Miele DG 5030, DG 5040 User manual

Gebruiks- en montagehandleiding

DG 5030 DG 5040

Lees beslist de gebruiks- en montagehandleiding voordat u uw apparaat plaatst, installeert en in gebruik neemt. Dat is veiliger voor uzelf en u voorkomt schade aan uw apparaat.

nl-NL

M.-Nr. 07 546 170

Inhoud

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen.............................4

Een bijdrage aan de bescherming van het milieu........................9

Algemeen .......................................................10

Model ...........................................................10

Bijgeleverde accessoires ...........................................11

Bedieningspaneel .................................................12

Principe.........................................................13

Sensortoetsen ....................................................13

Display ..........................................................13

Opvangschaal ....................................................14

Waterreservoir ....................................................14

Duur (bereidingstijd) ...............................................14

Geluiden ........................................................14

Temperatuur .....................................................15

Aanbevolen temperaturen ........................................15

Opwarmfase .....................................................16

Bereidingsfase....................................................16

Vóór het eerste gebruik............................................17

Eerste reiniging ...................................................17

Kookpunt justeren .................................................18

Bediening .......................................................19

Voorbereiding ....................................................19

Temperatuur en duur instellen........................................19

Na afloop van de bereidingstijd ......................................20

Na gebruik .......................................................20

Tijdens de bereiding ...............................................21

Het onderbreken van de bereiding .................................21

Temperatuur veranderen .........................................21

Duur wijzigen ..................................................21

Water bijvullen .................................................22

Inhoud

Extra functies ....................................................23

Voorverwarmen ...................................................23

Programmering ..................................................24

Reiniging en onderhoud ...........................................26

Front............................................................27

Ovenruimte ......................................................28

Opvangschaal, rooster, stoomovenpan ................................28

Waterreservoir ....................................................29

Dichting waterreservoir...........................................30

Ontkalken........................................................31

Ovendeur demonteren en terugplaatsen ...............................33

Nuttige tips ......................................................34

Bij te bestellen accessoires ........................................37

Stoomovenpannen.................................................37

Reinigings- en onderhoudsmiddelen ..................................39

Diversen.........................................................40

Veiligheidsinstructies voor het inbouwen.............................41

Afmetingen ......................................................42

Inbouw in een hoge kast ............................................42

Inbouw in een onderkast ............................................43

Inbouw in combinatie met een bakoven ................................44

Apparaat plaatsen ................................................45

Elektrische aansluiting ............................................46

Klantcontacten / typeplaatje / garantie ...............................49

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Verantwoord gebruik

Dit apparaat voldoet aan de gelden de veiligheidsvoorschriften. Onjuist gebruik echter kan persoonlijk letsel of beschadiging van het apparaat tot gevolg hebben.

Lees daarom de gebruiks- en mon tagehandleiding aandachtig door, voordat u het apparaat in gebruik neemt. In de handleiding vindt u be langrijke instructies met betrekking tot inbouw, veiligheid, gebruik en onderhoud.

Bewaar de gebruiks- en montagehandleiding en geef deze door aan een eventuele volgende eigenaar!

Dit apparaat is uitsluitend bestemd

voor particulier huishoudelijk gebruik (of daarmee vergelijkbaar).

Gebruik het apparaat alleen voor de

toepassingen die in deze gebruiksaan wijzing worden beschreven. Gebruik voor andere doeleinden is niet toegestaan en kan gevaarlijk zijn. Miele kan niet aansprakelijk worden gesteld voor schade die wordt veroorzaakt door gebruik voor andere doeleinden dan hier aangegeven of door foutieve be diening.

Het apparaat mag niet buiten wor-

den gebruikt.

Dit apparaat mag alleen worden ge-

bruikt door personen die in staat zijn het apparaat veilig te bedienen en die volledig op de hoogte zijn van de inhoud van de gebruiksaanwijzing!

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Kinderen

Houd kinderen in de gaten wanneer

zij zich in de buurt van het apparaat be vinden. Laat kinderen nooit met het ap paraat spelen.

Kinderen mogen het apparaat alleen

zonder toezicht gebruiken als ze weten hoe ze het apparaat veilig moeten be dienen. De kinderen moeten zich be wust zijn van de gevaren van een fou tieve bediening.

Voorkom dat kinderen de deur van

het apparaat openen als het wordt ge bruikt. Houd kinderen op een afstand, totdat het apparaat voldoende is afgekoeld en er geen verbrandingsgevaar meer bestaat.

Voorkom dat kinderen op de geo-

pende deur gaan staan of zitten of eraan gaan hangen.

