Lees absoluut de gebruiks- en
montageaanwijzing voor u het toestel
monteert, installeert en in gebruik neemt.
Dat is veiliger voor uzelf en u vermijdt
schade aan uw toestel.
nl-BE
M.-Nr. 06 786 610
Inhoud
Beschrijving van het toestel .........................................4
U kunt het bijgeleverde toebehoren apart kopen (zie rubriek
"Mits toeslag verkrijgbaar toebehoren"). Dit geldt ook voor an
der toebehoren.
DGGL 1
2 stoomovenpannen met gaatjes
Inhoud: 1,5 l / Nuttige inhoud: 0,9 l
Gastro-Norm-maat GN 1/3
325x175x40 mm (BxDxH)
DGG 2
1 stoomovenpan zonder gaatjes
Inhoud: 2,5 l / Nuttige inhoud: 2,0 l
Gastro-Norm-maat GN 1/3
325x175x65 mm (BxDxH)
Plaat
Om eigen kookgerei op te plaatsen
Siliconeschijfjes
-
Voor de overdrukbeveiliging
Doseerspuit voor Miele-systeemontkalker
Miele-systeemontkalker 1000 ml
Product dat speciaal ontwikkeld is voor het ontkalken van de
drukstoomoven.
Miele-kookboek
Koken en genieten met Miele
De beste recepten uit de keuken van Miele
6
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
Deze stoomoven voldoet aan de
voorgeschreven veiligheidsvoor
schriften. Door ondeskundig gebruik
kunnen gebruikers echter letsel op
lopen en kan er schade optreden
aan het toestel.
Lees deze gebruiks- en montage
aanwijzing daarom eerst aandachtig
door voordat u deze stoomoven in
gebruik neemt.
U vindt er belangrijke opmerkingen
omtrent uw veiligheid, de installatie,
het gebruik en het onderhoud van
uw toestel. Dat is veiliger voor uzelf
en u voorkomt schade aan het toestel.
Bewaar de gebruiks- en montageaanwijzing en geef ze door aan wie
het toestel eventueel na u gebruikt.
-
-
-
Juist gebruik
Deze stoomoven is bedoeld voor
~
gebruik in het huishouden en
gelijkaardige omgevingen zoals
in winkels, kantoren en gelijkaardige
–
werkomgevingen,
op boerderijen,
–
door klanten in hotels, motels,
–
bed-and-breakfasts en andere
typische woonomgevingen.
Gebruik de stoomoven enkel voor
~
toepassingen in huishoudelijke context
die in deze gebruiksaanwijzing vermeld
staan.
Gebruik voor andere doeleinden is niet
toegelaten. Miele is niet verantwoordelijk voor schade die wordt veroorzaakt
door een ander gebruik dan wat hier
wordt vermeld of door foutieve bediening.
Personen die door hun fysieke,
~
zintuiglijke of geestelijke mogelijkheden
of hun onervarenheid of gebrek aan
kennis niet in staat zijn om de stoom
oven veilig te bedienen, mogen dit toe
stel alleen onder het toezicht of de
begeleiding van een verantwoordelijk
iemand gebruiken.
-
-
7
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
Kinderen in het huishouden
Bouw de stoomoven zo hoog in dat
~
kleine kinderen geen gevaar lopen,
bijv. wegens de hete toesteldeur.
Maak gebruik van de vergrendeling
~
om te vermijden dat kinderen de stoom
oven per ongeluk inschakelen.
Het is de bedoeling dat dit toestel
~
door volwassenen wordt gebruikt. Die
dienen de inhoud van deze gebruiks
aanwijzing precies te kennen. Kinderen
kunnen immers de risico's die door de
omgang met de stoomoven ontstaan
vaak niet voldoende inschatten. Hou
kinderen die in de buurt van de stoomoven komen in het oog. Laat kinderen
nooit met het toestel spelen.
Tijdens de werking wordt de stoom-
~
oven heet en dat blijft nog enige tijd zo
nadat u het toestel hebt uitgeschakeld.
Hou kinderen van het toestel weg totdat
het is afgekoeld en er geen gevaar
meer bestaat dat ze er zich aan verbranden.
Aan het scharnier van de toestel
~
deur kunt u zich kwetsen. Hou vooral
kinderen van de deur weg.
