Miele DG 6001 User Manual [sr]

Uputstvo za upotrebu Rerna na paru

Obavezno pročitajte uputstvo za upotrebu pre postavljanja - instalacije puštanja u rad. Na taj način ćete zaštititi sebe i izbeći oštećenja na uređaju.

sr-RS M.-Nr. 11 266 000

Sadržaj

Sigurnosna uputstva i upozorenja....................................................................... 5

Vaš doprinos zaštiti životne sredine.................................................................. 14

Pregled ................................................................................................................. 15

Izgled rerne na paru............................................................................................... 15

Priloženi pribor....................................................................................................... 16

Elementi za rukovanje......................................................................................... 17

Senzorski tasteri.................................................................................................... 18

Displej.................................................................................................................... 18

Opis funkcija ........................................................................................................ 19

Posuda za vodu..................................................................................................... 19

Posuda za sakupljanje tečnosti............................................................................. 19

Temperatura .......................................................................................................... 19

Vreme kuvanja....................................................................................................... 19

Šumovi .................................................................................................................. 19

Faza zagrevanja..................................................................................................... 20

Faza kuvanja.......................................................................................................... 20

Prvo puštanje u rad ............................................................................................. 21

Prvo čišćenje rerne na paru................................................................................... 21

Podešavanje tvrdoće vode.................................................................................... 22

Podešavanje temperature ključanja....................................................................... 22

Rukovanje ............................................................................................................23

Rukovanje rernom na paru.................................................................................... 23

Prekid rada uređaja ............................................................................................... 25

Prethodno zagrevanje............................................................................................ 26

Šta je važno i šta treba da znate........................................................................ 27

Šta je posebno kod pripreme namirnica na pari ................................................... 27

Posuđe za kuvanje ................................................................................................ 27

Posuda za sakupljanje tečnosti............................................................................. 27

Nivo za stavljanje posude...................................................................................... 28

Smrznute namirnice .............................................................................................. 28

Temperatura .......................................................................................................... 28

Vreme kuvanja....................................................................................................... 28

Kuvanje sa tečnošću ............................................................................................. 28

Vlastiti recepti........................................................................................................ 28

Priprema namirnica na pari ................................................................................ 29

Povrće ................................................................................................................... 29

Meso...................................................................................................................... 32

Sadržaj

Kobasičarski proizvodi .......................................................................................... 34

Riba ....................................................................................................................... 34

Ljuskari .................................................................................................................. 37

Školjke................................................................................................................... 38

Pirinač.................................................................................................................... 39

Rezanci / Testenina ............................................................................................... 40

Knedle ................................................................................................................... 41

Žitarice................................................................................................................... 42

Mahunarke, sušene ............................................................................................... 43

Kokošija jaja .......................................................................................................... 45

Voće....................................................................................................................... 46

Priprema menija..................................................................................................... 47

Specijalne upotrebe ............................................................................................ 49

Podgrevanje........................................................................................................... 49

Otapanje................................................................................................................ 52

Ukuvavanje............................................................................................................ 55

Ceđenje soka ........................................................................................................ 58

Priprema jogurta.................................................................................................... 59

Narastanje kiselog testa........................................................................................ 60

Omekšavanje želatina............................................................................................ 60

Topljenje čokolade................................................................................................. 61

Ljuštenje namirnica ............................................................................................... 61

Konzervisanje jabuka ............................................................................................ 62

Blanširanje............................................................................................................. 62

Dinstanje crnog luka.............................................................................................. 63

Topljenje slanine .................................................................................................... 63

Dezinfekcija posuđa ............................................................................................. 64

Zagrevanje vlažnih ubrusa..................................................................................... 64

Dekristalizacija meda............................................................................................. 64

Priprema koha od jaja............................................................................................ 65

Podešavanja......................................................................................................... 66

Podaci za institute koji se bave ispitivanjima................................................... 68

Čišćenje i održavanje.......................................................................................... 69

Čišćenje prednje strane rerne na paru i kućišta.................................................... 70

Čišćenje rerne........................................................................................................ 71

Pribor .................................................................................................................... 71

Čišćenje prihvatne rešetke.................................................................................... 72

Pražnjenje i brisanje posude za vodu.................................................................... 73

