Basýnçlý-Buharlý Fýrýn
DG 4064 / DG 4164
DG4064L/DG4164 L
Cihazý kurmadan ve çalýþtýrmadan
önce mutlaka Kullanma Kýlavuzunu
okuyunuz. Böylece kendinizi ve cihazýný
meydana gelebilecek
zararlardan korumuþ olursunuz.
Tip Etiketi ........................................................59
3
Cihazýn Tanýtýmý
Cihazýn Görünümü
a Kumanda Paneli
b Açma-/Kapama Tuþu
c Termik Koruma Kapaðý
d Kapak Kolu
e Kapak Kilidi
f Raf
g Cihaz Kapaðý
h Kapak Düðmesi
i Kireç Çözücü Doldurma Deliði
j Asansörlü Kapak (sadece "L" ile
belirtilen modellerde)
k Isý Algýlayýcý
l Buhar Giriþ Deliði
m Su Sýçramasýna Karþý Koruyucu Saç
n Tel Raf
o Kapak Kontak Þalteri
p Taban Süzgeci
4
Kumanda Paneli
Cihazýn Tanýtýmý
q Aþaðýdaki programlara ait
sembollerle gösterilen Program-/Isý
Göstergesi:
° Basýnçlý-Buharlý Piþirme
P Buharlý Piþirme
Ä Isýtma
NÇözme
a Kilitleme
kKireç Çözme
PProgramlama
r - Isý Derecesi Tuþu
s - Program Tuþu
t + Isý Derecesi Tuþu
u Sembollerle süre göstergesi:
g Süre
v- Süre Tuþu
w- Start-/Stop Tuþu
x+ Süre Tuþu
5
Cihazýn Tanýtýmý
Cihazla Verilen Aksesuar
Cihazla birlikte verilen aksesuarlarý gerektiðinde daha sonra
sipariþ verebilirsiniz ("Sonradan Alýnabilen Aksesuar"
bölümüne bakýnýz).
DGGL 1
Buharda piþirmek için 2 adet delikli fýrýn kabý
Kapasitesi 1,5 lt. / Malzeme miktarý: 0,9 lt.
Gastro-Norm-Boyutu GN 1/3
325x175x40 mm (GeniþlikxDerinlikxYükseklik)
DGG 2
Buharda piþirmek için 1 adet deliksiz fýrýn kabý
Kapasitesi 2,5 lt. / Malzeme miktarý 2,0 lt.
Gastro-Norm-Boyutu GN 1/3
325x175x65mm (GxDxY)
Tepsi
Piþirme kaplarý için altlýk olarak kullanýlýr.
Silikon Tabletler
Aþýrý basýnç içindir.
Kireç çözücü dozaj enjektörü
Yemek Tarifi
Miele ile yemek piþirin ve bunun keyfine varýn.
Miele deneme mutfaðýnýn en güzel tarifleri
Miele Sistem Kireç Çözücü Talep Kartý
Cihaza zarar vermemek amacýyla kireç çözme iþleminde
özel olarak sadece buharlý fýrýnlar için hazýrlanan sistem
kireç çözücüyü kullanýnýz. Talep kartýný gönderiniz ve ilk
þiþeyi (1000ml) ücretsiz teslim alýnýz.
6
Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarýlar
Ýlk kullanýmdan önce kullanma
kýlavuzunu dikkatle okuyunuz.
Böylece kendinizi ve cihazýnýzý
meydana gelebilecek zararlardan
korumuþ olursunuz.
Fýrýný emniyetle kullanabilecek
durumda olmayan tecrübesiz,
bilgisiz veya rahatsýz kiþiler yanýnda
onu kontrol edebilecek bir eriþkin
kimse olmadan bu cihazý
kullanamaz.
Cihaz belgeleri arasýnda bulunan tip
etiketini bu "Tip Etiketi" sayfasýna
yapýþtýrýnýz.
Kullanma kýlavuzunu saklayýnýz ve
gerekirse cihazýn sizden sonraki
sahibine teslim ediniz.