Delen van de verpakking, bijv. folie
~
of piepschuim, kunnen voor kinderen
gevaar inhouden. Kinderen kunnen
verstikken! Bewaar deze delen van de
verpakking buiten hun bereik en verwij
der de verpakking ook zo vlug mogelijk.
-
-
Technische veiligheid
Controleer vóórdat de stoomoven
~
wordt geïnstalleerd of het toestel zicht
baar beschadigd is. Is dat het geval,
neem het dan in geen geval in gebruik.
Een beschadigd toestel kan uw veilig
heid in gevaar brengen.
Controleer vóórdat de watertoevoer
~
slang en waterafvoerslang worden aan
gesloten of ze zichtbaar beschadigd
zijn.
De waterkraan voor de watertoevoer
~
moet nog goed toegankelijk zijn wan
neer het toestel ingebouwd is.
De stoomoven mag enkel worden in-
~
gebouwd en aangesloten door een installateur die op de hoogte is van
elektriciteits- en wateraansluitingen.
Laat dit werk uitvoeren door vakmensen
die goed op de hoogte zijn van de nationale voorschriften en van de bijkomende voorschriften van het plaatselijk
elektriciteits- en waterbedrijf; ze moeten
deze voorschriften zorgvuldig naleven.
Wanneer er bij het inbouwen en aan
sluiten van het toestel fouten worden
gemaakt, kan Miele niet aansprakelijk
worden gesteld voor schade die daar
eventueel het gevolg van is.
-
-
-
-
-
-
-
8
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
De elektrische veiligheid van de
~
stoomoven is alleen gewaarborgd als
het toestel wordt aangesloten op een
volgens de voorschriften geïnstalleerd
aardsysteem. Het is belangrijk dat u dit
controleert.
Laat de elektrische installatie in uw wo
ning bij twijfel door een elektricien con
troleren. Miele kan niet aansprakelijk
gesteld worden voor schade die werd
veroorzaakt doordat de aardleiding on
derbroken was of gewoon ontbrak. Er
bestaat in dat geval onder andere ge
vaar voor elektrische schokken.
Vergelijk zeker eerst de aansluitge-
~
gevens (spanning en frequentie) op het
typeplaatje met die van uw elektrische
installatie. Sluit daarna pas uw stoomoven aan.
Deze gegevens dienen absoluut overeen te stemmen. Anders treedt er schade op aan uw toestel. Vraag bij twijfel
inlichtingen aan een elektricien.
Gebruik de stoomoven enkel in in-
~
gebouwde toestand. Enkel dan is een
veilige werking gewaarborgd.
Open in geen geval de behuizing
~
van de stoomoven.
Wanneer u aansluitingen onder span
ning aanraakt of de elektrische en me
chanische constructie wijzigt, kan dat
voor u gevaar opleveren. Het kan ook
tot storingen in de werking van de
stoomoven leiden.
-
-
-
Installatie-, onderhouds- en
~
herstellingswerken mogen alleen wor
den uitgevoerd door vakmensen die
door Miele erkend zijn.
Door ondeskundig uitgevoerde
installatie-, onderhouds- of
herstellingswerken kunnen er voor de
gebruiker aanzienlijke risico's ontstaan
waarvoor Miele niet aansprakelijk kan
worden gesteld.
-
Als de aansluitkabel beschadigd is,
~
moet deze worden vervangen door een
speciale aansluitkabel van het type
H 05 VV-F (PVC-isolatie). Deze kabel is
verkrijgbaar bij de fabrikant of via de
Service After Sales.
Defecte onderdelen mogen enkel
~
worden vervangen door originele
Miele-wisselstukken. Enkel dan bent u
zeker dat ze ten volle voldoen aan de
eisen die Miele qua veiligheid stelt.
Tijdens installatie-, onderhouds- en
~
herstellingswerken moet de stoomoven
van het elektriciteitsnet losgekoppeld
zijn. Het toestel is pas stroomloos als
aan een van deze voorwaarden is vol
daan:
–
De zekeringen in uw zekeringenkast
zijn uitgeschakeld.
–
De schroefzekeringen in uw
zekeringenkast zijn helemaal uitge
draaid.
–
De stekker is uit het stopcontact ge
trokken.
-
-
-
-
9
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
Laat u de stoomoven tijdens de ga
~
rantieperiode herstellen, dan mag dat
enkel gebeuren door een technicus die
door Miele erkend is. Anders is er bij
schade achteraf geen aanspraak meer
op garantie.