Uklanjanje kamenca iz posude za vodu................................................................ 75

Sadržaj

Šta treba uraditi ako........................................................................................... 77

Pribor koji se posebno kupuje ...........................................................................80

Posude za pečenje................................................................................................ 80

Sredstva za čišćenje i održavanje ......................................................................... 82

Ostalo .................................................................................................................... 82

Tehnički podaci.................................................................................................... 83

Servis.................................................................................................................... 84

Kontakt za prijavu smetnji ..................................................................................... 84

Natpisna pločica.................................................................................................... 84

Garancija ............................................................................................................... 84

Sigurnosna uputstva i upozorenja

Ova rerna na paru odgovara propisanim sigurnosnim odredbama. Neadekvatna upotreba međutim može da dovede do povreda kod osoba i oštećenja stvari.

Pažljivo pročitajte uputstvo za upotrebu pre nego što rernu na paru pustite u rad. Ono sadrži važna uputstva za postavljanje, bezbednost, upotrebu i održavanje uređaja. Na taj način ćete zaštititi sebe i izbeći oštećenja na rerni na paru. Firma Miele ne može da bude odgovorna za oštećenja, koja su nastala zbog nepoštovanja ovih uputstava.

Sačuvajte ovo uputstvo za upotrebu i prosledite ga eventualnom sledećem vlasniku ovog uređaja.

Sigurnosna uputstva i upozorenja

Namenska upotreba

 Ova rerna na paru je namenjena za upotrebu u domaćinstvu i ka-

da je postavljena u sredini sličnoj domaćinstvu.

 Ova rerna na paru nije predviđena za upotrebu napolju.  Upotrebljavajte rernu na paru isključivo u uslovima koji su uobiča-

jeni za domaćinstvo za načine upotrebe koji su opisani u ovom uputstvu. Svi ostali načini upotrebe nisu dozvoljeni.

 Osobe, koje zbog svog fizičkog ili mentalnog stanja ili zbog svog

neiskustva ili neznanja nisu u stanju da bezbedno rukuju ovom rernom na paru, ne smeju da je koriste bez nadzora. Ove osobe smeju da koriste rernu na paru bez nadzora, samo ako im je objašnjeno kako mogu bezbedno da rukuju njom. One moraju da prepoznaju moguće opasnosti zbog pogrešnog rukovanja.

Sigurnosna uputstva i upozorenja

Deca u domaćinstvu

 Decu koja imaju manje od8 godina ne smete da puštate blizu rer-

ne na paru – osim ako ih stalno nadgledate.

 Deca koja imaju više od 8 godina smeju da koriste rernu na paru

bez nadzora, samo ako im je objašnjeno kako mogu bezbedno da rukuju ovom rernom. Deca moraju biti u mogućnosti da prepoznaju i razumeju moguće opasnosti zbog pogrešnog rukovanja.

 Deca ne smeju da čiste ili održavaju ovu rernu na paru bez nadzo-

ra.

 Nadgledajte decu koja se zadržavaju u blizini rerne na paru. Nika-

da nemojte da dozvolite deci da se igraju rernom na paru.

 Opasnost od gušenja. Prilikom igre deca bi mogla da se obmotaju

materijalom za pakovanje (npr. folijom) ili da ga stave preko glave i da se uguše. Čuvajte materijal za pakovanje van domašaja dece.

 Opasnost od opekotina zbog vruće pare. Dečija koža reaguje ose-

tljivije na visoke temperature nego koža odraslih osoba. Deca ne smeju da otvaraju vrata uređaja dok je rerna na paru uključena. Držite decu dalje od rerne na paru, dok se ona ne ohladi tako da bude isključena svaka opasnost od opekotina.

 Opasnost od povrede! Maksimalno opterećenje vrata iznosi 8kg.

Deca bi mogla da se povrede na otvorena vrata. Ne dozvoljavajte deci da se kače na otvorena vrata.

Sigurnosna uputstva i upozorenja

Tehnička bezbednost

 Zbog nepravilne instalacije i održavanja ili opravki može za korisni-

ka da nastane znatna opasnost. Instalacione radove i radove na održavanju ili opravke smeju da vrše samo stručna lica koje je ovlastila firma Miele.

