medføre korrosion i dampovnen. Opbevar ikke færdig mad i ovnrummet, og anvend ikke genstande, der kan ruste, til tilbe‐ redningen.

 Man kan k

Lad ikke ovndøren stå unødigt åben.

o for forbrænding! Dampovnen bliver meget varm under

ed henkogning og opvarmning i lukkede dåser, dannes der over‐

vice, der ikke er temperatur- og dampbestandigt, smelter

er opbevares i ovnrummet, kan udtørre, og fugtigheden fra

omme til skade på den åbne dampovndør.

 Hvis der anvendes et elappar

dampovnen, skal man sørge for, at ledningen ikke kommer i klemme i døren. Ledningsisoleringen kan blive beskadiget.

 Dampovnen

holderen efter brug. Hvis dette ikke er tilfældet, kan dampovnen væ‐ re defekt. Ret henvendelse til Miele Teknisk Service.

andbeholderen må ikke dyppes i vand eller rengøres i opvaske‐

 V

maskine. Ellers er der risiko for elektrisk stød, når vandbeholderen sættes ind i dampovnen.

 Af hygiejn

bør vandbeholderen tømmes efter hver brug.

er indstillet, så der altid vil være restvand i vandbe‐

iske grunde og for at undgå kondensvand i dampovnen

at, fx en håndmikser, i nærheden af

Råd om sikkerhed og advarsler

 Risik

kan der være varmt vand i vandbeholderen. Sørg ved udtagning og frastilling af vandbeholderen for, at denne ikke tipper.

 F

nettet.

o for forbrænding! Ved afslutning af en tilberedningsproces

or at undgå ridser bør der ikke stilles genstande oven på kabi‐

Råd om sikkerhed og advarsler

Rengøring og vedligeholdelse

 Dampen fr

spændingsførende dele og medføre kortslutning. Brug aldrig et damprengøringsapparat til rengøring af dampovnen.

 Dør

Brug ikke skuremiddel, hårde svampe eller børster eller skarpe me‐ talskrabere til rengøring af ovnruden.

glassene kan blive ødelagt af ridser.

 Ribberne kan tages ud ved r

vedligeholdelse - Ribber). Sørg for at montere dem rigtigt igen, og anvend aldrig dampovnen uden monterede ribber.

 Hvis der k

rummets stålvægge, skal det straks fjernes grundigt for at undgå korrosion.

a et damprengøringsapparat kan trænge ind til de

engøring (se afsnittet Rengøring og

ommer mad og drikke indeholdende kogesalt på ovn‐

Tilbehør

 Anvend kun orig

bortfalder kravet om garanti og/eller produktansvar.

inalt Miele-tilbehør. Hvis der monteres andre dele,

Opstillingsanvisning

Råd om sikkerhed og advarsler

 Sikk

være min. 150 mm.

erhedsafstanden fra den lukkede dør til bordpladens kant skal

Miljøbeskyttelse

Bortskaffelse af emballagen

Emballagen beskytter produktet mod

ansportskader. Emballagematerialerne

tr er valgt ud fra miljø- og affaldstekniske hensyn og kan således genbruges.

Genbrug af emballagematerialerne spa‐ r

er råstoffer og mindsker affaldsproble‐ merne. Emballagen bør derfor afleveres på nærmeste genbrugsstation/opsam‐ lingssted.

Bortskaffelse af et gammelt pr

odukt

Gamle elektriske og elektroniske pro‐

er indeholder stadig værdifulde

dukt materialer. De indeholder imidlertid og‐ så skadelige stoffer, som er nødvendige for deres funktion og sikkerhed. Hvis disse bortskaffes sammen med hus‐ holdningsaffaldet eller behandles for‐ kert, kan det skade den menneskelige sundhed og miljøet. Bortskaf derfor ik‐ ke det gamle produkt med hushold‐ ningsaffaldet.