Verpakkingsmateriaal (zoals folies

en piepschuim) kan gevaarlijk zijn voor kinderen. Verstikkingsgevaar! Bewaar het verpakkingsmateriaal dan ook bui ten het bereik van kinderen en zorg dat het zo snel mogelijk wordt afgevoerd.

Technische veiligheid

Controleer het apparaat voor de in

bouw op zichtbare schade. Neem een

beschadigd apparaat nooit in gebruik.

Een beschadigd apparaat kan uw vei ligheid in gevaar brengen.

Voordat u het apparaat aansluit,

dient u de aansluitgegevens (spanning en frequentie) op het typeplaatje te ver gelijken met de waarden van het elektri citeitsnet. Deze gegevens moeten be slist overeenkomen om beschadiging van het apparaat te voorkomen. Raad

pleeg bij twijfel een elektricien.

De elektrische veiligheid van het ap-

paraat is uitsluitend gegarandeerd, als het wordt aangesloten op een aardingssysteem dat volgens de geldende veiligheidsbepalingen is geïnstalleerd. Het is zeer belangrijk dat wordt nagegaan of aan deze fundamentele veiligheidsvoorwaarde is voldaan. Laat bij twijfel de huisinstallatie door een vakman inspecteren. Miele kan niet aan-

sprakelijk worden gesteld voor schade die wordt veroorzaakt door een ontbre kende of beschadigde aarddraad (bij voorbeeld een elektrische schok).

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Als de stekker wordt verwijderd,

mag dit apparaat uitsluitend door een vakman worden ingebouwd en aange sloten. Deze is precies op de hoogte van de landelijke voorschriften en van de voorschriften van het gemeentelijke energiebedrijf en houdt zich daar strikt aan. Wanneer er bij het inbouwen en aansluiten van het apparaat fouten wor den gemaakt, kan Miele niet aanspra kelijk worden gesteld voor schade die daar eventueel het gevolg van is.

Gebruik het apparaat alleen als het

is ingebouwd, zodat de veiligheid ge waarborgd is.

Open in geen geval de ommanteling

van het apparaat. Wanneer onderdelen worden aangeraakt die onder spanning staan of wanneer elektrische of mechanische onderdelen worden veranderd, levert dit gevaar op voor de gebruiker. Het kan er tevens toe leiden dat het apparaat niet meer goed functioneert.

Laat installatie-, onderhouds- en re

paratiewerkzaamheden uitsluitend door vakmensen uitvoeren die door Miele zijn geautoriseerd. Ondeskundig uitge voerde werkzaamheden leveren grote risico's op voor de gebruiker. Miele kan hiervoor niet aansprakelijk worden ge steld.

Defecte onderdelen mogen alleen

door originele Miele-onderdelen wor den vervangen. Alleen van die onder delen kan Miele garanderen dat zij aan de veiligheidseisen voldoen.

Bij installatie-, onderhouds- en repa

ratiewerkzaamheden dient het apparaat spanningsvrij te worden gemaakt. Het

apparaat is alleen dan spanningsvrij als

aan één van de volgende voorwaarden is voldaan:

als de hoofdschakelaar van de huis

–

installatie is uitgeschakeld.

– als de zekering van de huisinstallatie

er geheel is uitgedraaid.

– als de stekker uit het stopcontact is

getrokken. Trek daarbij aan de stekker en niet aan de aansluitkabel.

Als dit apparaat binnen de garantie-

periode defect raakt, mag het alleen door Miele worden gerepareerd, anders vervalt de garantie.

Het apparaat mag niet via een stek

kerdoos of verlengsnoer op het elektri

citeitsnet worden aangesloten. Hiermee kan een veilig gebruik van het apparaat

niet worden gewaarborgd. Er kan bij

voorbeeld oververhitting ontstaan.

Als de aansluitkabel beschadigd is,

moet deze door een speciale kabel van het type H 05 VV-F (PVC-isolatie) wor den vervangen. Een dergelijke kabel is verkrijgbaar bij Miele.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Veilig gebruik

Trek altijd ovenwanten aan of ge

bruik pannenlappen als u met het hete apparaat werkt. De ovenwanten of pan nenlappen mogen niet nat of vochtig zijn, omdat ze de warmte dan beter ge leiden. U kunt zich branden!

Als u de deur van het hete apparaat

opent, komt er stoom vrij. Doe daarom een stap terug en wacht totdat de stoom is vervluchtigd.