Gebruik uit veiligheidsoverwegingen
~
geen verlengkabels om de stoomoven
aan te sluiten. Die bieden niet voldoen
de veiligheidsgaranties. Er bestaat on
der andere gevaar voor oververhitting.
-
-
Efficiënt gebruik
De stoomoven, met name de toe
~
steldeur, wordt heet tijdens de werking
en blijft het ook nog enige tijd nadat u
het toestel hebt uitgeschakeld. Raak de
hete toesteldeur enkel aan de deurknop
en deurgreep aan.
Bescherm uw handen telkens als u
~
met de hete stoomoven omgaat. Maak
gebruik van ovenwanten, pannenlappen of iets dergelijks. Zorg ervoor dat
dit textiel niet nat of vochtig is. Anders
wordt de warmte sterker overgedragen
en kunt u zich verbranden.
Als u stoomovenpannen in het toe
~
stel plaatst of eruit haalt, let er dan op
dat de inhoud niet overloopt. Vermijd
contact met de hete stoom. Er bestaat
gevaar voor brandwonden!
-
-
Open de toesteldeur nooit terwijl de
~
drukstoomoven in werking is! Dit zou tot
brandwonden kunnen leiden. De deur
mag pas worden geopend als
-de afkoelfase voltooid is,
-het geluidssignaal gestopt is,
-het symbool g op het display
voor tijdsaanduiding
-
knippert.
Als u de toesteldeur toch te vroeg
probeert te openen, weerklinkt een
waarschuwingssignaal en verschijnt
"door" op het display voor tijdsaandui
ding.
Voor het inmaken mag nooit een be-
~
reidingstemperatuur boven 95 °C worden gekozen (als het toestel meer dan
1000 m boven de zeespiegel staat,
nooit boven 90 °C), anders ontploffen
de bokalen. Er is gevaar voor verwondingen!
Wanneer u een elektrisch toestel,
~
bijv. een handmixer, gebruikt in de
buurt van de stoomoven, zorgt u ervoor
dat de aansluitkabel niet geklemd raakt
wanneer u de toesteldeur opent en slui
t. De isolatie van de kabel kan bescha
digd raken.
Er bestaat gevaar voor elektrische
schokken!
Verwarm in de stoomoven nooit ge
~
sloten conservenblikken. Maak ook
geen voedsel in blik in. Door overdruk
kunnen die uiteenspatten en de oven
ruimte beschadigen. Ook loopt u het ri
sico u te verbranden of andere letsels
op te lopen.
-
-
-
-
-
-
10
Voer de ontkalking (zie rubriek "Ont
~
kalken") uitsluitend uit wanneer de
stoomoven afgekoeld is. Anders vor
men er zich bijtende dampen.
-
-
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
Gebruik de stoomoven nooit zonder
~
bodemzeef, want grove voedselresten
kunnen de waterafvoer en de pomp
verstoppen.
Gebruik geen kookgerei uit kunst
~
stof. Dat smelt bij hogere temperaturen.
-
Miele is niet aansprakelijk voor scha
de die ontstaan is doordat deze vei
ligheidsrichtlijnen niet in acht wer
den genomen.
-
-
-
Zorg ervoor dat gerechten altijd vol
~
doende worden verwarmd. Kiemen die
eventueel in de gerechten aanwezig
zijn, worden alleen gedood als de tem
peratuur waaraan ze worden blootge
steld hoog genoeg is en die lang ge
noeg wordt aangehouden.
Bewaar geen klaargemaakte ge-
~
rechten in de ovenruimte en gebruik
voor het bereiden geen voorwerpen die
kunnen roesten. Dat kan tot corrosie
van de stoomoven leiden.
De stoomoven kan bepaalde sto-
~
ringen zelf herkennen en verhelpen. Ze
worden op het display aangegeven met
de foutmeldingen F06 tot F95. De toesteldeur mag pas worden geopend
wanneer de foutmelding op het display
knippert. Als het display niet knippert,
is de foutverwerking nog niet voltooid.
Meer informatie vindt u in de rubriek
"Wat gedaan als ...?".
Stoomovens met klapdeur:
~
Laat de klapdeur geopend als het toe
stel in werking is.
-
-
-
-
-
Als de stoomoven is ingebouwd
~
achter een meubeldeur, mag deze al
leen worden gebruikt wanneer de meu
beldeur is geopend.