Aflever i stedet for det gamle produkt på nærmest lokale genbrugsstation, så delene kan blive genanvendt.

e opsamlingssted eller den

Sørg for, at det gamle produkt opbeva‐ r

es utilgængeligt for børn, indtil det fjer‐

nes.

Dampovnens front

Oversigt

Betjeningspanel

Emudslip

Tætningsliste i døren

Dampkanal

Rum til vandbeholderen

Vandbeholder med indsats

Stikkontakt til vandbeholderen

Ribber med 4 ribbehøjder

Dampindgang

Opsamlingsrende ovnrum

Bundvarmelegeme

Temperaturføler

Dampudslip

Opsamlingsrende på døren

Døråbner

Oversigt

Medfølgende tilbehør

Yderligere tilbehør kan efterbestilles ef‐

er behov (se afsnittet Ekstra tilbehør).

DGG 15

1 opsamlingsbeholder til opsamling af væde, kan også anvendes som fad. 325 x 265 x 40 mm (BxDxH)

DGGL 1

2 fade med huller Kapacit 325 x 175 x 40 mm (BxDxH)

Silikonefedt

et 1,5 l / nytteindhold 0,9 l

1 tube tiil smøring af koblingspakningen på vandbeholder

Betjeningselementer

Tænd/Sluk-tast  i for Tænd/Sluk og start af afkalkningsprocessen

Sensortaster  Indstilling af temperatur og tilberedningstid og "bladring" i programmeringen P

rogrammeringen kaldes frem:  + 

Sensortast OK Bekræftelse af en indkodning

Display

Optisk interface (kun til Miele Teknisk Service)

dybning

Betjeningselementer

Sensortaster

Sensortasterne reagerer på fingerkontakt. Hver berøring bekræftes med en taste‐ lyd. Denne tast

Display

Visning Betydning

elyd kan frakobles (se afsnittet Indstillinger).



blinker Tal + °C Temperatur Tal + t. Tilberedningstid 

+ tal

Vandmangel eller manglende vandbeholder

Dampovnen skal afkalkes

Funktionsbeskrivelse

Vandbeholder

Den maksimale fyldningsmængde er

er, den minimale 0,75 liter. Der er

1,2 lit angivet markeringer udvendigt og ind‐ vendigt på vandbeholderen. Den øver‐ ste markering må absolut ikke overskri‐ des!

Vandforbruget afhænger af madvaren og tilberedningstiden. Det kan være nødvendigt at påfylde vand under tilbe‐ redningsprocessen. Hvis døren åbnes under tilberedningen, øges vandforbru‐ get.

Hvis vandbeholderen ikke er fyldt til‐ str

ækkeligt med vand eller ikke er skub‐

bet ind, blinker symbolet  i displayet.

Opsamlingsbakke

Skub altid opsamlingsbakken ind på nederst med huller. Neddryppende væske fra maden kan opsamles heri og nemt fjer‐ nes.

Opsamlingsbeholderen kan også an‐ vendes som fad efter behov.

e ribbe, når der anvendes fade

Temperatur

Dampovnen har et temperaturområde på 40 °C til 100 °C. Når dampovnen tændes, er den indstillet på 100 °C. T

emperaturen kan ændres i 5 °C-trin.

Temperaturanbefaling

Temperatur Anvendelse

100 °C – Tilberedning af alle

madvar – Opvarmning – Tilberedning af en

menu – Henkogning – Saftpresning

85 °C – Skånsom tilbered‐

ning af fisk

60 °C – Optøning 40 °C – Hævning af gærdej

– Fremstilling af yog‐

hur

Funktionsbeskrivelse

Tilberedningstid

Der kan indstilles en tid mellem 1 minut

og 9 timer 59 minutter (:). Hvis

(:) varigheden er længere end 59 minutter, skal tiden indkodes i timer og minutter. Eksempel: Tid 80 minutter = 1:20.

Lyde

Når dampovnen er i brug, høres lyde fra blæser står der lyde, som minder om lydene fra en elkoger.

Opvarmningsfase

I opvarmningsfasen opvarmes ovnrum‐ met til den indstille peraturstigningen vises i displayet.