Voorkom dat de opvangschaal en

de ovenpannen overstromen als u deze in de ovenruimte zet of eruit haalt. Vermijd ook elk contact met de hete stoom en de hete ovenwanden. U kunt zich hieraan branden!

Gebruik alleen kunststof servies-

goed dat bestand is tegen hoge temperaturen (tot 100 °C) en stoom. Het materiaal kan anders smelten, broos worden of gemakkelijk breken.

Verhit in dit apparaat geen afgeslo-

ten conserven en maak geen conser ven in het apparaat in. In de verpakking kan overdruk ontstaan, waardoor de verpakking uiteen kan spatten en de ovenruimte beschadigd kan raken. Daarnaast loopt u het risico zich te branden of anderszins letsel op te lo pen.

Zorg ervoor dat gerechten altijd vol

doende worden verhit. Eventuele bac teriën in het eten worden alleen ge dood, wanneer de temperatuur hoog

genoeg is (> 70 °C) en lang genoeg

wordt aangehouden (> 10 min.).

Bewaar bereide gerechten niet in de

ovenruimte en gebruik voor de berei ding geen voorwerpen die kunnen roesten. Er kan anders corrosie aan het apparaat ontstaan.

Het apparaat is zo ingesteld dat er

na gebruik altijd restwater in het reser voir achterblijft. Als er geen restwater achterblijft, is er sprake van een storing. Neem dan contact op met Miele.

Dompel het waterreservoir niet in

water en reinig het niet in de afwasautomaat. U loopt anders kans op een elektrische schok als u het reservoir terugplaatst!

Giet het waterreservoir na elk ge-

bruik leeg. Dit in verband met de hygiëne en om condensvorming in het appa raat te voorkomen.

Voorkom dat het waterreservoir kan

telt als u het uit het apparaat haalt en neerzet. U kunt zich aan het hete water branden.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Als u een elektrisch apparaat (bij

voorbeeld een mixer) in de buurt van het apparaat gebruikt, mag de aansluit kabel niet tussen de deur van het appa raat beklemd raken. De isolatie van de kabel kan beschadigd raken, waardoor u een elektrische schok kunt krijgen.

Plaats geen zware voorwerpen op

de geopende ovendeur. De deur mag met maximaal 8 kg worden belast.

Als het apparaat achter een meubel

deur is ingebouwd, mag u het apparaat alleen gebruiken als de deur geopend is. Sluit de meubeldeur pas als het apparaat helemaal opgedroogd is.

Als de "Veiligheidsinstructies en waarschuwingen" niet worden opge

volgd, kan Miele niet aansprakelijk

worden gesteld voor schade die daarvan het gevolg is.

Een bijdrage aan de bescherming van het milieu

Het verpakkingsmateriaal

De verpakking beschermt het apparaat tegen transportschade. Het verpak kingsmateriaal is uitgekozen met het oog op een zo gering mogelijke belas ting van het milieu en de mogelijkheden voor recycling.

Hergebruik van het verpakkingsmateri aal remt de afvalproductie en het ge bruik van grondstoffen. Vaak neemt de leverancier de verpakking terug. Als u de verpakking zelf wegdoet, informeer dan bij de reinigingsdienst van uw ge meente waar u die kunt afgeven.

Het afdanken van het apparaat

Oude elektrische en elektronische ap paraten bevatten meestal nog waarde volle materialen. Ze bevatten echter ook schadelijke stoffen die nodig zijn geweest om de apparaten goed en vei lig te laten functioneren. Wanneer u uw oude apparaat bij het gewone afval

doet of er op een andere manier niet

goed mee omgaat, kunnen deze stoffen schadelijk zijn voor de gezondheid en het milieu.

Verwijder uw oude apparaat dan ook nooit samen met het gewone afval, maar lever het in bij een gemeentelijk inzameldepot voor elektrische en elektronische apparatuur. Vraag uw hande laar indien nodig om inlichtingen.

Algemeen

Model

a Bedieningspaneel

b Wasemafvoer

c Deurdichting

d Stoomkanaal

e Ruimte waterreservoir

f Waterreservoir (stoomaggregaat)

met inzet

g Contactpunt waterreservoir

h Niveaus

i Stoomtoevoer

j Opvanggoot ovenruimte

k Bodemverwarmingselement

l Temperatuurvoeler

m Stoomafvoer

Bijgeleverde accessoires

U kunt de bijgeleverde accessoires (en andere accessoires) desgewenst ook nabestellen (zie "Bij te bestellen accessoi res").