Montaj ve Baðlantý
Bu cihaz ancak yetkili bir elektrikçi
~
ve su tesisatçýsý tarafýndan baðlanabilir.
Yerel baðlantý kurallarýný iyi bilen ve
bunu dikkatle uygulayan kiþilere bu iþi
veriniz. Montaj hatasý veya yanlýþ
baðlantý nedeniyle ortaya çýkan
zararlardan üretici firma sorumlu
tutulamaz.
Cihazýn elektrik güvenliði ancak
~
kurallara uygun olarak döþenmiþ
korumalý bir toprak hattýna baðlandýðý
takdirde saðlanabilir. Bu temel þartýn
yerine getirilmesi çok önemlidir.
Bu konuda daha da emin olmak için
evdeki elektrik tesisatýný uzman bir
elektrikçiye kontrol ettiriniz. Üretici firma
eksik veya hasarlý bir kablo nedeniyle
meydana gelecek zararlardan mesul
deðildir.
Cihazýn þebekeye baðlantýsý bir
~
uzatma kablosu ile yapýlmamalýdýr.
Uzatma kablolarý gereken güvenliði
saðlayamaz.
Cihazýn ev dýþýnda bir yere montajý
~
(tekne gibi) sadece cihazýn çalýþmasýný
emniyetle saðlayabilecek yetkili ve
uzman firma/personel tarafýndan
yapýlmalýdýr.
Cihaz kapaðýnýn üst kenarý göz
~
hizasýndan daha yüksek olmamalýdýr.
Ancak bu þekilde en üst raftaki
yemekleri fýrýna yerleþtirirken ve dýþarý
alýrken rahatça kontrol edebilir ve
haþlanmalarý veya yanýklarý
önleyebilirsiniz.
7
Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarýlar
Kullaným Kurallarý
Cihaz ancak monte edildikten sonra
~
kullanýlabilir. Böylece elektrik ileten
parçalara temas etme olanaðý ortadan
kalkmýþ olacaktýr.
Bu fýrýn sadece evde kullanýlmak
~
üzere üretilmiþtir, sanayide
kullanýlamaz.
Fýrýný sadece kullaným kýlavuzunda
~
belirtilen iþler için kullanýnýz. Bunun
dýþýndaki kullaným alanlarý tehlikelidir ve
yasaktýr. Kurallara aykýrý ve hatalý
kullanýmdan kaynaklanan arýzalardan
ve hasarlardan üretici firma sorumlu
tutulmaz.
Cihazý ancak su baðlantý ventili açýk
~
olduðu zaman kullanýnýz. Cihazý
kapattýktan sonra su ile ilgili zararlarýn
meydana gelmemesi için ventili
kapatýnýz.
Asansörlü cihaz kapaðý:
~
Cihaz çalýþýrken asansörlü kapaðýný açýk
tutunuz.
Büyük parça yemek artýklarý su
~
çýkýþýný ve pompayý týkayabileceðinden
cihazý taban süzgeci olmadan
kullanmayýnýz.
Kireç çözme iþlemini sadece cihaz
~
soðuk iken uygulayýnýz ( "Kireç Çözme"
bölümüne bakýnýz), aksi halde asitli
buharlar oluþabilir.
Her kullanýmdan sonra cihazý bir
~
bezle kurulayýnýz ve fýrýnýn içi
kuruyuncaya kadar kapaðýný açýk
býrakýnýz.
Eðer fýrýn uzun bir süre
~
kullanýlmamýþsa, oluþan kokularý
gidermek için fýrýnýn içini temizleyiniz.
"Ýlk Temizlik ve Ýlk Isýtma" bölümünde
yazýlanlarý dikkatle uygulayýnýz. Daha
sonra cihazýn kapaðýný açýk býrakýnýz.
8
Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarýlar
Evde Çocuklarla
Cihazýn çok sýcak olan kapaðýnýn
~
çocuklar açýsýndan bir tehlike
oluþturmamasý için cihazýnýzý en az
onlarýn eriþemeyeceði bir yüksekliðe
monte ettiriniz.