Varigheden af opvarmningsfasen er af‐ hængig af mængden af mad og ma‐ dens t varmningsfasen ca. 7 min. Ved tilbered‐ ning af kolde eller frosne madvarer for‐ længes tiden.

en. Ved dampfremstillingen op‐

de temperatur. Tem‐

emperatur. Generelt varer op‐

Opvarmningsfasen kan afkortes ved at fylde vandbeholder

en med varmt vand.

Tilberedningsfase

Når den indstillede temperatur er nået, begynder tilber beredningsfasen vises resttiden i dis‐ playet.

edningsfasen. Under til‐

Første ibrugtagning



Klæb det medfølgende typeskilt ind i afsnittet Typeskilt.

ern eventuelle beskyttelsesfolier og

 Fj

mærkater.

Dampovnen underkastes en funk‐ tionst

est på fabrikken. Der kan derfor løbe restvand fra rørene ud i ovnrum‐ met under transport.

Første rengøring af dampov‐ nen

Døren åbnes

 Åbn døren ved at trykke på døråbne‐

ren i venstre side.

Døren springer herefter op på klem.

Vandbeholder

 T

ag vandbeholderen ud af dampov‐ nen, og tag indsatsen op (se afsnittet Rengøring og vedligeholdelse / Vand‐ beholder).

 Skyl vandbehol

grundigt i hånden med varmt vand, men uden opvaskemiddel.

Beskadigelse af vandbeholderen! Rengør aldrig vandbeholderen og

dsatsen i opvaskemaskine, og dyp

in ikke vandbeholderen i vand!

Tilbehør / Ovnrum

 Fj

ern alt tilbehør fra ovnrummet.

 Reng

Dampovnen er behandlet med et ple‐ jemiddel inden leveringen.

 Reng

ør tilbehøret i hånden eller i op‐

vaskemaskine.

ør ovnrummet med en ren svampeklud, opvaskemiddel til op‐ vask i hånden og varmt vand for at fjerne plejemiddelfilmen.

deren og indsatsen

Første ibrugtagning

Vandhårdhed indstilles

Dampovnen er ved levering indstillet på vandhår fungerer korrekt og afkalkes på rette tidspunkt, skal den indstilles på den lo‐ kale vandhårdhed. Jo hårdere vandet er, desto oftere skal dampovnen afkal‐ kes.

 K

dhedsgrad hårdt. For at den

ontroller, hvilken vandhårdhed der er indstillet, og indstil i givet fald den korrekte vandhårdhed (se afsnittet Indstillinger).

Kogetemperatur tilpasses

Inden der tilberedes mad første gang, skal dampovnen indstilles til vandets k

ogetemperatur, der varierer afhængig af opstillingsstedets højdebeliggenhed. Ved denne proces gennemskylles også de vandførende dele.

Denne proces skal f sikre korrekt funktion.

tart dampovnen ved 100 °C i 15

 S

min. Følg fremgangsmåden, som er beskrevet i afsnittet Betjening.

Kogetemperatur tilpasses efter flyt‐ ning

Efter en flytning skal dampovnen tilpas‐

s vandets ændrede kogetemperatur,

se hvis det nye opstillingssted afviger min. 300 meter i højdebeliggenhed fra det gamle. Tilpasningen sker ved at foreta‐ ge en afkalkning (se afsnittet Rengøring og vedligeholdelse - Afkalkning).

oretages for at

Betjeningsmåde

Betjening

Anvend udelukk aldrig destilleret vand, mineralvand eller andre væsker!

 F

yld vandbeholderen, og skub den

helt ind i dampovnen.

Hvis vandbeholderen ikke er skubbet

gt ind, varmer dampovnen ikke, og

rigti efter et stykke tid vises  (se afsnit‐ tet Småfejl udbedres).

 Anbring i givet fald opsamlingsbehol‐

en på nederste ribbe.

der

 Sæt maden ind i ovnrummet.  Tænd dampovnen med .