Opvangschaal DGG 17

Voor het opvangen van vocht, 325x350x40 mm (BxDxH)

DGGL 8

1 ovenpan met gaten, inhoud 2,0 l / nuttige inhoud 1,7 l 325x265x40 mm (BxDxH)

DGGL 1

2 ovenpannen met gaten, inhoud 1,5 l / nuttige inhoud 0,9 l 325x175x40 mm (BxDxH)

Algemeen

Rooster

Siliconenvet

Om kookgerei op te zetten

Voor het invetten van de dichting in het waterreservoir

Algemeen

Ontkalkingstabletten

Voor het ontkalken van het waterreservoir

Bedieningspaneel

a Aan/Uit-toets

b Toetsen voor het instellen van de temperatuur en de duur

c Toets voor het bevestigen van een ingevoerde waarde

d Display

Sensortoetsen

Principe

U bedient het apparaat door de betreffende sensortoets aan te tippen. Elke aanraking wordt met een akoestisch signaal bevestigd. U kunt het signaal uitschakelen (zie het hoofdstuk "Programmering").

- Voor het in- en uitschakelen van het apparaat

- Voor het oproepen van het ontkalkingsprogramma

s + ? Toetsencombinatie voor het oproepen van de programmering

- Voor het instellen van de temperatuur en de duur

- Voor het "bladeren" in de programmering

;

- Voor het instellen van de temperatuur en de duur

- Voor het "bladeren" in de programmering

- Voor het bevestigen van de temperatuur en de duur

- Voor het bevestigen van een keuze bij het programmeren

Display

Tijdens het gebruik verschijnen in het display cijfers en even tueel symbolen: Cijfers + °C = temperatuur Cijfers + h = duur p (knipperend) = water bijvullen of waterreservoir ontbreekt Cijfer(s) + k = het waterreservoir moet worden ontkalkt

Principe

Opvangschaal

Waterreservoir

Zet de opvangschaal op de bodem van het apparaat als u ovenpannen met gaten gebruikt. Vochtdruppels worden hier in opgevangen en u kunt het vocht gemakkelijk verwijderen.

De maximale vulhoeveelheid is 1,2 liter, de minimale hoeveel heid 0,75 liter. Aan de binnen- en buitenkant van het reservoir vindt u markeringen. De bovenste markering mag niet wor den overschreden! De maximale hoeveelheid is bij 100 °C voldoende voor een bereiding van ca. 2 uur, de minimale hoeveelheid voor ca. 30 minuten (als de deur niet wordt geopend). Als het waterreservoir niet is ingeschoven of niet vol genoeg is, wordt dit aangegeven met het knipperende symbool p.

Duur (bereidingstijd)

U kunt een tijd instellen tussen 1 minuut (0:01) en 9 uur en 59 minuten (9:59).

Geluiden

Als het apparaat in gebruik is, hoort u een ventilatorgeluid. Bij de stoomproductie ontstaan geluiden die u van een waterkoker kent.

Temperatuur

Het apparaat heeft een temperatuurbereik van 40 °C tot 100 °C. Als u het apparaat inschakelt, verschijnt in het dis play 100 °C. U kunt de temperatuur in stappen van 5 °C ver anderen.

Aanbevolen temperaturen

100 °C: Voor het bereiden van alle voedingsmiddelen, voor verwarmen, voor het bereiden van menu's, voor inmaken, voor sap maken,

........

85 °C: Voor het behoedzaam bereiden van vis.

60 °C: Voor ontdooien.

Principe

40 °C: Voor het laten rijzen van gistdeeg, voor het bereiden van yoghurt,

......

Uitvoerige informatie over de temperaturen vindt u in het boekje "Aanwijzingen voor het gebruik".

Principe

Opwarmfase

Bereidingsfase

Tijdens de opwarmfase wordt de ovenruimte tot de inge stelde temperatuur opgewarmd. Het oplopen van de tempe ratuur kunt u op het display volgen.

De duur van de opwarmfase is afhankelijk van de hoeveel heid voedingsmiddel en de temperatuur ervan. In het alge meen duurt de opwarmfase ca. 7 minuten. Als u gekoelde of ingevroren voedingsmiddelen bereidt, neemt de tijd toe.

U kunt de opwarmfase verkorten door het waterreservoir met heet water te vullen.

Als de ingestelde temperatuur bereikt is, begint de bereidingsfase. Tijdens de bereidingsfase kunt u in het display de nog resterende tijd (resttijd) aflezen.

Uitvoerige informatie over het gebruik en tips voor de omgang met het apparaat vindt u in de bijgevoegde documentatie.

+ 36 hidden pages