De meubeldeur mag pas worden geslo
ten wanneer het toestel uitgeschakeld
is en er geen aanduiding meer is dat
het toestel nog warm is.
-
-
-
11
Uw bijdrage tot bescherming van ons milieu
Verpakking wegdoen
De verpakking behoedt het toestel voor
transportschade. Uw handelaar neemt
de verpakking normaal gezien terug.
Hergebruik van het verpakkingsmateri
aal vermindert de afvalproductie en het
gebruik van grondstoffen. Uw han
delaar neemt de verpakking terug. Als
dit niet het geval is, en u de transport
verpakking zelf wegdoet, kunt u bij uw
gemeentebestuur het adres van een
containerpark in uw buurt opvragen.
-
-
Het afdanken van het apparaat
Oude elektrische en elektronische apparaten bevatten vaak nog waardevolle
materialen. Ze bevatten echter ook
schadelijke stoffen die voor het functioneren en de veiligheid van het apparaat
nodig waren. Als u het apparaat bij het
gewone afval doet of bij verkeerde behandeling kunnen deze stoffen schadelijk zijn voor de gezondheid en het
milieu. Verwijder het afgedankte apparaat dan ook nooit met het gewone af
val.
-
Als u vragen heeft omtrent het af
danken van uw oud toestel, neem dan
contact op met
de handelaar bij wie u het kocht
–
of
de firma Recupel,
–
telefoon 02 706 86 10,
website: www.recupel.be
of
uw gemeentebestuur als u uw toestel
–
naar een containerpark brengt.
Zorg er ook voor dat het toestel intus
sen kindveilig wordt bewaard voor u het
laat wegbrengen.
-
-
Bij de aankoop van uw nieuw toestel
heeft u een bijdrage betaald. Die wordt
volledig gebruikt voor de toekomstige
recyclage van dat toestel. Dat bevat
trouwens nog waardevol materiaal.
Door te recycleren wordt er dan ook
minder verspild en vervuild.
12
Vóór het eerste gebruik
Waterhardheid instellen
Uw toestel is standaard ingesteld op
hardheidsgraad IV (04).
Wijkt de waterhardheid in uw streek
hiervan af, dan kunt u - voor zover dat
tijdens de installatie nog niet gebeurd is
- zelf de juiste waterhardheid instellen.
Ga te werk zoals beschreven in de ru
briek "Programmering".
De hardheid van uw leidingwater kunt u
met de bijgeleverde teststrip meten. U
kunt de hardheid ook navragen bij uw
waterbedrijf.
De waterhardheid wordt in categorieën
(van I tot IV) of in Duitse graden (van 1
tot > 21 °dH) opgegeven.
CategorieWeergaveHard-
I011-7 °dH
II028-14 °dH
III0315-21 °dH
-
heid
Opstelplaats
Als het toestel meer dan 1000 m boven
de zeespiegel is opgesteld, ligt het
kookpunt van het water lager dan in la
ger gelegen streken. Het toestel kan
aan deze situatie worden aangepast
door de overeenkomstige programme
ring te wijzigen. Ga te werk zoals be
schreven in de rubriek "Programme
ring".
-
-
-
-
IV04>21 °dH
13
Vóór het eerste gebruik
Deur openen en sluiten
Voor u de toesteldeur opent, dient u het
draagblad uit te trekken. U kunt dan uw
bereiding neerzetten en eventueel af
druipend heet water wordt opgevan
gen.
Deur openen
Schuif de deurontgrendeling met de
^
duim van de rechterhand naar voren
en draai de greep omhoog.
Als de greep horizontaal staat, is de
toesteldeur ontgrendeld en kan ze worden geopend.
-
-
Deur sluiten
Zet de greep horizontaal.
^
Enkel in die positie kunnen de lamel
len van de deur en van de ovenruim
te (zie pijlen) in elkaar grijpen.
^ Duw met de linkerhand de toestel-
deur aan de deurknop stevig vast.
^ Schuif met de rechterhand de greep
omlaag tot hij hoorbaar vergrendelt.
Duw de deurontgrendeling daarbij
met de duim naar voren. Zo wordt de
ovenruimte ontlucht en kan de deur
gemakkelijker worden gesloten.
-
-
Open de toesteldeur nooit terwijl de
drukstoomoven in werking is! Dit zou
tot brandwonden kunnen leiden.