I displayet vises   Bekr

 Hvis maden ø

æft med OK, hvis maden ønskes

tilberedt ved 100 °C.

vere temperatur, reduceres tempera‐ turen ved berøring af sensortasten . Bekræft med OK.

ende postevand,

, og ° blinker.

nskes tilberedt ved la‐

I displayet vises   Indtil den ønsk

ved berøring af sensortasten  (fra

 opad) eller  (fra  nedad).

 Bekr

Tilberedningsprocessen starter. Damp‐ fr

æft med OK.

emstilleren og blæseren tilkobles.

Hvis indstillingen ikke afsluttes inden 15 min., slukk

, og  blinker.

ede tilberedningstid

er dampovnen.

Betjening

Når tilberedningen er færdig

– vises   – forbliver blæseren tændt, – lyder en alarm.

 Risik

Ved åbning af døren kan der trænge damp ud.

Gå et skridt tilbage, og vent, indtil dampen er for

 Risik

Man kan brænde sig på væggene i ovnrummet, mad der skvulper over og

tilbehør.

Tag grillhandsker på, når varm mad tages ud.

 Åbn ovnrumsdør

ud.

 Sluk dampovnen med .

Blæserens efterløbstid kan afkortes ved at tage vandbeholder det samme, når dampovnen slukkes.

i displayet

o for forbrænding!

dampet.

o for forbrænding!

en, og tag maden

en ud med

Efter brug

 T

ag opsamlingsbakken ud, og tøm

den.

 T

ag vandbeholderen ud, og tøm den. Tryk vandbeholderen lidt opad, når den tages ud.

 Reng

 Luk først ovn

Manglende vand

Hvis der mangler vand under brugen, lyder et signal, og symbolet  blin

 T

 Skub vandbeholder

ør og aftør hele dampovnen ef‐ ter hver brug, se afsnittet Rengøring og vedligeholdelse.

døren, når ovnrummet

er helt tørt.

Der vil altid være restvand i vandbe‐ ho

lderen efter brug. Hvis dette ikke er tilfældet, kan det skyldes en de‐ fekt. Ret henvendelse til Miele Tek‐ nisk Service, hvis der ikke er rest‐ vand i vandbeholderen.

ker.

ag vandbeholderen ud, og påfyld

vand.

en helt ind.

 Luk dør Tilberedningen fortsættes.

en.

Betjening

Ændring af indstillinger under tilbe‐

edningsprocessen

Temperaturen og tilberedningstiden kan

es under tilberedningsprocessen.

ændr

Temperatur ændres

rør OK 1 gang kortvarigt.

 Be Displayet skifter til temperaturindstilling,

og °

 blinker.

 Indstil t

tidligere.

Tilberedningstid ændres

 Ber Displayet skifter til indstilling af tilbered‐

ningstid, og  blin  Indstil tilber

vet tidligere.

emperaturen som beskrevet

ør OK 2 gange kortvarigt.

ker.

edningstiden som beskre‐

Tilberedningen afbrydes

Tilberedningen afbrydes, hvis døren åb‐ nes. Op den gemmes.

Tilberedningen fortsættes, når døren lukk

Når døren er lukket, sker der en trykud‐ lig pibelyd.

varmningen frakobles, og restti‐

 Risik

Ved åbning af døren kan der trænge damp ud.

Gå et skridt tilbage, og vent, indtil dampen er for

 Risik

Man kan brænde sig på ovnvægge‐ ne, mad der skvulper over og varm damp.

Anvend grydelapper, når varm mad skubbes ind i eller tages ud, og når der i øvrigt arbejdes med det varme ovnrum.

ning, under hvilken der kan opstå en

o for forbrænding!

dampet.

o for forbrænding!

, tilbehør

es.

Herefter fortsætter opvarmningen, og den stigende ovn displayet. Når den indstillede tempera‐ tur er nået, skifter displayet, og den re‐ sterende tilberedningstid afvikles.