 Oštećenja na rerni na paru bi mogla ga ugroze Vašu bezbednost.

Prekontrolišite da li na njoj ima vidljivih oštećenja. Nikada ne upotrebljavajte oštećenu rernu na paru.

 Za pouzdan i bezbedan rad rerne na paru se garantuje samo ako

je ona priključena na javnu strujnu mrežu.

 Za električnu bezbednost rerne na paru se garantuje samo ako je

ona priključena na propisno instaliran sistem sa zaštitnim provodnikom. Veoma je važno da postoji ovaj osnovni preduslov za bezbednost. U slučaju nedoumice, Vaše kućne instalacije treba da prekontroliše stručni električar.

 Podaci o priključku (frekvencija i napon) na natpisnoj pločici rerne

na paru moraju obavezno da se podudaraju sa podacima za električnu mrežu kako ne bi došlo do oštećenja na rerni. Pre priključenja uporedite ove podatke. U slučaju nedoumice se raspitajte kod Vašeg električara.

 Višestruke utičnice ili produžni kablovi ne garantuju potrebnu be-

zbednost (opasnost od požara). Ne priključujte rernu na paru na električnu mrežu na ovaj način.

 Ova rerna na paru ne sme da se koristi na nestacioniranim mesti-

ma (npr. na brodovima).

 Dodirivanje priključaka pod naponom kao i promene na električ-

nim i mehaničkim delovima su opasni za Vas i mogu da prouzrokuju smetnje u funkciji rerne na paru. Nikada ne otvarajte kućište rerne na paru.

 Prava iz garancije bi se izgubila ukoliko bi rernu na paru popravljao

servis koji nije ovlastila firma Miele.

Sigurnosna uputstva i upozorenja

 Firma Miele garantuje samo za originalne rezervne delove da će

oni ispuniti zahteve o bezbednosti. Neispravni delovi smeju da budu zamenjeni samo originalnim rezervnim delovima.

 Kada je mrežni utikač uklonjen sa priključnog kabla ili priključni

kabl nije opremljen utikačem, stručni električar mora da priključi rernu na paru na električnu mrežu.

 Ukoliko je mrežni priključni provodnik oštećen, treba ga zameniti

specijalnim priključnim provodnikom tipaH05VV-F (PVC-izolovan), koji možete da nabavite kod Miele servisne službe.

 Prilikom instaliranja i održavanja kao i popravki rerna na paru mora

potpuno da bude isključena iz električne mreže. Obezbedite to na sledeći način:

– isključite osigurače u električnoj instalaciji, ili – potpuno odvrnite navojne uloške osigurača u električnoj instalaci-

ji, ili

– izvucite mrežni utikač (ako postoji) iz utičnice. Pri tom ne vucite

priključni provodnik, već sam utikač.

 Ako je rerna na paru postavljena iza prednjeg panela kuhinjskog

elementa (npr. vrata), njega nikada nemojte da zatvarate dok koristite rernu na paru. Iza zatvorenog prednjeg panela se skupljaju toplota i vlaga. To može da ošteti rernu na paru, ugradni orman i pod. Zatvorite vrata elementa tek kada se rerna na paru potpuno ohladi.

Sigurnosna uputstva i upozorenja

Pravilna upotreba

 Opasnost od opekotina. Rerna na paru se zagreje tokom rada. Po-

stoji opasnost da se opečete na rernu, jelo koje se peče, pribor i na vruću paru. Navucite kuhinjske rukavice prilikom stavljanja ili vađenja vrućih namirnica, kao i prilikom rukovanja oko vruće rerne. Prilikom stavljanja i vađenja posuda za pečenje vodite računa da se sadržaj ovih posuda ne prolije.

 Prilikom ukuvavanja i podgrevanja zatvorenih konzervi nastaje

natpritisak, usled čega bi one mogle eksplodirati. Ne upotrebljavajte rernu na paru za ukuvavanje i podgrevanje konzervi.

 Plastično posuđe, koje nije otporno na visoke temperature i paru,

topi se na visokim temperaturama i moglo bi oštetiti rernu na paru. Upotrebljavajte samo plastično posuđe koje je otporno na temperature (do 100°C) i paru. Obratite pažnju na podatke koje je naveo proizvođač posuđa.