Çocuklarýnýzýn sizin gözetiminiz
~
altýnda olmadan fýrýný açmalarý veya
ayarlarý ile oynamalarýna engel olmak
için kilitleme sisteminden yararlanýnýz.
Bu fýrýn kullanma kýlavuzunun
~
içeriðini anlayan ve uygulayabilen
eriþkinler için öngörülmüþtür. Çocuklar
cihazý kullanýrken oluþabilecek
tehlikeleri çoðunlukla bilmezler. Bu
nedenle çocuklarýnýzý korumak
açýsýndan gerekli önlemleri alýnýz.
Çocuklarýn fýrýnla oynamalarýna asla
~
izin vermeyiniz.
Fýrýn çalýþýrken çok ýsýnýr ve
~
kapatýldýktan sonra da bir süre sýcak
kalýr. Cihazýn yanýk tehlikesi
oluþturmayacak bir dereceye inmesine
kadar çocuklarý fýrýna yaklaþtýrmayýnýz.
Cihaz kapaðýnýn menteþe bölümüne
~
dikkat ediniz. Yaralanma tehlikesi.
Özellikle çocuklar uzak tutulmalýdýr.
Ambalaj malzemeleri (folyo, stropor
~
gibi) çocuklar için tehlike oluþturur.
Boðulma tehlikesi! Bu malzemeleri
çocuklarýn eriþebileceði yerlere
koymayýnýz ve iþiniz bittikten sonra
hemen kaldýrýnýz.
9
Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarýlar
Fýrýnýn Hasarlardan Korunmasý
Bu fýrýnýn içinde konserve kutularýný
~
ýsýtmayýnýz ve bu kutularýn içinde yemek
piþirmeyiniz. Bu kapalý kutularda oluþan
basýnç nedeniyle patlama meydana
gelebilir ve cihaz zarar görür. Bunun
dýþýnda yaralanma ve haþlanma
tehlikesi de vardýr.
Piþmiþ olan yemekleri fýrýnýn içinde
~
saklamayýnýz. Fýrýnda aþýnmalara neden
olabilir.
Fýrýn içinde paslanabilecek
~
malzemeler býrakmayýnýz. Bunlar
aþýnmalara sebep olabilir.
Asla buhar basýnçlý bir temizlik aleti
~
kullanmayýnýz. Basýnçlý buhar fýrýnýn
elektrik ileten parçalarýna sýzabilir ve
kýsa devreye sebep olabilir. Ayrýca
basýnçlý buhar yüzeylerde ve cihazýn
diðer parçalarýnda kalýcý hasarlara
neden olur ve üretici firma bu zararlarý
garanti kapsamýna almaz.
Bazý fonksiyon hatalarýný cihaz
~
kendisi tanýmlar ve ortadan kaldýrmaya
çalýþýr. Bunlar göstergede F06 ile F95
arasý hata uyarýlarý olarak gösterilir.
Cihaz kapaðý ancak göstergede hata
uyarýsý yanýp sönmeye baþladýktan
sonra açýlmalýdýr. Gösterge yanýp
sönmüyorsa, hatayý çözümleme iþi
henüz bitmemiþ demektir.
Diðer bilgiler için "Ne yapmalý, eðer ...?"
bölümüne bakýnýz.
10
Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarýlar
Yanýk ve Haþlanmalardan
Korunma
Fýrýn çalýþýrken özellikle üst kýsmý
~
(buhar çýkýþý) ve kapaðýn iç tarafý çok
ýsýnýr ve cihaz kapandýktan sonra bile
bir müddet sýcak kalýr.
Fýrýnla iþiniz olduðu süre içinde
~
ellerinizi ýsýya dayanýklý eldivenlerle
veya mutfak bezleri koruyunuz. Bu
eldiven veya bezlerin ýslak olmamasýna
özen gösteriniz, çünkü ýslak olan
bezlerin ýsýyý geçirme özellikleri çok
fazladýr. Yanýk tehlikesi!
Cihaz kapaðýný açmadan önce raf
~
olarak kullandýðýnýz tepsiyi dýþarý
çekiniz. Böylece buraya fýrýn kabýný
koyabilir veya damlayan sular burada
toplanabilir.