Als u de deur probeert te openen
tijdens de werking of voor de afkoelfase
voltooid is, weerklinkt een waarschu
wingssignaal en verschijnt "door"op
het tijdsdisplay.
14
-
Het toestel is enkel gebruiksklaar wan
neer de toesteldeur volledig gesloten
is.
^
Schuif het draagblad weer in.
-
Kleef het typeplaatje dat bij de docu
^
mentatie bijgevoegd is op de daar
voor bestemde plaats in de rubriek
"Typeplaatje".
Het toestel reinigen en
opwarmen vóór het eerste
gebruik
Verwijder eventuele beschermfolies.
^
Verwijder alle toebehoren uit de
^
ovenruimte. Reinig het met de hand,
niet in de afwasautomaat.
Vóór het eerste gebruik
-
-
Het toestel werd voor de levering be
handeld met een onderhoudsproduct.
^ Reinig de ovenruimte met een scho-
ne sponsdoek, handafwasmiddel en
warm water om de film van het onderhoudsproduct te verwijderen.
^ Neem het toestel gedurende
10 minuten in gebruik met de functie
Koken met drukstoom °,op
120 °C, om de onderdelen die met
water in aanraking komen, te spoe
len. Ga te werk zoals beschreven in
de rubriek "Bediening".
-
-
15
Bediening
Voor elk gebruik
Controleer of
-de wateraansluitkraan
geopend is.
-de bodemzeef juist geplaatst
is, want grove voedselresten
kunnen de waterafvoer
verstoppen.
-de deur volledig gesloten
is.
Enkel dan kan het toestel in gebruik
worden genomen.
Instellen
Bij het instellen van het toestel moeten
de volgende stappen worden uitge
voerd:
A De deur van het toestel sluiten
B Het toestel inschakelen
C Een werkwijze kiezen
D Eventueel de voorgestelde
temperatuur wijzigen
E De tijd instellen
F Starten
De instelprocedure wordt hierna meer
in detail beschreven.
-
16
Overzicht van de functies
Bediening
Sym
FunctieVoorgeprogrammeerde
-
bool
°Koken met
temperatuur*
in °C
120105 - 120101 - 120
Instelbaar temperatuurbereik**
fabrieks-
instelling
in °C
gewijzigde
instelling
drukstoom
PKoken met stoom10040 - 10040 - 100
ÄOpwarmen95--
NOntdooien6050 - 6050 - 60
* De voorgeprogrammeerde temperatuur is de temperatuur die in onze
proefkeuken de beste is gebleken.
** U kunt de voorgeprogrammeerde temperatuur binnen de hierboven vermelde
grenzen wijzigen in stappen van 5 °C. Als u in stappen van 1 °C wenst te werken, dient u de fabrieksinstelling te wijzigen (zie rubriek "Programmering").
17
Bediening
Toestel inschakelen en een
functie selecteren
Na het inschakelen, terwijl de
drukstoomoven in werking is en na
het uitschakelen is een (brommend)
geluid te horen.
Dit geluid wijst niet op een storing of
een defect. Het duidt erop dat er wa
ter wordt aangevoerd of wegge
pompt.
Sluit de toesteldeur.
^
Schakel het toestel in met de aan-ui
^
ttoets.
U ziet het volgende op het functie-/temperatuurdisplay:
Na enkele seconden verschijnt automa
tisch de functie Koken met drukstoom
°.
-
-
Als u met een andere functie wenst te
werken, drukt u zo vaak op de functie
toets - tot de gewenste functie ver
schijnt, bijv. Koken met stoom P.
-
Voorgeprogrammeerde
temperatuur wijzigen
U kunt de voorgeprogrammeerde temperatuur binnen bepaalde grenzen wijzigen in stappen van 5 °C. De voorgeprogrammeerde temperatuur en het
temperatuurbereik vindt u in de tabel
"Overzicht van de functies". Als u in
stappen van 1 °C wenst te werken,
dient u eerst de fabrieksinstelling te wij
zigen (zie rubriek "Programmering").
^
Stel met de temperatuurtoets + of de gewenste temperatuur in.
-
-
-
18
U kunt de temperatuur altijd wijzigen,
dus zowel voor als na de start.
Loading...
+ 42 hidden pages
You need points to download manuals.
1 point = 1 manual.
You can buy points or you can get point for every manual you upload.