 Namirnice koje čuvate u rerni bi mogle da se osuše, a vlaga koja

izađe može da dovede do korozije u rerni na paru. Namirnice nemojte da čuvate u rerni i ne upotrebljavajte predmete za kuvanje koji bi mogli zarđati.

 Postoji mogućnost da se udarite o otvorena vrata rerne na paru i

povredite. Ne ostavljajte vrata bez potrebe otvorena.

 Ako u blizini rerne na paru koristite električni uređaj, npr. ručni

mikser, pazite da vratima rerne ne prikleštite priključni provodnik. Izolacija voda bi mogla da se ošteti.

 Rerna na paru je podešena tako da posle upotrebe u posudi za

vodu uvek ostane vode. Nedostatak vode ukazuje na kvar. Potražite pomoć servisne službe.

Sigurnosna uputstva i upozorenja

 Posudu za vodu ne smete da uranjate u vodu ili perete u mašini za

pranje sudova. U protivnom postoji opasnost od električnog udara prilikom stavljanja ove posude u rernu na paru.

 Posle svake upotrebe ispraznite posudu za vodu zbog higijene i

da biste sprečili stvaranje kondenzata u rerni na paru.

 Opasnost od opekotina. Po završetku postupka kuvanja u posudi

za vodu može da se nalazi vruća voda. Pazite da se posuda za vodu ne prevrne prilikom vađenja i spuštanja.

 Ne stavljajte predmete na kućište uređaja da biste izbegli ogrebo-

tine.

Sigurnosna uputstva i upozorenja

Čišćenje i održavanje

 Para iz paročistača može da dospe do delova koji su pod napo-

nom i da izazove kratki spoj. Za čišćenje rerne na paru nikada ne upotrebljavajte paročistač.

 Staklo na vratima bi moglo da pukne zbog ogrebotina.

Za čišćenje stakla na vratima ne upotrebljavajte abrazivna sredstva, grube sunđere ili četke, kao ni oštre metalne strugače.

 Prihvatne rešetke možete da demontirate (vidi poglavlje „Čišćenje i

održavanje“, odeljak „Prihvatne rešetke“). Ponovo ugradite prihvatne rešetke pravilno.

 Odmah temeljno uklonite jela ili tečnosti koje sadrže kuhinjsku so

ukoliko dospeju na zidove rerne od plemenitog čelika da biste izbegli koroziju.

Pribor

 Upotrebljavajte isključivo Miele originalni pribor. Ukoliko se dogra-

đuju ili ugrađuju drugi delovi, gube se prava iz garancije, jemstvo i/ili odgovornost za uređaj.

Sigurnosna uputstva i upozorenja

Uputstvo za postavljanje

 Sigurnosno rastojanje od zatvorenih vrata uređaja do prednje ivice

radne ploče/ploče stola mora da iznosi najmanje 150mm.

Vaš doprinos zaštiti životne sredine

Odstranjivanje transportne ambalaže

Ambalaža štiti uređaj od oštećenja prilikom transporta. Materijali za ambalažu su odabrani sa stanovišta zaštite životne sredine i tehnike odstranjivanja i zbog toga mogu da se recikliraju.

Recikliranjem ambalaže štede se sirovine i smanjuje gomilanje otpadaka. Vaš specijalizovani trgovac preuzima ambalažu.

Odlaganje starog uređaja

Električni i elektronski uređaji sadrže mnogo vrednih materijala. Oni takođe sadrže određene materije, mešavine i komponente, koje su bile neophodne za njihovu funkciju i bezbednost. U kućnom otpadu kao i kod nestručnog tretmana oni mogu imati štetan uticaj na ljudsko zdravlje i životnu sredinu. Stoga nipošto ne odlažite Vaš stari uređaj u kućni otpad.

Umesto toga koristite zvanična mesta za sakupljanje i preuzimanje kao i iskorišćenje električnih i elektronskih uređaja u opštini, kod prodavaca ili firme Miele. Vi ste po zakonu lično odgovorni za brisanje eventualnih ličnih podataka na uređaju koji treba odlagati. Molimo vodite računa o tome, da Vaš stari uređaj bude čuvan do transporta tako da deca budu zaštićena.