Cihaz çalýþýrken asla kapaðýný
~
açmayýnýz! Yanýk ve haþlanma tehlikesi.
Kapak ancak,
-soðutma süreci sona erdikten,
-sinyal sesi bittikten,
-süre göstergesindeki g sembolü
yanýp sönmeye baþladýktan sonra
açýlabilir.
Buna raðmen kapaðý zamanýndan önce
açmak isterseniz, bir kere bir uyarý
sinyali duyulur ve süre göstergesinde
"door"(=kapak) yazýsý görülür.
Fýrýn kaplarýný koyarken veya
~
çýkartýrken içindekinin dýþarý
sýçramamasýna ve çok sýcak olan
buhara temas etmemeye dikkat ediniz.
Haþlanma ve yanýk tehlikesi!
Konserve yaparken asla 95 °C'nin
~
üzerinde bir ýsý derecesi seçmeyiniz
(deniz seviyesinden 1000 m daha
yüksek yerlerde bu derece 90 °C'nin
üzerine çýkmamalýdýr), aksi halde
kavanozlar patlar. Yaralanma tehlikesi!
11
Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarýlar
Arýza Durumunda
Fýrýnda bir arýza meydana geldiðinde
~
önce cihazý ve daha sonra sigortayý
kapatýnýz. Telli sigortalar ise tamamen
yuvalarýndan dýþarý çýkarýlmalýdýr. Fýrýn
sabit monte edilmemiþ ve elektrik
þebekesine doðrudan baðlanmamýþsa,
fiþini prizden çekiniz. Fiþi prizden
çekerken kablodan tutup çekmeyiniz,
fiþi tutup prizden çekiniz. Yetkili servise
durumu haber veriniz.
Fýrýnýn tamiri bitinceye kadar elektrik
þebekesine baðlanmamasýna çok
dikkat ediniz.
Her türlü tamir iþleri sadece yetkili
~
uzman personel tarafýndan yapýlabilir.
Kurallara aykýrý yapýlan tamirler fýrýný
kullanan kiþi için çok ciddi tehlikeler
yaratabilir ve cihaza büyük zararlar
verebilir. Fýrýn gövdesini asla açmayýnýz.
Diðer Tehlikelerden Korunma
Bir prizi kullanýrken cihazýn baðlantý
~
kablosunun fýrýn kapaðýna
sýkýþmamasýna dikkat ediniz. Kablo
izolasyonu zarar görebilir.
Cereyan çarpma tehlikesi!
Yiyeceklerinizi daima yeterli
~
derecede ýsýtýnýz. Besinlerde
bulunabilecek bakteriler ancak yeterli
bir ýsý derecesinde ve sürede yok
olabilirler.
Cihaz kapaðýndaki menteþelere
~
dikkat ediniz, yaralanmanýza sebep
olabilir.
Bu fýrýnda plastik kaplar
~
kullanmayýnýz. Yüksek ýsýda eriyebilirler.
12
Etkin Çevre Koruma
Ambalajýn Kaldýrýlmasý
Ambalaj cihazý nakliye sýrasýnda
meydana gelebilecek hasarlardan
korur. Ambalaj malzemesi geri
dönüþümlü maddelerden seçildiði için
ham madde tasarrufu saðladýðý kadar
çöp oluþumunu da azaltýr.
Eski Cihazýn Kaldýrýlmasý
Elektrikli ve elektronik eski cihazlarda
hala iþe yarabilecek parçalar
bulunabilir. Ayrýca cihazlarýn çalýþmasýný
saðlayan ve artýk kullanýlmayacak kadar
eskidiðinde atýk merkezlerine iletilen
cihazlarýn içinde doðaya ve çevreye
zararlý olabilecek maddeler bulunabilir.
Bu nedenle artýk kullanmadýðýnýz eski
cihazýnýzý asla çöpe atmayýnýz.
Bunun yerine ikamet ettiðiniz semtte
belediye tarafýndan öngörülen toplama
merkezlerine vererek elektrikli ve
elektronik parçalarýn yeniden
deðerlendirilmelerini saðlayabilirsiniz.