Tilberedningsprocessen slutter før tid, hvis dør minut af tilberedningstiden (55 sek. resttid).

en åbnes inden for det sidste

temperatur vises da i

Betjening

Forvarmning

Dampovnen er udstyret med funktionen

orvarmning. Ved forvarmning opvar‐

F mes ovnrummet til ca. 40 °C. Hvis dampovnen er forvarmet, afkortes op‐ varmningsfasen og dermed den samle‐ de tilberedningsfase.

Funktionen er ikke aktiveret ved leverin‐ gen. Funktionen aktiveres ved at ændre standardindstillingen (se afsnittet Ind‐ stillinger).

Selv om forvarmningsfunktionen er akti‐ ver

et, kan man stadig til- eller fravælge

funktionen ved hver tilberedning.

Under forvarmningen skal den fyldte vandbeholder vær

Forvarmningen afbrydes, hvis døren åbnes. Processen kan startes på ny ved at slukke og tænde dampovnen igen.

e i dampovnen.

Brug af forvarmning

 T

ænd dampovnen.

I displayet vises  kræft ikke.

Efter nogle sekunder starter forvarmnin‐ gen, og displayet. Hvis processen er slut, vises

 i displayet, og ° blinker.  Sæt maden ind i ovnrummet.  Indstil t

Uden brug af forvarmning

 Sæt maden ind i ovnrummet.  T I displayet vises   Bekr

 Indstil tilberedningstiden som beskre‐

den stigende temperatur vises i

emperatur og tilberedningstid

som tidligere beskrevet.

ænd dampovnen.

æft med OK, eller indkod den ønskede temperatur som tidligere be‐ skrevet.

vet tidligere.

, og ° blinker. Be‐

, og ° blinker.

Værd at vide og vigtige informationer

I afsnittet Værd at vide og vigtige infor‐ mation Hvis der skal tages særlige hensyn ved tilberedningen, gøres der opmærksom på dette i de relevante afsnit.

er findes generelle anvisninger.

Fordele ved tilberedning med damp

Vitaminer og mineraler bibeholdes næ‐ st

en fuldstændigt ved tilberedning med

damp, da maden ikke ligger i vand. Ved tilberedning med damp bibeholdes

madens ty ved traditionel madlavning. Det anbefa‐ les at undlade at salte maden eller først at tilsætte salt efter tilberedningen. Ma‐ den bevarer desuden den friske, naturli‐ ge farve.

piske egensmag bedre end

Tilberedningsservice

Fade

Dampovnen leveres med tilberednings‐ udstyr af ru hør kan der leveres fade i forskellig størrelse, med og uden huller i bunden (se afsnittet Ekstra tilbehør). Der findes egnede fade til de forskellige former for retter.

Anvend så vidt muligt fade med huller.

å denne måde kan dampen nå maden

P fra alle sider, og maden tilberedes ens‐ artet.

stfrit stål. Som ekstratilbe‐

Eget service

Der kan anvendes eget service. Vær dog opmærksom på følgende:

– Servicet skal være temperatur- (op til

100 °C) og dampbestandigt. Hvis man ø

nsker at anvende plastservice, skal man sikre sig gennem producen‐ ten, at det er egnet.

– Service med bred kant, fx porcelæn,

eramik eller stentøj, er ikke særlig

k velegnet til dampovn. Brede kanter leder varmen dårligt og bevirker her‐ med, at den angivne tilberedningstid i skemaet forlænges væsentligt.

– Stil tilberedningsservicet i et tilstræk‐

elig stort fad med huller, ikke på

bunden.

– Der skal være afstand mellem ser‐

vice

ts øverste kant og ovnrummets loft, for at der kan trænge tilstrække‐ lig damp ind i fadet.

Opsamlingsbakke

Skub altid opsamlingsbakken ind på nederst med huller. Neddryppende væske fra maden kan opsamles heri og nemt fjer‐ nes.

Opsamlingsbeholderen kan anvendes som fad eft

e ribbe, når der anvendes fade

er behov.

+ 61 hidden pages