Izgled rerne na paru





b c fe

Pregled

Elementi za rukovanje

Izlazni otvor za paru

Zaptivka na vratima

Kanal za paru

Pregrada

Posuda za vodu sa uloškom

Utični kontakt za posudu za vodu

Prihvatna rešetka sa 4 nivoa ubacivanja

Ulaz pare

Donji grejač

Senzor za temperaturu

Izlaz pare

Žleb za sakupljanje tečnosti na vratima

Taster za otvaranje vrata

Pregled

Priloženi pribor

Priloženi i ostali pribor možete po potrebi da poručite naknadno (vidi poglavlje „Pribor koji se posebno kupuje“).

DGG 15

1posuda za sakupljanje kapi tečnosti, može da se koristi i kao posuda za pečenje. 325x265x40mm (ŠxDxV)

DGGL 1

2perforirane posude za pečenje zapremina1,5l korisna zapremina0,9l 325x175x40mm (ŠxDxV)

Silikonska mast

1tuba za podmazivanje spojne zaptivke na posudi za vodu

Tablete za odstranjivanje kamenca

Za odstranjivanje kamenca iz rerne na paru

Elementi za rukovanje

Taster za uključivanje/isključivanje u udubljenju Uključivanje i isključivanje i aktiviranje postupka odstranjivanja kamenca

Senzorski tasteri  Podešavanje temperature i vremena kuvanja i „listanje“ u podešavanjima Aktiviranje podešavanja:  +  (vidi poglavlje „Podešavanja“)

Senzorski taster OK Potvrda unosa

Displej

Optički interfejs (samo za Miele servis)

Elementi za rukovanje

Senzorski tasteri

Senzorski tasteri reaguju na dodir prstom. Svaki dodir se potvrđuje zvukom tastera. Ovaj zvuk tastera možete da isključite (vidi poglavlje „Podešavanja“).

Displej

Prikaz Značenje

 (treperi) Nedostatak vode ili posude za vodu Brojevi + °C Temperatura Brojevi + h Vreme pečenja  + broj(evi) iz rerne na paru mora da se odstrani kamenac

Opis funkcija

Posuda za vodu

Maksimalna količina punjenja iznosi 1,2litara, minimalna 0,75litara. Unutra i spolja na posudi za vodu nalaze se oznake. Voda ne sme ni u kom slučaju da pređe gornju oznaku.

Potrošnja vode zavisi od namirnica i dužine trajanja postupka kuvanja. Eventualno mora tokom postupka kuvanja da se dosipa voda. Ukoliko otvarate vrata tokom postupka kuvanja, povećava se potrošnja vode.

Ako u posudi za vodu nema dovoljno vode ili ova posuda nije stavljena u uređaj, na displeju treperi simbol .

Posuda za sakupljanje tečnosti

Posudu za sakupljanje tečnosti stavite uvek na najniži nivo, ukoliko pripremate hranu u perforiranim posudama za pečenje. Kapi tečnosti koje padaju se skupljaju u ovoj posudi tako da posle možete lako da je ispraznite.

Ovu posudu možete po potrebi da koristite i kao posudu za pečenje.

Temperatura

Rerna na paru ima raspon temperature od 40°C do 100°C. Pri uključivanju rerne na paru je podešena temperatura od 100°C. Temperaturu možete da menjate u koracima od 5°C.

Preporučena temperatura

Temperatura Primena

100°C – Priprema svih na-

mirnica – Podgrevanje – Priprema menija – Ukuvavanje – Ceđenje soka

85°C – Lagano pripremanje

ribe

60°C – Otapanje 40°C – Narastanje kiselog

testa – Priprema jogurta

Vreme kuvanja

Možete da podesite vreme kuvanja između 1minuta (:) i 9 sati 59minuta (:). Ukoliko vreme kuvanja iznosi više od 59minuta, morate da ga unesete u satima i minutima. Primer: Vreme kuvanja 80minuta = 1:20.

Šumovi

Kada rerna na paru radi, može da se čuje zvuk rada ventilatora. Tokom stvaranja pare nastaju zvuci slični onima kada je uključeno kuvalo za vodu.