13
Ýlk Kullanýmdan Önce
Su Sertliði Ayarý
Cihazýnýz fabrika çýkýþýnda su sertlik
ayarý olarak IV (04)cü dereceye
ayarlanmýþtýr.
Montaj sýrasýnda suyunuzun sertlik
derecesi belirlenmemiþ ise, bunu
kendiniz de yapabilirsiniz. Bunun için
"Programlama" bölümüne bakýnýz.
Evinizdeki þebeke suyunun sertlik
derecesini cihazla birlikte verilen test
þeridi ile belirleyebilir veya þehrinizin su
daðýtým kurumundan öðrenebilirsiniz.
Su sertlik kademeleri (I ile IV arasý) veya
Alman sertlik derecesine göre (1 ile
>21 °dH arasý) verilmiþtir.
Su Sertlik
Kademesi
I011-7 °dH
II028-14 °dH
III0315-21 °dH
GöstergeSu Sertlik
Derecesi
Yerleþtirme Yeri
Eviniz deniz seviyesinden 1000
metreden daha yüksek bir yerde ise,
suyun kaynama noktasý diðer yerlere
göre daha düþüktür. Bununla ilgili
programlama deðiþikliðini yaparsanýz,
cihaz kendini bu seviyeye göre ayarlar.
Bunun için "Programlama" bölümünde
yazýlanlarý uygulayýnýz.
IV04>21 °dH
14
Ýlk Kullanýmdan Önce
Kapaðýn Açýlmasý/Kapatýlmasý
Kapaðý açmadan önce raf olarak
kullanacaðýnýz tepsiyi dýþarý çekiniz.
Böylece fýrýn kabýný buraya koyabilirsiniz
ve damlayan sular da burada toplanýr.
Kapak þöyle açýlýr:
Sað elinizin baþ parmaðý ile kapak
^
kilidini öne doðru sürünüz ve kulpu
yukarý çeviriniz.
Cihaz çalýþýrken asla kapaðýný
açmayýnýz! Haþlanma ve yanýk
tehlikesi.
Kapak þöyle kapatýlýr:
Kulpu yatay duruma getiriniz.
^
Ancak bu durumda kapak ve fýrýnýn
diþlileri birbirini kavrayabilir (oklara
bakýnýz).
^ Sol elinizle cihazýn kapaðýndaki
düðmeye sýkýca bastýrýnýz.
^ Sað elinizle kulpu yerine oturuncaya
kadar aþaðýya doðru sürünüz. Bu
arada kapak kilidini bað parmaðýnýzla
öne doðru bastýrýnýz. Böylece fýrýn
havalandýrýlýr ve daha kolay kapatýlýr.
Buna raðmen cihaz çalýþýrken kapaðý
açmaya çalýþýrsanýz bir sinyal sesi
duyulur süre göstergesinde "door"
yazýsý görülür.
Ancak cihaz kapaðý tamamen
kapatýldýktan sonra fýrýn çalýþmaya
hazýrdýr.
^
Raf olarak kullandýðýnýz tepsiyi içeri
sürünüz.
15
Ýlk Kullanýmdan Önce
Ýlk Temizlik ve Ýlk Isýtma
Cihaz fabrikadan çýkarýlmadan bir
bakým maddesi ile silinmiþtir. Bu bakým
maddesini çýkartmak için fýrýn içini ve
aksesuarlarýný deterjanlý su ile siliniz.
Su kanallarýnýn yýkanmasý için cihazý 10
dakika kadar basýnçlý-buharda piþirme
programýnda ° 120 °C çalýþtýrýnýz.
Bunun için "Kullaným" bölümünde
yazýlanlarý uygulayýnýz.
16
Kullaným
Her Kullanýmdan Önce
Þunlarý kontrol ediniz:
-Su baðlantý ventili açýlmalýdýr
-yemek artýklarý su çýkýþýný
týkayabileceðinden taban
süzgeci doðru yerleþtirilmelidir
-kapak düzgün kapatýlmalýdýr.
Cihaz ancak bu þartlar yerine
getirildiðinde kullanýlabilir.