Opis funkcija

Faza zagrevanja

U fazi zagrevanja se rerna zagreva na podešenu temperaturu. Na displeju se prikaže porast temperature u rerni.

Trajanje faze zagrevanja zavisi od količine i temperature namirnica. Faza zagrevanja traje obično oko 7minuta. Prilikom pripremanja hlađenih ili smrznutih namirnica ona traje duže.

Fazu zagrevanja možete da skratite tako što ćete u posudu za vodu sipati vruću vodu.

Faza kuvanja

Kada se dostigne podešena temperatura, počinje faza kuvanja. Tokom faze kuvanja se na displeju prikaže preostalo vreme.

Prvo puštanje u rad

 Natpisnu pločicu koja se nalazi u pri-

loženim dokumentima za Vaš uređaj zalepite na mesto predviđeno za nju u poglavlju „Servis“.

 Uklonite eventualno stavljene zaštitne

folije i nalepnice.

U fabrici se vrši testiranje funkcija rerne na paru, zbog toga voda koja je ostala u cevima može prilikom transporta da se eventualno vrati u unutrašnjost rerne.

Prvo čišćenje rerne na paru

Otvaranje vrata

Čišćenje posude za vodu

 Oštećenja usled prodiranja vode.

Grejni element u posudi za vodu može da se ošteti usled prodiranja vode.

Posudu za vodu i uložak nipošto ne perite u mašini za pranje sudova.

Ne uranjajte ovu posudu u vodu.

 Izvadite posudu za vodu iz rerne na

paru, pa izvadite uložak (vidi poglavlje „Čišćenje i održavanje“, odeljak „Posuda za vodu“).

 Rukom operite temeljno posudu za

vodu i uložak vrućom vodom, ali bez deterdženta za pranje sudova.

Čišćenje pribora/rerne

 Izvadite sav pribor iz rerne.  Pribor operite ručno ili u mašini za

pranje sudova.

Rerna na paru je pre isporuke premazana sredstvom za održavanje.

 Otvorite vrata tako što ćete pritisnuti

levo bravicu za otvaranje vrata.

Vrata se tada malo otvaraju.

 Rernu operite čistim sunđerom, de-

terdžentom za ručno pranje sudova i toplom vodom kako biste uklonili sloj ovog sredstva.

Prvo puštanje u rad

Podešavanje tvrdoće vode

Na rerni na paru je fabrički podešena tvrdoća vode tvrda. Da bi rerna besprekorno funkcionisala i da bi kamenac bio odstranjen u pravom trenutku, morate da podesite lokalnu tvrdoću vode. Što je tvrđa voda, to morate češće da uklanjate kamenac iz rerne.

 Podesite po potrebi odgovarajuću tvr-

doću vode (vidi poglavlje „Podešavanja“).

Podešavanje temperature ključanja

Pre prvog postupka kuvanja namirnice rernu na paru treba prilagoditi temperaturi ključanja vode, koja varira zavisno od visine mesta gde je uređaj postavljen. Tokom ovog postupka se takođe ispiraju delovi koji sprovode vodu.

Ovaj postupak morate obavezno da izvršite da bi se osigurala besprekorna funkcija.

Podešavanje temperature ključanja posle selidbe

Posle selidbe na rerni na paru morate da podesite promenjenu temperaturu ključanja vode, ako se visina mesta na kom se uređaj postavlja razlikuje od prethodne visine postavljanja za najmanje 300metara. Pri tom izvršite postupak odstranjivanja kamenca (vidi poglavlje „Čišćenje i održavanje“, odeljak „Odstranjivanje kamenca“).

 Uključite rernu na 100°C 15minuta.

Postupite kao što je opisano u poglavlju „Rukovanje“.

Rukovanje rernom na paru

Koristite isključivo vodu za piće, a ni u kom slučaju destilovanu vodu, mineralnu vodu ili druge tečnosti.

 Napunite posudu za vodu i gurnite je

do kraja u rernu.

Ako posuda za vodu nije pravilno postavljena, rerna na paru ne greje i posle kraćeg vremena se prikaže  (vidi poglavlje „Šta treba uraditi, ako ...“).

 Posudu za sakupljanje tečnosti ubaci-

te na najniži nivo ukoliko pripremate jelo u perforiranim posudama za pečenje.

 Stavite namirnicu u rernu.  Zatvorite vrata.  Uključite rernu na paru pomoću taste-

ra za uključivanje/isključivanje .

Rukovanje

Na displeju se prikaže  i treperi .  Dodirivanjem senzorskog tastera 

(od  naviše) ili  (od  naniže)

podesite željeno vreme kuvanja.  Potvrdite sa OK. Postupak kuvanja se pokreće. Genera-

tor pare i ventilator se uključuju.

Ukoliko postupak podešavanja ne završite u roku od 15 minuta, rerna na paru se isključuje.

Na displeju se prikaže  i treperi °.  Ako želite da kuvate na temperaturi

od 100 °C, potvrdite temperaturu sa OK.

 Ako želite da kuvate na nižoj tempe-

raturi, dodirivanjem senzorskog tastera  smanjite temperaturu i potvrdite je sa OK.

Rukovanje

Vađenje namirnica iz rerne

Po isteku vremena kuvanja čuje se zvučni signal, a na displeju se pojavi  .

 Opasnost od povreda zbog vru-

ćih površina i vruće pare. Prilikom otvaranja vrata izlazi vruća

para. Zidovi rerne, namirnice i pribor su veoma vrući.

Pažljivo otvorite vrata i odmaknite se malo od uređaja i sačekajte dok para ne nestane.

Stavite kuhinjske rukavice prilikom vađenja vrućeg jela, kao i tokom rada oko vruće rerne.

 Otvorite vrata i izvadite namirnicu.  Isključite rernu na paru pomoću ta-

stera za uključivanje/isključivanje .

Vreme naknadnog rada ventilatora možete da skratite tako što ćete izvaditi posudu za vodu odmah nakon isključivanja.

Čišćenje rerne na paru

 Izvadite i ispraznite posudu za saku-

pljanje tečnosti.  Izvadite i ispraznite posudu za vodu.

Radi vađenja pritisnite posudu za vo-

du malo nagore.

Rerna na paru je podešena tako da posle upotrebe u posudi za vodu uvek ostane malo vode. Nedostatak preostale vode ukazuje na kvar. Kada u posudi nema ostatka vode potražite pomoć servisne službe.

 Očistite i obrišite celu rernu na paru

kao što je opisano u poglavlju „Čišće-

nje i održavanje“.  Vrata zatvorite tek kada rerna bude

potpuno suva.

Dolivanje vode

Ako tokom rada nestane vode, čuje se zvučni signal i treperi simbol .

 Izvadite posudu za vodu i dospite vo-

du.

 Gurnite posudu za vodu do kraja u

uređaj.  Zatvorite vrata. Rad uređaja se nastavlja.

Rukovanje

Izmena podešavanja tokom postupka kuvanja

Temperaturu i vreme kuvanja možete da izmenite tokom postupka kuvanja.

Promena temperature

 Dodirnite 1 put kratko OK. Displej prebacuje na podešavanje tem-

perature i ° treperi.  Podesite temperaturu na prethodno

opisan način.

Menjanje vremena kuvanja

 Dodirnite 2 puta kratko OK. Displej prebacuje na podešavanje vre-

mena kuvanja i treperi .  Podesite vreme kuvanja na prethodno

opisan način.

Prekid rada uređaja

Kada otvorite vrata, rad uređaja se prekida. Zagrevanje se isključuje, preostalo vreme se memoriše.

 Opasnost od povreda zbog vru-

ćih površina i vruće pare. Prilikom otvaranja vrata izlazi vruća

para. Zidovi rerne, namirnice i pribor su veoma vrući.

Pažljivo otvorite vrata i odmaknite se malo od uređaja i sačekajte dok para ne nestane.

Stavite kuhinjske rukavice prilikom vađenja vrućeg jela, kao i tokom rada oko vruće rerne.

Rad uređaja se nastavlja, ako zatvorite vrata.

Posle zatvaranja vrata dolazi do izjednačavanja pritiska, pri čemu može da se čuje pištanje.

Najpre se rerna ponovo zagreva i pri tom se prikazuje temperatura u rerni u porastu. Kada se dostigne podešena temperatura, prikaz se promeni i preostalo vreme odbrojava.

Postupak kuvanja se ranije završi ako vrata otvorite u poslednjem minutu vremena kuvanja.

Rukovanje

Prethodno zagrevanje

Rerna na paru je opremljena funkcijom prethodnog zagrevanja. Kod prethodnog zagrevanja se unutrašnjost rerne zagreje na otprilike 40°C. Kada se rerna prethodno zagreje, skraćuje se faza zagrevanja a time i ceo postupak kuvanja.

Ova funkcija nije fabrički aktivirana. Ako želite da je koristite, morate da promenite fabričko podešavanje (vidi poglavlje „Podešavanja“).

Čak i kada je aktivirana funkcija prethodnog zagrevanja, možete prilikom svakog postupka kuvanja da odlučite da li želite da je koristite.

Tokom prethodnog zagrevanja napunjena posuda za vodu mora da se nalazi u rerni na paru.

Postupak prethodnog zagrevanja se prekida otvaranjem vrata. Postupak možete ponovo da pokrenete tako što ćete rernu na paru isključiti pa ponovo uključiti.

Upotreba funkcije prethodnog zagrevanja

 Uključite rernu na paru. Na displeju se prikaže  i treperi °.

Nemojte to da potvrdite. Posle nekoliko sekundi počinje postu-

pak prethodnog zagrevanja, a na displeju se prikaže porast temperature. Ako se postupak završi, na displeju se pojavi  i treperi °.

 Stavite namirnicu u rernu.  Podesite temperaturu i vreme pečenja

na prethodno opisan način.

Bez upotrebe funkcije prethodnog zagrevanja

 Stavite namirnicu u rernu.  Uključite rernu na paru. Na displeju se prikaže  i treperi °.  Potvrdite to sa OK ili unesite tempera-

turu po želji na prethodno opisani na-

čin.  Podesite vreme pečenja na prethod-

no opisan način.

Šta je važno i šta treba da znate

U poglavlju „Šta je važno i šta treba da znate“ ćete naći opšte važeća uputstva. Ako kod namirnica i/ili načina primene treba obratiti pažnju na specifičnosti, u odgovarajućim poglavljima će se skrenuti pažnja na to.

Šta je posebno kod pripreme namirnica na pari

Vitamini i mineralne materije se prilikom pripreme namirnica na pari skoro potpuno zadrže, pošto namirnice koje se kuvaju ne leže u vodi.

Prilikom pripreme namirnica na pari se tipični ukus namirnica bolje očuva nego kod standardnog kuvanja. Zbog toga preporučujemo da namirnice uopšte ne solite ili da ih solite tek nakon pripreme. Namirnice će osim toga zadržati svoju svežu, prirodnu boju.

Posuđe za kuvanje

Posude za pečenje

Uz rernu na paru je priloženo posuđe za kuvanje od plemenitog čelika. Kao dopunu možete da nabavite i druge posude za pečenje različitih veličina, koje mogu biti perforirane ili neperforirane (vidi poglavlje „Pribor koji se posebno kupuje“). Tako možete za svako jelo da odaberete odgovarajuće posude za pečenje.

Po mogućnosti koristite perforirane posude za pečenje. Para će tako moći da stigne do namirnice sa svih strana i jelo će se kuvati ravnomerno.

Vlastito posuđe

Možete da koristite vlastito posuđe. Pri tom vodite računa o sledećem:

– Posuđe mora da bude otporno na

temperature (do 100°C) i paru. Ako želite da upotrebite plastično posuđe, raspitajte se kod proizvođača, da li je ono pogodno za kuvanje na pari.

– Posuđe sa debelim zidovima, kao

npr. od porcelana, keramike ili poluporcelana je manje pogodno za pripremu namirnica na pari. Debeli zidovi slabo provode toplotu i utiču na to, da se vreme pripreme koje je navedeno u tabelama znatno produžava.

– Posuđe stavite u dovoljno veliku per-

foriranu posudu za pečenje, a ne na dno rerne.

– Između gornje ivice posude i gornje

strane unutrašnjosti rerne mora da postoji rastojanje, da bi u posudu moglo da dospe dovoljno pare.

Posuda za sakupljanje tečnosti

Ovu posudu možete po potrebi da koristite kao posudu za pečenje.

+ 61 hidden pages